Kəsmikdən dadlı cheesecakes necə hazırlanır. Fotoşəkillərlə addım-addım resept

Dadlı və tez səhər yeməyi istədiyiniz zaman, tavada kəsmikli pancake bişirmək vaxtıdır. Bu sadə, lakin çox dadlı ənənəvi yeməyi bir neçə dəqiqə ərzində hazırlamaq olar, sadəcə olaraq kəsmik xəmirini yoğurmaq, cheesecakes üzərinə yapışdırmaq və qızartmaq lazımdır; Dadlı cheesecakes-in əsas sirri, əlbəttə ki, yaxşı və keyfiyyətli kəsmikdir. Qəribə pendir məhsulları almayın, təbii məhsul tapmayın və ya kəsmikinizi özünüz hazırlamayın. İndi evdə hazırlanmış kəsmik hazırlamaq üçün bir çox resept tapa bilərsiniz.

Kəsmikli pancake yağda qızardıla və ya sobada bişirilə bilər, hər iki üsul özünəməxsus şəkildə yaxşıdır, amma bu dəfə onlardan birincisi haqqında danışacağam. Deyə bilərik ki, bu, ən sağlam üsul deyil, lakin çox sürətli və rahatdır, üstəlik, həmişə əlinizdə soba və soba yoxdur. Məsələn, bağçamızda uzun müddət kiçik iki ocaqlı sobamız var idi, lakin bu, daha az cheesecakes istəməyimizə səbəb olmadı.

Kəsmikli cheesecakes, bəzən cheesecakes deyildiyi kimi, uşaqların həqiqətən yeməyi çox sevdiyi bir şeydir. Hətta bağçalarda və məktəblərdə uşaqlar üçün səhər yeməyi üçün hazırlanırlar. Və bu sevginin qaldığı uşaqlığımızda bizə yemək bişirdilər.

Kəsmikli pancake xama, mürəbbə və ya qatılaşdırılmış südlə yemək çox dadlıdır. Adətən bunlar bir növ şirin əlavələr və souslardır, baxmayaraq ki, bəzən cheesecakes özləri şirin içliklərlə hazırlanır və ya içərisində meyvələr bişirilir. Və yayda təzə giləmeyvə və meyvələr mükəmməldir.

Klassik kəsmik pancake - tavada yemək üçün addım-addım resept

Heç vaxt klassik kəsmikli pancake qızardmayanlar və ya bu sadə reseptlə çox tanış olmayanlar üçün əvvəlcə sizə ətraflı addım-addım resept göstərmək istərdim. Belə cheesecakes aldığınız zaman hər hansı digər varyasyonlar əldə edirsiniz. Beləliklə, ən sadə reseptə görə cheesecakes necə hazırlandığını görək.

Sizə lazım olacaq:

• kəsmik 9% - 500 qram (hər biri 250 ədəd 2 paket),
• şəkər - 2 yemək qaşığı,
• un - 2 xörək qaşığı,
• yumurta - 1 ədəd,
• duz - bir çimdik,
• dadmaq üçün vanil şəkər - 1 çay qaşığı,
• qızartmaq üçün bitki yağı.

Hazırlanması:

1. Dadlı cheesecakes hazırlamaq üçün yaxşı quru kəsmik seçin. Bir qaba qoyun və üzərinə yumurta, şəkər və vanil şəkər əlavə edin. İndi hamısını bir çəngəl və ya qaşıq ilə tamamilə homojen olana qədər üyütmək lazımdır.

2. Qarışdırılmış kəsmik xoş qaymaqlı rəngdə topaqlar və yumurta qalıqları olmadan homojen hamar kütləyə çevrilməlidir. Onu dadıb kifayət qədər şirin olub olmadığını qiymətləndirə bilərsiniz. Bəzi insanlar cheesecakes çox şirin etməyi və onları şəkərsiz souslarla yeməyi xoşlayırlar. İndi onu qiymətləndirməyin vaxtıdır.

3. İndi pendir tortlarımızın qızartma zamanı çökməməsi və yastı tortlar halına gəlməsi üçün iki xörək qaşığı un əlavə edin. Açıq dadı olan şirəli kəsmikli cheesecakes istəsəniz, daha çox əlavə etməməlisiniz.

4. Nəticədə, qalın bir elastik kütlə almalısınız, ondan indi cheesecakes edəcəyik. Bir az axıcı olsa, bir qaşıq un əlavə edə bilərsiniz. Bu, kəsmik çox quru olmasa da, yoğurmadan əvvəl də yumşaq olarsa baş verir. Cheesecakes hazırlamaq üçün onları unla bükmək lazımdır. Bunu etmək üçün kiçik bir boşqab götürün və bir yığın un tökün. Yanına unla ovuşdurulmuş bir taxta da qoyun. Üzərinə formalaşmış cheesecakesləri yerləşdirəcəyik ki, sonra hamısını bir tavaya qoya bilək.

Öz təcrübəmdən sizə deyə bilərəm ki, cheesecakes-i birbaşa tavaya qoymamaq daha yaxşıdır. Siz onları heykəlləndirərkən, birincilər artıq bişmiş ola bilər və sonuncular sadəcə yerini alacaq. Onları izləmək çətindir və əlləriniz onları vaxtında çevirmək üçün həmişə un və kəsmiklə örtülmüşdür. Onu sadəcə yapışdırıb dərhal qızartmağa başlamaq daha yaxşıdır. Nəticə daha yaxşı olacaq.

5. Cheesecakes formalaşdırmağa başlayırıq. Onların eyni ölçüdə olmasını təmin etmək üçün kəsmik kütləsini bir qaşıq ilə ölçün. Qarışığı bir qaşıq ilə ovuşdurun və dərhal bir boşqabdakı unun içinə qoyun. Bir az yuvarlayın, indi əllərinizlə unun içində bir topa yuvarlayın. Sonra üstü qalın bir tort halına salın. Pendir tortlarını öz barmağınızdan qalın etməməlisiniz, onlar daha pis bişirəcəklər. Əksinə, çox arıq olanlar şirəliliyini itirəcəklər.

6. Bu inqrediyentlərdən 10-dan 12-yə qədər cheesecakes alacaqsınız. Kalıplanmışları taxtaya qoyun və sobanın üzərinə bitki yağı ilə tava qoyun.

7. Tavadakı yağ isti olduqda, cheesecakes əlavə edin və istiliyi orta və ya bir qədər azaldın. Çox yüksək temperaturda cheesecakes tez bir zamanda çöldə yanacaq, lakin içəridə xam qalacaq. Buna görə də, odun zəif olmasına icazə vermək daha yaxşıdır, nəinki əksinə. Ancaq hamısı sobanızdan asılıdır. Qazda temperatur adətən daha yüksək olur, buna görə istiliyi aşağı saxlayın.

8. Tavadakı kəsmikli pancake bir tərəfi qızardınca çevirib digər tərəfi də eyni şəkildə qızarana qədər qovurmağa davam edin.

9. Bu zamana qədər ailə üzvləri hələ o ana qədər yatsalar da, qoxuya artıq qaçıb gəliblər. Müqavimət etmək mümkün deyil. Hazır cheesecakesləri boşqaba qoyun, xama və qatılaşdırılmış südü çıxarın və hələ isti ikən səhər yeməyinə oturun.

Qeyri-mümkün dadlı! Nuş olsun!

Manna ilə ləzzətli kəsmikli pancake üçün resept

İndi reseptləri bir az qısa izah edəcəyəm ki, daha dadlı variantları təsvir etməyə vaxtım olsun. Üstəlik, cheesecakes hazırlamaq üçün ilk resept olduqca aydındır və qalanları, bir neçə inqrediyent və texnika istisna olmaqla, demək olar ki, təkrarlayır. Həm də sirlər. Onlar olmasaydı biz harda olardıq?

