Ανεπάρκεια βιταμινών - σημεία, συμπτώματα και εκδηλώσεις παθολογίας. Πώς εκδηλώνεται η ανεπάρκεια βιταμινών και τι να κάνετε εάν υπάρχει έλλειψη βιταμινών Συμπτώματα πελλάγρας ή ανεπάρκειας βιταμίνης ΡΡ;

Ευχαριστώ

Ο ιστότοπος παρέχει πληροφορίες αναφοράς μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς. Η διάγνωση και η θεραπεία των ασθενειών πρέπει να πραγματοποιείται υπό την επίβλεψη ειδικού. Όλα τα φάρμακα έχουν αντενδείξεις. Απαιτείται συνεννόηση με ειδικό!

Τι είναι η ανεπάρκεια βιταμινών;

Αβιταμίνωση– αυτή είναι μια κατάσταση κατά την οποία το σώμα έχει ανεπάρκεια ή πλήρη απουσία μιας ή άλλης βιταμίνης.
Η πλήρης ή μερική ανεπάρκεια βιταμινών είναι συχνή. Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, από 30 έως 80 τοις εκατό του πληθυσμού της Ρωσικής Ομοσπονδίας πάσχει από συνεχή έλλειψη ασκορβικού οξέος και φολικού οξέος, καθώς και βιταμινών Β1, Β2 και Β6. Η πιο συχνά διαγνωσμένη ανεπάρκεια είναι η βιταμίνη C (ασκορβικό οξύ), την οποία αντιμετωπίζει περίπου το 70 τοις εκατό των Ρώσων. Ανεπαρκείς ποσότητες βιταμίνης Ε βρέθηκαν στο 60 τοις εκατό των ατόμων. Περισσότερες από τις μισές έγκυες γυναίκες υποφέρουν από έλλειψη βιταμίνης Β9 (φολικό οξύ) και σχεδόν όλες οι μέλλουσες μητέρες υποφέρουν από ανεπάρκεια βιταμίνης Β6.

Η ανεπάρκεια βιταμινών είναι μια κοινή παθολογία σε άλλες χώρες. Για παράδειγμα, το 60 τοις εκατό των κατοίκων της Γερμανίας έχουν ανεπάρκεια βιταμίνης D. Τα δύο τρίτα του καναδικού πληθυσμού υποφέρουν από το ίδιο πρόβλημα. Στις Ηνωμένες Πολιτείες, περίπου το 13 τοις εκατό των θανάτων οφείλονται σε έλλειψη αυτής της βιταμίνης. Στην Ευρώπη το ποσοστό αυτό είναι ελαφρώς χαμηλότερο. Περίπου το 9 τοις εκατό του πληθυσμού πεθαίνει από ασθένειες που προκαλούνται από ανεπάρκεια βιταμίνης D.
Το φύλο είναι ένας σημαντικός παράγοντας για την ανεπάρκεια ορισμένων τύπων βιταμινών. Έτσι, ανεπάρκεια βιταμίνης Β2 στις περισσότερες περιπτώσεις εμφανίζεται στις γυναίκες. Επηρεάζει κάθε 5 κορίτσια ηλικίας 11 έως 18 ετών και κάθε 8 μεγαλύτερες γυναίκες.

Ενδιαφέροντα γεγονότα
Ορισμένες μορφές ανεπάρκειας βιταμινών είναι γνωστές στην ιατρική από την αρχαιότητα. Περισσότεροι ναυτικοί πέθαναν από ανεπάρκεια ασκορβικού οξέος παρά κατά τη διάρκεια ναυμαχιών και ναυαγίων. Τέτοιοι διάσημοι θαλασσοπόροι όπως ο Φερδινάνδος Μαγγελάνος και ο Βάσκο ντα Γκάμα αντιμετώπισαν αυτήν την ασθένεια. Η ανάπτυξη του σκορβούτου (ο υψηλότερος βαθμός ανεπάρκειας βιταμίνης C) διευκολύνθηκε από τις ιδιαιτερότητες της διατροφής των ναυτικών, που δεν περιείχε φρέσκα λαχανικά και φρούτα, αλλά κυριαρχούνταν από κράκερ και αλατισμένο κρέας. Για πολύ καιρό, οι γιατροί δεν μπορούσαν να δημιουργήσουν μια σύνδεση μεταξύ αυτής της ασθένειας και των διατροφικών συνηθειών των ασθενών. Το 1536, ο Γάλλος πλοηγός Ζακ Καρτιέ παρέμεινε για να περάσει το χειμώνα στον Καναδά και περισσότερα από 100 μέλη του πληρώματος του αρρώστησαν από σκορβούτο. Οι άρρωστοι Γάλλοι σώθηκαν από ντόπιους Ινδιάνους που τους πρόσφεραν νερό εμποτισμένο με πευκοβελόνες για θεραπεία. Οι βελόνες χρησιμοποιούνται ακόμα και σήμερα στη λαϊκή ιατρική για τη θεραπεία και την πρόληψη της ανεπάρκειας βιταμίνης C Ο πρώτος άνθρωπος που αντιμετώπισε το σκορβούτο με φρέσκα φρούτα και λαχανικά ήταν ένας γιατρός από τη Σκωτία, ο Τζέιμς Λιντ. Ο γιατρός ανακάλυψε ότι η ταχύτερη ανάρρωση συμβαίνει εάν ταΐζετε τους ασθενείς με πορτοκάλια και λεμόνια.

Ένα άλλο πρόβλημα που αντιμετώπισαν οι ναυτικοί ήταν η ασθένεια beriberi. Αυτή η ασθένεια είναι συνέπεια της έλλειψης βιταμίνης Β1 στη διατροφή. Οι Ιάπωνες ναυτικοί, των οποίων το μενού αποτελούνταν κυρίως από ρύζι, υπέφεραν ιδιαίτερα από ανεπάρκεια αυτής της βιταμίνης. Ο πρώτος που άρχισε να καταπολεμά αυτό το πρόβλημα ήταν ο ναύαρχος Baron Takaki, ο οποίος διαφοροποίησε τη διατροφή των μελών του πληρώματος των θαλάσσιων σκαφών. Τρία χρόνια αργότερα, ο νορβηγικός στόλος ακολούθησε το παράδειγμα των Ιαπώνων. Τα κράκερ σίκαλης αντικαταστάθηκαν από ψωμί σίτου και αντί για μαργαρίνη άρχισε να εκδίδεται φυσικό βούτυρο. Αυτό έχει μειώσει σημαντικά τη συχνότητα εμφάνισης beriberi.
Ένας άλλος τύπος ανεπάρκειας βιταμινών, που ήταν γνωστός στην Αρχαία Αίγυπτο, είναι η έλλειψη ρετινόλης (βιταμίνη Α). Μία από τις εκδηλώσεις αυτής της πάθησης είναι η νυχτερινή τύφλωση (προβλήματα με την όραση στο σκοτάδι). Ο πατέρας της ιατρικής, ο Ιπποκράτης, θεράπευε ασθενείς που έπασχαν από νυχτερινή τύφλωση με ακατέργαστο συκώτι.

Αιτίες ανεπάρκειας βιταμινών A, E, PP και C

Η ανάπτυξη ανεπάρκειας βιταμινών προωθείται από ένα σύμπλεγμα εσωτερικών και εξωτερικών λόγων. Η κύρια περίσταση που προκαλεί αυτό το φαινόμενο είναι η ανεπαρκής παροχή βιταμινών στον οργανισμό. Η ανεπάρκεια βιταμινών μπορεί επίσης να είναι συνέπεια μιας διαταραγμένης διαδικασίας παραγωγής ή απορρόφησης βιταμινών. Οι συγκεκριμένες αιτίες της ανεπάρκειας βιταμινών καθορίζονται από το είδος της βιταμίνης που λείπει από το σώμα.

Αιτίες ανεπάρκειας βιταμίνης Α (ρετινόλη)

Η έλλειψη βιταμίνης Α μπορεί να προκληθεί από μια μη ισορροπημένη διατροφή, καθώς αυτό το στοιχείο εισέρχεται στο σώμα μαζί με το φαγητό. Ένας άλλος παράγοντας που συμβάλλει στην ανεπάρκεια βιταμίνης Α είναι η κακή απορρόφησή της στον οργανισμό.

Οι λόγοι για την κακή απορρόφηση της ρετινόλης είναι:

  • ανεπαρκής ποσότητα λίπους?
  • έλλειψη τοκοφερόλης και ψευδαργύρου στο σώμα.
  • κακές συνήθειες;
  • διάφορες ασθένειες.
Όχι αρκετό λίπος
Η βιταμίνη Α είναι λιποδιαλυτή και το σώμα χρειάζεται λίπη για να την απορροφήσει πλήρως. Εάν πληρούνται όλες οι προϋποθέσεις, σχηματίζονται αποθέματα αυτού του στοιχείου στο ήπαρ. Αυτό επιτρέπει στο σώμα να λειτουργεί για κάποιο χρονικό διάστημα χωρίς να λαμβάνει τη βιταμίνη. Η ανεπαρκής συμπερίληψη των λιπών στη διατροφή οδηγεί στο γεγονός ότι η βιταμίνη δεν απορροφάται και δεν εναποτίθεται στο ήπαρ, γεγονός που προκαλεί ανεπάρκεια βιταμίνης Α.

Έλλειψη τοκοφερόλης και ψευδαργύρου στον οργανισμό
Για να απορροφήσει πλήρως τη ρετινόλη, το σώμα χρειάζεται τοκοφερόλη και ψευδάργυρο. Ελλείψει αυτών των στοιχείων, διαταράσσεται η απορρόφηση της βιταμίνης Α.

Κακές συνήθειες
Η κατανάλωση προϊόντων που περιέχουν καπνό ή αλκοόλ οδηγεί σε μειωμένη ηπατική λειτουργία. Η επιδείνωση της λειτουργίας αυτού του οργάνου αναστέλλει την απορρόφηση της βιταμίνης Α.

Διάφορες ασθένειες
Υπάρχει μια σειρά από ασθένειες στις οποίες η ικανότητα του σώματος να απορροφά λίπος είναι μειωμένη.

Οι ασθένειες που μπορούν να προκαλέσουν ανεπάρκεια βιταμίνης Α είναι:

  • σύνδρομο δυσαπορρόφησης (ένα σύνολο συμπτωμάτων στα οποία επιδεινώνεται η απορρόφηση βιταμινών).
  • ηπατίτιδα (φλεγμονώδη ηπατική νόσο).
  • εξασθενημένη κινητικότητα της χοληδόχου κύστης (παθολογία στην οποία διαταράσσεται η εκροή της χολής).
  • γαστρικό έλκος (ελαττώματα του γαστρικού βλεννογόνου).

Αιτίες ανεπάρκειας βιταμίνης Ε (τοκοφερόλη).

Η ανεπάρκεια τοκοφερόλης μπορεί να αναπτυχθεί λόγω της διατροφής του ασθενούς ή της παρουσίας ορισμένων ασθενειών.

Παράγοντες που συμβάλλουν στην ανεπάρκεια βιταμίνης Ε είναι:

  • κακή παροχή του σώματος με βιταμίνες.
  • ακολουθώντας αυστηρές δίαιτες·
  • διαταραχές στην εκροή της χολής.
  • άλλες ασθένειες.
Κακή παροχή βιταμινών στον οργανισμό
Η ανεπάρκεια βιταμίνης Ε μπορεί να οφείλεται σε ανεπαρκή διατροφική πρόσληψη. Αυτό το στοιχείο βρίσκεται μόνο σε φυτικά προϊόντα. Επομένως, μια μικρή ποσότητα δημητριακών και φυλλωδών λαχανικών στη διατροφή μπορεί να προκαλέσει ανεπάρκεια βιταμίνης Ε Εξαιτίας αυτού, η ανεπάρκεια τοκοφερόλης εντοπίζεται συχνά σε κατοίκους οικονομικά ανεπτυγμένων χωρών, των οποίων η διατροφή κυριαρχείται από ζωικά προϊόντα.

Ακολουθώντας αυστηρές δίαιτες
Μια κοινή αιτία ανεπάρκειας τοκοφερόλης είναι η παρακολούθηση διαφόρων δίαιτων που περιλαμβάνουν τον περιορισμό ή την πλήρη εξάλειψη των λιπών φυτικής ή/και ζωικής προέλευσης. Η έλλειψη λιπιδίων (λιπών) στη διατροφή οδηγεί στο γεγονός ότι η βιταμίνη Ε δεν απορροφάται αρκετά καλά και αναπτύσσεται η έλλειψή της.
Ένας άλλος παράγοντας λόγω του οποίου οι δίαιτες συμβάλλουν στην ανεπάρκεια βιταμινών είναι η ξαφνική απώλεια βάρους. Δεδομένου ότι η τοκοφερόλη συσσωρεύεται στον λιπώδη ιστό του σώματος, κατά την απώλεια βάρους, τα αποθέματά της εξαντλούνται. Επίσης, με απότομη απώλεια κιλών, απελευθερώνεται μεγάλη ποσότητα χοληστερόλης λόγω της διάσπασης των λιπών. Η χοληστερόλη βλάπτει τη λειτουργία του ήπατος και η τοκοφερόλη αρχίζει να απορροφάται χειρότερα.

Διαταραχή της ροής της χολής
Μπαίνοντας στον οργανισμό, η βιταμίνη Ε, μαζί με τα λίπη, γαλακτωματοποιείται από τη χολή, η οποία εξασφαλίζει την κανονική απορρόφησή της. Σε παθολογικές καταστάσεις που σχετίζονται με επιδείνωση της εκροής χολής, η διαδικασία απορρόφησης της τοκοφερόλης διακόπτεται.

