Əmizdirmə zamanı kök kotletləri yemək mümkündürmü? Əmizdirmə zamanı qaynadılmış yerkökü ola bilərmi?

Doğuşdan sonrakı ilk ay yeni anaya inanılmaz sayda çətinliklər təqdim edir. Gündəlik rejimi və yeni məsuliyyətləri təşkil etməklə yanaşı, qadın öz pəhrizini formalaşdırmalıdır. Bu müddət ərzində menyudan keçir əhəmiyyətli dəyişikliklər, çünki bir çox ümumi qidalar yeni doğulmuş körpə üçün zərərli ola bilər. Yerkökü faydalıdır ana südü ilə qidalanma? Bu məhsulun ana südü ilə qidalanmasına icazə verilib-verilməməsi və onu necə düzgün istifadə etmək barədə bu məqalədə danışacağıq.

Yerkökü ən çox biri olması haqqında sağlam məhsullar, hər birimiz bilirik erkən uşaqlıq. Yəqin ki, əksər digər məhsullar kimi və dadlı yeməklər, hər bir uşağın menyusunda idi. Onun tərkibinə hansı vitaminlər daxildir?

• A. Beta-karoten görmə qabiliyyətini qorumağa kömək edir, həmçinin saç, dəri və dırnaqlarla bağlı problemlərin qarşısını alır.
• B qrupu. Tiamin, riboflavin, niasin, inositol və fol turşusu- üçün lazım olan maddələr normal inkişaf körpələrin bədənləri. Onlar mərkəzi sinir sisteminin fəaliyyətini yaxşılaşdırır, qan dövranına faydalı təsir göstərir və immunitet sistemini gücləndirir. Bu vitaminlər həm də süd verən analara bir çox fayda gətirəcək: normallaşmaya kömək edir hormonal səviyyələr, enerji istehsalı və yorğunluğu azaldır, həmçinin beyin funksiyasını yaxşılaşdırır.
• İLƏ. Faydaları haqqında askorbin turşusu Yəqin ki, hamı eşitmişdir. Bu vitamin toxunulmazlığı artırır, viruslardan qoruyur və enerji istehsalına kömək edir.
• E. Tokoferol bədən üçün hormonal səviyyələri normallaşdırmaq və yorğunluğu azaltmaq üçün lazımdır. Buna görə də, süd verən anaların yerkökü yeyə biləcəyinə şübhə yoxdur.

Tələb olunan gündəlik vitamin və mineral miqdarı haqqında daha çox məlumat əldə edə bilərsiniz.

Çox sayda vitaminə əlavə olaraq, təzə yerkökü ehtiva edir:

• Sümükləri, dişləri və dırnaqları gücləndirmək üçün lazım olan kalsium, həmçinin allergiya və iltihabı aradan qaldırmağa kömək edir.
• Ürək döyüntüsünü normallaşdıran və beyni oksigenlə təmin edən kalium.
• İstehsal etmək üçün natrium lazımdır mədə şirəsi və qan dövranının yaxşılaşdırılması.
• Dəmir, hemoglobinin istehsalında iştirak edir.

Bu tərəvəzin tərkibində çoxlu maqnezium, fosfor, yod və orqanizm üçün lazım olan digər mikroelementlər də var. Bundan əlavə, bu tərəvəz ehtiva edir çoxlu sayda laktasiya üçün çox faydalı olan su.

Gördüyünüz kimi, bir tibb bacısı, sadəcə olaraq, yerkökü diyetinə daxil etməlidir. Bu, bir qadının doğuşdan sonrakı dövrün öhdəsindən gəlməyə kömək edəcək və mənbəyə çevriləcəkdir faydalı maddələr körpəsi üçün. Yerkökü demək olar ki, heç vaxt uşaqlarda ana südü ilə bağlı mənfi reaksiyalara səbəb olmur, lakin yenə də bu tərəvəzdən sui-istifadə etməməlisiniz.

Pəhrizə giriş

Yerkökü inanılmaz faydalı xüsusiyyətlərə malik olmasına baxmayaraq, ehtiyatla laktasiya dövründə diyetə daxil edilməlidir. Körpə doğulduqdan sonra ilk ayda bu kök tərəvəzi istehlak etmək tövsiyə edilmir, lakin bu müddətdən sonra onu menyunuza əlavə etməyə cəhd edə bilərsiniz.

Siz qaynadılmış yerkökü ilə başlamalısınız: kiçik bir parça yeyin və körpənin reaksiyasını izləyin. Əgər 1-2 gün ərzində uşaqda allergiya əmələ gəlmirsə və həzm problemi yoxdursa, hissəni tədricən artırın. Gündə 150 ​​qramdan çox yeyə bilməzsiniz. Uşağın cəsədi kök tərəvəzinə döküntü, qızartı və ya kolik ilə reaksiya verərsə, məhsulun tətbiqi bir neçə həftə təxirə salınmalıdır.

