Qarğıdalı ipəyinin evdə qurudulması. Qarğıdalı qurutma: texnologiya və temperatur

Qarğıdalı öz tərkibinə görə unikal məhsuldur və orqanizm üçün faydalıdır. Onun qabıqları çoxdan sevimli qida məhsuluna çevrilib. Ancaq qarğıdalı ipəkləri yeyilmir, lakin ənənəvi tibbdə qiymətləndirilir. Bir qayda olaraq, yemək bişirməzdən əvvəl atılan bu ipək liflər bir çox müalicəvi xüsusiyyətlərə malikdir və bədənin bir çox problemlərin öhdəsindən gəlməyə kömək edə bilər.

Qarğıdalı ölkənin geniş ərazilərində becərilir. Zavodun meyvələrində insanın yaxşı formada qalmasına kömək edən çoxlu maddələr var. Qarğıdalı ipəyi az dəyərli deyil. Tərkibindəki vitamin baxımından lif kobulardan üstündür.

Stigmalar diüretik xüsusiyyətlərə malikdir, buna görə də şişkinliyi, xüsusən də durğun təbiəti aradan qaldırmağa kömək edir.

Qurudulmuş liflərin bir həlimi prostatitin, xəstəliklərin müalicəsində istifadə olunur genitouriya sistemi.

Rəsmi tibbdə stiqma ekstraktı və infuziyası hepatit, xolesistit, xolelitiaz kimi xəstəliklər üçün təyin edilir. Bitki mənşəli dərman bilirubinin səviyyəsini azalda və bərpanı sürətləndirə bilər.

Qarğıdalı ipəyinin qəbulu öd ifrazının qeyri-kafi olduğu hallarda təsirlidir. Lifin infuziyaları və həlimləri xəstənin vəziyyətini yaxşılaşdırmağa kömək edir, çünki onların qəbulu qaraciyər nahiyəsində ürəkbulanma və ağırlıq hissindən qurtulmağa kömək edir. Müalicəvi içkilərölçüsünü də azaldır.

Qarğıdalı ipəyi maddələr mübadiləsinə müsbət təsir edir və iştahı azaldır. Liflərin bu keyfiyyəti onlara qarşı mübarizədə istifadə etməyə imkan verir əlavə funt və diabet.

Qarğıdalı ipəyi dəmləmələri də sinir sisteminə sakitləşdirici təsir göstərir, stressi aradan qaldırmağa və yuxunu yaxşılaşdırmağa kömək edir.

Qarğıdalı ipəyi nə vaxt yığılır?

Xammalı vaxtında toplamaq vacibdir. Toxumlar taxıl doldurulmasının ilkin mərhələsinə (südün yetişməsi) daxil olduqdan sonra işə başlamağın vaxtı gəldi. Stiqmaların müalicəvi təsiri qarğıdalıların yetişmə dövründə maksimum olur. Onları daha sonra toplaya bilərsiniz, lakin bu cür xammalın faydaları daha az olacaq.

Qarğıdalı ipəyini necə düzgün hazırlamaq olar

Məhsul yığımı üçün uyğun olan qarğıdalı ipəkləri bir az hiss olunan sarı və ya qırmızımtıl rəngə malikdir. spesifik qoxu. Onlara çatmaq üçün sizə lazımdır:

  1. Yarpaqları qabıqdan çıxarın və ya diqqətlə açın.
  2. Lifləri bir dəstəyə yığın.
  3. Qarğıdalı ipəklərini çıxarın və ya bıçaqla kəsin.
  4. Xammalı yoxlayın və çeşidləyin. Qaralmış və zədələnmiş lifləri atın.
  5. Qurumaq üçün düz, təmiz bir səthə qoyun.

Stiqmalar nazik bir təbəqəyə qoyulur - bir və ya iki santimetr. Lifləri qismən kölgədə qurutmaq daha yaxşıdır. Yaxşı havalandırılan bir yerdən də istifadə edə bilərsiniz.

Xammal daimi nəzarət tələb edir. Qarğıdalı ipəyinin olmasına icazə verilməməlidir qəhvəyi rəng və kifləndi. Buna görə də:

  • nəm havada onları küçədən qapalı yerlərdə çıxarmaq məsləhətdir;
  • Xammalı vaxtaşırı çevirin.

Bir həftədən az müddətdə qarğıdalı ipək istənilən tutarlılığı əldə edəcək.

Fırında stiqmaları 40 dərəcə (daha yüksək olmayan) temperaturda qurutmaq da mümkündür.

Hazırlanmış xammalın divarları və dibi kağızla örtülmüş kətan torbalarda və ya ayrı qutularda saxlanması məqsədəuyğundur. Qurudulmuş stiqmalar üçün bir karton qutu seçə bilərsiniz. İlkin şərt, xammalın orta temperaturda quru otaqda saxlanmasıdır.

Yaxşı qurudulmuş qarğıdalı ipəyi ən azı bir il saxlanıla bilər. Onları daha uzun müddətə tərk etmək ağılsızlıqdır - faydalı xüsusiyyətlərin əhəmiyyətli bir hissəsi itirilir.

Stiqma toplamaq üçün bütöv kobukları yığmaq lazım deyil. Onları diqqətlə kəsib qarğıdalı qabığını daha da yetişmək üçün tərk edə bilərsiniz. Bu prosedur meyvələrə zərər verməyəcək.

Faydalı keyfiyyətlər Təbiətin qarğıdalı ipəyinə bəxş etdiyi bir neçəsi var. Onların müalicəvi xüsusiyyətlərini nəzərə alaraq, qurudulmuş ipək liflərinin tədarükünü hazırlamaq məsləhətdir. Bunu etmək üçün qarğıdalı əkilmiş sahələri axtarmaq lazım deyil. Bir neçə kələm almaq və stiqmanı atmamaq, qurutmaq kifayətdir.


lechilka.com

Qarğıdalı ipəyi: istifadə qaydaları və müalicəvi xüsusiyyətləri

Qarğıdalı 15-ci əsrin sonunda Avropa qitəsinə gətirilən ən qədim birillik taxıl bitkisidir. Kobların əsasən yeməkdə istifadə edilməsinə baxmayaraq, tibbi baxımdan ən faydalısı damğalardır. Onlar kobun yuxarı hissəsində nazik qəhvəyi tüklərdir. Qarğıdalı ipəyindən istifadə təlimatlarında göstərildiyi kimi, bu gözə çarpmayan tüklər müalicəvi təsir göstərir.

Qarğıdalı sütunları biliyer və sidik sistemlərinə açıq təsiri səbəbindən xüsusi populyarlıq qazanmışdır. Buna görə də, həlimlər, infuziyalar və digər formalar fəal şəkildə istifadə olunur xalq təbabəti oxşar xəstəliklər üçün.

Qarğıdalı ipəyi apteklərdə tablet şəklində, spirt tincture kimi və bir hissəsi kimi tapıla bilər bitki çayları. Bundan əlavə, qurudulmuş material da satışdadır. İstəyirsinizsə, qarğıdalı ipəklərini özünüz hazırlaya bilərsiniz, xoşbəxtlikdən Rusiyada kifayət qədər qarğıdalı sahələri var.

Tərkibi və müalicəvi təsiri

Qarğıdalı ipəyi ilə müalicə edərkən terapevtik təsir aşağıdakılara görə əldə edilir farmakoloji xüsusiyyətləri:

  • sidikqovucu;
  • xoleretik;
  • hemostatik;
  • dekonjestan;
  • antiinflamatuar;
  • hipoqlikemik;
  • bərpaedici.

Qarğıdalı ipəklərinin unikal faydalı xassələri əsasən onların olması ilə bağlıdır kimyəvi birləşmə aşağıdakı maddələrdən ibarətdir.

