체중 감량에 있어서 음식의 질과 칼로리 중 무엇이 더 중요합니까? 세상에서 가장 칼로리가 높은 음식 칼로리가 높고 해롭지 않은 음식은 무엇입니까?

체중 감량이 시작되면 매일 먹는 음식의 칼로리 함량을 모니터링하기 시작합니다. 우리가 하루에 엄격하게 정의된 칼로리 수만큼 섭취하도록 허용되는 조건에서 우리는 식단에서 매우 선택적이어야 합니다. 우리는 만족할 수 있도록 칼로리가 많은 음식을 칼로리가 적은 음식으로 바꾸려고 노력합니다. 몸매에 해를 끼치 지 않고 배고픔 (즉, 더 많은 음식을 섭취).

고칼로리 음식은 더 나은 때까지 우리 식단을 떠나고 있습니다.

칼로리를 계산할 때 음식의 칼로리 함량이 무엇에 달려 있는지 아는 것이 유용합니다. 우리가 먹는 음식은 단백질, 지방, 탄수화물로 구성되며 비타민, 미네랄, 다양한 유익한 박테리아, 아미노산 등이 포함되어 있습니다. 단백질, 지방, 탄수화물은 에너지 가치가 있습니다. 이러한 영양소는 몸에 들어오면 여러 원소로 분해되기 시작하고, 분해되면 우리가 움직이고, 숨쉬고, 성장하고, 생각하고, 살아갈 수 있게 해주는 에너지가 형성됩니다. 칼로리가 많은 음식은 많은 에너지를 제공합니다. 저칼로리 음식은 에너지를 거의 제공하지 않습니다. 한편, 강렬한 신체 활동 등을 위해 많은 에너지가 필요한 경우 고칼로리 음식이 유익합니다. 반면에 앉아서 생활하는 생활 방식을 선도하는 경우 신체에 많은 에너지가 필요하지 않습니다. 사용되지 않은 영양소 물질은 지방에 저장됩니다.

식품의 칼로리 함량은 식품에 함유된 탄수화물, 단백질, 지방의 칼로리 함량에 따라 달라집니다., 우리 몸에 들어갑니다. 칼로리 측면에서 가장 무거운 것은 지방입니다. 지방이 많은 음식은 바로 많은 칼로리를 포함하는 음식입니다. 지방 1g은 분해되면 약 9.1kcal을 제공합니다. 동시에 신체가 지방을 분해하는 것은 매우 어렵고 단순히 저장하는 것을 선호합니다. 불포화 지방은 신체에서 가장 쉽게 분해됩니다. 식물성 기름과 생선 기름은 동물성 지방이나 트랜스 지방보다 체형에 덜 해롭습니다.

단백질은 분해되면 1g당 약 4kcal을 제공하며 소화하는 데 매우 오랜 시간이 걸리고 신체가 처리에 많은 에너지를 소비하므로 체중을 줄이는 모든 사람이 단백질을 그토록 좋아합니다. 단백질의 단점은 식단에 단백질이 너무 많으면 단백질을 처리할 때 위장관, 신장 및 간이 매우 큰 부하를 받기 때문에 소화 및 배설 시스템이 손상되기 시작한다는 것입니다.

탄수화물은 신체의 주요 에너지 자원, 연료입니다. 탄수화물에는 몇 칼로리가 있습니까? 단백질과 거의 동일하지만 훨씬 쉽게 분해됩니다., 신체는 에너지를 얻으려는 노력이 거의 없으므로 탄수화물의 최종 칼로리 함량이 단백질의 칼로리 함량보다 높다고 말할 수 있습니다. 또한, 탄수화물에는 다양한 유형이 있으며, 탄수화물의 칼로리뿐만 아니라 섭취하는 탄수화물의 종류에 따라 체중이 영향을 받습니다. 탄수화물은 빠른 것과 느린 것으로 나뉩니다. 탄수화물의 칼로리 함량은 둘 다 동일하지만 분해 속도는 다릅니다. 빠른 탄수화물은 혈액에 매우 빠르게 흡수되어 몸에 단번에 많은 에너지를 주지만 빨리 소모됩니다. 신체는 이러한 탄수화물을 처리하는 데 에너지를 거의 소비하지 않으므로 칼로리도 없습니다. 느린 탄수화물은 처리하기가 더 어렵고 신체는 에너지를 얻기 위해 노력해야 하지만 이 에너지는 점차적으로 방출되고 소비되기 때문에 더 오랫동안 지속됩니다. 따라서 다양한 유형의 탄수화물의 동일한 칼로리 함량을 사용하면 느린 탄수화물이 체형에 더 건강합니다.

