टूना के साथ स्वादिष्ट सलाद. डिब्बाबंद ट्यूना के साथ सलाद - सरल और स्वादिष्ट व्यंजन

आजकल डिब्बाबंद ट्यूना युक्त सलाद बहुत लोकप्रिय हो गए हैं। टूना एक ऐसी मछली है जो संरक्षित होने पर भी मनुष्यों के लिए अपने लाभकारी गुणों को नहीं खोती है। ऐसे सलाद तैयार करने में काफी आसान और त्वरित होते हैं, और डिब्बाबंद टूना हमेशा किसी भी दुकान में पाया जा सकता है। डिब्बाबंद टूना सलाद बनाने के कई विकल्प हैं।

डिब्बाबंद ट्यूना दो प्रकार की होती है: अपने रस में और अतिरिक्त तेल के साथ। जो लोग किसी डिश की कैलोरी गिन रहे हैं, उनके लिए मैं अपने रस में डिब्बाबंद टूना खरीदने की सलाह देता हूं, ऐसी स्थिति में इसमें कम कैलोरी होती है।

इस तथ्य के अलावा कि ट्यूना के साथ विभिन्न प्रकार के सलाद तैयार करना आसान है, आप कई अन्य व्यंजन भी बना सकते हैं, उदाहरण के लिए, ट्यूना के साथ पास्ता, आमलेट, रिसोट्टो।

जापानी व्यंजनों में, रोल या सुशी बनाते समय केवल ताज़ा ट्यूना का उपयोग किया जाता है।

डिब्बाबंद टूना के स्वास्थ्य लाभ

ट्यूना मछली में असंतृप्त फैटी एसिड ओमेगा 3 होता है, जो मानव हृदय और मस्तिष्क प्रणालियों के सामान्य कामकाज के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। ट्यूना प्रोटीन से भरपूर है, जबकि इसमें कैलोरी की मात्रा कम है। ट्यूना में विटामिन बी3 होता है, जो मानव तंत्रिका तंत्र के कामकाज को सामान्य बनाने में मदद करता है।

डिब्बाबंद ट्यूना के साथ विभिन्न सलाद विकल्प

ट्यूना सब्जियों और अंडों के साथ व्यंजन में अच्छा लगता है। ट्यूना पफ सलाद बनाने में अच्छा है, किसी भी उत्सव में बहुत लोकप्रिय है। ट्यूना सलाद तैयार करते समय, सामग्री की एक छोटी सूची का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है ताकि ट्यूना का स्वाद उनकी पृष्ठभूमि के खिलाफ खो न जाए। एक नियम के रूप में, मेयोनेज़, जैतून का तेल, नींबू का रस, वाइन सिरका, या यहां तक ​​कि कैन से तेल का उपयोग ट्यूना सलाद को तैयार करने के लिए किया जाता है। छुट्टियों की मेज को सजाने के लिए, सलाद को कटोरे, टार्टलेट या छोटे सलाद कटोरे में प्रस्तुत किया जा सकता है। ट्यूना और टमाटर स्वाद का एक अच्छा संयोजन प्रदान करते हैं, इसलिए आप टमाटर के कप को ट्यूना सलाद के साथ सजा सकते हैं।

हम आपके ध्यान में डिब्बाबंद टूना सलाद प्रस्तुत करते हैं - मुझे आशा है कि आपको उनमें से कुछ भी पसंद आएंगे।

डिब्बाबंद टूना, काली मिर्च और अंडे के साथ त्वरित सलाद

सामग्री:

• उबले अंडे - 4 पीसी ।;
• बेल मिर्च - 2 पीसी ।;
• डिब्बाबंद टूना - 1 कैन;
• मेयोनेज़;
• नमक।

ट्यूना और काली मिर्च के साथ सलाद की विधि: उबले अंडे लें और उन्हें बारीक काट लें। काली मिर्च को छोटे छोटे टुकड़ों में काट लीजिये. फिर तैयार अंडे, काली मिर्च और डिब्बाबंद ट्यूना को एक द्रव्यमान में मिलाएं। अपने स्वाद के अनुसार सीज़न करें और मेयोनेज़ डालें। सब तैयार है!

इस सलाद में 5 मिनट से अधिक समय नहीं लगता है, लेकिन परिणाम आश्चर्यजनक है: हल्का, स्वस्थ, स्वादिष्ट।

काली फलियों के साथ टूना क्रंच सलाद

चीनी पत्तागोभी, क्राउटन और सलाद के पत्तों के "क्रंच" के साथ एक समृद्ध, मसालेदार, असामान्य सलाद। इस सलाद को दैनिक रात्रिभोज और छुट्टियों की दावत के लिए सजावट के रूप में परोसा जा सकता है।

सामग्री:

• उबली हुई फलियाँ - 1 कप;
• डिब्बाबंद टूना - 1 कैन;
• 4 पत्तियों की बीजिंग गोभी - 1 पीसी ।;
• सलाद मिश्रण (पत्ती) - 2, 3 मुट्ठी;
• चेरी टमाटर - 12 पीसी ।;
• राई पटाखे - ब्रेड के 3-4 स्लाइस से;
• जैतून का तेल (स्वाद के लिए);
• बाल्समिक (या बाल्समिक क्रीम) - 3 चम्मच;
• मसाले (नमक, काली मिर्च, आपके स्वाद के लिए)।

तैयारी

फलियों को 4 घंटे के लिए भिगो दें, या आप उन्हें रात भर के लिए छोड़ सकते हैं, जो मैंने किया। मैंने काली, छोटी "मेक्सिको" फलियों का उपयोग किया, हालाँकि आप इस सलाद को अन्य प्रकार की फलियों - लाल, सफेद, "ब्लैक आई" के साथ तैयार कर सकते हैं। सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि फलियाँ बड़ी नहीं होनी चाहिए और उबालने के बाद अपना आकार नहीं खोना चाहिए।

सुबह में, फलियों से पानी निकाल दें, 1 से 5 के अनुपात में नया, साफ पानी डालें और 1-2 घंटे तक पकने दें, यानी नरम होने तक। हम खाना पकाने के अंत में फलियों में नमक डालते हैं, क्योंकि फलियाँ नमकीन पानी में पकने में अधिक समय लेती हैं।

फिर हम पटाखे तैयार करना शुरू करते हैं: बासी राई की रोटी लें और इसे सलाखों में काट लें। इसके बाद तेल में तलें, मैं जैतून के तेल का इस्तेमाल करती हूं.

- बाद में चाइनीज पत्तागोभी को अच्छी तरह धो लें और 4 पत्तों को पतला-पतला काट लें.

अंतिम चरण तैयार उत्पादों को परतों में बिछाना है। कटोरे के नीचे सलाद के पत्ते रखें, आधी उबली हुई फलियाँ छिड़कें, थोड़ा नमक और काली मिर्च डालें। इसके बाद, चीनी पत्तागोभी की एक परत बिछाएं, उस पर बची हुई फलियाँ रखें और फिर से नमक और काली मिर्च डालें। शीर्ष पर चेरी टमाटर, क्वार्टर और ट्यूना के टुकड़े रखें। सब कुछ पटाखों के साथ छिड़कें, मक्खन और बाल्समिक क्रीम डालें।

सामग्री:

• तेल में ट्यूना - 1 कैन (185 ग्राम);
• एवोकैडो - 2 पीसी ।;
• ककड़ी, छोटा - 2 पीसी ।;
• लहसुन की कली - 1 पीसी ।;
• मेयोनेज़ - 1 बड़ा चम्मच। एल

तैयारी

बनाने की विधि सरल है: एवोकाडो को छीलें, लंबाई में दो हिस्सों में काटें, गुठली हटा दें। परिणामी गूदे को बारीक काट लें और मछली के साथ मिला दें। उनमें ककड़ी, जुलिएनड, लहसुन, प्रेस से गुजारा हुआ, मेयोनेज़ मिलाएं। सब कुछ मिला लें.

नट्स और अंगूर के साथ टूना सलाद

एक स्वादिष्ट, जादुई सलाद जो अपनी कोमलता से प्रसन्न करता है। अगर आपको सामग्री का यह मिश्रण पसंद है तो आपको इसे जरूर पकाना चाहिए.

सामग्री:

डिब्बाबंद टूना का एक डिब्बा;

• 2 अंडे;
• हार्ड पनीर, लगभग 100 ग्राम;
• 1 हरा सेब;
• अखरोट लगभग 50 ग्राम;
• अंगूर, वे सजावट के लिए आवश्यक हैं;
• आपके स्वाद के लिए 50 ग्राम मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम।

तैयारी

मछली को कांटे से मैश करें और एक कटोरे में रखें। सेब को छीलकर बीज निकाल लें और कद्दूकस करके दूसरी परत में फैला दें। आप नींबू का रस छिड़क सकते हैं, लेकिन यह वैकल्पिक है। अंडे उबालें, उन्हें कद्दूकस करें और एक कटोरे में तीसरी परत में रखें। सलाद पर मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम की एक पतली परत फैलाएं। अखरोट, यदि वे छिलके में हैं, तो छीलें और काट लें। अंडे की परत के ऊपर रखें. पनीर को कद्दूकस करें और सलाद के ऊपर छिड़कें। इसके बाद, हम अपने सलाद को सजाना शुरू करते हैं। ऐसा करने के लिए, अंगूरों को धो लें, बीज हटा दें, उन्हें आधा काट लें और पनीर के ऊपर रख दें। बस, हमारा लाजवाब मसालेदार सलाद खाने के लिए तैयार है!

सामग्री:

• टूना, तेल में डिब्बाबंद, 300 ग्राम;
• अजवाइन, जड़ें 150 ग्राम;
• अंडे, उबले हुए, 4 पीसी ।;
• ककड़ी, 1 पीसी ।;
• मेयोनेज़।

तैयारी

सलाद तैयार करने के लिए अजवाइन की जड़ों को दरदरा पीस लें. इसके बाद, अंडे काट लें और खीरे को स्ट्रिप्स में काट लें। सभी सामग्रियों को मिलाएं और मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें।

ट्यूना और चीनी गोभी के साथ सलाद

सामग्री:

• अपने रस में डिब्बाबंद ट्यूना - 1 कैन;
• चीनी गोभी - 1 सिर;
• ककड़ी - 1 पीसी ।;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• ड्रेसिंग के लिए मेयोनेज़, खट्टा क्रीम।

तैयारी

प्याज को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और ट्यूना के साथ मिला दें। पत्तागोभी को टुकड़े कर लीजिये, खीरे को काट लीजिये. सभी उत्पादों को एक कटोरे में मिला लें। मेयोनेज़ और खट्टा क्रीम को बराबर भागों में मिलाएं और सलाद में डालें, अच्छी तरह मिलाएँ।

मैं सलाद की रेसिपी काफी समय से जानता हूं, लेकिन मैंने हाल ही में इसके लिए टार्टलेट का उपयोग करना शुरू किया है (मैंने यह विचार इंटरनेट पर देखा)। यह विधि मुझे सफल लगी, विशेष रूप से अंडे के सलाद के लिए उपयुक्त।

सामग्री:

