Kyckling bakad med tomater. Kycklingfilé med tomater och ost bakad i ugnen Recept på kyckling med tomater i ugnen
Vill du göra en fantastisk kycklingmiddag för hela familjen? Kyckling med ost och tomater bakad i ugnen är en mycket enkel att tillaga och otroligt smakrik, aromatisk rätt.
Aptitretande, saftig och mör kyckling - helt enkelt utsökt, tro mig och kolla det!
Ingredienser:
- Kyckling - 1 kg. Du kan använda filé eller skilja köttet från benen. I detta fotorecept använde två kycklingbröst.
- Potatis 4 medelstora knölar,
- Ost - 200-250 gr,
- Tomater - 4 medelstora bitar,
- Lök - 1-2 st.
- Vitlök - 5-7 kryddnejlika,
- Alla gröna i önskad mängd,
- Salt och kryddor efter smak.
Hur man bakar kyckling med ost i ugnen
- Skölj kycklingen med kallt vatten och skär i tärningar eller strimlor.
- Skär löken i halva ringar.
- Riv potatisen på ett grovt rivjärn.
- Skär tomaterna i ringar.
- Pressa ut vitlöken i en vitlökspress.
- Riv hårdost på ett grovt rivjärn.
- Finhacka det gröna.
Lägg sekventiellt lager av ingredienser på en smord bakplåt eller ugnsform:
- Bitar. Salta generöst detta lager och tillsätt dina favoritkryddor.
2. Lökhalvringar.
3. Strimlad potatis. Det är inte alls nödvändigt att riva potatisen, du kan skära den i ringar.
4. Tomatringar. Salta och peppra lagret.
Sätt in formen i ugnen som är förvärmd till 200° och efter cirka en halvtimme tillsätt de återstående ingredienserna:
1. Vitlök,
2. Ett generöst lager riven ost för en härlig ugnsbakning.
3. Strö över örter och stäng ugnen.
Middag eller lunch är lätt nog att förbereda om du har kycklingfilé till hands. Den här delen av kycklingen tillagas så snabbt att du inte behöver för mycket tid. Jag föreslår att tillaga kycklingfilé med tomater och ost i ugnen. Varför i ugnen? För du behöver praktiskt taget inte hålla ett öga på köttet i ugnen. Huvudsaken är att tajma det och sedan få ut rätten i tid. Den bakar perfekt, förblir saftig och bränns inte. Du kommer att ha en utsökt middag redo, och hela din familj kommer återigen att förbli mätt och belåten. För älskare av proteinmat kommer kycklingfilé att vara praktiskt. Och för den som älskar magert kött blir kyckling perfekt. Det är bäst att använda gräddfil till denna rätt eller så kan du ersätta den med gräddfil. 
- 400 gram kycklingfilé,
- 200 gram tomater,
- 100 gram ost,
- 50 gram majonnäs,
- salt och peppar efter smak,
-50 gram smör.
Recept med bilder steg för steg:
Skär kycklingfilén på längden i tunna skivor. Vispa med en köttklubba för att mjuka upp filén. 
Salta ena sidan av köttet och peppra sedan. Använd kryddor försiktigt, eftersom vi även kommer att lägga till tomater och ost, och de ger också smak till köttet. 
Smörj en ugnsform med smör. Lägg ut filébitarna, häll majonnäs över dem och lägg bitar av resterande smör ovanpå. 
Skär tomaterna i cirklar och riv osten. Välj osten som smälter bra i ugnen. 
Lägg några tomatskivor på varje kycklingbit. 
Strö ost ovanpå. Tillsätt ost i valfri mängd. Jag gillar att lägga till ost med måtta så att tomaterna syns och kycklingen förblir huvudprodukten. 
Grädda i ugnen på 180° i ca 40 minuter. Köttet kommer att stuvas, saften kommer att släppa från tomaterna och blötlägga köttet. Osten kommer att smälta och du får en vacker skorpa. 
Servera kycklingfilén varm. Mjuk, mör kycklingfilé kommer inte att lämna någon oberörd. Smaklig måltid!
Prova en annan läcker
Naturligtvis kan kycklingfilé också tillagas i en stekpanna med vegetabilisk olja eller smör. Och det kommer att bli jättegott. Men ugnsalternativet är mer att föredra, eftersom det anses kost.
