การใช้กานพลูเพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์ สรรพคุณทางยาและข้อห้ามของเครื่องเทศกานพลู

กานพลูเป็นเครื่องเทศที่ได้จากการทำให้ดอกไม้ของต้นไม้เมืองร้อนแห้ง ด้วยกลิ่นหอมที่เข้มข้น จึงมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการเตรียมทั้งอาหารหวานและเนื้อสัตว์ กระป๋องและเครื่องดื่ม แต่แอปพลิเคชั่นที่มีค่าที่สุดของมันคือ ยาพื้นบ้าน- ส่วนใหญ่จะได้รับการรักษาสำหรับ โรคทางเดินหายใจรวมถึงการเพิ่มไวน์ที่ปรุงแล้ว แต่กลับกลายเป็นว่ามีประโยชน์เมื่อใด โรคเบาหวาน,ปวดฟัน,โรคอ้วนและเป็นยากระตุ้น

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

กานพลูเป็นต้นไม้ไม่ผลัดใบสูงที่เติบโตในประเทศต่างๆ เช่น แซนซิบาร์ อินโดนีเซีย ฟิลิปปินส์ และอินเดีย เครื่องเทศกานพลูดูเหมือนดอกตูมแห้งและยังไม่บานเต็มที่ที่เก็บมาจากต้นไม้เขตร้อน เครื่องเทศเป็นที่ชื่นชอบเนื่องจากมีรสชาติที่แปลกเข้มข้นและขมซึ่งให้กลิ่นหอมที่ฉุน อาหารหลากหลาย.

หลายประเทศใช้กานพลู แต่แต่ละวัฒนธรรมใช้มันแตกต่างกัน: อังกฤษใช้มันใน อาหารทำอาหาร,อินเดียในด้านอโรมาเทอราพี, น้ำหอมผลิตในฝรั่งเศส, ในประเทศไทยเติมเข้าไปในการผลิตหมากฝรั่งโดยใช้สารที่ดีเยี่ยม คุณภาพอะโรมาติกพืช.

แต่ไม่ว่าเครื่องเทศนี้จะเปลี่ยนไปอย่างไร ก็จะไม่สูญเสียคุณสมบัติทางยาของมันไป ประโยชน์ในการรักษาของกานพลูนั้นมีมากมาย โดยมีคุณสมบัติในการต้านเชื้อรา ต้านเชื้อแบคทีเรีย ต้านไวรัส และยาแก้ปวด ใช้รักษาหูด ทำให้ความเป็นกรดในลำไส้เป็นปกติ ต้องขอบคุณกานพลูจึงเป็นไปได้ที่จะปรับปรุงความจำและกระตุ้นการทำงานของสมองเพิ่มขึ้น ความดันโลหิต,กระตุ้นการไหลเวียนโลหิต ดังนั้นจึงแนะนำให้ใช้กับผู้ที่แขนขาเย็น

ยาต้มกานพลูใช้ในการรักษาได้หลากหลาย โรคตา- ยาและขี้ผึ้งที่มีกานพลูมักใช้ในเวชศาสตร์การกีฬา: เพื่อรักษารอยฟกช้ำ เจ็บกล้ามเนื้อและความเครียดของกล้ามเนื้อ ด้วยเหตุนี้ร่างกายจึงได้รับการฟื้นฟูและสมานแผล

แมงกานีสที่มีอยู่ในกานพลูทำให้การย่อยอาหารเป็นปกติ ช่วยเสริมสร้างกระดูก และกระตุ้นการทำงานของเอนไซม์ ดอกตูมจะช่วยให้หายใจโล่งโล่ง สายการบินจาก อาการอักเสบต่างๆและน้ำมูกทำให้การไหลเวียนของน้ำดีดีขึ้นและขจัดนิ่วออกจากน้ำดีและ กระเพาะปัสสาวะใช้ในการรักษาโรคมะเร็งและ กลากผิวหนัง- ในสมัยก่อน คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์หมอใช้กานพลูในการรักษาโรคต่างๆ เช่น อหิวาตกโรค วัณโรค และมาลาเรีย

น้ำมันกานพลูที่มีส้ม อบเชย และวอลนัทจะช่วยให้อารมณ์ของคุณดีขึ้น ขับไล่ความเศร้าโศก และช่วยกำจัดภาวะซึมเศร้า การสูดดมกลิ่นหอมยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย ปวดศีรษะ,บรรเทาอาการง่วงนอน,ปรับปรุงความจำ หากทาน้ำมันบนผิวหนังจะช่วยป้องกันและรักษาโรคเชื้อราได้ กานพลูมีความสามารถในการทำลายแบคทีเรียที่สร้างคราบพลัคและเหงือกอักเสบ แนะนำให้ล้างด้วยสารละลายดอกไม้แห้ง ช่องปากเพื่อกำจัดกลิ่นอันไม่พึงประสงค์ ในด้านความงามจะรวมอยู่ในขี้ผึ้งมาสก์บาล์มและครีม ใช้ในการผลิตน้ำหอมอย่างสม่ำเสมอ

สารประกอบ

กานพลูแห้งประกอบด้วย:

• วิตามินเอ;
• แคโยฟิลลีน;
• วิตามินบี 1;
• ไกลโคไซด์;
• วิตามินบี 2;
• โซเดียม;
• วิตามินซี;
• แคลเซียม;
• เฟอร์ฟูรัล;
• แมงกานีส;
• วิตามินพีพี;
• แมกนีเซียม;
• ฟอสฟอรัส;
• เหล็ก;
• ฮิวมูลีน;
• ยูเกนอล;
• กรดโอเลอิก;
• แทนนิน;
• สารไขมัน
• แร่ธาตุ;

นักวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์แล้วว่าน้ำมันหอมระเหยกานพลูเพียง 15 มิลลิกรัมมีสารต้านอนุมูลอิสระมากเท่ากับบลูเบอร์รี่ 45 กิโลกรัม กลิ่นหอมเข้มข้นหลักบรรจุอยู่ในฝาเครื่องเทศและมากที่สุดในก้านใบ ความเข้มข้นสูง น้ำมันหอมระเหยซึ่งมีรสชาติเฉพาะตัว

หากกลิ่นกานพลูควรเป็นกลิ่นหลักในการเตรียมอาหารก็ควรเติมเครื่องเทศนี้ให้ช้าที่สุด กลิ่นกานพลูไม่ทนต่ออุณหภูมิสูงและหายไปอย่างรวดเร็วเมื่อถูกความร้อน ตรวจสอบปริมาณ องค์ประกอบที่เป็นประโยชน์เครื่องเทศนี้ใช้ง่ายเพียงโยนลงไปในน้ำอย่างแหลมคม น้ำมันหอมระเหยที่ประกอบเป็นกานพลูควรดึงมันลงไปที่ก้น ถ้าในกานพลูมีน้ำมันไม่มากนัก มันจะลอยโดยมีฝาปิดในแนวตั้งที่ด้านบน หากเครื่องเทศไม่จม แต่หมุนวนอยู่บนผิวน้ำแสดงว่าไม่มีสารที่เป็นประโยชน์อีกต่อไป ร่างกายมนุษย์องค์ประกอบ

ใช้ในการแพทย์พื้นบ้าน

ดอกคาร์เนชั่นพบหนทางแล้ว ประยุกต์กว้างในการแพทย์พื้นบ้าน ชากับกานพลูจะช่วยแก้ปัญหากระเพาะอาหาร ท้องอืด ท้องร่วง และรับมือกับอาการอาเจียนและคลื่นไส้ น้ำมันหอมระเหยเพียงไม่กี่หยดก็สามารถหยุดอาการคลื่นไส้อาเจียนได้

แนะนำให้รับประทานแก้หวัดและเจ็บคอ ผื่นที่ผิวหนังและนอนไม่หลับ อาการไอแห้งรักษาได้ด้วยยาต้มกานพลูและ เกลือทะเลคุณยังสามารถชงชาด้วยการเติมเครื่องเทศนี้ได้ การให้ยานี้สามารถช่วยรักษาร่างกายที่เป็นโรคเบาหวานได้ หากฟันของคุณเจ็บ คุณต้องเคี้ยวหรือถูกลีบเหงือกเบา ๆ ปวดเมื่อยเมื่อติดตั้งไส้ชั่วคราวขอแนะนำให้ใช้น้ำมันหอมระเหยของเครื่องปรุงรสซึ่งไม่เพียงแต่ให้ผลในการระงับปวดเท่านั้น แต่ยังช่วยกำจัดอีกด้วย กลิ่นเหม็นจากปาก

โรคหอบหืดรักษาได้โดยใช้ส่วนผสมของน้ำผึ้งและกระเทียมและเติมน้ำมันเครื่องเทศ ในนรีเวชวิทยา วิธีการรักษานี้ช่วยให้สตรีมีความมั่นคง รอบประจำเดือน,เพิ่มโทนสีของมดลูก,อำนวยความสะดวกในการคลอดบุตร,ต่อสู้กับภาวะมีบุตรยาก,รักษาอาการอักเสบ ระบบสืบพันธุ์- น้ำมันมักใช้เพื่อต่อสู้กับเซลลูไลท์ในผู้หญิง

ในผู้ชาย วิธีการรักษานี้ใช้เพื่อเพิ่มความแข็งแรงและเพิ่มการแข็งตัวของอวัยวะเพศ สำหรับสิ่งนี้ คุณต้องดื่มทิงเจอร์กานพลู คุณสมบัติยอดนิยมของกานพลูคือช่วยเร่งการเผาผลาญซึ่งเป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่ทุกข์ทรมานจาก น้ำหนักเกิน.

