मीठा दूध एक प्रकार का अनाज दलिया। मक्खन के साथ मीठा एक प्रकार का अनाज दूध दलिया
पहेली: उत्तरी भारत में इस अनाज की फसल को कभी "काला चावल" कहा जाता था, कुछ यूरोपीय देशों (फ्रांस, स्पेन और पुर्तगाल) में - "अरब अनाज", जर्मनी में - "बुतपरस्त अनाज", और ग्रेट ब्रिटेन में - "हिरण गेहूं" . अनुमान लगाओ कि यह क्या है? यह सही है, एक प्रकार का अनाज।
यह इस जड़ी-बूटी वाले पौधे से है कि अनाज बनाया जाता है, जिसका उपयोग रसोइयों द्वारा विभिन्न व्यंजन तैयार करने के लिए किया जाता है। लेकिन हर गृहिणी एक प्रकार का अनाज वास्तव में स्वादिष्ट नहीं बनाती है।
और इस लेख में आपको "धीमी कुकर में एक प्रकार का अनाज दूध दलिया" नामक एक नुस्खा मिलेगा। तस्वीरों के साथ चरण-दर-चरण विवरण।
दूध एक प्रकार का अनाज दलिया तैयार करने से पहले, निम्नलिखित उत्पादों के लिए अपनी आपूर्ति की जांच करें:
- 2.5% वसा सामग्री वाला दूध - 650 मिली;
- एक प्रकार का अनाज - 180 ग्राम;
- मक्खन - 25 ग्राम;
- चीनी - 70 ग्राम;
- नमक - एक चुटकी.
टिप: दलिया बनाते समय केवल ताजे दूध का उपयोग करें, क्योंकि खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान, समाप्ति तिथि वाला दूध दही और मट्ठे में अलग हो सकता है।
धीमी कुकर में दूध एक प्रकार का अनाज दलिया तैयार करने के चरण:
प्रथम चरण।खाना पकाने से पहले, अनाज को छांटना चाहिए और साफ होने तक ठंडे पानी में 5-7 बार धोना चाहिए।
सलाह:एक प्रकार का अनाज दलिया को और भी स्वादिष्ट और अधिक सुगंधित बनाने के लिए, सबसे पहले एक फ्राइंग पैन में अनाज को हल्का सा भून लें।
चरण 2।अब आपको सभी निर्दिष्ट सामग्री भेजनी चाहिए: 2.5% से अधिक वसा सामग्री वाला दूध, तैयार अनाज, मक्खन, नमक और चीनी - मल्टीक्यूकर कटोरे में।
चरण 3.कटोरे की सामग्री मिश्रित होनी चाहिए।
चरण 4.डिस्प्ले पर, बटन दबाकर, आपको "दूध दलिया" मोड का चयन करना होगा और खाना पकाने के लिए आवश्यक समय (25 मिनट) निर्धारित करना होगा; मल्टीकुकर का ढक्कन बंद होना चाहिए।
सलाह:यदि आपके मल्टीकुकर मॉडल में प्रस्तावित मोड नहीं है, तो दलिया पकाने के लिए अन्य उपयुक्त कार्यक्रमों ("दलिया", "एक प्रकार का अनाज" या "अनाज") का उपयोग करें।
सलाह:एक प्रकार का अनाज तैयार करते समय, इसे हिलाने की अनुशंसा नहीं की जाती है ताकि अनाज की संरचना को परेशान न करें। लेकिन, जैसा कि आप जानते हैं, हर नियम में एक अपवाद होता है: यदि आप और आपका परिवार "उबला हुआ" एक प्रकार का अनाज दलिया पसंद करते हैं, तो खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान इसे हिलाना निषिद्ध नहीं है।
निर्दिष्ट समय बीत जाने के बाद, आप दूध से तैयार स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक कुट्टू का दलिया परोस सकते हैं और अपने परिवार को नाश्ते के लिए आमंत्रित कर सकते हैं। आपको सुप्रभात!
