Πώς να κάνετε ζυμαρικά από κρέας. Χοιρινό με ζυμαρικά πρωτότυπες συνταγές

Βαρεθήκατε τα κανονικά βραστά ζυμαρικά; Φτιάξτε ένα νέο πιάτο με ζυμαρικά και χοιρινό για την οικογένειά σας, κεράστε τους ένα νόστιμο ζεστό πιάτο σύμφωνα με την αρχική συνταγή.

Μερικοί από τους καλύτερους τρόπους για να προετοιμάσετε ασυνήθιστα πιάτα από συνηθισμένα συστατικά:

Όλα τα συστατικά στις συνταγές δίνονται σε κατά προσέγγιση ποσότητες, χρησιμοποιήστε τη δική σας γεύση για να καθορίσετε την ποσότητα του φαγητού που χρειάζεστε.

«Τηγανητά» ζυμαρικά με χοιρινό σε τηγάνι

Συστατικά:

Χοιρινό - 200 γραμμάρια.
Ζυμαρικά - 0,3 κιλά.
Καρότα - 1 τεμάχιο.
Κρεμμύδια - 3 τεμάχια.
Αλάτι και μπαχαρικά για γεύση.
Φυτικό λάδι - 3 κουταλιές της σούπας.
Πόσιμο νερό.

Συνταγή:

1. Ζεσταίνουμε το λάδι σε μέτρια φωτιά και τσιγαρίζουμε μέσα το χοιρινό ψιλοκομμένο.

2. Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα, τα ψιλοκόβουμε και τα στέλνουμε να τσιγαριστούν με το κρέας.

3. Όταν ροδίσουν το χοιρινό και τα λαχανικά, ρίχνουμε βραστό νερό από την κατσαρόλα (περίπου ένα λίτρο) και το αφήνουμε να σιγοβράσει για περίπου 20-30 λεπτά.

4. Αλατίστε το ζωμό, προσθέστε τα αγαπημένα σας μπαχαρικά (αυτό μπορεί να είναι κόκκοι μαύρου πιπεριού, κύμινο, κόλιανδρος και άλλα).

5. Αφού περιμένετε δύο λεπτά, προσθέστε τα ζυμαρικά. Το νερό πρέπει να τα σκεπάζει περίπου στο πλάτος δύο δακτύλων. Ανακατεύουμε καλά και σκεπάζουμε με ένα καπάκι.

6. Κατά διαστήματα χρειάζεται να ανακατεύουμε τα ζυμαρικά και το χοιρινό χωρίς να τα αφήνουμε να κολλήσουν στον πάτο. Όταν όλα τα υγρά έχουν βράσει, δοκιμάστε αν είναι λίγο υγρό, μπορείτε να προσθέσετε περισσότερο βραστό νερό και να μαγειρέψετε για επιπλέον χρόνο.

Τα «τηγανητά» ζυμαρικά με χοιρινό είναι έτοιμα! Σερβίρετε με μυρωδικά και φρέσκα λαχανικά.

Ζυμαρικά με χοιρινό σε αργή κουζίνα

Όλη η ομορφιά του μαγειρέματος σε μια αργή κουζίνα έγκειται στο γεγονός ότι βάζετε τα πάντα σε μια κατσαρόλα-θαύμα και τα ξεχάσατε μέχρι να ακουστεί το μπιπ. Επομένως, θα χρησιμοποιήσουμε μια συνταγή στην οποία δεν χρειάζεται να προβράσετε ή να τηγανίσετε το χοιρινό. Και επειδή το χοιρινό κρέας χρειάζεται πολύ περισσότερο χρόνο για να μαγειρευτεί από τα ζυμαρικά, το αλέθουμε είτε χρησιμοποιώντας συσκευές κουζίνας (μύλος κρέατος/επεξεργαστής) είτε με το χέρι, προσπαθώντας να κρατήσουμε τα κομμάτια κυριολεκτικά μικροσκοπικά.

Συστατικά:

Χοιρινό - 200 γραμμάρια.
Ζυμαρικά - 300 γραμμάρια.
Λαχανικά - 200 γραμμάρια.
Φυτικό λάδι ή λιωμένο βούτυρο - 50 γραμμάρια.
Αλάτι και μπαχαρικά για γεύση.

Μαγειρεύοντας χοιρινό με ζυμαρικά:

1. Ρίξτε λάδι στο πολυκουζινάκι. Εάν πήρατε βούτυρο, να έχετε κατά νου ότι πρέπει να είναι υγρό.

2. Τοποθετήστε το κρέας σε ένα μπολ, μοιράζοντάς το ομοιόμορφα κατά μήκος του πάτου.

3. Αλατίζουμε και προσθέτουμε μπαχαρικά στα ζυμαρικά.

5. Πασπαλίζουμε από πάνω ζυμαρικά. Είναι καλύτερα να είναι ζυμαρικά από σκληρό σιτάρι, οπότε θα είστε σίγουροι ότι δεν θα βράσουν σε χυλό κατά το μαγείρεμα.

6. Γεμίστε με νερό. Θα πρέπει να καλύπτει πλήρως τα ζυμαρικά, ξεπερνώντας ελαφρώς το επίπεδο.

7. Κλείστε το καπάκι και ρυθμίστε τη λειτουργία «Pilaf», έτσι ώστε το multicooker να απενεργοποιήσει τη θέρμανση όταν έχει βράσει όλο το νερό και το κρέας και τα λαχανικά είναι ελαφρώς τηγανισμένα.

8. Μετά το ηχητικό σήμα, ανοίξτε το καπάκι, ανακατέψτε και προσδιορίστε την ετοιμότητα των ζυμαρικών. Εάν είναι απαραίτητο, μπορείτε να προσθέσετε βραστό νερό και να μαγειρέψετε για 5 λεπτά στη λειτουργία "Λέβητα ατμού", αλλά, κατά κανόνα, αυτό δεν απαιτείται.

Συνταγή σε πικάντικη σάλτσα ντομάτας

Συστατικά:

Χοιρινό κρέας - 400 γραμμάρια.
Σκόρδο - 2-3 σκελίδες.
Κρεμμύδι - 2-3 κεφάλια.
Καρότα - 1-2 λαχανικά ρίζας.
φρέσκες ντομάτες - 2 τεμάχια.
Λιαστές ντομάτες για γεύση.
Τοματοπολτός - 2 κουταλιές της σούπας.
Ζυμαρικά βραστά - 600 γραμμάρια.
Αλάτι και μπαχαρικά.
Φυτικό λάδι για τηγάνισμα.