  • Yağlı yağ. Qarğıdalı yağı əsasdır aktiv maddə və çarə. Öd kisəsinin işini aktivləşdirir, sürətləndirir metabolik proseslər. Daxildir qarğıdalı yağı doymamış yağ turşusu xolesterol metabolizmasını tənzimləyir və qan damarlarının divarlarına çökməsinin qarşısını alır. Bundan əlavə, onun tərkibində ateroskleroz, piylənmə və digər xəstəliklərlə mübarizə aparan fosfatidlər var endokrin xəstəliklər.
  • Efir yağları və acı qlikozid maddələr. İştahı yaxşılaşdıra və həzmi normallaşdıra bilər. Onların sidikqovucu təsiri var.
  • K və D vitaminləri. Kalsiumun udulmasını təşviq edir və osteoporozun inkişafının qarşısını alır, həmçinin qanaxma və qanaxmanın qarşısını alır.
  • B qrupu vitaminləri.Sinir sistemini gücləndirməyə, orqanizmdə metabolik prosesləri və qlükoza səviyyəsini idarə etməyə kömək edir.
  • Vitamin C. Ümumi gücləndirici xüsusiyyətlərə malikdir, orqanizmin müqavimətini artırır.
  • Vitamin E. Təbii antioksidant, insan orqanizmini vaxtından əvvəl qocalmaqdan qoruyur.

Bundan əlavə, qarğıdalı "saçları" çox ehtiva edir faydalı maddələr və minerallar, o cümlədən selen. İmmunitet gücünü artırır, neytrallaşdırır zərərli maddələr və xərçəng hüceyrələrinin böyüməsini maneə törədir.

Hazırlanması və tətbiqi

Sütunlar yazın sonu və ya payızın əvvəlində, qarğıdalı ipəyinin müalicəvi xüsusiyyətlərinin ən yüksək həddə çatdığı və qarğıdalının özü südün yetişmə mərhələsində olduğu zaman yığılır. Üstəlik, toplama tamamilə əl ilə həyata keçirilir: qarğıdalı "tükləri" səliqələrdən diqqətlə ayrılır.

Onlar adətən açıq havada quruyurlar, materialı nazik, boş bir təbəqəyə yayırlar. Fırında qurutmağa icazə verilir, buna baxmayaraq, temperaturu diqqətlə izləməlisiniz (40 ° C-dən çox olmamalıdır) və vaxtaşırı damğaları çevirin. Əsas odur ki, onu həddindən artıq ifşa etmək deyil - quruduqdan sonra xammal sarı-qəhvəyi rəngdə qalır. Qurudulmuş xammal sonrakı istifadə üçün emal üçün hazırdır.

Nailiyyət üçün arzu olunan effekt, qarğıdalı ipəyinin dəmlənməsini bilmək lazımdır. Burada quru məhsulu emal etmək üçün bəzi reseptlər var.

həlim

Xüsusiyyətlər. Ən çox fərqlənir güclü hərəkət.

Hazırlanması və istifadəsi

  1. Emaye qablar, təxminən 40 q əzilmiş stiqma və 200 ml təmizlənmiş su götürməlisiniz.
  2. Buxar banyosunda bir qaynadək gətirin və dörddə bir saat qaynamaq üçün buraxın.
  3. Süzdükdən sonra bir stəkandan az olduğu ortaya çıxarsa, dolana qədər əlavə edin.
  4. Hazır həlim iki gün ərzində yaxşıdır, gündə dörd dəfəyə qədər qızdırın. Kumulyativ təsirə malikdir, buna görə də adətən kurslarda istifadə olunur: 14 gün müalicə, ən azı 30 gün fasilə, yenidən 14 gün müalicə.

İnfuziya

Xüsusiyyətlər. Tibbi səbəblərə görə spirt tinctures tövsiyə edilmədikdə istifadə olunur.

Hazırlanması və istifadəsi

  1. Bir stəkan qaynar su ilə bir kaşığı quru material dəmləyin.
  2. Təxminən iki saat buraxın.
  3. Süzün və su ilə seyreltin.
  4. Bitmiş infuziya 14 gündən gündə dörd dəfəyə qədər istehlak olunur.

Çay

Xüsusiyyətlər. Profilaktik məqsədlər üçün istifadə olunur.

Hazırlanması və istifadəsi

  1. Adi çay yarpaqlarınıza bir çay qaşığı stiqma əlavə edərək bitki çayı edə bilərsiniz.
  2. Fərdi bitki qarışığı: nanə, kəklikotu, qarağat və yarrow qarğıdalı ilə tandemdə yaxşı işləyir.

Alkoqol tincture

Xüsusiyyətlər. Qan dövranına sürətlə daxil olduğu üçün aydın təsir göstərir.

Hazırlanması və istifadəsi

  1. Tincture hazırlamaq üçün 100 qram qarğıdalı ipəyi götürün və ondan 0,5 litr tökün. etil spirti, gücü 50-70%.
  2. Qaranlıq, sərin yerdə təxminən 30 gün dəmləyin.
  3. Yaranan dərmanı yeməkdən əvvəl bir çay qaşığı götürün.

Çıxarış

Qarğıdalı ipək ekstraktı ən yaxşı şəkildə alınır aptek nöqtələri, çünki zavodun lazımi konsentrasiyada maye formada çıxarılması yalnız zavod avadanlığından istifadə etməklə sənaye miqyasında mümkündür.

Qarğıdalı ipəyinin istifadəsi müxtəlif xəstəliklərdən xilas olmaq üçün

Qarğıdalı ipəyinin istifadəsi üçün göstərişlər aşağıdakı şərtlərdir.

  • Qaraciyər və öd kisəsinin xəstəlikləri. Xoleretik xüsusiyyətləri sayəsində stiqma həlimi hepatit, xolesistit və öd yollarının diskineziyası ilə yaxşı mübarizə aparır. Zəngin bir həlim öd ifrazını artırmağa kömək edir, onun özlülüyünü azaldır və ifrazı yaxşılaşdırır. Bundan əlavə, təbii olaraq qanda bilirubinin səviyyəsini azaldır. Rəylərə görə, qarğıdalı ipəyinin sistematik istehlakı azalır ağrılı hisslər və qaraciyər bölgəsində ağırlıq hissi və müalicəvi təsiri qalıcı nəticə verir.
  • Qlükoza tolerantlığının azalması. Mədə-bağırsaq traktının fəaliyyətinin yaxşılaşdırılması insulin statusu dəyişdirilmiş xəstələrdə, məsələn, prediabet və tip 2 diabetli xəstələrdə vəziyyəti yüngülləşdirmək üçün də faydalıdır. Tipik olaraq, qarğıdalı ipək kurslarda təyin edilir: iki həftəlik müalicə və altı həftəlik fasilə.
  • Böyrəklərin və sidik yollarının xəstəlikləri. Sidikqovucu xüsusiyyətləri sayəsində həlim şişkinliyi effektiv şəkildə aradan qaldırır və böyrəklərin fəaliyyətini yaxşılaşdırır. Stigmalar iltihabi prosesləri mükəmməl şəkildə aradan qaldırır və sistit və nefrit üçün istifadə olunur. Bundan əlavə, uzun müddətli istifadə böyrəklərdə, sidik kisəsində, sidik axarlarında daşların keçməsinə və qumun yuyulmasına kömək edir. Bəzi həkimlər onları enurezin müalicəsi üçün kompleks terapiyanın bir hissəsi kimi uşaqlara təyin edirlər.
  • Mədə-bağırsaq traktının xəstəlikləri. Həlimlər və dəmləmələr bağırsaqların fəaliyyətini yaxşılaşdırır və qəbizliyin qarşısını alır. Bundan əlavə, stiqmalar pankreatiti yüngülləşdirə bilər.
  • Ginekoloji patologiyalar. Qarğıdalının hemostatik xüsusiyyətləri ginekologiyada tətbiq tapdı: qarğıdalı ipəyi qan laxtalanmasını artırır və buna görə də uşaqlıq qanaxması üçün istifadə olunur. Hamiləlik dövründə həlim və infuziya şişkinliyi aradan qaldırmağa və artan yükü olan böyrəklərin işini yaxşılaşdırmağa kömək edir.

