Jakie są zalety cykorii instant i jak wybrać odpowiedni napój. Dla układu moczowo-płciowego

Wieloletnia roślina zielna z rodziny astrowatych, cykoria. Na łodygach znajdują się kwiaty w kolorze niebieskim, różowym lub białym. Liście gatunków uprawnych wykorzystuje się do przyrządzania sałatek i dodatków. Korzeń jest gruby i mocny, wytwarza się z niego wyjątkowy napój - substytut kawy. Na półkach sklepowych znajduje się duży wybór takiego produktu jak cykoria rozpuszczalna, której korzystne właściwości i przeciwwskazania pozostają kwestią otwartą.

Z czego produkuje się cykorię błyskawiczną?

Korzeń rośliny jest suszony i przetwarzany. Poddaje się kilkuetapowej metodzie ekstrakcji – nadmiar wilgoci usuwany jest w jednostce wyparnej, w efekcie czego powstały surowiec przesiewa się przez specjalne sito i pakuje. W dawnych czasach kawy naturalnej brakowało. Główną dostępną opcją dla większości populacji był napój z cykorii, każdy wiedział, jak dobrze działa rozpuszczalna cykoria na organizm.

Która cykoria jest zdrowsza – mielona czy błyskawiczna?

Obecnie oferty rynkowe utworzyły 3 główne typy sprzedaży:

• płyn;
• rozpuszczalny;
• smażone lub mielone.

Jak zdecydować, co kupić – cykorię błyskawiczną czy mieloną? To kwestia gustu i wyboru dla każdego – indywidualne preferencje. Przydatność produktu instant i mielonego jest taka sama – sposób przetwarzania maksymalizuje właściwości lecznicze, bogaty smak i pełny aromat. Liofilizowane jest wygodniejsze w przygotowaniu.

Jaki wpływ na organizm ma cykoria błyskawiczna?

Wersja rozpuszczalna jest nasycona przydatnymi substancjami i zawiera witaminy i mikroelementy. Zaletą rozpuszczalnej cykorii jest jej obecność w napoju. Wpływają na dobry nastrój i doskonałe samopoczucie oraz kształtują silną odporność. Korzeń jest bogaty w witaminy: A, B1, B2, B5, B6, B9, C, E, K, PP, cholinę.

Minerały:

• K - potas;
• Ca - wapń;
• Mg – magnez;
• Na - sód;
• P - Fosfor;
• Fe - żelazo;
• Mn – mangan;
• Cu - miedź;
• Selen;
• Cynk - Cynk.

Dokonując wyboru, należy dokładnie przestudiować, z czego jest wykonany. Najbardziej idealną opcją jest napój bez dodatków. Wielu producentów uwzględnia na liście składników dodatki: żeń-szeń, owoc dzikiej róży, cynamon, trawę cytrynową. Osoby pozbawione skrupułów mogą dodać mielone żołędzie, a jeśli konsument nie próbował prawdziwego, może się rozczarować, a konsument może mieć przeciwwskazania do niektórych składników.

Jakie zalety ma cykoria instant dla mężczyzn?

Mężczyźni spędzają dużo czasu poza domem. Mają katastrofalny brak czasu, aby zadbać o swoje zdrowie. Dobrym środkiem pobudzającym na zachowanie zdrowia i nabranie energii jest wypicie napoju z cykorii. Wypicie kilku filiżanek w ciągu dnia pomoże poprawić funkcjonowanie narządów wewnętrznych i zapobiec niektórym chorobom, jeśli nie ma przeciwwskazań do jego stosowania. Zalety cykorii instant dla mężczyzn:

1. Korzystnie wpływa na narządy trawienne – będzie wspierać prawidłowe funkcjonowanie trzustki, wątroby i jelit.
2. Sprzyja rozwojowi bifidobakterii w przewodzie pokarmowym - działając przeciwzapalnie na błony narządów wewnętrznych, może działać leczniczo przy wrzodach żołądka, marskości wątroby i zapaleniu wątroby. Eliminuje dysbakteriozę i zaparcia.
3. Normalizuje pracę serca i naczyń krwionośnych – co jest istotne dla osób cierpiących na miażdżycę, tachykardię, chorobę niedokrwienną serca oraz rozszerza naczynia krwionośne.
4. Utrzymuje prawidłowe funkcjonowanie centralnego układu nerwowego. Łagodzi ataki migreny, brak snu, depresję.
5. Pozytywnie wpływa na pracę mózgu dzięki zawartości witaminy B.
6. działa moczopędnie, co pozytywnie wpływa na funkcjonowanie układu urologicznego.
7. Obniża poziom cukru we krwi u chorych na cukrzycę, a u zdrowego człowieka służy jako środek zapobiegawczy przeciwko chorobie.
8. Jako profilaktyka przeciw osteoporozie.

Jakie zalety ma cykoria błyskawiczna dla kobiet?

Naturalne składniki zawarte w korzeniu rośliny nadały jej szereg właściwości leczniczych. Jest szeroko stosowany w produkcji farmaceutyków. Podczas przemysłowego przetwarzania surowców wyjściowych zostaje zachowana przydatność rozpuszczalnej cykorii. Efekt terapeutyczny i efekt zapobiegawczy:

• ma właściwości przeciwutleniające;
• łagodzi bóle mięśni;
• Łagodzi stres;
• leczy bezsenność i migrenę;
• wspiera zdrową mikroflorę;
• zwiększa odporność;
• oczyszcza cholesterol;
• wspomaga usuwanie toksyn z organizmu;
• obniża ciśnienie krwi.

Korzyści z cykorii błyskawicznej dla utraty wagi

Nie można powiedzieć, że cykoria błyskawiczna na odchudzanie jest idealnym lekarstwem. Cykoria zawiera inulinę – zapobiega zaparciom, wchłania toksyny, sprzyja rozwojowi bifidobakterii i działa moczopędnie. Przechodząc przez układ pokarmowy, inulina niczym gąbka usuwa metale ciężkie. Zmiana diety, dodanie sportu lub ćwiczeń plus – spożywanie cykorii bez cukru pozytywnie wpłynie na Twoją sylwetkę. Rozpuszczalna cykoria ma korzystne właściwości i przeciwwskazania, które należy wziąć pod uwagę przy stosowaniu jej w jakimkolwiek celu.

Jak zaparzyć cykorię instant?

Nie ma specjalnego sekretu, jak prawidłowo zaparzyć cykorię instant. Przygotowując się po raz pierwszy, nie należy dodawać dużej ilości proszku, starając się uzyskać bogaty kolor. Choć jest zdrowy, nie każdy zakocha się w jego smaku od pierwszego łyku. Ale super kawa przygotowana bez uwzględnienia preferencji smakowych może rozczarować.

Jak prawidłowo pić cykorię instant?

