Noxud yetişdirmə şəraiti. Noxud sağlam tərəvəzdir

Noxudun uzun vegetasiya dövrü var, əkin tarixindən məhsul mövsümünə çatmaq üçün 100 günə qədər vaxt tələb olunur. Bununla belə, dayaz kök sistemini qorumaq və həddindən artıq suvarmadan qaçmaq şərti ilə bitkilərə qulluq etmək kifayət qədər asandır.

Addımlar

Toxumların əkilməsi

1. Toxumları qapalı yerə səpin. Toxumları son gözlənilən şaxta tarixindən təxminən dörd həftə əvvəl əkin. Noxud toxumları bir qədər kövrək olduğu üçün onları soyuq torpağa əkmək əvəzinə qapalı yerə əkməlisiniz.

   • Noxud toxumlarını açıq havada əkmək niyyətindəsinizsə, gözlənilən son dondan bir-iki həftə əvvəl gözləyin və toxumları izolyasiya etmək üçün gecə ərazini yüngül malç və ya qırıntı yarpaqları ilə örtün.
   • Noxudun uzun vegetasiya dövrü var, məhsul yığmağa hazır olana qədər 90-100 gün çəkir. Beləliklə, mümkün qədər erkən əkməlisiniz.

2. Bioloji parçalana bilən qablardan istifadə edin. Noxud şitilləri köçürülə bilməz, buna görə plastik və ya keramika qablar yerinə birbaşa yerə əkilə bilən kağız və ya torf fidanlarından istifadə etməlisiniz.

   • Əkin qabları onlayn və əksər bağ mərkəzlərində satın alına bilər.

3. Hər qaba 1-2 toxum əkin. Fidan qablarını torpaqla doldurun, sonra 2,5-5 sm dərinlikdə hər bir qazana bir toxum səpin.

   • Hər qaba bir toxum əkmək tövsiyə olunur, lakin iki toxum əkilə bilər. Bununla belə, fidanlar cücərdikdən sonra onları hər qabda birə qədər incələşdirməlisiniz. Fidanları nazikləşdirməyə ehtiyac yoxdursa, iti qayçı istifadə edərək torpaq səviyyəsində daha zəif fidanları kəsin. Onu qazmayın, çünki bu yanaşma kökləri narahat edə bilər.
   • Cücərmə ümumiyyətlə təxminən iki həftə çəkir.

4. Toxumları günəş və su ilə təmin edin. Fidan qablarını çoxlu birbaşa günəş işığı alan bir pəncərənin yanına qoyun və fidanlar cücərənə qədər torpağın səthini bərabər nəmləndirin.

   • Əkin etmədən əvvəl toxumları islatmayın. Toxum əkdikdən sonra çoxlu suvarmadan da çəkinməlisiniz, çünki bu, toxumların parçalanmasına səbəb ola bilər. Torpağın səthi bir az nəm olmalıdır, lakin daha çox olmamalıdır.

   Fidanların köçürülməsi

   1. Doğru yeri seçin. Noxud tam günəşdə yaxşı böyüyür, buna görə də ən azı altı saat birbaşa günəş işığı alan bir sahə seçməlisiniz. İdeal olaraq, yataq yaxşı qurudulmuş torpaq və artıq əlavə edilmiş üzvi maddələrlə boş olmalıdır.

      • Siz qismən kölgədə noxud yetişdirə bilərsiniz, lakin bu, məhsuldarlığı əhəmiyyətli dərəcədə azaldacaq.
      • Yaşıl peyin yetişdirilmiş ərazilərdə və ya azotla zəngin olan torpaqlarda noxud əkməkdən çəkinin. Azot daha böyük, daha kollu yarpaqların böyüməsini təşviq edəcək, lakin azot səviyyəsi çox yüksək olarsa, bitkinin ümumi məhsuldarlığı azalacaq.
      • Ağır gil torpaqlardan və ya xüsusilə kölgəli ərazilərdən çəkinin.

   2. Torpağı hazırlayın. Torpağın vəziyyətini yaxşılaşdırmaq və onu bitkilər üçün hazırlamaq üçün fidanların köçürülməsindən bir gün və ya həftə əvvəl bir neçə ovuc yaxşı çürümüş kompostu üyüdün.

      • Daha yüksək məhsuldarlığı təşviq etmək üçün kalium və fosforla zəngin bir gübrə ilə qarışdırmağı da düşünün.
      • Torpaq çox ağırdırsa, onu boşaltmaq və drenajı yaxşılaşdırmaq üçün onu kənd təsərrüfatı qumu, noxudlu çınqıl və ya torpaq əlavəsi ilə qarışdırın. Mamırlarla qarışmamağa çalışın, çünki onlar çox su udurlar.

   3. Şaxta keçdikdə yenidən əkin. Noxud fidanları "şaxtaya davamlı" sayılır, lakin onlar hələ də şaxta təhlükəsindən sonra açıq yerə köçürüldükdə yaxşı böyüyürlər. Transplantasiya zamanı fidanların hündürlüyü də təxminən 10 -12,7 sm olmalıdır.

      • Gündüz temperaturu 21-27°C, gecə 18°C-dən yuxarı olduqda bitkilər yaxşı inkişaf edəcək.

   4. Fidanları yaxın saxlayın. Fidanları bir-birindən 12,7-15,25 sm məsafədə əkin. Çuxurlar fidan qabları qədər dərin olmalıdır.

      • Böyüdükcə bitkilər bir-birinə yığılmağa başlayacaq. Bununla belə, bir az sıxlıq əslində yaxşı bir şeydir, çünki bitkilər kəsişərkən bir-birinə dəstək olur.
      • Noxudu sıra ilə əkərkən cərgələri bir-birindən 46-61 sm məsafədə yerləşdirin.

   5. Bütün fidan qabını basdırın. Qeyd edildiyi kimi, qazdığınız hər bir çuxur bütöv bir fidan qabına sığacaq qədər böyük olmalıdır. Fidan qabını çuxura qoyun və kənarlarını əlavə torpaqla yüngülcə örtün.

