Τι να φάτε για να αποφύγετε συνταγές για καούρες. Δίαιτα για καούρες - μενού, σωστή διατροφή, τι μπορείτε και τι δεν μπορείτε να φάτε

Οι συχνές κρίσεις καούρας όχι μόνο προκαλούν δυσφορία, αλλά οδηγούν και σε βλάβες στον οισοφάγο, που μπορεί να προκαλέσει καρκίνο. Για να αντιμετωπίσετε τα δυσάρεστα συμπτώματα, πρέπει να επανεξετάσετε τη διατροφή σας. Μια δίαιτα για την καούρα βοηθά στη μείωση της φλεγμονής της βλεννογόνου μεμβράνης των πεπτικών οργάνων, σταματά τις επιθέσεις, αποτρέπει επιπλοκές και βελτιώνει την ποιότητα ζωής του ασθενούς.

Χαρακτηριστικά διατροφής

Η δίαιτα για την καούρα βασίζεται στις ακόλουθες αρχές:

• κλασματικά γεύματα: πρέπει να τρώτε 5-6 φορές την ημέρα.
• μηχανική εξοικονόμηση - μέγιστη λείανση των προϊόντων κατά το μαγείρεμα.
• μασώντας αργά την τροφή.
• μικρές μερίδες (100–150 g).
• περιορισμός της πρόσληψης αλατιού σε 10 g την ημέρα.
• τρώγοντας ταυτόχρονα, δείπνο 2-3 ώρες πριν τον ύπνο (επιτρέπεται ένα ποτήρι γάλα τη νύχτα).
• θερμοκρασία φαγητού +30...+50 °C (τα ζεστά και κρύα φαγητά ερεθίζουν τον οισοφάγο και το στομάχι).
• συμμόρφωση με το καθεστώς κατανάλωσης: θα πρέπει να πίνετε έως και 2 λίτρα πηγής ή φιλτραρισμένου νερού την ημέρα.
• αποκλεισμός από το μενού τηγανητών, υπερβολικά αλμυρών, καπνιστών, ξινών, πικάντικων, λιπαρών, γλυκών.

Κατά την προετοιμασία των πιάτων, επιτρέπεται η χρήση μπαχαρικών που βοηθούν στην εξάλειψη της αίσθησης καψίματος στον οισοφάγο: τζίντζερ, κανέλα, κουρκουμά. Για να βελτιώσετε τη γεύση του φαγητού, μπορείτε να προσθέσετε φρέσκο ​​μαϊντανό, άνηθο και αποξηραμένες ντομάτες. Είναι προτιμότερο να γίνεται θερμική επεξεργασία των φρούτων και των λαχανικών, καθώς όταν τα ωμά φρούτα αφομοιώνονται, παράγεται υπερβολικός γαστρικός χυμός.

Η πιο ήπια τροφή για τον ερεθισμένο βλεννογόνο του γαστρεντερικού σωλήνα είναι σούπες κρέμας, κιμάς και προϊόντα ψαριού μαγειρεμένα σε διπλό μπόιλερ ή αργή κουζίνα, ομελέτες (κατά προτίμηση λευκές), πουτίγκες από τυρόπηγμα και δημητριακά, μους, ζελέ. Το ψωμί πρέπει να στεγνώσει πριν από τη χρήση. Για να σταματήσετε γρήγορα μια επίθεση καούρας, μπορείτε να φάτε 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. τριμμένα ωμά καρότα ή ίδια ποσότητα πλιγούρι βρώμης, βρασμένα σε νερό. Μια μπανάνα θα βοηθήσει στην ανακούφιση από την ενόχληση στο στομάχι και τον οισοφάγο μετά το φαγητό.

Κατά την περίοδο της δίαιτας, είναι επίσης σημαντικό να ακολουθείτε τις ακόλουθες συστάσεις:

• μην ξαπλώνετε αμέσως μετά το φαγητό.
• Αποφύγετε καταστάσεις που αυξάνουν την ενδοκοιλιακή πίεση: άρση βαρέων αντικειμένων, εργασία σε κεκλιμένη θέση, φορώντας στενά ρούχα και ζώνες συμπίεσης.
• αποφύγετε να πίνετε αλκοόλ και το κάπνισμα.
• αποφύγετε τη δυσκοιλιότητα?
• κοιμηθείτε σε ένα ψηλό μαξιλάρι.
• μειώσει το υπερβολικό βάρος?
• Πάρτε αλκαλικό μεταλλικό νερό όπως σας συνέστησε ο γιατρός σας.

Εάν η αιτία της καούρας είναι μια έξαρση μιας ασθένειας του πεπτικού συστήματος, η διατροφή πρέπει να είναι όσο το δυνατόν πιο ήπια. Κατά τη διάρκεια της πρώτης εβδομάδας, πρέπει να αποκλείσετε εντελώς τα αρτοσκευάσματα, τα λαχανικά και τα φρούτα σε οποιαδήποτε μορφή, τους ζωμούς, τις σάλτσες και το δυνατό τσάι. Η βάση της δίαιτας πρέπει να είναι ο χυλός μαγειρεμένος με γάλα και μισό νερό, κρέας και ψάρι σε μορφή σουφλέ ή πατέ και μια ομελέτα πρωτεΐνης. Από τη δεύτερη εβδομάδα προστίθενται πολτοποιημένες σούπες λαχανικών, ωμή σαλάτα καρότου και φρέσκο ​​τυρί κότατζ.

Αιτίες καούρας

Η δραστηριότητα του πεπτικού συστήματος ενεργοποιείται αμέσως μετά το ξύπνημα: αυξάνεται η παραγωγή σάλιου, γαστρικού υγρού και χολής στο ήπαρ. Εάν τα τρόφιμα δεν εισέλθουν στο σώμα, η συγκέντρωση του υδροχλωρικού οξέος και της χολής αυξάνεται και αρχίζουν να ερεθίζουν τη βλεννογόνο μεμβράνη του γαστρεντερικού σωλήνα.

Εάν διαταραχθεί ο τόνος του καρδιακού σφιγκτήρα, ο οποίος κατά τη διάρκεια της κανονικής λειτουργίας εμποδίζει το περιεχόμενο του στομάχου να εισέλθει στον οισοφάγο, η τροφή παλινδρομεί προς την αντίθετη κατεύθυνση: στον φάρυγγα και τη στοματική κοιλότητα. Αυτή η διαδικασία συνοδεύεται από αίσθημα καύσου πίσω από το στέρνο και στο λαιμό, ερυγή και ναυτία.

Η καούρα εμφανίζεται συχνά σε έγκυες γυναίκες. Αυτό οφείλεται στη διευρυμένη μήτρα, η οποία ασκεί πίεση στο στομάχι, και στην αυξημένη παραγωγή της ορμόνης προγεστερόνης, η οποία μπορεί να χαλαρώσει τον οισοφαγικό σφιγκτήρα.

Η καούρα μπορεί να προκληθεί από την κατανάλωση λιπαρών, καπνιστών, πολύ αλμυρών, πικάντικων, τηγανητών φαγητών, αλκοολούχων ποτών ή κατανάλωσης μεγάλου γεύματος πριν τον ύπνο. Συχνά εμφανίζονται δυσάρεστες αισθήσεις όταν ακολουθείτε μια μονο-δίαιτα και παραλείπετε το πρωινό. Ως αποτέλεσμα διατροφικών διαταραχών, αυξάνεται η οξύτητα του γαστρικού υγρού, η οποία έχει επιθετική επίδραση στη βλεννογόνο μεμβράνη του γαστρεντερικού σωλήνα.

Οι αιτίες της καούρας περιλαμβάνουν επίσης:

• συχνή υπερκατανάλωση τροφής, επειδή όταν αυξάνεται ο όγκος του στομάχου, ο οισοφαγικός σφιγκτήρας χαλαρώνει.
• άγχος, κατάθλιψη, νευρική ένταση.
• ασθένειες του πεπτικού συστήματος: έλκη, δωδεκαδακτυλίτιδα, γαστρίτιδα, παθολογίες της χοληδόχου κύστης και της χοληφόρου οδού, σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου.
• αυξημένη ενδοκοιλιακή πίεση που προκαλείται από κοιλιακούς τραυματισμούς, χειρουργική επέμβαση, δυσκοιλιότητα, ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα.
• γαστρική στάση.

Κατάλογος εγκεκριμένων προϊόντων

Η διατροφή για την καούρα βασίζεται στην κατανάλωση των ακόλουθων τροφών:

• άπαχα κρέατα: βόειο κρέας, μοσχαρίσιο κρέας, κουνέλι, γαλοπούλα, κοτόπουλο.
• ψάρια: μπακαλιάρος, καλκάνι, γύρη, τόνος, ιππόγλωσσα, πέρκα, προσφυγάκι, λούτσος;
• ψωμί από σιτάρι, πλιγούρι βρώμης ή κορν φλάουρ (μπαγιάτικο ή αποξηραμένο στο φούρνο).
• ζυμαρικά σκληρού σίτου?
• δημητριακά: σιμιγδάλι, ρύζι, βρώμη, κόκκους καλαμποκιού, φαγόπυρο.
• Ξηροί καρποί, μη καβουρδισμένοι ηλιόσποροι.
• μη όξινα γαλακτοκομικά προϊόντα.
• τυρί: φυσικό επεξεργασμένο και κατσικίσιο.
• φυτικό λάδι (είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε καλαμπόκι, ελιά, λιναρόσπορο).
• βούτυρο (προσθήκη στα έτοιμα πιάτα).
• λαχανικά: πατάτες, όλες οι ποικιλίες λάχανου, εκτός από λευκό λάχανο, παντζάρια, καρότα, μαρούλι, κολοκύθα, κολοκυθάκια.
• αυγά (εκτός από τηγανητά και μαλακά αυγά)·
• γλυκά φρούτα?
• πεπόνια?
• επιδόρπια χαμηλών θερμίδων: marshmallows, marshmallows, μέλι, φυσική μαρμελάδα, ζελέ.
• ξηρό μπισκότο, μπισκότα?
• πράσινο, λευκό, μαύρο τσάι?
• αφεψήματα από βότανα (εκτός από μέντα).
• κομπόστες?
• πηκτή;
• φρεσκοκομμένους χυμούς από γλυκά φρούτα, αραιωμένους με νερό.

