Груша дальневосточная польза и вред. Польза и вред груши

» Груши

Груша занимает второе место по популярности в России после яблока. Однако до сих пор неизвестно ее точное происхождение. Можно лишь с уверенностью сказать, что сначала груши употребляли в пищу вареными или запеченными. Только в 16 веке их стали есть в сыром виде. За вкусовые свойства и пользу для здоровья человека грушу называют королевой фруктов . О пользе и вреде данного фрукта для организма человека, лечебных свойствах Вы узнаете далее.

В груше содержится меньше сахара, чем в яблоках, хотя на вкус они слаще. Благодаря большому содержанию фруктозы она оказывает положительное влияние на работу поджелудочной железы . Груша обладает очень низкой калорийностью – 42 ккал на 100 г, поэтому ее рекомендуют употреблять людям, придерживающимся диет.

В груше содержатся такие витамины, как E, B1, B2, A, C, P, а также следующие полезные вещества и микроэлементы:

• фолиевая кислота;
• сера;
• калий;
• железо;
• медь;
• цинк;
• фосфор;
• марганец;
• йод и др.

Эфирные масла, входящие в состав груши , укрепляют иммунитет, борются с инфекциями и воспалениями, и даже способствуют выходу из депрессии. Органические вещества улучшают пищеварение и обмен веществ, а клетчатка снижает уровень холестерина и дает чувство сытости. Благодаря высокому содержанию дубильных веществ груша считается хорошим средством от поноса.

Следует помнить, что перезревшие или подпорченные груши могут вызвать наоборот расстройство желудка.

Растительные волокна в грушах стимулируют выход желчи, поэтому их рекомендуют при заболеваниях печени . Калий предотвращает отложение солей в печени и почках.

Лекарственные свойства плода, какие витамины содержаться, противопоказания?

Груши широко используются как в народной, так и в официальной медицине. Но важно знать некоторые правила их употребления:

• не есть их с утра на голодный желудок;
• не запивать водой;
• не есть сразу после еды (оптимально — через 30 минут после приема пищи);
• не употреблять их при обострении заболеваний органов пищеварения;
• груши должны быть спелые, но не перезрелые.

Важным свойством груши является способность сохранять многие полезные элементы, подвергаясь термической обработке. Поэтому ее можно сушить, варить и делать любые заготовки. Различают 2 основных вида груш: дикие (лесные) и садовые.

В грушах содержится арбутин – природный антибиотик, поэтому отвар из лесных плодов используют для понижения температуры. Также дикие плоды известны в народной медицине как средство для лечения простатита. В течение нескольких дней употребления такого компота можно заметить положительный эффект. А при долговременном его употреблении можно добиться излечения. Для мужчин старше 50 лет рекомендуют засушивать дичок, чтобы на протяжении всей зимы пить компот и грушевый чай – это будет отличной профилактикой простатита.

Компот из сушеных груш оказывает мочегонное и обезболивающее действие на организм человека . А груши из компота являются отхаркивающим противокашлевым средством. Их показано употреблять при бронхите и даже туберкулезе легких.

Выделяют несколько свойств груши, полезных для женщин:

1. Фолиевая кислота, содержащаяся в этих фруктах, полезна для беременных женщин . Она помогает в нормальном делении и обновлении клеток организма. Также она предотвращает дефекты нервной системы у новорожденных.
2. Для женщин старше 40 лет груша является профилактикой раковых опухолей , благодаря большому количеству витамина C и меди. Они защищают клетки от поражения свободными радикалами.
3. Витамин E, входящий в состав груши, называют женским витамином или витамином красоты. Он предупреждает старение клеток кожи , благоприятно влияет на рост волос и ногтей. Также этот витамин участвует в построении гормонального фона у женщин, способствует хорошей овуляции. Очень полезен при похудении.
4. Экстракт груш, входящий в состав многих косметических средств, возвращает коже упругость и здоровый цвет .
5. Косметические маски из груш можно изготавливать и в домашних условиях . Достаточно просто измельчить грушу в пюре. Такая маска окажет лифтинг-эффект, снимет воспаление кожи, поможет избавиться от угревой сыпи. А если умываться грушевым пюре, как скрабом, то хорошо удаляются омертвевшие частички кожи.

Полезна не только мякоть груш, но и листья грушевых деревьев.

