लिंगोनबेरी की पत्तियाँ। लिंगोनबेरी और लिंगोनबेरी चाय: एक छोटे पौधे में भारी लाभ

31 जुलाई 2018

लिंगोनबेरी की पत्तियों से बनी चाय वास्तव में उपचारकारी मानी जाती है। इसके लाभ और हानि एक ऐसा प्रश्न है जिस पर हर्बल विशेषज्ञों द्वारा लंबे समय से अध्ययन किया गया है। आइए जानें कि यह चाय कौन पी सकता है और इसे पीना भी चाहिए, और यह किसके लिए निषिद्ध है।

अधिकतर हम औषधीय प्रयोजनों के लिए लिंगोनबेरी बेरीज का उपयोग करते हैं, अवांछनीय रूप से पौधे की पत्तियों को दरकिनार करते हुए। लेकिन पिछले दशक में वैज्ञानिकों ने पता लगाया है कि इनमें कई ऐसे घटक होते हैं जो हमारे स्वास्थ्य के लिए मूल्यवान हैं।

पहले, टैनिन की चर्चा मुख्य रूप से एक कसैले, सूजन-रोधी प्रभाव के रूप में की जाती थी, और लिंगोनबेरी पत्ती की चाय का उपयोग दस्त के इलाज के रूप में किया जाता था। आज, इस पेय के प्रति दृष्टिकोण मौलिक रूप से बदल गया है।

लिंगोनबेरी के पत्तों की संरचना:

• आर्बुटिन ग्लाइकोसाइड। इसे प्राकृतिक उत्पत्ति का एक शक्तिशाली एंटीसेप्टिक माना जाता है, जो रोगजनक माइक्रोफ्लोरा को दबाता है और इसमें जीवाणुरोधी प्रभाव होता है। यह घटक मूत्र पथ के साथ-साथ गुर्दे में सूजन प्रक्रियाओं में मदद करता है, क्योंकि यह एक स्पष्ट मूत्रवर्धक प्रभाव देता है।
• फ्लेवोनोइड्स, हालांकि लिंगोनबेरी की पत्तियों में इतनी अधिक मात्रा में नहीं होते हैं, हृदय को सहारा देते हैं और हमारी रक्त वाहिकाओं को मजबूत करते हैं। वे बुढ़ापे को "पीछे धकेलते" हैं और सामान्य ऊतक प्रजनन को बहाल करने में मदद करते हैं।
• लाइकोपीन और वैक्सीनिन जैसे एंटीऑक्सीडेंट कोशिका को नष्ट होने से बचाने का काम करते हैं। इनकी कमी से मधुमेह और कैंसर जैसे ट्यूमर का विकास होता है।
• कार्बनिक अम्ल त्वचा, बालों और नाखूनों को सहारा देते हैं।
• टैनिंग घटकों में घाव-उपचार और एंटीसेप्टिक प्रभाव होते हैं। वे रोगाणुओं के श्वसन और मूत्र पथ को साफ करने, पुनर्जनन प्रक्रियाओं को तेज करने और सूजन से राहत देने में मदद करते हैं।
• "एस्कॉर्बिक एसिड" (और लिंगोनबेरी की पत्तियों में इसकी पर्याप्त मात्रा है) प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करेगा और जितनी जल्दी हो सके सर्दी से छुटकारा पाने में मदद करेगा।
• लिंगोनबेरी के पत्तों की समृद्ध विटामिन संरचना हमारे शरीर को स्वास्थ्य के लिए आवश्यक तत्वों से पूरी तरह से संतृप्त करती है और अच्छे स्वास्थ्य को बनाए रखती है।
• Coumarins के लिए धन्यवाद, लिंगोनबेरी चाय सिस्टिटिस और गुर्दे की बीमारियों में मदद करती है, और घनास्त्रता से भी बचाती है।

टिप्पणी! लिंगोनबेरी की पत्तियों वाली चाय अतिरिक्त पाउंड से लड़ने में मदद करती है। वजन कम करने में इसकी प्रभावशीलता इसके हल्के पित्तशामक और मूत्रवर्धक प्रभावों के कारण है।

लिंगोनबेरी की पत्तियों की इतनी समृद्ध संरचना को देखकर, यह अनुमान लगाना मुश्किल नहीं है कि उन पर आधारित चाय हमारे स्वास्थ्य के लिए अविश्वसनीय रूप से फायदेमंद है।

पेय के उपयोगी गुण:

• विषाक्त घटकों को हटाता है;
• बुखार कम करने में मदद करता है;
• रक्त शर्करा के स्तर को कम करता है;
• प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है;
• सामान्य विटामिन संतुलन बहाल करता है;
• चयापचय प्रक्रियाओं को नियंत्रित करता है;
• रक्तचाप कम करता है;
• तंत्रिका तंत्र पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है;
• त्वचा की सुंदरता में मदद करता है;
• सूजन से राहत दिलाता है.

ध्यान! लिंगोनबेरी की पत्तियों पर आधारित चाय के लाभकारी होने के लिए, शुरुआती वसंत (मार्च) में कच्चा माल इकट्ठा करें।

अपने सभी "फायदों" के बावजूद, लिंगोनबेरी चाय नुकसान भी पहुंचा सकती है। ऐसी "दवा" से सावधान रहने की जरूरत किसे है?

