ขนมหวานที่ปลอดภัยที่สุด ขนมชนิดใดที่ไม่ดีต่อสุขภาพมากที่สุด และคุณจะเปลี่ยนมันได้อย่างไร?

คุณกำลังลดน้ำหนักและเห็นเค้กและขนมหวานอยู่ทุกหนทุกแห่ง และเมื่อคุณเห็นเค้ก คุณจะสูญเสียกำลังใจไปหรือเปล่า? เว็บไซต์พิจารณาว่าขนมทั้งหมดเป็นอันตรายต่อรูปร่างเท่ากันหรือไม่ และคุณจำเป็นต้องกำจัดมันออกจากอาหารของคุณอย่างไร้ความปรานีหรือไม่

การปฏิบัติต่อผู้ที่ชื่นชอบของหวานที่กำลังลดน้ำหนักเป็นหัวข้อที่เร่งด่วนที่สุด พวกเขารับรู้ถึงข้อห้ามเด็ดขาดในการรับประทานของหวานโดยเฉพาะอย่างยิ่งอย่างรุนแรง ที่จริงแล้วไม่ใช่ทุกสิ่งจะน่ากลัวนักหากคุณพิจารณาประเด็น "หวานซึ้ง" นี้โดยละเอียด แต่ประเด็นนั้นง่าย: คุณต้องค้นหาว่าอาหารอันโอชะเหล่านี้มีประโยชน์หรือไม่มีประโยชน์ต่อการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพอย่างไร ผู้เชี่ยวชาญของเราช่วยเราในเรื่องนี้ - นักโภชนาการที่คลินิก Rimmarita Olga Perevalova.

ไม่ว่าจะอร่อยแค่ไหน ขนมหวานก็ไม่ควรทดแทนอาหารหลักไม่ว่าในกรณีใด!

ดูแกลเลอรี 1 จาก 1

อาหารใด ๆ ประกอบด้วยแคลอรี่ แคลอรี่ "มา" จากโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรต ยิ่งกว่านั้นร่างกายต้องการทั้งสองอย่างและอย่างที่สาม แต่แคลอรี่และคาร์โบไฮเดรตที่มีไขมันทำให้คุณอ้วนหากคุณกินหลาย ๆ อย่างในคราวเดียว (มากกว่า 300 กรัม)

ดังนั้น อาหารอันโอชะจึงมีไว้เพื่อเพลิดเพลินและไม่ต้องกินจนหมด เหมือนกับที่หลาย ๆ คนทำและสูญเสียโครงร่างที่สวยงามของรูปปั้นไป ให้รับประทานขนมหลังอาหารหลักและทีละน้อย - นี่เป็นกฎหลักสำหรับทุกคนที่ควบคุมน้ำหนัก

ดังนั้นจากขนมหวานหลากหลายชนิด เราจึงเลือกขนมที่ดีต่อสุขภาพที่สุดก่อน

ขนมหวานเพื่อสุขภาพ

ลำดับที่ 1. ช็อคโกแลต

ช็อคโกแลตเป็นผู้นำในด้านปริมาณโปรตีนซึ่งมีฮอร์โมนเซโรโทนินแห่งความสุขซึ่งเป็นยาแก้ซึมเศร้าสากล ทุกอย่างจะเรียบร้อยดี แต่ช็อคโกแลต 100 กรัม "มีน้ำหนัก" จาก 550 ถึง 650 กิโลแคลอรี

คุณสามารถกินช็อกโกแลตเพื่อคลายเครียดได้มากแค่ไหน? คุณเข้าใจว่าขนาดยาเป็นรายบุคคลสำหรับทุกคน มีผู้หญิงที่ 1-2 วันก่อนวันวิกฤตกิน 2-4 แท่งซึ่งก็คือ 200-400 กรัมและ 1,200 ถึง 2,500 กิโลแคลอรีตามลำดับหรืออีกนัยหนึ่งจาก 50 ถึง 100% ของปริมาณแคลอรี่รายวัน จึงมีน้ำหนักเกิน ไม่ใช่เซโรโทนินหรือแม้แต่โปรตีนในช็อกโกแลตที่ทำให้คุณอ้วน เนยโกโก้ซึ่งมีอยู่ในช็อกโกแลต 35 ถึง 50% รวมถึงแคลอรี่คาร์โบไฮเดรตจากน้ำตาลจะทำให้คุณอิ่ม ช็อคโกแลตเป็นสิ่งที่ดีที่สุดเพราะว่ามีโปรตีนโกโก้จากพืชซึ่งดีต่อสุขภาพมากและไม่มีคอเลสเตอรอล ใช้เวลาในการย่อยนานจึงทำให้อิ่ม นอกจากนี้ช็อคโกแลตยังมีองค์ประกอบที่จำเป็นมากมาย: โพแทสเซียม, แคลเซียม, แมกนีเซียม, ฟอสฟอรัส, เหล็ก, วิตามินบี, PP, เลซิติน - กล่าวโดยสรุปคือทุกสิ่งที่จำเป็นสำหรับการทำงานของสมองและความจำ

คุณสามารถกินได้มากแค่ไหน: 20-25-30 กรัมต่อวันก็เพียงพอแล้ว นี่คือหนึ่งในสี่หรือหนึ่งในสามของกระเบื้องร้อยกรัม

ลำดับที่ 2. ผลไม้แห้ง

ผลไม้แห้งเป็นอาหารอันโอชะที่ดีที่สุดรองจากช็อกโกแลต ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่มีวิตามิน เพคติน ไฟเบอร์ สารต้านอนุมูลอิสระ ฟรุกโตส และไบโอฟลาโวนอยด์ ผลิตภัณฑ์แคลอรี่สูงที่ดีต่อสุขภาพและในเวลาเดียวกันไม่น้อยกว่า 250 แต่ไม่เกิน 300 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

หากคุณมีอาการท้องผูกคุณสามารถแช่ผลไม้แห้งในตอนเย็นและดื่มผลไม้แช่อิ่มที่ได้ในตอนเช้าในขณะท้องว่าง สิ่งสำคัญคืออย่าหลอกลวงตัวเอง ผลไม้แห้งก็เหมือนกับลูกพรุน แอปริคอตแห้ง แอปเปิ้ลแห้ง หรือลูกแพร์ที่มีรสหวานตามธรรมชาติ แต่ไม่ใช่ผลไม้หวานของดอกไม้ "พิษ"

คุณสามารถกินได้มากแค่ไหน:วันละ 3-4 ชิ้น

ลำดับที่ 3. น้ำผึ้ง

แคลอรี่เหมือนกับน้ำตาล - ใน 1 ช้อนชา ประมาณ 40 กิโลแคลอรี แต่น้ำผึ้งดีต่อสุขภาพกว่ามาก ประกอบด้วยแร่ธาตุ วิตามิน และไบโอฟลาโวนอยด์ ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ

คุณสามารถกินได้มากแค่ไหน:ผู้ป่วยโรคเบาหวาน - 1-2 ช้อนชา ในอีกวันหรือสองวัน สำหรับผู้ที่ควบคุมน้ำหนัก - ไม่เกิน 1 ช้อนชา ในหนึ่งวัน. เพิ่มเติมสำหรับคนผอม แต่เราจำไว้ว่าน้ำผึ้งเป็นสารก่อภูมิแพ้ อย่ากินมากเกินไปจะดีกว่า

ลำดับที่ 4. มาร์มาเลด มาร์ชแมลโลว์ มาร์ชแมลโลว์ แยม

ขนมเหล่านี้ไม่มีโปรตีน ไม่มีไขมัน ไม่มีวิตามิน และมีองค์ประกอบขนาดเล็กน้อยมาก ทั้งหมด 300 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม "สร้าง" จากคาร์โบไฮเดรตน้ำตาล แต่คาร์โบไฮเดรตจะเผาผลาญอย่างรวดเร็วหากคุณจำกฎได้: อย่ากินมากเกินไป! คุณสามารถซื้อหนึ่งหรือสองสิ่ง...

