Korzystne właściwości nasion arbuza dla człowieka. Nasiona arbuza: korzyści i szkody dla organizmu

Arbuzy są bardzo lubiane zarówno przez dzieci, jak i dorosłych. Najbardziej cenione są za słodycz i świeżość. Jednocześnie wiele osób wypluwa kości podczas jedzenia, wierząc, że mogą one wyrządzić pewne szkody w organizmie. W rzeczywistości robią to całkowicie na próżno, ponieważ nasiona mają wiele korzystnych właściwości. Powinieneś więc szczegółowo dowiedzieć się, czy można jeść arbuza z nasionami.

Ogólne informacje na temat jedzenia arbuza z pestkami

Bardzo często po zjedzeniu tej pysznej jagody wyrzucamy skórkę arbuza wraz ze wszystkimi pestkami do kosza. Okazuje się, że robimy to zupełnie na próżno, bo własnymi rękami wyrzucamy bardzo przydatny i wartościowy produkt, który może wspomóc nasz organizm w walce z ogromną liczbą wszelkiego rodzaju dolegliwości.

Nasiona arbuza są tym, na co ludzie zwracają najmniejszą uwagę po zjedzeniu samej jagody i starają się jak najszybciej się ich pozbyć, uważając, aby ich nie ugryźć. Często w takich sytuacjach pojawia się pytanie, czy można zjeść arbuza z pestkami, czy jego połknięcie szkodzi i czy ta część smacznej jagody stanowi zagrożenie dla organizmu człowieka. W końcu zdarza się, że tak się dzieje. Większość ludzi od wczesnego dzieciństwa pamięta, jak dorośli mówili im, że połykanie nasion jest absolutnie zabronione.

Nie ma nic złego

Tak naprawdę wcale tak nie jest i absolutnie nic złego nie może się człowiekowi przytrafić z powodu nasion, a wręcz odwrotnie – z pewnością przyniesie to ogromne korzyści zdrowotne. Starajmy się o to zadbać, a żeby to zrobić, pamiętajmy, jaki mają smak i jak wyglądają. Nasiona arbuza przypominają nieco swoich braci słoneczników, ale prawdopodobnie bardziej odpowiednią opcją są orzeszki ziemne.

Czy można jeść arbuza z nasionami?

Od niepamiętnych czasów pestki arbuza tradycyjnie wykorzystywane były w kuchni Azji i Bliskiego Wschodu, a od zawsze cieszyły się dużą popularnością w wielu krajach Afryki, m.in. w Egipcie, Sudanie czy Nigerii. Naukowcy nauczyli się wytwarzać z nich masło i mąkę. Ale ich głównym celem jest niewątpliwie przekąska i jedzenie bez muszli. Ponadto dość powszechną opcją jest ich suszenie i smażenie. Ale bez względu na to, w jaki sposób zostaną użyte te drobne składniki, nadal możesz otrzymać produkt, który będzie zawierał znaczną ilość składników odżywczych. To danie ma wszelkie szanse stać się godną alternatywą dla zwykłych, ale niezwykle szkodliwych chipsów lub słonych paluszków.

Co się stanie, jeśli wyrostek robaczkowy ulegnie zapaleniu?

Wiele osób nadal wierzy, że pestek arbuza nie wolno jeść, choćby dlatego, że mogą powodować zapalenie wyrostka robaczkowego. Ten stereotyp wpajany jest każdemu z nas od dzieciństwa, dlatego wiele osób nadal próbuje wypluć wszystkie pestki, choć przeszkadza to w wygodnym jedzeniu samego arbuza i jest mało wygodne. W rzeczywistości medycyna od dawna obala ten stereotyp, chociaż z jakiegoś powodu większość ludzi nadal w niego ślepo wierzy. Oczywiście teoretycznie nasiona mogą powodować zapalenie wyrostka robaczkowego, jednak prawdopodobieństwo wystąpienia takiego niebezpieczeństwa jest tak małe, że nie należy w ogóle skupiać na tym uwagi.

