Рутин в каких продуктах содержится таблица. Удивительные витаминные свойства рутина − почему мясо надо есть с овощами и зеленью? Когда рутин безопасен

В природе существует много полезных веществ, но мало кто знает, что такое рутин. Это витамин, оказывается! Такой же пробел в знаниях большинства людей и на счет того, в каких продуктах он содержится, а также о его пользе для организма человека. Иногда бывает такая ситуация: люди считают, что рутин - это витамин РР, поскольку они обозначаются одинаковыми буквами.

Но на самом деле вышеуказанные вещества совершенно разные и индивидуально влияют на организм. Витамин Р - это флавоноиды, а витамин РР - это ниацин, или В3.

Какой витамин рутин?

Данное вещество широко распространено в природе. Рутин - это то есть некое природное соединение, которое объединяет группу активных биологических веществ, носящих название флавоноидов. В это объединение входит более 150 элементов: эскулин, гесперидин, катехин, антоциан и другие.

Американским ученым Альбертом Сент-Дьери впервые был открыт рутин. Это витамин, по его мнению, который активно помогает больным геморрагическим диатезом. Данное вещество ученый выделил из лимонной кожуры в 1863 году. Поскольку основное действие этого элемента заключается в снижении проницаемости сосудов, А. Сен-Дьери назвал тогда рутин "витамин Р" от первой буквы слова permeability, что в переводе с английского языка означает "проницаемость".

Оказывается, вышеуказанное соединение обладает способностью частично покрывать потребность организма в аскорбинке. Поэтому его часто классифицируют как витамин С2, или же С-комплекс.

Следует отметить, что указанное вещество на сегодняшний день известно под многими названиями: рутин, витамин Р, концентрат биофлавоноидов, биофлавоноиды, экстракт биофлавоноидов, комплекс биофлавоноидов и другими. Также иногда встречаются и такие обозначения его, как цитрин, катехин и гесперидин.

Попадая в организм человека, данный витамин во время процесса пищеварения метаболизируется в специальное вещество под названием «кверцетин». Он является природным антиоксидантом и продолжает играть свою роль защитника, но теперь уже человеческих клеток.

В природе рутин существует в двух цветах: желтом и желто-зеленом. Состоит данный витамин из дисахарида и кверцетина (глюкозы и рамнозы).

Полезные свойства витамина Р

Многие ценные вещества не могут вырабатываться организмом, например, как витамин Е. Рутин входит в эту же группу, поэтому является очень ценным для жизнедеятельности человека.

Данный витамин обладает следующими способностями:

укрепляет стенки кровеносных сосудов;
активно противодействует появлению целлюлита, варикоза, геморроя, тромбофлебита, фиолетовых пятен на кожном покрове (пурпуры);
предотвращает кровотечение;
улучшает поглощение витамина С, усиливает его действие;
повышает защитные возможности организма от инфекций и бактерий;
понижает артериальное давление;
является мочегонным веществом;
замедляет сердечный ритм;
стимулирует функциональность коры надпочечников;
выступает в качестве эффективного противовоспалительного средства;
облегчает симптомы многих аллергических реакций, в том числе и бронхиальной астмы.

Показания к употреблению витамина Р

Рутин активно применяется при следующих заболеваниях:

варикоз;
тромбофлебиты поверхностные;
венозная хроническая недостаточность;
симптомы геморроя;
лимфостаз;
ретинопатия;
посттромботический синдром;
трофические нарушения после лучевого лечения;
отечность и болевые ощущения при травмах.

Также специалисты отмечают положительные результаты рутина в борьбе с «апельсиновой коркой», то есть целлюлитом.

Недостаток и избыток данного витамина в организме

Если в организме человека наблюдается дефицит витамина Р, то в нем происходят следующие изменения:

капилляры становятся хрупкими;
образуются кровоизлияния под кожей;
появляются небольшие синяки;
ощущается боль в ногах и плечах;
наблюдается общая слабость и упадок сил;
появляются признаки недомогания;
выпадают волосы;
образуется угревая сыпь;
наблюдаются симптомы пародонтоза.

Избыток рутина в организме не приносит никакого вреда, поскольку излишки данного витамина легко выводятся естественным путем.

