Niyə payızda kökəlürük? Payızda necə yaxşılaşmamaq olar

İndi mən ayı, daha doğrusu dişi ayı olsaydım, o zaman cənnətdən manna kimi payızı gözləyərdim, çünki nəhayət yaza qədər yata bilərəm. Amma mən bu reallıqda birtəhər mövcud olmalıyam və ilk payız buludlarından tutmuş ilk dərin qarın yağmasına qədər daim yatmaq istəsəm, necə normal fəaliyyət göstərə bilərəm. Gəzərkən yuxuya gedirəm ictimai nəqliyyat, və yemək mənim üçün əsl işgəncəyə çevrilir, çünki nahardan sonra gözlərimi açıq saxlamaq demək olar ki, qeyri-mümkün olur. Payızda niyə bu qədər yatmaq istəyirsən və bunun qarşısını almaq üçün nə etməli, aşağıda oxuyun.

Niyə payızda daha çox yatmaq istəyirsən?

Tamamilə aydındır ki, bu, gündüz saatlarının qısalması və pis hava şəraitinin nəticəsidir. Günəş işığı praktiki olaraq yoxdur və buna görə də bədənimiz qış yuxusuna yataraq bu mövsüm dəyişikliklərinə reaksiya verməyə başlayır. Soyuq və yağışlı hava da optimizm əlavə etmir, küçədə göz oxşayan heç nə yoxdur, yaşıl ağaclar, qar kimi ağ qar yoxdur, hər şey boz və nəmdir.

Göründüyü kimi, "mütəxəssislərin" "payızda gəzinti zamanı yuxuya getməməsi" ilə bağlı tövsiyələrini oxuduqdan sonra paralel dünya və adi insanların necə yaşadığını təsəvvür edə bilmirəm, eyni zamanda həm gülməli, həm də kədərli hiss etdim. Necə deyə bilər ki, “özünə ən azı yarım saat vaxt ayır yatmaq", işləyən insan? Yoxsa “təbii işıqda mümkün qədər çox vaxt keçirmək” işinizi tərk edib parkda dolaşmaq deməkdir? Və "isti dəniz kənarında" payızdan sağ çıxmaq məsləhəti məni tamamilə bitirdi. Görünür, bu “məsləhətçilər” bizdən o qədər uzaqdırlar ki, normal, əsl mütəxəssisdən soruşmalı olacağıq. Hansı ki, mən eləmişəm. Dostumu pratisyen həkim adlandırıb, görüş istədim və göz yaşı tökdüm real məsləhət Payızda necə yatmamaq olar.

1. İlk məsləhət. Gəlin bir az vitamin qəbul edək.
Payızda letarji və letarji yalnız bir nəticə deyil, həm də bədəndə vitamin çatışmazlığıdır. Buna görə də payızda gücümüzü bərpa edəcək və immunitetimizi yüksəldəcək vitaminlər kursu qəbul etmək lazımdır. Yeri gəlmişkən, payızda toxunulmazlıqla zarafat etmirlər, çünki bu dəfə başqa bir payız xəstəliyinə yoluxacağımız ondan asılıdır. viral infeksiya ya da keçək. Məlum olub ki, vitaminlər içmək payız dövrü, eyni anda iki quşu bir daşla öldürüb yenidən qazanmağa bənzəyir həyati enerji, və toxunulmazlığı yaxşılaşdırır.

2. Daha çox içmək lazımdır.
Tamamilə aydındır ki, indi biz spirtli içkilərdən danışmırıq, yeri gəlmişkən, qəhvədən də deyil. Daimi yuxululuğun qarşısını almaq üçün mümkün qədər çox təmiz, sərin su içmək lazımdır. Qəhvə sizi qısa müddətə canlandırır, lakin gündə 6 porsiyadan çox qəbulu içkini enerji içkisinə deyil, zəhərə çevirir. İlıq çay daha da yuxulu edir və soyuq çay Soyuq havada içmək istəmirsiniz. Buna görə də bir çıxış yolu var: biz mümkün qədər çox təmiz içməli su istehlak edirik!