Kycklingfilé tillagas snabbt i ugnen och blir god och nyttig. Det kan säkert ges till barn, som förresten älskar det väldigt mycket för sin delikata smak, mjuka kött och behagliga arom. Du kan bli kreativ med kycklingfilé genom att tillsätta olika ingredienser till den. De testade rätterna är: kycklingfilé med potatis i ugn, kycklingfilé i ugn med ost, kycklingfilé med svamp i ugn, kycklingfilé i ugn med tomater, kycklingfilé med ananas i ugn, kycklingfilé med grönsaker i ugnen. Om du vill få snabb och god kycklingfilé i ugnen, förbered rätter som dina gäster definitivt kommer att uppskatta: kycklingfilékotletter i ugnen, kycklingfilé på spett i ugnen. Eller prova att slå in kycklingfilé i folie. I ugnen kommer den att ånga väldigt bra, baka, bli mjuk och doftande. Eller så kan du blötlägga kycklingfilén i såsen i cirka en timme. I ugnen kommer såsen att göra ett mirakel och tillföra zest till smaken av köttet. Kycklingfilé är en universell produkt. Låt dig ha kycklingfilé, tomater, ost - i ugnen vet de själva vad de ska göra. Ordna det bara rätt och krydda det med kryddor.
Nåväl, låt oss försöka göra kycklingfilé bakad i ugnen? Först, lär dig de grundläggande recepten för att förbereda denna maträtt. Kycklingfilé - recept i ugnen presenteras på vår hemsida. Dessutom hjälper fotografier av färdiga rätter dig att göra rätt val. För att förbereda skålen "kycklingfilé i ugnen" är det mycket lämpligt att först titta på bilden och sedan fatta ett beslut. Och om du slutar med en framgångsrik version av maträtten "kycklingfilé i ugnen", måste du visa receptet med ett foto av din skapelse för andra besökare på vår webbplats. Kanske kan du uppfinna en originalrätt, till exempel kycklingfilé med potatis i ugnen, vi kommer att studera receptet med intresse och visa det för andra hemmafruar. Se till att ta bilder av ditt arbete. Din potatis med kycklingfilé i ugnen, ett foto som du skickar till oss, kommer att bli andras egendom. Vi är också intresserade av nya recept på svamp med kycklingfilé i ugnen.
Nu när det inte är någon hemlighet för dig att laga kycklingfilé i ugnen, när du vet exakt hur man lagar kycklingfilé i ugnen, kanske du är intresserad av andra tips om detta ämne:
Blötlägg köttet i marinaden i förväg i ett par timmar för att göra rätten mer smakfull. Annars kommer du att sluta med en intetsägande smakrätt.
Det är inte nödvändigt att tillsätta vätska i en gryta eller annan behållare om du lagar kött med mycket grönsaker. Lök och svamp ger bra juice, men kycklingfilé i en kastrull i ugnen med potatis tillagas endast med tillsats av buljong, annars blir skålen torr och potatisen halvgräddad.
Buljongen kan ersättas med vin utspätt med vatten. Alkoholen kommer snabbt att avdunsta under tillagningsprocessen, och köttet blir mjukare och maträtten kommer att få en intressant arom.
Det är inte nödvändigt att förvara rätterna i ugnen förrän all mat är färdiglagad. 10 minuter före slutet, ta bort skålen och låt stå i rumstemperatur. Vid den här tiden kommer den att "anlända".
Bröst bakat med ost och tomater i ugnen har ett aptitretande festligt utseende, så du bör notera detta recept, särskilt om du är en anhängare av god och hälsosam mat. När allt kommer omkring, vid det festliga bordet är det ibland svårt att hålla tillbaka dig själv, prova fler och fler nya rätter, och om dessa rätter huvudsakligen är dietiska, kan du äta gott med gott samvete. Att förbereda ett sådant bröst är ganska enkelt, det är bäst att välja små halvor så att varje gäst får en hel "filé".
Ingredienser
- 1,5 bröst (3 filéer)
- 3-4 vitlöksklyftor
- 0,5 tsk. malet saffran
- 1-2 tomater
- 6-8 skivor ost
- 5 msk. l. gräddfil
- 1,5 tsk. salt
- 1 msk. l. salt
- gröna innan servering
Förberedelse
1. Tvätta kycklingbröstet och separera filéerna med en vass kniv. Torka med en handduk och gör flera djupa tvärsnitt utan att skära hela vägen.