      • Fidanları qablardan çıxarmağa çalışmayın. Bu, zərif kök sistemini şoka sala və bitkilərin ölməsinə səbəb ola bilər.

   Ümumi qayğı

   1. Mütəmadi olaraq sulayın. Daimi yağıntılar adətən kifayətdir, lakin mövsüm qurudursa, çiçək və tumurcuqların əmələ gəlməsi mərhələsində noxudları həftədə iki dəfə sulayın.

      • "Yerüstü" suvarmadan çəkinin. Su çiçəklərin və qabıqların üzərinə düşə bilər ki, bu da onların vaxtından əvvəl qırılmasına səbəb olur. Bitkinin su ilə yuyulması da kif böyüməsini təşviq edə bilər. Noxudları suvardığınız zaman birbaşa torpaq səviyyəsində sulayın.
      • Podlar yetişdikdən sonra bitki öz-özünə ölməyə başlayır, bitkinin suvarılmasını azaldır. Bundan sonra həftədə bir və ya iki dəfə sulayın, bu kifayətdir. Bu, məhsul yığımından əvvəl bitkinin keçməsi lazım olan qurutma prosesini asanlaşdırır.

   2. Lazım olduğu kimi malçlayın. Havalar istiləşdikdən sonra, gövdələrin ətrafına nazik bir malç təbəqəsi əlavə etməlisiniz. Bu, torpaqda kifayət qədər nəm saxlayacaq, bu, bitkiləriniz tam günəşdə böyüyərsə, xüsusilə vacibdir.

      • Malç həmçinin bağçanızda alaq otlarının böyüməsinin qarşısını almağa kömək edə bilər.

   3. Ehtiyatla gübrələyin. Mövsümün ortasında noxudun ətrafındakı torpağa yaxşı çürümüş kompost və ya oxşar üzvi maddələr əlavə edə bilərsiniz. Lakin, əvvəlki kimi, azotla zəngin gübrələrin əlavə edilməsindən çəkinməlisiniz.

      • Noxud öz azotunu istehsal etmək üçün torpaqdakı mikroorqanizmlərlə birlikdə işləyir və buna görə də lazım olan bütün azotu alır. Hər hansı bir artıq azot daha qalın yarpaqların böyüməsinə səbəb olacaq və potensial məhsuldarlığı azalda bilər.

   4. Noxudları diqqətlə idarə edin. Yabanı otları çıxararkən və ya torpağa hər hansı bir şey əlavə edərkən, bitkinin kök sistemini pozmamaq üçün diqqətlə işləmək lazımdır. Noxudun kök sistemi kifayət qədər dayazdır, buna görə də bitkinin bazasına çox yaxın işləsəniz, köklərə zərər verə bilər.

      • Bitkilər nəm olduqda onları idarə etməkdən də çəkinməlisiniz, çünki bu, göbələk sporlarının sürətlə yayılmasına səbəb ola bilər.

   5. Zərərvericiləri gördükdə onları müalicə edin. Noxud müxtəlif zərərvericilərin hücumuna qarşı həssasdır. Bununla belə, zərərvericilərə qarşı bitkini əvvəlcədən müalicə etməkdən çəkinməli və onlara qarşı tədbir görməzdən əvvəl zərərvericiləri tapana qədər gözləmək lazımdır.

      • Yetkin aphidlər, yarpaqlar və gənələr şlanqdan və ya insektisid sabundan güclü su axını ilə idarə edilə bilər.
      • Yetkin zərərvericiləri tapdığınız zaman yumurtaları axtarın və onları barmaqlarınızla əzin. Alternativ olaraq, sadəcə yumurtaları olan yarpaqları kəsin.
      • Xüsusilə pis invaziyalar üçün, tərkibində piretrinlər olan təbii və təhlükəsiz qida dərəcəli pestisidləri sınayın.
      • Zərərvericilərin sayını azaltmaq üçün bağ da zibildən təmizlənməlidir.

   6. Xəstəlik əlamətlərinə diqqət yetirin. Bu bitkilər çürük, mozaika və antraknoz da daxil olmaqla bir sıra müxtəlif xəstəliklərə qarşı həssasdırlar. Mümkünsə, xəstəliyə davamlı bitki növlərini əkin.

      • Xəstəliyin yayılmasının qarşısını almaq üçün çarpayıları zibildən təmizləyin və nəm olduqda bitkilərlə təmasdan çəkinin.
      • Xəstəliyin yayılmasının qarşısını almaq üçün yoluxmuş bitkiləri çıxarın və atın. Onları yandırın və ya zibil qutusuna qoyun, lakin kompost etməyin.

   Məhsul yığımı

   1. Təzə məhsul yığın. Təzə noxud yemək istəsəniz, hələ yaşıl və yetişməmiş qabıqları çıxara bilərsiniz. Gənc lobya kimi təzə noxud yeyin.

      • Qabığın uzunluğu 2,5-5 sm-ə çatır və hər bir qabıqda yalnız bir və ya üç lobya var.

Məhz bu cür şöhrət qədim zamanlardan bu mədəniyyətə bağlanmışdır. Onlara türk (və ya quzu) noxud da deyilir. Amma mənim üçün bunlar uşaqlıq xatirələridir...

Mən Voronej vilayətinin cənubunda anadan olmuşam. Nənəm noxud yetişdirirdi, uşaqlıq xatirələrimdə bağdan yaşıl rəngdə yeyilən noxudun bir az turş və şirəli dadı qalır (onlarda bu unikal acı turşluq var). İllər keçdi, ruslar hamısı dacha aldılar, sağlam həyat tərzi sürmək, düzgün yemək və yalnız sağlam qidalar istehlak etmək dəb halına gəldi. Ona görə də bazardan noxud almağa başladım.

Noxud - faydaları

Sağlamlığa faydaları haqqında kifayət qədər yazılıb: selenlə zəngindir, beyin fəaliyyətinə faydalı təsir göstərir, xolesterinin səviyyəsini normallaşdırır, diabet xəstələri üçün faydalıdır və s. Fironlar nə yeyəcəklərini dəqiq bilirdilər və yoxsullar qədim zamanlardan bu yana onlarla ayaqlaşdılar.