Bu dəfə irmik əlavə etməklə kəsmikli pancake hazırlayacağıq. Reseptdə klassikdə olduğu kimi bütün digər maddələr olacaq, lakin irmik əlavə olunacaq. Bu, cheesecakes-ləri dadlı, havadar və elastik edəcək, daha az dağılacaqlar.

Sizə lazım olacaq:

• kəsmik 5-9% yağ - 500 qram,
• yumurta - 2 ədəd,
• un - 2 xörək qaşığı,
• irmik - 2 xörək qaşığı,
• şəkər - 2 yemək qaşığı,
• vanil şəkər - 1 çay qaşığı (isteğe bağlı),
• bir çimdik duz.

Hazırlanması:

1. Kəsmiyi bir qaba qoyun və çəngəl ilə əzin. Mən adətən briketlərdə kifayət qədər quru kəsmikdən istifadə edirəm, ona görə də onu hərtərəfli yoğurmaq lazımdır.

2. Bundan sonra kəsmikə yumurta (və ya sadəcə sarısı), şəkər, vanil şəkər və duz əlavə edin. Hər şeyi yaxşıca qarışdırın, yenidən yoğurun. Kəsmik qalın olduğundan və asanlıqla yapışdığından bu, adətən çəngəl ilə edilir. Bunu bir qaşıqla etmək daha çətindir.

3. İndi iki xörək qaşığı irmik və iki xörək qaşığı un əlavə edin, yenidən yaxşıca yoğurun. Qalın xəmir kimi çıxacaq. Kəsmik kütləsi yayılmamalıdır, əks halda cheesecakes hazırlamaq çətin olacaq.

4. Qarışığı 20 dəqiqə saxlayın ki, irmik mayeni özünə çəksin və şişsin. Bu, cheesecakes-in tutarlılığına təsir edərək daha yaxşı tutmağa imkan verəcəkdir.

5. Bu müddətdən sonra süzmək üçün un ilə bir boşqab, hazır cheesecakes üçün bir taxta hazırlayın və qızartma qabını sobaya qoyun. Bu, elektrik sobası olanlar üçün xüsusilə vacibdir;

6. Kəsmik kütləsini qaşıqla ovuşdurun, un təpəsinə qoyun və bir az yuvarlayın. Əllərinizi unla tozlayın və qarışığı toplar halına salın, sonra düz tortlar yaratmaq üçün onları bir az düzəldin. Bitmiş cheesecakes un səpilmiş bir taxta və ya ikinci boşqab üzərinə qoyun.

7. Yağlı tava bu vaxta qədər isti olmalıdır. İstiliyi orta səviyyəyə endirin və istədiyiniz qədər kəsmikli pancake əlavə edin. Qalanları ikinci partiyada qızardın. Onları elə yerləşdirin ki, asanlıqla çevirə biləsiniz.

8. Cheesecakes bir tərəfdə qızardıldığında, onları çevirin və hazır olana qədər davam edin. Qalın çıxsalar və içəridə bişdiklərinə şübhə edirsinizsə, ancaq onları çox bişirməkdən qorxursunuz. Sonra qovurma qabını oddan çıxarıb bütün cheesecakes-ləri içinə qoyub qapaq ilə bağlaya bilərsiniz. Qalan istidə onlar bişiriləcək və içəridə hazır olacaqlar. Bu həm də hər kəs səhər yeməyi üçün masaya gələnə qədər onları isti saxlamaq üçün əla bir yoldur.

Manna ilə kəsmikli pancake hazırdır. Tüklü, çəhrayı və çox dadlı çıxdılar. Sağlamlığınız üçün yeyin!

Unsuz irmik ilə kəsmik pancake

Manna ilə cheesecakes hazırlanmasının ikinci variantı. Bu dəfə un əlavə etməyəcəyik və pendir tortlarını yuvarlamaq üçün də istifadə etməyəcəyik. Bu reseptdə un əvəzinə irmik istifadə edəcəyik. Bu cheesecakes çox dadlı xırtıldayan irmik qabığına malikdir. Bu seçimi sınayın, bəlkə bu reseptlə cheesecake səhər yeməyinizi şaxələndirməyə qərar verərsiniz.

Sizə lazım olacaq:

• kəsmik 9% - 400 qram,
• yumurta sarısı - 2-3 ədəd,
• yumurta ağı - 1 ədəd,
• kəsmik üçün irmik - 4 yemək qaşığı,
• çörəkçilik üçün irmik - 100 qram,
• şəkər - 3 yemək qaşığı,
• duz - 1/4 çay qaşığı,
• qızartmaq üçün bitki yağı.

Hazırlanması:

1. Təzə kəsmiki böyük bir qabda əzin. Briketlərdə qablaşdırılan kifayət qədər quru olanı götürmək yaxşıdır. Maye kəsmik qətiliklə uyğun deyil, cheesecakes yayılacaq.

2. Sarıları ağlardan ayırın və kəsmikə yalnız bir ağ və iki sarısı qoyun. Yumurtalar kiçikdirsə üç.

3. Kasaya şəkər, duz və vanil şəkər əlavə edin. Hamarlanana qədər hər şeyi yaxşıca qarışdırın.

4. Dörd xörək qaşığı irmik əlavə edin və topaqlar yox olana qədər qarışdırın. Bu kütləni bir müddət saxlamaq lazımdır ki, irmik hopsun. İyirmi dəqiqə kifayət edəcək.

5. Bir boşqaba irmik tökün. Qızartma qabını yağla qızdırın.

6. Hazır kəsmik kütləsi qalın, hətta qalın olmalıdır. Bir qaşıq və ya əllərinizlə bərabər hissələrə bölün. Topları düzəldin və sonra qalın tortlara düzəldin. Hər cheesecake-ni irmikli boşqaba qoyun və hər tərəfdən yuvarlayın.

7. Cheesecakes tavaya qoyun və hər iki tərəfi qızılı rəng alana qədər orta istilikdə qızardın.

Kəsmik pancake irmik ilə və unsuz müxtəlif souslar və mürəbbə ilə xidmət edin.

Yumurtasız kəsmik pancake - fotoşəkilləri ilə addım-addım resept

Əsl cheesecake ləzzətini, diqqəti yayındırmayan ləzzətlər və ya əlavələr olmadan sevənlər üçün yumurta və unsuz mükəmməl cheesecakesdən həzz ala bilərsiniz. Onlar o qədər sadə hazırlanır ki, yazmaq üçün resept belə yoxdur. Bu, artıq göstərdiklərimdən bir az fərqlidir, ancaq daha yaxşısı üçün. Bəzən elə kəsmikli pancake hazırlamaq və dadından həzz almaq istəyirsən.

Sizə lazım olacaq:

• kəsmik 9% - 600 qram,
• irmik - 6 yemək qaşığı,
• şəkər - 2 yemək qaşığı,
• duz - bıçağın ucunda,
• dibçəkləmə üçün un,
• qızartmaq üçün yağ.

Hazırlanması:

1. Hətta sadəcə irmikli və yumurtasız kəsmikdən dolğun, tüklü, şirəli cheesecakes edə bilərsiniz. Əlbəttə ki, belə bir resept üçün kəsmik pendirini daha diqqətlə seçməyə dəyər. Yaxşı, yağlı, çox qalın bir tutarlılığa malik qaba kəsmik idealdır.