음식의 칼로리 함량은 얼마여야 합니까?

하루 동안 총 칼로리의 최소 60%를 탄수화물에서 섭취해야 합니다. 동시에 탄수화물의 칼로리 함량과 다양한 유형을 기억하면서 일일 식단에서 빠른 탄수화물은 느린 탄수화물보다 10-15배 적어야 한다는 점을 고려해야 합니다. 나머지 칼로리는 지방과 단백질에서 거의 동일하게 섭취해야 합니다. 동시에, 오전에는 16시 이전에 칼로리가 높은 음식, 특히 단 음식을 섭취하는 것이 좋으며, 저녁에는 가벼운 음식, 단백질 또는 야채를 섭취하는 것이 좋습니다. 빨리 소화되는 것. 아침 식사는 칼로리가 높고 만족스러워야 하며, 점심은 푸짐하고, 저녁은 최대한 가벼워야 합니다. 낮 동안의 칼로리 섭취량은 대략: 12:00 이전에 40%; 16시까지 40%, 20시까지 나머지 20%입니다.

칼로리가 많은 것은 무엇입니까?

칼로리 함량이 가장 높은 것은 탄수화물(특히 단순 식품)이나 지방이 많이 함유된 식품에서 발견됩니다. 참고: 섬유질이 함유된 식품은 섬유질이 사실상 신체에 흡수되지 않기 때문에 실제로 포장에 명시된 것보다 더 적은 칼로리를 함유하고 있습니다.

다음은 많은 칼로리가 포함된 대략적인 목록입니다. 이는 고칼로리 식품입니다., 소비량을 주의 깊게 모니터링해야 합니다.

설탕, 설탕 함유 제품;
감자, 예루살렘 아티초크, 고구마;
밀가루, 밀가루 제품, 전분 함량이 높은 제품;
가공된 곡물, 곡물, 양질의 거친 밀가루, 백미;
뮤즐리;
설탕에 절인 과일, 말린 과일;
견과류, 씨앗;
지방이 많은 고기, 가금류, 생선, 생선 캐비어, 라드, 양꼬리 및 기타 동물성 지방;
경화지방(트랜스지방) – 마가린 등;
식물성 기름;
버터;
강한 고기 국물;
반가공 육류 제품, 소시지 제품, 훈제, 소금에 절인 고기 및 매운 고기 및 생선 스낵, 통조림 식품;
산업적으로 생산된 과일 주스;
케첩, 마요네즈 및 기타 산업용 소스;
공업적으로 생산된 요구르트, 지방 치즈, 지방 발효유 제품, 달콤한 발효유 제품;
패스트 푸드, 칩, 초콜릿 바, 밀크 초콜릿, 제과, 수플레, 머랭, 마시멜로 등, 구운 식품, 페이스트리 크림, 코코아;
술.

칼로리가 높은 음식을 피해야 할까요?

우리는 너무 많은 에너지가 필요하지 않습니다. 원칙적으로 우리는 낭비하지 않습니다. 물론 스포츠나 무거운 육체 노동을 하지 않는 한 하루에 2000-2500kcal 이상입니다. 그러므로 우리 식단에서는 칼로리가 많은 음식을 칼로리가 적은 음식으로 바꾸는 것이 합리적입니다.. 예를 들어, 지방이 많은 고기 대신 강한 국물 대신 살코기가 있습니다. 초콜릿 대신 가볍고 말린 과일, 잼 대신 과일 젤리가 있습니다. 그러나 이것이 우리 삶에서 고칼로리 음식을 제거해야 한다는 의미는 아닙니다. 지방이 많은 생선, 캐비어, 다크 초콜릿, 꿀, 견과류, 죽과 시리얼, 통곡물 빵 등 많은 고칼로리 식품은 우리 몸에 매우 유익합니다. 식품의 칼로리 함량을 모니터링할 때는 제품의 유용성도 고려해야 합니다. 식단을 위해서는 방부제나 기타 화학 물질이 포함되지 않은 고품질 천연 제품만 선택하세요. 때로는 칼로리가 많은 음식이 칼로리는 적지만 덜 자연적인 음식보다 더 건강할 수 있습니다. 예를 들어, 고칼로리 견과류는 마멀레이드를 씹는 것보다 훨씬 건강하지만 후자의 칼로리 함량은 절반입니다. 그리고 신체 활동 후 체력을 회복하거나 시험 중 등의 능력을 향상시키기 위해 단순히 칼로리가 많은 음식을 섭취해야 할 때가 있습니다. 또한 고칼로리 음식은 항상 간식을 먹을 기회가 없는 사람들에게 유용합니다. 예를 들어, 하이킹을 할 때 간식 없이는 할 수 없습니다.