Βήμα προς βήμα συνταγή

1. Είναι καλύτερο να παίρνετε χοιρινό κρέας με λίπος, και να το κόβετε έτσι ώστε κάθε κομμάτι να περιέχει και λίπος και κρέας. Το τηγανίζουμε σε τηγάνι αλειμμένο με φυτικό λάδι σε χαμηλή φωτιά, ώστε όχι μόνο να χρυσίσουν τα κομμάτια, αλλά και το λαρδί να λιώσει και να γίνει διάφανο.

2. Προσθέστε το ψιλοκομμένο σκόρδο, το κρεμμύδι και τα καρότα σε μισούς δακτυλίους. Τηγανίζουμε σε χαμηλή φωτιά.

3. Όταν το κρεμμύδι γίνει διάφανο, προσθέτουμε φρέσκια ντομάτα ψιλοκομμένη. Σιγοβράζουμε για 5 λεπτά.

4. Αραιώστε τον πελτέ ντομάτας σε μισό ποτήρι νερό. Ρίξτε στο ταψί.

5. Προσθέστε αλάτι και μπαχαρικά. Εάν θέλετε, λιαστές ντομάτες.

6. Σιγοβράζουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να εξατμιστούν τα υγρά.

7. Βάλτε τα βρασμένα ζυμαρικά (al dente στάδιο) στην έτοιμη σάλτσα ντομάτας με χοιρινό, ανακατέψτε, σκεπάστε με ένα καπάκι και αφήστε το πιάτο να μουλιάσει για δύο λεπτά. Και μετά, αφαιρώντας από τη φωτιά, αφήστε το να βράσει για άλλα 2 λεπτά.

Τοποθετούμε σε πιάτα και σερβίρουμε ζεστό με λευκό κρασί και φρέσκα λαχανικά.

Χοιρινό με ζυμαρικά στο φούρνο

Θα χρειαστείτε:

Φωλιές ζυμαρικών – 8 τεμάχια.
Χοιρινό - 200 γραμμάρια.
ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας.
Λαχανικά - 200 γραμμάρια.
Γάλα ή κρέμα γάλακτος - 200 γραμμάρια.
Βούτυρο - 1 κουταλιά της σούπας με μια μεγάλη διαφάνεια.
Αλεύρι σίτου - 1 γεμάτη κουταλιά της σούπας.
Μοσχοκάρυδο στην άκρη ενός κουταλιού του γλυκού.
Αλάτι και άσπρο πιπέρι για γεύση.

Μαγείρεμα βήμα προς βήμα:

1. Βράζουμε τις φωλιές μέχρι να μισοψηθούν ώστε ο πυρήνας μέσα να παραμείνει σφιχτός.

2. Θρυμματίζουμε το χοιρινό και τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να εμφανιστεί μια κρούστα.

3. Παίρνουμε λαχανικά στο γούστο μας, για παράδειγμα, κρεμμύδια, καρότα, ντομάτες, σέλινο. Κόβουμε σε μικρότερα κομμάτια και προσθέτουμε στο κρέας. Ας περάσουμε.

4. Σε ξεχωριστή κουτάλα λιώνουμε το βούτυρο και προσθέτουμε σιγά σιγά το αλεύρι ανακατεύοντας συνεχώς. Μόλις το μείγμα πάρει χρώμα καρυδιού, αποσύρουμε από τη φωτιά και ρίχνουμε το γάλα σε μικρές δόσεις. Αφού πετύχετε μια ομοιογενή κατάσταση, το ζεστάνετε στη φωτιά. Αφού βράσει η σάλτσα, προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και μοσχοκάρυδο. Εάν εμφανιστούν σβώλοι στη μάζα, πρέπει να στραγγιστεί από ένα λεπτό κόσκινο.

5. Τοποθετήστε τις φωλιές των ζυμαρικών σφιχτά στο ταψί. Τοποθετήστε τη γέμιση κρέατος και λαχανικών στο κέντρο του καθενός. Περιχύνουμε τις φωλιές με σάλτσα κρέμας.

6. Τοποθετούμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 220°C μέχρι να σχηματιστεί κρούστα.

Αραδιάζουμε σε δόσεις, διακοσμώντας με μυρωδικά και ρίχνοντας την υπόλοιπη σάλτσα από τη φόρμα. Οι καλοφαγάδες μπορούν να προτείνουν να πασπαλίσετε το πιάτο με παρμεζάνα, τριμμένη χρησιμοποιώντας ένα λεπτό τρίφτη.

Συνταγή για ζυμαρικά και χοιρινή κατσαρόλα

Συστατικά:

Χοιρινό (βραστό ή τηγανητό) - 150 γραμμάρια.
Ζυμαρικά (βραστά) - 400 γραμμάρια.
Αυγά - 2 τεμάχια.
κρέμα - 0,5 φλιτζάνια.
Αλάτι για γεύση?
Ντομάτες - 1 τεμάχιο.
Σκληρό τυρί - 150 γραμμάρια.
Μαγιονέζα - 4-5 κουταλιές της σούπας.
Φυτικό λάδι ή βούτυρο για το άλειμμα της φόρμας.

Προετοιμασία της κατσαρόλας:

1. Ανακατεύουμε τα αυγά με την κρέμα. Αλάτι αν θέλουμε. Μάλιστα, το πιάτο περιλαμβάνει μαγιονέζα και τυρί, ενώ το παρασκευασμένο κρέας και τα ζυμαρικά είναι ήδη αλατισμένα, οπότε δεν χρειάζεται να προσθέσετε επιπλέον αλάτι.

2. Προσθέστε το μισό από το χοντροτριμμένο τυρί.

3. Τοποθετούμε τα ζυμαρικά βρασμένα μέχρι να μισοψηθούν σε ένα λαδωμένο ταψί και η επόμενη στρώση είναι κομμάτια κρέατος. Το χοιρινό για κατσαρόλα μπορεί να βραστεί, να τηγανιστεί ή ακόμα και να μείνει από το μεσημεριανό γεύμα, το κύριο πράγμα είναι να το κόψετε σε μικρούς κύβους.

4. Ρίχνουμε μέσα το μείγμα αυγού-τυριού.

6. Η τελευταία στρώση είναι το υπόλοιπο τριμμένο τυρί.

7. Τοποθετούμε στο φούρνο. Η κατσαρόλα ψήνεται στους 220°C μέχρι να ροδίσει.

