Süzme peynir ve yulaf ezmesinden ne pişirilir? Yulaf ezmesi ile yulaf ezmeli kurabiye

Her ev hanımının günlük menüsünde güveç şüphesiz bir başarıdır. Sonuçta, hazırlanmaları kolaydır, malzemeler her buzdolabında bulunabilir ve alarm saati sizi zamanında uyandırmayı reddetse bile kahvaltıyı hazırlamak için yeterli zaman vardır. Çocuklar genellikle sıkıcı peynirli kek veya yulaf ezmesi yemeyi reddederler, bu gibi durumlarda, yulaf ezmesi ve süzme peynir gibi iki sağlıklı ürünü birleştiren harika güveç tarifleri kurtarmaya gelecektir. Temel malzemeleri kullanın, kendi dokunuşunuzu ekleyin ve tüm aileniz lezzetli bir kahvaltının tadını çıkaracak - sadece lezzetli değil, aynı zamanda çok sağlıklı.

Yulaf gevreği, kiraz ve ananaslı “Yaz Öpücüğü”

Kiraz, ananas ve süzme peynir kombinasyonu evinizi kayıtsız bırakmayacak. Kirazlar taze veya dondurulmuş olarak alınabildiği için bu güveç tüm yıl boyunca hazırlanabilir.

İçindekiler:

• 10 gr zerdeçal;
• 20 gr patates nişastası;
• 140 gr ananas (taze veya konserve);
• 80 gr çekirdeksiz kiraz;
• 110 ml süt;
• 50 gr yulaf ezmesi;
• 90 gr şeker (esmer almak daha iyidir);
• 1 yumurta;
• 25 gr irmik;
• 220 gr süzme peynir;
• 20 mi su.

Hazırlık:

1. Süzme peynirini çatalla homojen bir kütleye ezin. İrmik, yumurta (dövülmüş), şeker ekleyin (doldurmak için bir çay kaşığı bırakın).
2. Yulaf ezmesini sütle (sıcak) buharda pişirin ve şişene kadar kapalı tutun.
3. Kirazları bir kevgir içine koyun ve fazla sıvıyı alın.
4. Pulları zerdeçal ile birlikte lor kütlesine karıştırın.
5. Her kirazı iki parçaya bölün ve üzerine nişasta serpin. Bunları süzme peynirli hamurun içine koyun ve eşit şekilde dağıtarak karıştırın.
6. Yağı serptikten sonra tavayı pişirmeye hazırlayın. Lor hamurunu yayın ve düzeltin. Pişirmek için sıcak bir fırına koyun.
7. Doğranmış ananasları, kalan şekeri, nişastayı ve suyu bir tencereye koyun. Karışım kalınlaşana kadar pişirin.
8. Soğutulmuş bitmiş lor kekinin üzerine ananas kremasını dökün.

Fırında “Neşeli Şeftali”

Çocuklarınız bu lor lezzetini kesinlikle beğenecek.

İçindekiler:

• 20 gr ekşi krema;
• 20 gr limon suyu;
• 40 gr nişasta (eşit parçalarda mısır ve patates olabilir);
• 100 gr yulaf ezmesi;
• 150 gr konserve şeftali;
• 80 gr kuru üzüm;
• 190 gr pudra şekeri;
• 260 ml süt;
• 5 yumurta;
• Şeftali dolgulu 125 gr süzme peynir;
• 620 gr süzme peynir.

Hazırlık:

1. Süzme peynirini buzdolabından çıkarın ve bir süre oda sıcaklığında bırakın.
2. Beyazları sarılarıyla ayırın ve soğutun.
3. Kuru üzümleri yıkayın ve üzerine kaynar su dökün.
4. Süzme peynirini yulaf ezmesiyle birleştirin ve ıslanmaya bırakın.
5. Süzme peyniri, nişastayı, yumurta sarısını, pudra şekerini (2 çay kaşığı bırakın) ve sütü bir blender kasesine koyun. Düşük hızda çırpın.
6. Şişmiş pulları ekleyin. Karışım.
7. Şeftalileri bir peçeteyle kurulayın, küçük küpler halinde kesin ve kuru üzümle birlikte lor kütlesine ekleyin.
8. Limon suyunu, lor hamurunu hazırladıktan sonra kalan tozu ve yumurta aklarını kabarık, sabit bir köpük haline gelinceye kadar çırpın. Lor hamuruna dikkatlice, yapıyı bozmadan küçük porsiyonlar ekleyin.
9. Hamuru yağ serpilmiş ve vanilya kırıntıları serpilmiş bir tavaya koyun ve bir spatula ile düzeltin.
10. Yaklaşık bir saat kadar pişirin. Pişirme her fırında farklı şekilde hazırlanır, bu nedenle güvecin hafif kızarmış kabuğuna odaklanmanız gerekir. Çıkarın, yüzeyi cömertçe ekşi kremayla kaplayın ve 10 dakika tekrar pişirin.

"Çabuk ve kolay"

Yulaf ezmesi ve süzme peynirli güveç için en basit ve en ucuz tarif. Eğer içerisine daha az şeker koyarsanız harika bir diyet pastası elde edeceksiniz.

İçindekiler:

• vanilin ve tuz (isteğe bağlı);
• Hamur için 15 gr kabartma tozu;
• 100 gr şeker;
• 3 büyük yumurta;
• 210 ml süt (su ile değiştirilebilir);
• 160 gr öğütülmüş yulaf gevreği;
• 550 gr süzme peynir (az yağlı).

Pişirme metodu:

1. Küçük bir kapta rendelenmiş süzme peynir, öğütülmüş yulaf ezmesi, tuz, vanilin, yumurta sarısı (şekerle öğütülmüş) ve sütü bir kevgir içinde birleştirin.
2. Beyazları dikkatlice çırpın ve havadarlığını bozmadan azar azar lor kütlesine ekleyin.
3. Küçük muffin kalıplarında pişirin.

Jöle, yoğunlaştırılmış süt veya bal dökebilirsiniz.

Elmalı “Diyet”

Bir güveçte bıldırcın yumurtası, yulaf ezmesi ve az yağlı süzme peynir kullanırsanız, bu tür unlu mamullerin fazla kilo eklemeyeceğinden ve alerjiye neden olmayacağından emin olabilirsiniz.

İçindekiler:

• 300 gr elma (3 orta boy);
• 40 gr ekşi krema;
• 110 gr şeker;
• 3 bıldırcın yumurtası;
• 420 gr süzme peynir;
• 230 gr yulaf ezmesi.

Hazırlık:

1. Yulaf ezmesini bir kaseye dökün ve az miktarda sıcak su ekleyin.
2. Şişmiş pullara süzme peynir, ekşi krema, şeker, yumurta ekleyin.
3. Küçük küpler halinde kesilmiş elmalarla karıştırın (ekşi olanları almak daha iyidir).
4. Un serpilmiş silikon kalıba yerleştirin.
5. 200 derecede altın rengi olana kadar pişirin.