Οι ασθένειες που προκαλούν ανεπάρκεια βιταμίνης Ε είναι:

  • χολολιθίαση (σχηματισμός σκληρών λίθων στη χοληδόχο κύστη και/ή τους πόρους αυτού του οργάνου).
  • παγκρεατίτιδα (φλεγμονώδης βλάβη στο πάγκρεας).
  • χολοκυστίτιδα (λοιμώδης νόσος της χοληδόχου κύστης).
  • ηπατίτιδα (φλεγμονώδης βλάβη στις δομές των ιστών του ήπατος).
  • ηπατική ανεπάρκεια (μείωση σε μία ή περισσότερες ηπατικές λειτουργίες).
  • κίρρωση του ήπατος (παθολογικές αλλαγές στη δομή του ήπατος).
Άλλες ασθένειες
Η έλλειψη τοκοφερόλης μπορεί να σχετίζεται με παθολογίες του πεπτικού συστήματος, οι οποίες μειώνουν την ικανότητα των εντέρων να απορροφούν αυτή τη βιταμίνη. Ασθένειες όπως η νόσος του Crohn (φλεγμονώδης βλάβη στη βλεννογόνο μεμβράνη του πεπτικού σωλήνα), τα εντερικά εκκολπώματα (προεξοχές των εντερικών τοιχωμάτων), η κοιλιοκάκη (δυσανεξία σε πρωτεΐνη) μπορεί να οδηγήσουν σε κρίσιμη ποσότητα βιταμίνης Ε.
Σε ορισμένες ασθένειες της γεννητικής περιοχής, οι ανάγκες του σώματος για αυτό το στοιχείο αυξάνονται και εάν δεν παρέχεται επαρκώς, μπορεί να αναπτυχθεί ανεπάρκεια βιταμίνης Ε.
Αυξημένη κατανάλωση αυτής της βιταμίνης παρατηρείται επίσης με δυσλειτουργία του νευρικού συστήματος και μια σειρά από δερματικές παθήσεις.

Αιτίες ανεπάρκειας βιταμίνης PP (νικοτινικό οξύ)

Η ανεπάρκεια νικοτινικού οξέος μπορεί να προκληθεί από διάφορες ασθένειες ή χαρακτηριστικά της θεραπείας. Για την πλήρη απορρόφηση αυτής της βιταμίνης είναι απαραίτητη η συμμετοχή πολλών στοιχείων και εάν οι ποσότητες τους είναι ανεπαρκείς, μπορεί να αναπτυχθεί και ανεπάρκεια βιταμίνης RR. Συχνά η αιτία της έλλειψης νικοτινικού οξέος είναι τα διατροφικά χαρακτηριστικά.

Παράγοντες που προκαλούν ανεπάρκεια βιταμίνης RR είναι:

  • Διατροφική ανεπάρκεια?
  • μειωμένη λειτουργία απορρόφησης του γαστρεντερικού σωλήνα.
  • Νόσος Hartnup.
Διατροφική ανεπάρκεια
Ένα άτομο λαμβάνει βιταμίνη PP μέσω της τροφής. Αυτό το στοιχείο συντίθεται επίσης από το σώμα από ένα απαραίτητο αμινοξύ που ονομάζεται τρυπτοφάνη. Επομένως, ανεπάρκεια μπορεί να αναπτυχθεί τόσο λόγω ανεπαρκούς παροχής νικοτινικού οξέος και τρυπτοφάνης. Τις περισσότερες φορές, διατροφική ανεπάρκεια βιταμίνης ΡΡ εμφανίζεται σε περιοχές όπου καταναλώνονται μεγάλες ποσότητες προϊόντων καλαμποκιού. Αυτό εξηγείται από το γεγονός ότι αυτό το δημητριακό περιέχει νικοτινικό οξύ σε μορφή που είναι δύσκολο να χωνευτεί και περιέχει πολύ λίγη τρυπτοφάνη.
Η μετατροπή της τρυπτοφάνης σε νιασίνη (νικοτινικό οξύ) απαιτεί την παρουσία βιταμίνης Β6 και χαλκού. Επομένως, εάν η διατροφή είναι φτωχή σε αυτά τα στοιχεία, η διαδικασία σύνθεσης του νικοτινικού οξέος αναστέλλεται και αναπτύσσεται η ανεπάρκειά του.

Μειωμένη λειτουργία απορρόφησης του γαστρεντερικού σωλήνα
Με ανεπαρκή λειτουργία απορρόφησης του γαστρεντερικού βλεννογόνου, η απορρόφηση του νικοτινικού οξέος επιδεινώνεται.

Οι παθολογίες που συμβάλλουν στην ανεπάρκεια βιταμίνης RR είναι:

  • χρόνια εντερίτιδα (παθολογική αλλαγή στη δομή του βλεννογόνου του λεπτού εντέρου λόγω φλεγμονής).
  • χρόνια γαστρεντερίτιδα (φλεγμονή των αρθρώσεων του στομάχου και της νήστιδας).
  • εκτομή της νήστιδας (πλήρης ή μερική αφαίρεση αυτού του οργάνου).
  • εντερική φυματίωση (χρόνια λοίμωξη).
  • δυσεντερία (λοιμώδης νόσος).
Νόσος Hartnup
Αυτή η ασθένεια είναι μια κληρονομική παθολογία. Η νόσος Hartnup χαρακτηρίζεται από μεταβολική διαταραχή ενός αριθμού αμινοξέων, συμπεριλαμβανομένης της τρυπτοφάνης. Οι ασθενείς με αυτή τη νόσο δεν παράγουν νιασίνη, γεγονός που οδηγεί σε ανεπάρκειά της.

Αιτίες ανεπάρκειας βιταμίνης C (ασκορβικό οξύ)

Η ανεπάρκεια βιταμίνης C μπορεί να προκληθεί από έναν ή περισσότερους παράγοντες.

Οι αιτίες της έλλειψης βιταμίνης C είναι:

  • κακή διατροφή?
  • δυσλειτουργία ορισμένων οργάνων.
Κακή διατροφή
Η βιταμίνη C δεν παράγεται στον ανθρώπινο οργανισμό και προέρχεται από το εξωτερικό μαζί με την τροφή. Τις περισσότερες φορές, η ανεπάρκεια βιταμινών αναπτύσσεται σε μια περίοδο που η κατανάλωση φρέσκων φρούτων και λαχανικών μειώνεται σημαντικά.
Το ασκορβικό οξύ χαρακτηρίζεται από την αστάθειά του. Αυτή η βιταμίνη καταστρέφεται από τη θερμική επεξεργασία και την έκθεση στο ηλιακό φως. Ως εκ τούτου, η έλλειψη βιταμινών μπορεί να προκληθεί από μια δίαιτα που περιορίζει την κατανάλωση ωμών φρούτων και λαχανικών.

Κάπνισμα
Τα προϊόντα καπνού περιέχουν ουσίες που καταστρέφουν το ασκορβικό οξύ. Επομένως, σε άτομα που χρησιμοποιούν συστηματικά προϊόντα καπνού, η ανάγκη για αυτή τη βιταμίνη αυξάνεται κατά 2 φορές. Ελλείψει πλήρους παροχής ασκορβικού οξέος, αναπτύσσεται ανεπάρκεια αυτού του στοιχείου.

Μέθη (δηλητηρίαση)
Όταν μια τοξική ουσία εισέρχεται στο σώμα, η βιταμίνη C αρχίζει να καταναλώνεται σε αυξημένες δόσεις. Αυτό συμβαίνει επειδή το ασκορβικό οξύ εμπλέκεται στο σχηματισμό συνθηκών απαραίτητων για την κανονική λειτουργία των εσωτερικών οργάνων κατά τη διάρκεια της δηλητηρίασης. Επομένως, όταν γίνεται μέθη με βιομηχανικά δηλητήρια, βαρέα μέταλλα ή φάρμακα, αυξάνεται σημαντικά η κατανάλωση βιταμίνης C. Αυτό μπορεί να οδηγήσει στην κρίσιμη περιεκτικότητά της στον οργανισμό.

Διαταραχή της λειτουργικότητας ορισμένων οργάνων
Το ασκορβικό οξύ απορροφάται στη νήστιδα. Παθολογικές διαταραχές στη δομή αυτού του οργάνου αναστέλλουν τη διαδικασία απορρόφησης της βιταμίνης C. Έτσι, η ανεπάρκεια βιταμίνης C μπορεί να αναπτυχθεί με εντερίτιδα (ατροφία του εντερικού βλεννογόνου), έλκη (βλάβη στους βλεννογόνους) και άλλες φλεγμονώδεις βλάβες. Συχνά, ανεπάρκεια ασκορβικού οξέος αναπτύσσεται σε ασθενείς με αχυλία (μια ασθένεια στην οποία διαταράσσεται η σύνθεση του γαστρικού υγρού).
Σε ορισμένες ασθένειες, οι ανάγκες του οργανισμού σε βιταμίνη C αυξάνονται. Σε περίπτωση παρατεταμένης πορείας της νόσου και απουσία της απαιτούμενης ποσότητας ασκορβικού οξέος, εμφανίζεται έλλειψη αυτής της βιταμίνης.

Οι ασθένειες που προκαλούν ανεπάρκεια βιταμίνης C είναι:

  • Ασθένεια εγκαυμάτων(βλάβη στο δέρμα και στους ιστούς λόγω θερμικών επιδράσεων). Το ασκορβικό οξύ συμμετέχει στην αναγέννηση των κατεστραμμένων περιοχών, επομένως καταναλώνεται από τον οργανισμό σε αυξημένες ποσότητες.
  • Κατάσταση σοκ(αντίδραση σε σοβαρό στρες ή τραύμα). Η βιταμίνη C χρησιμοποιείται από τον οργανισμό για την αποκατάσταση των χαμένων λειτουργιών.
  • Ογκολογικά νοσήματα(εκφυλισμός επιθηλιακών κυττάρων σε κακοήθεις σχηματισμούς). Η έλλειψη βιταμίνης προκαλείται τόσο από παθολογικές διεργασίες στο σώμα όσο και από τη θεραπεία που πραγματοποιείται για τέτοιες ασθένειες.

Αιτίες ανεπάρκειας βιταμινών βιταμινών Β

Η ομάδα των βιταμινών Β είναι πολυάριθμη και περιέχει περισσότερες από 20 βιταμίνες.

Οι πιο συνηθισμένοι τύποι ανεπάρκειας βιταμινών Β είναι:

  • ανεπάρκεια βιταμίνης Β1 (θειαμίνη).
  • ανεπάρκεια βιταμίνης Β2 (ριβοφλαβίνη).
  • ανεπάρκεια βιταμίνης Β5 (παντοθενικό οξύ).
  • ανεπάρκεια βιταμίνης Β6 (πυριδοξίνη);
  • ανεπάρκεια βιταμίνης Β9 (φολικό οξύ).
  • ανεπάρκεια βιταμίνης Β12 (κυανοκοβαλαμίνη).

Αιτίες ανεπάρκειας βιταμίνης Β1 (θειαμίνη)

Η ανεπάρκεια θειαμίνης μπορεί να αναπτυχθεί λόγω ανεπαρκούς παροχής αυτού του στοιχείου στον οργανισμό ή λόγω ανεπαρκούς διαδικασίας απορρόφησης. Σε ορισμένες περιπτώσεις, οι ανάγκες του σώματος για αυτή τη βιταμίνη αυξάνονται, γεγονός που μπορεί επίσης να προκαλέσει την έλλειψή της.

Ανεπαρκής πρόσληψη βιταμίνης Β1
Η βιταμίνη Β1 περιλαμβάνεται στα προϊόντα φυτικής και ζωικής προέλευσης. Υπάρχει ιδιαίτερα μεγάλη ποσότητα σε προϊόντα καθημερινής χρήσης (ψωμί, κρέας, δημητριακά). Επομένως, η ανεπάρκεια θειαμίνης λόγω μη ισορροπημένης διατροφής είναι σπάνια. Μερικές φορές η ανεπάρκεια βιταμίνης Β1 μπορεί να προκύψει από παρατεταμένη κατανάλωση υδατανθράκων με ανεπαρκείς ποσότητες πρωτεϊνικών τροφών.

Διαταραχή της διαδικασίας απορρόφησης
Ορισμένες ουσίες μπορεί να έχουν αρνητική επίδραση στην απορρόφηση της βιταμίνης Β1. Τέτοια στοιχεία μπορεί να περιέχονται σε τρόφιμα, ποτά ή φάρμακα.

Τα ακόλουθα προϊόντα παρεμβαίνουν στην απορρόφηση της θειαμίνης:

  • αλκοόλ και προϊόντα καπνού·
  • καφές και άλλα προϊόντα με καφεΐνη·
  • προϊόντα με υψηλές συγκεντρώσεις κιτρικού οξέος.
  • πιάτα που περιέχουν ωμό ψάρι.
  • βιταμίνη Β6 (αναστέλλει τη μετάβαση της θειαμίνης σε ενεργές μορφές).
  • αντιβιοτικά (τόσο η βιταμίνη Β1 όσο και τα φάρμακα χάνουν τις ιδιότητές τους).
Αυξημένη ανάγκη για βιταμίνη Β1
Η ανάγκη για θειαμίνη αυξάνεται με τη γαστρεντερική ανεπάρκεια, τις οξείες και χρόνιες λοιμώξεις και τον σακχαρώδη διαβήτη. Η ανάγκη για αυτό το στοιχείο αυξάνεται μετά από χειρουργικές επεμβάσεις και σε αγχωτικές καταστάσεις.

Αιτίες ανεπάρκειας βιταμίνης Β2 (ριβοφλαβίνης).

Οι λόγοι που προκαλούν έλλειψη ριβοφλαβίνης περιλαμβάνουν ορισμένα διατροφικά χαρακτηριστικά που οδηγούν σε μείωση της ποσότητας βιταμίνης που παρέχεται μέσω των τροφίμων. Με μεγάλες δόσεις σωματικής δραστηριότητας και πλήθος άλλων παραγόντων, αυξάνεται η ανάγκη για αυτό το στοιχείο, γεγονός που προκαλεί και την έλλειψή του. Η ανεπάρκεια βιταμίνης Β2 μπορεί επίσης να προκληθεί από ορισμένες ασθένειες ή φάρμακα.

Παράγοντες που προκαλούν ανεπάρκεια βιταμίνης Β2 είναι:

  • διατροφικά χαρακτηριστικά?
  • αύξηση της ημερήσιας πρόσληψης βιταμινών.
  • λήψη ανταγωνιστικών φαρμάκων (εξασθένηση της επίδρασης της ριβοφλαβίνης).
  • πεπτικές διαταραχές.
Χαρακτηριστικά της δίαιτας
Η ανεπαρκής κατανάλωση γαλακτοκομικών, κρέατος και προϊόντων ψαριών μπορεί να προκαλέσει ανεπάρκεια βιταμίνης Β2. Συχνά, μια ανεπάρκεια αυτού του στοιχείου διαγιγνώσκεται μεταξύ των υποστηρικτών μιας χορτοφαγικής διατροφής. Η εντατική κατανάλωση προϊόντων που παρασκευάζονται από καθαρισμένο (εξευγενισμένο) αλεύρι σίτου συμβάλλει επίσης στον σχηματισμό ανεπάρκειας ριβοφλαβίνης.

