Leczenie ochrypłego głosu. Leki na zapalenie krtani i chrypkę u dorosłych: leczenie chrypki i leki na chrypkę
Winegrety to popularne i lubiane przez wielu sałatki.
Sekret jest prosty, w większości przypadków przepisy składają się z produktów, które łatwo jest zdobyć o każdej porze roku, a dzięki różnorodności przepisów wykonanie 5-7 prawie różnych sałatek nie jest takie trudne.
Nie wiesz czym jeszcze zaskoczyć swoich gości?
Nie ma nic prostszego niż przygotowanie klasycznego winegretu z groszkiem. No cóż, może go wymień puszkowana fasola. W obu przypadkach otrzymasz soczystą, satysfakcjonującą sałatkę.
Winegret doprawiony oliwą lub majonezem nie jest łatwy w smaku, jego zaletą jest to, że duża liczba gruboziarnisty błonnik roślinny doskonale oczyszcza jelita. Winegrety podaje się pierwszego, a zwłaszcza drugiego dnia długich uczt. Przekąska na parującym kieliszku ze świeżym winegretem - znana metoda poprawić swoje zdrowie, jeśli pierwszy dzień festiwalu był udany.
Dietetyczne, pozbawione wysokokalorycznych potraw, klasyczne winegrety z groszkiem to najbardziej sycące danie dopuszczalne w najbardziej łagodnych dietach.
Dzieci przyciągają także wielokolorowe, kolorowe sałatki. W jedzenie dla dzieci winegret pełni rolę spiżarni witamin, a jeśli maluszek nadmiernie przybiera na wadze, można nieco zmniejszyć jego apetyt niewielką porcją winegretu na pół godziny przed głównym posiłkiem.
Jak przygotować klasyczny winegret – podstawowe zasady przygotowania
Klasyczny winegret z groszkiem obejmuje: buraki, marchewkę, ziemniaki, groszek i cebulę.
Przed gotowaniem bulwy ziemniaków, marchewki i buraki gotuje się lub piecze w piekarniku, zawija w folię i szczelnie zabezpiecza brzegi.
Przygotowane warzywa schładza się do całkowitego wystygnięcia i dopiero wtedy je kroi. Pokrój w małe kostki, starając się zachować mniej więcej ten sam rozmiar.
Jako dodatkowe składniki można zastosować marynowane lub solone grzyby, kapustę kiszoną, lekko soloną rybę, gotowane mięso, ser topiony, czerwony kawior lub gotowane owoce morza, fasolę gotowaną lub konserwową.
Dodatkowe składniki, z wyjątkiem roślin strączkowych i kawioru, są kruszone, podobnie jak główne składniki.
Aby warzywa nie zabarwiły się na czerwono, po pokrojeniu przełóż je do osobnej miski, zwilż niewielką ilością oleju i dodaj do sałatki tuż przed dressingiem.
We współczesnej kuchni winegret podaje się nie tylko w zwykłym daniu, ale także w porcjach, układając sałatkę warstwami. Klasyczny winegret z groszkiem można również posmarować warstwami na naczyniu do serwowania.
Winegrety przyprawia się zarówno aromatycznie, jak i olej rafinowany słonecznik, specjalnie przygotowane dressingi lub majonez.
Przygotowując klasyczny winegret z groszkiem nie ma ścisłych proporcji produktów użytych w procesie gotowania, dlatego można je zastąpić ulubionymi, dobrze komponującymi się z głównymi składnikami lub całkowicie wyeliminować. Najważniejsze, aby nie sprawić, że danie będzie zbyt ostre lub mdłe, ale znaleźć złoty środek.
Klasyczny winegret z groszkiem
Składniki:
Dwa duże buraki;
Jedna średniej wielkości marchewka;
Cztery małe ziemniaki;
Średniej wielkości główka cebuli sałatkowej;
120 gramów kiszonej kapusty Biała kapusta;
Pięć stołów. łyżki słonecznika, nierafinowany olej;
Sześć stołów. łyżki zielonego groszku (konserwowego).
Metoda gotowania:
1. Schłodzone gotowane buraki pokroić w kostkę, przełożyć do osobnej miski i doprawić niewielką ilością olej słonecznikowy.