"Bal Armut"

Bu süzme peynirli börek en kullanışlı malzemelerden oluşur. Armut, doğal bal, yulaf ezmesi, süzme peynir - çocuğun vücudu için vitaminlerle dolu. Yetişkinler de şaheserinizden büyük bir keyifle keyif alacaklar.

İçindekiler:

• 200 gr portakal (1 büyük);
• 25 gr kabartma tozu;
• 3 yumurta;
• 120 gr buğday unu;
• 70 gr doğal bal;
• 60 gr esmer şeker;
• 60 gr tereyağı;
• 300 gr armut (3 büyük);
• 300 gr ev yapımı süzme peynir;
• 200 gr yulaf gevreği.

Pişirme metodu:

1. Tereyağını kalın tabanlı bir tavada eritin ve esmer şekeri ekleyin. Altın karamel durumuna getirin, ocaktan alın.
2. Soyulmuş armutları karamelin içine batırın ve her dilim şurupla kaplanana kadar sallayın.
3. Süzme peynirini mısır gevreği ile birleştirin ve bir süre bekletin. Bal ekleyin (biraz), karıştırın.
4. Kalıba karamel ile birlikte bir kat armut yerleştirin ve lor kütlesi ile örtün.
5. Un, kabartma tozu, bal, portakal kabuğu rendesi ve suyunu karıştırın. Topak kalmamasına dikkat ederek kaşıkla karıştırın.
6. Karışımı lor tabakasının üzerine dökün ve düzeltin.
7. Bitene kadar pişirin.

Bir tabağa veya tabağa çevirin, tüm yüzeye ezilmiş fındıkları kaba kırıntılara serpin.

Yulaflı “Çocukların Sevinci”

Basit, doyurucu, lezzetli bir süzme peynirli güveç.

İçindekiler:

• 90 gr yulaf unu;
• 110 gr kuru üzüm;
• 100 gr şeker;
• 1 yumurta;
• 190 gr kefir;
• 200 gr süzme peynir.

Pişirme metodu:

1. Kefiri süzme peynirin içine dökün ve birkaç dakika sonra karıştırın.
2. Yumurtayı, şekeri ekleyin ve bir blender veya karıştırıcı kullanarak süzme peyniri homojen, kalın bir kütle haline getirin.
3. Yulaf ezmesi ve kuru üzüm ekleyin (önceden kaynar su ile buharda pişirilir). Karışım.
4. Derin bir tavaya alıp üzeri kızarıncaya kadar pişirin.

Akçaağaç şurubu, bal veya kalın reçel ile soğutulmuş olarak servis yapın.

Yulaf ezmesi ile lor güveç (video)

Bu tarifleri kullanarak sağlıklı unlu mamuller yapmayı mutlaka deneyin. Artık sıkıcı yulaf lapası pişirmenize gerek kalmayacak. Sabahları leziz hamur işlerinin harika aroması herkesi mutfağa çekecek, kahvaltı hazırlamak için harcanan zamanı mis kokulu çay ve tatlı bir lezzet eşliğinde masada keyifli bir sohbetle değerlendirebilirsiniz.

Bu diyet yalnızca üç ürüne dayanmaktadır: yulaf ezmesi, süzme peynir ve elma. Bu ürünler düşük kalorili, düşük Glisemik İndeks ve kilo kaybını teşvik edin. Yararlılıkları hakkında konuşmaya gerek yok. Bu kadar sınırlı ve düşük kalorili bir diyetle (günlük kalori içeriği 1300 kcal) vücut gerekli besinleri alır.

Üç üründen oluşan diyet, maksimum 10 gün boyunca tasarlanmıştır; bu süre zarfında kilo kaybı mümkündür - 5-7 kg. Kişinin başlangıç ​​kilosuna, önceki diyetine ve metabolizmasına bağlıdır. Başlangıçtaki ağırlık ne kadar büyük olursa, kaybı o kadar hızlı gerçekleşir. 3., 6. ve 9. günlerde öğle veya ikindi atıştırmalığı olarak ana menüye 300 gr sebze salatası (marul, salatalık, biber, lahana ve yeşillik) ekleyebilirsiniz.

Diyet programının daha kısa versiyonları 3, 5 veya 7 günlük olarak tasarlanmıştır. Bu, kaybetmeniz gereken kiloya ve elde edilen sonuçlara bağlıdır. Ancak tüm diyetlerde olduğu gibi önemli bir durum da içme rejimine uymaktır - 1,5 litre su ve bitkisel kaynatma. Üstelik bir bardak aç karnına, geri kalanı ise özellikle açlık hissi ortaya çıktığında öğünler arasında içilir. Su rejimini sürdürmek, kurtulmanızı ve iyileştirmenizi sağlar.

Diyeti bir ay sonra tekrarlayabilir ve istediğiniz sonuca ulaşana kadar birkaç kez tekrarlayabilirsiniz.

Ana noktaları özetleyelim:

• aç karnına limonlu bir bardak su için;
• gün boyunca 1,5 litreye kadar su içirin;
• günde beş öğün;
• son yemek 19.00'da.

Çeşitler

Çeşitler iki bileşenli diyetlerdir - yulaf ezmesi-lor Ve yulaf ezmesi-elma .

İlk durumda kahvaltıda sadece yulaf ezmesi. Öğle yemeği bir porsiyon yulaf lapası ve 150 gr süzme peynirden ve akşam yemeği - 150 gr süzme peynir ve kuru erikten (3 adet) oluşur. 3 gün sonra öğle yemeğinde 300-400 gr sebze ekleyin. Diyet oldukça monoton olduğundan beslenme uzmanları, 4-5 günden fazla takip edilirse fermente süt ürünleriyle desteklenmesini tavsiye ediyor.

İkinci çeşit daha da katıdır - proteinden yoksundur. Kahvaltı ve öğle yemeğinde yulaf ezmesi ve elmalarda yulaf lapası 2-3 elma ile birleştirilir. Öğleden sonra atıştırmalıkları ve akşam yemeği sadece elmalardan oluşur. Dengesizlik nedeniyle bu diyet de uzun ömürlü olamaz - 5-6 günden fazla olamaz.

Yetkili Ürünler

Elmalar zengindir vitaminler ( , P , Grup B ) Ve mikro elementler (kalsiyum, demir, potasyum, manganez), lif ve pektin – doğal sorbent. Günde 9-10 adete kadar doğal haliyle tüketilir. Yulaf lapasına ve süzme peynire ekleyebilirsiniz.

Yulaf ezmesi lif açısından yüksektir ve yalnızca karmaşık karbonhidratlar içerir. Mineral bileşimi demir, iyot, kükürt, magnezyum, flor, kalsiyum, potasyum, fosfor, manganez ve diğer önemli elementleri içerir. Lif bağırsak fonksiyonunu iyileştirir ve sindirimi uzun süren kompleks karbonhidratlar tokluk hissi sağlar. Tatlandırıcı katkı maddesi ve şeker içermeyen doğal pulları veya daha iyisi tam tahılları tercih etmelisiniz.

