Neçə gün tərəvəz və meyvə yemək lazımdır? Meyvə və tərəvəzin faydaları

4 455

Bu hesab üzrə tibb təşkilatları müxtəlif ölkələr bir az fərqli tövsiyələr verin.

Budur əsas qaydalar:

• Ümumdünya Səhiyyə Təşkilatının tövsiyələrinə görə, bir yetkin gündə ən azı beş porsiya tərəvəz, meyvə və giləmeyvə istehlak etməlidir ki, bu da təxminən 400 q (5 porsiya) təşkil edir. Bu tövsiyələr gündə beş porsiya meyvə və tərəvəz yeməyin faydalarına dair sübutlara əsaslanır.
• Beləliklə, bütün həcm (400 q) hər biri 80 qram olan beş porsiyaya bölünür və məhsullar daxildir. müxtəlif rənglər və müxtəlif qida maddələrinin bədənə daxil olmasını təmin etmək üçün növləri. Məsələn, bunlar alma, pomidor, balqabaq, banan, noxud və badımcan ola bilər.
• Beş porsiya dedikdə, təzə, konservləşdirilmiş, dondurulmuş, qızardılmış və qaynadılmış, həmçinin qurudulmuş meyvə və şirələr daxil olmaqla müxtəlif tərəvəz və meyvələri nəzərdə tuturuq.
• Bu 5 porsiyaya şorbalar, güveçlər, desertlər, salatlar və s. kimi hazırlanmış yeməklərdən tərəvəz və meyvələr daxildir.
• Konservləşdirilmiş meyvə və tərəvəzləri burada almaq daha yaxşıdır öz suyuəlavə şəkər və duz yoxdur.
• 1 porsiya quru meyvələr (kişmiş, xurma, əncir) 30 q (bir yığın xörək qaşığı) hesab olunur. Dişlərinizə təsirini azaltmaq üçün yeməklər arası qəlyanaltı kimi deyil, naharda yemək daha yaxşıdır.
• Kartof, şirin kartof və digər nişastalı kök tərəvəzlər nişasta mənbəyi olduğu üçün tövsiyə olunan 5 porsiya qidaya daxil edilmir. Onlar üçün müxtəlif standartlar müəyyən edilib. Onlar digər nişasta mənbələri - makaron, çörək, düyü və digər dənli bitkilər əvəzinə istifadə olunur və gündəlik menyunun 1/3 hissəsini təşkil etməlidir.
• Şirələrə gəldikdə bəzi xəbərdarlıqlar var. Çünki şirələrdə çoxlu şəkər var, onların istehlakını gündə 150 ​​ml-dən çox olmamaqla məhdudlaşdırmaq tövsiyə olunur. 150 ml şəkərsiz 100% meyvə və ya tərəvəz suyu 1 porsiya hesab olunur. Hətta şəkərsiz meyvə şirələri və smoothies gündə 150 ​​ml ilə məhdudlaşır. Şirələri su ilə seyreltmək daha yaxşıdır. Əgər iki stəkan içmisinizsə Meyvə şirəsi və eyni gündə püresi, bu yalnız bir porsiyaya bərabər olacaq.

1 porsiya ölçüsü necə ölçülür?

Bunun üçün bir qayda var: bir porsiya tərəvəz, meyvə və ya giləmeyvə ovucunuza uyğun olan həcmdir. Bundan əlavə, ovuclara deyil, fincanlara diqqət yetirə bilərsiniz. ABŞ və Kanadada tərəvəz və meyvələrin istehlak normaları belə hesablanır.

Orta yaşlı bir insan üçün bir porsiya, məsələn: 1 orta kök, 1 orta boy pomidor (yaxud yeddi albalı pomidoru), xiyar, 1 banan, 1 alma, bir şaftalı, 3 ərik, 2 gavalı, 7 çiyələk və 14 albalı, 3 xörək qaşığı konservləşdirilmiş qarğıdalı və ya noxud, 2 naringi, 1 portağal, 4-5 şampinon, 2-3 brokoli çiçəkləri, bir tikə qarpız, 5-6 quru gavalı, 150 ml 100 faizlik şirə.