Απαγορευμένα Προϊόντα

Τα ακόλουθα πρέπει να αποκλείονται από τη διατροφή για την καούρα:

Μενού για την εβδομάδα

Η δίαιτα για την καούρα θα πρέπει να περιλαμβάνει τροφές που είναι λιγότερο ερεθιστικές για τη βλεννογόνο μεμβράνη των πεπτικών οργάνων και που χωνεύονται γρήγορα. Το μαγείρεμα πρέπει να γίνεται σε διπλό λέβητα, αργή κουζίνα ή φούρνο. Αμέσως μετά το ξύπνημα, πρέπει να πιείτε 200 ml νερό σε θερμοκρασία δωματίου. Μετά από 20-30 λεπτά πρέπει να ξεκινήσετε το πρωινό. Η εβδομαδιαία δίαιτα μπορεί να συντεθεί ως εξής:

Δευτέρα:

• πρωινό: χυλός φαγόπυρου, ψωμί, κομπόστα αποξηραμένων φρούτων.
• σνακ: αυγό "σε μια τσάντα", χυμός καρότου.
• μεσημεριανό: λαχανικά στον ατμό, ζυμαρικά μπακαλιάρου, λευκό τσάι.
• απογευματινό σνακ: μπανάνα?
• βραδινό: βραστό μπρόκολο, πουτίγκα από τυρόπηγμα, έγχυμα τριανταφυλλιάς.

• πρωινό: πλιγούρι βρώμης, αποξηραμένο καρβέλι, τσάι με γάλα.
• σνακ: γλυκό μήλο?
• μεσημεριανό: σούπα λαχανικών, βραστό κοτόπουλο, κομπόστα μήλου.
• απογευματινό σνακ: μπισκότα, ζελέ μούρων.
• δείπνο: ρύζι, στιφάδο πολτό, γάλα.

• πρωινό: ομελέτα ατμού, τριμμένα καρότα, τσάι.
• σνακ: πεπόνι;
• μεσημεριανό: κρεμώδης σούπα πουρέ, βραστά ζυμαρικά.
• απογευματινό σνακ: μήλο ψημένο με ξηρούς καρπούς και μέλι.
• βραδινό: στιφάδο λαχανικών, γαλοπούλα στον ατμό, κομπόστα αποξηραμένα βερίκοκα και σταφίδες.

• πρωινό: τυροπιτάκια μαγειρεμένα σε διπλό λέβητα, κομπόστα.
• σνακ: ψωμί ολικής αλέσεως, τυρί, τσάι.
• μεσημεριανό: σούπα ψαριού λούτσων, ζυμαρικά με πατάτες, κομπόστα.
• απογευματινό σνακ: βραστό αυγό, ζελέ.
• βραδινό: βραστή γαλοπούλα, πουρές πατάτας, τσάι χαμομηλιού.

• πρωινό: χυλός ρυζιού, μπισκότα βρώμης, λευκό τσάι.
• σνακ: καρότο και γλυκιά σαλάτα μήλου.
• μεσημεριανό: σούπα κουνουπιδιού με αυγό, κοτολέτες μοσχαρίσιο στον ατμό.
• απογευματινό σνακ: μπισκότα τζίντζερ, σπιτικό γιαούρτι.
• βραδινό: βραστή σαλάτα λαχανικών, κεφτεδάκια στον ατμό, κομπόστα αποξηραμένου βερίκοκου.

• πρωινό: κατσαρόλα με τυρί cottage με σταφίδες, τσάι.
• σνακ: κράκερ χωρίς ζάχαρη, ζελέ.
• μεσημεριανό: σούπα κολοκυθιού και πατάτας, βραστό βοδινό κρέας, κομπόστα.
• απογευματινό σνακ: τηγανίτες μπανάνας, πράσινο τσάι.
• δείπνο: ρολά λάχανου, γάλα.

Κυριακή:

• πρωινό: χυλός καλαμποκιού, τσάι με μέλι.
• σνακ: κράκερ, αχλάδι, τσάι τζίντζερ.
• μεσημεριανό: σούπα λαχανικών με ρύζι, κοτολέτα αρνιού στον ατμό, ζελέ βατόμουρου.
• απογευματινό σνακ: σουφλέ με τυρί cottage, κομπόστα μήλου.
• βραδινό: βραστός μπακαλιάρος, στιφάδο λαχανικών, γάλα.

Συνταγές πιάτων

Σούπα λαχανικών με αυγό:

1. Ρίχνουμε 1 λίτρο νερό σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε λίγο αλάτι και αφήνουμε να πάρει μια βράση.
2. Προσθέστε 300 γραμμάρια πράσινα φασόλια, τριμμένα καρότα και 2 κόνδυλους πατάτας, κομμένους σε κύβους.
3. Βράζουμε τα λαχανικά για 12 λεπτά.
4. Σε ένα πιάτο χτυπάμε ένα ωμό αυγό με 20 γρ κρέμα γάλακτος.
5. Το μείγμα χύνεται στη σούπα που βράζει, ανακατεύοντας γρήγορα.
6. Τρίβουμε 20 γρ άνηθο και μαϊντανό και τα προσθέτουμε στο τηγάνι.
7. Το πιάτο είναι έτοιμο μέσα σε 2 λεπτά.

Σουφλέ Pollock σε αργή κουζίνα:

1. Ανακατεύουμε στο μπλέντερ 200 γρ φιλέτο γύρης, 100 γρ άσπρο ψωμί, ωμό αυγό, 150 ml γάλα, αλάτι.
2. Το καλούπι σιλικόνης αλείφεται με βούτυρο και γεμίζεται με τον πουρέ που προκύπτει.
3. Ρίξτε 500 ml νερό στο μπολ του multicooker. Από πάνω τοποθετείται δοχείο ατμού, όπου τοποθετείται μια φόρμα με μάζα ψαριού.
4. Η πολυκουζίνα είναι κλειστή. Ξεκινήστε το πρόγραμμα «ατμίσματος» για 12 λεπτά.
5. Το έτοιμο σουφλέ αφαιρείται από τη φόρμα και ψύχεται.

Ζυμαρικά ψαριών:

1. 10 γραμμάρια μπαγιάτικου λευκού ψωμιού μουλιάζονται σε 30 ml κρέμας.
2. 100 γραμμάρια φιλέτο μπακαλιάρου περνούν από μηχανή κοπής κρέατος και ανακατεύονται με μουσκεμένο ψωμί.
3. Προσθέστε 15 γραμμάρια λιωμένο βούτυρο, αλάτι και αλεσμένο τζίντζερ στον κιμά.
4. Σχηματίστε μικρές μπάλες.
5. Τα κομμάτια βυθίζονται σε βραστό νερό και μαγειρεύονται για 5 λεπτά.

Κοτολέτες ατμού:

1. 1 κιλό μοσχαρίσιο κρέας καθαρίζεται από λίπος και μεμβράνες, πλένεται και κόβεται σε μικρά κομμάτια.
2. Το κρέας περνάει από μηχανή κρέατος δύο φορές.
3. Περιηγηθείτε επίσης σε 2 μέτρια κρεμμύδια.
4. 150 γρ μπαγιάτικο ψωμί μουλιάζονται σε 100 ml γάλα και προστίθενται στον κιμά.
5. Χτυπάμε 50 g βούτυρο με 3 αυγά και ανακατεύουμε με την κύρια μάζα.
6. Ο κιμάς αλατίζεται κατά βούληση και αραιώνεται με 100 ml νερό για ζουμερό.
7. Πλάθουμε κοτολέτες και τις τοποθετούμε στο κάτω μπολ του ατμομάγειρα.
8. Τα προϊόντα αναποδογυρίζονται κάθε 8 λεπτά. Ο συνολικός χρόνος μαγειρέματος είναι 40 λεπτά.

Σουφλέ τυρόπηγμα:

1. 20 g ζελατίνης ρίχνονται σε 120 ml γάλακτος και αφήνονται σε θερμοκρασία δωματίου για 30 λεπτά.
2. Χτυπάμε σε έναν επεξεργαστή τροφίμων 300 γραμμάρια τυρί κότατζ με περιεκτικότητα 5% σε λιπαρά και 20 γραμμάρια ζάχαρη μέχρι να ομογενοποιηθούν.
3. Η διογκωμένη ζελατίνη, ανακατεύοντας, θερμαίνεται στους +60 ° C, αφαιρείται από τη σόμπα και συνδυάζεται με τη μάζα του τυροπήγματος. Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
4. Η βάση μεταφέρεται σε φόρμα ζαχαροπλαστικής και τοποθετείται στο ψυγείο για 4 ώρες.

Μήλα στο φούρνο:

1. Ετοιμάστε 4 μήλα: πλύνετε, αφαιρέστε το πάνω μέρος μαζί με τον πυρήνα για να μην σχηματιστούν τρύπες στο κάτω μέρος του φρούτου.
2. 40 g σταφίδες περιχύνονται με βραστό νερό και μουλιάζονται σε νερό για 20 λεπτά.
3. Τρίψτε 60 γρ καρύδια.
4. Κάθε μήλο γεμίζει με σταφίδες και ξηρούς καρπούς και προστίθενται 5 γραμμάρια ζάχαρης. Μπορείτε να γλυκάνετε το γλυκό με μέλι.
5. Τα έτοιμα φρούτα τοποθετούνται σε ταψί και ψήνονται στους 180 °C μέχρι να ροδίσουν (περίπου 35 λεπτά).

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Οι θετικές πτυχές της διατροφικής διατροφής για την καούρα είναι οι εξής:

• η παραγωγή γαστρικού υγρού ομαλοποιείται, η παλινδρόμησή του στον οισοφάγο σταματά.
• η φλεγμονή της βλεννογόνου μεμβράνης του γαστρεντερικού σωλήνα μειώνεται.
• οι λειτουργίες του πεπτικού συστήματος αποκαθίστανται.
• ο μεταβολισμός ενεργοποιείται.
• το σωματικό βάρος μειώνεται.

Δεν υπάρχουν πρακτικά μειονεκτήματα σε μια θεραπευτική δίαιτα. Μερικοί ασθενείς βαριούνται γρήγορα τους διατροφικούς περιορισμούς, την απαγόρευση της χρήσης καυτερών μπαχαρικών και την κατανάλωση τηγανητών. Ωστόσο, εάν τηρείτε μια διατροφική δίαιτα, μπορείτε να απαλλαγείτε εντελώς από τα συμπτώματα της καούρας μέσα σε 1-2 εβδομάδες.

