Pstre banany zagrażają zdrowiu Rosjan. Nie zawsze przydatne: niebezpieczeństwa związane z bananami latem

Pomimo swojego tropikalnego pochodzenia banan od dawna stał się jednym z najbardziej ukochanych owoców mieszkańców Rosji.

Słodki, pachnący miąższ odmian dostarczanych na rynek krajowy nie wymaga obróbki cieplnej i jest gotowy do spożycia. Można go spożywać na surowo lub dodawać do płatków śniadaniowych, sałatek owocowych, lodów, wypieków i wszelkiego rodzaju deserów. Banan nadaje potrawie szczególnie delikatny i atrakcyjny smak.

Korzyści z bananów

Miąższ bananowy jest bogaty w witaminy B, A, E, PP, C i cały kompleks mikroelementów. Należą do nich cynk, miedź, potas, magnez, wapń, żelazo itp. Ten magiczny owoc pomaga radzić sobie z obniżonym samopoczuciem, poprawia pracę wątroby i nerek. Z powodu wysoka zawartość banany żelazne są szczególnie polecane osobom cierpiącym na anemię z niedoboru żelaza.

Z tymi owocami świetnie sobie radzisz różne problemy trawienie: poprawiają perystaltykę jelit, leczą zaparcia, pomagają eliminować zgagę itp. Okresowe rozkoszowanie się bananami poleca się także osobom cierpiącym na depresję, źle sypiającym lub odczuwającym zdenerwowanie. Owoc ten wpływa na produkcję serotoniny, która daje nam poczucie spokoju i szczęścia. Z tak wieloma pozytywne cechy Banany nie są pozbawione pewnych wad.

Dlaczego banany są niebezpieczne?

Bardzo główne niebezpieczeństwo Banany są dla osób z chorymi naczyniami krwionośnymi i sercem. Faktem jest, że miazga bananowa adsorbuje płyn i usuwa z organizmu duże ilości wody. Nadmierne spożycie bananów może prowadzić do zgęstnienia krwi, a w konsekwencji do tworzenia się skrzepów krwi w naczyniach. Pacjenci z choroba wieńcowa serca i zakrzepowe zapalenie żył. Jeśli dana osoba miała już w przeszłości zawał serca lub udar, ogólnie lepiej jest zastąpić banany jabłkami i gruszkami, które są łagodniejsze dla organizmu.

Ten przysmak jest nie mniej niebezpieczny dla dzieci. Układ trawienny Dzieciom poniżej 3 roku życia może być bardzo trudno zaakceptować tak nietypowe potrawy. W rezultacie dziecko będzie cierpieć na biegunkę, kolkę i wzdęcia. W bardzo młodym wieku możliwe jest nawet zatrucie.

Nie zapominaj również, że banany mają dużo potasu. Jeśli dasz się im zbytnio ponieść, możesz rozwinąć hiperwitaminozę. Dla dorosłych ten stan nie jest tak straszny jak dla dzieci. U dzieci z nadmiarem tego pierwiastka może rozwinąć się żółtaczka lub niedokrwistość hemolityczna.

Nie zapominaj również, że banany mają bardzo wysoki poziom indeks glikemiczny. Dla tych, którzy są chorzy cukrzyca Jeśli masz nadwagę i jesteś na diecie, powinieneś maksymalnie ograniczyć spożycie bananów. Robią dużą różnicę. Ale dla mężczyzn, którzy chcą uzyskać zastrzyk energii przed... trening siłowy, zjedzenie kawałka banana to jest to!

... Ale najbardziej egzotycznym twierdzeniem jest to, że banany mają negatywny wpływ na erekcję!.

W obronie banana

Współcześni lekarze są bardzo zadowoleni z sytuacji związanej z dostępnością bananów. Wbrew plotkom jest to bardzo przydatne i pyszny produkt. Jest hipoalergiczny, co oznacza, że ​​mogą się nim cieszyć już dzieci w pierwszym roku życia. Banany przydadzą się także dorosłym – można je przekąsić w drodze czy w pracy, a z bananów można ugotować różne potrawy, nawet dżem i chleb!

