Kikärts odlingsförhållanden. Kikärter är en hälsosam grönsak

Kikärter har en lång växtsäsong, som kräver upp till 100 dagar för att nå skördesäsongen från planteringsdatumet. Själva växterna är dock ganska lättskötta, så länge man skyddar det grunda rotsystemet och undviker övervattning.

Steg

Plantera frön

1. Så fröna inomhus. Så fröna cirka fyra veckor före ditt sista förväntade frostdatum. Eftersom kikärtsfrön är något ömtåliga bör du så dem inomhus istället för att plantera dem i kall jord.

   • Om du tänker plantera kikärtsfrön utomhus, vänta en till två veckor innan den sista förväntade frosten och täck området på natten med lätt kompost eller skrotblad för att hjälpa till att isolera fröna.
   • Kikärter har en lång växtsäsong, det tar 90 till 100 dagar innan de är redo att skördas. Därför bör du plantera den så tidigt som möjligt.

2. Använd biologiskt nedbrytbara krukor. Kikärtsplantor kan inte transplanteras, så du bör använda pappers- eller torvplantor, som kan planteras direkt i marken, istället för plast- eller keramikbehållare.

   • Planteringskrukor kan köpas online och på de flesta trädgårdscenter.

3. Plantera 1-2 frön per kruka. Fyll frökrukorna med jord och plantera sedan ett frö i varje kruka med ett avstånd på 2,5-5 cm djupt.

   • Att plantera ett frö per kruka rekommenderas, men upp till två frön kan planteras. Men när plantorna väl gror bör du gallra ner dem till en per kruka. Om du inte behöver gallra plantor, klipp av svagare plantor på jordnivå med en vass sax. Gräv inte upp det, eftersom detta tillvägagångssätt kan störa rötterna.
   • Groningen tar vanligtvis cirka två veckor.

4. Förse fröna med sol och vatten. Placera planteringskrukorna nära ett fönster som får mycket direkt solljus och håll jordens yta jämnt fuktig tills plantorna gror.

   • Blötlägg inte frön före sådd. Du bör också undvika kraftig vattning efter att fröna har såtts, eftersom det kan göra att fröna spricker. Jordytan ska vara lätt fuktig, men inte mer.

   Transplantering av plantor

   1. Välj rätt plats. Kikärter växer bra i full sol, så du bör välja ett område som får minst sex timmars direkt solljus. Helst ska bädden vara lös med väldränerad jord och redan tillsatt organiskt material.

      • Du kan odla kikärter i halvskugga, men detta kommer att minska avkastningen avsevärt.
      • Undvik att plantera kikärter i områden som har odlat gröngödsel eller i jordar med mycket kväve. Kväve kommer att uppmuntra större, buskiga löv att växa, men växtens totala avkastning kommer att minska om kvävenivåerna är för höga.
      • Undvik tunga lerjordar eller särskilt skuggiga områden.

   2. Förbered jorden. För att förbättra jordens tillstånd och förbereda den för växter, mal några nävar väl ruttnade kompost dagen eller veckan innan plantorna transplanteras.

      • Överväg också att blanda med ett gödselmedel rikt på kalium och fosfor för att uppmuntra högre avkastning.
      • Om jorden är för tung, blanda den med jordbrukssand, ärtgrus eller jordförbättring för att lossa den och förbättra dräneringen. Försök att inte blanda med mossor eftersom de tenderar att absorbera för mycket vatten.

   3. Plantera om när frosten går över. Kikärtsplantor anses vara "frosthärdiga", men de växer fortfarande bäst när de transplanteras utomhus efter hot om frost. Plantor bör också vara cirka 10 -12,7 cm höga vid tidpunkten för transplantation.

      • Växter växer bäst när dagtemperaturerna varierar mellan 21-27°C och när natttemperaturerna är över 18°C.

   4. Håll plantorna nära. Plantera plantorna på ett avstånd av 12,7-15,25 cm från varandra. Hålen ska vara lika djupa som planteringskrukorna.

      • När de växer kommer växterna att börja trängas ihop. Lite trängsel är dock faktiskt bra, eftersom växterna hjälper till att stödja varandra när de skär varandra.
      • När du planterar kikärter i rader, placera raderna 46-61 cm från varandra.

   5. Begrav hela planteringskrukan. Som nämnts bör varje hål du gräver vara tillräckligt stort för att passa en hel kruka med plantor. Placera planteringskrukan i hålet och täck lätt kanterna med ytterligare jord.

      • Försök inte att ta bort plantor från krukor. Detta kan chocka det känsliga rotsystemet och växterna kommer att dö.

