Jak gotować płatki owsiane na odchudzanie, cztery zdrowe przepisy. Herkules i płatki owsiane: jaka jest różnica? Hercules musli korzystne właściwości i przeciwwskazania

Herkules stał się popularny od czasów starożytnych. Nawet w starożytnym Rzymie i Grecji używano go jako paszy dla zwierząt gospodarskich, bez pośpiechu włączając plony do osobistej diety. Dopiero w Szkocji w XIII wieku zaczęto przygotowywać gulasze z ziaren owsa. O tym, czy płatki owsiane są dobre dla organizmu, dowiesz się w tym artykule.

Przydatne właściwości Herkulesa

Herkules jest liderem wśród zbóż pod względem zawartości substancji użytecznych (fosfor, jod, krzem, potas, wapń, cynk) i witamin (grupy B, C, A, E, PP).

Herkules

Owsianka otrzymała swoją nazwę na cześć starożytnego greckiego bohatera, znanego również jako Herkules. Organizm ludzki obdarzony jest niezwykłą siłą, nasycony aminokwasami i węglowodanami złożonymi. Wysokie stężenie witaminy C i witamin z grupy B w owsiance pozwala utrzymać układ odpornościowy w dobrej kondycji i przyczynia się odpowiednio do doskonałego funkcjonowania układu nerwowego.

Przydatne substancje w płatkach owsianych:

1. Witamina PP, E, B, H;
2. Makroelementy (wapń, magnez, sód, potas);
3. Mikroelementy (żelazo, cynk, jod, miedź, mangan, fluor, kobalt).

Zalety płatków owsianych potwierdzają także dietetycy, proponując pacjentom dni postu na owsiance, która pozwala na uzyskanie szczupłej i pięknej sylwetki. Błonnik zawarty w płatkach normalizuje pracę przewodu pokarmowego, zapobiegając rozstrojom żołądka i zaparciom.

Herkules jest również dobrym przeciwutleniaczem, który pomaga usuwać odpady, toksyny i inne szkodliwe substancje z organizmu. Jest również przydatny do utrzymania cholesterolu we krwi na pożądanym poziomie.

Wiele osób dzisiaj nie docenia zalet płatków owsianych, jednak warto jeść tę owsiankę jak najczęściej, aby być silnym i zdrowym.

Herkules jest przeciwwskazany:

• Osoby chore na celiakię (celiakia),
• Na niewydolność serca i nerek.

Ile płatków owsianych możesz zjeść dziennie?

Aby przestrzegać diety niskotłuszczowej, wystarczą dwie łyżki płatków owsianych dziennie. Jeśli chcesz, możesz jeść owsiankę na śniadanie, lunch i kolację.

Jak wybrać Herkulesa

Opakowanie zbóż wysokiej jakości musi być szczelne.
Produkt może zawierać wyłącznie płatki owsiane.
Nie powinno być w nim sztucznych dodatków, aromatów, cukru ani substancji słodzących.
Śledź daty na opakowaniach – datę produkcji i datę zapakowania produktu.
Jeśli opakowanie jest przezroczyste, możesz rozważyć płatki owsiane. Nie powinien zawierać obcych zanieczyszczeń ani robaków.
Kolor płatków gatunkowych jest biały, lekko kremowy.

Jak przechowywać płatki owsiane

Owsiankę owsianą należy przechowywać w szczelnym pojemniku w suchym miejscu. Okres przydatności owsianki w opakowaniach kartonowych wynosi do sześciu miesięcy. W przypadku przechowywania w szczelnym, hermetycznym pojemniku okres ten może wydłużyć się nawet do roku.

Przepisy na zdrowe dania z płatkami owsianymi

I tak artykuł „Czy płatki owsiane są zdrowe” dobiegł końca. A tym, którzy dbają o swoją sylwetkę, polecamy wypróbowanie przepisu na ciasto owsiane bez dodatku mąki.

Ciasto Herkules bez mąki

1. W 2 jajkach ubitych miotłą należy dodać 200 gramów zmiękczonej margaryny i szklankę granulowanego cukru lub fruktozy.
2. Powstałą masę zmiel z dwiema szklankami płatków owsianych.
3. Dodaj sól, wanilinę lub skórkę z cytryny do smaku.
4. Ciasto pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200 stopni. Mieszankę ułożyć na folii, uprzednio posmarowanej olejem.
5. Gotowe ciasto przekrój wzdłuż na dwie części.
6. Nasmaruj ciasta dżemem, śmietaną lub skondensowanym mlekiem, w razie potrzeby możesz dodać orzechy lub owoce.

Smacznego!

Owsianka Herkules to typowe śniadanie dla większości ludzi. Opiera się na przetworzonych ziarnach owsa. Bardziej poprawne jest nazwanie produktu „płatkami owsianymi”, „płatkami owsianymi”. „Hercules” to marka płatków owsianych. Tak popularne, że zaczęto używać go jako nazwy produktu. Przyjrzyjmy się bardziej szczegółowo składowi i korzystnym właściwościom płatków owsianych.

Korzyść

Owsianka Herkules to popularne śniadanie. Dlatego jest popularny i niezwykle przydatny. Przygotowywany jest na mleku i wodzie, z masłem lub bez, z kawałkami owoców i orzechów.

Możesz mieć dni postu na płatkach owsianych. Jakie są zalety płatków owsianych?

Owsianka Herkules i trawienie

Płatki owsiane otrzymywane są poprzez obróbkę nasion owsa. Są pozbawieni twardej skorupy. Ale nie jest całkowicie usunięty. Niestrawne cząsteczki muszli przechodzą przez jelita i delikatnie oczyszczają je ze szkodliwych toksyn. Stolce są znormalizowane, korzystne substancje z pożywienia są całkowicie wchłaniane do krwi.

Jeśli jelita są zaśmiecone kałem (w przypadku zaparć), następuje zatrucie organizmu. Owsianka Herkules rozwiązuje ten problem. Ale korzyści dla trawienia nie ograniczają się do tego.

• Płatki owsiane zawierają błonnik. Doskonale usuwa szkodliwe substancje z organizmu. Naczynia krwionośne zostają oczyszczone, a poziom cholesterolu normalizowany. Zaleca się regularne oczyszczanie za pomocą płatków owsianych. Zwłaszcza dla osób żyjących w regionach niekorzystnych ekologicznie.
• Owsiankę Herkules należy uwzględnić w diecie pacjentów z wrzodami żołądka i dwunastnicy. Zawiera gluten, który otula błonę śluzową uszkodzonych narządów i chroni przed agresywnym działaniem soku żołądkowego. Ataki bólu i stany zapalne ustępują. Bardzo cienką owsiankę gotowaną w wodzie podaje się pacjentom w celu wyzdrowienia po operacji otrzewnej.
• Płatki owsiane są dobre na dni postu. Nie tylko usuwa niepotrzebne substancje z organizmu. Daje także uczucie sytości i dostarcza składników odżywczych. W rezultacie poprawia się Twoje samopoczucie i kondycja skóry (która często ucierpi podczas stosowania diet).
• Owsianka Hercules jest przydatna w przypadku zapalenia wątroby i chorób wątroby. Nasiona owsa zawierają enzym, który pomaga przetwarzać węglowodany i tłuszcze.