Heç vaxt diyetinizə eyni anda bir neçə yeni qida daxil etməyin. Ən azı üç günlük fasilə verməyə çalışın. Yalnız bu şəkildə səbəbi dəqiq müəyyən edə bilərsiniz mənfi reaksiya körpə.

İlk aylarda çiy yerkökü yeməmək daha yaxşıdır, çünki həzm etmək olduqca çətindir. Bundan əlavə, qaynadılmış, bişmiş və bişmiş tərəvəz bütün xassələrini saxlayır. Əlbəttə ki, "Koreya" yerkökündən söhbət gedə bilməz - laktasiya dövründə bu salatı unutmalı olacaqsınız.

Nə bişirmək lazımdır?

Əlbəttə ki, sadəcə yerkökü qaynatmaq və ana südü üçün gözəl və sağlam bir yemək əldə edə bilərsiniz. Bununla belə, bu məhsulun kifayət qədər əhəmiyyətli bir çatışmazlığı olacaq - yumşaq və "darıxdırıcı" dad. Narıncı tərəvəzdən onu daha parlaq və ifadəli etmək üçün nə bişirmək olar?

• Ana südü zamanı yerkökü yeməkləri üçün əla seçim güveç və püresi şorba olacaq.
• Bir çox qadın yerkökü ilə süd məhsulları (kəsmik və xama) yeməyə üstünlük verir.
• Bu kök tərəvəz kartof püresi ilə yeyilir.
• Körpənizi 4 aydan çox qidalandırırsınızsa, yerkökü və sürtgəcdən keçirilmiş yaşıl alma ilə salat hazırlamağa çalışın. qaynadılmış balqabaq və ya çuğundur.

Əmizdirmə zamanı içmək çox faydalıdır kök suyu. Bu portağal içki laktasiya səviyyəsini və süd keyfiyyətini yaxşılaşdırmağa kömək edir. Təbii ki, kök şirəsi mağazada analoqlarla əvəz edilmədən evdə hazırlanmalıdır. Ana südü zamanı yerkökü suyu 1: 1 nisbətində su ilə seyreltilməlidir - belə bir içki mükəmməl şəkildə udulacaqdır. Laktasiya üçün təzə sıxılmış suyu acqarına və ya yeməkdən yarım saat əvvəl içmək məsləhət görülür.

Gördüyünüz kimi, "süd verən ana yerkökü yeyə bilərmi" sualına yalnız bir cavab var - bəli! Bu kök tərəvəz ehtiva edir böyük məbləğ uşağın tam inkişafı üçün lazım olan faydalı maddələr və yorucu doqquz aydan sonra bədənin tez və asan bərpası üçün anasına. Əsas odur ki, məhsulu menyuya daxil etmək üçün bütün qaydalara əməl edin və uşağın reaksiyasına diqqət yetirin.

Yerkökü çoxlu miqdarda vitamin və mikroelementləri ehtiva edən ən sağlam kök tərəvəzlərdən biridir. Belə bir məhsulu yemək insan sağlamlığını qorumağa kömək edir və bədənin qoruyucu funksiyalarını yaxşılaşdırır. Bir uşağın doğulması ilə gənc analar qidalanmalarına çox diqqət yetirməyə başlayırlar və tez-tez ana südü ilə qidalanarkən kök suyu içmək mümkün olub-olmaması problemi ilə qarşılaşırlar.

Kök suyunun faydaları

Yerkökü, ilk növbədə, faydalıdır, çünki tərkibində bütün vitaminlər və mikroelementlər var. Əslində, ana südü zamanı belə bir kök tərəvəz yemək yalnız körpə üçün deyil, anası üçün də faydalıdır. Yerkökü hansı xüsusiyyətlərə malikdir?

Məlum olur ki, bu heç də hamısı deyil faydalı xüsusiyyətlər, hansı kök şirəsi bəxş edilir. Belə bir məhsulun daimi istehlakı kömək edir normal əməliyyat immunitet sistemi, vəziyyətə müsbət təsir göstərir sinir sistemi, iştahı artırır və həzm prosesini yaxşılaşdırır. Bundan əlavə, ana südü zamanı yerkökü tənəffüs funksiyasını bərpa etməyə kömək edir, dəri patologiyalarını aradan qaldırır və qaraciyərin fəaliyyətinə müsbət təsir göstərir.

