Bayram süfrəsi üçün hazırda hansı yeməklər aktualdır. Masanız üçün ucuz bayram menyusu

Bayram masası üçün hansı reseptləri seçmək lazımdır? Bir tərəfdən, bunlar fotoşəkilləri olan, sadə və dadlı reseptlər olmalıdır. Digər tərəfdən, siz həmişə qonaq istəyirsiniz

Yeni və qeyri-adi bir şeylə təəccübləndirin. Bəli, sadəcə olaraq, siz tez-tez yalnız qonaqlar üçün deyil, həm də özünüz üçün orijinal bayram yeməkləri hazırlamaq istəyirsiniz. Axı, xəz palto altında cır çubuqları və siyənək ilə ənənəvi salat, yumşaq desək, artıq yorğundur.

Böyük kulinariya portalının bu bölməsində itirməyəcəksiniz və çaşmayacaqsınız. Bütün bunlara görə bayram süfrəsi üçün ən dadlı salatlar və onların fotoşəkilləri ilə reseptləri burada toplanır. Hər bir resept moderatorlar tərəfindən yoxlanılıb və biz məhsulların hazırlanması və birləşdirilməsinin addım-addım şəkilləri, eləcə də aydın şifahi təsviri olan yemək seçimlərinə üstünlük verməyə çalışırıq. Nəticədə, siz tez və səmərəli şəkildə yeni bir bayram yeməyi hazırlaya və dəqiq başa düşə bilərsiniz: yalnız son dadına görə deyil, həm də görünüşünə görə, nə qədər yaxşı çıxdı.

Bayram masası üçün sandviçlərin fotoşəkilləri ilə sadə reseptlər ayrı bir yer tutur. Bu, klassik formatı olan hər kəs üçün başa düşülən qəlyanaltıdır, lakin düzgün yanaşma ilə həm görünüşü, həm də tərkibi ilə çox fərqlənə bilər. Əgər fikrinizdə sendviçlər hələ də böyük bir çörək parçası və qaynadılmış kolbasa ilə əlaqələndirilirsə, onda belə bir klişedən qurtulmalısınız. Bayram süfrəsi üçün müxtəlif sendviçlər, orijinal məhsulların istənilən kombinasiyası hazırlaya bilərsiniz.

Məsələn, bəziləri spratlarla klassik sendviçlər hazırlayır, onlara kivi əlavə edir, digərləri kürü ilə sendviçlər üçün krutonları qızardırlar. Burada çox müxtəlif variantlar və varyasyonlar olacaq, ən başlıcası saytımızın səhifələrində, xüsusən də bu bölmədə sadə və asan olacaq düzgün və başa düşülən resept tapmaqdır.

Şənlik süfrəsi üçün reseptlərə ehtiyacınız varsa, o zaman tamamilə bayram süfrəsinin qurulmasına həsr olunmuş bu bölmədən fotoşəkilləri olan sadə reseptlər hər bir evdar qadın üçün faydalı olacaqdır. Yuxarıda qısaca bəhs edilən salat və sendviçlərə əlavə olaraq, bölmədə müxtəlif növ soyuq və isti qəlyanaltılar, əsas yeməklər və desertlər hazırlamaq üçün bir çox variant tapa bilərsiniz. Veb saytımızın səhifələrində nə qədər resept toplandığına baxaraq, qonaqlar gəlməmişdən əvvəl mütləq daha çox kulinariya yaradıcı blokunuz olmayacağını başa düşəcəksiniz.

07.03.2019

"İnci" salatı

Tərkibi: qızılbalıq, yumurta, pendir, şüyüd, zerdeçal, portağal, mayonez, duz, istiot, kürü, zeytun, şüyüd

"Mirvari" salatı bayram süfrəsində tez-tez hazırladığım çox dadlı balıq salatıdır. Resept olduqca sadədir.

Tərkibi:

- 200 qram qızılbalıq və ya qızılbalıq;
- 2 yumurta;
- 50 qram pendir;
- 20 qram şüyüd;
- yarım çay qaşığı zerdeçal;
- 1 portağal;
- 120 qram mayonez;
- duz;
- qara istiot;
- 30 qram qırmızı qızılbalıq kürüsü;
- 30 qram zeytun;
- 1 bildirçin yumurtası;
- bir budaq şüyüd.

06.03.2019

Dukana görə Kulich

Tərkibi: kəsmik, yulaf kəpəyi, nişasta, zerdeçal, küncüt, yumurta, qabartma tozu, süd tozu

Əgər Dukan pəhrizindəsinizsə, sizə Pasxa üçün dadlı və asan hazırlanan Pasxa tortu hazırlamağı təklif edirəm. Resept olduqca sadədir.

Tərkibi:

- 200 qram kəsmik;
- 35 qram yulaf kəpəyi;
- 30 qram qarğıdalı nişastası;
- 5 qram üyüdülmüş zerdeçal;
- 10 qram qara küncüt;
- 1 yumurta;
- 5 qram qabartma tozu;
- şəkər əvəzedicisi;
- süd tozu.

21.02.2019

Pəhrizli Pasxa tortu

Tərkibi: kəsmik, bal, yumurta, nişasta, kəsmə, qabartma tozu, kişmiş, qoz-fındıq, şəkərli meyvə

Tərkibi:

210 qram kəsmik 2%;
- 3 osh qaşığı. bal;
- 2 yumurta;
- 2 osh qaşığı. kartof nişastası;
- 4 osh qaşığı. kəpək;
- 1 x.q. qabartma tozu;
- kişmiş;
- fındıq;
- şəkərli meyvələr.

20.02.2019

"Kaleydoskop" bayram salatı

Tərkibi: toyuq əti, Koreya kökü, cips, təzə xiyar, qaynadılmış çuğundur, ağ kələm, mayonez, duz, istiot

Kaleydoskop salatı yalnız dadlı deyil, həm də gözəl görünür. Bu salat asan və tez hazırlanır, dadı çox orijinaldır və hamı bunu hiss edəcək.

Tərkibi:

- 200 qram toyuq əti;
- 150 qram Koreya yerkökü;
- 50 qram fiş;
- 1 təzə xiyar;
- 1 çuğundur;
- 150 qram ağ kələm;
- 100-130 qram mayonez;
- duz;
- qara istiot.

16.09.2018

İsti dəniz məhsulları salatı

Tərkibi: dəniz məhsulları, pomidor, şüyüd, duz, istiot, ədviyyat, yağ

Cəmi 15 dəqiqə ərzində sizə dadlı isti dəniz məhsulları salatı hazırlamağı təklif edirəm. Resept sadədir. Bu yeməyi bayram süfrəsində təqdim etməyi təklif edirəm.