Рутин (витамин): в каких продуктах содержится?

Источниками данных биофлавоноидов являются следующие продукты питания:

цитрусовые (лимоны, мандарины, апельсины);
все сорта винограда, вишни, абрикосов, яблок и слив;
шиповник;
ягоды малины, смородины, аронии, ежевики;
овощи (красный болгарский перец, свекла, томаты, капуста, щавель, чеснок, листья салата);
гречневая крупа;
зеленый чай.

Например, в 100 мл черноплодной рябины содержится около 2000 мг витамина Р. Данная ягода считается рекордсменом по его содержанию.

Для фармацевтической промышленности рутин добывают из даурской и сибирской лиственницы.

Разрушители витамина Р

Существует несколько веществ, способных разрушать рутин в организме. К ним относятся:

табак;
алкоголь;
антибиотики;
аспирин;
кортизон.

Для того чтобы не спровоцировать дефицит витамина Р в организме, людям в первую очередь необходимо отказаться от вредных привычек и свести к минимуму употребление антибиотиков и аспирина. Во-вторых, таким пациентам настоятельно рекомендовано пополнить свой рацион цитрусовыми.

Способ применения витамина Р

Рутин используют в лечебных целях следующим образом: по 25-50 мг трижды в сутки. Например, при лечении хронической венозной недостаточности можно наблюдать положительные результаты уже после двухнедельного регулярного приема препарата. В случае прекращения терапии данный эффект сохраняется на протяжении месяца.

Следует отметить, что все-таки случаются ситуации, когда необходимо повысить дозу рутина пациенту. Например, когда данный препарат используется для профилактики и терапии дерматологических реакций на лучевое лечение. В этих случаях специалисты назначают максимально допустимые дозы рутина (в большинстве случаев они достаточно высокие). Принимают пациенты при таких условиях данный препарат до исчезновения симптомов (в течение целого курса проводимой терапии).

Противопоказания к употреблению рутина. Побочные эффекты

Кроме того, специалисты отмечают возникновение некоторых побочных эффектов при применении рутина:

скопление газов в кишечнике, изжога, возникновение отрыжки;
диарея;
появление аллергических реакций на кожном покрове;
приливы;
головная боль.

При возникновении первых признаков любых побочных симптомов пациенту незамедлительно необходимо обратиться за медицинской помощью и проконсультироваться с врачом.

Рутин - это витамин Р, или же биофлавоноиды, которые необходимы для организма человека, как и любое другое природное вещество. Его дефицит может спровоцировать возникновение серьезных проблем со здоровьем.

Витамин Р представлен целой группой веществ, обладающих стабильной биологической активностью . История открытия рутина относится к 1936 году. Тогда из лимонной цедры Альбертом Сент-Дьёри, который успел прослыть известным биохимиком, были синтезированы соединения, укрепляющие сосуды.

В медицине наибольшее распространение получил рутин. По сути, это вещество природного происхождения, способное частично покрывать потребность человека в витамине С. Оно состоит из дисахаридов (рамнозы и глюкозы) и кверцетина.

Рутин,Брутто-формула: С27Н30О16

Название элемента – это производное от английского permeability, что означает «проницаемость». Именно проницаемость сосудов сводится к минимуму благодаря использованию данного соединения.

Потребность человека

Витамин Р имеет особую ценность для организма , потому что он относится к тем веществам, которые не могут быть выработаны самостоятельно. Рутин приходится получать извне.

Недостаток витамина ведет к возникновению таких симптомов:

слабости;
недомогания;
развивается боль в суставах, ногах, плечах.

Дефицит рутина может проявляться в виде мелких кровоизлияний, локализованных под кожей . Если не начать лечение вовремя, может возникнуть пародонтоз, кожу покроет угревая сыпь.

Функции

Рутин и кверцетин – это антиоксиданты, которые способны связываться с ионами металлов . Это позволяет веществу оказывать более выраженное защитное действие. Соединения препятствуют разрушительному воздействию окисленных веществ , помогают сохранить молодость и силу иммунитета.