가장 칼로리가 높은음식의 종류는 지방이다. 천연 제품과 가공 제품 모두 지방을 함유하고 있습니다.

칼로리가 가장 높은 음식 목록

식물성 및 동물성 기름 -해바라기, 올리브, 돼지 지방, 마가린, 버터.

고기- 돼지고기, 양고기, 소시지, 프랑크푸르트 소시지.

견과류– 브라질산, 호두, 헤이즐넛, 피스타치오, 캐슈넛, 소나무, 땅콩 등.

물고기- 캐비어, 일부 생선.

일부 야채, 시리얼 -시리얼, 올리브, 아보카도.

다른 제품들- 케이크, 페이스트리, 쿠키, 크래커, 초콜릿 통조림, 소시지, 칩, 감자튀김, 피자.

고칼로리 음식을 섭취하면 어떤 결과가 발생하나요?

고칼로리 식품죽상동맥경화증과 그 결과(심장마비 및 뇌졸중)의 주요 원인 중 하나입니다. 이는 비만의 원인이 되므로 남용해서는 안 됩니다.

마가린이나 스프레드(경화유)와 같은 오일은 사용하지 마세요. 물론 환자나 과체중인 사람도 고칼로리 음식을 제한해야 한다.

칼로리가 가장 높은 음식에 대한 오해

추가하라고 하면 칼로리가 가장 높은 음식 목록,어디서부터 시작하니? 치즈, 고기, 계란, 초콜릿? 이는 당신이 고정관념에 사로잡혀 있다는 것을 의미합니다.

이전에는 영양사가 다음 제품을 금지했습니다.많은 지방, 칼로리, 콜레스테롤... 그러나 발견된 것은 단점보다 장점이 너무 많다는 것입니다.