2. Ugotowaną marchewkę i ziemniaki pokroić w taki sam sposób jak buraki i umieścić w osobnej misce.
3. Dodać kapustę kiszoną wyciśniętą z nadmiaru solanki, groszek zielony z puszki i drobno posiekaną cebulę.
Jak przygotować klasyczny winegret z sosem śledziowo-musztardowym
Składniki:
Marchewki średniej wielkości – 2 szt.;
Trzy małe ziemniaki;
Trzy buraki bordowe;
Dwa duże ogórki kiszone;
200 gramów lekko solonego filetu śledziowego.
Na sos:
Gotowa musztarda bezoctowa – 2 łyżki. l.;
50 ml białego wina wytrawnego;
Dwa stoły. łyżki octu stołowego;
50 ml aromatycznego (nierafinowanego) oleju;
Sól drobna, mieszanka aromatycznych papryczek i cukru.
Metoda gotowania:
1. Ziemniaki, buraki i marchewkę dokładnie umyj, przekrój wzdłuż na pół i zawiń pojedynczo w folię. Każdą połówkę szczelnie zawiń w folię. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez czterdzieści minut.
2. Zdjąć folię, ostudzić i obrać. Pokrój w równe, małe kostki.
3. Z ogórków cienka warstwa zdjąć skórkę, pokroić w drobną kostkę, odsączyć sok powstały podczas krojenia i dodać do pokrojonych warzyw. Dodać śledzie pokrojone na małe kawałki.
4. Aby przygotować sos, połączyć wszystkie płynne składniki sosu i gotować na małym ogniu. Podczas gotowania stale mieszaj, aby sos nie przykleił się do ścianek i nie przypalił.
5. Gdy prawie gotowy sos wystarczająco zgęstnieje, zdejmij go z ognia, dodaj cukier i sól, dopraw małą szczyptą mielonego pieprzu i dobrze wymieszaj, posmakuj. W razie potrzeby dostosuj składniki i ponownie dobrze wymieszaj.
6. Klasyczny winegret doprawić groszkiem i śledziem, polać schłodzonym sosem musztardowym. Sosu nie dodaje się do winegretu od razu, lecz stopniowo, stale mieszając i za każdym razem pobierając próbkę.
Klasyczny winegret „mięsny” z groszkiem
Składniki:
Mały rozmiar filet z kurczaka;
Trzy duże gotowane ziemniaki;
Mała gotowana marchewka;
Słodka cebula sałatkowa – 2 główki;
Solone ogórki- 4 rzeczy.;
Dwa duże gotowane buraki;
130 gramów kiszonej kapusty;
120 gramów groszku konserwowego;
Łyżka świeżej lub mrożonej żurawiny;
Do dressingu - pachnący olej roślinny.
Metoda gotowania:
1. Filet z kurczaka ugotuj w osolonej wodzie z przyprawami (według własnego uznania) do miękkości i ostudź do całkowitego wystygnięcia.
2. Mięso z kurczaka, gotowane warzywa, ogórki i cebulę pokroić w drobną kostkę. Wyciśnij nadmiar wilgoci z ogórków.
3. Rozdrobnione składniki wymieszać z drobno posiekaną kapustą, zielonym groszkiem konserwowym i żurawiną. Jeśli jagody są zamrożone, rozmroź je i osusz ręcznikiem.
4. Dodać trochę soli, doprawić winegret olej roślinny i delikatnie wymieszaj.
Jak przygotować klasyczny winegret z marynowanymi grzybami miodowymi
Składniki:
Dwa średnie buraki;
Trzy duże bulwy ziemniaka;
200 gramów marynowanych młodych grzybów;
130 gramów groszku konserwowego;
Duża cebula;
Cztery łyżki wysokiej jakości oleju roślinnego;
25 ml octu owocowego lub winnego;
Sól jadalna drobna „Extra”.
Metoda gotowania:
1. Opłucz bulwy ziemniaków i buraki wodą, usuń pozostałą ziemię czystą piankową gąbką i gotuj do miękkości na różnych patelniach. Ochłodzić pod bieżącą wodą, osuszyć i przygotować pokrój w równe centymetrowe kostki.
2. Pieczarki ze słoika przełożyć na durszlak, odsączyć z nadmiaru marynaty, a cebulę posiekać jak najdrobniej.
3. Połącz posiekane warzywa z marynowanymi grzybami i groszkiem.
4. Ocet owocowy lub winny wymieszać z solą i oliwą, dobrze wymieszać, doprawić otrzymaną mieszanką przygotowany winegret.
