Ar galima virti kriaušių pyragą lėtoje viryklėje? Paprastas kriaušių pyragas lėtoje viryklėje - Kriaušių pyragas lėtoje viryklėje Paprastas kriaušių pyragas lėtoje viryklėje.

Tinkamai iškeptos kriaušės įgyja gilų medaus skonį visiems patiekalams.

Kas yra pyragas lėtoje viryklėje? Išplakite tešlą, paruoškite įdarą ir galėsite pamiršti pyragą 30–60 minučių, užsiimdami savo reikalais.

Naudodamiesi multivarku, galite paruošti bet kokį pyragą su bet kokiu įdaru, priklausomai nuo šeimininkės fantazijos ir namų ūkio pageidavimų. Kriaušių pyragas lėtoje viryklėje yra ypač geras. Su cukrumi keptos kriaušės įgauna medaus skonį ir tiesiog tirpsta burnoje. O išplakta tešla uždaroje multicooker erdvėje pakyla, padvigubėja, tampa puri ir švelni.

Kriaušių pyragas ruošiamas YUMMY YMC-502BX multivarke.

Ingridientai

• cukrus - 0,5 stiklinės
• vištienos kiaušiniai - 3 vnt.
• miltai – 1 a.š.
• sviestas - 20 g
• kriaušės – 3 vnt.
• druskos žiupsnelį
• kepimo milteliai - 1 šaukštelis. arba žiupsnelį sodos, užgesintos actu
• vanilinas ant peilio galo

Kaip virti kriaušių pyragą lėtoje viryklėje

Paruoškite biskvito tešlą:
Atskirkite trynius nuo baltymų naudodami lukštus. Trynius sumaišykite su cukrumi ir plakite šluotele, kol cukrus visiškai ištirps.

Baltymus reikia atvėsinti, įberti žiupsnelį druskos ir plakti mikseriu iki standžių putų.

Į trynius suberkite persijotus miltus, po truputį berdami gesintą sodą arba kepimo miltelius. Tešla gana tiršta.

Baltymų putas dėkite palaipsniui ir atsargiai, lėtai, lankstymo būdu, minkykite tešlą iki vientisos ir erdvios masės.

Daugiavarės dubens dugną ir šonus gausiai ištepkite sviestu.
Iš pergamentinio popieriaus išpjaukite apskritimą aplink multicooker dubens dugno skersmenį ir uždenkite dubenį.
Pergamento paviršių patepkite aliejumi ir pabarstykite cukrumi (1 valgomasis šaukštas).
Kriaušes nuplauname ir atskiriame stiebus bei nulupame. Iškirpkite kriaušių šerdį.
Vieną kriaušę supjaustykite griežinėliais, o kitas dvi – vidutinio dydžio gabalėliais.

Dėkite riekeles ant dugno, iškloto pergamentu.

Į tešlą suberkite pjaustytas kriaušes ir švelniai išmaišykite.

Sudėkite tešlą į dubenį ir silikonine mentele išlyginkite paviršių.

Kepkite kriaušių pyragą režimu "Kepimas" 50 - 60 minučių.

Gatavą pyragą reikia apversti garų inde ir atvėsinti.

Nuimkite pergamentą nuo kriaušių sluoksnio ir supjaustykite pyragą į gabalus.

volshebnaya-eda.ru

Pyragas su kriaušėmis lėtoje viryklėje pasirodo nepaprastai švelnus ir skanus. Palepinkite savo artimuosius šiuo skanėstu, o jį paruošti labai paprasta.

Kriaušių pyrago gaminimo lėtoje viryklėje receptas

Ingredientai tešlai:

• Miltai – 2,5 puodeliai (160 ml)
• Kiaušiniai – 1 vnt.
• Sviestas - 100 gr.
• Kepimo milteliai - 1 šaukštelis.
• Vanilinas

Užpildymui:

• Kriaušės – 3 vnt.
• Kiaušiniai – 1 vnt.
• grietinė - 400 gr.
• Cukrus – 0,5 puodelio (galima ir daugiau)
• Miltai – 1 valgomasis šaukštas.
• Krakmolas - 1 valgomasis šaukštas.

Paruošimas:

Minkštą sviestą sumaišykite su cukrumi, kiaušiniu, miltais sumaišytais su kepimo milteliais ir vanilinu. Užminkykite minkštą tešlą, suvyniokite į maistinę plėvelę ir padėkite į šaldytuvą 30 minučių.

Tešlą paskirstykite ant multicooker dubens dugno, ištepto aliejumi, ir suformuokite aukštus šonus.

Kriaušes nuplaukite, jei norite, nulupkite odelę (aš to nedariau), išimkite šerdį, supjaustykite griežinėliais. Dėti ant tešlos.

Kiaušinį ir cukrų išplakti mikseriu, supilti grietinę, miltus ir krakmolą. Supilkite mišinį ant kriaušių (stenkitės, kad jis patektų į visus plyšius).

Nustatykite "kepimo" režimą į 80 minučių.

Po pyptelėjimo išjunkite multivarką, atidarykite dangtį ir leiskite pyragui atvėsti.

Atsargiai išimkite naudodami garintuvo indą (čia galite pamatyti, kaip tai daroma), tada ant viršaus uždėkite plokščią indą ir ant jo apverskite pyragą.

Pyragas su kriaušėmis lėtoje viryklėje yra paruoštas!

Gero apetito!

Žiūrėjimui siūlau vaizdo įrašo receptą, kaip gaminti trapios tešlos pyragą su kriaušėmis lėtoje viryklėje

Pagarbiai, Oksana.

laskovaya-mama.ru

Kriaušių pyragas lėtoje viryklėje. Receptai

Kriaušių pyragas lėtoje viryklėje yra nuostabus desertas, kuriuo bus patenkinti visi jūsų šeimos nariai. Mūsų straipsnyje mes jums pasakysime, kaip jį galima paruošti naudojant šiuolaikinius virtuvės prietaisus.

Kriaušių pyragas Redmond multivarke

Pateikiame kvapnaus ir nepaprastai skanaus deserto receptą, kurį gali paruošti net nepatyręs kulinaras. Perskaitykite, kaip kepti kriaušių pyragą lėtoje viryklėje, ir nedvejodami imkitės verslo:

• Nuplaukite ir supjaustykite griežinėliais tris vidutinio dydžio kriaušes. Po to ruošinius pabarstykite konjaku ir pabarstykite cinamonu.
• Sumaišykite tris kiaušinių baltymus su žiupsneliu druskos ir plakite iki putų.
• Trynius sutrinkite su stikline cukraus, o po to palaipsniui sumaišykite su stikline išsijotų miltų ir gesintos sodos.
• Į gautą tešlą atsargiai įmaišykite baltymus.
• Dubens dugną patepkite aliejumi ir ant dugno dėkite pusę tešlos. Tada dėkite kriaušes, o ant jų – antrą tešlos dalį.

Kepkite pyragą "kepimo" režimu vieną valandą. Pasigirdus pyptelėjimui, iš karto neatidarykite dangtelio – leiskite desertui atvėsti. Išimkite gatavą pyragą, pabarstykite cukraus pudra ir patiekite.

Jei nežinote, ką paruošti vakarinei arbatai, atkreipkite dėmesį į šį receptą. Kriaušių pyragą galite paruošti lėtoje viryklėje taip:

• Iš trijų puodelių miltų, 120 gramų sviesto, trijų šaukštų grietinės, šaukštelio kepimo miltelių ir vanilės pagal skonį pasigaminkite trapios tešlos tešlą.
• Multicooker dubenį patepkite aliejumi, tada dėkite tešlą ant dugno, rankomis išlyginkite ir suformuokite lygius šonus.
• Įdarui 500 gramų varškės trintuvu sumaišykite su vienu vištienos kiaušiniu, šaukštu grietinės, vienu kelių puodelių cukrumi ir dviem šaukštais krakmolo. Tris ar keturias kriaušes nulupkite ir išsėkite, supjaustykite kubeliais ir sumaišykite su varškės mase.
• Ant tešlos dėkite įdarą ir kepkite desertą režimu „Kepimas“ 120 minučių.

Pasigirdus pyptelėjimui išjunkite prietaisą ir kuriam laikui palikite desertą po uždarytu dangčiu. Po to išimkite pyragą naudodami garų puodą. Norėdami papuošti desertą, turite atlikti šiuos veiksmus:

• Vieną puodelį cukraus užpilkite 500 ml vandens ir užvirinkite.
• Nulupkite keturias kriaušes, pamerkite į sirupą kartu su puse citrinos, troškinkite dešimt minučių ir palikite vaisius visiškai atvėsti.

Kriaušes perpjaukite per pusę ir jomis papuoškite pyrago paviršių.