2. Gör en vitlök-gräddfilsblandning för att marinera kycklingen. Häll gräddfil av valfritt fettinnehåll i en skål. Skala några vitlöksklyftor och passera genom en speciell press, överför den till en skål. Tillsätt en halv tesked malet saffran och rör om. Du kan även salta här eller salta kycklingen separat.
3. Tvätta en stor tomat och skär i skivor, skär hårdost i skivor. Typen av ost spelar ingen roll, huvudsaken är att den smälter bra.
4. Täck en ugnsform med folie och smörj med vegetabilisk olja. Lägg bröstet på folie, gnid in med salt och vitlök-gräddfil på alla sidor. Du kan lämna det så här i 30-40 minuter.
5. Sätt in tomatskivor i skårorna. Om filén är liten till storleken kan cirklarna skäras på mitten och läggas i snitten. Värm ugnen till 180 grader och ställ pannan med köttet där.
Nutritionister har alltid tagit med kycklingbröstfilé i listan över hälsosamma livsmedel.
Den är rik på protein och innehåller minimalt med fett.
Den kan användas för att tillaga en mängd underbara rätter som är välsmakande och lätta att tillaga.
Kycklingbröst med tomater, ananas, yoghurt, champinjoner, paprika, oliver.
Vilket recept du ska välja är upp till dig!
Kycklingfilé med tomater och ost i ugnen - allmänna tillagningsprinciper
Principerna för att tillaga kycklingfilé med tomater och ost är ganska enkla.
Huvudingredienserna är kycklingbröst, färska tomater, ost.
Det viktigaste är att välja högkvalitativa och färska produkter för matlagning, och då beror allt på din fantasi. Som de säger, "en fråga om teknik"!
Filé slås vanligtvis med en hammare.
Tomater skärs i ringar eller halvringar, som du vill. Osten krossas och löken hackas. Allt detta läggs ovanpå köttet och bakas.
Kycklingfilé med tomater och ost i ugnen "Classic"
När vi förbereder rätten kommer vi att välja högkvalitativt, kylt kycklingkött (filé). Då blir den färdiga rätten mörare.
Ingredienser:
Kycklingbröstfilé 800 gram;
Körsbärstomater - 6;
Ost – helst hård (80 gr.);
Matlagningsmetod:
Vi tvättar kycklingköttet och skär det sedan på längden i mindre bitar. Efter detta, tillsätt salt och peppar. Ställ kycklingfilén i kylen. Vi river osten och skär även körsbärstomaterna i ringar. Vi tar ut filén ur kylen. Vi lägger den i formen där vi ska baka den, lägg sedan tomatringarna och strö allt tjockt med ost. Sätt in i en förvärmd ugn (optimal temperatur – 180 grader). Grädda i ca 40 minuter. Den färdiga rätten kan serveras med potatis eller ris.
Kycklingfilé med tomater och ost i ugnen "Spicy"
Detta är en mycket enkel rätt att förbereda. Även en oerfaren hemmafru klarar det, och alla ingredienser finns oftast till hands. Medan kycklingen bakas i ugnen kommer du att hinna förbereda sidorätten.
Ingredienser:
Filé (kyckling) - 600 gr.;
Tomater - 2 (färska);
Ost – helst hård (80 gram);
Lök (röd) - 1;
Majonnäs;
Krydda för tillagning av kyckling;
Torkad basilika;
Matlagningsmetod:
Tvätta kycklingköttet och skär det på längden. Täck filén med hushållsfilm och vispa tills den är mjuk. Smörj varje bit med majonnäs, tillsätt kycklingkrydda, salt och peppar och ställ in i kylen.
Medan filén marineras skär du tomaterna och rödlöken i ringar. Mal osten på ett rivjärn (stort). Ta ut kotletterna ur kylen och lägg dem på en plåt. Lägg lök och tomater ovanpå och tillsätt majonnäs. Strö över rikligt med riven ost. Grädda i ugnen (optimal tillagningstid är fyrtio minuter). Rätten är klar, du kan servera den!