Owies to zboże bogate w witaminy i minerały. Nasz organizm dobrze przyswaja te pierwiastki. Procesy metaboliczne są aktywowane na wszystkich poziomach.

Herkules dla układu nerwowego

Płatki owsiane są niezbędne osobom prowadzącym intensywną aktywność umysłową. Dzieje się tak za sprawą witamin z grupy B, które są ważne dla pełnego funkcjonowania układu nerwowego.

• Regularne spożywanie płatków owsianych wspomaga aktywną pracę mózgu, poprawia koncentrację i pamięć.
• Płatki owsiane zapobiegają osłabieniu i chronicznemu zmęczeniu, zwalczają senność i depresję, pomagają przy częstych wahaniach nastroju.
• Owies jest źródłem przeciwutleniaczy. Są to inhibitory spowalniające utlenianie. Zapobiegają niszczycielskiemu działaniu wolnych rodników. Stałe spożywanie owsianki owsianej zapobiega wielu chorobom neurologicznym.

Porcja płatków owsianych rano jest bardzo ważna dla produktywnego dnia. Dla uczniów i studentów takie śniadanie jest po prostu konieczne.

Owsianka Herkules poprawia krzepliwość krwi i pracę nerek, wspomaga pracę wątroby i zapobiega osteoporozie. Związki organiczne zawarte w składzie aktywują wchłanianie aminokwasów niezbędnych dla zdrowia i elastyczności mięśni. Te same przeciwutleniacze spowalniają proces starzenia i zapobiegają rozwojowi komórek nowotworowych.

Szkoda

Bez względu na to, jak obszerna może być lista korzystnych właściwości owsianki, nie zaleca się jej spożywania codziennie. Mimo to należy zachować różnorodność i poczucie proporcji.

Nadmierna ilość płatków owsianych w diecie może prowadzić do aktywnego usuwania wapnia z organizmu. Ten makroskładnik jest ważny dla prawidłowego metabolizmu, mocnych kości, zębów i paznokci. Niedobór wapnia powoduje poważne patologie. W szczególności osteoporoza.

Zawartość kalorii

100 g owsianki zawiera 352 kcal (21% dziennego zapotrzebowania). Znaczącą ich część stanowią węglowodany. Są to tak zwane węglowodany „złożone”, które trawią się długo, dają uczucie sytości na długi czas i nie powodują gwałtownego skoku poziomu cukru we krwi. Dlatego płatki owsiane zaliczane są do produktów dietetycznych i diabetycznych.

Ale pozostaje tak tylko wtedy, gdy jest gotowane w wodzie, bez cukru i masła. Jeśli dodasz wszystkie te smakołyki, zawartość kalorii w produkcie znacznie wzrośnie.

Przeciwwskazania

Owsianka Hercules jest przeciwwskazana w przypadku takich patologii, jak celiakia. Jest to wrodzona choroba wieloczynnikowa. Pacjenci mają zaburzenia trawienia. Gluten zbożowy nie ulega całkowitemu rozkładowi i uszkadza kosmki jelita cienkiego. Takim pacjentom nie wolno jeść jakichkolwiek zbóż.

Celiakia jest bardzo rzadką patologią. Z reguły jest dziedziczony. Choroba objawia się wprowadzeniem do diety zbóż.

Wartość odżywcza

Witaminy i minerały

Witaminy:

Minerały:

Zatem owsianka owsiana to porcja siły, inteligencji i zdrowia na cały dzień. Nie można pozbawić się takiego produktu. Ale nie ma potrzeby przesadzać.

Każda gospodyni domowa będzie musiała wiedzieć, jak gotować płatki owsiane. Te pożywne płatki doskonale nadają się do przygotowania owsianki na śniadanie lub przekąskę, szybko i na długo nasycają organizm. Korzyści z owsianki owsianej są wysokie - zawiera dużą ilość witamin z grupy B, minerałów i pierwiastków śladowych. Ważne jest, aby jeść owsiankę, aby zachować zdrowy żołądek.

Jak gotować owsiankę owsianą

Jak każde danie, przygotowanie owsianki owsianej rozpoczyna się od wyboru składników. Głównym z nich są płatki owsiane. Lepiej wybrać odmianę oznaczoną Extra – płatki nie będą dodatkowo parowane, co pozwoli zachować ich walory i skład witaminowy. Jak ugotować owsiankę owsianą, możesz poznać przepisy krok po kroku, w których znajdziesz przydatne informacje na temat przygotowywania produktów, czasu gotowania i kombinacji składników.

Płatki owsiane można gotować w wodzie, mleku lub mieszance tych płynów. Jeśli owsianka jest gotowana w wodzie, proporcje wynoszą 1 część płatków na 2 części płynu. Przystawkę należy doprawić solą, cukrem i masłem. Najpierw musisz zagotować wodę, a następnie dodać suchy produkt. Gotowaniu ziarna towarzyszy intensywne mieszanie. Aby pianka nie uciekała, patelnię na chwilę zdejmij z ognia.

Przy gotowaniu na mleku proporcje powinny wynosić 100 g płatków na 2 szklanki płynu. Gotowanie na mieszance mleka i wody wymaga zachowania proporcji na 100 g płatków owsianych, po 150 ml każdego rodzaju. Płyny miesza się, gotuje, soli, słodzi i dodaje płatki zbożowe. Po ugotowaniu zdejmij patelnię z ognia, przykryj pokrywką i po 10 minutach gotowania podawaj z masłem. W razie potrzeby gotowe danie można doprawić pomarańczami, bananami i jabłkami.

Jak długo gotować płatki owsiane

Po podaniu szczegółowych instrukcji gotowania pozostaje tylko dowiedzieć się, jak długo gotować owsiankę owsianą. Płatki klasyczne gotuje się przez 20 minut. Gotowanie owsianki owsianej może zająć mniej czasu - jeśli weźmiesz płatki błyskawiczne, gotuje się je w wodzie przez 4 minuty, a w mleku przez 5. Po dodaniu suszonych owoców czas gotowania wydłuża się do 6-7 minut. W multicookerze owsiankę przygotowuje się w ciągu pół godziny lub domyślnie zgodnie z ustawionym trybem.

Przepis na owsiankę owsianą

Każdy kucharz będzie mógł znaleźć przepis na owsiankę owsianą dostosowaną do jego warunków i poziomu trudności. Lepiej zabrać przepis ze zdjęciem, aby nie mieć problemów z wyczuciem czasu i zachowaniem kolejności dodawania produktów. Klasyczne wersje kaszek na mleku, wodzie lub mieszance obu można urozmaicić dodatkiem jabłek, miodu, bananów czy pomarańczy. Ugotowane na parze płatki zbożowe można zalać na noc sfermentowanym mlekiem pieczonym lub kefirem – rano zdrowe śniadanie będzie gotowe w ciągu kilku sekund.

Z mlekiem

• Czas gotowania: pół godziny.
• Liczba porcji: 4 osoby.
• Kaloryczność dania: 84 kcal.
• Przeznaczenie: na śniadanie.
• Kuchnia: autorska.