치즈 대부분의 치즈는 칼로리가 높지만,하지만 칼슘도 많이 함유하고 있습니다. 이 제품에는 심장병, 암 및 당뇨병의 위험을 줄이는 리놀레산도 포함되어 있습니다. 그리고 그것은 또한... 지방이 축적되는 것을 방지하므로 체중 감소를 촉진합니다. "예"라고 해보자: 강한 향을 지닌 지방 품종페타 치즈, 파마산 치즈, 블루 치즈 등 풍부한 맛이 특징입니다. 작은 조각이라도 당신을 채우고 즐기기에 충분할 것입니다. 아니라고 말해보자: 저지방 함량(18~20%) 치즈. 불행히도 이러한 품종은 맛이 충분하지 않고 거의 무취입니다. 즉, 빨리 채워지지 않고 쉽게 과식할 수 있습니다.
초콜릿 함유된 항산화제 덕분에 코코아 버터는 심혈관 질환과 암을 예방합니다. 초콜릿의 칼로리 함량에 속지 마십시오.결국, 그들은 대부분 단일불포화지방이고 혈액 내 "나쁜" 콜레스테롤 수치를 증가시키지 않습니다. 슬픈 순간에 무의식적으로 초콜릿 바에 손을 뻗었다면 서두르지 말고 손을 빼십시오. 초콜릿은 기분을 담당하는 것으로 알려진 뇌의 특수 물질인 세로토닌의 생성을 자극합니다. "예"라고 해보자: 쓴 초콜릿. 가장 많은 양의 코코아 버터를 함유하고 있기 때문에 가장 유용합니다. 방향성 향료 첨가물을 사용한 품종. 더 빨리 충분히 섭취하고 칼로리를 절약할 수 있습니다. 아니라고 말해보자: 견과류, 캐러멜, 쿠키, 설탕을 곁들인 휘핑크림 등 다양한 지방과 달콤한 충전재가 들어 있는 초콜릿 바입니다. 칼로리가 너무 높습니다.
우유 우유- 풍부한 칼슘 공급원이지만, 많은 여성들이 체중 증가에 대한 두려움 때문에 칼슘 섭취를 소홀히 합니다. 한편, 우유는 골다공증(뼈가 부서지기 쉽고 얇아지는 질병)을 예방하고 혈압을 낮추며 과체중과 싸우는 데 도움이 됩니다. "예"라고 해보자: 탈지유, 한 잔에는 80kcal 밖에 들어 있지 않습니다. 전유에 익숙하다면 먼저 2%로 전환한 다음 1%로 전환한 다음 완전히 탈지유로 전환하세요. 우유와 함께 핫초콜릿과 다양한 시리얼을 준비하세요. 이렇게 하면 요리에 기분 좋은 크림 맛이 더해지고 포만감이 더 오래 유지됩니다. 아니라고 말해보자: 우유로 만든 우유 수프, 퓌레 수프, 소스에는 지방과 칼로리가 많이 포함되어 있습니다.
달걀 많은 여성들이 계란 섭취를 줄이고 싶어하는데, 계란의 콜레스테롤 함량이 높기 때문입니다. 그러나 과학자들은 콜레스테롤이 아닌 포화지방이 심장병의 주범이라고 믿고 있습니다. 계란에는 지방 함량이 낮습니다(계란 1개에는 5g 미만 포함). 또한 시력 유지에 필요한 루테인도 함유되어 있습니다. "예"라고 해보자: 수란(껍질 없이 끓는 물에 삶음), 완숙 또는 봉지 - 콜레스테롤이 거의 포함되어 있지 않습니다. 야채 캐서롤. 야채는 몸에 섬유질과 다양한 영양소를 제공합니다. 달걀 흰자 오믈렛. 노른자를 제거하면 칼로리가 줄어듭니다. 아니라고 말해보자: 베이컨과 소시지를 곁들인 스크램블 에그, 버터를 곁들인 비스킷. 이 제품은 계란과 잘 어울리지 않습니다.
고기 식습관을 고칠 수 있어요 닭고기 가슴살,좋은 갈비 요리하기. 쇠고기는 아연, 철분, 비타민 B12뿐만 아니라 단백질의 훌륭한 공급원입니다(이것들은 우리에게 가장 흔히 부족한 것들입니다). "예"라고 해보자: 100g당 포화지방이 4.5g 이하인 살코기 부위; 빠른 튀김 및 오븐 굽기 기술. 이 방법을 사용하면 최소한의 지방을 섭취할 수 있습니다. 아니라고 말해보자: 갈비뼈에 고기- 살코기, 소시지, 소시지에 비해 지방과 칼로리가 두 배나 많습니다.
견과류 칼로리가 높아요심장병의 위험을 줄이는 단일 불포화 지방이 풍부합니다. 견과류오랫동안 배고픔을 충족시켜 체중을 줄일 수 있습니다. 보스턴에서 실시한 연구에 따르면 식단에 이를 포함시킨 사람들은 6주 만에 평균 4kg을 감량했습니다. 견과류의 일부인 마그네슘은 월경 전 증후군에 도움이 됩니다. 부기를 완화하고 기분 변화와 두통을 완화합니다. "예"라고 해보자: 작은 소수의 견과류 (약 170kcal). 이 양은 식사 사이나 잠자리에 들기 전 배고픔을 충족시키기에 충분합니다. 견과류를 곁들인 샐러드, 캐서롤 또는 기타 저지방 요리 - 음식의 맛과 영양을 향상시킵니다. 아니라고 말해보자: 초콜릿 케이크, 아이스크림, 쿠키 등 지방과 칼로리가 풍부한 요리에는 견과류가 들어있습니다.

기술적으로 1칼로리는 물 1g을 1℃ 가열하는 데 필요한 에너지의 양입니다. 1킬로칼로리(kcal)에는 1,000칼로리가 있는데, 이 경우에는 1그램이 아니라 1킬로그램을 의미합니다.

음식은 그것과 어떤 관련이 있습니까? 그것을 구성하는 단백질, 지방 및 탄수화물에는 에너지가 포함되어 있습니다. 칼로리로 측정되는 것은 바로 이 에너지입니다.

2. 칼로리는 우리가 생존하고 새로운 조직을 생성하며 운동에 필요한 에너지를 공급할 수 있도록 해줍니다.

식사할 때마다 신체는 들어오는 에너지를 다양한 목적으로 사용합니다. 주로 호흡 조절 및 혈액 펌핑과 같은 중요한 기능을 유지하는 데 사용됩니다.

생존에 필요한 최소한의 에너지를 기초대사량이라고 합니다. 정상 체중의 성인 여성의 경우 약 1,330kcal, 정상 체중의 성인 남성의 경우 약 1,680kcal입니다. 인간의 에너지 요구 사항.

나머지 칼로리와 영양소는 조직을 만들고 복구하는 데 사용됩니다. 그렇기 때문에 화상에는 고칼로리 식단이 처방됩니다. 창조에도 에너지가 필요합니다. 새로운 조직은 스스로 만들어지지 않습니다.

추가 칼로리는 신체 활동 중에 소모됩니다. 더욱이 모든 움직임이 중요합니다. 하지만 남은 부분을 태우지 않으면 지방으로 쌓이게 됩니다.

마지막으로 소화도 있습니다. 들어오는 칼로리의 10~15%가 이 과정에 소비됩니다.