Kycklingfilé med tomater och ost i ugnen "Dietary"
Denna version av maträtten är bra eftersom den kan förberedas för människor som tittar på deras figur, eftersom det inte finns någon majonnäs i den, men samtidigt blir kycklingfilén inte mindre välsmakande och ännu mer mör.
Ingredienser:
Kycklingfilé sexhundra gr.;
Ost (hård) hundra gr.;
Två tomater
Yoghurt (naturlig) tvåhundra gr.;
Matlagningsmetod:
Vi tvättar kycklingfilén med vatten och skär sedan de tjocka bitarna på längden. Täck kycklingbiffarna med hushållsfilm och punda. Mal osten, skär tomaterna i ringar, finhacka dillen. Lägg filén på en plåt, krydda först med salt och peppar. Lägg tomatringar ovanpå och strö över dill. Häll sedan yoghurt över allt och strö över ostsmulor. Sätt in i en förvärmd ugn. Efter trettio minuter kan rätten serveras till gästerna.
Kycklingfilé med tomater och ost i ugnen "Original"
Detta recept kommer att överraska dig med ett ovanligt sätt att tillaga kycklingkött. Observera att denna maträtt tillagas utan att tillsätta salt, eftersom marinaden använder sojasås, som redan är salt.
Ingredienser:
Kycklingbröstfilé 500 gram;
Ost (holländsk) 50 gr.;
Tomater - 2 färska;
Soja sås;
Hackad persilja;
Matlagningsmetod:
Skölj kycklingbröstet under vatten och låt torka. Gnid sedan köttet på alla sidor med peppar, häll i sojasås och örter och ställ in det i kylen för att marinera. Skär osten i små bitar, hacka tomaterna i ringar. Efter att filén har marinerat (cirka en halvtimme), ta ut den ur kylen och skär fem snitt i den. Vi fyller filén med ost och tomater, sätter in bitarna av ost och tomat i de resulterande snitten. Lägg den fyllda filén på en bakplåt. Förbered såsen. För att göra detta, pressa ner vitlöken i gräddfilen (efter smak) och blanda. Pensla filén med sås. Placera bakplåten i en ugn som är förvärmd till tvåhundra grader (tillagningstid - cirka fyrtio minuter). Voila, kycklingbiffar med tomater och ost är klara i ugnen! Servera rätten med örter och ditt favorittillbehör!
Kycklingfilé med tomater och ost i ugnen “Exotic”
Bara en ingrediens kan dramatiskt förändra smaken på en maträtt. Om du gillar intressanta smakkombinationer, om du är en gourmet, då är det här receptet för dig. Som de säger, allt genialt är enkelt, så du kan hitta alla ingredienser i ditt kylskåp. Hemligheten är att lägga till ananas.
Ingredienser:
Kycklingfilé - sex hundra gram;
Två eller tre färska tomater;
Ost (rysk) 80 gr.;
Konserverad ananas;
Vitlök (en eller två kryddnejlika);
Majonnäs;
Salt, kryddor.
Matlagningsmetod:
Skölj kycklingen (filén) under vatten och torka med hushållspapper. Salt och peppar. Skär färska tomater i ringar. Mal osten på ett grovt rivjärn. Skär de konserverade ananasarna i små bitar. Lägg köttet i en ugnsform, lägg på tomatringar och ananas. Låt oss nu göra såsen. För att göra detta, blanda majonnäs med pressad vitlök. Häll den resulterande såsen över kycklingköttet över tomater och ananas. Strö sedan tjockt med ostsmulor. Sätt in i en förvärmd ugn i tjugo minuter (temperatur – 180 grader). Rätten är klar och du kan överraska dina gäster.
Kycklingfilé med tomater och ost i ugnen "svamp".
Vi förbereder rätten enligt ett recept som är välkänt för oss, men istället för den vanliga majonnäsen kommer vi att göra svampsås. Din familj kommer att bli glad och du kommer inte att slösa bort en minut extra tid.