Onu rahat bir qazana və ya qaba qoyun və bütün taxılları yoğuraraq bir qaşıq ilə sürtməyə başlayın.

2. Əvvəlcə kəsmik taxılları aktiv şəkildə parçalanacaq, lakin tədricən daha homojen bir plastik kütləə yapışmağa başlayacaqlar. Bunun sayəsində cheesecakes daha yumşaq olacaq və çox parçalanmayacaq. Kəsmik kütləsi divarlardan asanlıqla çıxdıqda və demək olar ki, çökmədikdə, onu üyütməyi dayandıra bilərsiniz.

3. Daha sonra cheesecakeslərə şəkər, duz və irmik əlavə edin. Şəkər yoxdursa, bir qaşıq bal əlavə edə bilərsiniz. Proporsiyanı əldə etmək üçün kifayət qədər irmik əlavə etməlisiniz: 100 qram kəsmik üçün bir xörək qaşığı irmik. Fərqli miqdarda kəsmikiniz varsa, bu nisbətdən istifadə edərək nə qədər irmik lazım olduğunu hesablayın.

Bütün bunlar yaxşıca qarışdırılana qədər yenidən üyüdülməlidir.

4. Hazır kəsmik kütləsi plastik və qalın olacaq, demək olar ki, plastilin kimi. Cheesecakes hazırlayarkən əllərinizə yapışmayacaq. Bir boşqaba bir az un tökün və cheesecakes hazırlamağa başlayın. Onların hər birini hər tərəfdən un halına salın.

5. Qızartma qabını orta istilikdə əvvəlcədən qızdırın. Cheesecakes qoyun və hər iki tərəfə qabıqlanana qədər qızardın.

Hazır cheesecakes mükəmməl kəsmik kimi və şirəli olacaq. Dadı sadəcə əladır.

Hamını süfrəyə çağırmağın və gözəl yeməyə başlamağın vaxtıdır!

Alma və ya kişmiş ilə orijinal cheesecakes - ətraflı video resept

Və nəhayət, desert üçün, belə deyək, meyvə əlavələri ilə dadlı cheesecakes. Bu vəziyyətdə alma ilə.

Cheesecakes-in yaxşı tərəfi odur ki, onlara müxtəlif şirniyyatlar əlavə edə bilərsiniz. Çoxları yəqin ki, onu kişmişlə sınamışlar, çünki bu heç də çətin deyil. Əsas odur ki, kişmişi isladıb yoğurarkən kəsmik kütləsinə qoyun. Amma mən ərik qurusu, ərik və albalı qurusu ilə də təcrübə aparmışam. Hər dəfə çox dadlı və yeni çalarları ilə çıxdı. Nəticədə hər kəsin öz sevimli meyvə dolması olacaq. Və sonra qoz-fındıq ilə təcrübə aparmaq mümkün olacaq. Həm də çox dadlı və sağlamdırlar.

İndi alma ilə dadlı cheesecakes hazırlamağın nə qədər asan olduğunu açıq şəkildə göstərən reseptə baxaq.

Bir çox insan uşaqlıqdan cheesecakes şəklində incəliyi xatırlayır. Ağızda əriyən zərif daddan əlavə, cheesecakes çox miqdarda protein ehtiva edir və geniş çeşidli yemək seçimləri həm arıqlayanları, həm də ləzzətli yemək istəyənləri qane edə bilər. sağlam həyat tərzindən uzaqlaşmayaraq. Bu yazıda baxacağıq mümkün variantlar hər zövqə uyğun cheesecakes hazırlamaq.

Cheesecakes hazırlamaq prosesinin təbiətcə çox sadə olmasına baxmayaraq, zaman keçdikcə təcrübəli evdar qadınlar hələ də yeni başlayanlara cheesecakes "mükəmməl" hazırlamağa kömək edən bəzi yemək sirlərini qeyd etdilər.

Bu “qaydalara” əməl edilməməsi zərifliyin estetik görünüşünün, dad zənginliyinin, arzu olunan formaların və şirinlik səviyyəsinin itirilməsinə gətirib çıxarır. Ancaq kifayət qədər sadə sirləri öyrənsəniz, nəticə hətta ən tələbkar evdar qadınları da məyus etməyəcəkdir.

• Gizli 1: Artıq zərdabsız təzə kəsmikə üstünlük verilməlidir. Əgər artıq olarsa, pendiri süzmək daha yaxşıdır.
• Gizli 2. Cheesecakesdə nə qədər çox yumurta varsa, bir o qədər dadlıdır və daha yaxşı saxlanılır ki, bir mif var. Ancaq yumurta çox olarsa, cheesecake qarışığı maye çıxacaq, buna görə lazım olduğundan daha çox un əlavə etməli olacaqsınız. Nəticədə, cheesecakes çox yüksək kalorili olacaq və pendirin dadı unun içində itəcək və nəzərə çarpmayacaq.
• Gizli 3. Cheesecakes orta miqdarda şəkər ehtiva etməlidir. Həddindən artıq şəkər siropu da çox una səbəb ola bilər.
• Gizli 4. Pendir tortlarını pəhrizli etmək üçün un əvəzinə daha az kalorili əvəzedicilər əlavə edə bilərsiniz: irmik, kəpək, pəhriz unu.
• Gizli 5. Yumşaq və zərif cheesecakes əldə etmək üçün qızartma zamanı tavanı qapaq ilə örtün.

Kəsmik pancake necə hazırlanır: klassik resept

Cheesecakes yalnız unudulmaz dadlı deyil, həm də kifayət qədər asan hazırlana bilən bir ləzzətdir. Onu hazırlamaq üçün heç bir qeyri-real biliyə və ya bişirmə hiylələrinə ehtiyacınız yoxdur. Bir az vaxt və yaxşı əhval-ruhiyyə - və kəsmikli pancake üçün sadə resept hazırdır.

Bizə lazım olacaq:

• Təzə ev pendiri: 350 q
• Un - 150 q
• yumurta
• Vanillin - dadmaq
• Şəkər - 4 çay qaşığı

İş prosesi:

1. Kəsmik və yumurtadan pendir kütləsini hazırlayırıq, onları blenderdə üyüdürük. Qarışığa şəkər, vanilin və duz əlavə edin
2. Cheesecakes yaxşı yapışmağa başlayana qədər qarışığa un əlavə edin.
3. Biz cheesecakes hazırlayırıq, onları az miqdarda unla yuvarlayırıq ki, dağılmasın
4. Kəsmikləri qızılı rəng alana qədər aşağı istilikdə qızardın, tavanı qapaq ilə örtün.

Bir qızartma qabda cheesecakes üçün resept hazırdır! Şirniyyatı dadmaq üçün xama, bal və ya mürəbbə əlavə etməklə isti yeyirik.

Manna ilə kəsmikli pancake üçün resept

İrmik kəsmikdə unun əla əvəzedicisidir, onların kalorisini aşağı salır və dadı daha zəngin və zərif edir. Mannalı cheesecakes resepti, un olmaması ilə yanaşı, klassik cheesecakes-dən çox da fərqlənmir.

Bizə lazım olacaq:

• Çox yaş olmayan kəsmik 5-9% yağ - yarım kilo
• Şəkər - 3-4 yemək qaşığı
• irmik - 3-4 yemək qaşığı
• Toyuq yumurtası - 2-3 əd.
• Duz, vanilin - bir çimdik

Dadlı cheesecakes hazırlamaq prosesi: fotoşəkilləri olan resept

• Tədricən yumurta və şəkər qarışığı əlavə edərək, kəsmiki blenderlə əzin.