• डिब्बाबंद टूना का 1 कैन, बिना तेल डाले;
• 3 बड़े चम्मच. एल मेयोनेज़;
• 1/2 कप उबले चावल;
• 10 टुकड़े। अंडे;
• 1 पीसी। ताजा ककड़ी;
• एक छोटे प्याज का 1/4 भाग;
• सजावट के लिए कोई हरियाली;
• सांचों को चिकना करने के लिए मक्खन।

आउटपुट सलाद की एक मात्रा है जो 10 टार्टलेट भर सकती है।

तैयारी:

1. सिलिकॉन बेकिंग पैन को तेल से चिकना कर लें। उनमें अंडे तोड़ें, जर्दी को समायोजित करें ताकि वह सांचे के बीच में रहे। डबल बॉयलर में रखें और 8 मिनट तक पकाएं।
2. डिब्बाबंद भोजन से तरल निकाल दें और मछली को कांटे से मैश कर लें। इसे एक कटोरे में रखें.
3. प्याज को बारीक काट लें और टूना के साथ मिला लें।
4. खीरे को काट लें - कुछ को सजावट के लिए छोड़ दें, बाकी को छोटे टुकड़ों में काट लें और एक कटोरे में रख लें।
5. आइए अंडा टार्टलेट पर वापस आएं - वे पहले से ही तैयार हैं। हम उन्हें सांचे से बाहर निकालते हैं, उन्हें अपने हाथ की हथेली पर पलटते हैं। टार्टलेट के बीच से चाकू से काट लीजिये.
6. बचे हुए हिस्सों को पीसकर उस कटोरे में डालें जहां चावल पहले से ही रखा गया है।
7. सलाद में मेयोनेज़ डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
8. टार्टलेट को सलाद से भरें और खीरे और जड़ी-बूटियों से सजाएँ।

आप इसे मेज पर परोस सकते हैं!

झींगा और टूना के साथ सलाद

सलाद बहुत कोमल, स्वादिष्ट और हल्का बनता है। यह छुट्टियों की मेज और रात्रिभोज दोनों के लिए बिल्कुल उपयुक्त है।

सामग्री:

• सलाद के पत्ते (कोई भी किस्म जो आपको पसंद हो) - 1 गुच्छा
• 1 डिब्बा डिब्बाबंद मक्का
• 1 डिब्बा डिब्बाबंद टूना
• 250 ग्राम झींगा
• 1 बड़ा ताजा खीरा
• 1 नींबू
• 100 ग्राम जैतून का तेल

तैयारी

झींगा उबालें. सलाद के पत्तों को अच्छी तरह धो लें और मोटा-मोटा काट लें। खीरे के टुकड़े करके सलाद में डालें। मक्के को खोलकर उसका रस निकाल लीजिए और सलाद में मिला दीजिए. सामग्री में टूना मिलाएं। अपने स्वाद के अनुसार नींबू का रस निचोड़कर सलाद में डालें। सलाद में तेल, नमक डालें और सलाद के कटोरे में रखें। शीर्ष पर झींगा डालें। हमारा सलाद तैयार है और परोसने के लिए तैयार है!

सामग्री:

• 5 उबले आलू
• 5 उबले अंडे
• 1 डिब्बा डिब्बाबंद ट्यूना, कोई तेल नहीं मिलाया गया
• 1 सेब
• डिब्बाबंद अनानास का आधा डिब्बा
• 5 कलियाँ लहसुन
• मेयोनेज़

तैयारी

हमने अंडे काटे. उबले हुए आलू को दरदरा कद्दूकस कर लीजिये. ट्यूना को कांटे से मैश कर लें। अनानास को बारीक काट लें. सेब को छीलकर मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लीजिए. प्रेस से गुजरा हुआ लहसुन डालें। सलाद में मेयोनेज़ डालें और बस, यह परोसने के लिए तैयार है।

मेयोनेज़ के बिना सरल टूना सलाद

सामग्री:

• बिना तेल डाले ट्यूना - 250 ग्राम;
• प्याज - 250 ग्राम;
• जैतून, बीज रहित - 50 पीसी ।;
• उबले अंडे - 2 पीसी ।;
• सलाद;
• काली मिर्च;
• जैतून का तेल;
• सिरका।

तैयारी

हम सलाद के पत्तों को अपने हाथों से फाड़ते हैं और उन्हें कटोरे के तल पर रखते हैं। टूना और काली मिर्च डालें। ऊपर से बारीक कटा प्याज छिड़कें. इसके बाद जैतून और कटे हुए अंडे आते हैं। सिरके के साथ जैतून का तेल मिलाएं और तैयार सलाद के ऊपर डालें।

सामग्री:

• पास्ता - 450 ग्राम
• डिब्बाबंद ट्यूना - 300 ग्राम
• डिब्बाबंद लाल फलियाँ - 300 ग्राम
• सख्त कसा हुआ पनीर - 1 कप
• आधा कप कटा हुआ प्याज
• एक चौथाई कप कटा हुआ अजमोद
• सफेद सिरका - 2 बड़े चम्मच। एल
• नमक - 1 चम्मच.
• एक चौथाई चम्मच काली मिर्च.

तैयारी

पास्ता को उबाल कर ठंडा कर लीजिये. बीन्स को मछली और अजमोद के साथ मिलाएं। सिरके को नमक और काली मिर्च के साथ मिलाएं। सभी सामग्रियों को एक कटोरे में रखें, सिरके का मिश्रण डालें और हिलाएँ।

ट्यूना और केले का सलाद

सामग्री:

• डिब्बाबंद ट्यूना - 600 ग्राम
• चावल - 200 ग्राम
• केले - 2 पीसी।
• टमाटर - 2 पीसी।
• वनस्पति तेल - 8 बड़े चम्मच। एल
• सिरका - 5 बड़े चम्मच। एल
• नींबू का रस - 2 बड़े चम्मच। एल
• कटा हुआ साग - 1 बड़ा चम्मच। एल
• पिसी हुई मीठी लाल शिमला मिर्च
• मूल काली मिर्च
• नमक।

तैयारी:

1. चावल को उबाल कर ठंडा कर लीजिये.
2. डिब्बाबंद भोजन से तेल निकाल दें और मछली को कांटे से मैश कर लें।
3. टमाटरों का छिलका हटा दें और क्यूब्स में काट लें।
4. केले को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लीजिए और ऊपर से नींबू का रस डाल दीजिए.
5. सिरका, लाल शिमला मिर्च, काली मिर्च और नमक मिलाएं, अच्छी तरह फेंटें और तेल डालें।
6. तैयार सामग्री को ड्रेसिंग के साथ मिलाएं।
7. 30 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें।
8. परोसने से पहले पार्सले से सजाएँ।

सलाद तैयार है, इसे परोसने और स्वाद का आनंद लेने का समय आ गया है!

स्पैनिश टूना सलाद "कैम्पेस्ट्रे"

यह सलाद स्पेन से हमारे पास आया; इसे ग्रीष्मकालीन सलाद माना जाता है और यह गर्म मौसम के लिए बहुत अच्छा है।

सामग्री:

• आलू, बड़े - 3
• जैतून का तेल - 50 मिली
• टमाटर - 3
• शिमला मिर्च - 1
• डिब्बाबंद टूना का डिब्बा, बिना तरल के - 1
• ककड़ी - 1
• आधा प्याज
• अंडे, उबले हुए - 2
• बीज रहित जैतून - 150 ग्राम
• नमक।

तैयारी

आलू को उबाल कर छील लीजिये. सभी सब्जियों को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लीजिए और अंडे भी काट लीजिए. मछली को कांटे से मैश कर लें. जैतून को टुकड़ों में काट लें. सभी सामग्री को एक बाउल में रखें और मिला लें। सलाद में नमक डालें और ऊपर से जैतून का तेल डालें। यदि आप इसे थोड़ी देर के लिए ठंडे स्थान पर रखेंगे तो सलाद बेहतर हो जाएगा।

नमस्कार अतिथियों और ब्लॉग सब्सक्राइबर्स!

अचानक, अचानक मेरे मन में टूना सलाद के बारे में एक पोस्ट लिखने का विचार आया; आज मेरी नज़र इस डिब्बाबंद भोजन पर पड़ी। और सामान्य तौर पर, मैंने इसे खरीदने और घर पर इससे कुछ स्वादिष्ट बनाने के बारे में सोचा, लेकिन इसे बनाना भी आसान हो।

इसलिए मैंने इस विषय के बारे में इंटरनेट खंगालने का फैसला किया, और आप जानते हैं, मुझे बहुत सी दिलचस्प चीजें मिलीं। पता चला कि यह मछली इसलिए भी बहुत उपयोगी है, क्योंकि यह समुद्र की है। इसे आमतौर पर या तो तेल में या अपने रस में बेचा जाता है। स्नैक्स बनाने के लिए आप किसी भी चीज़ का उपयोग कर सकते हैं। जैसे हमने लिया था, याद है? वे तैयार रूप में, डिब्बाबंद या ताज़ा जमे हुए बेचे जाते हैं।

मुझे तुरंत एहसास हुआ कि टूना मांस सब्जियों के साथ अच्छा लगता है। और इसीलिए मेरा पहला सलाद बिल्कुल इस तस्वीर जैसा ही था। कुछ भी अतिरिक्त नहीं! और स्वाद अद्भुत है!

इस पाक कृति को बनाने के लिए आप आमतौर पर किन सामग्रियों का उपयोग करते हैं? आप ट्यूना सलाद में क्या जोड़ते हैं? हो सकता है कि आप कुछ विदेशी या, इसके विपरीत, आदिम का उपयोग करते हों, लेकिन परिणाम बस आनंददायक होता है? यदि आपको कोई आपत्ति नहीं है, तो लेख के नीचे टिप्पणी क्षेत्र में अपनी रेसिपी लिखें। मुझे इसे पढ़कर ख़ुशी होगी.

खैर, इस बीच, स्वादों के इस इंद्रधनुष को पकड़ें और आनंद और खुशी के साथ खाना पकाएं! चाहे छुट्टी की मेज पर हो या खाने की मेज पर, हल्का और सुंदर हमेशा सबसे लोकप्रिय व्यंजनों में से एक रहा है। खासतौर पर नए साल या किसी अन्य महत्वपूर्ण मौके पर वे सबसे पहले टेबल से गायब हो जाते हैं। खैर, आइए देखें कि क्या यह सच है?