Молодые листья обладают ярко выраженным противогрибковым и противовоспалительным свойством. Отвары из листьев используют для лечения различных болезней, а измельченные сухие листья снимают повышенную потливость . Так, например, отвар из листьев помогает при ревматизме. Для его приготовления надо залить стаканом кипятка 2 чайные ложки сушеных листьев, после чего дать настояться 2 часа, хорошо укутав, затем процедить. Принимать 3 раза в день по 2 столовых ложки. При воспалении органов мочеполовой системы заваренными грушевыми листьями можно подмываться. Они уничтожают микробы и устраняют воспалительный процесс. Для выведения песка из почек листья завариваются как чай и употребляются вместо других напитков.

Польза и вред фрукта для организма человека

Рассмотреть несомненную пользу груш для человеческого организма можно на рецептах, в которых этот фрукт является основным компонентом .

1. Для лечения мочекаменной болезни нужно съедать 2 дикие груши натощак. Также полезно пить из них компот без добавления сахара.
2. Для профилактики и лечения аденомы груша вечером заваривается в термосе, полученный настой нужно принимать по четверти стакана 4 раза в день.
3. Избавят от изжоги и болей в желудке 2 груши, съеденные с утра.
4. Сок из свежих груш рекомендуют употреблять больным сахарным диабетом по 50-70 мл за 30 минут до приема пищи.
5. Запеченные в духовке груши , слегка присыпанные сахаром, помогут в лечении цистита.
6. При температуре и при кашле нужно принимать отвар из сушеной груши.
7. При поносе кипятят полчаса 100 грамм сухих груш на литр воды. Затем 2 часа отвар настаивается. В течение дня нужно пить 3 раза по полстакана.

Богатый полезными веществами состав груши имеет и некоторые противопоказания. Твердые сорта груш не советуют употреблять пожилым людям в сыром виде . Их лучше варить или запекать в духовке. То же относится и к людям, страдающим заболеванием ЖКТ.

Нежелательно употреблять груши сразу после мяса – лучше чтобы прошло хотя бы 30 минут, так как вещества фрукта негативно влияют на переваривание белка. Не стоит употреблять груши в большом количестве людям, страдающим хроническим запорам.

Для безопасности с груш лучше очищать кожицу и удалять сердцевину.

Полезные рецепты с грушей для мужчин и женщин

Ингредиенты:

• пшеничная мука – 1 ст. ложка;
• кукурузная мука – 1 ст. ложка;
• пшеничная мука для теста – 175 гр.;
• сливки 35% — 1 стакан;
• яйцо – 2 шт.;
• груша – 2 шт.;
• сахар – 100 гр.;
• маргарин – 100 гр.;
• холодная вода.

Приготовление

Нарезанный кубиками маргарин смешивается с мукой (175гр.), желтком, 50 гр. сахара и водой. Тесто раскатывается тонким слоем и выпекается 20 минут при температуре 180 градусов. Груши очищаются от кожи и сердцевины, нарезаются дольками . Их выкладывают на корж, а затем посыпают кукурузной мукой и заливают смесью из взбитых яиц, сахара, пшеничной муки и сливок. Далее пирог выпекается 25 минут при 200 градусах.

Ингредиенты

• бекон – 100 гр.;
• лук салатный – 1 шт.;
• сыр – 50 гр.;
• груша – 1 шт.;
• сливки – 1 ст. ложка;
• листья салата – 1 пучок;
• масло растительное – 1 ст. ложка.

Приготовление

Выложить резаные листья салата. На них обжаренный с двух сторон бекон, нарезанную дольками грушу и лук. Для приготовления соуса нужно смешать мелко порезанный сыр со сливками и разогреть на огне, пока сыр не расплавится. Залить этой смесью салат, добавить по желанию соль и перец.

Ингредиенты

• груша – 3-4 шт.;
• творог – 100 г.;
• сметана – 3 ст. ложки;
• сахар – 3 ст. ложки;
• фруктовый сок – полстакана.

Приготовление

Груши разрезать на 4 части и выложить на блюдо. Творог тщательно перемешать со сметаной , сахаром и с соком до однородной массы. Полученную смесь выложить на каждую дольку груши.

Из груш существует масса рецептов – это пироги, творожные десерты, оладьи, варенье, различные напитки и т.д.