คุณสามารถกินได้มากแค่ไหน:ยาอม 1-2 ชิ้น หรือมาร์ชเมลโลว์ 1-2 ชิ้น หรือแยมผิวส้ม 1-2 ชิ้นกับชา แค่นั้นก็เพียงพอแล้ว และหลังอาหารมื้อหลักไม่ใช่ทุกวัน สัปดาห์ละครั้งหรือสองครั้งก็เพียงพอแล้ว

แยมโฮมเมดดีต่อสุขภาพมากกว่าน้ำตาล เพราะทำจากผลเบอร์รี่ธรรมชาติ แต่เราจำกฎปริมาณได้เสมอ: ใน 1 ช้อนชา จาก 20 ถึง 40 กิโลแคลอรี

คุณสามารถกินได้มากแค่ไหน: 1-2 ช้อนชาต่อวัน

ขนมหวานที่เป็นอันตราย

ลำดับที่ 1. น้ำตาล

น้ำตาลคือแคลอรี่คาร์โบไฮเดรต 100% กลูโคสบริสุทธิ์ 374 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ไม่ใช่วิตามินชนิดเดียว ไม่มีแร่ธาตุ ไม่มีโปรตีนแม้แต่น้อย

ลำดับที่ 2. แคนดี้คาราเมล

แคนดี้คาราเมล - แคลอรี่คาร์โบไฮเดรต 96%, 362 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ไม่มีวิตามินหรือธาตุขนาดเล็ก

ลำดับที่ 3. โคคาโคลา

โคล่าเป็นเครื่องดื่มที่มีแคลอรี่คาร์โบไฮเดรต 100% (1,500 กิโลแคลอรีต่อขวด 1.5 ลิตร!) ไม่มีประโยชน์อะไรเลย

ลำดับที่ 4. เค้ก

แม้ว่าบรรจุภัณฑ์ของเค้กจะมีฉลากว่า "แคลอรี่ต่ำ" แต่อย่าเชื่อสายตา เพราะไม่น่าจะมีแคลอรี่น้อยกว่า 300 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม ประการที่สอง เนยเทียมใช้ในการผลิตขนม แทบไม่มีใครในรัสเซียกล้าเรียกมันด้วยชื่อจริงว่าไขมันทรานส์ คุณพร้อมที่จะเสี่ยงไม่เพียงแต่รูปร่างของคุณเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสุขภาพของคุณด้วยหรือไม่?

บทสรุป:กินอาหารเพื่อสุขภาพตามปริมาณแคลอรี่เท่านี้ซึ่งประกอบด้วยโปรตีน คาร์โบไฮเดรตที่ดีต่อสุขภาพจากผักและผลไม้ ขนมปัง ซีเรียล ผลเบอร์รี่ธรรมชาติ น้ำผลไม้ น้ำมันพืช ดีกว่าที่จะดูดซับแคลอรี่แบบ "เปล่า" ท้ายที่สุดสิ่งนี้ก็เป็นอันตรายต่อสุขภาพเนื่องจากจะเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรคเบาหวาน

กฎทั่วไป

• ควรรับประทานของหวานในช่วงครึ่งแรกของวัน นอกจากนี้ยังใช้กับผลไม้รสหวานด้วย
• ควรรับประทานขนมหลังอาหารมื้อหลักเพื่อไม่ให้น้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว มิฉะนั้นเราไม่เพียงจะได้รับอารมณ์เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วเท่านั้น แต่ยังเพิ่มการผลิตฮอร์โมนอินซูลินซึ่งทำหน้าที่กักเก็บไขมันอีกด้วย

เทคนิค "หากิน"

1. “เย็น” ช็อคโกแลตที่คุณชื่นชอบ ใส่ในช่องแช่แข็งแล้วกิน หรือจะกัดแบบเย็นก็ได้
2. ใช้มีดคมๆ ตัดขนมหรือเค้กออกเป็นชิ้นเล็กๆ หลายชิ้น กินอย่างมีสติ เพลิดเพลินทุกช่วงเวลา
3. เพิ่มอบเชยและวานิลลาลงในเครื่องดื่มและอาหารของคุณ เครื่องเทศเหล่านี้ช่วยลดความอยากของหวาน
4. กินขนมอย่างมีสติ ไม่ใช่ตอนกลางคืนภายใต้ความมืดมิด และอย่ารู้สึกผิดหลังรับประทานอาหาร สนุก!
5. มุ่งเน้นที่กระบวนการเพียงอย่างเดียว ของว่างถือเป็นเรื่องที่น่ายินดีอยู่แล้ว คุณไม่จำเป็นต้อง "รวม" มันเข้ากับการดูทีวี ไปเที่ยวกับเพื่อนฝูง หรืออ่านหนังสือ... หากคุณตัดสินใจที่จะตามใจตัวเอง ก็อย่าเสียสมาธิจากกระบวนการนี้!
6. และจำไว้ว่า: ขนมหวานที่กินก่อนเที่ยงจะทำร้ายรูปร่างของคุณน้อยที่สุด!

เอาใจคนชอบหวานที่กำลังลดน้ำหนักเป็นหัวข้อที่ 1 เพราะ... หากไม่มีพวกเขาพวกเขาก็ “ไม่มีชีวิต” ในความเป็นจริงคุณเพียงแค่ต้องค้นหาว่าขนมเหล่านี้มีประโยชน์หรือไม่มีประโยชน์ต่อการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพอย่างไร

อาหารใด ๆ ประกอบด้วยแคลอรี่ แคลอรี่ "มา" จากโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรต ยิ่งกว่านั้นร่างกายต้องการทั้งสองอย่างและอย่างที่สาม แต่แคลอรี่และคาร์โบไฮเดรตที่มีไขมันทำให้คุณอ้วนหากคุณกินหลาย ๆ อย่างในคราวเดียว (มากกว่า 300 กรัม)

ดังนั้น อาหารอันโอชะจึงมีไว้เพื่อเพลิดเพลินและไม่ต้องกินจนหมด เหมือนกับที่หลาย ๆ คนทำและสูญเสียโครงร่างที่สวยงามของรูปปั้นไป ให้รับประทานขนมหลังอาหารหลักและทีละน้อย - นี่เป็นกฎหลักสำหรับทุกคนที่ควบคุมน้ำหนัก

ขนมหวานที่ดีต่อสุขภาพที่สุด

ลำดับที่ 1. ช็อคโกแลต

ช็อคโกแลตเป็นผู้นำในด้านปริมาณโปรตีนซึ่งมีฮอร์โมนเซโรโทนินแห่งความสุขซึ่งเป็นยาแก้ซึมเศร้าสากล ทุกอย่างจะเรียบร้อยดี แต่ช็อคโกแลต 100 กรัม "มีน้ำหนัก" จาก 550 ถึง 650 กิโลแคลอรี คุณสามารถกินช็อกโกแลตเพื่อคลายเครียดได้มากแค่ไหน? คุณเข้าใจว่าขนาดยาเป็นรายบุคคลสำหรับทุกคน มีผู้หญิงที่ 1-2 วันก่อนวันสำคัญกิน 2-4 แท่งซึ่งก็คือ 200-400 กรัมและ 1,200 ถึง 2,500 กิโลแคลอรีตามลำดับหรืออีกนัยหนึ่งจาก 50 ถึง 100% ของปริมาณแคลอรี่รายวัน จึงมีน้ำหนักเกิน
ไม่ใช่เซโรโทนินหรือแม้แต่โปรตีนในช็อกโกแลตที่ทำให้คุณอ้วน เนยโกโก้ซึ่งมีอยู่ในช็อกโกแลต 35 ถึง 50% รวมถึงแคลอรี่คาร์โบไฮเดรตจากน้ำตาลจะทำให้คุณอิ่ม ช็อคโกแลตเป็นสิ่งที่ดีที่สุดเพราะว่ามีโปรตีนโกโก้จากพืชซึ่งดีต่อสุขภาพมากและไม่มีคอเลสเตอรอล ใช้เวลาในการย่อยนานจึงทำให้อิ่ม นอกจากนี้ช็อคโกแลตยังมีองค์ประกอบที่จำเป็นมากมาย: โพแทสเซียม, แคลเซียม, แมกนีเซียม, ฟอสฟอรัส, เหล็ก, วิตามินบี, PP, เลซิติน - กล่าวโดยสรุปคือทุกสิ่งที่จำเป็นสำหรับการทำงานของสมองและความจำ

