เป็นไปได้ไหมที่จะปรุงพายลูกแพร์ในหม้อหุงช้า? พายลูกแพร์แบบง่ายในหม้อหุงช้า - พายลูกแพร์ในหม้อหุงช้า พายลูกแพร์แบบง่ายในหม้อหุงช้า

ลูกแพร์เมื่อปรุงอย่างถูกต้องจะมีความสามารถในการนำรสชาติที่เข้มข้นและเป็นน้ำผึ้งมาสู่อาหารทุกจาน

พายในหม้อหุงช้าคืออะไร? ตีแป้งเตรียมไส้แล้วคุณสามารถลืมพายได้ประมาณ 30-60 นาทีโดยคำนึงถึงเรื่องของคุณเอง

การใช้หม้อหุงข้าวหลายแบบคุณสามารถเตรียมพายที่มีไส้ใดก็ได้ขึ้นอยู่กับจินตนาการของแม่บ้านและความชอบของครอบครัว พายลูกแพร์ในหม้อหุงช้านั้นดีเป็นพิเศษ ลูกแพร์อบด้วยน้ำตาลจะได้รสชาติของน้ำผึ้งและละลายในปากของคุณ และวิปปิ้งแป้งในพื้นที่ปิดของหม้อหุงข้าวหลายเมนูก็เพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าและกลายเป็นฟูและนุ่ม

พายลูกแพร์จัดทำขึ้นในหม้อหุงข้าว YUMMY YMC-502BX

วัตถุดิบ

• น้ำตาล – 0.5 ถ้วย
• ไข่ไก่ – 3 ชิ้น
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
• เนย – 20 กรัม
• ลูกแพร์ – 3 ชิ้น
• เกลือเล็กน้อย
• ผงฟู – 1 ช้อนชา หรือโซดาเล็กน้อยดับด้วยน้ำส้มสายชู
• วานิลลินบนปลายมีด

วิธีการปรุงพายลูกแพร์ในหม้อหุงช้า

เตรียมแป้งบิสกิต:
แยกไข่แดงออกจากไข่ขาวโดยใช้เปลือก ผสมไข่แดงกับน้ำตาลแล้วตีให้เข้ากันจนน้ำตาลละลายหมด

คนผิวขาวจะต้องทำให้เย็นลง เติมเกลือเล็กน้อย แล้วตีด้วยเครื่องตีจนตั้งยอดแข็ง

ใส่แป้งที่ร่อนแล้วลงในไข่แดง เติมทีละน้อย ใส่โซดาสเลกหรือผงฟู แป้งค่อนข้างหนา

เติมโฟมโปรตีนทีละน้อยและอย่างระมัดระวังช้าๆโดยใช้วิธีพับนวดแป้งจนเนียนและโปร่งสบาย

ทาเนยที่ด้านล่างและด้านข้างของชามหลายเมนูให้ทั่ว
จากกระดาษรองอบ ให้ตัดเป็นวงกลมรอบๆ เส้นผ่านศูนย์กลางด้านล่างของชามหลายเมนูแล้วปิดชามไว้
อัดจารบีพื้นผิวของกระดาษ parchment ด้วยน้ำมันแล้วโรยด้วยน้ำตาล (1 ช้อนโต๊ะ)
เราล้างลูกแพร์และแยกก้านแล้วปอกเปลือก ตัดแกนกลางของลูกแพร์ออก
ตัดลูกแพร์หนึ่งลูกเป็นชิ้น และอีกสองลูกเป็นชิ้นขนาดกลาง

วางชิ้นที่ด้านล่างบุด้วยกระดาษรองอบ

เพิ่มลูกแพร์สับลงในแป้งและผสมเบา ๆ

วางแป้งลงในชามแล้วเกลี่ยพื้นผิวให้เรียบด้วยไม้พายซิลิโคน

อบพายลูกแพร์ในโหมด "การอบ" เป็นเวลา 50 - 60 นาที

ต้องพลิกเค้กที่เสร็จแล้วโดยใช้ภาชนะนึ่งและทำให้เย็น

นำกระดาษออกจากชั้นลูกแพร์แล้วตัดพายเป็นชิ้น ๆ

volshebnaya-eda.ru

พายกับลูกแพร์ในหม้อหุงช้าจะนุ่มและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ปรนเปรอคนที่คุณรักด้วยความละเอียดอ่อนนี้ และเตรียมได้ง่ายมาก

สูตรการทำพายลูกแพร์ในหม้อหุงช้า

ส่วนผสมสำหรับแป้ง:

• แป้ง – 2.5 ถ้วยหลาย (ต่อ 160 มล.)
• ไข่ – 1 ชิ้น
• เนย – 100 กรัม
• ผงฟู – 1 ช้อนชา
• วานิลลิน

สำหรับการกรอก:

• ลูกแพร์ – 3 ชิ้น
• ไข่ – 1 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว – 400 กรัม
• น้ำตาล – 0.5 หลายถ้วย (มากกว่านี้ก็ได้)
• แป้ง – 1 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง – 1 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

รวมเนยนุ่มกับน้ำตาล, ไข่, แป้งผสมกับผงฟูและวานิลลิน นวดแป้งนุ่ม ๆ ห่อด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที

กระจายแป้งไว้ที่ด้านล่างของชามหลายเมนู ทาน้ำมัน แล้วปั้นเป็นด้านสูง

ล้างลูกแพร์ ปอกเปลือกหากต้องการ (ฉันไม่ได้) เอาแกนออก หั่นเป็นชิ้น วางบนแป้ง

ตีไข่และน้ำตาลด้วยเครื่องผสม ใส่ครีมเปรี้ยว แป้ง และแป้ง เทส่วนผสมลงบนลูกแพร์ (พยายามให้เข้าไปในรอยแตกทั้งหมด)

ตั้งค่าโหมด "อบ" เป็น 80 นาที

หลังจากเสียงบี๊บ ให้ปิดหม้อหุงข้าว เปิดฝาแล้วปล่อยให้เค้กเย็นลง

ค่อยๆ เอาออกโดยใช้ภาชนะนึ่ง (คุณสามารถดูวิธีการได้ที่นี่) จากนั้นวางจานแบนไว้ด้านบนแล้วพลิกพายลงไป

พายลูกแพร์ในหม้อหุงช้าพร้อมแล้ว!

อร่อย!

สำหรับการรับชมฉันขอเสนอสูตรวิดีโอสำหรับทำพายขนมชนิดร่วนกับลูกแพร์ในหม้อหุงช้า

ขอแสดงความนับถือ Oksana

laskovaya-mama.ru

พายลูกแพร์ในหม้อหุงช้า สูตรอาหาร

พายลูกแพร์ในหม้อหุงช้าเป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมที่สมาชิกทุกคนในครอบครัวของคุณจะพึงพอใจ ในบทความของเราเราจะบอกคุณว่าจะเตรียมเครื่องใช้ในครัวที่ทันสมัยได้อย่างไร

พายลูกแพร์ในหม้อหุงข้าว Redmond

นี่คือสูตรสำหรับของหวานที่มีกลิ่นหอมและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อซึ่งแม้แต่ผู้ปรุงอาหารที่ไม่มีประสบการณ์มากที่สุดก็สามารถเตรียมได้ อ่านวิธีอบพายลูกแพร์ในหม้อหุงช้าและลงมือทำธุรกิจได้ตามใจชอบ:

• ล้างและหั่นลูกแพร์ขนาดกลางสามลูกเป็นชิ้น หลังจากนั้นโรยช่องว่างด้วยคอนญักแล้วโรยด้วยอบเชย
• รวมไข่ขาวสามฟองกับเกลือเล็กน้อยแล้วตีจนเกิดฟอง
• บดไข่แดงด้วยน้ำตาลหนึ่งแก้วแล้วค่อยๆผสมกับแป้งร่อนหนึ่งแก้วและโซดาที่ร่อนไว้
• ค่อยๆ พับผ้าขาวลงในแป้งที่ได้
• ทาน้ำมันที่ก้นชามแล้ววางแป้งครึ่งหนึ่งไว้ด้านล่าง จากนั้นวางลูกแพร์และส่วนที่สองของแป้งไว้ด้านบน

ปรุงพายในโหมด "อบ" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง หลังจากเสียงบี๊บดังขึ้น อย่าเปิดฝาทันที - ปล่อยให้ของหวานเย็นลง นำพายที่เสร็จแล้วออกมาโรยด้วยน้ำตาลผงแล้วเสิร์ฟ

หากคุณไม่รู้ว่าต้องเตรียมอะไรสำหรับชายามเย็น ให้ทำตามสูตรต่อไปนี้ คุณสามารถเตรียมพายลูกแพร์ในหม้อหุงช้าได้ดังนี้:

• ทำแป้งขนมชนิดร่วนจากแป้งหลายถ้วยสามถ้วย, เนย 120 กรัม, ครีมเปรี้ยวสามช้อนโต๊ะ, ผงฟูหนึ่งช้อนชาและวานิลลาเพื่อลิ้มรส
• ทาน้ำมันลงในชามอเนกประสงค์ จากนั้นวางแป้งที่ด้านล่าง ปรับระดับด้วยมือของคุณ และปั้นให้เป็นด้านเท่าๆ กัน
• สำหรับไส้ให้ผสมคอทเทจชีส 500 กรัมกับเครื่องปั่นกับไข่ไก่ 1 ฟอง, ครีมเปรี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ, น้ำตาลหลายถ้วย 1 ถ้วยและแป้ง 2 ช้อนโต๊ะ ปอกเปลือกและเมล็ดลูกแพร์สามหรือสี่ลูกแล้วหั่นเป็นก้อนแล้วรวมกับมวลนมเปรี้ยว
• วางไส้ลงบนแป้งแล้วปรุงของหวานในโหมด "อบ" เป็นเวลา 120 นาที

เมื่อเสียงบี๊บดังขึ้น ให้ปิดเครื่อง และทิ้งขนมไว้ใต้ฝาปิดครู่หนึ่ง หลังจากนั้นให้เอาเค้กออกโดยใช้เครื่องนึ่ง ในการตกแต่งของหวานคุณต้องทำดังต่อไปนี้:

• เทน้ำตาลหลายถ้วยลงในน้ำ 500 มล. แล้วนำไปต้ม
• ปอกลูกแพร์สี่ลูก จุ่มลงในน้ำเชื่อมพร้อมกับมะนาวครึ่งลูก เคี่ยวเป็นเวลาสิบนาที แล้วปล่อยให้ผลไม้เย็นสนิท

ตัดลูกแพร์ออกเป็นสองส่วนแล้วตกแต่งพื้นผิวของพายด้วย

พาย "ความอ่อนโยน"

ของหวานดั้งเดิมที่มีการออกแบบที่สวยงามและรสชาติที่ยอดเยี่ยมนี้จะทำให้คุณและครอบครัวของคุณพึงพอใจอย่างแน่นอน ในการอบพายแอปเปิ้ลลูกแพร์ในหม้อหุงช้า คุณจะต้อง:

• ผสมเกลือเล็กน้อย น้ำตาล 75 กรัม แป้ง 300 กรัม เนย 200 กรัม เป็นชิ้นในชามที่เหมาะสม เติมน้ำแข็งสี่ช้อนโต๊ะลงในผลิตภัณฑ์แล้วผสมทุกอย่างอีกครั้ง
• ปั้นแป้งที่เสร็จแล้วให้เป็นก้อนกลมห่อด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
• ปอกเปลือกและเมล็ดแอปเปิ้ลสี่ลูกและลูกแพร์สองลูก จากนั้นหั่นเป็นก้อน
• ละลายเนยในกระทะ เพิ่มผลไม้ และเคี่ยวประมาณห้านาที หลังจากนั้นให้เติมน้ำตาลผง 150 กรัม รวมทั้งความสนุกและน้ำมะนาวหนึ่งผล
• แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วน วางอันแรกลงในชามหลายเมนู ปรับระดับตามด้านล่างและจัดวางด้านข้าง แผ่ส่วนที่สองออกแล้วใช้แม่พิมพ์ตัดเป็นวงกลมเพื่อตกแต่ง
• วางไส้ไว้บนฐาน และวางชิ้นกลมซ้อนกันตามขอบ