Κόβουμε σε μερίδες. Σερβίρετε τα ζυμαρικά και τη χοιρινή κατσαρόλα ζεστά, πασπαλισμένα με ψιλοκομμένα μυρωδικά.

Ναυτικό ζυμαρικά με χοιρινό

Συστατικά:

Χοιρινό κρέας - 300 γραμμάρια.
Λαρδί - 100 γραμμάρια;
Κρεμμύδι - 300 γραμμάρια.
Ζυμαρικά - 500 γραμμάρια.
Αλάτι και αλεσμένο μαύρο πιπέρι.
Φυτικό λάδι.

Πώς να μαγειρέψετε χοιρινό με navy ζυμαρικά:

1. Αν προτιμάτε πιάτα με κιμά, τότε τρίψτε το κρέας, το λαρδί και το κρεμμύδι σε μηχανή κοπής κρέατος και τηγανίστε σε ένα τηγάνι αλειμμένο με φυτικό λάδι. Αν είστε λάτρεις των κρακκλίνγκ και των κομματιών κρέατος, τότε σας προσφέρουμε μια άλλη επιλογή. Τοποθετούμε το θρυμματισμένο λαρδί σε ένα τηγάνι με λαδόκολλα και περιμένουμε να λιώσει όσο το δυνατόν περισσότερο, απελευθερώνοντας το λίπος του. Στη συνέχεια, ψιλοκόψτε το χοιρινό και το κρεμμύδι και προσθέστε στα ροδισμένα κράκλινγκ. Ανακατεύοντας, τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν.

2. Σε ξεχωριστό τηγάνι βράζουμε τα αγαπημένα σας ζυμαρικά βάζοντάς τα σε αλατισμένο νερό που βράζει. Βράζουμε σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.

3. Ξεπλύνετε τα τελειωμένα ζυμαρικά σε ένα σουρωτήρι κάτω από κρύο τρεχούμενο νερό. Αφήνουμε να στραγγίσει η υγρασία ανακινώντας ελαφρά με ένα τρυπητό και μετά μεταφέρουμε στο τηγάνι με το κρέας και τα κρεμμύδια.

4. Ζεσταίνουμε μαζί ανακατεύοντας ώστε τα προϊόντα να «μοιράζονται» τα αρώματά τους μεταξύ τους.

Μερικές φορές οι καθημερινές ανησυχίες είναι τόσο κουραστικές που το τελευταίο πράγμα που θέλετε να κάνετε όταν γυρίζετε σπίτι είναι να σταθείτε αμέσως μπροστά στη σόμπα για να μαγειρέψετε ένα ενδιαφέρον και νόστιμο πιάτο για την οικογένειά σας για δείπνο. Κάθε νοικοκυρά μπορεί να οργανώσει μια απρογραμμάτιστη μέρα για τον εαυτό της και να ετοιμάσει ένα γρήγορο, αλλά όχι λιγότερο νόστιμο, δείπνο. Για παράδειγμα, ζυμαρικά με κρέας.

Δεν υπάρχει τίποτα πιο εύκολο από το να βράσετε τα ζυμαρικά και να τα καρυκεύσετε με ένα βάζο στιφάδο. Υπάρχουν όμως και μεγαλύτερες διαδικασίες για την προετοιμασία πολύ ενδιαφέρων πιάτων με ζυμαρικά και κρέας. Αποδεικνύεται ότι τα ζυμαρικά όχι μόνο μπορούν να βράσουν σε αλατισμένο νερό, αλλά και να ψηθούν στο φούρνο, να τηγανιστούν σε ένα τηγάνι και ακόμη και να μαγειρευτούν. Γενικά, τα ζυμαρικά μπορούν να ευχαριστήσουν τους πάντες, τόσο αυτούς που δεν θέλουν να ταλαιπωρηθούν και αναζητούν γρήγορους τρόπους για να ετοιμάσουν μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο, όσο και όσους θέλουν να βρουν μια αποκλειστική συνταγή με βάση τα ζυμαρικά και το κρέας.

Ζυμαρικά με κρέας. Προετοιμασία φαγητού

Όσο για τα ζυμαρικά, το σχήμα τους εξαρτάται αποκλειστικά από τη φαντασία των νοικοκυρών. Αν ο στόχος είναι να ενδιαφερθούν τα παιδιά, τότε μπορείτε να αγοράσετε χρωματιστά ζυμαρικά ή σε σχήμα σαλιγκαριού. Κατά το μαγείρεμα, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε κομμάτια κρέατος χωρίς κόκαλα. Συνήθως το κρέας κόβεται σε μικρά κομμάτια. Συχνά στη συνταγή προστίθεται και τυρί, σε περίπτωση που το πιάτο ψηθεί στο φούρνο. Ένας εκπληκτικός συνδυασμός δημιουργούν τα ζυμαρικά με λαχανικά, ντομάτες, μανιτάρια, πιπεριές και πολλά άλλα. Γενικά, ακόμα και από ζυμαρικά μπορείτε να ετοιμάσετε νόστιμα και πρωτότυπα πιάτα.

Συνταγή 1: Ζυμαρικά με κρέας - κατσαρόλα κρέατος

Το εν λόγω πιάτο παρασκευάζεται με επιτυχία όχι μόνο στη χώρα μας, αλλά και στο εξωτερικό. Για παράδειγμα, μια κατσαρόλα με ζυμαρικά στην Ιταλία ονομάζεται λαζάνια και στην Αγγλία πουτίγκα. Η διαδικασία μαγειρέματος δεν θα πάρει πολύ χρόνο από την οικοδέσποινα.

Απαιτούμενα συστατικά:

500 g - κιμάς (μοσχάρι και χοιρινό)

400 g - ζυμαρικά;

2 δόντια - σκόρδο?

2 τεμ. - πιπεριά;

3 κ.σ. μεγάλο. - αλεύρι

1 PC. - λεμόνι;

150 ml - γιαούρτι;

2 τεμ. - μελιτζάνα;

150 g - τυρί;

Μπαχαρικά και αλάτι.

100 λίτρα - γάλα;

1 PC. - αυγό.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Η συνταγή προσδιορίζει κιμά μπορεί να αγοραστεί έτοιμο. Ή φτιάξτε τον δικό σας κιμά στο σπίτι ψιλοκόβοντας το κρέας μέσω ενός μύλου κρέατος. Οι πιπεριές, οι μελιτζάνες και τα κρεμμύδια κόβονται σε κύβους. Στο μεταξύ ζεσταίνουμε το λάδι και τηγανίζουμε λίγο τον κιμά. Μετά από μερικά λεπτά, μπορείτε να προσθέσετε ψιλοκομμένα λαχανικά στο κρέας. Ξεφλουδίστε το σκόρδο. Το τρίβουμε σε ψιλό τρίφτη και το προσθέτουμε και στα υπόλοιπα προϊόντα. Το κρέας πρέπει να αλατιστεί και να σιγοβράσει για 10 λεπτά.