При термической обработке груша не теряет большинство полезных элементов. Но и свежие фрукты должны присутствовать в каждом доме.

Съедая 1-2 груши в день можно обеспечить организм суточной нормой кобальта , который помогает почкам выделять лишнюю воду и способствует усвоению железа. Выбирая свежий фрукт в магазине нужно знать, что хорошая груша должна иметь сладкий аромат даже в неразрезанном виде.

kerescan - Июн 20th, 2015

В легендарной «Одисcее» Гомера упоминается о дивных плодах, созревающих в садах персидского царя. Этими плодами были груши, которыми сегодня трудно кого-нибудь удивить.

Груши относятся к плодовым культурам, которые представляют собой не только вкусное лакомство, но и полезные во многих отношениях плоды. Поэтому во многих странах производство груш является важной отраслью хозяйства. Так среди множества стран Китай занимает ведущее место по производству этих вкусных и полезных плодов.

Низкая энергетическая ценность груш, составляющая всего лишь 42 ккал на 100 г продукции, обусловила широкое использование этих плодов в пищу тех, кто стремится сбросить лишние килограммы. Невзирая на низкую энергетическую ценность, плоды грушевого дерева имеют в своем составе сахара и органические кислоты, ферменты и клетчатку, дубильные вещества и пектины, витамины С, B1, Р, РР, каротин (провитамин А), и фитонциды. Количество фолиевой кислоты в груше намного больше, чем в черной смородине. Поэтому эти плоды рекомендуется употреблять беременным женщинам, детям и тем, у кого серьезные проблемы с процессами кроветворения. Стоит отметить, что в груше содержится гораздо меньше сахаров, нежели в яблоках, что положительным образом сказывается на употреблении этих плодов больными сахарным диабетом, хотя на первый взгляд груши кажутся намного слаще, чем яблоки. Микроэлементы, содержащиеся в груше, в частности йод, оказывают благотворное влияние на организм в целом и, особенно, на функционирование щитовидной железы.

Специалисты рекомендуют употреблять груши людям, страдающим сердечнососудистыми заболеваниями, так как в этих вкусных плодах содержится большое количество калия, что благотворно влияет на работу сердечных мышц. Кроме того, диетологи рекомендуют груши тем, у кого проблемы с легкими.

Стоит отметить, что наиболее полезными считаются те груши, которые отличаются ароматным и стойким запахом.

Людям, страдающим заболеваниями органов пищеварения, также показано употребление груш, так как эти плоды благоприятно воздействуют на процессы переваривания пищи. Издавна известны закрепляющие свойства груш. Поэтому их рекомендуется использовать для борьбы с диареей. Нежная мякоть груш легче и быстрее усваивается организмом, чем грубая мякоть яблок.

Если по утрам съедать по две груши, то у больных холециститом и гастритом исчезнут боли, изжога и дискомфорт в кишечнике.

Груши можно назвать прекрасным антидепрессантом, так как те, кто их регулярно употребляет, отличаются хорошим настроением и веселым нравом.

Содержащийся в груше антибиотик арбутин придает этим плодам антибактериальное свойство, что благотворно сказывается на лечении определенных заболеваний. Поэтому при борьбе с бактериальными инфекциями рекомендуют грушевый сок и компот из груш, как общеукрепляющее и витаминное средство. Кроме того, вещества, содержащиеся в грушах, являются прекрасным средством, укрепляющим стенки кровеносных сосудов.

Груши также являются прекрасным косметическим средством. Мякоть из зрелых плодов используется для приготовления масок, улучшающих цвет лица и придающих коже упругость. Стоит отметить, что для косметического применения больше пригодны дикие груши, так как биологически активные вещества содержатся в них в больших количествах.

Необходимо отметить, что определенные сорта груш подходят не всем. Так кислые и терпкие плоды с трудом усваиваются организмом пожилых людей. Поэтому такие груши не рекомендуются для людей преклонного возраста. Однако более молодые могут употреблять кислые и терпкие плоды для улучшения работы пищеварительной системы.

Мочегонное, закрепляющее, дезинфицирующее, противокашлевое и жаропонижающее свойства груш издавна использовала народная медицина. Для лечебных целей использовались не только свежие, но и сушеные плоды. Различные недуги лечили также с помощью отваров и сока из груш.