   Allmän vård

   1. Vattna regelbundet. Vanligtvis räcker det med regelbunden nederbörd, men om säsongen är torr, vattna kikärterna två gånger i veckan under blomnings- och baljans bildningsstadier.

      • Undvik vattning över huvudet. Vatten kan komma på blommorna och baljorna, vilket gör att de går sönder i förtid. Att skölja växten med vatten kan också uppmuntra mögeltillväxt. När du vattnar dina kikärter, vattna dem direkt på marknivå.
      • Efter att baljorna mognar börjar plantan dö av av sig själv, vilket minskar vattningen av plantan. Efter det, vattna varannan vecka, det borde räcka. Detta underlättar torkning som plantan måste genomgå innan skörden.

   2. Mulch efter behov. När vädret värms upp bör du lägga ett tunt lager kompost runt stjälkarna. Detta kommer att behålla tillräckligt med fukt i jorden, vilket är särskilt viktigt om dina växter växer i full sol.

      • Mulch kan också hjälpa till att förhindra ogräs från att växa i din trädgårdsbädd.

   3. Gödsla med försiktighet. Du kan tillsätta lite väl ruttnade kompost eller liknande organiskt material i jorden runt kikärterna mitt på säsongen. Men som tidigare bör man undvika att tillsätta kväverika gödselmedel.

      • Kikärter arbetar med mikroorganismer i jorden för att producera sitt eget kväve, så de får allt kväve de behöver. Eventuellt överskott av kväve kommer att få tjockare löv att växa och kan minska potentiell avkastning.

   4. Hantera kikärter varsamt. När du tar bort ogräs eller lägger till något i jorden måste du arbeta noggrant för att inte störa växtens rotsystem. Kikärtsrotsystemet är ganska grunt, så om du arbetar för nära plantans bas kan det skada rötterna.

      • Du bör också undvika att hantera växter när de är blöta, eftersom det kan göra att svampsporer sprids snabbt.

   5. Behandla skadedjur när du ser dem. Kikärter är känsliga för attacker av en rad olika skadedjur. Du bör dock undvika att förbehandla växten för skadedjur och måste vänta tills du hittar skadedjur innan du vidtar åtgärder mot dem.

      • Vuxna bladlöss, lövhoppare och kvalster kan bekämpas med en stark ström av vatten från en slang eller insekticid tvål.
      • När du ser vuxna skadedjur, leta efter ägg och krossa dem med fingrarna. Alternativt kan du helt enkelt skära av bladen som innehåller äggen.
      • För särskilt allvarliga angrepp, prova naturliga och säkra livsmedelsklassade bekämpningsmedel som innehåller pyretriner.
      • Trädgården bör också vara fri från skräp för att minska antalet skadedjur.

   6. Se upp för tecken på sjukdom. Dessa växter är också sårbara för flera olika sjukdomar, inklusive röta, mosaik och antraknos. Plantera sjukdomsresistenta växtsorter när det är möjligt.

      • För att undvika spridning av sjukdomen, håll sängarna fria från skräp och undvik kontakt med växter när de är våta.
      • Ta bort infekterade växter och kassera dem för att förhindra spridning av sjukdomen. Bränn dem eller lägg dem i papperskorgen, men kompostera dem inte.

   Skörd

   1. Skörda en ny skörd. Vill du äta färska ärtor kan du dra ut baljorna medan de fortfarande är gröna och omogna. Ät färska kikärtor som du skulle göra unga bönor.

      • Skidorna når en längd på 2,5-5 cm, och varje balja innehåller bara en eller tre bönor.

Det är just denna typ av härlighet som har fästs vid denna kultur sedan urminnes tider. De kallas också turkiska (eller lamm)ärter. Men för mig är detta barndomsminnen...

Jag föddes i södra delen av Voronezh-regionen. Min mormor odlade kikärter; mina barndomsminnen finns kvar av den lite syrliga och saftiga smaken av unga ärter, som åts gröna från trädgården, ofta tillsammans med baljorna (de innehåller denna unika pikanta syrlighet). Åren har gått, ryssarna har alla skaffat dachas, det har blivit modernt att leda en hälsosam livsstil, äta rätt och konsumera exklusivt hälsosam mat. Så jag började köpa kikärter på marknaden.

Kikärter - fördelar

Det har skrivits tillräckligt om dess hälsofördelar: det är rikt på selen, har en gynnsam effekt på hjärnans aktivitet, normaliserar kolesterolnivåerna, är bra för diabetiker och mycket mer. Faraonerna visste exakt vad de skulle äta, och de fattiga har hållit jämna steg med dem sedan urminnes tider.

Kikärter är också bra för jorden.