Napój charakteryzuje się cierpkością i goryczką. Po kilku użyciach można łatwo określić przyjemniejsze połączenie i proporcję. Podobnie jak w przypadku zwykłej kawy, dodaj cukier według uznania. Dla tych, którzy interesują się tym, jak pić cykorię instant, aby poprawić swoją sylwetkę, obowiązuje jedna zasada – niczego nie dodawaj. Jeśli początkowo smak Cię rozczaruje, możesz stopniowo zmniejszać dawkę słodzika, a następnie całkowicie go wyeliminować.

Czy cykoria instant pasuje do mleka?

Korzyści ze spożywania cykorii instant wynikają z obecności białka i fruktozy. Brak kofeiny pozwala na spożywanie jej przed snem. Świetnie nadaje się do ujędrniania ciała. Jeśli pijesz cykorię instant z mlekiem, możesz zmniejszyć apetyt. Wysokie stężenie inuliny uporządkuje mikroflorę jelitową, a przeciwutleniacze będą działać odmładzająco na organizm. Dopuszcza się stosowanie go w małych dawkach w okresie ciąży i laktacji, chyba że istnieją przeciwwskazania lekarskie.

W ciągu ostatnich 5–6 lat cykoria stała się powszechna na rynku rosyjskim, czego zalety i szkody omówiono w tym materiale. Jest to produkt rozpuszczalny (proszek), który zalewa się wrzącą wodą w celu przygotowania napoju przypominającego smakiem kawę. Dlatego też jest chętnie wybierana przez wiele osób, które chcą zrezygnować z kofeiny ze względu na nadciśnienie, choroby żołądka, czy też chcąc zachować białe zęby. Napój ten zawiera witaminy i minerały, dzięki czemu jest korzystny dla organizmu.

Informacje ogólne

Cykoria to roślina zielna z rodziny astrowatych. Za kolebkę tego zioła uważa się Morze Śródziemne. Obecnie jest uprawiana na skalę przemysłową w celu dalszego przetwarzania i produkcji rozpuszczalnego produktu w proszku do przygotowania napoju.

Zanim napój instant stał się powszechnie dostępny, przygotowywano go ręcznie. Dzięki temu preparatowi zachowane zostały zalety cykorii. Aby to zrobić, konieczne było zebranie i oczyszczenie korzeni, a następnie wycięcie ich i wysuszenie. Następnie cząstki usmażono i zmielono na proszek. Obecnie nie ma takiego problemu, gdyż korzeń tego zioła w postaci mielonej, pełnej lub rozpuszczalnej jest powszechnie dostępny w sprzedaży.

Przydatny materiał

Zalety cykorii można wytłumaczyć zawartością witamin. Zawiera 12 witamin:

1. beta-karoten (3430 mg) wykazuje silne działanie antyoksydacyjne, wzmacniając błonę komórkową, dzięki czemu wolne rodniki nie przedostają się przez nią, tworząc w komórkach nierozpuszczalne związki, które mogą przyczyniać się do rozwoju nowotworów;
2. witamina C (24,0) pomaga wzmocnić układ odpornościowy, dlatego jest przydatna dla kobiet w ciąży, które szczególnie potrzebują silnej odporności, aby chronić swój organizm i płód przed infekcjami (dzienna wartość 120–150 mg);
3. cholina (12,8) bierze udział w metabolizmie tłuszczów i aktywnie oczyszcza wątrobę z tłuszczów;
4. witamina E (2,26), podobnie jak beta-karoten, ma właściwości przeciwutleniające, wzmacnia błony komórkowe i zapobiega wnikaniu w nie wolnych rodników, co zmniejsza prawdopodobieństwo zachorowania na raka; jej cząsteczki otaczają czerwone krwinki przenoszące tlen do komórek, chroniąc je od niszczycielskich skutków tych samych wolnych rodników;
5. witamina B5 (1,16) wspomaga gojenie się skóry, bierze udział w wytwarzaniu przeciwciał przez układ odpornościowy, kortykosteroidy i hormony nadnerczy;
6. witamina PP (1,02) wraz z witaminami z grupy B bierze udział w przemianie składników odżywczych w energię;
7. witamina B6 (0,11) bierze udział w metabolizmie tłuszczów, białek i węglowodanów, promując przekształcanie składników odżywczych w energię (z jej pomocą w wątrobie powstają enzymy rozkładające tłuszcze, węglowodany i białka);
8. witamina B2 (0,1) bierze udział w procesach podziału komórek i wzrostu organizmu, dlatego jest niezbędna kobietom w okresie ciąży do prawidłowego rozwoju płodu (dzienne zapotrzebowanie 2,2 mg);
9. witamina B1 (0,06) wzmacnia błony komórkowe, chroniąc je przed negatywnym działaniem produktów peroksydacji (głównie jest przeciwutleniaczem);
10. witamina K (297,6 mcg) normalizuje proces krzepnięcia krwi, przyspiesza gojenie skaleczeń i ran, dlatego jest niezbędna do regeneracji organizmu po operacjach (dzienna norma 2 mcg na kg masy ciała);
11. witamina A (286) jest częścią rodopsyny, pigmentu wizualnego, który pomaga oku odróżnić ciemność od światła, widzieć w ciemności i rozróżniać odcienie kolorów, dlatego codzienne spożywanie dziennego zapotrzebowania na tę witaminę (1000–1500 mcg) pomaga zachować wzrok ostrość;
12. witamina B9 (110) jest niezbędna kobietom w ciąży, ponieważ bierze udział w tworzeniu układu nerwowego płodu (dzienne spożycie 200–500 mcg).

Drugą rzeczą, do której przydatna jest cykoria, są zawarte w niej minerały:

• Potas (420 mg) bierze udział w normalizacji pracy mięśni, w tym mięśnia sercowego. Pod tym względem ma właściwości lecznicze na arytmię, ponieważ pomaga wyrównać rytm serca i zmniejszyć nasilenie i częstotliwość ataków;
• Wapń (100) jest ważnym materiałem „budowlanym” kości, zębów i paznokci. Niezbędny do prawidłowego rozwoju układu kostnego;
• Fosfor (47) wraz z wapniem bierze udział w tworzeniu kości. Pomaga im zachować siłę, chroni przed odkształceniami;
• Sód (45) jest ważną substancją płynu międzykomórkowego. Zaangażowany w procesy przenoszenia przydatnych substancji do komórek;
• Magnez (30) wspomaga całkowite wchłanianie wapnia i potasu;
• Żelazo (0,9) po wejściu do organizmu ludzkiego wchodzi w interakcję z tlenem, jest to niezbędne dla hemoglobiny, nośnika tlenu. To wyjaśnia jego właściwości lecznicze w przypadku anemii (niska zawartość żelaza w organizmie);
• Mangan (0,43) wraz z wapniem i fosforem bierze udział w tworzeniu tkanki kostnej. Promuje całkowite wchłanianie witamin A, B i C;
• Cynk (0,42) bierze także udział w tworzeniu kości, dlatego jest niezbędny dzieciom w okresie aktywnego wzrostu (dzienne spożycie do 11 mg);
• Miedź (0,3) wspomaga produkcję kolagenu. Dzięki temu zwiększa się elastyczność skóry. Wyjaśnia to również jego właściwości lecznicze w przypadku chorób naczyniowych – obecność kolagenu zwiększa elastyczność ich ścian i przywraca im napięcie;
• Selen (0,3 mcg) jest niezbędny dla mężczyzn, ponieważ stymuluje produkcję testosteronu.