สูตรอาหาร

เพื่อนำไปประกอบอาหาร ยาต้มรักษาหรือการแช่เครื่องเทศคุณเพียงแค่ต้องเลือกสูตรที่เหมาะสม:

• เพื่อบำรุงร่างกายที่เป็นเบาหวานก็สามารถเตรียมตัวได้ ทิงเจอร์ถัดไปดอกคาร์เนชั่น เทเครื่องเทศหอมยี่สิบดอกลงในแก้วร้อนหนึ่งแก้ว น้ำเดือดและทิ้งไว้ 12 ชั่วโมง หลังจากนั้นให้กรองและดื่มยาวันละสองครั้ง การรักษาควรเป็นระยะยาวอย่างน้อยหกเดือน
• เมื่อใช้สูตรต่อไปนี้ คุณสามารถเตรียมทิงเจอร์ต้านมะเร็งได้ ในการทำเช่นนี้คุณต้องใช้เครื่องเทศยี่สิบห้าดอกวางไว้ในภาชนะที่เตรียมไว้เป็นพิเศษเทวัตถุดิบด้วยวอดก้าดีหนึ่งแก้วหรือ 40% แอลกอฮอล์ทางการแพทย์ปิดฝาผลิตภัณฑ์แล้ววางในที่แห้งและมืดเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ ในขณะที่เติมผลิตภัณฑ์จะต้องเขย่าเป็นระยะ เรียบร้อยแล้ว ยาพร้อมรับประทานหนึ่งช้อนชาวันละสามครั้งก่อนอาหาร
• ป้องกันต่างๆ โรคไวรัสและเป็นไปได้ที่จะปรับปรุงการเผาผลาญในร่างกายด้วยการดื่มชาพร้อมขิงและกานพลู การเตรียม: ใช้ชาเขียว 10 กรัม, ตาปรุงรส 2 อัน, คั้นสด 2-3 หยด น้ำมะนาวให้เติมขิงสับครึ่งช้อนชา เทน้ำเดือดครึ่งลิตรให้ทั่วส่วนผสมทั้งหมดแล้วทิ้งไว้สามชั่วโมง เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้ท้องตึงเกินไป ให้ดื่มชาในรูปแบบเจือจาง
• การรักษาโรคข้ออักเสบดำเนินการดังนี้: เติมน้ำมันกานพลู 7 หยดลงในน้ำมันนวดใด ๆ ผสมและเช็ดข้อเจ็บด้วยวิธีการรักษานี้หลายครั้งต่อวัน
• สำหรับการรักษา โรคอักเสบตา ผสมผงกานพลูบดกับน้ำแล้วทาบนเปลือกตาของตาที่ได้รับผลกระทบ การรักษาจะดำเนินการเป็นเวลาหลายวันจนกว่ากระบวนการอักเสบจะหายไปอย่างสมบูรณ์
• ปัญหาทางเดินอาหารได้รับการปฏิบัติเช่นนี้: น้ำผึ้งหนึ่งช้อนชาผสมกับพริกไทยดำและกานพลูเล็กน้อย ใช้เวลาวันละสองครั้ง ต่อหน้าของ โรคเรื้อรังท้องผูกวิธีนี้ควรละทิ้งไป
• อาการน้ำมูกไหล ไอ และหวัดสามารถกำจัดได้ด้วยกานพลูบดผสมกับน้ำผึ้งหนึ่งช้อนชา ควรรับประทานส่วนผสมทีละน้อยเพื่อให้เยื่อเมือกในช่องปากดูดซึมได้ดี
• กำจัด ปวดหูคุณสามารถใช้ยาต้มพิเศษ: เติม 5 กลีบลงในน้ำมันงาสกัดเย็น จากนั้นต้มส่วนผสมเป็นเวลา 15 นาที หยดเข้ามา เจ็บหู 3 หยด 3 ครั้งต่อวัน

กานพลูเป็นเครื่องเทศเป็นที่รู้จักและใช้กันอย่างแพร่หลายเมื่อกว่าสองพันปีก่อน เธอได้รับการยกย่องอย่างสูงจากจักรพรรดิจีนจากราชวงศ์ฮั่นผู้มีชื่อเสียง รสชาติอันประณีตไม่เพียงแต่เกี่ยวกับดนตรีและศิลปะอื่นๆ แต่ยังรวมถึงอาหารด้วย

พวกเขาใช้ดอกกานพลูเพื่อทำให้ลมหายใจสดชื่นของตัวเองและวัตถุของพวกเขา ดังนั้นผู้มาเยือนทุกท่าน บังคับต้องเคี้ยว ดอกตูมกานพลูและหลังจากนั้นเขาก็ได้รับอนุญาตให้เข้าพบเจ้าผู้ครองนคร

การกล่าวถึงกานพลูครั้งแรกในยุโรปได้รับการบันทึกระหว่างจักรวรรดิโรมันโดยนักเขียนชื่อดัง Pliny แต่ในเวลานั้นแทบไม่มีใครรู้ว่าพืชเติบโตที่ไหน ความลับถูกค้นพบเฉพาะในศตวรรษที่ 16 เมื่อชาวโปรตุเกสล่องเรือไปยัง Moluccas ซึ่งพวกเขาพบกานพลู

ในยุคของเรา จำนวนมากที่สุดพืชที่ปลูกบนเกาะเพมบา มาดากัสการ์เป็นผู้ผลิตเครื่องเทศรายใหญ่อันดับสอง นอกจากนี้ กานพลูยังจัดหามาจากกินี ศรีลังกา แซนซิบาร์ อินเดีย และแน่นอนว่าจากหมู่เกาะโมลุกกะ

กานพลูเครื่องเทศได้มาจากดอกตูมแห้งที่ไม่สุกของต้นไม้เขียวชอุ่ม ออกดอกปีละสองครั้ง มีใบเล็ก และสูงได้ 10 ถึง 20 เมตร ดอกมีขนาดเล็กและมีกลีบดอกสีขาวหรือสีชมพู

ผลมีลักษณะเป็นรูปไข่ มีเมล็ดหนึ่งหรือสองเมล็ด ดอกตูมสำหรับเครื่องเทศเริ่มเก็บจากต้นไม้ที่มีอายุหกปี ในกรณีนี้ก้านดอกจะถูกลบออกและดอกตูมจะแห้ง พวกเขามี กลิ่นหอมแรงและมีรสขมฉุน

ส่วนผสมที่มีประโยชน์ของเครื่องเทศ

เครื่องเทศประกอบด้วย:

• โปรตีน - 6 กรัม
• ไขมัน - 20.1 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต - 27 กรัม

จำนวนกิโลแคลอรีของกานพลูต่อ 100 กรัมคือ 323

ส่วนประกอบหลักคือน้ำมันหอมระเหยในปริมาณ 15-25% โดยประมาณ 95% เป็นยูเกนอลที่ให้ กลิ่นหอมเฉพาะตัว- ส่วนที่สามคือเส้นใย

เครื่องเทศยังอุดมไปด้วยสารอื่นๆ:

• คาริฟิลลีน,
• หมากฝรั่ง
• สารไขมันและแทนนิน
• กรดโอลีโนลิก,
• เมือก

ขอบคุณเขา องค์ประกอบทางเคมีเครื่องปรุงรสนี้มีประโยชน์มากที่สุด ประกอบด้วยวิตามินดังต่อไปนี้:

• วิตามินซี (ประมาณ 20%) – ผู้ช่วยหัวหน้าของเรา ระบบภูมิคุ้มกัน- อีกทั้งยังทำให้แข็งแรงขึ้นอีกด้วย หลอดเลือดและ เนื้อเยื่อกระดูกอ่อน,ขจัดอนุมูลที่เป็นอันตรายออกจากร่างกาย
• กรดโฟลิก หรือวิตามินบี 9 (ประมาณ 17%) – “วิตามิน” มีอารมณ์ดี- มีส่วนร่วมในการแบ่งเซลล์, การเจริญเติบโตของเนื้อเยื่อ, มีส่วนร่วมในการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันและ ระบบหัวใจและหลอดเลือด- ช่วยให้การตั้งครรภ์เป็นปกติในสตรี
• วิตามินเคหรือฟิลโลควิโนน (12%) การขาดมันสามารถกระตุ้นให้เกิดภาวะมีบุตรยากในเพศที่แข็งแกร่งขึ้น ทำให้การแข็งตัวของเลือดเป็นปกติ มีประโยชน์ต่อการทำงานปกติของตับ ไต และถุงน้ำดี หากไม่มีมัน การสังเคราะห์โปรตีนจำนวนมากที่จำเป็นสำหรับเนื้อเยื่อหัวใจและปอดก็เป็นไปไม่ได้
• ไพริดอกซิหรือวิตามินบี 6 (9%) - ใช้เวลา การมีส่วนร่วมอย่างแข็งขันในการดูดซึม กรดไขมันควบคุมปริมาณกลูโคสในเลือด เพิ่มความจำ ช่วยในการทำงาน ระบบประสาท.
• กรดแพนโทธีโนลิกหรือวิตามินบี 5 (7%) ฟังก์ชั่นหลัก- ช่วยในการผลิตพลังงานระดับเซลล์ นอกจากนี้ยังช่วยกระตุ้นการผลิตฮอร์โมนต่อมหมวกไต "วิตามินแห่งความงามและหุ่นเพรียว"
• ไนอาซิน (ชื่ออื่นสำหรับวิตามินบี 3, กรดนิโคตินิก, วิตามินพีพี) (มากถึง 7%) - สำคัญมากในการดูแลรักษาความงาม ผิว, รักษาเสถียรภาพการทำงานของระบบประสาท, มีส่วนร่วมในการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและโปรตีน, ส่งเสริมการขับถ่าย น้ำย่อยในกระเพาะอาหาร- หากไม่มีสิ่งนี้ การทำงานปกติของสมองและระบบประสาทส่วนกลางจะไม่สามารถทำได้
• วิตามินบีหรือวิตามินบี 1 (6%) - มีส่วนร่วมในเกลือน้ำโปรตีนและ การเผาผลาญไขมัน- สำคัญมากสำหรับการทำงานปกติของระบบหัวใจและหลอดเลือด ระบบประสาท และระบบย่อยอาหาร
• ไรโบฟลาวินหรือวิตามินบี 2 (5%) - ปรับปรุงการมองเห็น มีส่วนร่วมในการสังเคราะห์ฮอร์โมนหลายชนิด เพิ่มความต้านทานต่อความเครียดของระบบประสาท เนื่องจากไขมันและคาร์โบไฮเดรตถูกแปรรูปเป็นพลังงานให้กับร่างกาย
• วิตามิน A (เรตินอล) และ E (โทโคฟีรอล) (มากถึง 2%) ช่วยให้ผิว เล็บ และเส้นผมของเราคงความงามและความเยาว์วัยได้นานขึ้น และสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกัน

แร่ธาตุยังมีอยู่ในกานพลูในปริมาณมาก:

• โซเดียม - จำเป็นสำหรับ การทำงานปกติกระบวนการภายในและระหว่างเซลล์ช่วยกระตุ้นการย่อยอาหาร
• โพแทสเซียม - สำคัญต่อการทำงานของกล้ามเนื้อหัวใจควบคุม ความสมดุลของน้ำ,ปรับปรุงการทำงานของสมอง
• แคลเซียม - ช่วยให้กระดูกและฟันแข็งแรง มีส่วนร่วมในกระบวนการหดตัวของกล้ามเนื้อ
• ทองแดง - ช่วยในการทำงานของตับ ม้าม และระบบน้ำเหลือง
• ธาตุเหล็ก - ช่วยให้เนื้อเยื่อหายใจ มีส่วนร่วมในการเผาผลาญของเซลล์และระบบ ส่งเสริมการทำงานของสมองและต่อมไทรอยด์
• แมกนีเซียมมีความสำคัญต่อการผลิตอินซูลินตามปกติ ควบคุมการทำงานของหัวใจ หลอดเลือด กล้ามเนื้อ งานที่มีประสิทธิภาพกังวลและ ระบบทางเดินปัสสาวะ- องค์ประกอบนี้ช่วยป้องกันการเกิดโรคบางชนิด (เช่น หลอดเลือด เบาหวาน)
• แมงกานีส - ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดให้เป็นปกติ กิจกรรมของสมองและกระบวนการในระบบประสาท ส่งเสริมการเจริญเติบโตของเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน กระดูกอ่อน และกระดูก
• ฟอสฟอรัส - ช่วยบำรุงฟันและกระดูก อยู่ในสภาพดี, รองรับ การแลกเปลี่ยนที่ดีสารต่างๆ การเจริญเติบโตของเซลล์ การทำงานของกล้ามเนื้อและไต
• ซีลีเนียม - ส่งเสริม ดำเนินการตามปกติและกิจกรรมที่สำคัญของเซลล์ ตับอ่อน รองรับระบบภูมิคุ้มกัน
• สังกะสี - หากไม่มีมันในร่างกายของเรา อาจทำให้ระบบทางเพศทำงานผิดปกติได้ ระบบสืบพันธุ์,การทำงานของสมอง

สรรพคุณทางยาของเครื่องเทศและประโยชน์เมื่อใช้

มาดูกันว่าผลิตภัณฑ์อย่างกานพลูช่วยร่างกายของเราได้อย่างไร:

• ระหว่างการย่อยอาหาร

กานพลูมีผลในเชิงบวกต่อการหลั่งของเอนไซม์ย่อยอาหารเนื่องจากสามารถทำได้ การเยียวยาที่ดีที่ เพิ่มความเข้มข้นกรดในกระเพาะอาหาร ท้องอืด พิษ การแช่เครื่องเทศนี้เป็นวิธีการรักษาที่ดีสำหรับผู้หญิงที่แพ้ท้อง

• สำหรับโรคข้ออักเสบขอแนะนำให้ใช้โลชั่น

ในสถานที่ ข้อต่ออักเสบใช้ผ้าเช็ดปากชุบน้ำมันหอมระเหยของเครื่องเทศ ต้องขอบคุณยูเกนอลที่มีอยู่ในกานพลูการใช้งานดังกล่าวจะช่วยบรรเทาอาการอักเสบและความเจ็บปวด

• เป็นตัวแทนต้านเชื้อแบคทีเรีย

เพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ มีการใช้ดอกกานพลูแช่มาตั้งแต่สมัยโบราณ ส่วนประกอบทางเคมีของเครื่องเทศช่วยให้ร่างกายต้านทานจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายหลายชนิด

• ต้านทานความเครียด

กานพลูสามารถใช้เป็นทั้งสารอะโรมาติกและสารเติมแต่งในชาเพื่อทำให้สงบและรักษาระบบประสาท น้ำมันหอมระเหยที่พบในพืชชนิดนี้ช่วยผ่อนคลายความตึงเครียดของกล้ามเนื้อและปรับปรุงสุขภาพจิต

• โรคระบบทางเดินหายใจ

ขอบคุณ เนื้อหาที่ยอดเยี่ยมพืชวิตามินซีสามารถปรับปรุงภูมิคุ้มกันของร่างกายได้

• สำหรับโรคในช่องปาก

การล้างและโลชั่นที่มีส่วนผสมของน้ำมันหอมระเหยกานพลูมีประสิทธิภาพในการต้านการอักเสบของเหงือก การบวมของเยื่อเมือก กลิ่นอันไม่พึงประสงค์ และช่วยให้เคลือบฟันมีลักษณะสีขาวเหมือนหิมะ

• เสริมสร้างเนื้อเยื่อกระดูก

เพื่อจุดประสงค์นี้คนที่กระดูกหักเช่น วิธีการเพิ่มเติมใช้การแช่แอลกอฮอล์ของพืช

• น้ำมันหอมระเหยกานพลูถูกใช้เป็นยาชูกำลังและยาโป๊ในโคมไฟอโรมา
• ใช้เป็นสารต้านอนุมูลอิสระและสารต้านมะเร็ง สารสกัดอีเทอร์เครื่องเทศที่มีสรรพคุณทางยา อีกทั้งยังปกป้องร่างกายจากอนุมูลอิสระ
• โรคเบาหวาน.