Κατά την επεξεργασία και το μαγείρεμα, η ποσότητα Β2 στα τρόφιμα μπορεί να μειωθεί. Σε σύγκριση με άλλες βιταμίνες, η Β2 είναι αρκετά ανθεκτική στις θερμικές επιδράσεις, αλλά χάνει γρήγορα τις ιδιότητές της όταν εκτίθεται στο φως. Έτσι, στο γάλα που μένει στο φως έστω και για λίγο, ο όγκος της ριβοφλαβίνης μειώνεται σημαντικά. Αυτή η βιταμίνη μπορεί επίσης να καταστραφεί εάν προστεθεί μαγειρική σόδα σε ένα πιάτο.

Αύξηση της ημερήσιας πρόσληψης βιταμινών
Οι ανάγκες του οργανισμού σε αυτή τη βιταμίνη αυξάνονται με τη συστηματική κατανάλωση αλκοολούχων ποτών, αφού το αλκοόλ διαταράσσει την απορρόφηση της ριβοφλαβίνης. Οι ημερήσιες ανάγκες σε Β2 διπλασιάζονται σε γυναίκες που λαμβάνουν από του στόματος αντισυλληπτικά. Οι αθλητές και τα άτομα των οποίων οι δραστηριότητες περιλαμβάνουν έντονη σωματική δραστηριότητα πρέπει επίσης να αυξήσουν την τυπική δόση ριβοφλαβίνης. Η υψηλή κατανάλωση βιταμίνης Β2 συνδέεται με τη συμμετοχή της σε διάφορες μεταβολικές διεργασίες.

Λήψη ανταγωνιστικών φαρμάκων (εξασθένηση της δράσης της ριβοφλαβίνης)
Ένας από τους έντονους ανταγωνιστές της ριβοφλαβίνης είναι η κινίνη (ένα φάρμακο που χρησιμοποιείται για τη θεραπεία της ελονοσίας, της γιαρδιάσης, του ερυθηματώδους λύκου). Διάφορα νευροληπτικά (ψυχοτρόπα φάρμακα για τη θεραπεία ψυχικών διαταραχών) και ηρεμιστικά (φάρμακα που ανακουφίζουν από την ένταση και την κούραση) εμποδίζουν την επίδραση της βιταμίνης Β2.

Πεπτικές διαταραχές
Η ανεπάρκεια ορισμένων οργάνων που σχετίζεται με διαταραχή της διαδικασίας απορρόφησης της τροφής οδηγεί σε ανεπάρκεια βιταμίνης Β2. Οι ασθένειες που μπορούν να προκαλέσουν ανεπάρκεια αυτού του στοιχείου περιλαμβάνουν κολίτιδα (φλεγμονώδης βλάβη του παχέος εντέρου), εντεροκολίτιδα (φλεγμονή των αρθρώσεων του λεπτού και παχέος εντέρου), το πεπτικό έλκος (ελαττώματα στη βλεννογόνο μεμβράνη του στομάχου και/ή του δωδεκαδακτύλου).

Αιτίες ανεπάρκειας βιταμίνης Β5 (παντοθενικό οξύ).

Η ανεπάρκεια βιταμίνης Β5 είναι αρκετά σπάνια. Μεταξύ των παραγόντων που οδηγούν σε ανεπάρκεια αυτού του στοιχείου, μπορεί να σημειωθεί η μακροχρόνια κατανάλωση φαστ φουντ και ημικατεργασμένων προϊόντων. Τέτοια προϊόντα περιέχουν μικρή ποσότητα πλήρων λιπών και πρωτεϊνών, βιταμίνη C και βιταμίνη Β1, τα οποία είναι απαραίτητα για την απορρόφηση του παντοθενικού οξέος.
Η εντερική δυσλειτουργία, στην οποία η απορρόφηση θρεπτικών συστατικών και βιταμινών είναι μειωμένη, μπορεί επίσης να οδηγήσει σε ανεπάρκεια βιταμίνης Β5. Οι αγχωτικές καταστάσεις, οι σοβαρές επεμβάσεις και η αυξημένη φυσική δραστηριότητα προκαλούν αύξηση της ανάγκης για παντοθενικό οξύ. Εάν η διατροφική πρόσληψη δεν καλύπτει την αυξημένη ανάγκη για αυτό το στοιχείο, μπορεί να αναπτυχθεί έλλειψή του.

Αιτίες ανεπάρκειας βιταμίνης Β6 (πυριδοξίνη).

Η βιταμίνη Β6 εισέρχεται στον οργανισμό ενδογενώς και εξωγενώς. Στην πρώτη περίπτωση, η πυριδοξίνη συντίθεται από την εντερική μικροχλωρίδα, στη δεύτερη παρέχεται μαζί με τροφή.

Οι αιτίες της ανεπάρκειας βιταμίνης Β6 είναι:

  • ανεπαρκής παροχή φυτικών ινών στο σώμα.
  • συχνή υπερδιέγερση του νευρικού συστήματος.
  • θεραπεία με ορισμένα φάρμακα.
  • αναστολή των λειτουργιών της εντερικής μικροχλωρίδας.
Εγκυμοσύνη
Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, η παραγωγή οιστρογόνων στο γυναικείο σώμα αυξάνεται. Αυτή η ορμόνη αναστέλλει τις λειτουργίες της πυριδοξίνης. Στα τελευταία στάδια της κύησης, η ανάγκη για αυτή τη βιταμίνη αυξάνεται εκατοντάδες φορές, γεγονός που μπορεί να προκαλέσει ανεπάρκεια βιταμινών.

Ανεπαρκής παροχή φυτικών ινών στο σώμα
Οι διατροφικές ελλείψεις είναι σπάνιες επειδή αυτή η βιταμίνη βρίσκεται σε ένα ευρύ φάσμα τροφίμων. Ταυτόχρονα, με μια μικρή ποσότητα φυτικών ινών (λαχανικά, δημητριακά) στο πλαίσιο της υπερβολικής κατανάλωσης πρωτεϊνικών τροφών (κρέας, ψάρι), μπορεί να αναπτυχθεί ανεπάρκεια Β6. Αυτό συμβαίνει επειδή για να παραχθεί αυτή η βιταμίνη, τα έντερα χρειάζονται μια ισορροπημένη παροχή όλων των στοιχείων.

Συχνή υπερδιέγερση του νευρικού συστήματος
Η πυριδοξίνη εμπλέκεται στην παραγωγή της ορμόνης σεροτονίνης, η οποία ρυθμίζει τις διεργασίες διέγερσης και βοηθά στην αντίσταση στο στρες. Σε συχνές αγχωτικές καταστάσεις, η σύνθεση αυτής της ορμόνης αυξάνεται, και ως εκ τούτου η ανάγκη για βιταμίνη Β6 γίνεται μεγαλύτερη. Ως εκ τούτου, τα άτομα που είναι συχνά νευρικά μπορεί να εμφανίσουν ανεπάρκεια αυτού του στοιχείου.

Θεραπεία με ορισμένα φάρμακα
Τα φάρμακα που αναστέλλουν τις επιδράσεις της πυριδοξίνης περιλαμβάνουν ορμονικά φάρμακα και φάρμακα ελέγχου των γεννήσεων. Τα αντιβιοτικά και τα φάρμακα για τη θεραπεία της φυματίωσης δρουν επίσης ως αναστολείς της Β6.

Αναστολή των λειτουργιών της εντερικής μικροχλωρίδας
Με δυσβακτηρίωση (παραβίαση της ποιοτικής σύνθεσης της εντερικής μικροχλωρίδας), η παραγωγή βιταμίνης Β6 μειώνεται. Επίσης, με τις παθολογίες του εντέρου, η ποιότητα της απορρόφησης της πυριδοξίνης, η οποία έρχεται με την τροφή, επιδεινώνεται.

Αιτίες ανεπάρκειας βιταμίνης Β9 (φολικό οξύ).

Η ανεπάρκεια φυλλικού οξέος μπορεί να προκληθεί από έναν ή ένα σύνολο παραγόντων που σχετίζονται με τον τρόπο ζωής, τη διατροφική κουλτούρα και την προετοιμασία του φαγητού ενός ατόμου. Η έλλειψη βιταμίνης Β9 μπορεί να είναι εκδήλωση ορισμένων ασθενειών ή συνέπεια φαρμακευτικής θεραπείας.

Παράγοντες που προκαλούν ανεπάρκεια φολικού οξέος είναι:

  • Διατροφική ανεπάρκεια?
  • φαρμακευτική θεραπεία?
  • αυξημένη ανάγκη του σώματος για βιταμίνη Β9.
  • διακοπή της διαδικασίας αφομοίωσης·
Διατροφική ανεπάρκεια
Η ανεπαρκής πρόσληψη βιταμίνης Β9 από τα τρόφιμα είναι η βασική αιτία της ανεπάρκειας αυτού του στοιχείου. Βρίσκεται σε μεγάλο αριθμό καθημερινών προϊόντων, αλλά είναι ασταθής και διασπάται πολύ γρήγορα. Έτσι, το φολικό οξύ καταστρέφεται ακόμη και σε θερμοκρασία δωματίου και κατά τη θερμική επεξεργασία χάνεται περίπου το 90 τοις εκατό αυτής της βιταμίνης. Τέτοια χαρακτηριστικά της βιταμίνης Β9 συμβάλλουν στην εξάπλωση της διατροφικής ανεπάρκειας του φολικού οξέος.
Η διατροφική ανεπάρκεια είναι κοινή μεταξύ των φτωχών ανθρώπων λόγω της υπερβολικής κατανάλωσης κονσερβοποιημένων και επεξεργασμένων τροφίμων χαμηλής ποιότητας.

Φαρμακοθεραπεία
Υπάρχει μια σειρά από φάρμακα που καταστέλλουν τις λειτουργίες του φολικού οξέος. Ορισμένα φάρμακα σχηματίζουν αδιάλυτες ουσίες με τη Β9, οι οποίες εξάγονται από το σώμα με φυσικό τρόπο. Υπάρχουν επίσης ομάδες φαρμάκων που μειώνουν τη συγκέντρωση φυλλικού οξέος (φολικό οξύ) στο αίμα ή παρεμποδίζουν την απορρόφησή τους στα έντερα.
Έτσι, αναπτύσσεται ανεπάρκεια φυλλικού οξέος, παρά την επαρκή πρόσληψή του.

Τα φάρμακα που μπορούν να προκαλέσουν ανεπάρκεια βιταμίνης Β9 είναι:

  • αντιόξινα (φάρμακα που προορίζονται για την εξουδετέρωση του υδροχλωρικού οξέος στο στομάχι).
  • σουλφοναμίδες (ένας τύπος αντιβιοτικού).
  • φάρμακα κατά της επιληψίας?
  • από του στόματος αντισυλληπτικά?
  • κορτικοστεροειδή (φάρμακα για την καταστολή φλεγμονωδών διεργασιών σε διάφορες ασθένειες).
  • φάρμακα νιτροφουράνης (που συνταγογραφούνται για ασθένειες του ουρογεννητικού συστήματος).
  • κυτταροστατικά (αντικαρκινικοί παράγοντες).
Αυξημένη ανάγκη του οργανισμού σε βιταμίνη Β9
Η ανάγκη για βιταμίνη Β9 αυξάνεται όταν υπάρχει εντατική ανανέωση των ιστών. Ιδιαίτερα πολύ φολικό οξύ καταναλώνεται από τους ανανεωτικούς ιστούς του μυελού των οστών και την επιθηλιακή επένδυση του γαστρεντερικού σωλήνα. Τέτοια φαινόμενα παρατηρούνται στον καρκίνο των οργάνων αυτών, όταν προχωρά η ανάπτυξη νέων κυττάρων. Επίσης, η ανάγκη για φολικό οξύ γίνεται υψηλότερη με την αναιμία (αναιμία), ορισμένες δερματικές παθήσεις, σε περιόδους ενεργούς ανάπτυξης και σε εφήβους και μικρά παιδιά. Εάν η παροχή του σώματος δεν καλύπτει την αυξημένη τιμή φυλλικού οξέος, αναπτύσσεται ανεπάρκεια φυλλικού οξέος. Η ίδια αρχή ισχύει για την ανεπάρκεια βιταμίνης Β9 σε έγκυες γυναίκες.

Διατάραξη της διαδικασίας αφομοίωσης
Η απορρόφηση του φολικού οξέος εξασθενεί σε ασθενείς που πάσχουν από γαστρεντερικές διαταραχές. Για να απορροφηθεί στα έντερα, η βιταμίνη Β9 υφίσταται μια διαδικασία μετασχηματισμού χρησιμοποιώντας το ένζυμο σύζευξη. Σε ορισμένες ασθένειες, η δραστηριότητα αυτής της ουσίας μειώνεται ή εξαφανίζεται, γεγονός που είναι ευνοϊκός παράγοντας για την ανάπτυξη ανεπάρκειας φυλλικού οξέος.

Οι ασθένειες που προκαλούν ανεπάρκεια βιταμίνης Β9 είναι:

  • sprue (χρόνια διαταραχή της διαδικασίας απορρόφησης θρεπτικών ουσιών και βιταμινών).
  • χρόνια διάρροια (διαταραχή κοπράνων).
  • Νόσος του Crohn (χρόνια φλεγμονή που επηρεάζει το λεπτό και/ή το παχύ έντερο).
  • κολίτιδα (βλάβη του παχέος εντέρου).
  • εντερίτιδα (δυσλειτουργία του λεπτού εντέρου λόγω φλεγμονής).
Αλκοολισμός
Η αιτία της ανεπάρκειας φυλλικού οξέος είναι συχνά η κατάχρηση αλκοόλ. Αυτή η κακή συνήθεια έχει καταστροφική επίδραση όχι μόνο στις διαδικασίες απορρόφησης, αλλά και στην παροχή βιταμίνης Β9 στους ιστούς. Το αλκοόλ παρεμβαίνει στη συμμετοχή του φολικού οξέος στις μεταβολικές διεργασίες και οδηγεί σε απότομη μείωση του επιπέδου αυτού του στοιχείου στον ορό του αίματος. Ως αποτέλεσμα αυτού, σε άτομα που πίνουν τακτικά αλκοόλ πάνω από το κανονικό, μπορεί να αναπτυχθεί ανεπάρκεια Β9 μέσα σε αρκετές εβδομάδες.

Αιτίες ανεπάρκειας βιταμίνης Β12 (κοβαλαμίνη).

