Fırında sümük üzərində ət bişirmək üçün necə: əsl gurmeler üçün reseptlər. Sümükdə ətirli donuz əti: resept

Əgər kişinin ürəyinə gedən yolun mədəsindən keçdiyi ifadəsi doğrudursa, evdar qadının bu yolda yoldaşı təndirdə bişmiş donuz ətidir. Bənzər bir yeməklə qarşılaşan hər kəs bilir ki, səhv bişirilsə, ət bir az yumşaq və quru ola bilər, çünki bu, donuz çiyninin bir xüsusiyyətidir; Ancaq bu gün təklif olunan reseptlərdən istifadə etsəniz, hər birinin öz bükülməsi var, dadı üstün olacaq.

Anna Zaikova

Fırında sümük üzərində donuz əti

Tərkibi: sümükdə 2 donuz əti biftek, 50 ml soya sousu, dadmaq üçün ət ədviyyatları, məsələn, bibər, quru sarımsaq, soğan, paprika, cəfəri, cəfəri + xardal lopasının qarışığı.

Addım 1. Donuz parçalarını soyuq su ilə yuyuruq və kağız dəsmal ilə nəm çıxarırıq. Pulpada liflər boyunca, kiçik bir bıçağın eni ilə 3 - 4 yarıq edirik. Bu, birincisi, donuz ətinin içəridə daha yaxşı marinatlanması üçün lazımdır, ikincisi, bu yuvalarda onu donuz yağı ilə doldurmaq rahatdır.

Addım 2. Əti bir çay qaşığı ədviyyatla qarışdırılmış soya sousu ilə sümüyə tökün (Siz öz istəyinizlə marinad üçün istənilən ədviyyatdan istifadə edə bilərsiniz, hər halda, heç bir şey soya sousunun ətrini kökündən kəsməyəcək və o, üstünlük təşkil edəcək.) Otaq temperaturunda 3-4 saat və ya soyuducuda 6-8 saat marinat etmək üçün buraxın. Artıq piyi yanlardan kəsirik, kvadratlara kəsirik və yuvalara qoyuruq: yağ parçalarının yuvalardan daha böyük olmasının əhəmiyyəti yoxdur.

Addım 3. Fırını 250 dərəcəyə qədər qızdırın, altına tel çarxı və çörək qabını qoyun, artıq yağ töküləcək. Tel çarxınız yoxdursa, donuz ətini birbaşa çörək qabına qoya bilərsiniz. Onu yağlamağa ehtiyac yoxdur.

Addım 4. Ət soba üçün otaq temperaturunda olmalıdır, belə ki, sərin yerdə marinadlanmışsa, sobadan əvvəl bir müddət isti otursun. Marinadı boşaldın və biftekləri qril üzərinə qoyun. Rafı sobanın yuxarı səviyyəsinə qoyun. Parçanın qalınlığından asılı olaraq 25-30 dəqiqə bişirin. Ət qızılı qəhvəyi qabıqla örtülməlidir və sümük qaralmalıdır.

Addım 5. Əti sobadan çıxarın və dərhal yan yemək kimi tərəvəzlərlə birlikdə xidmət edin.

Bal-limon şirəsində sümük üzərində donuz əti

Tərkibi: 1,3 - 1,5 kq donuz əti (sümük üzərində), 6 diş sarımsaq, 2 ovuc təzə marjoram yarpağı (təzə marjoram yoxdursa, mağazalarda nadir hallarda olur, qurudulmuş və ya ilə əvəz edə bilərsiniz. dadmaq üçün digər otlar), 1 portağal, 2 çay qaşığı duz, 1 çay qaşığı yer qara bibər, 3 osh qaşığı. zeytun yağı qaşıqları. Qlazur: 1 osh qaşığı. qaşıq limon suyu, 1 çay qaşığı bal, 1 çay qaşığı paprika, 1 xörək qaşığı. qaşıq zeytun yağı.

Addım-addım yemək resepti

Addım 1. Marinad hazırlayın: marjoramı sarımsaq və duz ilə məhlulda üyüdün və ya blenderdə doğrayın, istiot və zeytun yağı əlavə edin, qarışdırın.