Noxud da torpaq üçün əladır.

Yay sakinləri üçün təbii əkinçilikdə ehtiras, torpaq strukturunun yaxşılaşdırılması yaşıl peyin(noxud və paxlalılar onların arasındadır) noxudun lehinə mükəmməl danışır. Axı, kolların köklərində torpaq üçün çox zəruri olan azotlu düyünlər əmələ gəlir. Bu məhsul həm də quru yayda faydalı olan torpaqda nəmin yığılmasına kömək edir.

Bu məhsulun soyuğa davamlı olması və yaz temperaturunun dəyişməsinə reaksiya verməməsi də noxud yetişdirilməsinin xeyrinə danışır.

Minimum suvarma tələb edir noxud bütün böyümə dövründə yataqlarda dekorativdir; Bütün bunlar məni Voronej torpağında noxud yetişdirməyə sövq etdi.

Voronej torpağında noxud

Bazarda cənublu satıcılardan noxud toxumu aldım, əkinə nə lazım olduğunu düz dedim, zəmanətlə yerli sort təklif etdilər.

Mən günəşli bir yer seçdim. Torpağımız qumludur, amma yaxşı döllənmişdir, çarpayılar alaq otlarından təmizlənmişdir.

Əkin aprelin sonunda edildi (yaz isti idi). Kərəviz kökü ilə kələm arasında noxud müəyyən etdim. Mən onu süngü ilə qazdım, yaxşıca boşaltdım, kompost və küllə doldurdum. Hər 30 sm, təxminən 8 sm dərinlikdə satırlar kəsdim.

Toxumları bir gün nəm doka ilə isladım, çox şişdi və yumurtadan çıxdı.

Hər 10 sm əkilir.

Sələfləri pomidordur. Təcrübə üçün başqa bir yataq tankın arxasında qismən kölgədədir və sələfi bibərdir.

Sürgünlər 4 gündən sonra göründü. Mən çox xoşbəxt idim! Noxud rəvan, itkisiz cücərdi, cənub tacirləri şübhələr olsa da, aldatmadılar!

Noxud - qayğı

Cücərtilər güclü olana qədər orta dərəcədə sulayın, sonra lazım olduqda, lakin həftədə bir dəfədən çox olmayaraq!

Gübrələmə toyuq peyin ilə bitki mənşəli infuziyalardır (digər ölkə bitkiləri üçün olduğu kimi), təbii əkinçilik prinsiplərinə riayət edərək praktiki olaraq kimyəvi maddələrdən istifadə etmirik. Xoşbəxtlikdən noxudlarda xəstəlik yox idi.

Əkin çiçəklənəndə qonşular onu heyran etmək üçün tura gəldilər, lakin gözlənilən məhsula olan ümidlərinə şübhə ilə yanaşdılar. Və ümid etdim və inandım!

Yazın ortasında kollar 30-40 sm hündürlüyə çatdı, içərisində şirəli noxudların yetişməyə tələsdiyi səliqəli podlar meydana çıxdı. Onların tam yetkinləşməsini gözləmədən, hər gün ərim və mən onlara bir ovuc götürərək ziyafət verirdik.

Avqust ayında isə tam noxud nəvəmi sevindirdi

Noxudun ən böyük üstünlüklərindən biri paxlalılar arasında quraqlığa ən davamlı olmasıdır.

və skeptik qonşular. Düşündüm ki, payıza qədər yığmaq üçün heç bir şey olmayacaq - onlar mənim çoxdan gözlənilən məhsulumu götürəcəklər, amma yaxşı oldu! Məhsul üç ay yarımdan sonra tam yığılıb.

Düzdür, heç kim taxılları qabıqlardan çıxarmaq istəmirdi, bu, çox yavaş və əziyyətli idi, lakin ümumi səylərlə bacardılar. Hər qabda bir və ya iki noxud var.

Tankın arxasındakı qismən kölgədə məhsul bir az sonra yetişdi, amma bu ən yaxşısı idi, daha uzun müddət ziyafət etdilər!

Kollar və soyulmuş qabıqlar bağ bitkiləri üçün malçaya, kompost yığınına girdi və payızda təmizlənmiş yüksək çarpayılara basdırıldı.

Noxud bir aydan çox quru, qaranlıq yerdə qurudulur. Sonra onları bir şüşə qaba tökdüm və qaranlıq bir şkafda şüşəli lojikada saxladım.

Süfrədə ləzzətli noxud - mənim reseptim

İndi biz həftədə bir dəfə ən ləzzətli yeməklərdən dadmaqdan xoşbəxtik. noxud püresi (hummus).

Mən bunu belə edirəm:

Gecə noxudu çox miqdarda suda (1:4) isladıram, daha böyük bir qab götürün - noxud çox şişir. Bir saatdan çox vam odda bişirirəm, bişməyin sonunda duz əlavə edirəm. Blenderdə püre halına gətirirəm, quru ədviyyatlar, mütləq sarımsaq, zeytun yağı əlavə edirəm. Kütləvi tüklü və havadar çıxır. Çox dadlı, sağlam garnitür, həm də ayrıca yemək.

Noxud pov da yaxşıdır, amma bir növ qeyri-adi. Ancaq quzu və noxudlu şorba bir şeydir! Əsas odur ki, noxud sarımsağı və çoxlu isti ədviyyatı sevir!

Noxudlarım belə məhsuldar oldu! Əsas odur ki, planlarımızı həyata keçirməkdən qorxmamaq, torpaq tibb bacısını sevmək və bu, səylərimizi yüz qat mükafatlandıracaqdır.

Sizə yeni uğurlar, uğurlu təcrübələr və qələbələr!