Yerkökü çox miqdarda karotin və onun daxil olmasını ehtiva edir uşaq bədəni ana südü ilə birlikdə meydana gəlməsinin qarşısını alır gecə korluğu. Bu məhsul bağırsaqlara laksatif təsir göstərir, nəcislə bağlı problemlərdən qurtulmağa kömək edir.

Kök tərəvəzi necə yeyə bilərsiniz?

Yerkökü həm təzə, həm də qaynadılmış halda orqanizm üçün faydalıdır. Bir çox analar, evdə özünüzü sıxa biləcəyiniz və ya bir aptekdə satın ala biləcəyiniz yerkökü suyuna üstünlük verirlər. Mağazada satın alınan şirələrdən imtina etmək tövsiyə olunur, çünki onların tərkibində körpədə allergik reaksiyaya səbəb olan boyalar və konservantlar ola bilər.

Kök suyunu tək içə və ya ona əlavə edə bilərsiniz müxtəlif komponentlər. Əmizdirmə zamanı portağal tərəvəz suyu ilə qarışdırmaq məsləhətdir yaşıl alma, çuğundur, nar və ya balqabaq. Ana südü verərkən, içməyə icazə verilir təzə sıxılmış suyu yeməkdən yarım saat əvvəl və ya səhər boş bir mədədə. İçkini daha az aqressiv etmək və onun udulmasını yaxşılaşdırmaq üçün qadın bədəni, onu yarıya qədər su ilə seyreltmək tövsiyə olunur.

Tərəvəz salatlarında çoxlu miqdarda vitamin və qida maddələri var ki, onları da ana südü ilə qidalandırarkən istehlak etmək tövsiyə olunur. Bundan əlavə, siz evdə kök güveç hazırlaya bilərsiniz və ya sadəcə kök tərəvəzini xam yeyə bilərsiniz.

Yadda saxlamaq lazımdır ki, körpəni əmizdirərkən, yerkökü ilə un və şirin yeməkləri birləşdirməməlisiniz. Məhz bu səbəbdən istifadə etmək tövsiyə olunur xam tərəvəz otlar, xama və ya bitki yağı ilə. Gənc ananın mədə problemi, məsələn, qastrit və ya xorası varsa, yerkökü suyunun əks göstərişlərindən biridir.

Yerkökü yemək qaydaları

Doğuşdan sonra yerkökü yeyərkən gənc ana hansı qaydalara əməl etməlidir:

• körpəniz doğulduqdan sonra ilk həftələrdə bu portağal kök tərəvəzini yeməyi dayandırmalısınız;
• Doğuşdan sonra ilk 2-3 ayda yerkökü çiy yemək tövsiyə edilmir, lakin onu bişirmək, bişirmək və ya qaynatmaq daha yaxşıdır;
• Ana südü ilə qidalandırarkən, körpənin reaksiyasını müşahidə edərək, ananın pəhrizinə diqqətlə və kiçik hissələrdə xam tərəvəzlər daxil etməyə başlamalısınız.

Yadda saxlamaq lazımdır ki, çox miqdarda yerkökü yemək qadınların inkişafına səbəb ola bilər müxtəlif xəstəliklər. Baş ağrısı və ürəkbulanma hücumları kimi xoşagəlməz simptomların inkişafı mümkündür. Bundan əlavə, ola bilər artan yorğunluq və bütün bədənin zəifliyi və çox miqdarda yerkökü yemək dərinin parlaq narıncı rəngə çevrilməsinə səbəb ola bilər.

Yerkökü diqqətlə seçmək lazımdır və bu, öz bağınızdan bir tərəvəz olsa yaxşıdır. Bu mümkün deyilsə, kəsikləri, çatları və ya tünd ləkələri olmayan möhkəm, parlaq rəngli kök tərəvəzləri almalısınız.

Tərəvəzlərin pəhrizə daxil edilməsinin xüsusiyyətləri

Yadda saxlamaq lazımdır ki, uşağı ana südü ilə qidalandırarkən ana tədricən belə bir kök tərəvəzini onun pəhrizinə daxil etməlidir. Əvvəlcə tərəvəzdən kiçik bir parça yemək və bir neçə gün ərzində körpənin reaksiyasını müşahidə etmək tövsiyə olunur. Heç bir mənfi reaksiya olmazsa, gələcəkdə yerkökü təhlükəsiz yeyə bilərsiniz.

Bir qadın yerkökü istehlak edərkən bir uşaqda döküntü və qızartı və artan kolik inkişaf edərsə, o zaman menyunuza belə bir məhsulun daxil edilməsini təxirə salmaq lazımdır. Bir aydan sonra yenidən cəhd etmək və uşağın reaksiyasını diqqətlə izləmək tövsiyə olunur. Mütəxəssislər bir anda birdən çox yeni məhsul təqdim etməyi məsləhət görürlər ki, bu da körpənin hansı qidaya alerjisi olduğunu müəyyən etməyə kömək edəcək.