Όσο ετοιμάζονται ο κιμάς και τα λαχανικά, μπορείτε να βράσετε τα ζυμαρικά μέχρι να γίνουν. Ας ξεκινήσουμε την προετοιμασία της σάλτσας. Για να το κάνετε αυτό, χτυπήστε καλά το αυγό. Αφήνουμε το γάλα να πάρει βράση και μετά προσθέτουμε το αλεύρι, το χτυπημένο αυγό και το γιαούρτι. Ανακατέψτε τα πάντα καλά. Μπορείτε να προσθέσετε λίγο χυμό λεμονιού. Όλο το τυρί τρίβεται στον χοντρό τρίφτη, αλλά μόνο το μισό τυρί προστίθεται στη σάλτσα σε αυτό το στάδιο.

Το κρέας είναι έτοιμο. Τοποθετούμε ένα μέρος από τα ζυμαρικά στην πρώτη στρώση στο ταψί, μετά τον κιμά και το δεύτερο μέρος από τα ζυμαρικά. Το πιάτο είναι καρυκευμένο με σάλτσα και από πάνω μπορείτε να πασπαλίσετε το υπόλοιπο τριμμένο τυρί. Ψήνουμε για όχι περισσότερο από 30 λεπτά.

Συνταγή 2: Ζυμαρικά με κρέας και μανιτάρια

Πώς μπορείτε να αντισταθείτε στα νόστιμα ζυμαρικά καρυκευμένα με κρέας, ζουμερά μανιτάρια και αρακά; Αυτή η συνταγή σίγουρα θα διευρύνει τη γκάμα των πιάτων που μπορούν να παρασκευαστούν από ζυμαρικά.

Απαιτούμενα συστατικά:

400 g - κρέας;

400 g - ζυμαρικά;

150 g - πράσινα μπιζέλια;

200 g - μανιτάρια;

150 ml - λευκό κρασί;

300 ml - ξινή κρέμα;

100 g - τυρί;

Μυρωδικά, αλάτι και τριμμένο μοσχοκάρυδο.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Για αυτή τη συνταγή, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε φιλέτα κοτόπουλου. Τα χωρίζουμε σε λεπτές φέτες και τα τηγανίζουμε καλά σε ένα τηγάνι. Σε ξεχωριστό μπολ σοτάρουμε ελαφρά τα κρεμμύδια και τα φρέσκα μανιτάρια ψιλοκομμένα. Είναι καλύτερα να σιγοβράζετε τα λαχανικά σε χαμηλή φωτιά για μερικά λεπτά. Στη συνέχεια προστίθενται αρακά, λευκό κρασί, κρέμα γάλακτος και μπαχαρικά. Αφήνουμε τη σάλτσα που προκύπτει να σιγοβράσει ελαφρώς σε χαμηλή φωτιά. Μετά από 10 λεπτά μπορείτε να προσθέσετε λωρίδες φιλέτου.

Βράστε τα ζυμαρικά με τον συνηθισμένο τρόπο για όλους. Αρχικά βάζετε τα ζυμαρικά σε ένα πιάτο και ρίχνετε από πάνω αρωματική σάλτσα με μανιτάρια και αρακά.

Συνταγή 3: Ζυμαρικά με κρέας, πιπεριά σε αργή κουζίνα

Εάν η νοικοκυρά έχει πολλά ενδιαφέροντα πιάτα στο οπλοστάσιό της που της επιτρέπουν να διακοσμήσει ένα κομψό γιορτινό τραπέζι, τότε με τα καθημερινά πιάτα τα πράγματα αποδεικνύονται πολύ πιο περίπλοκα. Μερικές φορές θέλετε να μαγειρέψετε κάτι ενδιαφέρον, αλλά τίποτα λογικό δεν σας έρχεται στο μυαλό. Σας προτείνουμε να χρησιμοποιήσετε αυτήν τη συνταγή.

Απαιτούμενα συστατικά:

500 g - ζυμαρικά;

2 τεμ. - πιπεριά;

2 τεμ. - καρότο;

300 g - κρέας;

Χόρτα και καρυκεύματα.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Για το πιάτο, είναι καλύτερα να πάρουμε τη σάρκα του κρέατος, η οποία είναι κομμένη σε κύβους. Ρυθμίστε το multicooker στη λειτουργία «Ψήσιμο» για περίπου 20 λεπτά, τοποθετήστε το κρέας στο μπολ χωρίς να ρίξετε φυτικό λάδι. Τα κομμάτια βγάζουν το δικό τους χυμό και τηγανίζονται σταδιακά. Στο μεταξύ, μπορείτε να κόψετε την πιπεριά σε λωρίδες και είναι καλύτερα να τρίψετε τα καρότα σε λεπτό τρίφτη. Μετά από 10 λεπτά, στο κρέας προστίθενται λαχανικά, δηλαδή πιπεριές και καρότα. Μετά από άλλα 10 λεπτά, τα ζυμαρικά προστίθενται στο μπολ (δεν χρειάζεται να τα βράσετε εκ των προτέρων). Το πιάτο αλατίζεται σε αυτό το στάδιο. Το μόνο που μένει είναι να προσθέσετε ζεστό νερό η στάθμη πρέπει να καλύπτει πλήρως τα ζυμαρικά. Κλείστε καλά το καπάκι της κουζίνας και μαγειρέψτε τα ζυμαρικά και το κρέας στη λειτουργία «Pilaf» μέχρι να ακουστεί το μπιπ. Διακοσμούμε τα ζυμαρικά στο πιάτο με μυρωδικά.

Συνταγή 4: Ζυμαρικά φούρνου με κιμά

Αυτό το πιάτο μας ήρθε από την ηλιόλουστη Ιταλία. Αποδεικνύεται ότι η προετοιμασία ενός γκουρμέ πιάτου ζυμαρικών είναι τόσο εύκολη όσο η πίτα!