เตรียมของหวานโดยตั้งโปรแกรม “อบ” เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ทำให้จานที่เสร็จแล้วเย็นลงนำออกจากชามแล้วเสิร์ฟโรยด้วยน้ำตาลผง

ของหวานลูกแพร์กับอัลมอนด์

จดพายลูกแพร์อีกชิ้นในหม้อหุงช้า เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• ตีน้ำตาล 200 กรัมกับไข่สามฟอง
• บดอัลมอนด์ 50 กรัมโดยใช้เครื่องปั่น
• รวมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ใส่แป้งร่อน 200 กรัมลงไปแล้วคลุกแป้ง
• ปอกลูกแพร์สามลูกแล้วหั่นเป็นชิ้นแล้วคลุกเคล้ากับแป้งอย่างระมัดระวัง
• ทาน้ำมันที่ชามของอุปกรณ์แล้วเข้าสู่โหมด "การอบ" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
• เทแป้งลงไปปิดฝาแล้วปรุงพายลูกแพร์ในหม้อหุงช้าตามเวลาที่ต้องการ

เสิร์ฟของหวานที่เสร็จแล้วร้อนกับชากาแฟหรือนมต้ม

fb.ru

พายกับลูกแพร์ในหม้อหุงช้า

ระยะเวลา: 80 นาที

ความยาก: 4 จาก 5

เป็นเรื่องยากที่จะไม่ชื่นชอบอาหารจานต่างๆ เช่น พายผลไม้ที่เต็มไปด้วยแอปเปิ้ล ลูกพลัม หรือลูกแพร์ฉ่ำๆ ขนมชนิดนี้ได้รับความนิยมไม่น้อยไปกว่าเค้ก (โดยเฉพาะในสภาพอากาศหนาวเย็นที่ร่างกายขาดวิตามิน)

สูตรอาหารดังกล่าวยังได้รับความเคารพอย่างสูงจากชาวเมืองในช่วงฤดูร้อน: นี่เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการแปรรูปผลไม้ พายลูกแพร์ในหม้อหุงช้าของเราเหมาะสำหรับทำอาหารทั้งนอกเมือง (ไม่มีอะไรง่ายไปกว่านี้ - พาผู้ช่วยคนโปรดของคุณไปที่เดชากับคุณ) และภายในเขตเมือง

พายของเราจะนุ่ม แต่ในขณะเดียวกันก็หนาแน่นด้วยลูกแพร์ชิ้นยืดหยุ่นและกลิ่นหอมของครีมที่จะเติมเต็มความหวานของผลไม้แบบออร์แกนิก

เพื่อให้ได้ช่อดอกไม้ดังกล่าวเราจึงเสริมสูตรด้วยคอทเทจชีส อย่างไรก็ตามผลิตภัณฑ์นมหมักเข้ากันได้ดีกับไส้ผลไม้และเบอร์รี่

กระบวนการทำอาหารทั้งหมดไม่ซับซ้อนเป็นพิเศษและเนื่องจากขนมอบจะถูกปรุงโดยใช้หม้อหุงข้าวหลายเครื่อง คุณจึงไม่ต้องกังวลว่าขอบของผลิตภัณฑ์จะไม่อบหรือแป้งขึ้นไม่สม่ำเสมอ: อาหารจากหม้อหุงข้าวหลายหม้อมักจะออกมาเสมอ เหมือนในภาพในนิตยสารการทำอาหาร

เราจะเตรียมพายลูกแพร์ในหม้อหุงช้าจากผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

วัตถุดิบ:

หากต้องการทำให้ขนมอบมีกลิ่นหอมมาก คุณสามารถเพิ่ม (ไม่จำเป็น):

• อบเชย - ½ช้อนชา;
• น้ำตาลวานิลลา - ½ช้อนชา

อาหารประเภทผลไม้ทุกชนิด “รัก” ทั้งอบเชยและวานิลลา เครื่องเทศเหล่านี้ช่วยดึงรสชาติของผลไม้ออกมา คุณอาจต้องปรับรายการส่วนผสมเล็กน้อยขึ้นอยู่กับประเภทของลูกแพร์

สูตรของเราออกแบบมาสำหรับผลไม้ที่ไม่หวานมาก ดังนั้นหากคุณโชคดีพอที่จะซื้อลูกแพร์น้ำผึ้ง (หรือปลูกในที่ดินของคุณ) ก็ลดปริมาณน้ำตาลลงได้เพื่อให้ขนมอบสำเร็จรูปไม่เหลวจนเกินไป

ขั้นตอนที่ 1

อาหารเช่นพายมักเตรียมด้วยเนยนิ่มเสมอ สูตรของเราก็ไม่มีข้อยกเว้น ดังนั้นตรวจสอบให้แน่ใจล่วงหน้าว่าน้ำมันอยู่ที่อุณหภูมิที่ต้องการ - อุณหภูมิห้อง

ใส่เนยนุ่มลงในชาม บดกับน้ำตาลและน้ำตาลวานิลลาจนเนียน คุณไม่จำเป็นต้องมีเครื่องผสม แค่ตีแรงๆ เท่านั้น

ขั้นตอนที่ 2

คอทเทจชีสจะทำให้เค้กมีเนื้อสัมผัสที่หนาแน่น อย่างไรก็ตาม หากคุณไม่บดก่อน แป้งอาจไม่ขึ้น: ผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวนี้ค่อนข้างหนัก

ดังนั้นเราจึงต้องทำให้มันกลายเป็นมวลที่นุ่มและโปร่งสบายซึ่งสามารถรวมเข้ากับแป้งได้อย่างง่ายดายโดยไม่ต้องชั่งน้ำหนักลง

สูตรโบราณแนะนำให้ใช้ตะแกรงเพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ แต่คุณและฉันเป็นคนที่รู้วิธีใช้ประโยชน์จากอารยธรรมดังนั้นเราจะใช้เครื่องปั่นแบบแช่เพื่อนำคอทเทจชีสไปสู่สภาวะที่ต้องการ

ใส่คอทเทจชีสขูด (ไม่ควรมีก้อนเหลือ) ลงในส่วนผสมเนยแล้วคนให้เข้ากัน ตอนนี้ใส่ไข่ทีละฟอง นวดเค้กในอนาคตอย่างละเอียดในแต่ละครั้ง

ขั้นตอนที่ 3

อย่าลืมร่อนผงฟูและแป้ง ด้วยวิธีนี้คุณจะเพิ่มส่วนผสมที่แห้งด้วยอากาศ บางสูตรยืนยันว่าต้องร่อนแป้งและผงฟูลงในชามแยกกัน จากนั้นค่อยๆ ใส่ส่วนผสมไข่และคอทเทจชีสลงไป

จริงๆแล้วมันไม่สำคัญขนาดนั้น สำหรับจานของเราก็เพียงพอแล้วหากคุณร่อนแป้งกับผงฟูลงในชามที่มีเนยไข่และคอทเทจชีสโดยตรง หากทุกอย่างถูกต้องในขั้นตอนที่แล้ว ขนมอบจะขึ้นอย่างสมบูรณ์แบบ

ขั้นตอนที่ 4

ล้างลูกแพร์ ผ่าครึ่ง เอาแกนและเมล็ดออก รูปร่างของการตัดไม่สำคัญอย่างยิ่ง

เราต้องการหั่นผลไม้เป็นชิ้นบางๆ เพื่อให้ขนมอบที่เสร็จแล้วจะดูสวยงามและสวยงาม นอกจากนี้ชิ้นบาง ๆ ก็อบได้ดีอย่างแน่นอน

จะลอกหรือไม่? ขึ้นอยู่กับชนิดของผลไม้และวิธีการตัด หากคุณชอบชิ้นที่บางและหรูหรา คุณไม่จำเป็นต้องตัดเปลือกออก เพราะคุณจะไม่รู้สึกว่ามันอยู่ในพาย และถ้าคุณชอบชิ้นใหญ่และผลไม้มีเปลือกหนาก็ควร "เปลื้องผ้า" จะดีกว่า

ขั้นตอนที่ 5

อัดจาระบีชามหลายเมนูด้วยน้ำมัน ใส่แป้งทั้งหมดลงในภาชนะ วางชิ้นลูกแพร์ไว้ด้านบน: เป็นรูปพัด, เป็นวงกลม, เป็นเกลียว - ตามที่จินตนาการของคุณกำหนด

พายลูกแพร์จะถูกปรุงในหม้อหุงข้าวหลายเมนูในโหมด "การอบ" เป็นเวลา 50-60 นาที เช่นเดียวกับอาหารประเภทอื่น ๆ เราจะตรวจสอบความพร้อมของพายด้วยไม้ขีดหรือเสี้ยน

สูตรไม่จำกัดจินตนาการของคุณ ไม่จำเป็นต้องตกแต่งพายด้วยลูกแพร์ด้านบนอย่างเดียวดังในรูปของเรา

คุณสามารถผสมแป้งกับผลไม้ได้ (คุณจะได้ขนมที่คล้ายกับชาร์ล็อตต์) หรือวางแป้งและผลไม้สลับกันเป็นชั้น ๆ

เมื่อพร้อมแล้ว ควรวางผลิตภัณฑ์ไว้ในเครื่องใช้ไฟฟ้าประมาณหนึ่งในสามของชั่วโมง จากนั้นจึงนำออกได้โดยใช้ตะกร้านึ่ง อย่าลืมรอจนกว่าพายจะเย็นสนิท: เมื่อแช่เย็นจะมีรสชาติดีขึ้นมาก!