मतभेद:

• गर्भवती महिलाओं को लिंगोनबेरी की पत्तियों वाली चाय का सेवन कम से कम करना चाहिए;
• गुर्दे की बीमारी से पीड़ित किसी भी व्यक्ति के लिए ऐसी चाय निषिद्ध है;
• निम्न रक्तचाप वाले किसी भी व्यक्ति को पेय का दुरुपयोग नहीं करना चाहिए;
• ऐसी चाय पर प्रतिबंध उन लोगों पर भी लागू होता है जो गैस्ट्र्रिटिस से पीड़ित हैं, साथ ही उन लोगों पर भी लागू होता है जिनके पेट में अम्लता अधिक है।

उपचारात्मक नुस्खे

बेशक, अकेले लिंगोनबेरी की पत्तियों की चाय से किसी भी बीमारी का इलाज करना असंभव है। किसी भी मामले में, आपको डॉक्टर से परामर्श लेना चाहिए और बताए गए अनुसार दवाएं लेनी चाहिए। हालाँकि, ऐसी चाय कई बीमारियों के इलाज में एक उत्कृष्ट "मदद" हो सकती है। बेशक, अगर आप इसे सही तरीके से तैयार करते हैं और लेते हैं।

हम चयापचय संबंधी विकारों से लड़ते हैं

सामग्री:

• लिंगोनबेरी के पत्ते - 2 टेबल। चम्मच;
• फ़िल्टर्ड पानी - 0.5 लीटर।

तैयारी और उपयोग:

1. पत्तियों को एक सॉस पैन में रखें और उनमें पानी भर दें।
2. सॉस पैन को सबसे निचले बर्नर स्तर पर रखें और पानी के उबलने तक प्रतीक्षा करें।
3. 15 मिनिट तक चाय बनायें.
4. आइये इसे छान लें.
5. हम 2 सप्ताह तक दिन में तीन बार 100 मिलीलीटर चाय लेते हैं।

हम जननांग प्रणाली के रोगों का इलाज करते हैं

यह चाय पुरुषों के लिए विशेष रूप से मूल्यवान है, और यह महिलाओं को सिस्टिटिस और जननांग प्रणाली की अन्य समस्याओं में भी मदद करती है।

सामग्री:

• सूखे लिंगोनबेरी के पत्ते - तीन बड़े चम्मच। चम्मच;
• उबलता पानी - 750 मिली.

तैयारी और उपयोग:

1. पत्तों के ऊपर उबलता पानी डालें।
2. फिर चाय को सबसे निचले बर्नर स्तर पर 10 मिनट तक उबालें।
3. इसे एक घंटे तक लगा रहने दें.
4. फिर हमें चाय को छानना होगा।
5. भोजन के बाद 100 मिलीलीटर लें। हम पहली बार 16:00 बजे के आसपास चाय पीते हैं, और आखिरी चाय रात के आराम से तीन घंटे पहले नहीं पीनी चाहिए।
6. हम दो से तीन सप्ताह तक उपचार जारी रखते हैं।

आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत बनाना और भी बहुत कुछ...

इस नुस्खे के अनुसार तैयार की गई चाय न केवल आपको सर्दी से बचाएगी या इसका इलाज करने में मदद करेगी, बल्कि तनावपूर्ण स्थिति में, थकान के समय (विशेष रूप से पुरानी प्रकार) के साथ-साथ उपचार में भी एक वास्तविक मोक्ष बन जाएगी। जठरांत्र संबंधी मार्ग. यह चाय आपके रक्तचाप को भी कम करेगी और आपके भावनात्मक मूड को मजबूत करेगी।

ध्यान! आपको इस चाय को थर्मस में बनाना होगा!

सामग्री:

• लिंगोनबेरी के पत्ते - दो टेबल। चम्मच;
• उबलता पानी - एक लीटर।

तैयारी और उपयोग:

1. लिंगोनबेरी की पत्तियों को थर्मस में डालें।
2. आइए उनके ऊपर उबलता पानी डालें।
3. इसे 15 मिनट तक लगा रहने दें.
4. हम चाय को गर्म पीते हैं, आप स्वाद को दानेदार चीनी या शहद के साथ पूरक कर सकते हैं।
5. उपचार का कोर्स दो सप्ताह का है। फिर 10 दिनों के लिए उपचार बाधित करना सुनिश्चित करें।

इस चाय में ज्वरनाशक और टॉनिक प्रभाव भी होता है। बस इसे नियमित चाय की तरह बनाएं, इसमें एक नींबू का टुकड़ा और शहद मिलाएं।

आइए गठिया और गठिया को दूर भगाएं

यदि आप गठिया, गठिया जैसी बीमारियों के साथ-साथ अन्य बीमारियों से पीड़ित हैं, जिनके लक्षण जोड़ों में सूजन हैं, तो इस औषधीय चाय को पीने का प्रयास करें।

सामग्री:

• लिंगोनबेरी के पत्ते - 1 टेबल। चम्मच;
• उबलता पानी - 200 मिली.

तैयारी और उपयोग:

1. लिंगोनबेरी की पत्तियों को पीस लें।
2. आइए उनके ऊपर उबलता पानी डालें।
3. धीमी आंच पर 5 मिनट तक उबालें।
4. चाय को एक घंटे तक ऐसे ही रहने दें।
5. हम फ़िल्टर करते हैं. हम एक समय में एक टेबल पर शराब पीते हैं। दिन में 4 बार भोजन से पहले चम्मच।

लिंगोनबेरी सबसे स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक जंगली जामुनों में से एक है, लेकिन सभी लोग नहीं जानते कि इसकी सुंदर चमड़ेदार गहरे हरे पत्तों में कोई कम उपचार गुण नहीं हैं। इनका उपयोग न केवल एक उपाय के रूप में किया जा सकता है, बल्कि एक बहुत ही सुखद पेय के रूप में भी किया जा सकता है जो प्यास बुझाता है और मूत्रवर्धक प्रभाव डालता है।

गर्मी में, हल्के, ताज़ा पेय से अधिक सुखद कुछ भी नहीं है जिसमें लिंगोनबेरी की पत्तियां और इसके खट्टे जामुन पीसा जाता है। इसकी मदद से, आप अपने जल संतुलन को बहाल कर सकते हैं, विटामिन की आपूर्ति को फिर से भर सकते हैं और साथ ही कष्टप्रद सूजन से छुटकारा पा सकते हैं।