Известно, что с помощью груш древнеарабские врачи лечили лихорадку, болезни легких, а также использовали груши для лечения ран.

Груши могут принести неоценимую помощь организму, а могут и навредить, если их употреблять неправильно. Не стоит натощак есть груши, а также употреблять после приема груш мясо. Не рекомендуется запивать эти плоды водой, а также употреблять груши в пищу сразу после плотного застолья.

В отличие от яблок, груши не могут долго храниться. Чтобы груши дольше не портились, их необходимо держать на холоде. В любом случае необходимо время от времени производить проверку груш, которые хранятся, и регулярно удалять плоды, которые подпортились. Длительность хранения груш зависит от их сорта.

Груши не стоит подвергать замораживанию, так как замороженные плоды стают непригодными для употребления.

Груша получила популярность не только благодаря отменным вкусовым качествам, но и вследствие наличия большого количества полезных свойств. Она сохраняет свои качества, будучи и сырой, и переработанной. Из груш получаются изысканные десерты, компоты, варенья, повидла и даже гарниры. Важным условием получения пользы от употребления груши является грамотный выбор плодов. Приобретают спелые, немного мягкие плоды без признаков гниения. Перед трапезой их хорошо промывают.

Витамины, микро- и макроэлементы

По некоторым показателям содержания различных элементов груши серьезно превосходят самый распространенный фрукт - яблоко.

Груша обогатит организм витаминами А, С, Е, Н, К, РР, бэта-каротином и витаминами группы В. Из макроэлементов в груше обнаруживается хлор, калий, магний, кальций, натрий, сера и фосфор. В груше также находится большое количество микроэлементов: фтор, кремний, никель, железо, цинк, марганец, селен, йод и другие.

Калорийность и польза фрукта при похудении

Фрукт обладает низкой калорийностью: на сто граммов продукта приходится всего от сорока двух до пятидесяти восьми килокалорий.

Груша находится на втором месте по содержанию клетчатки, выполняющей главную функцию в процессе переваривания пищи и помогающей при похудении. По этой причине груша относится к продуктам для похудения. Свежие фрукты заполняют желудок, вследствие чего человек чувствует себя сытым. Для того чтобы получить максимальный эффект, нужно придерживаться правил при употреблении груш:

• В шкурке фрукта находится наибольшее количество клетчатки - больше, чем в мякоти, поэтому не рекомендуют грушу чистить. Если фрукт правильно транспортировался и не повредился, лучше употребить его вместе со шкуркой.
• Груши не рекомендуют смешивать с остальными продуктами, лучше употреблять их в одиночку.
• Не советуют запивать плоды водой.

Полезные свойства груш (видео)

Из груши часто делают вкусные десерты и другие блюда, но в этом случае фрукт превращается в более калорийный продукт и для похудения уже не годится. Однако есть некоторые рецепты приготовления груши, которыми могут пользоваться худеющие люди:

• Грушу можно запечь, не используя сладкой начинки. Мякоть фрукта станет нежной, в результате чего ее смогут есть люди, страдающие проблемами с кишечником.
• Для перекуса можно использовать сушеную грушу. Она поможет заморить червячка и позволит дождаться следующего приема пищи.

Грушу нельзя употреблять натощак. Рекомендуют кушать фрукт через тридцать минут или через час после приема пищи. К самым низкокалорийным разновидностям груш относится китайский сорт желтых груш под названием «Я». Плоды грушевого дерева способствуют выходу из организма токсинов и тяжелых металлов, что является одним из ключевых моментов похудения.

Полезные свойства

Полезное и вредное воздействие на организм продукта связано с содержащимися в нем веществами. Шкурка, мякоть и сок груши следующим образом воздействуют на организм:

• Противостоят инфекции, обеззараживают и мешают размножению патогенов
• Обладают мочегонным и потогонным действием: эти качества способствуют уменьшению температуры тела при простудном или вирусном заболевании, а также помогают выведению токсинов и шлаков.
• Благотворно влияет на желудочно-кишечный тракт: вяжет и закрепляет.
• Борется с инфекцией в легких и помогает отхождению слизи во время кашля.

Груша помогает решению проблем с расстройством работы кишечника. Вещества, находящиеся во фрукте, связывают продукты жизнедеятельности в кишечнике, побеждают микробы и организуют в органе полезную флору.