Passion för sommarboende i naturligt jordbruk, förbättring av markstrukturen gröngödsel(ärter och baljväxter hör till dem) talar perfekt för kikärtor. När allt kommer omkring bildas knölar med kväve, som är så nödvändigt för jorden, på buskarnas rötter. Denna gröda främjar också ackumuleringen av fukt i jorden, vilket är användbart under torra somrar.

Det faktum att denna gröda är köldbeständig och inte reagerar på vårens temperaturförändringar talar också för att odla kikärter.

Kräver minimal vattning; ärtor är dekorativa i bäddar under hela tillväxtperioden. Allt detta fick mig att prova att odla kikärter på Voronezhs jord.

Kikärter på Voronezh mark

Jag köpte kikärtsfrön på marknaden från södra säljare och berättade ärligt vad jag behövde för att plantera, och de erbjöd dem en lokal sort med garanti.

Jag valde en solig plats. Vår jord är sandig, men välgödslad, bäddarna är fria från ogräs.

Sådden gjordes i slutet av april (våren var varm). Jag identifierade kikärtor mellan sellerirot och kål. Jag grävde upp den med bajonett, lossade den väl, fyllde den med kompost och aska. Jag skär rader var 30:e cm, ca 8 cm djupa.

Jag blötlade fröna i fuktig gasväv i en dag, de svullnade rejält och kläcktes.

Planteras var 10:e cm.

Föregångare är tomater. Och en annan säng för experimentet är i halvskugga bakom tanken, och föregångaren är peppar.

Skott dök upp efter 4 dagar. Jag var så glad! Ärtorna växte smidigt, utan förluster, de södra handlarna bedrog inte, även om det fanns tvivel!

Kikärter - skötsel

Vattna måttligt tills groddarna är starka, och sedan efter behov, dock inte mer än en gång i veckan!

Gödsling är växtbaserade infusioner med kycklinggödsel (som för andra landsgrödor), vi använder praktiskt taget inte kemikalier och följer principerna för naturligt jordbruk. Som tur var fanns det inga sjukdomar på kikärterna.

När plantagen blommade kom grannarna på en rundtur för att beundra den, men de var skeptiska till sina förhoppningar om den förväntade skörden. Och jag hoppades och trodde!

Och i mitten av sommaren nådde buskarna en höjd av 30-40 cm, snygga baljor dök upp, inuti vilka saftiga ärtor hade bråttom att mogna. Utan att vänta på att de skulle mogna fullt ut, festade min man och jag med dem varje dag och plockade selektivt ut en handfull.

Och i augusti gladde fullfjädrade ärtor mitt barnbarn

En av de största fördelarna med kikärter är att de bland baljväxter är de mest torktåliga.

och skeptiska grannar. Jag trodde att till hösten skulle det inte finnas något att hämta - de skulle ta bort all min efterlängtade skörd, men det blev okej! Skörden var fullskördad efter tre och en halv månad.

Visserligen ville ingen skala kornen från baljorna, det gick för långsamt och mödosamt, men med gemensamma ansträngningar lyckades de. Varje balja innehåller en eller två ärtor.

Och i halvskuggan bakom tanken mognade skörden lite senare, men det här var det bästa, de frossade på det längre!

Buskarna och de skalade baljorna gick till kompost för trädgårdsgrödor, i komposthögen och grävdes ner i höga bäddar som rensades av hösten.

Ärtorna torkades på en torr, mörk plats i mer än en månad. Sedan hällde jag upp dem i en glasburk och förvarade dem i ett mörkt skåp på en inglasad loggia.

Läckra kikärtor på bordet - mitt recept

Nu njuter vi gärna av den godaste maten en gång i veckan. kikärtspuré (hummus).

Jag gör så här:

På natten blötlägger jag ärtorna i en stor mängd vatten (1:4), tar en större skål - ärtorna sväller mycket. Jag kokar den på låg värme i mer än en timme och tillsätter salt i slutet av tillagningen. Jag mosar i en mixer, tillsätter torra kryddor, definitivt vitlök, olivolja. Massan blir fluffig och luftig. En mycket välsmakande, nyttig tillbehör, samt en separat rätt.

Kikärtspov är också gott, men på något sätt ovanligt. Men soppan med lamm och kikärter är något! Huvudsaken är att kikärter älskar vitlök och mycket heta kryddor!

Så här produktiva blev mina kikärtor! Det viktigaste är att inte vara rädd för att genomföra våra planer, att älska landsköterskan, och det kommer att belöna våra ansträngningar hundra gånger.

Nya framgångar för dig, framgångsrika experiment och segrar!