Korzyści ze spożywania nasion arbuza

Czy można jeść arbuza z nasionami? To częste pytanie. Spróbujmy przyjrzeć się bliżej, dlaczego są dobre dla zdrowia.

Lekko suszone nasiona arbuza składają się w jednej trzeciej z białka, co pozwala im mieć w swoim arsenale znaczną ilość aminokwasów, które odgrywają istotną rolę we wzroście i rozwoju tkanki mięśniowej. Ponadto aktywnie uczestniczą w syntezie ważnej dla organizmu energii. Najbardziej przydatnym aminokwasem obecnym w nasionach jest arginina. Jest niezwykle istotna dla prawidłowego funkcjonowania mięśnia sercowego oraz pomaga w procesie regulacji ciśnienia krwi, kilkukrotnie zmniejszając ryzyko wystąpienia niedokrwienia.

Aminokwasy

Wśród aminokwasów występujących w pestkach arbuza ważną rolę odgrywają tryptofan i kwas glutaminowy oraz lizyna. Sto gramów produktu zawiera około trzydziestu gramów białka, co stanowi sześćdziesiąt procent wymaganej dziennej wartości dla organizmu człowieka.

Pestki arbuza zawierają również znaczną ilość tłuszczu, a mianowicie: w 100 gramach produktu ich zawartość sięga 51 gramów. Wśród dobroczynnych substancji tego składnika ważną rolę należy przypisać pierwiastkowi omega-6, który może obniżyć wysokie ciśnienie krwi. Dlatego odpowiedź na pytanie, czy można połknąć pestki arbuza, jest twierdząca.

Witaminy

Oprócz powyższego warto dodać, że nasiona te wyróżniają się ogromną zawartością witamin z grupy B, które odgrywają ważną rolę w procesie przekształcania spożywanego przez człowieka pożywienia w potrzebną mu energię. W 100 gramach produktu znajduje się 3 miligramy niacyny, co stanowi wymaganą porcję dziennego zapotrzebowania. Niacyna ma ogromne znaczenie, ponieważ korzystnie wpływa na przewód pokarmowy, a także ma znaczący wpływ na zdrowie skóry.

Minerały

Ponadto ogromne znaczenie ma bogaty skład mineralny tych nasion. Zatem 100 gramów produktu zawiera 500 miligramów magnezu, co stanowi 140 procent dziennej wartości. Magnez ma ogromne znaczenie w procesach regulacji ciśnienia krwi oraz sprzyja wchłanianiu węgla, obniżając poziom cukru we krwi.

Nasiona arbuza zawierają również inne przydatne minerały w różnych proporcjach, a także pierwiastki śladowe: miedź, cynk, potas, fosfor, mangan i żelazo.

Duże znaczenie ma obecność w tym produkcie błonnika pokarmowego, który korzystnie wpływa na układ trawienny człowieka.

W wielu krajach arbuz je się z pestkami.

Szkoda z nasion arbuza

Oprócz szeregu pozytywnych zalet i właściwości związanych ze stosowaniem pestek arbuza, można doszukać się także drobnych wad. Oczywiście jedzenie nasion przynosi ogromne korzyści, ale nie dla każdego.

Produkt zawiera np. substancję taką jak cytrulina, która jest aminokwasem, który rozkładając się w organizmie człowieka wydziela amoniak, niezwykle szkodliwy dla organizmu pierwiastek. Dla zdrowego organizmu amoniak raczej nie spowoduje wielu problemów i najprawdopodobniej bardzo szybko opuści organizm wraz z moczem. Jednak w sytuacjach, gdy dana osoba ma zaburzenia nerek lub pęcherza moczowego, cytrulina może wyrządzić znaczne szkody w organizmie.

Problemy z nerkami

Z powyższego powodu osoby mające problemy z nerkami lub cierpiące na cytrulinemię uznają za wysoce niepożądane spożywanie nasion arbuza. Dotyczy to również kobiet w ciąży i karmiących piersią, a także dzieci do trzeciego roku życia.

Czy dzieci mogą jeść nasiona arbuza? W przypadku małego dziecka nadal lepiej jest usunąć pestki z arbuza.