Pyragas "Švelnumas"

Šis originalus, gražaus dizaino ir puikaus skonio desertas tikrai patiks jums ir jūsų šeimos nariams. Norėdami iškepti obuolių-kriaušių pyragą lėtoje viryklėje, jums reikės:

• Tinkamame dubenyje gabaliukais sumaišykite šiek tiek druskos, 75 gramus cukraus, 300 gramų miltų, 200 gramų sviesto. Į produktus įpilkite keturis šaukštus ledinio vandens ir vėl viską išmaišykite.
• Iš paruoštos tešlos suformuokite rutulį, suvyniokite į plėvelę ir padėkite į šaldytuvą valandai.
• Nulupkite ir išsėkite keturis obuolius ir dvi kriaušes, tada supjaustykite kubeliais.
• Keptuvėje ištirpinkite sviestą, suberkite vaisius ir troškinkite penkias minutes. Po to įpilkite 150 gramų cukraus pudros, taip pat vienos citrinos žievelę ir sultis.
• Padalinkite tešlą į dvi dalis. Pirmąjį sudėkite į multivarkos dubenį, išlyginkite išilgai dugno ir suformuokite šonus. Iškočiokite antrąją dalį ir formele išpjaukite apskritimus dekoravimui.
• Ant pagrindo dėkite įdarą, o išilgai kraštų išdėliokite apvalius gabalėlius.

Paruoškite desertą vienai valandai nustatę programą „Kepimas“. Gatavą patiekalą atvėsinkite, išimkite iš dubens ir patiekite apibarstę cukraus pudra.

Kriaušių desertas su migdolais

Atkreipkite dėmesį į kitą kriaušių pyragą lėtoje viryklėje. Norėdami jį paruošti, jums reikės:

• 200 gramų cukraus išplakite su trimis kiaušiniais.
• 50 gramų migdolų sutrinkite trintuvu.
• Sumaišykite paruoštus produktus, suberkite į juos 200 gramų išsijotų miltų ir užminkykite tešlą.
• Tris kriaušes nulupkite, supjaustykite griežinėliais ir atsargiai sumaišykite su tešla.
• Prietaiso dubenį patepkite aliejumi ir vienai valandai nustatykite į režimą „Kepimas“.
• Supilkite tešlą, uždarykite dangčiu ir kepkite kriaušių pyragą lėtoje viryklėje reikiamą laiką.

Gatavą desertą patiekite karštą su arbata, kava ar virintu pienu.

fb.ru

Pyragas su kriaušėmis lėtoje viryklėje

Laikas: 80 min.

Sunkumas: 4 iš 5

Sunku nemylėti patiekalų, pavyzdžiui, vaisių pyragų, užpildytų sultingais obuoliais, slyvomis ar kriaušėmis. Šis kepinys ne mažiau populiarus nei pyragaičiai (ypač šaltu oru, kai organizmui trūksta vitaminų).

Tokius receptus labai gerbia ir vasaros gyventojai: tai puikus būdas apdoroti vaisius. Mūsų kriaušių pyragas lėtoje viryklėje puikiai tinka gaminti tiek už miesto ribų (nieko nėra lengviau – pasiimkite mėgstamą asistentą su savimi į vasarnamį), tiek miesto ribose.

Mūsų pyragas bus švelnus, bet tuo pačiu ir tankus, su elastingais kriaušių griežinėliais ir kreminiu aromatu, kuris organiškai papildys vaisių saldumą.

Kad išgautume tokią puokštę, receptą praturtinome varške. Beje, su vaisių ir uogų įdarais puikiai dera rauginto pieno produktai.

Visas gaminimo procesas nėra itin sudėtingas, o kadangi kepiniai bus gaminami naudojant multivarkinę, nereikės jaudintis, kad neiškeps gaminio kraštai ar tešla iškils netolygiai: patiekalai iš multicooker visada išeina. kaip nuotraukoje iš kulinarinio žurnalo.

Kriaušių pyragą gaminsime lėtoje viryklėje iš šių produktų:

Ingridientai:

Kad kepiniai būtų neįtikėtinai kvapnūs, galite pridėti (nebūtina):

• Cinamonas - ½ šaukštelio;
• vanilinis cukrus - ½ šaukštelio.

Visi vaisių patiekalai „mėgsta“ ir cinamoną, ir vanilę: šie prieskoniai padeda išryškinti vaisių skonį. Priklausomai nuo kriaušės rūšies, gali tekti šiek tiek pakoreguoti ingredientų sąrašą.

Mūsų receptas skirtas vaisiams, kurie nėra labai saldūs, todėl pasisekus įsigyti (ar užsiauginti savo nuosavybėje) medaus kriaušių, cukraus kiekį galima sumažinti, kad gatavas kepinys per daug nesuliptų.

1 žingsnis

Tokie patiekalai kaip pyragai visada ruošiami su minkštu sviestu. Mūsų receptas nėra išimtis. Todėl iš anksto pasirūpinkite, kad aliejus būtų norimos – kambario temperatūros.

Į dubenį sudėkite minkštą sviestą, sutrinkite su cukrumi ir vaniliniu cukrumi iki gana vientisos masės. Jums net nereikia maišytuvo, tiesiog stipriai plakite.

2 žingsnis

Varškė suteiks pyragui tankią tekstūrą. Tačiau jei iš pradžių nesumalsite, tešla gali ir nepakilti: šis rauginto pieno produktas gana sunkus.

Todėl ją reikia paversti minkšta, orine mase, kurią būtų galima lengvai integruoti į tešlą jos neapsunkinant.

Senoviniai receptai siūlė šiems tikslams naudoti sietelį. Bet jūs ir aš esame žmonės, kurie moka pasinaudoti civilizacijos teikiamais privalumais, todėl varškės sūriui pasiekti norimą būseną naudosime panardinamąjį trintuvą.

Į sviesto mišinį dedame tarkuotą varškę (neturi likti gabalėlių) ir išmaišome šluotele. Dabar įmuškite kiaušinius po vieną, kiekvieną kartą kruopščiai minkydami būsimą pyragą.

3 veiksmas

Kepimo miltelius ir miltus būtinai persijokite: taip sausus ingredientus praturtinsite oru. Kai kuriuose receptuose reikalaujama, kad miltai ir kepimo milteliai turi būti persijoti į atskirą dubenį ir palaipsniui įmaišyti į kiaušinių ir varškės mišinį.

Iš tikrųjų tai nėra taip svarbu. Mūsų patiekalui užteks, jei miltus su kepimo milteliais persijosite tiesiai į dubenį su sviestu, kiaušiniais ir varške. Jei ankstesniuose etapuose viskas buvo padaryta teisingai, kepiniai puikiai iškils.

4 veiksmas

Kriaušes nuplaukite, perpjaukite pusiau ir išimkite šerdį bei sėklas. Pjūvio forma nėra ypač svarbi.

Norėjome vaisius supjaustyti plonais griežinėliais, kad baigtas kepinys atrodytų estetiškai ir elegantiškai. Be to, ploni griežinėliai tikrai gerai iškeps.

Nulupti ar ne? Tai priklauso nuo vaisių rūšies ir pjovimo būdo. Jei jums labiau patinka ploni, elegantiški griežinėliai, nereikia nupjauti žievelės: pyrage jos nepajusite. Ir jei jums labiau patinka dideli gabaliukai, o vaisius turi storą odelę, tada geriau jį „nurengti“.

5 veiksmas

Multicooker dubenį ištepkite aliejumi. Visą tešlą sudėkite į indą. Ant viršaus dėkite kriaušių gabalėlius: vėduoklėje, apskritimais, spirale – kaip liepia jūsų vaizduotė.

Kriaušių pyragas bus kepamas multivarke režimu „Kepimas“ 50–60 minučių. Kaip ir kitų tokio tipo patiekalų, pyrago paruošimą patikrinsime degtuku ar drožlėmis.

Receptas neriboja jūsų fantazijos. Nebūtina pyrago papuošti kriaušėmis tik viršuje, kaip mūsų nuotraukoje.

Tešlą galite maišyti su vaisiais (gausite į šarlotę panašų apkepą) arba tešlą ir vaisius išdėlioti pakaitomis sluoksniais.

Paruoštas produktas elektros prietaise turėtų stovėti maždaug trečdalį valandos. Tada jį galima išimti naudojant garinimo krepšį. Būtinai palaukite, kol pyragas visiškai atvės: šaltas jis skanesnis!

Galite pritaikyti mūsų paprastą receptą pagal savo poreikius. Cukrus nuostabiai pakeičiamas medumi – akivaizdi nauda kūnui ir unikalus pikantiškas aromatas.

Migdolai bus netikėta nata, kuri pyragą iš savaitgalio pagrindinio patiekalo pavers skaniu desertu.

Žiūrėkite kitą šio patiekalo versiją:

recepti-vmultivarke.ru

Pyragas su kriaušėmis lėtoje viryklėje, receptas su nuotrauka

Daugelis namų šeimininkių nemėgsta sukti tešlos, mieliau perka paruoštus pyragus, pyragus ir kitus kepinius parduotuvėje. Dar visai neseniai aš taip pat nebuvau išimtis. Bandoma pirkti gatavus tešlos gaminius ar pusgaminius. Bet visa tai tęsėsi tik tol, kol vyras man padovanojo multivaryklę, kurios dėka gaminimas dabar atima mažiau pastangų ir laiko. Patikėkite, jei esate laimingas tokio modernaus ir labai populiaraus kulinarinio prietaiso kaip multivaryklės savininkas, galite būti tikri, kad dabar paruošti įvairius darbo reikalaujančius patiekalus bus daug lengviau. Siūlau iškepti skanų ir aromatingą pyragą su kriaušėmis lėtoje viryklėje pagal mano žingsnis po žingsnio receptą su nuotraukomis. Man patinka šis pyragas, nes jis net skanesnis šaltas nei karštas iškart po kepimo. Šis sultingas, švelnus ir aromatingas desertas lengvai paruošiamas, puikiai tiks prie arbatos su šeima ir draugais, juo taip pat galima patiekti svečius ar vaišinti kolegas darbe.