• เป็นผลิตภัณฑ์เครื่องสำอาง

น้ำมันหอมระเหยกานพลูเป็นสิ่งที่ดีสำหรับการดูแล ผิวมันในด้านความงามช่วยเพิ่มความยืดหยุ่นและบรรเทาอาการผื่นเป็นหนอง ใช้เป็นครีมนวดผมหรือล้าง

ข้อห้ามในการใช้และเป็นอันตราย

นอกจากมวลแล้ว คุณสมบัติเชิงบวกและเครื่องเทศนี้ก็มีข้อห้ามเช่นกัน

• ที่ ความไม่อดทนของแต่ละบุคคลพืช;
• สำหรับโรคของระบบทางเดินอาหาร
• สำหรับความดันโลหิตสูง
• มารดาที่ตั้งครรภ์และให้นมบุตร
• เด็กอายุต่ำกว่าสองปี

สูตรการรักษา: น้ำมันหอมระเหยและทิงเจอร์

สำหรับปัญหาช่องปาก ( อาการปวดฟัน, กลิ่นอันไม่พึงประสงค์, กระบวนการอักเสบ, เปื่อย, เจ็บคอ) แนะนำให้เคี้ยวตากานพลู

สำหรับแผลพุพองและฝี บน จุดที่เจ็บคุณต้องใช้น้ำมันหอมระเหยเข้มข้น ถ้าคุณมี ผิวที่มีปัญหา- เริ่มอาบน้ำโดยเติมน้ำมันหอมระเหยเล็กน้อยลงไปในน้ำ

เมื่อมีอาการแรกของการติดเชื้อทางเดินหายใจเฉียบพลันแนะนำให้แช่เครื่องเทศ 4 ดอกน้ำ 1 ลิตรและมะนาวครึ่งลูกเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์

หากคุณมีปัญหาทางเดินอาหาร คุณสามารถเคี้ยวเครื่องเทศหนึ่งหรือสองหน่อก่อนรับประทานอาหาร 15-20 นาที โดยผสมกับน้ำผึ้งหนึ่งช้อนชา แต่สูตรนี้มีข้อห้ามสำหรับผู้ที่เป็นแผลและความดันโลหิตสูง

สำหรับความดันเลือดต่ำ ให้เคี้ยวเครื่องเทศหลายตา จะมีผลเท่ากับคาเฟอีน

เวลาไอแนะนำให้อม 2-4 เม็ดไว้ในปาก ตารักษาจนกว่าพวกมันจะนิ่มลง ถัดไปคุณต้องเคี้ยวพวกมันแล้วกลืนน้ำที่จะปล่อยออกมา

สำหรับโรคข้ออักเสบและข้ออักเสบ ให้นวดบริเวณที่เจ็บโดยใช้น้ำมันหอมระเหยจากพืชเจือจาง (1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันนวดเพิ่มกานพลูประมาณ 15 หยด) ซึ่งจะช่วยบรรเทาอาการปวดและการอักเสบ

เมื่อดูแลเส้นผม คุณสามารถเตรียมล้างด้วยเครื่องเทศบด 5 ช่อ ผสมกับเปลือกหัวหอม 1 ถ้วยและวอดก้า 1 ถ้วย ทิงเจอร์นี้ควรยืนในที่มืดประมาณ 10 วัน มันถูกเติมลงในน้ำที่คุณวางแผนจะสระผม

คุณสามารถเรียนรู้จากวิดีโอว่าเครื่องเทศกานพลูมีประโยชน์อย่างไร และเหตุใดผู้คนจึงมองว่าเครื่องเทศนี้เป็นยา

จะเลือกกานพลูบดและกานพลูแห้งคุณภาพสูงและเก็บไว้ได้อย่างไร?

มีไม่กี่อย่าง วิธีง่ายๆตรวจสอบคุณภาพเครื่องเทศ ตามวิธีใดวิธีหนึ่งที่แนะนำโดยผู้เชี่ยวชาญคุณต้องโยนหน่อลงไปในน้ำอย่างแรงแล้วดูว่ามันทำงานอย่างไร: ถ้ามันลอยในแนวตั้งนี่คือ สินค้าที่ดีและถ้าเป็นแนวนอนก็แย่

ด้วยวิธีที่สอง ให้ลองบดหรืออย่างน้อยก็บดหน่อ ถ้ามันแตก แสดงว่าต้นไม้แห้งอย่างถูกต้องแล้ว

คุณยังสามารถบดกานพลูระหว่างกระดาษสองแผ่นและดูว่ามีจุดมันเกิดขึ้นหรือไม่ หากมีอยู่แสดงว่าผลิตภัณฑ์มีคุณภาพสูง

ในร้านค้าหรือตลาด กานพลูขายส่วนใหญ่ในสองรูปแบบ: ดอกตูมทั้งหมด, แห้งหรือบด

ผลิตภัณฑ์นี้ควรเก็บไว้ในภาชนะสุญญากาศ

ต้นกานพลูชอบภูมิอากาศเขตร้อนที่อบอุ่น ปลูกจากเมล็ดซึ่งมีขนาดเล็กมาก ด้วยเหตุนี้เมื่อปลูกจึงต้องแช่น้ำและผสมกับทราย การงอกของเมล็ดเกิดขึ้นค่อนข้างช้า - ประมาณ 1.5 เดือน ในละติจูดของเราต้นไม้ชนิดนี้สามารถปลูกได้เฉพาะในสภาพเรือนกระจกเท่านั้น

กานพลูมีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างไร เนื่องจากเป็นที่นิยมในการปรุงอาหาร ยาพื้นบ้าน และความงาม? ดอกตูมหนึ่งดอกประกอบด้วยวิตามิน ธาตุขนาดเล็กและมหภาค เถ้า น้ำมันหอมระเหย แร่ธาตุ และกรดไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนในปริมาณที่น่าทึ่ง

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

สำหรับร่างกายมนุษย์ให้นำตาที่ยังไม่ได้เปิดของต้นกานพลูมา หลากหลายประโยชน์:

• ทำลายแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรคและมีฤทธิ์ต้านจุลชีพ
• บรรเทาอาการกระตุกของกล้ามเนื้อ
• ตื่นเต้น, ยกระดับเสียง;
• มีผลดีต่อระบบย่อยอาหาร
• ขจัดความเจ็บปวด
• ดิ้นรนกับ กระบวนการอักเสบในช่องปาก
• ทำให้การไหลเวียนโลหิตเป็นปกติ
• ฟื้นฟูความแข็งแรงหลังออกกำลังกาย
• มีฤทธิ์ขับปัสสาวะ

เครื่องเทศช่วยอะไรอีกบ้าง? กลิ่นกานพลูมีผลดีต่อระบบประสาทและสามารถบรรเทาอาการได้ ความตึงเครียดประสาท, ปวดหัวเล็กน้อย.

สำหรับผู้ชาย

มีประโยชน์ต่อร่างกายชายอย่างไร? เครื่องเทศช่วยบรรเทาอาการ พิษแอลกอฮอล์ส่งเสริมการกำจัดสารพิษและผลิตภัณฑ์สลายเอธานอล

ความจริงที่น่าสนใจ! เครื่องดื่มยามเช้าด้วยการเติมกานพลูจะช่วยเพิ่มกระบวนการเผาผลาญของร่างกาย เติมพลัง และให้อารมณ์ดีร่าเริง

ยกระดับ ความต้องการทางเพศและจะช่วยปรับปรุงประสิทธิภาพ การนัดหมายปกติยาต้มกานพลู พวกเขายังใช้ใน เพื่อวัตถุประสงค์ในการป้องกัน.