Η σωστή επιλογή τροφών και ποτών, η ήπια διατροφή είναι οι ευκολότεροι τρόποι για να αποφύγετε το αίσθημα καύσου πίσω από το στέρνο. Ένας ασθενής στον οποίο έχει συνταγογραφηθεί δίαιτα για καούρα από γιατρό θα πρέπει να ακολουθεί όλες τις συστάσεις. Οι συμβουλές ειδικών ισχύουν όχι μόνο για τον καθορισμό του συνόλου των πιάτων, αλλά και για τις μεθόδους μαγειρικής επεξεργασίας, τις βασικές αρχές μαγειρέματος και κατανάλωσης φαγητού.

Εάν ο κάτω σφιγκτήρας του στομάχου δεν ανταπεξέρχεται στις λειτουργίες του, τότε το οξύ ρέει στον οισοφάγο (γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση). Υπάρχει καυστικός πόνος στο πάνω μέρος της κοιλιάς και πίσω από το στέρνο, ενόχληση στο λαιμό λόγω ξινισμένου ή πικρού ρεψίματος. Η καούρα εμφανίζεται συχνότερα με αυξημένη οξύτητα στομάχου. Η εμφάνισή του επηρεάζεται από την κατάχρηση ορισμένων τροφίμων και πιάτων.

Η συνήθεια να «σβήνεις τη φωτιά» στον οισοφάγο με σόδα ή άλλα αντιόξινα είναι μια προσωρινή βοήθεια. Είναι απαραίτητο να απαλλαγούμε από τις συνθήκες για δυσφορία.

Αιτίες καούρας:

• ασθένειες (οισοφαγίτιδα από παλινδρόμηση, σπασμός του οισοφαγικού σφιγκτήρα, γαστρίτιδα κ.λπ.).
• κατάχρηση αλκοόλ, καφέ, ισχυρού τσαγιού.
• μειωμένος τόνος του οισοφαγικού σφιγκτήρα.
• σφιχτή ζώνη, στενά ρούχα.
• τροφική δυσανεξία?
• ξηρά τροφή, σε μια βιασύνη?
• σηκώνω βάρη;
• υπέρβαρος;
• εγκυμοσύνη;
• κάπνισμα;
• στρες.

Σε περίπτωση πεπτικών διαταραχών και κάποιων παθήσεων του γαστρεντερικού συστήματος, η καούρα εμφανίζεται μέρα και νύχτα, σε συνδυασμό με ρεψίματα και φούσκωμα. Το επιθετικό περιεχόμενο που εισέρχεται στον οισοφάγο προκαλεί ερεθισμό και φλεγμονή. Σε αυτές τις περιπτώσεις, θα απαιτηθεί θεραπεία με προσροφητικά, προκινητικά, Η2-αντιισταμινικά και αναστολείς αντλίας πρωτονίων.

Η σωστή διατροφή για την καούρα σας επιτρέπει να κάνετε χωρίς φάρμακα ή να μειώσετε την πρόσληψη φαρμάκων.

Πρέπει να μασάτε καλά την τροφή σας. Καλοκομμένο φαγητό, άφθονα βρεγμένο με σάλιο, ερεθίζει λιγότερο τον οισοφάγο, χωνεύεται πιο γρήγορα και φεύγει από το στομάχι.

Άλλοι κανόνες:

1. Μειώστε την κατανάλωση λιπών, που επιβραδύνουν την πέψη στο στομάχι, αλκοόλ και σοκολάτας, που προκαλούν μείωση του τόνου του κατώτερου οισοφαγικού σφιγκτήρα.
2. Για καούρες και γαστρίτιδα με υψηλή οξύτητα, πίνετε χυμούς από φρέσκα φρούτα και λαχανικά, αραιωμένους με νερό.
3. Πίνετε περισσότερο γάλα (αν δεν έχετε δυσανεξία), το οποίο βοηθά στην καταπολέμηση της καούρας και στην απώλεια βάρους.
4. Τρώτε μια ισορροπημένη διατροφή πλούσια σε πρωτεΐνες και φυτικές ίνες.
5. Αποφύγετε την υπερκατανάλωση τροφής, η οποία διεγείρει την παραγωγή περίσσειας οξέος.
6. Αντικαταστήστε τα γλυκά ανθρακούχα ποτά με αφεψήματα από βότανα και ροφήματα φρούτων.
7. Μειώστε την κατανάλωση καφέ, φρέσκου ψωμιού, δυνατού τσαγιού.
8. Δεν μπορείτε να φάτε υπερβολικά πριν πάτε για ύπνο ή να φάτε το βράδυ.

Ο βασικός κανόνας που πρέπει να ακολουθήσετε είναι να μην τρώτε πάρα πολύ ταυτόχρονα.

Μετά την κατανάλωση ενός μεγάλου γεύματος, παράγεται περισσότερο οξύ για την πέψη της τροφής. Όταν το στομάχι είναι γεμάτο, η πίεση στον κάτω οισοφαγικό σφιγκτήρα αυξάνεται και εμφανίζεται παλινδρόμηση.

Επιτρεπόμενες τροφές για καούρες

Τα πιάτα πρέπει να επιλέγονται με γνώση της σύνθεσης και του τρόπου παρασκευής τους. Ορισμένα τρόφιμα και μέθοδοι μαγειρέματος θεωρούνται ευκολότερα για το στομάχι. Για παράδειγμα, ένα δημοφιλές πιάτο για τη θεραπεία της καούρας και της γαστρίτιδας είναι οι κόκκοι ή οι νιφάδες βρώμης, εμποτισμένοι όλη τη νύχτα, βρασμένοι μέχρι να πήξουν μετά την αποστράγγιση του νερού.

Τρόφιμα και ποτά που δεν προκαλούν ούτε επιδεινώνουν αίσθημα καύσου στον οισοφάγο

Πλήρως ή μερικώς περιορισμένα προϊόντα

Κάθε άτομο πρέπει να ανακαλύψει μόνος του ποια τροφή προκαλεί καούρα. Μπορείτε να απολαύσετε φρέσκο ​​λευκό ψωμί, να χαλαρώσετε μετά το μεσημεριανό γεύμα και να μην υποστείτε τις συνέπειες των συνηθειών σας. Μετά από κάποιο χρονικό διάστημα, ακόμη και μετά από ένα φλιτζάνι γλυκό τσάι με μαρμελάδα, εμφανίζεται καούρα. Για να αποφύγετε αυτή την κατάσταση, πρέπει να αποφύγετε ορισμένα τρόφιμα ή να μειώσετε την κατανάλωσή τους στο ελάχιστο.

Τρόφιμα και ποτά που προκαλούν καούρα

Χαρακτηριστικά της διατροφής κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Η καούρα εμφανίζεται συνήθως στο δεύτερο και το τελευταίο τρίμηνο. Οι αλλαγές στα επίπεδα ορμονών στις εγκύους οδηγούν σε μείωση του τόνου του κατώτερου οισοφαγικού σφιγκτήρα. Η μήτρα σταδιακά μεγαλώνει και ασκεί πίεση στο στομάχι.

Ένας συνδυασμός πολλών παραγόντων προκαλεί επίμονη καούρα στο δεύτερο μισό της εγκυμοσύνης.

Πρέπει να τηρείτε ορισμένους κανόνες στα τρόφιμα:

1. Τρώτε πιο συχνά κατά τη διάρκεια της ημέρας, αποφύγετε τις υπερβολές κατά τα κύρια γεύματα.
2. Δεν είναι πολύ αργά για δείπνο, πρέπει να περάσουν 2 ώρες μεταξύ του τελευταίου γεύματος και του ύπνου.
3. Αντί για σόδα, πιείτε χυμούς, αδύναμο τσάι και νερό.
4. Επιλέξτε φρέσκα τρόφιμα με χαμηλά λιπαρά.
5. Τρώτε αργά και μασάτε καλά.

Τροφές που πρέπει να αποφεύγετε κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Μια έγκυος μπορεί να φάει μια μπανάνα για να διεγείρει την παραγωγή βλέννας, η οποία προστατεύει τον οισοφάγο και το στομάχι. Είναι χρήσιμο για την καούρα να μασάτε αμύγδαλα, ωμά καρότα και να πίνετε γάλα. Τα κράκερ με πλιγούρι βρώμης ή λευκό ψωμί βοηθούν στη μείωση της οξύτητας του γαστρικού περιεχομένου.

Μενού για μια εβδομάδα με υψηλή οξύτητα

Η διατροφή πρέπει να περιλαμβάνει φρέσκα και βραστά λαχανικά, δημητριακά, γαλακτοκομικά προϊόντα και φρούτα. Τα προτιμώμενα ποτά είναι το bifidok, το κεφίρ και το πράσινο τσάι.

Δείγμα μενού για την εβδομάδα

Η καούρα είναι μια δυσάρεστη αίσθηση, αλλά δεν είναι μια ανεξάρτητη ασθένεια. Η επώδυνη καούρα συνοδεύεται από γαστρίτιδα και πεπτικό έλκος.

Ένα αίσθημα καύσου πίσω από το στέρνο απουσία παθολογιών του οισοφάγου και του στομάχου εμφανίζεται σπάνια και περνά γρήγορα.

Εάν ο καυστικός πόνος στον οισοφάγο εμφανίζεται ακανόνιστα, αρκεί να ακολουθήσετε μια δίαιτα. Είναι σημαντικό να αποφεύγετε τροφές πλούσιες σε λίπη και υδατάνθρακες και αλκοόλ. Θα πρέπει να προτιμώνται τροφές πλούσιες σε εύπεπτες πρωτεΐνες. Εάν η καούρα εμφανίζεται πολλές φορές την εβδομάδα ή καθημερινά, θα πρέπει να συμβουλευτείτε έναν γαστρεντερολόγο.

Η διατροφή για την καούρα παίζει μεγάλο ρόλο. Η θεραπεία και τα φάρμακα δεν θα είναι αποτελεσματικά εάν δεν τηρείτε τη σωστή διατροφή. Εάν ακολουθείτε τη δίαιτά σας, τρώτε υγιεινές τροφές, γεμίζετε το μενού και τη διατροφή σας με βιταμίνες, η καούρα δεν θα σας ενοχλήσει. Ακολουθώντας μια δίαιτα μπορείτε να απαλλαγείτε από την καούρα για πάντα.