Yenidoğulmuşlarda uzun müddət davam edən fizioloji sarılıq üçün bəzi həkimlər gündə üç dəfə bir çay qaşığı qarğıdalı ipək infuziyası qəbul etməyi təyin edirlər. Qarğıdalı da qurdlu uşaqlara kömək edə bilər. Bundan əlavə, kosmetologiyada kövrək və bərpa etmək üçün istifadə olunur zədələnmiş saçlar.

Arıqlamaq üçün "Saç"

Arıqlamaq üçün qarğıdalı ipəyi əvəzolunmaz bir şeydir. Tərkibindəki B və C vitamin qruplarının vitaminləri sayəsində metabolik proseslər normallaşır və maddələr mübadiləsi sürətlənir. Tərkibində qarğıdalı var pantotenik turşu lipoliz prosesini aktivləşdirir, yağ toxuması parçalanır və problemli nahiyələrə çökmür.Bundan əlavə, sidikqovucu təsiri rifah və sağlamlığa faydalı təsir göstərir. görünüş.

Qarğıdalı ipəyi bir çox pəhrizin tərkib hissəsidir, onların kursu ilə birlikdə istifadəsi (10-14 gün) balanslaşdırılmış pəhriz Və fiziki fəaliyyət nifrətdən qurtulmağa imkan verir əlavə funt.

İstifadəyə əks göstərişlər

Qarğıdalı ipəyi rəsmi olaraq dərman vasitəsi kimi tanınır, buna görə də, hər hansı digər kimi, istifadə üçün əks göstərişlərə malikdir.

  • Tromboflebit və varikoz damarları. Qanın laxtalanmasının sürətlənməsi ilə əlaqədar olaraq, tromboz və qan damarlarının tıxanma riski səbəbindən hər cür stiqma formalarını istehlak etmək qadağandır.
  • Anoreksiya və iştahanın pozulması. Kifayət qədər bədən çəkisi və ya iştahsızlıqdan əziyyət çəkən insanlar tərəfindən istifadəsi tövsiyə edilmir.
  • Fərdi dözümsüzlük. Allergik reaksiyalar baş verərsə, müalicəni dayandırmaq daha yaxşıdır.

Uzun müddət istifadəsi ilə yan təsirlər baş verə bilər: güclü diüretik təsirə görə, kalium və maqnezium bədəndən yuyula bilər. Urolitiyazlı insanların qarğıdalıdan istifadəsi də tibbi nəzarət tələb edir ki, böyük daşlar hərəkət etməyə başlasa, vaxtında tədbirlər görülə bilər. Bundan əlavə, hamiləlik dövründə bitkinin nəzarətsiz istifadəsi zərərli ola bilər. gözləyən anaya və körpə.

Qarğıdalı ipəyi qaraciyər, böyrək və öd kisəsinin müalicəsi üçün əvəzsiz vasitədir. Onlar bilirubin və xolesterol səviyyəsinə nəzarət edir, bütün metabolik prosesləri aktivləşdirir və artıq çəki ilə effektiv mübarizə aparır. Bununla belə, qarğıdalı ipəyinin istifadəsi əks göstərişlərə malikdir, buna görə müalicədən əvvəl bir mütəxəssislə məsləhətləşmə lazımdır.

herbalpedia.ru

Qarğıdalı ipəyi. Dərman xüsusiyyətləri - Top-10, faydaları və tətbiqi


Salam əziz oxucular. Qarğıdalı həm bitki, həm də məhsul kimi demək olar ki, hər kəsə məlumdur. Bununla belə, daha çox taxıl bitkisi kimi tanınır. Onun başları tez-tez yemək üçün istifadə olunur. Ancaq qarğıdalı ipəyi haqqında çox adam eşitməsə də, ondan istifadə etdilər dərman məqsədləri- daha az. Və bu çox boş şeydir. Axı onlar (qarğıdalı ipəyi) qeyri-adi müalicəvi xüsusiyyətlərə malikdir, bir çox xəstəliklərdə bədənə fayda verir. Alternativ təbabət bizi öz reseptləri və onların əsasında hazırlanan məhsulların effektivliyi ilə təəccübləndirə bilər. Ancaq ənənəvi tibb özü qarğıdalı ipəklərinin köməyi ilə bir çox xəstəliyi müalicə etməkdən imtina etmir. Onlar apteklərdə satıla bilər və özünüz də hazırlaya bilərsiniz.

Çox çətin deyil, eynilə bu unikal təbii hədiyyədən öz məqsədləriniz üçün istifadə etmək - xəstəliklərin qarşısını almaq və onlardan qurtulmaq kimi. Bu gün qarğıdalı ipəyi, onların müalicəvi xüsusiyyətləri və istifadə üsulları haqqında danışacağıq. Maraqlı və faydalı olacaq.

Qarğıdalı ipəyi - dərman xassələri və faydaları

Onların effektivliyi və sağlamlıq faydaları məhsulun balanslaşdırılmış, tam tərkibi ilə bağlıdır.

Bəli, onların sayı çoxdur taninlər, minerallar, vitaminlər, efir yağları və hətta hormonlar, saponinlər və qlikozidlər onlarda mövcuddur.

Vitaminlər arasında ən çox konsentrasiyaya malik olanlar bunlardır: C, B, A, P, vitamin K, E. Minerallar baxımından qarğıdalı ipəyində aparıcı olanlar: mis, sink, dəmir, yod, kalium, fosfor və s.

Bu elementlərin hər biri bədənə müsbət təsir göstərən öz sektoruna malikdir, bunun sayəsində onu gücləndirməyə kömək edir, müxtəlif xəstəliklərin qarşısını almağa kömək edir. müxtəlif xəstəliklər və onlardan qurtulmaq.