अपडेट की सदस्यता लेना न भूलें, कई और स्वस्थ और सरल व्यंजन आपका इंतजार कर रहे हैं।
नाश्ते के लिए धीमी कुकर में दूध दलिया तैयार करने से आसान कुछ भी नहीं है, खासकर यदि आप इसे शाम को देरी से पकाते हैं। सुबह में, धीमी कुकर में स्वादिष्ट गर्म दूध दलिया हमेशा मेरा इंतजार कर रहा होता है।
धीमी कुकर में एक प्रकार का अनाज रूसी स्टोव की तरह उबला हुआ, दम किया हुआ निकलता है। मल्टीकुकर के लिए किसी भी दूध दलिया (सिर्फ एक प्रकार का अनाज नहीं) के लिए व्यंजन बहुत सरल हैं, मैं उन्हें पैनासोनिक में स्वचालित "दूध दलिया" मोड में तैयार करता हूं, रेडमंड मल्टीकुकर में, मुलिनेक्स मोड को बिल्कुल वही कहा जाता है, मल्टीकुकर में ऐसा नहीं होता है एक मोड, उदाहरण के लिए, सुप्रा, पोलारिस, लैकुसीना, मारुची, ओरियन, सिनबो, ऑरोरा में, दूध दलिया "सूप" या "दलिया" मोड में तैयार किया जाता है। दूध के साथ दलिया को मल्टीकुकर से अचानक बहने से रोकने के लिए (कुछ मॉडलों में ऐसा होता है), मैं आपको सॉस पैन के शीर्ष पर अंदर की तरफ एक तेल रिम बनाने की सलाह देता हूं।
धीमी कुकर में दूध एक प्रकार का अनाज दलिया बनाने की विधि के लिए हमें आवश्यकता होगी:
1 लीटर दूध का अनुपात:
- गाढ़े दलिया के लिए 1 बहु कप एक प्रकार का अनाज
- तरल दलिया के लिए - आधे से थोड़ा अधिक मल्टीकुकर गिलास एक प्रकार का अनाज
- 4 बड़े चम्मच चीनी
- नमक की एक चुटकी
- 50 ग्राम मक्खन
0.5 लीटर दूध के लिए सूखी सामग्री का अनुपात आधा कर दें
धीमी कुकर में दूध के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया पकाना
- एक प्रकार का अनाज छाँटें, कुल्ला करें (कुछ प्रकार के अनाज पैक करके बेचे जाते हैं, पहले से ही साफ, पकाने के लिए तैयार), अनाज को एक मल्टीकुकर कटोरे में रखें, दूध डालें, चीनी, नमक और मक्खन डालें। हिलाएँ और ढक्कन बंद कर दें। दूध दलिया पकाने के लिए अपने मल्टीकुकर के लिए उपयुक्त मोड का चयन करें, स्टार्ट बटन दबाएं और तत्परता संकेत की प्रतीक्षा करें। मेरे पैनासोनिक मल्टीकुकर में दूध दलिया पकाने का समय स्वचालित रूप से सेट हो जाता है; यह लगभग एक घंटे तक पक जाएगा।
- दलिया को अच्छे से पकाने के लिए आप इसे कई घंटों तक आंच पर छोड़ सकते हैं।
- मैंने आपको बताया कि धीमी कुकर में दूध के साथ दलिया पकाने के समय में देरी कैसे करें, यानी, इसे देरी से शुरू या टाइमर पर पकाएं, उदाहरण के लिए, नाश्ते के लिए, 5-अनाज के गुच्छे से बने दलिया के उदाहरण का उपयोग करके।
ऐसा माना जाता है कि पानी में पका हुआ दलिया स्वास्थ्यवर्धक होता है, इसलिए आप धीमी कुकर में पानी में गाढ़ा अनाज दलिया पका सकते हैं, और फिर इसे गर्म दूध के साथ पतला कर सकते हैं।
बोन एपेटिट और त्वरित स्वस्थ नाश्ता!
एक थर्मस में एक प्रकार का अनाज
ठीक है, यदि आपके पास मल्टीकुकर नहीं है और आप नाश्ते के लिए एक प्रकार का अनाज दलिया चाहते हैं, या आप दचा में हैं, एक व्यापार यात्रा पर हैं, सड़क पर हैं (कार या ट्रेन से), तो यहां आपके लिए खाना पकाने की एक वीडियो रेसिपी है एक थर्मस में कुरकुरा अनाज दलिया।
थर्मस में एक प्रकार का अनाज पकाने की विधि के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- एक प्रकार का अनाज (एक प्रकार का अनाज) - 1 कप
- उबलता पानी - 2 कप
- नमक स्वाद अनुसार
तैयारी:
- कुट्टू को थर्मस में पकाने में लगभग एक घंटा लगता है, इसलिए आप कुट्टू के ऊपर उबलता पानी डाल सकते हैं और इसे सुबह तक छोड़ सकते हैं।
- आप इस कुरकुरे अनाज दलिया को थर्मस से दूध, चीनी, मक्खन या मांस की ग्रेवी के साथ परोस सकते हैं। एक प्रकार का अनाज आहार पर रहने वालों को किसी भी पूरक की आवश्यकता नहीं होगी!
- थर्मस में एक प्रकार का अनाज दलिया की चरण-दर-चरण तैयारी के लिए वीडियो नुस्खा देखें:
तैयारी का समय: 40 मिनट
आहार प्रकार: शाकाहारी
समय: 50 मिनट.