3. 몸에는 하루에 2,000kcal이 전혀 필요하지 않을 수도 있습니다.

4. 칼로리의 양과 질도 똑같이 중요합니다.

미국의 어느 교수가 말한 것처럼, 단 것을 충분히 먹지 않으면 단 것을 먹어서 체중을 감량할 수도 있습니다. Twinkie 다이어트는 영양학 교수의 27파운드 감량에 도움이 됩니다.. 하지만 칼로리의 양은 동전의 한 면일 뿐입니다. 음식에 함유된 영양소도 중요합니다.

당신이 간식을 먹기로 결정했다고 가정해보자. 칼로리가 100칼로리에 불과한 저지방 쿠키는 영양분이 적고 설탕이 많기 때문에 최선의 선택이 아닙니다. 190kcal의 땅콩 버터는 더 많은 이점을 제공합니다. 설탕은 적고 단백질과 비타민은 더 많습니다.

5. 마이너스 칼로리 식품은 없습니다.

일부 과일과 채소는 칼로리가 너무 낮아서 소화하는 데 더 많은 에너지가 필요한 것으로 알려져 있습니다. 거짓말하다. 이미 언급했듯이 신체는 들어오는 칼로리의 10~15%를 식품 가공에 소비합니다. 따라서 다른 모든 사람들은 무시할 만큼 적은 양이라도 당신과 함께 있습니다.

6. 탄수화물의 칼로리는 보편적인 악이 아닙니다.

일부 다이어트는 제한된 탄수화물 섭취를 기반으로 합니다. 그러나 체중은 그것 때문이 아니라 과도한 칼로리 때문에 증가합니다. 따라서 닭가슴살을 과도하게 섭취하면 체중이 더 늘어날 수 있습니다.

일반적으로 탄수화물은 탄수화물과 다릅니다. 사탕이나 탄산음료 같은 정크 푸드에는 영양분이 부족합니다. 통곡물, 과일 등 건강한 식품에는 영양분과 섬유질이 풍부합니다.

7. 3,500kcal의 법칙은 틀렸습니다.

영양학에서는 3,500kcal이 0.5kg과 같다는 것이 일반적인 진술이다(즉, 일주일 동안 500kcal를 적게 섭취하면 0.5kg이 빠진다). 이러한 수치는 1958년에 처음 등장했지만 이제는 시대에 뒤떨어진 수치입니다. 3,500칼로리 규칙에 작별을 고하세요.

결론은 체중 감량은 사람마다 다르며 신진 대사 및 기타 요인에 따라 다르다는 것입니다. 따라서 3,500kcal은 소비율과 마찬가지로 대략적인 평균값이라고 볼 수 있습니다.

8. 칼로리 계산이 모든 사람에게 적용되는 것은 아닙니다.

칼로리에 집착하면 건강에 해로울 수 있습니다. 칼로리 함량이 낮기 때문에 아몬드 대신 프레즐을 선호한다고 가정해 보겠습니다.

반면에 정상 체중을 유지하는 데는 정말 도움이 됩니다. 사실, 모든 사람은 아닙니다.

일반적으로 조언은 간단합니다. 계산기가 당신의 삶을 더 쉽고 좋게 만들어준다면 계속하세요. 그렇지 않다면 자신을 고문하는 것을 중단하십시오.

다음은 모든 상점에서 구입할 수 있는 최고 칼로리 식품 목록입니다. 체중이 걱정된다면 이러한 음식의 섭취를 줄이십시오. 고칼로리 음식이 해롭다고 생각할 필요는 없고 적당히 섭취하면 된다. 체중을 늘리는 것이 목표라면 이러한 음식을 더 자주 섭취해야 합니다.

1위 - 식물성 기름

식물성 기름은 고칼로리 식품입니다. 오일 100g당 종류에 따라 약 800~900Kcal이 있습니다. 지방 1g에는 9칼로리가 있으며, 이는 100g에 80~90g의 식물성 지방이 포함되어 있음을 의미합니다. 해바라기유에는 비타민 A, E, D가 포함되어 있습니다. 정제유보다 비정제유에 더 많은 비타민과 영양소가 함유되어 있습니다. 가장 높은 칼로리 식품 표는 다음과 같습니다.