Распространение инфекции прекращается, и выводятся токсины. Внутрь употребляется мякоть плода и сок. Используя свежевыжатый сок, делают спринцевания.

Плоды грушевого дерева оказывают благотворное воздействие на иммунную систему организма. Употребление груш помогает организму наладить бесперебойную работу, поднимает настроение и тонус, освобождает от проявлений депрессивного настроя.

В народной медицине сырым соком плодов лечат кашель. Он способствует выводу мокроты и провоцирует отхаркивание.

Груша: противопоказания (видео)

Вкусный фрукт приносит пользу и больным сахарным диабетом за счет большого количества фруктозы и низкого содержания глюкозы. Фруктоза усваивается в организме без участия инсулина, поэтому грушевый десерт разрешен в рационе больных сахарным диабетом в разной степени. Сок груши снижает вероятность распространения воспалительных процессов в организме, которые являются спутником диабета.

Мочегонные свойства, которыми обладает груша, используются при лечении болезней мочевого пузыря и почек. Природный антибиотик, содержащийся в составе фруктов, противостоит инфекциям и опасным микроорганизмам.

Для получения полезного воздействия груши едят правильно: их не сочетают с мясными продуктами и не употребляют сразу после еды. По окончании трапезы ждут около получаса и лакомятся вкусным фруктом. В противном случае необходимые вещества не усвоятся, а мякоть, бродящая в желудке и кишечнике, вызовет газы и вздутие живота. Нельзя кушать груши натощак и запивать их водой в большом количестве.

Вред груши и противопоказания к употреблению

Одревесневшая клетчатка образует оболочки каменистых клеток, которые содержатся в мякоти. Клетчатка, в большом количестве содержащаяся в плодах, характеризуется жесткостью и негативно воздействует на воспаленные ткани органов. По этой причине свежие плоды нельзя употреблять при наличии язвенных заболеваний или при обострении колита и гастрита.

Терпкие и кислые разновидности грушевых плодов тяжело усваиваются организмом, хотя и помогают укреплению желудка и печени. Сорта с такими характеристиками не советуют употреблять пожилым людям и тем, кто имеет проблемы с работой центральной нервной системы.

С осторожностью относятся к плодам грушевого дерева люди, страдающие хроническими запорами. В таких ситуациях перед употреблением груши, советуют удалить сердцевину, потому что именно она содержит дубильные вещества в большом количестве.

Незрелые фрукты могут негативно повлиять на организмы детей, пожилых и ослабленных людей. Этой категории населения советуют кушать запеченные груши, которые готовят в собственном соку или с медом, сахаром или пряностями. Желудочно-кишечный тракт подобные блюда не раздражают.

Как приготовить пирог с грушей (видео)

Груша - настоящая кладезь витаминов и полезных для организма человека веществ. При правильном употреблении можно извлечь из нее большое количество пользы.

Груши - очень распространенные и любимые всеми с детства фрукты. Многие садоводы и владельцы загородных домов высаживают грушевые деревья различных сортов. Бытует мнение, что груша впервые была выведена в Китае, после чего получила свое распространение практически во всем мире. Многие из нас любят полакомиться грушей на десерт, но мало кто задумывается, что этот фрукт обладает рядом полезных свойств и его употребление имеет определенные противопоказания. Итак, груша: польза и вред для здоровья.

Груши: польза и вред для организма

Удивительно, но такие простые фрукты содержат в себе множество полезных веществ, микроэлементов и витаминов. Груша уникальна тем, что даже в переработанном или высушенном виде сохраняет все свои свойства. Грушевые плоды содержат такие полезные вещества:

• фосфор;
• витамины группы В;
• цинк;
• медь;
• калий;
• моносахариды;
• натрий;
• кальций;
• волокна пищевые (клетчатка);
• ненасыщенные кислоты.

Помимо вышеперечисленных полезных свойств ценность груши заключается в том, что она малокалорийна, поэтому многие люди включают ее в диетический рацион. Груши можно употреблять не только в качестве вкусного и сытного десерта. Еще наши предки применяли эти фрукты в виде лекарственного народного средства.

