İnsanlara hansı qida məhsulları lazımdır? Bütün ailə üçün sağlam qidalanma: sağlam qidalar seçmək və hər gün üçün menyu yaratmaq

Qidalanma insan həyatında mühüm rol oynayır. Sağlamlıq, toxunulmazlıq və əhval-ruhiyyə əsasən pəhrizdən asılıdır. Buna görə də bir çox xəstəliklərin qarşısını almaq və müalicə etmək üçün ilk növbədə pəhrizinizi nəzərdən keçirmək və yemək vərdişlərinizi dəyişdirmək tövsiyə olunur. Və kömək edir.

Sağlam olmaq üçün düzgün və balanslı qidalanma təşkil etməlisiniz. Bədən istisnasız olaraq bütün maddələri qəbul etməlidir: zülallar, yağlar, karbohidratlar, liflər və su. Müəyyən orqanların işini yaxşılaşdıran məhsullara xüsusi diqqət yetirilməlidir. Onlar adətən belə faydalı maddələrin maksimum məzmununu ehtiva edirlər.

Bədəninizin bütün hissələrinin düzgün və ahəngdar işləməsi üçün sizi pəhrizinizdə mütləq olan 30 məhsulun siyahısı ilə tanış olmağa dəvət edirik.

Beyin üçün

qızılbalıq

Balıqda bədəndəki bütün əsas proseslərdə iştirak edən qiymətli heyvan zülalı və sağlam yağlar kateqoriyasına aid olan omeqa-3 çoxlu doymamış yağ turşuları var. Somonun müntəzəm istifadəsi ürək-damar sistemini gücləndirməyə kömək etməklə yanaşı, beyin funksiyasını da yaxşılaşdıracaq.

Tuna

Tuna sev. Son tədqiqatların nəticələri göstərib ki, bu balığın yeyilməsi Alzheimer xəstəliyinin inkişaf riskini azaltmağa, beyinə qan axını yaxşılaşdırmağa, bədənin bu hissəsində iltihabın qarşısını almağa və hüceyrələri stimullaşdırmağa kömək edir.

Sardina

Sardinanın tərkibində B, A, D vitaminləri, həmçinin fosfor, yod, kalsium, kalium, natrium, maqnezium, sink və flüor var. Bu məhsul bədən tərəfindən asanlıqla sorulur və onu uzun müddət enerji ilə doldurur. Sardinaların müntəzəm istehlakının beyin fəaliyyətini yaxşılaşdırdığı elmi şəkildə sübut edilmişdir.

acı şokolad

Beyin funksiyasını yaxşılaşdırmaq üçün yalnız yüksək kakao tərkibli ən keyfiyyətli şokoladı seçin. Tərkibində beyində qan dövranını yaxşılaşdıran və onu Alzheimer xəstəliyinə səbəb olan oksidləşdirici proseslərdən qoruyan antioksidan flavanol var.

qoz

Qoz zehni fəaliyyəti artırmağa kömək edir. Hətta formalarına görə onlar qeyri-müəyyən şəkildə insan beyninə bənzəyirlər. Bu çox faydalı məhsuldur. Qoz immunitet sistemini gücləndirən və beyin hüceyrələrini zədələnmədən qoruyan E vitamini və antioksidantların qiymətli mənbəyidir.

Əzələlər üçün

banan

Banan idman qidalanmasında əvəzolunmaz məhsuldur. Onların tərkibində kifayət qədər böyük miqdarda lif, yəni uzunmüddətli doyma üçün cavabdeh olan pəhriz lifi var. Bu meyvənin kalorisi o qədər də yüksək deyil, amma yenə də şirin və dadlıdır. Bir çox idmançı karbohidrat pəncərəsini doldurmaq və əzələlərin parçalanmasının qarşısını almaq üçün məşqdən sonra banan yeyir.

tofu

Tofu zülallarla zənginləşdirilmiş məhsuldur. Və bildiyiniz kimi, heykəllənmiş bir bədənə sahib olmaq və əzələ kütləsini qurmaq üçün bu xüsusi maddəyə söykənmək lazımdır. Tofu hətta tərkibindəki vitaminlər, minerallar və yüksək keyfiyyətli protein baxımından ətlə rəqabət apara bilər.

Yumurta

Digər tanınmış protein mənbəyi yumurtadır. Onları səhər yeməyində yemək ən yaxşısıdır. Yumurta bədəni mükəmməl şəkildə enerji ilə doyurur və iştahı idarə etməyə kömək edir. Əzələ kütləsinin əldə edilməsində onların rolunu qiymətləndirməmək mümkün deyil.

Qırmızı ət

Qırmızı ət mütləq pəhrizinizdə olmalıdır, lakin mülayim olmalıdır. Tərkibində təkcə idmançılar üçün vacib olan pəhriz lifi deyil, həm də immunitet sistemini və insan sağlamlığını gücləndirən digər qiymətli maddələr var.

Ağciyərlər üçün

Brokoli

Pəhrizinizə brokoli əlavə etsəniz, ağciyərləriniz həmişə mükəmməl sağlamlıq vəziyyətində olacaq. Britaniya alimləri müəyyən ediblər ki, bu kələmin tərkibində ağciyər hüceyrələrini zəhərli maddələrin zədələnməsindən qoruyan genin aktivliyini artıran qiymətli maddələr var.

Brüssel kələmi

Brüssel kələmi öz “həmkarlarından” heç də geri qalmır. Bu məhsulun müntəzəm istifadəsi ağciyər xəstəliklərinin yaranması və inkişafı riskini azaltmağa kömək edəcək, həmçinin ağciyər xərçəngindən qoruyacaqdır.

Çin kələmi

Çin kələmi təkcə insanın ağciyərlərini deyil, digər vacib orqanlarını da xarici mühitin zərərli təsirlərindən qoruyur. Belə ki, Çin kələmi, həm də adlandırıldığı kimi, bədəndən tullantıları, toksinləri və ağır metal duzlarını çıxarmağa kömək edir, xərçəng əleyhinə xüsusiyyətlərə malikdir və xəstəliklərə qarşı immuniteti artırır.

Dəri üçün

Yaşıl çay

Yaşıl çay qiymətli antioksidant mənbəyidir. Bu faydalı maddələr insanın immun sistemini gücləndirməklə yanaşı, orqanizmə cavanlaşdırıcı təsir göstərir, hüceyrələrin qocalmasını ləngidir. Bu yaxşı xəbərdir. Dəri daha elastik, məxmər olur və heç ağrılı olmur.

Sevdiyiniz içkiyə bir dilim limon əlavə edin. Yaşıl çayın tərkibindəki fermentlər orqanizmin sitrus meyvələrindən C vitamini qəbul etmə qabiliyyətini artırır.

Qaragilə

Qaragilə görmə qabiliyyətini yaxşılaşdırmaq qabiliyyəti ilə tanınır. Lakin, bu turş giləmeyvə yeganə üstünlüyü deyil. Tərkibinə görə qaragilə geniş spektrli dərmana bənzəyir və buna görə "21-ci əsrin super qidası" adlandırılır.

Yaxşı dəri üçün də əvəzolunmazdır. Üstəlik, giləmeyvə pəhrizdə olmalı və kosmetikanın bir hissəsi olmamalıdır. Yaban mersini müntəzəm istehlakı kiçik dəri qüsurlarını aradan qaldırmağa, onu içəridən nəmləndirməyə, qırışların görünüşünün qarşısını almağa və görünən qeyri-bərabərliyi hamarlaşdırmağa kömək edəcəkdir.

Saç üçün

Tünd yaşıl tərəvəzlər

Güclü və parlaq saçlara sahib olmaq istəyirsinizsə, o zaman tünd yaşıl tərəvəzlərə söykənin. Onlar saçları saçın böyüməsi üçün çox zəruri olan kalsium və dəmirin şok dozası ilə təmin edirlər. Brokoli, pazı, ispanaq və kahıya xüsusi diqqət yetirilməlidir.

lobya

Diyetinizə lobya daxil edin. Paxlalı bitkilər qiymətli bitki zülal mənbəyidir, saçların böyüməsini stimullaşdırır və onları içəridən gücləndirir. Fasulye həmçinin dəmir, sink və biotinlə zəngindir. Bu maddələr birlikdə saçın kövrək və kövrəkləşməsinin qarşısını alır və təbii parıltı verir.