Tərkibi:

200 qram dəniz məhsulları kokteyli,
- 1 pomidor,
- bir dəstə şüyüd,
- bir çimdik duz,
- bir çimdik üyüdülmüş qara bibər,
- bir çimdik muskat qozu,
- bir çimdik marjoram,
- bir çimdik doğranmış zəncəfil,
- 20 qram kərə yağı,
- 3 osh qaşığı. zeytun yağı.

23.07.2018

Ləzzətli və gözəl salat "Şam qozası"

Tərkibi: toyuq filesi, yumurta, pendir. kartof, qarğıdalı, soğan, badam, mayonez

Qış tətillərində, ən çox Yeni ildə şam qozasının salatı hazırlayıram. Resept çox sadə və olduqca tezdir.

Tərkibi:

- 200 qram toyuq filesi,
- 4 yumurta,
- 2 işlənmiş pendir,
- 1 kartof,
- 100 qram konservləşdirilmiş qarğıdalı,
- 1 soğan,
- 250 qram qovrulmuş badam,
- 100 qram mayonez.

23.07.2018

Badamlı "Nar qolbaq" salatı

Tərkibi: kartof, mayonez, yerkökü, mal əti. soğan, yumurta, çuğundur, badam, nar

Nar bilərzik salatı üçün çoxlu reseptlər var. Bu gün sizə badam və mal əti ilə bişirməyi təklif edirəm. Salat çox dadlı çıxır.

Tərkibi:

- 2 kartof,
- 100 qram mayonez,
- 2 yerkökü,
- 200 qram mal əti,
- 1 soğan,
- 4 yumurta,
- 2 çuğundur,
- 20 qram badam,
- 1 nar.

23.07.2018

Kartofsuz alma ilə Mimoza salatı

Tərkibi: konservlər, alma, yerkökü, soğan, kartof, yumurta, pendir, mayonez

Mimoza salatı üçün çoxlu reseptlər var. Bu gün sizə pendir və alma ilə kartofsuz çox dadlı və sadə Mimoza salatının necə hazırlanacağını söyləyəcəyəm.

Tərkibi:

- 1-2 qutu “Sardina” konservi,
- 1 alma,
- 3 yerkökü,
- 1 soğan,
- 3-4 kartof,
- 5 yumurta,
- 100 qram pendir,
- mayonez.

23.07.2018

Gavalı ilə "Berezka" salatı

Tərkibi: toyuq döşü, göbələk, xiyar, yumurta, quru gavalı, soğan, mayonez, yağ, duz, istiot, göyərti

Bayram süfrəsi üçün bu çox dadlı Nağıl salatını gavalı ilə hazırlamağı təklif edirəm. toyuq və şampinonlar.

Tərkibi:

- 300-350 qram toyuq döşü,
- 300-350 qram şampinonlar,
- 2 xiyar,
- 2 yumurta,
- 50 qram gavalı,
- 1 soğan,
- 200-220 ml. mayonez,
- 50-60 ml. bitki yağı,
- duz,
- qara istiot,
- cəfəri və şüyüd.

20.07.2018

Xiyar və şampinonlar ilə "ölkə" salatı

Tərkibi: kartof, toyuq filesi, göbələk, soğan, xiyar, duz, istiot, yağ, mayonez

Bu gün sizə göbələk və turşu xiyar ilə çox dadlı “Ölkə” salatı hazırlamağı təklif edirəm. Resept çox sadə və tezdir.

Tərkibi:

- 2 kartof,
- 200 qram toyuq filesi,
- 6-8 şampinon,
- 1 qırmızı soğan,
- 5 duzlu xiyar,
- duz,
- qara istiot,
- 2 osh qaşığı. bitki yağı,
- 1 osh qaşığı. mayonez.

12.07.2018

Mikrodalğalı sobada bişmiş kartof (torbada)

Tərkibi: kartof, duz, bitki yağı, qurudulmuş paprika, üyüdülmüş qara bibər, dənəvər sarımsaq, Provans otları

Mikrodalğalı sobada kartof bişirmək çox vaxtınıza qənaət edəcək. Ancaq yeməyin dadı heç bir şəkildə əziyyət çəkməyəcək. Bu bayram və ya ailə şam yeməyi üçün əla yan yeməkdir.

- 8-10 kartof kök yumruları;
- bir az duz;
- 2-3 osh qaşığı. l. bitki yağı;
- bir çimdik üyüdülmüş paprika;
- bir çimdik qara bibər;
- 1/3 çay qaşığı. dənəvər sarımsaq;
- bir çimdik Provans otları.

01.07.2018

Gavalı və toyuq ilə "Venesiya" salatı

Tərkibi: qaynadılmış toyuq filesi, qaynadılmış kartof, quru gavalı, təzə xiyar, duz, mayonez, göyərti budaqları, zeytun

Hazırlanması asan olan doyumlu və dadlı salat reseptinə ehtiyacınız varsa, o zaman Venesiya salatına diqqət yetirməlisiniz. Tərkibində toyuq və quru gavalı var və bu çox uğurlu birləşmədir.

Tərkibi:
- 200 qram qaynadılmış toyuq filesi;
- 5-6 ədəd qaynadılmış kartof;
- 8-10 ədəd gavalı;
- 1 təzə xiyar;
- dadmaq üçün duz;
- dadmaq üçün mayonez;
- bəzək üçün yaşıllıq budaqları;
- zeytun - bəzək üçün.

30.06.2018

Toyuq qaraciyəri ilə isti salat

Tərkibi: toyuq qaraciyəri, arugula, pomidor, qarğıdalı unu, qoz, duz, istiot, əhəng, yağ, ədviyyat

Toyuq qaraciyəri ilə bu isti salat yalnız dadlı deyil, həm də sağlamdır. Resept olduqca sadə və olduqca tezdir.

Tərkibi:

- 100 qram toyuq qaraciyəri;
- bir dəstə arugula;
- 1 pomidor;
- 4 osh qaşığı. qarğıdalı unu;
- 20 qram şam qozu;
- duz;
- qara istiot;
- bir dilim əhəng;
- 2 osh qaşığı. zeytun yağı;
- bir çimdik kəklikotu;
- bir çimdik dadlı.

27.06.2018

Toyuq və Koreya yerkökü ilə "Kirpi" salatı

Tərkibi: göbələk, istiot, toyuq döşü, soğan, yağ, yumurta, pendir, yerkökü, mayonez, duz

Bayram süfrəsi üçün sizə bal göbələyi və Koreya yerkökü ilə çox dadlı və gözəl “Kirpi” salatı hazırlamağı təklif edirəm.

Tərkibi:

- 300 qram toyuq göğsü,
- 1 soğan,
- 2-3 osh qaşığı. Günəbaxan yağı,
- 200 qram duzlu göbələk,
- 3-4 yumurta,
- 200 qram pendir,
- 300 qram Koreya yerkökü,
- mayonez,
- duz,
- qara istiot,
- 2 noxud ətirli bibər.