Nie ulega więc wątpliwości, że pestki arbuza to bardzo zdrowy produkt. Są bardzo smaczne, szczególnie suszone lub smażone. Ale ważne jest również, aby pamiętać, że wszystko jest dobre z umiarem i jest mało prawdopodobne, aby jakiekolwiek nadużywanie jakiegokolwiek produktu było korzystne.

Odpowiedzieliśmy na pytanie, czy można jeść arbuza z pestkami.

Wartość i wartość odżywczą miąższu arbuza dla organizmu człowieka zna każdy. Ale większość miłośników melonów nigdy nawet nie zastanawiała się, czy można używać nasion arbuza i czy mają one jakieś korzyści zdrowotne lub szkodliwe?

Niewiele osób próbowało czarnych ziaren, nie są one atrakcyjne z wyglądu, ale ze względu na swoje korzystne właściwości zasługują na poważną uwagę.

Z tego artykułu dowiesz się:

Skład, korzystne właściwości nasion arbuza

Czy pestki arbuza są zdrowe?

Każdy, kto zjada miąższ arbuza, wyrzuca jego ziarenka, nawet nie zastanawiając się, czy pestki arbuza są korzystne. Eksperci w dziedzinie żywienia uważają takie pogardliwe podejście do tego produktu za niezasłużone. Jeśli ocenisz substancje składowe ziaren w obszarze zastosowania produktu, wówczas kwestia korzyści nasion arbuza dla organizmu zniknie sama.

Aby zrozumieć zalety nasion arbuza, musisz przestudiować ich bogaty skład chemiczny:

Aby zrozumieć dobroczynny wpływ nasion arbuza na kobiety, należy zwrócić uwagę na ich właściwości kosmetyczne: regularne spożywanie ziaren pomaga zachować koloryt skóry, wzmacnia włosy i paznokcie oraz poprawia procesy metaboliczne. Produkt jest w stanie zmniejszyć stan zapalny w organizmie kobiety i skutecznie zwalcza krwawienie z macicy.

Zastosowanie nasion arbuza

Ziarna arbuza mają szerokie zastosowanie. Medycyna oficjalna i alternatywna wykorzystuje pestki arbuza w celach leczniczych i profilaktycznych:

• sporządza się z nich wywary i napary lecznicze na zaburzenia czynności nerek i pęcherza;
• zmielone nasiona suszone w piekarniku z mlekiem stosuje się przeciw krwawieniu z macicy;
• nalewka z surowych nasion uważana jest za skuteczny środek przeciw robakom;

Rozdrobnione nasiona jagody pasiastej stosuje się zarówno jako samodzielny środek, jak i w połączeniu z innymi naturalnymi lekami.

• W kosmetologii z mielonych nasion wytwarza się różne maski i peelingi. Dostarczają skórze właściwej niezbędnych składników odżywczych i mikroelementów, nadają skórze gładkość i aksamitność oraz wygładzają drobne zmarszczki.

Szczególną wartość dla człowieka ma olej z nasion arbuza, który zawiera dużo nienasyconych i nasyconych kwasów tłuszczowych, minerałów, witamin A, E, C, B. Produkt dodaje się do smaku różnych potraw, przygotowuje się sosy, zapiekanki, wypieki z niego i służy do marynat. Olejek posiada wszystkie właściwości lecznicze i kosmetyczne samych nasion.

Ciekawy

W kuchni Bliskiego Wschodu i Azji ziarna melona uważane są za powszechny dodatek do żywności. W niektórych regionach Afryki dodaje się je do zup jako przyprawę. W Chinach prażone nasiona są powszechnie spożywane jako pożywna przekąska, czasem suszone z dodatkiem przypraw. Japończycy od dawna klasyfikują je jako żywność funkcjonalną. Kucharze w naszym kraju korzystają z nich mniej aktywnie. Jedną z nowości w branży kulinarnej jest błyskawiczne musli i owsianka z nasionami lnu i arbuza.