Груша оказывает на организм такое воздействие:

• укрепляет иммунную систему;
• защищает организм от проникновения и распространения токсических веществ;
• способствует скорейшему выздоровлению при развитии воспалительных процессов, а также позволяет предотвратить их;
• является отличным лекарственным средством при диарее;
• улучшает состояние сосудов и нормализует работу сердечно-сосудистой системы в целом;
• оказывает активное воздействие на инородные организмы, в частности глисты;
• прием груши в определенном количестве позволяет бороться с повышенной температурой;
• прекрасно справляется с кашлем;
• ненасыщенные жирные кислоты, а также витамины, содержащиеся в груше, благотворно влияют на работу щитовидной железы;
• улучшает состояние костных и мышечных тканей;
• снижает уровень холестерина;
• нормализует общее состояние.

Как видите, груша обладает целым рядом полезных свойств. Ее рекомендуют употреблять в пищу людям, у которых понижен уровень гемоглобина. За счет содержания фолиевой кислоты в груше, белки естественным способом продуцируются в организме. Незаменимым продуктом груша считается для людей, у которых выявлены патологии в функционировании ЖКТ и печени. Однако не всегда разрешается есть груши людям с такими заболеваниями. Если вы решили включить этот фрукт в свой рацион, но находитесь в группе риска, обязательно обратитесь за консультацией к лечащему специалисту.

Груши нужно есть людям, страдающим заболеваниями мочевыделительной системы, поскольку именно этот фрукт обладает мочегонным действием. Очень хорошо груша помогает справиться с повышенной температурой. Но при высокой температуре все-таки рекомендуется принимать фармакологические средства или обратиться к врачу. Довольно часто груши включают в свой рацион люди, придерживающиеся диетического питания. За счет низкой калорийности груши прекрасно помогут сбалансировать питание, количество потребляемых калорий и, как следствие, человек сможет нормализовать свой вес.

К сожалению, груши можно есть не всем людям. В отдельных случаях этот полезный и витаминизированный фрукт может нанести вред организму. Так, категорически противопоказано употреблять в пищу груши людям, страдающим язвенными заболеваниями желудка или кишечника. Не рекомендуется их есть и людям преклонного возраста, поскольку чрезмерное количество активных веществ может возбуждать аппетит и спровоцировать нежелательное раздражение нервной системы.

Груша Северянка: польза и вред

Как уже говорилось, существует множество различных сортов груш. В нашем регионе наиболее распространенным считается сорт Северянка. Эта груша поспевает в первой половине августа и приносит очень сочные и сладкие плоды. Она обладает рядом полезных свойств. Благодаря большому содержанию кобальта в груше, достаточно съесть два плода в день и вы насытите свой организм нужным количеством полезных веществ, влияющих на полноценную работу щитовидной железы.

При правильном хранении Северянки этот фрукт даже зимой сохраняет свои полезные свойства. Помимо фруктов большое применение в народной медицине получили отвары из листьев и коры этого грушевого сорта. Груша Северянка содержит большое количество кислоты фолиевой и полезных микроэлементов, которые обладают мочегонным и противовоспалительным свойствами. Также, употребляя в пищу грушевые плоды этого сорта, вы можете избавиться от кашля и снизить повышенную температуру тела. Северянка прекрасно влияет на сосуды с помощью активных веществ, содержащихся во фруктах, укрепляет кровеносные сосуды и нормализует функционирование сердечной мышцы.

Груши при беременности: польза и вред

Во время беременности будущая мама должна следить не только за своим здоровьем, но и заботиться о ребенке. Фолиевая кислота нужна для нормального развития плода, поэтому употребление груш во всех триместрах беременности крайне необходимо. Лучше всего употреблять в пищу фрукты, которые произрастают в местных садах.

Если будущая мама страдает запорами, то за счет клетчатки, содержащейся в грушевой кожуре, можно с легкостью избавиться от этого недуга. Не рекомендуется беременным есть грушу натощак, поскольку избыток клетчатки может спровоцировать газообразование или диарею.

Эти фрукты прекрасно возбуждают аппетит, поэтому если вы страдаете отсутствием последнего, во время завтрака нужно съесть свежую грушу или выпить стакан грушевого сока. Не стоит опасаться, что груши могут спровоцировать тошноту, поскольку таких побочных эффектов в практике выявлено не было. Кроме того, груши прекрасно влияют на работу сердечной мышцы, ведь во время беременности сердце мамы работает в усиленном режиме.