3. Düzgün qidalanmaq lazımdır.
Payızda istehlak etdiyimiz qidalara çox diqqətli və düşünülmüş şəkildə yanaşmaq lazımdır. Çünki bir yemək bizi yuxuya aparır, digəri isə bizə canlılıq və lazımi enerji verir!

Oyanmaq üçün səhər yeməyi yemək lazımdır. Amma yemək yüngül və düzgün olmalıdır, səhər yeməyi əhvalınızı yüksəltməli, bütün bədəninizi qurğuşun çəkisi ilə doldurmamalıdır. Birinci qayda: az olmalıdır. Ən kiçik porsiyaları seçin, əvvəllər yediklərinizin təxminən yarısı. Səhər yeməyi üçün sıyıq (qarabaşaq, yulaf ezmesi, yulaf ezmesi), istənilən yumurta qabları, pendirli tost və güclü və şirin qəhvə və ya çay əladır.

Payızda böyük hissələrdə yeyə bilməzsiniz, bu, yolda yatmaq istəmirsinizsə, ciddi şəkildə riayət etməli olduğunuz əsas qaydadır. Gündə üç dəfə çox yeməkdənsə, daha tez-tez və az-az qəlyanaltı etmək daha yaxşıdır. Qidada çoxlu vitamin və olmalıdır faydalı minerallar, tərəvəz, meyvə, taxıl, bərk buğda makaron, mal əti, toyuq, süd və süd məhsulları- payızda diqqət etməli olduğunuz şeylərin siyahısı.

4. Kontrastlı duş.
Mən dəqiq bilirəm ki, duşda yatmaq mümkün deyil və heç bir şey məni sərin suyun yaxşı hissəsi kimi canlandırmır. Ona görə də səhər tezdən durub götürməyə tənbəllik etməyin soyuq və isti duş, bundan sonra mütləq yatmaq istəməyəcəksiniz. Sadəcə dırmaşmağa çalışmayın isti vanna, məhz bu məni daha da yuxulu edir. Təbii ki, gün ərzində duş qəbul edə bilməyəcəksiniz, amma hələ heç kim aromaterapiyanı ləğv etməyib! Odur ki, siz sitrus qoxusu və ya dəniz təravəti (canlandırıcı aromalar) ilə dezodorant və ya tualet suyu ehtiyatı yığa və vaxtaşırı onlarla özünüzü təravətləndirə bilərsiniz. Boynunuzu və biləklərinizi nəm salfetlərlə silə bilərsiniz, bu da yuxululuğu aradan qaldırmağa kömək edir.

5. Hərəkət.
Ancaq nə olursa olsun, daha çox hərəkət etməli olacaqsınız. Əgər iş yerində iş masanızda huşunu itirəcəyinizi hiss edirsinizsə, ayağa qalxın və hərəkətə başlayın. Və yuxulu uyuşma keçənə qədər gəzin. Otaq sərin olmalıdır (soyuq deyil!), çünki havasızlıqda gözlər öz-özünə bağlanır. Hava icazə verərsə, evə piyada gedin, baxmayaraq ki, payızda bu məsləhət daha çox istehzaya bənzəyir.

Payızda isə həmişəkindən bir qədər tez yatmalı olacaqsınız. Bir az daha az, lakin həmişəkindən daha tez-tez var. Əyləncəli, cəlbedici musiqiyə necə qulaq asmaq olar! Nəhayət, payız da nə vaxtsa bitəcək və hamımız bunu dəqiq bilirik!

Yeməyin miqdarına və keyfiyyətinə nəzarət etmək, eləcə də mədəmə qoyduğum hər şeyin ölçüsünə riayət etmək mənim üçün adi bir işdir. Amma payıza gələn kimi özümü saxlaya bilmirəm və həmişəkindən dəfələrlə çox yeməyə başlayıram.

Mənim heç bir şirinliyim yoxdur və həyatımdakı son şirin şeydən - şəkərli qəhvədən imtina etdiyimdən, tərkibində bu zərərli karbohidrat olan hər şeyi qəbul etməyi dayandırdım. Təbii ki, mənim pəhrizimdə meyvələr var. Amma in məhdud miqdarda və yalnız günün birinci yarısında.