Основные функции рутина проявляются следующим образом:

Оздоровление стенок кровеносных сосудов, улучшение их эластичности, прочности.
Укрепление кожи (витамин Р регулирует выработку коллагена).
Участник обмена жиров . Рутин блокирует формирование скоплений холестерина на сосудистых стенках, то есть защищает от атеросклероза.
Предотвращение варикозного расширения, кровотечений, геморроя, целлюлита.
Улучшение поглощения витамина С , что укрепляет иммунитет.
Регулирование образования желчи , в результате чего стабилизируется пищеварение.
Стабилизация давления . За счет контроля проницаемости сосудов почек, рутин приводит в норму количество выделяемой жидкости. Способствуя расширению центральных и периферических сосудов, флавоноиды выравнивают давление.
Участник синтеза внутрисуставной жидкости.

Действие на организм

Когда вещество проникает в человеческий организм, оно метаболизируется в кверцетин . Это природный антиоксидант, который продолжает играть роль защитника клеток.

Регулярное употребление рутина в разумной дозировке оказывает на организм благотворное воздействие:

Нормализация работы капилляров, повышение их прочности и эластичности.
Регулирование функций коры надпочечников. Рутин нормализует выведение желчи и мочи.
Уменьшение артериального давления (профилактика, лечение гипертонии).
Некоторые исследования содержат информацию о том, что вещество блокирует рост раковых клеток.
Рутин – участник восстановительных и окислительных реакций в организме.
Облегчение протекания аллергических реакций.
Улучшение состояния тканей при таких заболеваниях, как гастрит, язва.
Понижение уровня вредного холестерина.
Антибактериальное действие.
Восстановление здорового сердечного ритма. Его рекомендуют принимать при ишемической болезни сердца (в хронической форме), эндокардите, миокардите.
Уменьшение внутриглазного давления, что важно для пациентов, страдающих глаукомой.
Защита от свободных радикалов.
Регулирование содержания сахара в крови.
Вещество предупреждает развитие кровотечений, его часто назначают женщинам в положении.

Кроме того, витамин Р(рутин), активно используется при лечении следующих заболеваний:

Варикоз.
Поверхностные тромбофлебиты.
Венозная недостаточность в хронической форме.
Геморрой.
Ретинопатия.
Лимфостаз.
Посттромботический синдром.
Болевые ощущения и отёчность, возникающие после травм.
Трофические поражения после лучевой терапии.

Вред для организма

Витамин не способен нанести вред организму , потому что его избытки выводятся естественным путем. Однако, к применению рутина есть противопоказания.

Норма и применение

Даже глубокие медицинские исследования не позволили установить окончательную норму витамина Р, поэтому она находится в широком диапазоне.

Вещество используют в лечебных целях, принимая по 25-50 мг не менее трех раз в день.

Гиповитаминоз и последствия

Дефицит рутина часто проявляется в весенний и зимний период и затрагивает даже здоровых людей. Причиной может быть воспалительное поражение пищеварительного тракта или нарушение всасываемости витамина через кишечную стенку.

Признаки гиповитаминоза:

Быстрая утомляемость и общая слабость.
Неестественный оттенок кожи.
Боли в нижних конечностях.
Кровоточивость десен.
Кровоизлияния на слизистых и коже.
Появление синяков даже при небольшом надавливании.

Последствия длительного гиповитаминоза могут быть самыми плачевными:

Болезни жизненно важных органов.
Выпадение волос, потеря зубов, ухудшение состояния кожи.

Профилактические мероприятия заключаются в приеме специальных препаратов и продуктов с богатым содержанием витамина Р. Рекомендовано свести к минимуму все факторы, которые способствуют разрушению рутина в организме:

Табакокурение.
Употребление алкоголя.

В ряде случаев вещество разрушается под воздействием антибиотиков, кортизона, аспирина.

Отказ от вредных привычек и нормированное употребление алкоголя – это хорошая профилактика недостатка витамина Р. Таким людям рекомендовано обогатить свой рацион цитрусовыми.

Рутин влияет на действие витамина С. Медики рекомендуют принимать оба препарата вместе. Есть гипотеза, согласно которой, витамин Р активизируется только при наличии аскорбиновой кислоты.

Применение, гипервитаминоз и последствия

Положительная динамика выявляется после полноценного двухнедельного курса. В случае остановки терапии, эффект сохраняется на протяжении четырех недель.
Данные о витаминной интоксикации рутином отсутствуют . Излишки вещества всегда выводятся естественным путем.