5. Dokładnie wymieszaj sałatkę i podawaj, przekładając winegret do salaterki.
Klasyczny winegret z groszkiem „Świąteczny”
Składniki:
200 gramów lekko solonego filetu z łososia;
Dwa duże buraki;
Marchew mała – 2 szt.;
4–5 dużych ziemniaków;
Ogórki kiszone, „ostre” – 3 szt.;
Dwa zielone, kwaśne jabłka;
Mała cebula;
Pół dużej cytryny;
Pół szklanki mrożonego oleju roślinnego;
25 gr. cukier rafinowany.
Metoda gotowania:
1. Ostudź oddzielnie ugotowane warzywa, ostrożnie obierz skórkę i pokrój w centymetrową kostkę.
2. Cebulę, ogórki kiszone i obrane i wypestkowane jabłka pokroić na kawałki mniej więcej tej samej wielkości co warzywa. Posiekaj także filet rybny.
3. Delikatnie wymieszaj wszystkie przygotowane składniki, dodaj masło, startą skórkę w drobne wiórki, świeżo wyciśnięty sok cytrynę z rozpuszczonym w niej cukrem. Dopraw według własnych upodobań i smaku, dodaj sól i ponownie wymieszaj.
4. Przed podaniem winegret należy parzyć przynajmniej przez kwadrans.
Jak przygotować klasyczny winegret z solonymi grzybami
Składniki:
Trzy średnie buraki bordowe;
Dwie małe marchewki;
Trzy słodkie, średniej wielkości ziemniaki;
Dwie małe białe cebule;
Ogórki kiszone (beczkowe) – 3–4 szt.;
Pół szklanki gotowanej lub konserwowanej (najlepiej kolorowej) fasoli;
100 gramów młodego groszku konserwowego;
300 gramów solone grzyby: „Rizhiki”, „Mleko mleczne”;
9% ocet stołowy;
Mały sól.
Metoda gotowania:
1. Marchew i ziemniaki ugotuj, nie obierając, do miękkości, a buraki piecz w piekarniku, zawijając je w folię.
2. Ostudzić pieczone warzywa, usunąć skórkę i pokroić w drobną kostkę.
3. Solone grzyby pokroić w cienkie paski.
4. Wymieszaj posiekane warzywa z grzybami, posiekaną cebulą i ogórkami na małe kawałki.
5. Dodać ugotowaną i ostudzoną fasolę, groszek z puszki, zalać olejem, skropić odrobiną octu stołowego i ponownie wszystko dokładnie wymieszać.
6. Po pobraniu próbki dodać ocet i ewentualnie sól.
Przepis na klasyczny winegret z czerwonym kawiorem
Składniki:
Cztery małe gotowane ziemniaki;
Jeden gotowany duży burak;
Trzy średnie ogórki kiszone;
Dwie duże główki słodkiej cebuli „jałtańskiej”;
Czerwony kawior - mały słoik.
Metoda gotowania:
1. Ugotowane, ostudzone i obrane warzywa pokroić w drobną kostkę.
2. Wytnij w ten sam sposób słodka cebula i ogórki.
3. Wszystko połączyć, doprawić, posolić do smaku, dodać olej słonecznikowy i wymieszać.
4. Specjalna forma porcji do formowania warstwowych sałatek lub krojona do tych celów plastikowa butelka, ułożyć na talerzu i wypełnić sałatką. Lekko dociśnij łyżką, połóż na wierzch cienką warstwę czerwonego kawioru i usuń pleśń.
Klasyczny warstwowy winegret z groszkiem i topionym serem
Składniki:
Buraki burgundzkie – 2–3 szt.;
Trzy średnie ziemniaki;
Trzy marchewki;
150 gramów zielonego groszku w puszkach odmian mózgowych;
Ser topiony stugramowy „holenderski”;
Metoda gotowania:
1. Warzywa, dokładnie oczyszczone z resztek ziemi, ugotuj do miękkości na różnych patelniach, ostudź i obierz.
2. Na dużym naczyniu zetrzyj warstwę buraków, marchewki, ziemniaków i obficie posmaruj majonezem. Następnie również zetrzyj ser i połóż na nim warstwę groszku konserwowego. Ponownie nałóż majonez i powtórz warstwy.
3. Na ułożoną sałatkę nałóż dość cienką siateczkę majonezową i rozprowadź ją nożem lub łyżką po całej powierzchni sałatki.