लिंगोनबेरी पत्ती चाय का प्रभाव

लिंगोनबेरी जामुन और पत्तियों का उपयोग लंबे समय से लोक चिकित्सा में हल्के मूत्रवर्धक के रूप में किया जाता रहा है। लेकिन इस पौधे की चाय में बहुत अधिक "प्रतिभाएं" हैं। इसका उपयोग निम्नलिखित उद्देश्यों के लिए किया जा सकता है:

• पाचन समस्याओं के लिए हल्के एंटीसेप्टिक के रूप में
• सर्दी के लिए, मौखिक प्रशासन और गले में खराश के लिए गरारे करने के लिए (पत्तियों के काढ़े में जीवाणुरोधी गुण और हल्का कसैला प्रभाव होता है)
• कमजोर प्रतिरक्षा के कारण सर्दियों में और वसंत ऋतु में होने वाली बीमारियों के दौरान इसे पीना विशेष रूप से उपयोगी होता है, क्योंकि ऐसा पेय विटामिन से भरपूर होता है
• लिंगोनबेरी में रक्त वाहिकाओं की दीवारों की स्थिति पर सकारात्मक प्रभाव डालने की अद्भुत क्षमता होती है, इसलिए इस पौधे की चाय उन लोगों के लिए विशेष रूप से उपयोगी है जिन्हें हृदय प्रणाली, हेमटोपोइएटिक अंगों, एनीमिया और उच्च रक्तचाप की समस्या है।
• चिकित्सकों ने तंत्रिका थकावट, एस्थेनिक सिंड्रोम और पुरानी थकान की स्थिति वाली महिलाओं के लिए लिंगोनबेरी चाय पीने की सलाह दी।

केवल लिंगोनबेरी पत्ती की चाय की मदद से किसी दीर्घकालिक पुरानी बीमारी से पूरी तरह राहत की उम्मीद करना मूर्खतापूर्ण होगा, लेकिन यह बीमारी के खिलाफ लड़ाई में एक उत्कृष्ट प्राकृतिक सहायता हो सकती है। इससे पहले कि आप सक्रिय रूप से उत्पाद का उपयोग शुरू करें, आपको अपने डॉक्टर से परामर्श लेना चाहिए, क्योंकि कुछ मामलों में आपको या तो इसे बिल्कुल नहीं पीना चाहिए, या आप इसे सीमित मात्रा में उपयोग कर सकते हैं।

लिंगोनबेरी की पत्तियों को फरवरी के अंत या मार्च की शुरुआत में काटा जाना चाहिए।

लिंगोनबेरी चाय पीने के संभावित नुकसान

यह नहीं कहा जा सकता है कि इस तरह के पेय के उपयोग के खिलाफ कट्टरपंथी मतभेद हैं, लेकिन कुछ मामलों में इसका दुरुपयोग नहीं किया जाना चाहिए।

• इसे सीमित मात्रा में पीने से गर्भवती महिला को फायदा होगा, लेकिन ऐसी चाय की अधिकता उसकी सेहत पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकती है।
• यही बात अस्वस्थ किडनी वाले लोगों पर भी लागू होती है।
• हाइपोटेंशन यानी निम्न रक्तचाप वाले लोगों या जिनका रक्तचाप अस्थिर और स्थिर रहता है, उन्हें लिंगोनबेरी चाय नहीं पीनी चाहिए
• "कूदता है", तेजी से महत्वपूर्ण स्तर तक कम हो जाता है
• जिन लोगों को उच्च अम्लता के साथ जठरशोथ है उन्हें भी चाय और बेरी का त्याग कर देना चाहिए।

शराब बनाने की विधियाँ

एक स्वस्थ पेय प्राप्त करने के लिए, पौधे की लगभग 2-3 बड़े चम्मच ताजी या सूखी पत्तियों को कुचलकर लें और उन्हें एक लीटर उबलते पानी में डालें। आप इसे थर्मस में कर सकते हैं, शोरबा अधिक संतृप्त होगा। पेय को स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक बनाने के लिए इसमें ताजा, जमे हुए या डिब्बाबंद मसले हुए लिंगोनबेरी मिलाए जाते हैं। खट्टे स्वाद को नरम करने के लिए कप में एक चम्मच शहद मिलाएं।

शहद के साथ लिंगोनबेरी चाय बिल्कुल वैसी ही होती है जब उपयोगी और सुखद एक साथ आते हैं।

लिंगोनबेरी के उपचार गुणों के बारे में हमारे पूर्वज प्राचीन काल से जानते हैं। यहाँ तक कि इस पौधे की पत्तियों का भी उपयोग किया जाता था। जब वे फैशनेबल चीनी और भारतीय पेय के बारे में नहीं जानते थे, तब उन्होंने हीलिंग लिंगोनबेरी चाय पी थी। यह आपके स्वास्थ्य को कैसे प्रभावित करता है?

गर्भावस्था के दौरान लिंगोनबेरी चाय अविश्वसनीय रूप से फायदेमंद है: सच्चाई या मिथक?

लिंगोनबेरी चाय बनाना कभी-कभी काफी परेशानी भरा काम हो सकता है। लिंगोनबेरी मुख्य रूप से शंकुधारी जंगलों में उगते हैं। इसका दूसरा लोकप्रिय नाम बोरोन बेरी है। चाय के लिए, पत्तियाँ तब एकत्र की जाती हैं जब बर्फ अभी-अभी पिघली हो। यदि आप देर से आए, तो पत्तियाँ बहुत बुरी तरह सूख जाएँगी। वे काले हो जायेंगे और अपने सभी चमत्कारी गुण खो देंगे।
अपने लिए एक औषधीय पेय तैयार करने के लिए, आपको शुरुआती वसंत के दिन जंगल में बिताने की ज़रूरत नहीं है। लिंगोनबेरी की पत्तियाँ चाय की दुकानों और फार्मेसियों में पाई जा सकती हैं।

यह ड्रिंक इतना फायदेमंद क्यों है?