Заболевания, связанные с недостатком витамина и их профилактика

Согласно новым медицинским исследованиям, недостаток витамина Р, может оказывать влияние на развитие таких патологических процессов, как:

Варикоз.
Заболевания сосудов включая сосудов головного . (более подробней об укреплении сосудов )
Тромбофлебит , тромбоз (что приводит к инсультам, инфарктам, легочной эмболии).

Основной объём витамина Р человек получает из пищи. Продукты, богатые рутином, необходимо употреблять круглый год, однако, в зимнее время это может быть затруднительно. Для профилактических целей рекомендовано применять специальные витаминные препараты.

Продукты, содержащие Витамин Р

Пища, богатая рутином всегда доступна в продаже, особенно в летнее время. Продукты, которые желательно включать в свой рацион, указаны в таблице.

Витамин можно встретить в более скромных количествах в таких продуктах:

зеленом горошке;
шпинате;
листовом салате;

Несмотря на высокое содержание рутина в свежих ягодах и фруктах, он не сохраняется после того, как эти продукты были подвергнуты заморозке. Кроме того, вещество быстро разрушается под влиянием солнечного света.

Препараты с Витамином Р и их цены

«Рутин мелилото экстракт» . Ампульный монопрепарат оказывает противоотечное, антимикробное, противовоспалительное действие, укрепляет капиллярную стенку. Цена одной ампулы составляет 160 рублей.
». Таблетированное фармакологическое средство. Используется при гиповитаминозах, повышенной проницаемости сосудов, ревматизме, кори, скарлатине, кровоизлияниях в сетчатку глаза. Стоимость упаковки 40 рублей.
Таблетки «Рутин» . Препарат применяется при венозной недостаточности, дерматитах, геморрое, лимфостазе. Цена упаковки 250 рублей.
так же можно считать препаратом рутина
Отзвывы о препаратах рутина как правило положительные.
Более точная инструкция по применению препаратов рутина , находится в упакаовке
Купить препараты рутина можно в аптеках, как правило без рецепта

Противопоказания

Беременность, в частности, первый триместр.
Индивидуальная непереносимость.

Специалисты отмечают такие побочные эффекты:

Изжога, скопление газов в кишечнике.
Диарея.
Аллергические реакции на кожных покровах.
Головная боль.

Рутин принадлежит к группе биофлавоноидов и жизненно необходим человеку , как и остальные природные вещества. Его недостаток может стать причиной развития серьезных проблем со здоровьем.

Основным действием Рутина является укрепление сосудов и препятствие развития варикоза, давайте посмотрим что будет при его нехватке и развитии варикоза, об этом в видео:

Рутин – это тот же витамин Р, относится к биофлавоноидам. Это вещество, благодаря которому растения приобретают окраску. Оно может исполнять оберегающие функции. В истинном виде рутин имеет желто-зеленый либо желтый цвет. При рассмотрении его под микроскопом можно увидеть игольчатые кристаллики. В состав витамина Р – рутина входит дисахарид и кверцетин.

При переваривании пищи в большей степени он преобразуется в особое вещество – кверцетин, являющийся флавоноидом, антиоксидантом и растительным пигментом.

Рутин замедляет процессы старения и может значительно улучшить капиллярную проницаемость, предотвращая ломкость сосудов. Кроме того он придает организму здоровья и активности в целом. Рутин содержат многие растения и продукты.

Поскольку рутин человеческий организм не вырабатывает, его необходимо употреблять постоянно в продуктах питания. Причем лучше всего есть сырые продукты, нежели те, которые подверглись термической обработке. Есть полезные продукты питания, которые содержат рутин – и их достаточно много.

Таким образом, важно знать, в каких продуктах питания имеется витамин Р. Он есть и в ягодах – начиная от черной смородины, малины, черники, ежевики, и заканчивая рябиной. Если говорить об овощах, то больше всего он присутствует в красном перце, капусте, томате, салате, свекле, чесноке и щавеле. Он есть во всех видах цитрусовых.