Det finns många grönsaks- och spannmålsgrödor, vars odling och bearbetning går tillbaka tusentals år. En av dessa grödor är kikärter, eller kikärter. Nu är det svårt att ens avgöra hur länge sedan folk insåg hur hälsosamma och näringsrika kikärter är. Historiker antyder att denna baljväxt redan var känd under det femte årtusendet f.Kr. e. Den började odlas i Mellanöstern och därifrån kom den till Grekland och Rom.

Vad är anledningen till denna kulturs popularitet?

Det enklaste sättet att få en vacker gräsmatta

Du har säkert sett den perfekta gräsmattan i en film, på en gränd eller kanske på din grannes gräsmatta. De som någonsin har försökt att odla ett grönområde på sin plats kommer utan tvekan att säga att det är ett enormt arbete. Gräsmattan kräver noggrann plantering, skötsel, gödsling och vattning. Men bara oerfarna trädgårdsmästare tänker på det här sättet, proffs har länge känt till den innovativa produkten - flytande gräsmatta AquaGrazz.

Låt oss försöka ta reda på vilka egenskaper turkiska ärter var så värderade i antika århundraden och fortsätter att värderas idag.

Genom att äta kikärter får en person ett brett utbud av vitaminer, mineraler och näringsämnen.

1. Bland dem finns nästan alla B-vitaminer, vitamin C, P, A och E.
2. Ärtbönor innehåller också stora mängder metionin. Denna aminosyra normaliserar kolesterolnivåerna och förbättrar leverfunktionen.
3. Ett annat viktigt inslag i baljväxter är selen, som förlänger ungdomen, ökar hjärnaktiviteten och förebygger cancer.
4. Av mineralerna innehåller kikärter stora mängder kalcium, fosfor, kalium, mangan, magnesium och järn.

Det är inte många grödor som har en sådan mängd användbara ämnen. Dessutom är kaloriinnehållet i turkiska ärter mycket högt och uppgår till cirka 360 kcal per 100 g produkt.

Det är osannolikt att människor i antiken kände till detaljerna i den kemiska sammansättningen av kikärter, men dess fördelaktiga och till och med medicinska egenskaper har varit kända under lång tid.

Fördelarna med kikärter inkluderar deras förmåga att stärka det kardiovaskulära systemet, stimulera matsmältningen och normalisera blodsockernivån, vilket är mycket viktigt för patienter med diabetes. Regelbunden konsumtion av ärtor kan minska risken för stroke.

Ärtfrukter innehåller olösliga och lösliga fibrer. Fördelen med det senare är att de när de löses upp bildar en gelliknande substans i tarmarna som kan ta bort gifter, kolesterol och galla.

De medicinska egenskaperna hos ärter har länge använts för att förebygga och behandla ögon- och hudsjukdomar.

Regelbunden konsumtion av denna baljväxt hjälper till att normalisera immunförsvaret och ökar kroppens energiproduktion.

Dessutom innehåller kikärter lysin, som ansvarar för vävnadsregenerering och hjälper till att öka muskelmassan. Det är denna aminosyra som har gjort kikärtsrätter mycket populära bland vegetarianer. När allt kommer omkring är turkiska ärter i deras sammansättning ganska kapabla att ersätta kött. Kikärter är också populära bland raw foodists. Den konsumeras utan värmebehandling efter långvarig blötläggning.

Kikärter kan också blötläggas länge för att gro. Fördelarna med att äta grodda bönor inkluderar inte bara att rena kroppen utan också att öka dess skyddande egenskaper.

Funktioner av odling

Du kan köpa färdiga kikärter i butiken, eller så kan du prova att odla dem i din trädgård. Till utseendet liknar kikärter (bilden) vanliga ärter, men deras odling har några egenheter.

Det mest lämpliga klimatet för denna värmeälskande gröda är tropiskt och subtropiskt. Men nyligen har det dykt upp sorter som är anpassade för odling på våra breddgrader: Stepnoy, Vysokorosly, etc.

Turkiska ärtor är en mycket motståndskraftig gröda. Grödorna av denna växt tål frost ner till -5 grader. Torka har inte heller någon stark inverkan på växtutvecklingen, så även en mycket torr sommar kan du räkna med en bra skörd.

Kikärter har fantastiska egenskaper för att berika jorden, så industriell odling utförs vanligtvis på fattiga åkrar. Genom att plantera kikärter kan du också förbättra jordens tillstånd i ditt område.

Dessutom hjälper odling av kikärter till att behålla fukten i jorden.

En mycket viktig skillnad mot andra grödor är att kikärter konkurrerar mycket dåligt med ogräs i alla tillväxtstadier. Om du inte renar grödorna regelbundet kommer ogräset efter en ganska kort tid helt enkelt att överväldiga ärtskördarna.