คุณสามารถกินได้มากแค่ไหน: 20-25-30 กรัมต่อวันก็เพียงพอแล้ว นี่คือหนึ่งในสี่หรือหนึ่งในสามของกระเบื้องร้อยกรัม

ลำดับที่ 2. ผลไม้แห้ง

ผลไม้แห้งเป็นอาหารอันโอชะที่ดีที่สุดรองจากช็อกโกแลต ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่มีวิตามิน เพคติน ไฟเบอร์ สารต้านอนุมูลอิสระ ฟรุกโตส และไบโอฟลาโวนอยด์ ผลิตภัณฑ์แคลอรี่สูงที่ดีต่อสุขภาพและในเวลาเดียวกันไม่น้อยกว่า 250 แต่ไม่เกิน 300 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
หากคุณมีอาการท้องผูกคุณสามารถแช่ผลไม้แห้งในตอนเย็นและดื่มผลไม้แช่อิ่มที่ได้ในตอนเช้าในขณะท้องว่าง สิ่งสำคัญคืออย่าหลอกลวงตัวเอง ผลไม้แห้งก็เหมือนกับลูกพรุน แอปริคอตแห้ง แอปเปิ้ลแห้ง หรือลูกแพร์ที่มีรสหวานตามธรรมชาติ แต่ไม่ใช่ผลไม้หวานของดอกไม้ "พิษ"

คุณสามารถกินได้มากแค่ไหน:วันละ 3-4 ชิ้น

ลำดับที่ 3. น้ำผึ้ง

แคลอรี่เหมือนกับน้ำตาล - ใน 1 ช้อนชา ประมาณ 40 กิโลแคลอรี แต่น้ำผึ้งดีต่อสุขภาพกว่ามาก ประกอบด้วยแร่ธาตุ วิตามิน และไบโอฟลาโวนอยด์ ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ

คุณสามารถกินได้มากแค่ไหน:ผู้ป่วยโรคเบาหวาน - 1-2 ช้อนชา ในอีกวันหรือสองวัน สำหรับผู้ที่ควบคุมน้ำหนัก - ไม่เกิน 1 ช้อนชา ในหนึ่งวัน. เพิ่มเติมสำหรับคนผอม แต่เราจำไว้ว่าน้ำผึ้งเป็นสารก่อภูมิแพ้ อย่ากินมากเกินไปจะดีกว่า

ลำดับที่ 4. มาร์มาเลด มาร์ชแมลโลว์ มาร์ชแมลโลว์ แยม

ขนมเหล่านี้ไม่มีโปรตีน ไม่มีไขมัน ไม่มีวิตามิน และมีองค์ประกอบย่อยน้อยมาก ทั้งหมด 300 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม "ทำ" จากคาร์โบไฮเดรต - น้ำตาล แต่คาร์โบไฮเดรตจะเผาผลาญอย่างรวดเร็วหากคุณจำกฎได้: อย่ากินมาก แค่หนึ่งหรือสองซอง

คุณสามารถกินได้มากแค่ไหน:ยาอม 1-2 ชิ้น หรือมาร์ชเมลโลว์ 1-2 ชิ้น หรือแยมผิวส้ม 1-2 ชิ้นกับชา แค่นั้นก็เพียงพอแล้ว และหลังอาหารมื้อหลักไม่ใช่ทุกวัน สัปดาห์ละครั้งหรือสองครั้งก็เพียงพอแล้ว

แยมโฮมเมดดีต่อสุขภาพมากกว่าน้ำตาล เพราะทำจากผลเบอร์รี่ธรรมชาติ แต่เราจำกฎปริมาณได้เสมอ: ใน 1 ช้อนชา จาก 20 ถึง 40 กิโลแคลอรี

คุณสามารถกินได้มากแค่ไหน: 1-2 ช้อนชาต่อวัน

ขนมหวานที่อันตรายที่สุด

ลำดับที่ 1. น้ำตาล

น้ำตาลคือแคลอรี่คาร์โบไฮเดรต 100% กลูโคสบริสุทธิ์ 374 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ไม่ใช่วิตามินชนิดเดียว ไม่มีแร่ธาตุ ไม่มีโปรตีนแม้แต่น้อย

ลำดับที่ 2. แคนดี้คาราเมล

แคนดี้คาราเมล - แคลอรี่คาร์โบไฮเดรต 96%, 362 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ไม่มีวิตามินหรือธาตุขนาดเล็ก

ลำดับที่ 3. โคล่า

โคล่า - แคลอรี่คาร์โบไฮเดรต 100% ขวด 1.5 ลิตร 1,500 กิโลแคลอรี ไม่มีประโยชน์อะไรเลย

ลำดับที่ 4. เค้ก

แม้ว่าบรรจุภัณฑ์ของเค้กจะมีฉลากว่า "แคลอรี่ต่ำ" แต่อย่าเชื่อสายตา เพราะไม่น่าจะมีแคลอรี่น้อยกว่า 300 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม ประการที่สอง เนยเทียมใช้ในการผลิตขนม แทบไม่มีใครในรัสเซียกล้าเรียกมันด้วยชื่อจริงว่าไขมันทรานส์ คุณพร้อมที่จะเสี่ยงไม่เพียงแต่รูปร่างของคุณเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสุขภาพของคุณด้วยหรือไม่?

สรุป: กินอาหารเพื่อสุขภาพตามปริมาณแคลอรี่เท่านี้ดีกว่าซึ่งประกอบด้วยโปรตีน คาร์โบไฮเดรตที่ดีต่อสุขภาพจากผักและผลไม้ ขนมปัง ซีเรียล ผลเบอร์รี่ธรรมชาติ น้ำผลไม้ น้ำมันพืช มากกว่าที่จะดูดซับแคลอรี่แบบ "เปล่า" ท้ายที่สุดสิ่งนี้ก็เป็นอันตรายต่อสุขภาพเนื่องจากจะเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรคเบาหวาน

แป้งชนิดไหนมีอันตรายมากกว่ากัน?

แป้งไร้เชื้อ - ของหวานที่ปลอดภัยที่สุดสำหรับรูปร่างของคุณคือของหวานที่มีส่วนผสมของแป้ง น้ำ และน้ำมันพืช ปริมาณแคลอรี่จะไม่เกิน 200 กิโลแคลอรีปริมาณไขมัน - 1-2%

แป้งบิสกิต - แป้ง น้ำตาล และไข่ - ของหวานเบาๆ ย่อยง่าย ปริมาณแคลอรี่ - 280 กิโลแคลอรี ปริมาณไขมัน - 10-15%

ขนมพัฟ - เนย แป้ง และไข่ และหากมีคัสตาร์ดด้วย ก็เป็นของหวานที่มีแคลอรีสูง ปริมาณแคลอรี่ - 400 กิโลแคลอรี ปริมาณไขมัน - 25.9%

ขนมชู - เนย น้ำ ไข่ และแป้ง - ทางเลือกที่ค่อนข้างง่ายและสบายท้อง ปริมาณแคลอรี่ - 300kcal ปริมาณไขมัน - 35%

แป้งขนมชนิดร่วน - แป้ง น้ำตาล ไข่ มาการีน - หนักที่สุดและไม่ดีต่อสุขภาพที่สุด ปริมาณแคลอรี่ - 430 กิโลแคลอรี ปริมาณไขมัน - 45%

กฎทั่วไปสำหรับการรับประทานขนมหวาน

ควรรับประทานของหวานในช่วงครึ่งแรกของวันก่อนวันที่ 15-16 นอกจากนี้ยังใช้กับผลไม้รสหวานด้วย
ควรรับประทานขนมหลังอาหารมื้อหลักเพื่อไม่ให้น้ำตาลในเลือดพุ่งสูงขึ้น มิฉะนั้นเราไม่เพียงจะได้รับอารมณ์เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วเท่านั้น แต่ยังเพิ่มการผลิตฮอร์โมนอินซูลินซึ่งทำหน้าที่กักเก็บไขมันอีกด้วย

เทคนิค "หากิน"

1) “ทำให้เย็น” ช็อคโกแลตที่คุณชื่นชอบ ใส่ในช่องแช่แข็งแล้วกิน หรือจะกัดให้เย็นก็ได้

2) ตัดขนมด้วยมีดคมๆ ให้ได้ 8 ชิ้น หรือดีกว่านั้นคือ 16 ชิ้น กินอย่างมีสติ เพลิดเพลินทุกช่วงเวลา

3) เพิ่มอบเชยและวานิลลาลงในเครื่องดื่มและอาหารของคุณ เครื่องเทศเหล่านี้ช่วยลดความอยากของหวาน

4) กินของหวานอย่างมีสติ ไม่ใช่ตอนกลางคืนภายใต้ความมืดมิด และอย่ารู้สึกผิดหลังรับประทานอาหาร สนุก!

