Kada yra gimimo šventė? Ką galima valgyti per gimimo pasninką – geriausi gavėnios patiekalų receptai
Taigi mes įžengėme į ypatingą kiekvieno tikinčiojo laikotarpį – Gimimo pasninką. Gavome palaiminimą pasninkauti, pasveikinome savo brolius ir seseris Kristuje su šio paslėpto laiko pradžia ir pradėjome žygdarbį. koks jis bus? Kokie būsime gavėnios laikotarpiu? Ar išmoksime būti bent kiek santūresni, kantresni? Priklauso nuo... mūsų.
Kalėdinis įrašas (taip pat vadinamas Filipo pasninku) kiekvienais metais visada prasideda ir baigiasi tuo pačiu laiku. Jis kilęs lapkričio 28 d., po įsimintinos apaštalo Pilypo dienos (lapkričio 27 d.). Gimimo pasninkas baigiasi sausio 6 dieną prieš Kalėdas.
Visą šį laiką pasninkaujame, kad Jėzaus Kristaus gimimo akimirką ateitumėme apsivalę, atnaujinę ir atgailaujančią širdį. Gimimo pasninko dienos yra ypatingos mankštos dienos kovojant su aistrom. Su Dievo pagalba ir palaiminimu mes išvarome iš savo širdies visą smarvę ir ugdome joje gydomąsias dorybes - atgailą, susilaikymą, maldą, gailestingumą... O „valymąsi“ pradedame nuo kūno susilaikymo.
Kovodami su rijumu, mokomės susilaikyti nuo piktų darbų, žodžių ir net minčių. Kadangi per rijimąsi, tarsi grandinėje, stiprėja kitos aistros, ryžtinga kova su ja padeda iškovoti pergalę prieš visus kitus (ištvirkavimą, meilę pinigams, pyktį, liūdesį, neviltį, tuštybę, išdidumą).
Išorinė pasninko pusė – susilaikymas nuo tam tikrų maisto rūšių.
Maistas per gimimo pasninką
Gimimo pasninkas nėra toks griežtas dėl maisto susilaikymo kaip, pavyzdžiui, Didysis pasninkas. Pagal sunkumą jis panašus į Petrovo pasninką. Pagal Bažnyčios chartiją draudžiami gyvūninės kilmės produktai: mėsa, pienas ir pieno produktai, kiaušiniai. Tam tikromis dienomis Chartija draudžia vienuoliams valgyti žuvį ir aliejų (augalinį aliejų). Norėdami supažindinti skaitytojus, pateiksime pavyzdį. Šios normos buvo priimtos XVII amžiuje ir atsispindi chartijoje, dabar priimtoje Rusijos bažnyčioje - Typikon.
Pasauliečiams galioja skirtingos normos. Taigi, pavyzdžiui, mes, pasaulietiški žmonės, Gimimo pasninko laikomės tik Kūčių vakarą. Pasninko normą pasauliečiai aptaria su savo nuodėmklausiu arba su kunigu, su kuriuo dažniausiai išpažįsta. Atsipalaidavimui ar, priešingai, griežtesniam pasninkui, prašoma kunigo palaiminimo, kitaip galite pernelyg išsekinti jėgas arba pulti į nuodingą pasididžiavimą.
Dabar pereikime prie įdomiausios dalies – praktinės Gimimo pasninko dalies.
Perėjimas nuo greito maisto prie lieso maisto
Prasidėjus gavėniai mūsų maisto kokybė iš esmės pasikeičia. Jis tampa mažiau kaloringas ir greičiau virškinamas. Todėl perėjimas nuo greito maisto prie paprastesnio, lieso maisto dažnai nėra lengvas. Ypač sunku, kai naujokas krikščionis bando pasninkauti pirmą kartą. Čia dažnai pasitaiko reiškinys, vadinamas „uolumu ne pagal Dvasią“. Žmogus prisiima labai didelį pasninko matą, pavyzdžiui, įsipareigoja jo laikytis pagal vienuoliškas normas ir... jo kūnas paskelbia „streiką“, kuris pasireiškia:
- Jėgų išsekimas, silpnumas;
- Galvos skausmai, galvos svaigimas;
- Virškinimo sutrikimai (dažniausiai viduriavimas);
- Staiga išsivystęs gastritas, sukeliantis stiprų skrandžio skausmą.