आइए एक ऐसे सलाद से शुरुआत करें जो मेरी राय में कोमल है, जो किसी न किसी तरह हर किसी को याद दिलाता है। उसकी तरह, यह संस्करण भी डिब्बाबंद भोजन से तैयार किया जाता है, केवल इस मामले में यह सॉरी नहीं, बल्कि ट्यूना है। यह सुंदर और बहुत स्वादिष्ट बनता है. मैं इस सरल नुस्खे का उपयोग करने और अपने मेहमानों को प्रभावित करने की सलाह देता हूं। इसके अलावा, ऐपेटाइज़र परतों में बनाया जाता है और रसदार बनता है।

हमें ज़रूरत होगी:

स्रोत https://youtu.be/6JCc4ygfolY

चरण:

1. चिकन अंडे को सख्त होने तक उबालें, और फिर सफेद भाग को जर्दी से अलग कर लें। सफ़ेद भाग को मोटे कद्दूकस पर पीस लें, और जर्दी को बारीक कद्दूकस पर दूसरे कंटेनर में डाल दें।

सख्त पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें।

2. प्याज को पहले छोटे क्यूब्स में काटना होगा और फिर मैरीनेट करना होगा। यह नहीं जानते कि यह कैसे करें? तब पढ़ें। वैकल्पिक रूप से, एक कप में प्याज के छोटे टुकड़े रखें और पानी और सिरके से ढक दें। 40 मिनट के लिए छोड़ दें और फिर तरल निकाल दें।

वैसे, आप अचार वाले प्याज का नहीं, बल्कि सामान्य प्याज का ही उपयोग कर सकते हैं। फटने से बचाने के लिए छिले हुए प्याज को 1-2 घंटे पहले ही फ्रिज में रख दें। आपको तुरंत फर्क नजर आएगा, आपको रोना नहीं पड़ेगा)।

3. ट्यूना को तेल में खोलें और सामग्री को कांटे से मैश कर लें। तेल निथार लें; आप कांटे का उपयोग करने के बजाय मछली को छोटे-छोटे रेशों में अलग कर सकते हैं।

4. एक विशेष साँचा लें या आप सलाद को परतों में बिछाकर इकट्ठा कर सकते हैं। तो परतें इस प्रकार होंगी:

• प्रोटीन;
• डिब्बाबंद ट्यूना;
• प्याज का अचार;
• कसा हुआ पनीर।

प्रत्येक परत को मेयोनेज़ से चिकना करें ताकि ऐपेटाइज़र सूखा न रहे।

5. बारीक कद्दूकस की हुई जर्दी की अंतिम परत को बारीक कद्दूकस पर रखें (यदि आपके पास देहाती जर्दी है तो यह अच्छा है, पीला रंग अधिक गहरा होगा)। क्लिंग फिल्म से ढकें और रेफ्रिजरेटर में 1-2 घंटे के लिए भीगने के लिए छोड़ दें।

6. पैन को हटा दें और ऊपर से किसी भी हरियाली से गार्निश करें। आखिरी परत, जैसा कि आप देख सकते हैं, मेयोनेज़ से लेपित नहीं है, यह हवादार रहती है। ठण्डा करके परोसें। एक अच्छा साहसिक कार्य करें!

स्वादिष्ट ट्यूना और एवोकैडो सलाद

एवोकैडो बहुत पहले ही हमसे मिलने आया था और पहले से ही काफी लोकप्रिय हो गया है। याद रखें, हमने उसके साथ मिलकर खाना बनाया था। खैर, यह सलाद में भी उपयुक्त है; यह ट्यूना मांस के साथ विशेष रूप से अच्छा लगता है। अब आप यह देखेंगे, सलाद की पत्तियां इस पाक कृति में इतनी उपयुक्त हैं कि आप भी इस खाद्य संरचना को उनसे सजाना चाहेंगे। नीचे दिए गए विवरण के साथ चित्रों में देखें कि यह कितना उत्तम निकला।

सलाद में तीन परतें होती हैं और वे सभी अलग-अलग रंग की होती हैं। मूल? क्या यह नहीं? इसके अलावा, यह ब्लाउज मेयोनेज़ के बिना तैयार किया जाता है, जो बदले में स्नैक को भी आहारीय बनाता है।

हमें ज़रूरत होगी:

स्रोत https://youtu.be/YVwfPxH4EN0

चरण:

1. मेरा सुझाव है कि पहले ड्रेसिंग बनाएं, ऐसा करने के लिए एक कप में जैतून का तेल डालें और उसमें अजवायन और नींबू का रस मिलाएं।

एवोकैडो को छीलकर बड़े टुकड़ों में काट लें और फिर इसे मैश करके प्यूरी बना लें। आधी ड्रेसिंग और प्रेस से निचोड़ी हुई लहसुन की एक कली डालें, मिलाएँ। इसे काली मिर्च.

ताजे टमाटरों को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें, लेकिन पहले उन्हें उबलते पानी में रखें ताकि बाद में आप आसानी से उनका छिलका हटा सकें। गूदे को छोटे-छोटे टुकड़ों में पीस लें.

2. खैर, अब सबसे कठिन और दिलचस्प हिस्सा आता है। सामग्री को सांचे में रखना शुरू करें:

• एवोकैडो दलिया;
• लाल स्लाइस (कटे हुए टमाटर) + थोड़ा नमक डालें;
• डिब्बाबंद टूना (तेल निथारें);
• ड्रेसिंग से भरें.

परेशान नहीं होना चाहते या आपके पास खाना पकाने की अंगूठी नहीं है? फिर आप सभी उत्पादों को एक कप में मिला सकते हैं और सॉस डाल सकते हैं। यह भी बढ़िया बनेगा!

3. किनारों को सलाद के पत्तों और चेरी टमाटर से सजाएं। खैर, पाक रचना तैयार है, आप इसे मेज पर परोस सकते हैं। अगर आपके पास धैर्य नहीं है तो तुरंत खा लें। यदि आप ऐसा करते हैं, तो इसे एक घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में ठंडा करें। आपको कामयाबी मिले!

मकई और चीनी गोभी के साथ डिब्बाबंद टूना सलाद की विधि

आपके पास ज्यादा समय नहीं है? या क्या आपके अपार्टमेंट में भी मेरे जैसे बच्चे दौड़ रहे हैं? ये सलाद बनेगा आपका जीवनरक्षक. यह जल्दी तैयार हो जाता है और अन्य विकल्पों की तुलना में इसके फायदे भी ज्यादा हैं। उत्पादों की संरचना के लिए धन्यवाद. जरा इसे पढ़ें, यहां तक ​​कि चीनी गोभी भी सामग्री में है। जो इस स्नैक को और अधिक रसदार बना देगा. खैर, इसे जांचें!

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स्रोत https://youtu.be/sDvQOioW594

चरण:

1. चाइनीज पत्तागोभी को तेज चाकू से काटें या विशेष कद्दूकस का उपयोग करें। इसमें डिब्बाबंद मक्का मिलाएं, रस निकाल लें।

2. फिर तेल में सलाद ट्यूना डालें और ऐपेटाइज़र को हिलाएं। स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च मिलाएं।

3. और ऐसा ही हुआ, जैसा कि आप देख सकते हैं, काम 5 मिनट में पूरा हो सकता है। जो कुछ बचा है वह एक उत्सव का व्यंजन लेना है और परिणामी स्नैक को उसमें रखना है। बॉन एपेतीत!

क्लासिक रेसिपी के अनुसार ट्यूना, ककड़ी और अंडे के साथ सलाद

यह विकल्प गर्मियों के लिए अधिक है, लेकिन सर्दी या वसंत ऋतु में इसे तुरंत खाया जाता है। चूँकि इसकी संरचना विटामिन से भरपूर है, इसमें ताज़ा टमाटर, यहाँ तक कि खीरा और सलाद भी शामिल हैं। आप इस विचार के बारे में क्या सोचते हैं? सब कुछ सरल है, जैसा कि वे कहते हैं, और मौलिक भी।

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स्रोत https://youtu.be/vcyxmv1TwYA

चरण:

1. हरी पत्तियों को धोकर हटा दें, टुकड़ों में तोड़ लें।

2. टमाटर और खीरे को किसी भी आकार के स्लाइस में काट लें. कड़े उबले अंडों को छीलकर बड़े टुकड़ों में काट लें। सभी सामग्रियों को एक सामान्य कप में मिला लें।

3. ट्यूना डालें और एक बड़े चम्मच से हिलाएँ। अगर नमक पर्याप्त न हो तो नमक और पिसी हुई काली मिर्च मिला लें। मस्ती करो!

डिब्बाबंद टूना और बीन्स से सलाद कैसे बनाएं

क्या आप बहुत स्वादिष्ट सलाद बनाना चाहते हैं? फिर यह विकल्प वही है जिसकी आपको आवश्यकता है। उत्पादों की संरचना को देखें, यह एकदम सही है, प्रत्येक घटक एक दूसरे को पूरी तरह से पूरक करता है। और ट्यूना एक ऐसी मछली है जिसमें वसा न के बराबर होती है, इसलिए यह स्नैक आपको जरूर पसंद आएगा। इसे नए साल के लिए बनाएं या सिर्फ डिनर के लिए। बीन्स में बहुत सारा प्रोटीन होता है, इसलिए इन्हें एक स्वतंत्र व्यंजन के रूप में परोसा जा सकता है। कल्पना कीजिए यह कितना अच्छा है! मेगा टेबल बम!

हमें ज़रूरत होगी:

स्रोत https://youtu.be/YEJiil67rCI

चरण:

1. सलाद के पत्तों को पानी में धोकर सुखा लें, हिलाएं ताकि बूंदें न रहें। टुकड़ों में फाड़ें और एक सपाट सर्विंग प्लेट पर रखें। तैयार उबली हुई डिब्बाबंद फलियाँ (आप चाहें तो खुद भी उबाल सकते हैं) को पत्तों पर बिखेर दें।

2. फिर ट्यूना मांस से चर्बी निकालकर एक प्लेट में रखें। फिर ताजे खीरे को आधा छल्ले में काट लें और नमक डालें।

3. अब इसमें टमाटर के टुकड़े और उबले अंडे डालें. साथ ही प्याज को आधा छल्ले में मोटा-मोटा काट लें (वैसे प्याज का अचार भी बनाया जा सकता है, इसके लिए इसे सिरके और पानी में डालकर रखें). जैतून बिखेरें. लगभग इतना ही. जो कुछ बचा है वह जैतून का तेल और बाल्समिक सॉस (या क्रीम, सिरका) डालना है। अपने स्वास्थ्य के लिए खायें!

तेल में डिब्बाबंद टूना और परतों में चावल के साथ सलाद की विधि

इस सलाद को किसी भी दावत के लिए या ऐसे ही तैयार करें, जब आप छुट्टियों की रानी या राजा बनना चाहते हों। वह वीडियो देखने के लिए आगे बढ़ें जो मैंने YouTube चैनल से उठाया था। मुझे उम्मीद है कि आपने भी इसे पसंद किया होगा।

मेयोनेज़ के बिना अरुगुला और ट्यूना क्षुधावर्धक

मैं आपके बारे में नहीं जानता, लेकिन यहां अरुगुला अब यार्चे सुपरमार्केट में बेचा जाता है। आप इस स्टोर में जाते हैं और यह विज्ञापन हमेशा घूमता रहता है और टीवी पर एक घोषणा होती है। क्या आपने कभी ये खाया है? जो लोग ऐसे क्षेत्र में रहते हैं, उनके लिए मैं अरुगुला के साथ इस जड़ी बूटी के संयोजन से ट्यूना सलाद बनाने का सुझाव देता हूं।

हमें ज़रूरत होगी:

स्रोत https://youtu.be/i-lQnQW8ROA

चरण:

1. सब कुछ करना काफी आसान है, टमाटरों को आधा काट लें और बटेर अंडे के साथ भी ऐसा ही करें। अरुगुला को बहते पानी में धोएं और नमी को अपने हाथों से या कोलंडर में हिलाएं। प्याज को आधा छल्ले में काटें।

2. डिब्बाबंद ट्यूना को खोलकर यहां रखें। मेयोनेज़ के साथ नहीं, बल्कि जैतून के तेल या गंधहीन वनस्पति तेल के साथ सीज़न करें। इसमें थोड़ा सा बाल्सेमिक सिरका और स्वादानुसार नमक भी मिलाएं।

3. किसी भी तरह से परोसें, उदाहरण के लिए, जैसा कि नीचे चित्र में दिखाया गया है। अच्छा अनुभव हो!