В особенности в месте между дольками и изнутри кожуры. Более того рутин есть во всех сортах абрикосов, яблок, винограда, вишни и слив. Кроме того он присутствует в гречневой крупе и зеленом чае.

А рекорды бьет черноплодная рябина – в ней содержится на 10 мл сока до 2 000 мг рутина. Витамин Р в огромных объемах, которые используются в пищевой и медицинской областях, дают такие растения как разнообразные сорта лиственницы, главным образом даурской и сибирской.

Он моментально разрушается при влиянии жидкости, солнечных лучей и жары, кислорода. Если человек курит, то это существенно понижает в организме содержание витамина.

Специалистами было выяснено, что витамин С и витамин Р рутин увеличивают воздействия друг друга. По этой причине медики часто советуют употреблять продукты, которые содержат оба эти витамина.

Полезность рутина для человека

Витамин Р полезен для людей, которые страдают гипертонической болезнью, заболеваниями желудка и двенадцатиперстной кишки. Специалисты считают, что постоянный его прием на протяжении 2 месяцев может уменьшить давление внутри глаз. Именно поэтому его часто назначают тем, кто болеет глаукомой. Он характеризуется и побуждающими свойствами, координируя функционирование коры надпочечников и оказывая влияние на норму в сутки выделения желчи и мочи.

Стоит знать, что рутин – совокупность разных соединений. Таким образом, зависимо от того, из чего он извлекается, определяется его конкретное влияние на организм человека.

К тому же он может:

Регулировать в крови количество сахара;
Препятствовать формированию катаракты;
Снижать уровень ненужного холестерина в крови;
Участвовать в восстановительных и окислительных реакциях, происходящих в организме;
Поддерживать здоровое состояние волос;
Предупреждать всевозможные кровотечения, по этой причине его часто прописывают женщинам, вынашивающим ребенка;
Способствовать скорейшему заживлению тканей при разных внутренних болезнях – гастрите, язве желудка и двенадцатиперстной кишки.

Принимать витамин Р рекомендуется при миокардите, ишемическом заболевании сердца, эндокардите. К тому же известно, что он выделяется своим мощнейшим антибактериальным качеством и может быть использован при терапии и как профилактическое средство при инфекционных и простудных недугах.

Специалисты так и не пришли к единому мнению относительно суточной дозы рутина. В среднем она варьируется от 20 до 80 мг. Если рутин применяется в лечебных целях, то показатели составляют 100 – 160 мг. Конечно, прием данного вещества необходимо контролировать с помощью врача, который поможет с составлением дозы и порядка приема.

Свойства данного витамина

Витамин Р играет огромную роль в снабжении организма витамином С. Свойства рутина влияют на кровь и поддерживают красные кровяные тельца, чтобы они не слиплись. Кроме того он способствует здоровому состоянию сосудов, помогая предупредить кровотечение капилляров.
Свойства рутина делают его подходящим для тех, у кого имеется склонность к кровоточивости десен. Он дает возможность предотвратить и вылечить слабость сосудов, которые есть в деснах.
Для чего еще полезен рутин? Он нужен при частой простуде, с его помощью можно укрепить иммунную систему – естественную защиту от инфекций и вирусов.
Он также считается натуральным мочегонным и противовоспалительным средством. Помогает преодолевать серьезные недуги, такие как аллергию, гипертонию, образование язв и ран.

Показания к употреблению

Как и для многих витаминов, рутин имеет свои показания – в каких случаях организму будет полезно получать витамин Р. Особенно он полезен при всевозможных недугах, начиная от тромбофлебитов и варикозного расширения вен, и заканчивая отеками и травматическими болями. К тому же специалистами замечены положительные результаты при борьбе с целлюлитом.

Нехватка и переизбыток

Когда в организме недостаточно рутина, то происходят такие изменения как:

Хрупкость сосудов;
Образование под кожными покровами кровоизлияний;
Чувства боли в предплечьях и нижних конечностях;
Появление маленьких синяков;
Формирование недомогания;
Состояние упадка сил в целом и болезненности;
Выпадение волос;
Симптоматика пародонтоза.

Избыточные показатели рутина в человеческом организме не грозят негативными последствиями, поскольку все излишнее выводится с легкостью естественным путем.