4. Udekoruj gotowanymi warzywami lub groszkiem.
Przepis na klasyczny winegret z kalmarem
Składniki:
Jeden duży burak;
Mała marchewka;
Dwa średniej wielkości białe ziemniaki;
Ogórki kiszone – dwa duże;
200 gramów groszku konserwowego;
200 gramów mrożonych tusz kalmarów;
Wysoka jakość o pojemności 50ml Oliwa z oliwek;
Połowa mała głowa sałatka ze słodkiej cebuli.
Metoda gotowania:
1. Dobrze opłucz rozmrożone tusze kalmarów pod kranem, usuń płytki cięciw i wypatrosz wnętrze, odwracając kalmary na zewnątrz i lekko oskrobując wewnętrzna część z nożem.
2. Tusze pokroić w małe paski i smażyć na patelni w niewielkiej ilości oleju nie dłużej niż trzy minuty.
3. Ugotowane warzywa pokroić w kostkę, jak w przypadku zwykłego winegretu, a ogórki i cebulę pokroić w tej samej wielkości plasterki.
4. Wszystkie posiekane składniki wymieszać w salaterce, posolić według własnych upodobań i doprawić oliwą z oliwek.
Aby warzywa nie przypaliły się podczas gotowania i aby były smaczniejsze, należy je gotować w stanie nieobranym.
Podczas pieczenia warzyw dodaj trochę wody do blachy do pieczenia, aby zapewnić równomierne upieczenie.
Przygotowując klasyczny winegret z groszkiem i dodając soloną rybę, zwykle zwiększa się objętość ziemniaków i cebuli, a kapusty w ogóle nie dodaje się.
Przed pokrojeniem śledź moczy się przez godzinę w pasteryzowanym mleku i suszy przez osuszenie jednorazowym ręcznikiem.
Nadmiernie kiszoną kapustę, podobnie jak śledź, moczy się, ale nie w mleku, ale w przegotowanej wodzie zimna woda. Następnie nadmiar wilgoci odsącza się, wyrzuca na durszlak, lekko suszy i dodaje do winegretu.
Buraki gotuje się bez odcinania korzeni, aby korzenie pozostały soczyste.
Gotowanie buraków nieobranych zajmuje bardzo dużo czasu, aby przyspieszyć proces gotowania, włóż warzywa korzeniowe do wrzącej wody i gotuj przez czterdzieści minut po ponownym zagotowaniu. Następnie szybko ostudź pod kranem przez dziesięć minut.
Po dłuższym gotowaniu buraki rozjaśniają się, aby zachować pierwotny kolor, należy dodać odrobinę octu lub kwas cytrynowy.
Do wody z gotującą się marchewką dodaj pół łyżeczki cukru, po ugotowaniu będą jaśniejsze i słodsze, zupełnie jak z ogródka.
Możesz pozbyć się goryczy zawartej w cebuli, jeśli po siekaniu zalej ją przez minutę wrzącą wodą, a następnie szybko spłucz zimna woda. Z takiej cebuli przed dodaniem do winegretu należy dokładnie usunąć całą wodę.
Słodką sałatkę lub cebulę można zastąpić drobno posiekaną zieloną cebulą. Nie tylko zmieni się smak sałatki, ale zielona cebulka wypełni winegret specyficznym wiosennym aromatem.
Jeśli posmarujesz sałatkę olejem, najpierw dodaj sól i zamieszaj, a dopiero potem wlej olej, ponieważ sól nie rozpuszcza się w oleju roślinnym.
Jak przygotować klasyczny winegret z groszkiem i dressingiem? Do tego winegretu przygotuj osobno sos, posmakuj go i dopiero wtedy dodaj do warzyw. Delikatnie mieszaj, cały czas pilnując, aby cały płyn został równomiernie wchłonięty i nie zebrał się w jednym miejscu na dnie naczynia.
Po ugotowaniu nie zaleca się przechowywania winegretów nawet w lodówce walory smakowe dania zmieniają się bardzo szybko. Sałatka jest bardzo zdrowa i można ją zjeść zaraz po ugotowaniu.
Powiedzieliśmy już, jak przygotować klasyczny winegret, ale co zrobić, jeśli Twojemu dziecku nagle zrobi się uparty lub któryś z gości nie będzie smakował? Jedna pomarańcza, kilka bananów, garść mrożonych wiśni, puszka posiekanych ananasów, dwie szklanki lodów i 200 gramów średniotłustej kwaśnej śmietany. Wszystko pokroić na połowę wielkości kawałka ananasa, a wiśnie są jeszcze mniejsze, lody są większe, wszystko wymieszać, lekko ubić łyżką śmietanę i polać na wierzch „słodki winegret”.