Kikärter är mycket krävande för odlingsförhållanden.

Dessutom är denna växt mycket känslig för påverkan av herbicider, så ett område bör tilldelas för att odla grödan som inte har behandlats med kemikalier på minst 2 år.

Med tanke på dessa egenskaper hos växten, bör grödan planteras i områden med minsta mängden fleråriga ogräs. Området som avsatts för odling av kikärter måste först förberedas.

1. Det är tillåtet att odla kikärter som komprimator för grödor som potatis, kål och morötter.
2. Plantering sker i rader. Avståndet mellan plantorna i en rad bör vara upp till 10 cm, och avståndet mellan raderna bör vara upp till 30 cm.
3. Planteringsdjupet beror på markfuktigheten. I tillräckligt fuktig jord planteras frön till ett djup av 7-8 cm, i torrare jord - 12-15 cm.
4. Plantering kan utföras i april, när temperaturen på det översta jordlagret stiger till +5.
5. Frön planteras i väl fluffig, fuktig jord.
6. Bädden grävs upp till djupet av en spade, bryter upp alla klumpar och tar bort rötterna från ogräset.
7. Bönor mognar på 80-120 dagar. Vanligtvis utförs insamling från helt torkade växter.

Det är mycket viktigt att skörda grödan i tid så att höstregnet inte förstör den. De uppsamlade bönorna skalas från baljorna och torkas i ett ventilerat utrymme.

Torkade kikärter är redo att ätas.

Kikärter i matlagning

Även om asiatiska ärtor är en baljväxtgröda, är deras skillnader från sin närmaste släkting, vanliga ärter, mycket betydande. Kikärter har en smörig konsistens och en nötaktig smak. Näringsegenskaperna hos kikärter är mycket högre, inte bara än ärtor, utan även andra baljväxter.

Kikärter - mat för de fattiga och faraoner

Smakegenskaperna hos ärter gör att de kan kombineras perfekt med kött, ris, örter, olivolja och vitlök.

Att laga kikärter har sina egna egenskaper. Bönorna måste förblötläggas i vatten i 6-12 timmar. För att blötlägga ett glas kikärter, fyll det med 3-4 glas varmt vatten. Om du planerar att göra puré bör du lägga till läsk i vattnet i en hastighet av en halv tesked per kopp bönor. Bakpulver hjälper till att mjuka upp det yttre skalet på bönan snabbare. Innan du lagar mat, häll av vätskan, häll kallt vatten över de blötlagda bönorna och koka på låg värme i 1-2 timmar. Man bör komma ihåg att salt saktar ner processen med att tillaga ärter, så det är lämpligt att lägga till det 20-30 minuter före slutet av tillagningen.

I matlagningen brukar kikärter användas som tillbehör de kan även läggas till soppa, gröt, olika sallader och grytor (bilden).

Kikärter används också för att producera mjöl, som används för att göra tunnbröd och bakverk. Lammärter konserverade i sirap är en mycket välsmakande och originell efterrätt. Och i vissa länder produceras till och med en alkoholhaltig dryck av denna baljväxt. Men den populäraste kikärtsrätten är hummus. Hummus är en traditionell judisk maträtt gjord på mosade bönor. Receptet för att göra hummus har varit känt i tusentals år. Kikärtspuré har inte bara underbar smak, utan en ordentligt förberedd maträtt kan lagras i en månad utan att förlora sin smak och behålla alla sina fördelaktiga egenskaper.

Ärtbönor måste förvaras i en sluten glasbehållare, eftersom de är mycket känsliga för hög luftfuktighet.

Underbar smak och otvivelaktiga hälsofördelar - dessa egenskaper är orsaken till kikärternas månghundraåriga popularitet.

Astrakhan-tomater mognar anmärkningsvärt bra liggande på marken, men denna upplevelse bör inte upprepas i Moskva-regionen. Våra tomater behöver stöd, stöd, strumpeband. Mina grannar använder alla möjliga typer av pålar, fastsättningar, öglor, färdiga växtstöd och nätstängsel. Varje metod för att fixera en växt i vertikalt läge har sina egna fördelar och "biverkningar". Jag ska berätta hur jag placerar tomatbuskar på spaljéer och vad som kommer ut ur det.

Flugor är ett tecken på ohälsosamma tillstånd och bärare av infektionssjukdomar som är farliga för både människor och djur. Människor letar ständigt efter sätt att bli av med obehagliga insekter. I den här artikeln kommer vi att prata om varumärket Zlobny TED, som är specialiserat på flugavvisande medel och vet mycket om dem. Tillverkaren har utvecklat en specialiserad produktlinje för att snabbt, säkert och utan extra kostnad bli av med flygande insekter var som helst.