Ancaq sonra sentyabr gəldi və bir şey səhv oldu. Belimi itirmək qorxusu ilə maraqlandım ki, soyuq havaların başlaması ilə bədənimdə hansı dəyişikliklər baş verir və bununla necə məşğul olmaq olar?

Belə çıxır ki, tək mən deyiləm və bu sual çoxlarını maraqlandırıb. Bir neçə qidalanma mütəxəssisi ilə söhbət etdikdən və müəyyən ədəbiyyatla biliklərimi dəstəklədikdən sonra necə hərəkət edəcəyimi başa düşdüm. Bəs niyə biz həmişə payızda yemək istəyirik?

Bədən özünü qızdırmaq üçün daha çox enerji tələb edir

Birinci və məntiqi olaraq ən başa düşülən səbəb, niyə daha çox yediyimizdir. İndi bədən çox işləyir və daha çox enerji tələb edir. Buna görə də, bədən hipotermik vəziyyətə düşən kimi, təxminən yarım saatdan sonra aclıq hiss edirik. Və beləcə gün dönüb gedir.

Metabolizm yavaşlayır

Soyuq mövsümlərdə metabolik proseslər“enerjiyə qənaət rejimi” işə salındıqca bədəndə yavaşlayır. Bədən "ehtiyatda" mümkün qədər çox enerji qənaət etməyə çalışır. Beləliklə, daimi aclıq hissi tamamilə təbii bir hadisədir.

Gündüz saatları getdikcə qısalır

Və burada məntiqi izahat var. Bədənimiz melatonin hormonunu istehsal edir - o, həyatımızda yuxu və oyaqlıq tarazlığından məsuldur. Qaranlıqda sintez olunur, buna görə qışda, əbədi alacakaranlığa görə, adi yatmadan çox əvvəl istehsal olunmağa başlayır. Buna görə də qış günlərində tez-tez enerjimiz çatışmır, gecələr isə uzun müddət yata bilmirik. Nəticədə, axşamlar daha çox aclıq hiss edirik, bu da əlavə funtlara səbəb ola bilər.

Qışda süfrə suyu az içilir

Və şadlanmaq və isinmək üçün daha çox çay və qəhvə. Yaz aylarında orqanizm daha çox tələb edir Təmiz su digər içkilərə nisbətən. Ofislərdə və mənzillərdə isti radiatorlar havanı qurudur və bədəni susuzlaşdırır. Və bildiyiniz kimi, biz bəzən aclıq hissi ilə susuzluq hissini qarışdırırıq.

Tutma planı: daimi aclıq hissi ilə necə məşğul olmaq olar?

Daha çox su iç. Birincisi, yuxarıda dediyim kimi, biz tez-tez aclıq hissi ilə susuzluq hissini qarışdırırıq. İkincisi, mədədə belə olacaq daha az yer həddindən artıq yemək üçün. Və birdən acsınızsa, bir stəkan su için və 15 dəqiqə gözləyin. Əgər aclıq hələ də keçmirsə, deməli, siz həqiqətən acsınız.

Heç bir halda pəhriz saxlamayın.Ən yaxşı həll balanslaşdırılmışdır düzgün qidalanma, tərkibində kifayət qədər karbohidratlar, yağlar və zülallar var. Karbohidrat qəbulunu azaltsanız, vücudunuz tam fəaliyyətini dayandıracaq və mövsümi soyuqdəymələrə tutulmağa başlayacaqsınız. Yeri gəlmişkən, onsuz da qışda arıqlaya bilməyəcəksiniz. Bədənin ehtiyac duyduğu yağ təbəqəsi ilə asanlıqla ayrılmağınıza icazə vermədiyi üçün ilk növbədə yanacaq əzələ kütləsi, və yalnız bundan sonra əlavə funt.

Düzgün qidalar yeyin.Ən yüksək səviyyələrdə triptofan (xoşbəxtlik hormonu) toyuq, hinduşka, balıq, yağsız ət, pendir, yumurta, taxıl və qoz-fındıqda olur. Onları qida rasionunuza mümkün qədər tez-tez daxil etməklə, pis əhval-ruhiyyənin yaratdığı aclıq hissindən xilas olacaqsınız.

İdmanla məşğul olmağı unutmayın. Yorucu güc təlimi- onu yaya qədər təxirə salmaq daha yaxşıdır, amma aerobika, Pilates, yoqa və uzanma indi sizin üçün ən faydalı olacaq.