Ingridientai:
– vištienos kiaušinis – 2 vnt.;
granuliuotas cukrus - 150 gramų;
- miltai - 150 gramų;
- kepimo milteliai - 1 šaukštelis;
– kriaušė – 1-2 vnt.;
- cinamonas - 1 valgomasis šaukštas.
– sviestas – 10 gramų (formelės patepimui).

Paimkite žalius vištienos kiaušinius ir sulaužykite juos į gilų dubenį arba salotų dubenį, suplakite šakute ar šluotele. Į kiaušinius įpilkite cukraus.

Kiaušinių-cukraus mišinį gerai išplakti.

Dabar supilkite kvietinius miltus (pirmos arba aukščiausios rūšies), persijotus per sietą su kepimo milteliais.

Kruopščiai išmaišykite ir plakite rankomis arba maišytuvu. Man labiau patinka antrasis variantas, nes tada tešla gaunasi vienalytė, be gabalėlių.

Kriaušes nulupkite, specialiu kulinariniu įrankiu arba arbatiniu šaukšteliu išimkite vidurį su sėklomis. Vaisius supjaustykite griežinėliais arba griežinėliais. Rinkdamiesi kriaušes stenkitės pirkti kietų veislių, kad jos pyrage nevirstų koše.

Multicooker dubenį ištepkite aliejumi ir pabarstykite maltais džiūvėsėliais. Supilkite tešlą ir ant viršaus išdėliokite supjaustytas kriaušes.

Kriaušės viršų pabarstykite cinamonu, kad jis padengtų visas vaisiaus skilteles.

Įdėkite dubenį į multivarką, nustatykite prietaisą į režimą „Kepimas“ ir palikite kepti apie 65 minutes.

Penny pyragas yra paruoštas. Neišsigąskite, tos tamsios dėmės ant pyrago yra cinamono. Tai nepakeitė skonio, jis toks pat aromatingas)

Po pyptelėjimo atidarykite multivarką, išimkite gatavą pyragą ir padėkite ant lėkštės, apibarstydami cukraus pudra. Patiekdami kiekvieną porciją taip pat galite apipilti mėgstamu sirupu.

Šis desertas puikiai tiks prie arbatos su šeima ar vaišinant svečius.

Apelsinų pyragas lėtoje viryklėje yra ne mažiau skanus.

namenu.ru

Trapios tešlos pyragas su kriaušėmis lėtoje viryklėje

Ingredientai tešlai:

• Miltai – 3 puodeliai (160 ml)
• Minkštas sviestas – 120 gr.
• Cukrus - 3 šaukštai.
• Kiaušiniai – 1 vnt.
• Grietinė – 1 valgomasis šaukštas.
• Kepimo milteliai - 1 šaukštelis.
• Vanilinas

Užpildo ingredientai:

• Varškės sūris - 500 gr.
• Kiaušiniai - 1 vnt.
• Grietinė – 1 valgomasis šaukštas.
• Cukrus - 1 puodelis
• Krakmolas - 2 šaukštai.
• Kriaušės – 3-4 vnt.

Papuošimui:

• Kriaušės – 2-3 vnt.
• Cukrus - 1 puodelis
• Vanduo - 500 ml
• Citrina – 0,5 vnt.

Kaip pasigaminti kriaušių pyragą lėtoje viryklėje:

Kriaušių pyragą kepiau Panasonic 18 multivarke (galia 670 W, 4,5 l dubuo).

Pirmiausia reikia iš minėtų ingredientų išminkyti trapios tešlos tešlą ir dėti į multicooker dubenį, suformuojant šonus įdarui (aš tešlą išlyginau pirštais).

Dabar sumaišykite varškę su kiaušiniu, cukrumi ir grietine, masę sutrinkite blenderiu, suberkite krakmolą. Kriaušes nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais ir sudėkite į varškės įdarą.

Į multivarkos dubenį supilkite varškės ir kriaušių įdarą, nustatykite režimą „Kepimas“ 120 minučių.

Baigę virti, išjunkite multivaryklę ir palikite pyragą po uždarytu dangčiu apie 20 minučių. Tada atidarykite dangtį ir palikite pyragą dubenyje, kol jis visiškai atvės.

Pradėkime puošti mūsų skanų trapios tešlos pyragą lėtoje viryklėje. Vandenį ir cukrų užvirinkite ant viryklės. Kriaušes reikia nulupti ir kartu su citrina pamerkti į verdantį sirupą, pavirti 10 minučių ir palikti sirupe, kol visiškai atvės. Tada išimkite kriaušes iš sirupo ir padėkite ant grotelių, kad nuvarvėtų skystis.

Tai toks grožis! :whistle: Trapios tešlos pyragas su kriaušėmis lėtoje viryklėje paruoštas! :Gerai:

Gero apetito!

Žiūrėjimui siūlau įdomų vaizdo įrašo receptą, kaip gaminti kriaušių pyragą orkaitėje

Pagarbiai, Oksana.

prostye-recepty-dlja-multivarki.ru

geriausi receptai ir maisto gaminimo gudrybės

Planuojant ruošti kriaušių patiekalą, reikia rinktis tik prinokusius vaisius. Taip pat būtina atsižvelgti į tai, kad kriaušių desertas pasirodys skanus tik tuo atveju, jei vaisiai bus paruošti atsižvelgiant į tam tikras taisykles. Norėdami paruošti švelnų kriaušių pyragą, galite naudoti ne tik orkaitę, bet ir lėtą viryklę. Šiandien šis prietaisas yra labai populiarus tarp namų šeimininkių, nes tai labai supaprastina darbą.

Pyragas su kriaušėmis lėtoje viryklėje

Klasikiniai kepimo naudojant multivarką receptai yra labai panašūs, skiriasi vaisių įdaro ir papildomų priedų pasirinkimas. Naudodami šį receptą galite greitai paruošti tradicinį kriaušių pyragą Redmond lėtojoje viryklėje.

Jums reikės šių komponentų:

• šviežios kriaušės - 3 vaisiai;
• vanilinas - 1 žiupsnelis;
• baltasis cukrus - 0,5 šaukštai;
• druska - 1 žiupsnelis;
• žali kiaušiniai – 3 vnt.;
• kepimo milteliai tešlai - 1 šaukštelis;
• miltai – 1 valgomasis šaukštas;
• sviestas - 15-20 g.

Desertas ruošiamas keliais etapais:

1. Norėdami paruošti tešlą, pirmiausia turite atskirti baltymus nuo trynių.
2. Trynius išplakite su cukrumi trintuvu, kol visas cukrus ištirps.
3. Miltus reikia persijoti ir tuo pačiu metu sumaišyti su kepimo milteliais.
4. Kiaušinių baltymai atšaldomi, po to įberiama šiek tiek druskos ir plakama iki visiško baltumo ir kelis kartus padidėjus tūriui.
5. Į trynius mažomis dalimis suberkite išplaktus baltymus ir švelniai išmaišykite tešlą.
6. Išsijoti miltai sumaišomi su kiaušinių mase. Tešla turi būti erdvi ir lengva, vienodos sudėties.
7. Prietaiso dubuo sutepamas nedideliu kiekiu sviesto.
8. Iš pergamentinio popieriaus išpjaunamas apskritimas, kuris turi sutapti su prietaiso dubens dugno skersmeniu. Apskritimas dedamas į dubenį.
9. Pergamentas sutepamas sviestu ir pabarstomas nedideliu kiekiu cukraus (ne daugiau kaip vienas šaukštas, kitaip pyragas pasirodys labai saldus).
10. Įdarui vaisiai nuplaunami, pašalinamas stiebas, žievelė ir šerdis.
11. Vienas vaisius supjaustomas plonomis juostelėmis, o likusieji - kubeliais.
12. Kriaušių gabalėliai išdėliojami ant pergamento, likę kubeliai sumaišomi su tešla.
13. Paruošta tešla pilama į paruoštą formą, o paviršius kruopščiai išlyginamas mentele.
14. Nustatomas kepimo režimas, laikmatis įjungiamas vienai valandai.
15. Po pyptelėjimo kepiniai beveik visiškai paruošti.
16. Pyragas atsargiai apverčiamas ant paruošto indo ir pašalinamas pergamentas.
17. Pyragas supjaustomas porcijomis ir patiekiamas svečiams.