Zawartość kalorii w napoju sporządzonym z proszku instant jest bardzo niska. 100 g suchego produktu zawiera 21 kcal, a jedna łyżeczka zawiera 7 g rozpuszczalnego proszku i niecałe półtora kalorii. Zatem w zależności od nasycenia napoju, jedna jego szklanka (bez cukru i mleka) zawiera od półtora do pięciu kalorii (5-7 w czarnej herbacie, do 37 w kawie).

Przygotowanie napoju

Cykoria w płynie (proszek rozcieńczony wrzącą wodą) zastępuje kawę wielu osobom zmuszonym do rezygnacji z kofeiny (kobiety w ciąży, osoby o zwiększonej pobudliwości nerwowej, pacjenci z nadciśnieniem). Nie tylko smakuje jak kawa, ale ma również działanie orzeźwiające dzięki ziołom i korzeniom zawierającym inulinę, polisacharyd, który działa jak naturalny napój energetyczny.

Proces przygotowania napoju jest zwykle opisany na opakowaniu proszku. Najczęściej zaleca się zalać 250 ml wrzącej wody na jedną łyżkę deserową proszku i pozostawić na dwie minuty. Następnie wypij napój.

Istnieją również sposoby na zaparzenie ekstraktu z cykorii w mleku. W tym przypadku łyżkę deserową proszku napełnia się 250 ml gorącego mleka, a nie wody. Ta metoda pozwala nadać napojowi smak bardziej przypominający kawę, ponieważ cykoria parzona wrzącą wodą ma charakterystyczny smak, który nie każdemu odpowiada.

Ważny! Korzyści i szkody cykorii rozcieńczonej w mleku należy rozpatrywać osobno. Obecność mleka krowiego utrudnia wchłanianie żelaza. Dlatego w przypadku anemii warto zastąpić ją roślinnym analogiem, na przykład mlekiem sojowym.

Korzyść

Główne korzystne właściwości cykorii na odchudzanie tłumaczy się obecnością inuliny w jej składzie. Aż 60% objętości proszku stanowi inulina i błonnik. Jeśli podczas zbioru zastosowano wysokie temperatury (powyżej 60 stopni), zawartość inuliny zmniejsza się do 30%, ponieważ inulina ulega w nich zniszczeniu. Inulina zapobiega spadkowi glukozy, tłumiąc tym samym uczucie głodu. Promuje także całkowite wchłanianie witamin i minerałów. Orzeźwia nie gorzej niż kawa.

Główną zaletą cykorii przeznaczonej wyłącznie dla mężczyzn jest zawartość selenu. Promuje produkcję testosteronu. Hormon z kolei pomaga zwiększyć potencję. Właściwości moczopędne napoju z tego zioła korzystnie wpływają na układ moczowo-płciowy, zapobiegając rozwojowi infekcji. Jest to istotna cecha, ponieważ według statystyk około 50% mężczyzn w wieku rozrodczym cierpi na choroby układu moczowo-płciowego.

Szkoda

Przed użyciem ważne jest, aby poznać przeciwwskazania cykorii, ponieważ czasami zdrowy napój może wyrządzić szkodę. Powodem zaprzestania picia błyskawicznego napoju z korzenia cykorii jest przyjmowanie antybiotyków. Ekstrakt z cykorii negatywnie wpływa na ich strawność, gdyż zawiera sole wapnia, które zmniejszają stopień wchłaniania leków tetracyklinowych nawet o 80%. W tym samym stopniu zmniejsza się skuteczność antybiotyków i ich właściwości lecznicze.

Cykoria ma również przeciwwskazania przy żylakach. Codzienne stosowanie powoduje jeszcze większe rozszerzenie żył dzięki zawartości witamin A, C i E, które mogą wpływać na ściany naczyń krwionośnych, zwiększając ich światło. Zwiększają także przepuszczalność naczyń włosowatych. Ta właściwość komplikuje przebieg choroby i powoduje zaostrzenie dotychczasowych objawów. Z tego samego powodu nie należy stosować ekstraktu z cykorii na hemoroidy.

Ze względu na nadmierne rozszerzenie naczyń i rozrzedzenie krwi pod wpływem magnezu i witaminy C, które zapobiegają zlepianiu się czerwonych krwinek, cykoria w płynie jest przeciwwskazana w przypadku niedociśnienia (niskiego ciśnienia krwi) lub gdy ciśnienie krwi skacze w obie strony. Już pojedyncza dawka powoduje spadek ciśnienia krwi, co u pacjentów z hipotensją prowadzi do zawrotów głowy, nudności i osłabienia.

Cykoria szkodzi również organizmowi alergików. Wysoka zawartość witaminy C (kwasu askorbinowego) może powodować zaostrzenie reakcji alergicznej. Ponadto, jeśli pijesz więcej niż trzy szklanki napoju dziennie, istnieje ryzyko hiperwitaminozy witaminy C.

Pomimo faktu, że wiele zalet cykorii wynika z wysokiej zawartości wapnia, ten sam fakt wyjaśnia również jej szkodliwość dla osób cierpiących na kamicę moczową. Cykoria płynna zawiera szczawiany wapnia, które zmniejszają kwasowość moczu. To właśnie prowadzi do tworzenia się osadów w nerkach i pęcherzu, wzrostu kamieni lub ich powstawania.

• zwiększone pocenie się;
• osłabiona odporność, częste przeziębienia;
• osłabienie, zmęczenie;
• stan nerwowy, depresja;
• bóle głowy i migreny;
• naprzemienna biegunka i zaparcie;
• Chcę słodko-kwaśnego;
• zły oddech;
• częste uczucie głodu;
• problemy z utratą wagi;
• zmniejszony apetyt;
• nocne zgrzytanie zębami, ślinienie się;
• ból brzucha, stawów, mięśni;
• kaszel nie ustępuje;
• trądzik na skórze.

Jeśli masz któryś z objawów lub masz wątpliwości co do przyczyn swoich dolegliwości, musisz jak najszybciej oczyścić swój organizm. Jak to zrobić .