लोग लिंगोनबेरी चाय को न केवल स्वादिष्ट, किफायती, बल्कि स्वास्थ्यवर्धक भी मानते हैं। डॉक्टर पुष्टि करते हैं: लिंगोनबेरी की पत्तियों में बेरी से कम उपयोगी पदार्थ नहीं होते हैं।
आपको किन गुणों पर विशेष ध्यान देना चाहिए?

• बड़ी संख्या में उपयोगी पदार्थ और विटामिन: विटामिन सी और बी विटामिन, खनिज ट्रेस तत्व।
• सर्दी के लिए सहायक के रूप में उपयोगी: यह बुखार को कम करेगा और सूजन से राहत देगा।
• इसमें एंटीसेप्टिक गुण होते हैं।
• मूत्रवर्धक और पित्तशामक एजेंट के रूप में उपयोग किया जाता है।
• प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है।
• रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर करता है।
• न्यूरोटिक विकारों से मुकाबला करता है।
• रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत करता है, स्ट्रोक और दिल के दौरे की संभावना कम करता है।
• दृश्य तीक्ष्णता में सुधार करता है।
• कैंसर विकृति विकसित होने की संभावना कम हो जाती है।

लिंगोनबेरी चाय - गर्भवती महिलाओं के लिए मोक्ष?

डॉक्टर गर्भवती माताओं को सूजन के साथ-साथ उत्सर्जन प्रणाली की समस्याओं के लिए लिंगोनबेरी चाय लेने की सलाह देते हैं। यह मधुमेह से पीड़ित गर्भवती महिलाओं की भी मदद करता है।

कुछ डॉक्टर गर्भवती महिलाओं को लिंगोनबेरी चाय पीने से स्पष्ट रूप से मना करते हैं। संभावना है कि इस ड्रिंक को पीने से गर्भाशय टोन हो जाएगा। दूसरों को भरोसा है कि सही खुराक बनाए रखने से दुखद परिणामों की संभावना समाप्त हो जाएगी।

ऐसे उपचार की उपयुक्तता के बारे में अपने स्त्री रोग विशेषज्ञ से परामर्श लें।

लिंगोनबेरी चाय कब जहरीली हो जाती है?

इस पेय को पीने से हर किसी को समान रूप से लाभ नहीं होता है। लिंगोनबेरी का पत्ता इस समस्या को बढ़ा सकता है:

• वृक्कीय विफलता;
• हाइपोटेंशन;
• ग्रोमेरुलोनेफ्राइटिस;
• अतिसंवेदनशीलता या एलर्जी प्रतिक्रिया;
• पेट की अम्लता में वृद्धि.

12 साल से कम उम्र के बच्चों को लिंगोनबेरी चाय न देना भी बेहतर है।

पेय को सही तरीके से कैसे तैयार करें?

• सबसे आसान रेसिपी साधारण चाय बनाने की याद दिलाती है. लिंगोनबेरी के पत्तों के 1 चम्मच के लिए 250 मिलीलीटर उबलते पानी की आवश्यकता होती है। पत्तियों पर पानी डाला जाता है (उबलते पानी को थोड़ा ठंडा होने दें) और 15 मिनट के लिए डाला जाता है। इस काढ़े को आप दिन में 3 बार आधा कप पी सकते हैं. भोजन से आधे घंटे पहले इसका सेवन करना सबसे अच्छा है। इस तरह से बनी लिंगोनबेरी चाय को एक हफ्ते से ज्यादा समय तक नहीं पीना चाहिए।
• स्वाद को बेहतर बनाने के लिए आप लिंगोनबेरी की पत्तियों को ग्रीन टी के साथ मिला सकते हैं। चाहें तो पुदीना, चीनी या शहद मिलाएं।
• लंबे समय तक उपयोग के लिए यह नुस्खा उपयुक्त है। हम समान अनुपात बनाए रखते हैं। लिंगोनबेरी की पत्तियों को एक तामचीनी पैन में रखें और पानी से भरें। आधे घंटे तक धीमी आंच पर गर्म करें। थोड़ी ठंडी हुई चाय को छान लें. यह चाय उन लोगों के लिए उपयोगी होगी जो सिस्टिटिस, यूरोलिथियासिस या पायलोनेफ्राइटिस से पीड़ित हैं। आपको भोजन से पहले दिन में तीन बार लगभग एक तिहाई गिलास पीने की ज़रूरत है। रोकथाम के लिए 50 मिलीलीटर पर्याप्त है। पीने से पहले चाय को गर्म अवश्य कर लें।
• हम निम्नलिखित अनुपात का पालन करते हैं: लिंगोनबेरी के पत्तों के आधे चम्मच के लिए, 250 मिलीलीटर पानी। चाय की पत्तियों में थोड़ा ठंडा उबलता पानी भरें और इसे थर्मस में छोड़ दें। उपयोग से पहले इसे छान लेना चाहिए। गठिया के लिए हम इसे दिन में 2 बार (6 घंटे के ब्रेक के साथ) 100 मिलीलीटर पीते हैं।
• सूखे लिंगोनबेरी से चाय भी बनाई जाती है। एक लीटर सॉस पैन में एक गिलास जामुन रखें, पानी डालें और उबालें। आंच से उतार लें और शोरबा को 4 मिनट के लिए ढककर छोड़ दें। पीने से पहले पेय को छान लें। चाहें तो चीनी, शहद या दालचीनी मिला सकते हैं।