Pyragas su kriaušėmis ir varške lėtoje viryklėje

Šis desertas pasirodo nepaprastai švelnus, aromatingas ir skanus. Rekomenduojama naudoti prinokusias ir sultingas kriaušes bei riebią varškę. Lėta viryklė labai supaprastins visą gaminimo procesą ir jums nereikės jaudintis, kad pyragas sudegs ar bus permirkęs.

Norėdami paruošti skanėstą, jums reikės:

• vaisiai – 730 g;
• miltai - 230 g;
• vanilinas - 1 žiupsnelis;
• sviestas (sviestas) – 220 g;
• kepimo milteliai - apie 10 g;
• baltasis cukrus - 135 g;
• varškė (be priedų) – 540 g.

Varškės ir kriaušių pyragas ruošiamas pagal šią schemą:

1. Aliejus turi būti iš anksto atvėsintas ir sutarkuotas ant rupios trintuvės.
2. Sviestas sumaišomas su miltais, kuriuos reikia iš anksto persijoti.
3. Dedama varškės ir cukraus (apie 2/3 viso kiekio).
4. Įvedamas vanilinas, po kurio visi komponentai kruopščiai sumaišomi, nes gauta tešla turi būti vienalytės konsistencijos.
5. Paruošta varškės tešla tolygiai paskirstoma multicooker dubenyje, kuris iš anksto sutepamas nedideliu kiekiu sviesto.
6. Kad pyragą būtų lengviau išimti, ant dubens dugno padėkite pergamento sluoksnį (taip pat pateptą sviestu).
7. Iš varškės tešlos suformuojami maži šonai.
8. Iš anksto paruoštos kriaušės (nuluptos, pašalintos šerdis ir stiebeliai) supjaustomos plonais griežinėliais, kurios dedamos ant tešlos.
9. Kriaušės apibarstomos nedideliu kiekiu cukraus.
10. Įjungiamas kepimo režimas, o desertas ruošiamas lygiai valandą.
11. Praėjus nurodytam laikui, atidaromas įrenginio dangtis ir 20 minučių įjungiamas šildymo režimas.
12. Prieš išimdami pyragą iš multicooker dubenėlio, jis turi gerai atvėsti.
13. Delikatesas perkeliamas į plokščią indą ir gali būti patiekiamas svečiams.

Obuolių-kriaušių pyragas lėtoje viryklėje

Tai nepaprastai skanus ir originalus desertas, kuriam neatsispirs niekas. Sultingos kriaušės ir obuoliai naudojami kaip įdaras, suteikiantys kepiniams švelnumo ir minkštumo.

Norėdami paruošti šį delikatesą, jums reikės šių ingredientų:

• šaltas vanduo - 4 šaukštai. l.;
• cukrus - 85 g;
• druska - 1 žiupsnelis;
• miltai - 290 g;
• sviestas - 190 g;
• obuoliai – 2-3 vnt.;
• kriaušės – 2-3 vnt.

Kepimas ruošiamas taip:

Daugelis šeimininkių kepinius ir saldumynus perka parduotuvėse, manydamos, kad tešlos patiekalų ruošimas yra per ilgas ir sudėtingas. Tačiau įsigijus multivaryklę viskas pasikeičia! Kodėl taip lengva virti pyragus lėtoje viryklėje? Taip, nes nereikia savarankiškai reguliuoti kepimo temperatūros, kepimo laiko ar stebėti, kad pyragas nesudegtų ar neliktų žalias. Specialus multicooker veikimo režimas suteikia visas būtinas sąlygas, kad išgautumėte nuostabų, purų ir skanų pyragą. Galite gaminti pyragą su uogomis, vaisiais, riešutais, įvairiais priedais. Kviečiame paragauti nuostabaus kriaušių pyrago lėtoje viryklėje. Kol vyksta auksinis rudens sezonas, turtingas derliumi, palepinkite savo šeimą. Kefyro pyragas pasirodo gana drėgnas, bet ir purus. Geros kriaušės kepiniams suteikia gilaus aromato ir medaus skonio. Skamba labai skaniai, ar ne?

Ingridientai:

• miltai - 2 stiklinės
• kefyras - 1 stiklinė (kambario temperatūros)
• sviestas - 100 gr.
• kiaušiniai - 3 vnt.
• cukrus - 1 stiklinė
• kepimo milteliai - 2 šaukšteliai. (arba soda - 1 šaukštelis)
• kriaušės - 1-2 vnt.
• šokoladas, cukraus pudra - papuošimui.

Kaip pasigaminti kriaušių pyragą su kefyru:

Pirmiausia reikia sumaišyti granuliuotą cukrų su kiaušiniais. Jei kiaušiniai dideli, pakanka paimti 2 vnt., kitu atveju kiaušinių skaičių padidiname iki 3.

Kiaušinius ir cukrų išplakti plaktuvu arba mikseriu. Nebūtina jų plakti į purias putas, kaip biskvitą. Tiesiog gerai išmaišykite.

Sviestą ištirpinkite vandens vonelėje, šiek tiek atvėsinkite. Beje, visai priimtina pyragui naudoti užtepėlę ar margariną. Į tešlą supilti kambario temperatūros sviestą ir kefyrą. Sumaišykite šaukštu.

Suberkite miltus ir kepimo miltelius. Labai patartina prieš dedant į tešlą miltus persijoti. Vietoj kepimo miltelių galite naudoti ir soda. Į tokią tešlą įpylus sodos, jos gesinti nereikia – tešloje yra rauginto pieno gėrimo, kuris užgesins sodą. Išmaišykite iki vientisos masės. Gatavos tešlos konsistencija ne per tiršta, bet ir ne skysta.

Tada imame kriaušių vaisius. Kriaušių skaičius priklauso nuo jų dydžio. Mums reikės maždaug 350–400 gramų šio vaisiaus. Kriaušes nulupkite, išpjaukite centrus ir pašalinkite auginius. Minkštimą supjaustykite griežinėliais arba apskritimais, kaip norite.

Po to turite paruošti kelių viryklės dubenį kepimui. Dubenėlio šonų vidų patepkite augaliniu aliejumi. Iš pergamento lakšto išpjaukite apskritimą aplink dubens dugno skersmenį. Dedame į vidų, uždengiame dugną. Sudėkite kriaušes lygiu sluoksniu ant pergamento.

Paruoštą tešlą supilkite ant kriaušių. Uždarykite multicooker dangtį. Pradedame „kepimo“ programą, pyragą kepame 1 valandą 900 W galios multivarke Scarlett Indigo.

Multicooker dangtį galima atidaryti tik po signalo, rodančio kepimo pabaigą.

Išimkite pyragą naudodami plastikinį krepšelį. Atsargiai nuimkite pergamentą nuo pyrago viršaus.

Kas neturi lėtos viryklės, kriaušių pyragą galite kepti orkaitėje 180 laipsnių temperatūroje apie 35-40 minučių.

Tortą galima papuošti pagal pageidavimą apibarsčius cukraus pudra, tarkuotu šokoladu ar smulkintais riešutais.

Gero apetito!!!

Scarlett Indigo. Galia 900W.

Pagarbiai, Ivanna.

Kriaušė turi vieną privalumą – jei ji bus paruošta pagal visas taisykles, patiekalas bus nepaprastai skanus, subtilaus medaus aromato. Patiekalų su kriaušėmis gausu: kompotų, tyrelių, desertų ir, žinoma, kepinių. Pyragą su kriaušėmis galite paruošti ir tradiciniu būdu – orkaitėje, tačiau kai namuose turite multivarką, pyrago paruošimo procesas yra daug lengvesnis.

Kaip virti pyragą? Klasikinio kepimo multivarke receptai iš esmės yra panašūs, tik priklausomai nuo įdaro ir kitų priedų, skiriasi gatavo produkto skonis. Tokiu atveju tradicinį kriaušių pyragą siūlome kepti lėtoje viryklėje. Kepinius paruošti šiame prietaise labai paprasta, svarbiausia teisingai paruošti tešlą ir pasirinkti tinkamą įdarą. Kriaušių nokinimo sezono metu tikrai turėtumėte išbandyti keletą receptų, kaip gaminti kriaušių pyragą lėtoje viryklėje.

Ingridientai:

• kriaušės – 3 vnt.;
• cukrus - pusė stiklinės;
• kiaušiniai – 3 vnt.;
• sviestas - 20 g;
• miltai - 1 stiklinė;
• kepimo milteliai tešlai - 1 šaukštelis. (galima pakeisti žiupsneliu druskos, o miltelius nugesinti actu);
• druska - ant peilio galo;
• vanilinas - pagal skonį.