Właściwości lecznicze nasion arbuza

1. Nasiona arbuza na ciśnienie krwi.

Niewiele osób wie, jak używać nasion arbuza w leczeniu niektórych chorób. Wysokie ciśnienie krwi można również leczyć pestkami arbuza. Jest to naturalny produkt, który korzystnie wpływa na układ sercowo-naczyniowy i chroni serce przed wszelkimi chorobami.

Aby przygotować lekarstwo:

• Wysuszyć skórkę i nasiona arbuza;
• Zmiel je na mąkę.

Przebieg podawania: dwa razy dziennie, 0,5 łyżeczki.

Za miesiąc ciśnienie krwi całkowicie powróci do normy.

2. Nasiona arbuza dla robaków.

Przepis:

• Aby przygotować produkt zbożowy, jagody w paski suszy się w piekarniku;
• Zmiel na mąkę;
• Połączyć z mlekiem w proporcji 1:10;
• Pij 2 szklanki dziennie na czczo.

Czas trwania kursu: 2 tygodnie.

Innym leczniczym antidotum jest wywar z nasion arbuza na robaki, który pomoże na zawsze pozbyć się tego delikatnego problemu.

Czy nasiona arbuza są szkodliwe?

Nawet biorąc pod uwagę wszystkie zalety produktu, nasiona arbuza mogą przynieść nie tylko korzyści, ale także szkody.

O tym, czy nasiona arbuza są korzystne czy szkodliwe w konkretnym przypadku, powinien decydować wyłącznie lekarz, na podstawie choroby danej osoby i przeciwwskazań zdrowotnych.

Czy można jeść arbuza z białymi pestkami?

Niektórzy miłośnicy pasiastego przysmaku kojarzą obecność białych nasion w arbuzie z zawartością azotanów i substancji chemicznych. Nasiona białego arbuza można wytłumaczyć innymi przyczynami:

• Takie ziarna mogą znajdować się w niedojrzałym arbuzie, jeśli został on zbyt wcześnie usunięty z rośliny melona.
• Innym powodem pojawienia się białych ziaren jest praca hodowców. Niektóre odmiany roślin (szczególnie europejskie i tureckie) zawierają miękkie białe nasiona arbuza, nie wpływają one na smak i jakość owoców, szkody i zalety takich nasion są podobne do zwykłych czarnych.

Lepiej unikać niedojrzałego arbuza o bezbarwnych ziarnach. A specjalnie uprawiane odmiany mogą i powinny być spożywane.

Ile nasion jest w arbuzie?

Nawet hodowcy nie mogą udzielić dokładnej odpowiedzi na to pytanie. Liczba nasion w każdym owocu zależy od wielu czynników: odmiany arbuza, warunków i obszaru jego uprawy, dojrzałości owocu itp. Dlatego też, jeśli zapytasz hodowcę melonów, dlaczego w arbuzie jest dużo nasion, najprawdopodobniej będzie to skojarzyć z dużym rozmiarem owocu i doskonałą dojrzałością.

Jak suszyć nasiona arbuza?

W swojej surowej postaci ziarna melona szybko stają się spleśniałe. Aby na długo zachować korzystne właściwości produktu, nasiona arbuza należy suszyć. W tym celu użyj piekarnika lub specjalnej suszarki.

• Nasiona są wstępnie myte;
• Ułożyć na ręczniku papierowym, aby odsączyć nadmiar płynu.
• Ziarna piecze się w piekarniku przez około 30 minut w temperaturze 80 stopni.

Dla tych, którzy chcą wiedzieć, jak suszyć pestki arbuza bez piekarnika: Jądra układa się na czystej kartce papieru i suszy na słońcu aż do całkowitego ugotowania. Proces ten jest dłuższy i wymaga określonej pogody i niskiej wilgotności.

Jedząc arbuza, ludzie zwykle pozbywają się jego nasion. Jednocześnie nasiona arbuza są źródłem kwasów tłuszczowych, białka roślinnego, wysokiej jakości tłuszczów i węglowodanów. Mają wysoką wartość energetyczną i są spożywane przez wiele narodów zarówno na surowo, jak i suszone. W tym artykule omówione zostaną korzystne właściwości i szkody nasion, ich skład chemiczny i możliwe metody stosowania.