Są wygodne, bo można je zjeść nawet wtedy, gdy nie ma gdzie umyć rąk: skórka od banana pozwala na zjedzenie go bez dotykania miąższu rękami. W bananie jest dużo przydatne substancje, które nasz organizm z wdzięcznością przyjmie.

Jaka jest korzyść?

Ale co jest w nich takiego niezwykłego, że dietetycy podkreślają w bananie? Banany są bogate w witaminy niezbędne organizmowi do utrzymania wigoru i doskonałej kondycji fizycznej.

Choć banan nie jest kwaśny, zawiera dużo witaminy C, która pomaga zwalczać choroby oraz wzmacnia ściany naczyń krwionośnych i ściany komórkowe, zwiększając odporność. Banany zawierają dużo karotenu, specjalnej formy witaminy A, a także witaminy E, która odpowiada za aktywność seksualna i tworzenie potencji gładka skóra i jedwabiste włosy. Dwa banany dziennie zapewnią Ci zapasy tych witamin i pozwolą Ci zachować młodość i urodę na długi czas.

Szczególnie korzystne są banany kobiety podczas okresów krytyczne dni, przygotowanie do ciąży, noszenie dziecka i po porodzie. Zawierają dużo witamin z grupy B – odpowiadają za skoordynowaną pracę system nerwowy, zdrowy sen i aktywne przebudzenie, mocne włosy i paznokcie, skóra bez trądziku i suchości. A pierwiastki śladowe z bananów, zwłaszcza potas, wapń i magnez, wspomagają wytrzymałość kości i funkcjonowanie mięśnia sercowego.

Banany działają uspokajająco i potrafi walczyć z depresją. Jest to możliwe dzięki witaminie B6, która stymuluje powstawanie w mózgu serotoniny – hormonu przyjemności i przyjemności. Dzięki temu będziesz aktywny przez cały dzień. Jeśli codziennie jesz banany, prawdopodobnie masz zmniejszoną drażliwość i nie jesteś tak zdenerwowany ani smutny jak osoby wokół ciebie.

Ze względu na potas zawarty w bananach, przechodzą słabe mięśnie i napięcie, znika uczucie zmęczenia, ilość nadmiar płynu w organizmie poprawia się apetyt i cera, znika suchość i łuszczenie się. Oprócz tego banany pomóc pacjentom z nadciśnieniem utrzymuj ciśnienie pod kontrolą.

Ze względu na włóknisty charakter banany przydatne dla osób z chroniczne problemy trawienie, można je jeść nawet podczas zaostrzeń, w przeciwieństwie do wszystkich innych owoców. Ważne jest, aby dzieci jadły banany – dodają sił do aktywności i ćwiczeń, a także pozwalają uzupełnić zapasy witamin, szczególnie zimą.

Czy mogą być szkodliwe?

Cała prawda o bananach: korzyści i szkody / Shutterstock.com

Pomimo wszystkich swoich zalet, banany mogą stanowić pewne zagrożenie dla osób prowadzących nieaktywny tryb życia, ponieważ banany są powoli trawione. Spożyte przed posiłkami może powodować wzdęcia i dyskomfort. Aby zapobiec takim zjawiskom, nie należy pić wody ani soku po zjedzeniu bananów i jeść banany na pusty żołądek; lepiej zjeść je godzinę po obiedzie lub kolacji.

Ponadto banany nie powinny znajdować się na stole u pacjentów z zawałem serca lub udarem mózgu, kobiet cierpiących na zakrzepowe zapalenie żył lub żylaki. Banany mają zdolność zagęszczania krwi i zwiększania jej lepkości, co zwiększa ryzyko zakrzepicy żył i tętnic. W w rzadkich przypadkach Możliwe jest rozwinięcie się alergii na banany.