5) มุ่งเน้นที่กระบวนการเพียงอย่างเดียว ของว่างถือเป็นเรื่องน่ายินดีอยู่แล้ว ไม่จำเป็นต้อง "รวม" เข้ากับการดูทีวี ออกไปเที่ยวกับเพื่อนฝูง หรืออ่านหนังสือ

ความอยากของหวานไม่ได้เป็นเพียงความปรารถนาเท่านั้น เมื่อร่างกายต้องการจะรู้สึกว่าขาดสารสำคัญ ขาดคาร์โบไฮเดรตและวิตามิน และอาหารรสเลิศเหล่านี้ยังส่งผลต่อระดับฮอร์โมนด้วย และในทางบวก เชื่อกันว่าช็อกโกแลตสามารถยกระดับจิตวิญญาณของคุณได้โดยไม่มีเหตุผล ดังนั้นอย่าปฏิเสธตัวเองว่าอาหารอร่อย แต่เรียนรู้ที่จะสร้างอาหารเพื่อสุขภาพแล้วหลักการกินเพื่อสุขภาพจะไม่ถูกละเมิด!

บาร์ผลไม้

มูสลีแท่งที่เติมสารปรุงแต่งจากธรรมชาติต่างๆ จากผลไม้แห้งควรดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบของหวานเนื่องจากมีน้ำผึ้งอยู่ ขายในร้านขายยาเพราะเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่ไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพเลยและสนองความอยากของหวานได้อย่างสมบูรณ์แบบ

กล้วย

นี่เป็นหนึ่งในผลไม้ที่น่าพึงพอใจและหวานที่สุด แม้ว่าผู้ที่มีอาการเสียดท้องไม่ควรนำไปใช้ในทางที่ผิดก็ตาม ไม่เพียงแต่ทดแทนขนมหวานได้อย่างสมบูรณ์แบบ แต่ยังระงับความรู้สึกหิวได้อย่างสมบูรณ์อีกด้วย หลายคนชื่นชอบเนื่องจากมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและมีประโยชน์ต่อร่างกาย

ช็อกโกแลตบาร์ขม

ดาร์กช็อกโกแลตที่ไม่มีสารปรุงแต่ง ต่างจากไวท์ช็อกโกแลตและมิลค์ช็อกโกแลตตรงที่มีไขมันน้อยที่สุด แต่เป็นคลังเก็บสารต้านอนุมูลอิสระที่แท้จริงซึ่งมีผลดีต่อการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือดหากรับประทานเป็นประจำในปริมาณที่เหมาะสม สิ่งสำคัญคือบาร์จะต้องมีเมล็ดโกโก้อย่างน้อย 60% เพราะในกรณีนี้รับประกันได้ว่าจะมีวิตามินบี แมกนีเซียม เหล็ก แคลเซียมและโพแทสเซียม

เหงือก

โดยธรรมชาติแล้วคุณต้องเลือกผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีน้ำตาล และแน่นอนว่าใช้ไม่เกินวันละซอง โดยเคี้ยวแต่ละจานไม่เกิน 5-7 นาที การละเมิดกฎอาจส่งผลให้เกิดความผิดปกติของระบบทางเดินอาหารอย่างรุนแรง แต่ถ้าคุณปฏิบัติตามทุกอย่างจะเรียบร้อยดี

อมยิ้มพร้อมสารให้ความหวาน

ขนมหวานเหล่านี้ผลิตขึ้นเพื่อผู้ป่วยโรคเบาหวาน แต่เหมาะสำหรับทุกคน แม้ว่าจะมีราคาสูงกว่าขนมหวานทั่วไปเล็กน้อยก็ตาม เงินที่จ่ายมากเกินไปคือราคาของฟันที่แข็งแรงและรูปร่างที่ไม่เน่าเปื่อยเพราะอาหารอันโอชะดังกล่าวไม่เป็นอันตรายโดยสิ้นเชิง หาซื้อได้ที่ร้านขายยาหรือร้านค้าทั่วไปซึ่งมีเครื่องหมาย "ปราศจากน้ำตาล" ที่โดดเด่น

ถ้วยไอศกรีม

ไอศกรีมครีมมีโปรตีนซึ่งถือเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ แทนที่ขนมหรือขนมหวานด้วยผลิตภัณฑ์นี้ 70 กรัม เพียงเลือกขนมหวานที่ไม่มีสีย้อม - จะนำความสุขและช่วยลดการบริโภคกลูโคส ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือไอศกรีมโฮมเมด คุณสามารถทำมันได้ทุกอย่างแม้กระทั่งเบอร์รี่

ผลไม้

พวกเขามีฟรุกโตสธรรมชาติซึ่งเป็นสารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างเหลือเชื่อ นอกจากนี้เส้นใยที่มีอยู่ในโครงสร้างของผลไม้ยังช่วยยับยั้งการดูดซึมน้ำตาลอีกด้วย อย่างไรก็ตามนี่ไม่ใช่เหตุผลที่จะทำร้ายพวกเขาด้วยการกินเป็นกิโลกรัม ทุกอย่างควรในปริมาณที่พอเหมาะ: ผลไม้สองสามชนิดสามารถทดแทนเค้กชิ้นหนึ่งเป็นของหวานได้ดี โปรดทราบว่าองุ่นถือเป็นแคลอรี่สูงที่สุด และลูกแพร์หรือแอปเปิ้ลเป็นอาหารที่มีมากที่สุด คุณสามารถทำสลัดหวาน โยเกิร์ต สมูทตี้ เพิ่มผลไม้ลงในคอทเทจชีสหรือโจ๊กได้เอง

น้ำมิ้นต์

เพื่อไม่ให้หยิบขนมอีก หลังจากเสิร์ฟของหวานแต่ละครั้งคุณต้องบ้วนปากด้วยน้ำและมิ้นต์ ผลิตภัณฑ์นี้ทำหน้าที่กำจัดรสที่ค้างอยู่ในปากของขนมได้ดีเยี่ยม และในอีก 2-3 ชั่วโมงข้างหน้า อาหารที่ไม่หวานจะดูอร่อยกว่าอาหารที่มีน้ำตาลมาก นอกจากนี้ยังอนุญาตให้เคี้ยวใบสะระแหน่ซึ่งจะช่วยสนองความหิวได้

อาหารประเภทโปรตีน

แน่นอนว่าโปรตีนไม่สามารถขจัดความปรารถนาที่จะกินคัพเค้กหรือช็อกโกแลตแท่งได้อย่างสมบูรณ์ อย่างไรก็ตามสามารถลดความอยากเหล่านี้ได้เมื่อไม่มีทางเลือกอื่น ตัวอย่างเช่น หากคุณมีเบคอน ไข่คน กะหล่ำปลี และชีสเป็นมื้อเย็นหรือมื้อกลางวัน คุณสามารถลดปริมาณของหวานได้อย่างปลอดภัย

ผลไม้แห้ง

โดยปกติแล้วผลไม้แห้งชิ้นจะรวมอยู่ในเมนูอาหารเนื่องจากมีแคลอรี่ 200...300 ต่อ 100 กรัม นอกจากนี้ยังมีน้ำตาลและวิตามินที่จำเป็น ซึ่งทำให้ผลิตภัณฑ์นี้เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับผู้ที่ชอบทานหวาน ผลไม้แห้งบางชนิดควรบริโภคระหว่างเป็นของว่างหรือเติมลงในคอทเทจชีส สลัดหวาน เคเฟอร์ ซีเรียลเพื่อสุขภาพ และโยเกิร์ตธรรมชาติ