Doskonałą opcją śniadaniową dla dziecka byłby przepis na gotowanie płatków owsianych z mlekiem. Zdrowa mleczna przekąska nasyci organizm na długi czas, doda sił i wigoru. Dobrze jest podawać je rano razem z owocami i masłem, aby zwiększyć wchłanianie witamin i nadać przyjemniejszy słodki smak. Przepis pomoże Ci nauczyć się prawidłowo gotować aromatyczną owsiankę.

Składniki:

• mleko – 2 szklanki;
• woda – 2 szklanki;
• płatki owsiane – 150 g;
• cukier – 10 g;
• sól – 2 gramy.

Metoda gotowania:

1. Zagotuj wodę, zalej mlekiem, dodaj płatki owsiane. Najpierw zamieszaj i gotuj przez 6 minut na małym ogniu.
2. Dodać sól, osłodzić, zaparzyć.

Na wodzie

• Czas gotowania: pół godziny.
• Ilość porcji: 2 osoby.
• Kaloryczność dania: 56 kcal.
• Przeznaczenie: na śniadanie.
• Kuchnia: autorska.
• Stopień trudności przygotowania: średni.

Doskonałą opcją dietetyczną jest owsianka owsiana z wodą. Jego właściwości sprawiają, że jest idealny dla osób chcących schudnąć. Dieta oparta na owsiance pomaga nie tylko stracić zbędne kilogramy, ale także uzdrowić organizm od wewnątrz dzięki bogatemu składowi witamin i błonnika. Dowiedz się, jak przygotować niskokaloryczną przekąskę z płatków owsianych i wody.

Składniki:

• płatki owsiane – ¾ szklanki;
• woda – 2 szklanki;
• masło – 2 łyżki.

Metoda gotowania:

1. Zagotuj wodę, dodaj sól, dodaj płatki. Po 10 minutach wyłącz ogrzewanie.
2. Podawać z roztopionym masłem, świeżymi jagodami i owocami.

Z dynią

• Czas gotowania: pół godziny.
• Liczba porcji: 4 osoby.
• Kaloryczność dania: 113 kcal.
• Przeznaczenie: na śniadanie.
• Kuchnia: autorska.
• Stopień trudności przygotowania: średni.

Uważa się, że oryginalny przepis polega na gotowaniu owsianki owsianej z dynią. Ma jasny, bogaty żółty kolor dzięki zawartości kawałków miąższu dyni, słodkiemu smakowi i wysokiej zawartości witamin. Przekąska nadaje się na śniadanie dla dzieci, przekąskę dla dorosłych lub lekką kolację. Dowiedz się, jak go ugotować, aby uzyskać aromatyczne jedzenie.

Składniki:

• mleko – 2 szklanki;
• płatki owsiane - szklanka;
• surowy miąższ dyni – 250 g;
• >woda – pół szklanki;
• cukier – 20 g;
• sól – 2 g;
• masło – 20 g;
• orzechy włoskie – 30 g.

Metoda gotowania:

1. Dynię ugotować do miękkości, rozgnieść widelcem.
2. Herkulesa ugotować w mleku, dodać sól i posłodzić. Obie masy wymieszać i chwilę podgotować.
3. Podawać z roztopionym masłem i orzechami włoskimi.

W kuchence mikrofalowej

• Czas gotowania: pół godziny.
• Ilość porcji: 1 osoba.
• Zawartość kalorii w daniu: 59 kcal.
• Przeznaczenie: na śniadanie.
• Kuchnia: autorska.

Owsiankę owsianą przygotowuje się bardzo szybko i łatwo w kuchence mikrofalowej, okazuje się, że ma lepką konsystencję. Ta opcja gotowania przydaje się, gdy trzeba zjeść szybkie śniadanie, ale nie ma już czasu na pełne ugotowanie. Można nawet przygotować taką żywność z płatków owsianych błyskawicznych, aby skrócić czas produkcji do minimum. Z tego przepisu dowiesz się, jak gotować w kuchence mikrofalowej.

Składniki:

• płatki owsiane – 60 g;
• szklanka wody.

Metoda gotowania:

1. Zagotuj wodę, dodaj płatki, sól i posłodź.
2. Włóż naczynia do kuchenki mikrofalowej na 100% mocy i wyłącz po 3 minutach.
3. Po kolejnym czasie można podawać z jagodami lub dżemem.

W powolnej kuchence

• Czas gotowania: pół godziny.
• Ilość porcji: 2 osoby.
• Kaloryczność dania: 120 kcal.
• Przeznaczenie: na śniadanie.
• Kuchnia: autorska.
• Stopień trudności przygotowania: łatwy.

Pożywna i smaczna okazuje się owsianka z mlekiem w powolnym naczyniu, którą szybko przygotujesz za pomocą inteligentnego urządzenia. Przygotowanie apetycznego dania z płatków owsianych jak z dzieciństwa jest proste – wlać je do miski, zalać wodą lub mlekiem, doprawić do smaku i ustawić żądany tryb. Na koniec sygnału pozostaje tylko wyjąć przystawkę, udekorować dżemem i orzechami i podawać.

Składniki:

• Herkules - szkło;
• szklanka wody;
• mleko - szklanka;
• cukier – 20 g;
• sól - szczypta.

Metoda gotowania:

1. Wszystkie składniki wymieszaj w misce, włącz tryb owsianki lub gulaszu.
2. Po 15 minutach danie jest gotowe.
3. W razie potrzeby udekoruj masłem lub obejdź się bez niego, jeśli jesteś na diecie.

Owsianka Herkules na odchudzanie

• Czas gotowania: pół godziny.
• Ilość porcji: 2 osoby.
• Kaloryczność dania: 53 kcal.
• Przeznaczenie: na lunch.
• Kuchnia: autorska.
• Stopień trudności przygotowania: średni.

Niektóre diety wymagają spożywania wyłącznie płatków owsianych, aby schudnąć. Oprócz utraty zbędnych kilogramów możesz znacznie poprawić swoje zdrowie - normalizować poziom cukru we krwi w cukrzycy, pozbyć się zaparć. Przeciwwskazaniem do stosowania diety będzie niesprawność żołądka – wtedy lepiej zrezygnować z ziaren owsa i zasięgnąć porady lekarza. Reszta z Was może ugotować te płatki owsiane.

Składniki:

• Herkules - szkło;
• woda – 2 szklanki;
• migdały, orzechy włoskie lub nerkowce – 50 g.

Metoda gotowania:

1. Zagotuj wodę, wsyp płatki i gotuj na parze, aż będą gotowe.
2. Posyp orzechami i spożywaj małymi porcjami w ciągu dnia, popijając wodą lub zieloną herbatą. Dieta trwa do 4 dni.

Z jabłkami

• Czas gotowania: pół godziny.
• Ilość porcji: 2 osoby.
• Kaloryczność dania: 124 kcal.
• Kuchnia: autorska.
• Stopień trudności przygotowania: średni.

Poranek będzie dobry, jeśli zacznie się od owsianki owsianej z jabłkami. Zawarte w nim węglowodany złożone sprawią, że na długo poczujesz się syty, a przyjemny smak plasterków świeżego jabłka poprawi Ci nastrój. Przekąska wygląda bardzo apetycznie, jeśli polewamy ją miodem i posypujemy mielonym cynamonem. Ta opcja nadaje się również na lekką przekąskę w pracy lub dietetyczny obiad.