Bişmiş tərəvəz və paxlalılar aşağıdakı kimi ölçülür. Üç yığılmış yemək qaşığı qaynadılmış tərəvəzlər yerkökü, lobya, lobya, noxud və ya qarğıdalı və ya 5 gül kələm çiçəkləri bir porsiya kimi sayılır.

Gündə 5 porsiyadan çox tərəvəz və meyvə yemək lazımdırmı?

Müxtəlif ölkələrdən olan bir çox dietoloqlar ölüm riskini azaltmaq üçün tövsiyə olunan miqdarı gündə 5-dən 8-ə qədər artırmağı məsləhət görürlər.

Bununla belə, 29 iyul 2014-cü il tibb jurnalı BMJ 16-nı təhlil edən bir məqalə dərc etdi müxtəlif tədqiqatlar, ABŞ, Avropa və Asiyada keçirilən və 835 mindən çox insanın iştirak etdiyi, onlardan təxminən 56 mini o vaxtdan öldü.

Qeyd olunub ki, bütün səbəblərdən vaxtından əvvəl ölüm riski hər əlavə meyvə porsiyası üçün 6%, tərəvəzin hər əlavə porsiyası üçün gündə beş porsiyaya qədər 5% azalıb, lakin gündə beş porsiyadan sonra bu riskin azaldılması dayandırıldı. Üstəlik, xərçəngdən ölüm riski istehlak edilən tərəvəz və meyvələrin miqdarı ilə heç də əlaqəli deyildi. Gündə beş porsiyadan çox istehlakdan ölüm riskində daha da azalma olmadı. müxtəlif səbəblər, o cümlədən ürək-damar xəstəlikləri. Bu, görünür, bununla bağlıdır əlillər həzm sistemi meyvə və tərəvəzlərdən qida maddələrinin həzm edilməsi və udulması haqqında.

Belə ki, orqanizm meyvə-tərəvəzlərin həddindən artıq istehlakından əlavə fayda əldə etmir.

Daha çox tərəvəz və meyvə yeyərək, inkişaf riski daşıyırsınız artıq çəki və bəlkə də həzm problemləri. Hər halda, mütəxəssislər həddindən artıq yeməyi məsləhət görmürlər - hətta fast food yeməsəniz də, lakin ən çox sağlam qida. Yalnız çox aktiv həyat tərzi sürsəniz, orta səviyyədən bir az daha çox tərəvəz və meyvə yeyə bilərsiniz.

Dünyadakı dietoloqlar bir məsələdə həmfikirdirlər - daha çox tərəvəz və meyvə yemək lazımdır. Sağlam olmaq üçün insan gündə ən azı beş porsiya onlardan yeməlidir. Bəs necə əmin ola bilərsiniz ki, hər yerkökü və ya alma cansıxıcı dərmana çevrilməsə də, dadlı və arzuolunan yemək olaraq qalsın?

Mətn: Lyubov Dadaeva

Biz sizə bir az səy göstərməyi və bunu etməyi təklif edirik gündəlik istifadə meyvə və tərəvəzləri gündəlik işinizdə. Gəlin buna “Beş porsiya” deyək.

Niyə meyvə və tərəvəz?

Birincisi, onlar minerallar və iz elementləri baxımından unikaldırlar. Onların əksəriyyəti yalnız tərəvəz və meyvələrdə olur və heç bir başqa məhsul onların çatışmazlığını kompensasiya edə bilməz. Düzdür, tərəvəz və meyvələr yetişmə və məhsul yığımı zamanı ən faydalıdır.

İkincisi, meyvə və tərəvəzlər belələrlə doludur qida maddələri, kimi, beta-karoten, bitki zülalları, eləcə də digər ürək-damar xəstəliklərinə səbəb ola bilən kalium.