Gözlər üçün

qarğıdalı

Qarğıdalının görmə qabiliyyətini gücləndirmək qabiliyyəti kimi vacib bir xüsusiyyəti haqqında hər kəs bilmir. Fakt budur ki, insan gözünün tor qişasında minimal dozada qızıl var. Görmənin kəskin olması üçün bu miqdar bir səviyyədə saxlanılmalıdır. İnsan orqanizmi özü qızıl istehsal etməyə qadir olmadığı üçün onu xaricdən, məsələn, qarğıdalıdan götürmək lazımdır.

Yumurta sarısı

Sərbəst radikallarla mübarizə aparan, ümumi insan sağlamlığını və toxunulmazlığını gücləndirən bir antioksidan var. O, lutein adlanır və məsələn, yumurta sarısında olur. Onlar həmçinin luteinlə birlikdə makula degenerasiyasının qarşısını alan qiymətli sink mənbəyidir. Və bu, 65 yaşdan yuxarı insanlarda görmə itkisinin əsas səbəblərindən biridir. Düzdür, yumurta çiy yeyilməlidir.

kök

Xırtıldayan yerkökü uşaqlıqdan pəhrizinizin bir hissəsi olmalıdır. Sonuncu dəfə nə vaxt yediyinizi xatırlamırsınızsa, indi onu düzəltməyin vaxtıdır. Yerkökü ümumi göz sağlamlığını yaxşılaşdırmağa kömək edir. Söhbət bu məhsulda çox miqdarda olan lutein və beta-karotindən gedir.

Ürək üçün

Pomidor

Pomidorların müntəzəm istehlakı ürək-damar xəstəliklərinin inkişaf riskini dörddə bir azaltmağa kömək edir. Amerikalı alimlər 11 il davam edən elmi araşdırma zamanı bu qənaətə gəliblər. Söhbət insan ürəyinə qoruyucu təsir göstərən antioksidant olan likopendən gedir.

bişmiş kartof

Bu gün arıqlayan bir çox insanın kartof yeməkdən imtina etməsinə baxmayaraq, bu, ağlabatan deyil. Orta miqdarda ondan selülit görünməyəcək, lakin ürək-damar sisteminin fəaliyyəti nəzərəçarpacaq dərəcədə yaxşılaşacaq. Yeganə məqam: kartofu qızartmaq yox, bişirmək lazımdır.

Nar

Ürəyinizin düzgün işləməsini istəyirsinizsə, o zaman hər gün 150 mililitr nar suyu için. Bu məbləğ ürək-damar sisteminin işini yaxşılaşdırmaq, qan dövranını yaxşılaşdırmaq və qan damarlarının divarlarında xolesterol lövhələrinin görünüşünün qarşısını almaq üçün kifayət edəcəkdir.

alma

Alma tərkibində flavonoidlər var. Bu faydalı maddələr koroner ürək xəstəliyi və digər ürək-damar xəstəliklərinin inkişaf riskini azaldır. Onlar həmçinin qanda "pis" xolesterinin səviyyəsini tənzimləyə bilirlər.

Gavalı suyu

Gavalı suyu iç - sağlam olacaqsan! Bu meyvənin müntəzəm istifadəsi qan dövranını və ürəyin fəaliyyətini yaxşılaşdırır. Maraqlıdır ki, hətta istilik müalicəsindən sonra da gavalı meyvələri faydalı xüsusiyyətlərini itirmir.

Həkimlər və diyetoloqlar heç vaxt təkrarlamaqdan yorulmurlar: insanın nə yediyi əsasən onun sağlamlığını müəyyənləşdirir. Ən faydalı məhsulların reytinqləri Time və American Journal of Clinical Nutrition kimi hörmətli, dünyaca məşhur nəşrlər tərəfindən tərtib edilmişdir.

Alimlərin təbii vitaminlərin, mineralların və bir çox sadə qida məhsulları olan təbii dərmanların təbii mənbələrinə diqqət yetirməsi təsadüfi deyil: bütün bunlardan sonra xəstəliklərin qarşısının alınması, o cümlədən sağlam qidalanma yolu ilə - əsas məqsədlərindən biridir. dərman. Bu gün portalımız sizə sağlamlığını düşünən hər kəs üçün menyuya daxil edilməli olan, bəzən haqsız olaraq unudulan ən sağlam qida məhsulları haqqında məlumat verəcəkdir.

Ən sağlam qida

Portalımız pəhrizə asanlıqla daxil edilən ən sağlam qida məhsulları kimi tanınan ən əlçatan və geniş yayılmışı seçib və onların istehlakının orqanizmə faydası əvəzsiz olacaq. Biz həmçinin hər bir məhsulun ən dəyərli üstünlüklərindən, insanların hansı xəstəliklər haqqında daha tez-tez yeməli olduqlarından, hansının hər hansı, hətta ən dəhşətli xəstəliklərin qarşısını ala biləcəyindən danışacaq və hər birinin faydasını necə artırmağın sirlərini paylaşacağıq. fərdi məhsul.

1. Avokadonun tərkibində pis xolesterol səviyyəsini 22% azaldan sağlam yağlar var. Bir tərəvəz orqanizmin gündəlik ehtiyac duyduğu lifin yarısını, ürək xəstəliklərinin inkişafını neytrallaşdıran fol turşusuna olan ehtiyacın 40%-ni təşkil edir.

Avokado+: Müxtəlif tərəvəzlərdən salatlara əlavə edilən avokado orqanizmin ehtiyac duyduğu vitamin, beta-karotinin 5 qat daha çox udulmasına kömək edəcək.

2. Banan ideal balanslaşdırılmış qida məhsuludur, çünki tərkibində vitaminlər, minerallar, asanlıqla həzm olunan karbohidratlar, təbii şəkərlər - qlükoza, fruktoza, saxaroza vardır. Banan insan orqanizmi üçün o qədər faydalıdır ki, hətta xorası olan insanlar da heç bir emal etmədən sakitcə yeyə bilərlər. Banan yemək qan damarlarını, sinir sistemini, ürək əzələlərini gücləndirməyə, toxunulmazlığı yaxşılaşdırmağa, saçın, dərinin və dırnaqların vəziyyətini yaxşılaşdırmağa kömək edir.

Banan+: acqarına banan yeməyin və onu su və ya şirələrlə içməyin, əks halda şişkinlik yarana bilər.

3. Kiçik brokoli insanın K vitamini üçün gündəlik tələbatını ödəyir. Tərkibində gündəlik tələbatdan 2 dəfə çox askorbin turşusu var. Bu iki vitamin sümük sağlamlığını yaxşılaşdırır, ona görə də brokoli dayaq-hərəkət sistemi xəstəliklərindən əziyyət çəkənlərin menyusuna daxil edilməlidir. Kələm həm də xərçəng əleyhinə profilaktika kimi yaxşıdır.

Brokoli+: Buxarda və ya tavada bişmiş brokoli vitaminlərinin 66%-ni, mikrodalğalı sobalar isə 90%-ə qədər saxlayır.

4. Albalı, bir çox faydalı vitamin və mikroelementlərdən əlavə, həmçinin melatonin ehtiva edir ki, bu da reaktiv gecikmənin - uzun uçuşlar zamanı reaktiv gecikmə probleminin öhdəsindən gəlməyə kömək edir. Bədəni gücləndirmək, maddələr mübadiləsini yaxşılaşdırmaq, qan təzyiqini normallaşdırmaq və iltihab əleyhinə vasitə kimi də yaxşıdır.

Albalı+: albalıdan şorba hazırlamaqla onun faydalarını xeyli artıra bilərsiniz. Məsələn, Christianteli. Gürcü mətbəxinin bu yeməyinə albalıdan əlavə tkemalı, böyürtkən (lakin zövqə görə istənilən meyvə əlavə edə bilərsiniz), soğan, sarımsaq, xiyar, göyərti daxildir. Bu təravətləndirici şorbanın tərkibindəki bioloji aktiv maddələrin miqdarı sadəcə olaraq cədvəldən kənardadır!