सर्विंग्स: 2-3
कठिनाई: 5 में से 1
धीमी कुकर में दूध के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया स्वादिष्ट तरीके से कैसे पकाएं
दलिया इन दिनों सम्मान का स्थान रखता है। आखिरकार, वे शरीर को उपयोगी पदार्थों और विटामिन से संतृप्त करने में सक्षम हैं, जो कभी-कभी आधुनिक व्यंजनों में ढूंढना इतना आसान नहीं होता है। एक प्रकार का अनाज एक अनोखा अनाज है जो एक समृद्ध संरचना से संपन्न है।
नतीजतन, ऐसा व्यंजन शरीर के लिए यथासंभव संतोषजनक और स्वास्थ्यवर्धक होगा। धीमी कुकर में दूध के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया एक उत्कृष्ट नाश्ता व्यंजन है, जो कोमल, रसदार, स्वस्थ और सबसे महत्वपूर्ण रूप से अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट बनता है।
एक प्रकार का अनाज की तृप्ति और पोषण मूल्य के लिए धन्यवाद, दलिया न केवल नाश्ते के रूप में, बल्कि दोपहर के भोजन और रात के खाने के लिए भी परोसा जा सकता है। बच्चों को यह रेसिपी कितनी पसंद है! आख़िरकार, दूध दलिया वास्तव में स्वादिष्ट, हल्का, लेकिन साथ ही, पौष्टिक और संतोषजनक भी बनता है।
यह नुस्खा उन लोगों को पसंद आएगा जो एक प्रकार का अनाज पसंद करते हैं, क्योंकि यदि आप अनाज को सही ढंग से तैयार करते हैं, तो यह नरम, उबला हुआ और एक नाजुक संरचना के साथ निकलेगा। एक स्वादिष्ट व्यंजन बनाने के लिए और क्या चाहिए?
कई गृहिणियों का दावा है कि मल्टीकुकर का उपयोग करके दूध दलिया जल्दी और बहुत सरलता से तैयार किया जाता है।
और ठीक ही है, क्योंकि यह चमत्कारी ओवन आपको किसी भी व्यंजन को जल्दी, स्वादिष्ट और बहुत अधिक समय और प्रयास खर्च किए बिना तैयार करने की अनुमति देता है। और इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि यह किस प्रकार का दूध दलिया होगा - चावल, एक प्रकार का अनाज, बाजरा, इत्यादि। परिणाम वही होगा.
इसके अलावा, रसोई उपकरण में खाना बनाना स्टोव की तुलना में बहुत आसान है:
- आपको अनाज के जलने या नीचे चिपके रहने की चिंता नहीं होगी।
- धीमी कुकर में दूध निश्चित रूप से नहीं बहेगा और अप्रिय झाग से ढका नहीं होगा।
- गृहिणी को पकवान की तैयारी की निगरानी के लिए अपना खाली समय चूल्हे पर बिताने की आवश्यकता नहीं होगी।
- कोई भी दलिया रेसिपी उतनी ही सरलता से और जल्दी तैयार हो जाती है।
- यदि वांछित है, तो तैयार पकवान को "गर्म रखें" कार्यक्रम पर छोड़ा जा सकता है और आपका नाश्ता तब तक गर्म रहेगा जब तक आप स्वयं रसोई उपकरण बंद नहीं कर देते।
- जैसे ही आप खाना पकाते हैं, आपको केवल मल्टी-कुकर का कटोरा धोना होगा।
जैसा कि आप देख सकते हैं, आधुनिक रसोई उपकरण में ऐसा व्यंजन तैयार करना बेहतर है, खासकर यदि आपके पास हार्दिक और स्वस्थ नाश्ता तैयार करने का समय नहीं है।
यह ध्यान देने योग्य है कि धीमी कुकर में तैयार किया गया दूध एक प्रकार का अनाज दलिया निश्चित रूप से न केवल वयस्कों, बल्कि बच्चों को भी पसंद आएगा। आख़िरकार, हर बच्चा स्वेच्छा से ऐसा व्यंजन नहीं खाता, खासकर नाश्ते के लिए।
यह रेसिपी न केवल स्वादिष्ट और जल्दी तैयार होने वाली मानी जाती है, बल्कि सस्ती भी है। आखिरकार, दलिया की 3-4 सर्विंग के लिए आपको 1-2 गिलास अनाज और दूध की आवश्यकता होगी - और यह अन्य प्रकार के दलिया तैयार करते समय की तुलना में बहुत कम है।
दूध एक प्रकार का अनाज दलिया अपने आप में स्वादिष्ट बनता है। हालाँकि, कई लोग स्वाद को बेहतर बनाने और पकवान को मौलिकता देने के लिए अपने स्वयं के अवयवों के साथ नुस्खा को पूरक करने का प्रयास करते हैं।
दलिया के नाश्ते के रूप में, आप जैम, कटे हुए फल के टुकड़े, शहद, गाढ़ा दूध या सिर्फ एक गिलास दूध परोस सकते हैं।
कुछ टिप्स को फॉलो करके आप इस रेसिपी को जल्द से जल्द और स्वादिष्ट तरीके से तैयार कर सकते हैं.