Η ανεπάρκεια βιταμίνης Β12 είναι μια κοινή παθολογία και μπορεί να είναι συγγενής ή επίκτητη.

Οι ακόλουθοι παράγοντες συμβάλλουν στην ανεπάρκεια κοβαλαμίνης:

  • Διατροφική ανεπάρκεια?
  • κακή απορρόφηση της βιταμίνης από το σώμα.
  • αυξημένη πρόσληψη βιταμινών?
  • εξασθενημένος μεταβολισμός (μεταβολισμός) της βιταμίνης.
Διατροφική ανεπάρκεια
Η κύρια πηγή βιταμίνης Β12 είναι τα ζωικά προϊόντα. Ως εκ τούτου, ο λόγος για την ανεπαρκή παροχή αυτού του στοιχείου από έξω είναι οι αυστηρές χορτοφαγικές δίαιτες, οι οποίες περιλαμβάνουν την απαγόρευση όχι μόνο του κρέατος, αλλά και του γάλακτος, των αυγών και του βουτύρου. Διατροφική ανεπάρκεια αυτής της βιταμίνης εμφανίζεται επίσης σε πληθυσμούς χαμηλού εισοδήματος που καταναλώνουν περιορισμένη ποσότητα προϊόντων κρέατος, αντικαθιστώντας τα με ημικατεργασμένα προϊόντα και άλλα προϊόντα διατροφής χαμηλής ποιότητας.

Κακή απορρόφηση της βιταμίνης από τον οργανισμό
Όταν διαταράσσεται η διαδικασία απορρόφησης, ο οργανισμός λαμβάνει επαρκή ποσότητα κοβαλαμίνης, αλλά δεν εισέρχεται στο αίμα σε επαρκείς ποσότητες από τα έντερα. Για την επαρκή απορρόφηση αυτού του στοιχείου απαιτείται ένα ένζυμο (εσωτερικός παράγοντας του Castle), το οποίο συντίθεται από τους βλεννογόνους του στομάχου. Εάν η ποσότητα αυτής της ουσίας είναι ανεπαρκής, η βιταμίνη Β12 που εισέρχεται στο σώμα αποβάλλεται από τα έντερα με φυσικό τρόπο. Οι λόγοι για την έλλειψη εγγενούς παράγοντα Castle μπορεί να είναι συγγενείς ή επίκτητες παθολογίες του στομάχου. Διάφορες ασθένειες του λεπτού εντέρου μπορούν επίσης να επηρεάσουν αρνητικά τη διαδικασία απορρόφησης της κοβαλαμίνης.

Διάφοροι τύποι ανεπάρκειας βιταμινών περιλαμβάνουν:

  • ανεπάρκεια βιταμίνης Α?
  • ανεπάρκεια βιταμίνης Ε?
  • ανεπάρκεια βιταμίνης C, που ονομάζεται ευρέως σκορβούτο.
  • αβιταμίνωση των βιταμινών Β, περιλαμβάνει αβιταμίνωση της βιταμίνης Β1 (ή ασθένεια beriberi), βιταμίνη Β2, βιταμίνη Β3 (ή βιταμίνη ΡΡ), βιταμίνη Β6.
  • ανεπάρκεια βιταμίνης D?
  • ανεπάρκεια βιταμίνης Κ.

Εποχιακή ανεπάρκεια βιταμινών

Η ανεπάρκεια βιταμινών εμφανίζεται συχνότερα σε μεταβατικές περιόδους (φθινόπωρο και άνοιξη). Επομένως, ένα από τα ονόματα αυτής της παθολογίας είναι η εποχιακή ανεπάρκεια βιταμινών. Οι κάτοικοι των βόρειων περιοχών ή οι άνθρωποι που ζουν σε περιοχές με έντονο ηπειρωτικό κλίμα είναι πιο ευαίσθητοι σε αυτή τη διαταραχή.

Οι παραλλαγές της ανεπάρκειας βιταμινών, ανάλογα με την εποχικότητα, περιλαμβάνουν:

  • φθινοπωρινή ανεπάρκεια βιταμινών?
  • ανεπάρκεια βιταμινών χειμώνα?
  • ανοιξιάτικη ανεπάρκεια βιταμινών.

Ανοιξιάτικη ανεπάρκεια βιταμινών

Οι αιτίες της ανεπάρκειας βιταμινών την άνοιξη είναι:
  • ανεπαρκής πρόσληψη βιταμινών.
  • εξάντληση των αποθεμάτων βιταμινών.
  • έλλειψη ηλιακού φωτός.
Ανεπαρκής πρόσληψη βιταμινών
Στις αρχές της άνοιξης, τρώγονται φρούτα και λαχανικά που καλλιεργούνται σε θερμοκήπια όλο το χρόνο ή εισάγονται από θερμές χώρες. Τέτοια προϊόντα είναι πολύ ακριβά, γεγονός που περιορίζει τη χρήση τους. Λόγω της φύσης της διαδικασίας καλλιέργειας και αποθήκευσης, η ποσότητα βιταμινών στα προϊόντα θερμοκηπίου ή στα εισαγόμενα προϊόντα δεν είναι ικανοποιητική. Επομένως, εκτός από την τιμή, το μειονέκτημα τέτοιων φρούτων και λαχανικών είναι η ελάχιστη διατροφική τους αξία. Όλοι αυτοί οι παράγοντες οδηγούν στο γεγονός ότι διαταράσσεται η παροχή βιταμινών του σώματος από το εξωτερικό.

Εξάντληση των αποθεμάτων βιταμινών
Κατά τη χειμερινή περίοδο, τα φρέσκα φρούτα και λαχανικά αντικαθίστανται από κονσέρβες. Κατά τη διαδικασία της συντήρησης καταστρέφεται σημαντική ποσότητα βιταμινών, ειδικά όταν χρησιμοποιούνται μαρινάδες με ξύδι. Η ανεπαρκής παροχή βιταμινών οδηγεί σε εξάντληση των αποθεμάτων βιταμινών, η οποία είναι πιο έντονη στις αρχές της άνοιξης.

Έλλειψη ηλιακού φωτός
Η έλλειψη ηλιακού φωτός παίζει σημαντικό ρόλο στην ανάπτυξη ανεπάρκειας βιταμινών την άνοιξη. Η έλλειψη ήλιου προκαλεί ανεπάρκεια βιταμίνης D, η οποία διεγείρει το ανοσοποιητικό σύστημα. Η μειωμένη ανοσία οδηγεί σε διάφορες ασθένειες, στο πλαίσιο των οποίων αυξάνεται η ανάγκη του σώματος για βιταμίνες.

Φθινοπωρινή ανεπάρκεια βιταμινών

Η φθινοπωρινή ανεπάρκεια βιταμινών σχετίζεται με την προσαρμογή του οργανισμού στην αλλαγή της εποχής. Με την έναρξη του φθινοπώρου, οι άνθρωποι αρχίζουν να περνούν λιγότερο χρόνο σε εξωτερικούς χώρους λόγω καιρικών συνθηκών. Για πολλούς, η περίοδος του φθινοπώρου συνδέεται με γεγονότα όπως το τέλος των διακοπών, η επιστροφή στη ρουτίνα και η κανονική ζωή και η έναρξη του σχολείου. Ένας συνδυασμός φυσιολογικών και ψυχικών συνθηκών προκαλεί δυσλειτουργίες στο σώμα, οι οποίες συχνά οδηγούν σε κατάθλιψη. Η μείωση του συναισθηματικού τόνου συνεπάγεται αύξηση της ανάγκης για βιταμίνες. Η κατανάλωση τροφών πλούσιων σε βιταμίνες μειώνεται σημαντικά το φθινόπωρο. Αυτό, στο πλαίσιο της αυξημένης ανάγκης για βιταμίνες, οδηγεί σε ανεπάρκεια βιταμινών.

Στάδια ανεπάρκειας βιταμινών

Η ανεπάρκεια βιταμινών μπορεί να είναι αρκετών βαθμών.

Οι βαθμοί ανεπάρκειας βιταμινών είναι:

  • Πρώτου βαθμού– υποκλινική. Σε αυτό το στάδιο δεν υπάρχουν κλινικές εκδηλώσεις ανεπάρκειας βιταμινών και, κατά συνέπεια, δεν υπάρχουν παράπονα από τον ασθενή. Η ανεπάρκεια μιας βιταμίνης (ή βιταμινών) μπορεί να φανεί μόνο μέσω εργαστηριακών εξετάσεων.
  • Δευτέρου βαθμού– κλινική. Εκδηλώνεται τόσο με κλινικά όσο και με εργαστηριακά σημεία. Ονομάζεται επίσης το στάδιο της υποβιταμίνωσης, αφού τα αποθέματα βιταμινών στο σώμα δεν εξαντλούνται εντελώς.
  • Τρίτου βαθμού– η ίδια η ανεπάρκεια βιταμινών. Πρόκειται για ακραίο βαθμό ανεπάρκειας βιταμινών, που καταγράφεται πλέον σε χώρες του τρίτου κόσμου. Επίσης, αυτός ο βαθμός ανεπάρκειας βιταμινών εμφανίζεται σε άτομα με χρόνια παθολογία του γαστρεντερικού σωλήνα.
Από την προέλευση, οι ανεπάρκειες βιταμινών ταξινομούνται σε ενδογενείς και εξωγενείς.

Εξωγενής ανεπάρκεια βιταμινών

Η εξωγενής ή πρωτογενής ανεπάρκεια βιταμινών προκαλείται από την ανεπαρκή πρόσληψη μιας βιταμίνης (ή βιταμινών) στο σώμα. Κατά κανόνα, αυτό οφείλεται σε έλλειψη βιταμινών στα τρόφιμα.

Ενδογενής ανεπάρκεια βιταμινών

Η ενδογενής ή δευτερογενής ανεπάρκεια βιταμινών προκαλείται από ανεπαρκή απορρόφηση ή πέψη βιταμινών από τον οργανισμό. Έτσι, υπάρχουν αρκετές βιταμίνες στα τρόφιμα, αλλά ο οργανισμός για κάποιο λόγο (χρόνιες παθήσεις, συγγενείς ανωμαλίες) δεν τις απορροφά. Υπάρχουν αντενδείξεις. Πριν από τη χρήση, θα πρέπει να συμβουλευτείτε έναν ειδικό.

Η άνοιξη είναι η εποχή της έλλειψης βιταμινών. Ωστόσο, τα συμπτώματα και τα σημάδια της νόσου μπορεί να εμφανιστούν ανεξάρτητα από την εποχή του χρόνου. Οι λόγοι για αυτό είναι η κακή διατροφή ή οι παθολογικές διεργασίες όταν το σώμα δεν λαμβάνει ή δεν απορροφά μια συγκεκριμένη ομάδα βιταμινών. Για να εξαλείψετε την παθολογία, θα πρέπει να θεραπεύσετε και να αποτρέψετε την ανεπάρκεια βιταμινών.

Το αντίθετο της ανεπάρκειας βιταμινών είναι η υποβιταμίνωση, όταν η ποσότητα των βιταμινών παρέχεται και καταναλώνεται υπερβολικά από τον οργανισμό.

Ο ιστότοπος εντοπίζει δύο μορφές ανεπάρκειας βιταμινών:

  1. Μονοβιταμίνωση, όταν ο οργανισμός στερείται μίας κατηγορίας βιταμινών.
  2. Πολυβιταμίνωση, όταν το σώμα δεν λαμβάνει πολλές ομάδες βιταμινών.

Αιτία ανεπάρκειας βιταμινών

Η ανεπάρκεια βιταμινών εμφανίζεται συχνά την άνοιξη, αφού η αιτία της είναι η έλλειψη τροφών γεμάτων από όλες τις ομάδες βιταμινών. Τα ενδογενή αίτια της νόσου είναι διαταραχές στην απορρόφηση και σύνθεση του ανώτερου πεπτικού συστήματος. Η «φθινοπωρινή ανεπάρκεια βιταμινών» εμφανίζεται λόγω υποτροπής της γαστρεντερίτιδας.

Ως αποτέλεσμα της μακροχρόνιας χρήσης αντιβακτηριακών φαρμάκων, μπορεί να αναπτυχθεί δυσβίωση, η οποία θα επηρεάσει την απορροφήσιμη λειτουργία του λεπτού εντέρου.

Η ανεπάρκεια βιταμινών μπορεί επίσης να είναι συνέπεια της λήψης ουσιών «αντιβιταμινών» που παρεμποδίζουν την απορρόφηση όλων των ομάδων βιταμινών, ακόμα κι αν εισέρχονται στον οργανισμό σε επαρκείς ποσότητες.

Σημάδια και συμπτώματα ανεπάρκειας βιταμινών

Η ανεπάρκεια βιταμινών έχει μακροχρόνιο και σταδιακά αυξανόμενο χαρακτήρα, ο οποίος είναι δύσκολο να εντοπιστεί στην αρχή. Τα πρώτα συμπτώματα και σημάδια της εμφάνισής του είναι:

  • Μειωμένη ικανότητα εργασίας.
  • Σύνδρομο χρόνιας κόπωσης.
  • Αδυναμία.
  • Αυξημένη ευερεθιστότητα.
  • Αλλαγές στην κατάσταση των μαλλιών, των νυχιών και του δέρματος: ξεφλούδισμα, εξάνθημα, σχίσιμο των νυχιών, το οποίο σταδιακά αυξάνεται, ανοιχτό γκρίζος τόνος δέρματος, ακμή σε όλο το σώμα (όχι μόνο στο πρόσωπο).