Addım 2. Belini yuyun, kağız dəsmal ilə qurudun, sümük boyunca kəsin, lakin bütün şəkildə deyil, parça şəklini itirməsin. Pişirmə zamanı sümükdə olan az miqdarda yağı kəsməyin, yağ donuz ətinin bu olduqca quru hissəsinə şirəlilik əlavə edəcəkdir.

Addım 3. Əti marinadla örtün, bir qaba qoyun, yapışqan filmlə örtün və ən azı 2 saat soyuducuya qoyun.

Addım 4: Əti çörək qabına qoyun. Portağalın şirəsini sıxın (0,5 stəkan) və çantaya tökün. Çantanı klipslə bərkidin və ya iplə sərbəst şəkildə bağlayın, buxarın çıxması üçün boşluq buraxın.

Addım 5. Çantanı bir çörək qabına qoyun. Çantanız yoxdursa, güveç qabında və ya qapaq və ya folqa ilə örtülə bilən hər hansı bir qabda bişirin. Əti 1 saat 180 dərəcə qızdırılmış sobaya qoyun.

Addım 6. Qlazuru hazırlayın (ətlə yağlamaq lazımdır ki, parlaq, şirin və turş və çox iştahaaçan qabıq olsun): limon suyu, bal, qırmızı bibər və zeytun yağı qarışdırın.

Addım 7. 1 saatdan sonra əti sobadan çıxarın, sıxacını çıxarın və ya sadəcə çantanın üst hissəsini kəsin. Buxardan yanmamaq üçün diqqətli olun! Fırçadan istifadə edərək şirəni belinə sürtün və yenidən sobaya qoyun. Bu proseduru hər 10 - 15 dəqiqədən bir ət qabıqla örtülənə qədər təkrarlayın, bu, təxminən 40 - 50 dəqiqədir, ət təxminən iki saat sobada qalacaq.

Donuz əti, bütün böhtanlara baxmayaraq, qidalı, asanlıqla həzm olunan və dadlı ətdir.

Çox vaxt ət yeməkləri bayram üçün hazırlanır və təəccüblü deyil, çünki onlar yüksək kalorili olur və bayram süfrəsinin bəzəyi kimi xidmət edə bilər. Ancaq gözəl, dadlı, şirəli ət əldə etmək üçün əvvəlcə bazarda və ya supermarketdə yaxşı bir donuz əti seçmək lazımdır. Bu prosesə hərtərəfli yanaşmaq lazımdır. Onun xarici məlumatlarını qiymətləndirin və yalnız təzə məhsul seçin. Ancaq indi danışacağımız şey bu deyil; bundan sonra siz sümüklü, ədviyyatlı donuz ətindən nə bişirə biləcəyinizi öyrənəcəksiniz.

Fırında bişmiş şirəli donuz ətini sümük üzərində necə dadlı bişirmək olar: resept

Donuz ətinin sobada çox quru olmasının qarşısını almaq üçün bişirmək üçün folqa və qoldan istifadə olunur və eyni zamanda müxtəlif souslarda marinadlanır. Donuz ətini böyük parçalara ayırmağa çalışırlar, xüsusən də sümüklü donuz əti olarsa.

Sümük üzərində donuz əti - sobada

ƏHƏMİYYƏTLİ: Ət məhsulunun bişirilmə vaxtı ilk növbədə bir parçanın ölçüsündən asılıdır. Köhnə bir heyvanın donuz ətindən istifadə etməyə ehtiyac yoxdur - hər halda ət sərt olacaq.

Tərəvəz, sobada kartof ilə sümük üzərində donuz əti üçün resept

Məhsullar:

• Sümüklü ət - 825 q
• sarımsaq - 25 q
• ədviyyatlar, otlar - 3 q
• Duz, mayonez, istiot
• xardal - 25 q

Hazırlıq:

1. Əti yuyun və kağız salfetlərlə qurudun. Kəskin bir bıçaqdan istifadə edərək, hissələrə bölün, ponksiyonlar edin və orada sarımsaq parçaları daxil edin.
2. Xardala bir az duz əlavə edin. Ona otlar, ədviyyatlar, bibər əlavə edin. Qarışığı qarışdırın və qarışığı donuz ətinin üzərinə sürtün. Hər şeyi folqa üzərinə qoyun və marinat etmək üçün vaxt verin.
3. Soyulmuş kartofları yuyun və dörd hissəyə kəsin.
4. Tərəvəzləri duz edin, mayonez və istiot əlavə edin. Mayonezin bütün kartof parçalarını örtməsi üçün hər şeyi yaxşıca qarışdırın.
5. Ortada bir çörək qabına kartof, kənarları boyunca isə ət qoyun, içindəkiləri folqa ilə qablaşdırın.
6. Yeməyi sobaya qoyun. 190 dərəcədə təxminən bir saat otuz dəqiqə bişirin.
7. Yemək hazır olduqda, onu folqadan çıxarın. Sonra iştahaaçan qabığa qədər 225 dərəcədə sobada bir müddət saxlayın.