Winegret - smaczny, zdrowy i łatwy w przygotowaniu Sałatka warzywna, które można również podać świąteczny stół. Sposobów na przygotowanie go z groszkiem, kapustą kiszoną czy nawet śledziem jest kilka. Dziś przyjrzymy się jednemu z tradycyjne sposoby jego preparaty w języku rosyjskim.
Najpierw musisz ugotować ziemniaki, marchew i buraki w skórkach (skórkach). Wlać wodę do rondla, włożyć do niego warzywa i podpalić. Gotujemy, aż będą wystarczająco miękkie, można sprawdzić nożem.
Ziemniaki obierz i pokrój w kostkę.
Marchewkę obierz i pokrój jak na zdjęciu.
Buraki obierz i pokrój w kostkę.
Drobno posiekaj ogórki kiszone.
Posiekaj koperek i cebulę.
Drobno posiekaj zieloną cebulę.
Drobno posiekaj cebulę.
Wszystkie składniki wymieszać w rondelku, dodać zielony groszek i sól.
Nasz winegret z groszkiem jest gotowy. Można podawać jako osobne danie lub jako dodatek do dania głównego. Do smaku można doprawić majonezem lub aromatycznym olejem roślinnym.
Smacznego!
PS: Okres przydatności do spożycia tego winegretu nie jest zbyt długi, spróbuj zjeść go w ciągu 2-3 dni. Aby wydłużyć okres przydatności do spożycia, dodaj pikle tuż przed podaniem.
Przepis krok po kroku ze zdjęciami i filmami
Sałatka winegret to danie, które już dawno stało się ponadczasowym klasykiem. Ta pożywna, lekka i kolorowa sałatka jarzynowa niezmiennie cieszy się popularnością w menu wielkopostnym, codziennym i świątecznym.
Istnieje wiele wersji i sposobów przygotowania tego dania, ale dziś proponuję przygotować danie uniwersalne, wersja klasyczna sałatka - winegret z zielonego groszku, przygotowany z gotowanych warzyw, z dodatkiem cebuli, pikli i kapusty, z pikantnym dressingiem na bazie oleju roślinnego, musztardy i niewielkiej ilości octu. Powinniśmy zaczynać?!
Do przygotowania klasycznego sosu winegret z groszku potrzebne będą wymienione składniki.
Buraki, marchewkę i ziemniaki gotujemy do miękkości i całkowitego ostygnięcia.
Buraki obierz i pokrój w małą kostkę. Umieść plasterki buraków w salaterce, dodaj 2 łyżki. nierafinowany olej słonecznikowy (lub oliwa z oliwek) i wszystko dobrze wymieszaj. Otaczając kawałki buraków, olej opóźni rozprzestrzenianie się Sok z buraków nad resztą składników sałatki i doda potrawie lekkiego aromatu i smaku.
Cebulę, pikle pokroić, gotowana marchewka i ziemniaki. Posiekaj kapustę kiszoną nożem. W razie potrzeby sałatkę można przygotować bez dodatku kiszonej kapusty, zwiększając ilość ogórków do smaku.
W osobnym pojemniku wymieszaj 2 łyżki. olej roślinny, 1 łyżka. ocet winny lub sok z cytryny, 1 łyżeczka. musztarda, 0,5 łyżeczki. sól i 0,5 łyżeczki. zmielony czarny pieprz.
Połączyć wszystkie przygotowane składniki. Dodaj zielony groszek z puszki (najpierw odlej cały płyn). Wszystko dobrze wymieszaj.
W Ostatnia deska ratunku Delikatnie wmieszaj buraki do sałatki.
Polać przygotowanym dressingiem i ponownie wszystko dobrze wymieszać. Posmakuj sałatkę i dodaj do smaku szczyptę cukru, soli, mielonego czarnego pieprzu lub odrobinę więcej oleju roślinnego.
Klasyczny winegret z groszkiem jest gotowy. W razie potrzeby posyp sałatkę drobno posiekanym kawałkiem zielone cebule i służyć.