Toks nesėkmingas pasninko patyrimas gali ne tik atitraukti nuo pasninko, bet net ir nuo tikėjimo. Štai kodėl patarimas vienas: Jei tik pradedate pasninkauti, neužsiimkite nepakeliamos naštos, nedvejodami aptarkite susilaikymo priemonę su kunigu, kitaip pasekmės bus pražūtingos ir kūnui, ir sielai.
Prisiminkime Abba Dorotheosą ir jo mokinį Dosifėjų. Kaip jis išmokė Dosifei susilaikyti? Sklandžiai, palaipsniui, po mažą gabalėlį, mentorius sumažino mokiniui duonos porciją. Galų gale Dozitėjas ėmė tenkintis labai mažai, ir to jam pakako, kad išlaikytų savo jėgas.
Jūs ir aš privalome laikytis šio laipsniškumo, kitaip iki Gimimo pasninko pabaigos, kai susilaikymas yra ypač griežtas, mes tiesiog išeikvosime savo fizines ir emocines jėgas ir „lūžsime“.
Kitas taškas pereinant prie lieso maisto yra porcijų skaičius. Keičiantis maisto kokybei, jis mažiau kaloringas, mums jo reikia daugiau. Gavėnios maistas greičiau virškinamas, atitinkamai greičiau pajuntame alkį. Daugelį tikinčiųjų šis „zhor“ slegia gavėnios pradžioje. Tačiau nesigėdykime, fiziologinių procesų požiūriu tai yra normalu. Šiuo metu atgailaujančiu atodūsiu dėl savo silpnumo turėtumėte padidinti porcijų skaičių. Tai ypač pasakytina apie tuos, kurie turi problemų su virškinimo sistema (pavyzdžiui, cholecistitu). Valgykite mažomis porcijomis kas 2,5-3 valandas. Kiek vėliau organizmas pripras, svarbiausia pirmas 3 dienas jo nenuliūdinti.
Paslaptis, kaip greičiau pasisotinti per gavėnią
Gimimo pasninkas, kaip ir bet kuris kitas, yra puikus laikas išmokti kruopščiai kramtyti maistą. Svarbi paslaptis slypi kruopščiame mechaniniame maisto boliuso apdorojime: greičiau pasisotiname, kai maistą sukramtome 32 kartus. Kol žandikauliai kramto, o smegenys skaičiuoja kramtymo judesius, prisotinimo signalas turi laiko pasiekti smegenų centrą. Ir štai stebuklas: vietoj dviejų dubenėlių košės valgome vieną! Taip skrandžio dydis sugrąžinamas į normalų ir jo išsipūtimas išnyksta.
Geriame daugiau
Tarp valgymų gerkite daugiau švaraus vandens. Mūsų kūnas labai dažnai duoda keistus signalus apie troškulį. Mums atrodo, kad esame alkani, bet iš tikrųjų taip užmaskuojame norą išgerti. Taigi alkį reikia išgyventi: jei labai norisi valgyti, tai išgėrus stiklinę vandens noras valgyti niekur nedingsta. Ar jūsų alkis atslūgo išgėrus vandens? Puiku, jūs išslaptinote troškulį. Ir jie valgymą atidėjo vėlesniam laikui, argi tai nėra svarbu, ypač per gavėnią?