- यदि आप एक प्रकार का अनाज के अलावा समान अनुपात में एक प्रकार का अनाज मिलाते हैं तो दूध दलिया विशेष रूप से स्वादिष्ट बन जाएगा।
इस तरह पकवान पूरी तरह से उबला हुआ हो जाएगा, और दलिया बहुत "हल्का" और स्वादिष्ट होगा, क्योंकि खाना पकाने के दौरान अनाज व्यावहारिक रूप से महसूस नहीं किया जाएगा।
- दूध ताजा होना चाहिए ताकि अप्रिय झाग और खट्टे स्वाद के साथ नुस्खा खराब न हो।
- गाय के दूध का उपयोग करना सबसे अच्छा है, क्योंकि यह अधिक वसायुक्त होता है।
- दूध दलिया को अधिक कोमल और रसदार बनाने के लिए पकवान पकाने से पहले मक्खन मिलाना चाहिए।
- खाना पकाने से पहले, अप्रिय कोटिंग को हटाने के लिए अनाज को धोया जाना चाहिए।
- आप रेसिपी में कम या ज्यादा चीनी मिला सकते हैं। इस मामले में, यह सब आपके स्वाद और प्राथमिकताओं पर निर्भर करता है।
- दूध को समान मात्रा में पानी के साथ पतला किया जा सकता है।
- धोने से पहले, बड़े मलबे को हटाने के लिए अनाज को छांटना चाहिए।
- यदि आप यह रेसिपी किसी बच्चे के लिए बना रहे हैं, तो आप डिश को पकाते समय ब्लेंडर में पीस सकते हैं।
- यदि खाना पकाने के बाद डिश बहुत अधिक तरल हो जाती है, तो आप रसोई उपकरण को 15-20 मिनट के लिए "वार्मिंग" मोड में रख सकते हैं। परिणामस्वरूप, दूध दलिया मध्यम गाढ़ा हो जाएगा।
यदि आप नुस्खा का सख्ती से पालन करते हैं, तो आपको एक स्वादिष्ट, कोमल और स्वादिष्ट नाश्ता मिलेगा जो निश्चित रूप से उन सभी को पसंद आएगा जो सुगंधित दलिया आज़माने का फैसला करते हैं।
खाना पकाने की विधि
यह तुरंत ध्यान देने योग्य है कि सामग्री की इतनी मात्रा एक छोटी डिश बनाती है - 1-2 लोगों के लिए। इसलिए, यदि आप पूरे परिवार के लिए खाना बना रहे हैं, तो भोजन की खुराक बढ़ाई जा सकती है।
दलिया तैयार करना बहुत सरल है - आपको बस सभी सामग्रियों को मिलाना है, उन्हें मल्टी-कुकर कटोरे में डालना है और नुस्खा के लिए आवश्यक मोड चालू करना है। इसके संबंध में, हम सुरक्षित रूप से कह सकते हैं कि एक अनुभवहीन गृहिणी भी इस तरह के व्यंजन की तैयारी का सामना कर सकती है।
सामग्री:
यह रेसिपी स्टेप बाई स्टेप तैयार की गई है.
स्टेप 1
हम ध्यान से अनाज को छांटते हैं और इसे बहते पानी के नीचे धोते हैं (ताकि यह आपस में चिपके नहीं, आप पानी को गर्म करके खोल सकते हैं)।
चरण दो
अनाज को मल्टी कूकर के कटोरे में रखें, मक्खन, चीनी और नमक डालें। सामग्री को हल्के से मिलाएँ।
चरण 3
मिश्रण में दूध डालें, सामग्री मिलाएं और "दूध दलिया" मोड चालू करें।
यदि आप खुराक बढ़ाते हैं, तो खाना पकाने का समय थोड़ा लंबा हो जाएगा। इसलिए, संकेत के बाद, आपको अनाज का स्वाद लेना होगा और स्वाद के लिए इसकी तत्परता का निर्धारण करना होगा।
खाना बनाते समय, 15 मिनट के लिए "वार्मिंग" प्रोग्राम चालू करें। यदि आप टेबल पर डिश नहीं परोसने जा रहे हैं, तो इस मोड को लंबे समय के लिए सेट किया जा सकता है।
जैसा कि आप देख सकते हैं, यह रेसिपी जल्दी और आसानी से तैयार हो जाती है। और दूध का दलिया नरम, रसदार, कोमल और बहुत स्वादिष्ट बनता है।
खाना पकाने की सभी युक्तियों का पालन करते हुए, इस रेसिपी को स्वयं तैयार करने का प्रयास करें, और आपको एक उत्कृष्ट पौष्टिक नाश्ता मिलेगा, क्योंकि आप इसे बहुत स्वादिष्ट और कोमल भी बना सकते हैं।
नीचे दिए गए वीडियो में इस व्यंजन का दूसरा संस्करण देखें:
क्या आपको हल्का नाश्ता पसंद है? फिर हम आपके ध्यान में स्वस्थ अनाज तैयार करने के लिए व्यंजनों का चयन प्रस्तुत करते हैं। इस बार हम धीमी कुकर में दूध के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया तैयार करने की सलाह देते हैं। उत्पाद की कैलोरी सामग्री कम है, लाभ बहुत अधिक हैं, और पूरे दिन के लिए जीवंतता और अच्छे मूड का प्रभार प्रदान किया जाता है।