คุณสามารถปรับสูตรง่ายๆ ของเราให้เหมาะกับความต้องการของคุณได้ น้ำตาลถูกแทนที่ด้วยน้ำผึ้งอย่างน่าอัศจรรย์ - มีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างเห็นได้ชัดและมีกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์

อัลมอนด์จะเป็นข้อความที่คาดไม่ถึงซึ่งจะเปลี่ยนพายจากอาหารหลักในช่วงสุดสัปดาห์ให้เป็นของหวานแสนอร่อย

ดูอาหารจานนี้เวอร์ชันอื่น:

recepti-vmultivarke.ru

พายลูกแพร์ในหม้อหุงช้า สูตรพร้อมรูปถ่าย

แม่บ้านหลายคนไม่ชอบทำแป้งมากเกินไปโดยเลือกซื้อเค้กสำเร็จรูปพายและขนมอบอื่น ๆ ในร้าน จนกระทั่งเมื่อไม่นานมานี้ ฉันก็ไม่มีข้อยกเว้นเช่นกัน พยายามซื้อผลิตภัณฑ์แป้งสำเร็จรูปหรือผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป แต่ทั้งหมดนี้คงอยู่จนกระทั่งสามีของฉันให้ของขวัญหลายเมนูแก่ฉัน ซึ่งตอนนี้การทำอาหารใช้เวลาและความพยายามน้อยลง เชื่อฉันเถอะว่าถ้าคุณเป็นเจ้าของอุปกรณ์ทำอาหารที่ทันสมัยและได้รับความนิยมอย่างมีความสุขในฐานะผู้เล่นหลายคนคุณสามารถมั่นใจได้ว่าตอนนี้การเตรียมอาหารจานต่างๆ ที่ใช้แรงงานเข้มข้นจะง่ายขึ้นมาก ฉันขอแนะนำให้คุณอบพายลูกแพร์ที่อร่อยและมีกลิ่นหอมในหม้อหุงช้าตามสูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนของฉัน ทำไมฉันชอบพายชิ้นนี้ก็คือรสชาติที่เย็นกว่าร้อนทันทีหลังอบ ของหวานที่ชุ่มฉ่ำ นุ่มนวล และมีกลิ่นหอมนี้เตรียมง่ายและเหมาะสำหรับดื่มชาร่วมกับครอบครัวและเพื่อนฝูง นอกจากนี้ยังสามารถเสิร์ฟให้กับแขกหรือเพื่อนร่วมงานในที่ทำงานได้อีกด้วย

วัตถุดิบ:
– ไข่ไก่ – 2 ชิ้น;
– น้ำตาลทราย – 150 กรัม
– แป้ง – 150 กรัม;
– ผงฟู – 1 ช้อนชา;
– ลูกแพร์ – 1-2 ชิ้น;
– อบเชย – 1 ช้อนโต๊ะ
– เนย – 10 กรัม (สำหรับทาแม่พิมพ์)

นำไข่ไก่ดิบมาตอกลงในชามทรงลึกหรือชามสลัด ตีด้วยส้อมหรือที่ตี เพิ่มน้ำตาลลงในไข่

ตีส่วนผสมน้ำตาลไข่ให้เข้ากัน

ตอนนี้เทแป้งสาลี (เกรดแรกหรือเกรดสูงสุด) ร่อนผ่านตะแกรงโดยเติมผงฟูลงไป

ผสมให้เข้ากันแล้วตีด้วยมือหรือใช้เครื่องผสม ฉันชอบตัวเลือกที่สองมากกว่าเพราะว่าแป้งกลายเป็นเนื้อเดียวกันมากขึ้นโดยไม่มีก้อน

ปอกลูกแพร์เอาเมล็ดตรงกลางออกโดยใช้อุปกรณ์ทำอาหารพิเศษหรือใช้ช้อนชา หั่นผลไม้เป็นชิ้นหรือชิ้น เมื่อเลือกลูกแพร์ให้พยายามซื้อพันธุ์แข็งเพื่อไม่ให้กลายเป็นข้าวต้มในพาย

ทาน้ำมันลงในชามหลายเมนูแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปังป่น เทแป้งแล้ววางลูกแพร์ที่หั่นไว้ด้านบน

โรยอบเชยลงบนลูกแพร์เพื่อให้ครอบคลุมผลไม้ทั้งหมด

วางชามลงในหม้อหุงข้าวอเนกประสงค์ ตั้งเครื่องเป็นโหมด "อบ" และปล่อยให้อบประมาณ 65 นาที

พายเพนนีพร้อมแล้ว ไม่ต้องตกใจไป จุดดำๆ บนเค้กนั่นก็คืออบเชย รสชาติไม่เปลี่ยนแต่ยังหอมเหมือนเดิม)

หลังจากเสียงบี๊บ เปิด multicooker นำพายที่เสร็จแล้วออกแล้ววางลงบนจานโรยน้ำตาลผงที่ด้านบน เมื่อเสิร์ฟ คุณยังสามารถเติมน้ำเชื่อมที่คุณชื่นชอบได้อีกด้วย

ของหวานนี้เหมาะสำหรับดื่มชากับครอบครัวของคุณหรือสำหรับเลี้ยงแขก

เค้กส้มในหม้อหุงช้าก็อร่อยไม่น้อย

namenu.ru

พายขนมชนิดร่วนกับลูกแพร์ในหม้อหุงช้า

ส่วนผสมสำหรับแป้ง:

• แป้ง – 3 ถ้วยหลาย (ต่อ 160 มล.)
• เนยนิ่ม – 120 กรัม
• น้ำตาล – 3 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ – 1 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว – 1 ช้อนโต๊ะ
• ผงฟู – 1 ช้อนชา
• วานิลลิน

ส่วนผสมไส้:

• คอทเทจชีส – 500 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล – 1 หลายถ้วย
• แป้ง – 2 ช้อนโต๊ะ
• ลูกแพร์ – 3-4 ชิ้น

สำหรับการตกแต่ง:

• ลูกแพร์ – 2-3 ชิ้น
• น้ำตาล – 1 หลายถ้วย
• น้ำ – 500 มล
• มะนาว – 0.5 ชิ้น

วิธีทำพายลูกแพร์ในหม้อหุงช้า:

ฉันปรุงพายลูกแพร์ในหม้อหุงข้าว Panasonic 18 (กำลังไฟ 670 วัตต์ โถขนาด 4.5 ลิตร)

ก่อนอื่นคุณต้องนวดแป้งขนมชนิดร่วนจากส่วนผสมข้างต้นแล้ววางลงในชามหลายเมนูโดยปั้นเป็นไส้ (ฉันปรับระดับแป้งด้วยมือ)

ตอนนี้ผสมคอทเทจชีสกับไข่, น้ำตาลและครีมเปรี้ยว, บดมวลด้วยเครื่องปั่น, ใส่แป้ง ปอกเปลือกและหั่นลูกแพร์เป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วเติมลงในไส้นมเปรี้ยว

เทนมเปรี้ยวและลูกแพร์ลงในชามหลายเมนู ตั้งค่าโหมด "การอบ" เป็นเวลา 120 นาที

หลังจากทำอาหารเสร็จแล้ว ให้ปิดหม้อหุงข้าวและทิ้งพายไว้ใต้ฝาปิดประมาณ 20 นาที จากนั้นเปิดฝาและทิ้งพายไว้ในชามจนเย็นสนิท

มาเริ่มตกแต่งพายขนมชนิดร่วนแสนอร่อยของเราในหม้อหุงช้า นำน้ำและน้ำตาลไปต้มบนเตา ต้องปอกเปลือกลูกแพร์แล้วจุ่มในน้ำเชื่อมเดือดพร้อมกับมะนาวต้มประมาณ 10 นาทีแล้วทิ้งไว้ในน้ำเชื่อมจนเย็นสนิท จากนั้นนำลูกแพร์ออกจากน้ำเชื่อมแล้ววางบนตะแกรงเพื่อระบายของเหลว

นี่มันช่างสวยงามจริงๆ! :นกหวีด: พายขนมชนิดร่วนกับลูกแพร์ในหม้อหุงช้าพร้อมแล้ว! :ดี:

อร่อย!

สำหรับการรับชมฉันขอเสนอสูตรวิดีโอที่น่าสนใจสำหรับการทำพายลูกแพร์ในเตาอบ

ขอแสดงความนับถือ Oksana

prostye-recepty-dlja-multivarki.ru

สูตรอาหารที่ดีที่สุดและเทคนิคการทำอาหาร

เมื่อวางแผนเตรียมจานลูกแพร์คุณต้องเลือกเฉพาะผลไม้สุกเท่านั้น นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องคำนึงว่าขนมลูกแพร์จะอร่อยก็ต่อเมื่อผลไม้ถูกเตรียมโดยคำนึงถึงกฎบางประการ ในการเตรียมพายลูกแพร์เนื้อนุ่ม คุณไม่เพียงแต่จะใช้เตาอบเท่านั้น แต่ยังสามารถใช้หม้อหุงช้าได้อีกด้วย ปัจจุบันอุปกรณ์นี้ได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่แม่บ้านเนื่องจากทำให้งานง่ายขึ้นมาก

พายกับลูกแพร์ในหม้อหุงช้า

สูตรอาหารคลาสสิกสำหรับการอบโดยใช้ multicooker นั้นคล้ายกันมากความแตกต่างอยู่ที่การเลือกไส้ผลไม้และสารเติมแต่งเพิ่มเติม เมื่อใช้สูตรต่อไปนี้ คุณสามารถเตรียมพายลูกแพร์แบบดั้งเดิมในหม้อหุงช้า Redmond ได้อย่างรวดเร็ว

คุณจะต้องมีส่วนประกอบดังต่อไปนี้:

• ลูกแพร์สด - 3 ผลไม้;
• วานิลลิน - 1 หยิก;
• น้ำตาลทรายขาว – 0.5 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ – 1 หยิก;
• ไข่ดิบ – 3 ชิ้น;
• ผงฟูสำหรับแป้ง – 1 ช้อนชา;
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ;
• เนย – 15-20 กรัม

ของหวานจัดทำขึ้นในหลายขั้นตอน:

1. ในการเตรียมแป้ง คุณต้องแยกไข่ขาวออกจากไข่แดงก่อน
2. ตีไข่แดงกับน้ำตาลโดยใช้เครื่องปั่นจนน้ำตาลละลายหมด
3. ต้องร่อนแป้งและผสมกับผงฟูพร้อมกัน
4. ไข่ขาวจะถูกทำให้เย็นลงหลังจากนั้นจึงเติมเกลือเล็กน้อยและตีส่วนผสมจนเปลี่ยนเป็นสีขาวสนิทและเพิ่มปริมาตรหลายเท่า
5. เพิ่มวิปปิ้งขาวลงในไข่แดงในส่วนเล็ก ๆ แล้วผสมแป้งเบา ๆ
6. แป้งร่อนรวมกับมวลไข่ แป้งควรจะโปร่งและเบาและมีองค์ประกอบสม่ำเสมอ
7. ชามของอุปกรณ์ทาด้วยเนยจำนวนเล็กน้อย
8. วงกลมถูกตัดออกจากกระดาษ parchment ซึ่งควรตรงกับเส้นผ่านศูนย์กลางด้านล่างของชามของอุปกรณ์ วงกลมวางอยู่ในชาม
9. แผ่นหนังทาเนยด้วยเนยแล้วโรยด้วยน้ำตาลเล็กน้อย (ไม่เกินหนึ่งช้อนโต๊ะไม่เช่นนั้นเค้กจะหวานมาก)
10. สำหรับการกรอกผลไม้จะถูกล้างเอาก้านเปลือกและแกนออก
11. ผลไม้หนึ่งผลถูกตัดเป็นเส้นบาง ๆ และส่วนที่เหลือเป็นก้อน
12. วางลูกแพร์ไว้บนกระดาษ parchment ส่วนที่เหลือผสมกับแป้ง
13. แป้งที่เสร็จแล้วจะถูกเทลงในแบบฟอร์มที่เตรียมไว้และปรับระดับพื้นผิวด้วยไม้พายอย่างระมัดระวัง
14. ตั้งค่าโหมดการอบแล้ว ตัวจับเวลาเปิดอยู่หนึ่งชั่วโมง
15. หลังจากเสียงบี๊บ แสดงว่าขนมอบเกือบจะพร้อมแล้ว
16. พายจะถูกพลิกกลับอย่างระมัดระวังบนจานที่เตรียมไว้ และเอากระดาษ parchment ออก
17. พายถูกตัดเป็นส่วนๆ และเสิร์ฟให้กับแขก

พายกับลูกแพร์และคอทเทจชีสในหม้อหุงช้า

ของหวานนี้มีความนุ่มนวลมีกลิ่นหอมและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ขอแนะนำให้ใช้ลูกแพร์สุกและฉ่ำและคอทเทจชีสที่มีไขมัน หม้อหุงช้าจะทำให้กระบวนการทำอาหารทั้งหมดง่ายขึ้นอย่างมาก และคุณไม่ต้องกังวลว่าเค้กจะไหม้หรือเปียก

เพื่อเตรียมการรักษาคุณจะต้องดำเนินการ:

• ผลไม้ – 730 กรัม;
• แป้ง – 230 กรัม;
• วานิลลิน - 1 หยิก;
• เนย (เนย) – 220 กรัม
• ผงฟู - ประมาณ 10 กรัม;
• น้ำตาลทรายขาว – 135 กรัม
• คอทเทจชีส (ไม่มีสารปรุงแต่ง) – 540 กรัม

พายนมเปรี้ยวและลูกแพร์จัดทำขึ้นตามรูปแบบต่อไปนี้:

1. น้ำมันจะต้องถูกทำให้เย็นก่อนแล้วจึงขูดบนเครื่องขูดหยาบ
2. เนยผสมกับแป้งซึ่งต้องร่อนล่วงหน้า
3. เติมคอทเทจชีสและน้ำตาล (ประมาณ 2/3 ของจำนวนทั้งหมด)
4. มีการแนะนำวานิลลินหลังจากนั้นจึงผสมส่วนประกอบทั้งหมดให้ละเอียดเนื่องจากแป้งที่ได้ควรมีความสม่ำเสมอเป็นเนื้อเดียวกัน
5. แป้งนมเปรี้ยวที่เสร็จแล้วจะถูกกระจายอย่างสม่ำเสมอในชามหลายเมนูซึ่งได้รับการหล่อลื่นล่วงหน้าด้วยเนยจำนวนเล็กน้อย
6. เพื่อให้นำเค้กออกได้ง่ายขึ้น ให้วางกระดาษรองอบไว้ที่ด้านล่างของชาม (ทาด้วยเนยด้วย)
7. ด้านเล็ก ๆ เกิดจากแป้งนมเปรี้ยว
8. ลูกแพร์ที่เตรียมไว้ล่วงหน้า (ปอกเปลือก, แกนและก้านออก) ถูกตัดเป็นชิ้นบาง ๆ ซึ่งวางอยู่ด้านบนของแป้ง
9. ลูกแพร์โรยด้วยน้ำตาลเล็กน้อย
10. โหมดการอบเปิดอยู่และของหวานจะถูกเตรียมเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
11. หลังจากเวลาที่กำหนด ฝาเครื่องจะเปิดขึ้นและโหมดทำความร้อนจะเปิดขึ้นเป็นเวลา 20 นาที
12. ก่อนจะนำพายออกจากชามหลายเมนู จะต้องทำให้พายเย็นสนิทก่อน
13. อาหารอันโอชะถูกถ่ายโอนไปยังจานแบนและสามารถเสิร์ฟให้กับแขกได้

พายแอปเปิ้ลลูกแพร์ในหม้อหุงช้า

นี่เป็นของหวานที่อร่อยและเป็นต้นฉบับอย่างเหลือเชื่อที่ไม่มีใครสามารถต้านทานได้ ใช้ลูกแพร์และแอปเปิ้ลฉ่ำๆ เป็นไส้ ให้ความนุ่มนวลและความนุ่มนวลแก่ขนมอบ

เพื่อเตรียมอาหารอันโอชะนี้คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• น้ำเย็น - 4 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำตาล – 85 กรัม;
• เกลือ – 1 หยิก;
• แป้ง – 290 กรัม;
• เนย – 190 กรัม;
• แอปเปิ้ล – 2-3 ชิ้น;
• ลูกแพร์ – 2-3 ชิ้น

การอบจัดทำดังนี้:

แม่บ้านหลายคนซื้อขนมอบและขนมหวานในร้านค้า โดยคิดว่าการเตรียมอาหารประเภทแป้งจะยาวและซับซ้อนเกินไป อย่างไรก็ตามด้วยการซื้อ multicooker ทุกอย่างก็เปลี่ยนไป! ทำไมการปรุงพายในหม้อหุงช้าจึงเป็นเรื่องง่าย? ใช่ เนื่องจากคุณไม่จำเป็นต้องควบคุมอุณหภูมิในการอบ เวลาในการปรุงอาหาร หรือตรวจสอบให้แน่ใจว่าเค้กไม่ไหม้หรือยังคงดิบอยู่ โหมดการทำงานพิเศษของ multicooker มอบเงื่อนไขที่จำเป็นทั้งหมดเพื่อให้คุณได้รับพายที่ยอดเยี่ยมนุ่มและอร่อย คุณสามารถทำพายที่ประกอบด้วยผลเบอร์รี่ ผลไม้ ถั่ว และไส้ต่างๆ เราขอเชิญคุณลองพายลูกแพร์ที่ยอดเยี่ยมในหม้อหุงช้า ในขณะที่ฤดูใบไม้ร่วงสีทองซึ่งอุดมไปด้วยผลผลิตกำลังดำเนินอยู่ จงปรนเปรอครอบครัวของคุณ พาย kefir ออกมาจะค่อนข้างชื้นแต่ก็ฟูด้วย ลูกแพร์ที่ดีช่วยเพิ่มกลิ่นหอมและรสน้ำผึ้งให้กับขนมอบ ฟังดูอร่อยมากใช่มั้ย?

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 2 ถ้วย
• kefir - 1 แก้ว (อุณหภูมิห้อง)
• เนย - 100 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• น้ำตาล - 1 แก้ว
• ผงฟู - 2 ช้อนชา (หรือโซดา - 1 ช้อนชา)
• ลูกแพร์ - 1-2 ชิ้น
• ช็อคโกแลต น้ำตาลผง - สำหรับตกแต่ง

วิธีทำพายลูกแพร์กับ kefir:

ก่อนอื่นคุณต้องรวมน้ำตาลทรายกับไข่เข้าด้วยกัน หากไข่มีขนาดใหญ่ก็ให้กิน 2 ชิ้นไม่เช่นนั้นเราจะเพิ่มจำนวนไข่เป็น 3 ฟอง

ตีไข่และน้ำตาลด้วยที่ตีหรือเครื่องผสม ไม่จำเป็นต้องตีให้เป็นฟองฟูเหมือนเค้กสปันจ์ เพียงผสมให้เข้ากัน

ละลายเนยในอ่างน้ำ พักให้เย็นเล็กน้อย อย่างไรก็ตาม มันค่อนข้างยอมรับได้ที่จะใช้สเปรดหรือมาการีนสำหรับพาย เทเนยและ kefir ที่อุณหภูมิห้องลงในแป้ง ผสมกับช้อน

เพิ่มแป้งและผงฟู ขอแนะนำอย่างยิ่งให้ร่อนแป้งก่อนใส่ลงในแป้ง คุณยังสามารถใช้เบกกิ้งโซดาแทนผงฟูได้ เมื่อเติมโซดาลงในแป้งไม่จำเป็นต้องดับ - แป้งมีเครื่องดื่มนมหมักซึ่งจะดับโซดา ผสมจนเนียน ความสม่ำเสมอของแป้งที่ทำเสร็จแล้วไม่หนาเกินไป แต่ก็ไม่เหลวเช่นกัน

จากนั้นเราก็นำผลลูกแพร์ จำนวนลูกแพร์ขึ้นอยู่กับขนาด เราจะต้องการผลไม้นี้ประมาณ 350-400 กรัม ปอกลูกแพร์ ตัดตรงกลางออก แล้วเอากิ่งออก ตัดเยื่อกระดาษเป็นชิ้นหรือเป็นวงกลมตามที่คุณต้องการ

หลังจากนี้คุณจะต้องเตรียมชามหม้อหุงอเนกประสงค์สำหรับการอบ ทาจาระบีด้านในของชามด้วยน้ำมันพืช จากแผ่นหนัง ให้ตัดเป็นวงกลมตามเส้นผ่านศูนย์กลางด้านล่างของชาม เราใส่มันเข้าไปข้างในโดยคลุมด้านล่าง วางลูกแพร์เป็นชั้นเท่าๆ กันบนกระดาษ parchment

เทแป้งที่เตรียมไว้ลงบนลูกแพร์ ปิดฝาหม้ออเนกประสงค์ เราเริ่มโปรแกรม "อบ" อบเค้กเป็นเวลา 1 ชั่วโมงในหม้อหุงข้าว Scarlett Indigo ด้วยกำลังไฟ 900 วัตต์

สามารถเปิดฝาหม้อหุงข้าวได้เฉพาะเมื่อมีสัญญาณบ่งชี้ว่าสิ้นสุดการอบเท่านั้น

นำเค้กออกโดยใช้ตะกร้าพลาสติก ค่อยๆ นำกระดาษออกจากด้านบนของพาย

สำหรับผู้ที่ไม่มีหม้อหุงช้าสามารถอบพายลูกแพร์ในเตาอบที่ 180 องศาประมาณ 35-40 นาที

สามารถตกแต่งเค้กได้ตามต้องการโดยโรยด้วยน้ำตาลผง ช็อคโกแลตขูด หรือถั่วสับ

อร่อย!!!

สการ์เล็ต อินดิโก้. กำลังไฟ 900 วัตต์

ขอแสดงความนับถืออีวานน่า

ลูกแพร์มีข้อดีอย่างหนึ่ง - หากเตรียมตามกฎทั้งหมดจานนั้นจะอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อพร้อมกลิ่นหอมของน้ำผึ้งเล็กน้อย มีอาหารมากมายที่มีลูกแพร์: ผลไม้แช่อิ่ม, น้ำซุปข้น, ของหวานและแน่นอนว่าเป็นขนมอบ คุณสามารถเตรียมพายกับลูกแพร์ในแบบดั้งเดิมได้ - ในเตาอบ แต่เมื่อคุณมีหม้อหุงช้าที่บ้าน กระบวนการเตรียมพายจะง่ายกว่ามาก

วิธีการปรุงพาย? สูตรสำหรับการอบหลายเมนูแบบคลาสสิกโดยทั่วไปจะคล้ายกันขึ้นอยู่กับไส้และสารเติมแต่งอื่น ๆ เท่านั้นรสชาติของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะแตกต่างกัน ในกรณีนี้ เราขอแนะนำให้อบพายลูกแพร์แบบดั้งเดิมในหม้อหุงช้า การเตรียมขนมอบในอุปกรณ์นี้ทำได้ง่ายมาก สิ่งสำคัญคือการเตรียมแป้งอย่างถูกต้องและเลือกไส้ที่เหมาะสม ในช่วงฤดูลูกแพร์สุก คุณควรลองทำพายลูกแพร์ในหม้อหุงช้าหลายสูตรอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

• ลูกแพร์ – 3 ชิ้น;
• น้ำตาล - ครึ่งแก้ว;
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• เนย – 20 กรัม;
• แป้ง – 1 แก้ว;
• ผงฟูสำหรับแป้ง – 1 ช้อนชา (สามารถแทนที่ด้วยเกลือเล็กน้อยแล้วดับผงด้วยน้ำส้มสายชู)
• เกลือ - ที่ปลายมีด
• วานิลลิน - เพื่อลิ้มรส