ในขณะเดียวกัน อินทผลัม ลูกเกด ลูกพรุน และแอปริคอตแห้งถือว่าเหมาะสมที่สุดสำหรับการลดน้ำหนัก เป็นสมบัติล้ำค่าสำหรับผู้ที่ต้องการของอร่อยแต่ไม่ต้องการทำร้ายร่างกาย ในทางตรงกันข้ามของหวานดังกล่าวจะให้ประโยชน์เท่านั้น: ความอิ่มตัวของแร่ธาตุ, การปรับปรุงสภาพผิวและผลดีต่อการย่อยอาหาร

Pastille, แยมผิวส้ม, มาร์ชแมลโลว์

มาร์ชแมลโลว์ 100 กรัมมีพลังงานประมาณ 300 กิโลแคลอรีเท่านั้น ในเวลาเดียวกัน มาร์ชเมลโลว์และมาร์ชเมลโลว์เป็นผลิตภัณฑ์ที่หวานอย่างไม่น่าเชื่อ ดังนั้นแม้แต่ผู้ที่ชื่นชอบขนมหวานที่กระตือรือร้นที่สุดก็ยังพบว่าเป็นการยากที่จะรับประทานผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมากถึง 100 กรัมในคราวเดียว นี่เป็นข้อดีอย่างมาก เพราะในสถานการณ์เช่นนี้ คุณจะสนองความอยากของหวานได้ง่ายมาก ข้อแม้เดียว: ไม่แนะนำให้เลือกผลิตภัณฑ์ที่มีเปลือกช็อคโกแลต

สิ่งที่น่าสนใจคือแยมผิวส้ม มาร์ชเมลโลว์ และมาร์ชเมลโลว์ในอาหารควรมีไขมันต่ำ ตัวอย่างเช่น มาร์ชแมลโลว์สุดคลาสสิกจริงๆ แล้วทำจากส่วนผสมจากธรรมชาติเพียง 4 ชนิดเท่านั้น และอะนาล็อกที่ "เคี้ยวได้" นั้นมีส่วนประกอบที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง แต่ไม่ว่าในกรณีใดผลิตภัณฑ์จะมีเพกตินซึ่งมีผลดีต่อสภาพของแผ่นเล็บและเส้นผม

แยมและแยม

โดยธรรมชาติแล้วไม่ใช่ว่าแยมทุกชนิดจะเหมาะกับที่นี่ แต่มีน้ำตาลในปริมาณขั้นต่ำและทำเองเสมอ อาหารกระป๋องที่ซื้อในร้านไม่ได้รับการต้อนรับอย่างเด็ดขาด เนื่องจากมีฉลากที่ไม่ชัดเจน มีสารปรุงแต่งจากภายนอก และสิ่งเจือปนมากมายที่ก่อให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพ

แยมโฮมเมดเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับสโคนและช็อกโกแลตแท่ง คุณสามารถปรุงรสโยเกิร์ตธรรมชาติและคอทเทจชีสได้ แค่ชาใส่แยมก็อร่อยและดีต่อสุขภาพได้อย่างไม่น่าเชื่อ และยังช่วยให้คุณพร้อมสำหรับวันหยุดพักผ่อนอีกด้วย

น้ำผึ้ง

บางทีอาจถือได้ว่าเป็นสารทดแทนน้ำตาลหลักอย่างถูกต้องเพราะอาหารหวานที่ปรุงด้วยน้ำตาลจะไม่สูญเสียรสชาติที่น่าพึงพอใจ นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์นี้ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังช่วยบำบัดอีกด้วย: นำมาซึ่งความร่าเริง ส่งเสริมการย่อยอาหารและรักษาความเยาว์วัย ผลิตภัณฑ์เพียงหนึ่งช้อนชาสามารถช่วยคุณประหยัดจากความอยากของหวานได้ในเวลาสั้น ๆ หากคุณไม่มีอาการแพ้ที่เด่นชัด คุณยังสามารถดื่มชากับน้ำผึ้งได้: จะต้องอุ่นไม่ร้อนเนื่องจากในน้ำเดือดน่าเสียดายที่มันสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ไป

ถั่ว

ถั่วที่ธรรมดาที่สุดบางครั้งสามารถทดแทนของหวานที่เต็มเปี่ยมได้ แม้ว่าจะไม่มีรสหวาน แต่ก็ยังสนองความหิวได้อย่างสมบูรณ์แบบ อาหารอันโอชะนี้มีชื่อเสียงในด้านองค์ประกอบดังนั้นจึงทั้งน่าพึงพอใจและดีต่อสุขภาพ

และเคล็ดลับเพิ่มเติมเล็กน้อย

ใครๆ ก็ชอบขนมหวาน แต่คุณไม่ควรเชื่อแค่รสชาติ ไม่ใช่ว่าขนมทุกชนิดจะดีต่อสุขภาพเท่ากัน หรือค่อนข้างจะเกือบทั้งหมดเป็นอันตราย แต่บางส่วนก็เป็นอันตรายมากกว่าอย่างอื่น

ข้าวโพดหวานแท่ง

แท่งกรอบสามารถกระตุ้นให้เกิดอาการแพ้ได้ไม่เพียง แต่ในผู้ใหญ่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงทารกที่ได้รับสารก่อภูมิแพ้ด้วยนมแม่ด้วย หากคุณปฏิบัติต่อเด็กอายุต่ำกว่า 3 ปีด้วยแท่งข้าวโพด การแพ้ของแต่ละคนอาจพัฒนาไปตลอดชีวิต

ผลิตภัณฑ์ที่ก่อให้เกิดภูมิแพ้สูงซึ่งเป็นแท่งอาจทำให้สภาพของโรคผิวหนังเรื้อรังแย่ลงได้

Sticks มีข้อห้ามสำหรับโรคต่อไปนี้:

• โรคเบาหวาน;
• โรคกระเพาะและแผลพุพอง;
• ตับอ่อนอักเสบ;
• น้ำหนักเกินและโรคอ้วน (เนื่องจากปริมาณแคลอรี่ส่วนเกิน);
• มีแนวโน้มที่จะท้องผูก (แท่งไม่มีใยอาหาร)

ไอติมและอมยิ้ม

ป๊อปและอมยิ้มมีสารให้ความหวาน ซึ่งมีขัณฑสกร แอสปาร์แตม และไซโคลเมตที่เป็นอันตรายต่อตับมากที่สุด ลูกอมสีสดใส (เขียว แดง ม่วง) มีสีย้อมที่อาจก่อให้เกิดอาการแพ้และอาการสำลักได้ ขนมหวานฟู่เนื่องจากมีกรดอยู่ในนั้นจึงกัดกร่อนเยื่อเมือกของกระเพาะอาหารและลำไส้

ช็อกโกแลตบาร์

ในทางปฏิบัติไม่มีช็อคโกแลตธรรมชาติหรือเนยโกโก้ในการเคลือบที่ปกคลุมแท่งเนื้อหาของผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติเหล่านี้ไม่เกินสองสามเปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก แต่มีผลิตภัณฑ์ดัดแปลงพันธุกรรม น้ำมันปาล์ม สีย้อม สารตัวเติมสารเคมี และรสชาติ

ในขณะที่ให้พลังงานและ “แคลอรี่เปล่า” แก่ร่างกาย บาร์เหล่านี้กลับมีวิตามินน้อยมากซึ่งต่ำกว่าความต้องการของมนุษย์ ไขมันและคาร์โบไฮเดรตจำนวนมากทำให้ตับอ่อนทำงานหนักเกินไปซึ่งอาจกระตุ้นให้เกิดโรคเบาหวานความไวของเนื้อเยื่อร่างกายต่ออินซูลินลดลงและหลังจากกินลูกกวาดแท่งแล้วความหิวก็กลับมาอย่างรวดเร็ว การปรากฏตัวของน้ำตาลเชิงเดี่ยวคาราเมลและตังเมสามารถกระตุ้นให้เกิดโรคเชื้อรานำไปสู่การพัฒนาของพืชที่ทำให้เกิดโรคในช่องปากและการทำลายเคลือบฟัน