इस डिश को आप सुबह काम के बीच, काम के लिए तैयार होते समय बना सकते हैं. हम उठे, जल्दी से सारा खाना अंदर डाला, मल्टी-कुकर सहायक चालू किया, और आप बच्चों को जगा सकते हैं, कपड़े पहन सकते हैं और धो सकते हैं। और जब सुबह की सभी प्रक्रियाएं पूरी हो जाएंगी, तो मल्टीकुकर आपको स्वादिष्ट दलिया खाने के लिए बुलाएगा।
इस व्यंजन के लिए सामग्री:
- गाय का दूध (घर पर बनाया जा सकता है) - 2 कप;
- एक प्रकार का अनाज - 1 गिलास;
- चीनी - 1 बड़ा चम्मच;
- नमक - थोड़ा सा, वस्तुतः चाकू की नोक पर;
- मक्खन - धीमी कुकर में 50 ग्राम और प्रत्येक प्लेट में आधा चम्मच।
इस व्यंजन को कैसे तैयार करें:
- और अब, धीरे-धीरे, सब कुछ क्रम से बताएं। सबसे पहले, अनाज तैयार करें: किसी दुकान में एक प्रकार का अनाज खरीदते समय, बैग में पैक किया गया उच्च गुणवत्ता वाला उत्पाद चुनें। इस तरह आप अनावश्यक परेशानी से छुटकारा पा लेंगे, क्योंकि आपको व्यावहारिक रूप से अनाज को छांटना नहीं होगा, आपको बस एक गिलास अनाज डालना होगा, इसे कुल्ला करना होगा और आप शांत हो सकते हैं।
- एक प्रकार का अनाज को ठंडे पानी में कई बार धोने की सलाह दी जाती है। पहली बार जब हम मलबे और भूसी से छुटकारा पाते हैं, दूसरी, तीसरी और संभवतः चौथी बार, हम अनाज को धोते हैं और सतह पर तैरने वाले क्षतिग्रस्त अनाज को निकाल देते हैं। पानी पहले से ही साफ है, जिसका मतलब है कि आप धीमी कुकर में दूध के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया तैयार करना शुरू कर सकते हैं।
- अनाज तैयार है, आप इसे उपकरण के कटोरे में डाल सकते हैं।
- आप किसी भी दूध का उपयोग कर सकते हैं: स्टोर से खरीदा गया अल्ट्रा-पाश्चुरीकृत उत्पाद या सामूहिक फार्म बाजारों में खरीदा गया नियमित घर का बना दूध उपयुक्त होगा।
- घर का बना दूध उबालने के बजाय, आप तुरंत धीमी कुकर में निर्दिष्ट मात्रा डाल सकते हैं।
- अब मक्खन को मापें, मल्टीकुकर में तरल स्तर से 7 सेमी ऊपर मक्खन के साथ एक किनारा बनाएं। यह तेल संरक्षण दूध को इस निशान से ऊपर नहीं बढ़ने देगा।
- हम अनुशंसा करते हैं कि बचे हुए तेल को बाकी उत्पादों के साथ उपकरण के कटोरे में डालें।
- जो बचता है वह है नमक और चीनी। जहाँ तक नमक की बात है, हम बस थोड़ा-सा, वस्तुतः चाकू की नोक पर, प्रयोग करते हैं। बारीक, नियमित नमक का उपयोग करने की सलाह दी जाती है।
- - अब चीनी डालें. इस उत्पाद की मात्रा भिन्न हो सकती है. आप चीनी को पूरी तरह से हटा सकते हैं या जितनी चाहें उतनी मिला सकते हैं।
- सभी उत्पादों को मिश्रित करने की आवश्यकता है, अब आप वांछित खाना पकाने का मोड सेट कर सकते हैं। स्वाभाविक रूप से, यह व्यंजन "दूध के साथ दलिया" या बस "दलिया" मोड में तैयार किया जाएगा। या शायद आपके मल्टीकुकर में "एक प्रकार का अनाज", "अनाज" नामक एक अन्य कार्यक्रम है।
- समय 30 मिनट निर्धारित करना होगा. और जब सिग्नल बजता है, तो आपको कुछ और करने की आवश्यकता नहीं होती है।
- धीमी कुकर में दूध के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया की स्थिरता बिल्कुल वही होगी जो आपको चाहिए। यदि आपको गाढ़ा दलिया पसंद है, तो तरल की मात्रा कम की जा सकती है, और यदि यह दुर्लभ है, तो इसके विपरीत, अधिक दूध डालें।
- यदि आप चाहें, तो तैयार उत्पाद को एक ब्लेंडर में मिश्रित किया जा सकता है, आपको दुर्लभ प्यूरी के समान एक सजातीय दलिया मिलेगा। बच्चों के लिए बस एक बढ़िया विकल्प।
दलिया को ठंडा होने से पहले तुरंत परोसें। इस रूप में, यह सबसे स्वादिष्ट, सबसे सुगंधित और निश्चित रूप से बहुत स्वास्थ्यवर्धक है। ठंडा होने के बाद, उत्पाद के पोषण गुण और लाभ कम नहीं होते हैं, लेकिन यह संभावना नहीं है कि कोई भी ठंडा दूध दलिया खाना चाहेगा।
आपको प्रत्येक प्लेट पर मक्खन का एक टुकड़ा रखना होगा, और यह दलिया ताजा क्राउटन या बन्स के साथ अच्छा लगेगा। अपने नाश्ते का आनंद लो!
