Wakacyjne smakołyki. Szybki świąteczny stół

Składniki: kaczątko, jabłko, sos, syrop, wino wytrawne, przyprawa, sól, pieprz, masło

Kilka razy w roku piekę kaczkę z jabłkami. Wcześniej nie zawsze wychodziło mi soczyste, najczęściej suszyłam. Ale dzięki temu przepisowi moja kaczka była pyszna przez ostatnie kilka lat.

Składniki:

1-1,5 kilograma kaczki;
- 2-3 zielone jabłka;
- 15ml. sos sojowy;
- 25ml. syrop klonowy;
- 200 ml. wytrawne białe wino;
- czarny pieprz;
- Czerwona papryka;
- tymianek;
- olej roślinny;
- sól.

09.02.2019

Kaczka z kapustą kiszoną w piekarniku

Składniki: kaczka, kapusta kiszona, cebula, sól, pieprz

Dość często gotuję dania z drobiu na świąteczny stół. Absolutnie wszyscy w mojej rodzinie lubią kaczkę z kapustą kiszoną w piekarniku. Kaczka okazuje się smaczna i delikatna.

Składniki:

- 1 kaczka;
- 400 gramów kiszonej kapusty;
- 150 gramów cebuli;
- sól;
- czarny pieprz.

17.12.2018

Sałatka ze Świnką Peppy na Nowy Rok

Składniki: ziemniaki, kurczak, ser, ogórek kiszony, kiełbasa gotowana, sól, buraki, majonez

Do Nowego Roku 2019 pozostało już niewiele. Czas pomyśleć o tym, czym będziemy uraczyć naszych gości. Ponieważ zbliża się Rok Świni, możesz udekorować pyszną sałatkę w kształcie ulubionej postaci z kreskówek - Świnki Peppy.

Produkty do przepisu:

- dwa ziemniaki;
- 100 g mięsa z kurczaka;
- 1 ogórek kiszony;
- 50 g sera;
- 150 g kiełbasy lub kiełbasy gotowanej;
- sól;
- majonez;
- 2-3 kawałki gotowanych buraków.

23.11.2018

Tabaka z kurczaka w piekarniku

Składniki: kurczak, przyprawa, sól, czosnek, masło

W piekarniku powstaje doskonały kurczak tytoniowy - delikatny, z chrupiącą skórką, piękny i smaczny. Jest to o wiele prostsze niż smażenie na patelni. Nie wierzysz mi? Przekonaj się sam, czytając nasz przepis.

Składniki:
- kurczak – 1 tuszka o masie 700 g;
- przyprawy do kurczaka tytoniowego – 1,5 łyżeczki;
- sól – 1 łyżeczka. bez zjeżdżalni;
- czosnek – 3 ząbki;
- masło – 2-3 łyżki.

27.09.2018

Kurki smażone z kwaśną śmietaną i cebulą

Składniki: kurki, cebula, śmietana, masło, sól, koper, natka pietruszki

Składniki:

- 350 gramów kurków;
- 100 gramów cebuli;
- 110 gramów kwaśnej śmietany;
- 30 gramów masła;
- sól;
- pietruszka;
- koperek.

20.05.2018

Kaczka z jabłkami i pomarańczami w piekarniku

Składniki: kaczka, jabłko, pomarańcza, miód, sól, pieprz

Mięso z kaczki jest bardzo smaczne. Dziś chcę Wam powiedzieć, jak ugotować w piekarniku bardzo smaczne danie świąteczne - kaczkę z jabłkami i pomarańczami.

Składniki:

- 1,2-1,5 kg. kaczki,
- 1 jabłko,
- 2 pomarańcze,
- 2-3 łyżeczki. Miód,
- sól,
- czarny pieprz.

09.04.2018

Zwiewne ciasto z polewą żelatynową

Składniki: jajka, masło, cukier, drożdże, sól, śmietana, koniak, mąka, rodzynki, olej roślinny, woda, żelatyna

Proponuję przygotować bardzo smaczne, delikatne i puszyste ciasto z polewą żelatynową. Szczegółowo opisałem dla Ciebie przepis na gotowanie.

Składniki:

- jajka - 2 szt.,
- masło - 50 gramów,
- cukier - pół szklanki + 4 łyżki,
- drożdże - 10 gramów,
- sól - szczypta,
- mleko śmietankowe lub pełnotłuste - 100 ml.,
- koniak - 1 łyżka.,
- mąka - 300 gramów,
- rodzynki,
- olej roślinny - 1 łyżka.,
- woda - 3 łyżki.,
- żelatyna - pół łyżeczki.

15.03.2018

Jajka faszerowane śledziem

Składniki:śledź, jajka, koperek i inne warzywa, cebula, masło, czerwony kawior, ser topiony, majonez

Aby przygotować pyszną i oryginalną przystawkę na świąteczny stół, wystarczy kupić lekko solony śledź. Można go wykorzystać do przygotowania faszerowanych jajek. Jak to zrobić, zobacz przepis ze zdjęciami.

Produkty do przepisu:
- solony filet śledziowy - 200 g,
- jajka - 5 szt.,
- świeże zioła (koperek i natka pietruszki),
- mała cebula,
- 2 łyżki stołowe. łyżki masła,
- 20 g czerwonego kawioru,
- ser topiony - 70 g,
- 50 g majonezu.

11.03.2018

Królik duszony w śmietanie

Składniki: królik, śmietana, cebula, marchew, czosnek, masło, sól, pikantna mieszanka ziół włoskich, pieprz mielony, przyprawy

Na obiad lub świąteczny stół proponuję przygotować bardzo smaczne danie - królika duszonego w śmietanie. Przepis jest bardzo prosty i dość szybki.

