Νηστίσιμα πιάτα για κάθε μέρα. Νόστιμα νηστίσιμα πιάτα

Η Σαρακοστή είναι περίοδος δοκιμασίας και πνευματικής κάθαρσης. Αρνούμαστε τρόφιμα που περιέχουν ζωικά λίπη και... βρισκόμαστε αντιμέτωποι με μια μεγάλη ποικιλία φυτικών προϊόντων. Πώς μπορούμε όμως να επιλέξουμε από αυτά εκείνα που θα μας βοηθήσουν να κάνουμε τη διατροφή μας αρκετά ποικιλόμορφη και να αντικαταστήσουμε τα συνηθισμένα ζωικά προϊόντα; Ας προσπαθήσουμε να δημιουργήσουμε ένα λίγο πολύ οικείο μενού από φυτικά προϊόντα. Λοιπόν, ας ξεκινήσουμε από αυτό που τρώμε συχνά στη συνηθισμένη, λιτή ζωή μας.

Δεδομένου ότι οι περισσότεροι νηστεύοντες δεν ακολουθούν όλους τους κανόνες της νηστείας μέχρι τις λεπτές λεπτομέρειες, δηλαδή, δεν περιορίζονται σε ζεστό φαγητό και φυτικό λάδι, αν και οι κανόνες της Σαρακοστής συνιστούν να το κάνετε αυτό, για το οποίο μπορείτε να διαβάσετε με περισσότερες λεπτομέρειες. Θα επικεντρωθούμε στην πλειοψηφία και δεν θα σκεφτόμαστε ποια μέρα μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φυτικό λάδι και ποια μέρα όχι.

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ

Ίσως το πιο δύσκολο γεύμα της Σαρακοστής είναι το πρωινό. Ο χρόνος είναι λίγος, είναι αδύνατο να μαγειρέψω για πολύ καιρό, θέλω κάτι πολύ ελαφρύ, αλλά ταυτόχρονα θρεπτικό και πλούσιο σε πρωτεΐνες και βιταμίνες. Επιπλέον, θέλετε να φάτε ένα αρκετά ικανοποιητικό γεύμα, αφού δεν ξέρετε τι σας περιμένει κατά τη διάρκεια της ημέρας και αν θα μπορέσετε να βρείτε άπαχο φαγητό. Πριν από τη Σαρακοστή, τα πιάτα με αυγά και μια ποικιλία από τυρόπηγμα αντιμετώπιζαν καλά όλα αυτά τα καθήκοντα. Τώρα δεν είναι διαθέσιμα...

Ποτά.Το συνηθισμένο τσάι και καφές είναι φυτικής προέλευσης, αν και το γάλα που προσθέτουμε σε αυτά είναι απαγορευμένο προϊόν. Τώρα όμως υπάρχουν πολλές επιλογές για υποκατάστατα φυτών: αμύγδαλο, καρύδα, πλιγούρι βρώμης, σόγια... Ωστόσο, η νηστεία είναι η καλύτερη στιγμή για να προσθέσετε ποικιλία στη ζωή σας και να δοκιμάσετε να πίνετε αφεψήματα βοτάνων, ροφήματα μούρων και ούτω καθεξής αντί για τσάι και καφέ .

Γεύμα στο γραφείο

Αυτό που χρειάζεστε εδώ είναι κάτι συμπαγές, βολικό, που μπορείτε να φάτε χωρίς να λερωθείτε. Και επίσης κάτι που δεν μυρίζει πολύ έντονα.

Σάντουιτς. Έχουμε ήδη ασχοληθεί με το ψωμί. Κατάλληλα είναι επίσης πίτα όλων των ειδών, πίτα, κάθε είδους πλακέ και τέλος, ριζόχαρτο, στο οποίο μπορείτε επίσης να τυλίξετε κάτι. Τα σάντουιτς είναι βολικά για να φτιάξετε με μια ποικιλία λαχανικών: αγγούρια, ντομάτες, καρότα, σέλινο, βραστά παντζάρια, λάχανο, τηγανητές μελιτζάνες και κολοκυθάκια. Μπορείτε να πιέσετε πουρέ πατάτας ή φασόλια σε πίτα, να φτιάξετε κοτολέτες από ρεβίθια ή κάποια λαχανικά.

Θα βρείτε διάφορες συνταγές για σάντουιτς χωρίς κρέας

Νηστίσιμες κοτολέτες. Υπάρχουν πολλές επιλογές εδώ. Το μόνο πρόβλημα είναι ότι αυτές οι επιλογές ταιριάζουν σε μια κοτολέτα. Το αλεύρι ρεβιθιού, ο πουρές πατάτας και το σιμιγδάλι θα σας βοηθήσουν να κολλήσετε τα ψιλοκομμένα λαχανικά σε μια ομοιογενή μάζα.