Τα συμπτώματα πρέπει να λαμβάνονται υπόψη ανάλογα με τη βιταμίνη που λείπει από το σώμα:

  • Βιταμίνη Α - υπερμελάγχρωση στο δέρμα που μεγαλώνει και συγχωνεύεται. Η βιταμίνη σχετίζεται με το όργανο της όρασης. Η ανεπάρκεια βιταμινών οδηγεί σε μειωμένη ή πλήρη απώλεια όρασης.
  • Βιταμίνη Β2 – νευρικές διαταραχές, αυξημένη έκκριση ιδρώτα και σμηγματογόνων αδένων, διαταραχές του πεπτικού συστήματος, υποτροπή, καταθλιπτικές διαταραχές.
  • Βιταμίνη C – σκορβούτο, το οποίο επηρεάζει την παραγωγή κολλαγόνου, το οποίο εμπλέκεται στη δομή του σώματος. Εδώ παρατηρείται αιμορραγία και αιμορραγία ποικίλης έντασης λόγω αγγειακής βλάβης. Τα υποδόρια αιματώματα είναι ορατά. Στα παιδιά, η ανάπτυξη των δομών του χόνδρου διαταράσσεται, γεγονός που οδηγεί σε καθυστέρηση της ανάπτυξης.
  • Βιταμίνη Β1 – Νόσος Beriberi, η οποία επηρεάζει τη δομή του νευρικού συστήματος. Αναπτύσσονται διάφορες πολυνευροπάθειες, ο εγκέφαλος καταστρέφεται, γεγονός που οδηγεί σε εστιακά και γενικά εγκεφαλικά συμπτώματα.
  • Βιταμίνη PP – βλάβες του δέρματος με τη μορφή ξηρότητας και μεγάλων βλαβών. Η λειτουργικότητα του κεντρικού νευρικού συστήματος είναι μειωμένη, γεγονός που σημειώνεται στην εμφάνιση προοδευτικών παραισθησιογόνων, καταθλιπτικών καταστάσεων και στην ανάπτυξη άνοιας.
  • Η βιταμίνη Κ είναι ένα αιμορραγικό σύνδρομο στο οποίο εμφανίζονται αιμορραγίες και αιμορραγίες λόγω διαταραχών της πήξης του αίματος. Αυτή η κατάσταση πρέπει να αντιμετωπιστεί επειγόντως.
  • Η βιταμίνη Β12 είναι μια μεγαλοβλαστική αναιμία που απαιτεί άμεση θεραπεία καθώς είναι απειλητική για τη ζωή.
  • Βιταμίνη D – σοβαρή ραχίτιδα στα παιδιά. Σε ενήλικες πρακτικά δεν παρατηρείται.

Έλλειψη βιταμινών στα παιδιά

Η ανεπάρκεια βιταμινών είναι αρκετά φυσική στα παιδιά, καθώς οι διαδικασίες σύνθεσης και απορρόφησης είναι ακόμα ελάχιστα ανεπτυγμένες. Η εμφάνιση ανεπάρκειας βιταμινών οδηγεί πρώτα σε μειωμένη δραστηριότητα, απώλεια όρεξης και μειωμένη ανοσία. Η εξέλιξη της ανεπάρκειας βιταμινών συνοδεύεται από ψυχικές και σωματικές αναπτυξιακές καθυστερήσεις.

Τα παιδιά που γεννιούνται πρόωρα είναι επιρρεπή σε ανεπάρκεια βιταμινών λόγω της έλλειψης επαρκών βιταμινών που λαμβάνουν από τη μητέρα. Η παιδιατρική σπάνια σημειώνει τις κλασικές μορφές ανεπάρκειας βιταμινών, ωστόσο, με παρατεταμένη διατροφική δυστροφία, συγγενείς τύπους ζυμωροπάθειας, πεπτικές παθήσεις με σύμπτωμα δυσαπορρόφησης, η ανάπτυξη της νόσου είναι δυνατή.

Η ανεπάρκεια βιταμινών στα παιδιά έχει μακρά, αργή ανάπτυξη με μακρά λανθάνουσα περίοδο, όταν δεν υπάρχουν αρκετές βιταμίνες, αλλά περιέχονται όλες στο σώμα. Το περπάτημα, ο καθαρός αέρας, η σωστή ξεκούραση, ειδικά τη νύχτα, και η σωστή διατροφή θα σας βοηθήσουν να απαλλαγείτε από την ασθένεια.

Η ξεκούραση για τη μητέρα που φέρνει και ταΐζει το μωρό είναι πολύ σημαντική. Εάν δεν υπάρχει αρκετή ανάπαυση ή πρόσληψη βιταμινών, τότε είναι πιθανές διάφορες αποκλίσεις στην ανάπτυξη του μωρού.

Έλλειψη βιταμινών στα χέρια

Η συμμόρφωση με αυστηρές δίαιτες και η κατάχρηση αλκοόλ και νικοτίνης επηρεάζει την κατάσταση του δέρματος των χεριών. Αυτό υποδηλώνει ανεπάρκεια βιταμινών, η οποία μπορεί να εξαλειφθεί εάν μεταβείτε σε επαρκή πρόσληψη βιταμινών. Εδώ θα πρέπει να μεταβείτε στη σωστή διατροφή, η οποία θα είναι πολύ καλύτερη από τη λήψη πολυβιταμινούχων φαρμάκων.

Διάφορες ποικιλίες θαλάσσιων ψαριών, που πρέπει να περιλαμβάνονται στη διατροφή, μπορούν να βοηθήσουν στην αποκατάσταση του δέρματος. Η ανεπάρκεια βιταμινών Β και Α εμφανίζεται στην πλάτη και στην παλάμη του χεριού. Σε αυτή την περίπτωση, η στρέβλωση και η ελαστικότητα του δέρματος μειώνονται, εμφανίζονται περιοχές λειχηνοποίησης, ρωγμές και έλκη. Ξηρότητα, ξεφλούδισμα και μειωμένη ώθηση του δέρματος παρατηρείται με κάθε τύπο πολυαβιταμίνωσης. Τα επαρκή επίπεδα βιταμίνης D είναι επίσης σημαντικά εδώ.

Το ανοσοποιητικό σύστημα υποφέρει επίσης από έλλειψη βιταμινών. Διάφορες αρνητικές εκδηλώσεις παρατηρούνται με ανεπάρκεια βιταμινών:

  1. Εύθραυστα νύχια.
  2. Αυξημένη ευαισθησία των δοντιών.
  3. Απολέπιση του δέρματος.
  4. Πιτυρίδα.
  5. Θαμπάδα και ξηρά μαλλιά.

Οι ρυτίδες στα χέρια υποδηλώνουν υπερβιταμίνωση Ε.

Θεραπεία ανεπάρκειας βιταμινών

Η προοδευτική φύση της νόσου απαιτεί μακροχρόνια θεραπεία. Αρχικά, με τη συλλογή δοκιμών, εντοπίζεται ανεπάρκεια της βιταμίνης που προκαλεί ασθένειες στον οργανισμό, μετά την οποία διαπιστώνονται τα αίτια εμφάνισής της. Η θεραπεία πραγματοποιείται σε δύο κατευθύνσεις:

  1. Εξάλειψη της αιτίας της ανεπάρκειας βιταμινών.
  2. Αναπλήρωση του οργανισμού με βιταμίνες.

Η δυσβακτηρίωση εξαλείφεται με το Lacidofil και η προληπτική αποπαρασίτωση γίνεται με τη λήψη Mebendazole. Όλες οι γαστρεντερικές παθήσεις εξαλείφονται. Η δίαιτα συνταγογραφείται ως έσχατη λύση.

Ανάλογα με τον βαθμό ανεπάρκειας βιταμινών και την κλινική εικόνα, το άτομο νοσηλεύεται στο σπίτι ή σε νοσοκομείο. Ο θεράπων ιατρός συνταγογραφεί μεμονωμένα τη δόση της βιταμίνης που λείπει. Εδώ χρειάζεσαι έλεγχο για να μην κάνεις υπερβολική δόση βιταμινών.

Οι συνέπειες της ανεπάρκειας βιταμινών μπορούν να αντιμετωπιστούν ξεχωριστά. Ωστόσο, αυτό είναι απαραίτητο, αφού η αναπλήρωση του οργανισμού με τις απαραίτητες βιταμίνες οδηγεί σύντομα στην εξαφάνιση των επιπλοκών.

Πρόληψη ανεπάρκειας βιταμινών

Η ανεπάρκεια βιταμινών είναι πιο εύκολο να αποφευχθεί παρά να εξαλειφθεί. Αυτό είναι εύκολο να γίνει, αφού αρκεί απλώς να καταναλώνετε πλήρως όλα τα τρόφιμα που περιέχουν διάφορους τύπους βιταμινών. Είναι καλύτερα να εγκαταλείπετε αυστηρές δίαιτες, οι οποίες αποτρέπουν συνεχώς την έλλειψη βιταμινών.

Οι αθλητές, τα παιδιά στην εφηβεία και τα άτομα υπό στρες θα πρέπει επιπλέον να καταφεύγουν σε πολυβιταμινούχα σύμπλοκα. Θα πρέπει να παράγονται σε προφυλακτικές και όχι θεραπευτικές δόσεις.

Συνιστάται να συμβουλευτείτε έναν γαστρεντερολόγο ή διατροφολόγο για το ποια σύμπλοκα βιταμινών να χρησιμοποιήσετε και σε ποιες δόσεις. Στη χειρότερη περίπτωση, θα πρέπει απλώς να ακολουθήσετε τις οδηγίες που συνοδεύουν το φάρμακο.

Επιπλέον, μπορείτε να αναπληρώσετε τον οργανισμό με βιταμίνες παρασκευάζοντας αφεψήματα από τριανταφυλλιά, ζελέ, κομπόστες, χυμούς από φυσικά μούρα και φρούτα. Θα πρέπει επίσης να φροντίζετε για την καλή λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα. Διάφορες ασθένειες αυτού του συστήματος πρέπει να εξαλειφθούν.

Εκτός από τη σωστή κατανάλωση βιταμινών, σημαντική είναι και η νυχτερινή και ημερήσια ανάπαυση, όταν ένα άτομο δεν έχει πολύ άγχος.

Συμπέρασμα

Το αποτέλεσμα όλων των θεραπευτικών και προληπτικών μέτρων είναι η απόλυτη υγεία. Η ανεπάρκεια βιταμινών επηρεάζει τη γενική υγεία, επομένως δεν πρέπει να αγνοηθεί. Η έλλειψη ανεπάρκειας βιταμινών επηρεάζει το προσδόκιμο ζωής και την ικανότητα του ανοσοποιητικού συστήματος να καταπολεμά άλλες ασθένειες που επηρεάζουν περιοδικά τον οργανισμό.

Η ανεπάρκεια βιταμινών είναι μια κατάσταση που χαρακτηρίζεται από σοβαρή ανεπάρκεια βιταμινών στο σώμα. Αυτές οι ουσίες είναι βασικά συστατικά του ανθρώπινου μεταβολισμού. Με την έλλειψή τους, αναπτύσσονται συγκεκριμένα συμπτώματα, υποδεικνύοντας μείωση του επιπέδου μιας συγκεκριμένης βιταμίνης.

Ποια είναι η διαφορά μεταξύ ανεπάρκειας βιταμινών και υποβιταμίνωσης;

Οι συνθήκες ανεπάρκειας βιταμινών και υποβιταμίνωσης διαφέρουν ως προς τη σοβαρότητα των κλινικών εκδηλώσεων της διατροφικής ανεπάρκειας. Η υποβιταμίνωση εμφανίζεται συνήθως εποχιακά (το φθινόπωρο και την άνοιξη όταν εμφανίζεται, δεν απαιτείται φαρμακευτική διόρθωση της κατάστασης).

Η ανεπάρκεια βιταμινών είναι μια πιο σοβαρή διαταραχή που οδηγεί σε σοβαρές συνέπειες για τα εσωτερικά όργανα. Η ασθένεια απαιτεί εξειδικευμένη θεραπεία, συνήθως δεν είναι δυνατό να εξαλειφθούν οι συνέπειες των διαταραχών με τη βοήθεια ανεξάρτητης θεραπείας.

Οι κύριοι λόγοι για την ανάπτυξη της νόσου

Οι κύριοι παράγοντες που οδηγούν σε ανεπάρκεια βιταμινών περιλαμβάνουν:

  1. Διατροφικά ελαττώματα - μη ισορροπημένη διατροφή, ανεπαρκής πρόσληψη βιταμινών από τα τρόφιμα.
  2. Εντερικές βλάβες που οδηγούν σε μειωμένη απορρόφηση θρεπτικών ουσιών.
  3. Λήψη ορισμένων φαρμάκων (φάρμακα που διεγείρουν την πήξη του αίματος).
  4. Δυσβακτηρίωση - παραβίαση της σύνθεσης της εντερικής μικροχλωρίδας.
  5. Εντερικές λοιμώξεις, ελμινθικές προσβολές.
  6. Αυξημένη κατανάλωση βιταμινών κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, της γαλουχίας, του έντονου στρες και της έντονης σωματικής δραστηριότητας.
  7. Συνεχής εξάντληση του οργανισμού, καθιστώντας αναγκαία την ανάγκη για μεγάλες ποσότητες βιταμινών.

Η ανεπάρκεια βιταμινών το χειμώνα εμφανίζεται συχνά σε κατοίκους περιοχών με ψυχρά κλίματα. Για να αυξήσει την αντίσταση στις χαμηλές θερμοκρασίες, το σώμα αυξάνει τη μεταβολική δραστηριότητα, η οποία οδηγεί σε ταχεία κατανάλωση θρεπτικών συστατικών.

Συμπτώματα της νόσου

Οι κλινικές εκδηλώσεις της παθολογίας καθορίζονται από την ανεπάρκεια της βιταμίνης που έχει ένα άτομο. Ωστόσο, οι ειδικοί εντοπίζουν μια σειρά από κοινά συμπτώματα που εμφανίζονται με τις περισσότερες ανεπάρκειες βιταμινών.

Εσωτερικές εκφράσεις ανεπάρκειας βιταμινών

Η βλάβη στα εσωτερικά όργανα λόγω ελλείψεων βιταμινών εκδηλώνεται με αλλαγή στη λειτουργική τους δραστηριότητα. Η πέψη ενός ατόμου επιδεινώνεται, το αιμοποιητικό σύστημα υποφέρει και η δραστηριότητα του ανοσοποιητικού συστήματος διαταράσσεται. Λόγω της ανεπαρκούς πρόσληψης βιταμινών, η δραστηριότητα του νευρικού συστήματος συχνά μειώνεται.

Συμπτώματα ανεπάρκειας βιταμινών που εμφανίζονται εξωτερικά

Οι κύριες εξωτερικές εκδηλώσεις ανεπάρκειας βιταμινών περιλαμβάνουν:

  • Μειωμένη όρεξη;
  • Απώλεια βάρους;
  • Επιδείνωση της κατάστασης του δέρματος;
  • Απώλεια μαλλιών;
  • Αραίωση του σμάλτου των δοντιών.
  • Μυϊκή αδυναμία.

Ένας ασθενής με ανεπάρκεια βιταμινών αισθάνεται συνεχώς κουρασμένος και δεν μπορεί να εργαστεί πλήρως. Η προσαρμογή στις εξωτερικές συνθήκες μειώνεται - η σωματική δραστηριότητα, η οποία προηγουμένως θεωρούνταν φυσιολογική, είναι πολύ δύσκολο να αντέξει ένα άτομο.