Απαιτούμενα συστατικά:

400 g - ζυμαρικά;

400 g - κιμάς;

3 κ.σ. μεγάλο. - τοματοπολτός;

50 g - τυρί;

1 PC. - αυγό?

200 ml - γάλα;

3 κ.σ. μεγάλο. - αλεύρι.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Πρώτα από όλα βράζουμε τα ζυμαρικά. Στη συνέχεια τα στραγγίζουμε σε τρυπητό και περνάμε στα υπόλοιπα υλικά. Ο κιμάς τηγανίζεται καλά σε καυτό λάδι, μπορείτε να προσθέσετε λίγο καρύκευμα για το είδος του κρέατος που χρησιμοποιείται στο μαγείρεμα. Αφού ψήσετε τον κιμά, προσθέστε στο τηγάνι 400 ml νερό. Αφήνουμε το πιάτο να βράσει, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και σιγοβράζουμε για άλλα 5 λεπτά.

Ετοιμάζουμε τη σάλτσα. Προσθέστε σταδιακά το αλεύρι και τον κρόκο αυγού στο βρασμένο γάλα. Η σύσταση αναμειγνύεται καλά, χρησιμοποιώντας ένα μίξερ. Αλας.

Τα υλικά τοποθετούνται σε στρώσεις σε ένα ταψί. Η πρώτη στρώση είναι μέρος των ζυμαρικών, μετά ο κιμάς, το τυρί τρίβεται και μετά έρχεται το δεύτερο μέρος των ζυμαρικών. Το μόνο που μένει είναι να περιχύνουμε με τη σάλτσα τα ζυμαρικά και να τα ψήσουμε στο φούρνο για 30 λεπτά. Συμφωνώ, όλα είναι εξαιρετικά απλά.

Από πολλές απόψεις, η γεύση του πιάτου εξαρτάται από την ποιότητα των ζυμαρικών και τη σωστή προετοιμασία, κάτι που δεν πρέπει ποτέ να γίνεται όταν μαγειρεύουμε ζυμαρικά.

1. Μην εξοικονομείτε χρήματα. Είναι καλύτερα να αγοράζετε ζυμαρικά από σκληρό σιτάρι. Μόνο αυτό το προϊόν μπορεί με κάποιο τρόπο να εγγυηθεί το «μη κολλητικό» των ζυμαρικών.

2. Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να αλατίζετε τα ζυμαρικά όταν τα μαγειρεύετε. Αλατίστε το νερό πριν βάλετε τα ζυμαρικά στο βραστό νερό.

3. Ποτέ μην ξεπλένετε τα μαγειρεμένα ζυμαρικά με κρύο νερό. Τα ζυμαρικά όχι μόνο χάνουν τα περισσότερα από τα ευεργετικά συστατικά τους, αλλά και η γεύση του πιάτου αλλάζει σημαντικά!

Η προετοιμασία ενός πιάτου όπως τα ζυμαρικά με κρέας είναι πολύ ωφέλιμη για ένα οικογενειακό δείπνο: είναι αρκετά ενεργητικό και κατάλληλο για άτομα που ασχολούνται με σωματική δραστηριότητα, καθώς και για την κρύα εποχή.

Πώς να μαγειρέψετε νόστιμα ζυμαρικά με κρέας;

Ας το καταλάβουμε πρώτα. Επιλέγουμε προϊόντα υψηλής ποιότητας, πρώτα απ 'όλα, ζυμαρικά από σκληρό σιτάρι (αυτά φέρουν την ένδειξη «προϊόν της ομάδας Α»). Δεν πρέπει να κάνετε οικονομία στα ζυμαρικά και θα πρέπει επίσης να λάβετε υπόψη ότι η κατανάλωση προϊόντων δεύτερης κατηγορίας με υψηλή περιεκτικότητα σε γλουτένη δεν συμβάλλει στη λεπτή σιλουέτα, αλλά το αντίθετο.

Πριν ρίξετε τα ζυμαρικά σε βραστό νερό, αλατίστε τα ελαφρά και προσθέστε μια κουταλιά φυτικό (ιδανικά ελαιόλαδο) για να μην κολλήσουν τα τελειωμένα ζυμαρικά μεταξύ τους. Μαγειρέψτε τα ζυμαρικά al dente (από το δόντι), αυτό σημαίνει ότι εάν η συσκευασία λέει «μαγειρέψτε για 5-15 λεπτά μετά το βράσιμο», τότε 7 λεπτά είναι συνήθως αρκετά. Στη συνέχεια, πετάξτε σε ένα σουρωτήρι και μην το ξεπλύνετε. Τώρα μπορείτε να τα σερβίρετε με οποιοδήποτε βραστό ή βραστό κρέας.

Συνταγή ζυμαρικών με κρέας και μανιτάρια

Συστατικά:

• ζυμαρικά - περίπου 200-250 g.
• κρέας (άπαχο χοιρινό ή μοσχαρίσιο κρέας, νεαρό αρνί) - περίπου 500 g.
• κρεμμύδια - 1-2 τεμ.;
• φρέσκα μανιτάρια (λευκά, μανιτάρια, μανιτάρια στρείδια) - περίπου 200 g.
• φυτικό λάδι;
• ξηρό αλεσμένο μπαχαρικά - σύμφωνα με το γούστο σας.
• φρέσκα βότανα (μαϊντανός, άνηθος, κόλιαντρο, βασιλικός).
• σκόρδο - 2-3 σκελίδες.
• άλας.

Παρασκευή

Έχουμε ήδη περιγράψει παραπάνω πώς να επιλέξετε και να μαγειρέψετε ζυμαρικά (ζυμαρικά). Και αυτό είναι η μισή επιτυχία. Πρέπει να σημειωθεί ότι είναι καλύτερα να μαγειρεύουμε πρώτα το κρέας με μανιτάρια και στο τέλος αυτής της διαδικασίας, ας πούμε, παράλληλα με τα ζυμαρικά.

Πλένουμε τα μανιτάρια, τα στεγνώνουμε και τα ψιλοκόβουμε όχι πολύ. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το κόβουμε σε τέταρτα δαχτυλίδια. Κόβουμε το κρέας σε μικρές λωρίδες - έτσι θα είναι έτοιμο πιο γρήγορα και πιο βολικό για κατανάλωση. Σε ένα βαθύ τηγάνι, ζεσταίνουμε το φυτικό λάδι και τηγανίζουμε ελαφρά το κρεμμύδι μέχρι να πάρει μια όμορφη χρυσή απόχρωση. Προσθέστε το κρέας και σιγοβράστε ελαφρά μαζί με το κρεμμύδι, χειραγωγώντας το ενεργά με μια σπάτουλα. Όταν το κρέας σκουρύνει, χαμηλώστε τη φωτιά και σιγοβράστε κάτω από το καπάκι μέχρι να ψηθεί, προσθέτοντας ξηρά αλεσμένα μπαχαρικά στο τέλος της διαδικασίας. Αν χρειαστεί, μπορείτε να προσθέσετε λίγο νερό για να μην καεί. Σε μικρότερο τηγάνι τσιγαρίζουμε τα μανιτάρια. Όταν έχουμε έτοιμα το κρέας, τα μανιτάρια και τα ζυμαρικά, τα συνδυάζουμε όλα μαζί σε πιάτα σε μερίδες, τα καρυκεύουμε με ψιλοκομμένα μυρωδικά και ψιλοκομμένο σκόρδο. Μπορείτε επίσης να σερβίρετε λίγη σάλτσα και λίγο επιτραπέζιο κρασί.