Składniki:

• płatki owsiane – 60 g;
• miód – 20 g;
• jabłka – 60 g;
• krem – 40 ml;
• cynamon – 1 g;
• woda - pół szklanki.

Metoda gotowania:

1. Zalej płatki wodą i gotuj przez 10 minut na małym ogniu.
2. Wlać śmietanę, wymieszać, po 3 minutach dodać miód i połowę kawałków jabłek.
3. Gotuj tyle samo czasu, udekoruj plasterkami jabłka i posyp cynamonem.

Z bananami

• Czas gotowania: pół godziny.
• Ilość porcji: 1 osoba.
• Kaloryczność dania: 120 kcal.
• Przeznaczenie: na śniadanie.
• Kuchnia: autorska.
• Stopień trudności przygotowania: średni.

Obfitą opcją wegetariańskiego śniadania będzie owsianka z bananem. Ma bogaty słodki smak, dzięki czemu nie trzeba go nawet doprawiać dodatkowym granulowanym cukrem. Szczególnie pięknie prezentuje się przekąska udekorowana świeżymi truskawkami i rodzynkami – nawet dziecko doceni smak zdrowego przysmaku i poprosi o więcej. Poprawi humor dorosłemu człowiekowi w ponury poranek.

Składniki:

• płatki owsiane – 60 g;
• banan – 100 g;
• rodzynki – 20 g;
• woda – pół szklanki;
• sól – 1 g;
• masło – 10 g;
• truskawki – 1 szt.

Metoda gotowania:

1. Zalej Herkulesa wodą, dodaj sól i zagotuj.
2. Po 6 minutach wyłącz ogień, dodaj ugotowane na parze rodzynki i miazgę bananową.
3. Podawać przez 2 minuty z roztopionym masłem, bananami i plasterkami truskawek.

Z miodem

• Czas gotowania: pół godziny.
• Ilość porcji: 1 osoba.
• Kaloryczność dania: 114 kcal.
• Przeznaczenie: na śniadanie.
• Kuchnia: autorska.
• Stopień trudności przygotowania: średni.

Płatki owsiane z miodem mają podwójne działanie – płatki owsiane nasycają organizm witaminami i mikroelementami, a miód zwiększa odporność i odporność organizmu na przeziębienia. Pokarm ten warto podawać zarówno dziecku, jak i osobie dorosłej, aby uzyskać pełny skład witaminowy. Pokarm ten ma przyjemny smak, ponieważ miód dodaje dodatkowej słodyczy.

Składniki:

• płatki owsiane – 40 g;
• mleko 1,5% tłuszczu - szklanki;
• miód – 5 g;
• masło – 5 g;
• sól – 2 g.

Metoda gotowania:

1. Zagotuj mleko, dodaj płatki, dodaj sól.
2. Dodaj miód, gotuj przez 2 minuty. Po wyłączeniu dodać olej i zamknąć pokrywę na 5 minut.

Z rodzynkami

• Czas gotowania: pół godziny.
• Ilość porcji: 2 osoby.
• Kaloryczność dania: 165 kcal.
• Przeznaczenie: na śniadanie.
• Kuchnia: autorska.
• Stopień trudności przygotowania: średni.

Płatki owsiane z rodzynkami są bardzo pożywne i nadają wszystkim potrawom szczególny słodko-korzenny smak. Do gotowania weź rodzynki bez pestek, dokładnie je opłucz i namocz we wrzącej wodzie. Stanie się miękki i słodki, nadając pożądany aromat i słodycz. W tym przypadku cukier nie będzie Ci potrzebny, ale nie możesz rezygnować z dekorowania miodem i świeżymi jagodami.

Składniki:

• płatki owsiane – ¾ szklanki;
• woda – 200 ml;
• mleko – 200 ml;
• miód – 10 g;
• masło – 20 g.

Metoda gotowania:

1. Wymieszaj wodę z mlekiem, zagotuj, dodaj sól, dodaj miód i płatki.
2. Gotuj na małym ogniu przez 10 minut, ciągle mieszając.
3. Po krótkim przestudzeniu wlać roztopione masło i udekorować jagodami.

Aby mieć pewność, że smaczna, zdrowa owsianka ma odpowiednią konsystencję warto posłuchać rad profesjonalistów:

1. Owsianka okazuje się smaczniejsza, jeśli użyje się do niej klasycznych płatków owsianych. Kupując, należy sprawdzić wygląd - płatki powinny być jasne, duże, bez obcych lub ciemnych wtrąceń. Lepiej jest przechowywać go w opakowaniach plastikowych niż papierowych, aby móc go długo przechowywać i nie zjełczeć.
2. Aby uzyskać bardziej lepką konsystencję, należy wziąć 3 szklanki płynu na szklankę płatków. Wystarczy pasteryzowane lub gotowane mleko i filtrowana woda.
3. Gotując w powolnej kuchence, należy najpierw zagotować płyny bezpośrednio w misce, a następnie dodać płatki. Dopuszczalne jest doprawianie solą i cukrem pod koniec gotowania, jednak wcześniej należy dodać suszone owoce.
4. Aby płatki owsiane nie uciekały i nie przypalały się, nawet podczas gotowania na mleku, należy wlać na dno odrobinę wody i posmarować ściany masłem lub rafinowanym olejem roślinnym.
5. O gotowości owsianki decyduje powstawanie piany - gdy się zatrzyma, ogień można wyłączyć.
6. Prawidłowo ugotowane płatki nie rozsypują się, lecz pęcznieją.
7. Pyszny przepis na płatki owsiane polega na ugotowaniu ich ze śmietaną, dodaniem skórki pomarańczowej, orzechów nerkowca i miodu. Do każdego dania owsianego warto podawać masło – w ten sposób organizm zyskuje ogromne korzyści.
8. Aby schudnąć, wcale nie trzeba gotować płatków owsianych – zalej je na noc kefirem, dodaj rodzynki, suszone morele i miód. Rano możesz podgrzać mieszaninę w kuchence mikrofalowej lub zjeść na zimno. To doskonała propozycja na nasycenie organizmu zdrowymi węglowodanami złożonymi na cały dzień. Masę warto zabrać ze sobą do pracy na pożywną przekąskę.

Dlaczego potrzebujesz owsianki owsianej, korzyści i szkody, jakie wyrządza organizmowi, niepokoją wielu. Jakie są zalety płatków owsianych? Czas poznać drugą stronę.

Dzień dobry wszystkim, moi drodzy czytelnicy! Swietłana Morozowa jest z wami. Czy lubisz owsiankę? Jestem bardzo i szczególnie płatkami owsianymi. Ale wiem, że dla wielu owsianka przynosi tylko nieprzyjemne emocje. I po co się męczyć? Czy ta owsianka jest naprawdę konieczna? Na tej podstawie powstał dzisiejszy artykuł. Odkrywamy herkulesowe sekrety!

Przyjaciele! Ja, Svetlana Morozova, zapraszam na mega przydatne i ciekawe webinaria! Prezenter: Andrey Eroshkin. Ekspert przywracania zdrowia, dyplomowany dietetyk.