Çox vaxt gənc analar maraqlanır pediatr Uşağınıza kök suyu verməyə nə vaxt başlaya bilərsiniz? Bir neçə onilliklər əvvəl uşağa 1-2 aylıq olan kimi əlavə qidalar şirə şəklində təqdim edildi. Ancaq bu gün mütəxəssislər uşağı qidalandırmaq lazım olduğunu söyləyirlər Ana südü mümkün olduğu qədər. Məhz bu səbəbdən körpənizə 5-6 aydan gec olmayaraq şirə şəklində tamamlayıcı qidalar təklif etmək tövsiyə olunur.

Əslində, ilk qida olaraq yerkökü istifadə etmək tövsiyə edilmir, çünki belə bir tərəvəz yüksək alerjenik hesab olunur. Bu məqsəd üçün daha az rəngli tərəvəzlər ən uyğun gəlir və körpəni daha böyük yaşda portağal kök tərəvəzləri ilə tanış etmək yaxşıdır.

Yerkökü ən faydalı kök tərəvəzlərindən biri hesab olunur, lakin doğuşdan sonra diyetə olduqca diqqətlə daxil edilməlidir. Bu tərəvəzin daimi istehlakı sağlamlığı qorumağa və bütün qadın orqanının fəaliyyətini yaxşılaşdırmağa imkan verir.

Emzirmə zamanı ananın qidalanmasını düzgün təşkil etmək çox vacibdir. Qaydalara uyğunluq sağlam qida– körpə və ana üçün dincliyin təminatı. Laktasiya dövründə icazə verilən qidaların siyahısı kiçikdir. Ana südü verərkən yerkökü yeyə biləcəyinizi anlayaq.

Qadağan olunmuş qidaların istehlakı uşaqların rifahına müxtəlif yollarla təsir edir. Yerkökü qadağan olunmuş meyvə deyil, amma yenə də onların ana südü ilə qidalanan ananın menyusuna daxil edilməsi ehtiyatla aparılmalıdır. Bu, kökün uşaqlarda allergiyaya səbəb olması ilə bağlıdır.

Siz də bu tərəvəzdən tamamilə imtina etməməlisiniz. Onun faydalı xüsusiyyətlərini diqqətlə öyrənsəniz, yerkökü hətta ana südü zamanı yemək lazım olduğu aydın olur.

Yerkökü təkcə tərəvəz deyil, həm də sağlam tərəvəz:

1. Bu kök tərəvəzdə rekord miqdarda A vitamini (beta-karotin) var. Onun sayəsində sümük və dişlərin, həmçinin selikli qişaların və gözün torlu qişasının əmələ gəlməsi baş verir. Vitamin A leykositlərin işini gücləndirir və onlar da öz növbəsində fəaliyyət göstərirlər qoruyucu funksiya bədəndə infeksiyalara və viruslara qarşı mübarizə aparır.
2. A vitamini ilə yanaşı, yerköküdə bir çox başqa vitaminlər (B1, B2, B3, B8, B9, C, E) var ki, onların hər biri orqanizmə öz faydalı təsirinə malikdir.
3. Yerkökü kalium, kalsium, natrium, maqnezium, fosfor, dəmir, yod, sink və s. kimi mikroelementlərlə zəngindir.
4. Yerkökü, bir çox digər tərəvəzlər kimi, çoxlu lif ehtiva edir. Bağırsaq hərəkətliliyini yaxşılaşdırır və daha yaxşı təmizlənməyə kömək edir.

Yerkökü sizə necə zərər verə bilər?

Yerkökü əmizdirən ananın yemək üçün yaxşı olmasına baxmayaraq, yadda saxlamaq vacib olan bəzi mənfi cəhətlər var:

• Meyvə parlaq rəng allergik reaksiya riski barədə xəbərdarlıq edin. Ana südü zamanı yerkökü güclü bir alerjen olmasa da, istisna deyil. Ananın menyusuna daxil edilməsi tədricən və diqqətlə aparılmalıdır.
• Yuxarıda qeyd edildiyi kimi, yerkökü çoxlu bitki lifini ehtiva edir. Təbii ki, ana üçün faydalıdır. Ancaq yeni doğulmuş körpə yaşamağa başlaya bilər bağırsaq kolikası. Başqa bir qayda: kök qablarından çox istifadə etməməli, həmçinin körpə 6 aylıq olana qədər tərəvəzi çiy yeməlisiniz.
• Mədə xəstəlikləri zamanı kök istehlakı həkiminizlə razılaşdırılmalıdır.