बच्चों के लिए धीमी कुकर में दूध के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया
बढ़ते जीव के लिए, एक प्रकार का अनाज बस अपूरणीय है। लेकिन कुछ बच्चे ऐसे भी होते हैं जिन्हें ये दलिया बिल्कुल पसंद नहीं आता. इसलिए, माताओं को किसी तरह बच्चे के आहार में विविधता लाने के लिए नए व्यंजनों के साथ आना पड़ता है।
इस व्यंजन के लिए सामग्री:
- एक प्रकार का अनाज - आधा गिलास;
- दूध - 1.5 कप;
- पानी - आधा गिलास;
- नमक - कुछ क्रिस्टल;
- चीनी - 1 चम्मच;
- मक्खन - एक टुकड़ा;
- केला - आधा.
- दानों को छांटना चाहिए और फिर अच्छी तरह धोना चाहिए। यदि पानी साफ और साफ है, तो आप वहां रुक सकते हैं और धीमी कुकर में अनाज डाल सकते हैं।
- इस उत्पाद में चीनी और नमक अवश्य मिलाना चाहिए। जहां तक चीनी की बात है तो इसकी मात्रा दोगुनी हो सकती है, यह सब बच्चे की उम्र पर निर्भर करता है।
- मल्टी-कुकर कटोरे में मक्खन का एक टुकड़ा डालें। आप चाहें तो मक्खन को बाद में तैयार उत्पाद में - सबकी प्लेट में भी डाल सकते हैं. लेकिन इसे मल्टी-कुकर कटोरे में डालना और फिर हर किसी की प्लेट पर थोड़ा और डालना सबसे अच्छा है। दलिया नरम और अधिक कोमल और बहुत स्वादिष्ट निकलेगा।
- अब दूध- बच्चों को एक निश्चित उम्र से गाय का दूध दिया जा सकता है. उत्पाद ताज़ा होना चाहिए और चिकना नहीं होना चाहिए। इसलिए दूध चुनते समय सावधानी बरतें।
- दूध को पानी से पतला करना होगा, सभी तरल को मल्टीकुकर कटोरे में डालें और सामग्री को मिलाएं।
- अभी के लिए बस इतना ही, यह व्यंजन "दूध दलिया" मोड में तैयार किया जाएगा। यदि ऐसा कोई कार्यक्रम उपलब्ध नहीं है, तो "अनाज", "दलिया" चुनें। समय आमतौर पर स्वचालित रूप से निर्धारित होता है, लेकिन प्रत्येक गृहिणी अपने मल्टीकुकर की क्षमताओं को जानती है, इसलिए हम खाना पकाने की प्रक्रिया को व्यक्तिगत रूप से समायोजित करने की सलाह देते हैं।
- इस व्यंजन को तैयार करने में औसतन 25 से 30 मिनट का समय लगता है, इसलिए आपको तुरंत अपने ख़ाली समय की योजना बनाने की ज़रूरत है ताकि दलिया नाश्ते के लिए समय पर तैयार हो जाए।
- सिग्नल के बाद, आप तुरंत दलिया को प्लेटों में डाल सकते हैं, और यदि आपके पास समय है, तो डिवाइस को "हीटिंग" मोड पर स्विच करके, उत्पाद को 10 मिनट के लिए मल्टीकुकर में छोड़ दें।
- प्रत्येक प्लेट पर मक्खन का एक टुकड़ा रखने की सलाह दी जाती है। केले को छीलकर छोटे क्यूब्स में काट लेना चाहिए और दलिया में भी मिला देना चाहिए।
यह स्वादिष्ट, सुगंधित, पौष्टिक और स्वास्थ्यवर्धक दलिया आपके बच्चों और घर के सभी लोगों को नाश्ते में बहुत पसंद आएगा। आलसी मत बनो, इस सरल लेकिन बहुत स्वस्थ व्यंजन को पकाने का प्रयास करें। बॉन एपेतीत!