Δεδομένου ότι η κύρια αιτία της καούρας είναι η αυξημένη οξύτητα, θα πρέπει να αποκλείσετε όλα τα τρόφιμα από το μενού που προκαλούν την παραγωγή περίσσειας γαστρικού υγρού. Τα αίτια του αυξημένου pH είναι τα έλκη στομάχου, η γαστρίτιδα, η παγκρεατίτιδα, η χολοκυστίτιδα. Η θεραπεία τέτοιων ασθενειών πρέπει να πραγματοποιείται έγκαιρα για να αποφευχθούν σοβαρές επιπλοκές, συμπεριλαμβανομένου του καρκίνου. Αλλά ανεξάρτητα από τους λόγους που οδήγησαν στην παραγωγή μεγάλων ποσοτήτων γαστρικού υγρού, πρέπει να τηρείτε μια δίαιτα.

Βασικοί κανόνες διατροφής

• Μια δίαιτα για την καούρα περιλαμβάνει κλασματική σωστή διατροφή, δηλαδή είναι καλύτερο να τρώτε σε μικρές μερίδες, αλλά συχνά.
• Οι γιατροί μιλούν ενάντια στην υπερκατανάλωση τροφής και ενάντια σε άλλες δίαιτες όσο βρίσκεται σε εξέλιξη η θεραπεία.
• Το τελευταίο γεύμα λαμβάνεται το αργότερο 2 ώρες πριν τον ύπνο.
• Πρέπει να πίνετε πολλά υγρά - τουλάχιστον 2,5 λίτρα νερό.
• Αφαιρέστε τα τηγανητά, τα παστά, τα καπνιστά, τις μαρινάδες και τα fast food από το μενού (τα τηγανητά μέχρι να ροδίσουν είναι πολύ επιβλαβή και το χρυσαφένιο είναι καθαρή χοληστερόλη).
• Εάν ένα άτομο καπνίζει, τότε θα πρέπει να φάει αμέσως κάτι και μόνο τότε να καπνίσει.
• Για να είναι αποτελεσματική η θεραπεία της καούρας, θα πρέπει να καταργήσετε το αλκοόλ και το ανθρακούχο νερό, τον καφέ, μπορείτε να πιείτε τσάι, ζελέ, αφεψήματα βοτάνων, κομπόστες.
• Εάν έχετε υψηλή οξύτητα, η νηστεία απαγορεύεται.
• Όταν η θεραπεία βρίσκεται σε εξέλιξη, μετά το φαγητό δεν πρέπει να παίρνετε οριζόντια θέση του σώματος για 40 λεπτά.
• Το φαγητό μαγειρεύεται στον ατμό, μπορείτε να μαγειρέψετε τα πιάτα στο φούρνο ή στην αργή κουζίνα.
• Η ενεργειακή αξία των προϊόντων είναι τουλάχιστον 2700 kcal.
• Πριν πάτε για ύπνο, το μενού δεν πρέπει να περιέχει βαριά τρόφιμα και προϊόντα.
• Για να εξαλειφθούν οι αιτίες της καούρας, τα τρόφιμα πρέπει να συνθλίβονται όσο το δυνατόν περισσότερο· είναι καλύτερα να τα αλέθετε σε μπλέντερ ή σε μύλο κρέατος.
• Η δίαιτα περιλαμβάνει μικρές μερίδες (για την εξάλειψη των αιτιών της καούρας, είναι σημαντικό να μην υπερφορτώνετε το στομάχι).
• Είναι απαραίτητο να αποκλείσετε την κατανάλωση ζεστών και κρύων πιάτων από το μενού· πρέπει να είναι ζεστά, μόνο σε αυτήν την περίπτωση η θεραπεία θα δώσει αποτελέσματα.
• Μειώστε την πρόσληψη αλατιού.
• Η σωστή διατροφή για την καούρα, η δίαιτα περιλαμβάνει την εξαίρεση τροφών που αυξάνουν την παραγωγή γαστρικού χυμού - αλκοόλ, λεμόνια, πορτοκάλια, μανταρίνια, πικάντικα καρυκεύματα.
• Η δίαιτα για έλκη στομάχου, γαστρίτιδα και άλλες γαστρεντερικές παθήσεις πρέπει να ακολουθείται τακτικά.

Σπουδαίος! Η δίαιτα για την καούρα πρέπει να συμφωνηθεί με το γιατρό σας.

Δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι η σωστή διατροφή για την καούρα εξαρτάται από το αν η οξύτητα του στομάχου ενός ατόμου είναι χαμηλή ή υψηλή. Η καούρα με υψηλή οξύτητα είναι πιο συχνή παρά με χαμηλή οξύτητα. Αντίστοιχα, ένα άτομο με αυξημένη παραγωγή υδροχλωρικού οξέος χρειάζεται να αποκλείσει από το μενού τις τροφές που προκαλούν καούρα. Εάν το pH του στομάχου είναι χαμηλό, είναι απαραίτητο, αντίθετα, να τρώτε τροφές που προκαλούν αύξηση της οξύτητας.

Πρώτα απ 'όλα, είναι απαραίτητο να καθοριστούν οι αιτίες της δυσφορίας - έλκος στομάχου ή άλλες παθολογίες. Μετά από μια εξέταση, ο γιατρός θα είναι σε θέση να σας πει τι μπορείτε και τι δεν μπορείτε να φάτε εάν έχετε καούρα, να σας βοηθήσει να δημιουργήσετε μια δίαιτα και να εντοπίσετε τροφές που προκαλούν καούρα.

Επιτρεπόμενα προϊόντα για υψηλή οξύτητα

• άπαχα κρέατα και ψάρια?
• ζωμούς με χαμηλά λιπαρά, είναι προτιμότερο να προτιμάτε ζωμούς λαχανικών, στήθος κοτόπουλου, βόειο κρέας.
• μαλακά αυγά, ομελέτα.
• χόρτα - μαϊντανός, άνηθος.
• πατάτα;
• κολοκυθάκια, καρότα, γλυκές πιπεριές, μελιτζάνες, παντζάρια - κατά την περίοδο της ύφεσης.
• χυλός;
• ζυμαρικά;
• λουκάνικα, λουκάνικα, ζαμπόν (μπορείτε να έχετε λουκάνικα).
• μανιτάρια?
• ζελέ, κομπόστες από μη όξινα φρούτα.
• γλυκά μήλα, ροδάκινα, πεπόνι, μπανάνες, γλυκά σταφύλια, φράουλες.
• γάλα χαμηλών λιπαρών, τυρί κότατζ, σκληρά τυριά, ψημένο γάλα που έχει υποστεί ζύμωση, γιαούρτι, προζύμι.
• πράσινο τσάι;
• Ασπρο ψωμί;
• Αρτοσκευάσματα φτιαγμένα με ζύμη χωρίς μαγιά.
• βούτυρο - σπάνια.
• ελαιόλαδο (μπορεί να είναι ηλίανθος).

Απαγορευμένες τροφές για υψηλή οξύτητα

• εσπεριδοειδή (απαγορεύονται για έλκη στομάχου και γαστρίτιδα).
• ντομάτες, αγγούρια (απαγορεύονται για έλκη στομάχου και γαστρίτιδα)?
• γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση (πιάτα που προκαλούν καούρα και ρέψιμο κατά τη διάρκεια της γαστρίτιδας).
• λιπαρά τρόφιμα, συμπεριλαμβανομένων των σούπας.
• κρεμμύδια, σκόρδο, πικάντικα τρόφιμα, οξαλίδα.
• Αρτοσκευάσματα με ζύμη μαγιάς, κέικ.
• Ανθρακούχα και αλκοολούχα ποτά·
• καφές;
• λιπαρά κρέατα και ψάρια?
• όσπρια;
• Ψωμί σικάλεως;
• τηγανητά φαγητά;
• τουρσιά, καπνιστά κρέατα και μαρινάδες.

Επιτρεπόμενα προϊόντα για χαμηλή οξύτητα

• Τα λαχανικά μπορούν να καταναλωθούν μετά από θερμική επεξεργασία.
• ξινά και γλυκά φρούτα, ξινά - σπάνια.
• γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση, τυριά.
• χυλός;
• λουκάνικα και λουκάνικα, ζαμπόν?
• άπαχο κρέας και ψάρι?
• κρεμμύδια, σκόρδο μετά από θερμική επεξεργασία.
• ψωμί σίκαλης - σπάνια.
• βούτυρο, ελαιόλαδο - σπάνια.
• καφές με γάλα;
• ζελέ, κομπόστες?
• μανιτάρια?
• όσπρια - όχι συχνά.
• αυγά;
• ξυνολάχανο.

Απαγορευμένες τροφές σε χαμηλά επίπεδα pH

Η απαγόρευση της χαμηλής οξύτητας και της καούρας ισχύει για τηγανητά, πολύ αλατισμένα και καπνιστά τρόφιμα. Μαρινάδες και τουρσιά, καρυκεύματα μπορούν να καταναλωθούν, αλλά όχι συχνά.

Ένα τέτοιο φαινόμενο όπως η καούρα με χαμηλή οξύτητα είναι σπάνιο, αλλά για να εξαλείψετε την εμφάνιση δυσφορίας, θα πρέπει οπωσδήποτε να ακολουθήσετε τη σύσταση να γνωρίζετε ποια τρόφιμα μπορείτε να φάτε. Δίαιτα για καούρα, δίαιτα, συντάσσεται σε κάθε μεμονωμένη περίπτωση, ανάλογα με την αιτία της καούρας.

Μενού για μια εβδομάδα με υψηλή οξύτητα

Δευτέρα

• πρωινό – κατσαρόλα με τυρί cottage, τσάι.
• μεσημεριανό - σούπα από στήθος κοτόπουλου, χυλός φαγόπυρου, μοσχάρι, κομπόστα.
• απογευματινό σνακ – διαιτητικό μπισκότο, ποτήρι γιαούρτι.
• Δείπνο - ψάρι στο φούρνο με πατάτες, κομπόστα.
• πριν τον ύπνο - ένα ποτήρι γάλα.