Sommarmånaderna är tiden för hortensior att blomma. Denna vackra lövfällande buske producerar lyxigt doftande blommor från juni till september. Florister använder lätt stora blomställningar för bröllopsdekorationer och buketter. För att beundra skönheten i en blommande hortensiabuske i din trädgård, bör du ta hand om de rätta förhållandena för den. Tyvärr blommar vissa hortensior inte år efter år, trots trädgårdsmästares omsorg och ansträngningar. Vi kommer att förklara varför detta händer i artikeln.

Varje sommarbo vet att växter behöver kväve, fosfor och kalium för full utveckling. Dessa är tre huvudsakliga makronäringsämnen, vars brist avsevärt påverkar växternas utseende och avkastning, och i avancerade fall kan leda till deras död. Men inte alla förstår betydelsen av andra makro- och mikroelement för växthälsa. Och de är viktiga inte bara i sig själva, utan också för effektiv absorption av kväve, fosfor och kalium.

Trädgårdsjordgubbar, eller jordgubbar, som vi brukade kalla dem, är ett av de tidiga aromatiska bär som sommaren generöst skänker oss med. Vad glada vi är över denna skörd! För att "bärboomen" ska upprepas varje år måste vi ta hand om bärbuskarna på sommaren (efter slutet av fruktningen). Läggningen av blomknoppar, från vilka äggstockar kommer att bildas på våren och bär på sommaren, börjar cirka 30 dagar efter slutet av fruktsättningen.

Kryddig inlagd vattenmelon är en välsmakande aptitretare för fett kött. Vattenmeloner och skal av vattenmelon har sylts sedan urminnes tider, men denna process är arbetskrävande och tidskrävande. Enligt mitt recept kan du helt enkelt förbereda inlagd vattenmelon på 10 minuter, och på kvällen kommer den kryddiga förrätten att vara klar. Vattenmelon marinerad med kryddor och chili kan förvaras i kylen i flera dagar. Se till att förvara burken i kylen, inte bara för säkerhets skull - när den är nedkyld slickar detta mellanmål helt enkelt om fingrarna!

Bland mångfalden av arter och hybrider av filodendron finns det många växter, både gigantiska och kompakta. Men inte en enda art konkurrerar i anspråkslöshet med den främsta blygsamma - den rodnande filodendronen. Det är sant att hans blygsamhet inte rör växtens utseende. Rodnande stjälkar och sticklingar, enorma löv, långa skott, som bildar, även om de är mycket stora, men också en slående elegant siluett, ser väldigt elegant ut. Philodendron rodnad kräver bara en sak - åtminstone minimal skötsel.

Tjock kikärtssoppa med grönsaker och ägg är ett enkelt recept på en rejäl förrätt, inspirerad av det orientaliska köket. Liknande tjocka soppor tillagas i Indien, Marocko och sydostasiatiska länder. Tonen sätts av kryddor och smaksättningar - vitlök, chili, ingefära och en bukett med kryddiga kryddor, som kan sättas ihop efter din smak. Det är bättre att steka grönsaker och kryddor i klarat smör (ghee) eller blanda oliv och smör i en panna detta är naturligtvis inte samma sak, men det smakar liknande.

Plommon - ja, vem är inte bekant med det?! Hon är älskad av många trädgårdsmästare. Och allt för att den har en imponerande lista över sorter, överraskar med utmärkta skördar, glädjer sig med sin mångfald när det gäller mognad och ett stort urval av färg, form och smak av frukter. Ja, på vissa ställen känns det bättre, på andra känns det sämre, men nästan ingen sommarboende ger upp nöjet att odla det på sin tomt. Idag kan den hittas inte bara i söder, i mitten, utan också i Ural och Sibirien.

Många prydnads- och fruktgrödor, förutom torkbeständiga, lider av den brännande solen, och barrträd under vinter-vårperioden lider av solljus, förstärkt av reflektion från snön. I den här artikeln kommer vi att berätta om en unik produkt för att skydda växter från solbränna och torka - Sunshet Agrosuccess. Problemet är relevant för de flesta regioner i Ryssland. I februari och början av mars blir solens strålar mer aktiva, och växterna är ännu inte redo för nya förhållanden.

"Varje grönsak har sin egen tid", och varje planta har sin egen optimala tid för plantering. Den som har sysslat med plantering är väl medveten om att den varma säsongen för plantering är vår och höst. Detta beror på flera faktorer: på våren har växterna ännu inte börjat växa snabbt, det finns ingen svällande värme och nederbörden faller ofta. Men hur mycket vi än försöker utvecklas ofta omständigheterna så att plantering måste utföras mitt i sommaren.