Çoxlu tərəvəz və dənli bitkilər var, onların becərilməsi və emalı tarixi min illərə gedib çıxır. Bu məhsullardan biri noxud və ya noxuddur. İndi insanların noxudun nə qədər sağlam və qidalı olduğunu nə qədər əvvəl başa düşdüyünü müəyyən etmək belə çətindir. Tarixçilər bu paxlalı bitkinin artıq eramızdan əvvəl 5-ci minillikdə məlum olduğunu ehtimal edirlər. e. Yaxın Şərqdə becərilməyə başladı və oradan Yunanıstan və Romaya gəldi.

Bu mədəniyyətin populyarlığının səbəbi nədir?

Gözəl bir ön qazona sahib olmağın ən asan yolu

Siz, şübhəsiz ki, bir filmdə, xiyabanda və ya bəlkə də qonşunun qazonunda mükəmməl qazon görmüsünüz. Saytlarında nə vaxtsa yaşıl sahə yetişdirməyə cəhd edənlər, şübhəsiz ki, bunun böyük bir iş olduğunu söyləyəcəklər. Çəmən diqqətli əkin, qulluq, gübrələmə və suvarma tələb edir. Bununla belə, yalnız təcrübəsiz bağbanlar belə düşünürlər ki, peşəkarlar innovativ məhsul haqqında çoxdan bilirlər; maye qazon AquaGrazz.

Gəlin türk noxudlarının qədim əsrlərdə hansı xüsusiyyətlərini bu qədər qiymətləndirdiyini və bu gün də qiymətləndirilməyə davam etdiyini anlamağa çalışaq.

Noxud yeməklə insan çoxlu vitaminlər, minerallar və qida maddələri alır.

1. Onların arasında demək olar ki, bütün B vitaminləri, C, P, A və E vitaminləri var.
2. Noxud paxlalarında da böyük miqdarda metionin var. Bu amin turşusu xolesterol səviyyəsini normallaşdırır və qaraciyərin fəaliyyətini yaxşılaşdırır.
3. Paxlalı bitkilərin digər mühüm elementi gəncliyi uzadan, beyin fəaliyyətini artıran və xərçəngin qarşısını alan selenyumdur.
4. Minerallardan noxudda çoxlu miqdarda kalsium, fosfor, kalium, manqan, maqnezium və dəmir var.

Çox məhsulda belə bir sıra faydalı maddələr yoxdur. Bundan əlavə, türk noxudunun kalori miqdarı çox yüksəkdir və 100 q məhsula təxminən 360 kkal təşkil edir.

Qədim dövrlərdə insanların noxudun kimyəvi tərkibinin təfərrüatlarını bilməsi ehtimalı azdır, lakin onun faydalı və hətta müalicəvi xüsusiyyətləri uzun müddətdir məlumdur.

Noxudun faydaları arasında ürək-damar sistemini gücləndirmək, həzmi stimullaşdırmaq və şəkərli diabet xəstələri üçün çox vacib olan qan şəkərinin səviyyəsini normallaşdırmaq qabiliyyəti var. Noxudun müntəzəm istehlakı insult riskini azalda bilər.

Noxud meyvələrində həll olunmayan və həll olunan lif var. Sonuncunun faydası ondan ibarətdir ki, onlar həll olunduqda bağırsaqlarda toksinləri, xolesterini və ödünü çıxara bilən geləbənzər maddə əmələ gətirirlər.

Noxudun müalicəvi xüsusiyyətləri uzun müddət göz və dəri xəstəliklərinin qarşısının alınması və müalicəsi üçün istifadə edilmişdir.

Bu paxlalı bitkinin müntəzəm istifadəsi immunitet sisteminin normallaşmasına kömək edir və bədənin enerji istehsalını artırır.

Bundan əlavə, noxud toxumaların bərpasından məsul olan və əzələ kütləsinin artmasına kömək edən lizin ehtiva edir. Məhz bu amin turşusu noxud yeməklərini vegetarianlar arasında çox məşhur edib. Axı, tərkibindəki türk noxudları əti əvəz etmək qabiliyyətinə malikdir. Noxud çiy yeyənlər arasında da məşhurdur. Uzun müddət islatmadan sonra istilik müalicəsi olmadan istehlak edilir.

Noxudları cücərmək üçün uzun müddət islatmaq da olar. Cücərmiş lobya yeməyin faydaları təkcə orqanizmi təmizləmək deyil, həm də onun qoruyucu xüsusiyyətlərini artırmaqdır.

Yetişdirmə xüsusiyyətləri

Mağazada hazır noxud ala bilərsiniz və ya öz bağınızda yetişdirməyə cəhd edə bilərsiniz. Görünüşünə görə noxud (şəkildə) adi noxuda bənzəyir, lakin onların becərilməsinin bəzi xüsusiyyətləri var.

Bu istilik sevən məhsul üçün ən uyğun iqlim tropik və subtropikdir. Ancaq bu yaxınlarda bizim enliklərimizdə becərilməsi üçün uyğunlaşdırılmış növlər meydana çıxdı: Stepnoy, Vysokorosly və s.

Türk noxudu çox dayanıqlı bir məhsuldur. Bu bitkinin məhsulları -5 dərəcəyə qədər şaxtaya dözə bilir. Quraqlıq da bitkilərin inkişafına güclü təsir göstərmir, buna görə də çox quru yayda belə yaxşı məhsula arxalana bilərsiniz.

Noxud torpağı zənginləşdirmək üçün heyrətamiz xüsusiyyətlərə malikdir, buna görə sənaye becərilməsi adətən yoxsul tarlalarda aparılır. Noxud əkməklə siz öz ərazinizdə torpağın vəziyyətini də yaxşılaşdıra bilərsiniz.

Bundan əlavə, noxud yetişdirilməsi torpaqda nəmin saxlanmasına kömək edir.

Digər bitkilərdən çox mühüm fərq, noxudun böyümənin bütün mərhələlərində alaq otları ilə çox zəif rəqabət aparmasıdır. Əgər əkinləri müntəzəm olaraq alaq otlarından təmizləməsəniz, kifayət qədər qısa müddətdən sonra alaq otları sadəcə noxud bitkilərini basacaq.