Μπορείτε να μαγειρέψετε ζυμαρικά με κρέας, ντομάτες και άλλα λαχανικά - αυτός ο συνδυασμός είναι πιο αρμονικός.

Ζυμαρικά με κρέας και ντομάτες

Συστατικά:

• ζυμαρικά - περίπου 200 g.
• κρέας - περίπου 500 g.
• κρεμμύδι - 1 τεμ.;
• γλυκό κόκκινο πιπέρι - 2 τεμ.;
• κολοκυθάκια - 1 τεμ. μικρό;
• ώριμες κόκκινες πυκνές ντομάτες - 3-4 τεμ.
• καυτερή κόκκινη πιπεριά?
• ελαιόλαδο;
• ξηρά μπαχαρικά - για γεύση.
• διάφορα φρέσκα χόρτα?
• σκόρδο - 2-4 σκελίδες.
• λεμόνι.

Παρασκευή

Τηγανίζουμε ελαφρά το ξεφλουδισμένο και ψιλοκομμένο κρεμμύδι σε φυτικό λάδι σε ένα βαθύ τηγάνι. Προσθέστε το ψιλοκομμένο κρέας κοντές λεπτές λωρίδες, και τηγανίζουμε με το κρεμμύδι, ανακατεύοντας με μια σπάτουλα. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε το κρέας, σκεπάζοντάς το με ένα καπάκι, ανακατεύοντας κατά διαστήματα, προσθέτοντας νερό αν χρειάζεται μέχρι να ψηθεί σχεδόν (περίπου 20 λεπτά). Στο μεταξύ ετοιμάζετε τα λαχανικά, κόβετε δηλαδή τις πιπεριές και τα κολοκυθάκια σε λωρίδες. Προσθέστε πρώτα τα κολοκυθάκια στο τηγάνι και σιγοβράστε ανακατεύοντας για 10 λεπτά και μετά προσθέστε την πιπεριά και τα μπαχαρικά. Τέλος, προσθέστε τις ντομάτες κομμένες σε κύβους (ή τις πολτοποιημένες στο μπλέντερ), μπορείτε πρώτα να τις ασπρίσετε (περιχύνοντάς τις με βραστό νερό) και να αφαιρέσετε τη φλούδα τους.

Σερβίρουμε με άφθονα χόρτα, καρυκευμένα με σκόρδο και καυτερή πιπεριά.

Τα ζυμαρικά είναι το πιο απλό και κλασικό πιάτο. Είναι δύσκολο να εκπλήξεις κάποιον με μια τέτοια σύνθεση. Μόλις όμως τα μαγειρέψετε με χοιρινό, προσθέσετε σάλτσα, θα έχετε ένα πιάτο αντάξιο ενός εστιατορίου.

Ζυμαρικά με κρέας σε αργή κουζίνα

Απλή συνταγή βήμα προς βήμα

• ζυμαρικά "κέρατα" - 400 g.
• λάδι - 30 ml;
• μεσαία λάμπα?
• μπαχαρικά, αλάτι?
• χοιρινό φιλέτο - ½ κιλό.

Χρόνος: 40 λεπτά.

Περιεκτικότητα σε θερμίδες: 293,4 kcal.

1. Θα πρέπει να ξεκινήσετε το μαγείρεμα βράζοντας τα ζυμαρικά. Αυτό πρέπει να γίνει ακολουθώντας τις οδηγίες στη συσκευασία.
2. Το συστατικό του κρέατος πρέπει να πλυθεί καλά και να τεμαχιστεί σε μικρές λωρίδες.
3. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι και το αλείφουμε με λάδι.
4. Τηγανίζουμε το χοιρινό σε δυνατή φωτιά μέχρι να ροδίσει.
5. Ενώ το κρέας τηγανίζεται, πρέπει να ξεφλουδίσετε το κρεμμύδι και να το κόψετε με οποιονδήποτε τρόπο.
6. Προσθέστε το ψιλοκομμένο λαχανικό στο χοιρινό, αλατοπιπερώστε, προσθέστε λίγο αλάτι και συνεχίστε το μαγείρεμα σε χαμηλή φωτιά κάτω από το καπάκι.
7. 5 λεπτά πριν την ετοιμότητα, προσθέτουμε τα βρασμένα ζυμαρικά στο μείγμα σε ένα τηγάνι και ανακατεύουμε καλά.

Τηγανητά ζυμαρικά με χοιρινό σε τηγάνι

• ζυμαρικά "σπείρες" - 200 g.
• κρεμμύδι - 1 μικρό κεφάλι.
• χοιρινός πολτός - ¼ kg;
• λάδι - 30 ml;
• καρότα - 1 μικρό λαχανικό ρίζας.
• άλας;
• αποξηραμένα βότανα, πιπέρι.

Χρόνος: 50 λεπτά.

Περιεκτικότητα σε θερμίδες: 262,3 kcal.