• πρωινό - cheesecakes, τσάι.
• δεύτερο πρωινό - πλιγούρι βρώμης γάλακτος (μπορείτε να προσθέσετε φρούτα), ψωμί με τυρί, τσάι.
• μεσημεριανό - σούπα με κεφτεδάκια, πουρέ πατάτας, ψημένα κολοκυθάκια με βότανα και ξινή κρέμα.
• απογευματινό σνακ – μπισκότα, ένα ποτήρι γιαούρτι.
• δείπνο - ζυμαρικά, ένα ποτήρι κομπόστα.
• πριν τον ύπνο - ένα ποτήρι γάλα.

• πρωινό - ομελέτα, τσάι, ψωμί με τυρί.
• δεύτερο πρωινό - κουάκερ φαγόπυρου γάλακτος, τσάι.
• μεσημεριανό - σούπα με ζυμαρικά, κοτολέτα στον ατμό, ρύζι, σαλάτα τεύτλων με ελαιόλαδο, ζελέ.
• απογευματινό σνακ - πίτες με πατάτες, ψημένες από ζύμη χωρίς μαγιά.
• δείπνο - κουάκερ κριθαριού, μοσχάρι στρογκανόφ, τσάι.
• πριν τον ύπνο – ένα ποτήρι γιαούρτι.

• πρωινό - ζυμαρικά με λουκάνικα, τσάι, ψωμί και τυρί.
• δεύτερο πρωινό - βραστά αυγά, ζελέ.
• μεσημεριανό - ψαρόσουπα, ζυμαρικά με πατάτες, κομπόστα.
• απογευματινό σνακ – κατσαρόλα με τυρί cottage, τσάι.
• Δείπνο - πουρές πατάτας, κοτολέτες στον ατμό, τσάι.
• πριν τον ύπνο – ένα ποτήρι γιαούρτι.

• πρωινό – σούπα γάλακτος με ζυμαρικά, τσάι.
• δεύτερο πρωινό – marshmallows/μαρμελάδα, ζελέ.
• μεσημεριανό – σούπα λαχανικών, πιλάφι με μοσχάρι, κομπόστα.
• απογευματινό σνακ – ψητές πίτες με μαρμελάδα, τσάι.
• Δείπνο - ρύζι, μπριζόλα κοτόπουλου στον ατμό, ζελέ.
• πριν τον ύπνο - γιαούρτι (μπορείτε να προσθέσετε φρούτα).

• πρωινό - ψητά μήλα με μέλι, τσάι.
• δεύτερο πρωινό - χυλός ρυζιού γάλακτος (μπορείτε να προσθέσετε φρούτα), ζελέ.
• μεσημεριανό - σούπα ζυμαρικών με ζωμό κοτόπουλου, χυλό φαγόπυρου, λουκάνικα, σαλάτα λάχανου (κατά την περίοδο ύφεσης της νόσου), τσάι.
• απογευματινό σνακ – φρουτοσαλάτα, ζελέ.
• Δείπνο - ψάρι στο φούρνο, πουρέ πατάτας, τσάι.
• πριν τον ύπνο – ένα ποτήρι ψημένο γάλα που έχει υποστεί ζύμωση.

Κυριακή

• πρωινό - τηγανίτες με τυρί cottage, τσάι.
• δεύτερο πρωινό - ομελέτα, ζελέ.
• μεσημεριανό - σούπα φαγόπυρου, κοτολέτες στον ατμό με ρύζι, τσάι.
• απογευματινό σνακ - δύο βραστά αυγά, ψωμί με τυρί, τσάι.
• δείπνο - ορτύκια φούρνου, πατάτες, τσάι.
• πριν τον ύπνο - ένα ποτήρι γάλα.

Για να απαλλαγείτε από την καούρα, πρέπει να ακολουθείτε απλούς κανόνες και να τρώτε σωστά. Ακολουθώντας μια δίαιτα και βασική θεραπεία της αιτίας της καούρας θα σας βοηθήσει να απαλλαγείτε γρήγορα από την ενόχληση και τις ασθένειες.

Μπορεί επίσης να σας ενδιαφέρει

Η καούρα είναι μια σοβαρή διαταραχή στο σώμα που εμφανίζεται μετά το φαγητό. Ο λόγος για την εμφάνισή του δεν οφείλεται πάντα στην αυξημένη οξύτητα του στομάχου.

Αλλά η εμφάνιση αυτού του συμπτώματος εξαρτάται ξεχωριστά από το άτομο. Μια δίαιτα για την καούρα θα σας βοηθήσει να προσδιορίσετε ποιες τροφές μπορεί να προκαλέσουν αυτήν την ενόχληση.

Η καούρα είναι συνέπεια της παλινδρόμησης οξέος, η οποία προκαλεί παλινδρόμηση του περιεχομένου του στομάχου και του οξέος στον οισοφάγο, προκαλώντας μια δυσάρεστη αίσθηση καψίματος.

Αλλά μερικές φορές οδυνηρές αισθήσεις μπορεί να είναι όχι μόνο στην περιοχή του στομάχου, αλλά και να ακτινοβολούν στη σπονδυλική στήλη.

Πολλοί άνθρωποι, έχοντας ένα τέτοιο σύμπτωμα, πολύ συχνά το αντιλαμβάνονται ως θωρακική οστεοχόνδρωση και ξοδεύουν πολλά χρήματα για να το θεραπεύσουν.

Αιτίες καούρας

Όχι μόνο ορισμένες τροφές μπορούν να προκαλέσουν συμπτώματα καούρας, αλλά υπάρχουν και ορισμένοι άλλοι παράγοντες κινδύνου:

1. Τρώγοντας μεγάλες ποσότητες φαγητού.
2. Μη τήρηση των κανόνων ενός υγιεινού τρόπου ζωής.
3. Αυξημένη ευαισθησία στα τρόφιμα.
4. Αποδυναμωμένοι κοιλιακοί μύες λόγω άρσης βαρών.
5. Υπερβολικό βάρος.
6. Μια πολύ συχνή αγχωτική κατάσταση.
7. Φτωχή διατροφή.
8. Ρούχα που πιέζει το στομάχι.
9. Τρώγοντας πριν τον ύπνο.
10. Παρενέργειες από τη λήψη φαρμάκων.
11. Κατα την εγκυμοσύνη. Αυτό οφείλεται στη μεγέθυνση του εμβρύου και στο γεγονός ότι το παιδί ασκεί πίεση στο στομάχι.

Αυτή η ασθένεια είναι πολύ συχνή. Κάθε τρίτος κάτοικος του πλανήτη υποφέρει από αυτό.

Η καούρα εμφανίζεται σε ασθένειες όπως γαστρίτιδα με υψηλή οξύτητα, δωδεκαδακτυλικό ή γαστρικό έλκος, χολοκυστίτιδα, διαφραγματοκήλη.

Μπορεί επίσης να είναι καρκίνος του γαστρεντερικού σωλήνα, δωδεκαδακτυλίτιδα, χολολιθίαση.

- ένα σημαντικό μέσο για την καταπολέμηση αυτού του συμπτώματος. Είναι επίσης απαραίτητο να αναζητήσετε βοήθεια από έναν γιατρό που θα συνταγογραφήσει τα απαραίτητα φάρμακα.

Η διατροφή και οι βασικοί της κανόνες για την καούρα

Η δίαιτα χρησιμοποιείται για την ανακούφιση του γαστρεντερικού σωλήνα.

Οι σωστές τροφές θα βοηθήσουν στην ομαλοποίηση της λειτουργίας του στομάχου, των εντέρων και του παγκρέατος. Η τήρηση απλών κανόνων θα βοηθήσει στην αποκατάσταση του σώματος.

• Είναι απαραίτητο να σταματήσετε την υπερκατανάλωση τροφής. Πρέπει να υπάρχει χώρος στο στομάχι για την επεξεργασία της τροφής.
• Συνιστάται να πίνετε ένα ποτήρι νερό 20 λεπτά πριν από τα γεύματα. Αυτό θα σας βοηθήσει να αποφύγετε την υπερκατανάλωση τροφής.
• Πρέπει να τρώτε αργά. Μασήστε καλά όλες τις τροφές.
• Οτιδήποτε κάτω από τη λέξη «επιβλαβές» απαγορεύεται. Δεν συνιστάται η κατανάλωση φαστ φουντ, ημικατεργασμένων προϊόντων, λιπαρών τροφών, τσίχλες, ζεστών αρτοσκευασμάτων και ψαριών, καθώς και η εγκατάλειψη κακών συνηθειών.
• Η χρήση ζωικού λίπους πρέπει να αντικατασταθεί με φυτικό λίπος.
• Το αλάτι πρέπει να καταναλώνεται όσο το δυνατόν λιγότερο.
• Πρέπει να τρώτε φαγητό τουλάχιστον 5 φορές την ημέρα.

Είναι επίσης πολύ σημαντικό να προετοιμάζετε σωστά το φαγητό. Τα άτομα που έχουν συμπτώματα καούρας θα πρέπει να τρώνε φαγητό στον ατμό ή βρασμένο.

Πρέπει να αποφεύγετε την κατανάλωση φαγητού που είναι πολύ ζεστό ή κρύο.

Διατροφή για γαστρίτιδα

Η γαστρίτιδα, που έχει συμπτώματα υψηλής οξύτητας, αντιμετωπίζεται με διαιτητική διατροφή. Η δίαιτα στοχεύει στην εξάλειψη της φλεγμονώδους διαδικασίας.

Μπορεί να συνίσταται στη λήψη δημητριακών. Καλό είναι να τα βράσετε πολύ καλά πριν τα φάτε. Αλλά δεν μπορείτε να φάτε χυλό από κεχρί.

Εάν έχετε καούρα, θα πρέπει να αποφεύγετε τροφές όπως τα ψητά, βραστά και βραστά λαχανικά. Αλλά η κατανάλωση ωμών λαχανικών με γαστρίτιδα και υψηλή οξύτητα δεν συνιστάται.

Οι μπανάνες, τα μήλα και τα αχλάδια βοηθούν στη βελτίωση της λειτουργίας του στομάχου κατά τη διάρκεια της καούρας. Δεν μπορείτε να φάτε εσπεριδοειδή μαζί του.

Δίαιτα για καούρες και ρέψιμο

Η σωστή διατροφή για την καούρα είναι παρόμοια με αυτή που χρησιμοποιείται για τη γαστρίτιδα.