Kto z nas nie zna tego prostego i smaczne danie- winegret z groszkiem? Poza tym, że ta sałatka jest inna doskonały smak, jest również bardzo przydatny. W końcu winegret składa się z warzyw zawierających dużą ilość witamin. Dlatego często możesz robić taką sałatkę, szczególnie w okres zimowy gdy nie ma różnorodności świeże warzywa i owoce. I tutaj wszystkie warzywa są dostępne, a danie okazuje się pyszne. Winegret jest niedrogie danie, które zwykliśmy oglądać na naszym stole w Ale ta koncepcja jest prawdziwa, jeśli robisz zwykły winegret - przepis z groszkiem. A jeśli dodasz do winegretu jakiś niezwykły składnik, okaże się oryginalna sałatka którzy nie wstydzą się udekorować świątecznego stołu. W tym artykule przyjrzymy się nie tylko jednemu przepisowi na winegret z groszkiem, ale kilku. I możesz wybrać dla siebie to, co lubisz najbardziej. I z przyjemnością zadowolisz swoich bliskich i gości tym daniem.
Klasyczny winegret z groszkiem
Do tego dania potrzebujemy 400 gramów marchwi, buraków i ziemniaków, 2-3 pikle, cebulę, dowolny słoik (2 łyżki), pietruszkę, pieprz i sól.
Wszystkie warzywa należy najpierw ugotować. Aby to zrobić, włóż umyte buraki do rondla i napełnij wodą. Gotuj około 20 minut, dodaj ziemniaki i marchewkę i gotuj kolejne 10-15 minut. Wyjmij warzywa z pieca i pozostaw do ostygnięcia do rana.
Następnego ranka obierz wszystkie warzywa. Następnie warzywa, ogórki i cebulę pokroić w kostkę. Dodać groszek z puszki (po odcedzeniu wody z puszki). Dopraw sałatkę olejem roślinnym i solą. Przed podaniem posypać natką pietruszki. Czas iść do stołu!
Winegret rybny z groszkiem
Do sałatki potrzebujemy następujących składników: pół kilograma ryby, dwa ziemniaki, średniej wielkości marchewka i buraki, po jednym, cebula, 2 łyżki. l. groszek konserwowy, kilka łyżek rafinowanego oleju roślinnego i majonez.
Świeży śledź najlepiej sprawdzi się jako ryba do sałatki. Można także wykorzystać sardynki, śledzie, makrele i inne ryby posiadające ciemne mięso. Filet rybny oddzielić, dusić, ostudzić i pokroić na małe kawałki. Ugotowane i obrane warzywa pokroić na kawałki, cebulę pokroić w paski. Wszystkie warzywa łączymy, dodajemy groszek, doprawiamy oliwą i solą. Gotowy winegret można udekorować rybą, zieloną cebulą, burakami i polać na wierzchu mała ilość majonez.
Winegret grzybowy z groszkiem
Sałatka ta ma niezwykły i pikantny smak, dzięki czemu można ją podawać na świątecznym stole. Ten winegret wymaga obecności solonych grzybów. Do warzyw potrzebne będą dwie cebule, marchewki i ziemniaki, jeden średniej wielkości burak, świeży ogórek, szklanka groszek w puszce, cztery łyżki oleju roślinnego, kilka liści sałaty, sok cytrynowy 2 łyżki stołowe. łyżki, pietruszka i seler.
Ugotowane wcześniej warzywa obrać i pokroić w kostkę. Kroimy także cebulę i ogórek w drobną kostkę. Drobno posiekaj, wymieszaj olej i wyciśnięty sok z cytryny. Wszystkie składniki wymieszać, doprawić przygotowaną mieszanką oleju roślinnego i soku z cytryny. Na półmisku połóż liść sałaty, połóż na nim sos winegret i udekoruj natką pietruszki lub selerem. Pyszne i piękne danie gotowy!
Vinaigrette z groszkiem i kiszoną kapustą
Do tego dania trzeba wziąć 400 gramów buraków, ziemniaków i marchwi, 200 gramów kiszonych ogórków i kiszonej kapusty, 150 gramów cebule, dowolny olej roślinny, a także sól.
Buraki, marchewkę i ziemniaki ugotuj do miękkości i ostudź. Obierz skórkę. Warzywa pokroić w drobną kostkę. Na małe kawałki kroimy także przygotowaną cebulę i ogórki kiszone. kapusta kiszona drobno posiekać, jeżeli jest bardzo słone, następnie przepłukać wodą. Wymieszaj wszystkie składniki i dopraw sałatkę olejem roślinnym. Sól dla smaku. Umieścić w pięknej salaterce i podawać. Okazuje się, że jest to lekkie i smaczne danie. Smacznego!