Składniki:

- 1 kg. Królik;
- 150 ml. kwaśna śmietana;
- 1 cebula;
- 1 marchewka;
- ząbek czosnku,
- 50 gramów masła;
- sól;
- przyprawy.

17.02.2018

Duszone żeberka wieprzowe z ziemniakami

Składniki:żeberko wieprzowe, ziemniaki, marchew, cebula, pieprz, sól, zatoka, papryka, czosnek, woda, olej

Nie znam ani jednego mężczyzny, który odmówiłby żeberek wieprzowych. To prawdziwie męskie danie. Gotuję dla mojej ukochanej bardzo smaczne, obfite danie - duszone żeberka wieprzowe z ziemniakami

Składniki:

- pół kilograma żeberek wieprzowych,
- 400 gramów ziemniaków,
- 1 marchewka,
- 1 cebula,
- 1 słodka papryka,
- sól,
- pieprz,
- papryka,
- suszony czosnek,
- 1 liść laurowy,
- Chilli,
- 2 szklanki wody,
- 30 ml. olej roślinny.

07.02.2018

Schab w sosie słodko-kwaśnym z ananasami i papryką

Składniki: wieprzowina, słodka papryka, ananasy konserwowe, czosnek, imbir mielony, skrobia, sos sojowy, olej rafinowany, sól, przyprawy, ocet owocowy, cukier, ketchup

Jeśli lubisz nietypowe połączenia smakowe, niczym nieodłącznie związane z kuchnią azjatycką, to z pewnością przypadnie Ci do gustu wieprzowina w sosie słodko-kwaśnym z ananasem i papryką. To danie okazuje się bardzo smaczne i nadaje się zarówno na co dzień, jak i na wakacje.

Składniki:
- mięso wieprzowe (polędwica) – 500 g;
- papryka słodka – 0,5 – 1 szt.;
- ananasy w puszkach – 150 g;
- czosnek – 1-2 ząbki;
- mielony imbir – 1 łyżeczka;
- skrobia – 1 łyżka;
- sos sojowy – 3 łyżki;
- olej rafinowany – 3-4 łyżki;
- drobno mielona sól, przyprawy.
Na sos:
- ocet (najlepiej owocowy) – 1 łyżka;
- cukier – 1 łyżka;
- ketchup – 2 łyżki;
- sos sojowy – 3 łyżki.

27.01.2018

Tiramisu z mascarpone i ciasteczkami Savoiardi

Składniki: serek śmietankowy mascarpone, śmietanka, likier kawowy, kawa mielona, ​​kawa rozpuszczalna, woda, cukier, ciasteczka Savoiardi, kakao w proszku, tarta czekolada

Trudno znaleźć deser, który przewyższa tiramisu wyrafinowaniem i wyrafinowaniem. Absolutnie doskonały, z subtelnym aromatem śmietanki, ten przysmak wydaje się niemożliwy do zrobienia jeszcze lepiej. Jednak nasze kulinarne poszukiwania nie stoją w miejscu, postanowiliśmy przygotować kawowe tiramisu.

Składniki:

- 200 g serka śmietankowego mascarpone;
- 100 ml śmietanki 35% tłuszczu;
- 40 ml likieru kawowego;
- 2 łyżeczki kawa mielona
- 1 łyżeczka. kawa rozpuszczalna;
- 100 ml wody;
- 3 łyżeczki Sahara;
- 8-10 szt. ciasteczka sabaudzkie;
- kakao w proszku i starta czekolada.

27.01.2018

Soczyste kotlety z mielonej wołowiny

Składniki: cielęcina, jajko, cebula, papryka mielona, ​​tymianek, pieprz czarny mielony, sól, czosnek, bułka tarta, olej roślinny, pomidory z puszki, śmietana

Nie wiesz czym nakarmić dziś swoją rodzinę? A Ty kupujesz mały kawałek cielęciny i przygotowujesz bardzo smaczne i satysfakcjonujące kotlety w sosie według naszego przepisu.

Do przepisu będziesz potrzebować:

- 300 gramów mięsa;
- jedno jajko;
- główka cebuli;
- 1/2 łyżeczki mielonej papryki;
- 1/2 łyżeczki tymianku
- mielony czarny pieprz - do smaku;
- sól dla smaku;
- dwa ząbki czosnku;
- 1 łyżka. łyżka bułki tartej;
- 20 ml oleju roślinnego;
- 300 gramów pomidorów w puszkach;
- pół szklanki niskotłuszczowej kwaśnej śmietany.

18.01.2018

Galaretowane mięso wołowo-wieprzowe

Składniki: wołowina, żeberka wieprzowe, liście laurowe, ziarna pieprzu, żelatyna, sól, woda

Proponuję przygotować bardzo smaczną galaretkę mięsną. Wołowina i wieprzowina świetnie komponują się w tym daniu. Szczegółowo opisałem dla Ciebie przepis na gotowanie.

Składniki:

- wołowina - kawałek,
- żeberka wieprzowe,
- liść laurowy - 2 szt.,

- żelatyna - 10 gramów,
- sól,
- woda.

18.01.2018

Mięso wołowe w galarecie

Składniki: wołowina, woda, ziarna pieprzu, żelatyna, sól

Mięso w galarecie to bardzo smaczne i sycące danie. Przepisów na galaretkę mięsną jest mnóstwo i wszystkie są niesamowicie smaczne. Dziś przygotowałam dla Was doskonały przepis na galaretkę wołową.

Składniki:

- wołowina - kawałek,
- woda,
- pieprz czarny - kilka sztuk,
- żelatyna - 10 gramów,
- sól.

17.01.2018

Szybka i smaczna ekonomiczna pizza na chlebie pita

Składniki: lawasz, pomidor, kiełbasa salami, ser, majonez, ketchup, sól

Pizzę można przygotować w 10 minut, jeśli jako bazę użyjesz zwykłej cienkiej pity, a nie podpłomyka z ciasta drożdżowego. Okaże się równie smaczne i piękne, ale przygotowanie takiego dania jest znacznie szybsze i łatwiejsze.