Swoją drogą twierdzenie, że banany przyczyniają się do problemów z erekcją, nie jest mitem. Kiedy krew gęstnieje, jej przepływ przez naczynia ulega spowolnieniu, co może zakłócić przepływ krwi w ciałach jamistych i ciałach jamistych prącia, słabo je wypełnić i pośrednio wpłynąć na potencję. Aby jednak uzyskać wyraźny efekt, trzeba zjeść ich naprawdę sporo – jeden banan dziennie niczego nie zepsuje.

Niestety czasami banany mogą stracić wszystko korzystne cechy- jeżeli zostały odebrane nieprawidłowo i naruszono warunki transportu. Wielu nieuczciwych biznesmenów traktuje banany specjalnymi chemikaliami, aby nie dojrzewały i nie traciły owoców. stan rynkowy, a to szkodzi jakości produktu.

Dieta bananowa

Nauka wyboru bananów

Aby banany były pożyteczne, muszą być odpowiednio dobrane – muszą być żółte, równe w kolorze i bez brązowych plam na skórce. Banany te można zjeść od razu po zakupie - zawierają maksymalna ilość przydatne substancje. Czasami banany ciemnieją – zwykle jest to spowodowane zamarznięciem. Oczywiście nie zaszkodzą, ale w takich owocach prawie nie ma żadnych korzyści.

Dojrzałe owoce są okrągłe, bez kanciastych prążków. Jeśli żebra wystają, oznacza to, że owoc został zbyt wcześnie usunięty z drzewa i nie pozwolił mu dojrzeć.

Jeśli bierzesz banany na zapas, możesz wziąć lekko zielone i odłożyć je w chłodne miejsce, ale nie do lodówki. Banany nie lubią plastiku i najlepiej przechowywać je w szmatce lub papierze. Banany kupione w pęczkach, a nie rozdzielone, lepiej się przechowują.

Ten egzotyczny owoc mocno weszło do naszego systemu żywnościowego jako smaczne i, jak się okazało, bardzo przydatny produkt- można go używać do robienia sałatek i ciast, ciast i pieczenia chleba. Ale najlepsze dla zdrowia jest jedzenie dojrzałego i aromatycznego banana w całości w ciągu dnia.

Czy lubisz banany?

Po przeczytaniu nagłówka na jednej ze stron „ Szkoda bananów„Na początku byłem nawet zaskoczony. Cóż, jaka szkoda może wyrządzić te pyszne owoce tropikalne bogate w witaminy i minerały? Jednak szybko zdałem sobie sprawę, że to, co mnie zaskoczyło, to oczywiście nie obecność tego, co możliwe negatywne konsekwencje podczas jedzenia bananów oraz samo sformułowanie „ szkodliwe właściwości" Słowo " szkoda» nadaje się do opisu skutków spożycia alkoholu, tytoniu, jako ostateczność, wędzone, smażone, słodkie, słone lub inne niezdrowe potrawy. Nie ma potrzeby mówić o niebezpieczeństwach związanych ze świeżymi owocami. Mówimy tu raczej o potrzebie poczucia proporcji w stosowaniu jakichkolwiek produktów i być może dość rzadkich przypadkach indywidualnych przeciwwskazań.

Dlaczego tak wiele witryn w Internecie nie mówi ani więcej, ani mniej o „niebezpieczeństwach związanych z bananami”? To bardzo proste: te nagłówki są tworzone dla wyszukiwarek. Użytkownicy często zadają Yandexowi lub Google proste i nieco niezdarne pytania, takie jak „Korzyści i szkody związane z bananami, jabłkami” itp. To właśnie w odpowiedzi na te prośby pozbawieni skrupułów autorzy stron internetowych wymyślają artykuły na temat rzekomych szkodliwe właściwości owoc. Tymczasem takie sformułowania są bardzo ważne – wszak tak naprawdę wprowadzają ludzi w błąd. Fakt jest taki Jedzenie bananów nie szkodzi i nie może być. Przez co najmniej, nie ma całkowitej szkody wynikającej a priori z jakiegokolwiek spożycia bananów. Jedyne, o czym możemy tu mówić, to dostępność zalecenia dotyczące rozsądnych i umiarkowane spożycie jakiekolwiek jedzenie. Jeśli zjesz 10 kilogramów dowolnego pożywienia na jednym posiedzeniu, możesz równie dobrze umrzeć. Nie oznacza to jednak, że w rezultacie nastąpiła śmierć Szkodliwe efekty to jedzenie. Jest takie cudowne powiedzenie: „W łyżce jest lekarstwo, w filiżance trucizna”. Okazuje się, że wiele zależy od ilości spożywanego przez nas pożywienia. Zabija i nieumiarkowanie i monotonia w żywieniu są szkodliwe zamiast jeść konkretny pokarm.