Pivə ilə sümük üzərində ət

Hər hansı bir ət, o cümlədən baldır, bu yemək üçün idealdır. Yalnız bişirmə vaxtını özünüz idarə etməlisiniz.

Komponentlər:

• Sümüklü donuz əti - 975 q
• Sarımsaq, ədviyyat, bibər, duz
• bitki yağı - 35 ml
• Soğan - 1 əd.
• pivə - 95-115 ml

Hazırlıq:

1. Bir çörək qabını götürün - tercihen daha böyük. Bitki yağı ilə yağlayın.
2. Soğanı üzüklərə kəsin və tavanın ən dibinə qoyun.
3. Bir parça donuz ətini sarımsaq ilə doldurun. Sadəcə bu prosesi aşmayın.
4. Sonra əti ədviyyatlarla ovuşdurun. Ətirli parçanı soğanın üzərinə köçürün.
5. Pivəni dibinə tökün, sadəcə donuz ətindən ədviyyatları içki ilə yumayın.
6. Tava içindəkiləri folqa ilə örtün. Fırına qoyun. Təxmini bişirmə müddəti yetmiş dəqiqə, sobanın temperaturu 180 dərəcədir.
7. Bitirdikdən sonra folqa çıxarın və donuz ətini 220 dərəcə qızardın.

Sümük üzərində ləzzətli təbii donuz əti kotleti: tavada resept

Təbii kotlet ümumiyyətlə qiymə ətdən hazırlanmır, sümüklü ətin bir hissəsidir. Bu vəziyyətdə, karkasdan bir parça kəsilir. Bütün hissələrin qab üçün uyğun olmadığını bilməlisiniz. Tipik olaraq, donuz ətinin taxılına kəsilmiş bir küftə qızardılır. Və bişirməzdən əvvəl döyülür.

Resept:

Tərkibi:

• Sümük üzərində donuz əti - 2 ədəd.
• Bibər - 2 q
• Duz - 2 q
• yağ - 75 ml
• Adjika - 18 ml

Hazırlıq:

1. Bir boşqaba duz, istiot, ədviyyat tökün, adjika və yağ əlavə edin. Sonra hər şeyi qarışdırın.
2. Kotletlər üçün əti yuyun və kağız salfetlərlə silin. Əti demək olar ki, quru silin ki, sonradan adjika sousunda yaxşıca isladılsın.
3. Mayonez sous kimi də istifadə edilə bilər.
4. Donuz əti bir saat marinad edilməlidir.
5. Qızdırılmış bir qızartma qabda şirəli əti hər iki tərəfə qızardın. Bu, təxminən iki-üç dəqiqə çəkəcək (hər tərəfə).
6. Sonra ocağı minimuma endirin və kotletləri qapaqlı tavada bişənə qədər bişirin.
7. Hazırlıq yalnız bıçaqla yoxlanılır. Əti doğrayıb içəridə çiy olub-olmadığını yoxlamaq lazımdır.
8. Yemək hazır olduqda, onu boşqablara gözəl şəkildə düzün. İştahaaçan görünüş üçün yaşıl noxud, şüyüd, pomidor, xiyar, istədiyiniz hər şeyi əlavə edin.

Sümüklər üzərində gürcü donuz ətindən şaşlik üçün resept

Manqalın uğurlu olması üçün ətin düzgün seçilməsinə diqqət yetirin. Bel və boyun, xüsusilə sümükdə olduqda, manqal üçün donuz ətinin ideal hissələridir. Bundan sonra, yalnız ət parçalarını marinatlamaq və qızartmaq qalır.