Noxud artan şəraitdə çox tələbkardır.

Bundan əlavə, bu bitki herbisidlərin təsirinə çox həssasdır, buna görə də ən azı 2 il kimyəvi maddələrlə müalicə olunmayan məhsulun yetişdirilməsi üçün sahə ayrılmalıdır.

Bitkinin bu xüsusiyyətlərini nəzərə alaraq, məhsul çoxillik alaq otlarının ən az olduğu ərazilərdə əkilməlidir. Noxud yetişdirmək üçün ayrılan sahə ilk növbədə hazırlanmalıdır.

1. Noxudun kartof, kələm, yerkökü kimi bitkilər üçün sıxıcı kimi yetişdirilməsinə icazə verilir.
2. Əkin cərgələrdə aparılır. Bir sıra bitkilər arasındakı məsafə 10 sm-ə qədər, sıralar arasındakı məsafə isə 30 sm-ə qədər olmalıdır.
3. Əkin dərinliyi torpağın nəmliyindən asılıdır. Kifayət qədər nəmli torpaqda toxum 7-8 sm, daha quru torpaqda 12-15 sm dərinliyə əkilir.
4. Torpağın üst qatının temperaturu +5-ə yüksəldikdə əkin aprel ayında həyata keçirilə bilər.
5. Toxumlar yaxşı tüklü, nəm torpaqda əkilir.
6. Yataq bir kürək dərinliyinə qədər qazılır, bütün topaqları parçalayır və alaq otlarının köklərini çıxarır.
7. Lobya 80-120 günə yetişir. Tipik olaraq, toplama tamamilə qurudulmuş bitkilərdən həyata keçirilir.

Payız yağışlarının onu korlamaması üçün məhsulu vaxtında toplamaq çox vacibdir. Yığılan lobya qabıqlardan təmizlənir və havalandırılan yerdə qurudulur.

Qurudulmuş noxud yeməyə hazırdır.

Pişirmə zamanı noxud

Asiya noxudları paxlalı bitkilər olsa da, onların ən yaxın qohumu olan adi noxuddan fərqləri çox əhəmiyyətlidir. Noxud yağlı teksturaya və qozlu bir dada malikdir. Noxudun qidalanma xüsusiyyətləri təkcə noxuddan deyil, digər paxlalılardan da xeyli yüksəkdir.

Noxud - kasıbların və fironların yeməyi

Noxudun dad xüsusiyyətləri onları ət, düyü, göyərti, zeytun yağı və sarımsaq ilə mükəmməl birləşdirməyə imkan verir.

Noxud bişirmək öz xüsusiyyətlərinə malikdir. Fasulye 6-12 saat suda əvvəlcədən isladılmalıdır. Bir stəkan noxudu islatmaq üçün onu 3-4 stəkan ilıq su ilə doldurun. Əgər püresi hazırlamağı planlaşdırırsınızsa, suya bir fincan lobya üçün yarım çay qaşığı nisbətində soda əlavə etməlisiniz. Çörək soda paxlanın xarici qabığını daha tez yumşaltmağa kömək edəcək. Bişirməzdən əvvəl mayeni boşaltın, isladılmış lobya üzərinə soyuq su tökün və 1-2 saat zəif odda bişirin. Yadda saxlamaq lazımdır ki, duz noxud bişirmə prosesini ləngidir, ona görə də bişirilmənin bitməsinə 20-30 dəqiqə qalmış əlavə etmək məsləhətdir.

Yeməkdə noxud adətən qarnir kimi istifadə olunur, onları şorbaya, sıyıqlara, müxtəlif salatlara və güveçlərə əlavə etmək olar (şəkildə).

Noxud həm də un istehsalında istifadə olunur, ondan yastı çörək və bişmiş məmulatlar hazırlanır. Şərbətdə konservləşdirilmiş quzu noxudu çox dadlı və orijinal desertdir. Bəzi ölkələrdə bu paxlalı bitkidən hətta spirtli içki də hazırlanır. Ancaq ən məşhur noxud yeməyi humusdur. Humus püresi lobyadan hazırlanan ənənəvi yəhudi yeməyidir. Humus hazırlamaq resepti min illərdir məlumdur. Noxud püresi nəinki gözəl dada malikdir, həm də düzgün hazırlanmış yemək öz dadını itirmədən və bütün faydalı xüsusiyyətlərini saxlamadan bir ay saxlanıla bilər.

Noxud paxlası qapalı şüşə qabda saxlanmalıdır, çünki onlar yüksək rütubətə çox həssasdırlar.

Möhtəşəm dad və şübhəsiz sağlamlıq faydaları - bu keyfiyyətlər noxudun çoxəsrlik populyarlığının səbəbidir.

Həştərxan pomidorları yerdə uzanaraq olduqca yaxşı yetişir, lakin bu təcrübə Moskva bölgəsində təkrarlanmamalıdır. Pomidorlarımızın dəstəyə, dəstəyə, qarterə ehtiyacı var. Qonşularım hər cür paylar, bağlamalar, ilmələr, hazır bitki dayaqları və mesh hasarlardan istifadə edirlər. Bir bitkini şaquli vəziyyətdə düzəltməyin hər bir üsulunun öz üstünlükləri və "yan təsirləri" var. Pomidor kollarını çardaqlara necə yerləşdirdiyimi və ondan nə çıxdığını sizə xəbər verəcəyəm.

Milçəklər antisanitar şəraitin əlaməti və həm insanlar, həm də heyvanlar üçün təhlükəli olan yoluxucu xəstəliklərin daşıyıcısıdır. İnsanlar daim xoşagəlməz həşəratlardan qurtulmağın yollarını axtarırlar. Bu yazıda milçək kovucuları üzrə ixtisaslaşmış və onlar haqqında çox şey bilən Zlobny TED brendi haqqında danışacağıq. İstehsalçı uçan həşəratları istənilən yerdə tez, təhlükəsiz və heç bir əlavə xərc çəkmədən qurtarmaq üçün xüsusi məhsullar xətti hazırlayıb.