Və özünüzü müsbət emosiyalarla sevindirin. Yaxşı film, maraqlı kitab, konkisürmə meydançası, snoubord, qrup oyunları və rahat kafedə dostlarla gəzintilər - bu, payız və qışın bizə bəxş etdiyi şeydir, yəni hər şey o qədər də pis deyil və blues üçün vaxtınız olmayacaq!

Şübhəsiz ki, hər kəs soyuq mövsümdə niyə bu qədər çox yemək istədiyinizi düşünüb. Bədənin yay mövsümündə, qışda və payızda tam doyması üçün kifayət edən hissə niyə çatmır? Yeməyin özü də əhəmiyyətli dərəcədə dəyişir: isti mövsümdə siz meyvə, tərəvəz və digər yüngül yeməklərə can atırsınız, lakin soyuq mövsümdə siz yağlı pirzola, yüksək kalorili kartof və ya qalın qaymaqlı souslu spagetti istəyirsiniz. Narahat olmayın - siz tamamilə sağlamsınız və sizin tez-tez hiss qışda aclıq tamamilə normaldır. “Proceedings of the Royal Society” jurnalı müstəqil araşdırma aparıb və nəticədə kəşf olub gözlənilməz faktlar, soyuq mövsümdə yemək üçün artan istəkləri izah edir.

Yavaş metabolizm

İlk soyuq havanın başlaması ilə insan orqanizmi enerjiyə qənaət rejimini “açır”. Nəticədə, maddələr mübadiləsi yavaşlayır, bu da tez-tez aclıq hissinə səbəb olur, bununla mübarizə aparmaq çox çətindir.

Payız-qış depressiyası

Soyuq mövsümdə günəş tutqun səmada nadir qonaqdır. Müvafiq olaraq, D vitamini əsl çatışmazlığa çevrilir. Bədən bu cür "rüsvayçılığa" stress hormonları istehsal edərək reaksiya verir, buna beyin təcili enerjinin doldurulması üçün bir siqnal ilə cavab verir. Blues yemək yağlı qidalar, insan müvəqqəti donuqluq axtarır narahatedici simptomlar.

Maye çatışmazlığı

Çox az adam qışda yayda olduğu qədər çox içmək lazım olduğunu düşünür. Daxili hava radiatorlar və qızdırıcılar tərəfindən qurudulur, bu da bədəndə maye çatışmazlığına səbəb olur. Bununla belə, susuzlaşdırma əlamətləri tez-tez aclıqla qarışdırılır. Nəticə stəkan yerinə tam yeməkdir adi su.

Enerji çatışmazlığı

Yağışlı payızda və ya şaxtalı qışda hava bədəni isitmək üçün əlverişli deyil. O, lazım olan enerjini sendviçlərdən, şirin çaydan və yağ kütləsini qoruyub saxlamağa çalışır. Buna görə qışda özünüzü məşq etməyə məcbur etmək, hətta yorğan altından çıxmaq belə çətindir.

Soyuq mövsümün sonuna qədər ayı balasına çevrilməmək üçün beyninizin göndərdiyi vəsvəsələrə boyun əyməməlisiniz. Mümkün qədər isti geyinməyə və hərəkət etməyə çalışın! Onda aclıq hissi sizi təəccübləndirməyəcək.

Yeməyin miqdarına və keyfiyyətinə nəzarət etmək, eləcə də mədəmə qoyduğum hər şeyin ölçüsünə riayət etmək mənim üçün adi bir işdir. Amma payıza gələn kimi özümü saxlaya bilmirəm və həmişəkindən dəfələrlə çox yeməyə başlayıram.

Mənim heç bir şirinliyim yoxdur və həyatımdakı son şirin şeydən - şəkərli qəhvədən imtina etdiyimdən, tərkibində bu zərərli karbohidrat olan hər şeyi qəbul etməyi dayandırdım. Təbii ki, mənim pəhrizimdə meyvələr var. Ancaq məhdud miqdarda və yalnız günün birinci yarısında.