20.06.2018

Somon və portağal ilə "İnci" salatı

Tərkibi: qızılbalıq, pendir, yumurta, portağal, mayonez, zeytun

Qonaqlarınızı təəccübləndirmək istəyirsinizsə, bayram süfrəsi üçün qızılbalıq və portağal ilə çox dadlı və gözəl “İnci” salatı hazırlayın.

Tərkibi:

- 250 qram qızılbalıq,
- 200 qram sərt pendir,
- 4 yumurta,
- 1 bildirçin yumurtası,
- 1 portağal,
- 2-3 osh qaşığı. mayonez,
- 4-5 zeytun.

Adi süfrə ilə bayram süfrəsinin əsas fərqi nədir? Hər kəs deyəcək: çoxlu salatlar və parlaq bəzək. Əlavə edək: bəzi qeyri-adi, maraqlı, "əsas" isti yemək, bir növ "proqramın vurğulanması". Şənlik isti yeməkləri hər bir evdar qadının mənimsəməli olduğu bütöv bir sənətdir. Hər hansı bir evdar qadın bayrama hazırlaşarkən ilk növbədə bayram süfrəsi üçün hansı isti xörəyin olacağını düşünür və yalnız bundan sonra salatlar, içkilər və s. Salatlarla yaradıcı olmaq məsləhətdir. Axı, hətta ən adi salatlar belə, onlara təxəyyüllə yanaşsanız, yeni rənglərlə parıldaya bilər. Yeni inqrediyentlərin istifadəsi bayram yeməyinizi tanınmaz dərəcədə dəyişə bilər. Bayram yeməkləri üçün reseptlər məhsullar, onların birləşmələri və rəngləri ilə sınaqdan keçirməyə imkan verir. Yalnız bayram salatı deyil, həm də bayram süfrəsində hər hansı ikinci yemək parlaq olmalıdır. Gözlənilməz hərəkətlərə qənaət etməyin, müxtəlif rəngli daha çox inqrediyenti birləşdirməyə çalışın. Sadəcə əsl bayram yeməklərinin illüstrasiyalarına baxın! Bu şah əsərlərin fotoşəkilləri valehedicidir! Artıq bayram süfrəsi üçün yeməklər hazırlamış kulinariya mütəxəssislərinin təcrübəsini nəzərə aldığınızdan əmin olun. Yaratmalarının fotoşəkilləri olan reseptlər işinizi çox asanlaşdıra bilər.

Ləzzətli bayram yeməkləri mütləq bayram ət yeməkləri demək deyil. Axı, bir çox insanlar ümumiyyətlə ət yemir və ya tərəvəz və meyvələrə üstünlük verirlər. Bu qonaqları bayramdan məhrum edə bilməzsiniz, onların siyahısı da olduqca böyükdür. Axı burada əsas məsələ onu necə rəsmiləşdirmək və təqdim etməkdir. Oyma tərəvəz və meyvələr, orijinal qaynadılmış yumurta və yerkökü qızılgülləri, gözəl çiçəklər və əsl göbələk çəmənlikləri - təsəvvürünüz sonsuz ola bilər.

Təbii ki, heç kim bayram süfrəsi üçün ət yeməklərini ləğv etmir. Qonaqları təəccübləndirməyə və əsl bayram atmosferi yaratmağa çalışmaq üçün xüsusi diqqət yetirməlidirlər. Məhz bayram ət yeməkləri, bəzi xüsusi bayram tortları ilə birlikdə “proqramın əsas məqamına” çevrilə bilər. Ad günü yeməkləri xüsusi bəzək tələb edir. Burada gözəl yazılar, rəsmlər, heykəlciklər və s. uyğun gəlir, amma əsas odur ki, bunlar dadlı yeməklərdir. Bayram masasına adi qəlyanaltılar qoymamalısınız. Necə ki, çox sadə yeməklər bayram süfrəsi üçün uyğun deyil. Axı, bu bayramdır, qonaqlarınızı təəccübləndirmək və sevindirmək lazımdır. Şənlik süfrəsi üçün yeməklərin reseptləri xüsusi dadı və xüsusi dizaynı ilə seçilir. Ona görə də biz məsləhət görürük ki, bayrama hazırlaşarkən həmin bayram xörəklərini, fotoşəkilləri ilə internet səhifəsində tapa biləcəyiniz və xarici görünüşünə görə xüsusilə bəyəndiyiniz reseptləri öyrənin və hazırlayın.

Budur daha bir neçə “bayram” məsləhəti: - masanı bəzəmək üçün vaxt ayırın. Hətta çox həyəcanlıdır. Qonaqlar səylərinizi yüksək qiymətləndirəcəklər və özünüz də əla əhval-ruhiyyədə olacaqsınız. Yeməkləri bəzəmək üçün məhsulların rənglərinin siyahısı sizə kömək edəcək:

Qırmızı rəng pomidor, zoğal və şirin bibərdən gəlir;

Çəhrayı, moruq - çuğundur, zoğal suyu;

Portağal - yerkökü, bolqar bibəri, pomidor;

Ağ - düyü, yumurta ağı, kəsmik, xama;

Lilac, mavi - qızardılmış yumurta ağı, düyü, qırmızı kələm suyu ilə rənglənmiş;

Bordo - çuğundur;

Sarı - yumurta sarısı, qarğıdalı, limon;

Bənövşəyi - qırmızı kələm və ya qırmızı kələmin özü ilə rənglənmiş yumurta ağı;

Salatları xidmət etməzdən əvvəl bəzəmək lazımdır ki, yemək damlamasın və təzə və iştahaaçan görünsün;

Müxtəlif salatlara müxtəlif rənglər verməyə çalışın;

Şənlik süfrəsində yeməklər müxtəlif variantlarda və üsullarla verilir. Orijinal - pide çörəyinə bükülmüş, hissələrə bölünmüş səbətlərdə çörək dilimləri üzərində salatlar.

Tez-tez tez yeməklər üçün reseptlər lazımlı ola biləcəyi bir vəziyyət yaranır. Qonaqlar qapının ağzındadır və sizin çox işiniz və narahatlığınız var və ya işdən təzə qayıtmısınız. Qonaqlar üçün süfrəni tez qurmaq üçün ekzotik yeməklər hazırlamaq üçün saatlarla vaxt sərf etmək lazım deyil. Siz tez və ucuz, ən əsası, ləzzətli bir şəkildə bayram süfrəsi qura bilərsiniz və qonaqlar onun gəlişindən əvvəl hazırlandığına belə inanmayacaqlar. Və ya tənbəllər üçün sadə və dadlı yeməklərlə ailənizi sadəcə sevindirə bilərsiniz.

Şənlik süfrəsinin klassik dəsti qəlyanaltılar, salatlar, əsas yemək və desertdir.Yemək bişirməyi təklif etdiyim qayda budur.