1. เราเตรียมแป้งในลักษณะเดียวกับเค้กสปันจ์ โดยแยกไข่แดงออกจากไข่ขาวแล้วผสมกับน้ำตาล หากเป็นไปได้ ให้ตีส่วนผสมเหล่านี้ด้วยเครื่องผสมจนกระทั่งน้ำตาลละลายหมด งานนี้สามารถทำได้โดยใช้ที่ตีมือ และคุณยังสามารถตีน้ำตาลและไข่แดงด้วยส้อมธรรมดาได้อีกด้วย
2. ร่อนแป้ง ใส่ผงฟูลงไป แล้วค่อยๆ ใส่แป้งในส่วนเล็กๆ
3. เติมเกลือละเอียดเล็กน้อยลงในผ้าขาวที่แช่เย็น ผสมและตีด้วยที่ตีจนกระทั่งมวลเพิ่มปริมาตรและเปลี่ยนเป็นสีขาว
4. ใส่ผ้าขาวในส่วนเล็ก ๆ อย่างระมัดระวังลงในส่วนผสมของน้ำตาลและไข่แดงคลุกเคล้าอย่างระมัดระวัง
5. ผสมแป้งกับส่วนผสมไข่และน้ำตาล คุณควรจะได้แป้งที่หนาและโปร่งสบาย
6. อัดจาระบีชามหลายเมนูด้วยเนย
7. ตัดวงกลมออกจากกระดาษรองอบที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางด้านล่างของแม่พิมพ์หลายเมนูแล้ววางไว้ข้างใน
8. ด้านบนของกระดาษควรทาด้วยเนยและโรยด้วยน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะก็เพียงพอแล้ว
9. แป้งของเราพร้อมมานานแล้วเหลือน้อยมาก - เราต้องเตรียมไส้ ลูกแพร์ต้องล้าง ก้าน ปอกเปลือก และคว้านแกน
10. ลูกแพร์สองตัวสามารถหั่นเป็นก้อนและอีกหนึ่งชิ้นเป็นชิ้นบาง ๆ
11. วางชิ้นลูกแพร์ลงบนกระดาษ parchment โดยตรง
12. เพิ่มก้อนลูกแพร์ที่เหลือลงในแป้งแล้วผสม
13. เทแป้งลงในพิมพ์ ปรับระดับพื้นผิวของพายในอนาคตด้วยไม้พาย
14. เราอบพายลูกแพร์ในหม้อหุงข้าวหลายเมนูโดยใช้โปรแกรม "การอบ" ตั้งเวลาทำอาหารเป็น 60 นาที
15. ทันทีที่ได้ยินเสียงบี๊บก็บอกได้เลยว่าเค้กใกล้จะพร้อมแล้ว สิ่งนี้จะชัดเจนไม่เพียง แต่จากสัญญาณเสียงเท่านั้น แต่กลิ่นลูกแพร์อันละเอียดอ่อนจะกระจายไปทั่วห้อง
16. ใช้ภาชนะนึ่ง ค่อยๆ พลิกเค้กแล้ววางลงบนโต๊ะจนกระทั่งเย็นสนิท
17. เมื่อพายลูกแพร์ในหม้อหุงช้าเย็นลงเล็กน้อย คุณสามารถนำกระดาษรองอบออกอย่างระมัดระวังและย้ายขนมอบลงในจานแบน

สิ่งที่เหลืออยู่คือการตัดพายลูกแพร์ที่ปรุงในหม้อหุงช้าเป็นชิ้น ๆ แล้วเสิร์ฟทันที ขนมอบนี้เข้ากันได้ดีกับเครื่องดื่มทุกชนิดทั้งร้อนและเย็น ช่วยตัวของคุณเอง!

พายละเอียดอ่อนกับลูกแพร์ในหม้อหุงช้า

เป็นที่ทราบกันดีว่าคุณสามารถปรุงอาหารจานใดก็ได้ในหม้อหุงช้า ขนมอบมีรสชาติอร่อยเป็นพิเศษ จะใช้เวลาในครัวเพียงเล็กน้อย แต่ผลลัพธ์จะเกินความคาดหมาย - ครอบครัวของคุณจะกินพายทุกชิ้นสุดท้าย เราแนะนำให้ทำพายลูกแพร์ในหม้อหุงช้าตามสูตรนี้ ขนมอบที่ได้จะนุ่มมากและละลายในปากของคุณอย่างแท้จริง

เตรียมอาหารดังต่อไปนี้:

• ลูกแพร์ – 3 ชิ้น;
• น้ำตาล - ครึ่งแก้วบวก 2 ช้อนชา;
• แป้ง – 1 แก้ว;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา;
• เกลือ - ที่ปลายมีด
• อบเชย - ครึ่งช้อนชา

1. อย่างที่คุณเห็นมีการทำซ้ำส่วนผสมทั้งหมดในรายการผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับการทำพายลูกแพร์ในหม้อหุงช้าสิ่งเดียวที่ต้องเพิ่มคือเนยและอบเชย ตอนนี้เรามาพูดถึงทุกอย่างตามลำดับ
2. เราอยากให้เนยนิ่ม ลองนำออกจากตู้เย็นสักสองสามชั่วโมงก่อนเริ่มนวดแป้งเพื่อให้มีเวลาทำให้แป้งนิ่มลง ไม่จำเป็นต้องละลายเนยในชามหลายเมนู พยายามทำตามรายละเอียดปลีกย่อยในการเตรียมพายเพื่อที่คุณจะได้พายลูกแพร์ที่นุ่มและชุ่มฉ่ำในหม้อหุงช้า
3. บดเนยนุ่มกับน้ำตาลทรายขาวละเอียดครึ่งแก้ว หากคุณชอบหวาน คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลในปริมาณเท่าเดิมได้ ซึ่งจะไม่เปลี่ยนรสชาติของพาย ยกเว้นว่ามันจะหวานขึ้น
4. บดน้ำตาลและเนยนุ่มด้วยมือจนส่วนผสมเปลี่ยนเป็นสีซีด ซึ่งหมายความว่าน้ำตาลจะค่อยๆละลาย
5. เมื่อกระบวนการเสร็จสิ้นและน้ำตาลละลายแล้ว ให้ใส่ไข่ทีละฟอง ไม่จำเป็นต้องแยกจากกัน แต่เพื่อให้อบอุ่น จึงต้องได้รับการดูแลล่วงหน้าด้วย หากไม่ได้ผล ไม่ต้องกังวล มันจะไม่ส่งผลต่อผลลัพธ์สุดท้าย คุณจะต้องนวดแป้งให้นานกว่าปกติเล็กน้อย
6. ผสมส่วนผสมเนยและน้ำตาลกับไข่ให้เข้ากัน กันไว้.
7. ในภาชนะที่แห้งและสะอาดแยกกัน ผสมแป้งที่ร่อนผ่านตะแกรงกับผงฟูหนึ่งช้อนชา ใช้ผงฟูโดยเฉพาะเพื่อให้แน่ใจว่าพายลูกแพร์ในหม้อหุงช้าโปร่งสบาย
8. ค่อยๆ ใส่แป้งและผงฟูลงในผลิตภัณฑ์หลักแล้วนวดแป้งด้วยช้อน คุณไม่จำเป็นต้องมีเครื่องผสม เนื่องจากแป้งมีความหนืดเนื่องจากการหมุนด้วยความเร็วสูง และเราไม่ต้องการสิ่งนั้น ดังนั้นจึงค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะนวดแป้งให้ละเอียดด้วยช้อน
9. มาดูไส้กันดีกว่า ขอแนะนำให้ซื้อลูกแพร์แข็งเนื่องจากผลไม้เนื้ออ่อนจะปล่อยน้ำส่วนเกินออกมาซึ่งไม่ดีสำหรับแป้ง ลูกแพร์ฤดูใบไม้ร่วง "วิลเลียมส์" เหมาะ แม่บ้านหลายคนหลงรักผลไม้ชนิดนี้เพราะมีกลิ่นหอมและรสชาติคาราเมล - น้ำผึ้งที่แปลกตา ต้องล้างลูกแพร์ จะปอกเปลือกหรือทิ้งไว้ก็ได้ สิ่งที่คุณต้องการ หากคุณจัดการเลือกลูกแพร์ที่มีความหนาแน่นสูงได้ก็ควรปรับแต่งเล็กน้อยและตัดเปลือกบาง ๆ ด้วยมีดคม ๆ อย่างระมัดระวัง
10. เราปล่อยลูกแพร์ออกจากตรงกลางแล้วผ่าครึ่งแล้วหั่นเป็นชิ้น เป็นผลให้คุณควรมีชิ้นบาง ๆ จำนวนมาก - นี่เป็นเพียงสิ่งที่คุณต้องการในการทำพายลูกแพร์ในหม้อหุงช้า
11. อัดจาระบีรูปแบบการทำงานของ multicooker ด้วยเนยนุ่ม อย่างไรก็ตามไขมันทุกชนิดก็สามารถทำได้ แต่ขอแนะนำให้ใช้เฉพาะเนยหรือมาการีนเป็นทางเลือกสุดท้ายเนื่องจากน้ำมันพืชให้กลิ่นหอมอ่อน ๆ แก่พาย ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบการอบแบบนี้ในท้ายที่สุด
12. หลังจากที่คุณทาแม่พิมพ์แล้ว คุณสามารถตัดวงกลมออกจากกระดาษรองอบที่มีขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางของชามได้ เพื่อความปลอดภัย จากนั้นตัดกระดาษรองอบอีก 2 แผ่นกว้าง 2 ซม. เพื่อวางตามแนวขวางที่ด้านล่าง และวงกลมกระดาษไว้ด้านบน เมื่อพายลูกแพร์ในหม้อหุงช้าพร้อมแล้ว การเอาออกจากชามจะง่ายขึ้นมาก
13. เทแป้งลงในพิมพ์ หากด้านบนไม่เรียบร้อยเกินไป ให้ปรับระดับด้านบนของพายลูกแพร์ในหม้อหุงข้าวด้วยไม้พายซิลิโคน แล้วคลี่ลูกแพร์ออกให้เต็มพื้นที่ทั้งหมด
14. เมื่อคุณทำงานเครื่องประดับเสร็จแล้ว ให้ผสมอบเชยครึ่งช้อนชากับน้ำตาล (2 ช้อนโต๊ะ) ในชามขนาดเล็กแล้วตบลงบนลูกแพร์
15. เพียงเท่านี้ก็เหลือเพียงปิดฝาอุปกรณ์และตั้งค่า multicooker เป็นโหมดการทำอาหารที่ต้องการ นี่จะเป็นโปรแกรม "การอบ" เวลาในการปรุงพายลูกแพร์ในหม้อหุงข้าวหลายเมนูคือ 1 ชั่วโมง
16. หลังจากเวลาผ่านไปคุณสามารถปิดอุปกรณ์และนำพายลูกแพร์ที่เสร็จแล้วออกจากหม้อหุงช้าอย่างระมัดระวังโดยดึงแถบกระดาษ เพื่อความปลอดภัย ให้วางหม้อนึ่งไว้ข้างหม้อหุงช้า เพื่อที่คุณจะได้วางเค้กบนพื้นผิวที่ขูดได้ทันที
17. ปล่อยให้พายลูกแพร์ที่เตรียมไว้ในหม้อหุงช้าเย็นลงเล็กน้อย แล้วคุณสามารถตักขนมอบใส่จานแบนได้

พายลูกแพร์ในหม้อหุงช้าจะนุ่มและนิ่มมาก หากคุณปรุงพายตามสูตรเดียวกัน แต่ในเตาอบขนมอบที่ได้จะไม่นุ่มเท่าที่ควรพายจะแห้งเล็กน้อย แต่ก็มีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมเหมือนกัน

พายพิเศษกับลูกแพร์ในหม้อหุงช้า

ลูกแพร์เป็นผลไม้ที่ไม่ธรรมดา หลายคนชอบมันเพราะกลิ่นหอมอ่อนๆ และรสชาติที่ละเอียดอ่อน และไม่สงสัยด้วยซ้ำว่าในผลไม้ชิ้นเดียวมีวิตามินที่มีประโยชน์มากมายเพียงใด ลูกแพร์มีวิตามินบีจำนวนมาก วิตามิน C, A และ PP ที่มีประโยชน์ รวมถึงกรดอินทรีย์: สังกะสี ฟลูออรีน ไอโอดีน เหล็กและกรดโฟลิกจำนวนมาก นอกจากข้อเท็จจริงที่ว่าลูกแพร์เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงแล้ว ยังมีแคลอรี่และน้ำตาลน้อย และยังมีน้ำมันหอมระเหยอีกด้วย โดยทั่วไป เราสามารถพูดได้ว่าหากคุณเติมวิตามินสำรองในช่วงฤดูลูกแพร์สุก คุณจะสามารถเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและรับมือกับโรคหวัดได้ สิ่งเดียวที่ต้องคำนึงถึงคือลูกแพร์อยู่ได้ไม่นาน ดังนั้นจึงเป็นไปไม่ได้ที่จะเตรียมใช้ในอนาคต ดังนั้นเราจึงพยายามตุนวิตามินและเตรียมอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ หนึ่งในจานเหล่านี้คือพายลูกแพร์ในหม้อหุงช้า

ส่วนผสมในการทำพาย:

• ลูกแพร์ – 3 ชิ้น;
• น้ำตาลทรายขาว - ครึ่งแก้ว;
• น้ำตาลทราย – 100 กรัม;
• เกลือ – 1/4 ช้อนชา;
• ผงฟู – 1 ช้อนชา;
• ไข่ – 4 ชิ้น;
• เนย – 1 แพ็ค;
• แป้ง – 1 ถ้วย (200 กรัม)
• น้ำ – 50 มล.