1. Tešlą ruošiame taip pat kaip ir biskvitą. Norėdami tai padaryti, atskirkite trynius nuo baltymų ir sumaišykite su cukrumi. Jei įmanoma, šiuos ingredientus plakite mikseriu, kol cukrus visiškai ištirps. Šį darbą galima atlikti rankiniu plaktuvu, o cukrų ir trynius išplakti net paprasta šakute.
2. Miltus persijokite, suberkite kepimo miltelius ir palaipsniui mažomis porcijomis suberkite miltus.
3. Į atvėsusius baltymus įberkite žiupsnelį smulkios druskos, išmaišykite ir plakite šluotele, kol masė padidės ir taps balta.
4. Labai atsargiai mažomis porcijomis suberkite baltymus į cukraus ir trynių mišinį, atsargiai išminkykite.
5. Miltus sumaišykite su kiaušinių-cukraus mišiniu. Turi gautis tiršta, ori tešla.
6. Multicooker dubenį gerai ištepkite sviestu.
7. Iš kepimo popieriaus išpjaukite apskritimą, lygų multicooker formos dugno skersmeniui, ir įdėkite į vidų.
8. Pergamento viršų reikia patepti sviestu ir pabarstyti cukrumi. Užteks 1 valgomojo šaukšto.
9. Mūsų tešla jau seniai paruošta, liko visai nedaug - reikia paruošti įdarą. Kriaušes reikia nuplauti, nulupti stiebus, nulupti žievelę ir išimti šerdį.
10. Dvi kriaušes galima supjaustyti kubeliais, o vieną – plonais griežinėliais.
11. Kriaušių skilteles dėkite tiesiai ant pergamento.
12. Į tešlą suberkite likusius kriaušių kubelius ir išmaišykite.
13. Supilkite tešlą į formą. Mentele išlyginkite būsimo pyrago paviršių.
14. Kriaušių pyragą kepame multivarke naudodami programą „Kepimas“, kepimo laiką nustatykite iki 60 minučių.
15. Kai tik išgirsite pyptelėjimą, galite suprasti, kad pyragas beveik paruoštas. Tai paaiškės ne tik iš garso signalo – subtilus kriaušių aromatas pasklis po visą patalpą.
16. Naudodami garų indą atsargiai apverskite pyragą ir palikite ant stalo, kol visiškai atvės.
17. Kai kriaušių pyragas lėtoje viryklėje šiek tiek atvės, galite atsargiai nuimti pergamentą ir iškeptus perkelti į plokščią indą.

Belieka lėtoje viryklėje iškeptą kriaušių pyragą supjaustyti gabalėliais ir iškart patiekti. Šis pyragas puikiai dera su bet kokiu gėrimu, tiek karštu, tiek atšaldytu. Padėkite sau!

Subtilus pyragas su kriaušėmis lėtoje viryklėje

Yra žinoma, kad lėtoje viryklėje galite gaminti bet kokį patiekalą. Kepiniai ypač skanūs. Virtuvėje praleisite mažai laiko, tačiau rezultatas pranoks visus lūkesčius – jūsų šeima suvalgys iki paskutinio pyrago gabalėlio. Siūlome gaminti kriaušių pyragą lėtoje viryklėje pagal šį receptą. Gauti kepiniai yra labai švelnūs ir tiesiogine prasme tirpsta burnoje.

Paruoškite šiuos produktus:

• kriaušės – 3 vnt.;
• cukrus - pusė stiklinės plius 2 šaukšteliai;
• miltai - 1 stiklinė;
• kiaušiniai – 2 vnt.;
• kepimo milteliai - 1 šaukštelis;
• druska - ant peilio galo;
• cinamonas - pusė arbatinio šaukštelio.

1. Kaip matote, visi būtinų produktų sąraše esantys ingredientai kriaušių pyragui gaminti lėtoje viryklėje kartojasi, tereikia pridėti sviesto ir cinamono. Dabar pakalbėkime apie viską iš eilės.
2. Norime, kad sviestas būtų minkštas. Likus porai valandų prieš pradėdami minkyti tešlą, pabandykite ją išimti iš šaldytuvo, kad ji spėtų suminkštėti. Sviesto multivarke dubenyje tirpinti nereikia. Stenkitės laikytis visų pyrago ruošimo subtilybių, kad lėtoje viryklėje gautumėte sodrų ir švelnų pyragą su kriaušėmis.
3. Minkštą sviestą sutrinkite su puse stiklinės smulkaus baltojo cukraus. Jei turite smaližių, galite įdėti tiek pat cukraus, pyrago skonis tai nepakeis, išskyrus tai, kad jis taps saldesnis.
4. Cukrų ir minkštą sviestą sutrinkite rankomis, kol mišinys taps blyškus. Tai reiškia, kad cukrus palaipsniui ištirpsta.
5. Kai procesas bus baigtas ir cukrus ištirps, po vieną įmuškite kiaušinius. Atskirti jų nereikia, tačiau kad būtų šilta, tuo taip pat reikia pasirūpinti iš anksto. Jei nepavyks, nesijaudinkite, tai neturės įtakos galutiniam rezultatui. Tešlą turėsite minkyti šiek tiek ilgiau nei įprastai.
6. Sviesto-cukraus mišinį gerai išmaišykite su kiaušiniais. Atidėti.
7. Atskirame sausame ir švariame inde sumaišyti per sietelį persijotus miltus su šaukšteliu kepimo miltelių. Naudokite tik kepimo miltelius, kad kriaušių pyragas lėtoje viryklėje būtų erdvus.
8. Į pagrindinius produktus pamažu suberkite miltus, kepimo miltelius ir šaukštu minkykite tešlą. Maišytuvo nereikia, nes dėl didelio plaktuvų sukimosi greičio tešla tampa klampi, o mums to nereikia. Taigi visiškai įmanoma tešlą kruopščiai išminkyti šaukštu.
9. Atkreipkime dėmesį į įdarą. Patartina pirkti kietas kriaušes, nes minkštos vaisių veislės išskirs sulčių perteklių, o tai netinka tešlai. Tinka rudeninė kriaušių veislė „Williams“. Daugelis namų šeimininkių įsimylėjo šį vaisių dėl savo aromato ir neįprasto karamelės-medaus skonio. Kriaušes reikia nuplauti, galima nulupti arba palikti žievelę. Kad ir kas jums labiau patinka. Jei pavyko pasirinkti tankias kriaušes, geriau šiek tiek pabarstyti ir labai atsargiai aštriu peiliu nupjauti ploną žievelės sluoksnį.
10. Kriaušę išlaisviname nuo vidurio, perpjauname pusiau, o tada supjaustome griežinėliais. Dėl to turėtumėte gauti daug plonų griežinėlių – kaip tik to reikia norint pagaminti kriaušių pyragą lėtoje viryklėje.
11. Multivarkei skirtą darbinę formą ištepkite minkštu sviestu. Beje, tiks bet kokie riebalai, tačiau patartina naudoti tik sviestą arba, kraštutiniu atveju, margariną, nes augaliniai aliejai pyragui suteikia lengvą aromatą. Galų gale ne visiems patinka toks kepimas.
12. Ištepę formą riebalais, galite iš pergamento iškirpti apskritimą, lygų dubens skersmeniui, kad būtumėte saugioje pusėje. Tada atpjaukite dar 2 kepimo popieriaus juosteles, 2 cm pločio, kad jos būtų skersai ant dugno, o ant viršaus – popieriaus apskritimas. Kai kriaušių pyragas lėtoje viryklėje bus paruoštas, jį išimti iš dubens bus daug lengviau.
13. Supilkite tešlą į formą, jei viršus ne per tvarkingas, silikonine mentele išlyginkite kriaušių pyrago viršų multivarke ir išvėdinkite kriaušes, kad užpildytų visą erdvę.
14. Baigę šį papuošalą, mažame dubenyje sumaišykite pusę arbatinio šaukštelio cinamono su cukrumi (2 šaukštai) ir užtepkite ant kriaušės.
15. Tai viskas, belieka uždaryti įrenginio dangtį ir multivarke nustatyti norimą gaminimo režimą. Tai bus programa „Kepimas“, kriaušių pyrago kepimo laikas multivarke yra 1 valanda.
16. Pasibaigus laikui, galite išjungti įrenginį ir labai atsargiai išimti gatavą kriaušių pyragą iš multicooker, traukdami popieriaus juosteles. Kaip apsauginį įtaisą, šalia multicooker pastatykite garinimo indą, kad pyragą iškart galėtumėte dėti ant tarkuoto paviršiaus.
17. Lėtoje viryklėje paruoštam kriaušių pyragui leiskite šiek tiek atvėsti ir iškeptus galėsite perkelti į plokščią indą.

Kriaušių pyragas lėtoje viryklėje pasirodo labai švelnus ir minkštas. Jei pyragą gaminsite pagal tą patį receptą, bet orkaitėje, gautas kepinys nebus toks minkštas, pyragas pasirodys šiek tiek sausas, bet toks pat skanus ir aromatingas.

Ypatingas pyragas su kriaušėmis lėtoje viryklėje

Kriaušė yra neįprastas vaisius. Daugelis žmonių jį mėgsta dėl subtilaus aromato ir rafinuoto skonio ir net neįtaria, kiek naudingų vitaminų yra viename vaisiuje. Kriaušėje yra daug B grupės vitaminų, naudingų vitaminų C, A ir PP, taip pat organinių rūgščių: cinko, fluoro, jodo, daug geležies ir folio rūgšties. Be to, kad kriaušės yra labai maistingas produktas, joje yra mažai kalorijų ir cukraus, taip pat yra eterinių aliejų. Apskritai galime teigti, kad papildę vitaminų atsargas kriaušių nokimo sezono metu, galite sustiprinti imuninę sistemą ir susidoroti su peršalimo ligomis. Vienintelis dalykas, į kurį reikia atsižvelgti, yra tai, kad kriaušė ilgai neišsilaiko, todėl jos neįmanoma paruošti naudojimui ateityje. Taigi stengiamės apsirūpinti vitaminais ir paruošti skanius bei sveikus patiekalus. Tik vienas iš šių patiekalų yra kriaušių pyragas lėtoje viryklėje.