Chili con carne översatt från spanska betyder chili med kött. Detta är en Texas och mexikansk rätt vars huvudingredienser är chilipeppar och strimlat nötkött. Utöver huvudprodukterna finns lök, morötter, tomater och bönor. Detta röda lins chili recept är jättegott! Rätten är eldig, skållande, mycket mättande och fantastiskt god! Du kan göra en stor gryta, lägga den i behållare och frysa - du kommer att ha en utsökt middag i en hel vecka.

Gurka är en av våra sommarbors mest favoritträdgårdsgrödor. Det är dock inte alla och inte alltid trädgårdsmästare som lyckas få en riktigt bra skörd. Och även om odling av gurkor kräver regelbunden uppmärksamhet och vård, finns det en liten hemlighet som avsevärt kommer att öka deras avkastning. Vi pratar om att nypa gurkor. Varför, hur och när man ska nypa gurkor, kommer vi att berätta i artikeln. En viktig punkt i jordbrukstekniken för gurkor är deras bildning, eller typ av tillväxt.

Nu har varje trädgårdsmästare möjlighet att odla absolut miljövänliga, hälsosamma frukter och grönsaker i sin egen trädgård. Atlant mikrobiologiskt gödningsmedel kommer att hjälpa till med detta. Den innehåller hjälpbakterier som sätter sig i rotsystemområdet och börjar arbeta till fördel för växten, vilket gör att den aktivt växer, förblir frisk och ger hög avkastning. Vanligtvis existerar många mikroorganismer runt rotsystemet hos växter.

Sommaren förknippas med vackra blommor. Både i trädgården och i rummen vill du beundra de lyxiga blomställningarna och rörande blommorna. Och för detta är det inte alls nödvändigt att använda skurna buketter. Sortimentet av de bästa inomhusväxterna inkluderar många vackert blommande arter. På sommaren, när de får den starkaste belysningen och optimala dagsljustimmar, kan de överglänsa vilken bukett som helst. Kortlivade eller bara ettåriga grödor ser också ut som levande buketter.

Turkiska ärtor, eller kikärtor som de också kallas, odlades i varma länder och användes flitigt som mat där redan innan vår tideräkning. Hittills är kulturen mycket populär i Asien, Afrika, Indien och Medelhavet. Nu har vissa trädgårdsmästare börjat plantera och odla det på sina dachas under förhållanden som är genomsnittliga, ovanliga för en växt, och till och med i den sibiriska regionen. Beskrivningar, växande rekommendationer och fotografier hjälper dig att få mer information om nyare exotiska saker.

Historiska fakta

Att döma av de forntida egyptiska fresker, som föreställer faraoner med kikärtsgrenar och frukter, var kikärter även på den tiden en basföda.

Arkeologer har hittat ärtor i gravar, men där placerades bara de viktigaste sakerna, som de majestätiska härskarna inte kunde vara utan i den andra världen.

Kikärter, tack vare sina höga näringsegenskaper, räddade människor från svält under långa perioder av torka och andra naturkatastrofer. Forntida krigare fick styrka av det, kvinnor blev vackrare och barn blev mindre sjuka och växte bättre.

Råd. Kikärter är bra att äta under fasta. Det är väldigt mättande och lika näringsrikt som kött och andra kaloririka livsmedel.

Aesculapians från den antika världen, vars register har överlevt till denna dag, rekommenderade att konsumera kikärtskorn för att förbättra kroppens tillstånd vid olika sjukdomar.

Det finns nu 39 kända arter som är vanliga i Asien, men bara en används i kultur - Cicer arietinum. De mest använda kikärtorna finns i det orientaliska köket.

Kikärter - kikärter

Biologiska egenskaper hos kikärter

Kikärter, eller som den också kallas, turkisk kikärt, är en ettårig växt med en välutvecklad pälsrot som kan penetrera jorden till mer än en meters djup.

Busken har upprättstående stjälkar täckta med vita hårstrån och en utbredd krona. Höjden, beroende på sort, kan vara från 20 cm till 1 m. Stjälkarna och bladen är ljusa eller mörkgröna. De är också gulaktiga eller violettgröna.

Kikärtsblad är komplexa. De består av 10-20 små blad, vars antal varierar beroende på höjden på platsen. De mest talrika finns i mitten av busken. Bladen är också täckta med hårstrån.

Blommor består av 5 kronblad. Det kan finnas från 1 till 2 av dem på en peduncle. Den vanligaste färgen på kronan är vit, men blommor av gult, lila, blått och rosa finns också.