Pavojingas „gavėnios“ maistas
Vis daugiau žmonių nori pasninkauti. Čia nekalbėsime, kokiu tikslu kas nors pasninkauja. Tačiau turime paminėti naujus nuostabius produktus, kurie yra pasirengę jums padėti pasninko laikotarpiu. Mes kalbame apie produktus, kurie formaliai yra liesi. Tiesą sakant, vargu ar galima juos tokiais pavadinti. Ar manote, kad Viešpats nori, kad vietoj kokybiškos mėsos gabalo suvalgytumėte, pavyzdžiui, pakelį traškučių? Vargu ar. Su mums suteiktu fiziniu apvalkalu reikia elgtis su meile, kuri pasireiškia ne rijavimu, o rūpesčiu sveikata. Panašu, kad pasninko pagrindu turėtų tapti sveika mityba.
Taigi, ką mes klasifikuojame kaip kenksmingus Gimimo pasninko produktus?
1. Traškučiai ir bulvytės
Jei norite, kad į savo organizmą patektų gausybė kancerogenų, valgykite traškučius! Traškučių ir bulvyčių gamyboje naudojamas augalinis aliejus visai ne saulėgrąžų, o kancerogeninėmis savybėmis garsėjantis rapsų ir palmių aliejus, kurį termiškai apdorojant šie riebalai paverčiami transgeniniais. Transgeninių riebalų žala visiškai įrodyta – jie prisideda prie vėžio ląstelių vystymosi.
Šiuose gaminiuose esančios cheminės medžiagos – kvapiosios medžiagos, dažikliai, stabilizatoriai, skonio stiprikliai ir kt. – kenkia sveikatai. Jie apgauna mūsų skonio nervų galūnes, o mes įsivaizduojame skonio ir kvapo išskirtinumą...
2. Gavėnios majonezas
Norint paruošti įprastą majonezą, reikia kiaušinių, augalinio aliejaus, druskos ir cukraus, garstyčių miltelių, acto arba citrinos rūgšties. Jei majonezas gaminamas gamykloje, tuomet yra ir cheminių komponentų, kad nesugestų (šaldytuve šį majonezą galima laikyti metų metus nesugesdamas). Su liesu majonezu viskas taip pat, tik vietoj kiaušinių miltelių dedama vadinamųjų augalinių baltymų (kokia kilmė nežinoma). Tikriausiai per šventes neapsieisime be salotų su liesu majonezu. Tačiau likusiomis gimimo pasninko dienomis reikia rūpintis savo sveikata ir susilaikyti nuo šio produkto.
3. Augalinių riebalų užtepėlė
Šis sviesto pakaitalas dažnai parduodamas kaip „liesas“. Sudėtyje neturi būti gyvulinių riebalų (kaip svieste), pavojingų hidrintų riebalų (kaip margarine). Realiai, kaip ir margarine, tik mažesniais kiekiais šioje užtepoje yra transriebalų, gautų hidrinant (skysčius riebalus paverčiant kietais). Hidrinti riebalai maiste yra vėžinių navikų vystymosi, arterijų sienelių pažeidimo, širdies ir kraujagyslių ligų ir kt.
4. Gavėnios sausainiai
Gavėnios sausainiuose, kaip ir paprastuose, yra daug palmių aliejaus, apie kurį žinome daug blogų dalykų (nuo išmatų akmenukų iki gebėjimo paskatinti vėžio vystymąsi).
5. Sojos produktai: pienas, jogurtas, mėsa, varškė.
Šie mūsų įprastų produktų pakaitalai labai sėkmingai tenkina mūsų 
Čia yra dvasinė problemos pusė. Stengiamės ugdyti abstinenciją. Mėsos ir pieno pakaitalai savo skoniu labai panašūs į „originalius“. Gausiai valgydami sojos produktus vargu ar įveiksime priklausomybę skonio pojūčiams.
Taigi, būtų itin nesąžininga, pavyzdžiui, manyti, kad pasninkaujate ir kasdien valgote sojų mėsą. Tikriausiai visi nemėgstame, kai mūsų vaikai valgo nesveiką maistą. Atrodo, kad ir mes turime bijoti nuliūdinti Dangiškąjį Tėvą sąmoningai darydami žaizdas savo kūnui – vartodami kenksmingą maistą – ypač tuo laikotarpiu, skirtu susitikimui su Juo ruošti, per Gimimo pasninką.