Ingredientai pyragui gaminti:

• kriaušės – 3 vnt.;
• baltas cukrus - pusė stiklinės;
• cukranendrių cukrus - 100 g;
• druska - 1/4 šaukštelio;
• kepimo milteliai - 1 šaukštelis;
• kiaušiniai – 4 vnt.;
• sviestas - 1 pakelis;
• miltai - 1 puodelis (200 g);
• vanduo - 50 ml.

Kriaušių pyrago gaminimas lėtoje viryklėje:

1. Kriaušes reikia nuplauti ir supjaustyti plonais griežinėliais. Geriausia odos nepašalinti, nebent ji būtų pažeista.
2. Norėdami paruošti pyragą, nepatingėkite parduotuvėse ieškoti cukranendrių cukraus Demera, jis pasirodė esąs geriausias kepimo produktas. Jei negalite nusipirkti šio cukraus, naudokite bet kokios markės rudąjį cukrų.
3. Karamelės sirupo gaminimas. Įdėkite sviestą į multicooker dubenį (švarų ir sausą) ir įjunkite prietaisą. Mes naudojame režimą „Gesinimas“, nustatykite laiką iki 5 minučių.
4. Kai tik sviestas pradeda tirpti, įpilkite cukraus, sumaišykite specialia mentele ir išpilkite vandenį. Dar kartą sumaišykite turinį.
5. Sudėkite kriaušes į karamelės sirupą, išmaišykite ir palaukite, kol kriaušės taps auksinės rudos spalvos.
6. Šiuo metu galite išjungti įrenginį. Perkelkite kriaušes į lėkštę, išplaukite multivarkos indą ir nusausinkite.
7. Ruošiame tešlą: kiaušinius išplakame su cukrumi (greičiau bus, jei naudosite mikseriu). Įpilkite smulkios druskos ir stebėkite procesą; kai tik masė taps puri, galite išjungti maišytuvą.
8. Į mišinį supilkite minkštą sviestą, išminkykite ir suberkite paskutinį tešlos ingredientą - tai iš anksto išsijoti miltai su kepimo milteliais. Visi komponentai turi būti sumaišyti, kad tešla būtų vienalytė, kaip tiršta naminė grietinė.
9. Kepimo formą ištepkite sviestu ir išpilkite tešlą.
10. Ant tešlos paviršiaus užpilkite karamelę ir gražiai išdėliokite kriaušes. Gerai, jei jie šiek tiek "paskęs" tešloje.
11. Įjunkite režimą „Kepimas“, kriaušių pyrago kepimo laikas multivarke yra 1 valanda plius 30 minučių „poilsiui“.
12. Po 60 minučių multivarkerį perjunkite į „Pašildymo“ režimą ir palikite dar pusvalandžiui.

Viskas, kriaušių pyragas lėtoje viryklėje paruoštas, laikas padengti stalą ir pakviesti draugus ar šeimos narius į arbatos vakarėlį su aromatingu pyragu. Gero apetito!

Šventinis pyragas su kriaušėmis lėtoje viryklėje

Jei laukiate svečių, galite juos pamaloninti gardžiu ir neįtikėtinai aromatingu kriaušių pyragu, paruoštu lėtoje viryklėje. Šis įrenginys „puikiai“ susidoroja su paskirtomis užduotimis. Kepiniai nepridegs ir proceso kontroliuoti nereikia, tiesiog sudėkite visus ingredientus ir nustatykite norimą režimą, visa kita galite patikėti savo mažajam virtuvės pagalbininkui ir kol kriaušių pyragas keps lėtoje viryklėje, galite daryti kitus dalykus.

Kokius produktus reikia paruošti:

Dėl testo:

• kiaušiniai – 2 vnt.;
• miltai - 2,5 stiklinės;
• cukrus - pusė stiklinės;
• sviestas - 100 g;
• kepimo milteliai - 1 šaukštelis;
• vanilinis cukrus - 1 šaukštelis.

Užpildymui:

• kriaušės – 4 vnt.;
• grietinė - 350 g;
• kiaušiniai – 1 vnt.;
• miltai ir krakmolas - po 1 valg.

Kriaušių pyrago gaminimas lėtoje viryklėje:

1. Tešlai ruošti reikės skirti mažiausiai laiko ir pastangų. Viskas, ko jums reikia, tai tiesiog sumaišykite visus ingredientus giliame inde: minkštą sviestą, cukrų, įpilkite kiaušinių, vanilino, miltų ir kepimo miltelių. Kruopščiai sumaišykite visus komponentus, galite naudoti maišytuvą.
2. Tešla bus tiršta ir lengvai minkoma rankomis. Pyrago tešlą suvyniokite į maistinę plėvelę ir padėkite šaltai (žiemą į balkoną, šiltuoju metų laiku - į šaldytuvą) 30 minučių.
3. Kai tešla atvės, stenkitės greitai iškočioti ploną tešlos sluoksnį ant stalo (lengvai pabarstykite stalą ir kočėlą miltais).
4. Kepimo formos šonus ir dugną ištepkite sviestu ir padėkite pergamento lakštą.
5. Ant dugno dėkite iškočiotą tešlos lakštą. Jei jis yra mažesnio tūrio nei multicooker dubenėlis, atsargiai ištempkite tešlą ir tuo pačiu suformuokite žemus šonus. Tai bus mūsų daugiafunkcinio kriaušių pyrago pagrindas.
6. Ruošiame įdarą. Kriaušes reikia nuplauti, nuplauti, išimti šerdį ir supjaustyti griežinėliais. Svarbu, kad gabalai būtų ploni. Mes paliekame odą.
7. Kriaušes dėkite tiesiai ant tešlos, kuo sandariau, kad jos visiškai užpildytų visą erdvę.
8. Dabar reikia pasidaryti įdarą: atskirame inde sumaišyti grietinę su cukrumi, suberti krakmolą ir miltus. Rezultatas turėtų būti stabilios baltos putos. Supilkite jį ant kriaušių, kad jis visiškai užpildytų visą erdvę.
9. Įjungiame įrenginį režimu „Kepimas“, nustatome 60 minučių kepimo laiką, o po valandos pratęsiame programą dar 20 minučių, kad kriaušių pyragas multivarke gerai iškeptų.
10. Kai tik multicooker praneš apie programos pabaigą, galite atjungti įrenginį ir atidaryti dangtį. Taip pyragas greičiau atvės.

Pyragas su kriaušėmis lėtoje viryklėje pasirodo labai skanus ir erdvus. Kiekvienas gabalas tiesiog tirpsta burnoje, todėl norisi paimti daugiau. Šventiniam stalui pyrago viršų galite papuošti tiesiog cukraus pudra, arba parodyti savo fantaziją ir iš lėtoje viryklėje paruošto kriaušių pyrago padaryti tikrą šedevrą. Sėkmės!

Varškės pyragas su kriaušėmis lėtoje viryklėje

Jei turite virtuvės padėjėją – multivarkę, esate laimingas žmogus! Tereikia įsigyti reikiamų ingredientų ir galite pradėti gaminti kriaušių pyragą lėtoje viryklėje. Šį pyragą galima pavadinti rudeniniu pyragu, nes skaniausios kepimui skirtos kriaušės sunoksta vėlyvą rudenį.

Paruoškime šiuos dalykus:

• varškės – 1 pakelis (200 g);
• kriaušės – 3 vnt.;
• miltai - 1 stiklinė;
• kiaušinis – 3 vnt.;
• granuliuotas cukrus - 1 puodelis;
• sviestas - 100 g;
• kepimo milteliai tešlai - 1 šaukštelis;
• cinamonas ir vanilinis cukrus - pusė arbatinio šaukštelio.

Kaip pasigaminti kriaušių pyragą lėtoje viryklėje:

1. Minkštą sviestą sutrinkite su cukrumi. Į mišinį įpilkite varškės ir sumaišykite visus ingredientus. Galite naudoti maišytuvą.
2. Į tešlą įmuškite kiaušinius ir vėl išmaišykite.
3. Dabar reikia persijoti miltus per sietelį, įdėti šaukštą kepimo miltelių, cinamono ir vanilinio cukraus. Į tešlą mažomis dalimis suberkite miltus ir toliau minkykite.
4. Multicooker dubenį ištepkite sviestu ir padėkite kepimo popierių.
5. Tešla pasirodys tanki, todėl pirmiausia ant stalo iškočiokite ploną sluoksnį, o tada išlyginkite tešlą tiesiai multivarke. Nepamirškite suformuoti žemų kraštų, kad kriaušės nepriliptų prie formos sienelių. Tešlą galite ištempti pirštais, tarsi ištraukdami. Įsitikinkite, kad jis neplyšta.
6. Kriaušes reikia nuplauti, supjaustyti į 2 dalis, išimti šerdį ir supjaustyti griežinėliais. Jei norite, galite nupjauti odą.
7. Uždarykite prietaiso dangtį ir įjunkite programą „Kepimas“. Kriaušių pyrago kepimo laikas lėtoje viryklėje yra 1 valanda.
8. Praėjus šiam laikui, turite atidaryti multivarkos dangtį ir patikrinti pyrago pasirengimą. Jei tešla iškepusi, galima šiek tiek palaukti, kol desertas atvės, ir išimti iš formos.