Üçüncüsü, meyvə və tərəvəzlər belə ola bilər dəhşətli xəstəlik xərçəng kimi. Bu, onların tərkibindəki antioksidantlar sayəsində şişlərin inkişafını maneə törətmə qabiliyyəti ilə bağlıdır. Brokkoli və pomidorda, kələmdə və soğanda elm adamları bədənimizdə sağlamlığın mühafizəçisi kimi fəaliyyət göstərən getdikcə daha çox yeni maddələr kəşf edirlər. Gündə ən az beş porsiya tərəvəz və meyvə yemək xərçəng riskinizi artırır.

Dördüncüsü, tərəvəz və meyvələr liflə zəngindir ( pəhriz lifi), işi yaxşılaşdıran və normallaşdıran mədə-bağırsaq traktının. Pəhrizdə lif nə qədər çox olarsa, qida ondan bir o qədər tez keçir. Biologiya Ensiklopediyasının müəllifinə görə aktiv əlavələr yeməyə" Svetlana Orlova, pəhrizi fərqli olan insanlarda yüksək məzmun lif (gündə 100-170 qram), qidanın keçid müddəti 30 saatdır. Lakin müasir insanlar, bir qayda olaraq, çox zərif qida və çox az lif (orta hesabla gündə təxminən 20 q) yeyin, buna görə qidanın keçməsi 48 saata qədər artır. Nəticədə müxtəlif kanserogenlərin bağırsaqlara məruz qalma müddəti artır.

Lif bağırsaqda sorulmadığı üçün adsorbsiya olunur yan məhsullar həzm, stabilizatorlar, kanserogenlər, zəhərli metallar və qida ilə əldə edilən oxşar “faydalar”.

Beşincisi, tərəvəz və meyvələrdir dadlı məhsullar, rəqəmə zərər verməyən və eyni zamanda faydalıdır. Bolluqla qida maddələri Onların kalorisi də azdır. Meyvə və tərəvəzlər sayəsində siz ac qalmadan öz belinizi rahatlıqla izləyə, hətta hər şeyi əldə edə bilərsiniz. orqanizm üçün zəruridir maddələr.

Və nəhayət, bolluğa baxın! Hətta ən seçici qurman da öz zövqünə uyğun meyvə və tərəvəzləri seçə biləcək.

Bir ovuc sağlamlıq

Beləliklə, bütün növ meyvə və tərəvəzlər alınıb və qarşınızda məntiqi bir sual yaranır: bir porsiya nə qədərdir? Porsiya ovucunuza sığan tərəvəz və ya meyvələrin sayı hesab olunur.

Meyvə porsiyası bir orta ölçülü alma, banan, portağal, şaftalı, üç ərikdir. Tərəvəz porsiyasına bir orta boy kök, bibər və pomidor daxil ola bilər. Əgər qramla hesablasanız, pəhriz gündə təxminən 400 q tərəvəz və 300 q meyvə olacaq. Ancaq daha çox yemək istəyirsinizsə, xoş gəlmisiniz!

Naviqasiyanızı asanlaşdırmaq üçün biz bütün hissələri əvvəlcədən hesablamışıq (cədvələ bax).

Kartof sayılmaz!

Beş porsiyanı necə diversifikasiya etmək olar? Demək olar ki, bütün meyvə və tərəvəzlər onlara daxil edilə bilər. Şübhəsiz üstünlüyü ondan ibarətdir ki, pəhrizinizi kökündən dəyişməyə ehtiyac yoxdur. Axı, bir neçə hissə, ehtimal ki, artıq sizdə mövcuddur tanış yeməklər: şorbalarda, sendviçlərdə, salatlarda.

Beş porsiyada onlar təzə, dondurulmuş, soyudulmuş, konservləşdirilmiş, quru meyvələr və tərəvəzlər.

Ancaq çoxlarının çox sevdiyi kartof, çox miqdarda nişasta ehtiva etdiyi üçün beş porsiyaya daxil edilmir.

Süni vitamin əlavələri və minerallar da sayılmır, çünki görə qida dəyəri təzə məhsullarla müqayisə edilə bilməz.

Və son bir məsləhət: meyvə və tərəvəzlərin rənginə diqqət yetirin - onlar nə qədər parlaq olsalar, bir o qədər çox vitamin ehtiva edirlər.