Tələsik tez qəlyanaltılar

Qaynadılmış donuz əti və xiyar ilə canapes

Tərkibi:

  • ağ çörək - 10 dilim
  • qaynadılmış donuz əti - 20 ədəd
  • kərə yağı - 100 q.
  • zeytun - 20 əd.
  • bəzək üçün xiyar, şüyüd

İncə dilimlənmiş ağ çörəyi çapraz olaraq yarıya bölün, kərə yağı ilə yayın və qaynadılmış donuz ətini gözəl düzün. Bir şişə bir zeytun və bir xiyar qoyduq və qaynadılmış donuz əti ilə bir dilim çörəyə yapışdırırıq.

Yumurta və qızılbalıq ilə kaneplər

Tərkibi:

  • çovdar çörəyi - 10 əd.
  • qızılbalıq - 10 əd.
  • yumurta - 5 əd.
  • kərə yağı - 100 q.
  • ½ limon
  • Şüyüd, yaşıl soğan, bəzək üçün qara və ya qırmızı kürü

Qara çörəyi kvadratlara kəsin, kərə yağı ilə yağlayın və yaşıl soğan səpin. Somonu qoyun və bir az limon suyu ilə səpin. Üstünə yarım qaynadılmış yumurta qoyun. Şüyüd və kürü ilə bəzəyin.

Vetçina ilə mozzarella


Tərkibi:

  • hisə verilmiş vetçina zolaqları - 150 qr.
  • arugula salatı
  • bir az zeytun yağı və qara bibər

Mozzarella topuna arugula yarpağı əlavə edirik və vetçina zolağına bükürük. Üstünə bir az zeytun yağı səpin və qara bibər səpin. Rulonu diş çubuğu ilə deşirik və süfrəyə qoyuruq.

Mozzarella ilə pomidor qəlyanaltısı

Tərkibi:

  • mozzarella pendirinin kiçik topları - 150 q.
  • Albalı pomidorları - 250 q.
  • təzə reyhan
  • zeytun yağı - 3 osh qaşığı. l.
  • duz və qara bibər

Zeytun yağını duz və qara bibərlə qarışdırın. Mozzarella toplarını duzlu sudan çıxarın, bir az qurudun və zeytun yağında duz və istiot ilə 10-15 dəqiqə marinat edin. Sabitlik üçün pomidorun altını bir az kəsirik. Diş çubuğuna bir pomidor, bir top pendir və bir reyhan yarpağı qoyun.

Sadə pomidor qəlyanaltısı


Qonaqlar üçün ən asan və sürətli qəlyanaltı. Pomidorları dilimlərə kəsin. Sarımsağı və şüyüdləri incə doğrayın. Bir az limon suyu və ya sirkə, duz, istiot səpin və sarımsaq və şüyüd səpin.

Janrın klassiki - doldurulmuş yumurta


Tanış, sadə, tez, lakin həmişə məşhur yemək. Bütün qonaqlarınızı bu qəlyanaltı ilə yedizdirin. Yumurtaları qaynadın, sarısını çıxarın və sonra - yaradıcılıq üçün azadlıq. İnanılmaz sayda doldurma, yalnız bir neçəsini təklif edirəm:

  • konservləşdirilmiş xiyar, xardal və mayonez ilə sarısı;
  • sarısı və mayonez ilə pendir;
  • cod qaraciyəri və sarısı (vaxtınız varsa, soğanı qovura bilərsiniz);
  • yaşıl noxud, sarısı və mayonez;
  • sarısı və bir damla brendi ilə qaraciyər və ya qaz pate;
  • kərə yağı ilə sarısı və bir parça duzlu somon.

Soyuducuda nə varsa, saysız-hesabsız doldurma ola bilər; Əsas odur ki, məhsullar dadına görə bir-birinə uyğun olsun.

Tez salatlar

Ənənəvi süfrəmizdə salatlar çox məşhurdur. Buna görə də, vaxtın olmamasına baxmayaraq, qonaqlara bir neçə resept təklif etməyə dəyər. Və tələsik olduğumuz üçün salatlarımız tez və asan hazırlanacaq.

"Tez" salatı


Tərkibi:

  • xiyar - 2 əd.
  • toyuq yumurtası - 2 əd.
  • yarım hisə verilmiş kolbasa və ya vetçina - 100 qr.
  • konservləşdirilmiş noxud - 100 q.
  • pendir - 50 q.
  • mayonez

Yumurtaları qaynadın. Yumurtalar qaynayarkən və soyuduqda, xiyar və kolbasa zolaqlara kəsin. Yumurtaları da zolaqlara kəsin, xiyar və vetçina ilə qarışdırın, yaşıl noxud və mayonez əlavə edin.

Tez və dadlı salat "Exotica"


Tərkibi:

  • hisə verilmiş toyuq göğsü - 300 q.
  • konservləşdirilmiş ananas - 250 q.
  • alma - 2 əd.
  • mayonez
  • duz bibər

Toyuq döşünü və almanı zolaqlara kəsin. Ananasları kublara kəsin. Duz, istiot və mayonezlə ədviyyat edin.

Xiyar salatı sadə və dadlıdır

Bu salatın hazırlanması 5 dəqiqə çəkir, lakin xiyarların bir az soyuması və marinatlanması üçün onu ən azı 15 dəqiqə soyuducuya qoymaq lazımdır.


Tərkibi:

  • xiyar - 2-3 əd.
  • küncüt - 2 osh qaşığı. l.
  • ¾ fincan düyü sirkəsi (hər hansı digəri ilə əvəz edilə bilər)
  • 3 osh qaşığı. l. Sahara

Koreya yerkökü üçün sürtgəcdə üç xiyar. Belə bir sürtgəc yoxdursa, sadəcə zolaqlara kəsin.İsti bir qızartma qabda küncüt toxumlarını qəhvəyi rəngə qədər yüngülcə qızardın.

Sirkəni şəkərlə qarışdırın və orta istilikdə 5 dəqiqə qaynatın. Yaranan marinaddan xiyarların üzərinə tökün və səbriniz yetərincə salatı soyuducuya qoyun.

Dumanlı balıq və lobya ilə salat


Tez hazırlanan ləzzətli salat və qonaqlarınızın sürprizinin həddi-hüdudu olmayacaq.

Tərkibi:

  • soyuq hisə verilmiş balıq (mən hake istifadə etdim) - 1 əd.
  • konservləşdirilmiş qırmızı lobya - 250 q.
  • soğan - dadmaq üçün pırasa
  • mayonez

Balıq filesi, sümükləri və dərini çıxarmaq lazımdır. Fileto kiçik parçalara kəsdik. Qırmızı lobyadan mayeni boşaltın və balığa əlavə edin. Pırasaları üzüklərə kəsin. Mayonez əlavə edin və qarışdırın.