Məhsullar:

• Ət - 675 q
• Yumurta - 1 əd.
• Soğan - 1 əd.
• Un - 75 q
• sarımsaq - 15 q
• kefir - 475 q
• Duz, ədviyyatlar

Hazırlıq:

1. Təzə əti parçalara ayırın, duz, ədviyyat və istiot əlavə edin.
2. Ümumi kütləə soğan halqaları və doğranmış sarımsaq əlavə edin.
3. Sonra kefirə tökün. Qarışığı sıxın, bir şeylə örtün və ən azı iki saat soyuducuya köçürün.
4. Sonra əti qril üzərinə qoyun və hər iki tərəfə kömür üzərində qızardın. Donuz əti parçalarına heç bir şey tökməyin; kababın yanmaması üçün vaxtaşırı oddan çıxarmaq daha yaxşıdır. Beləliklə, ətiniz sulu olacaq və dadını itirməyəcək.
5. Bitmiş əti tərəvəz, kartof və göyərti ilə geniş bir qabda xidmət edin.

Donuz əti bifşteksini bir tavada sümük üzərində necə qızartmaq olar: resept

Steak kişilərin, qadınların və uşaqların sevimli yeməyidir. Ancaq hər kəs onu evdə düzgün bişirə bilməz. Ət mükəmməl seçilsə belə, bir çox insan onu çox sərt hesab edir. Donuz əti biftek reseptinin incəliklərini öyrənək.

Məhsullar:

• Bel - 775 q
• yağ - 65 ml
• qara bibər - 25 q
• Xardal toxumu - 17 q
• Qaba duz - 19 q
• ədviyyatlar

Hazırlıq:

1. Taxılları, bibəri doğrayın və ədviyyatla qarışdırın.
2. Əti bu qarışıqla diqqətlə emal edin, sonra yağ və duz ilə örtün.
3. Təxminən on beş dəqiqə aromalarda isladın və dadını inkişaf etdirin.
4. Tencereyi sobada sındırın, bir az yağ əlavə edin
5. Hər iki tərəfdən üç-dörd dəqiqə biftek qızardın.

Şirəli biftek üçün vacibdir - əvvəlcəət yüksək temperaturda qızardın, ancaq ondan sonra onun aşağı istilikdə qaynamaq. Ət dondurulmamalıdır. Otaq temperaturunda donuz əti idealdır. Biftek qalınlığı iki ilə dörd santimetr arasında ola bilər.

Evdə sümüyündə donuz əti varsa, o zaman gördüyünüz kimi ondan sizi və ailənizi şirəli dadı və ətirli ətri ilə sevindirəcək bir sıra yeməklər hazırlaya bilərsiniz. Hansı yeməyi bişirmək sizin ixtiyarınızdadır - hamısı dad üstünlüklərinizdən asılıdır. İstənilən reseptə düzəlişlər edə bilərsiniz. Göbələk ilə sümük üzərində dadlı bişmiş donuz əti. İkinci kursu bəzəmək üçün brokoli, sitrus meyvələri, heyva və digər bitki məhsulları əlavə edə bilərsiniz.

Video: Sümük üzərində donuz əti - yemək reseptləri

Fırındakı sümük üzərində donuz əti tamamilə ecazkar olur - orta dərəcədə yumşaq, bir qədər xırtıldayan və çox ətirli. Lazımsız bəzəklər və zirvələr olmadan açıq-aydın ətli bir şeyə gözəl xidmət etmək lazımdırsa, sümükdəki bu şeylər (doğru olaraq donuz əti kotletləri adlanır, lakin səhv olaraq donuz əti entrekotu adlanır) ideal həlldir.

İndi mən sizə donuz ətini sümük üzərində necə ləzzətli bişirəcəyinizi söyləməkdən məmnun qalacağam, amma bundan əvvəl aydınlaşdıracağam ki, bu eyni donuz əti kotletləri əti kimin kəsdiyindən asılı olaraq 1,5 ilə 3 sm arasında müxtəlif qalınlıqlarda olur - yarım. -avtomatik və ya diri qəssab. Beləliklə, bişirmə vaxtı parçaların qalınlığından asılı olacaq. Bu reseptdə göstərilən vaxt təxminən 2 sm qalınlığında olan parçalar üçün nəzərdə tutulub.