กานพลูในนรีเวชวิทยา

มีประโยชน์ต่อร่างกายของผู้หญิงอย่างไร? เพื่อสุขภาพของมนุษยชาติครึ่งหนึ่ง เครื่องเทศช่วย:

1. ในการรักษาภาวะมีบุตรยาก การใช้งานปกติเครื่องเทศจะเพิ่มขึ้น ฟังก์ชั่นการสืบพันธุ์และสำหรับสิ่งนี้ คุณไม่จำเป็นต้องเตรียมยาต้มที่ซับซ้อนและเตรียมการเตรียมที่เหมาะสม: 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. เทน้ำเดือดลงบนตาที่บดแล้วกรองหลังจากเย็นลง รับประทานก่อนอาหาร 3 ช้อนโต๊ะ ล. (การรับ 4 ครั้ง) การแช่จากพืชควรสดใหม่ทุกวัน
2. ในช่วงวัยหมดประจำเดือน หลังจากผ่านไป 45-50 ปี ความชราตามธรรมชาติก็เริ่มขึ้น ร่างกายของผู้หญิงเมื่อการผลิตฮอร์โมนเพศลดลงและกระบวนการเผาผลาญช้าลง สิ่งนี้ทำให้เกิดความไม่สะดวกมากมาย: ร้อนวูบวาบ, เหงื่อออกมากเกินไป, หงุดหงิด, ความรู้สึกเจ็บปวดช่องท้องส่วนล่าง กำจัดอาการ การเปลี่ยนแปลงของฮอร์โมนคุณสามารถปฏิบัติตามสูตรต่อไปนี้: เทดอกตูม 15 ดอกเบา ๆ น้ำร้อน(40-50 °C) แล้วทิ้งไว้ข้ามคืนเพื่อต้ม ดื่ม½ก่อนอาหารเช้าแช่ที่เหลือก่อนอาหารเย็น

น่าสนใจ! ยาต้มกานพลูมีประโยชน์อย่างไร? เมื่อเครื่องเทศทำปฏิกิริยากับน้ำร้อน มันจะนิ่มและปล่อยวิตามิน จุลธาตุ น้ำมันหอมระเหยทั้งหมดออกมา แต่คุณสมบัติทางยาจะอยู่ได้ไม่นาน ดังนั้นการใช้ยาต้มสดจึงเป็นสิ่งสำคัญ

1. ที่ กิจกรรมแรงงาน- หากคุณดื่มชาหรือเคี้ยวหน่อเล็กน้อยก่อนคลอดบุตร เสียงของมดลูกจะเพิ่มขึ้นซึ่งจะช่วยให้คุณทนต่อการคลอดได้ง่ายขึ้น

ในบันทึก! สูตรคลาสสิกสำหรับยาต้มเครื่องเทศเป็นพื้นฐานของทั้งหมด สูตรอาหารพื้นบ้านแต่คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีองค์ประกอบเดียวได้: 1 ช้อนโต๊ะ ล. บดในเครื่องบดกาแฟ เทน้ำเดือด 250 มล. แล้วปล่อยทิ้งไว้ 4 ชั่วโมง ปริมาณที่แนะนำ: ก่อนอาหาร 20 นาที 1/3 แก้ว

ความดันโลหิตสูง - ข้อบ่งชี้ในการรับกานพลู

กานพลูดีสำหรับ ความดันโลหิตสูง- ได้ แต่การรักษาต้องเริ่มด้วยขนาดที่เล็กที่สุดเท่าที่เป็นไปได้ ผลย้อนกลับ. กานพลูแห้งต้มเป็นชา (เทน้ำเดือดหนึ่งแก้ว 4-5 ตา) บริโภคขณะท้องว่างในตอนเช้า

กานพลูสำหรับความดันโลหิตสูงในรูปแบบของอาหารก็มีประโยชน์เช่นกันแต่ ระยะเริ่มแรกโรคเมื่อความดันไม่เกิน 150 มม. ปรอท ศิลปะ. สูตรการใช้ยา: 7 วัน - ที่ปลายมีด จากนั้นปริมาณความเข้มข้นจะเพิ่มขึ้น แต่ไม่เกิน 2 ครั้ง รับประทานวันละครั้งในตอนเช้า หลังจากผ่านไป 21 วัน ให้เปลี่ยนไปรับประทานยา 2 ครั้ง หากอาการแย่ลงหลังรับประทานอาหาร ให้ลดขนาดยาหรือยกเลิกหนึ่งโดส

การปรุงรสในเครื่องสำอางค์มีประโยชน์อย่างไร?

แพทย์ด้านความงามที่บ้านใช้ผลน้ำยาฆ่าเชื้อของกานพลู เติมน้ำมันหอมระเหยลงในครีม มาส์ก และโทนิคผิว ซึ่งจะช่วยรับมือกับปัญหาเยื่อบุผิว ริ้วรอยให้เรียบเนียน และฟื้นฟู สีที่ดีต่อสุขภาพใบหน้า

หอม สารระเหยอิทธิพล อวัยวะภายในมันจึงมีดี ผลการรักษา(ในรูปแบบผลิตภัณฑ์นวด) ใช้กับจุดที่เจ็บและ การเคลื่อนไหวที่ราบรื่นถูเข้าสู่ผิวหนัง

ดีแล้วที่รู้! ไม่จำเป็นต้องซื้อน้ำมันหอมระเหยนวดที่ร้านขายยา คุณสามารถทำเองได้ด้วยการบด 2 ช้อนโต๊ะ ล. ผลไม้กานพลูสดและมีคุณภาพสูงในเครื่องบดกาแฟแล้วเติมลงในผัก 200 กรัมหรือ น้ำมันงา.

สำหรับการลดน้ำหนักจะมีการเตรียมส่วนผสมสำหรับการห่อ เติมน้ำมันหอมระเหยสองสามหยดลงในดินเหนียวนำไปใช้กับบริเวณที่มีปัญหาห่อด้วยฟิล์มแล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงจากนั้นก็ทำให้ชั้นเครื่องสำอางอุ่นขึ้นด้วยผ้าห่ม

ผลของกานพลูมีวัตถุประสงค์เพื่อปรับปรุงกระบวนการย่อยอาหารดังนั้นในระหว่างการรับประทานอาหารแนะนำให้ปรุงรสสลัดเบา ๆ และ จานเนื้อกับเครื่องเทศนี้อย่างแม่นยำแม้จะมีปริมาณแคลอรี่สูงก็ตาม

กานพลูกับน้ำผึ้งและเมล็ดกาแฟบดช่วยกำจัดเซลลูไลท์และแม้กระทั่งผิว ในการเตรียมสครับคุณต้องใช้เมล็ดกาแฟบด 1/3 ถ้วย 2 ช้อนโต๊ะ ล. เครื่องเทศและน้ำผึ้งเหลว 1/3 ถ้วย ถูร่างกายหลังอาบน้ำ

กานพลูสำหรับการรักษาช่องปาก

คุณสมบัติของกานพลู เช่น การทำให้แบคทีเรียก่อโรคเป็นกลาง ทำให้เหมาะสำหรับใช้ในทางทันตกรรมสำหรับโรคเหงือกอักเสบและโรคปริทันต์ ใช้เครื่องเทศแทน เคี้ยวหมากฝรั่งสำหรับ ลมหายใจสดชื่นและป้องกันการเกิดโรคฟันผุ การเคี้ยวกานพลูมีประโยชน์ต่อการฟอกสีฟัน

เด็ก ๆ ควรรับประทานเครื่องเทศอย่างไรเนื่องจากจะทำให้รู้สึกแสบร้อนบนลิ้นและมีกลิ่นหอมเด่นชัด? ปริมาณในครั้งเดียวแตกต่างอย่างมากจากขนาดสำหรับผู้ใหญ่ ควรจะน้อยลงไม่ใช่เพราะคุณสมบัติทางประสาทสัมผัสของตา แต่เป็นเพราะอาจใช้ยาเกินขนาดได้

องค์ประกอบทางยามีประสิทธิภาพในการต่อสู้กับหนอนพยาธิ เมล็ดกานพลู (ไม่เพียงแต่ใช้ดอกตูมในการแพทย์พื้นบ้าน) และเมล็ดแฟลกซ์ผสมในอัตราส่วน 1:10 และบดในเครื่องบดกาแฟ วิธีใช้: 3 กรัมต่อน้ำหนักเด็ก 7 กิโลกรัม

สำคัญ! น้ำมันหอมระเหยใช้ขับไล่แมลงโดยทาลงบน แยกพื้นที่ร่างกายของเด็ก ข้อดีของยากันยุงพื้นบ้านคือไม่มีข้อห้ามและ ผลข้างเคียงหลังการใช้งาน

เป็นอันตรายต่อสุขภาพ

เครื่องเทศอาจมีผลเสียหากใช้แก้ปัญหาระบบทางเดินอาหาร ผู้ที่มีกรดไฮโดรคลอริกมากเกินไปจะรู้สึกแสบร้อนกลางอก ปวดเมื่อยหลังรับประทานอาหารรสเผ็ด คลื่นไส้ ในกรณีที่หายากสังเกตการอาเจียน

ประโยชน์และอันตรายต่อสุขภาพเป็นปัจจัยในการรักษาของกานพลูซึ่งเป็นวัตถุดิบจากธรรมชาติในการแพทย์พื้นบ้านและเครื่องสำอางค์ซึ่งบุคคลใดควรรู้ หากใส่กานพลูลงในชา ปริมาณเล็กน้อยมันมีผลการรักษาเล็กน้อย แต่แนะนำให้เคี้ยวเฉพาะกับผู้ที่ไม่มีปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหาร สำหรับโรคในช่องปาก พิษแอลกอฮอล์ เพื่อกระตุ้นการทำงาน