4 πατάτες

2 μικρά καρότα

2-3 κ.σ. μεγάλο. κονσερβοποιημένο καλαμπόκι

2-3 κ.σ. μεγάλο. μπιζέλια σε κονσέρβα

1 κ.γ. μεγάλο. χυμό λεμονιού

½ κρεμμύδι

αλάτι, μαύρο πιπέρι, πιπέρι τσίλι, κουρκουμά

2-3 κ.σ. μεγάλο. αλεύρι

τριμμένη φρυγανιά

φυτικό λάδι για τηγάνισμα

Βήμα 1. Βράζουμε τις πατάτες και τα καρότα.

Βήμα 2. Βράζετε τα καρότα μέχρι να μισοψηθούν, στη συνέχεια ξεφλουδίστε και κόψτε σε μικρούς κύβους.

Βήμα 3. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το τσιγαρίζουμε.

Βήμα 4. Ανακατέψτε τα μπιζέλια, το καλαμπόκι και τα καρότα.

Βήμα 5. Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις λιώνουμε, προσθέτουμε κρεμμύδια και άλλα λαχανικά. Βάζουμε σε αλεύρι.

Βήμα 6. Ανακατέψτε τα πάντα και σχηματίστε κοτολέτες.

Βήμα 7. Τυλίγουμε σε τριμμένη φρυγανιά και τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι.

Θα βρείτε περισσότερες συνταγές για άπαχα κοτολέτες

Σαλάτα με δημητριακά.Τα ωμά λαχανικά και τα υπολείμματα από το χυλό που μαγειρέψατε για πρωινό είναι μια εξαιρετική επιλογή για μεσημεριανό γεύμα. Επιπλέον, αυτή η σαλάτα αποδεικνύεται πολύ χορταστική και υγιεινή. Κατ 'αρχήν, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε απολύτως οποιαδήποτε λαχανικά και δημητριακά, πειραματιζόμενοι ατελείωτα με γεύσεις.

100 γρ βρασμένο φαγόπυρο

1 χούφτα ντοματίνια

½ κρεμμύδι σαλάτας

½ πιπεριά

Ελαιόλαδο

χυμό λεμονιού

Αλατοπίπερο

1/3 κουτ. σουσάμι

Βήμα 1. Κόψτε όλα τα λαχανικά σε μεγάλους κύβους.

Βήμα 2. Ψιλοκόβουμε τα χόρτα. Κόβουμε το κρεμμύδι σε λεπτούς μισούς δακτυλίους.

Βήμα 3. Ανακατέψτε το φαγόπυρο και τα λαχανικά, πασπαλίστε με βότανα, προσθέστε κρεμμύδια.

Βήμα 4. Χτυπάμε ελαφρά το ελαιόλαδο με το χυμό λεμονιού, το αλάτι και το πιπέρι. Αλατοπιπερώνουμε τη σαλάτα με τη σάλτσα.

Βήμα 5. Πασπαλίζουμε τη σαλάτα με σουσάμι και τη βάζουμε σε ένα δοχείο ή βάζο.

Σάλτσα.Συνιστάται να καρυκεύετε σάντουιτς με λαχανικά και σαλάτες λαχανικών με σάλτσα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μόνο φυτικό λάδι ή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άπαχη μαγιονέζα που έχετε αγοράσει στο κατάστημα. Αλλά είναι καλύτερο να φτιάξετε μόνοι σας άπαχη μαγιονέζα. Δηλαδή, φυσικά δεν θα είναι μαγιονέζα, αλλά μια σάλτσα πολύ παρόμοια με αυτήν. Για παράδειγμα, από πολτοποιημένα φασόλια σε κονσέρβα. Αυτό μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να καρυκεύσετε τόσο τη βινεγκρέτ όσο και τη σαλάτα Olivier.

Μαγιονέζα φασολιών

1 κουτί λευκά φασόλια

300 ml φυτικό λάδι

Ζάχαρη και αλάτι

1 κουτ σκόνη μουστάρδας

2 κ.σ. χυμό λεμονιού

Βήμα 1. Ρίξτε το νερό από την κονσέρβα με τα φασόλια σε ένα ξεχωριστό μπολ.

Βήμα 2. Χτυπάμε τα φασόλια στο μπλέντερ, προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι. Προσθέστε ζάχαρη.

Βήμα 3. Προσθέστε τη μουστάρδα, ανακατεύοντας συνεχώς.

Βήμα 4. Χωρίς να σταματήσετε το χτύπημα, ρίξτε φυτικό λάδι σε μια λεπτή ροή.

Βήμα 5. Στύψτε το χυμό στη μαγιονέζα, χτυπήστε ξανά και αποθηκεύστε (μπορεί να διατηρηθεί στο ψυγείο για έως και 10 ημέρες).

Βραδινό

Νηστίσιμο στιφάδο Φωτογραφία: Shutterstock.com

Τηγανίτες λαχανικών. Αν τρίψετε μια δυο πατάτες, κολοκυθάκια, λάχανο και καρότα. Προσθέστε λίγο σιμιγδάλι ή λίγο αλεύρι σε όλα αυτά - θα πάρετε εξαιρετικές τηγανίτες. Αντί για πατάτες, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κεχρί ή χυλό ρυζιού, τρίψιμο μέσα από ένα κόσκινο. Μπορείτε να πειραματιστείτε με λαχανικά.