การทำพายลูกแพร์ในหม้อหุงช้า:

1. ลูกแพร์จะต้องล้างและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ทางที่ดีอย่าถอดผิวหนังออกเว้นแต่จะเสียหาย
2. ในการทำพาย อย่าขี้เกียจเกินไปที่จะมองหาน้ำตาลอ้อย Demera ในร้านค้า เพราะได้พิสูจน์แล้วว่าเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุดสำหรับการอบ หากคุณไม่สามารถซื้อน้ำตาลชนิดนี้ได้ ให้ใช้น้ำตาลทรายแดงยี่ห้อใดก็ได้
3. การทำน้ำเชื่อมคาราเมล ใส่เนยลงในชามอเนกประสงค์ (สะอาดและแห้ง) แล้วเปิดเครื่อง เราใช้โหมด "ดับ" ตั้งเวลาเป็น 5 นาที
4. ทันทีที่เนยเริ่มละลายให้ใส่น้ำตาลผสมกับไม้พายพิเศษแล้วเทน้ำออก ผสมเนื้อหาอีกครั้ง
5. ใส่ลูกแพร์ลงในน้ำเชื่อมคาราเมล คนให้เข้ากัน และรอจนลูกแพร์เปลี่ยนเป็นสีทอง
6. คุณสามารถปิดอุปกรณ์ได้ในตอนนี้ ย้ายลูกแพร์ไปใส่จาน แล้วล้างภาชนะสำหรับใส่อาหารหลายเมนูแล้วเช็ดให้แห้ง
7. เราเตรียมแป้ง: ตีไข่ด้วยน้ำตาล (จะเร็วกว่าถ้าคุณใช้เครื่องผสม) เพิ่มเกลือละเอียดและติดตามกระบวนการ ทันทีที่มวลเป็นปุยคุณสามารถปิดเครื่องผสมได้
8. เพิ่มเนยนุ่มลงในส่วนผสมนวดและเพิ่มส่วนผสมสุดท้ายสำหรับแป้ง - นี่คือแป้งที่ร่อนไว้ล่วงหน้าด้วยผงฟู ต้องผสมส่วนประกอบทั้งหมดเพื่อให้แป้งเป็นเนื้อเดียวกันเหมือนครีมเปรี้ยวแบบโฮมเมด
9. ทาจานอบด้วยเนยแล้วเทแป้งออก
10. เทคาราเมลลงบนพื้นผิวของแป้งและจัดลูกแพร์ให้สวยงาม ไม่เป็นไรหากพวกเขา "จม" ลงในแป้งเล็กน้อย
11. เปิดโหมด "การอบ" เวลาทำอาหารสำหรับพายลูกแพร์ในหม้อหุงข้าวหลายเมนูคือ 1 ชั่วโมงบวก 30 นาทีสำหรับ "พักผ่อน"
12. หลังจากผ่านไป 60 นาที ให้เปลี่ยนหม้อหุงข้าวเป็นโหมด "อุ่นเครื่อง" และปล่อยทิ้งไว้อีกครึ่งชั่วโมง

เพียงเท่านี้พายลูกแพร์ในหม้อหุงช้าก็พร้อมถึงเวลาจัดโต๊ะแล้วเชิญเพื่อนหรือครอบครัวมางานเลี้ยงน้ำชาด้วยพายอะโรมาติก อร่อย!

พายรื่นเริงกับลูกแพร์ในหม้อหุงช้า

หากคุณคาดหวังแขกคุณสามารถทำให้พวกเขาพอใจด้วยพายลูกแพร์ที่อร่อยและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อซึ่งปรุงในหม้อหุงช้า อุปกรณ์นี้สามารถรับมือกับงานที่ได้รับมอบหมายได้ "ดีเยี่ยม" ขนมอบจะไม่ไหม้และคุณไม่จำเป็นต้องควบคุมกระบวนการ เพียงแค่ใส่ส่วนผสมทั้งหมดและตั้งค่าโหมดที่ต้องการ คุณสามารถมอบทุกสิ่งทุกอย่างให้กับผู้ช่วยในครัวตัวน้อยของคุณและในขณะที่พายลูกแพร์กำลังอบในหม้อหุงช้า คุณสามารถทำสิ่งอื่นได้

ต้องเตรียมผลิตภัณฑ์อะไรบ้าง:

สำหรับการทดสอบ:

• ไข่ – 2 ชิ้น;
• แป้ง – 2.5 ถ้วย;
• น้ำตาล - ครึ่งแก้ว;
• เนย – 100 กรัม;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา;
• น้ำตาลวานิลลา – 1 ช้อนชา

สำหรับการกรอก:

• ลูกแพร์ – 4 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว – 350 กรัม;
• ไข่ – 1 ชิ้น;
• แป้งและแป้ง - อย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ

การทำพายลูกแพร์ในหม้อหุงช้า:

1. จะต้องใช้เวลาและความพยายามขั้นต่ำในการเตรียมแป้ง สิ่งที่คุณต้องมีก็แค่รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในภาชนะทรงลึก: เนยชนิดนิ่ม, น้ำตาล, ใส่ไข่, วานิลลิน, แป้งและผงฟู ผสมส่วนประกอบทั้งหมดให้ละเอียด คุณสามารถใช้เครื่องผสมได้
2. แป้งจะหนาและนวดง่ายด้วยมือ ห่อแป้งพายด้วยฟิล์มแล้ววางไว้ในที่เย็น (บนระเบียงในฤดูหนาว ในตู้เย็นในฤดูร้อน) เป็นเวลา 30 นาที
3. เมื่อแป้งเย็นลงแล้ว ให้พยายามรีดแป้งบาง ๆ ลงบนโต๊ะอย่างรวดเร็ว (โรยแป้งเบา ๆ บนโต๊ะและไม้นวดแป้ง)
4. ทาเนยที่ด้านข้างและด้านล่างของจานอบแล้ววางแผ่นกระดาษรองอบไว้
5. วางแผ่นแป้งที่รีดไว้ด้านล่าง หากมีปริมาตรน้อยกว่าชามหลายเมนูให้ยืดแป้งอย่างระมัดระวังและในขณะเดียวกันก็ทำด้านต่ำ นี่จะเป็นพื้นฐานสำหรับพายลูกแพร์หลายเมนูของเรา
6. เรากำลังเตรียมไส้ ลูกแพร์ต้องล้าง ล้าง คว้านแกน และหั่นเป็นชิ้น สิ่งสำคัญคือชิ้นงานมีความบาง เราทิ้งผิวไว้
7. วางลูกแพร์ลงบนแป้งโดยตรงให้แน่นที่สุดเพื่อให้เต็มพื้นที่ทั้งหมด
8. ตอนนี้คุณต้องทำไส้: ในภาชนะที่แยกจากกันผสมครีมเปรี้ยวกับน้ำตาลใส่แป้งและแป้ง ผลลัพธ์ที่ได้ควรเป็นโฟมสีขาวที่มั่นคง เทลงบนลูกแพร์เพื่อให้เต็มพื้นที่ทั้งหมด
9. เราเปิดอุปกรณ์ในโหมด "การอบ" ตั้งเวลาทำอาหารเป็น 60 นาทีและหลังจากนั้นหนึ่งชั่วโมงเราจะขยายโปรแกรมออกไปอีก 20 นาทีเพื่อให้พายลูกแพร์ในเมนูหลายเมนูอบอย่างดี
10. ทันทีที่ multicooker แจ้งให้คุณทราบเกี่ยวกับการสิ้นสุดของโปรแกรม คุณสามารถถอดปลั๊กอุปกรณ์และเปิดฝาได้ ซึ่งจะทำให้เค้กเย็นเร็วขึ้น

พายลูกแพร์ในหม้อหุงช้าจะอร่อยและโปร่งสบายมาก แต่ละชิ้นแทบจะละลายในปากของคุณ ทำให้คุณต้องอยากทานเพิ่ม สำหรับโต๊ะรื่นเริงคุณสามารถตกแต่งด้านบนของพายด้วยน้ำตาลผงหรือแสดงจินตนาการของคุณและสร้างผลงานชิ้นเอกที่แท้จริงจากพายลูกแพร์ที่เตรียมในหม้อหุงช้า ขอให้โชคดี!

พายนมเปรี้ยวกับลูกแพร์ในหม้อหุงช้า

หากคุณมีผู้ช่วยในครัว - ผู้ที่ทำอาหารหลายเมนู แสดงว่าคุณเป็นคนที่มีความสุข! สิ่งที่คุณต้องทำคือซื้อส่วนผสมที่จำเป็นและคุณสามารถเริ่มทำพายลูกแพร์ในหม้อหุงช้าได้ พายนี้สามารถเรียกได้ว่าเป็นพายฤดูใบไม้ร่วงเนื่องจากลูกแพร์ที่อร่อยที่สุดสำหรับการอบจะสุกในปลายฤดูใบไม้ร่วง

มาเตรียมสิ่งต่อไปนี้:

• คอทเทจชีส – 1 แพ็ค (200 กรัม)
• ลูกแพร์ – 3 ชิ้น;
• แป้ง - 1 แก้ว;
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• น้ำตาลทราย - 1 ถ้วย;
• เนย – 100 กรัม;
• ผงฟูสำหรับแป้ง – 1 ช้อนชา;
• น้ำตาลอบเชยและวานิลลา - ครึ่งช้อนชา

วิธีทำพายลูกแพร์ในหม้อหุงช้า:

1. บดเนยนุ่มกับน้ำตาล เพิ่มคอทเทจชีสลงในส่วนผสมและผสมส่วนผสมทั้งหมด คุณสามารถใช้เครื่องปั่น
2. เพิ่มไข่ลงในแป้งแล้วผสมอีกครั้ง
3. ตอนนี้คุณต้องร่อนแป้งผ่านตะแกรงเติมผงฟูอบเชยและน้ำตาลวานิลลาหนึ่งช้อนเต็ม เพิ่มแป้งในส่วนเล็ก ๆ ลงในแป้งแล้วนวดต่อ
4. ทาเนยลงในชาม multicooker แล้ววางกระดาษรองอบไว้
5. แป้งจะหนาขึ้น ดังนั้นก่อนอื่นให้แผ่แป้งเป็นชั้นบาง ๆ บนโต๊ะก่อน จากนั้นจึงปรับระดับแป้งในหม้อหุงข้าวโดยตรง อย่าลืมสร้างด้านต่ำเพื่อไม่ให้ลูกแพร์ติดกับผนังของแม่พิมพ์ คุณสามารถใช้นิ้วยืดแป้งได้ราวกับกำลังยืดแป้ง ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามันไม่ฉีกขาด
6. ลูกแพร์ต้องล้างหั่นเป็น 2 ส่วนคว้านแกนแล้วหั่นเป็นชิ้น หากต้องการก็สามารถตัดหนังออกได้
7. ปิดฝาเครื่องแล้วเปิดใช้งานโปรแกรม "อบ" เวลาทำอาหารพายลูกแพร์ในหม้อหุงช้าคือ 1 ชั่วโมง
8. หลังจากเวลานี้คุณจะต้องเปิดฝาของ multicooker และตรวจสอบความพร้อมของพาย หากแป้งอบแล้ว คุณสามารถรอสักครู่จนกว่าของหวานจะเย็นลงแล้วจึงนำออกจากพิมพ์

โอนพายลูกแพร์ที่ปรุงในหม้อหุงช้าใส่จานแล้วรอให้เย็น นี่ไม่ใช่เรื่องง่ายเพราะกลิ่นหอมของน้ำผึ้งจะอบอวลไปทั่วทั้งห้องครัวอย่างรวดเร็ว ดังนั้นคุณจะต้องอดทน ของหวานที่เย็นแล้วสามารถหั่นเป็นบางส่วนแล้วเทลงในถ้วยชา อย่างไรก็ตามหากมีพายเหลืออยู่ให้ลองในวันถัดไป - ของหวานจะยังคงนุ่มและอร่อยมาก อร่อย!

พายช็อคโกแลตกับลูกแพร์ในหม้อหุงช้า

เราเสนอที่จะกระจายสูตรดั้งเดิมในการทำพายลูกแพร์ในหม้อหุงช้าด้วยส่วนผสมเพียงชนิดเดียว - ใส่ช็อคโกแลตลงในแป้ง เป็นผลให้คุณจะต้องประหลาดใจกับรสชาติที่ผิดปกติของของหวาน ลูกแพร์เข้ากันได้ดีกับช็อกโกแลต ไปทำงานกันเถอะ

สินค้า:

• ลูกแพร์ – 2 ชิ้น;
• ช็อคโกแลต – 100 กรัม;
• น้ำตาล – 2 ถ้วย (เป็นไปได้น้อยกว่า);
• แป้ง - 2 ถ้วย;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• เนย – 50 กรัม

วิธีทำพายลูกแพร์ในหม้อหุงช้า:

1. ลูกแพร์ต้องล้างปอกเปลือกเอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นชิ้น
2. แบ่งช็อกโกแลตออกเป็นชิ้นๆ
3. เปิด multicooker ในโหมด "ทำความร้อน" ใส่เนยลงในชามแล้วเคลือบด้านล่างและผนังให้เท่ากัน
4. วางลูกแพร์หั่นบาง ๆ ไว้ที่ด้านล่างโดยตรงแล้วโรยช็อกโกแลตชิปด้านบน เมื่อคุณบดช็อกโกแลตแท่ง คุณต้องพยายามทำให้ช็อกโกแลตแต่ละชิ้นมีขนาดเท่ากัน
5. ในภาชนะที่แยกจากกันตีไข่กับน้ำตาลด้วยเครื่องผสมจนน้ำตาลละลายหมดใส่แป้งแล้วตีแป้งต่อไปจนข้นด้วยครีมเปรี้ยว
6. เทแป้งลงในพิมพ์บนลูกแพร์ เกลี่ยด้วยไม้พายซิลิโคนเพื่อให้กระจายตัวดี
7. ปิดฝาอุปกรณ์ตั้งโปรแกรม "การอบ" เวลาในการปรุงพายลูกแพร์ในหม้อหุงข้าวหลายเมนูคือ 45 นาที
8. คุณได้ยินเสียงบี๊บไหม? ได้เวลาเปิดฝาและตรวจสอบความสุกของขนมอบด้วยแท่งไม้ หากจำเป็น ให้ขยายเวลาทำอาหารสำหรับพายลูกแพร์ในหม้อหุงช้าอีก 15 นาที แค่นี้ก็เพียงพอแล้วสำหรับพายที่จะอบได้ดี
9. หลังจากโปรแกรมเสร็จสิ้น อย่าเปิดฝาเป็นเวลาอย่างน้อย 15 นาทีเพื่อให้ของหวาน "พัก" จากนั้นค่อยๆ ย้ายพายใส่จานอย่างระมัดระวัง

พายโยเกิร์ตกับลูกแพร์ในหม้อหุงช้า

รักษาคนที่คุณรักด้วยของหวานแสนอร่อย - เตรียมพายลูกแพร์ในหม้อหุงช้า พายมีความพิเศษ - นุ่มและมีกลิ่นหอม

สินค้า:

• ลูกแพร์ – 4 ชิ้น;
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• น้ำตาล - 1 แก้ว;
• โยเกิร์ต – 150 กรัม;
• น้ำตาลวานิลลา – 1 ช้อนชา;
• ผงฟู – 1 ช้อนชา;
• แป้ง – 160 กรัม;
• น้ำมันพืช - 50 กรัม;
• เนยสำหรับทาแม่พิมพ์ - ครึ่งช้อนชา

วิธีทำพายลูกแพร์ในหม้อหุงช้า:

1. ใส่น้ำตาล น้ำตาลวานิลลา และไข่ลงในภาชนะที่มีด้านสูง ตีส่วนผสมเหล่านี้ด้วยเครื่องผสม
2. ใส่โยเกิร์ตรสธรรมชาติ (ไม่มีสารปรุงแต่ง!) แล้วตีต่อ
3. ร่อนแป้ง ใส่ผงฟู และเทลงในส่วนผสมน้ำตาลไข่ ตีต่อไปจนแป้งเป็นเนื้อเดียวกันค่อยๆเติมน้ำมันพืช
4. อัดจารบีด้วยเนยแล้วเทแป้งออก
5. ปอกลูกแพร์ หั่นตามยาว ตัดตรงกลางแล้วหั่นเป็นชิ้น
6. วางลูกแพร์ลงบนแป้งเพื่อให้ครอบคลุมพื้นผิวทั้งหมดของพาย
7. ปิดฝา multicooker เปิดโปรแกรม "การอบ" และตั้งเวลา พายลูกแพร์จะใช้เวลา 1 ชั่วโมงในการปรุงในหม้อหุงช้า

เมื่อคุณได้ยินสัญญาณก็ถึงเวลาปิดอุปกรณ์และนำพายลูกแพร์ที่เสร็จแล้วออกจากเมนูหลายเมนู เมื่อของหวานเย็นลงเล็กน้อยแล้ว คุณสามารถตัดพายเป็นชิ้นๆ แล้วเทชาลงในถ้วย อร่อย!

พายกับลูกแพร์ในหม้อหุงช้า วีดีโอ

✅1. คอทเทจชีสละเอียดอ่อนและหม้อปรุงอาหารลูกแพร์ในหม้อหุงช้า

หม้อปรุงอาหารนี้ปรุงเร็วมาก รสชาติโปร่งและเบา และลูกแพร์ทำให้หม้อปรุงอาหารมีความอ่อนโยนเป็นพิเศษ

วัตถุดิบ:
คอทเทจชีสไขมันต่ำ - 500 กรัม
ไข่ 3 ฟอง
3 ช้อนโต๊ะ น้ำนม
2 ช้อนโต๊ะ. ครีมเปรี้ยว
น้ำตาล - 100 กรัม
2 ช้อนโต๊ะ. ด้วยเซโมลินาสไลด์
วานิลลิน
ลูกแพร์สุก 2 ลูก

การตระเตรียม:
ผสมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นลูกแพร์ด้วยช้อนจนเนียน หั่นลูกแพร์เป็นชิ้น ใส่ลงในส่วนผสมนมเปรี้ยวแล้วคนให้เข้ากัน

หล่อลื่นชาม MV ให้ดี เนยจัดวางมวลนมเปรี้ยว

โหมด "อบ" - 40 นาที + ทำความร้อน 10 นาที หลังจากสัญญาณแล้วให้นำออกมาใส่จานแล้วเสิร์ฟบนโต๊ะ
บนจานที่มีน้ำเชื่อมเมเปิ้ล

ลองหม้อตุ๋นนุ่ม ๆ ที่ผสมผสานชีสกระท่อมและลูกแพร์เข้าด้วยกันอย่างลงตัว!

✅2. พายลูกแพร์ในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

แป้งโด:
แป้ง - 1 ถ้วย
น้ำตาล - 1 แก้ว
ไข่ - 3 ชิ้น
โซดา - 1/4 ช้อนชา (ดับด้วยน้ำส้มสายชู)
เกลือ - เหน็บแนม
วานิลลิน - 1 ซอง

การกรอก:
ลูกแพร์ - 3 ชิ้น (เฉลี่ย)
อบเชย - เพื่อลิ้มรส
คอนยัค - 1 ช้อนโต๊ะ

*ฉันหยิบแก้ว 250 มล

การตระเตรียม:

1. หั่นลูกแพร์เป็นชิ้น ฝนตกปรอยๆกับคอนยัคและโรยด้วยอบเชย
2. แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ตีไข่ขาวด้วยเกลือเล็กน้อยจนตั้งยอดแข็ง
3. บดไข่แดงด้วยน้ำตาล ค่อยๆ ใส่แป้งที่ร่อนไว้ลงไป เพิ่มเบกกิ้งโซดาดับด้วยน้ำส้มสายชู ในขั้นตอนนี้ แป้งจะมีความหนาค่อนข้างผิดปกติ ซึ่งฉันจะบอกว่าใกล้กับสเตรูเซลมากกว่า
จากนั้นค่อยๆ ใส่วิปปิ้งขาวลงในส่วนผสมนี้

เราไปยังขั้นตอนต่อไปทันที:

1. วางแป้งเป็นชั้นบางๆ ลงในชาม MV ที่ทาเนยแล้วปิดด้านล่าง วางลูกแพร์ไว้บนแป้ง
2. วางแป้งที่เหลือลงบนลูกแพร์
3. วางลูกแพร์ที่เหลือไว้บนแป้ง

เปิดโหมด "อบ" เวลา 1 ชั่วโมง 10 นาที
4. ระหว่างอบ ห้ามเปิดฝาหรือมองเข้าไป หลังจากจบโปรแกรมเราก็ไม่รีบเปิดฝาเช่นกัน เรารอประมาณ 10-15 นาที แล้วจึงดูว่าเกิดอะไรขึ้น

นำพายที่เสร็จแล้วออกจากชามโดยใช้ภาชนะนึ่ง
โรยด้านบนด้วยน้ำตาลผง

อร่อย!