क्लासिक रेसिपी के अनुसार ट्यूना के साथ निकोइस सलाद कैसे बनाएं

खैर, सुप्रसिद्ध निकोइज़, केवल एक असामान्य प्रदर्शन में। इसे कई लोग इसके चमकीले स्वरूप और अद्भुत स्वाद के लिए याद रखेंगे। मैं वादा करता हूँ कि यह बहुत स्वादिष्ट और सुंदर होगा!

हमें ज़रूरत होगी:

स्रोत https://youtu.be/WR_hRTYe-O4

चरण:

1. टमाटरों को बहुत मोटा नहीं काटें और अंडों को चार भागों में काट लें। और लाल प्याज को छल्ले में काट लें। सलाद के पत्तों को एक सपाट प्लेट के बीच में रखें।

2. डिब्बाबंद मकई को पूरे व्यास और क्षेत्र में बिखेर दें। आपके द्वारा काटे गए अन्य सभी उत्पादों को भी बाहर रखें। और अपने रस में जैतून और टूना भी। काली मिर्च और नमक. जैतून का तेल छिड़कें और आनंद के साथ परोसें। यह कार्य सावधानी से करें ताकि सौन्दर्यात्मक स्वरूप अद्भुत एवं आकर्षक हो। अच्छा अनुभव हो!

यह व्यंजनों का एक अनोखा संग्रह है। वे काफी हल्के निकले और साथ ही, प्रत्येक सलाद सुरुचिपूर्ण दिखता है, और स्वाद भी पीछे नहीं रहता। इसके अलावा, उनमें ट्यूना का उपयोग करके, आप अपने शरीर को आवश्यक अमीनो एसिड और सूक्ष्म तत्वों के एक समृद्ध परिसर से भी भर देंगे।

वैसे आप जानते हैं कि इस मछली को इसके स्वाद के कारण समुद्री बछड़ा या चिकन भी कहा जाता है।

बस इतना ही, जल्द ही मिलते हैं। लेख को सोशल नेटवर्क पर साझा करें और ब्लॉग पर अधिक बार आएं। अलविदा।

सादर, एकातेरिना

ट्यूना के लाभों के बारे में वास्तविक किंवदंतियाँ हैं। यह नेक मछली, जो पहले केवल महत्वपूर्ण छुट्टियों या उच्च पदस्थ व्यक्तियों को ही परोसी जाती थी, ओमेगा-3 का भंडार है। जापान में ट्यूना भरकर रोल बनाए जाते हैं, लेकिन हमारे देश में स्वस्थ समुद्री मछली के साथ पफ सलाद बहुत आम हैं।

वर्तमान में, गृहिणियों ने इस स्वादिष्ट और स्वस्थ मछली का उपयोग करके कई अलग-अलग व्यंजनों का आविष्कार किया है। नीचे सरल और मूल सलाद का चयन दिया गया है।

डिब्बाबंद टूना के साथ स्वादिष्ट सलाद - स्टेप बाई स्टेप फोटो रेसिपी

छुट्टी के दिन या किसी सामान्य दिन पर, आपको उबली हुई सब्जियों और अंडों के साथ स्वादिष्ट टूना सलाद मिलेगा। यदि आप फोटो के साथ रेसिपी का उपयोग करते हैं तो आपको एक अद्भुत व्यंजन मिलेगा।

आमतौर पर पफ सलाद बनाने में काफी समय लग जाता है, इसलिए गृहणियां इसे बनाने से बचती हैं। अगर आप सब्जियों को पहले से उबाल लें तो स्थिति बदल जाती है। रेफ्रिजरेटर में तैयार गाजर, चुकंदर और आलू रखने से चमत्कार करना और अपने परिवार को आश्चर्यचकित करना आसान है।

स्तरित डिब्बाबंद सलाद को तुरंत एक गहरी प्लेट या उत्सव सलाद कटोरे में रखा जाता है। परतें फूली होंगी, सब्जियां अपना कटे हुए आकार को नहीं खोएंगी, और पकाने के बाद आपको बर्तन कम धोने पड़ेंगे।

आपका निशान:

खाना पकाने के समय: 45 मिनटों

मात्रा: 6 सर्विंग्स

सामग्री

• डिब्बाबंद ट्यूना: 1 जार
• चुकंदर: 1-2 पीसी।
• अंडे: 3 पीसी।
• आलू मध्यम: 2-3 पीसी।
• धनुष: 2 पीसी।
• गाजर: 2 पीसी।
• मेयोनेज़: 1 पैक
• सूरजमुखी का तेल: 30 ग्रा
• हरियाली: सजावट के लिए

पकाने हेतु निर्देश

पहले उबले, छिले और कद्दूकस किए हुए आलू को सबसे पहले सलाद कटोरे के तल पर रखा जाता है।



टूना आलू बेस पर चलेगा। जार में डिब्बाबंद भोजन को कांटे से हल्का सा मैश कर लें। उनका रस आलू को भिगो देगा, इसलिए अभी मेयोनेज़ की आवश्यकता नहीं है।



बल्बों को छीलकर क्यूब्स में काट लिया जाता है।



प्याज को थोड़ी मात्रा में परिष्कृत, गंधहीन तेल में भूनें।



डिब्बाबंद टूना के ऊपर सुनहरा प्याज रखें।



इसके बाद, छिली और कद्दूकस की हुई उबली हुई गाजर को सलाद में मिलाया जाता है।

इसकी परत मोटी नहीं होनी चाहिए ताकि मिठास, स्वादों के गुलदस्ते में बाधा न बने।



गाजर पर मेयोनेज़ की जाली लगाई जाती है, जिसे चम्मच से फैलाया जाता है, जैसा कि फोटो में है।



उबले हुए चुकंदर सब्जी की थीम को पूरा करते हैं। जड़ वाली सब्जी को छीलकर और कद्दूकस करके सीधे सलाद के कटोरे में डाला जाता है।



पकवान को रसदार बनाने के लिए आपको मेयोनेज़ की आवश्यकता होगी।



सलाद के ऊपर कटा हुआ अंडा डालें। यदि आप अपने मेहमानों को न केवल पफ सलाद के स्वाद से, बल्कि इसके स्वरूप से भी आश्चर्यचकित करना चाहते हैं, तो आप सफेद और जर्दी को अलग करके अलग-अलग लगा सकते हैं। शीर्ष पर एक छोटी तश्तरी रखी गई है। इसके चारों ओर की सतह पर कटा हुआ प्रोटीन छिड़का जाता है।



तश्तरी निकालें. शेष भाग मैश की हुई जर्दी से ढका हुआ है, जैसा कि फोटो में है।



नुस्खा अद्भुत है, लेकिन उचित प्रस्तुति भूख में वृद्धि की गारंटी देती है। सजावट के लिए, आप गाजर के टुकड़े और अजमोद के पत्तों का उपयोग कर सकते हैं, जैसा कि फोटो में दिखाया गया है। क्या ऐसे स्वादिष्ट पफ टूना सलाद को मना करना संभव है?

डिब्बाबंद टूना और अंडे के साथ सरल सलाद

सबसे सरल मछली सलाद रेसिपी में डिब्बाबंद ट्यूना और उबले अंडे और ड्रेसिंग के रूप में मेयोनेज़ शामिल हैं। आप परिष्कृत स्वाद वाले किसी अन्य साधारण व्यंजन के लिए कुछ अन्य सामग्रियां जोड़ सकते हैं।

उत्पाद:

• डिब्बाबंद ट्यूना - 250 ग्राम।
• चिकन अंडे (कठोर उबले हुए) - 3 पीसी।
• ताजा ककड़ी - 1 पीसी।
• लहसुन - 1-2 कलियाँ।
• नमक, पिसी हुई काली मिर्च।
• ड्रेसिंग के रूप में मेयोनेज़।
• तैयार पकवान को सजाने के लिए डिल।

कलन विधि:

1. अंडे को सख्त उबलने तक उबालें। पानी में ठंडा करके साफ कर लें. काटना।
2. ट्यूना का कैन खोलें और सॉस को छान लें। मछली को कांटे से हल्का सा मैश कर लें.
3. खीरे को धो लें. क्यूब्स में काटें.
4. खीरे को ट्यूना और अंडे के साथ मिलाएं।
5. प्रेस से गुज़री हुई लहसुन की कलियाँ डालें।
6. मेयोनेज़, नमक और काली मिर्च डालें।
7. साग को धो लें. काटना। सलाद के ऊपर छिड़कें.

मछली के सलाद के लिए सजावट के रूप में, आप उबले अंडे की जर्दी का भी उपयोग कर सकते हैं, जिसे आप अलग रख सकते हैं, कांटे से मैश कर सकते हैं और परोसने से ठीक पहले ऊपर से छिड़क सकते हैं।

डिब्बाबंद टूना और ताज़े खीरे से सलाद कैसे बनाएं

ताज्जुब की बात है कि ट्यूना ताजे खीरे के साथ अच्छा लगता है, इसलिए यह वसंत ऋतु में बहुत अच्छा होता है। यह आपको सब्जी सलाद को अधिक संतोषजनक और स्वादिष्ट बनाने की अनुमति देता है।

सामग्री:

• ताजा खीरे - 2 पीसी।
• प्याज का साग - 1 गुच्छा।
• ड्रेसिंग - खट्टा क्रीम और मेयोनेज़, समान अनुपात में मिश्रित।
• थोड़ा सा नमक।

क्रियाओं का एल्गोरिदम:

1. केवल कठोर उबले अंडे के लिए प्रारंभिक तैयारी की आवश्यकता होगी। ठंडा करें, छिलका हटा दें और चाकू से बारीक काट लें।
2. खीरे को अच्छे छोटे क्यूब्स में काट लें.
3. जार से तरल निकालने के बाद ट्यूना को कांटे से हल्का सा मैश कर लें।
4. प्याज को धोकर तौलिए से थपथपा कर सुखा लें। छोटे छोटे टुकड़ों में काटो।
5. तैयार सामग्री को एक गहरे कंटेनर में मिला लें। नमक डालें।
6. एक अलग कंटेनर में, खट्टा क्रीम और मेयोनेज़ को एक साथ मिलाएं।
7. सीज़न करें और तुरंत परोसें।

सलाद को सजाने के लिए थोड़ा सा प्याज छोड़ देना चाहिए. जर्दी और पन्ना साग वसंत शैली के सलाद को उज्ज्वल, ताज़ा और बहुत स्वादिष्ट बनाते हैं।

डिब्बाबंद टूना और पनीर के साथ सलाद रेसिपी

मछली के सलाद में अक्सर पनीर भी शामिल होता है; ट्यूना भी इस तरह के संयोजन को "इनकार नहीं करता"। कसा हुआ हार्ड पनीर डिश को एक सुखद मलाईदार स्वाद देता है।