กานพลูเป็น เครื่องเทศหอมและมีอยู่ในเกือบทุกครัว ภายนอกเป็นแท่งสีเข้มมีขนาดเล็กปลายด้านหนึ่งดูเหมือนดอกไม้ เครื่องปรุงรสมีรสขมเข้มข้นและมี คุณสมบัติการรักษาช่วยในการต่อสู้กับโรคต่างๆ

เครื่องเทศหลากหลายชนิด (มีกลิ่นหอม) เป็นที่นิยม ในการแพทย์พื้นบ้านต้องขอบคุณองค์ประกอบของมัน ที่บ้านมีการเตรียมยารักษาต่างๆไว้ที่บ้าน

เครื่องเทศไม่ใช่ดอกไม้ แต่เป็นเครื่องเทศ

วิธีเตรียมยา

หนึ่งในตัวเลือกในการเตรียมเครื่องเทศคือการแช่ เตรียมตัว:

ในตอนเย็นดอกไม้ที่เหลือจะถูกเติมด้วยน้ำเดือดอีกครั้ง การแช่ที่เกิดขึ้นจะเมาในวันถัดไป

ทิงเจอร์วอดก้ายังเตรียมจากเครื่องเทศ มีหลายสูตรในการเตรียมเรามาดูสูตรที่พบบ่อยที่สุดกัน

สูตรที่ 1- จำเป็นต้องเทวอดก้า 100 มล. กับกานพลู 5 ช้อนชา ควรอุ่นส่วนผสมเล็กน้อยแล้วปล่อยทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง ใช้ทิงเจอร์ 0.5 ช้อนชา

สูตรที่ 2- ในการเตรียมคุณจะต้องใช้ส้ม 1 ผล มะนาวครึ่งลูก อบเชยเล็กน้อย 5 กลีบและวอดก้า 300 มล. ปอกมะนาวและส้มแล้วสับละเอียด ผสมทุกอย่างแล้วนำไปต้ม

ทิ้งผลิตภัณฑ์ไว้หลายชั่วโมง ก่อนใช้งานต้องกรองทิงเจอร์ ดื่ม 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน.

ทิงเจอร์วอดก้าไม่เพียงเหมาะสำหรับใช้ในช่องปากเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับการประคบด้วย

วิธีเตรียมบาล์ม

สไปซ์บาล์มยังช่วยรักษาได้อย่างมีประสิทธิภาพ
ปรุงในภาชนะแก้วสีเข้มเท่านั้น วัตถุดิบ: ทิงเจอร์แอลกอฮอล์ดอกโบตั๋น, ฮอว์ธอร์น, วาเลอเรียน, มาเธอร์เวิร์ต

เททิงเจอร์ที่ระบุไว้ 100 มล. ลงในขวดเพิ่ม 10 ชิ้น กานพลู 30 มล. Corvalol 25 ก ทิงเจอร์มิ้นต์และยูคาลิปตัส 50 มล.

ต้องปิดขวดให้แน่นและปล่อยทิ้งไว้ 14 วันในที่มืด ควรเขย่าขวดบาล์มเป็นระยะๆ

โครงการรับยาหม่อง: ผสม 30 หยดในน้ำ 100 มล. แล้วดื่มก่อนอาหาร 30 นาที วันละ 3 ครั้ง ระยะเวลาการรักษาคือ 1 เดือน หลังจากนั้นคุณต้องหยุดพักเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์และทำการรักษาซ้ำ

ยาต้มรักษา

มีหลายวิธีในการเตรียมยาต้ม หนึ่งในตัวเลือกการทำอาหารมีดังต่อไปนี้: เทน้ำเดือด 30-35 ชิ้น กานพลูปล่อยให้เดือดและปรุงต่ออีก 2 นาที ห่อจานด้วยน้ำซุป หลังจากผ่านไป 12 ชั่วโมง ยาต้มก็พร้อม.

สินค้านี้เหมาะสำหรับการใช้งานทั้งภายในและภายนอก

น้ำมัน

หนึ่งในทางเลือกในการทำอาหาร ตัวแทนการรักษาจากเครื่องเทศเป็นเครื่องปรุง น้ำมันยา- ในการเตรียม ให้ต้ม 1 ช้อนโต๊ะสักครู่ น้ำมันงาหนึ่งช้อนกับกานพลู 5-6 กลีบ บริโภคน้ำมัน แนะนำให้อบอุ่น.

ชาสมุนไพร

ในการเตรียมเครื่องดื่ม ให้เติม 3 ชิ้นลงในน้ำเดือด 500 มล. ดอกคาร์เนชั่น, ขิงขูด, มะนาว 2 ชิ้น, อบเชยครึ่งแท่ง, 1 ช้อนชา ชาดำส้ม 30 มล น้ำผลไม้คั้นสด.

ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วนำไปต้ม ใช้ผลิตภัณฑ์เป็นใบชา

ชาเองก็มีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์

คำอธิบายและลักษณะ

ต้นกานพลูที่เขียวชอุ่มตลอดปีแตกหน่อเข้ามา ประเทศเขตร้อน: อินโดนีเซีย อินเดีย มาเลเซีย มาดากัสการ์ แทนซาเนีย ศรีลังกา

เครื่องเทศ มีลักษณะพิเศษดังต่อไปนี้:

• ยาขับปัสสาวะ;
• น้ำยาฆ่าเชื้อและยาต้านจุลชีพ
• ยาแก้ปวดและ antispasmodic;
• ผ่อนคลายและบำรุง;
• การรักษาบาดแผล;
• โรงงานนรก;
• โปรแกรมป้องกันไวรัส

เครื่องเทศมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในทางการแพทย์

กานพลูตาม อุตสาหกรรมยาผลิตยาได้ประมาณ 60 ชนิด

1. น้ำมันหอมระเหย.
2. บาล์ม.
3. ในรูปแบบแคปซูล

ยาแต่ละชนิดมีคำแนะนำที่อธิบายขอบเขตของการใช้

วิธีเตรียมตัวและขอบเขตการใช้งาน

มันยังใช้ในเครื่องสำอางค์และน้ำหอมด้วย: เป็นส่วนหนึ่งของน้ำหอมหลายชนิด

เครื่องเทศมีกลิ่นหอมซึ่งเป็นเหตุว่าทำไมจึงใช้ในการทำน้ำหอม

ในการประกอบอาหารเครื่องปรุงรส เพิ่มลงในซุป, ลูกกวาด, เนื้อสัตว์และ จานปลา, ซอส ฯลฯ

ดอกตูมของต้นกานพลูอายุหกปีเหมาะสำหรับเตรียมเครื่องปรุงรส พวกเขาจะถูกเก็บรวบรวมด้วยมือ ก้านดอกจะถูกเอาออก ดอกตูมจะถูกลวกในน้ำเดือดและทำให้แห้ง

กานพลูเป็นที่รู้จักกันมาตั้งแต่สมัยโบราณ อย่างไรก็ตามเมื่อหลายสิบปีก่อนเธอ ไม่เป็นที่นิยมในหมู่เครื่องปรุงรสและถูกแทนที่ด้วย coluria ซึ่งมีคุณสมบัติรสชาติใกล้เคียงกัน

มีคนไม่มากที่รู้ว่าเครื่องปรุงรสนี้ไม่เกี่ยวข้องกับดอกไม้ ต้นกานพลูไม่สามารถเติบโตได้ในสภาพอากาศของเรา

คาร์เนชั่น แปลจากภาษาละติน แปลว่า ดอกไม้ของซุส

คุณสมบัติการรักษา

สรรพคุณทางยาเครื่องปรุงรสมีสาเหตุมาจากองค์ประกอบที่อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ

พวกเขาเข้าร่วม:

• โปรตีนในปริมาณมาก
• ไขมัน;
• คาร์โบไฮเดรต
• เซลลูโลส;
• เถ้า;
• วิตามิน

นอกจากนี้ยังมีมาโครและองค์ประกอบขนาดเล็กด้วย

ประโยชน์สำหรับผู้หญิง

ในระหว่างการคลอดบุตร เครื่องเทศจะปรับกล้ามเนื้อของมดลูก นอกจากนี้ยังทำให้รอบประจำเดือนเป็นปกติและหยุดลง เลือดออกในมดลูก,ปรับปรุงการทำงานของระบบสืบพันธุ์

กานพลูช่วยบรรเทาอาการ โรคก่อนมีประจำเดือน: บรรเทาอาการปวดกระตุก,บรรเทาอาการท้องอืด มีประสิทธิภาพสำหรับวัยหมดประจำเดือน บรรเทาอาการหงุดหงิด ทำให้การนอนหลับเป็นปกติ