5. Qoz, digərləri kimi, Omeqa-3 - pis xolesterini aşağı salan, əhval-ruhiyyəni yaxşılaşdıran, xərçəng hüceyrələri ilə mübarizə aparan və günəş radiasiyasının mənfi təsirlərini neytrallaşdıran turşuları ehtiva edir.

Qoz+: şirniyyatları qoz-fındıqla əvəz edin – onların tərkibində olan sirkadiyalı ritmləri tənzimləyən melatonin yuxusuzluğu aradan qaldıracaq, sizə sağlam, sağlam yuxu bəxş edəcək.

6. Yaşıl çay insan sağlamlığı üçün faydalı olan unikal qidalar dəsti ilə öyünür (bir yarpaqda 300!!!), buna görə də mütəxəssislər onun “fəaliyyət dairəsini” bədən yağının azaldılmasından xərçəng və QİÇS-ə qarşı mübarizəyə qədər müəyyənləşdirirlər.

Çay+: Yapon alimləri hesablayıblar ki, sağlamlıq üçün optimal çay içmək gündə orta hesabla 6 fincandan çox olmamalıdır. Və daha bir şey: yaşıl çayı qaynar su ilə dəmləməyin. Çay yarpaqlarının faydalı xüsusiyyətləri 80 0 C-dən çox olmayan temperaturda suda aşkar ediləcəkdir.

7. Çiyələk C vitamini, fol turşusu, antioksidantlar, pektin, lif, xərçəng əleyhinə təsir göstərən ellagik turşusu ilə zəngindir; antimikrobiyal, antiinflamatuar, immunomodulyator təsirlərə malikdir.

Çiyələk+: sevdiyiniz ləzzəti bir oturuşda deyil, gün ərzində kiçik hissələrdə (5-7) yesəniz, çiyələkdən daha çox fayda əldə edəcəksiniz ki, bədəninizi əhəmiyyətli şəkər dozası ilə “tıxamayasınız”. , təəssüf ki, giləmeyvə çox.

8. Qırmızı kartof və şirin kartof. Bir qırmızı kartofda 66 mq fol turşusu - bir stəkan ispanaq və ya brokoli ilə eynidir. Bir yam (şirin kartof) insanın gündəlik A vitamini dəyərindən 8 dəfə çoxdur! Hər iki növ kartof, tərkibindəki faydalı maddələr sayəsində şişlərlə mübarizə aparır və toxunulmazlığı artırır.

Kartof+: isti kartof yeməyin, bir az soyumağa icazə verin. Bu, araşdırmaya görə, çox isti nahardan sonra 25% daha çox yağ yandırmağa kömək edəcək.

9. Kətan: toxum və yağ. Omeqa-3 turşularının fantastik mənbəyi (kətan toxumu yağında bədnam balıq yağından daha çoxdur) və bəzi diyetoloqların fikrincə, demək olar ki, bütün xəstəliklər üçün panacea. Hər halda, ürək və mədə-bağırsaq traktının problemləri üçün bütün həkimlər kətan toxumunu tövsiyə edir.

Kətan+: yerli kətan almaq daha yaxşıdır – onun tərkibində xaricdən gətirilən kətandan daha faydalı maddələr var. Kətan yağı xammaldan istifadə edin, istilik müalicəsi bütün faydalarını məhv edəcəkdir.

10. Limon. Bir sarı meyvənin tərkibində C vitamininin gündəlik dəyərindən daha çox şey var ki, bu da digər şeylər arasında HDL səviyyəsini - yaxşı xolesterolu artırmağa və əzələ-skelet sistemini gücləndirməyə kömək edir. Limonun zəngin olduğu flavonoidlər şişlərin böyüməsini maneə törədir və müxtəlif iltihab növləri ilə mübarizə aparır.

Limon+: Yaşıl çaydakı meyvənin faydasını iki qat artırır. Tədqiqatlar göstərdi ki, limonlu çayın tərkibindəki antioksidanların udma dərəcəsi 80%-ə qədər artır!

11. Qızılbalıq Omeqa-3 çoxlu doymamış yağ turşularının super mənbəyidir, sağlamlıq üçün faydaları qiymətləndirilə bilməz. Məsələn, depressiya, xərçəng, ürək xəstəlikləri riskini azaltmağı qeyd edək. 100 qramlıq qızılbalıq porsiyası Alzheimer xəstəliyinin və yaddaş problemlərinin qarşısını almağa kömək edən gündəlik niasin ehtiyacının yarısını ehtiva edir.

Salmon+: Ən yaxşı şəkildə vəhşi yetişdirilmiş qızılbalıqdan alınır, əkilmiş balıqdan daha çox Alyaskanın təmiz sularında, təhlükəli üzvi çirkləndirici olan 16% daha az zəhərli poliklorlu bifenilləri (PCB) ehtiva edir.

12. Yerkökü təkcə sağlamlıq üçün deyil, həm də gözəllik üçün faydalı olan unikal, hətta nadir vitaminlər və mikroelementlər dəsti ilə öyünür. Sağlam dəri, saç, yaxşı görmə, xərçəngin qarşısının alınması - portağal tərəvəzlərin gündəlik istehlakı bunu verir.

Kök+: yerkökü mütləq bir az yağlı yeyin - xama, qatıq...

13. Bibər. Bolqar kapilyarları, ürəyi gücləndirir, tərkibindəki nadir vitamin P sayəsində askorbin turşusunun sorulmasına kömək edir, sinir sisteminin işini normallaşdırır, depressiya, yuxusuzluq, yorğunluqla mübarizədə kömək edir... Acı bibər əzələ ağrılarına yaxşı gəlir, oynaqlar, artrit, revmatizm, soyuqdəymə, əlavə olaraq, xərçəng hüceyrələrinin böyüməsini maneə törədə bilir, xüsusilə yumurtalıq xərçəngi üçün həkimlər tərəfindən tövsiyə olunur.

Bibər+: Ən çox C vitamini sapın yanında olan bibərdə olur, ona görə də tərəvəzin qabığını soyarkən çox diqqətlə kəsin.

14. Darı təhlükəsiz dənli bitkilərin ən sağlamı adlandırmaq olar, çünki o, asanlıqla həzm olunur və turşulaşmış bədənə "qələviləşdirici" təsir göstərən yeganədir. Bədənin turşuluğunun xərçəng də daxil olmaqla dəhşətli xəstəliklərlə dolu olduğunu xatırlayaq.

Bir atalar sözü var: “Şorba şorbası, sıyıq bizim yeməkdir”. Darı sıyığı müasir insanlar üçün daimi qidaya çevrilməlidir, çünki turşulaşdırılmış bədəni "qələviləşdirmək" qabiliyyətinə malik olan yeganə taxıldır.

Neoplazma və ya göbələk xəstəlikləri ilə üzləşən insanlar üçün darı menyuya daxil edilməlidir. B qrupu vitaminləri, tiamin, riboflavin, fol turşusu, lesitin və qidalarda nadir hallarda rast gəlinən, oynaqların, saçların və dırnaqların sağlamlığına faydalı təsir göstərən silisium dioksid - kiçik qızıl dənələrin zəngin olduğu budur.

Darı+: Bu məhsul qlütensizdir və buna görə də çölyak xəstəliyi olan insanlar üçün uyğundur.

15. Lobya və paxlalılar. Paxlalıları həftədə 4 dəfə menyuya daxil etsəniz, şiş və ürək xəstəlikləri riski 22% azalacaq.

Fasulye+: lobya nə qədər tünd olarsa, antioksidantlarla bir o qədər zəngindir – qara növlərdə ağdan 40% daha çoxdur!

16. Sarımsaq hətta E.Coli - Escherichia coli ilə də mübarizə apara bilən misilsiz antibakterial agentdir. Sarımsağın kəsilməsi və doğranması zamanı ayrılan allisin iltihab əleyhinə təsir göstərir, təzyiqi və pis xolesterinin səviyyəsini aşağı salır.

Sarımsaq+: Tərəvəzi çox bişirməyin - 10 dəqiqə bişirildikdən sonra qida maddələrinin çoxu itir.