Zawartość kalorii i skład chemiczny

Wysoka zawartość kalorii w pestkach arbuza wynika z dużej zawartości tłuszczu i wynosi 557 kcal. Wartość odżywcza w 100 g tego produktu przedstawia się następująco:

• zawartość białka sięga 28,4 g, tłuszczu - 47,5 g, węglowodanów - 15,3 g;
• Suszony produkt zawiera średnio 5 g wody;
• zawiera witaminy z grupy B w ilości 0,6 mg i witaminę PP – 3,5 mg;
• reprezentowane są makroelementy - 753 mg, potas - 652 mg, magnez - 517 mg;
• pierwiastki śladowe: cynk – 10,3 mg, żelazo – 7,4 mg, mangan – 1,7 mg;
• Niezbędne aminokwasy zawarte w pestkach arbuza to: arginina – 4,9 g – 2,2 g, fenyloalanina – 2 g, izoleucyna – 1,3 g;
• Niezbędne aminokwasy występują w nasionach w dużych ilościach: kwas glutaminowy – 5,72 g, kwas asparaginowy – 2,8 g, glicyna – 1,6 g;
• kwasy tłuszczowe omega-6 – 28,1 g (ilość ta trzykrotnie przekracza dzienne spożycie osoby dorosłej);
• nasycone kwasy tłuszczowe (palmitynowy i stearynowy) stanowią 9,8 g całkowitej masy.

Czy można jeść nasiona arbuza?

Czy wiedziałeś? Największy arbuz świata uprawiano w amerykańskim stanie Arkansas. Rolnik o imieniu Bright, który uprawia melony i melony od 1979 roku, w 2005 roku wyhodował gigantyczny owoc. Rekordowy arbuz ważył 159 kilogramów i dojrzewał przez pięć miesięcy. Ta niesamowita jagoda została wpisana do Księgi Rekordów Guinnessa i nikomu jeszcze nie udało się pobić rekordu amerykańskiego rolnika.

Korzyść

Na pytanie, czy te nasiona są przydatne, lekarze dają jednoznaczną odpowiedź twierdzącą:

Ważny! Składniki odżywcze z nasion będą lepiej wchłaniane, jeśli przeżujesz je na miąższ, zamiast połykać w całości. Jedzenie surowych nasion arbuza wraz z miąższem nie przyniesie żadnych korzyści, a wręcz przeciwnie, może powodować zaparcia.

Szkoda

Zwykłemu człowiekowi nie przyszłoby do głowy martwić się, jak szkodliwe są nasiona arbuza. Jednak produkt ten nie jest całkowicie bezpieczny. Jego szkodliwość wynika z obecności w nasionach aminokwasu, takiego jak cytrulina. Substancja ta jest łatwo wchłaniana przez organizm i pomaga przy wysokim ciśnieniu krwi, wyczerpaniu i anemii. Z drugiej strony zwiększa poziom szkodliwego amoniaku. Cytrulina może być niebezpieczna także dla osób cierpiących na wrodzoną cytrulinemię, czyli niezdolność organizmu do przetwarzania tego aminokwasu.
Należy również wziąć pod uwagę, że 100 gramów nasion zawiera półtora dziennej normy magnezu dla osoby dorosłej. Osoby cierpiące na choroby układu krążenia powinny stosować ten produkt ostrożnie, gdyż nadmiar magnezu może być równie szkodliwy jak jego brak.

Aplikacja

Nasiona arbuza cenione są nie tylko ze względu na swoje właściwości odżywcze. Uważane są za skuteczny produkt kosmetyczny i wykorzystywane są w medycynie ludowej do różnych celów.

W medycynie ludowej

Najczęściej ten produkt jest stosowany jako środek przeciw robakom. Oto prosty i niedrogi przepis:

Składniki:

• suszone nasiona - 100 g;
• gotowane mleko - 1 l.