1. Πριν ξεκινήσετε το μαγείρεμα, θα πρέπει να προετοιμάσετε τα υλικά. Το συστατικό του κρέατος πρέπει να πλυθεί και να κοπεί σε κομμάτια, το μέγεθος των οποίων σας ταιριάζει. Αφαιρούμε τη φλούδα από τη ρίζα καρότου, την πλένουμε και την ψιλοκόβουμε με τρίφτη. Αφαιρέστε το κεφάλι του κρεμμυδιού από τη φλούδα, περιχύστε με νερό και ψιλοκόψτε σε ένα μέτριο κύβο.
2. Ρίχνουμε λάδι στον πάτο του τηγανιού, το οποίο τοποθετούμε στο μάτι της κουζίνας. Τοποθετήστε το ψιλοκομμένο χοιρινό σε ένα ζεστό σκεύος και χρυσώστε το σε δυνατή φωτιά.
3. Συμπληρώνουμε το τηγάνισμα του κρέατος με ψιλοκομμένα λαχανικά και, αλλάζοντας τη θερμοκρασία στο ελάχιστο, τα σοτάρουμε μέχρι να μαλακώσουν.
4. Στέλνουμε τα ζυμαρικά στο μείγμα κρέατος και λαχανικών, τα αρωματίζουμε με αποξηραμένα βότανα, προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε γενναιόδωρα.
5. Προσθέστε περίπου ½ κουταλιά της σούπας στο τηγάνι. νερό, καλύψτε με ένα καπάκι και σιγοβράστε μέχρι να είναι έτοιμες οι "σπείρες".
6. Αν χρειαστεί προσθέτουμε λίγο νερό ακόμα αν δεν έχουν γίνει τα ζυμαρικά. Εάν τα ζυμαρικά είναι ψημένα και υπάρχει ακόμα νερό, είναι σημαντικό να αυξήσετε τη φωτιά στο μέγιστο και να εξατμίσετε την υπόλοιπη υγρασία.

Ναυτικά ζυμαρικά με χοιρινό

• "φωλιές" ζυμαρικών - ½ κιλό.
• χόρτα άνηθο - 20 g.
• χοιρινό φιλέτο - 1/3 κιλό.
• αλάτι και αγαπημένα μπαχαρικά.
• λάδι - για τηγάνισμα?
• μεγάλο κρεμμύδι.

Χρόνος: 35 λεπτά.

Περιεκτικότητα σε θερμίδες: 298,7 kcal.

1. Αφαιρούμε το κρεμμύδι από το φλοιό και το κόβουμε σε πολλά μέρη.
2. Πλένουμε τον πολτό του χοιρινού και τον κόβουμε σε μικρά κομμάτια.
3. Τοποθετήστε τα φρεσκοπαρασκευασμένα υλικά και τον πλυμένο άνηθο στο μπολ του μπλέντερ. Τρίψτε σε σύσταση κιμά.
4. Αλείψτε τον πάτο του τηγανιού με λάδι, τοποθετήστε το στη φωτιά και μεταφέρετε το ψιλοκομμένο κρέας και τα κρεμμύδια.
5. Καρυκεύουμε με μπαχαρικά και αλατίζουμε. Τηγανίζουμε το κιμά χοιρινό μέχρι να ροδίσει ελαφρά.
6. Όσο ο κιμάς είναι χρυσός, είναι σημαντικό να βράσετε τα ζυμαρικά. Οι οδηγίες στη συσκευασία θα σας βοηθήσουν να το κάνετε αυτό.
7. Προσθέστε τα βρασμένα ζυμαρικά στο τηγάνισμα του κρέατος και ανακατέψτε γενναιόδωρα.

Ζυμαρικά με χοιρινό σε σάλτσα ντομάτας στο φούρνο

• κρεμμύδι - 1 μεγάλο κεφάλι.
• πάστα ντομάτας - 300 g;
• χοιρινός πολτός - ½ kg;
• ζωμός - 1 κουταλιά της σούπας;
• ζυμαρικά - ½ κιλό;
• λάδι - 40 ml;
• φύλλο προνύμφης - 2 τεμ.;
• αποξηραμένα βότανα, αλάτι.

Χρόνος: 45 λεπτά.

Περιεκτικότητα σε θερμίδες: 227,9 kcal.

1. Πλένουμε το χοιρινό φιλέτο και το κόβουμε σε μέτρια κομμάτια.
2. Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι σε μεγάλους κύβους, έχοντας προηγουμένως χωρίσει από τη φλούδα.
3. Τοποθετήστε ένα τηγάνι που μπορεί να τοποθετηθεί στο φούρνο σε δυνατή φωτιά και ρίξτε λίπος.
4. Σοτάρετε το ψιλοκομμένο λαχανικό μέχρι να γίνει διάφανο, προσθέστε τα κομμάτια του κρέατος και δώστε τους ένα ανοιχτό χρυσαφί χρώμα.
5. Αραιώνουμε τον πελτέ ντομάτας στο ζωμό και ρίχνουμε αυτό το μείγμα πάνω στο τηγανητό χοιρινό?
6. Προσθέστε λίγο αλάτι, αλατοπιπερώστε τα μπαχαρικά, προσθέστε ένα φύλλο δάφνης, ανακατέψτε και βάλτε το στον φούρνο, ο οποίος θερμαίνεται στους 190°C για 20 λεπτά (μέχρι να μαλακώσει το συστατικό του κρέατος).
7. Όσο το χοιρινό σιγοβράζει στο φούρνο, πρέπει να βράσετε τα ζυμαρικά. Η αντιμετώπιση αυτού είναι τόσο εύκολη όσο το ξεφλούδισμα των αχλαδιών: ακολουθήστε τις οδηγίες στη συσκευασία.
8. Προσθέτουμε τα μαγειρεμένα ζυμαρικά στο κρέας βρασμένο σε σάλτσα, ανακατεύουμε και αφήνουμε στο φούρνο για άλλα 5 λεπτά.

Ζυμαρικά σε κρεμώδη σάλτσα με κρέας

• "σπείρες" από σκληρές ποικιλίες - ½ kg.
• καρυκεύματα?
• κεράσι - 5 τεμ.;
• χοιρινός λαιμός - 400 g;
• "Παρμεζάνα" - 100 g;
• αλεύρι - 40 g;
• κρέμα γάλακτος - 150 g;
• "Dor Blue" - 100 g;
• λάδι - 40 ml.

Χρόνος: 40 λεπτά.

Περιεκτικότητα σε θερμίδες: 290,7 kcal.