Qarğıdalı ipəyi müalicəvi xüsusiyyətləri ilə tanınır

  1. Onlar bədəndəki metabolik prosesləri normallaşdırmağa kömək edir, bunun sayəsində bədən çəkisi qaydasına düşür, dözümlülük yaxşılaşır, enerji artır və dəri yenilənir (görünüş daha təravətli olur). Bir neçə gün ipək istehlak etməyə çalışın və dərhal sağlamlığınızda və rifahınızda böyük irəliləyişlər görəcəksiniz.
  1. Gücləndirməyə kömək edir immun sistemi. Qarğıdalı ipəyinin düzgün müntəzəm istifadəsi ilə müşahidə olunan bədənə qida maddələrinin belə əhəmiyyətli bir axını, immunitet sistemi tərəfindən diqqətdən kənarda qala bilməz. Stressin olmaması istisna olmaqla, ehtiyac duyduğu hər şey, yaxşı istirahət təmiz hava isə düzgün qidalanmadır. sayəsində son orqanizm bütün lazımi miqdarda vitamin və mineralları alır. Ancaq onlar qarğıdalı ipəyinə əsaslanan dərmanlardan da gələ bilərlər.
  1. Bədəni təsirli şəkildə təmizləyir zəhərli maddələr, eləcə də onların əlaqələri. Bədənə həm də daxil ola bilərlər xarici mühit, və onun daxilində formalaşır. Bu maddələr qan dövranında dolaşır və toxumalara nüfuz edərək bütün bədəni zəhərləyir. Qarğıdalı ipəyi əsasında hazırlanan məhsullar bu cür zərərli maddələri zərərsizləşdirməyə kömək edir: onları bağlayır və təbii şəkildə bədəndən çıxarır.
  1. Qarğıdalı ipəyinin xərçəngin qarşısını almağa kömək etdiyi və həmçinin xərçəng hüceyrələrinin böyüməsini yavaşlatdığına dair məlumatlar var. Buna görə də, onların həm müalicə, həm də qarşısının alınması üçün istehlak edilə bilən effektiv antitümör məhsul olduğunu iddia etmək məsləhətdir.
  1. Güclü antioksidant təsirə malikdirlər. Bədənimizə davamlı olaraq hücum edən sərbəst radikallar ona çox mənfi təsir göstərir, hüceyrə membranlarını məhv edir, qocalmasını sürətləndirir və s. Bu, bir çox xəstəliklərin inkişafına səbəb olur və s. Stiqmadan gələn vasitələr sərbəst radikalları aradan qaldırmağa kömək edir yüksək konsentrasiyalar, və onların bədəninizdəki miqdarı həmişə normal sərhədlər daxilində olacaqdır.
  1. Qanda qlükoza (şəkər) səviyyəsini əhəmiyyətli dərəcədə azaldır. Bu, bu cür dərmanları diabet üçün və ya onun dövri profilaktikası üçün effektiv şəkildə istifadə etməyə imkan verir. Hətta həkimlər bu məqsədlər üçün qarğıdalı ipəyindən istifadə etməyi məsləhət görürlər ki, bu da onların effektivliyinin və demək olar ki, tam təhlükəsizliyinin göstəricisidir.
  1. Onlar bütün mədə-bağırsaq traktına, o cümlədən: qaraciyər, öd kisəsi, bağırsaqlar və mədəaltı vəzilərə müalicəvi təsir göstərirlər. Stiqmalarda mövcud olan bioloji aktiv maddələrin təsiri sayəsində bu orqanlar və bütövlükdə bütün sistem daha məhsuldar və ahəngdar işləyir.
  1. Onlar bir çox həzm problemlərinin öhdəsindən gəlməyə kömək edən açıq bir xoleretik təsirə malikdirlər. Stiqmaların bu təsiri digər təsirləri ilə müqayisədə demək olar ki, ən məşhurdur. Buna görə də, bu əmlak haqqında unutmamalısınız. Xüsusi diqqət tələb edir.
  1. Onların iştahı tənzimləyə bilən təsiri var. Yəni onlardan alınan vasitələr iştahın olmaması halında iştahı bir qədər yaxşılaşdırmağa kömək edir və həddindən artıq təzahür halında onu sakitləşdirir. Bu, eyni zamanda, çəki normallaşdırmağa çox yaxşı kömək edir.
  1. Qarğıdalı ipəyinin sağlamlığa başqa müsbət təsirləri də var: qan təzyiqini normallaşdırır, sinir sistemini sakitləşdirir, böyrəklərin fəaliyyətini yaxşılaşdırır, sabitləşdirir. hormonal fon bədən və s.

Qarğıdalı ipəklərinin tətbiqi

Onlardan istifadə oluna bilər müxtəlif formalar: çay şəklində, məsələn, müəyyən dərman bitkilərinin əlavə edilməsi ilə, spirt və ya su ilə tincture kimi (infuziya).

Onların hansı formada istifadə olunmasından asılı olmayaraq, yadda saxlamaq lazım olan əsas odur ki, xammal yüksək keyfiyyətli olmalıdır (onu özünüz hazırlaya və ya aptekdə ala bilərsiniz), məhsul düzgün hazırlanmalı və istifadə səriştəliliyə əsaslanmalıdır. tövsiyələr.

Stiqma müxtəlif hallarda istifadə olunur. Onlar qaraciyər və böyrək xəstəlikləri üçün istifadə olunur və açıq, lakin mülayim bir diüretik və xoleretik təsir göstərir.

Çox yaxşı kömək edir diabetes mellitus, səviyyəni azaldın pis xolesterol qanda, hətta ola bilər müsbət təsir vərəm üçün.

Əgər həddindən artıq əsəbilikdən, yuxu pozğunluğundan və əlaqəli digər xəstəliklərdən əziyyət çəkirsinizsə sinir sistemi, qarğıdalı ipək vasitələri onlardan qurtulmanıza kömək edəcək.

Qeyd! Qarğıdalı ipəyi yalnız reseptlərdən daha çox istifadə olunur Alternativ tibb, həm də müasir klassik təbabətin üsullarında.

Ayrı-ayrılıqda, pozğunluqlarda stiqmaların müalicəsinin müsbət təsirini qeyd etmək lazımdır həzm sistemi.

Belə ki, onlar öd daşı üçün istifadə edilə bilər, və onların effektiv qarşısının alınması, hepatit və xolesistit, xolesistopankreatit, xolangit, mədə və onikibarmaq bağırsaq xorası və digər xəstəliklər üçün.

Bir qayda olaraq, mədə-bağırsaq traktının problemləri üçün stigmadan çay istifadə olunur.

Öd kisəsi və qaraciyər ilə bağlı problemlər üçün stiqmaların infuziyası

Safra axını və onun istehsalını çox yaxşı normallaşdırır. Hazırlanması çox sadədir: bir qaşıq quru stiqma götürməlisiniz, üzərinə bir stəkan qaynar su tökün, qapaq ilə örtün və təxminən 20-25 dəqiqə buraxın, süzün.

Stiqmanı bir şüşə qabda və ya çini çaydanında dəmləmək yaxşıdır. İnfüzyon süzüldükdən sonra onu başqa 5 dəqiqə qaranlıq yerdə qoymaq lazımdır, bundan sonra təyinatı üzrə istifadəyə tam hazırdır.

İnfüzyon kurslarda sərxoş olmalıdır: yeməkdən əvvəl bir xörək qaşığı (ondan 15-20 dəqiqə əvvəl), qəbul kursu 12-14 gündür. Üç həftəlik fasilədən sonra kurslar təkrarlana bilər.

Stiqmaların həlimi

Müxtəlif vəziyyətlərdə istifadə olunur: zəifləmiş immunitet sistemi ilə, ürək-damar sistemindəki pozğunluqlarla, eyni mədə-bağırsaq traktının problemləri, vərəm, nevroz və s.

Xüsusi su banyosundan istifadə edərək hazırlamaq daha yaxşıdır.

Bədənə güclü, açıq bir təsir göstərir, buna görə də həddindən artıq ehtiyatla istifadə edilməlidir. Ancaq hər şey düzgün aparılırsa, onda Mənfi nəticələr və ya əlavə təsirlər praktiki olaraq sıfıra endirilir.

Bir həlim necə hazırlanır. Həlim aşağıdakı kimi hazırlanır. Bir mina kubokuna iki tam qaşıq stiqma (quru) qoyun.

Bundan sonra, bir stəkandan bir az çox qaynadılmış, lakin demək olar ki, soyudulmuş içməli su ilə stiqma ilə bir stəkan tökmək lazımdır, stəkanı qapaq ilə örtün və qaynar su ilə dolu bir qabın içərisinə qoyun (tava özü yuxarıda yerləşməlidir). yandırıcı qaz sobası).

14-16 dəqiqədən sonra qazı söndürün, kuboku çıxarın, ancaq qapağı açmayın. Bir neçə dəqiqə belə otursun. Sonra bulyonu süzün və sərinləyin. Hər şey tətbiq oluna bilər.

Necə istifadə etməli. Həlimi gündə 4 dəfəyə qədər yeməkdən sonra istifadə edin. İçməzdən əvvəl məhsulu yaxşıca silkələmək lazımdır, çünki çöküntü əmələ gələ bilər.

Və daha bir çox vacib məqam: infuziya isti sərxoş olmalıdır. Orta kurs iki həftədir. Bir aylıq fasilədən sonra kurs təkrarlana bilər.

Otlar ilə stiqma çayı

Bu, bu məhsuldan istifadə etməyin çox yaxşı üsuludur, çünki o, eyni zamanda dadlı, yüksək keyfiyyətli çaydan həzz almağa və sağlamlığınızı yaxşılaşdırmağa imkan verir.

Bu çay baxımından çox yaxşı kömək edir ümumi gücləndirmə bədən, soyuqdəymə ilə, özünü pis hiss edir və s. Belə bir vasitəni eyni şəkildə hazırlamalısınız adi çay.