17. İspanağın tərkibində göz sağlamlığı üçün vacib olan antioksidantlar - lutein və zeaksantin var. Araşdırmanın nəticələri aydındır: ispanaq xərçənglə digər meyvə və tərəvəz analoqlarına nisbətən daha effektiv mübarizə aparır. Bundan əlavə, bədəndən toksinləri və tullantıları çıxarır.

İspanaq+: siz ispanağın təkcə yarpaqlarını deyil, gövdələrini də yeyə bilərsiniz - ancaq gənc tumurcuqları.

18. Almalar hüceyrə səviyyəsində insan orqanizminə faydalı təsir göstərən vitamin və mikroelementlərin unikal tərkibi ilə öyünür. Toxunulmazlığı artırmaq, həzm sisteminə, qalxanabənzər vəziyə, ürəyə kömək etmək, xərçəngin qarşısının alınması - ümumiyyətlə, ingilislər boş yerə deyillər: "Gündə iki alma və həkimə ehtiyacınız olmayacaq".

Alma+: almanı toxumu ilə yeyin – onlar orqanizmdə yod çatışmazlığını mükəmməl şəkildə kompensasiya edir.

Yanlış, balanssız qidalanma və zərərli qidalara aludəçilik mənasını verən: “Biz öz qəbrimizi bıçaq-çəngəllə qazırıq” deyən adam haqlı idi. Eyni zamanda həyatımızı asanlaşdırmaq, toxunulmazlığı artırmaq və orqanizmin müxtəlif xəstəliklərə qarşı müqavimət göstərməsinə kömək etmək tamamilə bizim gücümüzdədir.

Həyatımızı asanlaşdırmaq, toxunulmazlığımızı artırmaq və bədənimizin müxtəlif xəstəliklərə müqavimət göstərməsinə kömək etmək tamamilə bizim gücümüzdədir. Bunu etmək üçün, yalnız pəhrizinizə ən sağlam - sadə, əlçatan və ucuz - qida məhsullarını daxil edərək düzgün yemək lazımdır.

Bunun üçün sadəcə düzgün yemək lazımdır, mümkün qədər tez-tez pəhrizinizə ən sağlam qidaları daxil etməlisiniz. Üstəlik, çətin deyil, çünki onlar əsasən sadə, əlçatan və ucuzdur. Təəccüblü deyil ki, bir atalar sözü var: “Şorba şorbası və sıyıq yeməyimizdir”. Məhsul nə qədər sadədirsə, o qədər az emal edilirsə, bir o qədər sağlamdır. Ümumiyyətlə, tez-tez olduğu kimi: dahiyanə olan hər şey sadədir.

Pəhrizinizi izləyirsinizsə, zərərli yeməklərdən qaçırsınızsa və sağlam çəki saxlayırsınızsa, bu, pis yemək seçimləri etmədiyiniz demək deyil. Bütün qidalar düşündüyünüz qədər sağlam və qidalı deyil. Əslində, təsadüfən bədəninizə artıq şəkər və natrium yükləyə bilərsiniz. Müxtəlif kateqoriyalarda hansı məhsulların ən yaxşı və ən pis hesab edildiyini öyrənək.

Yaxşı tərəvəzlər: göyərti

Ən yaxşı göyərti ən dərin rəngə sahib olanlardır: ispanaq, kələm, brokoli və s. Hər həftə bu yarpaqlı tərəvəzlərdən bir yarım-iki stəkan yeməyə çalışın. Onları salatlara, sendviçlərə və ya smoothiesə əlavə edin.

Pis tərəvəzlər: bankada bir şey

Konservləşdirilmiş tərəvəzlərdə adətən lif və digər qida maddələri yoxdur və çox vaxt duzda yüksək olur. Onları pəhrizinizə daxil etməklə siz bu qidaları zərərli edən əlavə şəkər, natrium və ətirli maddələr əldə etmiş olursunuz. Bu vəziyyətdə dondurulmuş tərəvəzlərə üstünlük vermək daha yaxşıdır.

Yaxşı tərəvəzlər: kələm, gül kələm, Brüssel kələmi və digər xaç ağacı tərəvəzləri

Kələm çarmıxlı tərəvəzlər kateqoriyasındakı yeganə super ulduz deyil. Pəhrizinizə Brüssel kələmini, gül kələmini, kələmi və s. daxil etməyi unutmayın. Bu tərəvəzlər antioksidantlarla zəngindir. Bəzi araşdırmalar onların xərçəng riskini azaltmağa kömək etdiyini göstərdi.

Zərərli tərəvəzlər: nişastalı qidalar

Qarğıdalı, noxud, kartof, balqabaq, balqabaq və yams digər tərəvəz növləri ilə müqayisədə daha az miqdarda vitamin, mineral və lif ehtiva edir. Bundan əlavə, bu qidaların hər porsiyasının kaloriləri çox vaxt nişastalı olmayan analoqlarından 2-3 dəfə yüksək olur. Bu tərəvəzlər daha çox karbohidrat ehtiva etdiyi üçün günün erkən saatlarında istehlak etmək daha yaxşıdır.

Yaxşı lobya: sadəcə bişmiş lobya

Noxud, lobya və pinto lobya tam taxıl və tərəvəz ilə birləşdirildikdə sağlam pəhriz üçün əla əsas yaradır. Onlar lif və bitki mənşəli proteinlə zəngindir. Konservləşdirilmiş tərəvəzlərdən fərqli olaraq, qutulardan baklagiller yeyə bilərsiniz, sadəcə onları əvvəlcə yaxalamaq lazımdır.

Pis paxlalılar: konservləşdirilmiş bişmiş lobya

Adi konservləşdirilmiş lobyadan fərqli olaraq, bu məhsulda hər porsiyada təxminən üç çay qaşığı şəkər və 50% daha çox natrium var. Konservləşdirilmiş şorba almağa da ehtiyac yoxdur. Onların bir çoxunda həddindən artıq miqdarda duz var.

Ən yaxşı meyvə: Avokado

Bu meyvə çox miqdarda yağ ehtiva edir, lakin sağlam olan mono-doymamış yağ turşularıdır. Avokadonun tərkibində ondan çox vacib qida var. Lif və E, B vitaminləri və kaliumda yüksəkdir.

Zərərli meyvələr: emal edilmiş meyvə içkiləri

Onlar tez-tez "təbii şirə" kimi satılır, lakin etiketdə qeyd olunan maddələr bunun əksini sübut edir. Onlar şəkər, kalori və süni tatlandırıcılarda yüksəkdir.

Yaxşı meyvələr: giləmeyvə

Qaragilə, moruq, böyürtkən və çiyələkdə antioksidantlar, polifenol və antosiyanin var. Giləmeyvələrdə C vitamini də var və kalorisi azdır.

Zərərli meyvələr: konservləşdirilmiş və ya qurudulmuş

Meyvələr artıq təbii şirindir, ona görə də onları istehlak edərkən konservləşdirərkən olduğu kimi şəkər əlavə etmək lazım deyil. Eyni şey bəzən onları qurudarkən də olur.

Yaxşı meyvə: dondurulmuş

Dondurulmuş tərəvəzlər kimi, meyvələr də məhsuldan dərhal sonra soyuqdan müalicə olunur. Onlar təzə kimi qidalı qalırlar.

Ən yaxşı taxıllar: bütün taxıllar

İnsanlar arıqlamaq və ya sağlamlıqlarını yaxşılaşdırmaq istədikləri zaman hələ də taxılları pəhrizindən çıxarırlar. Ancaq əslində, çölyak xəstəliyi və ya qlütenə qarşı dözümsüzlüyünüz olmasa, hər gün tam taxıl yeməlisiniz. Onlarda çoxlu lif, bitki mənşəli protein, vitamin və minerallar var.

Zərərli taxıllar: ağ çörək və makaron

Bu qidalar daha yüksək glisemik indeksə malikdir, bu da şəkərin qana daha tez udulması və qanda qlükoza səviyyəsinin yüksəlməsinə səbəb olur.