Jeśli znajdziesz błąd, zaznacz fragment tekstu i kliknij Ctrl+Enter.

Tradycyjna medycyna od dawna uznaje cykorię za roślinę leczniczą. Na bazie jej korzenia przygotowuje się pyszny napój, który smakiem i właściwościami przypomina kawę, a z liści i kwiatów sporządza się lecznicze wywary i napary. Ale jak wiadomo, nie ma panaceum na wszystkie choroby i jak każda inna roślina lecznicza, cykoria ma szereg przeciwwskazań, dlatego należy ją stosować ostrożnie. Dziś powiemy Ci o zaletach i szkodach cykorii, jak i kiedy należy ją zbierać, a także szczegółowo opiszemy zasady jej stosowania.

Używaj cykorii prawidłowo, a na pewno przyniesie to korzyści Twojemu organizmowi

Charakterystyka roślin

Cykoria należy do rodzaju dwuletnich lub wieloletnich roślin zielnych z rodziny Asteraceae. Korzeń jest mocny, ma korzeń palowy i dość głęboko wnika w glebę. W pierwszym roku życia tworzą się jasne, podłużne liście zebrane w rozetę, które mają okrągły lub lekko zwężony kształt. Do drugiego lata kończy się tworzenie sztywnej pionowej łodygi.

Kwiaty są pomalowane na delikatny niebieski odcień, rzadziej biały lub różowy; znajdują się na pojedynczej łodydze wystającej ze szczytu liścia. Płatki wewnętrzne są wyprostowane, płatki zewnętrzne są krótkie. Przy pochmurnej pogodzie kwiaty są zamknięte, przy słonecznej pogodzie zaczynają się otwierać sekwencyjnie w górę.

Kwitnienie cykorii rozpoczyna się w lipcu i trwa do września, po czym tworzą się owoce - niełupki.
Patrząc na to, jak wygląda cykoria, należy stwierdzić, że jest bardzo podobna do chabra, z którym jest dość często mylona. Ale w rzeczywistości są to zupełnie różne rośliny, chociaż należą do tej samej rodziny.

Cykoria pochodzi z basenu Morza Śródziemnego. Dziś można go spotkać w Ameryce Północnej i Południowej, Eurazji, Australii, Afryce Północnej i Nowej Zelandii. Rośnie na łąkach, nieużytkach, obrzeżach lasów, wzdłuż obrzeży pól i wiejskich dróg. Preferuje strefy o klimacie umiarkowanym, ale pomimo „nielubienia” dużej wilgotności, czasami można go spotkać nawet w tropikach.

Uprawia się cykorię zwyczajną i sałatkową, inne gatunki są dzikie. Do jego sadzenia przeznaczono ogromne pola. W szczycie sezonu korzeń cykorii może zawierać aż 75% wartościowej inuliny, a ta część rośliny wykorzystywana jest jako substytut lub dodatek do kawy.

Zakup surowców

Warto zastanowić się, jak zbierać cykorię. Niektóre części rośliny wymagają przestrzegania określonych zasad zbioru.

Zbieranie korzeni

Termin zbioru korzenia cykorii przypada na drugi rok kwitnienia rośliny. Proces ten musi rozpocząć się wczesną jesienią, kiedy liście rośliny zwiędną i wyginają się - oznacza to, że kłącze jest maksymalnie nasycone przydatnymi substancjami.

Ważny! Korzenie należy wykopać z ziemi i pod żadnym pozorem nie wyrywać. W przeciwnym razie można je łatwo uszkodzić.

Wykopane korzenie sortuje się, odrzucając miękkie i zgniłe, myje i suszy. Aby surowiec był lepiej przechowywany, kroi się go na małe kawałki - grube korzenie wzdłuż, cienkie korzenie w poprzek, po czym wkłada się je do lnianych worków i przenosi w ciemne miejsce.

Zbiór traw

Liście, łodygi i kwiaty cykorii zbiera się w lipcu lub sierpniu. W tym czasie osiągają maksymalną soczystość i dojrzałość. Są starannie przycinane i układane w bezpośrednim świetle słonecznym. Suszone surowce przechowywane są w szklanych pojemnikach w zacienionych miejscach.

Co zawiera roślina?

Skład cykorii jest bardzo bogaty w cenne substancje, m.in.:

• witaminy – A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, C;
• makroelementy – potas, wapń, magnez, sód, fosfor;
• mikroelementy – żelazo, mangan, miedź, selen, cynk;
• inulina;
• intibina glikozydowa;
• Sahara;
• gorycz;
• substancje żywiczne;
• garbniki;
• kwasy organiczne.

O korzyściach

Na tym nie kończą się korzystne właściwości cykorii. Jest zdolny do następujących działań:

• antybakteryjny;
• gojenie się ran;
• moczopędny;
• żółciopędny;
• napotny;
• przeciwgorączkowy;
• środek ściągający.

Korzeń cykorii ze względu na obecność dużej „porcji” inuliny stosowany jest w leczeniu cukrzycy i otyłości. Substancja ta „monitoruje” poziom cukru we krwi i zapobiega skokom.

W medycynie ludowej cykorię stosuje się w postaci naparów, okładów, balsamów i wywarów, które pomagają leczyć infekcyjne i przeziębienia, anemię, migreny i bezsenność. Napary alkoholowe na bazie tej rośliny są bardzo skuteczne na rany, skaleczenia, ukąszenia owadów i alergie.
Cykoria stosowana jest również jako ogólny tonik, który pomaga zwiększyć funkcje ochronne organizmu. Rozszerza naczynia krwionośne i normalizuje ciśnienie krwi, usprawnia proces trawienia i leczy choroby śledziony.

Napój z cykorii

Napój z cykorii znany jest jako doskonały substytut kawy; orzeźwia i poprawia nastrój, ale nie „podrażnia” centralnego układu nerwowego. Można go pić rano i przed posiłkami, jednocześnie nasycając organizm przydatnymi substancjami. Pozytywnie wpływa na narządy wewnętrzne, zwiększa apetyt i doskonale tonizuje.

Ale czy w cykorii jest kofeina? Odpowiedź będzie jednoznaczna – nie! Napój z cykorii nie zawiera tej substancji i wykazuje wyłącznie działanie prozdrowotne. Pobudza pracę serca, przewodu pokarmowego, oczyszcza wątrobę i normalizuje pracę nerek.

Notatka! Brak kofeiny pozwala osobom z wysokim ciśnieniem krwi pić napoje z cykorii. Nie zaburza rytmu serca i sprzyja rozszerzeniu naczyń.

Ale czy można pić cykorię w nocy? W takim wypadku warto pamiętać, że:

• po pierwsze, cykoria ma działanie moczopędne, co nie pozwala szybko zasnąć;
• po drugie, napój ten zwiększa apetyt, więc przygotuj się na uczucie głodu, które może również powodować bezsenność;
• po trzecie, każdy organizm jest indywidualny - na jednych cykoria będzie działać uspokajająco, na innych stymulująco.