Kikärtsfrukten är en avlång böna, vars blad är täckta med vita hårstrån. När den är mogen spricker den inte. Varje innehåller en, sällan 2 ärtor. Hos vitfröiga sorter är kornen halmgula, hos grönfröiga sorter har de en grönaktig nyans och hos mörkfröiga sorter är de blåvioletta.

Det finns sorter av kikärter

Det finns 3 typer av spannmål:

• kantig - man tror att den liknar huvudet på en bagge;
• pisiform eller rund;
• den mellanliggande är mycket lik huvudet på en uggla.

Den största skillnaden mellan kikärtskorn och andra baljväxter är närvaron av en långsträckt pip. Frön kan vara av olika färg, och hos kikärter har ett visst beroende av färgen på ärtorna på blommans färg märkts. Så i sorter utrustade med vita blommor är kornen ljusa, och om blomman är rosa eller lila är kornen mörka. Hjärtbladen av alla sorter är gula.

Sorter av turkiska ärter är indelade i 3 grupper.

• Småfröiga. Vikten av 1000 korn är mindre än 200 g.
• Medium frö. 1000 korn väger från 200 g till 350 g.
• Storfröad. Vikten på 1000 korn av dessa sorter överstiger 350 g.

Kikärter är ganska resistenta mot kyla. Jämfört med andra baljväxter tål den svårare frost lättare. Övervintrar bra i marken när den planteras på hösten. Vuxna växter tål lätt temperaturfall ner till -8°C.

Uppmärksamhet! Turkiska ärtor är en långdagsgröda, så datum för sådd bör vara ganska tidigt, annars kommer avkastningen att minska avsevärt.

Hur man odlar kikärter på din dacha i mittenzonen

Det spelar ingen roll för kikärterna vilka växter som växte på platsen förra säsongen. Men det i sig är en mycket bra föregångare, som avsevärt berikar jorden med kväve.

För att plantera kikärter i kalla områden bör du välja tidigt mogna sorter så att de hinner mogna innan säsongen är slut. Området som planeras för odling av kikärter ska vara helt fritt från ogräs. Lämpliga jordar är lerig eller svart jord.

Kikärter är mycket hälsosamma och näringsrika för människor.

Det är lämpligt att gräva bädden för att så djupt. Detta kommer att främja god rotluftning och djupt inträngande av fukt, vilket gör att kvävebildande bakterier kan utvecklas bättre. Ju fler av dem bildas på rötterna, desto högre blir avkastningen.

Kikärtsfrön sås bäst i fåror 8-10 cm djupa och med 20 cm mellanrum. Groning av ärter är möjlig redan vid en temperatur på +3..+5°C, och plantorna tål lätt hård frost. Detta gör det möjligt att så kikärtor tidigt, oavsett region. Under blomningsperioden och äggstocksbildningen bör medeltemperaturen hållas inom +24..+28°C.

Uppmärksamhet! Mognadshastigheten för kikärter är huvudproblemet med dess odling i kalla regioner. För vissa sorter håller detta 140-150 dagar vid en ganska hög temperatur. I de norra regionerna rotar grödan bra och blommar, men frukterna kanske helt enkelt inte hinner mogna under den korta sommaren.

Ärtvård

Kikärter trivs när det saknas fukt. Detta beror på växtens förmåga att långsamt avdunsta vätska. Dessutom kan en lång rot alltid "nå" det våta jordlagret. Därför finns det ingen anledning att vattna trädgårdssängen.

Du kan mata turkiska ärter en gång ett par veckor efter uppkomsten med fosfor-kvävegödselmedel. Detta kommer att påskynda tillväxt och blomning.

Att skörda kikärter är väldigt enkelt. Dess buskar hänger inte, bönorna spricker inte. Alla frukter mognar nästan samtidigt, så hela skörden kan skördas på en gång.

Det är lätt att odla kikärtor i mittzonen

Efter skörd bör bönorna spridas i ett enda lager i ett varmt, välventilerat utrymme eller under ett tak. Sedan tas ärtorna bort från dem och placeras i behållare för ytterligare lagring.

Råd. Det är bäst att förvara kikärter i en linnepåse på ett torrt ställe. Så fröna förlorar inte sin livskraft på cirka 10 år.

Det finns absolut inga svårigheter med amatörodling av kikärter, även om platsen ligger i en kall region med mycket frostiga vintrar. Om du väljer rätt sort och följer reglerna för enkel jordbruksteknik, kan du alltid skämma bort dig själv och dina nära och kära med exotiska baljväxter som samlats in på din egen dacha.