• Yaranan qarışığa 4-5 xörək qaşığı irmik əlavə edin, yaxşıca qarışdırın və irmik isladılıb yaxşıca şişsin (təxminən 20 dəqiqə).
• Dadmaq və arzu etmək üçün vanil şəkəri, quru meyvələr və ya meyvələr əlavə edin.
• Cheesecakes hazırlayırıq, irmik və ya unla yuvarlayırıq ki, dağılmasın.
• Qızıl qəhvəyi rəngə qədər hər tərəfdən aşağı istilikdə qabıqlanana qədər qızardın.

Unsuz dadlı cheesecakes resepti hazırdır!

Kəsmik kişmiş ilə pendirli tortlar: resept

Üzüm əlavə etmək desertə xoş bir dad əlavə edə və onu daha da böyük sağlamlıq faydaları ilə doyura bilər. Kişmiş həm də şəkərin sağlam alternatividir, bu da kəsmiki daha az kalorili edir.

Qarışıq:

• Kəsmik 5-9% yağ - yarım kiloqram
• Şəkər - 4 çay qaşığı
• Vanillin
• Bir ovuc kişmiş
• Toyuq yumurtası - 3 əd.
• Un və ya irmik - 5 yemək qaşığı

Üzümlü pendirli tortlar: addım-addım resept

1. Üzümü ilıq suda yaxşıca yuyun və üzərinə qaynadılmış su tökün. Üzümü 10 dəqiqə buraxın. İstifadə etməzdən əvvəl yenidən yuyun və bir az qurudun.
2. Şəkərlə döyülmüş yumurtalara bir çimdik vanilin əlavə edin və hər şeyi birlikdə döyməyə davam edin. Hazır qarışığı dadırıq: kifayət qədər şirin deyilsə, istədiyiniz vəziyyətə şəkər əlavə edin.
3. Kəsmikli qarışığı yaxşıca qarışdırın, ona yavaş-yavaş un və ya irmik əlavə edin (irmik seçsəniz, əlavə etdikdən sonra qarışığı şişənə qədər dəmləmək lazımdır). Nəticə homojen kəsmik kütləsi olmalıdır.
4. Hazırlanmış qarışığa kişmiş və duz əlavə edin. Hər şeyi hərtərəfli qarışdırın.
5. Dəyirmi tortlar düzəldirik, onları un və ya irmiklə bükürük, tavada qapaq altında vam odda qovururuq.
6. Yeməyi şəkər tozu, nanə, meyvə və dondurma ilə bəzəyə bilərsiniz.

Dadlı və sağlam kəsmiklər sizi və yaxınlarınızı sevindirməyə hazırdır!

Lvov cheesecake: resept

Bu desert, cheesecakes-dən fərqli olaraq, bişirilməlidir və qızardılmamalıdır. Bu, onu daha da sağlam edir və hazırlamaq üçün daha az vaxt və səy tələb edir.

Bizə lazım olacaq:

• kəsmik - yarım kiloqram
• Yumurta - 3 əd.
• Şəkər - 170 q
• Kərə yağı - 150 q
• kakao tozu - 3 xörək qaşığı
• Kişmiş, limon qabığı, meyvə - isteğe bağlıdır
• irmik - 3 xörək qaşığı
• Vanillin

Pişirmə prosesi:

1. Kəsmikləri bir qarışdırıcı, ətçəkən və ya ələklə doğrayın. Orta rütubətli kəsmikə üstünlük verilməlidir.
2. Ağları və sarıları ayrı qablara ayırın. Bir qarışdırıcıdan istifadə edərək, sarısı şəkər və vanil ilə döyün.
3. Qarışığa pendir, irmik və yumşaq kərə yağı əlavə edin.
4. Üzümü bir neçə dəfə ilıq su ilə yuyun və 5 dəqiqə qaynar suda saxlayın.
5. Qarışığa yuyulmuş kişmiş və bir limonun rəndələnmiş qabığını tökün.
6. Yumurta ağlarını köpüklənənə qədər çalın və pendir qarışığına əlavə edin.
7. Bir çörək qabını perqamentlə örtün və kərə yağı ilə hərtərəfli yağlayın. Əvvəlcədən 180 dərəcə isidilmiş sobada təxminən bir saat bişirin (vaxt sobanın gücündən asılı olaraq dəyişə bilər).
8. Qlazur üçün yumşaldılmış kərə yağı istifadə edin, kakao tozu və 3 xörək qaşığı şəkər əlavə edin. Aşağı istilikdə qalınlaşana qədər bişirin.
9. Hazır cheesecake qlazurla yağlanır və təxminən 4-5 saat soyuducuya qoyulur.

İnanılmaz dərəcədə dadlı ləzzət mədənizi ləzzətləndirməyə hazırdır!

Kəsmikdən hazırlanan pəhriz cheesecakes: reseptlər və yemək xüsusiyyətləri

Kəsmik kiloqramlarına nəzarət etməyə və düzgün qidalanmağa çalışan insanlar üçün ən uyğun məhsullardan biridir. Çox miqdarda asanlıqla həzm olunan protein və digər faydalı maddələr, reseptdə zərərli məhsulların istifadəsinin azaldılması bu yeməyi xüsusilə pəhrizli edir.

Pəhrizli cheesecakes necə hazırlanır:

• Cheesecakes sağlam etmək üçün az yağlı və ya tamamilə az yağlı kəsmik seçmək lazımdır.
• Qatıqdan istifadə edərək desertin dadına və faydalarına zənginlik qata bilərsiniz.
• Qızartma mərhələsini aradan qaldıraraq, sobada və ya buxarda bişirməklə əvəz edərək, zərifliyin kalorili məzmununu azalda bilərsiniz.
• Bir qızartma qabda qızartma seçimi də məqbuldur, lakin lazımi miqdarda bitki yağı azaltmağa imkan verən yapışmayan bir qızartma qabdan istifadə etməlisiniz.
• Buğda unundan daha sağlam olanlar üyüdülmüş yulaf ezmesi, un və kəpəkdir.
• Müxtəlif quru meyvələr şəkərə alternativ ola bilər.

Un və irmiksiz sadə pəhriz cheesecakes: resept

Cheesecakes-in bu versiyası sadədir, əlverişlidir və hətta gündəlik istifadə zamanı atletik bədən formasının qorunmasına zəmanət verə bilər.

Bizə lazım olacaq:

• az yağlı kəsmik - yarım kiloqram
• Yulaf ezmesi - 4-5 yemək qaşığı
• Kişmiş - dadmaq

Hazırlanması:

1. Üzümü yuyun və şişənə qədər ilıq suda isladın.
2. Kəsmi blenderlə əzin, yumurta, yulaf ezmesi və quru kişmiş əlavə edin.
3. Tortları düzəldirik və yapışmayan tavada az miqdarda yağla yağlayaraq qovururuq.
4. Yemək rəqəminizi sevindirməyə və əhvalınızı yüksəltməyə hazırdır!

Yumurtasız pəhriz cheesecakes: fotoşəkilləri olan resept

Bizə lazım olacaq:

• alma - 2 əd.
• az yağlı kəsmik - yarım kiloqram
• Kəpək - yarım stəkan
• Darçın - dadmaq
• Yulaf ezmesi - 3 osh qaşığı. qaşıqlar

Pişirmə prosesi:

• Meyvə püresinin hazırlanması

• Kəsmi kəpək və püresi ilə qarışdırın
• Yulaf ezmesinde yüngülcə yuvarlayaraq, cheesecakes istədiyiniz formanı düzəldin

• Kəsmikləri yağlanmış çörək qabına qoyun və 180 dərəcədə təxminən yarım saat bişirin.