Metoda gotowania:

1. Suszone lub prażone nasiona są dokładnie rozdrabniane.
2. Powstałą masę umieszcza się w ceramicznym pojemniku i zalewa przegotowanym mlekiem.
3. Przykryj pojemnik pokrywką, pozostaw na 30–40 minut i pij w trzech porcjach w ciągu dnia.
4. Lek należy przyjmować pół godziny przed posiłkiem.

Czy wiedziałeś? Na świecie istnieje ponad 1200 odmian arbuzów. Dzielą je przede wszystkim kolor miąższu. Są więc nie tylko dobrze znane czerwone arbuzy, ale także owoce o miąższu żółtym, czarnym i kremowym. Hodowcy hodują także jagody bez pestek, a japońscy rolnicy zaczęli uprawiać arbuzy w kształcie kwadratu w latach 90. Tę innowację tłumaczy się łatwością przechowywania - kwadratowe owoce nie toczą się i są mniej podatne na pękanie podczas przechowywania. Aby uzyskać kwadratową jagodę, japońscy rzemieślnicy umieszczają arbuza w stadium jajnika w sześciennym szklanym pojemniku, a rosnąca jagoda przybiera kształt tego pojemnika w miarę wzrostu.

Przy pierwszych oznakach nadciśnienia skutecznym lekarstwem będzie napar z nasion arbuza.

Składniki:

• surowe nasiona - 20 g;
• przegotowana woda - 250 ml.

Metoda gotowania:

1. Łuskane nasiona umieszcza się w płytkim ceramicznym pojemniku i zalewa szklanką zimnej wody.
2. Nasiona należy zaparzać przez 10–12 godzin.
3. Powstały napar należy następnie przecedzić przez sitko i wypić na pół godziny przed posiłkiem. Przebieg leczenia trwa od dwóch do trzech tygodni, w zależności od objawów.

Jako środek przeciw krwawieniu z macicy stosuje się następujący wywar:

Składniki:

• świeże nasiona - 50 g;
• woda - 1 l.

Metoda gotowania:

1. Nasiona rozgniata się w prasie czosnkowej lub za pomocą wałka do ciasta.
2. Powstałą masę przenosi się do emaliowanego rondla i napełnia zimną wodą.
3. Mieszaninę doprowadza się do wrzenia na małym ogniu i gotuje na wolnym ogniu pod pokrywką przez 40 minut.
4. Następnie mieszaninę schładza się, sączy przez gazę i powstały lek pije się trzy razy dziennie po 1 szklance, aż do całkowitego ustąpienia objawów.

Ważny! Podczas długotrwałego przechowywania wywar z tych nasion utlenia się i jełczeje ze względu na dużą zawartość tłuszczów roślinnych. Aby temu zapobiec, bulion przechowuj w chłodnym, ciemnym miejscu i przygotowuj porcje nie większe niż dzienna objętość.

W kosmetologii

Wysoka zawartość kwasów tłuszczowych w nasionach sprawia, że ​​są one skutecznym produktem kosmetycznym zmiękczającym skórę twarzy i eliminującym wczesne zmarszczki. W tym celu 20 gramów nasion rozgniata się i uciera w moździerzu na pastę, powstałą masę nanosi się na uprzednio oczyszczoną i odparowaną skórę, a maskę utrzymuje się przez 20 minut. Zmyć ciepłym, słabym roztworem rumianku. Drobne cząsteczki nasion działają peelingująco, dodatkowo oczyszczając skórę i złuszczając martwe partie naskórka.

Jak smażyć nasiona arbuza

Nasiona te są najczęściej smażone z solą, ponieważ ich własny smak jest bardziej neutralny niż przyjemny.

Składniki:

• surowe nasiona - 300 g;
• sól kuchenna - 7 g;
• woda - 50 ml.

Metoda gotowania:

1. Rozgrzej żeliwną lub ceramiczną patelnię na małym ogniu. Wlać na nią wstępnie oczyszczone, umyte i wysuszone nasiona.
2. Smaż je, ciągle mieszając, przez 5-6 minut, aż ich skorupki staną się czarne.
3. Przygotuj roztwór - dodaj sól do pojemnika z wodą i mieszaj, aż do całkowitego rozpuszczenia.
4. Powstałym roztworem zalej nasiona i smaż je, aż wilgoć całkowicie odparuje.
5. Ostudź nasiona i spożywaj je w ilości 30–40 g dziennie.