Bir çox insan doğumdan sonra ilk ayda yerkökü yemək mümkün olub-olmaması ilə maraqlanır? İlk ayda bu tərəvəzi istehlak etmək arzuolunmazdır, çünki körpənin kövrək bədəni ola bilər. allergik reaksiya bu kök tərəvəz üçün.

Qaynadılmış və ya bişmiş tərəvəzlər doğuşdan 4-5 həftə sonra ana qidasına daxil edilir. İlk dəfə yerkökü miqdarı minimal olmalıdır. Şorba içərisində qızardılmış yerkökü edəcəyik. Körpənin pis reaksiyası yoxdursa, növbəti dəfə tərkib hissəsinin miqdarını artıra bilərsiniz. Körpədə döküntü, bağırsaq hərəkətlərinin pozulması və ya şişkinlik inkişaf edərsə və ananın yerkökü günahkar olduğuna əmindirsə, tərəvəz 1-2 ay ərzində dərhal pəhrizdən xaric edilməlidir.

Yuxarıda qeyd edildiyi kimi, var xam yerkökü Süd verən analar körpənin həyatının 6 ayından başlaya bilərlər. Eyni zamanda, tərəvəz miqdarını çox istifadə etməməlisiniz: gündə 1 orta kök tərəvəz yeyə bilərsiniz.

Əmizdirmə zamanı təzə sıxılmış yerkökü suyu da 6 aydan gec olmayaraq verilir doğuşdan sonrakı dövr. Alma ilə qarışıqlar edə bilərsiniz, balqabaq suyu. Əhəmiyyətli şərt onun istifadəsi: körpənin hər bir tərkib hissəsinə alerjisi yoxdur. Laktasiya dövründə mağazada satın alınan şirələri unutmaq daha yaxşıdır - onların tərkibində çoxlu konservantlar, boyalar və şəkər var.

Kök suyunun bədən tərəfindən daha yaxşı mənimsənilməsi üçün ona bir neçə damcı əlavə etmək məsləhət görülür. bitki yağı və ya bir çay qaşığı qaymaq və ya süd.

Yerkökü pəhrizə digər qidalarla eyni şəkildə daxil edilməlidir - günün birinci yarısında yeyilir. az miqdarda və gün ərzində körpənin bədəninin reaksiyasını izləyin. Heç bir reaksiya yoxdursa, növbəti dəfə tək porsiyanı ikiqat artıra bilərsiniz. Məqbul gündəlik norma istənilən formada yerkökü (təzə, qaynadılmış, bişmiş, şirə şəklində və s.) - təxminən 150 qram (2-3 orta ölçülü kök tərəvəz).

Süd verən analar üçün yerkökü reseptləri

Körpənin həyatının 2 ayından tövsiyə olunur.

Tərkibi: 2 paket kəsmik, 2 orta boy kök, 3 yumurta, 3 osh qaşığı. şəkər, 3 osh qaşığı. un, 0,5 stəkan süd.

Hazırlanması: Yerkökü incə sürtgəcdən keçirin. Blender qabında bütün inqrediyentləri birləşdirin və üyüdün. Qarışığı yağlanmış formada qoyun. Əvvəlcədən 150 dərəcə isidilmiş sobaya 40-50 dəqiqə qoyun. Bişirdikdən sonra güveçəni sobada soyumağa icazə verin.

Yerkökü və alma ilə salat

Tərkibi: 2 yerkökü, 2 alma, 1 osh qaşığı. zeytun yağı, Cəfəri.

Hazırlanması: Almaların qabığını soyun və nüvəni çıxarın. Yerkökü yuyun və soyun. Yerkökü və almaları qaba sürtgəcdən keçirin və ya Koreya yerkökü. Bir az zeytun yağı və doğranmış göyərti əlavə edin. Salatınızı təzə yeyin!

Bişmiş yerkökü üçün video resept

Gəlin ümumiləşdirək

Yerkökü inanılmaz dərəcədə sağlam tərəvəzdir. İndi bir tibb bacısının yerkökü yeyə biləcəyini bilirsiniz. Bunu xatırladırıq qaynadılmış yerkökü doğuşdan 4-5 həftə sonra mümkündür. Təzə yerkökü, həmçinin kök şirəsi doğuşdan sonra 6 aydan tez ananın menyusunda görünməməlidir. Bu tərəvəzi istehlak edərkən, körpənin rifahına zərər verməmək üçün tədricən və ardıcıllıq prinsiplərini unutmamaq vacibdir.

Ana südü bir çox yenidoğulmuşlar üçün əsas qidadır, buna görə də süd verən ana necə yediyini diqqətlə izləməlidir. Həkimlər meyvə-tərəvəzdən istifadə edərkən diqqətli olmağı xahiş edirlər parlaq rəng. Bu məhsullar körpənizdə allergik reaksiyaya səbəb ola bilər. Buna görə də bir çox insan maraqlanır: yerkökü əmizdirən qadınlara verilə bilərmi?