Fırında sümük üzərində donuz əti yaratmaq üçün bizə lazım olacaq:

• 1 kq (4 ədəd) donuz əti kotletləri
• Yarım limonun suyu
• 5 osh qaşığı. soya sousu qaşıqları
• 3 osh qaşığı. zeytun yağı qaşıqları
• 1 çay qaşığı qurudulmuş kəklikotu (və ya rozmarin, isteğe bağlı)
• ¼ çay qaşığı üyüdülmüş qara bibər (minimum)

Sobada sümük üzərində donuz əti, resept:

Marinad hazırlayın - soya sousunu, yağı, limon suyunu qarışdırın. Ayrı bir nəlbəkidə - bibər və kəklikotu qarışığı.

Hər bir donuz ətini marinadda diqqətlə yuyuruq, sonra istiot və kəklikotu qarışığı ilə örtürük (yalnız bir tərəfini örtürəm), marinadın qalan hissəsini tökün və otaq temperaturunda ən azı yarım saat dayanmasına icazə verin.

Fırını 200-210 dərəcə qızdırın, donuz ətini istiliyədavamlı bir qaba (tercihen metal) qoyun və orta rəfdə təxminən 15 dəqiqə bişirin.

Tencereyi sobadan çıxarırıq. Donuz kotletlərini çevirin və başqa 5-10 dəqiqə sobaya qoyun. Əgər donuz əti parçaları çevirəndə kifayət qədər qızardılmış görünmürsə, bu 5-10 dəqiqə ərzində temperaturu 220 dərəcəyə qədər artırın və ya soba elektrikdirsə, sonunda ventilyatoru yandırın. Onu qurutmayın! Bıçaqla deşildikdə şəffaf şirə olmalıdır.

Fırında sümük üzərində donuz əti hazırdır. Gözəllik belə çıxır.

Əslində, sobada bu temperaturda donuz əti eyni zamanda bişirilir və qızardılır. Bütün sobalar həcm və istilik paylanması baxımından fərqlidir, buna görə də 10-12 dəqiqədən sonra donuz əti parçaları qalın deyilsə, hazırlığın dərəcəsini yoxlamağa başlayın.

Qonaqları hansı yeməyi ilə təəccübləndirə bilərsiniz, hansı yemək iştahaaçan, dadlı və layiqli süfrə bəzəyinə çevriləcək? Əlbəttə ki, bu, sobada sümük üzərində donuz ətidir. Bu kulinariya şah əsəri ən möhtəşəm bayram üçün hazırlana bilər. Bu yemək xüsusilə ətin böyük biliciləri kimi tanınan kişilərə müraciət edəcəkdir. Fırında sümük üzərində donuz əti müxtəlif yollarla hazırlanır, lakin nəticə hər halda bütün gözləntiləri üstələyir.

Əti marinatlayın

Əvvəlcə layiqli bir ət parçası seçməlisiniz. Bu bel və ya entrecote ola bilər. Təxminən bir kiloqram ağırlığında bir parça götürün və hərtərəfli yuyun. Sonra ət marinad edilməlidir. Burada yaradıcılıq üçün yer var. İstənilən marinaddan istifadə edə bilərik, lakin alternativ olaraq aşağıdakı reseptdən istifadə edə bilərsiniz: soya sousu, bal və doğranmış sarımsağı qarışdırın. Dadmaq üçün maddələr əlavə edin. Bal ətə ətir və bir az şirin dad verəcək, sarımsaq isə ətirlilik əlavə edəcək.

Sümük üzərində şirəli donuz əti

Yaranan qarışığı ətin üzərinə tökün və iki gün soyuducuda marinat etmək üçün buraxın. Dövri olaraq onu çevirmək və şoraba ilə örtmək lazımdır. Sonra donuz ətinin bişiriləcəyi sobanı əvvəlcədən qızdırın. Bir çörək qabına qoyun və bişməyə qoyun. Çörək qabının altına bitki yağı tökün. Çörək bişirmə prosesində - 4-5 saat davam edir - bəzən ortaya çıxan suyu ətin üzərinə tökmək lazımdır. Fırında sümük üzərində donuz əti şirəli, aromatik və çox gözəl çıxır. Xidmət vermədən əvvəl onu hissələrə kəsin.