Məsələn, bir çay qaşığı stiqma və yarım qaşıq digər xammaldan (nanə, qarağat yarpaqları, kəklikotu, limonun quru qabığı və s., bir sözlə - nə istəsəniz) götürün, hamısını çaydana tökün və qaynadın. üzərinə su, təxminən - bir stəkan.

5-7 dəqiqə buraxın və süzün. İstehlak edərkən mürəbbə, bal və bir az şəkər əlavə edə bilərsiniz (əgər sizin üçün əks göstəriş yoxdursa).

Kurslarda içmək lazım deyil, davamlı olaraq içə bilərsiniz, lakin həftədə 5 dəfədən çox deyil və gündə bir dəfədən çox deyil.

Diabet üçün qarğıdalı ipəyi

Stiqmalardan gələn damcılar diabetlə çox yaxşı kömək edir. Onları bir çox aptekdə ala bilərsiniz.

Yeməkdən sonra gündə üç dəfə, az miqdarda suda seyreltilmiş 16-17 damcı qəbul edin.

İki yarım həftəlik kurslarda içmək, sonra iki həftəlik fasilə etmək və sonra yenidən təkrarlamaq. Bu, 6-7 ay davam edə bilər, lakin nəticə buna dəyər, çünki həkimlər xəstə bir insanda qan şəkərinin səviyyəsinin sistematik, lakin nəzərəçarpacaq dərəcədə azaldığını qeyd edirlər.

Ateroskleroz ciddi bir xəstəlikdir, onun təhlükəsi çox vaxt sadəcə qiymətləndirilmir. Amma bu boşunadır. Nəticələri sonradan müalicə etməkdənsə, onun təzahürünün qarşısını almaq daha yaxşıdır.

Stiqmaların həlimi və ya infuziyası bu xəstəlik üçün, həm də onun qarşısının alınması üçün əla vasitədir. Onları necə götürmək yuxarıda təsvir edilmişdir. Bu eyni vasitələr böyrək xəstəliklərinə də kömək edir.

Stiqma - görünüşünüz üçün

Təəccüblüdür ki, onlar da yüksək effektiv və təhlükəsiz xarici vasitə kimi kömək edirlər. Belə ki, xaricdən istifadə edildikdə saçlarınızı gücləndirə və bir çox dermatoloji xəstəliklərdən xilas ola bilərsiniz.

Sadəcə bərabər nisbətdə quru gicitkən və qarğıdalı ipəyi götürün. Onların üzərinə emaye qabda 450 mililitr qaynar su töküb 25 dəqiqə buraxın.

Gərginləşdirsəniz, saçınızı çox yaxşı gücləndirəcək, kəpək və göbələklərdən xilas olacaq bir saç durulama alırsınız. Gruel isə üz və bədənin digər hissələri üçün maskalar şəklində istifadə edilə bilər.

Evdə stiqmaları necə hazırlamaq olar

Çox vaxt onlar aptekdə alınır, çünki bu, ən asan yoldur. Aptek isə məhsulun keyfiyyətinə zəmanət verə bilər.

Ancaq stiqma almaq imkanınız yoxdursa və ya xammalı özünüz hazırlamaq istəyirsinizsə, bu problem deyil.

Qarğıdalı süd, sözdə yetkinlik mərhələsində olarkən, damğalar kəsilir və ya qoparılır. Bu, adətən avqust-sentyabr aylarında baş verir.

Yaxşı havalandırılan bir ərazidə, birbaşa günəş işığında deyil, toplanmış xammalı bir təbəqədə təmiz kağız vərəqlərinə yaydırın.

Lazım olduqda təxminən 4-6 gün qurudun. Lazım olduqda çevirə bilərsiniz.

Qarğıdalı ipəyi belə hazırlanır. Dərman xüsusiyyətləri qurudulmuş formada qorunub saxlanılır. Onlar kağız torbalarda, pambıq torbalarda və ya şüşə qabda saxlanılmalıdır.

Qarğıdalı ipək - əks göstərişlər

Bu təhlükəsiz dərman praktiki olaraq heç bir əks göstəriş yoxdur. Ancaq hələ də nəzərə alınmalı olan bəzi məqamlar var Xüsusi diqqət.

Bunlara daxildir:

  • Fərdi dözümsüzlük.
  • Hamiləlik və bəzən laktasiya.
  • Tamamilə iştahsızlıq səbəbiylə ciddi patologiyalar Mədə-bağırsaq traktını tələb edir cərrahi müdaxilə.
  • Hipotansiyon.

Sağlam olun və belə gözəl və meqa haqqında unutmayın faydalı hədiyyə Təbiətin özü, qarğıdalı ipəyi kimi!

narodnayamedicina.com

Qarğıdalı ipəyini necə dəmləmək olar

Hər kəs bilir ki, qarğıdalı təkcə əla dada malik deyil, həm də qida maddələrinin əsl xəzinəsi hesab olunur. Fibröz stigmaları olan gənc qulaqlar xüsusilə qiymətlidir. Qarğıdalı ipəyinin necə dəmlənəcəyini bilməklə, bitkinin bütün faydalı xüsusiyyətlərini mümkün qədər qoruya bilərsiniz.

Qarğıdalı ipəyinin faydaları

Ən təsirli Qarğıdalı həlimi fərqlidir, istifadəsi aşağıdakı xəstəliklərə kömək edir:

Həmçinin, həlim sakitləşdirici təsir göstərir və müalicə üçün uğurla istifadə olunur sinir pozğunluqları və yuxusuzluq.

Qarğıdalı ipək həlimi ilə arıqlamaq

Qarğıdalı infuziyaları çoxdan məşhur olmuşdur təsirli üsul bədəni təmizləmək və zərif kilo vermək.

Həlimin əsas tərkib hissəsi qarğıdalı ipəyidir. Arıqlamaq üçün həlim hazırlamaq sadədir və çox vaxt çəkmir.

Qarışıq

  • 1 ç.q. tərəvəz qarışığı;
  • 1 stəkan qaynar su.

Hazırlıq

  1. Qurudulmuş qarışıq qaynar su ilə tökülür və su banyosuna qoyulur.
  2. Sonra bulyonu təxminən 45 dəqiqə buraxın.
  3. Nəticədə infuziya süzülür.
  4. Qarğıdalı həlimi gündə 3 dozada içilir.
  5. Yeməkdən yarım saat əvvəl arıqlamaq üçün infuziya alın.

Daha sadə həlim resepti:

Qarışıq

  • 1 stəkan qaynar su;
  • 4 osh qaşığı. l. qarışıqlar.

Hazırlıq

  1. Qarışıq tökülür isti su, termosa qoyulur və 2-3 saat dəmlənir.
  2. Sonra infuziya sıxılır və soyuducuda saxlanılır.

Daha çox təsir və təkmilləşdirilmiş dad üçün arıqlama çayı üçün bu resept uyğundur:

Qarışıq

Hazırlıq

  1. Qarışıqdan bir neçə qaşıq bir stəkan qaynar suya dökülür və bir neçə saat buraxılır.
  2. İstifadə etməzdən əvvəl dəmləməyə isti su əlavə edin.

Mədə-bağırsaq traktının problemləri üçün həlim

Qarğıdalı ipəyinin bir həlimi də əlaqəli müxtəlif xəstəliklər üçün tövsiyə olunur mədə-bağırsaq traktının xoralar, xolangit, qastrit, xolesistit və enterokolit daxil olmaqla.

Bu vasitə durğun öd üçün xüsusilə təsirlidir. Daimi istifadə qaraciyərdə narahatlıq və ağırlıq hissini tədricən aradan qaldırır, ürəkbulanma və qusmanı azaldır.

Qarışıq

  • 5 osh qaşığı. l. bitki xammalı;
  • 2 stəkan qaynar su.