ประโยชน์สำหรับผู้ชาย

สำหรับผู้ชาย มันมีประโยชน์สำหรับผลโทนิค เพิ่มความแรง เพิ่มความใคร่ และปรับปรุงการทำงานของระบบสืบพันธุ์

นอกจากนี้เครื่องเทศ มีประสิทธิภาพสำหรับต่อมลูกหมากอักเสบ: ควบคุมการไหลเวียนโลหิต ส่งผลเสียต่อเชื้อโรค บรรเทาอาการบวม อักเสบ และปวดเมื่อย

การบำบัดด้วยเครื่องเทศ

การรักษาจะมีผลก็ต่อเมื่อ รัฐต่างๆและโรคต่างๆ

กานพลูสำหรับโรคหวัด

ที่ โรคหวัด ใช้ชาอย่างมีประสิทธิภาพจากกานพลู ดื่ม ชาสมุนไพรมักจำเป็น

สำหรับการรักษาโรคทางเดินอาหาร

เครื่องปรุงรสช่วยบรรเทาอาการกระตุกของกล้ามเนื้อกระเพาะอาหารและลำไส้ ทำให้การย่อยอาหารเป็นปกติ และลดอาการท้องอืด รักษาอาการอักเสบของระบบทางเดินอาหาร

พืชมักช่วยแก้อาการปวดท้อง

ช่วยในการรักษา สำหรับอาการคลื่นไส้ อาเจียน และเรอ.

เครื่องเทศยังใช้ได้ผลดีกับโรคกระเพาะด้วย ความเป็นกรดต่ำ,เพิ่มความอยากอาหาร,กระตุ้นการสังเคราะห์เอนไซม์

คุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียของเครื่องปรุงรส

กานพลูมีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรีย มีประสิทธิภาพในการรักษาโรค Staphylococci, คอตีบ, ไทฟอยด์, แอนแทรกซ์

เครื่องเทศที่ใช้เป็น พยาธิ - ยาต้มมีประสิทธิภาพในการต่อต้านพยาธิตัวกลมและพยาธิเข็มหมุด opisthorchiasis และ giardiasis

ยาต้านไวรัสสำหรับ ARVI

น้ำมันหอมระเหยที่มีอยู่ในกานพลูช่วยปกป้องร่างกายจากไข้หวัดใหญ่และ ARVI ขอแนะนำให้ใช้เครื่องปรุงรสเพื่อการป้องกันในช่วงที่เกิดโรคระบาด

ชาที่ทำจากเครื่องเทศจะช่วยลดอุณหภูมิร่างกายของคุณ

สำหรับการรักษาโรคในช่องปาก

เครื่องเทศนี้ใช้ในการเตรียมไส้และรอยพิมพ์ และการแช่และยาต้มก็มีประสิทธิภาพเช่นกัน บรรเทาอาการปวดฟัน,รักษาบาดแผลเนื่องจากปากเปื่อย, บรรเทาอาการอักเสบของเหงือก

กานพลูพบได้ในยารักษาโรคปริทันต์

คุณสามารถลองใช้รักษาโรคปริทันต์ได้ แต่ควรปรึกษาทันตแพทย์จะดีกว่า

สำหรับโรคข้ออักเสบ

มีประสิทธิภาพในการเช็ดข้อต่อที่ได้รับผลกระทบสองครั้งต่อวันด้วยส่วนผสมพิเศษจากน้ำมันกานพลูพร้อมกับเติมน้ำมันนวด

เครื่องเทศสำหรับโรคเบาหวาน

เครื่องเทศยังช่วยลดคอเลสเตอรอลอีกด้วย

สำหรับอาการปวดหัว

ความเจ็บปวดดังกล่าวได้รับการรักษาอย่างมีประสิทธิภาพด้วยการประคบ: ใส่กานพลูและเกลือลงในนมจน ความหนาสม่ำเสมอ- ส่วนผสม ทาบริเวณที่เจ็บศีรษะ.

คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ

เครื่องเทศก็คือ วิธีที่มีประสิทธิภาพในการป้องกัน แก่ก่อนวัยผิว.

สารสกัดที่มีอยู่ในเครื่องเทศมีฤทธิ์ต้านมะเร็งและลดความเสี่ยงของเนื้องอกมะเร็ง

จากความเครียด

เนื่องจากมีกลิ่นหอม เครื่องเทศจึงช่วยลดความตื่นเต้นของระบบประสาท ในการทำเช่นนี้ คุณสามารถเตรียมชาเพื่อการรักษาได้:

สูตรป้องกันรังแค

ในการกำจัดรังแคคุณต้องใช้วิธีการรักษาต่อไปนี้: บดเครื่องเทศหลายคอลัมน์เพิ่มเปลือกหัวหอม 25 กรัมแล้วเทแอลกอฮอล์ 100 มล.

ทิ้งไว้ 14 วันในที่มืด หนึ่งชั่วโมงก่อนซักขอแนะนำให้ถูผลิตภัณฑ์เข้ากับราก รังแคจะหายไปหลังการรักษาเป็นเวลาหนึ่งเดือน

เพื่อการสมานแผล

การประคบจะใช้อย่างมีประสิทธิภาพกับรอยฟกช้ำ รอยถลอก และบาดแผล เพื่อเตรียมลูกประคบ: 2 ช้อนโต๊ะ เครื่องปรุงรสที่ไม่บด 1 ช้อนเทน้ำเดือด 0.5 ลิตร

ปล่อยให้แช่เป็นเวลา 2 วัน สมัครโดยไม่ต้องรัด.

คุณสมบัติของโทนิค

เครื่องเทศจะช่วยให้คุณลืมปัญหาเรื่องความแรงได้ สำหรับการรักษาแนะนำให้ดื่มทิงเจอร์วอดก้า

มีผลบำรุงร่างกายชาย

โรคพาร์กินสัน

ใช้ป้องกันและรักษาได้อย่างมีประสิทธิภาพ วิธีแก้ไขครั้งต่อไป: กานพลู 1 ส่วน, เมล็ดผักชีฝรั่ง 6 ส่วน, ลูกจันทน์เทศ 1.5 ส่วน, รู 2 ส่วน, รากโคนขา 0.5 ส่วน บดส่วนผสมทั้งหมดให้เป็นผง

รับประทาน 1 ช้อนชา ก่อนและหลังอาหารเช้า.

หลอดเลือด

สำหรับการรักษาเป็นพิเศษ ส่วนผสมการรักษา: 1 ช้อนโต๊ะ อบเชย, กานพลู, รากมัสค์, เมล็ดยี่หร่าดำหนึ่งช้อนโต๊ะ เพิ่มน้ำผึ้งและคนให้เข้ากันจนเป็นส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน ใช้เวลา 0.5 ช้อนชาในเวลากลางคืน

เพื่อเสริมสร้างเนื้อเยื่อกระดูก

เครื่องเทศได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีประสิทธิภาพในระหว่างนี้ การเติบโตอย่างแข็งขันเมื่อร่างกายต้องการแคลเซียมและฟอสฟอรัสเพื่อสร้างเนื้อเยื่อกระดูก

อีกด้วย ในวัยชราเมื่อการชะล้างของฟอสฟอรัสและแคลเซียมส่งผลให้ความเปราะบางของกระดูกลดลง

คุณสมบัติต้านการก่อกลายพันธุ์ของกานพลู

สารประกอบทางชีวเคมีในกระบวนการปรุงรสจะควบคุมกระบวนการก่อกลายพันธุ์ ป้องกันการเปลี่ยนแปลงองค์ประกอบทางพันธุกรรมของ DNA และป้องกันการกลายพันธุ์

การควบคุม DNA เป็นหนึ่งในคุณสมบัติที่สำคัญที่สุดของพืช

จากแมลง

เครื่องเทศกานพลูเผาในกระทะที่แห้งอย่างรวดเร็ว จะกำจัดแมลงในอพาร์ตเมนต์.