Ingredienser:
Kycklingfilé - sjuhundra gr.;
Hård ost (70 gr.);
Tomater - 3;
Svamp (champinjoner) - trehundra gr.;
Gräddfil;
Matlagningsmetod:
Skölj kycklingfilén under vatten och låt torka. Skär filén på längden med en kniv. Slå in i matfilm för att undvika stänk och slå. Salt och peppar. Skär tomaterna i halva ringar och hacka osten. Låt oss nu börja förbereda svampsåsen. För att göra detta, tvätta svampen under vatten och stek dem sedan i en stekpanna. Ta gräddfil (fetthalt högst 15%), tillsätt lite svamp och vispa med en mixer tills den är slät. Tillsätt sedan mer svamp och upprepa stegen tills all svamp har tillsatts i såsen. Ta en bakplåt, lägg köttet på den och tomaterna ovanpå. Häll den resulterande svampsåsen över allt och strö över ostspån. Sätt in ugnen och vänta tjugo minuter. Du kan sätta dig vid bordet!
Kycklingfilé med tomater och ost i pizzaugnen
Denna rätt kan serveras för sig själv, utan tillbehör. Du kan också ändra dess recept efter hemmafruns gottfinnande, eftersom det kan kompletteras med allt som finns till hands. I alla fall kommer både familj och gäster att älska det.
Ingredienser:
Kycklingfilé - sju hundra gram;
Ost (hård) 70 gr.;
Tomater - 3 (färska);
paprika - 2 (söt);
Svamp - tre hundra gram;
Majonnäs;
Matlagningsmetod:
Tvätta kycklingfilén och låt torka. Skär i tunna bitar (på längden). Täck med hushållsfilm och gör kotletter. Salta och peppra filén. Detta kommer att ligga till grund för vår "pizza". Ta bort fröna från paprikan och hacka den. Hacka tomaterna i ringar och mal osten till smulor. Vi tvättar svampen under vatten och steker dem sedan i en stekpanna. Vi skär oliverna i ringar. Vi tar filén, lägger tomatringar på den, sedan stekte svampar, paprika och oliver. Smörj med majonnäs, täck med ostsmulor (mer). Vi överför "pizzan" till en bakplåt, sätter in den i ugnen och väntar i trettio minuter. Smaklig måltid!
Kycklingfilé med tomater och ost i ugnen "fransk stil"
Detta är en oberoende maträtt, rejäl och mycket välsmakande, och kräver inte ytterligare förberedelse av en sidrätt. Perfekt för semesterbordet.
Ingredienser:
Kycklingkött (filé) 700 gram;
Ost (holländsk) 70 gram;
Tre tomater;
Fem potatisar;
Majonnäs;
Vitlök (två fjädrar);
Matlagningsmetod:
Tvätta kycklingköttet (filén) under vatten och låt torka. Skär tjocka bitar av filé på längden. Slå sedan in den i matfilm och vispa den. Salta och peppra köttet. Tvätta, skala och skär potatisen i ringar. Vi skär färska tomater i ringar och hackar osten. Ta en bakplåt, lägg kotletterna på den, sedan potatis i ringar och tomater ovanpå. Förbered såsen. För att göra detta, pressa ner vitlöken i majonnäsen och blanda noggrant. Smörj filén med den resulterande såsen och strö ost på toppen. Grädda i ugnen (cirka fyrtio minuter). Maträtten är klar! Du kan bjuda in gäster!
Kycklingfilé med tomater och ost i ugnen - knep och användbara tips
1. Det är bättre att skära kycklingfilé med en vass kniv från den tjocka kanten.
2. Smörj en bakplåt i förväg med smör eller klä den med bakplåtspapper. Detta kommer att göra det lättare att ta bort den färdiga skålen.
3. Tillsätt alltid sås till kycklingfilé, vare sig det är majonnäs, gräddfil eller yoghurt, det gör köttet mjukare och mörare.
4. Övervaka noggrant bakprocessen, som om köttet lämnas i ugnen blir det torrt.
5. För matlagning, välj endast färsk, inte fryst kycklingfilé. Detta kommer att göra rätten godare.
6. Det är bättre att vispa kycklingfilén innan gräddning, då blir rätten mörare.
7. För att slippa riva sönder filén vid vispning, slå in den i matfilm.
8. För att förbereda kycklingfilé, välj hårda ostar de smälter bättre.
9. När du har vispat filén, tillsätt kryddor till den och ställ den i kylen i trettio minuter. På så sätt kommer köttet att mättas med smaken och aromen av kryddor, och rätten kommer i slutändan att bli godare.