Τηγανίζουμε αυτές τις τηγανίτες σε ένα τηγάνι και μετά τελειώνουμε το μαγείρεμα στο φούρνο. Μπορείτε επίσης να τα μαγειρέψετε στον ατμό για να αποφύγετε τη χρήση πολύ τηγανισμένου λαδιού.

Παρεμπιπτόντως, αν θέλετε γλυκές τηγανίτες για βραδινό, χρησιμοποιήστε μια μπανάνα ως βάση.

1 φλιτζάνι στρογγυλό ρύζι, μαγειρεμένο

400 γρ πολτό κολοκύθας

3 κ.σ. Σαχάρα

2 κ.σ. αλεύρι ρεβιθιού

½ φλιτζάνι γάλα αμυγδάλου

1-2 κουτ. φυτικό λάδι

Βήμα 1. Τρίψτε την κολοκύθα στον πιο λεπτό τρίφτη.

Βήμα 2. Μαγειρεύουμε το ρύζι και στη συνέχεια το κάνουμε πουρέ με ένα μπλέντερ.

Βήμα 3. Ανακατεύουμε την κολοκύθα με το ρύζι, προσθέτουμε το αλεύρι και λίγο γάλα και σόδα. Αλατίζουμε και προσθέτουμε ζάχαρη.

Βήμα 4. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι, ραντίζουμε με λάδι, στρώνουμε ροδέλες, βάζουμε μέσα ζύμη για τηγανίτα και τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές για 1 λεπτό.

Βήμα 5. Φέρτε σε ετοιμότητα στο φούρνο.

Αντικαθιστούμε το κρέας.Ίσως ένα από τα πιο δύσκολα προβλήματα για τους λάτρεις του κρέατος είναι να μείνουν χωρίς αυτό κατά τη διάρκεια της Σαρακοστής. Όσον αφορά τη γεύση και την υφή, είναι αρκετά δύσκολο να αντικατασταθεί, ας είμαστε ειλικρινείς. Δεν θα δεχθούμε το λουκάνικο σόγιας και το ψητό ως πλήρη υποκατάστατα. Αλλά εάν το κρέας δεν μπορεί να αντικατασταθεί σύμφωνα με τη γεύση, τότε ως προς το περιεχόμενο είναι, καταρχήν, δυνατό. Μεγάλη ποσότητα πρωτεΐνης και βιταμινών περιέχονται στα όσπρια (φακές, ρεβίθια, φασόλια, μπιζέλια, φασόλια mung), σε ορισμένα δημητριακά (φαγόπυρο, κινόα), παρέχουν καλό κορεσμό και γίνονται αντιληπτά ως το κύριο πιάτο - μελιτζάνες, μανιτάρια.

Για να αυξήσετε την περιεκτικότητα σε θερμίδες των πιάτων σας, προσθέστε μερικούς ξηρούς καρπούς σε αυτούς· αν και είναι λιπαροί, περιέχουν πολλές πρωτεΐνες και βιταμίνες.

Τέλος, αναζητήστε φυτικές πηγές ασβεστίου, σιδήρου και βιταμινών. Το σουσάμι είναι πολύ καλό ως προσθήκη σε σαλάτες και λαχανικά. Περιέχει πολύ ασβέστιο.

Θαλασσινά.Κατά τη διάρκεια της Σαρακοστής μπορείτε να ψαρέψετε μόνο δύο φορές, στις 7 Απριλίου στον Ευαγγελισμό και την Κυριακή των Βαΐων, 24 Απριλίου. Αλλά τις άλλες μέρες μπορείτε να φάτε θαλασσινά. Τις περισσότερες φορές συνιστάται να καταναλώνονται μόνο τα Σαββατοκύριακα, αλλά τυπικά δεν απαγορεύονται καθόλου και μπορούν να καταναλωθούν οποιεσδήποτε ημέρες εκτός από αυτές που πρέπει να τρώτε μόνο ωμά τρόφιμα.

Σαρακοστή μαζί μας! Ο «Μάγειρας» γνωρίζει πολλά νηστίσιμα πιάτα με φωτογραφίες και είναι έτοιμος να τα μοιραστεί με όσους νηστεύουν. Στην ενότητα μας με τις νηστίσιμες συνταγές στο Povarenka θα βρείτε ένα πλήρες μενού για κάθε μέρα της Σαρακοστής από επιλογές για διάφορα πιάτα.

Για παράδειγμα, για ένα καλό ξεκίνημα της ημέρας, εδώ θα βρείτε συνταγές πρωινού για άτομα που νηστεύουν, για κάθε γούστο, απλές, εύπεπτες από τον οργανισμό, χωρίς να τον επιβαρύνουν και να τον δίνουν ενέργεια για όλη την εργάσιμη ημέρα.