Yaxşı taxıllar: "qədim" taxıllar

Müasir buğda sortlarından fərqli olaraq, son bir neçə yüz ildə çox dəyişməmiş taxılları biz “qədim” adlandırırıq. Bu, məsələn, darı, xırda və s.

Zərərli taxıllar: şəkərli olanlar

Bu məhsulun bir porsiyasında yalnız 50% taxıl var. Qalanı şəkərdir.

Yaxşı taxıllar: yulaf ezmesi

Omeqa-3 yağ turşuları, fol turşusu, lif və kaliumla zəngindir və bu, xolesterini aşağı salan və arıqlamağa kömək edən ürək üçün faydalı qidadır. Hazır səhər yeməyi formulalarından çəkinin. Yulaf ezmesini özünüz hazırlamaq və meyvə və bal ilə şirinləşdirmək daha yaxşıdır.

Yaxşı protein: balıq

Dəniz məhsulları yeyə biləcəyiniz ən sağlam protein növüdür. Omeqa-3 yağ turşuları ilə zəngindirlər, bədəndəki iltihabı azaldır, qan təzyiqini tənzimləyir və qıcıqlanmış bağırsaq sindromu, astma və hətta bəzi xərçəng növləri kimi bir çox xəstəliklərin riskini azaldır.

Zərərli protein: Qırmızı ət

Hər gün qırmızı ətdən imtina edənlər daha çox olur. Problem bir sıra xroniki xəstəliklərə səbəb olan yüksək xolesterol və doymuş yağlardır.

Yaxşı protein: toyuq

Dərisi olmayan toyuq qırmızı ətdən daha az yağlıdır. Bədənin qidaları enerjiyə çevirməsinə kömək edən niasinin, həmçinin idrak funksiyası və immun sisteminin sağlamlığı üçün vacib olan seleniumun əla mənbəyidir.

Zərərli Protein: İşlənmiş ətlər

Sağlam qidalar seçərkən, o, işlənmiş qidaların istehlakını məhdudlaşdırmağı tövsiyə edir. Kolbasa, kolbasa və s. natrium, konservantlar və doymuş yağlarla zəngindir.

Yaxşı protein: tofu

Bu məhsulun hər porsiyasında 10 qram protein var.

Yaxşı protein: qoz-fındıq

Bu məhsul insanı sağlam yağlar, zülallar, vitaminlər və minerallarla təmin edir. Çiy qoz-fındıq yemək ən yaxşısıdır.

Yaxşı protein: yumurta

Yumurta ağı E vitamini, beyin sağlamlığını və maddələr mübadiləsini tənzimləyən qidalarla zəngindir. Mütəxəssislər həftədə üç dəfə və ya daha çox yumurta yeməyi məsləhət görürlər.

Yaxşı süd məhsulu: Yunan yoğurt

Bu məhsul əla kalsium mənbəyi olacaq. Bundan əlavə, daha az yağ ilə daha yüksək miqdarda protein ehtiva edir. Yunan yoqurtu qəlyanaltı kimi istifadə olunmaqla yanaşı, salat və sendviçlərə mayonez yerinə əlavə edilə bilər.

Zərərli süd məhsulu: qatıqlar olan qatıqlar

Onların tərkibində çoxlu şəkər var. Bundan əlavə, onları yedikdən sonra yaranan toxluq hissi kifayət qədər tez keçir.

Yaxşı pendir: kəsmik

Zəngin zülal və az karbohidrat olan kəsmik, ümumi kalori qəbulunu məhdudlaşdırmaq ehtiyacı olanlar üçün əla seçimdir. O, həm də çox yönlü məhsuldur. Ondan səhər yeməyi üçün cheesecakes hazırlamaq və ya kokteyllərə əlavə etmək üçün istifadə edə bilərsiniz.

Pis Pendir: İşlənmiş Əvəzedici

İşlənmiş pendirlər (məsələn, sendviç hazırlamaq üçün əla olan dilimlər) yüksək miqdarda natrium ehtiva edir.

Zərərli yağlar: trans yağlar

Trans yağlar qızardılmış qidalarda, bişmiş məhsullarda və hazırlanmış qəlyanaltılarda olur. İstehsalçılar onları sevirlər, çünki istifadəsi asan, ucuzdur və uzun rəf ömrü var. Ancaq həqiqətən zərərlidirlər.

Yaxşı yağ: Əlavə bakirə zeytun yağı

Bu məhsul ürək xəstəliyi, insult, tip 2 diabet və osteoporoz riskinizi azaltmağa kömək edə bilər. Zeytun yağının özündə antioksidantlar var və bundan əlavə, orqanizm onunla bişmiş tərəvəzlərdən antioksidanları daha yaxşı qəbul edir. Araşdırmalara görə, zeytun yağı ilə zəngin olan Aralıq dənizi pəhrizi uzunömürlülüyü təşviq edir və ümumi sağlamlığı yaxşılaşdırır.

Heç kimə sirr deyil ki, tərəvəzlər, meyvələr, dənli bitkilər, süd, ət və balıqlarda çoxlu miqdarda qiymətli vitamin və minerallar var. Buna görə də, onların hamısı müntəzəm olaraq menyumuzda görünməlidir. Dünyanın aparıcı dietoloqları hələ də insan orqanizmi üçün hansı məhsulun ən faydalı olduğunu fəal şəkildə müzakirə edirlər. Bugünkü məqalədə ən yaxşıları təqdim olunacaq.

alma

Bu meyvələrin tərkibində insan orqanizminin normal fəaliyyəti üçün lazım olan on iki vitamin var. Onlar pektin, şəkər, dəmir, yod, maqnezium, natrium, fosfor və kaliumla zəngindir. Beləliklə, alma "dünyanın ən sağlam məhsulu" adını qazana bilər.

Bu meyvələrin sistemli istifadəsi bədəni tonlayır, immunitet sistemini gücləndirməyə və ürək-damar sisteminin fəaliyyətini yaxşılaşdırmağa kömək edir. Alimlərin fikrincə, hər gün bir alma yeyən insanların Alzheimer xəstəliyinə tutulma ehtimalı azdır. Bundan əlavə, bu meyvələrdə quercetin var. Bu maddə əla antiinflamatuar xüsusiyyətlərə malikdir və xərçəng hüceyrələrinin inkişafının qarşısını alır.

sarımsaq

Bu heyrətamiz tərəvəz həm də asanlıqla “Dünyanın Ən Sağlam Məhsulu” adını qazana bilər. Tərkibində dörd yüzdən çox qiymətli komponent var. Nikel, maqnezium, kobalt, kalium, kalsium, xrom, allisin, adenozin və flavonoidlərin ən yaxşı mənbələrindən biri hesab olunur. Bu tərəvəz C, A, B 1 və B 2 ilə zəngindir.

Xassəsi unikal tərkibi ilə müəyyən edilən sarımsaq əla antibakterial təsirə malikdir. O, yoluxucu xəstəliklərin inkişafının qarşısını alır və immunitet sistemini gücləndirməyə kömək edir. Bu tərəvəzin sistemli istehlakı infarkt və vuruşların ən yaxşı qarşısının alınması hesab olunur. Bundan əlavə, stafilokoklar, pnevmoniya, hipertoniya, qrip və herpes ilə mübarizədə təsirli olur.

Üstəlik, xassələri alternativ təbabətdə uğurla istifadə edilən sarımsaq sinir sistemi pozğunluğundan əziyyət çəkən insanlar üçün göstərilir. Tərkibindəki maddələr sayəsində təbii antibiotikdir.

gül kələm

Bu tərəvəzin tərkibində çoxlu miqdarda B, A, C, K, D və E vitaminləri var. Bundan əlavə, karbohidratlar, liflər, zülallar, pektinlər, nişasta, təbii şəkərlər, purin birləşmələri, üzvi və poli doymamış turşularla zəngindir.