सामग्री:

• तेल में ट्यूना, डिब्बाबंद - 1 कैन।
• उबले हुए चिकन अंडे - 4 पीसी।
• प्याज - 1 पीसी। छोटे आकार का।
• हार्ड पनीर - 100 ग्राम।
• खट्टे स्वाद वाला सेब (एंटोनोव्का प्रकार) - 1 पीसी।
• नमक।
• ड्रेसिंग - मेयोनेज़ + खट्टा क्रीम (समान अनुपात में लें, लगभग 2 बड़े चम्मच एल।)।

कलन विधि:

1. पहला कदम अंडे को उबालना और ठंडा करना है।
2. अब आप सलाद बनाना शुरू कर सकते हैं. टूना से पानी निकाल दें, मछली को हल्के से कुचल दें, कांटे से छोटे-छोटे टुकड़ों में अलग कर लें।
3. अंडे को क्यूब्स में काट लें.
4. प्याज को या तो बारीक काट लें या कद्दूकस कर लें (कद्दूकस पर बड़े छेद कर लें)।
5. सेब को धोइये, और सख्त पनीर को साफ क्यूब्स में काट लीजिये.
6. मेयोनेज़ के साथ खट्टा क्रीम मिलाएं।
7. - सबसे पहले सलाद में नमक डालकर मिला लें. फिर ड्रेसिंग डालें और दोबारा हिलाएँ।

इस सलाद को थोड़ी देर ठंडी जगह पर रखना चाहिए. आप इसे चेरी टमाटर, जैतून और जड़ी-बूटियों से सजा सकते हैं।

डिब्बाबंद ट्यूना और मकई के साथ सलाद नुस्खा

टूना एक बहुमुखी उत्पाद है और विभिन्न प्रकार की सब्जियों के साथ अच्छा लगता है। यहां सलाद का एक उदाहरण दिया गया है जो कुछ हद तक प्रसिद्ध ओलिवियर के समान है।

सामग्री:

• डिब्बाबंद ट्यूना - 1 कैन।
• उबले आलू - 2 पीसी। मध्यम आकार।
• प्याज - 1 पीसी। (छोटा प्याज)।
• उबले हुए चिकन अंडे - 2-3 पीसी।
• साग, नमक.
• ड्रेसिंग के लिए - मेयोनेज़।
• थोड़ा सा वनस्पति तेल.

कलन विधि:

1. सबसे पहले आलू और अंडे को उबाल लें। स्पष्ट। कद्दूकस करना।
2. प्याज को छीलकर धो लें. क्यूब्स में काटें. तेल में भून लें.
3. ट्यूना और मक्का को छान लें। मछली को मैश कर लीजिये.
4. साग को धोकर सुखा लें. बारीक काट लें.
5. हरी सब्जियों को छोड़कर सभी सामग्री को एक गहरे बाउल में मिला लें।
6. मेयोनेज़ डालें, नमक डालें।
7. सलाद कटोरे में स्थानांतरित करने के बाद, परोसने से ठीक पहले पकवान पर उदारतापूर्वक जड़ी-बूटियाँ छिड़कें।

पीले और हरे प्रमुख रंग संकेत देते हैं कि वसंत बहुत जल्द आएगा (भले ही कैलेंडर दिसंबर के मध्य में कहता हो)।

डिब्बाबंद टूना के साथ मिमोसा सलाद - एक स्वादिष्ट व्यंजन

एक और वसंत सलाद को सुंदर नाम "मिमोसा" मिला, इसे परतों में बिछाई गई मछली, अंडे, जड़ी-बूटियों और सब्जियों से तैयार किया जाता है। यह नाम "शीर्ष" के प्राथमिक रंगों से आया है - हरा और पीला।

सामग्री:

• डिब्बाबंद ट्यूना - 1 कैन।
• उबली हुई गाजर - 1 पीसी।
• उबले आलू - 2 पीसी।
• उबले हुए चिकन अंडे - 4-5 पीसी।
• प्याज - 1 छोटा सिर।
• लहसुन - 1 कली.
• डिल - एक छोटा सा गुच्छा.
• ड्रेसिंग के रूप में नमक, मेयोनेज़।

कलन विधि:

1. अंडे उबालने में थोड़ा समय लगेगा, आलू और गाजर उबालने में थोड़ा ज्यादा।
2. सब्जियाँ और अंडे ठंडे होने चाहिए। फिर उन्हें छीलें, बड़े छेद वाले कद्दूकस पर अलग-अलग कद्दूकस करें - आलू, गाजर, सफ़ेद भाग, जर्दी।
3. ताजा प्याज को छोटे क्यूब्स में काटें।
4. मछली से तरल पदार्थ निकाल दें. मछली के गूदे को छोटे टुकड़ों में अलग करने के लिए कांटे का उपयोग करें।
5. ट्यूना को प्याज के साथ, आलू को धुले और कटे हुए डिल के साथ, और गाजर को लहसुन की कलियों के साथ एक प्रेस के माध्यम से मिलाएं।
6. सलाद को "संयोजन" करना शुरू करें। पहली परत ट्यूना है, फिर प्रत्येक परत को मेयोनेज़ के साथ कोट करें, आलू, लहसुन के साथ गाजर, सफेद, जर्दी डालें।
7. एक घंटे के लिए भीगने के लिए किसी ठंडी जगह पर छोड़ दें।

कटी हुई जड़ी-बूटियों से सजाना सुनिश्चित करें, फिर स्वादिष्ट और बहुत सुंदर सलाद की उपस्थिति आपको आसन्न वसंत और आपकी प्यारी महिलाओं की मुख्य छुट्टी की याद दिलाएगी।

डिब्बाबंद ट्यूना के साथ आहार सलाद

मछली किसी भी प्रकार के मांस की तुलना में अधिक आहार वाला व्यंजन है। इसलिए, इसका उपयोग अक्सर उन लोगों द्वारा किया जाता है जो अपने वजन की निगरानी करते हैं और प्रत्येक कैलोरी की गिनती करते हैं। साथ ही, यदि आप ट्यूना और सब्जियों से स्वादिष्ट, स्वस्थ और कम कैलोरी वाले व्यंजन तैयार करते हैं तो अपने शरीर के वजन को नियंत्रित करना आसान होता है। निम्नलिखित नुस्खा के अनुसार सलाद तैयार करना आसान और सुखद है, इसमें कोई लंबा प्रारंभिक चरण नहीं है।

सामग्री:

• डिब्बाबंद ट्यूना - 1 कैन।
• डिब्बाबंद मक्का - 1 कैन।
• बीज रहित जैतून - 100 ग्राम।
• ताजा टमाटर - 2 पीसी।
• आर्गुला।
• जैतून का तेल।

कलन विधि:

1. अरुगुला को धोकर छोटे-छोटे टुकड़ों में तोड़ लें।
2. टमाटरों को धोकर क्यूब्स में काट लीजिए.
3. मक्के और मछली से तरल पदार्थ निकाल दें।
4. जैतून को टुकड़ों में काट लें.
5. उत्पादों को एक गहरे कटोरे में मिलाएं।
6. जैतून का तेल डालें।
7. अधिक लाभ के लिए सलाद में नमक न डालने की सलाह दी जाती है।

ट्यूना एक "अनुकूल" उत्पाद है, यानी यह विभिन्न सब्जियों, अंडे और पनीर के साथ अच्छी तरह से मेल खाता है।

• डिब्बाबंद टूना का उपयोग करने का सबसे आसान तरीका यह है कि कैन से तरल निकाल लें और मछली के मांस को मैश कर लें या कांटे से अलग कर लें।
• आप एक ही सलाद को अलग-अलग कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, सामग्री को मिलाएं या उन्हें परतों में रखें।
• लहसुन की 1-2 कलियाँ, एक प्रेस से गुजारी गईं और सलाद में मिलाई गईं, पकवान को तीखा स्वाद और सुगंध देती हैं।
• आप टूना सलाद में ताज़ा प्याज मिला सकते हैं या उन्हें तेल में भून सकते हैं।

और, सबसे महत्वपूर्ण बात, आपको खुशी और खुशी के साथ टूना सलाद तैयार करने की ज़रूरत है, ताकि आपके परिवार को उनके लिए प्यार की पूरी शक्ति महसूस हो।

हम आपकी टिप्पणियों और रेटिंग की प्रतीक्षा कर रहे हैं - यह हमारे लिए बहुत महत्वपूर्ण है!

डिब्बाबंद मछली सलाद अपनी तैयारी में आसानी और उत्कृष्ट स्वाद के कारण बहुत लोकप्रिय हैं। एक उल्लेखनीय उदाहरण क्लासिक डिब्बाबंद टूना सलाद की रेसिपी है, जिसमें समय के साथ बदलाव आया है और आज इसमें कई विविधताएँ हैं।

उचित पोषण का पालन करने वाले लोगों के आहार का एक उज्ज्वल प्रतिनिधि।

निष्पादन के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• डिब्बाबंद मछली का डिब्बा;
• 2 बड़े टमाटर;
• 2 मध्यम खीरे;
• बल्ब;
• नींबू का एक तिहाई;
• जड़ी-बूटियाँ, नमक, चीनी, बाल्समिक सिरका।

मछली क्षुधावर्धक इस प्रकार तैयार किया जाता है:

1. प्याज को क्यूब्स में काटा जाता है, जिसे नींबू के रस और एक चुटकी चीनी के साथ लगभग 10 मिनट तक मैरीनेट किया जाता है।
2. धुले और सूखे टमाटरों और खीरे से छोटे क्यूब्स तैयार किये जाते हैं.
3. कंटेनर में सब्जियाँ, जार से मछली और बारीक कटी हुई सब्जियाँ रखी जाती हैं।
4. पूरी तरह से मिलाने के बाद, सलाद को नमकीन किया जाता है और बाल्समिक सिरका से सजाया जाता है, जो तीखा तीखापन जोड़ता है।

ट्यूना, ककड़ी और अंडे के साथ

अंडे के साथ टूना सलाद एक सरल और आसान ऐपेटाइज़र है।

इसे तैयार करने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

• ट्यूना - 1 कैन;
• ककड़ी - 1 पीसी ।;
• अंडे - 2 पीसी ।;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• ड्रेसिंग के लिए जैतून का तेल और नींबू का रस।

तैयारी विधि में निम्नलिखित चरण निष्पादित करना शामिल है:

1. प्याज के टुकड़ों को हाथ से कुचलकर नींबू के रस में 15 मिनट के लिए मैरीनेट किया जाता है।
2. खीरे और उबले अंडों को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें.
3. सब्जियों, अंडे और डिब्बाबंद ट्यूना को सलाद के कटोरे में मिलाया जाता है, जिसके बाद उन्हें तेल के साथ पकाया जाता है।

अचार और मक्के के साथ

मकई के साथ अचार का उपयोग करके नाश्ते की एक विविधता निम्नलिखित सामग्रियों से तैयार की जा सकती है:

• डिब्बाबंद मछली के डिब्बे;
• 4 मसालेदार खीरे;
• बल्ब;
• मकई का ½ कैन;
• 4 मध्यम अंडे;
• 100 ग्राम मेयोनेज़;
• साग और नमक.