Składniki:

2 kawałki cienkiego chleba pita;
- 1-2 szt. Pomidorów;
- 200 gramów kiełbasy (typu Salami);
- 100 gramów twardego sera;
- 2 łyżki stołowe. majonez;
- 2 łyżki stołowe. Keczup;
- sól.

Delikatna przekąska z krakersów, lekko pikantnego serka śmietankowego i czerwonej ryby. Składniki: lekko solony łosoś lub pstrąg - 200 g, ciasteczka krakersowe -..

Na przystawkę, Przekąski rybne

Piękny wianek z delikatnego ciasta parzonego z kremowym nadzieniem i jagodami ozdobi każde święto. Składniki: Skład ciasta: masło...

Pieczenie, słodkie wypieki, ciasta

Przystawka z pieczonego bakłażana, znana również jako Firebird. Składniki: bakłażan - 500 g, boczek - 70-100 g, pomidory..

Na przekąskę, Przekąski warzywne

Każdy mężczyzna może zrobić dla swojej ukochanej bardzo smaczną, ale łatwą w przygotowaniu sałatkę na święto 8 marca. Minimalna ilość..

Sałatki, Sałatki mięsne

Jeśli planujesz wkrótce uroczystość, łatwo jest przygotować ten świąteczny likier w domu. Składniki: Czekolada (gorzka,...

Napoje, Alkohole, Likiery

Świąteczny koktajl dla dzieci na bazie mleka z lodami i owocami kiwi. Składniki: Kiwi (średniej wielkości) - 1 sztuka Mleko (pełne...

Ten pyszny, bogaty w witaminy i pięknie zaprojektowany koktajl z delfinami z pewnością zadowoli Twoje dzieci. Składniki: Banany...

Napoje, koktajle, bez alkoholu

Bardzo smaczna sałatka jarzynowa z kurczakiem i ananasem w kształcie baranka, odpowiednia na stół bożonarodzeniowy lub noworoczny. Składniki: Mięso...

Sałatki, Sałatki z kurczakiem, Sałatki warzywne

Przepis na zamknięte tartaletki przekąskowe z grzybami leśnymi, kurczakiem i szpinakiem. Składniki: Mąka (pszenna, durum) – 0,5 litra.

Na przystawkę, Przekąski mięsne, Przystawki grzybowe

Tradycyjne czeskie ciasto, zwykle przygotowywane na Boże Narodzenie. Składniki: Mąka (z wybranych odmian pszenicy) – słój 0,5 litra Mleko..

Pieczenie, ciasta

Bardzo piękny tort czekoladowy z truflami w kształcie serca, idealny na Walentynki lub rocznicę ślubu. Składniki: Skład..

Pieczenie, słodkie wypieki, ciasta

Bardzo piękna sałatka w kształcie rumianku, którą możesz szybko przygotować, jeśli masz niespodziewanych gości. Składniki: Ser (średnio twardy...

Sałatki, Sałatki warzywne

Świąteczna sałatka z kurczakiem zwana „Szmaragdową Bransoletką”, która doskonale łączy ser, ogórki, kiwi i orzechy włoskie...

Sałatki, Sałatki z Kurczakiem

Na zwykłej patelni przygotowuje się warzywną przekąskę z cukinii, zwaną „językiem teściowej”. Brak mięsa sprawia, że ​​jest całkiem odpowiedni...

Na przekąskę, Przekąski warzywne

Bardzo piękna świąteczna sałatka z paluszków krabowych z serem, jajkami i czerwonym kawiorem, z której wykonany jest napis. Składniki: Krab...

Sałatki, Sałatki z owoców morza, Sałatki z krabów

Sałatka śledziowa w panierce z pomidorów jest trochę nietypowa, ponieważ zamiast buraków w panierce stosuje się pomidory. Składniki: Filet śledziowy...

Sałatki, Sałatki rybne

Ciasto sushi z jajkami, łososiem i kawiorem. Wygląda bardzo elegancko i drogo! Składniki: Ryż (do sushi) – 1 szklanka Woda (osiadła) – 2 szklanki.

Przygotowanie świątecznego menu na urodziny wymaga od gospodyni dużego wysiłku. Przecież chcesz zaskakiwać gości nowymi daniami, smakami i formami, a jednocześnie starać się nie zrujnować rodzinnego budżetu. ›

Czas szybko leci, a my z każdym rokiem jesteśmy coraz starsi. Co roku stajemy przed tym samym pytaniem. Czy powinieneś świętować urodziny? Jeśli świętujemy, kogo zaprosić, gdzie świętować i co ugotować? Jeśli zaprosisz znajomych do kawiarni lub restauracji, nie będzie problemów z gotowaniem. Ale jeśli zdecydujesz się świętować swoje urodziny w domu, na wsi lub gdzieś na łonie natury, problem stworzenia menu stanie się szczególnie dotkliwy. ›

Aby skomponować świąteczne menu, nie trzeba wydawać niesamowitych sum pieniędzy. Dania wykonane z niedrogich produktów, przygotowane z kreatywnością i odrobiną „zapału” zachwycą Twoich gości i nie będą stanowić zagrożenia dla Twojego rodzinnego budżetu. ›

Panowie mają teraz najgorętsze dni – gonią za prezentami i tworzą menu na romantyczne śniadanie-lunch-kolację (w razie potrzeby podkreśl). Co więcej, krzątanina w kuchni przeraża niektórych przedstawicieli silniejszego seksu znacznie bardziej niż bieganie po sklepach! Ale nie bez powodu uważa się, że najlepszymi kucharzami są mężczyźni. ›