Yulaf lapası suda pişirilmeli ve ısıl işlem minimumda tutulmalıdır - bu, tüm faydalı maddeleri koruyacaktır. Pulların üzerine kaynar su dökmeniz ve tavayı kapatmanız gerekir, tam tahıllardan yemek yapıyorsanız geniş "boyunlu" bir termos kullanabilir ve daha iyi şişmesi için tahılları gece boyunca içine dökebilirsiniz.

Buharda pişirilmiş tam tahıllardan yapılan yulaf lapası midede ağırlığa ve bağırsaklarda rahatsızlığa neden olacaksa pişirmek daha iyidir. Yulaf lapasının porsiyonu açlık hissini tatmin edecek şekilde olmalıdır.

Süzme peynir tam bir üründür, protein kaynağıdır, kalsiyum açısından zengindir ve vitaminler . Az yağlı satın almanıza gerek yok - %2,5-4 oranında yağ içeriğine sahip olabilir ve bunu doğal haliyle kullanabilirsiniz.

Yulaf lapasına veya süzme peynire 1 çay kaşığı bal eklenebilir.

İzin verilen ürünler tablosu

	Proteinler, g	Yağlar, g	Karbonhidratlar, g	Kalori, kcal
elmalar	0,4	0,4	9,8	47
yulaf kabuğu çıkarılmış tane	12,3	6,1	59,5	342
hububat	11,9	7,2	69,3	366
Bal	0,8	0,0	81,5	329
kaymağı alınmış süt	2,0	0,1	4,8	31
kefir %1	2,8	1,0	4,0	40
süzme peynir %2	18,0	2,0	3,3	103
süzme peynir %4	15,7	4,0	1,4	104
maden suyu	0,0	0,0	0,0	-
yeşil çay	0,0	0,0	0,0	-

* veriler 100 g ürün başınadır

Tamamen veya kısmen sınırlı ürünler

Üç ana ürün dışındaki tüm ürünler yasaktır. İstenirse veya kendinizi aç hissediyorsanız, günde 2-3 bardağa kadar az yağlı süt veya kefire izin verilir.

Menü (Güç Modu)

Bazı yorumlar günde üç öğünden oluşan bir menüyü tanımlar - kahvaltı ve öğleden sonra atıştırmalıkları ana öğünlere aktarılır. Bu nedenle kahvaltı, öğle yemeği ve akşam yemeğinde 3 elma yemelisiniz.

Pek çok insan bu kadar miktarda yiyeceği tek seferde "başa çıkaramaz" ve 2 saat sonra açlık hisseder. Buna dayanarak, günde 5 öğün yemek düzenlemek, ikinci kahvaltı ve öğleden sonra atıştırmalık olarak elma dağıtmak daha iyidir. Bu durumda yenen yiyecek miktarı azalır ve sınırlı beslenmenin tolere edilmesi daha kolay olur. Herhangi bir menü seçeneğini seçebilirsiniz.

Örnek menü

Günde üç öğün yemekle

Günde beş öğün yemekle

On günlük ve yedi günlük programla 3., 6. ve 9. günlerde

Diyeti bırakmak

Ve böylece üç üründen oluşan “yulaf ezmesi, süzme peynir, elma” diyeti başarıyla tamamlandı. Bundan doğru bir şekilde çıkmak, sonucu pekiştirmek ve “yeni” kiloyu korumak için şimdi beslenme nasıl olmalı?

Kahvaltıda yulaf ezmesini bırakırsanız ve bu sizin beslenme kuralınız haline gelirse, bu sadece sindirim sisteminizin işleyişine ve sağlığınıza olumlu bir etki yapacaktır. Gelecekte sebze, meyve, haşlanmış yağsız et, tavuk ve balık, fermente süt ürünleri, kepek, tahıllara dayalı sağlıklı bir diyete bağlı kalmalısınız.

Ürünlerin kombinasyonu önemlidir: Et veya balık için garnitür olarak sebzeleri herhangi bir biçimde seçin. Diyetiniz unlu mamulleri ve hamur işlerini, her türlü tatlıyı, tütsülenmiş ve yağlı yiyecekleri minimum düzeyde içeriyorsa veya tamamen hariç tutuyorsa, kilonuzu koruyabilirsiniz. Kilo alırsanız bir gün oruç tutmalı (haftada bir veya iki gün) ve tekrar doğru beslenmeye dönmelisiniz.

Kontrendikasyonlar

Gluten intoleransı olan kişiler için kontrendikedir ve Çölyak hastalığı - bu durumlarda glutensiz bir diyet reçete edilir. Sınırlı protein, yağ ve karbonhidrat kaynağı nedeniyle hamile kadınlar ve çocuklar için kontrendikedir.

Kalori: Belirtilmemiş
Pişirme süresi: Belirtilmemiş

Süzme peynirli güveç hem doyurucu bir kahvaltı hem de hafif bir akşam yemeğidir. Nasıl pişirileceğine ve neyle servis edileceğine bağlıdır. Un veya irmik ilavesiyle yağlı süzme peynirden yapılan bir güveç, kalorisi yüksek, doyurucu ve kahvaltı için daha uygun olacaktır. Un ve irmiği yulaf ezmesiyle değiştirirseniz hafif bir akşam yemeği seçeneği hazırdır. Yulaf ezmeli süzme peynirli güveç, otlar ve baharatların eklenmesiyle tatlı veya şekersiz yapılabilir. Hala tatlı bir şey istiyorsanız, ancak şeker konusunda katı bir tabu varsa, pişirmenin en sonunda güveci balla fırçalayın - daha lezzetli, daha aromatik hale gelecek ve altın, tatlı bir kabuk görünecektir. Ekşi krema ve bal, yulaf ezmeli süzme peynirli güveç için sos olarak idealdir. Ancak sossuz da lezzetli olacaktır.

İçindekiler:

- az yağlı süzme peynir - 300 g;
- yumurta – 1 adet;
- şeker – 2-3 yemek kaşığı. l (tadına bakmak);
- yulaf ezmesi – 4 yemek kaşığı. kaşıklar;
- ılık süt – 4-5 yemek kaşığı. kaşık;
- koyu kuru üzüm - 0,5 su bardağı;
- tereyağı - kalıbı yağlamak için;
- sıvı bal – 1 yemek kaşığı. l.

Fotoğraflarla adım adım tarif:

Süzme peynirli güveç için en yaygın yulaf ezmesini alıyoruz, örneğin "Herkül". Hazır yulaf lapası uygun değildir - bu tür pullar yararlı hiçbir şey içermez ve hızla ıslak hale gelir. Yulaf ezmesinin üzerine ılık sütü dökün ve 10-15 dakika şişmeye bırakın. Bu sırada kuru üzümleri buharda pişirin, lor kütlesini hazırlayın ve fırını 180 dereceye kadar önceden ısıtın.