लिंगोनबेरी न केवल चाय के रूप में, बल्कि तैलीय त्वचा के लिए एक कॉस्मेटिक उत्पाद के रूप में भी उपयोगी है। जामुन को कुचलकर पेस्ट बनाकर चेहरे पर 15 मिनट के लिए लगाया जाता है, फिर पानी से हटा दिया जाता है। यह मास्क तैलीय चमक से छुटकारा दिलाएगा।

लिंगोनबेरी को उचित रूप से स्वास्थ्य की बेरी कहा जाता है। न केवल छोटे मीठे और खट्टे फल, बल्कि सदाबहार झाड़ियों की पत्तियाँ भी उपभोग के लिए उपयुक्त हैं। वे आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट लिंगोनबेरी चाय बनाते हैं।

बेरी हर जगह उपलब्ध नहीं है, लेकिन इस अद्भुत पौधे की पत्तियां आपकी नजदीकी फार्मेसी से खरीदी जा सकती हैं।

लिंगोनबेरी में कैलोरी की मात्रा कम होती है (प्रति 100 ग्राम 46 किलो कैलोरी), और इसमें 87% पानी होता है। इसमें कैल्शियम, पोटेशियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस, आयरन और विटामिन ए, सी, ई, ग्रुप बी जैसे उपयोगी सूक्ष्म और स्थूल तत्व होते हैं। बेरी एंथोसायनिन, आहार फाइबर से भी समृद्ध है, इसमें प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, कार्बनिक अम्ल (साइट्रिक) होते हैं। , बेंज़ोइन, सेब)। इसके लाभकारी गुणों में कम अम्लता के साथ जठरांत्र संबंधी मार्ग पर लाभकारी प्रभाव, आंतों के विकारों में मदद और आहार संबंधी प्रभाव शामिल हैं।

औषधीय प्रयोजनों के लिए, लिंगोनबेरी की पत्तियों का सबसे अधिक उपयोग किया जाता है, जो:

• ज्वरनाशक और मूत्रवर्धक प्रभाव होते हैं;
• एक विरोधी भड़काऊ, कसैले, पित्तशामक, एंटीसेप्टिक, टॉनिक प्रभाव है;
• विटामिन की कमी को पूरा करें और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करें;
• चयापचय में सुधार;
• एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट हैं.

पहली बार लिंगोनबेरी से हर्बल चाय का प्रयास करते समय, आपको सावधान रहना चाहिए, क्योंकि एलर्जी हो सकती है। इसके मुख्य लक्षण हैं खुजली, शरीर पर चकत्ते, नाक बंद होना, जीभ में सूजन और त्वचा का लाल होना। यदि ये लक्षण दिखाई दें तो आपको तुरंत पेय पीना बंद कर देना चाहिए।

लिंगोनबेरी एक औषधीय पौधा है, और सभी दवाओं में मतभेद हैं। इसलिए, इसे डॉक्टर द्वारा बताए गए अनुसार 7-10 दिनों के पाठ्यक्रम में सख्ती से खुराक में लिया जाना चाहिए, इसके बाद एक महीने के लिए ब्रेक लेना चाहिए।

आपको जामुन या पत्तियों वाली चाय पीने से बचना चाहिए यदि:

• व्यक्तिगत असहिष्णुता;
• हाइपोटेंशन;
• गुर्दे की विकृति, पेप्टिक अल्सर, गैस्ट्रिटिस, पेट की अम्लता में वृद्धि;
• हृदय रोग या तेज़ दवाएँ लेना;
• 12 वर्ष से कम उम्र के बच्चे।

आपको अपने डॉक्टर की अनुमति के बिना गर्भावस्था या स्तनपान के दौरान लिंगोनबेरी-आधारित पेय नहीं पीना चाहिए।

चाय बनाने की विधि

हर्बल चाय न केवल संरचना में, बल्कि उद्देश्य में भी भिन्न होती है। अक्सर इसमें जड़ी-बूटियों के अलावा पारंपरिक चाय भी शामिल होती है।

पत्तों की रेसिपी

• शास्त्रीय. लिंगोनबेरी के पत्ते 1 चम्मच की मात्रा में। 1.5 कप उबलता पानी डालें। इसे लगभग 25-30 मिनट तक पकने दें, छान लें। भोजन से पहले दिन में 3 बार ½ गिलास लें।
• काली या हरी चाय के साथ। एक चायदानी में 1 चम्मच में 1.5 कप उबलता पानी डालें। पसंदीदा चाय (बिना स्वाद वाली) और लिंगोनबेरी की पत्तियां और 5-7 मिनट के लिए पकने के लिए छोड़ दें। यदि आवश्यक हो, तो चीनी के साथ मीठा करें और स्वाद के लिए दालचीनी डालें।
• एक जलसेक नुस्खा जिसमें सूजनरोधी, एंटीसेप्टिक और मूत्रवर्धक प्रभाव होते हैं। लिंगोनबेरी की पत्ती (लगभग 3-4 चम्मच) को बारीक काट लें, 500 मिलीलीटर गर्म पानी डालें, धीमी आंच पर 15-20 मिनट तक उबालें। आंच से उतारें, 15-20 मिनट तक ऐसे ही रहने दें, छान लें। सर्वोत्तम प्रभाव के लिए दिन में कम से कम तीन बार आधा गिलास (100 मिली) लें।
• शहद के साथ लिंगोनबेरी के पत्तों से बनी चाय। कटी हुई पत्तियां 1 चम्मच। 1.5 कप उबलता पानी डालें, 10-15 मिनट के लिए छोड़ दें। इस दौरान यह फूलेगा और ठंडा होगा, अब आप इसे स्वाद के लिए शहद के साथ मीठा कर सकते हैं। आप इसे गर्म पेय में नहीं मिला सकते; इसे नाश्ते के रूप में उपयोग करना बेहतर है।
• थाइम के साथ हर्बल. 1 चम्मच मिलाएं. काली चाय, लिंगोनबेरी पत्ती, थाइम (थाइम), सेंट जॉन पौधा और चाय की पत्तियों के रूप में उपयोग करें। एक गिलास पानी के लिए 1 चम्मच है। मिश्रण, आसव का समय 5-7 मिनट।
• एंटीवायरल चाय. एक गिलास उबलते पानी में 1 बड़ा चम्मच डालें। एल 1 बड़े चम्मच के साथ लिंगोनबेरी के पत्ते। एल सूखे गुलाब के कूल्हे. इसमें बड़ी मात्रा में विटामिन सी होने के कारण इसमें एक मजबूत सूजनरोधी प्रभाव होता है।