Qədim dövrlərdən bəri bu tərəvəz ən faydalı qidalar siyahısına daxil edilmişdir. Dünyanın müxtəlif ölkələrində bir çox yeməklərə əlavə olunur. Yerkökü təkcə salatlarda, şorbalarda, güveçlərdə deyil, şirniyyatlarda da tapmaq olar. Onun yarpaqları və toxumları ədviyyat kimi istifadə olunur. Bu sadə və əlçatan kök tərəvəz tez-tez dərman məqsədləri üçün istifadə olunur.

Ana südü üçün yerkökü faydaları

Bu kök tərəvəzin parlaq narıncı rəngə malik olmasına baxmayaraq, laktasiya dövründə çox faydalıdır. Yerkökü gənc anaya ana südü ilə, daha doğrusu miqdarı ilə bağlı problemləri aradan qaldırmağa kömək edir. Bunun üçün kök suyu içmək və ya süd və ya qaymaqlı kök püresi yemək lazımdır.

Bu portağal tərəvəz sayəsində siz:

• bir tibb bacısı üçün qan təzyiqini normallaşdırmaq;
• böyrək və qaraciyər funksiyasını yaxşılaşdırmaq;
• ana südündən aldığı çox miqdarda karotin səbəbindən uşaqda "gecə korluğunun" inkişafının qarşısını almaq;
• gücləndirmək immun sistemi yerkökü tərkibində olan C vitamini sayəsində;
• tabure ilə problemləri yaxşılaşdırmaq, çünki bu tərəvəz laksatif təsir göstərir;
• yorğunluğu azaltmaq.

Yerkökü ana südü zamanı çox zəruri olan çox miqdarda vitamin ehtiva edir. A, B, C, E, PP vitaminləri, karotin, kalium, dəmir, mis, yod, qlükoza - bunlar hamısı ilə zəngindir. sağlam kök tərəvəz.

Yerkökü yemək ümumiyyətlə körpənin bağırsaqlarında narahatlıq yaratmır, buna görə də onları doğuşdan sonrakı ilk ayda yeyə bilərsiniz. O, həmçinin sinir və fəaliyyətini yaxşılaşdırır tənəffüs sistemi, dişlərin vəziyyəti, görmə orqanları və dəri, bu, süd verən ana və körpəsi üçün çox vacibdir.

Yerkökü hansı formada yemək lazımdır?

Yerkökü həm təzə, həm də qaynadılmış və ya bişmiş halda orqanizm üçün faydalıdır. Bəzi qadınlar kök suyu içməyə üstünlük verirlər. Təzə sıxılmış və ya aptekdə satın alınmalıdır. Əmizdirən ananın mağazada satın alınan şirələri içməməsi daha yaxşıdır, çünki tərkibində allergiyaya səbəb olan və körpə üçün zərərli olan konservantlar və boyalar ola bilər.

Şirə bir neçə komponentdən ibarət ola bilər. Belə ki, şirələri kök, yaşıl alma, balqabaq, nar, çuğundur, südlə birlikdə içə bilərsiniz. Bu çətin dövrdə bir tibb bacısının əhvalını yaxşılaşdırmaq üçün hazırlanmış suyu gözəl bir stəkana töküb kokteyl samanı və çətirlə bəzəyə bilərsiniz. Bu yolla çoxlu vitaminlər əldə edə və gənc anada müsbət emosiyalar oyatmaq olar. Həqiqətən, laktasiya dövründə onun emosional vəziyyət sağlamlıq vəziyyətindən az əhəmiyyət kəsb etmir.

Ana südü üçün faydalıdır tərəvəz salatları. Siz həmçinin yerkökü güveç bişirmək və ya sadəcə çiy yerkökü yeyə bilərsiniz.

Lakin laktasiya dövründə bu portağal tərəvəzi istehlak edərkən nişasta, un və şirniyyatlardan uzaq durmaq lazımdır. Çiy yerkökü bitki yağı, xama, yağlar, göyərti ilə yemək daha yaxşıdır. Qaynadılmış yerkökü gənc ananın özünü müalicə edə biləcəyi bir çox salata daxildir.

Əgər süd verən ananın mədəsində qastrit və ya xora kimi problemlər varsa, o zaman kök suyu içməməlidir.