Zbliżają się jasne święta Wielkanocy. W tym dniu (i przez cały świąteczny tydzień) chcemy zaskoczyć naszą rodzinę i przyjaciół bogatym, bujnym świątecznym stołem. Niektórzy korzystają ze sprawdzonych przepisów, inni przeszukują Internet w poszukiwaniu nietypowych, a nawet egzotycznych potraw. Może nasze przepisy przypadną Ci do gustu? ›

I choć jest jeszcze za wcześnie, aby planować wydarzenia nadchodzącego roku, już czas spojrzeć w najbliższą przyszłość i zdecydować, w jaki sposób będziemy świętować Nowy Rok 2014. Oto jest - wspaniały czas na tworzenie list i menu na stół noworoczny. ›

Stworzenie menu na dowolny świąteczny stół to długie i złożone zadanie. A jeśli mówimy o sylwestrze, który płynnie przechodzi w poranek, zadanie staje się znacznie bardziej skomplikowane. Nie, oczywiście, możesz po prostu przygotować cały stół sprawdzonych dań lub odwrotnie, spróbować pobudzić wyobraźnię swoich gości, tworząc coś wykwintnego lub egzotycznego, ale cała Twoja praca może pójść na marne, jeśli pominiesz kilka ważnych punktów. ›

Świąteczny poranek powinien być wyjątkowy. To poranek, który może zapewnić Tobie i Twoim drogim mężczyznom wspaniały nastrój na cały dzień. Menu śniadaniowe, które Państwu oferujemy jest proste, jednak o jego składniki warto zadbać wcześniej. ›

Czy wybrałeś już miejsce na romantyczny wieczór, przemyślałeś dekoracje i otoczenie i kupiłeś urocze prezenty? Najwyższy czas pomyśleć o uczcie. Co więcej, nie ma znaczenia, gdzie odbywa się świąteczne śniadanie, lunch lub kolacja, najważniejsze jest, aby nie przegapić wyboru potraw. ›

Menu na świąteczny stół przygotowaliśmy według tradycyjnych przepisów kuchni rosyjskiej, opublikowanych w „Wielkiej Księdze Bożego Narodzenia”. Okazało się, że jest naprawdę duży – 20 przepisów, ale nie trzeba gotować wszystkich potraw na raz, bo zgodnie z tradycją na świąteczny stół powinno składać się 12 dań. ›

Jak wiadomo, menu na stół noworoczny obejmuje przystawki, sałatki, danie główne, przystawkę, różne napoje, owoce i oczywiście desery. Bez nich po prostu nie można sobie wyobrazić Nowego Roku. Główna zasada menu noworocznego stołu: jedzenie powinno być urozmaicone, smaczne i piękne! ›

Symbolem nadchodzącego roku jest Wąż, a wiele gospodyń domowych przygotowuje uroczysty obiad w oparciu o preferencje smakowe symbolu roku. Uważa się, że Wąż uwielbia wyrafinowane i jednocześnie luksusowe dania. Dlatego wszystkie przekąski należy przygotować w tartalkach, podawać w porcjach ze zwykłymi sałatkami francuskimi lub elegancko udekorować. Idealnie pasowałoby na świąteczny stół... ›

Czasem zdarza się tak, że nie ma czasu na przygotowanie pysznej i bogatej uczty. Zbliżają się wakacje, a goście są dosłownie „na wyciągnięcie ręki”. Co robić? Po pierwsze, nie ma powodu do paniki. W końcu najważniejsze jest ciepło, z jakim witasz swoich gości. Przygotujcie rozrywkę i pomysły na wspólne spędzenie czasu. Po drugie, zaopatrz się w przepisy na szybkie i łatwe posiłki. Nie raz uratują sytuację, gdy trzeba jak najszybciej przygotować uroczysty obiad.

Oryginalne i szybkie przepisy na świąteczne przekąski na stół

Przekąski powinny znaleźć się na każdym świątecznym stole. Stanowią nie tylko produkt spożywczy, ale także piękną dekorację. Wprawna gospodyni domowa będzie w stanie stylowo podać nawet proste przystawki.

• Przekąska - kanapki. Patyczki do kanapek będą świetną ozdobą stołu. Kolejnym plusem jest to, że przekąska jest dostarczana w porcjach i jest łatwa do spożycia i spożycia. Do przygotowania kanapek można użyć niemal każdego produktu. Niektóre przekąski obejmują kanapki: ser, oliwka, obrane krewetki; kostka kiełbasy, kostka sera, kostka wędzonego mięsa; krakers, serek śmietankowy, oliwka. Kanapki mogą być również słodkie i wtedy można je podawać do herbaty lub wina. Na przykład możesz zrobić kanapki z winogron, ananasa i banana. Skrop banana sokiem z cytryny, aby zapobiec czernieniu. W przypadku kanapek należy użyć solidnych, elastycznych produktów, które mogą utrzymać się na szpikulcu
• Nadziewane jajka. Kolejny prosty i tani sposób na przygotowanie przekąski. Jajka można nadziewać serem topionym i majonezem, wątróbką dorsza i kawiorem rybnym. Ponadto przekąski jajeczne można łatwo zamienić w zabawne figurki, które ozdobią każdy stół.
• Rolada lawasz. Kup cienki chleb pita w kiosku z pieczywem. Włóż do niego nadzienie, jak shawarma. I pokroić na porcje. Nadzieniem mogą być warzywa: kapusta, marchew, cebula. Dodać także paluszki mięsne lub krabowe, ser i sos. Ta przekąska jest bardzo sycąca i łatwa w przygotowaniu.
• Lekka przekąska pomidorowa. Tę przekąskę znają wszyscy od dzieciństwa. Pomidory pokroić w cienkie pierścienie, posmarować sosem czosnkowym i posypać serem. Następnie udekoruj posiekanymi ziołami
• Plasterki mięsa i sera. Jeśli naprawdę nie masz czasu na przygotowanie, przygotuj plastry mięsa i sera. Wykaż się wyobraźnią podczas dekorowania swojego dania
• Jako przystawkę mogą służyć również marynowane grzyby, śledzie i inne gotowe słone potrawy.