ส่วนประกอบบางอย่างของแท่งช็อกโกแลตเป็นสารก่อภูมิแพ้ที่รุนแรง ไขมันอิ่มตัวขัดขวางการทำงานของสมอง และการรวมกันของไขมันอิ่มตัวกับคาร์โบไฮเดรตเร็วนั้นไม่เป็นผลดีต่อหัวใจและหลอดเลือดซึ่งอาจนำไปสู่ภาวะหลอดเลือดแข็งตัวได้ แท่งขาดเส้นใยซึ่งจำเป็นสำหรับการทำงานของลำไส้ตามปกติและสารอาหารของแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ในลำไส้ใหญ่

คัพเค้กและโรลที่ติดทนนาน

ผลิตภัณฑ์ขนมเหล่านี้มีอายุการเก็บรักษานาน ไม่เน่าเสีย ไม่เหม็นอับหรือแห้ง นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าพวกมันโดยเฉพาะราคาไม่แพงนั้นมีสารปรับสภาพพื้นผิวและสารกันบูดจำนวนมาก เติมหัวเชื้อแป้ง, เครื่องปรุง, อิมัลซิไฟเออร์ลงในม้วนและเติมสารต้านอนุมูลอิสระและสารเติมแต่งอื่น ๆ ลงในไส้

โซดา

เครื่องดื่มอัดลมเป็นส่วนผสมของน้ำตาล สารเคมี และคาร์บอนไดออกไซด์ แก๊สส่งเสริมการแพร่กระจายของสารอันตรายไปทั่วร่างกายอย่างรวดเร็ว ความเข้มข้นของน้ำตาลในเครื่องดื่มหวานสูงมาก - มากถึง 4-5 ช้อนชาต่อแก้ว เครื่องดื่มนี้ไม่ได้ดับความกระหายของคุณเลย หากเติมสารให้ความหวานลงในโซดาแทนน้ำตาลสารให้ความหวานทั้งหมดจะมีผลทำให้เกิดอาการอหิวาตกโรค ในผู้ที่เป็นโรคทางเดินน้ำดี เครื่องดื่มเหล่านี้จะทำให้โรคแย่ลง สารให้ความหวานยังเป็นอันตรายต่อต่อมลูกหมากด้วย

เจลลี่บีน

แยมผิวส้มเคี้ยวมีสีและรสชาติสังเคราะห์มากมาย ในบรรดาขนมทั้งหมด การเคี้ยวลูกอมเป็นอันตรายที่สุด แม้ว่าพ่อแม่หลายคนเชื่อว่าพวกมันดีต่อสุขภาพมากกว่าช็อกโกแลตก็ตาม เด็กที่คุ้นเคยกับการเคี้ยวลูกอมมักเป็นโรคฟันผุ

ขนมหวานแบบตะวันออก

ขนมตะวันออกแท้ (ฮาลวา นูกัต และความสุขของตุรกี) มีส่วนผสมที่มีประโยชน์มากมาย แต่ผู้ผลิตที่ไม่ซื่อสัตย์เปลี่ยนส่วนผสมจากธรรมชาติด้วยสารสังเคราะห์เพื่อเพิ่มผลกำไรสูงสุด ขนมโอเรียนเต็ลทั้งหมดมีแคลอรี่สูงมากและไม่ตอบสนองความหิวได้ดีดังนั้นการบริโภคเป็นประจำจึงไม่เป็นที่พึงปรารถนาสำหรับผู้ที่มีน้ำหนักเกิน

น้ำตาลที่เติมมากเกินไปในขนมหวานกระตุ้นให้เกิดโรคเบาหวานทำให้เกิด dysbiosis สิวและการแก่ชราของเซลล์ผิว เมื่อใช้อย่างต่อเนื่องฟันของคุณจะทนทุกข์ทรมานเนื่องจากนี่เป็นสภาพแวดล้อมที่ดีสำหรับการพัฒนาของโรคฟันผุ

มีข้อห้ามในการรับประทานขนมแบบตะวันออก:

• โรคเบาหวาน;
• โรคอ้วน;
• ตับอ่อนอักเสบ;
• การแพ้ของแต่ละบุคคล (ภูมิแพ้)

ควรมีทัศนคติพิเศษต่อฮาลวา เมล็ดทานตะวันที่ใช้ทำฮาลวาสามารถสะสมแคดเมียมได้ และฮาลวาก็อาจมีสารให้ความหวานจีเอ็มโอด้วย สำหรับเด็กเล็ก halva เป็นอันตรายอย่างแน่นอน - อนุภาคของ halva สามารถทำลายเยื่อเมือกที่ละเอียดอ่อนในปากได้

ข้างต้นเราได้กล่าวถึงขนมหวานจำนวนหนึ่งที่ได้รับการยอมรับว่าเป็นอันตรายต่อร่างกายมากที่สุด เป็นการดีกว่าที่จะหลีกเลี่ยงการใช้มัน หากคุณให้ความสำคัญกับรสชาติที่พิเศษ ให้เลือกผลิตภัณฑ์สดใหม่จากผู้ผลิตที่เชื่อถือได้ และจำกัดการบริโภคไว้ที่สัปดาห์ละครั้ง

อย่าลืมอ่านเกี่ยวกับเรื่องนี้

เด็กทุกคนชอบขนมหวาน และผู้ใหญ่หลายคนก็ไม่สามารถมีชีวิตอยู่ได้ทั้งวันโดยปราศจากของหวาน เราดื่มชาและกาแฟพร้อมกับขนมหวาน คุกกี้ เค้ก แยมและขนมหวานอื่นๆ บนโต๊ะวันหยุดจะมีขนมทุกชนิดอย่างแน่นอน วันเกิด วันครบรอบ หรืองานแต่งงานไม่มีวันสมบูรณ์ได้หากไม่มีเค้ก และของขวัญปีใหม่หลากสีสันพร้อมลูกกวาดก็เป็นหนึ่งในคุณลักษณะหลักของปีใหม่

ลูกอม

ลูกอมเป็นผลิตภัณฑ์ขนมหวานที่ทำจากน้ำตาล ช็อคโกแลต ผลไม้หวาน และผลิตภัณฑ์อื่นๆ มีขนมมากมายในโลกนี้ ได้แก่ ขนมหวานและแท่ง อมยิ้มและคาราเมลที่มีไส้ต่างๆ ท๊อฟฟี่ ทรัฟเฟิลและลูกอมย่าง ช็อคโกแลต นมและลูกอมเวเฟอร์ และพันธุ์อื่นๆ อีกมากมาย

บนชั้นวางของในร้าน คุณจะพบกับขนมหวานหลากหลายประเภท ห่อด้วยกระดาษห่อขนมแวววาวสวยงาม หรือบรรจุในกล่องสีสันสดใส เด็กและผู้ใหญ่หลายคนชื่นชอบขนมเป็นอย่างมาก และนึกภาพไม่ออกว่าพวกเขาจะอยู่ได้โดยปราศจากขนมหวานได้อย่างไร เกือบทุกคนมีขนมประเภทโปรดเป็นของตัวเอง

การกินขนมดีหรือไม่ดี?