Στο πρώτοΓια μεσημεριανό, προτείνουμε να ετοιμάσετε είτε φρέσκια λαχανόσουπα είτε αρωματική μανιταρόσουπα... Ή μήπως θα θέλατε να δοκιμάσετε μια χορταστική τουρσί σούπα με μαργαριτάρι; Τα πρώτα νηστίσιμα πιάτα και οι συνταγές τους είναι στη διάθεσή σας!

Μην ξεχάσετε να σερβίρετε ελαφριά γεύματα με το νηστίσιμο μενού για μεσημεριανό. Και ως σνακ μετά το πρωινό ή για ένα απογευματινό σνακ, μπορείτε να φτιάξετε μια επιδόρπιο σαλάτα με φρούτα και μούρα, ένα παγωμένο smoothie από φρέσκα φρούτα χτυπημένα στο μπλέντερ.

Θα μοιραστούμε με τους αναγνώστες μας συνταγές για σπιτικό νηστίσιμο ψήσιμο (μεγάλες πίτες, πίτες μινιατούρες, ψωμί, τηγανίτες...).

Κατά τη διάρκεια της Σαρακοστής, καλό είναι να βγάλετε έναν παρασκευαστή ψωμιού από τη μακρινή γωνιά, εάν το έχετε ξεχάσει εδώ και καιρό, και να ετοιμάσετε σε αυτό αρωματικό σπιτικό ψωμί, τις μεθόδους παρασκευής που σας παρέχουμε. Εδώ θα βρείτε και συνταγές ζύμης για διάφορα αρτοσκευάσματα, στα οποία τα υλικά θα είναι μόνο φυτικής προέλευσης. Ταυτόχρονα, η ζύμη θα σας ενθουσιάσει με τη λαμπρότητα και την εξαιρετική γεύση της.

Στην πραγματικότητα, δεν χρειάζονται φωτογραφίες βήμα-βήμα για την προετοιμασία πολλών νηστίσιμων πιάτων, γιατί αυτά (τα πιάτα) είναι απλά, προσβάσιμα, πανεύκολα τόσο ως προς το σύνολο των υλικών όσο και ως προς την αρχή της παρασκευής τους. Ο λόγος που είναι άπαχα είναι ότι περιέχουν όχι μόνο τα πιο απλά φυτικά συστατικά, αλλά και η προετοιμασία τέτοιων φαγητών είναι εύκολη, γρήγορη και απλή.
***
Μαζί μας η νηστίσιμη κουζίνα της νηστείας σας υπόσχεται ποικίλη, πλούσια σε βιταμίνες, νόστιμη, «πολύχρωμη», εύπεπτη, ευχάριστη στα μάτια και καθαρτική για όλο το σώμα.

Τρώγοντας άπαχα τρόφιμα, ένα άτομο δεν θα αισθάνεται αδύναμο, αφού μια τέτοια τροφή ικανοποιεί πλήρως τις ανάγκες του σώματος. Ένα άτομο που τηρεί τους περιορισμούς κατά τη διάρκεια της νηστείας αισθάνεται χαρούμενο και ανάλαφρο. Ένα άτομο που τηρεί τους περιορισμούς κατά τη διάρκεια της νηστείας αισθάνεται χαρούμενο και ανάλαφρο, και όχι αποδυναμωμένο και εξαντλημένο, όπως πιστεύουν ορισμένοι. Πολλοί άνθρωποι ακολουθούν αυτή τη δίαιτα σε όλη τους τη ζωή και εξακολουθούν να αισθάνονται πολύ καλά. Για να είναι νόστιμο και όμορφο το νηστίσιμο φαγητό στο τραπέζι, δημιουργήσαμε αυτή την ενότητα στον ιστότοπο.

Είναι σημαντικό να γνωρίζουμε την ιστορία της νηστείας και τη σημασία της σαρακοστιανής κουζίνας στη Ρωσία.

• Η Σαρακοστή αρχίζει 49 μέρες πριν το Πάσχα.
• Στόχος του είναι να προετοιμαστεί για το Πάσχα μέσα σε 7 εβδομάδες.
• Οι πρώτες 40 ημέρες θεωρούνται πρωτότυπο του γεγονότος ότι ο Ιησούς νήστεψε στην έρημο για 40 ημέρες μετά τη βάπτιση.
• Στη συνέχεια: 1η ημέρα είναι το Σάββατο του Λαζάρου, η δεύτερη ημέρα είναι η Κυριακή των Βαΐων και η Μεγάλη Εβδομάδα - οι τελευταίες 6 ημέρες.
• Η τελευταία εβδομάδα είναι η πιο σημαντική, καθώς βοηθά στην ανανέωση της μνήμης της τελευταίας εβδομάδας της ζωής του Κυρίου μας. Αυτή είναι η ανάσταση του Λαζάρου, η είσοδος του Ιησού στην Ιερουσαλήμ πάνω σε ένα γαϊδούρι και ο Μυστικός Δείπνος και τα κηρύγματα του Ιησού.