Hazırlıq

  1. Həlim bir saat dəmlənir və çay şəklində istifadə olunur.

Uşaqlıq enurezinin qarğıdalı həlimi ilə müalicəsi

Uşaqlar arasında enurez olduqca yaygın bir problemdir. Qarğıdalı ipəyindən hazırlanmış həlim, yuxu zamanı uşağı sidik qaçırma problemindən xilas edə bilər. Pediatrla məsləhətləşdikdən sonra və əks göstərişlər olmadıqda, bir həlim ilə müalicəyə başlaya bilərsiniz.

Hamiləlik zamanı həlim

Hamiləlik dövründə qarğıdalı ipəyindən hazırlanmış bir həlim şişkinliyi və genitouriya sistemi ilə bağlı problemləri aradan qaldırmaq üçün əla kömək edəcəkdir. Bundan əlavə, belə bir infuziya daha çox üstünlük təşkil edir spirt ekstraktları.

Demək olar ki, hər bir gələcək ana hamiləlik dövründə ödemdən əziyyət çəkir. Qarğıdalı dəmləməsi diüretik təsirə malikdir və bədəndən artıq mayenin çıxarılmasına kömək edir.

Şişkinliyi azaltmaq üçün hamilə qadına bu resepti sınamaq tövsiyə olunur:

Qarışıq

  • 1 xörək qaşığı. l. qarğıdalı xammalı;
  • 1 stəkan su;
  • 2 x.q. cökə balı.

Hazırlıq

  1. Stiqmalar bir stəkan suda 30 dəqiqə dəmlənir.
  2. Sonra süzün və bal ilə qarışdırın.
  3. Hazır məhsul 2 çay qaşığı içmək. yeməkdən əvvəl.

Həlim təbii sidikqovucudur və həm də əla iltihab əleyhinə vasitədir. Onun aktiv maddələri sistitli xəstələrin vəziyyətini yaxşılaşdırmağa və xəstəliyin ağrılı simptomlarını yüngülləşdirməyə kömək edəcəkdir.

Sistit tutması olan hamilə qadınlara 7-10 gün ərzində gündə 200 ml həlim istehlak etmək tövsiyə olunur. Gecə çağırışlarının tezliyini azaltmaq üçün son hissə yatmazdan bir neçə saat əvvəl sərxoşdur.

Aptek seçimləri

Pivə hazırlamaq üçün dərman həlimi aptekdən almaq olar hazır kolleksiya, ya da özünüz faydalı xammal hazırlaya bilərsiniz.

Bitkinin südlü yetişmə dövründə yığılması məsləhətdir. Stiqmalar kölgədə, örtü altında qurudulur və sonra bir ildən çox olmayaraq saxlanılır.

Alma aptek haqqı işləri çox asanlaşdırır, lakin sonra qarğıdalı ipəyi olan bir infuziya hazırlamaq lazımdır. Effektiv və əldə etmək üçün qarışığı necə dəmləmək olar təhlükəsiz vasitə aşağıdakı təlimatlarda tapa bilərsiniz.

Qarışıq

  • 3 osh qaşığı. l. qarışıqlar;
  • 1 stəkan qaynar su.

Hazırlıq

  1. Xammal bir emaye kuboka dökülür.
  2. Qarğıdalı ipəkləri qaynar su ilə tökülür.
  3. Su banyosunda, sıx bağlı qapaq altında dörddə bir saat buraxın.
  4. Bulyon soyudulur, sonra süzülür və hərtərəfli sıxılır.
  5. Nəticədə konsentratlaşdırılmış infuziya bir stəkan soyuq qaynadılmış su ilə seyreltilir.

Həlim təxminən iki gün ərzində təxminən 8-15 ° C temperaturda saxlanılır.

Gündə 4 dəfəyə qədər, 2 həftə ərzində dörddə bir stəkan istehlak edilməlidir. Bu dəmləmə həm təmiz formada, həm də çay, kompot və ya şirəyə əlavə olaraq qəbul edilir.

Həlimdən istifadə üçün əks göstərişlər

Qarğıdalı ipəklərinin bir həlimi nə qədər faydalı hesab olunsa da, bu vasitənin istifadəsinə dair kifayət qədər ciddi məhdudiyyətlər var. Misal üçün:

  1. Bədən kütləsi indeksi aşağı olan və iştahı azalan insanlar üçün infuziya tövsiyə edilmir.
  2. Həmçinin, dərman tromboz, tromboflebit və digər damar xəstəlikləri üçün ciddi şəkildə kontrendikedir.
  3. Qarğıdalı ipəyinin bir həlimi, sidikqovucu təsirinə görə, kalium və maqneziumu yuya bilər, buna görə də bu maddələrin çatışmazlığı varsa, ondan istifadə etməmək daha yaxşıdır.

otvarim.ru

Qarğıdalı ipəyi - dərman xassələri, nə kömək edir, necə dəmləmək və düzgün qəbul etmək

Qədim dövrlərdən bəri qarğıdalı ipəyi xalq təbabətində böyrəklərin, iltihabların və digər xəstəliklərin müalicəsində istifadə olunur. Hal-hazırda bitki mənşəli preparatdan istifadə olunur ənənəvi tibb, hemostatik, xoleretik, sidikqovucu və antispazm agenti kimi. Xammalı aptekdən alırlar, çünki... Öz-özünə kolleksiyalar həmişə təhlükəsiz deyil. Qarğıdalı ipəkləri nədir və onlardan necə istifadə olunur müxtəlif xəstəliklər?

Qarğıdalı ipəyi - bu nədir?

qarğıdalı - mədəni bitki, vəhşi təbiətdə tapılmır. Hər yerdə böyüyür və emal olunur. Gövdəli qarğıdalı ipəkləri dərman məqsədləri üçün istifadə olunur, onlar xalq arasında bitki tükü kimi də tanınır. Stiqmalar kobun ətrafında olan liflərdir. Dərman məqsədləri üçün qarğıdalı südlü ağ rəng aldıqda yığılır.

Qarğıdalı lifləri əl ilə yığılır, sonra xammal qurudulur. Bunun üçün xüsusi cihazlardan istifadə edirlər və ya günəş işığının çatmadığı, lakin təmiz havanın dövr etdiyi kölgədə edirlər. İdeal yerÇardaq evdə qarğıdalı liflərini qurutmaq üçün istifadə olunur. Stiqmalar kağız üzərində qoyulur. Onlar vaxtaşırı çevrilir ki, hər tərəfdən qurusunlar və çürüməsinlər. Ondan sonra qarğıdalı saç Qaranlıq, quru, tercihen sərin yerdə saxlamaq məsləhətdir. Liflərin saxlama müddəti 2-3 ildir.

Qarğıdalı ipəyinin müalicəvi xüsusiyyətləri

Müasir tibb qarğıdalı liflərinin xoleretik, hemostatik və sidikqovucu xüsusiyyətlərini təsdiqləyir. Stigmalar, onların viskozitesini azaldaraq, safra ifrazını artırmağa qadirdir. Stiqmaların istifadəsi qanda bilirubinin səviyyəsini aşağı salmağa kömək edir. Onun laxtalanması sürətlənir, qan komponentlərinin - protrombin və trombositlərin tərkibi artır.

Qarğıdalı lifləri sidik kisəsində, böyrəküstü vəzilərdə, üreterlərdə və böyrəklərdə olan daşları həll etməyə kömək edir. Quma çevrilərək, bu bərk birləşmələr daha sonra çıxarılır. Qarğıdalı lifinin istifadəsi iştahı azaltmağa, metabolik prosesləri, duz balansını və qan şəkərinin səviyyəsini normallaşdırmağa kömək edir. Onlar artıq çəki ilə mübarizədə effektiv şəkildə istifadə olunur.