Sąžiningiau iš pradžių pasninko metu atsipalaidavimui palaiminti, nei naudoti kenksmingus pakaitalus.
Sveiko ar mažiau kenksmingo maisto pasirinkimas badavimo laikotarpiu yra gana didelis:
Adventas ir asmeninės šventės
Dažnai atsitinka, kad mūsų asmeninės šventės, pavyzdžiui, gimtadieniai, patenka į Gimimo pasninką. Jei įmanoma, šventę būtų gerai atidėti netrukus po gavėnios pabaigos. Jei iki Kalėdų dar labai daug laiko, tuomet asmeninę šventę, kruopščiai saugodami sielą nuo per didelio triukšmo, šokių ir pramogų, galite švęsti vieną iš sekmadienių. Natūralu, kad ant stalo turėtų būti lieso maisto.
Jei atostogos patenka nuo sausio 2 iki 6 dienos, tada 
likti nuošalyje nuo šventės. Jau visai netrukus bus galimybė švęsti savo šventę kartu su Gimusiu Kristumi!
Idėja! Šventinis gavėnios sumuštinis: duonos gabalėlį aptepkite medumi, ant viršaus supjaustykite banano griežinėlius. Pasirodo, tai tikras pyragas!
Pasninkaukime maloniu ir naudingu tiek sielai, tiek kūnui pasninku!
Kaip buvo įkurtas Gimimo pasninkas
Gimimo pasninkas, kaip ir kiti daugiadieniai pasninkai, buvo įkurti dar senovės krikščionybės laikais. Jau nuo IV amžiaus Šv. , Filastrijus, savo darbuose mini Gimimo pasninką. V amžiuje jis rašė apie Gimimo pasninko senovę.
Iš pradžių vieniems krikščionims Gimimo pasninkas truko septynias dienas, kitiems – šiek tiek ilgiau. 1166 m. susirinkime, vykusiame Konstantinopolio patriarchui Lukui ir Bizantijos imperatoriui Manueliui, visiems krikščionims buvo įsakyta pasninkauti keturiasdešimt dienų prieš didžiąją šventę.
Antiochijos patriarchas Teodoras IV Balsamonas rašė, kad „pats švenčiausias patriarchas sakė, kad nors šių pasninko (Už Ėmimo į dangų ir Gimimo – Red.) dienos nėra nustatytos taisyklės, vis dėlto esame priversti laikytis nerašytos bažnyčios tradicijos ir privalo pasninkauti... nuo lapkričio 15 d.“ .
Gimimo pasninkas yra paskutinis kelių dienų pasninkas šiais metais. Ji prasideda lapkričio 15 d. (28 – pagal naująjį stilių) ir tęsiasi iki gruodžio 25 d. (sausio 7 d.), trunka keturiasdešimt dienų ir todėl Bažnyčios chartijoje vadinama Sekminėmis, kaip ir gavėnia. Kadangi pasninko pradžia patenka į šv. Apaštalas Pilypas (lapkričio 14 d., senuoju stiliumi), tada šis postas vadinasi Philippov.
Kodėl buvo įsteigtas Gimimo pasninkas?
Kalėdinis įrašas- žiemos pasninkas, skirtas paskutinę metų dalį pašvęsti paslaptingam dvasinės vienybės su Dievu atnaujinimu ir pasiruošimu Kristaus gimimo šventei.
III amžiuje Kristaus Gimimo šventę mini šv. Hipolitas.
Diokletiano vykdyto krikščionių persekiojimo metu, IV amžiaus pradžioje, 303 m., 20 000 Nikodemo krikščionių buvo sudeginti šventykloje per pačią Kristaus gimimo šventę.