Μια σωστά ισορροπημένη διατροφή βοηθά ένα άτομο να ελέγξει την επιθετικότητα. Ακολουθώντας σωστά όλους τους κανόνες της νηστείας, είναι πιο εύκολο να εκπληρώσουμε τις πνευματικές οδηγίες που σχετίζονται με τη νηστεία. Όλα αυτά θα έχουν καλή επίδραση σε όλους τους τομείς της ζωής ενός ατόμου. Ο ιερέας Alexander Ilyashchenko μίλησε καλά για αυτό: «Ανεξάρτητα από το πόσο σημαντική είναι η νηστεία, πρέπει να τηρείται με τέτοιο τρόπο ώστε να μην βλάπτει τη σωματική υγεία, καθώς ένα σωματικά εξασθενημένο άτομο έχει την τάση να δείχνει άσχημα χαρακτηριστικά και επιθετικότητα, και αυτό με τη σειρά του μπορεί να του χαλάσει τις σχέσεις με τους ανθρώπους».

Αν τηρείτε τη νηστεία, σας έρχεται συχνά η σκέψη ότι θα θέλατε να βρείτε νέα νηστίσιμα πιάτα. Δεν είναι για τίποτα που ήρθατε σε αυτό το τμήμα και δεν κάνατε λάθος - προσφέρουμε μια μεγάλη ποικιλία από πιάτα που μπορούν να παρασκευαστούν κατά τη διάρκεια της Σαρακοστής.
Η ενότητα «Σαρακοστιανά πιάτα» είναι ανοιχτή ακριβώς για να μπορείτε να βρείτε ενδιαφέρουσες συνταγές και να τις μαγειρέψετε στο σπίτι. Σχεδόν όλες οι συνταγές έχουν φωτογραφίες βήμα προς βήμα για να κάνουν τη διαδικασία μαγειρέματος όσο το δυνατόν πιο εύκολη για εσάς.
Τα πιάτα της νηστείας δεν περιέχουν κρέας. Ωστόσο, πολλοί άνθρωποι το αντικαθιστούν με μανιτάρια ή όσπρια καθώς αυτές οι τροφές είναι πολύ θρεπτικές. Η ενότητα περιέχει διάφορες συνταγές από αυτά και άλλα προϊόντα.
Μερικές μέρες επιτρέπεται η κατανάλωση ψαριού, οπότε μπορείτε να ετοιμάσετε και πιάτα με ψάρι κατά τη διάρκεια της νηστείας, αν σας αρέσει μια από τις συνταγές μας.
Οι συνταγές για πιάτα κατά τη διάρκεια της Σαρακοστής μπορούν να ευχαριστήσουν την οικογένειά σας. Νηστεία δεν σημαίνει άγευστα πιάτα. Το να μαγειρεύετε νόστιμα γεύματα κατά τη διάρκεια της Σαρακοστής είναι πραγματικά απλό.
Χρησιμοποιήστε συνταγές για νηστίσιμα πιάτα κατά τη διάρκεια της Σαρακοστής, της Γεννήσεως, της Κοιμήσεως ή της Σαρακοστής Petrovsky - δείτε μόνοι σας. Σχεδόν όλες οι συνταγές μπορούν εύκολα να χωρέσουν σε κάθε ανάρτηση ανάλογα με την ημέρα. Τα πιάτα της Σαρακοστής είναι πιο αυστηρά, αλλά τέτοιες συνταγές θα βρείτε και εδώ.
Εδώ είναι νηστίσιμα πιάτα από λαχανικά (κολοκυθάκια, κολοκύθα, λάχανο, πατάτες, μελιτζάνες, κουνουπίδι, φασόλια κ.λπ.), μανιτάρια, φρούτα (μήλα, αχλάδια, μούρα κ.λπ.), θαλασσινά (καλαμάρια, μύδια, γαρίδες κ.λπ.) , από δημητριακά (ρύζι, ζυμαρικά, φαγόπυρο, φακές κ.λπ.), από ψάρι. Υπάρχουν νηστίσιμα πιάτα για κάθε μέρα και για γιορτές. Θα βρείτε πιάτα χωρίς κρέας χωρίς λάδι, αυγά ή γαλακτοκομικά.
Σας άρεσε; Επισκεφθείτε το τμήμα μας πιο συχνά!

30.12.2019

Χωρική φασολάδα, νόστιμη και χορταστική, για τη Νηστεία της Γέννησης

Συστατικά:πατάτες, καρότα, κρεμμύδια, φασόλια σε κονσέρβα, μπρόκολο, κουνουπίδι, γλυκό καλαμπόκι, νερό, αλάτι, πιπέρι

Μια νόστιμη και χορταστική φασολάδα σύμφωνα με αυτή τη συνταγή είναι κατάλληλη για ένα νηστίσιμο μενού: δεν περιέχει κρέας, αλλά πολλά λαχανικά. Αυτό το πρώτο πιάτο σίγουρα θα ευχαριστήσει όλους στην οικογένειά σας.