Jak szybko przygotować sałatkę na świąteczny obiad?

Aby uniknąć opóźnień w przygotowaniu w dniu obiadu, przygotuj wszystkie składniki wcześniej. Warzywa i jajka ugotować, ostudzić i wstawić do lodówki. W dniu uroczystego obiadu wystarczy wszystko pokroić i dodać sos.

• Sałatka z paluszków krabowych. Będziemy potrzebować: ryżu, jajek, paluszków krabowych, kukurydzy w puszkach, marynowanej cebuli, majonezu, soli. Ugotuj ryż i ostudź. Paluszki krabowe, jajka na twardo i marynowaną cebulę pokroić w drobną kostkę. Następnie wymieszaj je z ryżem, kukurydzą i dopraw majonezem. Dodaj sól do smaku. Udekoruj sałatkę przed podaniem
• Sałatka z buraków. Sałatka ta jest nie tylko wyjątkowo smaczna, ale i zdrowa. Potrzebujemy: gotowanych buraków, orzechów włoskich, czosnku, majonezu lub śmietany, soli. Buraki ugotuj i zetrzyj na grubej tarce. Buraki wymieszać z majonezem, pokruszonymi orzechami, do sałatki wycisnąć czosnek, posolić i dokładnie wymieszać. Gotowy
• Sałatka z grzankami. Potrzebujemy: białe niesolone grzanki w formie kostki, szynka wędzona, kukurydza konserwowa, kapusta pekińska. Jako dressing można opcjonalnie użyć majonezu lub oliwy z oliwek. Wszystkie składniki należy wymieszać i doprawić sosem. Uwaga! Krakersy szybko się rozmiękają. Należy je dodać tuż przed podaniem.

Przepis na szybkie ciasto ze skondensowanym mlekiem na uroczysty obiad

• Aby przygotować super szybkie ciasto, należy przygotować kupowane w sklepie warstwy ciasta. Pozostaje tylko zdecydować o wyborze kremu
• Najprostszy i najsmaczniejszy krem ​​na bazie mleka skondensowanego. Istnieje kilka przepisów na mleko skondensowane gotowane i zwykłe
• Przepis 1. Weź masło i mleko skondensowane (50 do 50). Masło zmiękczyć i wymieszać dokładnie mikserem z mlekiem skondensowanym. Krem okazuje się bogaty i bogaty
• Przepis 2. Do tego kremu potrzebujemy: mleka skondensowanego, śmietany, odrobiny masła, cukru waniliowego. Wszystkie składniki należy dokładnie wymieszać, aż będą gładkie.

Jak ugotować szybkie ciasto w kuchence mikrofalowej?

Kuchenka mikrofalowa to wybawienie dla każdej gospodyni domowej. Jeśli go masz, zrobienie nawet szybkiego ciasta z jego pomocą nie będzie trudne.

• Przepis na ciasto nazywa się „Szybkie ciasto czekoladowe”. W zależności od kremu przepis można łatwo modyfikować, dostosowując go do własnych upodobań.
• Do ciasta będziemy potrzebować: szklanka cukru, 2 jajka, 50 g masła, proszku do pieczenia lub sody, szklanka mleka, cukier, 2 łyżki kakao i mąki (około 2 szklanki)
• Przygotowanie ciasta jest łatwe. Wymieszaj wszystkie składniki, aż będą gładkie. Następnie wlać ciasto do natłuszczonej formy nadającej się do kuchenki mikrofalowej. Idealna jest forma ze szkła żaroodpornego. Włóż ciasto do kuchenki mikrofalowej ustawionej na 900 W na 7 minut.
• Ciasto lekko ostudzić i wyjąć z formy. Czekamy, aż całkowicie ostygnie. W tym czasie przygotowujemy krem
• Potrzebujemy kwaśnej śmietany, tabliczki ciemnej czekolady, zagęszczacza do kwaśnej śmietany i cukru pudru. Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej i dokładnie ubić wszystkie składniki mikserem
• Przekrój ciasto na pół. Krem obficie rozsmaruj pomiędzy częściami ciasta a wierzch naszego ciasta. Można ozdobić startą czekoladą, orzechami lub kakao. Pozostaw ciasto w lodówce do namoczenia na kilka godzin

Przepis na szybkie i pyszne ciasto napoleońskie z ciasta francuskiego

Klasyczny przepis napoleoński jest długi i żmudny. Goście nawet nie będą podejrzewać zamiany, jeśli przygotujecie to ciasto według innego, prostszego przepisu.

• Będziemy potrzebować: ciasto francuskie bez drożdży, mąkę, masło, jajko, szklankę mleka, sok z cytryny
• Przygotowanie „warstw ciasta” na ciasto. Ciasto pokroić na kawałki i piec w piekarniku zgodnie z przepisem i opakowaniem. Nie martw się, jeśli ciasta są trochę połamane
• W tym czasie przygotowujemy krem: ubić jajko, dodać szklankę mąki i 2 łyżki mąki, cukier do smaku. Postaw na ogniu i ciągle mieszaj. Poczekaj, aż śmietanka zgęstnieje i wyłącz ją, dodaj sok z cytryny
• Kawałki upieczonego ciasta francuskiego rozetrzeć rękoma do uzyskania dużych okruchów ciasta francuskiego.
• Ciasto wymieszać ze śmietaną. Przykryj formę folią spożywczą i włóż do niej ciasto. Pozostawić w lodówce na noc
• Rano wyjmij ciasto, zdejmij z folii i udekoruj pozostałym ciastem francuskim. Napoleon jest gotowy