Tematyka nadchodzących webinariów:

• Jak schudnąć bez silnej woli i nie dopuścić do powrotu wagi?
• Jak w naturalny sposób odzyskać zdrowie bez tabletek?
• Skąd się biorą kamienie nerkowe i co można zrobić, aby zapobiec ich ponownemu pojawieniu się?
• Jak przestać odwiedzać ginekologów, urodzić zdrowe dziecko i nie zestarzeć się w wieku 40 lat?

Herkules, korzyści i szkody dla organizmu: owsianka jest naszą matką.

Jakie korzyści przynosi płatki owsiane dla organizmu:

• Zmniejsza się. Owsianka Herkules zawiera beta-glukan, rozpuszcza się, przedostaje się do krwioobiegu i wchłania nadmiar tłuszczu. Dobra profilaktyka miażdżycy i zakrzepicy.
• Dostarcza energii. Owsianka jest. I pamiętamy, że to oni odpowiadają za naszą długoterminową energię.
• Normalizuje poziom cukru. Płatki owsiane mają niski poziom glikemii – spada poziom glukozy we krwi. Dla diabetyków - właśnie to.
• Idealny do utraty wagi. Po pierwsze, węglowodany złożone sycą na długi czas. Po drugie, spadł poziom cukru, co oznacza, że ​​zmniejsza się uczucie głodu i chęć na słodycze.

Po trzecie, zawartość kalorii. Jeśli gotujesz płatki owsiane w wodzie, to jedna porcja (w ilości 100 g płatków owsianych na szklankę wody) będzie zawierać 90 kcal. Jeśli lubisz z mlekiem to porcja będzie już zawierać około 200 kcal. Jeśli nie doprawiasz go masłem i mlekiem, wybierz ten najmniej tłusty. W każdym razie jest to w sam raz na śniadanie.

• Pomaga w trawieniu. Zwalcza wzmożone tworzenie się gazów, poprawia perystazę (przepływ pokarmu przez przewód pokarmowy), oczyszcza jelita.Pomaga przy obu biegunkach. Dlatego z wiekiem owsianka śniadaniowa staje się coraz bardziej koniecznością. Jest to wygodne także dla osób starszych. Na przykład owsianka Herkules jest szybka i łatwa w przygotowaniu. Prawdopodobnie najbardziej bezproblemowa opcja na zdrowe śniadanie.
• Leczy zgagę i zapalenie żołądka. Pamiętasz śluzowatą konsystencję płatków owsianych? To dzięki temu owsianka tak bardzo chroni żołądek. Otula ściany, chroni je przed kwaśnym sokiem żołądkowym, pomaga szybciej się regenerować.
• Dba o skórę. Jelita zostaną oczyszczone, co oznacza, że ​​skóra zareaguje natychmiastowo. Płatki owsiane pomagają skórze od wewnątrz, a jeszcze bardziej od zewnątrz, nasze młode panie często robią w domu maseczki przeciw zmarszczkom i na suchą skórę, peelingi i przeciw przetłuszczaniu.
• I . Cały kompleks dla zdrowia ludzkiego. Witaminy – z grupy B i E, a także potas, fosfor, magnez, wapń, siarka. Wspomaga serce, mózg, układ trawienny i hormonalny.
• Białka. Na przykład płatki owsiane zawierają mniej białka niż kasza gryczana. Ale dość dobrze się wchłania. Zdrowe śniadanie dla osób chcących zbudować masę mięśniową.
• Męska owsianka. Płatki owsiane zawierają L-argininę, aminokwas biorący udział w jej produkcji. Kto by pomyślał, że zwykła owsianka może pomóc w łóżku, prawda?

Kropla smoły w łyżce owsianki

Cóż, ludzie nie śpiewają już o korzyściach. Czas zaśpiewać o drugiej stronie.

Dlaczego więc płatki owsiane są szkodliwe?

W rzeczywistości może wyrządzić krzywdę, jeśli nie zostanie zjedzone tak dużo, jak to możliwe, i nie wtedy, gdy jest to możliwe, i nie tym, którzy mogą:

• Niektóre diety zalecają jedzenie wyłącznie płatków owsianych przez kilka dni. Ciekawe, czy sami tego próbowali? Jeśli jesz owsiankę tylko na śniadanie, to jedno, to korzyść. I nawet wtedy, najlepiej nie codziennie. Jeśli jednak przesadzimy z ilością, płatki owsiane mogą zakłócić wchłanianie witaminy D i wapnia, a nawet wypłukać go z kości. Niebezpieczny z powodu osteoporozy, próchnicy, osteochondrozy, częstych złamań i innych ran.
• Jeśli zjesz na obiad płatki owsiane, ryzykujesz zasypianiem na długo i żmudnie, a nawet owce nie pomogą. Bo czym jest owsianka? Wolne węglowodany, energia. A ich strawienie zajmie dużo czasu. A jeśli nie strawisz go przed zaśnięciem, może powrócić i nękać Cię refluksem (uwalnianiem treści z żołądka do przełyku), zgagą, uczuciem ciężkości w żołądku i nieświeżym oddechem o poranku.
• Żadna owsianka, w tym płatki owsiane, nie jest odpowiednia dla osób z dziedziczną nietolerancją zbóż - celiakią. Zwykle objawia się to już w dzieciństwie.

To tyle, jeśli chodzi o negatyw. Niewiele, prawda?

Jak się rozróżniamy

Jaka jest różnica między płatkami owsianymi a płatkami owsianymi? Czy istnieje? Widzieć:

1. Kasza owsiana. Są to ziarna owsa, lekko spłaszczone. Najdłużej gotuje się płatki zbożowe, 30-40 minut.
2. Hercules to już płatki, ale dość gęste, dlatego gotują się około 15 minut.
3. Płatki owsiane - wystarczy zalać je wrzątkiem, poczekać, aż zaparzą i gotowe. Jeśli gotujesz, rób to nie dłużej niż 5 minut. Są najwygodniejsze w przygotowaniu, ale nie bez powodu znajdują się na trzecim miejscu na naszej liście.

Maksymalne korzyści przy minimalnym wysiłku

Czy wiesz, że owsianka to nie jedyna zdrowa owsiana opcja śniadaniowa? Podzielę się z Wami kilkoma doskonałymi przepisami dietetycznymi. Nie będę mówić o tym, jak gotować owsiankę.

• Płatki owsiane (płatki owsiane) – 4 szklanki
• Woda – 8 szklanek.

Śmiesznie łatwe do wykonania. Rano wsypać płatki i wieczorem odcedzić. Jednocześnie odpowiednio odciskamy gęstą pozostałość, aby do galaretki dostało się jak najwięcej przydatnych rzeczy. Część płynną po gotowaniu na małym ogniu gotować przez około 5 minut.Jeśli jest zbyt gęsta, można ją rozcieńczyć wodą i ponownie gotować przez około 10 minut.Klasyczny przepis na galaretkę z płatków owsianych przygotowuje się na świeżo. Ale można go dosłodzić miodem, jagodami, syropem dżemowym.

Tego rodzaju galaretka owsiana stosowana jest głównie w leczeniu chorób układu trawiennego lub jako element diety odchudzającej. Można go pić przez cały dzień.