Συστατικά:
- 2 πατάτες
- 1 καρότο
- 1 κρεμμύδι?
- 150 g φασόλια σε κονσέρβα.
- 100 γραμμάρια μπρόκολο;
- 100 g κουνουπίδι;
- 70 g γλυκό καλαμπόκι.
- 1,5 λίτρο νερό
- αλάτι για γεύση.
- πιπέρι για γεύση.

29.12.2019

Το Bulgur kutia για τα Χριστούγεννα είναι πολύ νόστιμο

Συστατικά:πλιγούρι, νερό, σταφίδες, ξηροί καρποί, παπαρουνόσπορος, chia, ζάχαρη

Η νόστιμη, όμορφη kutia για τα Χριστούγεννα φτιάχνεται όχι μόνο από σιτάρι, αλλά και από πλιγούρι. Προσθέστε ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα φρούτα, παπαρουνόσπορους σε αυτό, όπως στη συνταγή μας, και θα γίνει απλά υπέροχο και πολύ εορταστικό.

Συστατικά:
- 1 ποτήρι πλιγούρι
- 2 ποτήρια νερό
- 100 γραμμάρια σταφίδες,
- 60 γραμμάρια καρύδια
- 2 κ.σ. παπαρούνα;
- 2 κ.σ. chia?
- ζάχαρη ή μέλι.

27.12.2019

Ψητές πατάτες Idaho στο φούρνο

Συστατικά:πατάτες, λάδι, μπαχαρικά, σκόρδο, αλάτι, πιπέρι

Αυτή η συνταγή πατάτας του Αϊντάχο θα σας φανεί χρήσιμη αν θέλετε να εκπλήξετε τους καλεσμένους σας με έναν νέο τρόπο να ετοιμάσετε ένα νόστιμο συνοδευτικό. Η κύρια τάξη μας θα σας πει λεπτομερώς τι πρέπει να γίνει.

Συστατικά:
- 300 g πατάτες,
- 4 κ.σ. φυτικό λάδι;
- μπαχαρικά για πατάτες.
- 4 σκελίδες σκόρδο
- αλάτι για γεύση.
- πιπέρι για γεύση.

25.12.2019

Τραγανές πατάτες χωρίς κρέας, όπως τα McDonald's

Συστατικά:πατάτες, αλάτι, πιπέρι, ξερό σκόρδο, μπαχαρικά, σιμιγδάλι, αλεύρι, φυτικό λάδι

Οι νηστίσιμες συνταγές μπορεί να είναι πολύ εντυπωσιακές και νόστιμες. Για παράδειγμα, μπορείτε να φτιάξετε χασίς από πατάτες. Αυτό το πιάτο θα ευχαριστήσει όλους χωρίς εξαίρεση.

Συστατικά:
- 2 πατάτες
- αλάτι για γεύση.
- πιπέρι για γεύση?
- ξηρό σκόρδο
- μπαχαρικά για γεύση.
- 1 κ.σ. σημιγδάλι;
- 1 κ.σ. αλεύρι;
- 0,5 φλιτζάνια φυτικό έλαιο.

25.12.2019

Η σαλάτα «Μοναστηράκι» είναι ιδανική προσθήκη στο μενού για τη Νηστεία της Γέννησης

Συστατικά:λάχανο, αγγούρι, πιπεριά, άνηθο, λάδι, ξύδι, αλάτι, πιπέρι

Για να ετοιμάσετε αυτή τη σαλάτα θα χρειαστείτε πολύ απλά υλικά, αλλά το αποτέλεσμα θα είναι ένα νόστιμο πιάτο που είναι κατάλληλο για κάθε μέρα και για συνάντηση καλεσμένων που νηστεύουν.

Συστατικά:
- 200 g λάχανο,
- 1 φρέσκο ​​αγγούρι
- 1 γλυκιά πιπεριά
- 1 μάτσο άνηθο?
- 2 κ.σ. φυτικό λάδι;
- 1 κουτ. ξύδι κρασιού?
- αλάτι για γεύση.
- πιπέρι για γεύση.

25.12.2019

Λάχανο βρασμένο με μανιτάρια σε τηγάνι

Συστατικά:λάχανο, καρότα, μανιτάρια στρείδια, πιπεριά, χυμός ντομάτας, αλάτι, πιπέρι, σκόρδο

Το στιφάδο λάχανο είναι πάντα πολύ νόστιμο. Και αν το μαγειρέψετε με μανιτάρια, πιπεριές και χυμό ντομάτας, θα γίνει ακόμα πιο νόστιμο! Η συνταγή μας θα σας πει τι και πώς να κάνετε.

Συστατικά:
- 250-300 g λάχανο.
- 1 καρότο
- 150 γραμμάρια μανιτάρια στρείδια
- 1 γλυκιά πιπεριά
- 1 ποτήρι χυμό ντομάτας
- αλάτι για γεύση.
- πιπέρι για γεύση?
- 1 σκελίδα σκόρδο.