• Bitmiş yeməyi darçın və bal ilə yağlayın. Alma ilə cheesecakes üçün resept hazırdır!

Banan ilə pendir tortları: fotoşəkil ilə resept

Tərkibi:

• kəsmik - yarım kiloqram
• banan - 2-3 əd.
• yulaf ezmesi - 4-5 osh qaşığı. l.
• Darçın, kişmiş - dadmaq

Hazırlanması:

• Bananı pendir və unla birlikdə qarışdırıcıda döyün

• Qarışığa yumurta, darçın və yuyulmuş kişmiş əlavə edin
• Bir az yağla yağlanmış, yapışmayan tavada qızılı rəng alana qədər qızardın.

Yumşaq kəsmikli pancake resepti hazırdır!

Sulu və dadlı cheesecakes: fotoşəkilləri olan resept

Bu resept əlavə kalorilərdən qorxmayan və mədəsini şirin yeməklərlə əzizləməyi sevən insanlar üçün idealdır. Bu desert pancake xatırladan çox tüklü və şirin çıxır.

Bizə lazım olacaq:

• kəsmik - yarım kiloqram
• Yumurta - 3 əd.
• Şəkər - 6 yemək qaşığı
• qabartma tozu - 10 q
• Un - ¾ fincan

Tüklü kəsmikli pancake hazırlamaq prosesi: fotoşəkilləri olan resept

• Blenderdə yumurta və şəkər qarışığı ilə kəsmiki üyüdün

• Un, qabartma tozu, duz əlavə edib yoğurmağa davam edin
• Pendir qarışığını bir qaşıq ilə götürün və cheesecakes düzəldin

• Cheesecakes-i hər iki tərəfə unla yuvarlayın.

• Qızılı rəng alana qədər aşağı istilikdə qızardın

Biz yeməyi zövqə və arzuya görə bəzəyirik və cheesecakes-donutsdan həzz alırıq!

Cheesecakes-də inqrediyentləri birləşdirməyin bir çox variantı var və resept üçün “vurğulanan məqamlar” tapmaqda öz gücünüzü sınamaq üçün təcrübəli aşpaz olmağa ehtiyac yoxdur. Şokolad, hər cür meyvələr, şirniyyatlar, xama, giləmeyvə - bütün bunlar cheesecakes şəklində kəsmik ilə mükəmməl uyğunlaşacaq. Özünüzü və yaxınlarınızı hər cür sağlam və dadlı delikateslərlə əzizləyin!

Video: Tənbəl kəsmikli pancake üçün resept

Düzgün cheesecakes, pancake bənzər kiçik yastı tortlar (toplar), əsasını yumurta, un və şəkər əlavə edən kəsmikdir.

İndi gəlin üzüm ilə tüklü, incə və şirin cheesecakesləri necə düzgün hazırlamaq lazım olduğuna daha yaxından nəzər salaq?

Reseptin tərkib hissələri

• kəsmik 600 q
• yumurta 2 əd.
• duz (çimdik)
• kişmiş 100-150 q
• şəkər 6 osh qaşığı.
• un 200-300 q
• vanil (dadmaq üçün)
• bitki yağı (lazım olduqda)

100 qrama görə qida dəyəri:

1. Kalori: 254.7
2. Zülallar: 10.89
3. Yağlar 7.49
4. Karbohidratlar: 36.23

Başlanğıc komponentlərin hazırlanması

• kəsmik. Bu yemək üçün kəsmik quru və sıx olmalıdır, bu çox vacibdir, çünki... Qalan inqrediyentləri (yumurta və şəkər) əlavə etməklə xəmir lazımi tutarlılığa (maye və quru deyil) sahib olacaq. Mağazada deyil, bazarda seçmək daha yaxşıdır, beləliklə istədiyiniz tutarlılığı daha dəqiq müəyyən edə bilərsiniz. Əgər kəsmikə nəzarət edə bilmirsinizsə, onu bişirin.
• Kişmiş. Üzümü qaynar suda deyil, ilıq suda buxarlayırıq, təxminən 20 dəqiqə qaynar sudan istifadə etmirik, çünki... kişmişin nazik qabığını məhv edəcək və hazır yeməyin tərkibində gözəl və şirəli kişmiş deyil, turş xəmir olacaq.

Cheesecakes necə bişirilir

Addım 1. 600 q kəsmik istifadə edin. Bir qaşıq və ya bir mikserlə bir metal ələkdən keçirin; Beləliklə, bir ələkdən üyüdərək, kəsmik kütləsinin tüklü bir quruluşuna nail oluruq.

Tüklülük o qədər də vacib deyilsə, mən "tələsik" bişirmək lazım olanda, əsasən ona məhəl qoymuram, sonra kəsmiki çəngəl ilə yoğurun.

Addım 2. Yumurtaları götürün, sarıları ağlardan çox diqqətlə ayırın ki, yumurtanın sarısı ağlara düşməsin. bu baş verərsə, tüklü bir protein köpüyü hazırlaya bilməyəcəksiniz.

Addım 3. Ağları soyuducuya qoyun və 600 q kəsmik üçün sarısı bir çırpma və ya çəngəl ilə döyməyə başlayın, optimal miqdar 6 qaşıqdır; şəkər dağı olmadan.

Bunu şəkərlə aşmaq lazım deyil, reseptdə göstəriləndən daha çox şəkər əlavə etmək lazım deyil. Əks halda, cheesecakes qızardılan zaman tüklü olmayacaq. Şəkər içəridə əriməyə başlayacaq və xəmir yumşaq olacaq, cheesecake yayılmağa başlayacaq.

Sarısını şəkəri tökən kimi çalın. Beləliklə, sarısının topaqlarda meydana gəlməsinin qarşısını ala bilərsiniz.
Addım 4. İndi təmiz və quru bir çırpma götürün və soyudulmuş yumurta ağlarımızı bir çimdik duz ilə döyməyə başlayın. Tüklü köpük yaranana qədər döyün.

Üzüm əvəzinə müxtəlif qurudulmuş və şəkərli meyvələr götürə bilərsiniz. Hazır yeməkdə acı bir dad ala biləcəyimiz üçün qoz-fındıq, xüsusilə də yerfıstığı istifadə etməmək daha yaxşıdır.

Addım 6. Qurudulmuş kişmişi sürtgəcdən keçirilmiş kəsmiklə birləşdirin, sarısı qarışığı əlavə edin və vahid açıq sarı rəng alana qədər yumşaq yoğurun. İndi də buraya göndərilən çırpılmış yumurta ağlarının vaxtıdır. Yalnız indi kəsmik qarışığı çox diqqətlə, aşağıdan yuxarı qarışdırırıq, üzərinə un əlavə olunanda biskvit xəmiri kimi.

Addım 7. Dad və ya acılıq üçün kəsmik qarışığımıza vanil əlavə edin, darçın istifadə edə bilərsiniz. Ancaq əlavə edin və hər şeyi eyni şəkildə yüngülcə qarışdırın - aşağıdan yuxarıya, xəmir tüklü qalsın.

Addım 8. Hazır kəsmik toplarını düzəldin. Masanın üzərinə un tökün və səthə yayın. 2 xörək qaşığı götürün və un içində cheesecakes düzəldin. Onları un halına salın, çünki... İçimizdə yoxdur. Biz unu tüklü cheesecakes üçün etibarlı qabıq kimi istifadə edəcəyik.

Qızartma cheesecakes

Addım 9. Qızartma qabını atəşə qoyun və yaxşıca qızdırın, çünki bizim cheesecakes elastik forması bundan asılıdır.