प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के लिए चाय बनाने के लिए जिन जड़ी-बूटियों का उपयोग किया जा सकता है उनमें सेंट जॉन पौधा, डेंडेलियन, एलेकंपेन, जिनसेंग, लाल तिपतिया घास आदि भी शामिल हैं।

जामुन से

लिंगोनबेरी वाली चाय में हल्का खट्टापन होता है, और जड़ी-बूटियों या अन्य जामुन के रूप में मिलाए गए तत्व इसे और भी स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक बनाते हैं।

• क्रैनबेरी के साथ. 70 ग्राम लिंगोनबेरी, 30 ग्राम क्रैनबेरी लें। उन्हें शहद (70 ग्राम) के साथ रगड़ें, 300 मिलीलीटर गर्म पानी डालें और भाप लें। परोसते समय ताजी पुदीने की पत्तियों से सजाएँ।
• गर्मी। आपको काले और लाल करंट और लिंगोनबेरी की आवश्यकता होगी। आपको प्रत्येक प्रकार के फल का 0.5 कप लेना होगा, धोना होगा और रस निचोड़ना होगा। केक (कुचल जामुन) के ऊपर 600 मिलीलीटर उबलता पानी डालें और 20 मिनट तक पकाएं। परिणामी चाय को छान लें, यदि चाहें तो चीनी डालें और फिर से उबाल लें। गर्म - गर्म परोसें।

जामुन से आप न केवल चाय बना सकते हैं, बल्कि...

पत्तियों की उचित कटाई कैसे करें

जैसे ही बर्फ पिघलती है, वे लिंगोनबेरी के पत्तों की कटाई शुरू कर देते हैं, जबकि पौधा अभी तक खिल नहीं पाया है, या सितंबर-अक्टूबर में, जब झाड़ी पर कोई जामुन नहीं बचे हैं। इस समय इसमें पोषक तत्वों और खनिजों की उच्चतम सांद्रता होती है।

फलों के पकने के दौरान या फूल आने के दौरान काटी गई पत्तियाँ कम मूल्य की होती हैं। इस बिंदु पर, उनकी प्रभावशीलता को बनाए रखना और उन्हें बिना नुकसान के सुखाना अधिक कठिन है।

पत्तियों को तने से सावधानीपूर्वक काटा जाता है, छाँटा जाता है और क्षतिग्रस्त पत्तियों को हटा दिया जाता है। एकत्रित सामग्री को संग्रहण के 5 घंटे के भीतर एक सपाट सतह पर एक पतली परत में वितरित किया जाता है। सुखाने के लिए, अच्छी तरह हवादार क्षेत्र में छाया में एक गर्म स्थान चुनें।

आपको लिंगोनबेरी की पत्तियों को धूप में नहीं सुखाना चाहिए, क्योंकि सीधी धूप में वे अपने औषधीय गुण खो देते हैं।

सर्दियों के लिए जामुन की कटाई

1. जामुन सुखाना. पहले से धोए और छांटे गए लिंगोनबेरी को दो तरह से सुखाया जा सकता है। पहला स्टोव या गैस ओवन में 60°C से अधिक तापमान पर नहीं होता है। दूसरे में, जामुन को सूखी, हवादार जगह पर रखा जाता है। फलों को बीच-बीच में हिलाते रहना चाहिए। सूखे लिंगोनबेरी को धूप से दूर, कसकर बंद कंटेनर में रखें।
2. जमना। जामुन को धोने और छांटने की जरूरत है। फिर बड़ी प्लेट (ट्रे) पर रखें और जमा दें। इसके बाद, लिंगोनबेरी को बैग या अन्य कंटेनरों में पैक किया जा सकता है और फ्रीजर में संग्रहीत किया जा सकता है। यदि वांछित है, तो जामुन को जमने से पहले चीनी के साथ छिड़का जा सकता है।

लिंगोनबेरी एक अद्भुत व्यंजन और औषधि दोनों है जो आपके स्वास्थ्य में मदद करती है। इसके उपचार गुणों का व्यापक रूप से लोक चिकित्सा में उपयोग किया जाता है। जामुन या लिंगोनबेरी के पत्तों वाली चाय के फायदे प्राचीन काल से ही ज्ञात हैं, यहां तक ​​कि भारत और चीन के चाय पेय के फैशन में आने से भी पहले। अब आप इससे स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक पेय बनाने के सारे रहस्य जान गए हैं।

फोटो: डिपॉजिटफोटोस.कॉम/इरीनापुप्स, रुस्लान

निश्चित रूप से हमारे कई पाठक लिंगोनबेरी के बारे में अच्छी तरह से जानते हैं। लाल पके जामुन कई बीमारियों से लड़ने में बहुत कारगर औषधि हैं। शायद हर कोई नहीं जानता कि लिंगोनबेरी की पत्तियां भी कम मूल्यवान नहीं हैं। पौधे के इस हिस्से के नुकसान और लाभों का आज काफी अच्छी तरह से अध्ययन किया गया है, जो हमें यह कहने की अनुमति देता है: यह वास्तव में एक प्रभावी उपाय है, जिसे डॉक्टरों और पारंपरिक चिकित्सकों द्वारा मान्यता प्राप्त है। लेकिन अगर पारंपरिक चिकित्सा में इसका उपयोग मुख्य रूप से मूत्र प्रणाली के इलाज के लिए किया जाता है, तो चिकित्सक पत्तियों के उपचार गुणों की अधिक व्यापक रूप से व्याख्या करते हैं और विभिन्न बीमारियों के उपचार में कच्चे माल का उपयोग करते हैं।