Ana südü zamanı yerkökü yeməklə bağlı vacib məqamlar:

• Körpə doğulduqdan sonra ilk 2 həftədə yerkökü yemək məsləhət görülmür;
• İlk 2-3 ayda çiy kök yemək məsləhət görülmür. Ancaq qaynadılıb, bişmiş və ya bişmiş olsa, ana və uşaq üçün daha yaxşı olar;
• Tərəvəzləri çiy yeyərkən diqqətli olmaq lazımdır. Körpənin reaksiyasını müşahidə edərək kiçik bir hissədən başlamalısınız;
• Bu rəngli tərəvəzi çox yemək böyük miqdarda bəlalara səbəb ola bilər. Yeni ana ürək bulanması ilə qarşılaşa bilər Baş ağrısı. Zəiflik və artan yorğunluq da tez-tez baş verir. Əgər çox yerkökü yeyirsinizsə, dəriniz narıncıya çevrilə bilər.

Laktasiya dövründə qadınlar xüsusi bir diyetə riayət etməli və nə vaxt dayandırılacağını bilməlidirlər. Bu tərəvəzin çox sağlam olmasına və vitamin və mikroelementlərlə zəngin olmasına baxmayaraq, yerkökü çox yeməməlisiniz. Bu, xüsusilə ana südü ilə qidalanmanın ilk ayında xatırlanmalıdır. Uşağın faydası ana üçün birinci olmalıdır. Bununla belə, o, özünü unutmamalıdır. Bu portağal kök tərəvəzi sayəsində qoruya bilərsiniz sağlam saçlar, dişləri gücləndirmək, ana südü zamanı dərinin vəziyyətini yaxşılaşdırmaq. Qidalı qida və nisbət hissi təmin ediləcək yaxşı vəziyyət ana südü zamanı ana və körpənin bədəni.

Emzirmə zamanı ananın qidalanmasını düzgün təşkil etmək çox vacibdir. Sağlam qidalanma qaydalarına riayət etmək körpə və ana üçün dincliyin açarıdır. Laktasiya dövründə icazə verilən qidaların siyahısı kiçikdir. Ana südü verərkən yerkökü yeyə biləcəyinizi anlayaq.

Qadağan olunmuş qidaların istehlakı uşaqların rifahına müxtəlif yollarla təsir edir. Yerkökü qadağan olunmuş meyvə deyil, amma yenə də onların ana südü ilə qidalanan ananın menyusuna daxil edilməsi ehtiyatla aparılmalıdır. Bu, kökün uşaqlarda allergiyaya səbəb olması ilə bağlıdır.

Siz də bu tərəvəzdən tamamilə imtina etməməlisiniz. Onun faydalı xüsusiyyətlərini diqqətlə öyrənsəniz, yerkökü hətta ana südü zamanı yemək lazım olduğu aydın olur.

Yerkökü təkcə tərəvəz deyil, həm də sağlam tərəvəzdir:

1. Bu kök tərəvəzdə rekord miqdarda A vitamini (beta-karotin) var. Onun sayəsində sümük və dişlərin, həmçinin selikli qişaların və gözün torlu qişasının əmələ gəlməsi baş verir. A vitamini leykositlərin işini gücləndirir və onlar da öz növbəsində orqanizmdə infeksiya və viruslarla mübarizə apararaq qoruyucu funksiyanı yerinə yetirirlər.
2. A vitamini ilə yanaşı, yerköküdə bir çox başqa vitaminlər (B1, B2, B3, B8, B9, C, E) var ki, onların hər biri orqanizmə öz faydalı təsirinə malikdir.
3. Yerkökü kalium, kalsium, natrium, maqnezium, fosfor, dəmir, yod, sink və s. kimi mikroelementlərlə zəngindir.
4. Yerkökü, bir çox digər tərəvəzlər kimi, çoxlu lif ehtiva edir. Bağırsaq hərəkətliliyini yaxşılaşdırır və daha yaxşı təmizlənməyə kömək edir.

Yerkökü sizə necə zərər verə bilər?

Yerkökü əmizdirən ananın yemək üçün yaxşı olmasına baxmayaraq, yadda saxlamaq vacib olan bəzi mənfi cəhətlər var:

• Parlaq rəngli meyvələr allergik reaksiya təhlükəsi barədə xəbərdarlıq edir. Ana südü zamanı yerkökü güclü bir alerjen olmasa da, istisna deyil. Ananın menyusuna daxil edilməsi tədricən və diqqətlə aparılmalıdır.
• Yuxarıda qeyd edildiyi kimi, yerkökü çoxlu bitki lifini ehtiva edir. Təbii ki, ana üçün faydalıdır. Ancaq yeni doğulmuş uşaq anasının yerkökü yedikdən sonra bağırsaq kolikası ilə qarşılaşa bilər. Başqa bir qayda: kök qablarından çox istifadə etməməli, həmçinin körpə 6 aylıq olana qədər tərəvəzi çiy yeməlisiniz.
• Mədə xəstəlikləri zamanı kök istehlakı həkiminizlə razılaşdırılmalıdır.