„Iš šventųjų veiklos, iš mūsų Išganytojo gyvenimo ir iš padoriai gyvenančių gyvenimo taisyklių aišku, kad nuostabu ir naudinga visada būti pasiruošusiam ir būti žygdarbyje, darbe ir kantrybe; tačiau nesusilpninkite savęs pernelyg pasninkaudami ir nepaverskite savo kūno neveikli. Jei kūnas yra uždegęs jaunystėje, tada daug ko reikia susilaikyti; jei ji silpna, tai reikia valgyti tiek, kad būtum sotus, nepaisant kitų asketų – ar daug, ar mažai pasninko; žiūrėk ir samprotauki pagal savo silpnumą, kiek gali sutalpinti: kiekvienas turi savo saiką ir vidinį mokytoją – savo sąžinę... Saikingas ir protingas pasninkas yra visų dorybių pamatas ir galva. Jei kas nori turėti stiprų protą nuo piktų minčių, tegul tobulina savo kūną pasninku. Tarnauti kunigu be pasninko neįmanoma; Kaip kvėpavimas būtinas, taip ir pasninkas. Pasninkas, įžengęs į sielą, užmuša jos gelmėse glūdinčią nuodėmę“. (Šv. Paisio).
iš knygos „Kaip praleisti Adventą, Kalėdas ir Kalėdas“
Kalėdinis pasninkas 2020 metais pagal naująjį stilių truks nuo 2020 metų lapkričio 28 dienos iki 2021 metų sausio 6 dienos.
Viso pasninko metu iš savo raciono turite pašalinti mėsą, kiaušinius, pieną ir pieno produktus.
2020 m. gimimo pasninko datos yra tokios.
2020 m. gimimo kalendorius padės teisingai ir nuosekliai jo laikytis.
Gimimo pasninko prasmė
Gimimo pasninkas vyksta prieš didžiąją krikščioniškąją Kristaus gimimo šventę. Prasideda lapkričio 28 d., po apaštalo Pilypo dienos (iš čia ir antrasis pavadinimas – Pilypo pasninkas, arba Filippovka) ir trunka beveik keturiasdešimt dienų, kaip ir Didžioji (Velykų) gavėnia, iki Šviesaus Kristaus Gimimo. Ji buvo įvesta būtent tam, kad krikščionys galėtų apvalyti savo sielą ir kūną ne tik atgaila, bet ir dėkingumu bei malda ir su džiaugsmu sutikti Dievo Sūnų Jėzų Kristų, pasirodžiusį mūsų sielų išganymui. Pasninkas – laikas pagalvoti apie savo gyvenimą, apsivalyti ne tik fiziškai, bet ir dvasiškai.
Gimimo pasninkas yra vienas iš keturių kelių dienų pasninkų, paskutinis šiais metais. Pirmą kartą jis buvo įkurtas ankstyvosios krikščionybės laikais, IV amžiuje, ir truko tik septynias dienas. Kiek vėliau Konstantinopolyje, valdant patriarchui Lukui, Didžiajame Susirinkime buvo nustatytas pasninkas keturiasdešimt dienų, nuo lapkričio 15 iki gruodžio 25 d. (senuoju būdu).
Iki šiol stačiatikiai visame pasaulyje, pradedant lapkričio 28 d., laikosi prieškalėdinio pasninko. Todėl atsakymas į klausimą „Kokia data yra gimimo pasninkas 2020 m.“ bus toks: „Toks pat kaip ir visais ankstesniais metais“.
Filippovo pasninkas nėra griežtas: šiuo laikotarpiu leidžiama valgyti žuvį. Nuo sausio 2 d., penkias dienas, trunka prieššventinis laikotarpis - griežčiausias pasninko laikas, o sausio 6 d., Kūčių vakarą, iki „pirmosios žvaigždės“ jie visiškai atsisako maisto. Žodis „Kalėdos“ kilęs iš senosios rusų kalbos žodžio sochivo, kuris reiškia kvietinį patiekalą, kuris ruošiamas ir valgomas kaip pasninko ženklas prieš Kristaus gimimą.
Kaip teisingai laikytis gimimo pasninko?