28.10.2019

Πολύ νόστιμο, ασύγκριτο άπαχο μπορς με φασόλια σε κονσέρβα

Συστατικά:φασόλια σε κονσέρβα, πατάτες, νερό, καρότα, κρεμμύδια, παντζάρια, πιπεριές, σάλτσα ντομάτας

Τα νηστίσιμα πιάτα μπορεί να είναι θρεπτικά και πολύ νόστιμα, όπως θα σας αποδείξει η συνταγή για νηστίσιμο μπορς με φασόλια κονσέρβας. Είναι εύκολο να το προετοιμάσετε, οπότε σίγουρα μπορείτε να το κάνετε.
Συστατικά:
- 150 g φασόλια σε κονσέρβα.
- 2-3 πατάτες
- 2 λίτρα νερό
- 1 καρότο
- 1 κρεμμύδι?
- 1 παντζάρι
- 1 πιπεριά
- 200 ml σάλτσα ντομάτας
- αλάτι για γεύση.
- ζάχαρη για γεύση.
- πιπέρι για γεύση?
- 150 ml λάχανο;
- 2 κ.σ. φυτικό λάδι.

23.10.2019

Πλιγούρι με λαχανικά σε αργή κουζίνα

Συστατικά:κουνουπίδι, κρεμμύδι, γλυκό πιπέρι, πλιγούρι, νερό, ηλιέλαιο, αλάτι, μαύρο πιπέρι, ξερός άνηθος, σκόρδο

Το πλιγούρι με λαχανικά είναι ένα εξαιρετικό συνοδευτικό για κάθε πιάτο με κρέας. Μπορείτε να το μαγειρέψετε στη σόμπα, αλλά είναι πιο εύκολο να το κάνετε σε αργή κουζίνα. Επιπλέον, αυτή η επιλογή θα είναι ακόμα πιο νόστιμη.

Συστατικά:
- 100 g κουνουπίδι;
- 1 κρεμμύδι?
- 1 γλυκιά πιπεριά
- 2 πολλά φλιτζάνια πλιγούρι
- 4 πολλαπλά ποτήρια νερό
- 30-50 ml ηλιέλαιο.
- 0,5 κουτ άλας;
- αλεσμένο μαύρο πιπέρι, αποξηραμένος άνηθος, σκόρδο και άλλα μπαχαρικά - για γεύση.

09.10.2019

Ψητές πατάτες μπουφάν στο φούρνο σε αλουμινόχαρτο

Συστατικά:πατάτες, φυτικό λάδι, δεντρολίβανο, αλάτι, πιπέρι, Herbe de Provence

Υπάρχουν πολλοί τρόποι να ψήσετε τις πατάτες στο φούρνο, αλλά ο πιο εύκολος τρόπος είναι να το κάνετε με τη φλούδα τους σε αλουμινόχαρτο. Ταυτόχρονα, οι πατάτες σας θα γίνουν υπέροχες, μην το αμφισβητείτε!

Συστατικά:
- 5 πατάτες
- 25 ml φυτικό λάδι.
- 1 κλωνάρι δεντρολίβανο
- άλας;
- πιπέρι;
- Βότανα της Προβηγκίας.

17.09.2019

νηστίσιμος «Ναπολέων»

Συστατικά:λάβας, γάλα καρύδας, νερό, σιμιγδάλι, ζάχαρη, εκχύλισμα, τρίμματα καρύδας, μούρο

Το κέικ Napoleon είναι ένα επιδόρπιο αγαπημένο σε πολλούς. Έχει πολλές επιλογές μαγειρέματος, μια από αυτές είναι άπαχη. Η συνταγή μας θα είναι αφιερωμένη σε αυτόν.

Συστατικά:
- 1 μεγάλη πίτα
- 250 ml γάλα καρύδας;
- 60 ml νερό;
- 4 κ.σ. σημιγδάλι;
- 4 κ.σ. Σαχάρα;
- εκχύλισμα βανίλιας;
- ροκανίδια καρύδας
- φρέσκα μούρα για διακόσμηση.

25.08.2019

Νόστιμο στιφάδο λάχανο με φασόλια

Συστατικά:φασόλια, λάχανο, κρεμμύδι, φυτικό λάδι, πελτέ ντομάτας, αλάτι, πιπέρι

Φασόλια, λάχανο, κρεμμύδια, πελτές ντομάτας και μπαχαρικά είναι όλα όσα χρειάζεστε για αυτή τη συνταγή. Και το τελικό αποτέλεσμα είναι ένα εξαιρετικό πιάτο - νόστιμο και θρεπτικό.
Συστατικά:
- 100 g φασόλια;
- 300 g λάχανο,
- 100 g κρεμμύδια.
- 2 κ.σ. φυτικό λάδι;
- 1,5 κ.σ. τοματοπολτός;
- αλάτι για γεύση.
- πιπέρι για γεύση.