Зачастую средства, содержащие его, имеют в своем составе кальций. Данное вещество обладает множеством положительных свойств. Кальций полезен для метаболизма. Если его недостаточно, то наблюдается сбой процессов обмена организма. Кальций существенно уменьшает риск большинства недугов, в том числе рака кишки либо сахарный диабет. Кальций в большей степени содержится в молочных продуктах. Кальций ценен для сердечнососудистой системы, его необходимое количество позволяет обеспечить нормальную работу сердца.

Рутин для волос достаточно полезен. В первую очередь, он укрепляет корни. Поскольку он для волос важен, его часто включают в косметику по уходу за ними.

Рутин является биофлавоноидом – веществом, которое придает окраску растениям и может выполнять для них защитную роль. Чистый рутин в природе желтого или желто-зеленого цвета, а если рассматривать его под микроскопом, он выглядит как игольчатые кристаллы. Рутин состоит из кверцетина и дисахарида (рамнозы и глюкозы).

Во время пищеварительного процесса большинство рутина метаболизируется в специальное вещство - кверцетин, который тоже является флавоноидом, растительным пигментом и антиоксидантом.

Другие названия рутина

Витамин Р, биофлавоноиды, комплекс биофлавоноидов, концентрат биофлавоноидов, экстракт биофлавоноидов

Источники рутина в природе

Рутин содержится во многих растениях, фруктах и овощах. Самым богатым источником рутина является гречиха. Рутин также содержится в цитрусовых, черном чае, яблочной кожуре. Виноград и сливы также содержат витамин Р. Когда дело доходит до зеленых овощей, выберите шпинат. Он содержит ряд изофлавоноидов, в том числе витамин Р.

Суточная норма рутина

Она составляет от 25 до 50 милиграммов в сутки. Для женщин в среднем от 20 мг, а для мужчин от 28 мг.

Включение витамина Р в рацион

Включение источников витамина P в ваш ежедневный рацион нетрудно организовать. Цитрусовые, а также соки фруктов и овощей являются отличным источником рутина. Использование фруктов в выпечке не будет разрушать витамины, содержащиеся в них.

Можно сделать желе из черной смородины или других ягод, сделать блинчики из гречневой муки и придумать другие вкусные способы, чтобы добавить витамин Р в свой рацион.

Свойства рутина (витамина Р)

Найденный в различных цитрусовых, витамин Р играет большую роль в обеспечении нашего тела витамином С. Его свойства воздействуют на состояние нашей крови и помогают нашим красным кровяным тельцам - тромбоцитам - не слипаться. Витамин Р также способствует здоровью капилляров, а также оказывает помощь в их работе, помогает предотвратить капиллярное кровотечение.

Он также отлично подходит для тех, кто склонен к кровоточивости десен, так как этот витамин помогает предотвратить и исцелить слабые кровеносные сосуды, расположенные в деснах.

Для тех, кто часто имеет дело с простудой, витамин Р может быть большой помощью. Он укрепляет иммунную систему, этот витамин необходим для укрепления естественной защиты организма от вирусов и инфекций.

Витамин Р также является естественным противовоспалительным средством и мочегонным. Этот витамин может помочь преодолеть серьезные заболевания – гипертонию, аллергию, возникновение ран и язв.

Разрушители рутина

Есть несколько веществ, которые могут разрушить витамин Р в организме. Среди самых распространенных разрушителей - курение табака, а также потребление алкоголя. Аспирин и ряд безрецептурных обезболивающих также может разрушить рутин в системе организма, враги рутина - антибиотики и кортизон.

Чтобы противодействовать этим негативным эффектам, вы можете измененить свой образ жизни (перестать курить и употреблять алкоголь) и увеличить количество цитрусовых в своем рационе.

Признаки нехватки рутина

Быстрая утомляемость
Кровоизлияние в глазную сетчатку
Раздражительность
Боли в ногах
Боли в плечах
Угревая сыпь
Кровоточивость десен

Признаки переизбытка рутина

При переизбытке рутина не бывает каких-либо серьезных опасностей для здоровья, поскольку излишки этого вещества очень быстро выводятся из организма с продуктами распада. Тем не менее, рутиновые добавки могут вызывать некоторые побочные эффекты, в том числе головную боль, сыпь и расстройство желудка.