Ancaq sonra sentyabr gəldi və bir şey səhv oldu. Belimi itirmək qorxusu ilə maraqlandım ki, soyuq havaların başlaması ilə bədənimdə hansı dəyişikliklər baş verir və bununla necə məşğul olmaq olar?

Belə çıxır ki, tək mən deyiləm və bu sual çoxlarını maraqlandırıb. Bir neçə qidalanma mütəxəssisi ilə söhbət etdikdən və müəyyən ədəbiyyatla biliklərimi dəstəklədikdən sonra necə hərəkət edəcəyimi başa düşdüm. Bəs niyə biz həmişə payızda yemək istəyirik?

Bədən özünü qızdırmaq üçün daha çox enerji tələb edir

Birinci və məntiqi olaraq ən başa düşülən səbəb, niyə daha çox yediyimizdir. İndi bədən çox işləyir və daha çox enerji tələb edir. Buna görə də, bədən hipotermik vəziyyətə düşən kimi, təxminən yarım saatdan sonra aclıq hiss edirik. Və beləcə gün dönüb gedir.

Metabolizm yavaşlayır

Soyuq fəsillərdə “enerjiyə qənaət rejimi” işə düşdüyündən orqanizmdə metabolik proseslər ləngiyir. Bədən "ehtiyatda" mümkün qədər çox enerji qənaət etməyə çalışır. Beləliklə, daimi aclıq hissi tamamilə təbii bir hadisədir.

Gündüz saatları getdikcə qısalır

Və burada məntiqi izahat var. Bədənimiz melatonin hormonunu istehsal edir - o, həyatımızda yuxu və oyaqlıq tarazlığından məsuldur. Qaranlıqda sintez olunur, buna görə qışda, əbədi alacakaranlığa görə, adi yatmadan çox əvvəl istehsal olunmağa başlayır. Buna görə də qış günlərində tez-tez enerjimiz çatışmır, gecələr isə uzun müddət yata bilmirik. Nəticədə, axşamlar daha çox aclıq hiss edirik, bu da əlavə funtlara səbəb ola bilər.

Qışda süfrə suyu az içilir

Və şadlanmaq və isinmək üçün daha çox çay və qəhvə. Yayda orqanizm digər içkilərə nisbətən daha çox təmiz suya ehtiyac duyur. Ofislərdə və mənzillərdə isti radiatorlar havanı qurudur və bədəni susuzlaşdırır. Və bildiyiniz kimi, biz bəzən aclıq hissi ilə susuzluq hissini qarışdırırıq.

Tutma planı: daimi aclıq hissi ilə necə məşğul olmaq olar?

Daha çox su iç. Birincisi, yuxarıda dediyim kimi, biz tez-tez aclıq hissi ilə susuzluq hissini qarışdırırıq. İkincisi, bu şəkildə mədədə həddindən artıq yemək üçün daha az yer olacaq. Və birdən acsınızsa, bir stəkan su için və 15 dəqiqə gözləyin. Əgər aclıq hələ də keçmirsə, deməli, siz həqiqətən acsınız.

Heç bir halda pəhriz saxlamayın.Ən yaxşı çıxış yolu kifayət qədər karbohidrat, yağ və zülal ehtiva edən balanslaşdırılmış, sağlam pəhrizdir. Karbohidrat qəbulunu azaltsanız, vücudunuz tam fəaliyyətini dayandıracaq və mövsümi soyuqdəymələrə tutulmağa başlayacaqsınız. Yeri gəlmişkən, onsuz da qışda arıqlaya bilməyəcəksiniz. Bədənin ehtiyac duyduğu yağ təbəqəsi ilə asanlıqla ayrılmağınıza icazə verməyəcəyindən, ilk növbədə əzələ kütləsini yandıracaq və yalnız bundan sonra əlavə funtları yandıracaqdır.

Düzgün qidalar yeyin.Ən yüksək səviyyələrdə triptofan (xoşbəxtlik hormonu) toyuq, hinduşka, balıq, yağsız ət, pendir, yumurta, taxıl və qoz-fındıqda olur. Onları qida rasionunuza mümkün qədər tez-tez daxil etməklə, pis əhval-ruhiyyənin yaratdığı aclıq hissindən xilas olacaqsınız.