ส่วนประกอบของขนมประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรต ฟรุกโตส กลูโคส แลคโตส ซูโครส และคาร์โบไฮเดรต ไขมันหรือไขมันอื่นๆ ขนมหวานยังมีโปรตีนบางชนิด แร่ธาตุและวิตามินน้อยมาก คาร์โบไฮเดรตเป็นแหล่งพลังงานสำหรับร่างกาย เพิ่มประสิทธิภาพทั้งทางร่างกายและจิตใจ และทำให้อารมณ์ดีขึ้น ช็อคโกแลตมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ส่งผลต่อกระบวนการเผาผลาญในร่างกาย ป้องกันการเปลี่ยนแปลงของระบบหัวใจและหลอดเลือดและการก่อตัวของเนื้องอกที่เป็นมะเร็ง

เมื่อซูโครสส่วนเกินเข้าสู่ร่างกาย กรดแลคติคจะเกิดขึ้นซึ่งมีผลทำลายฟัน ทำลายเคลือบฟัน และเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคฟันผุ

เนื่องจากขนมมีปริมาณแคลอรี่สูง คุณจึงไม่ควรนำไปใช้ในทางที่ผิด การบริโภคคาร์โบไฮเดรตที่ย่อยง่ายมากเกินไปทำให้เกิดการสะสมของไขมันในร่างกาย น้ำหนักของบุคคลเพิ่มขึ้น และความอ้วนจะเกิดขึ้น คาร์โบไฮเดรตจำนวนมากจะเพิ่มการหลั่งของน้ำย่อยและเกิดอาการเสียดท้อง ความผิดปกติของการเผาผลาญเกิดขึ้นและเป็นผลให้เกิดผื่นแพ้ที่ผิวหนัง - diathesis

การกินดาร์กช็อกโกแลตที่มีไส้ผลไม้ประกอบด้วยเชอร์รี่ แอปริคอตแห้ง ลูกเกด ลูกพรุนซึ่งอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ เพคติน เหล็ก โพแทสเซียม แมกนีเซียม จะดีต่อสุขภาพมากกว่า ลูกอมที่มีถั่วทั้งหมด วอลนัท เฮเซลนัท อัลมอนด์ และถั่วอื่นๆ อุดมไปด้วยโปรตีน โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส สังกะสี และสารที่เป็นประโยชน์อื่นๆ

ลูกอมคาราเมลและลูกกวาดประกอบด้วยน้ำตาลละลายซึ่งมีการเติมสีย้อมและรสชาติทุกชนิดลงไป ไม่มีประโยชน์ใด ๆ จากลูกอมดังกล่าว แต่มีอันตรายมากมาย บ่อยครั้งที่เด็กและผู้ใหญ่เคี้ยวคาราเมลซึ่งเป็นอันตรายต่อเคลือบฟัน

ไม่มีความลับใดที่ในการผลิตสมัยใหม่ วัตถุเจือปนอาหาร สารปรุงแต่งรส สีย้อม สารปรุงแต่งรส สารกันบูด และสารเคมีอื่นๆ ทุกชนิดจะถูกเติมเข้าไปในองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ขนม ซึ่งทำให้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปมีกลิ่นหอม สีสดใส รสชาติ และ อายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์เพิ่มขึ้น

มีสารเติมแต่งที่ห้ามในการผลิตผลิตภัณฑ์ที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์และในความเป็นจริงแล้วเป็นพิษ - E121, E123, E128 เป็นสีย้อมสีแดงตลอดจนสีย้อมและสารกันบูดอื่น ๆ อีกมากมาย ผู้ผลิตมักไม่ได้ระบุองค์ประกอบทั้งหมดของผลิตภัณฑ์และผู้ซื้อจำนวนมากไม่ได้คิดด้วยซ้ำว่าผลิตภัณฑ์นั้นทำมาจากอะไรและพวกเขากำลังซื้ออะไรจริงๆ

ช็อคโกแลต: ขม, นม, ขาว

ช็อคโกแลตขม

ช็อกโกแลตที่ดีต่อสุขภาพที่สุดจะมีรสขมหรือเข้ม ดาร์กช็อกโกแลตควรมีมวลโกโก้จำนวนมาก (60% ขึ้นไป), เนยโกโก้, น้ำตาล แต่ไม่ควรมีนมหรือน้ำมันพืช ช็อกโกแลตประกอบด้วยแมกนีเซียม แคลเซียม ฟลูออรีน เหล็ก และอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ดาร์กช็อกโกแลตมาพร้อมกับสารเติมแต่งทุกประเภท เช่น ถั่ว ลูกเกด และสารตัวเติมอื่นๆ

ช็อกโกแลตนม

ช็อกโกแลตนมเป็นช็อกโกแลตที่แพร่หลายและเป็นที่ชื่นชอบมากที่สุดในบรรดาช็อกโกแลตทุกประเภท แต่ไม่มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เช่นเดียวกับดาร์กช็อกโกแลต ช็อกโกแลตนมประกอบด้วยผลิตภัณฑ์จากนม: นมผงและไขมันนม เนยโกโก้หรือผงโกโก้ น้ำตาล รสชาติต่างๆ และสารตัวเติมต่างๆ

ไวท์ช็อกโกแลต

ไวท์ช็อกโกแลตไม่มีโกโก้ แต่มีไขมันประมาณ 40% และประโยชน์ของไวท์ช็อกโกแลตมีน้อยมาก องค์ประกอบของไวท์ช็อกโกแลตประกอบด้วย: น้ำตาลผง, นมผง, เนยโกโก้, วานิลลาและเกลือ

ประโยชน์ของช็อกโกแลต

สาร - ฟีนามีน, เซโรทานิน, เพเนทิลามีนและอื่น ๆ สร้างความรู้สึกตกหลุมรัก, เพิ่มเรื่องเพศ, ปรับปรุงอารมณ์และความรู้สึกวิตกกังวลของบุคคลหายไป, ช่วยในเรื่องความเครียดและในการต่อสู้กับภาวะซึมเศร้า

คาเฟอีนและธีโอโบรมีนช่วยเพิ่มความคิดสร้างสรรค์และประสิทธิภาพของมนุษย์ ปรับปรุงความจำและความสนใจ

ดาร์กช็อกโกแลตดีสำหรับผู้หญิงในช่วงมีประจำเดือน

และฟลาโวนอยด์สารต้านอนุมูลอิสระที่มีอยู่ในโกโก้ป้องกันการก่อตัวของลิ่มเลือดในหลอดเลือดมีผลดีต่อระบบหัวใจและหลอดเลือดลดความดันโลหิตและปรับปรุงการไหลเวียนโลหิตและป้องกันรังสีอัลตราไวโอเลต

อันตรายจากช็อคโกแลต

ดาร์กช็อกโกแลต 25-30 กรัมต่อวันจะให้ประโยชน์ที่ดีต่อร่างกาย แต่การบริโภคช็อกโกแลตมากเกินไปอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพได้

ไม่แนะนำให้เด็กเล็กเพลิดเพลินกับช็อกโกแลต เนื่องจากระบบประสาทจะตื่นเต้นมากเกินไป และเด็กจะไม่แน่นอน จะทำให้เขาสงบลงได้ยาก และเขาจะนอนไม่หลับเป็นเวลานาน ไม่แนะนำให้เด็กอายุต่ำกว่า 5 ปีรับประทานดาร์กช็อกโกแลต และเด็กหลายคนไม่ชอบช็อกโกแลตประเภทนี้เนื่องจากมีรสขม เด็กอายุ 3 ขวบควรกินนมหรือไวท์ช็อกโกแลตจะดีกว่า แต่ในปริมาณที่น้อยมาก

คุณไม่ควรกินช็อกโกแลตในปริมาณมากในตอนเย็น เพราะคุณอาจมีอาการนอนไม่หลับได้

เนื่องจากช็อกโกแลตเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรีสูง การบริโภคมากเกินไปจึงเต็มไปด้วยไขมันสะสมและน้ำหนักที่เพิ่มขึ้น

บางคนอาจปวดศีรษะจากช็อกโกแลต เนื่องจากแทนนินในโกโก้ไปบีบรัดหลอดเลือด คนเหล่านี้ควรบริโภคไวท์ช็อกโกแลตที่ไม่มีโกโก้ดีกว่า

ช็อกโกแลตเป็นอันตรายต่อผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้ โรคอ้วน และเบาหวาน

มาร์ชแมลโลว์ มาร์มาเลด มาร์ชแมลโลว์

ในบรรดาขนมหวานทั้งหมดที่มีประโยชน์มากที่สุดคือมาร์ชเมลโลว์แยมผิวส้มและมาร์ชเมลโลว์ มีแคลอรี่ต่ำกว่าและสามารถนำมาใช้เป็นโภชนาการอาหารได้ ไม่มีไขมันในแยมผิวส้มมาร์ชเมลโลว์และมาร์ชเมลโลว์และสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก แต่ไม่สามารถทำได้หากไม่มีขนมหวานจะเป็นการดีกว่าถ้าเปลี่ยนผลิตภัณฑ์ขนมอื่น ๆ ด้วย