Į „Gimimo pasninko 2020“ meniu neįtraukiami produktai, kurių sudėtyje yra kiaušinių, mėsos ir pieno produktų, o kai kuriomis gavėnios dienomis augalinis aliejus ir žuvis yra draudžiami. Nuo sausio 2 d., iki Kūčių vakaro, pasninkas tampa vis reiklesnis, dienomis prieš šventę leidžiama valgyti tik sausą maistą, tai yra augalinį maistą be aliejaus.
Pasninko laikotarpiu yra penki griežtumo lygiai:
- visiškas susilaikymas nuo bet kokio maisto;
- valgyti tik augalinį maistą, nepridedant aliejaus (sausas valgymas);
- valgyti augalinį maistą virtą arba žalią, nepridedant aliejaus;
- daržovių paruoštas arba žalias maistas su saulėgrąžų arba alyvuogių aliejumi (aliejumi);
- žuvies patiekalai.
Bažnyčios chartija sako, kad pasninko laikotarpiu būtina griežtai laikytis mitybos taisyklių ir susilaikyti nuo nerekomenduojamo maisto. Tačiau svarbiausias dalykas yra dvasinis komponentas: svarbu pasninko dienas praleisti nuolankiai, atgailaujant ir maldoje. Sielą išgelbės pasninkas, praleistas per atstumą nuo ydų, nuodėmių ir Viešpačiui nepatinkančių poelgių, o ne pasninkas, praleistas atsisakant maisto.
Visų pirma, būtina atminti, kad pasninkas nėra pats tikslas – tai tik priemonė pasiekti atleidimą, nuolankumą ir apsivalymą nuo nešvarumų ir nuodėmių. Jokiu būdu neturėtumėte pasninkauti kaip dietos: be atgailos ir maldos jis praranda prasmę.
Taip pat nepamirškite, kad Bažnyčia leidžia nėščioms ir žindančioms moterims, pagyvenusiems ir sergantiems žmonėms bei vaikams nesilaikyti pasninko mitybos taisyklių.
Kaip priprasti prie pasninko?
Ar žinote, kada 2020 m. prasidės gimimo pasninkas ir koks yra jo mitybos kalendorius? Dabar tikriausiai kyla klausimas: kaip priprasti prie pasninko? Svarbiausias pasninko principas – kova su nuodėmėmis ir ydomis, bet nesusilaikymas nuo maisto. Būtina atsiminti, kad savo jėgas turėtumėte matuoti savo galimybėmis, o ne alinti savo kūną. Pasninkas yra savotiškas žygdarbis, kuriam reikia kruopščiai pasiruošti.
Per metus treniruokitės susilaikyti nuo greito maisto dieną ar dvi per savaitę, palaipsniui išbraukdami iš savo raciono reikalingus maisto produktus. Netrukus suprasite, kad esate pasiruošę pasninkauti, ir lengvai tai priimsite. Nereikėtų stačia galva pasinerti į badavimą, išvargindami savo kūną alkiu: tokių neapgalvotų veiksmų pasekmė gali būti prasta sveikata. Pratinkitės pasninkauti lėtai, saikingai ir kantriai, palaipsniui perkeldami savo kūną į reikalingą maistą. Pradedant pasninkauti geriausia prašyti dvasinio mentoriaus patarimo ir palaiminimo.
Kaip švęsti Naujuosius metus?
Kol visas pasaulis švenčia Naujuosius metus, stačiatikiai laikosi pasninko. O pasninko metu bet kokia šventė turėtų būti apribota. Tačiau kadangi mes visi esame žmonės, neturėtume visiškai atsisakyti šventės. Kaip tai padaryti neperžengiant pasninko ribų? Juk Naujieji metai yra šeimos šventė, kuri vienija visus.
Žinoma, verta atminti, kad pasninko metu reikia apsiriboti ne tik maistu, bet ir įvairiomis pramogomis. Štai kodėl užuot žiūrėję televizorių, skirkite laiko pokalbiams su šeima ir draugais.
Stalą būtina padengti pagal pasninko reikalavimus, laimei, šiuolaikinėje virtuvėje gausu įvairiausių patiekalų, ruošiamų be mėsos, kiaušinių ir pieno produktų. Mėsą daugelyje patiekalų galima pakeisti grybais. Tačiau nepersistenkite, atminkite, kad pasninkas yra susilaikymo ne tik nuo tam tikros rūšies maisto, bet ir nuo jo pertekliaus metas.