लिंगोनबेरी पत्ता: गुण

पौधे के इस भाग के लाभ इसकी अनूठी रासायनिक संरचना से निर्धारित होते हैं। पत्तियों में शामिल हैं:

• हाइड्रोक्विनोन;
• हाइपरोसाइड और आर्बुटिन;
• उर्सुला, सिनकोना, गैलिक और;
• टैनिन (टैनिन);
• फाइटोनसाइड्स और फ्लेवोनोइड्स;
• लाइकोप्टिन (एंटीऑक्सिडेंट)।

लिंगोनबेरी की पत्तियों में मौजूद कार्बनिक एसिड में जीवाणुनाशक, एंटीसेप्टिक और विरोधी भड़काऊ प्रभाव होता है, और एंटीबायोटिक दवाओं की प्रभावशीलता बढ़ जाती है। इसके अलावा, लिंगोनबेरी पत्ती (रोगी समीक्षा इसकी पुष्टि करती है) शरीर से अतिरिक्त तरल पदार्थ को निकाल देती है, जिससे सूजन कम हो जाती है।

औषधि में प्रयोग करें

आधिकारिक चिकित्सा में, लिंगोनबेरी की पत्तियों का उपयोग पित्तशामक, कीटाणुनाशक और मूत्रवर्धक दवाएं बनाने के लिए किया जाता है। यह वैज्ञानिक रूप से स्थापित किया गया है कि फाइटोनसाइड्स सबसे खतरनाक जीवाणु - स्टैफिलोकोकस ऑरियस की गतिविधि को दबा सकते हैं। पत्तियों के गुणों का उपयोग हृदय और रक्त वाहिकाओं के कुछ रोगों के उपचार में सफलतापूर्वक किया जाता है।

उपयोग के लिए निर्देश

आज, लिंगोनबेरी के पत्तों की तैयारी दो रूपों में उपलब्ध है:

• पूरी या कुचली हुई पत्ती (35 से 100 ग्राम वजन वाले कार्डबोर्ड पैक);
• पत्ती, एक फिल्टर बैग (1.5 ग्राम) में कुचल दी गई।

मतभेद

गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं के लिए उपचार के मुद्दे पर प्रत्येक मामले में व्यक्तिगत रूप से विचार किया जाता है।

पेट के अल्सर, यूरोलिथियासिस या गुर्दे की बीमारी के बढ़ने के दौरान ऐसी दवाओं को वर्जित किया जाता है। दवा हाइपोटेंशन (निम्न रक्तचाप) के लिए सावधानी के साथ निर्धारित की जाती है; उच्च रक्तचाप से ग्रस्त रोगियों के लिए, उपचार का कोर्स 14 दिनों से अधिक नहीं होना चाहिए।

किसी फार्मेसी में लिंगोनबेरी के पत्ते खरीदते समय, कच्चे माल के संग्रह की तारीख पर ध्यान दें। यह जानना महत्वपूर्ण है कि पौधे के लाभकारी गुण तीन साल तक रहते हैं। हालाँकि उत्पाद बिना प्रिस्क्रिप्शन के खरीदा जा सकता है, किसी विशेषज्ञ से परामर्श आवश्यक है - इससे स्व-दवा के दौरान जटिलताओं से बचने में मदद मिलेगी।

लोक चिकित्सा में प्रयोग करें

पारंपरिक चिकित्सक बहुत लंबे समय से लिंगोनबेरी की पत्तियों का उपयोग कर रहे हैं। विभिन्न रोगों के उपचार में इस पौधे (विशेष रूप से पत्तियों) के नुकसान और लाभों को ध्यान में रखा जाता है। उदाहरण के लिए, उनकी राय में, लिंगोनबेरी की पत्तियां मधुमेह मेलेटस (जटिल), यकृत की बीमारियों, जठरांत्र संबंधी समस्याओं (गैस्ट्रिटिस, पेट फूलना, कब्ज और गैस्ट्रोएंटेराइटिस) के उपचार में अपरिहार्य हैं।

पत्तियों के सूजन-रोधी गुण ओस्टियोचोन्ड्रोसिस, गाउट, गठिया, स्पोंडिलोसिस और गठिया के लिए दवा के लाभकारी प्रभाव को निर्धारित करते हैं। अन्य सामग्रियों के साथ मिश्रण, उदाहरण के लिए, रास्पबेरी या करंट टहनियाँ और पत्तियां, लिंगोनबेरी-आधारित पेय के लाभकारी प्रभावों के स्वाद और स्पेक्ट्रम को समृद्ध करती हैं।

कभी-कभी लोक चिकित्सक वजन घटाने की तैयारी में लिंगोनबेरी की पत्तियों को शामिल करते हैं। यह गलत धारणा है कि इसमें वसा जलाने के गुण होते हैं। दरअसल, हर्बल चाय लेने से एडिमा से लड़ने में मदद मिलती है, जो असंतुलित आहार या किडनी की समस्याओं के कारण होता है, लेकिन अतिरिक्त वसा के कारण नहीं।