จะดีกว่าถ้าเลือกมาร์ชเมลโลว์สีขาวและมาร์ชเมลโลว์เนื่องจากไม่มีสีย้อมและไม่มีสารปรุงแต่งทุกชนิด: เคลือบ, ถั่ว, เกล็ดมะพร้าว พวกมันดีต่อสุขภาพและมีแคลอรี่น้อยกว่า

แยมผิวส้มเป็นอาหารอันโอชะที่หลายคนชื่นชอบ มันมาในเยลลี่ผลไม้และเบอร์รี่ แยมผิวส้มเคี้ยว ในรูปแบบของสัตว์ผลไม้และผักเป็นที่นิยมมากในหมู่เด็ก แยมผิวส้มที่มีสีสดใสจะมีประโยชน์น้อยกว่าแยมผิวส้มที่มีสีหมองคล้ำ เนื่องจากมีสีย้อมมากกว่า

Marshmallows, Marmalade และ Marshmallows ทำจากผลไม้และเบอร์รี่บด, น้ำตาล, โปรตีนโดยเติมเพคติน, เจลาติน, วุ้นวุ้น วุ้นวุ้นเป็นผลิตภัณฑ์ที่ทำจากสาหร่ายสีแดงและสีน้ำตาล และใช้ในการผลิตผลิตภัณฑ์ขนมแทนเจลาติน ประกอบด้วยไอโอดีน แคลเซียม เหล็ก สารอื่นๆ และวิตามิน เพกตินทำจากแอปเปิ้ล แตงโม และผักและผลไม้อื่นๆ นอกจากนี้ ยังมีการเติมสีย้อมและรสชาติลงในมาร์ชเมลโลว์ แยมผิวส้ม และมาร์ชเมลโลว์ด้วย

ประโยชน์และโทษของมาร์ชเมลโลว์ มาร์มาเลด มาร์ชเมลโลว์

มาร์มาเลด มาร์ชเมลโลว์ และมาร์ชเมลโลว์เป็นขนมหวานที่ดีต่อสุขภาพ ช่วยในการทำงานของต่อมไทรอยด์ ตับ และระบบทางเดินอาหาร ช่วยปรับปรุงการย่อยอาหาร การไหลเวียนโลหิต และกระบวนการเผาผลาญ ขจัดสารอันตรายและสารพิษออกจากร่างกาย ลดระดับคอเลสเตอรอล และส่งผลดีต่อสภาพผิวหนังและเส้นผมของเรา การบริโภคมาร์ชแมลโลว์ มาร์มาเลด และมาร์ชเมลโลว์มากเกินไปอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณได้ เนื่องจากมีน้ำตาลและสีย้อม อาจทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น และทำให้เกิดอาการแพ้ได้

ฮาลวาและโคซินากิ

Halva และ kozinaki ถือเป็นขนมตะวันออก แต่หลายคนชอบและกินมัน

Halva

Halva อาจเป็นทานตะวัน ถั่วลิสง ทาฮินี - จากงา ถั่ว - จากส่วนผสมของถั่วต่าง ๆ - อัลมอนด์ พิสตาชิโอ ถั่วลิสง และถั่วอื่น ๆ Halva ทำจากเมล็ดทานตะวัน เมล็ดงาหรือถั่ว น้ำตาลและกากน้ำตาลหรือน้ำผึ้ง

ผลประโยชน์

สารที่ประกอบเป็นฮาลวามีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์ ฟื้นฟูและรักษามัน ป้องกันความชราของเซลล์ ปรับปรุงการย่อยอาหาร การไหลเวียนโลหิตและการทำงานของระบบประสาท การทำงานของหัวใจและสมอง และลดคอเลสเตอรอล Halva มีผลดีต่อสุขภาพของเส้นผมและผิวหนัง บรรเทาอาการซึมเศร้าและไมเกรน ป้องกันการเกิดภาวะโลหิตจางและควรใช้เป็นโภชนาการของเด็กและสตรีมีครรภ์

อันตราย

คุณไม่ควรดำเนินการกับ halva มากเกินไปเนื่องจากเป็นผลิตภัณฑ์แคลอรี่สูงที่มีไขมันและน้ำตาลจำนวนมากซึ่งรู้กันว่านำไปสู่โรคอ้วน halva ทำให้เกิดอาการแพ้ในบางคน

Halva ที่ทำจากเมล็ดทานตะวันอาจมีแคดเมียม แคดเมียมเป็นโลหะหนักที่มาจากดินกลายเป็นดอกทานตะวันในระหว่างการเจริญเติบโตและสะสมอยู่ในเมล็ด แคดเมียมเป็นสารพิษและเป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์เนื่องจากสะสมอยู่ในร่างกายและทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงและรบกวนการทำงานของไตและระบบประสาท ปัญหาเกี่ยวกับกระดูกเกิดขึ้น เนื่องจากแคดเมียมสามารถรบกวนการสร้างแร่ธาตุของกระดูก แทนที่สารที่เป็นประโยชน์ เช่น แคลเซียม แมกนีเซียม และสังกะสี ออกจากร่างกาย และรบกวนการผลิตวิตามินดี

โคซินากิ

โคซินากิสามารถทำจากงา ทานตะวัน ถั่วลิสง วอลนัท และถั่วอื่นๆ และอาหารที่ทำจากข้าวโอ๊ตและฟรุกโตส โคซินากิเตรียมจากเมล็ดพืชหรือถั่วทั้งเมล็ด โดยเติมน้ำผึ้ง น้ำตาล ลูกเกด แอปริคอตแห้ง และผลไม้แห้งอื่นๆ ลงในโคซินากิด้วย อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ เช่น โพแทสเซียม แคลเซียม สังกะสี ไอโอดีน และอื่นๆ กรดอะมิโน และไขมันไม่อิ่มตัว

ผลประโยชน์.

Kozinaki มีประโยชน์ในการรวมไว้ในอาหารของเด็ก นักกีฬา ผู้ที่เกี่ยวข้องกับการทำงานทางกายภาพ สารที่รวมอยู่ใน kozinaki เสริมสร้างและฟื้นฟูร่างกาย ช่วยบรรเทาความเหนื่อยล้า เสริมสร้างตับและกล้ามเนื้อ ปรับความดันโลหิตให้เป็นปกติและปรับปรุงองค์ประกอบของเลือด ฟื้นฟู ร่างกายและช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

อันตราย

เช่นเดียวกับขนมหวานอื่นๆ โคซินากิเป็นผลิตภัณฑ์แคลอรี่สูงที่มีน้ำตาลและไขมันจำนวนมาก น้ำผึ้งและถั่วที่รวมอยู่ในโคซินากิอาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้ เมื่อกัดโคซินากิ เคลือบฟันอาจเสียหายได้

ขนมหวานทำให้เกิดอารมณ์เชิงบวกในเด็กและผู้ใหญ่ปรับปรุงอารมณ์เพิ่มพลังงานและควรรวมไว้ในอาหารของทั้งผู้ใหญ่และเด็กในปริมาณที่ จำกัด ทางที่ดีควรบริโภคขนมหวานในช่วงอาหารว่างยามบ่าย

การบริโภคขนมหวานและขนมหวานอื่นๆ มากเกินไปทำให้เกิดความผิดปกติของระบบเผาผลาญและโรคอ้วน และอาจเป็นอันตรายต่อร่างกายได้ สำหรับการทำงานปกติของร่างกาย ขนมหวาน 50 ถึง 100 กรัม รวมทั้งน้ำตาล แยม และน้ำผึ้งก็เพียงพอแล้ว

หากคุณไม่ได้ออกกำลังกาย เล่นกีฬา และไม่ได้เคลื่อนไหวมากนัก การกินของหวานก็ควรกินให้น้อยที่สุด หากคุณไม่สามารถเลิกของหวานได้ ให้พยายามเพิ่มการออกกำลังกาย เดินให้มากขึ้น ออกกำลังกาย เดิน แล้วจะไม่ต้องดิ้นรนกับน้ำหนักส่วนเกิน