สำหรับการรักษาโรคไตอักเสบ

สำหรับเลือดออกในมดลูกและริดสีดวงทวาร

การแช่ต่อไปนี้มีประสิทธิภาพ: น้ำ 250 มล. และช้อนปรุงรสหนึ่งช้อน

คุณไม่ควรรักษาตัวเองแนะนำให้ปรึกษาแพทย์เพื่อไม่ให้เกิดอันตรายต่อร่างกาย

ข้อห้าม

เนื่องจากมีข้อห้าม ห้ามสตรีมีครรภ์ใช้เครื่องเทศเนื่องจากอาจทำให้เกิดการแท้งบุตรได้ ไม่แนะนำให้ใช้กานพลูสำหรับคุณแม่ที่ให้นมบุตรหรือผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูง การใช้งานมากเกินไปเครื่องเทศอาจทำให้เกิดอาการแพ้และอาการเสียดท้องได้

การตั้งครรภ์เป็นข้อห้ามในการใช้ยาด้วยตนเองด้วยการเยียวยาพื้นบ้าน

รสเผ็ดจะช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ปรับปรุงการเผาผลาญ ทำให้น้ำหนักเป็นปกติ และควบคุมการทำงานของระบบย่อยอาหาร แต่ทั้งนี้ก็ต้องจำไว้ว่าวิธีการรักษาใดๆ ต้องการการบริโภคในระดับปานกลาง- เพื่อให้ได้ประโยชน์จากกานพลู คุณต้องรับประทานในปริมาณเล็กน้อย

เครื่องเทศกานพลูเป็นดอกไม้ที่ยังไม่ได้เปิดของต้นไม้เขตร้อนที่รวบรวมและตากแห้ง กานพลูมีต้นทุนต่ำเนื่องจากมีการเพาะปลูกและเก็บเกี่ยวง่าย ซึ่งดำเนินการปีละสองครั้ง กลีบเครื่องเทศดูแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง เหมือนดอกไม้ประดับสวนที่เราคุ้นเคย เป็นไม้ยืนต้นขนาดใหญ่ที่มีถิ่นกำเนิดในอินเดีย แซนซิบาร์ อินโดนีเซีย และฟิลิปปินส์ ก่อนที่ดอกตูมจะปรากฏขึ้นดอกตูมจะถูกฉีกออกและทำให้แห้งและมันมาหาเราในรูปแบบนี้ หน่อจะถูกถอนออกจากต้นไม้ที่มีอายุครบหกปีเท่านั้น

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของกานพลู

หลายประเทศใช้กานพลูในแบบของตนเอง ฝรั่งเศสมีชื่อเสียงในด้านน้ำหอม อังกฤษในด้านอาหาร อินเดียในด้านอโรมาเธอราพี อย่างไรก็ตามเรื่องนี้ ประยุกต์กว้างเครื่องเทศก็ไม่สูญเสียคุณสมบัติทางยาในการเปลี่ยนแปลงใดๆ

1. กานพลูมีคุณสมบัติต้านไวรัส เชื้อรา ยาแก้ปวด และต้านเชื้อแบคทีเรีย
2. ด้วยการมีแมงกานีส กานพลูช่วยให้การย่อยอาหารเป็นปกติ เสริมสร้างกระดูก การผลิตและการออกฤทธิ์ของเอนไซม์ในร่างกายมนุษย์
3. ช่วยกระตุ้นการไหลเวียนของเลือดไปยังอวัยวะต่างๆ และทำให้การไหลเวียนของเลือดทั่วร่างกายเป็นปกติ แนะนำให้ทานกับผู้ที่แขนขามักเป็นหวัด
4. ช่วยเพิ่มความจำกระตุ้นการทำงานของสมอง
5. ทำให้หายใจสะดวกขึ้น ระบายเสมหะและการอักเสบของทางเดินหายใจ
6. ช่วยปรับปรุงความอยากอาหาร
7. เพิ่มความดันโลหิต
8. ส่งเสริมการไหลเวียนของน้ำดีและนิ่วจากถุงน้ำดีและกระเพาะปัสสาวะ
9. ปรับความเป็นกรดในลำไส้ให้เป็นปกติ

กานพลูประกอบด้วย:

• ไกลโคไซด์;
• แคริโอฟิลลีน;
• วิตามินเอ, วิตามินบี 1, วิตามินบี 2, วิตามินซี, วิตามินพีพี;
• โซเดียม, แมกนีเซียม, แคลเซียม, เหล็ก, ฟอสฟอรัส, แมงกานีส;
• สารไขมัน
• แทนนิน;
• แร่ธาตุ;
• กรดโอเลอิก;
• ยูเกนอล;
• เฟอร์ฟูรัล;
• ฮูมูลีน

ในสมัยโบราณ กานพลูช่วยบรรพบุรุษของเรารักษาโรคต่างๆ เช่น มาลาเรีย วัณโรค และอหิวาตกโรค นักวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์แล้วว่าน้ำมันหอมระเหยกานพลู 15 มล. มีสารต้านอนุมูลอิสระในปริมาณเท่ากันกับบลูเบอร์รี่ป่า 45 กก.

การใช้กานพลู

ฝาของเครื่องเทศมีกลิ่นหอมแรงที่สุด และก้านใบประกอบด้วยน้ำมันหอมระเหยที่มีความเข้มข้นสูงสุดและมีรสฉุนค้างอยู่ในคอ หากกลิ่นกานพลูเป็นกุญแจสำคัญในการเตรียมอาหารจานใดจานหนึ่ง ก็ควรเติมเครื่องเทศลงในจานให้ช้าที่สุด ทนกลิ่นกานพลูไม่ได้ อุณหภูมิสูงและหายไปอย่างรวดเร็ว

1. มีการเติมกานพลูลงในบุหรี่ kretek ในอินโดนีเซีย
2. ในโลกตะวันตก กานพลูเป็นองค์ประกอบสำคัญที่เติมลงในกาแฟและชาในบาร์และร้านกาแฟ
3. ในการปรุงอาหารจะใช้กานพลูเป็นเครื่องเทศในการเตรียมน้ำหมักต่าง ๆ รวมถึงในการเตรียมเนื้อสัตว์ปลาและขนมหวาน เป็นที่นิยมโดยเฉพาะในอาหารอังกฤษ
4. ขี้ผึ้งและ ยากานพลูที่มีส่วนประกอบของกานพลูถูกนำมาใช้อย่างแข็งขันในเวชศาสตร์การกีฬาเพื่อรักษาอาการตึงของกล้ามเนื้อ ปวดกล้ามเนื้อ และรอยฟกช้ำ สมานแผลและฟื้นฟูร่างกายได้อย่างรวดเร็ว
5. ในด้านความงามจะรวมอยู่ในครีม ขี้ผึ้ง และบาล์ม ที่ขาดไม่ได้ในการทำน้ำหอม

มันง่ายมากที่จะตรวจสอบกานพลูว่ามีองค์ประกอบที่มีประโยชน์หรือไม่ จะต้องโยนลงน้ำอย่างแรง จำนวนมากน้ำมันหอมระเหยควรดึงเครื่องเทศลงไปที่ก้น ปริมาณปานกลางจะทำให้เครื่องเทศลอยในแนวตั้งโดยยกฝาขึ้น หากดอกคาร์เนชั่นไม่จมและหมุนวนบนผิวน้ำแสดงว่าไม่มีองค์ประกอบที่มีประโยชน์เหลืออยู่เลย

ข้อห้าม

บางครั้งสำหรับการรักษาและใช้ในอาหารไม่ได้ใช้กานพลูทั้งหมด แต่จะใช้เพียงหมวกหรือก้านใบเท่านั้น อ่านสูตรอย่างละเอียด แต่ละส่วนมีประโยชน์และอันตรายในแบบของตัวเอง

1. ในการปรุงอาหาร คุณสามารถใช้ไตได้สูงสุด 5 ไตต่อจาน ขึ้นอยู่กับปริมาณของจานนั้นเอง สำหรับการบรรจุกระป๋อง - ไม่เกิน 3 ชิ้นต่อของเหลวหนึ่งลิตร
2. ไม่แนะนำให้ใช้กานพลูในน้ำหมักและจานที่มีส่วนผสมใดๆ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์- ความขมของกานพลูจะถูกสกัดออกมาอย่างรวดเร็วในแอลกอฮอล์
3. ไม่ควรใช้โดยเด็กอายุต่ำกว่า 2 ปี และสตรีมีครรภ์และคุณแม่ยังสาว - เฉพาะในรูปแบบเจือจางเท่านั้น คุณสามารถเจือจางกานพลูเข้มข้นด้วยน้ำมันมะพร้าวหรือน้ำมันมะกอก
4. เนื่องจากกานพลูทำให้ความดันโลหิตเพิ่มขึ้น จึงไม่ควรรับประทานโดยผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูง
5. อาจทำให้เกิดการแพ้ของแต่ละบุคคล

แม้จะมีความแตกต่างภายนอกกับดอกไม้ประดับ แต่ก็ต้องขอบคุณเครื่องเทศที่ทำให้ได้ชื่อมา ผู้คนสังเกตเห็นว่าดอกตูมมีรูปร่างเหมือนกับดอกไม้ และตั้งชื่อให้เหมือนกันว่าดอกคาร์เนชั่น