Cədvəl

Meyvə porsiyonu (təxminən 80 q)

Tərəvəz porsiyonu (təxminən 80 q)

Pəhrizləri haqqında düşünən hər kəs düzgün qidalanma, bir insanın gündə nə qədər tərəvəz və meyvə yeməsi lazım olduğu ilə maraqlandı. Mənim kiçik qeydim bu haqdadır. Belə ki,

GÜNDƏ TƏRƏBƏZ: 300-400 q

Bu, hər kəsin əməl etməsi tövsiyə olunan minimum tərəvəz miqdarıdır. Dünya Təşkilatı Səhiyyə. Daha çox yeyirsinizsə, bu, yalnız yaxşılığa doğru olacaq. Tərəvəzlərə münasibətdə müxtəliflik prinsipi daxil edilməsi çox arzu olunan şeydə həyata keçirilir gündəlik rasion və bişmiş (pişmiş, qaynadılmış, şorbalarda/kələm şorbası/borşta, qrildə) tərəvəzlər və təzə, yəni. xam (salatlarda və qəlyanaltılarda). Bu normanın nişastalı, doyurucu tərəvəzlərlə (kartof, lobya, lobya, noxud, mərcimək) tamamilə əhatə olunmadığından əmin olun.

NORMAL MEYVE GÜNDƏ: 200-300 q

Tərəvəzdə olduğu kimi, göstərilən meyvə miqdarı minimumdur. Daha çox meyvə yesəniz yaxşıdır, çünki 200-300 q kifayətdir Böyük alma, bir neçə şaftalı və ya tam bir fincan giləmeyvə, o qədər də çox deyil. Meyvə dedikdə biz təzə və təzə hazırlanmış meyvələri nəzərdə tuturuq (pirojnalarda şaftalı, meyvə salatında bişmiş armud və ya sobada qovrulmuş alma kimi). Bilin ki, mürəbbə və ya kompotlardan hazırlanmış meyvələr artıq təsir edici bir sıra faydalı xüsusiyyətlərə malik deyil.

Tərəvəz və meyvələrdə vitaminlər — İnsana gündəlik bunlardan neçəsi lazımdır? Tamamilə hər kəs onların sintetik olanlardan daha sağlam olduğunu bilir. Bu gün bir insan gündə nə qədər yeməlidir? tərəvəz və meyvələr , əldə etmək gündəlik norma vitaminlər ?

Bu gün meyvə və tərəvəzlərdə 50 il əvvələ nisbətən daha az vitamin və mineral var. Onların tərkibində dəmir, kalsium və C vitamininin miqdarı xüsusilə azalıb.Bu o deməkdir ki, bu gün orqanizmini beta-karotin vitaminləri ilə zənginləşdirmək istəyən hər kəs bir deyil, dörd kök yeməlidir.

Hamburger və ya sendviçdə bir neçə kahı yarpağı, şirə içkisi (şirənin özünün 50% -i) tərəvəz və meyvələrdən vitaminlərin tam hissəsi hesab edilə bilməz.

Gündə bir meyvə parçası və ya bir neçə budaq cəfəri təmin etmək üçün kifayətdir gündəlik tələbat bədən?

Sizə nə qədər lazımdır?

Svetlana Sabelfeld: Təlimlə mən aqronomam. Tələbəlik illərində (təxminən 2000-ci illər) bir təcrübə məni heyrətə gətirdi: yerkökü və onun müxtəlif hissələrində olan maddələrin tərkibini öyrəndilər. Data laboratoriya işi keçən əsrin 70-ci illərinin kitab məlumatlarından kəskin şəkildə fərqlənirdi.

Məzmun faydalı maddələr(vitaminlər və mikroelementlər) üçdə bir azalıb , lakin nitratların, nitritlərin, qurğuşun və digər “zərərli maddələrin” miqdarı da eyni dərəcədə artmışdır. “Məlumatlar niyə bu qədər fərqlənir?” sualına müəllim cavab verdi ki, heç bir səhv yoxdur - torpaqlar ciddi şəkildə tükənib, əkin dövriyyəsi və gübrələrdən istifadə əkin təbəqəsini tam bərpa etmək iqtidarında deyil.