नुस्खा के मुख्य चरण:

1. डिब्बाबंद मछली को एक कटोरे में रखें और कसा हुआ प्याज डालें।
2. उबले अंडे और खीरे को भी मोटे कद्दूकस पर पीसकर एक कटोरे में रखा जाता है।
3. जार से आधा मक्का निकालकर एक कोलंडर में रखा जाता है, जिसके बाद इसे बाकी सामग्री में मिलाया जाता है।
4. सलाद को जड़ी-बूटियों के साथ कुचला जाता है, नमकीन बनाया जाता है और मेयोनेज़ से सजाया जाता है।

चावल के साथ क्लासिक संस्करण

चावल के आधार पर एक पौष्टिक और त्वरित नाश्ता, हार्दिक रात्रिभोज के लिए बिल्कुल उपयुक्त।

नुस्खा पूरा करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• अंडे - 5 पीसी ।;
• मक्का - 1 कैन;
• चावल - 1 गिलास;
• टूना - 2 डिब्बे;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• ड्रेसिंग के लिए मेयोनेज़;
• नमक, काली मिर्च और जड़ी-बूटियाँ।

चावल के साथ टूना सलाद निम्नलिखित योजना के अनुसार तैयार किया जाता है:

1. चावल और अंडे उबाले जाते हैं.
2. ट्यूना और मकई को एक कोलंडर में सूखा दिया जाता है।
3. प्याज और अंडे क्यूब्स में काटे जाते हैं।
4. सभी तैयार सामग्रियों को एक सलाद कटोरे में मिलाया जाता है, फिर कटी हुई जड़ी-बूटियों के साथ कुचल दिया जाता है, नमकीन, काली मिर्च और मेयोनेज़ के साथ पकाया जाता है।

यूलिया वैयोट्सस्काया की चरण-दर-चरण रेसिपी

बनाने में आसान नाश्ता जो आपके आहार मेनू में विविधता ला सकता है।

सलाद तैयार करने के लिए उपयोग करें:

• डिब्बाबंद टूना और मक्का - 1 कैन प्रत्येक;
• चेरी टमाटर - 150 ग्राम;
• मोत्ज़ारेला पनीर - 100 ग्राम;
• सजावट के लिए सलाद के पत्ते;
• ड्रेसिंग के लिए जैतून का तेल और नींबू का रस;
• नमक और मिर्च।

पोषक तत्वों से भरपूर सलाद के स्वादिष्ट स्वाद का आनंद लेने के लिए, हम चरणों में आगे बढ़ते हैं:

1. सलाद कटोरे के निचले भाग को सलाद के पत्तों से पंक्तिबद्ध किया गया है।
2. टमाटर को 4 भागों में और पनीर को क्यूब्स में काटा जाता है।
3. एक अलग कटोरे में, पनीर, टमाटर, मछली, तेल, जूस, नमक और काली मिर्च मिलाया जाता है, जिसके बाद ऐपेटाइज़र को तैयार सलाद कटोरे में रखा जाता है।

सलाद निकोआईज"

सलाद का ऐतिहासिक जन्मस्थान जीवंत रंगों और संस्कृति से समृद्ध प्रसिद्ध शहर नीस है।

स्नैक तैयार करने के लिए आपको खरीदना चाहिए:

• ट्यूना की एक कैन;
• सलाद का 1 सिर;
• 4 टमाटर;
• 3 मध्यम अंडे;
• 3 मीठे प्याज;
• 150 ग्राम एंकोवीज़;
• ½ भाग मीठी मिर्च;
• 200 ग्राम हरी फलियाँ;
• लहसुन की कई कलियाँ;
• जैतून का तेल;
• थोड़ा सा जैतून, नींबू का रस, वाइन सिरका, नमक और मसाले।

खाना पकाने की विधि:

1. 100 मिलीलीटर तेल, 20 मिलीलीटर सिरका, नमक और काली मिर्च से एक ड्रेसिंग तैयार की जाती है।
2. बीन्स को उबलते पानी में 5 मिनट तक उबाला जाता है, जिसके बाद उन्हें एक कोलंडर में निकाल दिया जाता है।
3. 30 मिलीलीटर तेल गर्म किया जाता है और कुचल लहसुन और उबली हुई फलियों के साथ मिलाया जाता है।
4. जब फलियाँ नरम हो जाएँ तो उन्हें आंच से उतारकर ठंडा कर लें।
5. पत्तागोभी के सिर को पत्तियों में विभाजित किया जाता है, जिन्हें फाड़कर सलाद कटोरे के नीचे रखा जाता है।
6. इसके बाद, प्याज के छल्ले बिछाएं, जो टमाटर के क्यूब्स से ढके हुए हैं।
7. टमाटर के ऊपर सेम के टुकड़े और काली मिर्च के टुकड़े बिछाए जाते हैं।
8. सब्जी द्रव्यमान को भरने के साथ पकाया जाता है।
9. परोसने से पहले, ऐपेटाइज़र को मसले हुए ट्यूना, चौथाई अंडे, जैतून और एंकोवी फ़िलेट के साथ परोसा जाता है।

सेम के साथ हार्दिक नाश्ता

झटपट सलाद, जिसकी तैयारी के लिए निम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता होती है:

• डिब्बाबंद टूना के 2 डिब्बे;
• डिब्बाबंद फलियों का 1 कैन;
• ¼ लाल प्याज;
• 50 ग्राम बारीक कटा हुआ अजमोद;
• 50 मिलीलीटर जैतून का तेल;
• आधा नींबू का रस;
• नमक काली मिर्च।

तैयारी प्रक्रिया में निम्नलिखित चरण शामिल हैं:

1. मक्खन, जूस, नमक और काली मिर्च से चटनी तैयार की जाती है।
2. एक गहरे सलाद कटोरे में, मसला हुआ टूना, एक कोलंडर में बीन्स, कटा हुआ प्याज और अजमोद मिलाएं।
3. सलाद को तैयार सॉस से सजाया जाता है।

चीनी गोभी के साथ

मसालेदार स्वाद के साथ एक दिलचस्प सलाद के साथ खुद को और अपने परिवार को खुश करने के लिए, आपको तैयार करने की आवश्यकता है:

• टूना और मकई की एक-एक कैन;
• चीनी गोभी का आधा हिस्सा;
• 2 ताजा खीरे;
• आधा प्याज;
• लहसुन की 3 कलियाँ;
• 170 मिलीलीटर दही;
• थोड़ी सी सरसों, नींबू का रस, नमक और मसाले।

विटामिन स्नैक तैयार करना सरल और त्वरित है:

1. पेकिंग गोभी को छोटे क्यूब्स में काटा जाता है।
2. खीरे को स्लाइस में तैयार किया जाता है.
3. प्याज को यथासंभव बारीक काटा जाता है।
4. टूना काँटे से दम घुट जाता है।
5. तैयार सामग्री को सलाद के कटोरे में मिलाया जाता है और सॉस के साथ पकाया जाता है, जो नमक, नींबू के रस और 10 ग्राम सरसों के साथ कसा हुआ लहसुन से तैयार किया जाता है।

आलू के साथ कैसे पकाएं

ट्यूना के उत्कृष्ट स्वाद के लिए धन्यवाद, जो इसे विभिन्न सब्जियों के साथ मिलाने की अनुमति देता है, आप आलू के साथ एक हार्दिक नाश्ता तैयार कर सकते हैं।

इसके लिए हम लेते हैं:

• ट्यूना - 1 कैन;
• आलू - 200 ग्राम;
• प्याज - 2 पीसी ।;
• अंडे - 3 पीसी ।;
• मसालेदार खीरे - 3 पीसी ।;
• साग, नमक और काली मिर्च।

तैयारी करते समय, आपको निम्नलिखित योजना का पालन करना चाहिए:

1. प्याज को काटकर ट्यूना के साथ मिलाया जाता है।
2. मछली के साथ एक कटोरे में उबले आलू और अंडे के क्यूब्स रखें।
3. खीरे को स्लाइस में काटा जाता है, जिन्हें सलाद के साथ एक कटोरे में भी रखा जाता है।
4. अंत में, ऐपेटाइज़र को स्वाद के लिए कटी हुई जड़ी-बूटियों, नमक और काली मिर्च के साथ कुचल दिया जाता है।

डिब्बाबंद ट्यूना के साथ सब्जी का सलाद

जब गर्मी का मौसम आता है, तो पचने में मुश्किल भोजन से भूख नहीं लगती, आप हल्का नाश्ता करना चाहते हैं। पोषक तत्वों से भरपूर ट्यूना के साथ सब्जी का सलाद एक उत्कृष्ट समाधान होगा।

पकवान तैयार करने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

• सलाद के पत्ते - 100 ग्राम;
• खीरे - 2 पीसी ।;
• टमाटर - समान मात्रा;
• अंडे - 3 पीसी ।;
• बल्ब;
• डिब्बाबंद मछली - 1 कैन;
• नमक, मसाले और जैतून का तेल।

गर्मियों के स्वाद का आनंद लेने के लिए:

1. अंडों को उबालकर 4 स्लाइस में काट लिया जाता है।
2. खीरे और टमाटर को छोटे क्यूब्स में काट लें।
3. प्याज से पतले छल्ले तैयार किये जाते हैं.
4. सलाद कटोरे के निचले भाग में फटे हुए सलाद के पत्ते लगे होते हैं, जिस पर सब्जियाँ, अंडे और कुचली हुई टूना रखी होती है।
5. सलाद को नमकीन, अनुभवी और जैतून के तेल से सजाया जाता है।

पाइन नट्स और चेरी टमाटर के साथ

इस सलाद को तैयार करने और इसके स्वाद को महसूस करने के बाद, आप मानसिक रूप से इसके अंतर्निहित आनंद और रंगीनता के साथ इतालवी माहौल में डूब जाते हैं।

नुस्खा पूरा करने के लिए आपके पास होना चाहिए:

• 5 सलाद पत्ते;
• ट्यूना की एक कैन;
• सेम के डिब्बे का ½ भाग;
• 10 चेरी टमाटर;
• 50 ग्राम मक्का;
• 100 ग्राम पाइन नट्स;
• 2 अंडे;
• जैतून का तेल और सेब साइडर सिरका;
• जड़ी-बूटियाँ, नमक और मसाले।

खाना पकाने की विधि:

1. पाइन नट्स को एक सूखे फ्राइंग पैन में डाला जाता है और जलने से बचाने के लिए लगातार हिलाते हुए, सुनहरा भूरा होने तक नमक के साथ तला जाता है।
2. उबले और ठंडे अंडे को 4 भागों में काटा जाता है.
3. टमाटरों को आधा-आधा बाँट दिया गया है।
4. भोजन से अतिरिक्त तरल निकालने के लिए बीन्स, मक्का और टूना को एक कोलंडर में रखा जाता है।
5. सलाद के पत्तों को छोटे टुकड़ों में तोड़ दिया जाता है।
6. एक अलग कटोरे में सलाद, टमाटर, बीन्स, मक्का, भुने हुए पाइन नट्स, नमक और मसाले मिलाएं।
7. अंडे के क्वार्टर शीर्ष पर रखे जाते हैं, जिसके बाद ऐपेटाइज़र को जैतून का तेल और थोड़ी मात्रा में सिरका के साथ पकाया जाता है।