Τύποι ανεπάρκειας βιταμινών

Η κλινική εικόνα της νόσου είναι σε μεγάλο βαθμό ειδική για κάθε ανεπάρκεια βιταμινών. Ανάλογα με τον ρόλο της ουσίας στον οργανισμό, αλλάζουν τα όργανα-στόχοι που πάσχουν από τη μία ή την άλλη μορφή της νόσου.

Ανεπάρκεια βιταμίνης Α

Η βιταμίνη συμμετέχει στο μεταβολισμό του δέρματος και των βλεννογόνων, ρυθμίζει το μεταβολισμό του νευρικού συστήματος. Ένας σημαντικός ρόλος της βιταμίνης είναι η επιρροή της στην κατάσταση των βολβών και των μεμβρανών τους.

Δερματικές εκδηλώσεις ανεπάρκειας βιταμινών

Λόγω έλλειψης ουσίας, ο ασθενής εμφανίζει δερματικά συμπτώματα:

  1. Απολέπιση του δέρματος;
  2. Εύθραυστα νύχια?
  3. Κίτρινος χρωματισμός δοντιών και νυχιών.
  4. Αυξημένη ξηρότητα του δέρματος.

Εξωτερικά, το δέρμα του ασθενούς φαίνεται χειρότερο - γίνεται λιγότερο ελαστικό. Ως αποτέλεσμα της πάθησης, συχνά αναπτύσσεται ακμή, η οποία δεν ανακουφίζεται από τα συμβατικά φάρμακα.

Συνέπειες ανεπάρκειας βιταμινών

Η ανεπάρκεια βιταμινών έχει έντονη επίδραση όχι μόνο στο δέρμα, αλλά και στα εσωτερικά όργανα. Λόγω της παθολογικής διαδικασίας, το ανοσοποιητικό σύστημα του ασθενούς υποφέρει, γεγονός που οδηγεί σε συχνά κρυολογήματα.

Η ανεπάρκεια βιταμινών επηρεάζει αρνητικά την υγεία του γαστρεντερικού σωλήνα: οι ασθενείς συχνά υποφέρουν από τροφικές δηλητηριάσεις και τοξικές λοιμώξεις, οι οποίες συνοδεύονται από έμετο, ναυτία και διάρροια.

Συμπτώματα οφθαλμικής βλάβης

Μία από τις κύριες κλινικές εκδηλώσεις είναι η βλάβη των ματιών, η οποία ονομάζεται νυχτερινή τύφλωση. Ο ασθενής βλέπει χειρότερα τη νύχτα και δεν μπορεί να διακρίνει τα περιγράμματα των αντικειμένων στο σκοτάδι. Λόγω της διαταραχής της αντίληψης των χρωμάτων, ένα άτομο αρχίζει να μπερδεύει τα χρώματα συνήθως τέτοιοι ασθενείς παύουν να αντιλαμβάνονται το κίτρινο και το μπλε. Αυτό οδηγεί σε σοβαρή έκπτωση της όρασης.

Έλλειψη βιταμινών Β

Οι βιταμίνες Β είναι μια ομάδα υδατοδιαλυτών βιταμινών που έχουν τις δικές τους συγκεκριμένες λειτουργίες στον οργανισμό. Επομένως, η ανεπάρκεια καθεμιάς από αυτές τις ουσίες έχει ιδιαίτερη κλινική εικόνα.

Συμπτώματα ανεπάρκειας βιταμίνης Β1 (θειαμίνη).

Η θειαμίνη επηρεάζει όλα τα όργανα και τα συστήματα του ανθρώπινου σώματος, επομένως η έλλειψή της οδηγεί σε συμπτώματα σε πολλά όργανα. Η ανεπάρκεια βιταμινών έχει την πιο έντονη επίδραση στο νευρικό σύστημα, τα νεφρά, την καρδιά και το συκώτι.

Νόσος Beriberi

Το κύριο σύμπτωμα της νόσου beriberi είναι η διαταραχή της εγκεφαλικής λειτουργίας, η οποία εκδηλώνεται με την εμφάνιση ευερεθιστότητας, δακρύρροιας και διαταραχών ύπνου. Λόγω του beriberi, η λειτουργία του πεπτικού συστήματος υποφέρει. Ένα άτομο βιώνει συνεχώς ναυτία και βασανίζεται από συχνή δυσκοιλιότητα.

Η βλάβη στο νευρικό σύστημα εκδηλώνεται και με διαταραχές ευαισθησίας. Το δέρμα του ασθενούς αντιδρά χειρότερα σε εξωτερικές επιδράσεις και η τοπική αίσθηση πόνου στα πόδια και τα πόδια μειώνεται. Στις ίδιες αυτές περιοχές, εμφανίζεται συχνά παραισθησία - αισθήσεις μούδιασμα και μυρμήγκιασμα στα πόδια.

Συμπτώματα beriberi στα παιδιά

Στα παιδιά, η ασθένεια εμφανίζεται συνήθως σε οξεία μορφή. Χαρακτηρίζεται από τα ακόλουθα συμπτώματα:

  1. Κολικός του εντέρου;
  2. Γρήγορη απώλεια βάρους για το παιδί.
  3. Συνεχής διάρροια και έμετος.
  4. Ανεπαρκής παραγωγή ούρων.
  5. Πρήξιμο των ποδιών και του κορμού.
  6. Ψυχοκινητική διέγερση;
  7. Μειωμένη αρτηριακή πίεση.

Τα συγκεκριμένα συμπτώματα του ber-beri παιδικής ηλικίας περιλαμβάνουν βλάβη στα κρανιακά νεύρα. Εξωτερικά, η πάθηση αυτή εκδηλώνεται με πτώση των βλεφάρων, διαταραχή της ομιλίας, μειωμένη ευαισθησία και αντανακλαστική δραστηριότητα.

Εκδηλώσεις ανεπάρκειας Β2

Η βιταμίνη Β2 συμμετέχει ενεργά στον ενεργειακό μεταβολισμό του σώματος, ρυθμίζει τα επίπεδα φωσφόρου και μαγνησίου στο αίμα και εξασφαλίζει την παροχή οξυγόνου στους ιστούς.

Σημάδια ανεπάρκειας βιταμίνης Β2

Οι κύριες εκδηλώσεις ανεπάρκειας βιταμινών Β είναι παθολογικές αλλαγές στο δέρμα και τους βλεννογόνους. Επιπλέον, οι ασθενείς παρουσιάζουν συχνά μυϊκή βλάβη και μειωμένη οπτική οξύτητα.

Εκδηλώσεις ανεπάρκειας βιταμίνης Β2 στο δέρμα

Τα ακόλουθα συμπτώματα εμφανίζονται στο δέρμα λόγω ανεπάρκειας βιταμίνης Β2:

  1. Δερματικός κνησμός;
  2. Πόνος και ρωγμές στις γωνίες του στόματος - γωνιακή στοματίτιδα.
  3. Δερματίτιδα;
  4. Ξερό στόμα.

Λόγω της ανεπαρκούς πρόσληψης βιταμινών, ο ασθενής υποφέρει όχι μόνο από το ίδιο το δέρμα, αλλά και από τα εξαρτήματά του. Οι ασθενείς συχνά εμφανίζουν πιτυρίδα και αναπτύσσουν αλωπεκία - επιταχυνόμενη τριχόπτωση.

Βλάβη της γλώσσας λόγω έλλειψης ουσίας

Μια κοινή εκδήλωση της πάθησης είναι η γλωσσίτιδα, μια φλεγμονώδης διαδικασία στην επιφάνεια της γλώσσας. Εξωτερικά εκδηλώνεται ως ερυθρότητα και πρήξιμο των τοπικών ιστών, αυξημένη σιελόρροια. Γίνεται δύσκολο για τον ασθενή να φάει, καθώς όταν το φαγητό μπαίνει στη γλώσσα το άτομο νιώθει έντονο πόνο.

Οφθαλμική βλάβη λόγω έλλειψης Β2

Η φλεγμονώδης διαδικασία επηρεάζει επίσης τις μεμβράνες του ματιού. Αυτό οδηγεί στην ανάπτυξη κερατίτιδας ή επιπεφυκίτιδας, η οποία εμφανίζεται με αυξημένη δακρύρροια και φωτοφοβία. Σε σοβαρές περιπτώσεις, ο ασθενής μπορεί να παρουσιάσει αγγείωση του κερατοειδούς - την ανάπτυξη αγγειακών σχηματισμών στη μεμβράνη, στον ιστό του οποίου κανονικά δεν υπάρχουν αρτηρίες.

Ανεπάρκεια βιταμίνης Β2 σε έγκυες γυναίκες

Η ανεπάρκεια βιταμίνης Β2 είναι ιδιαίτερα επικίνδυνη στις έγκυες γυναίκες. Τα τυπικά συμπτώματα της νόσου περιλαμβάνουν αναιμία, η οποία μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την κατάσταση του παιδιού και ακόμη και να προκαλέσει πρόωρο τοκετό.

Εκδηλώσεις ανεπάρκειας ΡΡ (βιταμίνη Β3).

Τα κύρια όργανα που υποφέρουν από έλλειψη βιταμίνης Β3 είναι το νευρικό σύστημα και ο γαστρεντερικός σωλήνας. Επιπλέον, η ανεπάρκεια βιταμινών επηρεάζει το συνολικό μεταβολισμό του σώματος, οδηγώντας σε διαταραχή του μεταβολισμού του λίπους στο ανθρώπινο σώμα.

Κατάθλιψη λόγω ανεπάρκειας βιταμίνης PP

Λόγω βλάβης στο νευρικό σύστημα, οι ασθενείς με ανεπάρκεια βιταμινών εμφανίζουν κατάθλιψη. Χαρακτηρίζεται από μια επίμονη επιδείνωση της διάθεσης ενός ατόμου, την εμφάνιση ανεξήγητης μελαγχολίας και απαισιοδοξίας. Η κατάσταση συνοδεύεται από αυξημένη ευερεθιστότητα, κόπωση και συχνούς πονοκεφάλους.

Βλάβη του γαστρεντερικού σωλήνα λόγω ανεπάρκειας βιταμινών

Η επίδραση της ανεπάρκειας βιταμινών στο πεπτικό σύστημα εκδηλώνεται με τα ακόλουθα συμπτώματα:

  1. Συνεχής καούρα?
  2. Πόνος στην άνω κοιλιακή χώρα.
  3. Συχνή ναυτία;
  4. Κακή αναπνοή;
  5. Διάρροια ή χαλαρά κόπρανα.

Στο πλαίσιο της συνεχούς δυσπεψίας και της ναυτίας, ένα άτομο συχνά χάνει την όρεξή του. Ως εκ τούτου, στο πλαίσιο της παρατεταμένης ανεπάρκειας βιταμινών, παρατηρείται σημαντική μείωση του σωματικού βάρους του ασθενούς.

Διαταραχές του μεταβολισμού των λιπιδίων

Η βιταμίνη PP εμπλέκεται στη ρύθμιση των επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα, επομένως, στο πλαίσιο της ανεπάρκειας βιταμινών, η περιεκτικότητα αυτού του λιπιδίου στο πλάσμα αυξάνεται σημαντικά. Αυτό επηρεάζει αρνητικά την κατάσταση των αιμοφόρων αγγείων και, για μεγάλο χρονικό διάστημα, μπορεί να οδηγήσει στην ανάπτυξη αθηροσκλήρωσης των αρτηριών.

Κύριες εκδηλώσεις της πελλάγρας

Όταν η ανεπάρκεια βιταμίνης Β3 είναι ιδιαίτερα σοβαρή, ο ασθενής αναπτύσσει μια ειδική ασθένεια - την πελλάγρα. Το κύριο σύμπτωμα της παθολογίας είναι η φωτοδερμάτωση - αυξημένη ευαισθησία του δέρματος στο φως.

Οι δερματικές εκδηλώσεις συνοδεύονται επίσης από σοβαρή βλάβη στο νευρικό σύστημα - πάρεση, μειωμένη κινητική δραστηριότητα, καθώς και άνοια - μια διαταραχή της μνήμης και της νοημοσύνης. Η διαταραχή του πεπτικού συστήματος εκδηλώνεται με επαναλαμβανόμενες διάρροιες με χαλαρά κόπρανα.

Εκδηλώσεις ανεπάρκειας Β5

Η ανεπάρκεια βιταμίνης Β5 εκδηλώνεται εξωτερικά με τα ακόλουθα συμπτώματα:

  1. Αποχρωματισμός μαλλιών και ίριδας.
  2. Μυϊκός πόνος, ειδικά στα πόδια.
  3. Κάψιμο και μυρμήγκιασμα στις παλάμες και τα πέλματα.
  4. Έμετος και διάρροια.

Σε σοβαρές περιπτώσεις ανεπάρκειας βιταμινών, μπορεί να εμφανιστούν έλκη στην επιφάνεια του βλεννογόνου του δωδεκαδακτύλου, τα οποία μπορεί να επιπλέκονται από εντερική αιμορραγία.

Εκδηλώσεις ανεπάρκειας Β6

Η βιταμίνη Β6 θεωρείται σημαντικό συστατικό της καθημερινής ανθρώπινης διατροφής. Η έλλειψή του επηρεάζει την υγεία του γαστρεντερικού σωλήνα και του νευρικού συστήματος, καθώς και την κατάσταση του δέρματος.

Η επίδραση της έλλειψης ουσίας στα μαλλιά

Ένα σημαντικό πλεονέκτημα των συμπλεγμάτων πολυβιταμινών είναι οι σωστά επιλεγμένοι συνδυασμοί ουσιών. Ορισμένες από τις βιταμίνες δεν συνδυάζονται καλά μεταξύ τους, καθώς μπορούν να εξουδετερώσουν η μία τη δραστηριότητα του άλλου. Άλλες ουσίες απορροφώνται μόνο παρουσία συγκεκριμένων μετάλλων (για παράδειγμα, για την απορρόφηση της βιταμίνης D, είναι απαραίτητη η παρουσία ασβεστίου στο έντερο).

Τα παρασκευάσματα φαρμακείου λαμβάνουν καλύτερα υπόψη αυτά τα χαρακτηριστικά και επιλέγουν τους βέλτιστους συνδυασμούς βιταμινών που θα λάβει ο ασθενής το πρωί και το βράδυ. Ένας ικανός υπολογισμός της συμβατότητας εξασφαλίζει γρήγορη εξάλειψη των συμπτωμάτων ανεπάρκειας βιταμινών και βελτίωση της γενικής κατάστασης του ανθρώπινου σώματος.