İsti yeməklər tez və dadlıdır

Bayram süfrəsi üçün əsas isti yeməyi hazırlamaq üçün sobada saatlarla vaxt sərf etmək lazım deyil. Çox sadə və sürətli reseptlər var. Cəmi 15 dəqiqəyə ləzzətli yeməklər hazırlaya bilərsiniz.

Balıq həvəskarları üçün qırmızı balıq, tercihen somon ilə əla reseptlər var.

Karamel qabığında qızılbalıq

Həm bayram süfrəsi, həm də tez şam yeməyi üçün uyğun olan isti yemək üçün tez və dadlı resept.

Tərkibi:

  • qızılbalıq filesi - 1 kq.
  • bal - 3 osh qaşığı. l.
  • alma suyu - 1 stəkan
  • dadmaq üçün duz, istiot
  • zeytun yağı

Daha sürətli bişirmək üçün sobanı 200-ə qədər qızdırın° C. 1 stəkan alma şirəsini 3 xörək qaşığı ilə qarışdırın. l. bal, bir qaynadək gətirin və 1 dəqiqə bişirin. Somonu hissələrə kəsin və zeytun yağı ilə yağlanmış bir çörək qabına qoyun.


Balıqları sobada 10 dəqiqə bişirin. Sonra qızılbalığı sobadan çıxarın, duz və istiot əlavə edin və qızılı qəhvəyi rəngli şirli qabıq əmələ gələnə qədər hər tərəfdən 2 dəqiqə qızardın. Süfrəyə verərkən üzərinə limon suyu səpin.

Zəncəfil marinadında qızılbalıq


Bu yemək də çox tez hazırlanır və zəncəfil ona xüsusi bir dad verir. Üstəlik, belə bir balıq biftek həmişə yumşaq və ətirli olur.

Tərkibi:

  • qızılbalıq filesi - 1 kq.
  • zəncəfil kökü - təxminən 3 - 4 sm.
  • küncüt - 2 osh qaşığı. l.
  • soya sousu - 2 osh qaşığı. l.
  • günəbaxan, zeytun və ya küncüt yağ

Somon və ya digər qırmızı balıqları parçalara ayırın. Zəncəfil kökünü soyun və rəndələyin. Zəncəfil, soya sousu və zeytun və günəbaxan yağını qarışdırın (küncüt yağı daha yaxşıdır). Bu sousda balıqları ən azı 5 dəqiqə marinatlayın. Hər bir parçanı küncüt toxumlarına yuvarlayın. 3-4 qaynar tavada qızardınhər tərəfdən dəqiqə.


Koreya ani donuz əti

Bayram süfrəsində xoş qonaq olacaq bu dadlı əti bişirmək üçün 15 dəqiqə kifayətdir.


Tərkibi:

  • donuz əti (tercihen yumşaq boyun) - 0,5 kq.
  • soğan - 2 əd.
  • sarımsaq - 2 diş
  • soya sousu - 4 osh qaşığı. l.
  • çili sousu - 2 tsp.
  • zəncəfil kökü - 2 sm.
  • yaşıl soğan - 100 q.

Donuz ətini hissələrə nazik zolaqlara kəsin.

Soğanı üzüklərə kəsin, sarımsağı incə doğrayın. Əlavə edilmiş tavadazeytun yağı, donuz ətini yüksək istilikdə 2 dəqiqə qızardın. Sonra tavaya soğan və sarımsağı əlavə edin, istiliyi azaldın və daha 5 dəqiqə qızardın.

İndi ətli tavaya soya sousu, çili sousu, sürtgəcdən keçirilmiş zəncəfil və xırda doğranmış yaşıl soğan əlavə edin.Qapağı bağlayın və başqa 2 dəqiqə bişirin.

Çin üslubunda tərəvəzli toyuq göğsü

Və bu yemək daha az vaxt aparacaq, çünki soya sousu və zəncəfil ilə toyuq dərhal bişirilir və son nəticə yumşaq və şirəli olur.


Tərkibi:

  • toyuq döşü - 1 kq.
  • soya sousu - 50 ml.
  • konservləşdirilmiş ananas - 1 qutu
  • şirin bibər - 2 əd.
  • soğan - 1 əd.
  • küncüt - 2 osh qaşığı. l.
  • şəkər - 1 osh qaşığı. l.
  • nişasta - 1 osh qaşığı. l.

Toyuq döşünü nazik zolaqlara kəsin və üzərinə soya sousu tökün, 5 dəqiqə saxlayın. Soğanı kifayət qədər böyük parçalara kəsin və həmçinin soya sousu əlavə edin.Bu zaman konservləşdirilmiş ananası kublara kəsin,şirin bibər zolaqları.


Döşünü qızdırılan tavaya qoyun və zeytun yağında yüksək istilikdə 5 dəqiqə qızardın. İstiliyi azaldın, doğranmış tərəvəzləri toyuğa əlavə edin, bir az ananas suyu əlavə edin və daha 5 dəqiqə qaynatın. Sonda istəsəniz nişasta əlavə edə bilərsiniz. Parçaların əmələ gəlməsinin qarşısını almaq üçün əvvəlcə nişastanı az miqdarda sousda həll edin.

Yaxşı, indi əsas yeməklər hazırdır, siz tez bir zamanda desert hazırlaya bilərsiniz.

Tez qonaqlar üçün desertlər

Bal şirəsində naringilər


Çox sadə və vitaminli resept. Naringilərin qabığını soyun, boşqaba qoyun və üstünə maye bal tökün. Bal qatılaşıbsa, onu su banyosunda əridin. Naringilərin üzərinə istənilən qoz-fındıq səpin.

Mascarpone və peçenye ilə desert


Tərkibi:

  • mascarpone pendiri - 100 q.
  • krem - 50 q.
  • şokoladlı peçenye - 50 q.
  • təzə və ya dondurulmuş meyvələr

Kremi çırpın və maskarpone ilə qarışdırın. Peçenyeləri doğrayın. Təzə meyvələri şəkərlə doğrayın. Peçenyelərin bir hissəsini şüşə stəkana tökün, pendir qarışığını üstünə qoyun və sonra meyvələri şəkərlə rəndələyin. Yenidən təkrarlayın. yenidən peçenye və pendir qarışığı qatı. Üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş şokolad, meyvə və qırxılmış badam səpin.

İsti şokolad


Tərkibi:

  • badam südü (adi südlə əvəz edilə bilər) - 250 ml.
  • tünd şokolad - 200 q.
  • darçın - 1 çay qaşığı.
  • üyüdülmüş zəncəfil - 0,5 tsp.
  • muskat - bir çimdik

Südə doğranmış şokoladı əlavə edin. Darçın, zəncəfil, rəndələnmiş muskat əlavə edin. Daim qarışdıraraq bir qaynadək gətirin və 2 dəqiqə bişirin. Bütün şokoladın əridiyini yoxlayın. Kiçik şüşələrə isti tökün.