Tava kifayət qədər isti olduğundan əmin olmaq üçün kiçik bir sınaq keçirin: quru, qızdırılan qovurma qabının ortasına bir çimdik un tökün, əgər un qaymaqlı olarsa, təbrik edirəm, yağ əlavə edib qovurmağa başlaya bilərsiniz.

2-3 osh qaşığı tökün. təmizlənmiş bitki yağı və istiliyi bir az azaldın, orta hala gətirin. Bu, unun qabığının yanmaması və içindəki cheesecakes xam olmaması üçün lazımdır.

Addım 10. Kəsmik toplarını bitki yağı ilə qızdırılan bir qızartma qabda qoyun, hər tərəfdən təxminən 2-3 dəqiqə qızıl qəhvəyi qədər formalaşmış cheesecakes qızardın. Kifayət qədər yağ yoxdursa, lazım olduqda əlavə edin.

Kərə yağı deyil, bitki yağı istifadə edirik. Düzdür, yanmış deyil, qızılı qəhvəyi qabığı əldə edə biləcəyik.

Addım 11. Artıq yağı çıxarmaq üçün çəhrayı cheesecakesləri kağız dəsmalın üzərinə qoyun.

Cheesecakes çox olarsa, növbəti dəfə onları qovura bilərsiniz. Bunun üçün torba götürüb içini səxavətlə un səpin, üzərinə kəsmik toplarını 1 qat düzüb, dondurucuya qoyun. Növbəti dəfə ehtiyacınız olduqda, ərimədən, hazır olana qədər bu cheesecakes qızardın. Sadəcə diqqətli olun, temperaturun dəyişməsi səbəbindən yağ sıçraya bilər (soyuq cheesecakes - isti yağ).

Addım 12. Cheesecakelərimizi uyğun bir qaba qoyun, sonra isə sevimli sousu ilə boşqablarda xidmət edin. Siz xama, mürəbbə, konservlər və ya hər hansı digər sevimli sous və ya şirin sousdan istifadə edə bilərsiniz.

Hamısı budur, xoş iştaha!

Klassik kəsmikli pancake səhər yeməyi və ya günortadan sonra qəlyanaltı üçün uyğun olan ənənəvi desertdir. Bu gözəl, çəhrayı və qızılı kəsmikli tortlar xama, mürəbbə və istənilən şirin əlavələrlə yaxşıdır.

Cheesecakes hazırlamaq üçün iki reseptə baxaq - klassik versiya, həmçinin xəmirə irmik əlavə edilmiş bir versiya. Biz həmçinin iki sous variantı seçimini təklif edirik - bir süd sousu, hansı ki, uşaqlar onu çox sevirlər, ikincisi isə təzə və ya dondurulmuş albalıdan hazırlanmış şirin-turş.

Addım-addım fotoşəkilləri olan klassik kəsmik pancake resepti

Dadı uşaq bağçasına gedən hər kəsə tanış olan süd sousu ilə klassik cheesecakesləri tamamlayacağıq. Uşaq bağçasında bu sous ilə kəsmikli güveç verilirdi, buna görə də uşaqlıqdan şirin dadı xatırlamaq istəyirsinizsə, reseptimizə diqqətlə əməl edin.

2-3 porsiya üçün inqrediyentlər:

• kəsmik (9% -dən) - 300 q;
• yumurta - 1 ədəd;
• şəkər - 2 osh qaşığı. qaşıqlar (və ya dadmaq üçün);
• duz - bir çimdik;
• un - 2 osh qaşığı. qaşıqlar (çörək üçün + 2-3 yemək qaşığı);
• bitki yağı - təxminən 50 ml.

Süd sousu üçün:

• süd - 250 ml;
• un - 10 q;
• kərə yağı - 10 q;
• şəkər - 30 q;
• vanil mahiyyəti - bıçağın ucunda bir neçə damcı və ya vanilin.

Klassik cheesecakes necə hazırlanır

1. Cheesecakes hazırlamaq üçün yağ tərkibi 9% və ya daha çox olan quru, incə dənəli kəsmikə üstünlük vermək məsləhətdir. Yaş kəsmikdən istifadə etməmək daha yaxşıdır, çünki bu halda çoxlu un əlavə etməli olacaqsınız ki, bu da hazır yeməyin dadına ən yaxşı təsir göstərməyəcək. Əvvəla, kəsmiki qaşıqla yaxşıca yoğurun və ya iri dənəli məhsuldan istifadə edirsinizsə, ələkdən keçirin.
   
2. Şəkər, duz, buğda unu əlavə edin, böyük bir xam yumurta ilə döyün.
   
3. Komponentlər tamamilə birləşdirilənə qədər kəsmik kütləsini bir qaşıq ilə qarışdırın. Qarışıq sulu olarsa və ya çox tüklü, hündür cheesecakes yaratmaq istəyirsinizsə, unun dozasını artıra bilərsiniz. Amma nəzərə alırıq ki, bu halda kəsmik dadı daha az ifadəli olacaq və məhsulların strukturu daha sıx olacaq.
   
4. Unu təmiz və quru düz bir boşqabın üzərinə tökün, kəsmik kütləsinin kiçik bir hissəsini (kiçik slayd ilə təxminən bir kaşığı) yayın. İş parçasını una yuvarlayın və tüklü bir tort düzəldin. Eynilə, qalan kəsmik xəmirindən cheesecakes hazırlayırıq (reseptdə göstərilən inqrediyentlərin miqdarından 8 cheesecakes alırsınız).
   
5. Bitki yağı bir qızartma qabda qızdırın və sonra cheesecakes-in ilk partiyasını qoyun. Kəsmik məhsullarını orta istilikdə hər tərəfdən təxminən 3 dəqiqə qızardın (qəhvəri olana qədər). Sonra istiliyi minimuma endirərək bir neçə dəqiqə ərzində cheesecakes tam hazır vəziyyətə gətirilir. Hazır məhsulları tavadan çıxarın və növbəti partiyanı qızardın.
   

   Cheesecakes üçün süd sousu necə hazırlanır

6. Kiçik bir qazanda və ya qazanda kərə yağı aşağı istilikdə əridin. Un əlavə edin və topaqların meydana gəlməməsi üçün dərhal qarışdırın, təxminən bir dəqiqə qızardın. Sonra kiçik hissələrə isti süd tökün. Güclü qarışdırmağı dayandırmadan, süd qarışığını bir qaynadək gətirin, sonra sousu aşağı istilikdə təxminən 10 dəqiqə (bir az qalınlaşana qədər) bişirin.
   
7. Qatılaşdırılmış südə şəkər əlavə edin. Dad vermək üçün vanil mahiyyəti və ya bir az vanilin əlavə edin.
   
8. Şəkər taxılları tamamilə həll olunan kimi, süd kütləsini sobadan çıxarın və hamar bir kompozisiya əldə etmək üçün incə bir ələkdən keçirin. Sousu sobaya qaytarın və yenidən qaynadın.
   
9. İndi desertin bütün komponentləri hazırdır! İsteğe bağlı olaraq giləmeyvə və yaşıl nanə yarpaqları ilə əlavə edilmiş şirin süd sousu ilə cheesecakes xidmət edin.
   

Manna ilə kəsmikdən pendir tortları - addım-addım fotoşəkilləri olan resept

Bu zaman kəsmik xəmiri yoğurarkən unu irmiklə əvəz edin. Bir çox evdar qadın irmik ilə cheesecakes ən dadlı və şirəli olduğuna inanaraq, bu xüsusi reseptə üstünlük verir. Bu seçimi də sınayın. Bu xoşunuza gələ bilər! Bu dəfə biz şirin və turş albalı sousu ilə deserti təqdim edirik.