Karnabahar reseptləri hər hansı bir evdar qadın üçün mövcuddur, ondan hazırlanan yeməklər sadə və asan hazırlanır; Buna görə də, ondan yeməklər mümkün qədər tez-tez diyetinizdə görünməlidir. Bu tərəvəzin müntəzəm istifadəsi dəri xəstəliklərinin qarşısını alır və sinir sistemini gücləndirir. Tərkibində yorğunluq və depressiyanın öhdəsindən gəlməyə kömək edən nisbətən yüksək biotin konsentrasiyası var. O, həmçinin molibden, sink, dəmir, manqan, kükürd, maqnezium, fosfor və xlorun yaxşı mənbəyi hesab olunur. Bu tərəvəzin bütün faydalı xüsusiyyətlərini izah edən bu mürəkkəb kimyəvi tərkibdir.

Bundan əlavə, onu hazırlamaq üçün sadə reseptlərdən istifadə olunur. Gül kələmindən çoxlu dadlı yeməklər hazırlamaq olar, buna görə də bir çox pəhrizlərin tərkib hissəsidir. Bu, onun nisbətən aşağı enerji dəyəri ilə bağlıdır. Beləliklə, bu tərəvəzin yüz qramında 29 kkal var. Tərkibindəki yüksək pəhriz lifi sayəsində gül kələm sizə toxluq hissi bəxş edir.

Balıq

Alimlər müəyyən ediblər ki, bu məhsuldan hər gün otuz qram istehlak etmək infarkt riskini iki dəfə azaldır. Pəhrizinin əsasını balıq təşkil edən insanlar müxtəlif ürək-damar xəstəliklərindən az əziyyət çəkirlər. Buna görə də o, “dünyanın ən sağlam məhsulu” adına da iddia edə bilər.

Alma kimi balıq da Alzheimer xəstəliyi riskini azaldır. Sinir hüceyrələrinin bərpasını təşviq edir. Somon və qırmızı balıqlarda dərinin və saçın vəziyyətini yaxşılaşdıran qiymətli yağlar var. Bundan əlavə, bu məhsulda böyük miqdarda natrium, fosfor, kalsium, riboflavin, piroksidin, niasin və retinol var.

Qreypfrutlar

Bəlkə də bunlar qan damarları üçün ən faydalı məhsullardır. Onlar pektin, lif, üzvi turşular, efir yağları, A və C vitaminləri ilə zəngindir. Bu meyvələrdə manqan, mis, flüor, sink, kobalt, yod və dəmirin artan konsentrasiyası var. Onların tərkibində olan qlikozidlər ürəyin fəaliyyətini normallaşdırır və aterosklerozun yaranmasının qarşısını alır.

Bundan əlavə, qreypfrut qan damarlarını gücləndirməyə kömək edən bir şeyin yaxşı mənbəyi hesab olunur. Aşağı təzyiqdən əziyyət çəkən insanların qida rasionuna daxil etmək tövsiyə olunur. Ürək böhranının qarşısının alınması üçün də göstərilir. Mütəxəssislər həftədə iki dəfə bir tam qreypfrut yeməyi məsləhət görürlər. Bu, onların divarlarını artıracaq və gücləndirəcəkdir.

kök

Bu kök tərəvəz bir çox qiymətli vitamin və minerallarla zəngindir. Tərkibində kifayət qədər beta-karotin konsentrasiyası var. İnsan orqanizminə daxil olduqda bu maddə A vitamininə çevrilir. Əlbəttə ki, yerkökü dünyanın ən sağlam məhsulu deyil, lakin portağal kök tərəvəzinin müntəzəm istehlakı görmə kəskinliyini yaxşılaşdırır və xərçəngin qarşısını alır.

Bu tərəvəz nişasta, zülallar, amin turşuları, lesitin, qlükoza, fruktoza və fermentlərlə zəngindir. Kobalt, fosfor, yod, mis, maqnezium və kalsiumun yaxşı mənbəyi hesab olunur. Buna görə də böyrək, öd kisəsi və qaraciyər xəstəliklərindən əziyyət çəkən insanların qida rasionuna daxil edilməsi tövsiyə olunur. Yerkökü mədə turşuluğunun artması və duz mübadiləsinin pozulması üçün də göstərilir.

Brokoli

Bu tərəvəzdə kifayət qədər miqdarda zülal, yağ və lif var. Beta-karoten, sink, dəmir, fosfor, kalium və seleniumun ən yaxşı mənbələrindən biri hesab olunur. Təzə brokoli K, E, PP və C ilə zəngindir. Sonuncunun tərkibinə görə o, hətta portağalı da üstələyib.

Bu tərəvəzin müntəzəm istehlakının xərçəng riskini azaltmağa kömək etdiyinə inanılır. Brokoli ürək üçün faydalıdır. Ağır metalların çıxarılması prosesini sürətləndirir və normal su-elektrolit balansını saxlayır.

Təzə brokkoli gövdələri və çiçəkləri asanlıqla "ən sağlam aşağı kalorili qidalar" adını iddia edə bilər. Bu tərəvəzin müntəzəm istifadəsi artıq mayenin çıxarılmasına və dərinin vəziyyətinin yaxşılaşmasına kömək edir. Buna görə də, bu növ kələmdən yeməklər bir çox pəhrizə daxildir.

İspanaq

Bu bitkinin zərif yarpaqları kolin, şəkər, nişasta, lif, beta-karotin, karbohidratlar və üzvi turşuların əla mənbəyi hesab olunur. Onların tərkibində H, PP, E, K, C, B və A vitaminlərinin kifayət qədər konsentrasiyası var. Və bu ispanağın nə ilə zəngin olduğunun tam siyahısı deyil.

Təzə məhsul bədəni tərkibindəki qiymətli maddələrlə eyni vaxtda doyurarkən toksinləri çıxarmağa kömək edir. Yarpaqlarda olan lif həzm sisteminin sabit fəaliyyətini qorumağa kömək edir. Bu bitkinin müntəzəm istifadəsi təbii arıqlamağa kömək edir və immunitet sistemini gücləndirir.

İspanağın başqa bir unikal xüsusiyyəti var. Şişlərin böyüməsini maneə törədir. Buna görə də şüa terapiyasından sağalan insanların pəhrizinə daxil edilməsi tövsiyə olunur.

Süd və onun törəmələri

Bu dadlı və sağlam məhsullar kifayət qədər miqdarda kalsium, qiymətli zülallar, laktoza və asanlıqla həzm olunan yağlardan ibarətdir. Südün özünün və onun törəmələrinin müntəzəm istehlakının sinir sisteminin işini normallaşdırmağa kömək etdiyinə inanılır. Bu da əzələlərin düzgün işləməsinə imkan verir. Həkimlər əmindirlər ki, hər gün ən azı bir stəkan süd içənlərin mədə xərçəngindən əziyyət çəkmə ehtimalı çox azdır.

Bədəni laktoza dözümsüzlüyü olan insanlar üçün müntəzəm olaraq təbii qatıqdan istifadə etmək məsləhətdir. Yağsız süd osteoporozun inkişafının qarşısını almaq üçün vacib olan əla kalsium mənbəyi hesab olunur.

qoz-fındıq

Bu sağlam qidalar hər bir insanın pəhrizində mütləq olmalıdır. Onların tərkibində bütün ən vacib qida sinifləri var. Fındıq karbohidratlar, yağlar və zülallarla zəngindir. Onların tərkibində kifayət qədər miqdarda fosfor, dəmir, kalsium, kalium və maqnezium var. Onlar P, B, E və A vitaminləri ilə zəngindir.

Mütəmadi olaraq qoz-fındıq istehlak edən insanların qocalıq demans, infarkt və ürək xəstəliklərindən daha az əziyyət çəkdiyi sübut edilmişdir. Bu qidalar beyni qidalandırır və sinir hüceyrə membranlarının məhv edilməsinin qarşısını alır.

Məsələn, badam ürək yanması, xoralar, piylənmə və hipertoniya üçün göstərilir. Fındıq ürək-damar sisteminin fəaliyyətini normallaşdırır və şişlərin görünüşünün qarşısını alır. Varikoz damarları, prostat böyüməsi və xroniki yorğunluq üçün istifadə edilməsi tövsiyə olunur. Püstə ateroskleroz və qaraciyər xəstəliklərindən əziyyət çəkənlərin pəhrizində olmalıdır. Şam fıstığı uşaqların fiziki və zehni inkişafını aktivləşdirir.