Dla mężczyzn

Korzyści z cykorii dla mężczyzn są następujące:

• Mężczyźni często jedzą żywność przetworzoną, fast foody i inne produkty typu fast food, których spożycie prowadzi do niestrawności. Tutaj na ratunek przychodzi cykoria: normalizuje mikroflorę jelitową i eliminuje procesy zapalne;
• cykoria działa moczopędnie, dlatego korzystnie wpływa na układ urologiczny. Wiadomo jednak, że około 50% mężczyzn jest podatnych na choroby układu moczowo-płciowego;
• Ponadto napój z cykorii polecany jest przedstawicielom silniejszej połowy ludzkości, którzy często piją alkohol. Cykoria usunie z organizmu odpady i toksyny oraz przywróci mu podstawowe funkcje.

Na cukrzycę

Cykoria jest uważana za najlepszego pomocnika w leczeniu cukrzycy, ponieważ zawiera specjalną substancję - inulinę, która pomaga obniżyć poziom cukru we krwi, a także normalizuje pracę trzustki. Roślinę tę stosuje się w następujący sposób:

• Zmiel suszone liście i korzeń cykorii;
• Do szklanki wrzącej wody wsyp 2 łyżki surowca;
• gotować mieszaninę przez 30 minut;
• pozostawić na około 15 minut, przesączyć.

Powstały wywar pić 100 ml trzy razy dziennie na pół godziny przed posiłkiem. Kursy trwają jeden miesiąc, powinny być przeplatane przerwami 3-4 tygodniowymi.

Na choroby wątroby

Cykoria jest przydatna dla wątroby, ponieważ pomaga ją oczyścić i przywrócić komórki. Przy jego intensywnym stosowaniu można całkowicie poprawić funkcjonowanie tego narządu, a w niektórych przypadkach uniknąć interwencji chirurgicznej.

Przeciwwskazania

Cykoria jest rośliną leczniczą i dlatego ma przeciwwskazania. Ich lista jest niewielka, ale w każdym razie zasługuje na uwagę. Przyjrzyjmy się przypadkom, w których użycie tej rośliny jest niedopuszczalne.

1. Cykoria jest przeciwwskazana w przypadku dny moczanowej, ponieważ zawiera szczawiany wapnia. A te substancje w tym przypadku są utożsamiane z truciznami. To samo dotyczy osób cierpiących na reumatoidalne zapalenie stawów i kamienie nerkowe.

   Notatka! Według ekspertów medycznych około 80% kamieni nerkowych jest spowodowanych przedostaniem się szczawianu wapnia do organizmu. Kryształy tej substancji zatykają przewody nerkowe, w wyniku czego rozpoczyna się tworzenie się kamieni.

2. Co ciekawe, na liście przeciwwskazań znalazły się także problemy z układem pokarmowym. W takim przypadku cykorii powinny unikać osoby cierpiące na zapalenie błony śluzowej żołądka, wrzody żołądka i dwunastnicy.
3. Cykoria ma właściwości rozszerzające naczynia krwionośne, dlatego nie należy jej stosować na żylaki.
4. Obecność dużych ilości witaminy C w tej roślinie uniemożliwia stosowanie produktów na jej bazie u osób predysponowanych lub cierpiących na alergie.
5. Cykoria jest również zabroniona w przypadku hemoroidów, ponieważ jej stosowanie może tylko pogorszyć ten stan.
6. I wreszcie indywidualna nietolerancja produktu.

Nie ulega wątpliwości, że cykoria jest produktem bardzo zdrowym, należy ją jednak stosować prawidłowo. Pamiętaj o przeciwwskazaniach i bądź zdrowy!

Jeśli chodzi o korzyści płynące z cykorii dla ludzkiego organizmu, pojawia się nieporozumienie. O jakim produkcie mówimy? Albo oznacza surowy korzeń. Albo smażone. Czy korzyści i szkody dla organizmu rozpuszczalnej sproszkowanej cykorii są takie same jak w przypadku świeżej wersji?

Napój instant to jeden z nielicznych produktów przetworzonych, którego dobroczynne właściwości zostają niemal w całości zachowane. Co więcej, wszystkie badania naukowe opisujące lecznicze właściwości rośliny przeprowadzono nie na surowym korzeniu, ale na jego ekstrakcie lub rozpuszczalnym proszku.

Jeśli więc chcesz poznać właściwości lecznicze rozpuszczalnej cykorii i możliwe przeciwwskazania do jej stosowania, to odpowiedź jest prosta: są one takie same, jak surowego korzenia.

Musisz tylko zrozumieć, jak wybrać odpowiedni rozpuszczalny produkt w proszku, aby był naturalny i wysokiej jakości. Szczegółowe rekomendacje można uzyskać z filmu.

Dobroczynne właściwości rośliny cykorii

Pomoc w trawieniu

Produkt bogaty jest w oligosacharydową inulinę, która odpowiada za jego pozytywne działanie na przewód pokarmowy. Dlatego, aby ułatwić zrozumienie, w jaki sposób korzeń normalizuje funkcjonowanie układu trawiennego, musimy najpierw powiedzieć czym jest inulina w cykorii.

Ze względu na swój charakter chemiczny inulina jest rozpuszczalnym błonnikiem roślinnym, który w kontakcie z wodą tworzy substancję żelową. Dzięki temu spożywany pokarm nabiera objętości i ułatwia jego przemieszczanie się w jelitach. W rezultacie znikają przewlekłe zaparcia.

Dodatkowo żel powstały z rozpuszczalnego błonnika spowalnia wchłanianie pokarmu, co korzystnie wpływa na odchudzanie i kontrolowanie poziomu cukru we krwi.

Udanym dodatkiem do dobroczynnych właściwości inuliny jest jej przyjemny słodkawy smak.

Zmniejszenie przewlekłego stanu zapalnego

Udowodniono, że polifenole roślinne, w które bogaty jest korzeń, mogą zwalczać procesy zapalne. Rozpuszczalny błonnik zawarty w produkcie ma także właściwości przeciwzapalne.

A to ważne, gdyż przewlekłe stany zapalne są przyczyną rozwoju wielu groźnych schorzeń od miażdżycy po nowotwory.

Jeśli chodzi o bezpośrednie właściwości lecznicze korzenia cykorii, obecnie udowodniono ich skuteczność w leczeniu chorób stawów, przede wszystkim choroby zwyrodnieniowej stawów.

Zwalcz wolne rodniki i oczyść wątrobę

Produkt zawiera przeciwutleniacze. Oznacza to, że ma zdolność zapobiegania uszkodzeniom struktur komórkowych przez reaktywne formy tlenu.