1. Με την παρουσία υψηλής οξύτητας, η χρήση τσαγιού από βότανα βοηθά πολύ καλά. Καλό είναι να συνδυάζετε ρίζα βαλεριάνας, βότανο ελών, ρίζα ραβέντι και βότανο του Αγίου Ιωάννη. Πρέπει να πάρετε 100 γραμμάρια από αυτό το μείγμα και να ρίξετε 5 ποτήρια ξηρό κόκκινο κρασί. Αφήστε σε άμεσο ηλιακό φως για 20 ημέρες. Είναι απαραίτητο να στραγγίσετε το υγρό και να προσθέσετε 75 γραμμάρια χρυσού χυμού μουστάκι σε αυτό. Αυτό το φάρμακο πρέπει να ληφθεί. Πριν από τα γεύματα, 50 γρ.
2. Η κατανάλωση μελιού βοηθά στην καούρα. Συνδυάστε υγρό μέλι με χυμό αλόης. Πρέπει να παίρνετε αυτό το φάρμακο 3 φορές την ημέρα.
3. Για αυξημένη οξύτητα και καούρα, θα πρέπει να πάρετε φύλλα κολλιτσίδας. Για να γίνει αυτό, θα χρειαστεί να στεγνώσετε τα φύλλα της κολλιτσίδας. Καλό είναι να τα αλέθετε και να ρίχνετε 200 γραμμάρια ζεστό βρασμένο νερό και να τα αφήνετε για αρκετές ώρες σε σκοτεινό, ζεστό μέρος. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το έγχυμα μετά το φαγητό.

Πλεονεκτήματα της δίαιτας

1. Η λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα ομαλοποιείται.
2. Η παραγωγή γαστρικού υγρού ομαλοποιείται και η καούρα σταματά.
3. Η κατανάλωση τροφών χαμηλών θερμίδων οδηγεί στο γεγονός ότι ένα άτομο απαλλάσσεται επιπλέον από πολλά επιπλέον κιλά.

Μια δίαιτα για υψηλή οξύτητα και καούρες απαιτεί να αποκλείονται από τα γεύματα τροφές όπως τα εσπεριδοειδή, η μπάμμος, το κρέας και οι σούπες μανιταριών.

Επίσης, δεν πρέπει να καταναλώνονται λάχανο, ντομάτες, οξαλίδα και ραπανάκι.

Για παράδειγμα, χρησιμοποιείται αυτή η δίαιτα. Το μενού μπορεί να αλλάξει κατά την κρίση σας.

Για πρωινό, τα ψάρια στον ατμό είναι κατάλληλα. Για ποτά, καλό είναι να προτιμάτε το πράσινο τσάι ή τα ψάρια στον ατμό.

Δύο ώρες μετά το πρωινό μπορείτε να φάτε τη σαλάτα Panicle. Αποτελείται από βραστά καρότα και παντζάρια.

Το μεσημέρι, μπορείτε να ετοιμάσετε πουρέ πατάτας για τον εαυτό σας με ένα κομμάτι βραστό κοτόπουλο. Μπορείτε να πιείτε χυμό καρότου. Μετά από μερικές ώρες, μπορείτε να φάτε μερικά κομμάτια πεπόνι.

Το βράδυ, δεν συνιστάται να φορτώνετε το στομάχι πριν πάτε για ύπνο. Το δείπνο πρέπει να είναι το αργότερο τρεις ώρες πριν πάτε για ύπνο. Μπορείτε να ετοιμάσετε χυλό φαγόπυρου και βραστά λαχανικά. Μπορείτε να πιείτε χυμό μήλου.

Πριν πάτε για ύπνο, πρέπει να πάρετε κεφίρ ή ένα μήλο μερικές ώρες.

Διατροφή κατά την εγκυμοσύνη

Πολύ συχνά κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, εμφανίζονται συμπτώματα καούρας και μπορεί επίσης να εμφανιστεί ρέψιμο. Αυτά τα συμπτώματα εμφανίζονται λόγω διεργασιών στο γυναικείο σώμα.

Τα ορμονικά επίπεδα μιας γυναίκας αλλάζουν κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, γεγονός που οδηγεί σε προβλήματα με τον σφιγκτήρα στο στομάχι και τον οισοφάγο.

Αυτά τα συμπτώματα μπορεί να υποδηλώνουν την παρουσία καούρας.

Επίσης, ο καρπός, που μεγαλώνει, πιέζει το στομάχι και οδηγεί σε καούρες. Μετά τον τοκετό, η καούρα εξαφανίζεται εντελώς.

Η διατροφή κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης έχει τους ακόλουθους κανόνες:

1. Το φαγητό πρέπει να καταναλώνεται σε μικρές μερίδες αρκετές φορές την ημέρα. Οι γυναίκες πρέπει να ακολουθούν αυτόν τον κανόνα ακόμη και πριν την εγκυμοσύνη για να μην τεντώσουν το στομάχι.
2. Το φαγητό πρέπει να μασηθεί πολύ καλά. Τα ψιλοκομμένα τρόφιμα μπορούν να υποστούν επεξεργασία πολύ πιο εύκολα στο στομάχι. Αυτό μειώνει τον κίνδυνο καούρας.
3. Μετά το φαγητό, δεν πρέπει να παίρνετε οριζόντια θέση σώματος. Επίσης δεν μπορείς να αθληθείς. Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, μετά το φαγητό, καλό είναι να κάθεστε, αλλά με ίσια πλάτη, χωρίς να σφίγγετε το στομάχι σας.
4. Είναι απαραίτητο να πίνετε 2 ποτήρια νερό μισή ώρα πριν από τα γεύματα. Μετά το φαγητό, καλό είναι να μην πίνετε τίποτα για 2 ώρες. Αλλά δεν συνιστάται η λήψη ανθρακούχων ποτών κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, ειδικά εάν περιέχουν βαφή.
5. Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, τους πρώτους τρεις μήνες πρέπει να τρώτε 4 φορές την ημέρα, τους δεύτερους τρεις μήνες - 5 φορές και τους τελευταίους τρεις μήνες - 6.
6. Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, μια γυναίκα πρέπει να δειπνήσει το αργότερο 3 ώρες πριν τον ύπνο.

Το μενού κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης δεν πρέπει να περιλαμβάνει τηγανητά, λιπαρά τρόφιμα. Μην χρησιμοποιείτε ζεστά ή αλμυρά καρυκεύματα. Δεν μπορείτε να φάτε μαγιονέζα, λαρδί ή ξινή κρέμα.

Μπορείτε να φάτε ψάρι και κρέας, αλλά θα πρέπει να είναι ποικιλίες με χαμηλά λιπαρά και μαγειρεμένα στο φούρνο.

Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, θα πρέπει να αποφεύγετε τη σούπα που παρασκευάζεται με ζωμό μανιταριών, κρέατος ή ψαριού.

Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, ορισμένες γυναίκες εμφανίζουν καούρα λόγω των γαλακτοκομικών προϊόντων που έχουν υποστεί ζύμωση.

Είναι απαραίτητο να αποκλείσετε το ψημένο γάλα που έχει υποστεί ζύμωση, το κεφίρ και το γιαούρτι. Μπορείτε να φάτε τυρί κότατζ, αλλά όχι ξινό τυρί κότατζ.

Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, συνιστάται να προσπαθείτε να χρησιμοποιείτε λιγότερα φάρμακα. Οι σπόροι κολοκύθας ή οι ηλιόσποροι θα βοηθήσουν στην εξάλειψη της καούρας.

Αν δεν τα έχετε στο χέρι, μπορείτε να τα αντικαταστήσετε με φουντούκια. Για την πρόληψη της καούρας κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, καλό είναι να το καταναλώνετε για πρωινό.

Η εμφάνιση καούρας κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι ένα πολύ κοινό σύμπτωμα και η χρήση σιμιγδαλιού, πλιγούρι βρώμης ή κουάκερ φαγόπυρου θα σας βοηθήσει να το αποφύγετε.

Δίαιτα για σοβαρές καούρες

Ποιες τροφές μπορείτε να φάτε εάν έχετε πολύ κακή καούρα; Για παράδειγμα, θα μπορούσε να είναι ένα μενού όπως αυτό. Οι συνταγές μπορούν να βρεθούν στο Διαδίκτυο.

1. Για πρωινό μπορείτε να φάτε τις ακόλουθες επιλογές: βραστό ή στον ατμό κοτόπουλο, τυρί cottage χαμηλών λιπαρών με μικρή ποσότητα ξινή κρέμα και ζάχαρη, τυρί με χαμηλά λιπαρά. φαγόπυρο, πλιγούρι βρώμης? χυμός, κομπόστα
2. Πρωινό αργά. Γιαούρτι ή κεφίρ. Ο περιορισμός είναι η ατομική δυσανεξία σε αυτά τα προϊόντα. Πράσινο τσάι με χρήση κράκερ, αλλά όχι αρτοποιίας.
3. Βραδινό. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε χυλό κολοκύθας ή σούπα λαχανικών σε αυτό το μενού. Μπορείτε να φάτε μαύρο ψωμί ή ψωμί με πίτουρο. Οι κοτολέτες στον ατμό είναι κατάλληλες. Πρέπει να ετοιμάσετε μια σαλάτα με παντζάρια. Τα λαχανικά πρέπει να βράσουν πρώτα.
4. Μετά το μεσημεριανό γεύμα, συνιστάται να τρώτε γλυκά φρούτα, ανάλατα κράκερ και κράκερ με πίτουρο.
5. Βραδινό. Ο χυλός πρέπει να βράσει πολύ καλά. Σαλάτα βραστών λαχανικών. Σάντουιτς από μαύρο ψωμί. Είναι καλύτερα να πίνετε πράσινο τσάι.

Μενού για την εβδομάδα

Για μια εβδομάδα πρέπει να καταναλώσετε το παρακάτω μενού, το οποίο είναι ειδικά σχεδιασμένο για άτομα με καούρα:

Πρώτη μέρα

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ. Ετοιμάστε χυλό φαγόπυρου και ένα ποτήρι πράσινο τσάι. Καλό είναι να μην καταναλώνετε ζάχαρη.
Πρωινό αργά. Γιαούρτι.
Βραδινό. Σούπα με πουρέ κολοκυθιού. Κοτολέτες λαχανικών στιφάδο και κρέας.
Απογευματινό σνακ. Μπανάνα.
Βραδινό. Lazy dumplings και ένα ποτήρι κομπόστα.