Yay ayları hidrangeaların çiçəkləmə vaxtıdır. Bu gözəl yarpaqlı kol iyundan sentyabr ayına qədər dəbdəbəli ətirli çiçəklər verir. Gülçülər toy bəzəkləri və buketlər üçün böyük inflorescences asanlıqla istifadə edirlər. Bağınızdakı çiçəkli bir ortanca kolunun gözəlliyinə heyran olmaq üçün bunun üçün lazımi şəraitə diqqət yetirməlisiniz. Təəssüf ki, bəzi hidrangealar bağbanların qayğısına və səylərinə baxmayaraq, ildən-ilə çiçək açmır. Bunun niyə baş verdiyini məqalədə sizə xəbər verəcəyik.

Hər bir yay sakini bitkilərin tam inkişafı üçün azot, fosfor və kalium ehtiyacı olduğunu bilir. Bunlar üç əsas makronutrientdir, onların çatışmazlığı bitkilərin görünüşünə və məhsuldarlığına əhəmiyyətli dərəcədə təsir göstərir və inkişaf etmiş hallarda onların ölümünə səbəb ola bilər. Amma hamı digər makro və mikroelementlərin bitki sağlamlığı üçün əhəmiyyətini başa düşmür. Və onlar yalnız özlərində deyil, həm də azot, fosfor və kaliumun effektiv şəkildə udulması üçün vacibdir.

Bağ çiyələkləri və ya çiyələklər, əvvəllər adlandırdığımız kimi, yazın bizə səxavətlə hədiyyə etdiyi erkən aromatik giləmeyvələrdən biridir. Biz bu məhsuldan necə də xoşbəxtik! Hər il "giləmeyvə bumu" təkrarlanması üçün yayda (meyvə bitdikdən sonra) giləmeyvə kollarına qulluq etməliyik. Yazda yumurtalıqların və yayda giləmeyvə əmələ gələcək çiçək qönçələrinin qoyulması meyvə bitdikdən təxminən 30 gün sonra başlayır.

Acılı turşu qarpız yağlı ət üçün ləzzətli bir məzədir. Qarpız və qarpız qabığı qədim zamanlardan duzlanır, lakin bu proses çox əmək tələb edir və vaxt aparır. Mənim reseptimə görə, sadəcə 10 dəqiqə ərzində turşu qarpız hazırlaya bilərsiniz və axşama qədər ədviyyatlı məzə hazır olacaq. Ədviyyat və çili ilə marinatlanmış qarpız bir neçə gün soyuducuda saxlanılır. Kavanozu soyuducuda saxlamağınızdan əmin olun, yalnız təhlükəsizlik üçün deyil - soyudulmuş zaman bu qəlyanaltı sadəcə barmaqlarınızı yalayır!

Filodendronların müxtəlif növləri və hibridləri arasında həm nəhəng, həm də yığcam bir çox bitki var. Ancaq heç bir növ əsas təvazökarlıqla - qızarmış filodendronla iddiasızlıqla rəqabət aparmır. Düzdür, onun təvazökarlığı bitkinin görünüşünə aid deyil. Qızarmış gövdələr və şlamlar, nəhəng yarpaqlar, uzun tumurcuqlar əmələ gətirən, çox böyük olsa da, həm də heyrətamiz dərəcədə zərif siluet, çox zərif görünür. Philodendron qızarması yalnız bir şey tələb edir - ən azı minimal qayğı.

Tərəvəz və yumurta ilə qalın noxud şorbası şərq mətbəxindən ilhamlanaraq doyurucu ilk yemək üçün sadə reseptdir. Oxşar qalın şorbalar Hindistan, Mərakeş və Cənub-Şərqi Asiya ölkələrində hazırlanır. Tonu ədviyyatlar və ədviyyatlar təyin edir - sarımsaq, çili, zəncəfil və zövqünüzə görə yığıla bilən ədviyyatlı ədviyyatlar buketi. Tərəvəzləri və ədviyyatları təmizlənmiş kərə yağında (yağda) qızartmaq və ya tavada zeytun yağı ilə qarışdırmaq daha yaxşıdır, bu, əlbəttə ki, eyni deyil, amma dadı oxşardır;

Gavalı - yaxşı, kim onunla tanış deyil?! O, bir çox bağbanlar tərəfindən sevilir. Və hamısı ona görə ki, təsirli çeşidlər siyahısı, əla məhsuldarlığı ilə sürprizlər, yetişmə baxımından müxtəlifliyi və meyvələrin rəng, forma və dadının böyük bir seçimi ilə sevindirir. Bəli, bəzi yerlərdə daha yaxşı hiss olunur, digərlərində daha pisdir, lakin demək olar ki, heç bir yay sakini onu öz sahəsində yetişdirməkdən imtina etmir. Bu gün yalnız cənubda, orta zonada deyil, Urals və Sibirdə də tapıla bilər.

Bir çox bəzək və meyvə bitkiləri, quraqlığa davamlı olanlar istisna olmaqla, qızmar günəşdən əziyyət çəkirlər və qış-yaz dövründə iynəyarpaqlılar qardan əks olunmaqla gücləndirilmiş günəş işığından əziyyət çəkirlər. Bu yazıda sizə bitkiləri günəş yanığı və quraqlıqdan qorumaq üçün unikal məhsul - Sunshet Agrosuccess haqqında məlumat verəcəyik. Problem Rusiyanın əksər bölgələri üçün aktualdır. Fevral və martın əvvəllərində günəş şüaları daha aktivləşir və bitkilər hələ yeni şərtlərə hazır deyil.

"Hər tərəvəzin öz vaxtı var" və hər bitkinin əkilməsi üçün öz optimal vaxtı var. Əkinlə məşğul olan hər kəs əkin üçün isti mövsümün yaz və payız olduğunu yaxşı bilir. Bu, bir neçə amillə bağlıdır: yazda bitkilər hələ sürətlə böyüməyə başlamamışdır, heç bir qızdırıcı istilik yoxdur və yağıntılar tez-tez düşür. Bununla belə, nə qədər çalışsaq da, çox vaxt elə şərait yaranır ki, əkin yazın ortasında aparılmalıdır.