Bu nə deməkdir? Gəlin hesablayaq.

Müqayisə üçün inqilabdan əvvəlki Rusiyanın kəndlisini (o vaxtkı əhalinin təxminən 70%-i) və müasir şəhər sakinini (indiki Rusiyanın 70%-dən çoxu) götürək.

Birincisi səhərdən axşama qədər “şum sürdü” və özünü qorumaq üçün fiziki hərəkətsizlikdən belə şübhələnmirdi. motor fəaliyyəti sadə və təbii qida şəklində gündə 5000 kilokalori istehlak etdi.

İkincisi, əsasən oturur, orta hesabla xərcləyir Gündə 2500 kilokalori , onları tükənmiş və təmizlənmiş qidalardan çıxarmaq və pəhrizdə mürəkkəb olanlar əvəzinə "yüngül" karbohidratlar üstünlük təşkil edir, buna görə də çəki ilə bağlı problemlər.

Ümumi . Müasir şəhər sakini yarısı qədər istehlak edir normal qida, bu da öz növbəsində qida maddələrində iki dəfə zəifdir.

Yəni 4 dəfə normaldan az! Həm də nəzərə alsaq ekoloji vəziyyət, stress, fiziki hərəkətsizlik və antibiotiklərin kütləvi istifadəsi biz daha da depressiv mənzərə alırıq.

Hər şeyi əldə etmək üçün nə qədər yemək yemək lazımdır? zəruri maddələr, və bunlar yalnız vitaminlər, makro və mikroelementlər deyil, həm də çoxlu doymamışlardır yağ turşusu, amin turşuları və s.?

Kiçik bir misal: Səhiyyə Nazirliyinin tövsiyə etdiyi minimum doza deyil, normal qəbul etmək üçün hər gün C vitamini qəbul etmək lazımdır! — 7 kq ağ kələm və ya600 qram qabığı ilə limon.

Bu qədər yeyəcəksən? Mən yox!

Bundan əlavə, onun yığılması baş verir son günlər yetişmə və müasir kənd təsərrüfatı elə qurulmuşdur ki, meyvələr son yetişmə müddətindən əvvəl yığılsın.

Nəzərə alsaq ki, məsələn, tərkibindəki C vitamini alma şirəsi bu şirə ilə gündəlik dozanızı almaq üçün 100 qr üçün cəmi 2 mqdir fizioloji norma 60 mq olan bu vitamindən ən azı içmək lazımdır Gündə 15 stəkan !

İsti ölkələrin, xüsusən də Birləşmiş Ərəb Əmirliklərinin sakinləri arasında aparılan son sorğular bu ölkənin hər dördüncü sakininin xəstə olduğunu ortaya qoydu. diabet bu və ya digər formada.

Səbəb onların şirələri və şirin qazlı içkiləri böyük miqdarda qəbul etmələri olub. Amma hətta içində təbii şirələr tərkibində həddən artıq çox şəkər var ki, bu da orqanizm tərəfindən asanlıqla mənimsənilir və diabetə səbəb olur.

Alimlərin özləri hələ heç bir nəticə çıxarmayıblar.Əsas izahat Müşahidə olunan fenomen ola bilər ki, seleksiyaçılar yeni sortlar hazırlayarkən, əsasən, alınan məhsulların həcminin artırılmasına diqqət yetirirlər. satıla bilən vəziyyət, və onların tərkibindəki faydalı maddələrin tərkibinə görə deyil və bu gün istehsalçılar çıxarmaq üçün hər şeyi edirlər maksimum məbləğ məhsul yığır

Bundan əlavə, uzun məsafələrə daşındıqda meyvələri qorumaq üçün onlar tez-tez konservantlarla müalicə olunur. Onlar bizə mütləq faydalı bir şey verməyəcəklər.