İdmanla məşğul olmağı unutmayın. Yorucu güc məşqlərini yaya qədər təxirə salmaq daha yaxşıdır, lakin aerobika, Pilates, yoqa və gərmə indi sizin üçün ən faydalı olacaq.

Və özünüzü müsbət emosiyalarla sevindirin. Yaxşı film, maraqlı kitab, buz meydançası, snoubord, qrup oyunları və rahat kafedə dostlarla gəzintilər - payız və qış bizə bunu verir, yəni hər şey o qədər də pis deyil və vaxtınız olmayacaq. blues üçün!

Qəhvəyi ayılar qış yuxusuna getməzdən əvvəl 80 kiloqrama qədər piy yığırlar. Bununla belə, heyvanlar aləmində demək olar ki, hər kəs yay-payız çəki artımından narahatdır - suitilərdən tutmuş kirpilərə qədər. Məlum oldu ki, payızda insan orqanizmlərimiz meşə sakinlərininki kimi ağıllı davranırlar. Tanıdığım bir həkim ah çəkər, Bir daha“ağıllı bədənindən” şikayətlənir: hər dəfə deyir ki, mən stress hiss edəndə, nə, nə vaxt və nə qədər yeməyimdən asılı olmayaraq, bədənim müharibəyə hazırlaşmağa başlayır. Mən ona inanıram, o yaxşı həkim. Amma yayda əldə etdiyim incəliyimdən ayrılmaq istəmirəm!

Belə çıxır ki, biz öz iradəmiz olmadan ehtiyatda enerji toplayır, əlavə santimetr və kiloqramlar qazanırıq, forma itiririk. Eynən siyasətdə olduğu kimi... Nə etməli? Yaxşı, qışlama deyil, həqiqətən!
Birincisi, özünüzü pəhriz probleminə qoymayın. Payız soyuqdəymə və hətta qrip zamanıdır, zəifləməyə ehtiyac yoxdur qoruyucu qüvvələr bədən. Artıq yağ, şəkər, duzlu qoz-fındıq, bir sözlə, lazımsız kalorilərin olub olmadığını görmək üçün boşqablarınıza tənqidi nəzər salmaq kifayətdir.

İkincisi. Hətta uşaqlar bilirlər ki, payız məhsul yığımı vaxtıdır. "İstər bağda, istərsə də tərəvəz bağçasında" böyüyən hər şey yazda deyil, bütün ləzzətlər anbarda olarkən masada bitməlidir. Həkimlər buna inanırlar meyvə və tərəvəzlər daha sağlamdır, sizin üçün tipik iqlim zonası. Yəni “kələmsiz ev boşdur”, “sarımsaq, turp mədəyə xeyirdir”, təbii ki, “soğan yeddi dərdin dərmanı” kimi deyimlər boş söz deyil. Menyuda şalgam və balqabağın görünməsi sizin iddiasızlığınızın sübutu deyil, rəftarınızın simvoludur. sağlam görüntü həyat.

Bir çox insanlar kartofun bel üçün zərərli tərəvəz olduğunu düşünür. İttiham haqsızdır! Sadəcə olaraq, kartofa kolbasa kotleti və xama sousu əlavə etmək ənənəsi hasara, daha doğrusu, kartofun çoxsaylı üstünlüklərinə kölgə salır. Ən ehtiyatlı olanlar üçün bişmiş kartofu tövsiyə edə bilərik, onların yağa belə ehtiyacı yoxdur. Ümumiyyətlə, çörəkçilik əla yol tərəvəz vitaminlərini qoruyun, yağlardan, xüsusən də çox bişmiş yağlardan sui-istifadə etməyin və bir və ya iki dəqiqə ərzində tez bişirməyin öhdəsindən gəlin!