Chili con carne ispan dilindən tərcümədə ətli çili deməkdir. Bu, əsas inqrediyentləri çili bibəri və doğranmış mal əti olan Texas və Meksika yeməyidir. Əsas məhsullara əlavə olaraq soğan, yerkökü, pomidor, lobya var. Bu qırmızı mərci çili resepti dadlıdır! Yemək alovlu, qaynar, çox doyurucu və heyrətamiz dərəcədə dadlıdır! Böyük bir qazan düzəldə, qablara qoyub dondura bilərsiniz - bütün həftə ərzində ləzzətli şam yeməyiniz olacaq.

Xiyar yay sakinlərimizin ən sevimli bağ bitkilərindən biridir. Bununla belə, heç də hamısı və həmişə bağbanlar həqiqətən yaxşı məhsul əldə edə bilmirlər. Xiyar yetişdirmək müntəzəm diqqət və qayğı tələb etsə də, onların məhsuldarlığını əhəmiyyətli dərəcədə artıracaq bir az sirr var. Söhbət xiyarların çimdiklənməsindən gedir. Niyə, necə və nə vaxt xiyar çimdik, məqalədə sizə xəbər verəcəyik. Xiyarın əkinçilik texnologiyasında vacib bir məqam onların formalaşması və ya böyümə növüdür.

İndi hər bir bağban öz bağçasında tamamilə ekoloji cəhətdən təmiz, sağlam meyvə və tərəvəz yetişdirmək imkanına malikdir. Atlant mikrobioloji gübrə bu işdə kömək edəcəkdir. Tərkibində kök sistemi nahiyəsində məskunlaşan və bitkinin xeyrinə işləməyə başlayan köməkçi bakteriyalar onun aktiv şəkildə böyüməsinə, sağlam qalmasına və yüksək məhsuldarlığa imkan verir. Tipik olaraq, bir çox mikroorqanizmlər bitkilərin kök sistemi ətrafında birlikdə yaşayır.

Yay gözəl çiçəklərlə əlaqələndirilir. Həm bağda, həm də otaqlarda dəbdəbəli inflorescences və toxunan çiçəklərə heyran olmaq istəyirsən. Bunun üçün kəsilmiş buketlərdən istifadə etmək heç də lazım deyil. Ən yaxşı qapalı bitkilərin çeşidinə çoxlu gözəl çiçəkli növlər daxildir. Yayda, ən parlaq işıqlandırma və optimal gündüz saatlarını aldıqda, hər hansı bir buketi üstələyə bilərlər. Qısamüddətli və ya sadəcə illik məhsullar da canlı buketlərə bənzəyir.

Türk noxudları və ya noxud da adlandırılan noxud isti ölkələrdə becərilir və hələ bizim eradan əvvəl orada yemək kimi geniş istifadə olunurdu. İndiyə qədər mədəniyyət Asiya, Afrika, Hindistan və Aralıq dənizində çox məşhurdur. İndi bəzi bağbanlar onu orta, bir bitki üçün qeyri-adi və hətta Sibir bölgəsində olan şəraitdə öz dachalarında əkməyə və böyütməyə başladılar. Təsvirlər, artan tövsiyələr və fotoşəkillər son ekzotiklər haqqında daha çox məlumat əldə etməyə kömək edəcəkdir.

Tarixi faktlar

Noxud budaqları və meyvələri olan fironların təsvir olunduğu qədim Misir freskalarına görə, hətta o dövrlərdə noxud əsas qida idi.

Arxeoloqlar məzarlarda noxud tapdılar, lakin orada yalnız ən vacib şeylər yerləşdirildi, əzəmətli hökmdarlar o biri dünyada onsuz edə bilməzdilər.

Noxud yüksək qidalı xüsusiyyətləri sayəsində uzun müddət quraqlıq və digər təbii fəlakətlər zamanı insanları aclıqdan xilas etmişdir. Qədim döyüşçülər ondan güc alır, qadınlar gözəlləşir, uşaqlar daha az xəstələnir, yaxşılaşırdılar.

Məsləhət. Noxud oruc zamanı yemək üçün faydalıdır. Ət və digər yüksək kalorili qidalar kimi çox doyurucu və qidalıdır.

Yazıları bu günə qədər gəlib çatmış qədim dünyanın aeskulapiyalıları müxtəlif xəstəliklər zamanı orqanizmin vəziyyətini yaxşılaşdırmaq üçün noxud taxılını istehlak etməyi tövsiyə edirdilər.

İndi Asiyada yayılmış 39 növ məlumdur, lakin mədəniyyətdə yalnız biri istifadə olunur - Cicer arietinum. Ən çox istifadə edilən noxud şərq mətbəxindədir.

Noxud - noxud

Noxudun bioloji xüsusiyyətləri

Noxud və ya türk noxudu da deyildiyi kimi, torpağa bir metrdən çox dərinliyə nüfuz edə bilən yaxşı inkişaf etmiş kran kökü olan birillik bitkidir.

Kolun ağ tüklərlə örtülmüş dik gövdələri və yayılmış tacı var. Hündürlüyü, müxtəlifliyə görə, 20 sm-dən 1 m-ə qədər ola bilər, gövdələri və yarpaqları açıq və ya tünd yaşıl rəngdədir. Onlar həmçinin sarımtıl və ya bənövşəyi-yaşıldır.

Noxud yarpaqları mürəkkəbdir. Onlar 10-20 kiçik yarpaqdan ibarətdir, onların sayı yerin hündürlüyündən asılı olaraq dəyişir. Ən çoxunu kolun orta hissəsində tapmaq olar. Yarpaqları da tüklərlə örtülmüşdür.

Çiçəklər 5 ləçəkdən ibarətdir. Bir peduncledə 1-dən 2-ə qədər ola bilər, tacın ən çox yayılmış rəngi ağdır, lakin sarı, bənövşəyi, mavi və çəhrayı çiçəklərə də rast gəlinir.