Ważny! Wysoka zawartość błonnika w pestkach arbuza pomaga w utrzymaniu motoryki jelit i zdrowia błon śluzowych. Jednocześnie nadmierne spożycie tego produktu może powodować rozstrój jelit. Staraj się jeść nie więcej niż 40 gramów tych nasion dziennie.

Kaloryczność nasion arbuza oraz wysoka zawartość białka sprawiają, że jest to ważny produkt spożywczy dla sportowców i osób narażonych na duży wysiłek fizyczny. Ich korzystne właściwości znacznie przewyższają możliwe szkody. Produkt ten jest stosowany w medycynie ludowej od wielu lat, dlatego umiarkowane spożycie pestek arbuza będzie miało pozytywny wpływ na Twoje zdrowie.

Mało prawdopodobne, aby wśród soczystego i dojrzałego miąższu arbuza znalazły się osoby obojętne, bo jak wiadomo jest on nie tylko bardzo smaczny, ale ma także właściwości lecznicze. Duża jagoda doskonale oczyszcza organizm, usuwa piasek i kamienie z nerek oraz wspomaga odchudzanie. Jedząc owoc, jego nasiona bardzo nam dokuczają, dlatego na wszelkie możliwe sposoby staramy się się ich pozbyć – choć jest to ogromny błąd. Z tego artykułu dowiesz się, do jakich celów potrzebne są arbuzy, są wspaniałe i nieocenione dla człowieka.

Okazuje się, że niepozorne czarne ziarna zawierają substancje biologicznie czynne - podobnie jak sama jagoda. Nasiona działają również przeciwzapalnie i moczopędnie, mogą być stosowane w profilaktyce i leczeniu chorób układu moczowo-płciowego. Nasiona arbuza są również bogate w pektynę. Zaletą tej substancji jest to, że usuwa z organizmu pestycydy, a także je eliminuje, dlatego arbuzy z pestkami polecane są osobom pracującym w niebezpiecznych fabrykach.

Po spożyciu poziom cholesterolu normalizuje się. Napary i wywary z nich korzystnie wpływają na przewód pokarmowy i wątrobę. Nasiona zawierają witaminy B, E, C, beta-karoten, kwasy tłuszczowe, pierwiastki śladowe i minerały (selen, magnez, żelazo, cynk, potas itp.). Skład chemiczny i korzystne właściwości nasion nie zostały w pełni zbadane. Ale wiadomo na pewno, że pomagają usunąć kwas moczowy, a tym samym zapobiegają rozwojowi kamicy moczowej.

Są szczególnie przydatne dla mężczyzn, ponieważ zawierają duże ilości selenu i cynku. Te mikroelementy normalizują funkcjonalne funkcjonowanie układu rozrodczego, zapobiegają rozwojowi zapalenia gruczołu krokowego i gruczolaka, a także poprawiają jakość nasienia. Nasiona arbuza służą do leczenia otarć, oparzeń i ran. Ich zalety są kolosalne. Mają właściwości przeciwrobacze i łagodzące. Pomagają poprawić wzrok, normalizować procesy metaboliczne, regenerować osłabione włosy i paznokcie.

Od czasów starożytnych uzdrowiciele używali nasion arbuza jako środka przeciw robakom. Korzyści z suszonych i rozdrobnionych nasion z mlekiem w dawnych czasach nie budziły wątpliwości. Tę mieszaninę leczniczą (w proporcjach 1:10) należy pić 400 gramów w ciągu dnia na pusty żołądek. Druga metoda: weź świeże nasiona (5 g), rozgnieć je w moździerzu, dodaj litr wody i gotuj przez 40 minut. Odwar jest filtrowany i pobierany 200 ml 3 razy dziennie.

Nasiona mają również szerokie zastosowanie w kosmetyce, wytwarza się z nich lecznicze maseczki, które przywracają matowej skórze świeżość, aksamitność i gładkość. Zmiel 10 gramów nasion i wymieszaj z wodą do uzyskania papkowatej konsystencji – nałóż maskę grubą warstwą na twarz i pozostaw na 20 minut.