Δεύτερη μέρα

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ. Κατσαρόλα τυριού. Πράσινο τσάι με κράκερ.
Πρωινό αργά. Ζελέ φρούτων.
Βραδινό. Κοτόσουπα. Μήλα ψημένα στο φούρνο.
Μετά το μεσημεριανό, ένα ποτήρι κεφίρ.
Βραδινό. Πουρέ πατάτας και βραστό κρέας.

Την ΤΡΙΤΗ μερα

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ. Χυλός γάλακτος σιμιγδαλιού. Χυμός φρούτων.
Πρωινό αργά. Αυγά μαλακά. Αποξηραμένο μαύρο ψωμί.
Βραδινό. Χορτόσουπα. Ζελέ φρούτων.
Απογευματινό σνακ. Γλυκά φρούτα.
Βραδινό. Κεφτεδάκια στον ατμό. Κατσαρόλα με τυρί κότατζ.

Τέταρτη ημέρα

Πρωί. Πρέπει να μαγειρέψετε πλιγούρι βρώμης. Πράσινο τσάι. Τυροπιτάκια στον ατμό.
Πρωινό αργά. Φρέσκα γλυκά φρούτα.
Βραδινό. Πουρέ καρότου. Σούπα φαγόπυρου.
Βραδινό. Κοτολέτες. στιφάδο λαχανικών.

Τι δεν πρέπει να φάτε

Εάν έχετε καούρα ή ρέψιμο, δεν πρέπει να τρώτε τις ακόλουθες τροφές:

1. Λιπαρά ψάρια και κρέατα.
2. Λαχανικά που περιέχουν πολλές φυτικές ίνες. Εσπεριδοειδή.
3. Τροφές τουρσί.
4. Καφές και σοκολάτα.
5. Ζύμη μαγιάς. Φρέσκο ​​αρτοποιείο.
6. Λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα.
7. Ξινοί χυμοί.
8. Πρέπει να εγκαταλείψετε εντελώς τις κακές συνήθειες.

Είναι απαραίτητο να ακολουθείτε δίαιτα εάν έχετε συνεχείς καούρες ή κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Έτσι, μπορείτε να εξαλείψετε αυτό το σύμπτωμα μια για πάντα. Κάθε νοικοκυρά ξέρει τις συνταγές.

Είναι απαραίτητο να αποκλειστούν τροφές που δεν μπορούν να ληφθούν για καούρα. Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι η σωστή διατροφή θα βοηθήσει στην πρόληψη της καούρας.

Χρήσιμο βίντεο

Η δίαιτα για την καούρα είναι ένα σημαντικό στοιχείο θεραπείας. Σε περίπτωση απουσίας της, η θεραπεία δεν θα παράγει αποτελέσματα και τα συμπτώματα της καούρας θα εμφανίζονται ξανά και ξανά. Μην σας τρομάζει η λέξη «δίαιτα». Η σωστή προσέγγιση θα σας βοηθήσει να τρώτε νόστιμα και ποικίλα φαγητά χωρίς να βλάπτετε την υγεία σας.

Η καούρα είναι ένα πολύ συχνό φαινόμενο που σχεδόν κάθε άτομο έχει βιώσει τουλάχιστον μία φορά. Εμφανίζεται λόγω της αυξημένης οξύτητας του στομάχου. Όταν το κύριο πεπτικό όργανο αρχίζει να παράγει γαστρικό υγρό σε όγκους που υπερβαίνουν τον κανόνα, ο σφιγκτήρας παύει να εκτελεί πλήρως τις λειτουργίες του και αρχίζει να διαρρέει οξύ στον οισοφάγο. Δεδομένου ότι ο οισοφάγος χαρακτηρίζεται από ένα ουδέτερο περιβάλλον, το επιθετικό γαστρικό υγρό αρχίζει να ερεθίζει τα τοιχώματά του, προκαλώντας μια δυσάρεστη αίσθηση με τη μορφή αίσθημα καύσου πίσω από το στέρνο.

Οι λόγοι για τους οποίους ενεργοποιείται ο μηχανισμός της καούρας είναι πολλοί και ποικίλοι. Ανάμεσα τους:

• Ανθυγιεινή δίαιτα κακής ποιότητας.
• Υπερβολικό σωματικό βάρος;
• Κατάχρηση κακών συνηθειών. Ακόμη και τα ποτά με χαμηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ μπορεί να προκαλέσουν καούρα.
• Διαταραγμένη διατροφή: παράλειψη γευμάτων, υπερκατανάλωση τροφής, άρνηση πλήρους γεύματος υπέρ ενός γρήγορου σνακ, αυστηρές δίαιτες.
• Ορισμένες παθήσεις του γαστρεντερικού σωλήνα. Έτσι, η γαστρίτιδα μπορεί να προκαλέσει αύξηση του επιπέδου οξύτητας στο στομάχι.

Η καούρα συχνά δεν γίνεται αντιληπτή ως σοβαρή παθολογία και η αντιμετώπισή της παραμελείται. Σε αυτή την περίπτωση, πρέπει να καθοριστούν τα όρια. Εάν το αίσθημα καύσου στον οισοφάγο είναι μεμονωμένο φαινόμενο, τότε στις περισσότερες περιπτώσεις μπορεί πράγματι να ληφθεί ως φυσιολογικό. Αν όμως η καούρα αρχίσει να εμφανίζεται πιο συχνά και γίνεται χρόνια, τότε δεν πρέπει να καθυστερήσετε να επισκεφτείτε έναν γιατρό. Είναι σημαντικό να προσδιοριστεί η αιτία της διαταραγμένης λειτουργίας του γαστρεντερικού σωλήνα και να εξαλειφθεί.

Για να κατανοήσουμε τη σοβαρότητα της κατάστασης, είναι απαραίτητο να επισημάνουμε ότι η ανεξέλεγκτη τακτική καούρα μπορεί στη συνέχεια να οδηγήσει σε πολύ πιο σοβαρές ασθένειες, για παράδειγμα:

• Γαστρίτιδα με σχηματισμό διαβρώσεων στις βλεννώδεις επιφάνειες του στομάχου.
• Οισοφαγίτιδα. Μπορεί επίσης να προκαλέσει διάβρωση, μόνο όχι στο στομάχι, αλλά στο κάτω μέρος του οισοφάγου.
• Στομαχικο Ελκος. Όσο περισσότερο το υδροχλωρικό οξύ επηρεάζει τα τοιχώματα του οισοφάγου, τόσο περισσότερο τον διαβρώνει. Ως αποτέλεσμα, σχηματίζονται φλεγμονώδεις πληγές, πιο γνωστές ως έλκη.
• Καρκίνος στομάχου ή καρκίνου του οισοφάγου. Αυτές είναι οι πιο επικίνδυνες παθολογίες που μπορούν να οδηγήσουν σε θάνατο.

Γι' αυτό είναι σημαντικό να αναζητήσετε έγκαιρα ιατρική εξέταση, γιατί μόνο η θεραπεία και η σωστή προσέγγιση στη διατροφή και τον τρόπο ζωής μπορούν να ανακουφίσουν οριστικά την καούρα.

Κανόνες και αρχές διατροφής για την καούρα

Εκτός από τη θεραπεία, είναι σημαντικό οι ασθενείς με συνεχή καούρα να τρέφονται σωστά. Είναι σημαντικό όχι μόνο να αποκλείσετε μια σειρά από τρόφιμα από την καθημερινή σας διατροφή, αλλά είναι επίσης απαραίτητο να ακολουθήσετε ορισμένες αποχρώσεις για να εξαλείψετε τα συμπτώματα της καούρας.

Κανόνες διατροφής για τακτική καούρα:

• Τα γεύματα πρέπει να είναι συχνά, αλλά όχι σε μεγάλες μερίδες. Βέλτιστα – 5-6 φορές την ημέρα. Αυτό θα επιτρέψει στο στομάχι να απορροφήσει καλύτερα την τροφή.
• Αποφύγετε τη νηστεία. Εάν το γαστρικό υγρό δεν έχει τίποτα να χωνέψει, θα αρχίσει να έχει μεγαλύτερη επίδραση στα τοιχώματα του οισοφάγου.
• Το τελευταίο γεύμα πρέπει να είναι τουλάχιστον μερικές ώρες πριν τον ύπνο.
• Το φαγητό πρέπει να μασάται πολύ καλά, επομένως οι επιλογές για ένα γρήγορο σνακ εν κινήσει πρέπει να αποκλείονται.
• Είναι σημαντικό να τρώτε αργά και σε ηρεμία.
• Το φαγητό που καταναλώνεται πρέπει να είναι ζεστό ή σε θερμοκρασία δωματίου. Πολύ ζεστό ή, αντίθετα, πολύ κρύο φαγητό μπορεί να προκαλέσει ερεθισμό του οισοφάγου. Αυτό ισχύει και για τα ποτά.
• Μετά το φαγητό, πρέπει να ακολουθήσετε τον κανονικό τρόπο ζωής σας. Δεν συνιστάται αυστηρά να πάρετε αμέσως μια ξαπλωμένη θέση ή, αντίθετα, να αρχίσετε να κινείστε έντονα.
• Μετά το φαγητό, μπορείτε να μασάτε τσίχλα για λίγα λεπτά. Αυτό θα βοηθήσει όχι μόνο να φρεσκάρετε την αναπνοή σας, αλλά και να προκαλέσει άφθονη σιελόρροια, η οποία μπορεί να μειώσει τα επίπεδα οξύτητας.
• Θα είναι χρήσιμο να πίνετε ένα ποτήρι νερό μετά από κάθε γεύμα. Καθαρίζει τέλεια τα τοιχώματα του οισοφάγου από το υπολειμματικό γαστρικό υγρό. Το νερό μπορεί να είναι μεταλλικό, αλλά σε καμία περίπτωση ανθρακούχο. Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι πρέπει να πίνετε νερό ή οποιοδήποτε άλλο υγρό λίγα λεπτά μετά το γεύμα και όχι κατά τη διάρκεια αυτού.

Είναι πολύ βολικό να δημιουργήσετε ένα μενού διατροφής για καούρα για ολόκληρη την εβδομάδα εκ των προτέρων. Αυτό θα σας επιτρέψει να προγραμματίσετε τα πάντα, να αγοράσετε είδη παντοπωλείου και να αποτρέψετε την κατανάλωση πιάτων που δεν πληρούν τις απαιτήσεις.