Η αβιταμίνωση ή υποβιταμίνωση είναι μια ασθένεια που εμφανίζεται λόγω απουσίας ή ανεπάρκειας βιταμινών στην ανθρώπινη τροφή. Συνήθως αναπτύσσεται με παρατεταμένο υποσιτισμό.

Οι έννοιες «βιταμίνες» και «βιταμίνωση» εισήχθησαν για πρώτη φορά από τον Πολωνό επιστήμονα Funk. Πολύ πριν από αυτό είχαν διατυπωθεί απόψεις ότι ορισμένες ασθένειες μπορεί να προκληθούν από μια ανθυγιεινή, μονότονη διατροφή.

Εάν η ανεπάρκεια βιταμινών προκαλείται από ανεπαρκή διατροφή, μπορεί να ταξινομηθεί ως πρωτογενής ανεπάρκεια. Όταν σχετίζεται με διαταραχές στο σώμα, για παράδειγμα, δυσαπορρόφηση, είναι δευτερεύον.

Το ανθρώπινο σώμα μπορεί να έχει έλλειψη σε μία ή περισσότερες βιταμίνες. Όταν υπάρχει ανεπάρκεια πολλών θρεπτικών συστατικών ταυτόχρονα, η ασθένεια ονομάζεται πολυβιταμίνωση.

Στον σύγχρονο κόσμο, ελλείψει πείνας, είναι δύσκολο να αντιμετωπίσεις ένα τέτοιο πρόβλημα. Μπορούμε να μιλήσουμε μόνο για την απουσία ορισμένων βιταμινών ή ανεπαρκείς ποσότητες που παρέχονται με τα τρόφιμα. Ως εκ τούτου, η υποβιταμίνωση εμφανίζεται συχνότερα το χειμώνα και την άνοιξη, όταν δεν υπάρχουν αρκετά θρεπτικά συστατικά στα λαχανικά και τα φρούτα.

Αυτή την εποχή το βιώνουν σχεδόν όλοι. Σύμφωνα με τον ΠΟΥ, το πρόβλημα της έλλειψης βιταμινών στον οργανισμό είναι πρόβλημα σε όλες τις χώρες. Ακόμα και στα πιο ανεπτυγμένα. Σε ορισμένες χώρες είναι λιγότερο, σε άλλες είναι περισσότερο. Εδώ στη Ρωσία, περισσότερο από το ήμισυ του πληθυσμού υποφέρει από έλλειψη μιας ή περισσότερων βιταμινών.

Αιτίες ανεπάρκειας βιταμινών

Λαμβάνουμε τα περισσότερα από τα θρεπτικά συστατικά μας από τα τρόφιμα. Μια μονότονη, μη ισορροπημένη διατροφή είναι η πιο κοινή αιτία ανεπάρκειας βιταμινών.

Οι κύριοι λόγοι είναι:

  • Λανθασμένη, μονότονη διατροφή.
  • Ασθένειες του πεπτικού συστήματος, οι οποίες μπορεί να οδηγήσουν σε διαταραχή των πεπτικών διεργασιών. Ως αποτέλεσμα, η σύνθεση βιταμινών και άλλων θρεπτικών συστατικών διαταράσσεται.
  • Λήψη ορισμένων φαρμάκων.
  • Πάθος για δίαιτες, όταν η δίαιτα αποτελείται μόνο από ένα συγκεκριμένο είδος τροφής.
  • Μια σειρά από γαστρεντερικές παθήσεις, όπως ο καρκίνος του παχέος εντέρου.

Η εγκυμοσύνη δεν μπορεί να ονομαστεί ασθένεια. Η υποβιταμίνωση εμφανίζεται συχνά σε έγκυες γυναίκες κατά τη διάρκεια της τοξίκωσης, όταν αναγκάζονται να τρώνε τα ίδια τρόφιμα.

Συμπτώματα ανεπάρκειας βιταμινών

Τα συμπτώματα της ανεπάρκειας θρεπτικών συστατικών εξαρτώνται από τα θρεπτικά συστατικά που λείπουν από ένα άτομο. Ωστόσο, υπάρχουν μερικά κοινά.

Αυτά περιλαμβάνουν:

  • Ωχρότητα του δέρματος.
  • Κούραση;
  • Αδυναμία;
  • Αναπνευστικά προβλήματα;
  • Ασυνήθιστες διατροφικές συνήθειες.
  • Απώλεια μαλλιών;
  • Υπνηλία;
  • Cardiopalmus;
  • Αδυναμία συγκέντρωσης.
  • Δυσκοιλιότητα;
  • Κατάθλιψη
  • Ναυτία και ζάλη?
  • Μυρμήγκιασμα και μούδιασμα στις αρθρώσεις.
  • Οι γυναίκες μπορεί να εμφανίσουν διαταραχές της εμμήνου ρύσεως.
  • Διαταραχή προσοχής.

Μπορεί να είναι όλοι παρόντες ή μόνο μερικά από αυτά. Εάν μια τέτοια περίοδος διαρκεί για μεγάλο χρονικό διάστημα, ένα άτομο μπορεί να προσαρμοστεί σε αυτά και να μην δώσει σημασία.

Κατά την πρώτη εμφάνιση, θα πρέπει να συμβουλευτείτε αμέσως έναν γιατρό για να υποβληθείτε σε εξέταση και να εντοπίσετε την αιτία της πάθησης.

Εάν αισθανθείτε παρατεταμένη κόπωση, αδυναμία, κακή συγκέντρωση ή ζάλη, θα πρέπει να συμβουλευτείτε αμέσως έναν γιατρό. Τέτοιες καταστάσεις μπορεί να είναι προάγγελος ανεπάρκειας βιταμινών ή άλλη πιο σοβαρή ασθένεια.

Οι ανεπάρκειες μιας ή μιας ομάδας βιταμινών και μετάλλων μπορούν να διαγνωστούν χρησιμοποιώντας μια εξέταση αίματος.

Τύποι ανεπάρκειας βιταμινών

Οι πιο συχνές ανεπάρκειες στο ανθρώπινο σώμα είναι οι βιταμίνες A, C, B1, B3, C και D.

Ανεπάρκεια βιταμίνης Α

Σύμφωνα με τον ΠΟΥ, η ανεπάρκεια βιταμίνης Α είναι η κύρια αιτία τύφλωσης που μπορεί να προληφθεί στα παιδιά. Οι έγκυες γυναίκες που είχαν ανεπάρκεια είχαν υψηλότερα ποσοστά μητρικής θνησιμότητας.

Η βιταμίνη Α είναι κρίσιμη:

Για την υγεία και τη λειτουργία των ματιών.

Προστασία της αναπαραγωγικής υγείας ανδρών και γυναικών.

Στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.

Για τα νεογέννητα μωρά, η καλύτερη πηγή είναι το μητρικό γάλα.

Για τους ενήλικες, καταναλώστε τροφές πλούσιες σε αυτή τη βιταμίνη. Αυτά τα προϊόντα περιλαμβάνουν:

Πράσινα και κίτρινα λαχανικά: μπρόκολο, καρότα, λάχανο.

Κόκκινα-κίτρινα φρούτα: βερίκοκα, ροδάκινα, παπάγια και άλλα.

Ανεπάρκεια βιταμίνης Β 1 (θειαμίνη)

Η ανεπάρκεια θειαμίνης είναι επίσης αρκετά συχνή. Είναι σημαντικό για τη φυσιολογική λειτουργία του νευρικού συστήματος. Η ανεπάρκεια επηρεάζει τη λειτουργία της καρδιάς. Η μακροχρόνια ανεπάρκεια Β1 μπορεί να οδηγήσει σε μια ασθένεια που ονομάζεται beriberi.

Ανεπάρκεια βιταμίνης Β 3 (νιασίνη)

Η ανεπάρκεια νιασίνης συνδέεται συχνά με την ασθένεια πελλάγρα. Τα συμπτώματα της πελλάγρας περιλαμβάνουν διάρροια, άνοια και δερματικά προβλήματα. Σε ακραίες περιπτώσεις, μπορεί να συμβεί αιφνίδιος θάνατος.

Ανεπάρκεια βιταμίνης Β 9 (φιλικό οξύ)

Το φολικό οξύ συμμετέχει στο σχηματισμό των ερυθρών αιμοσφαιρίων και στην παραγωγή DNA. Σημαντικό για τη φυσιολογική ανάπτυξη του εγκεφάλου και τη λειτουργία του νευρικού συστήματος.

Τα φυλλικά είναι απαραίτητα για την ανάπτυξη του εμβρύου και παίζουν σημαντικό ρόλο στο σχηματισμό του εγκεφάλου και του νωτιαίου μυελού του παιδιού. Η έλλειψη φυλλικού οξέος οδηγεί σε σοβαρές συγγενείς ασθένειες, προβλήματα ανάπτυξης και αναιμία.

Βρίσκεται σε τρόφιμα όπως τα φασόλια, τα εσπεριδοειδή, τα σκούρα φυλλώδη λαχανικά, τα πουλερικά, το χοιρινό και τα οστρακοειδή.

Οι έγκυες γυναίκες θα πρέπει να λαμβάνουν έως και 400 mcg φυλλικού οξέος ημερησίως κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης για την πρόληψη συγγενών ασθενειών στο μωρό τους.

Ανεπάρκεια βιταμίνης D3

Η έλλειψή του, σύμφωνα με τον ΠΟΥ, είναι ένα αυξανόμενο παγκόσμιο πρόβλημα και επηρεάζει περισσότερο από το 50% του συνολικού πληθυσμού.

Απαραίτητο για την υγεία των οστών. Βοηθά το σώμα να διατηρήσει τα σωστά επίπεδα ασβεστίου. Η ανεπάρκεια μπορεί να οδηγήσει σε καθυστέρηση της ανάπτυξης και ακατάλληλο σχηματισμό οστικού ιστού στα παιδιά.

Η οστεοπόρωση είναι το δεύτερο σοβαρό πρόβλημα που μπορεί να προκληθεί από την έλλειψη βιταμίνης D και ασβεστίου. Η οστεοπόρωση έχει ως αποτέλεσμα πορώδη, εύθραυστα οστά που σπάνε πολύ εύκολα. Δυστυχώς, η έλλειψή του μπορεί να είναι ασυμπτωματική για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Οι καλύτερες πηγές είναι το ιχθυέλαιο, τα γαλακτοκομικά προϊόντα και ο ήλιος. Περνώντας περίπου 5-30 λεπτά στον ήλιο δύο φορές την εβδομάδα παρέχει επαρκείς ποσότητες αυτής της βιταμίνης.

Ανεπάρκεια βιταμίνης C

Ανεπαρκής ποσότητα ασκορβικού οξέος οδηγεί στην ανάπτυξη σκορβούτου. Η έλλειψή του προκαλεί εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα, συχνά κρυολογήματα και μολυσματικές ασθένειες.

Υπάρχει πολλή βιταμίνη C στα λαχανικά και τα φρούτα, ιδιαίτερα τα εσπεριδοειδή, τα φραγκοστάφυλα, τα φραγκοστάφυλα, το ιπποφαές και άλλα. Απλά πρέπει να θυμάστε ότι καταστρέφεται εύκολα υπό την επίδραση υψηλών θερμοκρασιών, επαφής με μέταλλο ή παρατεταμένης έκθεσης στο φως.

Πώς να αντιμετωπίσετε την έλλειψη βιταμινών

Η θεραπεία της ανεπάρκειας βιταμινών εξαρτάται από τη σοβαρότητα και τον τύπο της ανεπάρκειας βιταμινών. Μόνο ένας γιατρός μπορεί να προσδιορίσει ποια θρεπτικά συστατικά λείπουν πραγματοποιώντας κατάλληλη εξέταση.

Οι βραχυπρόθεσμες ελλείψεις που προκαλούνται από την εποχικότητα ή την κακή διατροφή εξαφανίζονται γρήγορα όταν παίρνετε τα σκευάσματα βιταμινών που λείπουν ή προσαρμόζετε τη διατροφή σας.

Ίσως χρειαστεί να συμβουλευτείτε έναν διατροφολόγο που θα σας δώσει συστάσεις για τη διατροφή.

Σε ορισμένες περιπτώσεις, μπορεί να είναι απαραίτητα συμπληρώματα και πολυβιταμίνες. Η συχνότητα και η δοσολογία θα εξαρτηθούν από το πόσο σοβαρός είναι ο βαθμός ανεπάρκειας βιταμινών. Συνταγογραφείται από γιατρό ή διατροφολόγο.

Σε σοβαρές περιπτώσεις, όταν το σώμα δεν ανταποκρίνεται στη λήψη συμπληρωμάτων από το στόμα, τα φάρμακα μπορούν να χορηγηθούν ενδοφλεβίως ή ενδομυϊκά.

Σε κάθε περίπτωση, εάν εντοπιστούν συμπτώματα ανεπάρκειας βιταμινών, θα πρέπει να συμβουλευτείτε γιατρό. Η αυτοθεραπεία μπορεί να οδηγήσει σε υπερβιταμίνωση. Δεν είναι λιγότερο επικίνδυνο από την υποβιταμίνωση.

Ασθένειες που προκαλούνται από ανεπάρκεια βιταμινών

Η χρόνια, μακροχρόνια έλλειψη ορισμένων θρεπτικών συστατικών, η κακή απορρόφησή τους μπορεί να οδηγήσει σε:

Νυχτερινή τύφλωση – ανεπάρκεια βιταμίνης Α

Ραχίτιδα – ανεπάρκεια βιταμίνης D

Σκορβούτο – έλλειψη βιταμίνης C

Beriberi – απουσία ή ανεπάρκεια βιταμίνης Β1

Πελλάγρα – ανεπάρκεια βιταμίνης Β3

Τα περισσότερα από τα προβλήματα που σχετίζονται με την ανεπαρκή ποσότητα τους λύνονται μόλις εισέλθουν στο σώμα.

Η ανάπτυξη σοβαρών ασθενειών είναι δυνατή μόνο με μακρά απουσία.

Πώς να αποτρέψετε την έλλειψη βιταμινών

Για να αποτρέψετε την ανάπτυξη ανεπάρκειας βιταμινών, τρώτε τροφές που ικανοποιούν τις ανάγκες του σώματος σε θρεπτικά συστατικά.

Δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι η ζωή ενός σύγχρονου ανθρώπου έχει αλλάξει με τα πολλά χρόνια της ύπαρξής του. Δεν χρειάζεται πλέον να τρώμε τόσο πολύ φαγητό και σε τέτοιες ποσότητες για να αντισταθμίσουμε όλο το ενεργειακό μας κόστος.

Επιπλέον, πρέπει να θυμάστε ότι η περιεκτικότητα σε βιταμίνες σε πολλά προϊόντα έχει μειωθεί σημαντικά τις τελευταίες δεκαετίες. Μερικά από αυτά δεν περιέχουν ούτε ένα μικρό κλάσμα των θρεπτικών συστατικών που χρειάζονται. Όπως έχουν δείξει μελέτες που έγιναν από επιστήμονες, ακόμη και τα λεγόμενα βιολογικά προϊόντα στερούνται πολλά θρεπτικά συστατικά.

Πού είναι η έξοδος; Φυσικά και είναι. Η λήψη πολυβιταμινών θα βοηθήσει στην κάλυψη της ανεπάρκειας. Στη Ρωσία, δυστυχώς, μόνο ένας στους δέκα τα λαμβάνει τακτικά.

Δείτε το βίντεο σχετικά με τα συμπτώματα, τις αιτίες και την πρόληψη της ανεπάρκειας βιταμινών

Οι τριανταφυλλιές περιέχουν πολλή βιταμίνη C

Αβιταμίνωση– μια κατάσταση γνωστή σε κάθε άτομο, που συνοδεύεται από αυξημένη κόπωση. «Αν δεν έχετε τη δύναμη, ήρθε η ώρα να αγοράσετε πολυβιταμίνες», αυτό πιστεύει η πλειοψηφία. Ένας κρύος χειμώνας με κρυολογήματα και γρίπη αφαιρεί κυριολεκτικά τις βιταμίνες, αφού ο οργανισμός τις χρειάζεται για να ενεργοποιήσει την άμυνά του. Την άνοιξη, τα συμπτώματα της ανεπάρκειας βιταμινών εμφανίζονται πιο ξεκάθαρα. Και το πιο λυπηρό είναι ότι, για παράδειγμα, τον Μάρτιο και τον Απρίλιο, δεν υπάρχει τίποτα για φαγητό. Όλα τα περσινά λαχανικά στερούνται βιταμινών και τα φρέσκα που καλλιεργούνται σε θερμοκήπια μας τρομάζουν με τη χημική τους σύσταση. Μην βιαστείτε όμως να πάρετε τεχνητές βιταμίνες. Πολλές μελέτες έχουν αποδείξει ότι η υπερβολική πρόσληψη μιας βιταμίνης μπορεί να δημιουργήσει ανεπάρκεια μιας άλλης. Οι επιστήμονες συνιστούν να τρώμε ορθολογικά για να καλύψουμε την ανεπάρκεια βιταμινών με φαγητό.

Βιταμίνες την άνοιξη

Ακόμη και τον Μάρτιο και τον Απρίλιο υπάρχουν πολύτιμα φυτά που περιέχουν βιταμίνες. Μεταξύ αυτών: πικραλίδες, τσουκνίδες, φύλλα σημύδας, πνευμονόχορτο, πευκοβελόνες. Εάν πίνετε ανοιξιάτικα τσάγια και φτιάχνετε ανοιξιάτικες σαλάτες, η ανεπάρκεια βιταμινών θα υποχωρήσει σε μερικές εβδομάδες :)

Αφέψημα από βελόνες ελάτης:πάρτε 20-30 g πευκοβελόνες, ξεπλύνετε με κρύο νερό και προσθέστε 150 ml βρασμένο νερό. Βράζετε σε σκεπασμένο δοχείο για 20 λεπτά, προσθέτετε μέλι σε οποιαδήποτε αναλογία θέλετε. Πίνετε κατά τη διάρκεια της ημέρας σε 2-3 δόσεις. Είναι ιδιαίτερα χρήσιμο το χειμώνα, όταν η περιεκτικότητα σε ασκορβικό οξύ στις βελόνες είναι υψηλότερη. Την άνοιξη, είναι χρήσιμο να πίνετε έγχυμα ή αφέψημα από νεαρά κλαδιά και κώνους ελάτης. Αυτό είναι ένα καλό φάρμακο για το σκορβούτο και το κρυολόγημα.
Ένα έγχυμα ή αφέψημα από φύλλα σημύδας αναμεμειγμένο με άλλα φυτά ή χωριστά βοηθά με ανεπάρκειες βιταμινών, καρδιακό οίδημα και κράμπες στο στομάχι. Έγχυμα: 4 κουτ. τα φύλλα εγχέονται σε 2 φλιτζάνια βραστό νερό για 6 ώρες. Φιλτράρετε, προσθέστε μέλι κατά βούληση και πιείτε 2/3 φλιτζάνι 3-4 φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα.
Φύλλα σημύδας - 30 g, φύλλα και καρποί κράταιγου - 30 g το καθένα, τριανταφυλλιές - 40 g σε μορφή έγχυσης πίνονται για σωματική εξάντληση. Έγχυμα: όλη η θρυμματισμένη συλλογή εγχύεται για 1-2 ώρες σε 1 λίτρο βραστό νερό. Φιλτράρετε, προσθέστε μέλι για γεύση και πιείτε 0,5 φλιτζάνια έγχυμα 3-5 φορές την ημέρα μια ώρα πριν από τα γεύματα.
Φύλλα τσουκνίδας– 3 μέρη, καρποί κόκκινης σορβιάς – 7 μέρη. Εγχύστε σε 2 φλιτζάνια βραστό νερό για 2 ώρες. Φιλτράρετε, προσθέστε μέλι κατά βούληση και πάρτε το έγχυμα 1/2-2/3 φλιτζάνι 3-4 φορές την ημέρα, κατά προτίμηση πριν από τα γεύματα, σε περίπτωση ανεπάρκειας βιταμινών ή εξάντλησης.
Φύλλα τσουκνίδας – 3 μέρη, καρποί λίγκον – 1 μέρος, τριανταφυλλιές – 3 μέρη ή: φύλλα τσουκνίδας – 3 μέρη, καλλιεργημένη ρίζα καρότου – 3 μέρη, καρποί μαύρης σταφίδας – 1 μέρος, τριανταφυλλιές – 3 μέρη, ή: καρποί lingonberries - 2 μέρη, φύλλα μαύρης σταφίδας - 1 μέρος, φύλλα βατόμουρου - 1 μέρος, τριαντάφυλλα - 1 μέρος. 2 κ.σ. μεγάλο. Η συλλογή βράζεται σε 2 ποτήρια νερό για 10 λεπτά. Αφήστε για 3 ώρες, φιλτράρετε, προσθέστε μέλι κατά βούληση και πιείτε 1/2-2/3 φλιτζάνι έγχυμα 3-4 φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα.

Βιταμίνες τον χειμώνα

Για να πείτε ένα κατηγορηματικό «όχι» στην ανεπάρκεια βιταμινών, πρέπει να εργαστείτε σκληρά το καλοκαίρι και το φθινόπωρο :-). Είναι απαραίτητο να κάνετε ένα απόθεμα βιταμινών των φυτών κάθε χρόνο για το χειμώνα. Για παράδειγμα, τα lingonberries είναι χρήσιμα σε όλους τους τύπους. Ένα μείγμα που παρασκευάζεται από χυμό lingonberry και μισό και μισό μέλι δίνει ένα καλό αποτέλεσμα.
Ένα έγχυμα από τριανταφυλλιά, το οποίο είναι εξαιρετικά πλούσιο σε βιταμίνη C, χρησιμοποιείται κατά του σκορβούτου. Πάρτε 20 γραμμάρια αποξηραμένου τριαντάφυλλου, ρίξτε 0,5 λίτρο βραστό νερό και βράστε για 10 λεπτά σε ένα δοχείο με κλειστό καπάκι. σκοτεινό μέρος για 4-6 ώρες και σουρώνουμε. Προσθέστε μέλι στο ζωμό για γεύση. Πίνετε 0,5 φλιτζάνια 3 φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα. Φυλάσσετε σε δροσερό μέρος για όχι περισσότερο από 2 ημέρες.
Τριαντάφυλλα - 1 κουταλιά της σούπας. l., φρούτα μαύρης σταφίδας - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. εγχύστε σε 2 φλιτζάνια βραστό νερό για 2 ώρες, φιλτράρετε, προσθέστε μέλι για γεύση και πιείτε το έγχυμα ζεστό, 2/3 φλιτζάνι 3-4 φορές την ημέρα, κατά προτίμηση πριν από τα γεύματα, σε περίπτωση ανεπάρκειας βιταμινών, νευρικής και σωματικής εξάντλησης.
Οι καρποί της κόκκινης σορβιάς ή του λίγκονμπερυ - 50 g, οι καρποί των τριαντάφυλλων - 50 g, εγχέονται σε 2 φλιτζάνια βραστό νερό για 2 ώρες. Φιλτράρετε, προσθέστε μέλι κατά βούληση και πάρτε το έγχυμα 1/2-2/3 φλιτζάνι 3-4 φορές την ημέρα, κατά προτίμηση πριν από τα γεύματα, σε περίπτωση ανεπάρκειας βιταμινών ή εξάντλησης.
Αφέψημα από μπουμπούκια ή φλοιό λεύκας: 1 κ.γ. μεγάλο. με την κορυφή των μπουμπουκιών ή του φλοιού της λεκάνης, ρίξτε 0,5 φλιτζάνια βραστό νερό, βράστε για 10-15 λεπτά. Αφήνουμε για 2-3 ώρες, τυλιγμένο. Πίνετε 1 φλιτζάνι ως τσάι 3 φορές την ημέρα, προσθέτοντας μέλι.
Σπόροι χόρτου – 10 g, φύλλα καρυδιάς – 5 g, τρίχρωμη βιολέτα – 20 g, ρίζα κολλιτσίδας – 15 g, άνθη αχυρίδας – 10 g, φύλλα μαύρης σταφίδας – 10 g, φύλλα άγριας φράουλας – 15 g. Βράζουμε 20 γραμμάρια της συλλογής σε 1 λίτρο νερό για 10 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Ψύξτε, φιλτράρετε, προσθέστε μέλι κατά βούληση και πιείτε 2/3 φλιτζάνι από το ζωμό 3-5 φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα. Παιδιά - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Υλικά: 3 κιλά παντζάρια, 3 κιλά καρότα, 2 κιλά ρόδια ολόκληρα, 2 κιλά λεμόνια χωρίς κουκούτσι, κιμάς. Ρίχνουμε το χυμό σε ένα βάζο, προσθέτουμε 2 κιλά μέλι φαγόπυρου και ανακατεύουμε καλά. Πάρτε 50 ml μείγματος πρωί και βράδυ. Η πορεία της θεραπείας είναι 1 μήνας. Μετά
Μετά από ένα διάλειμμα 2 εβδομάδων, το μάθημα μπορεί να επαναληφθεί. Αυτό το φάρμακο για την ανεπάρκεια βιταμινών είναι ιδιαίτερα χρήσιμο το φθινόπωρο και την άνοιξη.

Εξάντληση ως αποτέλεσμα ανεπάρκειας βιταμινών

Εάν υπάρχει σωματική εξάντληση, ξαφνική απώλεια βάρους ή το σώμα στερείται ενέργειας, τότε πρέπει να χρησιμοποιήσετε «βαρύ πυροβολικό» και να λάβετε όλα τα μέτρα για την αντιμετώπιση της ανεπάρκειας βιταμινών.
Βασιλικός πολτός αναμεμειγμένος με μέλι (0,1 g ζελέ ανά 10 g μέλι) 5 g 2 φορές την ημέρα μια ώρα πριν από τα γεύματα. Μάθημα - 14 ημέρες. Κατά τη διάρκεια του έτους, μπορείτε να επαναλάβετε τη λήψη βασιλικού πολτού 3-4 φορές, ειδικά με εμφανή εξάντληση και υπερκόπωση την περίοδο φθινοπώρου-χειμώνα, όταν αυξάνεται ο κίνδυνος κρυολογήματος.
Το σύνδρομο απώλειας βάρους (νηστεία), που προκάλεσε νευροενδοκρινικές διαταραχές (μυϊκή ατροφία, διαταραχές εμμήνου ρύσεως στις γυναίκες, ψυχικές διαταραχές, λειτουργία του θυρεοειδούς), αντιμετωπίζεται με τη χρήση μελιού και γύρης: μείγμα 10 g γύρης και 200 ​​g μελιού, λαμβάνεται από το στόμα για 2 ώρες. την ημέρα για 7-10 ημέρες. Σταδιακά αυξήστε τη δόση σε 5 κουταλιές της σούπας. την ημέρα με την προσθήκη βασιλικού πολτού σε μορφή δισκίων Apilak (2 ταμπλέτες την ημέρα). Μετά από 5 ημέρες, αυξήστε τη δόση του Apilak σε 3-4 δισκία. Στη συνέχεια, προσθέστε τσιμπήματα μέλισσας στη θεραπεία στην μεσόπλατη και οσφυϊκή περιοχή 2 φορές την εβδομάδα (έως 3-4 τσιμπήματα μέλισσας). Αυτή η πολύπλοκη θεραπεία επιτρέπει 1-2 σειρές για την απομάκρυνση του ασθενούς από μια κατάσταση υποθυμικής αδυνατίσματος.
Τα υποσιτισμένα παιδιά που λαμβάνουν μέλι παχαίνουν πιο γρήγορα και αναπτύσσονται καλύτερα. Από αυτή την άποψη, συνιστάται να δίνετε μέλι στα παιδιά, λαμβάνοντας υπόψη την ηλικία και τη διατροφή: 1 κουτ. 3 φορές την ημέρα.

Ελπίζουμε ότι αυτές οι απλές συνταγές θα σας βοηθήσουν στη θεραπεία της ανεπάρκειας βιταμινών. Μια δημοφιλής παροιμία λέει: «Προετοιμάστε το έλκηθρο σας το καλοκαίρι!» Το καλοκαίρι έρχεται σύντομα, αφιερώστε χρόνο να στεγνώσετε και να καταψύξετε όσο το δυνατόν περισσότερα φυτά που περιέχουν βιταμίνες. Με αυτόν τον τρόπο μπορείτε να προστατεύσετε τον εαυτό σας και την οικογένειά σας από ανεπάρκεια βιταμινών :)