Koyu kuru üzümler daha tatlıdır, bu nedenle güveci şeker eklemeden (veya minimum miktarda) pişirirseniz onu seçin. Düzenli bir tatlı güveç hazırlıyorsanız kuru üzüm kullanın. Kuru üzümleri birkaç kez soğuk su altında yıkarız, 2-3 dakika kaynar su dökeriz veya su banyosunda buharda tutarız. Daha sonra bir havlu üzerinde kurulayın. Sadece yumuşak kuru üzümleri durulayın ve kurulayın.




Süzme peyniri yumurta ile karıştırın ve bir ezici ile topaksız homojen bir kütleye kadar ezin.




Şişmiş yulaf pullarını sütle birlikte lor kütlesine aktarıyoruz, şeker ekliyoruz (eğer ekliyorsanız). Her şeyi karıştırın. Güveci daha lezzetli hale getirmek için bir paket vanilya şekeri veya biraz öğütülmüş tarçın ekleyebilirsiniz.






Buharda pişirilmiş ve kurutulmuş kuru üzümleri ekleyin. Bir kaşık kullanarak lor karışımını iyice karıştırın.




Kenarları olan bir kalıbı bir parça tereyağıyla yağlayın. Lor kütlesini aktarın ve üst kısmı düzeltin. Kuru üzümleri pişerken yanmamaları için içine bastırıyoruz. Güveci sıcak bir fırına koyun ve yarım saat pişirin.




Neredeyse bitmiş güveci çıkarıyoruz, üstünü sıvı bal ile yağlıyoruz ve kızarıncaya kadar 5 dakika daha fırına koyuyoruz. Balın eşit ve ince bir tabaka halinde yayılmasını sağlamak için hamur fırçası kullanmak uygundur.




Yulaf ezmeli bitmiş süzme peynirli güveç soğumalı, ardından porsiyonlara kesilmeli ve ekşi krema veya beğeninize göre herhangi bir sosla servis edilmelidir. Ayrıca süzme peynirli güveç tarifine de göz atmanızı tavsiye ederiz, bu da süzme peynirli güveç için başka bir lezzetli seçenektir.






Bir notta. Pişirmeden kalan yumurta akı varsa, tam yumurta yerine 1 beyazı çırpın ve tencereye ekleyin. Böyle bir değişiklik, bitmiş yemeğin tadını hiçbir şekilde etkilemeyecek ve yalnızca protein eklemekle kalmayacak, aynı zamanda süzme peynirli güvecin kalori içeriğini de azaltacaksınız.

Yulaf ezmeli kurabiyeler, özellikle düşük kalorili olmaları ve birçok faydalı özelliğe sahip olmaları nedeniyle pek çok pişirme severin ilgisini çekmektedir.

Hatta evde süzme peynirli yulaflı kurabiye pişirebilir, içine fındık, kuru meyve, kuru üzüm ve farklı meyve türlerini ekleyerek lezzetini çeşitlendirebilirsiniz.

Yumuşak dokusu ve şaşırtıcı derecede hoş tadı olan ev yapımı yulaf ezmeli kurabiye tarifi bilmiyorum.

Özellikle bu işlem fazla zaman almadığı için kahvaltı ve çay için evde yulaflı lorlu kurabiye hazırlayarak bunlara alışmanızı tavsiye ederim.

Gerçekte ne kadar lezzetli bir incelik ortaya çıktığını görmek için fotoğrafa bakın.

Yulaf ezmeli kurabiye

Süzme peynirli yulaflı kurabiye hazırlamak için aşağıdaki ürün setini almanız gerekir: 100 gr. yulaf gevreği, küçük olanları almanızı tavsiye ederim; 1 BİLGİSAYAR. tavuklar Yumurta; 60 gr. sl. yağlar; 6 gr. tarçın; 100 gr. yani. kum; 12 gr. kabartma tozu; 100 gr. süzme peynir (çok yağlı değil).

Unsuz süzme peynirli yulaf ezmeli kurabiye hazırlayacağız:

1. Pulları ve şekeri karıştırıyorum. kum, kabartma tozu, tarçın. Oraya şunları ekliyorum. tereyağı, yumuşattıktan sonra tavuk yumurtası. Homojen bir kütle elde edilene kadar karıştırıyorum. Yaklaşık 40 dakika kadar şişmesine izin verdim.
2. Karışıma süzme peynir ekliyorum. Bakın, hamur sıvılaşırsa yulaf ezmesi eklemekten çekinmeyin. Sıkı bir hamur elde etmek önemlidir. Yaklaşık ceviz büyüklüğünde toplar yapmanız gerekiyor.
3. 25 dakika boyunca fırına koyun. 185 gr'da. Kurabiyeler hazır olduğunda onları çıkarıp soğumaya bırakıyorum ve ancak o zaman aileme ikram ediyorum. Lezzet fotoğrafta harika görünüyor ve aslında tadı çok yumuşak, tatlı ve iştah açıcı.

Yumuşak muzlu lor yulaf ezmeli kurabiye

Tarif çok basit ve süzme peynirli kurabiyeler lezzet ve sağlıklılık açısından çok ilginç çıkıyor. Almak:

100 gr. yulaf mısır gevreği; 1 BİLGİSAYAR. muz; 50 gr. sl. yağlar; 200 gr. süzme peynir (çok yağlı değil); 2 yemek kaşığı. Bal; biraz un ve gerekirse pişirme işlemi sırasında.

Pişirmeye başlayalım:

1. Soyulmuş muzlardan püre yapıp süzme peynire ekliyorum. Karışımı mikser veya çırpma teli ile çırptım. Yulaf ezmesini ekleyip sl ekliyorum. önceden eritilmiş tereyağı, şekerlenmiş bal.
2. Hamuru karıştırıp yapışkan hale getiriyorum. 1 saat soğukta beklettim.
3. Hamuru kurabiyelere yuvarlayıp 25 dakika fırına koyuyorum. 185 gr'da. Kurabiyeler hazır olduğunda soğumaya bırakın ve servis yapın.

Muz ve elma ile yulaf ezmeli lor kurabiyeleri

Bu, tüm sağlıklı yemek bilenler için vazgeçilmez hale gelecek, çok besleyici ve sağlıklı kurabiyelerin tarifidir. Ayrıca figürünüze zarar vermeyecek diyet lor yulaf ezmesi ikramı hazırlamanıza olanak tanır.

Al: 100 gr. yulaf mısır gevreği; her biri 1 adet muz ve elma; 100 gr. süzme peynir (çok yağlı değil); tarçın, vanilin tadı; 4 gr. kabartma tozu; rast. fırın tepsisini yağlamak için yağ, fındık (doğrayın).