Beləliklə, qonaqlarınız gəlməmişdən əvvəl süfrəni tez və dadlı şəkildə qura biləcəyinizə əminsinizmi? Əsas odur ki, əlinizdə düzgün məhsullar və reseptlər olsun.

Bu məqalənin dostlarınız və tanışlarınız üçün faydalı ola biləcəyini düşünürsünüzsə, onu sosial şəbəkələrdə paylaşın.

Tərkibi:ördək balası, alma, sous, şərbət, quru şərab, ədviyyat, duz, istiot, yağ

İldə bir neçə dəfə alma ilə ördək bişirirəm. Əvvəllər mənim üçün həmişə şirəli olmurdu, mən onu qurutdum. Amma bu resept son bir neçə ildə mənim ördəyimi dadlı etdi.

Tərkibi:

1-1,5 kiloqram ördək;
- 2-3 yaşıl alma;
- 15 ml. soya sousu;
- 25 ml. ağcaqayın siropu;
- 200 ml. quru ağ şərab;
- qara istiot;
- Qırmızı bibər;
- kəklikotu;
- bitki yağı;
- duz.

09.02.2019

Fırında duzlu kələm ilə ördək

Tərkibi:ördək, duzlu kələm, soğan, duz, istiot

Çox vaxt bayram süfrəsi üçün quş əti yeməkləri bişirirəm. Ailəmdə tamamilə hər kəs sobada duzlu kələm ilə ördək sevir. Ördək dadlı və incə çıxır.

Tərkibi:

- 1 ördək;
- 400 qram duzlu kələm;
- 150 qram soğan;
- duz;
- qara istiot.

17.12.2018

Yeni il üçün Peppa Donuz salatı

Tərkibi: kartof, toyuq, pendir, turşu xiyar, qaynadılmış kolbasa, duz, çuğundur, mayonez

Yeni 2019-cu ilə çox az qalıb.Qonaqlarımızı nə ilə qarşılayacağımızı düşünmək vaxtıdır. Donuz ili gəldiyi üçün sevimli cizgi filmi personajınız - Peppa Pig şəklində dadlı salat bəzəyə bilərsiniz.

Resept üçün məhsullar:

- iki kartof;
- 100 q toyuq əti;
- 1 duzlu xiyar;
- 50 q pendir;
- 150 q kolbasa və ya qaynadılmış kolbasa;
- duz;
- mayonez;
- 2-3 ədəd qaynadılmış çuğundur.

23.11.2018

Sobada toyuq təbəqəsi

Tərkibi: toyuq, ədviyyat, duz, sarımsaq, yağ

Soba əla tütün toyuq istehsal edir - tender, xırtıldayan qabıqlı, gözəl və dadlıdır. Bu, tavada bişirməkdən daha asandır. Mənə inanmırsan? Reseptimizi oxuyaraq özünüz baxın.

Tərkibi:
- toyuq - 700 q ağırlığında 1 karkas;
- tütün toyuq üçün ədviyyatlar - 1,5 tsp;
- duz - 1 x.q. sürüşmə olmadan;
- sarımsaq - 3 diş;
- kərə yağı - 2-3 osh qaşığı.

27.09.2018

Xama və soğan ilə qızardılmış chanterelles

Tərkibi: chanterelle, soğan, xama, yağ, duz, şüyüd, cəfəri

Tərkibi:

- 350 qram chanterelles;
- 100 qram soğan;
- 110 qram xama;
- 30 qram kərə yağı;
- duz;
- Cəfəri;
- şüyüd.

20.05.2018

Fırında alma və portağal ilə ördək

Tərkibi:ördək, alma, portağal, bal, duz, istiot

Ördək əti çox dadlıdır. Bu gün sizə çox dadlı bir bayram yeməyini necə bişirəcəyinizi söyləmək istəyirəm - sobada alma və portağal ilə ördək.

Tərkibi:

- 1,2-1,5 kq. ördəklər,
- 1 alma,
- 2 portağal,
- 2-3 x.q. bal,
- duz,
- qara istiot.

09.04.2018

Jelatin şirəsi ilə havadar tort

Tərkibi: yumurta, yağ, şəkər, maya, duz, qaymaq, konyak, un, kişmiş, bitki yağı, su, jelatin

Mən sizə jelatin şirəsi ilə çox dadlı, tender və havadar tort hazırlamağı təklif edirəm. Mən sizin üçün yemək reseptini ətraflı təsvir etdim.

Tərkibi:

- yumurta - 2 əd.,
- kərə yağı - 50 qram,
- şəkər - yarım stəkan + 4 osh qaşığı,
- maya - 10 qram,
- duz - bir çimdik,
- qaymaqlı və ya tam yağlı süd - 100 ml.,
- konyak - 1 osh qaşığı,
- un - 300 qram,
- kişmiş,
- bitki yağı - 1 osh qaşığı,
- su - 3 osh qaşığı,
- jelatin - yarım çay qaşığı.

15.03.2018

Siyənək ilə doldurulmuş yumurta

Tərkibi: siyənək, yumurta, şüyüd və hər hansı digər göyərti, soğan, yağ, qırmızı kürü, emal olunmuş pendir, mayonez

Bayram süfrəsi üçün ləzzətli və orijinal məzə hazırlamaq üçün sizə azca duzlu siyənək balığı almaq kifayətdir. Yumurta dolması hazırlamaq üçün istifadə edə bilərsiniz. Bunu necə etmək olar, fotoşəkilləri olan reseptə baxın.

Resept üçün məhsullar:
- duzlu siyənək filesi - 200 q,
- yumurta - 5 əd.,
- təzə otlar (şüyüd və cəfəri),
- kiçik soğan,
- 2 osh qaşığı. kərə yağı qaşıqları,
- 20 q qırmızı kürü,
- emal edilmiş pendir - 70 q,
- 50 q mayonez.

11.03.2018

Dovşan xama ilə bişirilir

Tərkibi: dovşan, xama, soğan, yerkökü, sarımsaq, yağ, duz, italyan otlarının ədviyyatlı qarışığı, yer bibəri, ədviyyatlar

Şam yeməyi və ya bayram süfrəsi üçün sizə çox dadlı bir yemək hazırlamağı təklif edirəm - xama ilə bişmiş dovşan. Resept çox sadə və olduqca tezdir.

Tərkibi:

- 1 kq. dovşan;
- 150 ml. xama;
- 1 soğan;
- 1 yerkökü;
- sarımsaq dişi,
- 50 qram kərə yağı;
- duz;
- ədviyyatlar.