Keturiasdešimt dienų iki Kalėdų, nuo 2019 m. lapkričio 28 d. iki kitų 2020 m. sausio 6 d., ortodoksai švęs Gimimo pasninką. Kadangi ji prasideda po apaštalo Pilypo atminimo dienos (lapkričio 27 d.), ji dažnai vadinama Filippovskiu.
Yra žinoma, kad pirmieji krikščionys laikėsi pasninko Kristaus gimimo išvakarėse. Per kelis šimtmečius susiformavo jos stačiatikybės tradicijos.
Šiomis dienomis reikia laikytis ypatingo gyvenimo būdo. Nerekomenduojama lankytis pasilinksminimo vietose, gyventi intymų gyvenimą, dienas leisti dykinėj, veltis į šmeižtą, nes pasninkas – tai visų pirma sielos apsivalymas.
Reikėtų prisiminti, kad susilaikymas mityboje yra tik priemonė fiziniam pajungti dvasiniam, tačiau pagrindinis pasninkauti pasiryžusio tikinčiojo tikslas – atsigręžti į Dievą, parodyti meilę kitiems, atlikti gerus darbus.
„Kokį maistą galite valgyti per gimimo pasninką 2019 m.? – domisi pirmą kartą pasiryžę stebėti. Jis laikomas ne tokiu griežtu kaip Didysis ir Užmigimo pasninkas. Papasakosime, ką šiuo laikotarpiu rekomenduojama įtraukti į savo racioną, o taip pat ko nevalgyti per Kalėdų pasninką, pateiksime produktų sąrašą. Šios taisyklės nustatomos bažnyčios chartijoje.
Ko nevalgyti per gimimo pasninką?
Maisto produktų, kurie šiuo metu neįtraukiami į racioną, sąrašą sudaro: mėsa, kiaušiniai, pieno ir fermentuoto pieno produktai: pienas, grietinėlė, jogurtas, kefyras, varškė, sviestas, sūris ir kt.
Ne visi žino, kad šiuo metu taip pat nevalgykite kepinių, baltos duonos, majonezo, saldumynų ir šokolado, nes juose yra ir gyvūninės kilmės ingredientų.
Kokį maistą galite valgyti per gimimo pasninką?
Iš gyvūninės kilmės produktų galite valgyti tik žuvį - šeštadieniais ir sekmadieniais, taip pat didžiųjų švenčių dienomis, pavyzdžiui, įžengimo į Švč. Mergelės Marijos šventyklą šventę.
Gimimo pasninko dietos pagrindas yra:
- patiekalai iš grūdų (grikių, avižinių dribsnių, perlinių miežių, miežių ir kt.),
- iš ankštinių augalų (pupelių, žirnių, lęšių),
- iš grybų (cepsų, piengrybių, baravykų, voveraičių, medaus grybų),
- iš daržovių, žolelių,
- iš vaisių ir džiovintų vaisių,
- riešutai ir sėklos.
Pasninko metu cukrų geriau pakeisti medumi.
Augalinį maistą galima vartoti tiek virtą, tiek žalią. Iš šių produktų galite paruošti sveikų ir sočiųjų patiekalų, todėl jūsų patiekalai gali būti skanūs ir įvairūs.
Ką ir kada galima valgyti per Gimimo pasninką?
Pirmadienis, trečiadienis ir penktadienis yra sauso valgymo dienos. Tai reiškia, kad šiais laikais galima valgyti tik neapdorotą maistą: daržoves, vaisius, riešutus, medų; Leidžiama ir duona.
Leidžiama gerti vaistažolių arbatas iš ramunėlių, mėtų, melisų, jonažolių, smėlingų immortelių ir kt. Kvapiosios gydomosios arbatos verdamos ir iš šermukšnių, aviečių, bruknių uogų, lapų ir šakelių.