1. Αφαιρέστε το λίπος από το συστατικό του κρέατος, πλύνετε το, σκουπίστε το με χαρτοπετσέτες και κόψτε το σε κομμάτια.
2. Αλευρώνουμε κάθε κομμάτι κρέατος και το βάζουμε σε ένα τηγάνι, ο πάτος του οποίου πρέπει να αλειφθεί με λάδι.
3. Δώστε στο χοιρινό ένα χρυσαφί χρώμα, θυμηθείτε να ανακατέψετε.
4. Γεμίζουμε μια μικρή κατσαρόλα με κρέμα και τη ζεσταίνουμε καλά.
5. Κόβουμε το Dor Blue σε μικρά κομμάτια και το προσθέτουμε στη ζεστή κρέμα, ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να διαλυθεί το τυρί.
6. Πλένουμε τα ντοματίνια και κόβουμε κάθε ντομάτα στη μέση.
7. Προσθέτουμε ντομάτες στο τηγάνισμα του κρέατος και προσθέτουμε μπαχαρικά.
8. Συνεχίστε να σιγοβράζετε τα υλικά μέχρι να μαλακώσουν.
9. Περιχύνουμε με την κρεμώδη σάλτσα το χοιρινό και τις ντομάτες και σιγοβράζουμε για 10 λεπτά μέχρι να βράσουν τα ζυμαρικά.
10. Τοποθετήστε τα βρασμένα ζυμαρικά στο τηγάνι με τα έτοιμα υλικά και, αφού ανακατέψετε, μαγειρέψτε για άλλα 5 λεπτά.
11. Τρίψτε την παρμεζάνα σε ένα λεπτό τρίφτη και πασπαλίστε την πάνω από το έτοιμο πιάτο.

• Τα ζυμαρικά έρχονται σε διάφορες ποικιλίες και σχήματα. Επομένως, θα χρειαστούν διαφορετικοί χρόνοι για να μαγειρέψουν. Για να μαγειρέψετε σωστά τα ζυμαρικά, πρέπει να ακολουθήσετε τις οδηγίες στη συσκευασία.
• εάν τα μαγειρεμένα ζυμαρικά σύμφωνα με μια συνταγή πρέπει ακόμα να μαγειρευτούν σε σάλτσα μαζί με κρέας, είναι καλύτερο να μειώσετε το χρόνο μαγειρέματος κατά 1-2 λεπτά.
• Εάν θέλετε, δεν απαγορεύεται να προσθέσετε τα αγαπημένα σας λαχανικά και βότανα. Έτσι το πιάτο θα αποκτήσει μια γεύση που θα σας αρέσει.
• Εάν δεν μπορούσατε να πάρετε το κρέας από το "μαλακό" μέρος του σφάγιου, τότε θα πρέπει να το σιγοβράζετε επιπλέον προσθέτοντας λίγο νερό ή ζωμό.
• Όσο για τη μέθοδο κοπής των συστατικών, ο καθένας επιλέγει τη μέθοδο που του αρέσει.
• Η συνταγή δεν περιλαμβάνει τα αγαπημένα σας μπαχαρικά; Μη διστάσετε να τα χρησιμοποιήσετε.

Μάλλον τώρα δεν υπάρχει ούτε ένας άνθρωπος που να μην έχει φάει ποτέ ζυμαρικά. είναι τα πιο κοινά. Οι νοικοκυρές τα αγαπούν κυρίως για την ευκολία προετοιμασίας τους. Πράγματι, με τους σημερινούς ρυθμούς ζωής, είναι δύσκολο για μια γυναίκα να αφιερώσει αρκετό χρόνο στη μαγειρική. Φυσικά, μετά από μια δύσκολη μέρα στη δουλειά, ο πιο εύκολος τρόπος είναι να μαγειρέψετε κάτι απλό για βραδινό. Αυτό το πιάτο δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και θρεπτικό. Όμως, παρά το γεγονός ότι τα ζυμαρικά είναι θρεπτικά, είναι σχεδόν αδύνατο να πάρεις βάρος από αυτά, εκτός φυσικά και αν τα φας σε λογικές ποσότητες.

Σήμερα τα ζυμαρικά είναι διαθέσιμα σε όλους, αλλά τον 18ο αιώνα παρασκευάζονταν αποκλειστικά στο χέρι και ως εκ τούτου μόνο αρκετά πλούσιοι άνθρωποι μπορούσαν να δοκιμάσουν αυτό το πιάτο. Αλλά στα μέσα του 18ου αιώνα, εφευρέθηκε επιτέλους ειδικός εξοπλισμός για τη μαζική παραγωγή ζυμαρικών. Από εκείνη τη στιγμή, το κόστος τους μειώθηκε σημαντικά και άρχισαν να εξαπλώνονται γρήγορα σε όλα τα τμήματα του πληθυσμού. Αλλά αν σας αρέσουν τα χειροποίητα ζυμαρικά, ορισμένα εστιατόρια μπορούν να ετοιμάσουν αυτό το πιάτο ακριβώς μπροστά σας. Φυσικά, τέτοια ζυμαρικά δεν θα είναι φθηνά.

Στις μέρες μας τα ζυμαρικά μαγειρεύονται με τα πάντα. Με κρέας, λαχανικά, διάφορες σάλτσες και σάλτσες. Είναι συμβατά με όλα σχεδόν τα προϊόντα. Πολλοί έλκονται από την ευελιξία του. Όπως μπορείτε να βάλετε απολύτως οτιδήποτε στο ψυγείο στην πίτσα, μπορείτε να φάτε ζυμαρικά με οτιδήποτε. Παρασκευάζονται ως ανεξάρτητο πιάτο σούπες, τόσο κρεατικά όσο και γαλακτοκομικά, μαγειρεύονται μαζί τους. Τα βραστά είναι το πιο συνηθισμένο δεύτερο πιάτο.

Παρά το γεγονός ότι είναι απλά στην παρασκευή τους, αυτή η διαδικασία απαιτεί ακόμα προσοχή και λίγη εμπειρία. Το πιο σημαντικό πράγμα στο μαγείρεμα των ζυμαρικών είναι το άφθονο νερό. Τα πεντακόσια γραμμάρια προϊόντων απαιτούν τουλάχιστον πέντε λίτρα νερού. Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, πρέπει να ανακατεύονται συνεχώς, διαφορετικά κινδυνεύετε να πάρετε ένα συμπαγές κομμάτι χυλοπίτες. Ταυτόχρονα με το ανακάτεμα, πρέπει να τα ελέγξετε για ετοιμότητα, γιατί ο χρόνος που αναγράφεται στη συσκευασία είναι απλώς μια κατά προσέγγιση οδηγία.

Λοιπόν, τώρα ας δούμε μια αρκετά απλή συνταγή, αφού διαβάσετε την οποία μπορείτε να ετοιμάσετε εξαιρετικά ζυμαρικά με κρέας. Η συνταγή δεν είναι περίπλοκη και δεν θα σας δημιουργήσει δυσκολίες κατά την προετοιμασία του πιάτου.

Όπως μπορείτε να δείτε, η προετοιμασία ζυμαρικών με κρέας δεν είναι καθόλου δύσκολη. Αλλά το αποτέλεσμα σίγουρα θα ευχαριστήσει εσάς και τα μέλη της οικογένειάς σας.