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2위 - 견과류

견과류는 칼로리가 가장 높은 식품 중 하나입니다. 땅콩 550Kcal, 캐슈넛 630Kcal, 헤이즐넛 700Kcal, 아몬드 640Kcal, 호두 630Kcal, 헤이즐넛 620Kcal, 피스타치오 550Kcal, 살구알 519Kcal. 견과류에는 식물성 지방이 많이 함유되어 있으며 이러한 지방은 우리 몸에 유익합니다. 매일 한 줌의 견과류를 먹으면 머리카락과 피부가 아름다워질 것입니다. 견과류는 어린이와 어른 모두가 좋아하는 맛있는 제품입니다. 다양한 샐러드에 견과류를 첨가할 수 있습니다. 견과류는 뇌와 심장에 좋으며 몸에서 나쁜 콜레스테롤을 제거합니다. 견과류에는 많은 비타민, 미네랄 및 영양소가 포함되어 있습니다.

3위 - 치즈

종류에 따라 치즈의 칼로리는 100~450칼로리입니다. 치즈에는 비타민 B, C, E, PP, A가 포함되어 있습니다. 치즈에는 동물성 지방이 포함되어 있으며 아시다시피 사람에게 건강에 좋지 않습니다. 건강을 더 잘 관리하려면 저지방 치즈를 구입하세요. 혈중 콜레스테롤 수치가 높으면 치즈를 원하지 않거나 지방 함량이 낮은 치즈만 원하지 않습니다. 합리적인 한도 내에서 치즈를 사용하면 모든 것이 잘 될 것입니다.

4위 – 초콜릿

초콜릿은 쓴맛과 단맛 등 다양한 종류가 있습니다. 단 것은 덜 건강하고, 반대로 쓴 것은 더 건강합니다. 다크 초콜릿의 칼로리는 약 500~500칼로리이고, 스위트 초콜릿의 칼로리는 거의 같습니다. 초콜릿은 기분을 좋게 하는 데 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 초콜릿에는 설탕이 많이 함유되어 있어 치아에 좋지 않습니다.

5위 - 돼지고기

돼지고기는 가장 지방이 많은 육류 제품 중 하나입니다. 100g에는 신체 부위에 따라 400~550칼로리가 들어 있습니다. 돼지기름은 동물성 지방이기 때문에 건강에 좋지 않습니다. 위염이 있는 사람에게 돼지고기는 건강에 심각한 해를 끼칠 수 있습니다. 알레르기가 자주 있는 경우에는 돼지고기를 주의해서 섭취해야 합니다.

6위 – 칩

칩 100g에는 약 500-600칼로리가 들어있습니다. 칩은 건강에 좋은 음식이 아닙니다. 월 1~2회 소량씩 섭취하는 것이 좋습니다. 칩을 과도하게 사용할 필요는 없습니다. 심혈관 질환의 위험이 있을 수 있습니다. 많은 칩에는 소금, 향미 강화제, 빠르게 소화되는 전분 및 건강에 해로운 지방이 포함되어 있습니다. 많은 사람들이 칩을 맥주 안주로 사용하는 것을 좋아하지만, 칩을 자연스럽고 건강하며 살코기로 대체하는 것이 더 좋습니다. 어린이의 칩 소비를 제한하십시오.

7위 – 초콜릿 바

제조업체에 따라 초콜릿 바 100g에는 450-550칼로리가 들어 있습니다. 탄수화물은 대부분, 지방은 2위, 단백질은 가장 적습니다. 비만인이나 당뇨병 환자에게는 초콜릿 바가 권장되지 않습니다. 초콜릿바를 너무 많이 먹으면 건강에 해로울 수 있습니다. 초콜릿 바에는 누가, 카라멜, 견과류 또는 과일 충전재, 다크 또는 밀크 초콜릿이 들어있습니다. 초콜릿 바는 코코아 콩, 우유, 코코아 가루 또는 버터, 크림, 설탕, 감미료, 카라멜 누가로 만들어집니다.

고칼로리 식품 목록:

소시지
소세지
기름
마가린
달걀 노른자
과자
초콜릿
초콜릿 바
작은 조각
지방이 많은 치즈
식물성 기름
견과류
베이커리 제품
빵집
케이크

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체중 감량을 위해서는 무엇이 더 중요합니까? 하루 칼로리의 수입과 지출만 중요합니까, 아니면 이러한 칼로리의 출처도 중요합니까?완벽하게 건강한 식단을 섭취하는 사람과 정크 푸드를 허용하는 사람 중 누가 동일한 칼로리 섭취량으로 더 많은 체중을 감량하게 될까요?

칼로리와 단백질

많은 연구에서 단백질 함량이 높은 식단과 낮은 식단을 비교했습니다. 단백질을 많이 섭취하는 사람은 같은 칼로리를 섭취해도 체중 감량이 더 잘됩니다.그들은 더 많은 근육을 유지합니다 저단백질 그룹에 비해따라서 두 그룹 모두 같은 양의 체중을 감량하더라도 고단백 그룹의 사람들은 지방이 더 많이 감소하고 근육이 덜 감소했습니다.