• Zboża – 2 szklanki
• Banan – 2 szt.
• Mleko - jedna trzecia szklanki
• Jajko – 1 szt.
• Można dodać miód, wanilinę, cynamon – co kto lubi.

Można zrobić chude (wegetariańskie) naleśniki – bez jajek i mleka. Najpierw musimy zmielić płatki. Robimy to w młynku do kawy. Wlać powstałą mąkę z mlekiem. Nawiasem mówiąc, możesz od razu wziąć płatki owsiane, jeśli je masz. Banana rozgnieć widelcem, dodaj do bazy owsianej, rozbij jajko, dodaj odrobinę soli i posłodź. Spróbowałam bez wanilii i miodu, ale wolę bardziej dosłodzić. Ponadto stosuje się go na śniadanie, a rano słodycze są lepiej trawione. Więc dokładnie wymieszaj naszą mieszaninę i upiecz na patelni na małym ogniu.

Ekspresowe śniadanie

Na śniadanie możesz zrobić płatki owsiane z kefirem. Wsyp płatki, pozwól im trochę zaparzyć i wypij. Możesz ponownie dodać miód, orzechy, banana, suszone owoce.

Znalezisko kosmetyczne

Bardzo podoba mi się jego działanie na skórę. Skóra wybiela się, staje się aksamitna, miękka i ujędrniona, znikają zaczerwienienia, wypryski wysychają. Usuwane są również drobne obrzęki, wygładzane są drobne zmarszczki. Wygląd jest zauważalnie odświeżony – zauważa moja rodzina.

Czego potrzebujemy:

• Płatki owsiane – 2 łyżki. l.
• Mleko - jedna trzecia szklanki (aby całkowicie przykryć płatki)
• Dowolny tłuszcz - śmietana, śmietana, oliwka lub masło - 1 łyżka. l.
• Miód – 1 łyżeczka.
• Żółtko – 1 szt. (oczywiście surowe)
• Opcjonalnie owoce - banan, persimmon

Zalej płatki zbożowe gorącym mlekiem i szczelnie przykryj pokrywką. Odczekaj 10 minut, dodaj wszystkie pozostałe składniki. Dobrze wymieszaj i nałóż grubą warstwę na skórę. Zmyć ciepłą wodą po 15-20 minutach lekkimi ruchami masującymi.

Cóż, to wszystko na temat płatków owsianych, korzyści i szkód dla organizmu.

Czas dokonać właściwego wyboru dla swojego zdrowia. Zanim będzie za późno – działaj! Teraz masz do dyspozycji 1000-letnie przepisy. W 100% naturalne kompleksy Trado – to najlepszy prezent dla Twojego ciała. Zacznij wracać do zdrowia już dziś!

Potrzebne są różne kaszki, różne kaszki są ważne. A zwłaszcza płatki owsiane lub płatki owsiane. Kochaj owsiankę, a ona cię pokocha.

Do zobaczenia wkrótce!

Dla osób dbających o swoje zdrowie owsianka w dalszym ciągu jest podstawą pełnoporcjowego śniadania. Przygotowywane są z naturalnych produktów i zapewniają siłę, energię i dobry nastrój przed nadchodzącym dniem pracy. Cóż, dziś pierwsze miejsce w popularności zajmuje owsianka. Owsianka przygotowywana jest na bazie wody lub mleka oraz płatków owsianych uzyskanych z ziaren owsa specjalną metodą przetwarzania. Do owsianki dodaje się sól, cukier, miód, owoce i suszone owoce, jagody i jogurt. W celu żywienia dietetycznego i leczniczego owsiankę gotuje się w wodzie bez cukru i soli.

Obecnie producenci wytwarzają ten produkt w różnych odmianach. W sklepach można łatwo znaleźć wszelkiego rodzaju „pięciominutowe”, „trzyminutowe”, ale większość gospodyń domowych nadal woli kupować „Herkulesa”, który należy gotować, a nie gotować na parze. Po pierwsze, takie danie okazuje się bardzo smaczne, a po drugie, ziarna w owsiance błyskawicznej są maksymalnie oczyszczone, przez co stają się mniej wartościowe.

„Herkules” to płatki owsiane!

Tak, rzeczywiście, to zwykłe płatki owsiane, tylko nie tylko wypolerowane, ale w specjalny sposób przetworzone. Ziarna owsa są uwalniane z twardej skorupy, błonek kwiatowych, następnie gotowane na parze i spłaszczane, zamieniając się w cienkie talerze - płatki. Dzięki temu zabiegowi technologicznemu płatki Hercules zagotują się dość łatwo i szybko, dosłownie w ciągu 10 – 15 minut.
Płatki owsiane to tradycyjne danie mieszkańców Mglistego Albionu. Anglicy i Szkoci od dawna gotują gęste gulasze i kaszki z owsa oraz pieczą placki. A wśród ludów słowiańskich ta uprawa zbożowa zawsze była wysoko ceniona. Na przykład galaretka owsiana była na Rusi bardzo popularna. Obecnie największymi producentami owsa na świecie są Rosja, Kanada, Australia, Polska i USA.

Mieszanina

Owies ma niemal idealną kombinację białek, węglowodanów i tłuszczów dla prawidłowego trawienia. Owies zawiera do 60% skrobi, 10-18% białka i 5-8% tłuszczu.

Węglowodany

Powszechnie wiadomo, że te substancje organiczne dostarczają energii dla wszystkich procesów biologicznych zachodzących wewnątrz naszego organizmu. W płatkach owsianych jest ich całkiem sporo: 100 gramów produktu zawiera 62 gramy węglowodanów. Ale sacharydy są różne, ponieważ różnią się między sobą szybkością rozkładu. Płatki „Hercules” zawierają węglowodany złożone (wolne), które stopniowo, w ciągu 3–4 godzin, przekształcają się w energię. Dlatego talerz owsianki zjedzony na śniadanie utrzymuje uczucie sytości przez długi czas i pozwala być produktywnym aż do lunchu.

Gluten

Po ugotowaniu owsianki owsianej staje się lepka i lepka. Konsystencję tę osiąga się dzięki obecności w płatkach owsianych glutenu śluzowego, białka glutenu roślinnego. Ten białkowy składnik delikatnie otula ściany żołądka, nie podrażnia go i wspomaga wchłanianie przez organizm wszystkich korzystnych witamin i minerałów. W przypadku bolesnych schorzeń przewodu żołądkowo-jelitowego to danie jest naprawdę niezastąpione. Na przykład kilka łyżek owsianki pomaga wielu osobom cierpiącym na zapalenie błony śluzowej żołądka „ugaszyć ogień” w szalejącym żołądku. Jedyne zastrzeżenie: gluten jest substancją alergizującą, dlatego owsianki owsianej nie zaleca się podawać małym dzieciom poniżej 6 miesiąca życia.