Tərkibi:

• kəsmik (tercihen ən azı 9%) - 300 q;
• şəkər - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
• vanil şəkər - 10 q;
• yumurta - 1 ədəd;
• irmik - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
• incə duz - bir çimdik;
• bitki yağı (qovurma cheesecakes üçün) - 50-70 ml;
• un (çörək üçün) - 3-4 osh qaşığı. qaşıqlar.

Sous üçün:

• çuxurlu albalı (həm dondurulmuş, həm də təzə uyğun gəlir) - 100 q;
• kartof nişastası - 2 çay qaşığı;
• şəkər - 2 osh qaşığı. qaşıqlar.

1. Kəsmikləri dərin bir qaba qoyun və diqqətlə qaşıqla yoğurun - dənəli və sərt topaqlardan qurtulmaq lazımdır. Lazım gələrsə, məhsulu ələkdən keçirin (qaba dənəli kəsmik vəziyyətində).
   
   
2. Sonra irmik və dənəvər şəkər əlavə edin, bir çimdik duz atın və çiy yumurta ilə döyün. Dadmaq üçün vanil şəkər əlavə edin.
   
3. Qarışığı hərtərəfli qarışdırın, vahid, kifayət qədər yapışqan bir kütlə yaranana qədər komponentləri birləşdirin. Xəmirin ən azı 10 dəqiqə oturmasına əmin olun ki, irmik şişsin.
   
4. Göstərilən vaxtdan sonra xəmirin bir hissəsini böyük bir qaşıqla çıxarın və un ilə bir boşqaba qoyun. İş parçasını hər tərəfdən səxavətlə çörək edin və ona cheesecakes klassik formasını verin.
   
5. Tavanı yağla qızdırın və irmikli cheesecakesləri isti səthə qoyun. Orta istilikdə qızardın.
   
6. Alt tərəfi qızardıqdan sonra kəsmikli tortları çevirib yenidən qızıl qabığın görünməsini gözləyin. Sonra temperaturu minimuma endiririk və cheesecakes-i isti səthdə daha bir neçə dəqiqə saxlayırıq ki, məhsullar içəridə nəm qalmasın.
   
7. Siz xama, qatılaşdırılmış süd və ya mürəbbə ilə birlikdə manna ilə cheesecakes verə bilərsiniz. Ancaq daha maraqlı bir seçimə üstünlük verməyi təklif edirik - şirin və turş albalı sousu hazırlamaq. Bunu etmək üçün giləmeyvə şəkərlə örtün və 150 ​​ml su tökün. Qarışığı bir qaynadək gətirin, sonra aşağı istilikdə 2-3 dəqiqə bişirin.
   
8. Nişastanı 50 ml soyuq suda yaxşıca həll edin. Davamlı qarışdırmaqla giləmeyvə bulyonuna nazik bir axınla tökün. 10 saniyədən sonra istiliyi söndürün və sousu soyumağa icazə verin.
   
9. Manna və albalı sousu ilə pendirli tortlar hazırdır!
   

Çayınızdan həzz alın!

Axşamınız xeyir, əziz aşpazlar!

Bu gün oğlum oyandı və məndən nyakiyə hazırlaşmağımı istədi. Hərdən bişirdiyim ləzzətli kəsmik tortlarına o belə deyir. Yemək xüsusilə uşaq qidasında çox faydalıdır.

Hələ ki! Axı orada çoxlu kəsmik, az şəkər var, müxtəlif meyvələr və irmik qoya bilərsiniz. Doyurucu səhər yeməyi və qəlyanaltı üçün əla seçimdir. Kəsmik kalsiumla zəngindir, meyvələr vitamin mənbəyidir, irmik isə mədəyə faydalıdır.

Uşağın böyüyən bədəni üçün lazım olan hər şey mövcuddur. Xüsusilə səhər yeməyi üçün, özünüz yemək lazımdır. Buna görə də, bu kəsmik pancake səhər yeməyi üçün tez-tez qonaq edilə bilər. Ümumiyyətlə, səhər yeməyi üçün çox asan hazırlanan yeməklər hazırlaya bilərsiniz. Kulinariya piggy bankınızı doldurmaq üçün qeyd edin və ya.

Nə çox şey söyləmək olar! Yemək bişirməyə başlayaq, bu da mürəkkəb bir şey deyil.

Klassik cheesecake resepti

Klassik reseptə görə ləzzətli şirniyyatlar hazırlamaq asanlığı, sadəcə olaraq, qrafiklərdən kənardır. Minimum məhsul və səy - və zəhmli səhər yeməyi hazırdır.

Siz bu kəsmikləri (bəzən də belə adlandırırlar) xama, mürəbbə və ya şokoladla süfrəyə verə bilərsiniz. Buna görə də, şirin bir doldurma ilə hər şeyi kompensasiya edərək minimum şəkər qoyuruq.

Hər hansı bir reseptdə əsas şey kəsmiki yaxşıca sıxmaqdır. Kifayət qədər quru kəsmik, mümkün qədər az un əlavə etməyə imkan verəcəkdir. Xəmir yumşaq və elastik olacaq.

Syrniki bizim orijinal slavyan yeməyimizdir. Rus, Belarus və Ukraynanın qədim mətbəxlərində onun qeydinə rast gəlinir. Qeyd edim ki, kəsmik əvvəllər pendir adlanırdı və buna görə də eyniadlı adını daşıyırdı.

Ehtiyacımız var:

• kəsmik - 200 qram;
• Un - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
• Şəkər - 1 osh qaşığı. qaşıq;
• Toyuq yumurtası - 1 ədəd;
• Duz - bir çimdik.

Hazırlanması:

1. Bir qabda kəsmiki yaxşıca yoğurun.

2. İçinə bir toyuq yumurtası çırpın. Yumurtanı yaxşıca əzirik, kəsmik sarımtıl rəngdə olmalıdır.

3. Şəkər və duzu birləşdirin. Onları kəsmik və yumurta qarışığına əlavə edin.

4. Az miqdarda un, təxminən 2 xörək qaşığı süzün. Dadlı xəmir yoğurun. İndi onunla işləyə bilərsiniz.

Klassik bişirmə üsulunun sirri və sürəti ondan ibarətdir ki, xəmir dərhal istifadə oluna bilər. Eyni zamanda, onun istirahətinə də vaxt itirmirik.

5. Mətbəx masasının tozunu bir az unla səpin. Xəmiri qalın kolbasa halına salın.

6. Quru bıçaqdan istifadə edərək, kolbasadan kiçik tortlar kəsin. Hər iki tərəfə unla çörək bişirin.

7. Yapışmayan tavaya bir az bitki yağı tökün. İstiləşməsini gözləyirik və yastı çörəklərimizə qoyuruq. Bu tərəfdə 1-2 dəqiqə qızardın.

8. Sonra bir spatula ilə diqqətlə ovuşdurun və gözəl qızılı qəhvəyi rəngə qədər digər tərəfdən qızardın.

9. Hazır xörəkləri düz boşqabın üzərinə düzülmüş kağız dəsmalın üzərinə qoyun. Bu, bütün artıq yağın dəsmala hopmasına imkan verəcəkdir.

Sonra yeməyi süfrəyə veririk və hər iki yanağına dişləyirik. Oh, necə dadlı!

Üzüm və irmik ilə sulu cheesecakes

Dadlı yeməklərin növbəti versiyası inqrediyentlərlə zəngindir. Reseptə şirin toxumsuz kişmiş və irmik əlavə edirik.