단백질은 또한 지방이나 탄수화물보다 식욕을 더 잘 조절합니다. 소화하는 데 시간이 더 오래 걸리고 혈당 수치를 안정적으로 유지합니다.그건 그렇고, 이것이 바로 저탄수화물 다이어트의 효과입니다. 사람이 탄수화물을 거부하고 지방을 제한하면 부족한 칼로리를 단백질로 채울 수밖에 없습니다.

단백질은 칼로리 다음으로 적절한 영양 섭취에 있어 두 번째로 중요한 요소입니다., 채식주의자라도 요즘에는 이에 대해 논의되지 않습니다.

이제 질문이 조금 바뀌었습니다. 식사에 적절한 단백질이 제공되면 나머지 칼로리의 공급원이 중요합니까? 우리는 모든 형태의 지방과 탄수화물에 대해 이야기하고 있습니다.

엄격한 칼로리 조절 다이어트에 대한 연구

이러한 연구는 비용이 많이 들고 준비하기가 어렵기 때문에 소수에 속하며 오래 지속되지 않습니다.일반적으로 사람들은 칼로리를 면밀히 모니터링할 수 있는 입원환자 환경에 배치됩니다. 때로는 필요한 칼로리 함량이 담긴 기성품 식사 키트를 제공하는 경우도 있습니다.

모든 연구에 따르면 엄격한 칼로리 조절 조건에서 지방과 탄수화물의 양을 양방향으로 변경할 수 있습니다. 이는 체중 감량 속도나 체중 감량의 질에 영향을 미치지 않습니다. 탄수화물을 많이 먹어도 되고, 조금만 먹어도 됩니다. 지방도 마찬가지다.

그러나 한 가지 주의할 점이 있습니다. 결과는 특정 개인의 유전적 특성과 신진대사에 의해 영향을 받을 수 있다는 것입니다. 이는 특히 탄수화물과 인슐린 민감성에 해당됩니다. 인슐린 민감성이 낮은 사람들은 동일한 칼로리로 고탄수화물 식단을 섭취하면 체중이 덜 감소합니다. 그러나 이것이 모든 사람에게 적용되는 규칙은 아닙니다. 이것은 단지 그것을 보여줍니다다이어트는 특정 사람에게 적합하지 않습니다.

여기서 또 한 가지 오해가 있습니다. 동일한 칼로리를 사용하는 저탄수화물 다이어트에서 더 빠른 체중 감량은 신체의 수분 손실로 인해 발생합니다. 이는 지방과는 아무런 관련이 없습니다. 즉, 칼로리의 질을 옹호하는 주장이 될 수 없습니다.

지방과 탄수화물의 양이 분명하다면 둘 다의 출처는 어떨까요? 탄수화물 공급원이 중요합니까? 그런 연구는 많지 않습니다. 하지만 동일한 칼로리 조건에서 실시한 실험에서는 체지방 감소에 차이가 없었습니다.. 똑같다 그들은 다양한 지방 공급원에 대해 이 작업을 수행했지만 이번에도 큰 차이를 발견하지 못했습니다.

피 엄격한 칼로리 조절을 통해 탄수화물이나 지방의 공급원은 체중 감량 속도나 체중 감량 품질 및 신체 구성에 아무런 역할을 하지 않습니다.

칼로리가 조절되지 않는 연구

이러한 연구는 "모든 칼로리가 동일하게 생성되는 것은 아니다"라는 이론을 뒷받침하는 데 특히 뛰어나지만 이를 위해 사용할 수는 없습니다.

일부 연구추천에 따라 일정 금액이 있습니다 영양소.예를 들어, 감소 지방은 전체 칼로리의 최대 30%를 차지합니다. 또는 하루에 50g 이하의 탄수화물을 섭취하십시오.

두 번째 연구에서는 외부 감독 없이 사람들에게 건강에 좋은 음식을 섭취하라고 단순히 조언하는 다이어트를 연구했습니다. 그 사람은 음식을 독립적으로 통제한 다음 보고합니다. 여기에는 정확성이 거의 없으며 그러한 연구는 진지하게 받아 들여질 수 없습니다. 사람들은 섭취량에 대해 실수를 하고, 많은 것을 잊어버리고, 고의로 다른 사람에 대해 침묵하며, 일반적으로 하루에 섭취하는 칼로리 양을 크게 과소평가합니다.