Chociaż działanie przeciwutleniające cykorii jest korzystne dla wszystkich tkanek ludzkiego organizmu, najdokładniej zbadano ją w wątrobie. Udowodniono, że biologicznie aktywne związki cykorii są silnymi hepatoprotektorami, czyli chronią komórki wątroby przed szkodliwym działaniem na nie tlenu i innych toksyn, a także pomagają wątrobie pełnić funkcję oczyszczającą.

Ponadto korzeń jest łagodnym środkiem moczopędnym. A to daje mu także możliwość uczestniczenia w oczyszczaniu organizmu z toksycznych produktów przemiany materii.

Kontrola poziomu cukru we krwi

Cykorię można i należy spożywać w przypadku cukrzycy typu 2. Ponieważ prowadzi do zwiększenia uwalniania hormonu tkanki tłuszczowej adiponektyny, która reguluje poziom cukru we krwi. Co więcej, korzeń robi to tak skutecznie, że jest prawdziwym środkiem przeciwcukrzycowym. Dlatego też cykorię błyskawiczną mogą regularnie pić diabetycy. Napój jest wliczony w cenę.

Inulina dodatkowo wykazuje pozytywne działanie przeciwcukrzycowe, gdyż spowalnia trawienie pokarmów, zwłaszcza węglowodanów, zapobiegając szybkiemu wzrostowi poziomu cukru we krwi po jedzeniu.

Walka ze stresem i bezsennością

Produkt uznawany jest za naturalny środek uspokajający. Odnotowano zalety rozpuszczalnego proszku cykorii dla normalizacji snu. Picie drinka w nocy pomaga wyeliminować bezsenność skuteczniej niż niektóre leki przeznaczone do tego celu.

Ponadto napój nie powoduje żadnych skutków ubocznych, w które obfituje lecznicze środki uspokajające i nasenne. I nie uzależnia.

Jak wpływa na ciśnienie krwi?

Istnieje pewne zamieszanie co do wpływu cykorii na ciśnienie krwi – czy podnosi, czy obniża ciśnienie krwi.

Właściwie ani jedno, ani drugie.

Korzeń w żaden sposób nie zwiększa ciśnienia. Jest to jednak jeden z produktów, który przy regularnym i długotrwałym stosowaniu pomaga zapobiegać nadciśnieniu, a nawet pomaga kontrolować ciśnienie u osób, u których zdiagnozowano już nadciśnienie tętnicze. Częściowo dlatego cykoria jest przydatna dla kobiet i mężczyzn po 50 latach, kiedy wzrasta prawdopodobieństwo wysokiego ciśnienia krwi.

Jednak filiżanka napoju rozpuszczalnego nie jest w stanie natychmiastowo obniżyć wysokiego ciśnienia krwi. I nie może prowadzić do gwałtownego spadku i niedociśnienia.

Czy to działa czy nie na odchudzanie?

Cykoria jest przydatna do utraty wagi. Co więcej, działa w wielu celach jednocześnie.

1. Pomaga w utrzymaniu odpowiedniego poziomu cukru we krwi, a tym samym zmniejsza insulinooporność – główną przyczynę nadmiernego przyrostu masy ciała.
2. Pomaga zapobiegać kompulsywnemu objadaniu się, które wiąże się z gwałtownym spadkiem poziomu cukru we krwi po jego gwałtownym wzroście.
3. Normalizuje funkcjonowanie mikroflory jelitowej. A ponieważ u osób z nadwagą w jelitach występuje kilka rodzajów mikroorganizmów, które stymulują dalszy przyrost masy ciała, poprawa flory jelitowej jest jednym z ważnych aspektów prawidłowej, trwałej utraty wagi. Ponadto zdrowa mikroflora wzmacnia układ odpornościowy i pomaga uniknąć rozwoju przewlekłych, łagodnego stanu zapalnego w organizmie, który jest związany z nadwagą.
4. Oczyszczanie wątroby, bez którego prawidłowe funkcjonowanie układu trawiennego nie jest możliwe. A bez prawidłowego funkcjonowania przewodu pokarmowego nie da się trwale schudnąć lub po prostu zachować zdrowie.
5. Tłumi uczucie głodu. Zaletą rozpuszczalnego błonnika cykorii (inuliny) jest to, że wypełnia żołądek. A co za tym idzie, zmniejsza uczucie głodu i zwiększa czas trwania uczucia sytości po jedzeniu. Dlatego korzeń zaliczany jest do produktów, które...
6. Normalizuje sen, który jest niezbędny do utraty wagi. Przecież powszechnie wiadomo, że im gorzej ktoś śpi w nocy, tym bardziej cierpi na problemy z wagą.
7. . Cykoria ma takie właściwości, że wzmaga wydzielanie hormonu tkanki tłuszczowej adiponektyny, która pomaga w utrzymaniu prawidłowego poziomu cukru we krwi i przyspiesza rozkład tłuszczów. Hormon ten jest ważny dla trwałej utraty wagi.

Często zdarza się, że dana osoba szybko traci na wadze, na przykład tracąc 5-7 kg w ciągu tygodnia. Następnie proces odchudzania albo zwalnia, albo całkowicie się zatrzymuje. Dzieje się tak dlatego, że organizm boi się swojego nowego stanu i spowalnia metabolizm, aby nie umrzeć z głodu.

Ta zdolność do spowalniania procesów metabolicznych podczas utraty wagi pozwala przetrwać na wolności, gdzie utrata masy ciała jest zwykle konsekwencją braku pożywienia. Jednak we współczesnym świecie robi ludziom okrutny żart, uniemożliwiając im normalizację wagi.

Hormon adiponektyna pomaga w utrzymaniu odpowiedniego tempa metabolizmu nawet w przypadku zaobserwowania szybkiej utraty wagi.

Uwaga. Nie latajmy w chmurach!

Korzyści z cykorii dla utraty wagi są ogromne. Nie powinieneś jednak próbować przenosić na niego całej odpowiedzialności za normalizację wagi. Nie myśl, że jeśli zjesz ciasta i kanapki z białym pieczywem i kupioną w sklepie kiełbasą i popijesz je napojem instant, schudniesz. NIE. Nic nie będzie tak działać.

Cykoria pomaga schudnąć. Nie może jednak zapewnić zmęczenia spowodowanego przejadaniem się i nadużywaniem cukru we wszystkich jego postaciach.