Çerezleri şu şekilde hazırlayacağız:

1. Soyulmuş muzu çatalla eziyorum. Elmayı soyup kesiyorum. Meyveleri süzme peynir, vanilya ve tarçınla karıştırıyorum. Homojen bir kütle elde etmek önemlidir.
2. Karışımın içine yulaf ezmesini döküp karıştırıyorum, hamur yapışkan ve nemli olmalı.
3. Kurabiyeleri bir fırın tepsisine yerleştiriyorum, üzerine fındık serpiyorum ve 25 dakika pişiriyorum. 185 gr'da. Fırının içinde.

Hamuru fırın tepsisine yerleştirdiğinizde elinize çok yapışıyorsa su ile ıslatın.

Diyet yapanlar için yulaflı kurabiye

Tarifim herkese diyetin ölüm cezası olmadığını ve kendinizi sağlıklı ve lezzetli ikramlardan mahrum bırakmamanız gerektiğini anlatacak. Almak:

200 gr. yulaf ezmesi; 100 gr. muz ve elmalar; 2 adet. tavuklar yumurtalar; 200 gr. süzme peynir (az yağlı); 5 gr. tarçın.

Süzme peynirli diyet yulaf ezmeli kurabiye yapmak çok basittir:

1. Sarıları beyazlardan ayırın ve ikincisini köpürene kadar çırpın.
2. Sarılarını süzme peynirle öğütüyorum ve homojen bir kütle elde ediyorum.
3. Soyduğum meyveleri blendera koyup püre haline getiriyorum ve sonunda tarçın ekliyorum.
4. Yulaf ezmesini yağ kullanmadan kızartıyorum. Fındık aroması ortaya çıkana ve pullar koyulaşana kadar bir tavada sürekli karıştırmanız gerekir.
5. Her şeyi yoğurup hamurdan kurabiyeler oluşturuyorum. 150 gr'da pişiriyorum. 15 dakika. Kurabiyeler hazır. En ilginç olanı, tarifin fındık kullanımını içermemesidir, ancak bu bileşen olmasa bile kurabiyelerin tadı onlar gibi olacaktır. Bunun nedeni tahılları önceden kızartmamızdır.

Evde yulaf ezmeli kurabiye pişirmek çok basittir, ancak bazı püf noktaları biliyorsanız, görev birkaç kez daha basitleştirilecek ve sonuç tüm aileyi memnun edecektir.

Bu nedenle ipuçlarımı okumanızı tavsiye ederim, o zaman herhangi bir yulaf ezmesi tarifi elinizde olacaktır:

• Hassas dokuya sahip yumuşak kurabiyeler için ince yulaf ezmesi kullanın. Herkül'ü severim.
• Süzme peyniri hamur kütlesine eklemeden önce öğütün, bu, kurabiyeleri yerken peynir topaklarını hissetmemenizi sağlayacaktır. Bu amaçlar için bir blender, elek veya kıyma makinesi alabilirsiniz. Üzerine çay kaşığı ekleyin. şeker ve süzme peynir, pişirme için gereken kıvamı hızla elde edecektir.
• Süzme peynirli diyet yulaf ezmeli kurabiyeler bol miktarda meyveyle iyi gider, kurutulmuş meyveler ekleyebilirsiniz. Ancak kaynamış su ile buharda pişirmeyi unutmayın. Bu tür unlu mamullere şeker koymanın gerekli olmadığını bilin. yulaf ezmeli kurabiye tatlı ve lezzetli olacaktır.
• Diyet ikramını bitter çikolata ile süsleyebilirsiniz, bu amaçla eritilmesi gerekir.

Bu tarif, şekline dikkat edenlere uyacak çünkü ürünün kalorisi düşük ve diyet ikramını mükemmel şekilde tamamlıyor. Şeker hastaları dekorasyon için özel çikolata kullanabilirler.

Videolu tarifim

Yulaf ezmesi, elma, kabak, armut ve fındıklı süzme peynirli güveç yapmak için adım adım tarifler

2018-06-21 Rida Khasanova

Seviye
yemek tarifi

11178

Zaman
(dakika)

Porsiyonlar
(kişiler)

100 gram bitmiş yemeğin içinde

12 gr.

4 gr.

Karbonhidratlar

21 gr.

171 kalori.

Seçenek 1: Yulaf ezmeli süzme peynirli güveç için klasik tarif

Süzme peynirli güveç hem hafif bir kahvaltı hem de doyurucu bir akşam yemeği için uygundur. Hangi malzemelerle pişireceğinize bağlı. Tipik olarak hamur buğday unu ve irmik içerir. Ancak yulaf ezmesi ile değiştirilebilirler, böylece yemeğin daha sağlıklı ve aynı derecede lezzetli olmasını sağlarlar.

Süzme peynirli güveç tatlı olabilir, şekerle, kuru meyvelerle veya meyvelerle pişirilebilir. Veya otlar veya baharatların eklenmesiyle, servis yaparken bu güvecin üzerine ekşi krema eklenir.

İçindekiler:

• 300-340 gr. az yağlı süzme peynir;
• Yumurta;
• iki ila üç yemek kaşığı şeker;
• dört yemek kaşığı yulaf ezmesi;
• yarım bardak süt;
• yarım bardak koyu kuru üzüm;
• biraz tereyağı;
• bir çorba kaşığı sıvı bal.

Yulaf ezmesi ile süzme peynirli güveç için adım adım tarif

Yulaf ezmesinin üzerine ılık sütü dökün. Tahılın şişmesi için on beş dakika bekletin.

Koyu kuru üzümler daha fazla tatlılık verir, bu nedenle bu çeşit pişirmeye uygundur. Kuru üzümlerin kuyruklarını çıkarın ve üzerine birkaç dakika sıcak su dökün. Daha sonra suyu boşaltın ve fazla nemi almak için kuru üzümleri bir havlunun üzerine koyun.

Süzme peynirini derin bir bardağa dökün, çiğ yumurtayı ekleyin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar bir çatal veya çırpma teli ile iyice karıştırın.

Yulaf ezmesini ve sütü süzme peynire aktarın, şekeri ekleyin ve her şeyi karıştırın. Tadına biraz vanilya şekeri veya tarçın ekleyebilirsiniz.

Kurutulmuş kuru üzümleri lor hamurunun içine dökün ve bir kaşıkla iyice karıştırın.

Isıya dayanıklı bir tavanın içini tereyağı ile yağlayın. Güveç hamurunu aktarın ve üstünü düzeltmek için bir spatula kullanın. Üstteki kuru üzümleri yanmamaları için içeriye doğru bastırın.

Fırını 170-180 dereceye ısıtın ve güveç kabını yarım saat bekletin. Hazırlanmadan 5 dakika önce üstüne bal sürün ve sürenin sonuna kadar pişirin.

Güveç biraz soğuduğunda porsiyonlara bölün ve çay ile servis yapın.