Pyszne i szybkie kanapki na świąteczny stół

• Kanapki z wędzonym pstrągiem. Do tych kanapek potrzebne będą wędzony pstrąg, bagietka z mąki żytniej, masło, świeży ogórek i zioła. Kanapka okazuje się smaczna, aromatyczna i jasna jak wiosna.
• Kanapki z serem. Potrzebujemy: biała bagietka, ser, pomidory i sałata. Liście sałaty należy przyciąć tak, aby odpowiadały wielkości kawałków bagietki
• Kanapki z przystawką z sera topionego. Przygotuj przystawkę: trzy stopione sery i jajko, wymieszaj z majonezem i czosnkiem. Nałóż obficie przystawkę na każdy kawałek białego chleba
• Kanapki z serkiem śmietankowym i szynką. Szynkę kroimy w cienkie plasterki i układamy na chlebie posmarowanym serkiem śmietankowym. Kanapki można ozdobić ziołami
• Kanapki z wątróbką dorsza. Wątróbkę dorsza ugniatamy widelcem i mieszamy z jajkiem i majonezem. Te kanapki dekoruje się plasterkiem pomidora.

Przepisy na pyszne i szybkie dania gorące na uroczysty obiad

Istnieje kilka prostych dań głównych, które zadowolą każdą firmę. Przepisy na kilka z nich są tak szybkie, że zajmują minimalną ilość czasu.

• Ziemniaki z grzybami w kuchence mikrofalowej. Uwielbiasz ziemniaki po francusku, ale czy ich gotowanie zajmuje dużo czasu? Spróbuj zmodyfikować przepis, zastępując mięso grzybami. Cebulę pokroić w krążki, pieczarki w plasterki i ułożyć na dnie blachy do pieczenia. Ziemniaki obrać i pokroić w cienkie plasterki. Połóż na wierzchu, sól i pieprz. Na wierzch naczynia wlać majonez i posypać serem. W zależności od mocy kuchenki mikrofalowej pieczemy naczynie od 30 minut do godziny.
• Zapiekanka z makaronem. To danie zastąpi lasagne, której gotowanie zajmuje niezwykle dużo czasu. Ugotuj makaron i smaż mięso mielone na patelni, aż będzie ugotowane. Z bulionu, koncentratu pomidorowego, kilku łyżek mąki i przypraw przygotuj sos pomidorowy. Część makaronu ułóż na natłuszczonej blasze do pieczenia i polej sosem. Na wierzchu ułóż mięso mielone i polej sosem. Ostatnią warstwą jest makaron. Według własnego uznania może być więcej warstw. Wierzchnią warstwę polej sosem, połóż na nim kawałki masła i równomiernie posyp serem. Zapiekaj naczynie w piekarniku, aż utworzy się chrupiąca skórka serowa.
• Wentylator ziemniaków. Do tego dania potrzebne będą całe nieobrane ziemniaki, szynka i twardy ser. W ziemniakach wykonujemy wiele głębokich nacięć poprzecznych. Do każdego z nich włóż plasterek sera lub szynki. Piec naczynie w piekarniku, aż ziemniaki będą gotowe. Podawać danie udekorowane ziołami.

Szybkie wakacyjne dania mięsne

I oczywiście żadna świąteczna uczta nie jest kompletna bez dań mięsnych. Spójrzmy na kilka prostych przepisów.

• Pieczony kurczak. Gotując kurczaka szybko, większość czasu zostanie poświęcona na pieczenie. Przez noc marynuję kurczaka w soli, przyprawach i czosnku. Włóż go do lodówki. Przed pieczeniem posmaruj kurczaka mieszanką majonezu i musztardy. Wstawić do piekarnika na średnim ogniu. Piec nieco ponad godzinę, aż po nakłuciu przestanie wypływać różowy sok.
• Skrzydełka z kurczaka w sosie sojowym. To danie jest oryginalne i bardzo smaczne, przywędrowało do nas z kuchni azjatyckiej. Potrzebujemy: skrzydełka z kurczaka, świeży korzeń imbiru, czosnek, sos sojowy, przyprawy i odrobinę soli. Skrzydełka zamarynować w sosie sojowym, dodać starty imbir i drobno posiekany czosnek. Tak marynowane skrzydełka można piec lub duszić
• Porcjowane mięso pieczone w folii. Gotowanie wieprzowiny w dużym kawałku zajmuje bardzo dużo czasu, ale można szybko upiec porcjowane kawałki, dekorując je i dodając dodatkowe składniki. Połóż posiekany kawałek wieprzowiny na kawałku folii, posyp przyprawami i solą. Następnie dodajemy świeże pieczarki, plasterki pomidora i posypujemy serem. Ostrożnie owiń kawałek. Robimy to z każdą porcją. Ułożyć na blasze do pieczenia i piec przez 1 godzinę

• Aby szybko przygotować obiad, przygotuj składniki wcześniej.
• Nie eksperymentuj z nowymi potrawami przed przybyciem gości. Jeśli ci się nie uda, wszyscy pozostaną głodni, a gospodyni będzie zdenerwowana
• Zwróć szczególną uwagę na dekorowanie naczyń. Goście zwracają większą uwagę na wygląd stołu
• Przygotuj jedno „popisowe danie”, które wiesz, jak ugotować i zaprezentuj je w najlepszym możliwym świetle
• Nie gotuj za dużo. To zajmie tylko dodatkowy wysiłek i zasoby.
• Przygotuj pyszne drinki i koktajle. Nie zapomnij zaopatrzyć się w regularną wodę pitną
• Rób przerwy między daniami, aby zabawiać gości. Dzięki temu jedzenie będzie dobrze smakować, a goście będą mogli skosztować całej gamy smaków.
• Pamiętaj, że najważniejsza jest ciepła atmosfera przy stole

Wideo: Jak ozdobić świąteczne potrawy

Wideo: Jak ugotować świąteczny obiad

Artykuł o tym, jak przygotować niedrogie dania na świąteczny stół. W tekście znajdziesz kilka przepisów.