Pişirmə pirzola

Bu növ ət əla pirzola edir. Fırındakı donuz qabırğaları antrekotalardan hazırlanır. Onları hissələrə ayırırıq ki, hər birində fileto ilə bir sümük olsun. Əti çəkiclə yapışqan filmdən yumşaq bir şəkildə döyün. Sonra marinad edilməlidir. Bunu etmək üçün parçaları duz və istiot edin, doğranmış sarımsaq ilə ovuşdurun, limon səpin və doğranmış soğan əlavə edin. Bir soğan götürün, yarım halqalara kəsin və yerkökü qaba sürtgəcdən keçirin. Tərəvəzləri yağla tavada qızardın. Ət marinadlandıqda (2-4 saat), hər tərəfdən parçaları qızardılmış qabda qızardın. Qızıl qəhvəyi bir qabığa sahib olmaq lazımdır. Donuz qabırğalarını yağla yağladığımız çörək qabına qoyun. İndi hər parçaya qızardılmış tərəvəz və dilimlənmiş pomidor qoyun. Donuz ətinin üstünü mayonez və ya xama ilə yağlayın, qızardılmış pendirlə səpin. Yeməyi sobaya qoyun. Çörək qabında boş yer varsa, istənilən tərəvəz əlavə edə bilərsiniz. Məsələn, kartof, gül kələm və ya zucchini. Ancaq onları xama və ya mayonez və duz ilə yağlamaq lazımdır. Fırında sümük üzərində donuz əti təxminən 50 dəqiqə hazır olacaq.

Tərəvəz ilə donuz əti

Resepti bir az çətinləşdirə bilərsiniz. Bunu etmək üçün, dilimlərə kəsilmiş kartofu bir çörək qabının və ya çörək qabının altına qoyun, ona duz, hər hansı ədviyyat və istiot əlavə etməlisiniz. Sonra hazırlanmış və əvvəlcədən marinad edilmiş əti üstünə qoyun. Növbəti təbəqə soğandır, üzüklərə kəsilir. Hər şeyi rəndələnmiş pendirlə qarışdırılmış mayonezlə tökün. Bir saat sobaya qoyun. Mayonez və pendir xəz palto altında sobada sümük üzərində donuz əti şirəli və dadlı çıxır.

Sümükdə şirəli və bişmiş donuz əti biftek, təəssürat yaratmaq istədiyiniz kişi üçün ən yaxşı iltifatdır. Düzgün qızardılmış ət nahar və ya şam yeməyi üçün əla yemək olacaq, xüsusən də bir stəkan şərab və ya pivə ilə xidmət etsəniz. Məhsulu 1-2 saat soya sousunda, ədviyyatlarda və s. marinatladığınızdan əmin olun ki, o, bütün valehedici dad buketini özünə çəksin.

Biftek bişirmək üçün ət parçasının hündürlüyü ən azı 2 sm olmalıdır, əks halda o, tamamilə bişmiş və pirzola kimi olacaqdır. Ət nə qədər qalın olarsa, bir o qədər marinad udur.

Tərkibi

• 450-600 q ağırlığında sümük üzərində 1 donuz əti biftek
• 2 osh qaşığı. l. soya sousu
• 0,5 ç.q. duz
• 1 ç.q.
• 50 ml bitki yağı

Hazırlıq

1. Donuz ətini suda yuyun və üzərində varsa, xırda doğranmış sümükləri çıxarın. Dərin bir qaba qoyun və soya sousu, duz və ədviyyat əlavə edin.

2. Bu ədviyyatlarla steykin hər tərəfini örtün ki, onları bərabər şəkildə hopsun. Marinat etmək üçün 1-2 saat buraxın. Əlbəttə ki, bir gecədə tərk edə bilərsiniz, lakin bu halda, ət ilə konteyner məhsulun səthi qurumasın deyə bir boşqab və ya yapışqan filmlə örtülməlidir.

3. Qızartmadan əvvəl bifşteksin formasını saxlayan yağ qatını yüngülcə kəsin, amma tam yox, bir az əriyib daha yumşaq olsun. İçinə tökülmüş bitki yağı ilə bir qızartma qabı qızdırın. Əti yağda sümüklərin üzərinə qoyun və qızılı rəng alana qədər orta istilikdə təxminən 3-4 dəqiqə qızardın.

4. Bundan sonra steyki digər tərəfə çevirin və təxminən 5 dəqiqə qızardın. Ət digər tərəfə çevrildikdə ondan şirə axmağa başlayır və buna görə də ikinci tərəfin bişirmə müddəti bir qədər 1-2 dəqiqə artırılmalıdır.