Galite sau leisti šiek tiek vyno sekmadieniais ir didžiųjų švenčių dienomis, kurios patenka į gavėnią. Tai:
- Mergelės Marijos įteikimas šventykloje (gruodžio 4 d.),
- Mikalojaus Stebukladario diena (gruodžio 19 d.),
- Apaštalo Andriejaus Pirmojo pašaukto diena (gruodžio 13 d.),
- Šventojo Spiridono iš Trimifunto atminimo diena (gruodžio 25 d.),
- globėjų šventės.
Tiesa, daugelis dvasininkų mano, kad pasninko dienomis bet koks alkoholis turi būti visiškai pašalintas iš dietos. Vynas negali būti laikomas būtinu gėrimu, o tikriems tikintiesiems nebus sunku atsisakyti jo gerti.
Kas dar neįtraukta per gimimo pasninką?
Verta priminti, kad Naujieji metai, švenčiami nuo gruodžio 31 iki sausio 1 dienos, yra pasaulietinė, o ne bažnytinė šventė. Todėl tikintieji šiuo metu laikosi tos pačios dietos kaip ir įprastomis dienomis.
Kalėdų išvakarėse, nuo sausio 2 iki 6 d., pasninkas tampa griežtesnis. Šiuo metu rekomenduojama laikytis sauso valgymo. Šiomis dienomis į valgiaraštį negalima įtraukti žuvies, stiprūs alkoholiniai gėrimai šiuo metu draudžiami.
Sausio 6 d., prieš Kūčias, reikia visiškai atsisakyti maisto. Šią dieną įprasta valgyti tik tada, kai danguje pasirodo pirmoji žvaigždė. Tada visa šeima susirenka prie šventinio stalo ir pradeda valgyti.
Kokį maistą galite valgyti paskutinę gimimo pasninko dieną? Pagrindinis patiekalas ant stalo šį vakarą – sultingas: kviečių grūdai, lęšiai ar kiti grūdai, virti meduje. Į šią košę galite įdėti riešutų, razinų, aguonų.
Verta prisiminti, kad yra keturi pasninko laipsniai:
- labai griežta – sausas valgymas, kai valgo tik termiškai neapdorotą augalinį maistą be augalinio aliejaus;
- griežtai - valgykite virtą augalinį maistą su augaliniu aliejumi;
- reguliariai, kai į racioną įeina ir žuvis.
- silpnos sveikatos žmonėms.
Pastaruoju atveju (ketvirtasis badavimo laipsnis) suteikiami atsipalaidavimai: leidžiama valgyti visus maisto produktus, išskyrus mėsą.
Pats žodis „greitas“ kilęs iš senovės vokiečių „fasta“, reiškiančio „tvirtas, stiprus, pastovus“. Tačiau griežtos dietos per Gimimo pasninką rekomenduojama laikytis tik vienuoliams.
Kalbant apie pasauliečius, tie, kurie turi jėgų, gali pasninkauti pagal bažnyčios nuostatas. Neturintys tokios galimybės į valgiaraštį gali įtraukti patiekalus, pagamintus be kai kurių gyvūninės kilmės ingredientų. Juk ištverti 40 dienų apribojimus gali būti sunku, ypač dirbantiems ir kenčiantiems įvairiomis ligomis.
Pateikėme bendras taisykles, kokius maisto produktus galima valgyti per Gimimo pasninką, o pasninko laipsnis kiekvienam žmogui turėtų būti nustatomas individualiai, asmeniniame pokalbyje su kunigu.
Jei turite dirbti sunkų fizinį darbą, vykti į komandiruotes ar turite sveikatos problemų, galite susilpninti badavimą.
Žodžiu, kiekvienas žmogus, atsižvelgdamas į aplinkybes, turi pats nustatyti abstinencijos matą, apsispręsti, ką valgyti per Gimimo pasninką ir ko nevalgyti, ir, pasitaręs su kunigu ir gavęs jo, sudaryti produktų sąrašą. palaiminimas.