Oszczędzanie jest rzeczą powszechną, potrzebną i powszechną. Nie jest to jednak łatwe, bo wokół krążą liczne pokusy wydawania pieniędzy „na inne cele”, a ceny w sklepach nie zawsze nam odpowiadają… Gdzie więc oszczędzać?

Wakacje? To jakieś kompletne marnotrawstwo! Ale miły

Nasze życie jest pełne „dni wolnych od pracy”. Z punktu widzenia człowieka oszczędnego są to dni, w których nie zarabia, a dużo wydaje. Spróbujmy znaleźć przepisy na to, jak ominąć marnotrawne tradycje, ale tak, aby święto pozostało świętem!

Zasady ekonomicznego biesiadowania

Jakie są zasady oszczędzania? Jak niedrogo i smacznie urządzić świąteczny stół, korzystając z przepisów dostępnych dla każdej gospodyni domowej?

1. Najważniejsze jest przeniesienie akcentu wieczoru z jedzenia na humor i rozrywkę.

2. Unikaj kawiarni i restauracji, święta świętuj w domu, w gronie rodziny lub przyjaciół.

3. Przygotuj trwałe produkty na ukochany dzień z wyprzedzeniem - tydzień, dwa, a nawet miesiąc, nie czekając, aż handel pogratuluje Ci wakacji z nowymi cenami.

4. Unikaj przysmaków – zawsze są drogie.

5. Skoncentruj się na kuchni narodowej – kuchni swoich matek i babć.

6.Uruchom swoją wyobraźnię: artystycznie udekorowane danie jest dwa razy smaczniejsze. Potwierdzone przez naukę!

7. Świętujesz z przyjaciółmi? Gotujcie razem, z radością i śmiechem!

Zasady doboru produktów na świąteczny stół

Oczywiście ekonomiczny stół odrzuca przysmaki. Zadanie polega na tym, aby spróbować zamienić w nie najzwyklejsze potrawy i napoje. Umów się wcześniej ze znajomymi, gdzie będziecie świętować, wspólnie kupujcie, przynieście jedzenie z wyprzedzeniem, optymalnie dwa dni przed rozpoczęciem gotowania. Zdecyduj z góry, kto ma zdolności artystyczne i doświadczenie w dekorowaniu naczyń.

1. Skoncentruj się głównie na warzywach sezonowych.

2.Jeśli jest zima lub wiosna, niewielką ilością drogich warzyw (słodką paprykę, pomidory, ogórki) wykorzystaj wyłącznie do dekoracji sałatek.

3. Gryka i ryż to odpowiednie zboża na świątecznym stole, ale można je odmówić na rzecz ziemniaków, ponieważ różnorodność przygotowywanych z nich potraw jest niesamowicie duża!

4. Używaj głównie kurczaka lub innego mięsa, ale z dużą ilością dodatków.

5. Bardzo ekonomiczne danie mięsne - mięso w galarecie lub mięso w galarecie (galaretka), ponieważ ich głównym składnikiem wagowym jest ta sama galaretka, składająca się z mięsa, bulionu (czyli praktycznie wody!) i żelatyny.

6. Galaretkę doskonale łączy się (ozdabia) z zielonym groszkiem, gotowaną marchewką i drobnymi kawałkami słodkiej papryki. Wszystko, co dodasz do galaretki, należy zblanszować!

7. Dość uniwersalnym daniem mięsnym są zrazy. Również na świątecznym stole odpowiednie są dania z wątróbki - pasztety, „ciasto” z wątróbki. Pozwolą zaoszczędzić na mięsie, bo to też są dania niemal „mięsne”.

Przepisy na niedrogie sałatki na świąteczny stół

Oczywiście „Śledź w futrze”, sałatka „Mimoza” i sałatka „Olivier” to po prostu pozycja obowiązkowa na ekonomicznym świątecznym stole. Bez tego ostatniego wydaje się, że wakacje (zwłaszcza sylwestrowe!) są w ogóle nie do pomyślenia. Te niedrogie sałatki składają się z najpopularniejszych i niedrogich produktów. Możesz nawet sam zrobić dla nich majonez, jeśli jesteś doświadczoną gospodynią domową. Ćwicz, ale nie przed samymi wakacjami - wtedy nie będziesz miał czasu! Jednak te trzy sałatki będą samotne, jeśli ograniczysz się do dekoracji niedrogiego świątecznego stołu tylko nimi. Niedrogi stół można ozdobić innymi sałatkami.

Sałatka „Kryształowe Ptasie Gniazdo”

Jest to jednocześnie sałatka i przystawka. Baza: dowolna ulubiona sałatka z majonezem, najlepiej zielone warzywa – cebula, sałata itp. Sałatkę należy przygotować wcześniej, ułożyć ją na dużym naczyniu, a na wierzchu starannie udekorować „kryształowymi jajkami”, które ozdobią ją zarówno wyglądem, jak i smakiem.

• Składniki i materiały

• Całe, bez pęknięć, skorupki jaj - 2 sztuki w porcji.
• Mocny bulion mięsny - 40 ml na 1 skorupkę jajka
• Żelatyna 1 łyżka stołowa na każde 180 ml bulionu.

• Do mięsa mielonego

Kukurydza cukrowa, groszek zielony, marchewka gotowana, szynka, ogórek kiszony lub świeży, papryka słodka - po 1 łyżce mieszanki na każdą skorupkę jajka. Można go zastąpić mrożoną mieszanką warzywną w postaci kostek warzywnych, blanszowaną przed gotowaniem, w tej samej ilości, dodając kostki gotowanego mięsa z kurczaka.