Taxıllar

Qarabaşaq ən faydalı hesab olunur. Aşağı kalorili və asanlıqla həzm olunan bu taxıl çoxlu qiymətli vitamin və mikroelementlərlə zəngindir. Xolesterolu və toksinləri aradan qaldırmağa kömək edir. Şəkərli diabet, piylənmə, ürək, qaraciyər və mədə-bağırsaq xəstəliklərindən əziyyət çəkən insanların istifadəsi tövsiyə olunur.

Yulaf ezmesi ikinci sağlam taxıl kimi tanınır. Xərçəng riskini əhəmiyyətli dərəcədə azaltmağa, immunitet sistemini gücləndirməyə və maddələr mübadiləsini normallaşdırmağa kömək edir. Bu asanlıqla həzm olunan taxıl pəhriz qidası üçün idealdır. Bundan əlavə, yulafın müntəzəm istifadəsi sümüklərin və dişlərin vəziyyətini yaxşılaşdırır.

Darı uzun müddət antibiotik qəbul edən hər kəs üçün göstərilir. Bu taxıl ümumi gücləndirici xüsusiyyətlərə malikdir. Toksinlərin sürətlə xaric olmasına kömək edir.

Qaba irmik çox az lif və vitamin ehtiva edir. Ancaq bu, dənli bitkilərin yüksək qida dəyəri ilə kompensasiya edilir. Mədə-bağırsaq traktının müxtəlif xəstəliklərindən əziyyət çəkən insanlar üçün göstərilir. İrmik kifayət qədər böyük miqdarda gluten ehtiva etdiyi üçün allergik reaksiyalara səbəb ola bilər.

İnci arpa ağır fiziki əməklə məşğul olan idmançılar və insanlar üçün əsas taxıl kimi tanınır. Bu taxıl əzələlərin daralma sürətini artırmaq üçün lazım olan fosforun ən yaxşı mənbələrindən biri hesab olunur. Allergiya xəstələri və artıq çəkidən xilas olmaq istəyənlər üçün eyni dərəcədə uyğundur.

bal

Bu dadlı məhsul təbii şəkər əvəzedicisi hesab olunur. Təbii arı balında demək olar ki, bütün qiymətli mikroelementlər var. Tərkibinə görə insan qan plazmasına yaxındır. Bu məhsul biotin, piridoksin, riboflavin və tiaminlə zəngindir. O, askorbin, fol və nikotinik turşuların əla mənbəyi hesab olunur.

Yüksək keyfiyyətli təbii bal güclü bakterisid xüsusiyyətlərə malikdir. Bundan əlavə, maddələr mübadiləsini sürətləndirməyə və toxuma bərpasını artırmağa kömək edir. Bu məhsul əla tonik, udulan və iltihab əleyhinə təsir göstərir.

Sübut edilmişdir ki, balın sistemli istehlakı insan orqanizminin müdafiəsini stimullaşdırır, yuxu problemlərini aradan qaldırır, sklerozun inkişafının qarşısını alır və həzm sisteminin fəaliyyətini yaxşılaşdırır. Qastrit və mədə xorası üçün göstərilir. Bal şişkinliyi aradan qaldırır, qan dövranını yaxşılaşdırır və təzyiqi normallaşdırır. Ürək əzələsi xəstəliklərindən əziyyət çəkənlərin qida rasionuna daxil etmək tövsiyə olunur.

Sağlam və enerjili olmaq istəyirsiniz? Düzgün qidalanma ilə başlayın. Bizim rifahımız birbaşa yediyimizdən asılıdır. Balanslaşdırılmış pəhriz, ilk növbədə, görünüşümüzdə əks olunur. Gözəl, hətta dəri, güclü dırnaqlar, parlaq saçlar - bu düzgün qida sayəsində. Şənlik, enerji və həyata müsbət baxış - bu da sağlam qidadan irəli gəlir.

Qeyri-sağlam qidalar yeyərək, insanlar açıq şəkildə özlərini bir sıra fəsadlara və problemlərə məhkum edirlər. Letarji, mədədə ağırlıq, ürəkbulanma və apatiya pis qidalanmanın ilk əlamətləridir. Vaxtında dayanmasanız, çox tezliklə ürək-damar xəstəliklərinin, piylənmənin və diabetin sahibi ola bilərsiniz. Bu, zərərli qidalar qəbul edərkən yarana biləcək problemlərin kiçik bir hissəsidir.

Düzgün qidalanma sağlam həyat tərzinin əsas komponentlərindən biridir. Sağlam qidaya üstünlük verməklə, biz orqanizmə toxunulmazlığı, dözümlülüyü artırmağa və güclənməyə kömək edirik. Ömrümüzü belə uzadırıq. Uşaqlıqdan bəri sizə sağlam qidalanma mədəniyyəti aşılanmamısınızsa və bilmirsinizsə, bu qorxulu deyil. İstənilən yaşda öyrənilə bilər. Bir neçə sadə qaydaları qeyd etdik. Onlara riayət etməklə siz həmişə sağlam və güclə dolu olacaqsınız.

Beləliklə, təkrar edək: sağlam qidalanma sağlam həyat tərzidir, Buna görə də:

1. Qida tam və mümkün qədər müxtəlif olmalıdır. Bədənimizin müxtəlif mikroelementlərə və vitaminlərə ehtiyacı var. Onlar yalnız bir məhsulda ola bilməz. Menyunuz nə qədər zəngin olarsa, bir o qədər çox fayda var.
2. Pəhrizinizə əməl edin. Təxminən eyni vaxtda yemək vərdişini inkişaf etdirmək vacibdir. Əsas yeməklər: səhər yeməyi, nahar və şam yeməyi. Onlara iki qəlyanaltı əlavə etməyə dəyər.
3. Yeməkləri atlamayın. Bunun bir sıra qəbuledilməz nəticələri var. Birincisi, aclıq hissi. Bu, sizi daha sonra daha çox yeməyə vadar edəcək. İkincisi, bədən tükənəcək. Nəticədə daha tez yorulacaqsınız. Üçüncüsü, bu, həzm proseslərini poza bilər.
4. Şəkər və duz qəbulunu minimuma endir. Şəkər və duzun zərərləri haqqında bilməyən insan yoxdur. Eyni zamanda, bir çoxları onlarla məşğul olmağa davam edir. Bu məhsulların çoxluğu sağlamlığa güclü zərbə vurur. Onlara qapılmayın.
5. Pəhrizinizə tam taxıl əlavə edin. Bu kəpək, kəpək unu və bir çox taxıldır. Onlar mədə üçün faydalı bir məşq və vitamin anbarıdır.
6. Mümkün qədər tez-tez təzə tərəvəz və meyvələr yeyin. İdeal olaraq hər gün. Onlar minerallar, vitaminlər və qida maddələrinin mənbəyidir.
7. Balıq yeyin. Ən azı həftədə bir dəfə. Omeqa-3 turşusu xüsusilə faydalıdır. Əsasən yağlı balıqlarda olur.
8. Yanlış yağların qəbulunu minimuma endirin, xüsusilə heyvanlar. Həzm sisteminə çox güclü zərbə vururlar.
9. Su iç. Təmiz, qazsız. Biz sizə fərdi gündəlik qəbulunuzu hesablamağı məsləhət görürük. Mobil proqramlar bu işdə kömək edə bilər. Məsələn, WaterBalans, Hydro və s.
10. Fast food yeməyi unut. Bunlar əlavə funt, mədədə ağırlıq və pis əhval-ruhiyyədir.

Gördüyünüz kimi, düzgün yemək özünüzü məhdudlaşdırmaq demək deyil. Əksinə, pəhriziniz daha geniş olacaq. Sağlam qidalanma qətiyyən pəhriz deyil! Ac qalmayacaqsınız və ya daimi stres altında olmayacaqsınız. Bunu cəhd edin və tezliklə düzgün qida yeməyin həqiqətən sağlam olduğunu başa düşəcəksiniz.

Gəlin sağlam və zərərli qidalar haqqında danışaq

Artıq qeyd etdiyimiz kimi, müasir mağazalarda hər şeyi tapa bilərsiniz. Buna görə də, nəyin sağlam olduğunu və nəyi əbədi unutmalı olduğunuzu bilmək çox vacibdir.