कॉड लिवर मिलाकर पकाना

यह आपके मुंह में घुल जाने वाला ऐपेटाइज़र पकाने वाले का अधिक समय नहीं लेगा, लेकिन यह छुट्टियों के माहौल में भी विविधता लाएगा।

नुस्खा को जीवंत बनाने के लिए, आपको निम्नलिखित घटक तैयार करने होंगे:

• मछली - 1 कैन;
• कॉड लिवर - 1 जार;
• चावल - 120 ग्राम;
• प्रसंस्कृत और कठोर पनीर - 100 ग्राम प्रत्येक;
• अंडा - 4 पीसी ।;
• टमाटर - 3 पीसी ।;
• ड्रेसिंग के लिए मेयोनेज़;
• मसाले, नमक, हरा प्याज।

स्नैक बनाने की प्रक्रिया में:

1. टमाटर और उबले अंडे को क्यूब्स में काट लें।
2. चावल को मसाले और नमक के साथ पकने तक उबाला जाता है।
3. कटे हुए प्याज से कलेजे को गूंथ लिया जाता है.
4. पनीर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस किया जाता है।
5. सलाद को परतों में बिछाया जाता है, जिनमें से प्रत्येक को मेयोनेज़ जाल से ढका जाता है: टमाटर, ⅔ चावल, जिगर और प्याज; प्रसंस्कृत पनीर, ½ अंडे, बाकी चावल, प्याज के साथ ट्यूना, हार्ड पनीर, हरे प्याज के साथ बचे हुए अंडे।

इस प्रकार, ट्यूना सलाद तैयार करने के लिए कई आसान-से-पालन करने योग्य व्यंजन हैं, जिनमें से प्रत्येक गृहिणी अपने और अपने प्रियजनों के लिए सबसे स्वादिष्ट व्यंजन चुन सकती है।

एशिया और यूरोप के कई देशों में टूना सबसे लोकप्रिय मछली है। और इसके लिए एक अच्छी व्याख्या है: टूना मांस बेहद स्वास्थ्यवर्धक होता है और इसमें भारी मात्रा में विटामिन और अमीनो एसिड होते हैं। ट्यूना के आहार संबंधी गुणों को उचित पोषण और स्वस्थ जीवन शैली के सभी अनुयायियों द्वारा लंबे समय से सराहा गया है। जो लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं, उनके लिए टूना एक वरदान है। लेकिन अगर आप स्वास्थ्य सुधार के लिए कोई विशेष योजना नहीं बनाते हैं, तो भी ट्यूना वाले व्यंजन सबसे पहले स्वादिष्ट होते हैं। शायद आपने पहले टूना के बारे में नहीं सोचा होगा, और इसे स्टोर अलमारियों पर भी नहीं देखा होगा, लेकिन आज मैं आपको बताऊंगा कि डिब्बाबंद टूना के साथ सलाद कैसे बनाया जाए और इस मछली से हमेशा के लिए प्यार हो जाए। आइए सबसे लोकप्रिय व्यंजनों का विश्लेषण करें और प्रयास करें।

यह बहुत ही सरल और हल्का सलाद है. इसे तैयार करने के लिए आपको सामग्री के एक सरल सेट और न्यूनतम समय की आवश्यकता होगी, पाँच मिनट से अधिक नहीं। आप इस स्वादिष्ट डिब्बाबंद टूना सलाद का आनंद सर्दियों और गर्मियों दोनों में ले सकते हैं, जिस भी दिन आप कुछ हल्का और बहुत स्वादिष्ट चाहते हैं।

• अपने रस में डिब्बाबंद ट्यूना - 1 कैन,
• ताजा खीरे - 1-2 टुकड़े, छोटे आकार,
• हरा सलाद - 0.5 गुच्छा,
• उबले अंडे - 2-3 टुकड़े,
• नींबू,
• जैतून का तेल,
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।

तैयारी:

1. टूना सलाद लगभग हमेशा जल्दी तैयार हो जाता है। इस रेसिपी के मामले में, सबसे लंबा हिस्सा अंडे उबालना है। उन्हें पहले से ही उबालें और ठंडा करना सुनिश्चित करें। ठंडे और छिले अंडों को स्लाइस में काट लें।

2. हरे सलाद को टुकड़ों में तोड़ लें. क्या आप सलाद के पत्तों के बारे में सर्वश्रेष्ठ रेस्तरां के रसोइयों का सबसे बड़ा रहस्य जानते हैं? सलाद को चाकू से नहीं काटना चाहिए, क्योंकि काटते समय सलाद की कोशिकाएं नष्ट हो जाती हैं और निकलने वाला रस धीरे-धीरे स्वाद खराब करने लगता है और कड़वा स्वाद देने लगता है। अगर आप स्वादिष्ट सलाद चाहते हैं तो इसे हाथ से बारीक तोड़ लीजिए.

यदि आपका सलाद गलती से काउंटर पर बैठ जाता है और मुरझा जाता है, तो सलाद तैयार करने से पहले इसे बर्फ के पानी के कटोरे में 20-30 मिनट के लिए भिगो दें। यह फिर से ताज़ा और कुरकुरा हो जायेगा.

3. खीरे को धो लें, अगर छिलका कड़वा हो तो काट लें. मग को पतले हिस्सों में काटें। इस तरह से स्लाइस अंडे के टुकड़ों के साथ अच्छे से मेल खाएंगे।

4. ट्यूना को बिना तरल के कैन से निकालें और कांटे से टुकड़ों में तोड़ लें।

5. सभी सामग्री को एक कटोरे में रखें और उसमें एक चम्मच ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस और दो बड़े चम्मच जैतून का तेल मिलाएं।

6. स्वादानुसार नमक डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और तुरंत परोसें।

ट्यूना सलाद तो बस मरने के लिए है। बॉन एपेतीत!

टूना और बीन्स के साथ स्वादिष्ट सलाद

अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट, हल्का, लेकिन साथ ही आश्चर्यजनक रूप से संतोषजनक सलाद। यह आपको लंबे समय तक भूख से बचाएगा, क्योंकि मछली और बीन्स में उच्च पोषण गुण होते हैं, लेकिन उनमें वसा नहीं होती है। आपके मुख्य भोजन के साथ खाने के लिए एक उत्कृष्ट लंच सलाद या हल्का नाश्ता। आप रात में भी टूना और बीन्स के साथ सलाद खा सकते हैं और अपना फिगर खराब होने से नहीं डरेंगे।

तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• डिब्बाबंद टूना (अधिमानतः तेल में नहीं) - 1 कैन,
• डिब्बाबंद सफेद बीन्स - 1 कैन,
• लाल प्याज - 1 प्याज,
• चेरी टमाटर - 200-250 ग्राम,
• ताजा नींबू - आधा,
• ताजा अजमोद - एक छोटा गुच्छा,
• डिजॉन सरसों - बड़ा चम्मच,
• जैतून का तेल - 3 बड़े चम्मच,
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।

सलाद की तैयारी:

1. प्याज को आधा छल्ले में काट लें. चेरी टमाटर को आधा काट लें और अजमोद को बारीक काट लें।

2. कैन में टूना को कांटे से तोड़ लें। फलियों को खोलें और उनका तरल पदार्थ निकाल दें।

3. ट्यूना, प्याज, बीन्स, टमाटर और जड़ी-बूटियाँ एक कटोरे में रखें।

4. एक अलग कटोरे में ड्रेसिंग तैयार करें. इसे बनाने के लिए एक बड़ा चम्मच माइल्ड डिजॉन मस्टर्ड, तीन बड़े चम्मच जैतून का तेल मिलाएं और आधे नींबू का रस निचोड़ लें। नमक और पिसी हुई काली मिर्च डालें। फिर सभी चीजों को चम्मच या व्हिस्क से चिकना होने तक हिलाएं।

सलाद में तैयार सॉस डालें और सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें।

बोन एपेटिट और स्वस्थ दोपहर का भोजन!

टूना और मकई सलाद की विधि

मछली और मकई के अद्भुत संयोजन के साथ एक सरल और संतोषजनक सलाद छुट्टी की मेज पर मेहमानों के लिए एक स्वादिष्ट दोपहर का भोजन और एक व्यंजन दोनों हो सकता है। यह बेहद जल्दी तैयार हो जाता है, इसलिए दोस्तों और रिश्तेदारों के अचानक आने से भी आपको कोई परेशानी नहीं होगी।

ट्यूना और मकई सलाद के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• टूना - 1 कैन,
• डिब्बाबंद मक्का - 1 कैन,
• नमकीन या मसालेदार खीरे - 3-4 चुटकुले,
• अंडे - 4 टुकड़े,
• प्याज - 1 प्याज,
• ताजा डिल - एक छोटा गुच्छा,
• ड्रेसिंग के लिए मेयोनेज़ या प्राकृतिक दही,
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।

तैयारी:

1. ट्यूना को कैन से निकालें और कांटे से छोटे-छोटे टुकड़ों में तोड़ लें। सलाद के लिए, ट्यूना अपने रस में सबसे उपयुक्त है, क्योंकि यह अधिक पोषक तत्वों को बरकरार रखता है। इसके अलावा, यह नुस्खा ड्रेसिंग के रूप में मेयोनेज़ या दही का उपयोग करता है, जिसका अर्थ है कि अतिरिक्त मछली का तेल इसे और भी अधिक वसायुक्त बना देगा।

जब सलाद को तेल या उस पर आधारित सॉस से सजाया जाता है तो तेल में ट्यूना चुनें, तब से आप ड्रेसिंग में तेल के हिस्से को आसानी से कम कर सकते हैं और केवल स्वाद से लाभ उठा सकते हैं।

2. कठोर उबले अंडों को चाकू या अंडे के स्लाइसर का उपयोग करके बारीक काट लें। सलाद कटोरे में टूना डालें।

3. मक्के को छान लें और इसे बाकी सामग्री में मिला दें।

4. खीरे को क्यूब्स में बारीक काट लें. यदि आप नमकीन का उपयोग करते हैं और उनकी त्वचा बहुत सख्त है, तो आप इसे काट सकते हैं। इससे सलाद अधिक कोमल और नरम हो जाएगा।

5. अंत में बारीक कटा हुआ सोआ डालें और सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें. सलाद की ड्रेसिंग करते समय इस बात का ध्यान रखें कि खीरा पहले से ही सलाद को एक खास नमकीनपन देगा, इसलिए नमक डालने से पहले इसे चख लें। यही बात मेयोनेज़ पर भी लागू होती है।

यदि आप ड्रेसिंग को अधिक पौष्टिक बनाने की योजना बना रहे हैं, तो प्राकृतिक बिना चीनी वाले दही का उपयोग करें।

ट्यूना और चावल के साथ सरल सलाद

यह ट्यूना सलाद हमारे परिवार में एक संपूर्ण, स्वादिष्ट दोपहर का भोजन या रात का खाना है। हम इसे प्लेट में खाते हैं या सैंडविच के रूप में ब्रेड पर डालते हैं. यह बहुत स्वादिष्ट है, इसे जरूर ट्राई करें. यदि आप ब्रेड को टोस्टर में थोड़ा सा टोस्ट करते हैं तो यह विशेष रूप से बढ़िया बन जाता है। और यह किसी भी रोटी के साथ स्वादिष्ट है: सफेद, काली, अनाज।

यह स्नैक आपकी भूख को संतुष्ट करने का एक शानदार तरीका है।

तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• चावल - 0.5 कप,
• ताजा या मसालेदार खीरे - 2-3 टुकड़े,
• उबले अंडे - 3-4 टुकड़े,
• सख्त पनीर - 100-150 ग्राम,
• प्याज - 1 टुकड़ा,
• स्वाद के लिए साग और मेयोनेज़।

तैयारी:

1. चावल पहले से तैयार कर लें. इसे उबाल कर ठंडा कर लें. दलिया बनाने के लिए उपयोग करने के बजाय जो चावल पकाने के बाद फूला हुआ रहता है उसका उपयोग करना बेहतर होता है।

2. अंडों को सख्त उबालें, बहते ठंडे पानी के नीचे ठंडा करें और छीलें। - फिर इन्हें बारीक काट लें.