✅3. พายช็อคโกแลตกับลูกแพร์ในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:
ไข่ - 3 ชิ้น
น้ำตาล - 1/2 ถ้วย
มาการีน - 200 กรัม
โกโก้ - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
ครีมเปรี้ยว - 1/2 ถ้วย
ผงฟู - 1 ซอง
แป้ง - 2 ถ้วย
ลูกแพร์ - 2 ชิ้น

การตระเตรียม:
ตีไข่จนฟูและขาว คุณสามารถใช้เครื่องผสมหรือเครื่องปั่น แยกเนยมาการีนและน้ำตาลใส่ครีมเปรี้ยวแล้วผสมทุกอย่าง เพิ่มไข่ลงในแป้งที่ได้และผสมให้เข้ากันอีกครั้ง ควรกวนไปในทิศทางเดียวจะดีกว่า ผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมด เช่น น้ำตาล โกโก้ แป้ง และแป้ง ในภาชนะที่แยกจากกัน ใส่แป้งลงในส่วนต่างๆ ผสมอย่างระมัดระวังด้วยช้อนจากบนลงล่าง แป้งจะค่อนข้างหนา จากนั้นในตอนท้ายสุดให้ใส่ผงฟูแล้วผสมอีกครั้ง พักแป้งสักครู่ - ประมาณ 7 นาที - เพื่อให้แป้งขึ้นเล็กน้อยและผงฟูก็เริ่มทำงาน วางแป้งลงในชามหลายเมนูที่ทาน้ำมันไว้แล้วเกลี่ยให้เรียบ
ล้างลูกแพร์ เอาเมล็ดออก แล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ วางลงบนแป้ง กดเบา ๆ ให้เป็นลวดลายสวยงาม ตั้งค่าโหมด "อบ" และอบพายเป็นเวลา 80 นาที เมื่อทำอาหารเสร็จแล้ว ให้นำพายออกจากหม้อนึ่งโดยใช้ตะกร้านึ่ง
พายที่มีลูกแพร์ในหม้อหุงช้าจะได้ความโปร่งและชุ่มฉ่ำจากน้ำผลไม้ที่ปล่อยออกมาและกลิ่นและรสชาติของมันก็อธิบายไม่ได้

✅4. พายลูกแพร์ในมัลติคูเกอร์!

วัตถุดิบ:

ไข่ 3 ฟอง
แป้ง 200+ (ด้วยเหตุผลหลายประการ บางครั้งคุณต้องใช้แป้งมากถึง 300 กรัม)
200 กรัม ครีมเปรี้ยว
150 กรัม ซาฮาร่า
น้ำตาลวานิลลา 1 ซองหรือกลิ่นวานิลลาหนึ่งหลอด
ผงฟู 1 ซอง
ลูกแพร์ - เพื่อให้มีก้อนปอกเปลือกเพียงพอที่จะวางพื้นผิวทั้งหมดของกระทะหลายเมนูลูกแพร์ขนาดใหญ่ประมาณ 4 ลูกก็เพียงพอแล้ว

ส่วนผสมจำนวนนี้เหมาะสำหรับหม้อหุงข้าวอเนกประสงค์ขนาดเล็กขนาด 2 ลิตร

การตระเตรียม:

ตีไข่กับน้ำตาลและครีมเปรี้ยว มีโอกาสและอย่าขี้เกียจตีด้วยเครื่องผสมแป้งจะดูโปร่งสบายยิ่งขึ้น

เพิ่มแป้งร่อนด้วยผงฟู เราได้รับความสม่ำเสมอของครีมเปรี้ยว

เพิ่มสาระสำคัญและผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

เราตัดลูกแพร์เป็นชิ้นขนาด 0.5 ซม.

เท 1/3 ของแป้งลงในกระทะหลายเมนู เกลี่ยลูกแพร์เป็นชั้นเท่าๆ กัน
เติมแป้งที่เหลือและแช่ลูกแพร์ลงไปเล็กน้อยถ้ามันลอยเหมือนของฉัน :)

ปรุงในโหมด "อบ" ประมาณ 80 นาที
ในช่วง 40 นาทีแรก เราจะไม่เปิดเมนูหลายเมนูและอย่ารบกวนพาย หลังจากนั้นเราจะทดสอบความพร้อมด้วยแท่งไม้ เมื่อพร้อมแล้ว แท่งจะออกมาแห้ง

โรยเค้กเสร็จแล้วด้วยน้ำตาลผงหรือเกล็ดมะพร้าว

อร่อย!

✅5. Charlotte กับลูกแพร์และแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:
ไข่ 4 ฟอง
น้ำตาล 2 ถ้วยหลาย
แป้ง 2 ถ้วยหลายถ้วย
ผงฟู 1 ช้อนชา
แอปเปิ้ลลูกแพร์ - ทั้งชาม

สับแอปเปิ้ลและลูกแพร์เรามีแอปเปิ้ล 3 ลูกลูกแพร์ 2 ลูกกลายเป็นชามทั้งหมด
ตีไข่กับน้ำตาลจนละลาย ใส่แป้งและผงฟู ตีให้เข้ากัน (เราทำในเครื่องเตรียมอาหาร)

ทาเนยลงในชาม เทแป้งลงไปครึ่งหนึ่ง ใส่ผลไม้สับลงไป และเติมแป้งที่เหลือ

ตั้งโหมดการอบเป็น 90 นาที นำออกโดยใช้ตะแกรงนึ่ง

ในที่สุดความฝันของแม่บ้านหลายคนก็เป็นจริง: มีคนทำอาหารหลายเมนูปรากฏตัวในครัว - ผู้ช่วยที่คุณสามารถเปลี่ยนความยุ่งยากในการทำอาหารได้ Borscht โจ๊กและแม้แต่พายลูกแพร์ในหม้อหุงช้าก็อร่อยอย่างน่าอัศจรรย์โดยไม่ต้องมีพนักงานต้อนรับในครัวตลอดเวลา

Multicooker เป็นเครื่องใช้ไฟฟ้าในครัวอเนกประสงค์แห่งศตวรรษที่ 21 ความมหัศจรรย์แห่งความคิดทางเทคนิคนี้ "สามารถ" ไม่เพียงแต่ปรุงอาหารเท่านั้น แต่ยังอบ ตุ๋น ทอด และอื่นๆ อีกด้วย และในความเป็นจริงอย่างอิสระ แม่บ้านเพียงต้องจัดหาผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นให้กับผู้เล่นหลายคนเปิดโหมดที่เหมาะสมและรอผล

รสชาติและคุณประโยชน์

ลูกแพร์เป็นผลไม้ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพเป็นพิเศษ ประกอบด้วย:

• ตัวอักษรวิตามินเกือบทั้งหมด
• มวลของธาตุและแร่ธาตุ
• กรดอินทรีย์ที่กระตุ้นการย่อยอาหารและกระบวนการเผาผลาญ
• น้ำมันหอมระเหยและสารที่เป็นประโยชน์อื่นๆ

ทำไมไม่ลองใช้ประโยชน์จากร้านขายยาธรรมชาติอันมีเอกลักษณ์แห่งนี้และเตรียมพายลูกแพร์แสนอร่อยในหม้อหุงช้าให้คนที่คุณรักดูล่ะ? ท้ายที่สุดแล้ว ลูกแพร์มีข้อดีอีกอย่างหนึ่ง: ผลไม้เหล่านี้เป็นผลิตภัณฑ์แคลอรี่ต่ำซึ่งหมายความว่าพวกมันจะไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างของคุณ

สูตรที่ 1

เพื่อสร้างพายลูกแพร์แสนอร่อย คุณจะต้อง:

• 3 ลูกแพร์;
• แป้งพรีเมี่ยม – 1 ถ้วย (พิเศษสำหรับหลายเมนู)
• น้ำตาล - 1 แก้วหลายแก้ว;
• 3 ลูกอัณฑะ;
• น้ำส้มสายชู - 10 มล.
• เนย 20 กรัม
• 1 ช้อนชา โซดา;
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• วานิลลิน - เพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการเตรียมผลิตภัณฑ์:

1. ล้างและทำให้ลูกแพร์แห้ง ผสมแป้งกับโซดาแล้วร่อน
2. แยกไข่ออกเป็นไข่ขาวและไข่แดง เกลือขาวแล้วตีให้เป็นโฟมที่มั่นคง เพียงบดไข่แดงด้วยน้ำตาล
3. เพิ่มแป้งและวานิลลินลงในมวลไข่แดงแล้วผสมอย่างระมัดระวังกับวิปปิ้งขาว
4. อัดจารบีชามหลายเมนูด้วยน้ำมันแล้วปูด้วยกระดาษรองน้ำมันที่ทาน้ำมัน โรยด้านล่างให้เท่ากันด้วยน้ำตาล (ช้อนโต๊ะก็เพียงพอแล้ว)
5. นำแกนออกจากลูกแพร์ หั่นบางส่วนเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วเรียงด้านล่างทั้งหมดด้วย
6. ตัดลูกแพร์ที่เหลือเป็นก้อนแล้วผสมกับแป้งที่เตรียมไว้
7. วางส่วนผสมลงในชามอเนกประสงค์ ตั้งเครื่องเป็น "กำลังอบ" และรอสัญญาณที่พร้อม
8. หลังจากนำเค้กออกจากชามแล้ว ที่เหลือก็แค่วางลงบนจานสวยงามแล้วเอากระดาษรองอบออก ใช่ ขอแนะนำให้มีเวลาเพลิดเพลินไปกับการมองเห็นและกลิ่นหอมของขนมอบ เพราะพวกมันจะหายไปอย่างรวดเร็วอย่างไม่น่าเชื่อ!

สูตรที่ 2

คุณสามารถเตรียมพายกับลูกแพร์ในหม้อหุงช้าได้ด้วยวิธีอื่น ผลลัพธ์ที่ได้คือขนมอบแสนอร่อยพร้อมไส้ครีมอันละเอียดอ่อน

ผลิตภัณฑ์สำหรับฐาน:

• แป้งพรีเมี่ยม - 2 ½หลายถ้วย (แต่ละ 160 มล.)
• ไข่ 1 ฟอง;
• เนย (นิ่ม) – 100 กรัม
• น้ำตาล - ½หลายถ้วย;
• ผงฟู – 1 ช้อนชา;
• วานิลลา 1 ซอง

ผลิตภัณฑ์สำหรับบรรจุ:

• ลูกแพร์ - 3 ชิ้น;
• ไข่ 1 ฟอง;
• ครีมเปรี้ยว 20% - 400 กรัม
• น้ำตาล - ½หลายถ้วย;
• แป้งและแป้ง - อย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. ผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับฐานพายลงในชามขนาดใหญ่แล้วนวดให้เป็นแป้งเนื้อนุ่ม ห่อด้วยฟิล์มแล้วส่งไป "พัก" ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
2. ในขณะเดียวกัน: ล้างลูกแพร์ ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้น อย่าลืมเอาแกนออก
3. ตีไข่และน้ำตาลให้ละเอียด ใส่ครีม แป้ง และแป้งลงไป
4. ถึงเวลาจำแป้ง: นำออกจากตู้เย็นแล้วเกลี่ยให้ทั่วก้นชามที่ทาน้ำมันไว้โดยปั้นเป็นด้านสูง
5. กรอกแบบฟอร์มผลลัพธ์ด้วยลูกแพร์แล้วเติมครีมเปรี้ยว
6. ตั้งโปรแกรม multicooker ไปที่โหมด "การอบ" (80 นาที) แล้วเปิดใช้งาน
7. หลังจากสัญญาณความพร้อมก็ไม่ต้องรีบเอาพายออก คุณเพียงแค่ต้องเปิดฝาแล้วปล่อยให้ขนมลูกแพร์เย็นลง

พายพร้อมแล้ว! สิ่งที่เหลืออยู่คือการนำมันออกมา (สะดวกในการใช้ภาชนะนึ่ง) วางไว้บนจานที่สวยงามและเชิญครอบครัวของคุณมาร่วมงานเลี้ยงน้ำชาอันประณีต รับประกันความกตัญญูและการสรรเสริญอย่างไม่มีข้อ จำกัด สำหรับพนักงานต้อนรับที่มีทักษะ!

และวิดีโอสอนการใช้งานสำหรับพายช็อกโกแลต