Przeciwwskazania

1. Cykoria nie jest wskazana w czasie ciąży. Przyjmowany w wystarczająco dużych ilościach może spowodować poronienie. Nie zostało jeszcze dokładnie ustalone, czy korzeń można stosować w okresie karmienia piersią. W związku z tym większość ekspertów nadal zaleca tymczasowe porzucenie tego.
2. Pod wpływem napoju może wzrosnąć wytwarzanie żółci, co jest niekorzystne dla osób cierpiących na kamicę żółciową.
3. Uczulenie na cykorię jest ścisłym przeciwwskazaniem do stosowania.
4. W przypadku ostrego zapalenia trzustki i/lub żołądka nie należy pić cykorii. W przypadku chorób przewlekłych produkt nie jest zabroniony. Decyzję o spożyciu podejmujemy indywidualnie na podstawie reakcji na napój lub świeży korzeń.

Skutki uboczne

Główny skutek uboczny występujący przy spożyciu cykorii w odpowiednich ilościach przez osoby, którym jest ona dozwolona, ​​wiąże się z wprowadzeniem do organizmu dużej ilości błonnika. Oznacza to, że można zaobserwować wzdęcia i wzdęcia, biegunkę i ból w okolicy brzucha. Z reguły wszystkie te efekty znikają, gdy organizm przyzwyczai się do trawienia błonnika.

Ile filiżanek możesz pić dziennie?

Jednocześnie nie otrzymano dotychczas żadnych informacji naukowych na temat możliwości przedawkowania u osób, dla których produkt został zatwierdzony. Dlatego nie ma nic złego w wypiciu 2-3 filiżanek pewnego dnia. Ale nadal nie warto codziennie przechodzić na ten reżim.

Trzeba też pamiętać, że cykoria działa uspokajająco i relaksująco. Dlatego najlepiej pić go wieczorem, a nie rano.

Jak używać?

Każdy wie, jak przygotować filiżankę proszku cykorii instant lub ekstraktu z cykorii.

Ale nie każdy wie, jak przygotować z niego inne napoje. Tymczasem ze zwykłej rozpuszczalnej cykorii można przygotować kwas chlebowy, a nawet prawdziwą Coca-Colę, ale w przeciwieństwie do tej kupowanej w sklepie, będzie ona zbawienna dla organizmu.

Jak więc przygotować kwas chlebowy

i Coca-Colę.

Korzystne właściwości cykorii i przeciwwskazania do stosowania: wnioski

1. Korzeń ma wiele właściwości leczniczych i bardzo niewiele potencjalnie szkodliwych właściwości. Dlatego jest dozwolony prawie u wszystkich osób, z wyjątkiem kobiet w ciąży i pacjentów z kamicą żółciową.
2. Jest to produkt sprzyjający utracie wagi. Nie będziesz w stanie na tym schudnąć, ale całkiem możliwe jest pomóc sobie w normalizacji wagi.
3. Ważne jest, aby zrozumieć, że zalety rozpuszczalnego proszku lub ekstraktu z korzenia są zasadniczo takie same, jak w przypadku świeżego korzenia. Nie musisz więc być szczególnie wyrafinowany, aby uzyskać pożądane korzyści. Nie ma potrzeby samodzielnej uprawy cykorii. Możesz po prostu kupić wersję natychmiastową.

Cykoria znana jest wielu jako leczniczy napój instant o smaku i kolorze bardzo przypominającym kawę. Często spożywa się go rano, aby poprawić nastrój i napełnić ciało energią. Nie każdy jednak wie, jakie korzyści niesie ze sobą cykoria błyskawiczna i czy każdy może ją pić.

Cykoria to wieloletnie zioło kwitnące, które rośnie głównie w klimacie tropikalnym lub umiarkowanym. Ta astrowa roślina pochodzi z wybrzeża Morza Śródziemnego, ale często można ją spotkać w Eurazji, Australii, Nowej Zelandii i Ameryce Północnej.

Kultura ziołowa ma mocny, masywny korzeń, którego długość może sięgać ponad dziesięciu metrów. Na głębokiej, metrowej łodydze znajdują się liście krótkoogonkowe, zaokrąglone lub zwężone na końcach, złożone w rozety.

Cykoria kwitnie w środku lata dużymi, przeważnie niebieskimi, biseksualnymi kwiatami. Kwiatostan ma kształt koszyczka otoczonego podwójną kolbą. Kwiaty stopniowo otwierają się przy słonecznej pogodzie, a czasami pozostają całkowicie zamknięte w pochmurne dni. Owocem rośliny jest niełupka, która tworzy się bliżej jesieni.

Dzika cykoria ma ponad sześć gatunków. Można go spotkać na obrzeżach pól, łąk, obrzeżach lasów i na poboczach wiejskich dróg. Uprawiana roślina wieloletnia, często uprawiana w ogrodach, składa się z dwóch rodzajów - cykorii sałatkowej i cykorii zwyczajnej, których korzenie są wykorzystywane do celów spożywczych.

Najcenniejsze pierwiastki gromadzą się w systemie korzeniowym rośliny. Zawiera wiele substancji łatwo przyswajalnych przez organizm. Ważną substancją zawartą w cykorii jest insulina. Ponad pięćdziesiąt procent tego zawarte jest w korzeniach, które są również wzbogacone o wiele przydatnych składników:

• kwasy organiczne;
• gorzki glikozyd;
• węglowodany;
• białka;
• olejek eteryczny;
• substancje pektynowe;
• witaminy – B1, B2, B4, A, C, PP i E;
• pierwiastki śladowe - fosfor, potas, żelazo, miedź i sód.

Długie kłącza cykorii są bogate w garbniki i żywice. Zawierają także sole i tłuszcze.

Liście rośliny mają znaczną wartość ze względu na obecność w nich insuliny. Kwiaty zawierają organiczną substancję zawierającą węglowodany - glukozyd cykoryny, który po rozkładzie uwalnia glukozę.

Z korzeni rośliny wytwarzany jest proszek, który rozpuszczając się w wodzie, tworzy leczniczy napój o smaku kawy. Dolna część kultury, zawierająca wiele niezbędnych dla zdrowia pierwiastków, jest z powodzeniem wykorzystywana do celów leczniczych. Regularnie spożywana cykoria jest bardzo przydatna, ponieważ ma cenne właściwości:

• wzmacnia reakcję obronną organizmu;
• poprawia pracę wątroby;
• wzbogaca skład krwi;
• korzystnie wpływa na pracę serca;
• działa uspokajająco na układ nerwowy;
• pomaga w trawieniu;
• usuwa z organizmu wszelkie szkodliwe substancje
• zwiększa apetyt.

Cykoria wchodzi w skład niektórych leków, ponieważ ma właściwości przeciwzapalne, przeciwgorączkowe i żółciopędne.

Napary i wywary mają bardzo dobre działanie stosowane zewnętrznie. Pomagają w leczeniu ran, czyraczności, egzemy i innych zmian skórnych.