Δείτε τι πρέπει να λάβετε υπόψη όταν σχεδιάζετε το μενού σας:

• Τα προϊόντα που χρησιμοποιούνται πρέπει να είναι από τον εγκεκριμένο κατάλογο.
• Το μεγαλύτερο μέρος των πιάτων πρέπει να είναι είτε βραστό είτε στον ατμό.
• Σε περίπτωση σοβαρής καούρας, τα εξαρτήματα θα πρέπει να συνθλίβονται καλά.
• Η χρήση μπαχαρικών πρέπει να είναι ελάχιστη. Εάν είναι δυνατόν, είναι καλύτερα να τα εγκαταλείψετε εντελώς.
• Τα φυτικά λίπη πρέπει να υπερισχύουν των ζωικών λιπών.

Μεταξύ άλλων, δεν πρέπει να ξεχνάτε ότι η καούρα μπορεί να προκληθεί όχι μόνο από το φαγητό που τρώτε, αλλά και, για παράδειγμα, από ρούχα που είναι πολύ στενά στην περιοχή της κοιλιάς. Συνιστάται για τα άτομα που πάσχουν από αυτή την ασθένεια να προτιμούν φαρδιά ρούχα.

Προϊόντα που προκαλούν παθολογική κατάσταση

Η σωστή διατροφή περιλαμβάνει την εξάλειψη ενός αρκετά εκτεταμένου καταλόγου τροφών. Όλα αυτά είναι τροφές που μπορούν να προκαλέσουν αυξημένη οξύτητα στομάχου, ερεθισμό των τοιχωμάτων του οισοφάγου και διαταραχή της γαστρεντερικής οδού. Αυτή η λίστα περιλαμβάνει:

• Λιπαρά, βαριά φαγητά που παρασκευάζονται κυρίως με τηγάνισμα. Τα γεύματα από αλυσίδες γρήγορου φαγητού είναι ιδιαίτερα επιβλαβή.
• Προϊόντα με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, γλυκά, είδη ζαχαροπλαστικής.
• Μαρινάδες και κονσέρβες.
• Καπνιστά κρέατα;
• Πολύ αλμυρά, πικάντικα, όξινα φαγητά. Είναι πολύ σημαντικό να μειώσετε τη χρήση μπαχαρικών στο ελάχιστο δυνατό. Θα πρέπει επίσης να εγκαταλείψετε το ξύδι.
• Γαλακτοκομικά και γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση με υψηλό ποσοστό λιπαρών.
• Κρεμμύδι και σκόρδο. Είναι επιβλαβή στην ακατέργαστη μορφή τους.
• Λαχανικά: ντομάτες;
• Από φρούτα: λεμόνια, γκρέιπφρουτ, λάιμ και άλλα εσπεριδοειδή, ξινές ποικιλίες μήλων, σταφύλια.
• Από μούρα: βακκίνια, σταφίδες και άλλες ξινές ποικιλίες.
• Από χόρτα: μέντα;
• Ποτά: σόδα, αλκοόλ, καφές.

Όσο για το ψήσιμο, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε ψωμί ολικής αλέσεως μιας ημέρας. Τα φρεσκοψημένα προϊόντα μπορούν να συμβάλουν στον σχηματισμό αερίων και, ως αποτέλεσμα, στην καούρα.

Εξουσιοδοτημένα Προϊόντα

Μην φοβάστε ότι πολλά γνωστά τρόφιμα απαγορεύονται αν έχετε καούρα. Στην πραγματικότητα, η διατροφή ενός ατόμου με μια τέτοια παθολογία μπορεί να είναι πολύ διαφορετική. Δείτε τι πρέπει να συμπεριλάβετε:

• Άπαχο κρέας και άπαχο ψάρι.
• Μη όξινα είδη λαχανικών. Ιδανικό για: καρότα, πατάτες, κολοκύθα, κολοκυθάκια, παντζάρια, κουνουπίδι, πιπεριές.
• Φρέσκα βότανα?
• Μη όξινα είδη φρούτων και μούρων. Η επιλογή είναι πολύ εκτεταμένη: γλυκά μήλα, αχλάδια, ροδάκινα, μπανάνες, καρπούζια.
• Αυγά;
• Τυρί. Μόνο ελαφρώς αλατισμένες ποικιλίες είναι κατάλληλες. Είναι καλύτερα να αποκλείσετε τα τυριά με πρόσθετα μπαχαρικά.
• Γαλακτοκομικά και γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση με μηδενική ή χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά.
• Σχεδόν κάθε δημητριακό?
• Ψωμί ολικής;
• Ποτά: ανεκτό νερό, ποτά φρούτων και κομπόστες, αφεψήματα βοτάνων, αν τσάι, μετά με γάλα.

Και αυτή δεν είναι ολόκληρη η λίστα των επιτρεπόμενων προϊόντων· είναι πολύ, πολύ εκτενής.

Τι βοηθά στην ανακούφιση της καούρας;

Υπάρχουν διαφορετικές απόψεις σχετικά με το ποιες τροφές μπορούν να βοηθήσουν στην ανακούφιση των συμπτωμάτων της καούρας. Στην πραγματικότητα, αυτή είναι μια μάλλον υποκειμενική προσέγγιση, καθώς ορισμένα προϊόντα βοηθούν στην επίλυση του προβλήματος για κάποιους, αλλά όχι για άλλους.

Ωστόσο, οι πιο δημοφιλείς επιλογές είναι:

• Πόσιμο νερό. Σε αυτή την περίπτωση, είναι δύσκολο να διαφωνήσουμε, καθώς είναι πραγματικά ικανό να αραιώσει το οξύ και να το ξεπλύνει από τα τοιχώματα του οισοφάγου.
• Μέλι. Αυτό είναι ένα πολύ αποτελεσματικό φυσικό προϊόν που μπορεί να έχει ευεργετική επίδραση στη λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα.
• Ζεστό αποβουτυρωμένο γάλα. Εναλλακτικά, μπορεί να συνδυαστεί με μέλι. Το αποτέλεσμα θα είναι διπλό αποτέλεσμα.
• Ανάλατοι ξηροί καρποί, για παράδειγμα: αμύγδαλα ή καρύδια.
• Ελαιόλαδο. Καλό είναι να μην το αντικαταστήσετε με ηλίανθο. Αυτό το είδος, σε αντίθεση με πολλά άλλα είδη, δεν βλάπτει την υγεία και δεν φράζει τα αιμοφόρα αγγεία.
• Αφεψήματα βοτάνων. Για την καούρα, συνιστάται ιδιαίτερα να δώσετε προσοχή στα τριαντάφυλλα.

Ένα άτομο με συνεχή καούρα μπορεί να συμβουλευτεί να δοκιμάσει διαφορετικά από τα προτεινόμενα προϊόντα και να επιλέξει αυτό που πραγματικά τον βοηθά να ανακουφίσει την πάθηση.

Δείγμα μενού για μια εβδομάδα για παθολογία

Πολλοί άνθρωποι φοβούνται με τη φράση "μενού διατροφής". Τα κύρια στερεότυπα είναι ότι δεν είναι νόστιμο, μονότονο και αχόρταγο. Στην πραγματικότητα δεν είναι. Παρακάτω είναι μια επιλογή μενού για καούρα για μια εβδομάδα.

Δευτέρα

Τρίτη

Τετάρτη

Πέμπτη

Παρασκευή

Σάββατο

Κυριακή

Η εύρεση συνταγών για υγιεινά πιάτα δεν είναι δύσκολη. Ακόμη και με βάση το προτεινόμενο μενού, μπορείτε να δημιουργήσετε διάφορες επιλογές.

Αυτή η δίαιτα θα εξαλείψει την αίσθηση καψίματος και θα αποτρέψει την καούρα στο μέλλον.

Διατροφή για έγκυες γυναίκες με καούρα

Κάθε δεύτερη έγκυος γυναίκα βιώνει καούρα. Αυτή η συχνότητα εξηγείται από διάφορους παράγοντες:

• Παθητικός τρόπος ζωής. Όσο μεγαλώνει η κοιλιά, τόσο πιο δύσκολο γίνεται για μια γυναίκα να κινηθεί. Χρειάζεται όλο και περισσότερο ξεκούραση, και πολλές γυναίκες αποκλείουν κάθε σωματική δραστηριότητα, φοβούμενοι να βλάψουν έτσι το έμβρυο.
• Ενισχυμένη διατροφή. Οι άνθρωποι μπορεί να ακούσουν τη φράση «τρώω για δύο». Στην πραγματικότητα, η φύση έχει δώσει τα πάντα, ώστε το μωρό στη μήτρα να λαμβάνει όλες τις απαραίτητες βιταμίνες και μέταλλα. Αλλά έχει ριζώσει στο μυαλό πολλών γυναικών ότι κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης πρέπει να τρώνε σε μεγαλύτερες ποσότητες από το συνηθισμένο. Το στομάχι αρχίζει να βιώνει διπλό φορτίο.
• Φυσικές αλλαγές στο σώμα. Όσο περισσότερο μεγαλώνει η μήτρα, τόσο περισσότερο συμπιέζει τα κοντινά όργανα, συμπεριλαμβανομένου του στομάχου, από το οποίο το οξύ εισέρχεται στον οισοφάγο υπό πίεση.

Γενικά, η μέτρια καούρα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης δεν θεωρείται παθολογία και, κατά κανόνα, υποχωρεί από μόνη της μετά τη γέννηση του παιδιού. Για να ανακουφίσει όμως την κατάστασή της, μια έγκυος θα πρέπει να προσέχει τη διατροφή της. Αυτός πρέπει:

• Συμπεριλάβετε συχνά γεύματα σε μικρές μερίδες.
• Συμπεριλάβετε πρώτα πιάτα και προϊόντα πρωτεΐνης.
• Επικεντρωθείτε στα φρέσκα λαχανικά και φρούτα.
• Ελαχιστοποιήστε τα τηγανητά βαριά φαγητά.

Αυτή η προσέγγιση όχι μόνο θα εξαλείψει ή τουλάχιστον θα μειώσει τις κρίσεις καούρας, αλλά και θα βελτιώσει τη γενική κατάσταση της μέλλουσας μητέρας.