• Przygotowanie skorupy

Weź wymaganą ilość surowych jaj i dokładnie je umyj. Bardzo ostrożnie, nie rozbijając muszli, wykonaj w niej otwór o średnicy 1-1,5 centymetra od tępego końca. Ostrożnie wlać białka i żółtka – można je wykorzystać do innych potraw. Będziemy potrzebować skorupy. Całe skorupki każdego jajka dokładnie opłucz zimną wodą i gotuj we wrzącej wodzie przez 5-10 minut w celu dezynfekcji.

• Przygotowanie bulionu z żelatyną

Ostrożnie przez kilka warstw gazy przefiltruj wcześniej przygotowany przezroczysty (i lekko osolony) bulion mięsny i doprowadź żelatynę do pęcznienia, którą należy pobrać w ilości 1 łyżki. łyżka na 1 szklankę bulionu. Po przygotowaniu bulionu z żelatyną ostudź go do lekkiego zagrzania i wlej do skorupek jajek umieszczonych na zwykłej tacy, ale wlewaj tak, aby jajko wypełniło nie więcej niż jedną trzecią. Aby wlać bulion do muszli, wygodnie jest użyć czajnika z długą wylewką. Po wylaniu umieść tacę z muszlami na zimno.

• Nadzienie (mięso mielone)

W międzyczasie przygotuj nadzienie do „kryształowych jajek”. Odpowiednie: kukurydza, słodka papryka, kostki lub plastry gotowanego mięsa (szynka), kostki ogórka kiszonego na twardo lub świeżego, kostki gotowanej marchwi, delikatne gałązki koperku o długości do 5 cm, cienkie piórka cebuli o długości kilku centymetrów, twardy ser kostki lub kostki omletu z tych samych białek i żółtek. Im jaśniejsze elementy, tym lepiej. Kostki powinny mieć wielkość 1 cm.

• Finał

Po upewnieniu się, że bulion w muszlach zamarzł, napełnij je po brzegi przygotowanymi wielobarwnymi składnikami i napełnij bulionem z żelatyną. I - znowu na zimno (nie w zamrażarce i nie na mrozie!), Aż do całkowitego zamrożenia. Gdy żelatyna stwardnieje, obierz skorupki z „kryształowych jaj” i artystycznie udekoruj nimi „gniazdo” Kryształowego Ptaka!

Przepisy na przekąski na świąteczny stół

„Kotlety” z białej kapusty

Niedrogie danie odpowiednie na każdy stół.

• Składniki

• Kapusta biała - 0,5 kg.
• Jajko - 2 sztuki
• Mleko - 2-3 łyżki.
• Mąka do panierowania.
• Sól i pieprz do smaku.
• Rafinowany olej roślinny -1/3 szklanki.

• Przygotowanie kapusty

Małą główkę kapusty pokroić w ćwiartki, włożyć do zimnej, osolonej wody i postawić na małym ogniu. Gotuj do miękkości, od czasu do czasu nakłuwając, aby sprawdzić widelcem o drobnych zębach. Nie możesz tego strawić! Gotową kapustę włóż do durszlaka, aby ostygła. Rozłożyć na liście, odcinając twardą część.

• Przygotowanie

Ubij 2-3 jajka, lekko rozcieńczyć mlekiem. Połóż patelnię na ogniu i wlej odrobinę rafinowanego oleju roślinnego. Zanurz kapustę w mące, a następnie w jajku, powtarzając cykl trzykrotnie. Ostatnim powinno być jajko. Umieścić na patelni i smażyć na złoty kolor. Podawać na gorąco lub na ciepło. Opcja: pomiędzy dwa liście przed panierowaniem można włożyć najcieńszy plaster dowolnego ostrego sera lub nawet cienki plaster posiekanego ogórka kiszonego.

„Grzybowy kikut” z puree ziemniaczanego

• Składniki

• Ziemniaki - 250 gramów na porcję.
• Masło – 10 g na porcję.
• Surowe jajko - 1 szt. na 1 kg puree. Jeśli 1,5 kg puree - 2 jajka itp.
• Chleb żytni lub
• skórki tostowego chleba pszennego do dekoracji - 1 szklanka na 1 kg puree.

Marynowane lub świeżo smażone grzyby lub smażone mięso mielone - 200 gramów na każdy 1 kg puree ziemniaczanego.

Sól, pieprz, smażona cebula na złoty kolor - do smaku.

• Przygotowanie

Przygotowanie puree ziemniaczanego

Obrane ziemniaki ugotuj do miękkości, odlej wodę, rozgnieć ziemniaki na gorąco, do puree ziemniaczanego dodaj masło, przyprawę grzybową do smaku i surowe jajko w ilości 1 jajko na 1 kg puree. Gorące puree dokładnie rozgnieć.

Dekoracja naczyń

Ułożyć na naczyniu, uformować kikut, tworząc z jego bocznej powierzchni „grubą korę” i imitując ją kruszonym chlebem żytnim lub chrupiącą skórką kruszonego chleba pszennego. Obficie i artystycznie udekoruj wierzch „kikuta” całymi marynowanymi lub smażonymi grzybami. Do puree można dodać także smażone grzyby, zanim uformuje się „kikut”. Czasami do puree dodaje się dla smaku małe kawałki dobrze usmażonego mięsa lub po prostu smażoną cebulę na złoty kolor. Danie pozostanie niedrogie, ponieważ 70-80% składa się z ziemniaków.

Jeśli masz jakieś pytania i chcesz otrzymać na nie kompetentną odpowiedź, możesz zadać je w komentarzach lub poprzez formularz.