एक एंटीसेप्टिक के रूप में, लिंगोनबेरी की पत्ती का उपयोग मौखिक गुहा के कई रोगों - स्टामाटाइटिस, मसूड़े की सूजन के उपचार में सफलतापूर्वक किया जाता है। कुछ मामलों में, लोक चिकित्सा में इसका उपयोग गले में खराश के लिए गरारे करने के लिए किया जाता है। हालाँकि, यह केवल पारंपरिक एंटीबायोटिक उपचार के साथ संयोजन में प्रभावी है।

लिंगोनबेरी की पत्तियों का काढ़ा उपचार के दौरान (बाल धोने) और मुँहासे के खिलाफ एक कॉस्मेटिक उत्पाद के रूप में अच्छे परिणाम दिखाता है।

काढ़े: तैयारी के तरीके

लिंगोनबेरी की पत्तियों का काढ़ा और आसव वास्तव में प्रभावी हैं। यह कई रोगियों द्वारा नोट किया गया है, लेकिन खुराक का पालन करना और यह जानना महत्वपूर्ण है कि कब और कैसे पीना है। लिंगोनबेरी का पत्ता (काढ़ा) कई तरीकों से तैयार किया जा सकता है (संकेतों के आधार पर)।

पहली विधि उन बीमारियों के इलाज के लिए है जो चयापचय संबंधी विकारों से जुड़ी हैं। इनमें जोड़ों के रोग, हृदय और रक्त वाहिकाओं की समस्याएं और जठरांत्र संबंधी विकृति शामिल हैं।

लिंगोनबेरी के पत्तों का काढ़ा तैयार करने के लिए, आपको दो बड़े चम्मच (बड़े चम्मच) पत्तों की आवश्यकता होगी, जिसमें 500 मिलीलीटर पानी भरा होना चाहिए। मिश्रण को धीमी आंच पर उबालें और पंद्रह मिनट तक पकाएं। फिर रचना को 30 मिनट तक डालना चाहिए, जिसके बाद इसे छानना चाहिए। दो सप्ताह तक दिन में तीन बार 100 मिलीलीटर लें।

जननांग प्रणाली के रोगों के लिए काढ़ा अलग तरीके से तैयार किया जाता है। सूखी पत्तियों के 3 बड़े चम्मच (बड़े चम्मच) 750 मिलीलीटर उबलते पानी में डालें, धीमी आंच पर दस मिनट तक उबालें। एक घंटे के लिए छोड़ दें और छान लें। भोजन के बाद 100 मिलीलीटर लें। इसके अलावा, पहली खुराक लगभग एक घंटे की होनी चाहिए, आखिरी - सोने से तीन घंटे पहले। उपचार की अवधि 2-4 सप्ताह है (रोगी की स्थिति के आधार पर)।

चाय बनाना

सर्दी, पाचन समस्याओं, तनाव, पुरानी थकान के उपचार और रोकथाम के लिए लिंगोनबेरी की पत्तियों का सेवन कैसे करें? पत्तियों से बनी चाय पूरी तरह से प्यास बुझाती है, रक्तचाप को धीरे-धीरे कम करती है और मानसिक और शारीरिक स्वास्थ्य को मजबूत करती है।

पेय को थर्मस में तैयार करना बेहतर है। इसमें दो बड़े चम्मच लिंगोनबेरी के पत्ते डालें, उनके ऊपर एक लीटर उबलता पानी डालें और इसे पंद्रह मिनट तक पकने दें। चाय को गर्म ही पीना चाहिए, आप चाहें तो स्वाद के लिए इसमें चीनी या शहद मिला सकते हैं। यह मत भूलो कि यह एक औषधीय औषधि है - आप इसे 14 दिनों से अधिक नहीं पी सकते हैं। इसके बाद आपको कम से कम दस दिन का ब्रेक लेना होगा।

इस पेय में टॉनिक और ज्वरनाशक प्रभाव भी होता है। ऐसे में इसे नियमित चाय की तरह बनाया जाता है और इसमें नींबू और शहद मिलाया जाता है।

डॉक्टरों की राय

बहुत से लोग मानते हैं कि यदि ऐसी दवाएं गर्भवती महिलाओं को भी मूत्रवर्धक के रूप में निर्धारित की जाती हैं, तो लिंगोनबेरी की पत्तियां पूरी तरह से सुरक्षित हैं। इस पौधे के नुकसान और लाभों के बारे में कभी-कभी रोगियों को कम जानकारी होती है। चिकित्सीय संकेत के बिना मूत्रवर्धक प्रभाव वाली दवाओं का अत्यधिक सेवन निर्जलीकरण का कारण बन सकता है। सबसे पहले, जो लोग हर्बल तैयारियों और अर्ध-भुखमरी आहार की मदद से अतिरिक्त वजन कम करना पसंद करते हैं, वे खुद को जोखिम में डालते हैं।

आहार स्वयं हमेशा शरीर की खनिज और विटामिन की आवश्यकता को पूरा नहीं कर सकता है। यह इलेक्ट्रोलाइट असंतुलन के लिए पूर्व शर्ते बनाता है। इसके अलावा, मूत्रवर्धक की मदद से तरल पदार्थ को व्यवस्थित रूप से निकालने से रोगी की स्थिति काफी बढ़ जाती है। यह सब विभिन्न जटिलताओं को भड़काता है, जिसमें गंभीर निर्जलीकरण और चयापचय संबंधी विकार शामिल हैं, जो शरीर के लिए आवश्यक खनिजों और विटामिन की कमी के कारण हो सकते हैं। जो कुछ कहा गया है, उससे हम यह निष्कर्ष निकाल सकते हैं: उपयोग की अनुशंसा नहीं की जाती है।

यह मत भूलो कि लिंगोनबेरी फल और पत्तियां एक मजबूत एलर्जेन हैं। यदि एलर्जी प्रतिक्रिया होती है, तो दवा बंद कर देनी चाहिए। इलाज शुरू करने से पहले अपने डॉक्टर से सलाह लेना जरूरी है।