Когда рутин безопасен?

Рутин, как правило, считается безопасными при употреблении в разумных количествах из пищевых продуктов, таких, как цитрусовые, лук и яблоки.

Сегодня о безопасности длительного применения рутина и его добавок науке известно немного. И все же мы хотим ознакомить вас с экспериментами, которые показали эффективность рутина в борьбе с серьезными заболеваниями.

Рутин и артрит

Рутин показывает многообещающие результаты в лечении артрита, как сказано в исследовании 2008 года, проведенного с контрольной группой больных артритом крыс. В опытах на крысах исследователи обнаружили, что рутозид помог в борьбе с воспалениями и уменьшил клинические признаки артрита.

Рутин и воспалительные заболевания кишечника

Предварительные исследования показывают, что рутин может помочь в лечении воспалительных заболеваний кишечника (например, колита). В исследовании, опубликованном Институтом естественных наук США, сказано, что испытания на крысах показали хороший эффект от примема рутина. Как выяснилось, он может помочь уменьшить повреждения тканей толстой кишки, вызванных колитом.

Рутин и тромбы

Убийцей номер один называют тромбозы (сгустки крови), которые блокируют приток крови к сердцу или мозгу. Новые исследования обнаружили эффективность немедикаментозного подхода к предотвращению формирования этих сгустков крови. Эта стратегия включает использование рутина.

Сгусток крови при соответствующих условиях является опасными для жизни, и поэтому потребность в безопасных, эффективных профилактических и лечебных подходах представляет большой интерес для медицины.

В ходе недавних исследований ученые сосредоточили свое внимание на рутине как веществе, которое способно бороться со многими заболеваниями. В частности, они выделили рутин из более чем 5000 соединений как наиболее мощное вещество для борьбы с тромбозом. После обширных исследований и испытаний, исследователи обнаружили, что «Рутин оказался наиболее сильным антитромботическим соединением, которое мы когда-либо тестировали", пояснил Роберт Флауменхафт, старший автор исследования и адъюнкт-профессор медицины Гарвардской медицинской школы.

Исследования: рутин – за здоровье вен

Рутин может быть полезным для людей с хронической венозной недостаточностью, в соответствии с исследованием, опубликованным в журнале Minerva Cardioangiologica в 2001 году. Хроническая венозная недостаточность является состоянием, при котором вены неэффективно возвращают кровь от ног к сердцу. Она провоцирует такие проблемы со здоровьем, как варикозное расширение вен, отек лодыжек и ночные судороги ног.

Для исследования 30 пациентов с хронической венозной недостаточностью использовали лечение с помощью комбинации рутина, альфа-токоферола (форма витамина Е), донника и центелллы азиатской, которая относится к семейству петрушки. После 30 дней лечения участники контрольной группы показали значительное улучшение симптомов (таких как отеки и судороги). Однако неизвестно, будет ли рутин полезным в лечении хронической венозной недостаточности, если употреблять его без этих добавок.

Рутин и варикозное расширение вен во время беременности

Рутозид (соединение, которое содержится в рутине) может помочь в лечении варикозного расширения вен у беременных женщин, по данным доклада 2007 года, опубликованного в Кокрановской базе систематических обзоров. В анализе трех ранее опубликованных клинических испытаний (где участвовали в общей сложности 159 женщин), ученые определили, что рутозид облегчает симптомы варикозного расширения вен на поздних сроках беременности. Тем не менее, авторы обзора отмечают, что нет достаточных данных для оценки безопасности применения рутозидов во время беременности.

Как использовать рутин в медицинских целях?

В связи с отсутствием научных исследований, слишком рано рекомендовать рутин и рутиновые добавки для лечения опасных состояний здоровья. Если вы планируете использование рутина в лечении хронических заболеваний, сначала проконсультируйтесь с врачом. Важно отметить, что самостоятельное лечение хронических заболеваний рутином и их профилактика без контроля врача может повлечь серьезные последствия для здоровья.

Витамин Р (гесперидин, рутин, кверцетин)

Кто открыл витамин Р и почему он так называется? Могут ли биофлавоноиды влиять на раковые клетки? Как ещё они действуют? Взаимодействие рутина с аскорбиновой кислотой, аспирином и сульфаниламидами. Суточная доза, показания, последствия нехватки и передозировка.