3. खीरे को छोटे क्यूब्स में काट लें.

4. प्याज को छीलकर जला लें, इसके लिए केतली से कुछ मिनटों के लिए उबलता पानी डालें। - इसके बाद पानी निकाल दें और ठंडा होने दें. इससे प्याज की अतिरिक्त गर्मी दूर हो जाएगी. इसे छोटे क्यूब्स में काट लें.

5. पनीर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें.

6. ट्यूना को कांटे से छोटे-छोटे टुकड़ों में तोड़ लें। कृपया ध्यान दें कि यदि आप जार से तरल सुरक्षित रखते हैं, तो आपका सलाद अधिक नम होगा। यदि आप टूना सलाद सैंडविच खाने जा रहे हैं तो यह बहुत सुविधाजनक नहीं हो सकता है। सलाद फैल जाएगा और नीचे की ब्रेड गीली हो जाएगी।

7. एक बड़े सलाद कटोरे में सभी सामग्रियों को मिलाएं, ताजी जड़ी-बूटियाँ डालें और मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें। इस मात्रा के लिए 3-4 बड़े चम्मच की आवश्यकता होगी, लेकिन आप इसे स्वाद और अपनी पसंद के आधार पर मिला सकते हैं। ड्रेसिंग के बाद नमक और काली मिर्च डालें, क्योंकि मेयोनेज़, साथ ही अचार, अपना नमकीनपन जोड़ देंगे।

बॉन एपेतीत!

टूना और आलू के साथ सलाद

मछली और आलू एक बहुत ही विजेता जोड़ी हैं। और डिब्बाबंद टूना कोई अपवाद नहीं होना चाहिए। अगर हम आलू और टूना से कोई गर्मागर्म डिश नहीं बना रहे हैं तो सलाद सबसे अच्छा विकल्प होगा.

तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• आलू - 2 टुकड़े,
• अंडे - 1-2 टुकड़े,
• हरियाली,
• हरी मटर (वैकल्पिक) - 100 ग्राम,
• जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच,
• सफेद वाइन सिरका - 1 बड़ा चम्मच,
• राई - 1-2 चम्मच,
• थोड़ी सी हरियाली
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।

यदि आपके पास मेहमान हैं या बड़े परिवार को रात्रिभोज की आवश्यकता है, तो सामग्री की मात्रा आनुपातिक रूप से बढ़ाएँ।

ट्यूना और आलू का सलाद तैयार करना:

1. जैकेट आलू और कड़े उबले अंडे उबालकर शुरुआत करें। दोनों उत्पादों को ठंडा करके छील लें।

2. आलू को क्यूब्स में काट लें. अंडे को बारीक काट लीजिये.

3. ट्यूना को बिना तरल के कैन से निकालें और कांटे से टुकड़ों में तोड़ लें। आप न केवल डिब्बाबंद ट्यूना का उपयोग कर सकते हैं, बल्कि ताजा, पहले से पके हुए या उबले हुए भी कर सकते हैं।

4. चाहें तो हरी मटर भी डाल सकते हैं. भोजन की इस मात्रा के लिए, डिब्बाबंद मटर के लगभग आधे मानक डिब्बे का उपयोग करें।

5. साग को बारीक काट लें. फिर सभी सामग्रियों को एक बड़े सलाद कटोरे में मिलाएं।

6. ड्रेसिंग तैयार करें. ऐसा करने के लिए, जैतून के तेल को सिरका, सरसों के बीज, नमक और काली मिर्च के साथ मिलाएं।

7. परिणामस्वरूप सॉस के साथ सलाद को सीज़न करें और इसे पकने के लिए थोड़ी देर के लिए रेफ्रिजरेटर में छोड़ दें।

इसके बाद, ट्यूना और आलू के साथ एक स्वादिष्ट सलाद को ऐपेटाइज़र या संपूर्ण आहार भोजन के रूप में परोसा जा सकता है।

यह सलाद एक ही समय में पेट भरने वाला और स्वास्थ्यवर्धक दोनों है।

यदि वांछित हो, तो इन्हीं उत्पादों को मेयोनेज़ के साथ सीज़न किया जा सकता है। बेशक सलाद का स्वाद बदल जाएगा, लेकिन यह विकल्प पारिवारिक खाना पकाने के लिए भी बहुत अच्छा है।

मुझे चावल से भी ज्यादा ट्यूना और आलू के साथ सलाद पसंद है, क्योंकि सिद्धांत रूप में मैं आलू और उनसे बने व्यंजनों का बहुत बड़ा प्रशंसक हूं।

टूना, चीनी पत्तागोभी (चीनी सलाद) और क्राउटन के साथ सलाद

यदि आप बहुत हल्का सलाद चाहते हैं, तो इससे आसान सलाद ढूंढना कठिन है। मेरी राय में, यह सीज़र मछली सलाद जैसा कुछ है। वास्तव में इसमें बहुत कम सामग्रियां हैं और स्वाद अलग है, लेकिन ट्यूना और चीनी गोभी के साथ सलाद अभी भी अद्भुत है और आपको यह निश्चित रूप से पसंद आएगा।

बीजिंग गोभी प्रसिद्ध सफेद गोभी की बहुत करीबी रिश्तेदार है। चीनी गोभी किसी भी तरह से उससे कमतर नहीं है, और कुछ मायनों में उससे भी बेहतर है। उदाहरण के लिए, इसके नरम और अधिक नाजुक स्वाद और तीखी विशिष्ट गंध की अनुपस्थिति के साथ। चीन और जापान में, ऐसी गोभी से कई व्यंजन तैयार किए जाते हैं, लेकिन हमारे अक्षांशों में वे सलाद में चीनी गोभी का उपयोग करना पसंद करते हैं।

टूना सलाद कोई अपवाद नहीं था, और हम इसे चीनी गोभी के साथ भी तैयार करेंगे।

तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• डिब्बाबंद टूना - 1 कैन,
• चीनी गोभी - सिर,
• पटाखे - 150 ग्राम,
• स्वादानुसार मेयोनेज़।

तैयारी:

1. सलाद सचमुच पाँच मिनट में तैयार हो जाता है। - सबसे पहले चाइनीज पत्तागोभी को अच्छी तरह से धोकर सुखा लें. सुनिश्चित करें कि सभी पत्तियाँ ताजी और कुरकुरी हों। इन्हें बड़े टुकड़ों में काट लें या हाथ से फाड़ लें. पत्ती के मोटे, मांसल भाग को इच्छानुसार उपयोग करें, इसका स्वाद हर किसी को पसंद नहीं आता।

2. सलाद में टूना मिलाएं। सबसे पहले इसे कांटे से छोटे-छोटे टुकड़ों में तोड़ लें. आप इसे सीधे बैंक में कर सकते हैं।

3. सलाद पर क्राउटन रखें। आपके पसंदीदा स्वाद वाली राई उत्तम हैं। हम क्राउटन के साथ खाना बनाना पसंद करते हैं, जिसका स्वाद मछली के स्वाद पर हावी नहीं होगा, लेकिन आप उसका उपयोग कर सकते हैं जो आपको सबसे अधिक पसंद हो।

आप राई की रोटी के टुकड़ों को ओवन में सुखाकर या फ्राइंग पैन में तलकर खुद भी क्राउटन तैयार कर सकते हैं।

सलाद को तुरंत परोसें, इससे पहले कि क्राउटन को गीला होने और अभी भी कुरकुरा होने का समय मिले। लेकिन थोड़ी देर भिगोने के बाद भी सलाद स्वादिष्ट बना रहेगा.

सबसे कोमल, रसदार और पूरी तरह से बिना मिठास वाला फल। एवोकैडो यही है। स्वास्थ्य लाभ के लिए एक अपूरणीय उत्पाद जो हृदय और संचार रोगों को रोक सकता है, वजन कम करने में मदद करता है और यहां तक ​​कि कामोत्तेजक भी है। एवोकैडो में सबसे स्वादिष्ट और स्वास्थ्यप्रद मछली में से एक जोड़ें और आपको ट्यूना और एवोकैडो सलाद मिलेगा।

क्या आपने अभी भी इस सलाद को नहीं चखा है और इसे बिल्कुल विदेशी मानते हैं? अपनी दुनिया को उलटा करें और इस स्वादिष्ट स्वाद की खोज करें!

तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• डिब्बाबंद टूना - 1-2 जार,
• एवोकैडो - 2 टुकड़े,
• लाल प्याज - आधा,
• मीठी मिर्च - आधा,
• नींबू का रस - 3 बड़े चम्मच,
• हरियाली,
• मेयोनेज़,
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।

तैयारी:

1. एवोकैडो सलाद के बारे में सबसे कठिन बात इस फल को सही तरीके से तैयार करना है। कठोर त्वचा से कोमल गूदे को हटाने के लिए, एवोकैडो के चारों ओर काटें ताकि चाकू बीच में बड़े गड्ढे में लगे, जिससे फल आधे में विभाजित हो जाए। फिर दोनों हिस्सों को विपरीत दिशा में थोड़ा मोड़ें, वे अलग हो जाएंगे और हड्डी उनमें से एक में रह जाएगी। यदि आप हड्डी को थोड़ा और मोड़ेंगे तो वह आसानी से बाहर आ जाएगी। इसके बाद, एक चम्मच लें और एवोकैडो के गूदे को खुरच कर निकाल लें ताकि आपके पास छिलके की कुछ प्लेटें बची रहें। आप इनमें सलाद सर्व कर सकते हैं. यह बहुत मौलिक और सुंदर होगा.

एवोकाडो के गूदे को छोटे क्यूब्स में काट लें।

2. मीठी मिर्च और प्याज को भी बारीक काट लीजिये. यदि आपको ताजा प्याज का तीखापन पसंद नहीं है, तो उन्हें काटने से पहले गर्म पानी से धो लें।

3. सलाद की सामग्री को एक कटोरे में रखें। टूना का एक डिब्बा खोलें और मछली को कांटे से टुकड़ों में काट लें। सलाद में डालें और नींबू का रस छिड़कें।