Зимой также необходимо употреблять груши, поскольку они препятствуют проникновению в организм болезнетворных микробов. Если все-таки вас настиг такой недуг, то несколько грушевых плодов или стакан отвара помогут вам не только прийти в тонус, но и снизить повышенную температуру.

Сушеные груши: польза и вред

Не все в саду выращивают грушевые деревья, да и купить качественный и зрелый плод в магазине либо на рынке не всегда возможно. В таком случае свежие плоды можно заменить сушеными. Высушенные груши обладают рядом полезных свойств и практически ничем не уступают спелым, сочным и свежим плодам.

Сушеные груши можно употреблять в пищу в свежем виде или добавив их в отвар либо компот. Они имеют ряд полезных свойств, в частности:

• общеукрепляющее;
• жаропонижающее;
• мочегонное;
• противокашлевое;
• противовирусное;
• противомикробное.

Употребление в пищу сушеных груш поможет вам справиться с проблемами функционирования поджелудочной железы. За счет попадания в организм полезных микроэлементов и витаминов можно избавиться естественным путем от токсинов и шлаков.

Как таковых противопоказаний к употреблению сушеных груш в пищу в практике не выявлено. Не рекомендуется сочетать их с молоком, поскольку это может спровоцировать диарею. А вот есть сушеные груши вместе с йогуртом, кефиром или творогом очень полезно. Таким образом можно нормализовать кишечную микрофлору и насытить организм полезными веществами. Также лечебными свойствами обладают и вяленые груши, но их не рекомендуется употреблять людям с явно выраженными заболеваниями ЖКТ.

Груши - очень вкусные и полезные плоды. Из этих фруктов можно приготовить вкуснейший десерт. Даже после термической обработки или выпекания грушевые плоды сохраняют свои полезные свойства.

Груша - один из популярнейших в мире фруктов: насчитывается более 3 тысяч его сортов. Древнегреческий поэт Гомер называл его «даром богов».

Считается, что родиной груш является Южная Азия: именно, оттуда в 1000 г до н.э. они были завезены на территорию современной Европы. В Россию груши попали в VI веке, причем в народе их называли дулями.

Витаминный состав

Все сорта груш делятся на десертные и дикие.

Десертные отличаются хорошими вкусовыми качествами и большим размером.

Груши-дички, как правило, маленькие, твердые, кисло-сладкие.

Главные пищевые достоинства плодов - высокая питательность и низкая калорийность.

100 г фрукта содержат всего 50 ккал. Питательность груши объясняется высоким содержанием в ней фруктовых сахаров:

• фруктозы;
• глюкозы;
• сахарозы.

За счет высокой концентрации фруктозы, достаточно съедать 1-2 плода, чтобы ощутить полное насыщение. Поэтому многие диетологи рекомендуют заменять яблоки грушами при похудении.

Из всех распространенных в наших широтах фруктов, груша отличается едва ли не самым богатым витаминным составом. В ней присутствуют почти все витамины группы B:

Они обеспечивают:

• нормальное течение метаболических процессов,
• участвуют в синтезе красных кровяных телец, гемоглобина и антител,
• регуляции активности ЦНС.

По микро- и макроэлементному составу груши превосходят яблоки. В мякоти и кожице груш в высокой концентрации присутствуют:

• калий,
• фосфор,
• цинк,
• железо,
• медь,
• кальций.

Также они характеризуются высоким содержанием ненасыщенных жирных кислот.

Лечебные свойства

Груша - настоящий сладкий лекарь. Она входит в перечень продуктов, не вызывающих пищевой аллергии.

Железо — незаменимый элемент кроветворения и обязательный участник синтеза гемоглобина в красных кровяных тельцах.

Благодаря гемоглобину, клетки организма получают жизненно необходимый кислород, преобразовывающийся в энергию.

Дефицит железа оборачивается усталостью, слабостью, падением мозговой активности.

Недостаток этого элемента лучше всего иллюстрирует состояние «сплю на ходу».

Чтобы восполнить железодефицит, достаточно съесть 1-2 груши и задача по потреблению суточной нормы железа будет выполнена.

Плоды груши богаты антиоксидантами, в частности глутанионом. Его главная функция - нормализация АД. Снижение нагрузки на сердце, защищает организм от сердечно-сосудистых патологий, в т.ч. и инфаркта.