किशमिश के साथ धीमी कुकर में दूध के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया
मल्टीकुकर के साथ, खाना बनाना आसान और आनंददायक है, क्योंकि ऐसे सॉस पैन में कुछ भी नहीं बचेगा या जलेगा नहीं। आइए इसे जांचें - आइए धीमी कुकर में दूध के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया पकाएं।
उत्पाद और उनकी मात्रा:
- एक प्रकार का अनाज - 1 कप;
- पानी - 1 गिलास;
- दूध - 2 गिलास;
- नमक, चीनी - स्वाद के लिए;
- मक्खन - 2 चम्मच;
- वेनिला चीनी - स्वाद के लिए;
- किशमिश - एक चुटकी.
धीमी कुकर में दूध के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया पकाना:
- हम इस तथ्य पर आपका ध्यान आकर्षित करते हैं कि यदि आप चिपचिपा दलिया पकाना चाहते हैं, तो कुचले हुए अनाज का उपयोग करें, और यदि तरल है, तो आपको साबुत अनाज अनाज लेने की आवश्यकता है।
- एक प्रकार का अनाज को छांटने, भूसी और मलबे को साफ करने और 3-4 बार पानी में धोने की जरूरत है।
- अतिरिक्त तरल पदार्थ निकालने के लिए अनाज को हिलाएं और उपकरण के कटोरे में डालें।
- एक बार में चीनी, नमक, वैनिलिन डालें, दूध और पानी डालें।
- आपको इस सरल और पौष्टिक व्यंजन को "दलिया", "दूध के साथ दलिया" मोड में, और यदि उपलब्ध हो, तो "एक प्रकार का अनाज" कार्यक्रम में तैयार करने की आवश्यकता है। समय स्वचालित रूप से सेट हो जाएगा या आपको डिवाइस टाइमर को 30 मिनट के लिए सेट करना होगा।
- अब किशमिश: धो लें, कमरे के तापमान पर उबला हुआ पानी डालें, 10-15 मिनट के लिए छोड़ दें। फिर आपको पानी निकालना होगा और किशमिश को उपकरण के कटोरे में डालना होगा। बस इसी समय दूध उबल जाना चाहिए. यदि आप चाहें, तो आप दलिया को हिलाने के लिए इस क्षण तक प्रतीक्षा कर सकते हैं, और फिर ढक्कन को फिर से बंद करके सिग्नल की प्रतीक्षा कर सकते हैं।
- अधिसूचना के बाद, एक बंद ढक्कन के नीचे 10 मिनट के लिए अनाज को डालने के लिए छोड़ने की सलाह दी जाती है। तब अनाज नरम, कोमल और समृद्ध हो जाएगा।
- आपको बस सही समय का इंतजार करना है, दलिया को प्लेटों में डालना है और मक्खन का एक टुकड़ा डालना है। दलिया कोमल, स्वादिष्ट और निश्चित रूप से सुगंधित होगा। इस रेसिपी का उपयोग करके धीमी कुकर में कुट्टू का दलिया पकाने का प्रयास अवश्य करें। आपको इसका पछतावा नहीं होगा, बोन एपीटिट!
धीमी कुकर में दूध के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया। वीडियो
धीमी कुकर में तैयार किए गए व्यंजन लंबे समय से गर्मी उपचार के अन्य तरीकों की तुलना में स्वास्थ्यवर्धक माने जाते हैं। ऐसा लगता है कि यह प्रक्रिया प्रौद्योगिकी के आधुनिक चमत्कार की मदद से नहीं, बल्कि रूसी ओवन में होती है। धीमी कुकर में दूध के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया कोई अपवाद नहीं है। इसे पूरे परिवार के लिए तैयार किया जा सकता है - और आपको सबसे स्वस्थ और स्वादिष्ट व्यंजन मिलेगा।
कुट्टू में कई विटामिन और खनिज होते हैं। पोषण विशेषज्ञ आपको पूरे दिन के लिए ऊर्जा प्रदान करने के लिए नाश्ते में इस दलिया का एक हिस्सा खाने की सलाह देते हैं। हालाँकि, अनाज को इस तरह से तैयार किया जाना चाहिए कि अधिकांश लाभकारी पदार्थ बरकरार रहें, अन्यथा पकवान अपना अनूठा मूल्य खो देगा।
धीमी कुकर में दूध के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया समस्या का एक आदर्श समाधान है। इस प्रकार के अधिकांश उपकरण दबाव में पकते हैं या गर्म करने या उबालने का कार्य करते हैं। उनके लिए धन्यवाद, अनाज फूल जाता है और चूल्हे पर नहीं पकता है, जिससे सभी विटामिन बरकरार रहते हैं। नाश्ते के लिए दूध के साथ दलिया एक अच्छी पारिवारिक परंपरा बन जाएगी यदि आप जानते हैं कि इसे सही तरीके से कैसे तैयार किया जाए।
उत्पाद कैसे चुनें?