Ponieważ jednak mówimy o mitach i prawdach na temat niebezpieczeństw związanych z bananami, musimy wymienić kilka zaleceń dotyczących ich stosowania maksymalna korzyść dla dobrego zdrowia. Nie będę mówił o niebezpieczeństwach związanych z bananami - opowiem tylko o niektórych środki ostrożności podczas ich stosowania:

• Trzeba pamiętać, że nadmiar niektórych substancji zawartych w bananach nie jest korzystny dla organizmu (np. potasu). Dlatego z tych powodów najlepiej jeść nie więcej niż dwa, maksymalnie trzy owoce dziennie. Kwestię tę omówiono szerzej w artykule „Ile bananów można zjeść dziennie”.
• Należy to wziąć pod uwagę banany są bardzo bogate w kalorie. Trzy banany zawierają jedną czwartą dzienna wartość kalorie dla kobiety. Dlatego duża ich ilość w diecie stwarza zagrożenie dla Twojej sylwetki. Swoją drogą, koktajle bananowe (mieszanka bananów z lodami i mlekiem) są z tego powodu po prostu bombą kaloryczną.
• Banany są ładne ciężkie jedzenie, w tym sensie, że wchłaniają się w organizmie dość długo (około 4 godzin). Dlatego nie zaleca się spożywania ich w nocy.
• Jak każdy inny świeże owoce, banany najlepiej spożywać oddzielnie od innych rodzajów żywności. Optymalnie jest z nich korzystać owoce tropikalne na śniadanie lub popołudniową przekąskę.
• Banany powinny być spożywane ostrożnie przez osoby cierpiące na alergie lub cukrzycę. W takich przypadkach najlepiej omówić wszelkie kwestie żywieniowe z lekarzem.
• Według niektórych raportów, banany zwiększają lepkość krwi. Dlatego powinny być stosowane ostrożnie przez osoby, dla których ten czynnik jest ważny: osoby po zawale serca, udarze mózgu, osoby cierpiące na zakrzepowe zapalenie żył lub żylaki. Istnieje opinia, że ​​z tego powodu banany w diecie mogą pogarszać erekcję u mężczyzn (szczerze mówiąc, sam nigdy nie zauważyłem takiego efektu).
• Częste i obfite spożywanie bananów może powodować nadmierną fermentację i uczucie ciężkości w żołądku. Nie jest to niebezpieczne, ale niezbyt przyjemne.
• W ostatnim punkcie połączę kilka wskazówek, które moim zdaniem są raczej mitami. Pierwsza mówi, że jedzenie więcej niż trzech bananów dziennie może powodować ból głowy. Ale drugi twierdzi, że „bananapody” są bardziej podatne na ukąszenia przez komary.

Na koniec dokonam krótkiego i obszernego podsumowania:jeśli nie cierpisz na takie choroby jak cukrzyca, alergie, zakrzepowe zapalenie żył czy żylaki, a także niedawno przebyłeś zawał serca lub udar mózgu, możesz nie krępuj się jeść dwa banany każdego dnia. Duża ilość Tych tropikalnych owoców nie jedzą nawet mieszkańcy krajów, w których rosną.