İstifadəyə göstərişlər

Qarğıdalı saçları bir çox faydalı xüsusiyyətlərə malikdir. Bu, aşağıdakı xəstəliklərin müalicəsi üçün bitki ekstraktları olan dərmanlar təyin etməyə imkan verir:

  • xolesistit - öd kisəsinin iltihabı;
  • xroniki hepatit - qaraciyər toxumasının iltihabı;
  • biliyar diskineziya - öd kisəsinin zəif işləməsi nəticəsində yaranan safra sisteminin pozğunluqları;
  • xolangit - safra yollarının iltihabı ilə əlaqəli bir xəstəlik;
  • yığılması nəticəsində yaranan şişlik artıq maye orqanizmdə;
  • nefrourolitaz - böyrəkdə kiçik daşların olduğu bir xəstəlik;
  • az sayda protrombinin səbəb olduğu qanaxma.

Qarğıdalı budaqlarını ipəklərlə necə dəmləmək olar

Müalicə üçün qarğıdalı liflərindən həlimlər və ya infuziyalar hazırlanır. Onlar gündə bir neçə dəfə müəyyən bir dozada istifadə olunur. Nə hazırlamaq və necə istifadə etmək xəstəliyə və asılıdır fərdi xüsusiyyətlər bədən. Özünüz üçün müalicəni müstəqil şəkildə təyin etmək tövsiyə edilmir - bu, ixtisaslı bir mütəxəssis tərəfindən edilməlidir, çünki qarğıdalı ipəyi olan məhsullar bir çox əks göstərişlərə malikdir.

Qaraciyər xəstəlikləri üçün infuziya hazırlamaq üçün resept

Qarğıdalı lifi dəmləmələri qaraciyər xəstəliklərinə faydalıdır. Onları hazırlamaq üçün 1 çay qaşığı stiqma və 1 stəkan qaynar su lazımdır. Qarğıdalı lifləri su ilə doldurulur. Təxminən 20 dəqiqə buraxın. Hazır infuziya pendirdən süzülür. Gündə 3-4 dəfə yeməkdən 20 dəqiqə əvvəl istifadə edilməlidir. Bir anda 2-3 xörək qaşığı istifadə edin. İnfüzyonu 2 gündən çox olmayan sərin, qaranlıq yerdə saxlayın.

Xolelitiyazın müalicəsi üçün həlim

Xolelitiyazla mübarizə aparmaq üçün bir həlim şəklində stiqmalar aşağıdakı kimi hazırlanır: 1 tsp. Stigma 1 stəkan qaynar su ilə tökülür. Hazırlıq üçün su banyosundan istifadə edin: xammal məhlulu ilə konteyneri qapaqlı emaye qabına qoyun və qızdırın. Pişirmə vaxtı yarım saatdır. Bundan sonra qarğıdalı tükünün həlimi soyudulur və süzülür. Yaranan mayenin həcmi orijinal həcmə (1 stəkan) uyğunlaşdırılır. Həkiminizin göstərişinə və göstərişlərinə uyğun olaraq həlimi qəbul edin.

Pankreatit üçün müalicəvi həlim

Pankreatitin müalicəsi üçün əla bir xalq üsulu var. Əvvəlcə qızardılmış, ədviyyatlı, yağlı qidalar. Pəhrizdə onlar qaynadılmış toyuq, dovşan və balıq ilə əvəz edilməlidir. Süd, pendir və süd məhsulları. Qidalanma ilə yanaşı, diqqət yetirin emosional vəziyyət. Müvəffəqiyyətli müalicə üçün stressiz və sakit bir həyat sürməlisiniz sinir böhranları.

Pankreatitlə mübarizə üçün istifadə olunur xoleretik dərman. Buraya daxildir:

  • anis meyvəsi;
  • celandine otu;
  • qarğıdalı ipəyi;
  • düyünlü ot;
  • dandelion kökü;
  • üçrəngli bənövşə kökü.

Hər bir komponentdən 10 q götürün, 500 q qaynar su tökün. Qarışığı su ilə atəşə qoyun və bir qaynadək gətirin. Sonra təxminən 2-3 dəqiqə bişirin. İstidən çıxarın, sərinləyin. İki həftə ərzində gündə 3 dəfə yeməkdən 20-30 dəqiqə əvvəl içmək. Bu müddətin sonunda başqa bir həlim hazırlayın, bunlara: çobanyastığı, şüyüd toxumu, nanə yarpağı, yemişan meyvələri və ölməz çiçəklər daxildir. Bir ay içirlər.

Həlimi neçə gün içmək və bunu necə düzgün etmək olar?

Qarğıdalı liflərinin dəmləmələri və həlimləri həkimin göstərişinə uyğun olaraq qəbul edilir. Müalicə müddəti xəstəliyin növü və şiddətindən asılıdır və buna görə də bütün xüsusiyyətləri nəzərə alaraq fərdi olaraq müəyyən edilir. İstifadədən əvvəl infuziya sarsılmalı, bir az isti olmalıdır. Dozaj xəstənin yaşından asılıdır. Tipik olaraq, böyüklər üçün doza hər 3-4 saatda 1-3 yemək qaşığıdır. Uşaqlar üçün daha azdır:

  • 3 yaşdan 7 yaşa qədər uşaqlar - 1 çay qaşığı infuziya;
  • 7 yaşdan 10 yaşa qədər uşaq - 1 desert qaşığı;
  • 10 yaşdan 14 yaşa qədər uşaqlar - 1 osh qaşığı;
  • 14 yaşdan yuxarı, dərmanı böyüklər nisbətində qəbul edin.

Arıqlamaq üçün qarğıdalı ipək ekstraktının faydaları nələrdir?

Qarğıdalı lifi tez-tez arıqlayan çaylarda və iştahı azaldan digər otlarda olur. İnfüzyonu özünüz hazırlaya bilərsiniz. Bunu etmək üçün yarım stəkan əzilmiş xammalı 0,5 litr qaynar suya tökün və 2 saat dəmləyin. Arıqlamaq üçün infuziya istifadəyə hazırdır. Yeməkdən 20 dəqiqə əvvəl 100-150 qram içmək lazımdır.

Arıqlamaq ona görədir ki, qarğıdalı lifi yemək istəyini azaldır və şirniyyata olan həvəsi azaltmağa kömək edir. İnfüzyon bədəndəki metabolik prosesləri normallaşdırmağa və artıq mayeni çıxarmağa qadirdir. Bu, çəki itirərkən, həmçinin selülitlə mübarizə apararkən vacibdir. Müalicənin müsbət xüsusiyyətləri stiqmaların B vitaminləri ilə zəngin olmasıdır.

Müalicə çəki artıqlığı qarğıdalı lifinin infuziyası yalnız müsbət təsir göstərmir, həm də mənfi tərəfləri. Məsələn, iştah yalnız daimi istifadə ilə azalır, hətta bir neçə dəfə dozanı atlaya bilməzsiniz. Müalicə, doldurulması lazım olan bəzi mikroelementlərin (kalium və maqnezium) bədəndən çıxarılmasına səbəb olur. əlavə müalicə narkotik. Belə kilo itkisinin dezavantajı səbəbiylə sistit riskidir tez-tez sidiyə çıxma.

Zərərlər və əks göstərişlər

Qarğıdalı lifləri ilə müalicə bir sıra əks göstərişlərə malikdir. Özünü müalicə etmək və ya dərmanların uyğun olmayan dozalarda istifadəsi bədənə zərər verə bilər. Bir insanın bədən çəkisi azdırsa və iştahı zəifdirsə, heç bir halda stiqma qəbul etməməlisiniz. Onlar həmçinin varikoz damarları, artan qan laxtalanması və tromboz və ya tromboflebit üçün kontrendikedir.

Qarğıdalı saçının müalicəsini öz-özünə təyin etmək qəbuledilməzdir. Bəzi hallarda, nəinki müsbət nəticə yoxdur, həm də stiqmaların həlimləri və ya infuziyaları qəbulu səbəbindən fəsadlar yaranır. Ən çox rast gəlinən problemlər bunlardır allergik reaksiyalar haqqında bitki komponenti fərdi dözümsüzlük nəticəsində yaranır. Diabet, böyrək və ya digər xəstəlikləri qarğıdalı saçları ilə müalicə etməzdən əvvəl həmişə həkimə müraciət etməlisiniz.