Cała prawda o cykorii: wideo

Kto nie powinien stosować cykorii – przeciwwskazania

Jeśli bierzesz rozpuszczalną cykorię z umiarem, nie powoduje to większych szkód. Ale nadal, jeśli masz pewne choroby, możesz pić napój tylko za zgodą lekarza:

• hemoroidy;
• choroby dróg oddechowych;
• zaburzenie nerwicowe;
• nieżyt żołądka;
• wrzód;
• żylaki;
• choroby wątroby i nerek.

Cykorii nie powinny przyjmować dzieci poniżej drugiego roku życia oraz osoby uczulone na składniki rośliny.

Rozpuszczalny napój z korzeni rośliny zielnej stosowany jest nie tylko jako zdrowy substytut kawy, ale także świetnie pomaga w walce z nadwagą. Zawiera trzy składniki, które są bardzo ważne w procesie odchudzania:

1. Intubina jest gorzką substancją, która ma zdolność usuwania toksyn z organizmu i poprawiania funkcjonowania przewodu żołądkowo-jelitowego. Przyspiesza metabolizm, zapobiegając tworzeniu się złogów tłuszczu.
2. Pektyna to sacharyna składająca się z rozpuszczalnego błonnika pokarmowego. Pomaga organizmowi szybko pozbyć się tłuszczów zgromadzonych w komórkach.
3. Inulina jest polisacharydem roślinnym. Pod wpływem soku żołądkowego z tej substancji powstaje fruktoza, która wypełnia organizm energią, nie dodając przy tym zbędnych kilogramów.

Rozpuszczalna cykoria stosowana jest także jako środek moczopędny, co również wpływa na utratę wagi. Ponadto jego sto gramów zawiera tylko siedemdziesiąt dwa kilokalorie, co sprawia, że ​​napój z korzeni jest całkowicie dietetyczny.

Napój o smaku kawy rozpuszczalnej jest dobry dla dzieci. Napełnia organizm cennymi witaminami, wzmacnia układ odpornościowy, zwiększa apetyt i poprawia trawienie. Cykoria pomaga również dobrze wchłaniać kwasy mlekowe.

Napój rozpuszczalny może być spożywany wyłącznie przez dzieci powyżej drugiego roku życia. Często miesza się go z ciepłym mlekiem. Maksymalna norma w tym wieku nie powinna przekraczać dwóch filiżanek dziennie. W wieku czterech lat dawkę cykorii można zwiększyć do trzech filiżanek.

Dzieci przygotowują napoje z korzeni tej rośliny zielnej z dodatkiem mleka, miodu i cytryny. Możesz dodać proszek cykorii do różnych potraw dla dzieci. Zanim jednak dodasz ją do menu dla dzieci, warto najpierw sprawdzić, jak roślina ta jest tolerowana przez organizm. Przy najmniejszym przejawie reakcji alergicznej cykorię należy usunąć z diety dziecka.

Korzeń cykorii ma dobroczynny wpływ na kobiecy organizm. Regularne spożywanie napoju pomaga złagodzić ból podczas menstruacji i zmniejszyć występowanie infekcji grzybiczych.

Rozpuszczalna cykoria jest skuteczna w walce z cellulitem. Dwie szklanki napoju zawierają dzienne zapotrzebowanie na kwas foliowy, który nadaje skórze jędrność i elastyczność. A wypijając jej sześćset gramów, możesz zaopatrzyć się w witaminę A na cały dzień.Tak cenny składnik zapobiega powstawaniu zmarszczek, sprawiając, że skóra jest napięta.

Napój z korzeni jest często pijany na migreny i bóle mięśni. Cykoria oczyszcza organizm z cholesterolu i pomaga w leczeniu bezsenności, poprawiając nastrój i promując zdrowie.

Jak zaparzyć herbatę z wierzby

W okresie rodzenia dziecka ciało kobiety zużywa dużo energii i siły. Cykoria błyskawiczna jest bardzo przydatna w tym okresie, ponieważ ma zdolność:

• oczyścić krew;
• zwiększyć hemoglobinę;
• złagodzić stres emocjonalny;
• poprawić metabolizm.

Cykoria jest bardzo przydatna zarówno dla matek w ciąży, jak i karmiących piersią. Wzmacnia organizm, nasycając go wszystkimi niezbędnymi dla zdrowia substancjami. Jednak należy go spożywać z umiarem i tylko za zgodą lekarza, który sprawdzi, czy nie ma przeciwwskazań do stosowania leczniczego napoju.

Aby uzyskać użyteczny proszek, który łatwo rozpuszcza się w wodzie, stosuje się obrane korzenie cykorii. Najpierw są rozdrabniane, smażone i gotowane, aby uzyskać ekstrakt, który suszy się w specjalnych piecach na proszek.

Kupując cykorię błyskawiczną w sklepie, należy zwrócić uwagę na opakowanie, które musi być szczelnie zamknięte. Aby kupić zdrowy napój, unikając podróbek, trzeba poznać kilka charakterystycznych cech produktu w proszku:

1. Opakowanie powinno przypominać drobny, kruchy proszek. Obecność grudek wskazuje na naruszenie zasad przechowywania lub uszkodzenie materiału opakowaniowego.
2. Produkt nie może zawierać dodatkowych substancji ani aromatów. Aromat napoju powinien być bogaty, ale nie ostry.
3. Przy zakupie należy zwrócić uwagę na trwałość proszku.
4. Kolor sproszkowanego korzenia cykorii zależy od stopnia wypalenia. Z reguły jest to kolor ciemnobrązowy, a czasem ma odcień jasnobrązowy.

Dobrej jakości proszek nie powinien być mielony na pył. Każda cząstka składowa ma rozmiar około jednego milimetra. Może występować w postaci granulatu.

Produkt do przygotowania zdrowego napoju przechowuj w dobrze zamkniętym pojemniku. Zbieranie stamtąd tylko suchą łyżką. Okres trwałości proszku wynosi około jednego roku w temperaturach do dwudziestu stopni Celsjusza.

Jak wybrać cykorię błyskawiczną: wideo

Cykorię często uprawia się w pobliżu domu, aby przygotować napój leczniczy. Zrobienie własnego rozpuszczalnego proszku z korzeni tej pożytecznej rośliny wcale nie jest trudne. Aby to zrobić, potrzebujesz:

• wykop długi korzeń;
• oczyścić i dobrze spłukać;
• zmielić w maszynce do mięsa;
• wysuszyć trochę w piekarniku;
• smażyć na patelni, aż pojawi się charakterystyczny zapach i jasnobrązowy kolor;
• zmielić w młynku do kawy.

Gotowy produkt należy umieścić w szczelnie zamkniętym szklanym słoju. Aby przygotować napój wystarczy wsypać dwie małe łyżeczki przygotowanego proszku do filiżanki, zalać wrzącą wodą i wymieszać. Napój powinien parzyć przez około trzy minuty. Spożywaj z cukrem lub miodem. W razie potrzeby możesz dodać mleko.