17.02.2018

Kartof ilə bişmiş donuz qabırğaları

Tərkibi: donuz qabırğası, kartof, yerkökü, soğan, istiot, duz, dəfnə, paprika, sarımsaq, su, yağ

Mən donuz qabırğasından imtina edəcək bir adam tanımıram. Bu, həqiqətən kişi yeməyidir. Sevgilim üçün çox dadlı, doyurucu bir yemək bişirirəm - kartof ilə bişmiş donuz qabırğası

Tərkibi:

- yarım kilo donuz qabırğası,
- 400 qram kartof,
- 1 kök,
- 1 soğan,
- 1 şirin bibər,
- duz,
- bibər,
- paprika,
- quru sarımsaq,
- 1 dəfnə yarpağı,
- bibər,
- 2 stəkan su,
- 30 ml. bitki yağı.

07.02.2018

Ananas və bolqar bibəri ilə şirin və turş sousda donuz əti

Tərkibi: donuz əti, şirin bibər, konservləşdirilmiş ananas, sarımsaq, üyüdülmüş zəncəfil, nişasta, soya sousu, zərif yağ, duz, ədviyyatlar, meyvə sirkəsi, şəkər, ketçup

Asiya mətbəxinə xas olanlar kimi qeyri-adi ləzzət birləşmələrini sevirsinizsə, şübhəsiz ki, ananas və bolqar bibəri ilə şirin və turş sousda donuz ətini bəyənəcəksiniz. Bu yemək çox dadlı çıxır və həm gündəlik həyat, həm də bayramlar üçün uyğundur.

Tərkibi:
- donuz əti (donuz əti) - 500 q;
- şirin bibər - 0,5 - 1 əd.;
- konservləşdirilmiş ananas - 150 q;
- sarımsaq - 1-2 diş;
- üyüdülmüş zəncəfil - 1 tsp;
- nişasta - 1 osh qaşığı;
- soya sousu - 3 osh qaşığı;
- zərif yağ - 3-4 osh qaşığı;
- incə üyüdülmüş duz, ədviyyatlar.
Sous üçün:
- sirkə (tercihen meyvə) - 1 osh qaşığı;
- şəkər - 1 osh qaşığı;
- ketçup - 2 osh qaşığı;
- soya sousu - 3 osh qaşığı.

27.01.2018

Mascarpone və Savoiardi peçenyesi ilə Tiramisu

Tərkibi: mascarpone krem ​​pendiri, qaymaq, qəhvə likörü, üyüdülmüş qəhvə, hazır qəhvə, su, şəkər, Savoiardi peçenyesi, kakao tozu, rəndələnmiş şokolad

Mürəkkəblik və incəlik baxımından tiramisu üstələyən bir desert tapmaq çətindir. Tamamilə mükəmməl, zərif bir yağ kremi ətri ilə bu zərifliyi daha da yaxşılaşdırmaq mümkünsüz görünür. Ancaq kulinariya araşdırmalarımız hələ də dayanmır, biz qəhvə tiramisu hazırlamağa qərar verdik.

Tərkibi:

- 200 q krem ​​pendir mascarpone;
- 100 ml qaymaq 35% yağ;
- 40 ml qəhvə likörü;
- 2 x.q. üyüdülmüş qəhvə
- 1 x.q. ani qəhvə;
- 100 ml su;
- 3 x.q. Sahara;
- 8-10 əd. Savoyardi peçenyeləri;
- kakao tozu və sürtgəcdən keçirilmiş şokolad.

27.01.2018

Şirəli qiymə mal əti kotletləri

Tərkibi: dana əti, yumurta, soğan, üyüdülmüş paprika, kəklikotu, üyüdülmüş qara bibər, duz, sarımsaq, çörək qırıntıları, bitki yağı, konservləşdirilmiş pomidor, xama

Bu gün ailənizi nə ilə qidalandıracağınızı bilmirsiniz? Siz isə kiçik bir parça dana əti alıb reseptimizə uyğun sousda çox dadlı və doyumlu kotletlər hazırlayırsınız.

Resept üçün sizə lazım olacaq:

- 300 qram ət;
- bir yumurta;
- soğan başı;
- 1/2 çay qaşığı üyüdülmüş paprika;
- 1/2 çay qaşığı kəklikotu
- üyüdülmüş qara bibər - dadmaq;
- duz - dadmaq;
- iki diş sarımsaq;
- 1 osh qaşığı. çörək qırıntıları qaşığı;
- 20 ml bitki yağı;
- 300 qram konservləşdirilmiş pomidor;
- yarım stəkan az yağlı xama.

18.01.2018

Jelli mal əti və donuz əti

Tərkibi: mal əti, donuz qabırğası, dəfnə yarpağı, bibər noxudu, jelatin, duz, su

Mən sizə çox dadlı jelli ət hazırlamağı təklif edirəm. Bu yeməkdə mal əti və donuz əti birlikdə yaxşı gedir. Mən sizin üçün yemək reseptini ətraflı təsvir etdim.

Tərkibi:

- mal əti - parça,
- donuz qabırğaları,
- dəfnə yarpağı - 2 əd.,

- jelatin - 10 qram,
- duz,
- su.

18.01.2018

Mal əti jelli əti

Tərkibi: mal əti, su, bibər noxudları, jelatin, duz

Jellied ət çox dadlı və doyumlu yeməkdir. Bir çox jelli ət reseptləri var və hamısı inanılmaz dərəcədə dadlıdır. Bu gün sizin üçün əla donuz ətindən hazırlanmış jele resepti hazırlamışam.

Tərkibi:

- mal əti - parça,
- su,
- qara bibər noxudları - bir neçə ədəd,
- jelatin - 10 qram,
- duz.

17.01.2018

Pide çörəyində sürətli və dadlı ekonom pizza

Tərkibi: lavaş, pomidor, sosis, pendir, mayonez, ketçup, duz

Maya xəmirindən hazırlanmış yastı çörəkdən çox adi nazik pide çörəyini əsas olaraq istifadə etsəniz, pizza 10 dəqiqəyə hazırlana bilər. Eynilə dadlı və gözəl çıxacaq, lakin belə bir yeməyi hazırlamaq daha sürətli və asandır.

Tərkibi:

2 ədəd nazik pide çörəyi;
- 1-2 ədəd pomidor;
- 200 qram kolbasa (Salami növü);
- 100 qram sərt pendir;
- 2 osh qaşığı. mayonez;
- 2 osh qaşığı. ketçup;
- duz.

Tətil sizi "sürpriz edirsə" və müxtəlif kulinariya şah əsərlərini hazırlamaq üçün çox vaxt sərf etmək mümkün deyilsə, həmişə bayram yeməkləri üçün bir sıra tez və dadlı reseptlərdən istifadə edə bilərsiniz. Bu cür reseptləri kulinariya "arsenalınıza" əlavə etməyə dəyər - və hər hansı bir bayram üçün həmişə "tam silahlanmış" olacaqsınız.