Celuloza

Podczas technologicznej obróbki ziaren owsa usuwana jest ich zewnętrzna łuska, ale nadal w płatkach pozostaje część grubego włókna. A główną cenną właściwością roślinnego błonnika pokarmowego jest delikatne i bezpieczne oczyszczanie jelit. Błonnik zawarty w płatkach Hercules nie rozpuszcza się. Przechodząc przez przewód pokarmowy pęcznieje, wchłania substancje toksyczne, „zły” cholesterol, kwasy żółciowe i usuwa je z organizmu. Ponadto błonnik pokarmowy pobudza motorykę jelit, zapobiega zaparciom, reguluje poziom cukru we krwi, normalizuje procesy metaboliczne i wspomaga utratę wagi. Dietetycy twierdzą, że osoby jedzące codziennie na śniadanie owsiankę owsianą praktycznie nie są narażone na ryzyko rozwoju otyłości czy cukrzycy.

Aminokwasy

Te związki organiczne tworzące białka w naszym organizmie biorą udział niemal we wszystkich procesach wewnętrznych. Tworzą tkankę mięśniową, wspomagają funkcjonowanie układu odpornościowego, są budulcem wielu hormonów i enzymów. Płatki owsiane zawierają zarówno aminokwasy nieistotne (alanina, glicyna, cyrozyna, cysteina itp.), jak i niezbędne (arginina, walina, histydyna, lizyna, metionina, tryptofan itp.). Owsianka Herkules jest bardzo przydatna dla osób, których praca wiąże się ze zwiększoną aktywnością fizyczną, a także dla dzieci (z wyjątkiem niemowląt) w okresie wzrostu i tworzenia mięśni. Na brak aminokwasów w organizmie objawia się słaby apetyt, zwiększone zmęczenie, apatia, a także pogorszenie stanu skóry i włosów.

Witaminy i minerały

Wiele osób uważa, że ​​pod wpływem wysokich temperatur skład witaminowo-mineralny produktu ulega całkowitemu zniszczeniu. Naukowcy udowodnili jednak, że obróbka cieplna zbóż, w tym płatków owsianych, niszczy nie więcej niż 30% ich aktywnych właściwości biologicznych. Płatki owsiane zawierają witaminy A, E, F, H, PP, a warto podkreślić obecność witamin z grupy B:

• tiamina (B1),
• ryboflawina (B2),
• pirydoksyna (B6),
• kwas foliowy (B9).

Bez tych witamin normalne funkcjonowanie układu nerwowego i mózgu, synteza białek i rozkład tłuszczów, tworzenie czerwonych krwinek i metabolizm energetyczny są nie do pomyślenia.

Należy również zaznaczyć, że płatki owsiane zawierają witaminy PP (niacyna) i E (tokoferol), które dobrze tolerują każdą obróbkę cieplną, z wyjątkiem bezpośredniej ekspozycji na światło słoneczne.

Niacyna bierze udział w większości reakcji redoks zachodzących w tkankach i narządach wewnętrznych. A tokoferol to znany antyoksydant, który chroni komórki przed agresją wolnych rodników, korzystnie wpływa na kondycję skóry i opóźnia naturalny proces starzenia się organizmu.

100 g owsa zawiera około 11 g błonnika pokarmowego, 3 g popiołu, 1000 mg krzemu, 421 mg potasu, 361 mg fosforu, 135 mg magnezu, a także żelazo, wanad, wapń, chlor, jod, cholina, krzem, sód, siarka i wiele innych. Owsianka Herkules jest aktywnie wykorzystywana w żywności dla niemowląt - jej bogata kompozycja witamin przyczynia się do pełnego rozwoju rosnącego organizmu.

Wysoka zawartość krzemu w płatkach owsianych pozwala na uzupełnienie zapasów tego pierwiastka w organizmie. Bez krzemu metabolizm jest niemożliwy, wchłanianie ponad 70 soli mineralnych i witamin, krzem aktywuje układ odpornościowy i nerwowy, zapobiega osteoporozie, wzmacnia ściany naczyń krwionośnych, poprawiając w ten sposób funkcjonowanie układu sercowo-naczyniowego, spowalnia proces starzenia , pomaga paznokciom, skórze i włosom zachować zdrowie.

Korzyść

Dzięki dużej zawartości wolnych węglowodanów uczucie sytości utrzymuje się przez długi czas, nie dochodzi do nagłych zmian poziomu glukozy we krwi, co jest bardzo przydatne w przypadku cukrzycy. Owsianka ta jest bardzo odpowiednia dla osób uprawiających sport lub których praca wiąże się z dużą aktywnością fizyczną, gdyż zawarte w składzie związki organiczne ułatwiają wchłanianie aminokwasów. Dzięki temu możliwa jest szybka regeneracja tkanki mięśniowej.

1. Układ nerwowy

Owsianka Herkules jest niezbędna osobom, których zajęcia wymagają intensywnej pracy umysłowej. Wyjaśnia to obecność w nim witamin z grupy B, które są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego. Witaminy z grupy B pomagają poprawić aktywność mózgu, pamięć i zwiększyć koncentrację. Ta owsianka pomaga przy osłabieniu, chronicznym zmęczeniu, senności, depresji i częstych wahaniach nastroju. Dla uczniów i studentów płatki owsiane na śniadanie są po prostu konieczne. Nie powinniśmy zapominać o porannych ćwiczeniach, które również są bardzo ważne dla produktywnego dnia.

Poprawa funkcjonowania nerek, wątroby i trzustki, zapobieganie osteoporozie, poprawa krzepliwości krwi to kolejne zalety owsianki owsianej. Zalecany jest przy zapaleniu wątroby i chorobach wątroby. Ziarna owsa zawierają enzym podobny do tego, który występuje w trzustce, który pomaga przetwarzać i wchłaniać węglowodany i tłuszcze w organizmie.

2. Na zawał serca i nadciśnienie

Płatki owsiane są bardzo przydatne po zawale mięśnia sercowego i we wczesnych stadiach nadciśnienia. Czasami zamiast owsianki przygotowuje się na taki przypadek specjalny wywar: 1 szklankę płatków owsianych gotuje się w 1 litrze wody, aż do odparowania połowy objętości płynu, następnie filtruje i wypija po pół szklanki na łyżkę stołową dziennie.

3. Oczyszczanie organizmu

Błonnik wchodzący w skład płatków owsianych pomaga oczyścić nie tylko przewód pokarmowy ze złogów i toksyn, ale cały organizm ze szkodliwych substancji. Poziom cholesterolu ulega obniżeniu, naczynia krwionośne zostają oczyszczone, dzięki czemu zmniejsza się ryzyko chorób układu krążenia. Oczyszczanie za pomocą owsa można wykonywać regularnie. Owsianka dobrze radzi sobie z różnego rodzaju infekcjami. Dlatego polecany jest osobom zamieszkującym tereny o niesprzyjających warunkach środowiskowych.

4. Płatki owsiane na kaszel

Stosowanie owsianki owsianej pomoże także w leczeniu przeziębień, szczególnie jeśli towarzyszy im przedłużający się kaszel. Aby pozbyć się kaszlu, płatki owsiane wsypuje się do 2/3 objętości naczynia, następnie zalewa mlekiem i umieszcza w piekarniku o małym ogniu. Mleko dodaje się aż do ugotowania płatków owsianych, następnie wyciska i filtruje. Powstały płyn przyjmuje się 2-3 łyżki stołowe 3 razy dziennie.