Seçenek 2: Yulaf ezmeli süzme peynirli güveç için hızlı tarif

Süzme peynir ve yulaf ezmesinden yapılan lezzetli ve sağlıklı bir güveç, mükemmel bir kahvaltı seçeneği olacaktır. Tadı daha hassas hale getirmek için hamura tatlı bir elma eklemeniz gerekir. Güveç basit ve hızlı bir şekilde hazırlanır ve bebek maması için uygundur.

İçindekiler:

• iki yumurta;
• 400-450 gr. süzme peynir;
• üç ila dört yemek kaşığı toz şeker;
• iki yemek kaşığı yulaf ezmesi;
• Bir elma.

Yulaf ezmesi ile süzme peynirli güveç hızlı bir şekilde nasıl hazırlanır

Büyük topakları parçalamak için süzme peyniri ovalayın. Üzerine şeker serpin, yumurtayı çırpın ve iyice karıştırın veya bir blenderden geçirin.

Yulaf ezmesini süzme peynirin içine dökün, karıştırın ve şişene kadar on iki dakika bekletin.

Elmayı soyun ve çekirdeğini çıkarın. Hamuru orta rende üzerine rendeleyin ve süzme peynire ekleyin, iyice karıştırın.

Bir fırın tepsisini pişirme kağıdıyla hizalayın. Üzerine lor karışımını koyup kaşıkla düzeltin.

Güveci önceden ısıtılmış fırına 180-190 derecede yarım saat kadar koyun. Güvecin üstü altın kahverengi bir kabukla kaplandığında yemek hazırdır.

Güveci tavadan çıkarın ve hafifçe soğuduğunda porsiyonlara bölün. Servis yaparken üzerine pudra şekeri, reçel, bal veya şekersiz ekşi krema serpebilirsiniz.

Seçenek 3: Yavaş tencerede yulaf ezmesi ve balkabağı ile süzme peynirli güveç

Süzme peynir ve balkabağı katmanlarının dönüşümlü olarak yer aldığı güveç çok lezzetli ve sıradışı çıkıyor. Yapı olarak narin bir sufleye benzer. Güveç, fırının yerini mükemmel şekilde alan yavaş bir tencerede hazırlanır. Yemek, tatlı soslarla tatlı olarak veya doyurucu bir kahvaltı olarak servis edilebilir.

İçindekiler:

• yarım kilogram süzme peynir;
• 400-450 gr. kabaklar;
• 100-120 gr. yulaf ezmesi;
• bir bardak süt;
• bir bardak şeker;
• üç yumurta;
• yarım bardak kuru üzüm;
• tereyağı.

Nasıl pişirilir

Yulaf ezmesini derin bir kaseye dökün ve 25-30 dereceye kadar ısıtılması gereken sütü ekleyin. Tahılın sıvıyı emmesi ve şişmesi için bir kenara koyun. Süt ayrıca kefir veya doğal yoğurtla da değiştirilebilir.

Balkabağını soyun ve çekirdeklerini çıkarın. Hamuru kaba bir rende üzerine rendeleyin. bir tencereye aktarın, yarım bardak su ekleyin ve orta ateşte koyun. Kabak yumuşayana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin. Daha sonra bir kevgir içine boşaltın, suyla durulayın ve suyun tamamı boşalana kadar bekleyin. Bir karıştırıcıya aktarın ve püre haline getirin.

Kabak püresine şeker, yarım porsiyon yulaf ezmesi ve bir yumurta ekleyin. İyice karıştırın ve elde edilen hamuru iki eşit yarıya bölün.

Kuru üzümleri yıkayın, saplarını çıkarın ve kaynar suyla haşlayın. Daha sonra suyu boşaltın ve kuru üzümleri peçeteyle kurutarak nemini alın.

Süzme peynirini bir karıştırıcıda karıştırın veya bir elekten geçirin. Kalan yulaf ezmesini, kuru üzümleri, şekeri ve iki yumurtayı ekleyin. İyice karıştırın ve bu kütleyi 3 parçaya bölün.

Çok pişirici kasesini tereyağıyla yağlayın. Lor hamurunun bir kısmını tabana yerleştirin ve bir spatula ile düzeltin. Üzerine kabak karışımını yerleştirin. Daha sonra dönüşümlü olarak hamurun kalan kısımlarını yerleştirin. Sonuç 2 kat balkabağı ve 2 kat süzme peynir olacaktır.

Pişirme modunu 70 dakikaya ayarlayın. Bir saat geçtiğinde, süzme peynirli güvecin de kızarması için diğer tarafa çevrilmesi tavsiye edilir.

Çok pişirici kasenin üzerine düz bir tabak yerleştirin. Onu tutarak bulaşıkları keskin bir şekilde ters çevirin. Güveç kolaylıkla tabağa düşecektir. Geriye kalan tek şey onu parçalara ayırıp üzerine bal dökmek.

Seçenek 4: Yulaf ezmesi ve armutlu lor güveç

Süzme peynir, yulaf ezmesi ve armuttan yapılan güveç, kesinlikle şeker veya un içermediği için çok sağlıklı ve diyetlidir. Bu nedenle düşük kalorili ve hafif olduğu, diyet yapanlar için tatlı olarak uygun olduğu ortaya çıkıyor.

İçindekiler:

• 750-800 gr. süzme peynir;
• iki olgun Konferans armudu;
• üç tavuk yumurtası;
• bir bardak süt;
• 12 masa. yulaf ezmesi kaşıkları.

Adım adım tarif

Süzme peyniri ve üç yumurtayı derin bir kapta karıştırın, pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.

8 yemek kaşığı yulaf ezmesi ekleyin ve yarım bardak süt dökün. İyice karıştırın ve bir süre bekletin.

Yulaf ezmesi şiştiğinde kütlenin üçte birini önceden tereyağı ile yağlanmış bir silikon kalıba aktarın.

Armutu yıkayın, peçeteyle kurulayın ve küçük dilimler halinde keserek çekirdeği ve tohumları çıkarın.

Armut dilimlerini lor kütlesinin ilk katmanına yerleştirin. Hamurun geri kalanını üstüne düzeltin.

Kalan yulaf ezmesini ve sütü karıştırın ve gelecekteki güvecin üzerine dağıtın.

Kalıbı 180-190 derecede 35-40 dakika fırına koyun. Servis yapmadan önce hafifçe soğutun.

Güveçte bal veya tatlı meyve reçeli ve ekşi krema ile servis yapmak çok lezzetlidir.

Seçenek 5: Yulaf ezmesi ve fındıklı lor güveç

Süzme peynirden ve çeşitli fındık türlerinden gerçek bir tatlı yapılabilir. Un ve irmiği yulaf ezmesiyle değiştirmek, pişirme işlemini çok sağlıklı hale getirecek, ancak daha az lezzetli olmayacaktır. Fındık ve süzme peynir, bal gibi tatlı bir malzemeyle tamamlanabilecek harika bir lezzet kombinasyonu sağlar.