Pomimo swojego tropikalnego pochodzenia banan od dawna stał się jednym z najbardziej ukochanych owoców mieszkańców Rosji.

Słodki, pachnący miąższ odmian dostarczanych na rynek krajowy nie wymaga obróbki cieplnej i jest gotowy do spożycia. Można go spożywać na surowo lub dodawać do płatków śniadaniowych, sałatek owocowych, lodów, wypieków i wszelkiego rodzaju deserów. Banan nadaje potrawie szczególnie delikatny i atrakcyjny smak.

Korzyści z bananów

Miąższ bananowy jest bogaty w witaminy B, A, E, PP, C i cały kompleks mikroelementów. Należą do nich cynk, miedź, potas, magnez, wapń, żelazo itp. Ten magiczny owoc pomaga radzić sobie z obniżonym nastrojem, poprawia pracę wątroby i nerek. Ze względu na wysoką zawartość żelaza banany są szczególnie polecane osobom cierpiącym na anemię z niedoboru żelaza.

Owoce te doskonale pomagają radzić sobie z różnymi problemami trawiennymi: poprawiają motorykę jelit, leczą zaparcia, pomagają eliminować zgagę itp. Okresowe rozpieszczanie się bananami polecane jest także osobom cierpiącym na depresję, źle sypiającym lub odczuwającym zdenerwowanie. Owoc ten wpływa na produkcję serotoniny, która daje nam poczucie spokoju i szczęścia. Przy tak wielu pozytywnych cechach banany nie są pozbawione pewnych wad.

Banany stanowią największe zagrożenie dla osób z chorobami naczyń krwionośnych i chorobami serca. Faktem jest, że miazga bananowa adsorbuje płyn i usuwa z organizmu duże ilości wody. Nadmierne spożycie bananów może prowadzić do zgęstnienia krwi, a w konsekwencji do tworzenia się skrzepów krwi w naczyniach. Szczególną ostrożność powinni zachować pacjenci z chorobą niedokrwienną serca i zakrzepowym zapaleniem żył. Jeśli dana osoba miała już w przeszłości zawał serca lub udar, ogólnie lepiej jest zastąpić banany jabłkami i gruszkami, które są łagodniejsze dla organizmu.

Ten przysmak jest nie mniej niebezpieczny dla dzieci. Układ trawienny dzieci poniżej 3 roku życia może mieć bardzo trudności z przyjmowaniem tak nietypowych pokarmów. W rezultacie dziecko będzie cierpieć na biegunkę, kolkę i wzdęcia. W bardzo młodym wieku możliwe jest nawet zatrucie.

Nie zapominaj również, że banany mają dużo potasu. Jeśli dasz się im zbytnio ponieść, możesz rozwinąć hiperwitaminozę. Dla dorosłych ten stan nie jest tak straszny jak dla dzieci. U dzieci z nadmiarem tego pierwiastka może rozwinąć się żółtaczka lub niedokrwistość hemolityczna.

Nie zapominaj również, że banany mają bardzo wysoki indeks glikemiczny. Osoby chore na cukrzycę, mające nadwagę i będące na diecie powinny w jak największym stopniu ograniczyć spożycie bananów. Robią dużą różnicę. Ale dla mężczyzn, którzy chcą uzyskać zastrzyk energii przed treningiem siłowym, zjedzenie kawałka banana jest strzałem w dziesiątkę!

Naukowcy uważają, że owoce zakażone nową „chorobą krwi” mogą powodować raka

Kolejna histeria – już druga od początku roku – rozgorzała w rosyjskiej przestrzeni internetowej wokół bananów. Miesiąc temu kraj oszalał na wieść, że napastnicy rzekomo zaczęli pompować do tych owoców krew zakażoną wirusem HIV. A dzisiaj lekarze sanitarni ogłosili nowe zagrożenie - „chorobę krwi”, na którą rzekomo można się zarazić, jedząc kilka żółtych owoców.