Неоценима польза груши для диабетиков . Ее плоды изобилуют фруктозой, которая стимулирует функцию поджелудочной железы.

Фруктоза относится к сахарам, для усвоения которых, организму не нужен инсулин. Поэтому плоды кисло-сладких сортов рекомендованы диабетикам и тем, кто страдает от ожирения.

Груша - эффективный натуральный иммуномодулятор за счет высокой концентрации аскорбиновой кислоты.

Употребление свежих фруктов поддерживает защитные функции организма в период разгула сезонных инфекций.

Витаминный заряд, содержащийся в груше, усиливает действие других средств лечения простудных недугов.

Органические кислоты, присутствующие в плодах , стимулируют печеночную и почечную функции. Груша помогает при воспалениях, отягощающих течение простудных заболеваний:

• достаточно съесть пару ломтиков фрукта, чтобы снять боль в горле и убрать осиплость голоса.

Всего 100 г достаточно для обеспечения организма суточной дозой кобальта, который очень полезен для щитовидки.

Употребление свежих груш предотвращает ломкость костей , поэтому фрукт полезен для профилактики остеопороза.

В микроэлементный состав плодов входит бор, образующий стойкое соединение с содержащимся в костях кальцием.

Благодаря этому, кальций не «вымывается» из организма.

Наконец, груша полезна будущим мамам, благодаря высокой концентрации фолиевой кислоты.

Этот витамин, особо, важен при формировании нервной трубки плода в первые недели беременности.

Польза дички

Несмотря на то, что дикорастущие сорта груш, почти не употребляются в пищу, большинство лекарственных отваров готовят, именно, из них.

Отвар груши-дички - эффективное и доступное противодиарейное средство.

Дубильные вещества в его составе быстро расправляются с болезнетворными организмами - возбудителями расстройства желудка, а присутствующий в дикой груше пектин укрепляет слизистые ЖКТ.

Свежевыжатый сок дикой груши применяют при лечении мочекаменной болезни. Регулярный прием напитка способствует дроблению камней до песка и выведению его через мочевыводящие пути.

Полезен грушевый сок и при диабете:

• для стимуляции эндокринной функции рекомендуется выпивать по 50-70 мл ежедневно.

Арбутин и витамин P, присутствующие в плодах и листьях дикой груши, способствуют угнетению воспалительных процессов и стимуляции кровообращения в области предстательной железы.

Для терапии эректильной дисфункции в народной медицине применяется компот из дички.

Ранозаживляющие свойства свежего грушевого сока открыл еще Авиценна. Если регулярно протирать покрытую корочкой рану свежим срезом фрукта, она засохнет и отпадет гораздо быстрее.

Применение в косметологии

Экстракт груши присутствует во многих косметических средствах люксовой ниши.

Биологически активные вещества, содержащиеся в нем, характеризуются целым комплексом полезных для кожи свойств:

В народной косметологии водный настой грушевых листьев применяли для лечения себореи () — избыточного выделения кожного сала, вкупе с сильным шелушением, и угревой сыпи.

Настой листьев груши не только сужает поры, но и подпитывает кожу витаминами. Регулярное его применение позволяет выровнять цвет лица () и ликвидировать расширенные поры.

Маски с грушей - витаминный «деликатес» для жирной и комбинированной кожи. Для их приготовления используют только зрелые плоды, без признаков гнили.

Для отбеливания кожи и осветления пигментных пятен рекомендуется наносить на лицо мякоть спелой груши без добавления вспомогательных компонентов.

Грушевый сок помогает избавиться от перхоти .
Достаточно втирать его в корни волос за полчаса до мытья на протяжении 2-3 недель и вы заметите, что белый «снег» с шевелюры сыпется гораздо реже.

Может навредить

Полезных свойств у груши несравнимо больше, чем противопоказаний, но тем не менее, они есть.

В сырых плодах присутствуют т.н. каменистые клетки, которые раздражают кишечные стенки.

Поэтому при обострениях патологий ЖКТ желательно воздержаться от лакомства сочными плодами.

Сорта с терпким и кислым вкусом нежелательно употреблять пожилым людям, т.к. на их усвоение тратится много энергии.

В остальных случаях груши принесут только пользу. Главное - не злоупотреблять количеством!

Во время просмотра видео вы узнаете про полезные свойства груши и несколько вкусных, полезных для здоровья. рецептов.