Ehtiyacımız var:

• kəsmik - 320 qram;
• Toyuq yumurtası - 2 ədəd;
• Şəkər - 3 osh qaşığı. qaşıqlar;
• Duz - 0,5 çay qaşığı;
• Vanil şəkər - 1 çay qaşığı;
• irmik - 3 osh qaşığı. qaşıqlar;
• Un - 8 osh qaşığı. qaşıqlar + çörək üçün un;
• Kişmiş - 100 qram;
• Qızartmaq üçün yağ.

Hazırlanması:

1. Kəsmi incə ələkdən bir qaba keçirin. Bu sizi narahat etməyəcək, yumşaq məhsul asanlıqla və tez əziləcək. Qalan kəsmiki bıçaqla çıxarın.

2. Yumurtaları kəsmik kütləsinə parçalayın. Kifayət qədər nəm olarsa, bir yumurta kömək edəcəkdir.

3. Şəkər, vanil şəkər, duz və irmik əlavə edin. Taxta bir spatula istifadə edərək, hamarlanana qədər hər şeyi yoğurun.

4. Dadlı qarışığı 20-30 dəqiqə saxlayın ki, irmik şişsin.

5. Üzümü seçin, bütün çubuqları və budaqları çıxarın. Qurudulmuş giləmeyvələri bir ələkdə yuyuruq və təmiz bir dəsmalda qururuq.

6. Xəmirə kişmiş tökün, yaxşıca qarışdırın.

7. Buğda ununu bir neçə dəfə süzün, oksigenlə doyurun. Qarışığa tökün və xəmir yoğurun.

8. İndi biz cheesecakesimizi formalaşdıra bilərik. Bunu etmək üçün bir az un götürün və təmiz bir səthi tozlayın. Lazım olan miqdarda xəmiri una tökün və cheesecake düzəldin. Düz və dəyirmi çıxmalıdır.

9. Günəbaxan yağı ilə qızartma qabını qızdırmaq üçün odun üzərinə qoyun.

Yeməyin xarici qoxuların iyi gəlməməsi üçün qızartmaq üçün təmizlənmiş bitki yağı istifadə edin.

10. İsti olanda kəsmikləri əlavə edin və qızılı rəng alana qədər hər tərəfdən 1-2 dəqiqə qızardın.

Əvvəlcə artıq yağları çıxarmaq üçün hazır yeməyi kağız dəsmalın üzərinə qoyun. Sonra isti olanda dərhal xidmət edin.

Gəlin çayla dad edək! Nuş olsun!

Uşaq bağçasında olduğu kimi ləzzətli yemək

Burada uşaqlıqdakı kimi cheesecakes hazırlamaq haqqında super dadlı videoya baxırıq. O qədər incə və dadlıdır ki, uşaq bağçasında günorta qəlyanaltı kimi bizə xidmət edirdilər. Nə üçün ləzzətli yemək yeyərkən o xoş qayğısız vaxtı xatırlamırıq?

İncə bir bel üçün pəhriz kəsmikli pancake

Möhtəşəm kəsmik pancakeləri ciddi pəhriz saxlayanlar da yeyə bilər. Yaxşı, arıqlasanız belə, niyə özünüzü ləzzətli yeməklərlə müalicə etməyəsiniz?

Bu reseptdəki ləzzət və minimum kalori bir çox insanlar tərəfindən bəyənilir. Hər gün belə bir səhər yeməyi hazırlayıb yeyə bilərsiniz, əgər vaxtınız varsa!

Ehtiyacımız var:

• 0% yağlı kəsmik - 250 qram;
• Toyuq yumurtasının sarısı - 1 ədəd;
• Yulaf ezmesi - 3 osh qaşığı. qaşıqlar;
• az yağlı qatıq - 1 osh qaşığı. qaşıq;
• Meyvə və giləmeyvə - isteğe bağlıdır.

Hazırlanması:

1. Tamamilə az yağlı və ya 1% yağlı kəsmik qəbul edə bilərsiniz. Blender qabına qoyuruq.

2. Sarısı, təbii qatıq, vanilini də oraya göndəririk. Hər şeyi qarışdırmaq üçün blenderi işə salın.

3. Və sonra yulaf ezmesini blenderə tökün və qarışdıraraq bir dəfə daha çalın.

4. Kəsmik xəmirdən cheesecakes yuvarlayın. Onların meydana gəlməsini asanlaşdırmaq üçün kömək etmək üçün bir qaşıq istifadə edin, soyuq suya batırın. Sonra kütləni içinə tökün.

5. Yapışmayan qızartma qabını götürün. Odun üzərində qızdırın və pəhriz xörəklərini düzün.

6. Hər iki tərəfi qızılı rəng alana və hazır olana qədər bişirin.

7. Hazırlanmış cheesecakesləri giləmeyvə və meyvələrlə böyük bir boşqabda xidmət edin. İstəsəniz, bal ilə çiləyiniz və ya sous olaraq təbii az yağlı qatıq verə bilərsiniz.

8. Yaxşı iştah və incə və gözəl olun!

Bir qızartma qabda un ilə ən tüklü və dadlı

Oh, burada tüklü və dadlı cheesecakes ən sadədir. Az miqdarda inqrediyentlərlə siz uşaqlar və böyüklər üçün dadlı şah əsər əldə edirsiniz.

Xama və ya qatılaşdırılmış südlə ləzzətli yeməklər o qədər əzilir ki, onları bişirməyə belə vaxtınız olmur. Beləliklə, reseptdə göstəriləndən 2-3 dəfə çox maddələr götürün. Və xoşbəxt olacaqsınız!

Ehtiyacımız var:

• 200 qram kəsmik;
• Toyuq yumurtası - 1 ədəd;
• irmik - 1,5-2 yemək qaşığı;
• Şəkər - 0,5 yemək qaşığı;
• Drenaj üçün un;
• Duz.

Hazırlanması:

1. Kəsmik yoğurun. Lazım gələrsə, ələkdən keçirə bilərsiniz. Beləliklə, cheesecakes daha yumşaq olacaq.

2. Yumurta, şəkər və bir az duz əlavə edin. Bir qaşıq ilə hərtərəfli qarışdırın.

3. Artıq qarışığa irmik tökün. Kütlənin çox maye olduğu ortaya çıxarsa, bir az daha irmik əlavə edin. Xəmir orta dərəcədə qalın və orta dərəcədə maye olmalıdır. Beləliklə, qızartmaq üçün tort topları yaratmaq rahatdır.

4. Qızdırmaq üçün yağı ilə qızartma qabını odun üzərinə qoyun.

5. Bu zaman topları yuvarlayın və una bulayın. Çörək zamanı topların dağılmaması üçün bunu məharətlə edin.

Unla çox doldurmamağa çalışın. Əks halda, cheesecakes qızartma qabda bişirildikdə zərifliyini və tüklülüyünü qismən itirəcək.

7. Yaxşı, sonra tez digər tərəfə çevirin və qızılı rəngə qədər qızardın. Qapaqla da örtün.

8. Çəhrayı cheesecakes xama və ya istədiyiniz hər hansı dadlı içlik ilə xidmət edin.

Gəlin əylənək!

Fırında dadlı və asan seçim

Burada hər şey sadədir - ləzzətli desert silikon qəliblərdə hazırlanır və eyni zamanda öz işinizlə məşğul olmağa vaxtınız olur.

Sevimli reseptlərinizi sosial şəbəkələrdə dostlarınızla paylaşın! Şərhlərinizi şərhlərdə buraxın.

Əlaqə həmişə açıqdır. Tezliklə görüşərik!