पकवान को स्वादिष्ट बनाने के लिए आपको सामग्री का चयन सोच-समझकर करना होगा। अनाज का रंग सुखद भूरा होना चाहिए, जिसमें नमी या बासीपन की गंध न हो। उपयोग से पहले, अनाज को छांटना चाहिए, काले अनाज को साफ करना चाहिए। इसके बाद, अनाज को कई पानी में धोया जाना चाहिए। दलिया को कुरकुरा बनाने के लिए, अनाज को मक्खन में कई मिनट तक पहले से तला जा सकता है।
अधिकांश गृहिणियाँ दलिया बनाने के लिए पाश्चुरीकृत दूध का उपयोग करती हैं। यदि आपने कोई घरेलू उत्पाद खरीदा है, तो सलाह दी जाती है कि उपयोग करने से पहले इसे उबाल लें और ठंडा कर लें। इस तरह आप अपने शरीर में अवांछित संक्रमण से बच जायेंगे। यदि दूध आपके लिए बहुत अधिक वसायुक्त है, तो इसे पानी से पतला करना बेहतर है। एक वर्ष से कम उम्र के बच्चों के लिए दलिया एक विशेष शिशु उत्पाद का उपयोग करके तैयार किया जाता है जिसका अतिरिक्त प्रसंस्करण किया गया है। तरल को बाहर निकलने से रोकने के लिए, आप कटोरे के किनारे को मक्खन से चिकना कर सकते हैं।
धीमी कुकर में अनाज पकाने की प्रक्रिया विभिन्न तरीकों से हो सकती है। यदि आप "हीटिंग" या "सिमरिंग" प्रोग्राम चुनते हैं, तो दलिया की उपस्थिति पारंपरिक से बहुत अलग होगी, हालांकि स्वाद से केवल फायदा होगा। इस मामले में, अनाज बहुत अधिक फूल जाएगा और सारा दूध सोख लेगा। यदि आप एक तरल स्थिरता पसंद करते हैं, तो आप उपकरण से एक प्रकार का अनाज निकाल सकते हैं और इसमें अलग से गर्म दूध डाल सकते हैं। इसी नाम के "दूध दलिया" विकल्प में खाना पकाने से आप परिचित संस्करण का आनंद ले सकेंगे।
सामग्री:
- अनाज - 0.2 किलो;
- दूध - 0.5 एल;
- चीनी - 4 बड़े चम्मच। एल.;
- नमक;
- मक्खन।
तैयारी:
रेडमंड मल्टीकुकर में दूध के साथ एक प्रकार का अनाज
सामग्री:
- अनाज - 0.5 बड़े चम्मच;
- दूध - 0.5 एल;
- चीनी - 2-3 बड़े चम्मच। एल.;
- मक्खन।
तैयारी:
- अनाज को अच्छी तरह छाँट लें और धो लें।
- उपकरण के कटोरे में मक्खन का एक टुकड़ा पिघलाएं और उसमें कच्चे अनाज को 7-10 मिनट तक भूनें।
- दूध में चीनी मिलाएं और अनाज में डालें।
- ढक्कन से ढकें और 40 मिनट के लिए "दलिया" मोड चालू करें।
- जब सिग्नल बजता है, तो अनाज को एक और चौथाई घंटे के लिए हीटिंग मोड में छोड़ दें।
- गर्म - गर्म परोसें।
पोलारिस मल्टीकुकर में दलिया पकाना
सामग्री:
- अनाज - 1 बड़ा चम्मच;
- पानी - 1 बड़ा चम्मच;
- दूध - 2 बड़े चम्मच;
- चीनी - 3 बड़े चम्मच। एल.;
- नमक;
- तेल।
तैयारी:
- कुट्टू तैयार करें और धो लें.
- चीनी को दूध के साथ मिलाएं या ब्लेंडर में फेंटें।
- अनाज को उपकरण के कटोरे में डालें।
- पानी, नमक और फिर दूध और चीनी डालें।
- मल्टीकुकर बंद करें और "एक प्रकार का अनाज" या "दूध दलिया" मोड सेट करें।
- आधे घंटे के बाद डिवाइस खोलें, फिर इसे दोबारा ढक दें और 5-10 मिनट के लिए हीटिंग मोड पर रख दें।
- दलिया को एक प्लेट में निकालें, मक्खन का एक टुकड़ा डालें और मेज पर रखें।
कई मॉडलों के मल्टीकुकर में दूध के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया देरी से पकाया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, समान घटकों को डिवाइस में डाला जाता है और एक समय निर्धारित किया जाता है जब इसे पकाना शुरू करना चाहिए। इस अनूठे कार्यक्रम के लिए धन्यवाद, आप अपने और अपने परिवार को गर्म नाश्ता या रात का खाना प्रदान कर सकते हैं। डिवाइस तब काम करना शुरू कर देगा जब आप अभी भी सो रहे हों या काम से घर जा रहे हों।
धीमी कुकर में पकाए गए अनाज के फायदों को कम करके आंकना मुश्किल है। यदि आप कम से कम एक बार इस चमत्कारिक उपकरण की "सेवाओं" का उपयोग करते हैं, तो आप शायद ही अलग तरीके से खाना बनाना चाहेंगे।