이는 사람이 먹는 모든 것을 기록하는 카메라를 연중무휴 24시간 착용하는 경우에도 발생합니다. 그가 검사를 받을 수 있다는 것을 알면서도 그는 여전히 보고서에서 일일 칼로리를 과소평가하고 있으며, 고의가 아닌 경우가 많습니다. 사람들의 자기 보고는 신뢰할 수 없습니다.

하지만 이 모든 연구는 그 효과에 대한 실제 이유를 명확하게 보여주기 때문에 좋습니다. 예를 들어, 지방을 30% 이하로 제한하는 연구에서 사람은 자동으로 칼로리를 줄이고 체중을 줄입니다.적절한 양의 지방과 지방의 질을 갖는 마법의 효과 때문이 아니라, 총 칼로리를 적게 섭취하기 때문입니다. 와 함께칼로리를 조절하지 않고 일정량의 탄수화물을 섭취하라는 권고도 마찬가지다. 탄수화물을 줄임으로써 사람들은 훨씬 덜 먹기 시작합니다. 그것에 대해 생각하지 않고.

중 많은 다이어트는 "체중 감량을 위해 X를 줄이거나 제거하세요."라는 매우 간단한 조언을 기반으로 합니다. X는 칼로리가 많고 일반적으로 지방이 많고 단맛이 나는 것입니다. 하지만효과를 설명하기 위해 이러한 다이어트와 영양 시스템은 모든 것이 간단하지만 모든 종류의 유사 생리학을 사용합니다. 음식 X가 식단에 많은 칼로리를 추가한다면 X를 제거하십시오. 칼로리를 적게 섭취하고 체중이 감소합니다. 칼로리 퀄리티의 마법은 아니죠, 그러나 단순한 제한이 있습니다.

결론

동일한 칼로리에 대해 충분한 양의 단백질을 섭취하는 것이 무단백질 식단보다 항상 더 효과적입니다. 단백질은 근육을 보호하고 지방으로 인해 더 많은 체중을 감량할 수 있게 해줍니다.
칼로리를 조절하고 충분한 단백질을 섭취하면 나머지 칼로리는 어떤 비율로든 어떤 소스에서든 지방과 탄수화물에서 나올 수 있습니다. 가장 중요한 것은 사람이 식욕을 조절하는 데 도움이된다는 것입니다.
동일한 칼로리 섭취에 대한 결과는 사람마다 다를 수 있습니다. 그것은 칼로리의 질에 관한 것이 아니라 유전학과 대사 특성에 관한 것입니다. 그러나 이것이 모든 사람에게 적용되는 규칙은 아닙니다.

칼로리 섭취량에 대해 솔직하게 말하면 단백질을 충분히 섭취하지만 다른 음식은 모두 지방이 많거나 설탕이 많이 들어 있을 수 있지만 여전히 체중이 감소합니다.문제는 대부분의 사람들이 그러한 식단으로 배고픔을 조절할 수 없으며 이로 인해 쇠약해지고 체중이 증가할 수 있다는 것입니다.

야채와 허브보다 지방이 많고 단 음식으로 칼로리를 제한하는 것이 훨씬 쉽다는 것은 분명합니다. 셀러리보다 버터에서 3,000칼로리를 섭취하는 것이 더 쉽습니다. 살아있는 사람은 3,000칼로리 상당의 셀러리를 먹을 수 없습니다. 왜냐하면 그것은 22킬로그램이기 때문입니다.

이는 칼로리가 조절되지 않을 때 큰 차이를 만듭니다.그렇기 때문에 다들 다이어트는 간단한 사실에 기초합니다. 많이 먹기 쉬운 음식을 적게 먹고, 많이 먹기 어려운 음식을 많이 먹는 것입니다. 그러면 자동으로 칼로리가 줄어들고 체중이 감소합니다. 이것은 칼로리의 질에 따라 단순하게 설명될 수 있지만, 그렇지 않습니다.

물론, 칼로리의 원천이 전혀 중요하지 않다는 것은 아니다. 이는 그림 이외의 생리학의 다른 측면에 영향을 미칩니다.건강, 에너지 수준, 배고픔, 식욕, 운동 능력, 장기적인 다이어트 준수 등 모든 것 또한 역할을 하며 서로 상호 작용합니다.

그러나 체중 감량에 있어서는 항상 칼로리가 가장 중요하며, 음식의 질은 그 다음입니다. 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민, 미네랄 - 이들은 순서가 다릅니다. 칼로리는 에너지 균형과 체중 감소/증가를 담당합니다. 그 밖의 모든 것은 결국 우리가 얻는 것입니다. 좋은 피부, 머리카락, 근육을 가진 쾌활하고 건강한 사람 또는 회색 얼굴을 가진 병약하고 마른 사람입니다.