Nasiona arbuza są używane w kuchni. Eksperci zapewniają, że mają one dobroczynny wpływ na nasze zdrowie i są niezwykle odżywcze. Na przykład w Rosji zaczęto robić owsiankę na bazie nasion przy użyciu specjalnej technologii. Takie kaszki zachowują wszystkie swoje właściwości lecznicze. Zaleca się je stosować przy reumatyzmie, niestrawności, gorączce, zapaleniu skóry i chorobach wątroby.

W różnych krajach świata przygotowuje się je na swój sposób, np. w Afryce nasiona dodaje się do pierwszych dań, w Chinach używa się ich jako przyprawy i smaży. nasiona są znane wielu, w niczym nie ustępują pestkom dyni.

Nasiona arbuza są bogate w minerały: potas, sód, fosfor, miedź, cynk i inne pierwiastki. Zawierają także hemicelulozę, czyli półwłókno o dużej zawartości polisacharydów. Ponadto pestki arbuza są bogate w beta-karoten, witaminy C, B i E oraz inne cenne pierwiastki. Ponadto nasiona arbuza zawierają od 17% do 35% oleju, który pod względem właściwości leczniczych w niczym nie ustępuje olejom z oliwek i migdałów.

Suszone pestki arbuza zawierają 35% białka, co oznacza, że ​​są bogate w aminokwasy niezbędne do tworzenia i wzrostu tkanki mięśniowej, syntezy energii itp.

Nasiona te są cenione za pomoc w usuwaniu kwasu moczowego z organizmu. Wykorzystuje się je także jako środek gojący rany, poprawiający wzrok oraz kondycję włosów i skóry.

Leczenie nasionami arbuza

W przypadku obrzęków, żółtaczki i procesów zapalnych zachodzących w organizmie zaleca się zmieszanie suszonych w piekarniku i sproszkowanych nasion arbuza z mlekiem (w proporcji 1:10). W ciągu dnia należy wypić 2 szklanki tego leku (dawka dzienna podzielona jest na 5-6 dawek). Podobny efekt daje „preparat” przygotowany z 5 łyżek. świeże i 1 litr wody. Nasiona kruszy się, zalewa zimną wodą, mieszaninę doprowadza do wrzenia, a następnie gotuje na małym ogniu przez 43-45 minut. Następnie bulion schładza się i filtruje. Pij ten lek po szklance trzy razy dziennie.

Możesz znormalizować za pomocą następującego środka ludowego: suszone nasiona arbuza i skórka są kruszone na proszek i pobierane ½ łyżeczki. dwa razy dziennie. Ciśnienie krwi powróci do normy. Ponadto proszek ten ma również działanie żółciopędne (w tym celu należy przyjmować 2-3 łyżeczki proszku dwa razy dziennie).

Na krwawienie z macicy skuteczna może być mieszanka składająca się z rozgniecionego arbuza i mleka (w proporcji 1:10). Zaleca się spożywać 3-4 łyżki leku przygotowanego według tego przepisu. 2-3 razy dziennie.

Kosmetyki na bazie nasion arbuza

Aby przywrócić skórze twarzy miękkość, gładkość i aksamitność, zaleca się przygotowanie maski z następujących składników: 1 łyżka. nasiona arbuza zmiażdżone na mąkę i 1-2 łyżki. woda. Przygotowaną pastę nakłada się na twarz, trzyma przez 17-20 minut, a następnie zmywa ciepłą wodą.

Olejek arbuzowy ma szerokie zastosowanie w kosmetologii.

Emulsja pomoże pozbyć się piegów, do przygotowania których bierzesz 1 łyżkę. nasiona arbuza, rozetrzeć w moździerzu i zalać 10 łyżkami. woda. Tę mieszaninę podaje się w infuzji przez 1-1,5 godziny. Gotowy produkt nanosi się na powierzchnię skóry pokrytą piegami, pozostawia na 17-20 minut, po czym zmywa się chłodną wodą.