Bir çox insan doğumdan sonra ilk ayda yerkökü yemək mümkün olub-olmaması ilə maraqlanır? İlk ayda bu tərəvəzi istehlak etmək arzuolunmazdır, çünki körpənin kövrək bədəni bu kök tərəvəzə allergik reaksiya verə bilər.

Qaynadılmış və ya bişmiş tərəvəzlər doğuşdan 4-5 həftə sonra ana qidasına daxil edilir. İlk dəfə yerkökü miqdarı minimal olmalıdır. Şorba içərisində qızardılmış yerkökü edəcəyik. Körpənin pis reaksiyası yoxdursa, növbəti dəfə tərkib hissəsinin miqdarını artıra bilərsiniz. Körpədə döküntü, bağırsaq hərəkətlərinin pozulması və ya şişkinlik inkişaf edərsə və ananın yerkökü günahkar olduğuna əmindirsə, tərəvəz 1-2 ay ərzində dərhal pəhrizdən xaric edilməlidir.

Yuxarıda qeyd edildiyi kimi, süd verən analar 6 aylıq yaşdan etibarən çiy yerkökü yeyə bilərlər. Eyni zamanda, tərəvəz miqdarını çox istifadə etməməlisiniz: gündə 1 orta kök tərəvəz yeyə bilərsiniz.

Ana südü zamanı təzə sıxılmış yerkökü suyu da doğuşdan sonrakı dövrdən 6 aydan gec olmayaraq verilir. Alma və balqabaq suyu ilə qarışıqlar hazırlaya bilərsiniz. Onun istifadəsi üçün vacib şərt: körpənin hər bir tərkib hissəsinə alerjisi yoxdur. Laktasiya dövründə mağazada satın alınan şirələri unutmaq daha yaxşıdır - onların tərkibində çoxlu konservantlar, boyalar və şəkər var.

Kök suyunun bədən tərəfindən daha yaxşı mənimsənilməsi üçün bir neçə damcı bitki yağı və ya bir çay qaşığı qaymaq və ya süd əlavə etmək tövsiyə olunur.

Yerkökü digər qidalarla eyni şəkildə diyetə daxil edilməlidir - günün ilk yarısında az miqdarda yeyin və gün ərzində körpənin bədəninin reaksiyasını izləyin. Heç bir reaksiya yoxdursa, növbəti dəfə tək porsiyanı ikiqat artıra bilərsiniz. İstənilən formada (təzə, qaynadılmış, bişmiş, şirə şəklində və s.) yerkökün gündəlik icazə verilən qəbulu təxminən 150 qramdır (2-3 orta ölçülü kök tərəvəz).

Süd verən analar üçün yerkökü reseptləri

Körpənin həyatının 2 ayından tövsiyə olunur.

Tərkibi: 2 paket kəsmik, 2 orta boy kök, 3 yumurta, 3 osh qaşığı. şəkər, 3 osh qaşığı. un, 0,5 stəkan süd.

Hazırlanması: Yerkökü incə sürtgəcdən keçirin. Blender qabında bütün inqrediyentləri birləşdirin və üyüdün. Qarışığı yağlanmış formada qoyun. Əvvəlcədən 150 dərəcə isidilmiş sobaya 40-50 dəqiqə qoyun. Bişirdikdən sonra güveçəni sobada soyumağa icazə verin.

Yerkökü və alma ilə salat

Tərkibi: 2 yerkökü, 2 alma, 1 osh qaşığı. zeytun yağı, cəfəri.

Hazırlanması: Almaların qabığını soyun və nüvəni çıxarın. Yerkökü yuyun və soyun. Yerkökü və almaları qaba sürtgəcdən və ya Koreya yerkökü sürtgəcindən istifadə edərək rəndələyin. Bir az zeytun yağı və doğranmış göyərti əlavə edin. Salatınızı təzə yeyin!

Bişmiş yerkökü üçün video resept

Gəlin ümumiləşdirək

Yerkökü inanılmaz dərəcədə sağlam tərəvəzdir. İndi bir tibb bacısının yerkökü yeyə biləcəyini bilirsiniz. Xatırladırıq ki, qaynadılmış yerkökü doğumdan sonra 4-5 həftədən başlayaraq mümkündür. Təzə yerkökü, eləcə də yerkökü suyu, doğuşdan sonra 6 aydan tez ananın menyusunda görünməməlidir. Bu tərəvəzi istehlak edərkən, körpənin rifahına zərər verməmək üçün tədricən və ardıcıllıq prinsiplərini unutmamaq vacibdir.