08.07.2019

Ζυμαρικά με κολοκυθάκια και ντομάτες

Συστατικά:κολοκυθάκια, ντομάτα, ζυμαρικά, φυτικό λάδι, αλάτι, πιπέρι, μυρωδικά

Ένα εξαιρετικό άπαχο πιάτο που μπορεί να παρασκευαστεί χωρίς προβλήματα το καλοκαίρι είναι τα ζυμαρικά με λαχανικά. Τα κολοκυθάκια και οι ντομάτες συμπληρώνουν υπέροχα τα ζυμαρικά, έτσι αποδεικνύονται νόστιμα και θρεπτικά.
Συστατικά:
- 200 γραμμάρια κολοκυθάκια;
- 200 γραμμάρια ντομάτες.
- 350 γραμμάρια ζυμαρικά
- 2-3 κ.σ. φυτικό λάδι;
- αλάτι για γεύση.
- πιπέρι για γεύση?
- χόρτα για το σερβίρισμα.

16.06.2019

Κολοκυθάκια και κοτολέτες ρυζιού σε τηγάνι χωρίς αυγά

Συστατικά:κολοκυθάκια, ρύζι, αλεύρι, μυρωδικά, κρεμμύδι, σκόρδο, αλάτι, πιπέρι, μπαχαρικό, φυτικό λάδι

Νόστιμο, νόστιμο και χορταστικό - αυτό μπορεί να ειπωθεί για αυτές τις άπαχες κοτολέτες από ρύζι, βότανα και κολοκυθάκια. Μπορείτε να μαγειρέψετε όχι μόνο κατά τη διάρκεια της Σαρακοστής - θα έχουν πάντα επιτυχία.
Συστατικά:
-1 κολοκυθάκι;
- 1 ποτήρι ρύζι
- 1 ποτήρι αλεύρι
- χόρτα άνηθο
- φρέσκο ​​κρεμμυδάκι;
- βολβό κρεμμύδι?
- 4 σκελίδες σκόρδο
- άλας;
- πιπέρι;
- μπαχαρικά
- φυτικό λάδι.

14.06.2019

Πεντανόστιμη γραφή με λαχανικά σε αργή κουζίνα

Συστατικά:ξόρκι, καρότα, κρεμμύδια, νερό, αλάτι, φυτικό λάδι, μείγμα πιπεριών

Το spelled με λαχανικά μαγειρεμένα σε αργή κουζίνα αποδεικνύεται πολύ νόστιμο και χορταστικό. Αν προσέχετε τη διατροφή σας, τότε σίγουρα θα απολαύσετε αυτό το υγιεινό πιάτο.

Συστατικά:
- 1 κ.σ. είδος σίτου;
- 100 γραμμάρια καρότα,
- 120 γραμμάρια κρεμμυδιού.
- 2 κ.σ. νερό;
- 0,5 κουτ άλας;
- 3 κ.σ. φυτικό λάδι;
- ένα μείγμα από αλεσμένες πιπεριές για γεύση.

06.06.2019

Πώς να φτιάξετε νόστιμα ζυμαρικά

Συστατικά:ζυμαρικά, κρεμμύδια, ντομάτες, ρεβίθια, πουρές ντομάτας, σκόρδο, μαϊντανός, ελαιόλαδο, αλάτι, πάπρικα, πιπέρι

Τα ζυμαρικά με ορθογραφία μπορούν να γίνουν τόσο νόστιμα που η οικογένειά σας θα τα φάει όλα και θα ζητήσει περισσότερα! Θα μάθετε πώς να το κάνετε αυτό από τη συνταγή μας.

Συστατικά:
- 200 γραμμάρια ζυμαρικά
- 60 g κρεμμύδια.
- 150 g ντομάτες.
- 200 g κονσερβοποιημένα κρεμμύδια.
- 50 γραμμάρια πελτέ ντομάτας.
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 30 γραμμάρια μαϊντανού;
- 20 ml ελαιόλαδο;
- άλας;
- αλεσμένη πάπρικα
- μαύρο πιπέρι.

06.06.2019

Κορεάτικη σαλάτα με σπαράγγια και καρότο

Συστατικά:αγγούρι, κινέζικο λάχανο, κορεάτικα καρότα, σάλτσα σόγιας, λιναρόσπορος, σπαράγγια σόγιας

Σπαράγγια σόγιας συνοδευόμενα από φρέσκο ​​αγγούρι και κορεάτικα καρότα, καρυκευμένα με σάλτσα σόγιας - αυτή είναι μια εξαιρετική σαλάτα για όλες τις περιστάσεις. Αποδεικνύεται νόστιμο, ορεκτικό και υγιεινό!

Συστατικά:
- 1 φρέσκο ​​αγγούρι
- 3-4 φύλλα κινέζικου λάχανου.
- 120 γραμμάρια κορεάτικα καρότα.
- 3 κ.σ. σάλτσα σόγιας;
- 1\5 κουτ. σπόροι λιναριού?
- 100 γρ σπαράγγια σόγιας.