Lėtoje viryklėje iškeptą kriaušių pyragą perkelkite į indą ir palaukite, kol atvės. Tai nėra lengva, nes malonus medaus aromatas greitai užpildys visą virtuvę. Taigi turėsite būti kantrūs. Atvėsusį desertą galima supjaustyti porcijomis ir supilti į arbatos puodelius. Beje, jei liko nors gabalėlis pyrago, išbandykite kitą dieną – desertas išliks toks pat švelnus ir labai skanus. Gero apetito!

Šokoladinis pyragas su kriaušėmis lėtoje viryklėje

Siūlome paįvairinti tradicinį kriaušių pyrago gaminimo lėtoje viryklėje receptą tik vienu ingredientu – į tešlą įmaišyti šokolado. Dėl to jus maloniai nustebins neįprastas deserto skonis. Kriaušės puikiai dera su šokoladu. Pradėkime dirbti.

Produktai:

• kriaušės – 2 vnt.;
• šokoladas - 100 g;
• cukrus – 2 stiklinės (galima mažiau);
• miltai - 2 stiklinės;
• kiaušiniai - 3 vnt .;
• sviestas - 50 g.

Kaip pasigaminti kriaušių pyragą lėtoje viryklėje:

1. Kriaušes reikia nuplauti, nulupti, išimti sėklas ir supjaustyti griežinėliais.
2. Šokoladą sulaužykite gabalėliais.
3. Įjunkite multivarką režimu „Šildymas“, į dubenį įpilkite sviesto ir tolygiai ištepkite dugną bei sienas.
4. Supjaustytas kriaušes dėkite tiesiai ant dugno, o ant viršaus pabarstykite šokolado drožlėmis. Kai trupinate šokolado plytelę, turite stengtis, kad gabalėliai būtų vienodo dydžio.
5. Dabar atskirame inde plakite kiaušinius su cukrumi mikseriu, kol cukrus visiškai ištirps, suberkite miltus ir toliau plakite tešlą, kol ji taps tiršta su grietine.
6. Tešlą supilkite į formą ant kriaušių, išlyginkite silikonine mentele, kad gerai pasiskirstytų.
7. Uždarykite prietaiso dangtį, nustatykite programą „Kepimas“, kriaušių pyrago kepimo laikas multivarke yra 45 minutės.
8. Ar girdėjote pyptelėjimą? Pats metas atidaryti dangtelį ir mediniu pagaliuku patikrinti kepinio iškepimą. Jei reikia, pailginkite kriaušių pyrago kepimo laiką lėtoje viryklėje 15 minučių. To pakanka, kad pyragas gerai iškeptų.
9. Pasibaigus programai, neatidarykite dangčio bent 15 minučių, kad desertas „pailsėtų“ ir tik tada atsargiai perkelkite pyragą į lėkštę.

Jogurtinis pyragas su kriaušėmis lėtoje viryklėje

Palepinkite savo artimuosius gardžiu desertu – paruoškite kriaušių pyragą lėtoje viryklėje. Gautas pyragas ypatingas – švelnus ir aromatingas.

Produktai:

• kriaušės – 4 vnt.;
• kiaušiniai – 3 vnt.;
• cukrus – 1 stiklinė;
• jogurtas – 150 g;
• vanilinis cukrus - 1 šaukštelis;
• kepimo milteliai - 1 šaukštelis;
• miltai - 160 g;
• augalinis aliejus - 50 g;
• sviesto formai patepti - pusė arbatinio šaukštelio.

Kaip pasigaminti kriaušių pyragą lėtoje viryklėje:

1. Į indą aukštais kraštais sudėkite cukrų, vanilinį cukrų ir kiaušinius. Šiuos ingredientus sutrinkite mikseriu.
2. Supilkite natūralų jogurtą (be priedų!) ir plakite toliau.
3. Miltus persijokite, suberkite kepimo miltelius ir supilkite į kiaušinių-cukraus mišinį. Plakite, kol tešla taps vienalytė, palaipsniui pildami augalinį aliejų.
4. Formą ištepkite sviestu ir išpilkite tešlą.
5. Kriaušes nulupkite, perpjaukite išilgai, išpjaukite vidurį ir supjaustykite griežinėliais.
6. Kriaušes dėkite ant tešlos taip, kad jos visiškai padengtų visą pyrago paviršių.
7. Uždarykite multicooker dangtį, įjunkite programą „Kepimas“ ir nustatykite laiką. Kriaušių pyragas virti lėtoje viryklėje užtruks 1 valandą.

Kai išgirsite signalą, laikas išjungti įrenginį ir išimti gatavą kriaušių pyragą iš multivarkos. Desertui šiek tiek atvėsus, pyragą galite supjaustyti gabalėliais, o arbatą supilti į puodelius. Gero apetito!

Pyragas su kriaušėmis lėtoje viryklėje. Vaizdo įrašas

✅1. Subtilus varškės ir kriaušių troškinys lėtoje viryklėje.

Šis troškinys iškepa labai greitai. Skonis yra erdvus ir lengvas, o kriaušė suteikia troškinimui ypatingo švelnumo.

Ingridientai:
neriebi varškė - 500 g
3 kiaušiniai
3 valg. pieno
2 valg. Grietinė
cukrus - 100 g
2 valg. su stikline manų kruopų
vanilinas
2 prinokusios kriaušės

Paruošimas:
Visus ingredientus, išskyrus kriaušes, sumaišykite su šaukštu iki vientisos masės. Kriaušes supjaustykite gabalėliais, suberkite į varškės mišinį ir išmaišykite.

Gerai sutepkite MV dubenį. sviesto, išdėliokite varškės masę.

"Kepimo" režimas - 40 minučių + 10 minučių kaitinimas. Po signalo išimkite jį į lėkštę ir patiekite ant stalo.
Lėkštėje su klevų sirupu.

Išbandykite šį purų troškintuvą, kuriame puikiai dera varškė ir kriaušė!

✅2. Kriaušių pyragas lėtoje viryklėje.

Ingridientai:

Tešla:
miltai - 1 puodelis
cukrus - 1 stiklinė
kiaušiniai - 3 vnt
soda - 1/4 šaukštelio. (gesinti actu)
druska - žiupsnelis
vanilinas - 1 paketėlis

Užpildymas:
kriaušės - 3 vnt. (vidurkis)
cinamonas - pagal skonį
konjakas - 1 valgomasis šaukštas.

*Paėmiau 250 ml stiklines

Paruošimas:

1. Kriaušes supjaustykite griežinėliais. Apšlakstykite konjaku ir pabarstykite cinamonu.
2. Atskirkite baltymus nuo trynių. Baltymus išplakite su žiupsneliu druskos iki standžių putų.
3. Trynius sutrinkite su cukrumi. Palaipsniui įmaišykite išsijotus miltus. Įpilkite kepimo sodos, užgesintos actu. Šiame etape tešla pasirodo gana neįprasto tirštumo, sakyčiau, arčiau streuselio.
Tada į šį mišinį atsargiai įmaišykite išplaktus baltymus.

Nedelsdami pereiname prie kito etapo:

1. Įdėkite ploną tešlos sluoksnį į sviestu išteptą MV dubenį, kad padengtumėte dugną. Ant tešlos dėkite kriaušių sluoksnį.
2. Likusią tešlą dėkite ant kriaušių.
3. Ant tešlos dėkite likusias kriaušes.

Įjunkite "kepimo" režimą, laikas 1 valanda 10 minučių.
4. Kepimo metu neatidarinėkite dangčio ir nežiūrėkite į vidų. Pasibaigus programai taip pat neskubame atidaryti dangtelio. Palaukiame 10-15 minučių, tada pamatysime, kas atsitiko.

Išimkite gatavą pyragą iš dubens, naudodami garintuvo indą.
Viršų pabarstykite cukraus pudra.

Gero apetito!

✅3. Šokoladinis pyragas su kriaušėmis lėtoje viryklėje.

Ingridientai:
kiaušiniai - 3 vnt.
cukrus - 1/2 puodelio
margarinas - 200 g
kakava - 3 šaukštai. šaukštai
krakmolas - 2 šaukštai. šaukštai
grietinė - 1/2 puodelio
kepimo milteliai - 1 pakelis
miltai - 2 stiklinės
kriaušė - 2 vnt.