Zdaniem części epidemiologów banany z tzw. „czerwoną plamą” stanowią zagrożenie dla konsumentów. Skórka takich owoców niewiele różni się od zdrowych. Jedynym niuansem są brązowawe lub czerwonawo-brązowe kropki lub małe plamki, które mogą znajdować się na całej powierzchni „ubrania” owocu lub wpływać na jego poszczególne obszary. To właśnie ta plamista kolorystyka odsłania potencjalnie niebezpiecznego wroga ukrytego w najbardziej przyjaznych dla budżetu owocach w czasach kryzysu.

Jak wyjaśnił MK Rosselkhoznadzor, banany rzeczywiście mogą być dotknięte tak zwaną chorobą krwi, która jest powszechna w Indonezji. Chorobę wywołują specjalne bakterie. Wnikają do rośliny, wpływając na jej naczynia, w wyniku czego skórka owocu pokryta jest brązowo-czerwoną zgnilizną. Urzędnicy poradzili jednak konsumentom, aby nie panikowali i nie wykluczali ulubionych owoców ze swojej diety.

„Ogólnorosyjskie Centrum Kwarantanny Roślin w Rosselchoznadzor uważa za konieczne wyjaśnienie tej kwestii” – stwierdził departament. „Może powodować spożycie jakichkolwiek zepsutych produktów zatrucie pokarmowe z powodu toksyn wydzielanych przez mikroorganizmy. Nie można jednak zarazić się bakteriami powodującymi „chorobę krwi”.

Jednak mikrobiolodzy i eksperci ds. żywności zdrowe odżywianie Radzą rosyjskim konsumentom, aby w supermarketach zachowywali większą ostrożność i nie wrzucali do koszyka kiści bananów bez patrzenia, ale dokładnie obejrzeli każdy owoc przed zakupem.

„Im bardziej zielony lub żółty jest owoc, tym bezpieczniejsze owoce„, mówi Siergiej Raksza, szef ruchu „Prawda o jedzeniu”, „Z wyjątkiem specjalnej odmiany bananów, które początkowo są brązowo-czarne, wszelkie czernie lub plamy na skórce są nienormalne”.

Co więcej, w krajach, w których tradycyjnie uprawia się banany – są to Peru, Ekwador i Indonezja – naukowcy przeprowadzili badania, których wyniki po prostu rujnowały reputację plantatorów, którzy zetknęli się ze szkodliwymi bakteriami.

„W obcym czasopism naukowych jakieś pięć lat temu, kiedy za granicą pojawił się problem „chorób krwi”, zaprezentowano wyniki tych badań” – mówi Raksha. „Mówiono więc, że takie banany mają działanie rakotwórcze”.

Jednocześnie ekspert natychmiast pospieszył z wyjaśnieniem: w zasadzie każdy produkt, nawet świeży i dość wysokiej jakości, ma taki efekt. Pytanie ile zjeść.

Ponadto, jak wyjaśnił Rosselkhoznadzor, jedna z odmian bakterii „bananowych” (w sumie jest ich około dwustu) wybrała także ziemniaki. Pod wpływem nieproszonego gościa zachoruje na brązową zgniliznę, co jest uważane niebezpieczna choroba nie tylko do ziemniaków, ale także do pomidorów.

W każdym razie eksperci uważają, że nie tylko notoryczne czerwone kropki, ale także częste wgniecenia i czarne pęknięcia na skórce powinny zaniepokoić czujnego kupującego. To oczywiście nie jest infekcja ani inny straszny wirus, ale zwyczajny uszkodzenie mechaniczne. Jednak ze względu na ogromną zawartość cukru w ​​bananie, nawet najmniejsze pęknięcie przyciąga armię. bakterie chorobotwórcze. Oznacza to, że nadal lepiej odmówić zakupu nakrapianych bananów, niezależnie od tego, co mówią urzędnicy. W przeciwnym razie istnieje ryzyko – choć niewielkie – wylądowania w łóżku szpitalnym z powodu zatrucia lub niestrawności.