Bir çox meyvə və tərəvəz bakteriyaları məhv edən xüsusi maddələrlə örtülmüşdür. İqtisadi baxımdan bu məntiqlidir. Meyvələr xaricdən gətirilir və xüsusi müalicə olmadan onları yolda saxlamaq kifayət qədər çətindir.

Sağlamlıq baxımından burada müsbət cəhət azdır. Aydındır ki, əgər bakteriyalar ölürsə, o zaman bu maddələr hər hansı digər orqanizm üçün zərərli ola bilər. Üstəlik, təkcə haqqında danışa bilərik Qida zəhərlənməsi, həm də qanla bağlı problemlər, iş pozğunluğu sinir sistemi, artan risk xərçəng almaq.

Əlbəttə ki, "kimya" nın zərəri dərhal görünmür, ancaq zaman keçdikcə: zərərli maddələr bədəndə tədricən yığılır.

Pəhrizimiz əvvəlki müxtəlifliyini çoxdan itirib.

Səhər yeməyimizin, nahar və şam yeməyimizin bir neçə əsas qida qrupundan və hazır yeməklərdən ibarət dar standart dəstinə endirilməsinin fərqinə varmırıq.

Daha zərif, yüksək kalorili alırıq, amma vitaminlərdə zəif və minerallar yemək ( ağ çörək, makaron, qənnadı məmulatları, şəkər, bütün növ içkilər).

Pəhrizimizdə konservləşdirilmiş qidaların payı artıb. uzunmüddətli saxlama, intensiv texnoloji emal, hansı qaçılmaz olaraq vitaminlərin əhəmiyyətli itkisinə səbəb olur.

Əksər soydaşlarımızda xüsusiyyət yoxdur Qərb ölkələri yaxşı vərdiş gündəlik istifadə üçün böyük miqdar müxtəlif göyərti və tərəvəzlər, dəniz məhsulları.

Nəzərə almırıq ki, hər hansı bir pəhriz saxlamaqla və istər-istəməz pəhrizi azaltmaqla özümüzü təkcə obyektiv olaraq əlavə kalorilərdən deyil, hər şeydən əvvəl obyektiv olaraq zəruri olanlardan da məhrum etmiş oluruq.vitaminlər və mikroelementlər.

Yəni nə qədər tərəvəz və meyvələr almaq üçün hər gün yemək lazımdır gündəlik norma vitaminlər ? Bu problemi araşdıran alimlərin cavabı belədir: ən azı 1,6 kiloqram! Bu qədər yeyirsən? Cavab aydındır - yox!

Bu çətin vəziyyətdə nə etməli?

1985-ci ildən bəri alimlər bu problemlə kəskin şəkildə üzləşirlər!
Və ilk dəfə Yaponiyada, problemə çox ciddi yanaşdıqları ölkədə həll etməyə başladılar sağlam yemək. Məhz orada yeni bir konsepsiya təqdim edildi -Funksional Qida, kimdə var yüksək bioloji fəaliyyət və insan orqanizminə müalicəvi təsir göstərir, onu təmin edir böyük məbləğ həyati elementlər.

Son araşdırmaya görə, demək olar ki, heç kim yemək yemir kifayət qədər miqdar meyvələr və tərəvəzlər. Səhiyyə Nazirliyinin tövsiyələrinə əməl etsəniz və gündə beş porsiya istehlak etsəniz belə, sağlamlığınıza fayda verəcək miqdardan hələ də çox uzaqsınız.

65 226 nəfərin iştirak etdiyi araşdırma nəticəsində məlum olub ki, insanlar nə qədər çox meyvə və tərəvəz yeyirsə, hər yaşda ölüm riski bir o qədər aşağı olur. Tədqiqat zamanı gündə yeddi və daha çox (10-a qədər) porsiya meyvə və tərəvəz istehlak etməklə hər hansı səbəbdən ölüm riski 42% azalıb.

Digər ölkələr artıq yemək yeməyi məsləhət görürlər daha çox tərəvəz və meyvələr, Fransa və Kanadada bu on porsiya, Yaponiyada isə 17-yə qədərdir.