Paruošimas:
Kiaušinius išplakti iki purumo ir baltumo. Galite naudoti maišytuvą arba maišytuvą. Atskirai sumalame margariną ir cukrų, supilame grietinę ir viską išmaišome. Į gautą tešlą įmuškite kiaušinius ir vėl atsargiai išmaišykite. Geriau maišyti viena kryptimi. Atskirame inde sumaišykite visus sausus ingredientus – cukrų, kakavą, krakmolą ir miltus. Dalimis dėkite į tešlą, atsargiai šaukštu išmaišykite iš viršaus į apačią. Tešla bus gana tiršta. Tada pačioje pabaigoje suberkite kepimo miltelius ir vėl išmaišykite. Leiskite tešlai šiek tiek pastovėti – apie 7 minutes – kad ji šiek tiek pakiltų ir pradėtų veikti kepimo milteliai. Tešlą sudėkite į riebalais išteptą multicooker dubenį ir išlyginkite.
Kriaušes nuplaukite, išimkite sėklas ir supjaustykite plonais griežinėliais. Dėkite ant tešlos, šiek tiek paspausdami, gražaus rašto forma. Nustatykite "kepimo" režimą ir kepkite pyragą 80 minučių. Baigę virti, išimkite pyragą iš daugiafunkcinės viryklės naudodami garintuvo krepšelį.
Pyragas su kriaušėmis lėtoje viryklėje iš išsiskyrusių sulčių išeina orus ir sultingas, o jo aromatas ir skonis tiesiog neapsakomas.

✅4. KRIAUŠIŲ PYRAGAS MULTIKORTĖJE!

INGRIDIENTAI:

3 kiaušiniai
200+ miltų (dėl įvairių priežasčių kartais reikia iki 300 gramų miltų)
200 gr. Grietinė
150 gr. Sachara
1 pakelis vanilinio cukraus arba vamzdelis vanilės esencijos
1 pakelis kepimo miltelių
kriaušės - kad būtų pakankamai nuluptų kubelių, kad būtų galima išdėlioti visą multicooker keptuvės paviršių, turėtų pakakti maždaug 4 didelių kriaušių

Toks ingredientų kiekis idealiai tinka mažam 2 litrų multivarkui.

PARUOŠIMAS:

Kiaušinius išplakti su cukrumi ir grietine. Yra galimybė ir nepatingėkite, plakite mikseriu, tešla išeis oresnė.

Suberkite miltus, persijotus su kepimo milteliais. Pasiekiame tirštos grietinės konsistenciją.

Įpilkite esencijos ir vėl gerai išmaišykite.

Kriaušę supjaustome 0,5 cm griežinėliais.

1/3 tešlos supilkite į multicooker keptuvę, paskleiskite tolygų kriaušių sluoksnį.
Užpildykite likusia tešla ir šiek tiek panardinkite kriaušes, jei jos plaukia - kaip mano :)

Kepkite režimu „Kepimas“ apie 80 minučių.
Pirmąsias 40 minučių neatidarome multicooker ir netrukdome pyrago, po to patikriname pasirengimą mediniu pagaliuku. Kai paruošta, pagaliukas išeina sausas.

Gatavą pyragą pabarstykite cukraus pudra arba kokoso drožlėmis.

GERO APETITO!

✅5. Šarlotė su kriaušėmis ir obuoliais lėtoje viryklėje.

Ingridientai:
4 kiaušiniai
2 kelių puodelių cukraus
2 kelių puodelių miltų
1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
obuoliai, kriaušės – visas dubuo.

Susmulkinkite obuolius ir kriaušes, turėjome 3 obuolius, 2 kriaušes - gavosi visas dubuo.
Kiaušinius išplakti su cukrumi, kol ištirps, suberti miltus ir kepimo miltelius, išplakti (darome virtuviniu kombainu).

Dubenį ištepkite gabalėliu sviesto, išpilkite pusę tešlos, suberkite susmulkintus vaisius, supilkite likusią tešlos dalį.

Nustatykite kepimo režimą į 90 minučių. Išimkite naudodami garintuvo stovą.

Pagaliau išsipildė daugelio šeimininkių svajonė: virtuvėje atsirado multivaryklė – pagalbininkas, kuriam galėsite perkelti visus gaminimo rūpesčius. Barščiai, košė ir net kriaušių pyragas lėtoje viryklėje pasirodo nuostabiai skanūs, nereikalaujant nuolatinio šeimininkės buvimo virtuvėje.

Multicooker – elektrinis daugiafunkcis XXI amžiaus virtuvės prietaisas. Šis techninės minties stebuklas „gali“ ne tik virti, bet ir kepti, troškinti, kepti ir pan. Ir, tiesą sakant, savarankiškai. Namų šeimininkei tereikia aprūpinti multivaryklę reikalingais produktais, įjungti atitinkamą režimą ir laukti rezultato.

Skonis ir nauda

Kriaušės yra išskirtinai skanus ir sveikas vaisius. Jame yra:

• beveik visa vitaminų abėcėlė;
• mikroelementų ir mineralų masė;
• organinės rūgštys, skatinančios virškinimą ir medžiagų apykaitos procesus;
• eteriniai aliejai ir kitos naudingos medžiagos.

Tad kodėl gi nepasinaudojus šia unikalia natūralia vaistine ir lėtoje viryklėje nepagaminus savo artimiesiems gardaus kriaušių pyrago? Juk kriaušės turi dar vieną privalumą: šie vaisiai yra nekaloringas produktas, vadinasi, nepakenks figūrai.

1 receptas

Norėdami sukurti skanų kriaušių pyragą, jums reikės:

• 3 kriaušės;
• aukščiausios kokybės miltai – 1 puodelis (specialus, multivarkui);
• cukrus - 1 stiklinė;
• 3 sėklidės;
• actas - 10 ml;
• 20 g sviesto;
• 1 šaukštelis. soda;
• žiupsnelis druskos;
• vanilinas - pagal skonį.

Produkto paruošimo procesas:

1. Nuplaukite ir nusausinkite kriaušes. Miltus sumaišyti su soda ir persijoti.
2. Kiaušinius padalinkite į baltymus ir trynius. Baltymus pasūdykite ir išplakite į stabilias putas. Tiesiog sutrinkite trynius su cukrumi.
3. Į trynių masę suberiame miltus, vanilinį ir labai atsargiai sumaišome su išplaktais baltymais.
4. Multicooker dubenį ištepkite aliejumi ir išklokite aliejumi pateptu pergamentu. Dugną tolygiai pabarstykite cukrumi (užtenka šaukšto).
5. Iš kriaušių išimkite šerdį, dalį supjaustykite plonais griežinėliais ir jomis išklokite visą dugną.
6. Likusias kriaušes supjaustykite kubeliais ir sumaišykite su paruošta tešla.
7. Įdėkite mišinį į multicooker dubenį, nustatykite prietaisą į "Kepimas" ir palaukite paruošimo signalo.
8. Išėmus pyragą iš dubens belieka jį apversti ant gražios lėkštės ir išimti pergamentą. Taip, taip pat patartina turėti laiko pasimėgauti kepinių reginiu ir aromatu: juk jie dingsta neįtikėtinai greitai!

2 receptas

Pyragas su kriaušėmis lėtoje viryklėje gali būti paruoštas ir kitu būdu. Rezultatas – gardūs pyragaičiai su subtiliu kreminiu įdaru.

Produktai pagrindui:

• aukščiausios kokybės miltai – 2 ½ puodelių (po 160 ml);
• 1 kiaušinis;
• sviestas (minkštintas) - 100 g;
• cukrus - ½ puodelio;
• kepimo milteliai - 1 šaukštelis;
• 1 pakelis vanilės.

Produktai užpildymui:

• kriaušės - 3 vnt.;
• 1 kiaušinis;
• grietinė 20% - 400 g;
• cukrus - ½ puodelio;
• miltai ir krakmolas - po 1 valgomąjį šaukštą.

Žingsnis po žingsnio virimo procesas:

1. Dideliame dubenyje sumaišykite visus pyrago pagrindui skirtus ingredientus ir užminkykite minkštą tešlą. Suvyniokite į maistinę plėvelę ir pusvalandžiui nusiųskite „pailsėti“ į šaldytuvą.
2. Tuo tarpu: kriaušes nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite griežinėliais, nepamiršdami pašalinti šerdies.
3. Kiaušinius ir cukrų gerai išplakti, suberti grietinę, krakmolą ir miltus.
4. Pats laikas prisiminti tešlą: išimkite iš šaldytuvo ir paskleiskite ant riebalais ištepto dubens dugno, suformuodami aukštus šonus.
5. Gautą formą užpildykite kriaušėmis ir įpilkite grietinės.
6. Užprogramuokite multivarką į režimą „Kepimas“ (80 minučių) ir įjunkite.
7. Po pasirengimo signalo nereikia skubėti išimti pyrago. Jums tereikia atidaryti dangtelį ir leisti kriaušių desertui atvėsti.

Pyragas paruoštas! Belieka jį išimti (tam patogu naudoti garintuvo indą), padėti ant gražaus indo ir pakviesti namiškius į išskirtinį arbatos vakarėlį. Dėkingumas ir nežabotos pagyrimai sumaniai šeimininkei garantuoti!

Ir šokoladinio pyrago video instrukcijos