İçindekiler:

• 550-600 gr. yüksek yağlı süzme peynir;
• iki tavuk yumurtası;
• yarım bardak süt;
• 30-35 gr. Badem;
• 50-55 gr. ıhlamur balı;
• üç yemek kaşığı şeker;
• beş yemek kaşığı yulaf ezmesi;
• 30-35 gr. fındıklar;
• 30 gr. Kuru üzüm

Nasıl pişirilir

Süzme peynirini bir bardağa dökün ve büyük taneleri bir çatal kullanarak parçalayın. İki yumurta ve şekeri çırpın, iyice karıştırın.

Süzme peynirine yulaf ezmesi ekleyin, sütü dökün ve karıştırın. Pulların sıvıyı emip şişmesi için 10 dakika bekleyin.

Kuru üzüm ve fındıkların üzerine kaynar su dökün ve birkaç dakika bekletin. Sıcak suyu boşaltın, soğuk suyla durulayın ve kağıt havluyla kurulayın. Fındıkların ince kabuğunu çıkarın ve bıçakla doğrayın.

Kuru üzümleri ve fındıkları hamurun içine dökün ve karıştırın. Fırın kabının içini bir parça tereyağıyla yağlayın.

Fırını 170-180 dereceye ısıtın. Daha sonra formu lor hamuruyla birlikte 40-45 dakika pişirmeye gönderin. Pişen ürünün üstü hoş bir altın rengiyle kaplandığında fırından çıkarabilirsiniz.

Güveç biraz soğuyana kadar bekleyin, ardından bir tabağa aktarın. Bal ile servis edildiğinde çok lezzetli olur. Afiyet olsun!

Seçenek 6: Süzme peynir ve yulaf ezmeli güveç için orijinal tarif

Kural olarak, tatlı süzme peynirli güveçler buğday unu veya ince irmik içerir. Ancak bu ürünleri kullanmayanlar veya yeni bir şeyler denemek isteyenler için, süzme peynir ve yulaf ezmeli güveç için sunulan seçenekleri dikkate almak ilginç olacaktır.

İçindekiler:

• 540 gram süzme peynir;
• üç taze yumurta;
• yarım bardak taze süt;
• 75 gram yulaf ezmesi;
• bir bardak şekerin üçte biri;
• kalıbın yüzeyi için tereyağı.

Süzme peynir ve yulaf ezmeli güveç için adım adım tarif

Herhangi bir yağ içeriğine sahip taze sütü hafifçe ısıtın (ancak kaynatmayın!).

Planlanan miktarda yulaf ezmesini emaye bir kaseye dökün. Hazırlanan sütü dökün. Düz bir kapakla örtün.

Yarım saat sonra üç tavuk yumurtasını kuru bir kaba dikkatlice kırın. Çırpıcıları miksere yerleştirin. Bir bardak şekerin üçte birini ekleyin.

Kasenin içinde ince kabarcıklar içeren nispeten sert bir karışım oluşana kadar malzemeleri çırpın.

Demlenmiş mısır gevreğini sütle birlikte yumurta karışımına koyun.

Karıştırırken süzme peyniri ufalayın. Bir spatula kullanarak yapışkan bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Fırını 170 derecede açın.

Bir kalıbın (dikdörtgen veya yuvarlak) içini tereyağıyla yağlayın. Lor kütlesini yerleştirin. Yüzeyi bir bıçak veya spatula ile düzeltin.

Süzme peynir ve yulaf ezmeli güveci 40-42 dakika pişirin. Üstelik unlu mamullerin hemen "sarkmaması" için ilk yarım saat soba kapısını açmamak daha iyidir.

Seçenek 7: Süzme peynir ve yulaf ezmeli güveç için hızlı tarif

Hızlı bir şekilde doyurucu ve sağlıklı bir yulaf ezmeli güveç hazırlamak için bir mutfak robotuna ve normalden daha yüksek bir fırın sıcaklığına ihtiyacınız olacak.

İçindekiler:

• 105 gram süt;
• iki paket süzme peynir (mağazadan satın alınmış);
• 44 gram şeker;
• üç soğutulmuş yumurta;
• 71 gram pul (yulaf ezmesi).

Süzme peynir-yulaf güveci hızlı bir şekilde nasıl hazırlanır

Önceden soğutulmuş planlanan tüm yumurtaları mutfak robotunun kuru kasesine kırın. Hemen beyaz şekeri ekleyin.

Hızlı çırpmayı açın. Bir ila bir buçuk dakika sonra elde edilen kütleye süzme peynir ekleyin.

Birkaç dakika daha çırptıktan sonra taze (herhangi bir yağ içeriğine sahip) sütü dökün.

Tüm ürünlerin düzgün bir şekilde karıştırılmasını sağladıktan sonra mutfak robotunu kapatın. Yulaf ezmesi ekleyin.

Şimdi her şeyi bir spatula ile tekrar karıştırın. Elde edilen hamuru silikon veya yapışmaz bir kalıba dökün.

190 derecede süzme peynir ve yulaflı güveci yaklaşık 30-32 dakika pişirin. Ellerinizi yakmamak için biraz soğuduktan sonra tavadan çıkarın.

Unlu mamullerin daha aromatik hale gelmesi için şekerin yanı sıra bir tutam vanilya veya tarçın da eklemenizi öneririz. Ancak acı bir tat vermemek için çok fazla baharat eklemeyin. Ancak servis yapmadan hemen önce tatlıya ekşi krema veya meyve sosu ekleyin.

Seçenek 8: Yulaf ezmesi ve çilek ile lor güveç

Öncelikle sağlıklı bir güveç hazırladığımızdan, ek malzeme olarak taze küçük meyveler kullanmanızı öneririz. Bu arada, pişirmeden önce bir saat çözülmesi gereken dondurulmuş meyveleri de almak mümkündür.

İçindekiler:

• 74 gram yulaf ezmesi;
• tamamlanmamış bir bardak küçük meyveler;
• üç paket süzme peynir;
• yarım bardak şeker;
• üç orta boy yumurta;
• 99 gram süt;
• tatmak için vanilya;
• tereyağı.

Nasıl pişirilir

Süzme peynirini öğütün veya daha iyisi bir blender veya mutfak robotunda çırpın.

Daha sonra beyaz şekeri ekleyip yumurtaları kırın. İkincisinin soğutulması tavsiye edilir. Karıştırmaya devam edin.

Yaklaşık birkaç dakika sonra soğuk taze sütü ekleyin. Vanilyayı ekleyin.

Karıştırmayı bitirdikten sonra yulaf ezmesini ve küçük, iyi yıkanmış ve tercihen kurutulmuş meyveleri ekleyin.

Karışımı bir spatula veya çatalla yavaşça karıştırın. Mevcut aşamada fırını açın (sıcaklık - 180 derece).