Bayram masası üçün isti yeməklər üçün sürətli reseptlər

Əlbəttə ki, heç bir bayram ziyafəti isti yeməklər olmadan tamamlanmaz. Bəs qonaqlar artıq qapının ağzındadırsa və eyni, məsələn, ənənəvi qızardılmış toyuq hazırlamaq üçün sadəcə vaxt yoxdursa? Cavab sadədir - sözün əsl mənasında 20-30 dəqiqə çəkəcək təəccüblü sayda sürətli isti reseptlər var. Bunlar, məsələn, göbələk, göyərti və pendir ilə spagettidən hazırlanmış qeyri-adi "pancake"lərdir - yemək həm iştahaaçan görünür, həm də hazırlamaq çox sadədir. “Fors-major” vəziyyətində çox tez bişirilən mətbəx şkafında bir və ya iki paket yumurta əriştəsi saxlaya bilərsiniz: bu halda bayram süfrəsi üçün orijinal Asiya üslubunda yemək təqdim edə bilərsiniz. "Tez" resept yalnız ona görə yaxşıdır ki, hazırlanması ən çox 15-20 dəqiqə çəkir, həm də ona görə yaxşıdır ki, belə bir bayram yeməyi hazırlayarkən soyuducuda olan göyərtiləri əlavə edib, qalanını təkrar emal etməklə sonsuz fantaziya edə bilərsiniz. ət parçaları.

Bayram üçün tez və dadlı şirin reseptlər

Bir şey və bayram masası üçün hər cür desertlər həqiqətən tələsik hazırlana bilər - yalnız lazımi maddələr tapılsa. Və ilk növbədə, şənlik masasında tez şirin yeməklər üçün bu seçim çörəksiz hər cür tortlardır. Belə tortlar üçün reseptlərin əksəriyyəti hətta hazır tort təbəqələrini tələb etmir - sadəcə adi kəsmik, xama və peçenye və bəzi dondurulmuş giləmeyvə və ya mürəbbə kifayət edəcəkdir.

Əlinizdə hazır "mağazada alınmış" tortlarınız varsa, bu, tamamilə gözəldir: bir neçə dəqiqə ərzində bayram süfrəsi üçün ən zərif kokos kremi ilə tez və dadlı tort hazırlaya bilərsiniz. Bununla birlikdə, həqiqətən dadlı evdə hazırlanmış "yalançı çörək" hazırlamaq üçün hazır tortlara ehtiyac yoxdur - məsələn, ən adi zəncəfilli peçenyelərdən istifadə edə bilərsiniz. Bitmiş "zəncəfil çörək" tortu "mağazada alınan" tortdan daha pis deyil. Vaxt imkan verirsə, bayram üçün əvvəlcədən bişmədən şokolad-kokos rulonu hazırlaya bilərsiniz: o, tez və sadə olaraq mövcud inqrediyentlərdən (peçenye, kokos lopaları, şokolad) hazırlanır, lakin hazır olana qədər ləzzətli desert olmalıdır. dondurulmuş” soyuducuda 3-4 saat.

Bir az təxəyyül nümayiş etdirsəniz, o zaman çörək bişirmədən yalnız bir ad günü tortu deyil, həm də böyük çeşiddə desertlər hazırlaya bilərsiniz. Beləliklə, məsələn, "Zövq" deserti heç bir səy və vaxt sərf etmədən əla masa bəzəyi olacaq: şokoladlı peçenye qırıntılarının "səbətlərində" kəsmik və çiyələklərin havadar və çox incə kütləsi var (giləmeyvə istifadə edilə bilər) təzə və ya dondurulmuş). Eyni şokoladlı peçenyelərdən və qatılaşdırılmış süddən siz məşhur Kartof tortlarını hazırlaya bilərsiniz. Əlinizdə kəsmik, yumurta və xamadan başqa heç nə yoxdursa, bayram süfrəsi üçün hazırlanması üçün nə un, nə də irmik tələb olunmayan orijinal kəsmikli güveç verə bilərsiniz. Sadə və çox dadlı olan bu güveç klassik cheesecake-in tutarlılığına və dadına malikdir.

Tez bayram yeməyi üçün reseptlər

Bayram masasının müxtəlif yeməklərlə dolması üçün bütün günü mətbəxdə keçirmək lazım deyil - tez bayram qəlyanaltıları üçün bir neçə reseptdən istifadə etmək kifayətdir. Yığılmış qonaqlarınızı pate ilə miniatür kanepələr, kəsmik və göyərti ilə rulonlarda və ya qoz və sarımsaqlı Raffaello pendiri ilə müalicə etməyə çalışın - belə qəlyanaltılar şərab və digər bayram spirtli içkiləri ilə idealdır.

Əlbəttə ki, qəlyanaltı nə qədər orijinal görünsə, bir o qədər yaxşıdır - hər şeydən əvvəl bayram yeməklərini "hər gün" menyusundan fərqləndirən dizayndır. Əgər onları bəzəmək üçün əlavə 5 dəqiqə sərf etsəniz, hətta ən adi sendviçlər belə əla bayram qəlyanaltısı ola bilər. Özünü izah edən "Pomidor salatı" adlı qəlyanaltı da çox gözəl görünür - əlası odur ki, hazırlamaq üçün maksimum 10 dəqiqə vaxt lazımdır. Eyni 10-15 dəqiqə ərzində, soyuducuda olan qalıqlardan ənənəvi "tez" məzə - doldurulmuş yumurta hazırlaya bilərsiniz (əsas odur ki, onları doldurmaq üçün bir şeyiniz var).

Mətbəxdə tapa biləcəyiniz hər şeydən təkcə qəlyanaltılar deyil, həm də salatlar hazırlana bilər - mağazaya getməyə vaxtınız yoxdursa, məsələn, orijinal isti qarabaşaq yarması salatı hazırlaya bilərsiniz. Evdə hər hansı konservləşdirilmiş balıq varsa, bayram salatları üçün mövcud variantların sayı dərhal on qat artır. Yumurta və pendir ilə konservləşdirilmiş tuna balığından hazırlanmış salat çox dadlı və şən olacaq. Bundan əlavə, hər hansı bir konservləşdirilmiş balıqdan, əgər vaxt imkan verirsə, kartofdan, kornişondan, çuğundurdan və toyuq yumurtasından "xəz palto altında" klassik bayram salatının variantını tez bir zamanda hazırlaya bilərsiniz.

Əgər bayram sizi həqiqətən təəccübləndirdisə və evdə bayram qəlyanaltıları və ya desertlər hazırlamaq üçün heç bir inqrediyentiniz yoxdursa, "tənbəl" qiymə piroqları əla seçimdir - məsələn, orijinal küftə piroqu və ya doyumlu və dadlı jele lavaş. tort "Kişi sevinci" Mövcud məhsulların siyahısı lavaş, xama, süd və yumurta ilə məhdudlaşsa belə, bayram süfrəsi üçün pendir doldurulması ilə tez "tənbəl" tort hazırlaya bilərsiniz.