Antioksidantlar üçüncüdür. Bunun hansı heyvan olduğunu bilməyənlər də onun necə mehriban olduğunu bilirlər. Sağlamlıq üçün. Antioksidantların ən etibarlı mənbəyi bataqlıqda bitir. Zoğalın tərkibində qlükoza, fruktoza, saxaroza, sorbitol, üzvi turşular, efir yağı, karotin, taninlər, flavonoidlər, yod və kalium duzları. Və daha çox - kimyaçıların özləri bu zoğal nailiyyətlərini davam etdirsinlər. Buna görə giləmeyvə bir çox xəstəliklərin müalicəsi və qarşısının alınması üçün istifadə olunur, bəzi yollarla hətta antibiotikləri əvəz edir. Ən əsası isə mərcanı qocalmanın düşmənidir. Və bunun üçün xüsusi bir qadın ona təşəkkür edir. Yeri gəlmişkən, o, mükəmməl şəkildə saxlayır, sadəcə şəkərlə ovuşdura bilərsiniz (istənilən nisbətdə, onu nə qədər turş bəyəndiyinizdən asılı olaraq) və bütün qışda dadlı və sağlam püresi yeyə bilərsiniz. Şaxtadan əvvəl giləmeyvə yığmaq daha yaxşıdır ki, şıltaq vitaminlər yox olmasın.

Payız boşqabındakı dördüncü maddə əhval-ruhiyyədir. kefi pis və yuxululuq banan və tünd şokoladın təzyiqi altında azalacaq, onların tərkibində triptofan var - serotonin istehsalı üçün lazım olan bir amin turşusu. Sonuncu, simpatik olmayan adına baxmayaraq, "xoşbəxtlik hormonu" hesab olunur. Və təbii ki, ilin bu vaxtında böyük və kiçik balıqlara ehtiyacımız var. Ümumiyyətlə, payızda ən yaxşı “ət” balıqdır. Axı onun tərkibində yayda yığmağa çalışdığımız eyni D vitamini var, amma tətil bir az qısa oldu...

Bədənin hər zaman ehtiyac duyduğu digər vitamin C vitaminidir. Sitrus meyvələri əladır. Alma ikidir. Və yenə də zoğal və lingonberries üç, dörd, beş və s. İngilislər deyirlər: gündə iki alma yeyən həkimə qənaət edir. Marqaret Tetçer bir dəfə bu reseptə əməl etdiyini etiraf etmişdi. Yaxşı, ya da belə sözlər ona aid edildi, amma nəticə göz qabağındadır: "dəmir xanım" və part-time baronessa bu yaxınlarda 86 yaşına çatdı və o, yaxşı və ən əsası sağlam düşüncəlidir.

Bir dəfə mən bir təşkilatda işlədim, onun direktoru sadəcə olaraq incə olmaq və gənc qalmaqla məşğul idi. Onunla yüngül əl(bunu rəis bir xarakter haqqında demək olmaz) İndi mənim sevimli desertim var - bişmiş alma. Yalnız mən “rejissorun almalarına” yaradıcılıqla yanaşıram: iki-üç zoğal və toxumdan təmizlənmiş nüvəyə bir az bal əlavə edirəm. Mikrodalğalı sobada bişirirəm. İçlik yoxdursa, üzərinə şəkər və darçın səpirəm. Çox dadlı və ümid edirəm daha az faydalı olmaz.

Və nəhayət: cücərmiş taxıllar immunitet sisteminə yaxşı xidmət edəcəkdir. Apteklərdə taxıl almaq daha yaxşıdır, çünki başqa, belə deyək, mənbələrdən olan taxıl gəmiricilərə qarşı kimyəvi maddələrlə müalicə edilə bilər. Yulaf, çovdar və ya buğdanı cücərmək asandır: yuyun, bir gün isladın, sonra suyu boşaltın və nəm bir parça ilə örtün. Qurumasına icazə verməyin. Taxıllar eyni gündə canlanacaq. Cücərtilər təxminən 3-5 mm uzandıqda, masaya gəlin! Mən bu taxılları əlavə edirəm tərəvəz salatları- dadlı çıxır. Onları üyütməyə çalışdım, amma bu əlavəni daha az bəyəndim. Ümumiyyətlə, dietoloqlar payızda isti yeməklərin daha sağlam olduğunu təkid edirlər. Bununla mübahisə edə bilməzsiniz, xüsusən də üşüyərkən.
Mövzu dadlıdır və sağlam qida, yəqin ki, praktiki olaraq tükənməzdir. Sağlam şeylərin dadlı olmasını istəyirəm. Və dadlı yemək həmişə yaxşı olub. Hər kəs üçün arzuladığım şey budur.