Süzme peynirli yulaf ezmeli güveç hamurunu, içi yağlanmış bir kalıba dökün. Bastırmadan yüzeyi hafifçe düzeltin.

Tatlıyı 35-40 dakika pişirin. Özellikle güzel bir kabuk rengi elde etmek için son 5-6 dakika yüksek ısıya geçin.

Meyvelere gelince, dilediğiniz küçük meyveleri kullanmak caizdir. Yaban mersini, kuş üzümü veya dut olabilir. Erik, kayısı veya çilek gibi daha büyük meyveler kullanıyorsanız bunları birkaç parçaya kesmenizi öneririz.

Seçenek 9: Kurutulmuş meyveli lor ve yulaf ezmeli güveç

Taze meyveler istemiyorsanız baharatlı kurutulmuş meyveler alın. Bizim durumumuzda kuru üzüm ve kuru kayısı olacak. Her ne kadar hepsi yeteneklerinize, tercihlerinize ve mutfak hayal gücünüze bağlı olsa da.

İçindekiler:

• 45 gram kuru üzüm;
• 65 gram kuru kayısı;
• birkaç kaşık kiraz şekerlemesi;
• bir bardak şekerin üçte biri;
• tereyağı;
• üç yumurta;
• yarım bardak yulaf ezmesi;
• 515 gram süzme peynir;
• 110 gram süt.

Adım adım tarif

Kuru üzümleri ve kuru kayısıları elek içerisinde yıkayın. Kurutulmuş meyveleri küçük bir kaba aktarın. Üzerine kaynar su dökün.

Rendelenmiş süzme peynir ekleyin. Sütü dökün (yağ içeriği - tadı herhangi biri).

Tekrar karıştırdıktan sonra kuru kayısı ve kuru üzümlerin suyunu süzün. İlkini bıçakla doğrayın. Yumurta, şeker ve süt karışımına kurutulmuş meyveleri (kiraz şekerlemesini unutmayın) ekleyin.

Sonunda yulaf ezmesi ekleyin. Tüm büyük malzemeler mümkün olduğu kadar eşit şekilde dağılıncaya kadar karıştırın.

Kalıbın içini tereyağı ile kaplayın. Hamuru aktarın. Fırını aç. Sıcaklık - 185 derece.

Süzme peynir-yulaf güvecini 30-35 dakika içeride bırakın. Hazır olup olmadığını kontrol ettikten sonra (bunu yapmak için pastayı bir şişle delmeniz yeterlidir), ısıyı kapatın.

Bugün pazarlarda doğulu tüccarlardan inanılmaz derecede farklı türde kuru meyveler satın alabiliyor, farklı seçenekleri deneyebilirsiniz. Önemli olan, tatlının lezzet nüanslarını bozmamak için miktar ve kombinasyon konusunda aşırıya kaçmamaktır.

Seçenek 10: Yulaf ezmesi ve fındıklı lor güveç

Süzme peynirli güveç tarifine taze veya kurutulmuş meyvelerin yanı sıra doğranmış olması gereken çeşitli fındıklar da ekleyebilirsiniz. Bunu yapmak için büyükannelerimizin yaptığı gibi bir blender, kıyma makinesi veya harç kullanın.

İçindekiler:

• 80 gram yulaf ezmesi;
• yarım bardak ceviz;
• üç yumurta;
• bir bardak yer fıstığının üçte biri;
• üç paket orta yağlı süzme peynir;
• 107 gram şeker;
• yarım bardak süt;
• vanilya isteğe bağlı.

Nasıl pişirilir

Bir kasedeki yulaf ezmesinin üzerine ılık sütü dökün. Tercihen bir tabak veya tabakla örtülü olarak bırakın.

Aynı zamanda bir karıştırıcı kullanarak beyaz şekeri soğutulmuş yumurtalarla çırpın.

Parçalara ayrılmış süzme peyniri güçlü, nispeten kabarık bir karışıma ekleyin. Vanilyayı ekleyerek aynı mikserle karıştırın.

Şimdi, bir blender veya mutfak kıyma makinesinde cevizleri ve fıstıkları doğrayın (kuru bir tavada kızartılmış ve soyulmuş).

Fındık karışımını karıştırın. Sütte buharda pişirilmiş mısır gevreğini ekleyin. Son bir kez karıştırın (bunun için spatula kullanabilirsiniz).

Lor-yulaf ezmeli güveci cömertçe yağlanmış halde 180 derecede yaklaşık 40-43 dakika pişirin.

Unlu mamullerinize başka kuruyemişler ekleme fırsatınız varsa bunu yapın. Nitekim bu durumda çok sayıda farklı kuruyemiş, birbirlerine çok yakın oldukları için bu tatlının tadını yalnızca daha da artıracaktır.

Seçenek 11: Yavaş bir tencerede diyet süzme peynir ve yulaf ezmeli güveç

Son tarif, şekeri balla değiştireceğimiz ve bütün yumurtalar yerine sadece beyazları kullanacağımız diyet güvecine adanmıştır. Ayrıca mutfak sürecini fırından modern bir çoklu pişiriciye aktaracağız.

İçindekiler:

• 525 gram az yağlı süzme peynir;
• üç tatlı kaşığı sıvı bal;
• 85 gram yulaf ezmesi;
• 110 gram doğal yoğurt;
• dört yumurta akı;
• vanilin isteğe bağlı;
• kase için tereyağı.

Adım adım tarif

Katkı maddesi veya şeker içermeyen doğal yoğurdu mikrodalgada birkaç saniye ısıtın.

Tahılları orta boy bir kaseye yerleştirin. Üzerine ılık yoğurt dökün. Bir kenara bırakın.

Beyazları mikserle çırpın. Çok kabarık olmayan, ancak nispeten güçlü bir hafifleştirilmiş kütle aldıktan sonra süzme peynirle birleştirin.

Karıştırmaya devam edin. Yumurta akları ve süzme peynir iyice karışınca sıvı balı dökün.

Ayrıca vanilya serpin ve mısır gevreğini yoğurtla karıştırın. Yapışkan bir hamur haline gelinceye kadar yoğurun.

Çok pişirici kasesini kurulayın ve az miktarda yağla yağlayın. Kalın kütleyi yerleştirin.

Kapağı kapatın. "Pişirme" modunu ayarladıktan sonra tatlıyı planlanan 40 dakika pişirin.

Makineyi kapattıktan sonra lor ve yulaf ezmeli güveci dikkatlice çıkarın. Az yağlı ekşi krema veya bal ile süsleyin ve kahvaltı veya öğle yemeğinde yeşil çay ile servis yapın.

Pişen ürünleri kaseden çıkarmadan önce kapağını açarak soğutmanız tavsiye edilir. Daha sonra güveci her taraftan bir spatula ile kaldırıp düz bir tabağa aktarmak önemlidir. Bu durumda pastanın yapısına zarar vermemek için her şeyin dikkatli yapılması gerekir.