Yalnız fayda gətirən məhsullar

Bu kateqoriyaya təbiətin yaratdığı məhsullar daxildir. Onların tərkibində sağlamlığımıza faydalı təsir göstərən bir çox element var. Təbii ki, müxtəlif növ dənli bitkilər, giləmeyvə, meyvələr, tərəvəzlər və s. əlavə etməklə siyahımızı genişləndirmək olar.

Balıq

Balıq yeyin və ürək-damar sistemi xəstəliklərini unuda bilərsiniz. Xolesterolu mükəmməl şəkildə aradan qaldırır. Yağlı növlərdə Omeqa-3 turşusu var. Bu nadir elementdir. Xəstəlik və xərçəng riskini azaldır. Balıqda sağlam protein var, ətdən alınan proteindən bir neçə dəfə daha asan həzm olunur.

Brokoli

Tərkibində amin turşuları və sağlam protein var. Xərçənglə mübarizə aparan əsas məhsullardan biridir.Ən azı həftədə bir dəfə brokoli rasionunuza daxil edin və şiş riskini aradan qaldıra bilərsiniz. Tərkibində pektin də var. Mədə və bağırsaqların işini yaxşılaşdırırlar. Brokolinin tərkibində çoxlu miqdarda qiymətli mikroelementlər var. Onların arasında sink, yod və manqan var.

alma

Almanın faydalı xüsusiyyətləri haqqında çox uzun müddət danışa bilərik. Onlar insan bədəninin demək olar ki, bütün sistemlərinin işləməsi üçün faydalıdır. Bir çox xəstəliklərin qarşısını alırlar. Vitaminlərlə zəngindirlər bədəni toksinlərdən təmizləyin, toksinlər və aşağı xolesterol səviyyəsi.

Pomidor

kök

Vitaminlərlə doymuş: A, B1, B3, C, E, P, PP və s. Həmçinin yerkökü minerallarla zəngindir: kalium, kalsium, dəmir, mis, yod, fosfor və s. Xüsusilə görmə problemi olan insanlar üçün çox faydalıdır.

Qaragilə

Bunlar asan dadlı giləmeyvə deyil. Bu, vaxtından əvvəl qocalmanın panaceasıdır. Qaragilənin tərkibində olan maddələr Alzheimer xəstəliyi riskini azaldır, qocalıq demans və xərçəng.

qoz-fındıq

Fındıqların faydaları çox uzun müddət təsvir edilə bilər. Onların tərkibində çoxlu vitamin və minerallar var. Libidonu artırmaq üçün bir vasitə kimi xidmət edin. Diabetin inkişaf riskini azaldır. Ürək-damar sistemini və görmə qabiliyyətini gücləndirir.

banan

Onları təhlükəsiz olaraq təbii antidepresanlar adlandırmaq olar. Enerji ehtiyatlarını doldururlar. Həzm sisteminin işini normallaşdırır. Qanda hemoglobinin səviyyəsini artırır. Mədənin yüksək turşuluğunu neytrallaşdırır. Böyük miqdarda faydalı maddələr ehtiva edir. Ola bilsin ki, bananın yalnız bir çatışmazlığı var - onların kalorisi çox yüksəkdir.

bal

Bədənin infeksiyalara qarşı müqavimətini artırır və immunitet sistemini gücləndirir. Tərkibində demək olar ki, bütün mikroelementlər, eləcə də bir çox vitamin var. Bal qaraciyər, tənəffüs sistemi, mədə, bağırsaq və s. problemləri ilə kömək edir. Lakin bu məhsulla diqqətli olmaq lazımdır. Bu güclü bir allergendir.

Zoğal

Soyuqdəymə üçün əla vasitədir. Bədən istiliyini və qan təzyiqini normallaşdırmağa kömək edir. Pankreasın vəziyyətinə faydalı təsir göstərir. Diş ətlərini gücləndirir.

Sağlamlığa mənfi təsir göstərən məhsullar

Zərərli olanlara əsasən tərkibində çoxlu miqdarda süni inqrediyentlər, şəkər və yağ olan qida məhsulları daxildir. Onlar həzm sisteminin pozğunluqlarına səbəb olur və bir insanın ümumi vəziyyətinə mənfi təsir göstərir.

Şirin qazlı içkilər

Qazlar, kimyəvi maddələr və şəkər onların əsas komponentləridir. Coca-Cola kimi bütün içkilər mədəyə mənfi təsir göstərir. Qazlar qastritə səbəb olur. Və boyalar və digər kimyəvi əlavələr allergiyaya səbəb olur.

Şirniyyat və bişmiş məmulatlar

Bunlar əsas məhsullardır diatez, sızanaq, allergiya və piylənməyə səbəb olur. Şirniyyatdan qətiyyən imtina etməməlisiniz. Sadəcə tortları və şirniyyatları quru meyvələr, tünd şokolad və bal ilə əvəz edin. Ağ çörək və bişmiş məhsulları kəpək və ya mayasız çörəklə əvəz edin.

Fast food

Bu dərin qızardılmış hər şeydir. Kartof qızartması, ağlar, piroqlar, pasties və s. Bir qayda olaraq, onları hazırlamaq üçün çox bişmiş kərə yağı istifadə olunur. Bu kanserogenlərin əmələ gəlməsinə səbəb olur və digər çox zərərli maddələr.

Kolbasa və kolbasa

Bu gün artıq tərkibində boyalar, zərərli qida əlavələri və ləzzətlər olmayan kolbasa tapa bilməzsiniz. İçində az da olsa ət olsa yaxşıdır. Dumanlı qidalar da zərərlidir. Onlar yalnız xolesterol səviyyəsini yüksəltmir, həm də tez-tez sinir sistemi pozğunluqlarına səbəb olur!

Mayonez və marqarin

Mayonez istehlak edilə bilər, ancaq evdə hazırlanırsa. Mağazada alınıb, o mədə, bağırsaq, ürək, qan damarları, piylənmə xəstəliklərini təhdid edir. Tərkibində çoxlu sayda sağlamlıq üçün təhlükəli maddələr var: boyalar, əlavələr, doymuş yağlar, sirkə. Marqarin heç də geri qalmır. Bu, heç bir halda kərə yağının analoqu deyil. Bu, trans yağların, zəhərli maddələrin, konservantların, sintetik yağların və s. Nəzərinizə çatdıraq ki, marqarin dükandan alınan çörək məhsulları üçün istifadə olunur.

Fast food

Tənbəl olmayın. Sağlam yemək hazırlamaq çox vaxt çəkmir. Qaraciyəriniz, mədəniz, böyrəkləriniz, bağırsaqlarınız və digər orqanlarınız “sağ ol” deyəcək. Əriştə, şorba, püre, bulyon kubları hamısı kimyəvi birləşmələrdir. Onlarda praktiki olaraq təbii heç nə yoxdur. Dadlar, qida əlavələri və yağlarla uzağa getməyəcəksiniz.

Bunlar yalnız göstərici məhsul siyahılarıdır. Hər iki kateqoriyada daha çox var. Sağlam qalın və düzgün sağlam qidalar yeyin? Yoxsa sürətli, yüksək kalorili və şirin yeməklərə üstünlük verin, ancaq bir dəstə xəstəlik qazanırsınız? Seçim sənindir.

Diqqət! Zərərli qida əlavələri

Bir çox məhsulda qida əlavələri var. Onların bəziləri vitamin və mineral ehtiva etdiyi üçün hətta sağlamdır. Bütün əlavələrin adı və E hərfi ilə başlayan xüsusi kodu var. Biz ən zərərli olanlara diqqət yetirəcəyik. Onları hər bir insan bilməlidir.

İndi siz düzgün bəslənmə haqqında əsas biliklərlə silahlanmışsınız. Gündəlik pəhrizinizə nə daxil edəcəyinizi və nələrdən qaçınacağınızı bilirsiniz. Ümid edirik ki, tövsiyələrimiz sizin üçün faydalı olacaq və tezliklə özünüzü əla hiss edəcəksiniz. Sağlam həyat tərzi dünyasında nailiyyətləriniz və kəşfləriniz haqqında bizə yazın.