Bəs bu həqiqətən nə dərəcədə realdır? Bunu öyrənmək üçün bu məqalənin müəllifi (James Young) bütün ay gündə doqquz porsiya meyvə və tərəvəz yeyirdi - ABŞ Milli Xərçəng Araşdırmaları İnstitutu tərəfindən tövsiyə olunan miqdarda.

Mən nə etdim

Üç gün ərzində bütün meyvə və tərəvəz porsiyamı gün ərzində bərabər deyil, axşam saat 23:00-da yeməyə çalışdıqdan sonra plansız bunu edə bilməyəcəyimi başa düşdüm.

Səhər yeməyində bir porsiya tərəvəz, naharda iki, axşam yeməyində iki və qəlyanaltı olaraq bir porsiya tərəvəz yemək lazım idi. Səhər yeməyində meyvənin bütün hissəsini bir anda yedim. Ancaq pəhrizimi necə optimallaşdırsam da, altı böyük porsiya tərəvəz yemək asan deyildi.

Ən yaxşı qərar: güveç və ya qızartma hazırlayın və mümkün olduqda bir yeməyi hazırlamaq üçün bir neçə porsiyadan istifadə edin. Sıyığıma göyərti və banan əlavə etməyə və gündə demək olar ki, bütöv bir baş brokoli yeməyə başladım. Bütün bunlara baxmayaraq, gündə 9 porsiya istehlak etmək, xüsusilə də şirin meyvə şirəsini nəzərə almasanız, demək olar ki, qeyri-mümkün olduğu ortaya çıxdı.

nəticələr

Birmənalı deyil.

Minuslar:çəkim bir kiloqram artdı, bədən yağım yüzdə bir artdı və demək olar ki, yarım kiloqram əzələ itirdim.

Müsbət cəhətləri: səviyyə mineral sıxlığı sümük toxuması 4,31-dən 4,35-ə düşdü, qlükoza səviyyəsi 5,22 mmol/l-dən 4,86 ​​mmol/l-ə düşdü və səviyyəm HDL xolesterol 0,81 mmol/l-dən 1 mmol/l-ə yüksəldi.

Məşqlərimi çox dəyişmədim, amma sıx qrafikə görə həftədə 8,5 l-ə qədər içdim, bu da yəqin ki, nəticələri əyri etdi. Ciddi şəkildə təhrif edilmişdir. Digər tərəfdən, mən daha enerjili idim - özümü daha yaxşı hiss edirdim, baxmayaraq ki, bu plasebo effekti ola bilərdi.

Nə başa düşdüm

Gündə doqquz porsiya tərəvəz və meyvəyə sadiq qalmaq üçün pəhrizinizi yenidən nəzərdən keçirməli olacaqsınız.

Yeganə yol əvvəlcədən planlaşdırmaq və partiyalarda bişirməkdir. Üstəlik, aşpaz və diyetoloqu işə götürməyə dəyərdi, mən bunu ödəyə bilmirəm. Amma mən mütləq daha çox yaşıl tərəvəz yeyə bilərəm: çili sousu ilə çiy brokoli dadlı qəlyanaltıdır.

Təcrübəmin nəticələri çox inandırıcı olmasa da, bir şeyi əminliklə deyə bilərəm: Hamımız pəhrizimizə daha çox daxil olmalıyıq. təzə tərəvəzlər və meyvələr. Tərəvəzlərə vurğu ilə - daha az şəkər tərkibinə görə. Gündə beş, yeddi və ya doqquz porsiya yeyə bilmirsinizsə, özünüzü döyməyin. Normal pəhrizinizə daha çox tərəvəz daxil edin. Dərhal nəticəni görməyəcəksiniz, lakin şübhəsiz ki, vitaminlər, minerallar, fitonutrientlər, antioksidantlar və yəqin ki, xatırlamadığımız zərif adları olan bir sıra digər şirniyyatlar işlənmiş və qeyri-təbii qidalarla dolu pəhrizdən daha yaxşı sağlamlığa kömək edir. qidalar, hansı ki - gəlin etiraf edək - bu, sadəcə zibildir.