5. Jedzenie dietetyczne

W przypadku diety odchudzającej płatki owsiane są również doskonałym wyborem, ponieważ oczyszczające właściwości płatków owsianych nie tylko pomagają organizmowi pozbyć się nagromadzonych niepotrzebnych substancji, ale także pozwalają zachować uczucie sytości, poprawiają nastrój i dostarczają organizmowi dużej ilości przydatne substancje, co jest bardzo ważne przy ograniczonej diecie. Możesz zjeść dzień postu, jedząc płatki owsiane. Pomoże nie tylko stracić zbędne kilogramy, ale także poprawi kondycję skóry.

Dzięki terapeutycznej i delikatnej diecie stosowanie płatków owsianych jest obowiązkowe dla osób cierpiących na wrzody żołądka i dwunastnicy oraz zapalenie żołądka. Otaczające właściwości płatków owsianych chronią błonę śluzową żołądka i jelit przed agresywnym działaniem soku żołądkowego. Owsiankę gotowaną na wodzie, tylko bardzo płynną i przegotowaną, podaje się osobom, które przeszły operację brzucha. Owsianka pomaga również na zaparcia.

Płatki owsiane zawierają przeciwutleniacze, które zapobiegają starzeniu się oraz pomagają zapobiegać i spowalniać rozwój nowotworów złośliwych.

Dieta Herkulesa

Podczas diety na owsiance organizm otrzymuje ogromne korzyści:

• przewód pokarmowy jest wolny od żużla;
• poprawia się ruchliwość jelit;
• nadmiar płynu jest usuwany z organizmu;
• metabolizm jest znormalizowany;
• poprawia się kondycja skóry, paznokci i włosów.

Takie pozytywne zmiany prowadzą do tego, że poprawia się nastrój człowieka, jego samopoczucie zmienia się na lepsze, a co najważniejsze, dodatkowe kilogramy „odchodzą” i spada waga. Aby proces odchudzania był skuteczniejszy, konieczne jest zwiększenie aktywności fizycznej. Spowoduje to powstanie deficytu energetycznego, w wyniku czego tłuszcz odkładający się na brzuchu i bokach zacznie być wykorzystywany do pokrycia powstałego deficytu.

Monodieta na płatkach owsianych

Dziś można znaleźć różne sposoby na pozbycie się zbędnych kilogramów za pomocą płatków owsianych. Nie od dziś wiadomo, że jedzenie tylko jednego produktu przez określony czas jest dość trudne. Jednak według świadectw wielu osób monodieta na płatkach owsianych jest znacznie łatwiejsza do tolerowania w porównaniu z dietą gryczaną, ryżową czy pęczaczną. Jest przeznaczony na tydzień, podczas którego należy codziennie spożywać owsiankę owsianą, gotowaną w wodzie bez soli i cukru. Pojedyncza porcja to 250 gramów. Posiłki są ułamkowe - 5 razy dziennie. W takim przypadku będziesz musiał przestrzegać jednej zasady: nie popijać owsianki wodą, wypij płyn pół godziny przed posiłkiem i godzinę po posiłku. W ciągu dnia możesz zjeść jeden świeży owoc - jabłko lub gruszkę.

Dieta na płatkach owsianych i kefirze

Łagodniejszą opcją na wyregulowanie sylwetki jest cotygodniowa dieta z płatków owsianych z kefirem, tylko osoby odchudzające się stosują ją na inne sposoby. Niektórzy wieczorem zalewają 450 g płatków owsianych 3 szklankami kefiru, zostawiają na noc, a następnego dnia zjadają spęczniałe płatki, dzieląc porcje na 3 – 4 porcje. Inni przez cały dzień jedzą owsiankę, a pomiędzy posiłkami piją kefir, ale nie więcej niż litr dziennie.

Trójfazowa dieta amerykańska

Istnieje również trójfazowa dieta owsiana w stylu amerykańskim.

• Pierwsza faza polega na jedzeniu wyłącznie owsianki owsianej 5 razy dziennie (od poniedziałku do piątku) (jednorazowa porcja: 60 gramów płatków na 150 mililitrów wody).
• W drugiej fazie, która trwa 12 dni, kaszę owsianą spożywa się trzy razy dziennie. Jednocześnie dozwolone jest wprowadzanie do diety innych produktów, jednak całkowita dzienna zawartość kalorii w spożywanej żywności nie powinna przekraczać 1300 kcal.
• Czas trwania trzeciej fazy diety wynosi 20 dni: owsianka jest przyjmowana dwa razy dziennie, przez resztę czasu można wrócić do zwykłego menu, z wyjątkiem pokarmów zawierających proste (szybkie) węglowodany i twarde trawić tłuszcze.

Według twórcy tej 37-dniowej diety, amerykańskiego specjalisty Mispy Matusa, osoba odchudzająca się może pozbyć się 15–20 kilogramów nadwagi w nieco ponad miesiąc.

Jak wybrać odpowiednią owsiankę?

Wydawałoby się, że przy wyborze płatków Hercules nie ma żadnych trudności: kupiłem paczkę płatków i poszedłem gotować owsiankę. Jednak i tutaj są pewne niuanse. Przede wszystkim płatki owsiane bardzo aktywnie absorbują wilgoć z otoczenia, dlatego najlepiej kupować ten produkt w szczelnie zamykanych torebkach foliowych. W przezroczystych opakowaniach można wizualnie ocenić jakość zboża, a taki produkt jest przechowywany dość długo - do 1 roku. Jednak większość producentów produkuje obecnie płatki zbożowe w pudełkach kartonowych. Ponieważ trwałość płatków owsianych w takich opakowaniach nie powinna przekraczać 4 miesięcy, należy zwrócić uwagę na datę pakowania.

Punkt drugi: różne aromaty, barwniki spożywcze, aromaty, a nawet zwykły cukier są uważane za dodatkowe składniki. Producenci często dodają je do płatków owsianych, w efekcie produkt staje się droższy i oczywiście bardziej pożywny i często mniej zdrowy. Dlatego lepiej kupować płatki w czystej postaci, a owsiankę można posłodzić lub doprawić jagodami lub suszonymi owocami, w zależności od upodobań smakowych. Cóż, fakt, że płatki błyskawiczne (do gotowania na parze) nie są najodpowiedniejszą opcją dla utrzymania normalnego zdrowia i urody, został już wspomniany w tym artykule.

Szkody i przeciwwskazania

Szkodliwość żywności takiej jak owsianka jest prawie minimalna, z wyjątkiem celiakii – zaburzenia trawienia spowodowanego jedzeniem zbóż. W przypadku tej choroby zboża są całkowicie wykluczone z diety. Dietetycy odradzają codzienne spożywanie płatków owsianych na śniadanie, gdyż niektóre składniki płatków owsianych (kwas fitynowy) zakłócają wchłanianie wapnia. Jeśli będziesz jeść płatki owsiane na śniadanie 3-4 razy w tygodniu, wyświadczysz sobie przysługę. Warto przestrzec przed stosowaniem płatków owsianych błyskawicznych, w tych kaszkach nie ma już żadnych przydatnych substancji, jedyną ich zaletą jest szybkość przygotowania. Bądź zdrów!