Витамин Р объединяет группу природных соединений, к коим относятся около 150 биофлавоноидов (кумарины «эскулин», гесперидин, антоцианы, кахетины и др.). По действию они сходны с аскорбиновой кислотой и способны быстро всасываться из ЖКТ.

Иногда его называют «рутином», но, если быть точнее, рутин является биологически активным веществом, которому присущи свойства витамина Р.

Открытие

В 1936 году его выделил американский биохимик А. Сент-Дьерди из кожуры лимона (узнайте про калорийность лимона). Название произошло от англ. «permeability», что значит «проницаемость», так как это вещество уменьшает проницаемость и ломкость сосудов. Поначалу его использовали для лечения морских свинок от цинги и людей от геморрагического диатеза.

Действие

Кверцетин и рутин обладают эффективным антиоксидантным действием, как и токоферол. Но в отличие от последнего они связываются с ионами металлов, поэтому оказывают более защитное действие. Они защищают клетки организма, препятствуя разрушительному действию вредных веществ, укрепляя иммунитет, сохраняя молодость организма и предупреждая появление различных заболеваний.

Витамин P регулирует образование коллагена, поэтому он считается полезным для сосудов и кожи. Благодаря этому соединению стенки капилляров становятся сильнее, эластичнее и прочнее, предупреждается их сужение (склерозирование). Флавоноиды расширяют сосуды, что нормализует кровяное давление, уменьшает отёки и предупреждает варикозную болезнь.

Употребление продуктов с биофлавоноидами может хорошо повлиять на обмен жиров, предотвратить отложение холестерина, тем самым максимально снизить риск развития атеросклероза.

Витамин Р направлен против рака: он предотвращает развитие опухолевых клеток, в особенности рака крови и опухоли молочной железы.

Он нормализует переваривание пищи и включён как дополнительный препарат в лечении язвы желудка и 12-перстной кишки.

Способен контролировать артериальное давление (расширяет центральные и периферические сосуды), улучшает функцию щитовидной железы, снижает проявления аллергии, хорошо влияет на опорно-двигательный аппарат.

Взаимодействие

Усиливает свойства аскорбиновой кислоты. Сдвоенное применение данных витаминов (Р+С) желательно при приёме аспирина и сульфаниламидов, так как последние отрицательно влияют на капилляры.

В каких продуктах содержится витамин Р

Так как витамин P быстро разрушается под воздействием высокой температуры, лучше всего употреблять сырые продукты:

все цитрусовые – лимоны, апельсины, мандарины;

некоторые виды ягод – шиповник (делать чай), чёрная смородина, чёрная рябина, малина, жимолость. черника, ежевика;

все сорта винограда, яблок, абрикосов и слив;

томаты, болгарский перец, листья салата, капуста, чеснок, щавель.

Суточная доза P

Для взрослого человека потребность в рутине составляет 30 мг, гесперидине – 100 мг, кверцетине – 15 мг.

Последствия нехватки и избытка

Гиповитаминоз может возникнуть при воспалительных заболеваниях пищеварительного тракта, потому как витамин Р недостаточно всасывается стенкой кишечника.

Признаки дефицита:

Слабость, утомляемость
Пародонтоз, кровоточивость дёсен
Носовые кровотечения
Боль в суставах
Синяки на коже, появляющиеся при незначительном нажатии
Внезапное появление угрей
Выпадение волос

Данные симптомы возникают в основном в межсезонное время, когда резко снижается употребление фруктов и овощей.

Передозировка:

Рутин не способен накапливаться в организме, так как растворим в воде и выводится почками. Поэтому избыток не будет представлять угрозу для здоровья человека.

Показания

отёки при обморожениях и травмах;
повышенная проницаемость капилляров;
геморрой, тромбофлебиты, инфекционные заболевания;
интенсивная транссудация жидкой части плазмы (препараты венорутон и троксевазин);
экссудативное воспаление сосудистой стенки;
для лечения детей с корью, скарлатиной, токсическим гриппом, дифтерией.

Иногда рутин применяют как желчегонное и лёгкое антигипертензивное средство.