Noxud meyvəsi uzunsov formalı lobyadır, yarpaqları ağ tüklərlə örtülmüşdür. Yetişəndə ​​çatlamır. Hər birində bir, nadir hallarda 2 noxud var. Ağ toxumlu sortlarda taxıllar saman-sarı, yaşıl toxumlu sortlarda yaşılımtıl, tünd toxumlu sortlarda isə göy-bənövşəyi rəngdədir.

Noxud növləri var

3 növ taxıl var:

• bucaqlı - qoçun başına bənzədiyinə inanılır;
• pisiform və ya dəyirmi;
• aralıq bayquşun başına çox bənzəyir.

Noxud taxıllarının digər paxlalı bitkilərdən əsas fərqi uzunsov bir ağızın olmasıdır. Toxumlar müxtəlif rənglərdə ola bilər və noxudda noxudun rənginin çiçəyin rəngindən müəyyən asılılığı müşahidə edilmişdir. Belə ki, ağ çiçəklərlə bəxş edilmiş növlərdə taxıllar yüngül, çiçək çəhrayı və ya bənövşəyi rəngdədirsə, taxıllar qaranlıqdır. Bütün növlərin kotiledonları sarıdır.

Türk noxudunun növləri 3 qrupa bölünür.

• Kiçik toxumlu. 1000 dənənin çəkisi 200 qramdan azdır.
• Orta toxum. 1000 taxılın çəkisi 200 q-dan 350 q-a qədərdir.
• Böyük toxumlu. Bu sortların 1000 dənəsinin çəkisi 350 qramı keçir.

Noxud soyuğa kifayət qədər davamlıdır. Digər paxlalılarla müqayisədə şiddətli şaxtalara digərlərindən daha asan dözür. Payızda əkildikdə torpaqda yaxşı qışlayır. Yetkin bitkilər temperaturun -8 ° C-ə enməsinə asanlıqla dözürlər.

Diqqət! Türk noxudları uzun gün məhsuludur, buna görə əkin tarixləri kifayət qədər erkən olmalıdır, əks halda məhsuldarlıq əhəmiyyətli dərəcədə azalacaq.

Orta zonada kottecinizdə noxud necə yetişdirmək olar

Noxud üçün keçən mövsüm saytda hansı bitkilərin böyüdüyü vacib deyil. Ancaq özü çox yaxşı bir sələfdir, torpağı azotla əhəmiyyətli dərəcədə zənginləşdirir.

Soyuq bölgələrdə noxud əkmək üçün erkən yetişən sortları seçməlisiniz ki, mövsümün sonuna qədər yetişməyə vaxt tapsınlar. Noxud yetişdirilməsi planlaşdırılan sahə alaq otlarından tamamilə təmizlənməlidir. Müvafiq torpaqlar gilli və ya qara torpaqdır.

Noxud insanlar üçün çox sağlam və qidalıdır.

Əkin üçün yatağı dərindən qazmaq məsləhətdir. Bu, köklərin yaxşı havalandırılmasına və nəmin dərindən nüfuz etməsinə kömək edəcək ki, bu da düyün azot əmələ gətirən bakteriyaların daha yaxşı inkişaf etməsinə imkan verəcək. Onlar köklərdə nə qədər çox əmələ gələrsə, məhsuldarlıq bir o qədər yüksək olar.

Noxud toxumlarını 8-10 sm dərinlikdə və bir-birindən 20 sm məsafədə şırımlara səpmək daha yaxşıdır. Noxudun cücərməsi artıq +3..+5°C temperaturda mümkündür və şitillər şiddətli şaxtalara asanlıqla dözə bilir. Bu, hansı bölgədən asılı olmayaraq noxudu erkən səpməyə imkan verir. Çiçəkləmə və yumurtalıqların formalaşması dövründə orta temperatur +24..+28°C səviyyəsində saxlanılmalıdır.

Diqqət! Noxudun soyuq bölgələrdə becərilməsinin əsas problemi onun yetişmə sürətidir. Bəzi növlər üçün bu, kifayət qədər yüksək temperaturda 140-150 gün davam edir. Şimal bölgələrində məhsul yaxşı kök alır və çiçək açır, lakin qısa yayda meyvələrin sadəcə yetişməyə vaxtı olmaya bilər.

Noxud baxımı

Noxud rütubət çatışmazlığı olduqda inkişaf edir. Bu, bitkinin mayeni yavaş-yavaş buxarlamaq qabiliyyəti ilə bağlıdır. Bundan əlavə, uzun bir kök həmişə torpağın nəm qatına "çata bilər". Buna görə bağçanın yatağını sulamağa ehtiyac yoxdur.

Türk noxudunu fosfor-azot gübrələri ilə çıxdıqdan sonra bir-iki həftə bəsləyə bilərsiniz. Bu böyümə və çiçəklənməni sürətləndirəcəkdir.

Noxud yığmaq çox asandır. Onun kolları əyilmir, lobya çatlamır. Bütün meyvələr demək olar ki, eyni vaxtda yetişir, buna görə bütün məhsulu bir anda yığmaq olar.

Orta zonada noxud yetişdirmək asandır

Məhsul yığıldıqdan sonra lobya bir təbəqədə isti, yaxşı havalandırılan bir yerdə və ya örtü altında yayılmalıdır. Sonra noxud onlardan çıxarılır və daha çox saxlama üçün qablara qoyulur.

Məsləhət. Noxudu kətan torbada quru yerdə saxlamaq yaxşıdır. Beləliklə, toxum təxminən 10 il ərzində canlılığını itirmir.

Sayt çox şaxtalı qışları olan soyuq bir bölgədə yerləşsə belə, noxudun həvəskar becərməsində heç bir çətinlik yoxdur. Doğru çeşidi seçsəniz və sadə kənd təsərrüfatı texnologiyası qaydalarına əməl etsəniz, hər zaman özünüzü və yaxınlarınızı öz bağçanızda toplanmış ekzotik paxlalı bitkilərlə əzizləyə bilərsiniz.