Foto: qarğıdalı ipəkləri necə görünür

Rəylər

Yekaterina, 49 yaş

“Həkim böyrəkləri müalicə etmək üçün (daşları çıxarmaq üçün) qarğıdalı tükünün həlimi təyin etdi. Mən onu təyin etdiyi kimi qəbul etdim, amma arıqlamağa başladığımı gördüm. Beləliklə, 2 həftə ərzində 5 kiloqram arıqladım, xoşbəxtlikdən əlavə oldular”.

İnessa, 28 yaş

“Doğuşdan sonra artıq çəki aldım və artıq bir neçə ildir ki, ondan qurtulmağa çalışıram... Bir dəstə pəhriz sınadım, amma nəticəsiz qaldı. Bu yaxınlarda mən stiqma ilə çay içmək kursu almaq qərarına gəldim. Mənə yan təsirləri barədə xəbərdarlıq edildi, amma risk etdim. Nəticədə 2 həftə ərzində 2,5 kq arıqlamağı bacardım. İndi fasilə verirəm, sonra yenidən içərəm, amma idmanla da məşğul olmaq qərarına gəldim. üçün ümid müsbət nəticə».

Maşa, 32 yaş:

"Mənim üçün həmişə yeganə problem ginekologiya var idi. O, daha çox cinsiyyət orqanlarının iltihabından əziyyət çəkirdi. Artıq özümlə necə davranacağımı bilmirdim. Həkim mənə qarğıdalı saçını içməyi məsləhət gördü. Təxminən bir həftə onlarla bir həlim içdim, tez-tez tualetə qaçdım və bu müalicədən sistit tutmayacağımdan narahat idim. Ancaq heç bir şey, iltihab Sidik kisəsi başqa xəstəliklər də yoxdur”.

Məqalədə təqdim olunan məlumatlar yalnız məlumat məqsədi daşıyır. Məqalədəki materiallar özünü müalicə etməyə təşviq etmir. Yalnız ixtisaslı bir həkim müəyyən bir xəstənin fərdi xüsusiyyətlərinə əsaslanaraq diaqnoz qoya və müalicə üçün tövsiyələr verə bilər.

  • avtomobil, müxtəlif (90)
  • Mənzil və kommunal xidmətlər (7)
  • audio kitablar (22)
  • Ah, Samara şəhəri mənim vətənimdir (64)
  • ölümsüzlük (18)
  • kitabxanalar (81)
  • kiçik qardaşlar (49)
  • video (403)
  • Seriallar (28)
  • şəhərlər və ölkələr (38)
  • fauna (11)
  • Tarixi (71)
  • qeyri-adi (80)
  • yerin təbiəti (45)
  • tamaşalar (31)
  • Televiziya kanalları (6)
  • bədii filmlər (97)
  • gündəlik üçün hər şey (311)
  • dizayn üçün (54)
  • kompüter üçün (36)
  • yeni başlayanlar üçün (49)
  • video, musiqi, pleyeri necə quraşdırmaq olar (38)
  • trikotaj (238)
  • əlcəklər, əlcəklər, əlcəklər (5)
  • uşaqlar (9)
  • corablar, ayaqqabılar, çəkmələr (38)
  • paltolar, hırkalar (17)
  • kazaklar (35)
  • müxtəlif (31)
  • saytlar, keçidlər (17)
  • dərslər, nümunələr (70)
  • papaqlar, şlyapalar, beretlər, şərflər (43)
  • şəhərlər və ölkələr (109)
  • bağ evi (558)
  • zərərvericilər, alaq otları (44)
  • filmlər, kitablar (14)
  • sənətkarlıq (8)
  • dekorasiya, dizayn (41)
  • alətlər (21)
  • təqvimlər, əkin dövriyyəsi (17)
  • konservasiya (51)
  • dərman bitkiləri (14)
  • manqal qazanı (7)
  • suvarma haqqında (6)
  • tərəvəz (78)
  • meyvə ağacları (27)
  • tikinti yolları (75)
  • torpaq (7)
  • ölkədə uşaq (8)
  • veb saytlar (9)
  • gübrə (7)
  • çiçəklər (36)
  • giləmeyvə (24)
  • Uşaqlar üçün (404)
  • uşaq saytları (20)
  • Oyunlar (105)
  • krossvordlar (15)
  • cizgi filmləri (47)
  • doğuşdan (64)
  • mahnılar (11)
  • rəsm boyama kitabı (30)
  • nağıllar (48)
  • tezliklə məktəbə qayıt (46)
  • təhsil cizgi filmləri (9)
  • ZhZL (40)
  • incəsənət (103)
  • sağlamlığınızın qeydinə qalın (229)
  • həzm (21)
  • dayaq-hərəkət sistemi (13)
  • sinir sistemi və analizatorlar (4)
  • qan dövranı (3)
  • bezlər daxili sekresiya (1)
  • tənəffüs sistemi (1)
  • oruc tutmaq (12)
  • Bədənin təmizlənməsi (32)
  • keyfiyyətsiz mallar (30)
  • saça qulluq (27)
  • üz baxımı, makiyaj (8)
  • əl-ayaq baxımı (6)
  • radiasiya (27)
  • Tarix (83)
  • Rusiya tarixi (207)
  • hökmdarlar (57)
  • mənzil (188)
  • məsləhətlər (28)
  • təmizlik (27)
  • hamam, tualet (14)
  • balkon, lojika (8)
  • tekstil (2)
  • koridor (2)
  • ofis (1)
  • qarderob (8)
  • qonaq otağı, yataq otağı (4)
  • uşaq (19)
  • fikirlər (21)
  • mətbəx (23)
  • geyim ayaqqabıları (24)
  • pəncərə qapı mebeli (11)
  • yuma, ütüləmə (8)
  • avadanlıq, qulluq (2)
  • yemək (363)
  • içkilər (27)
  • ət (23)
  • taxıl, makaron (23)
  • ictimai iaşə. menyu (14)
  • süd məhsulları (11)
  • meyvələr, quru meyvələr, bal (10)
  • qrildə (9)
  • uşaq (7)
  • yumurta, kürü (6)
  • tərəvəz (23)
  • ilk kurslar (38)
  • arıq (20)
  • ədviyyatlar (25)
  • dərslər, filmlər, kitablar (82)
  • balıq (20)
  • müxtəlif yeməklərə keçidlər (27)
  • bəzək, xidmət (18)
  • çörək, xəmir (40)
  • qablar (16)
  • soyuq yeməklər və qəlyanaltılar (35)
  • xizək sürmə, Olimpiada (52)
  • bitki dünyası (23)
  • musiqi (143)
  • klassik (28)
  • müxtəlif (117)
  • qeyri-adi (264)
  • xəbərlər (51)
  • şeir (37)
  • hüquqi məsələlər (21)
  • bayramlar (55)
  • peyğəmbərliklər (19)
  • din (225)
  • Olimpa (90)
  • Pravoslavlıq (65)
  • Skandinaviya (13)
  • slavyan (55)
  • təmir (40)
  • ensiklopediya saytları (65)
  • sənətkarlıq (60)
  • simvolizm, ulduz falı (73)
  • Uran astronomiyası (375)
  • Astronet (20)
  • astronomers.cosmonauts (6)
  • Venera (12)
  • Kainat (30)
  • Qalaktikalar (10)
  • planetarium ulduz xəritələri (7)
  • ulduzlar (14)
  • Yer (30)
  • Ay (23)
  • kiçik bədənlər (33)
  • Mars (21)
  • Merkuri (9)
  • səmada qeyri-adi hadisələr (23)
  • Neptun (1)
  • Pluton (1)
  • Saturn (7)
  • bürclər (26)
  • Günəş sistemi (7)
  • Günəş (31)
  • planetlərin peykləri (23)
  • dumanlıq (6)
  • Uran (4)
  • Yupiter (20)
  • sitatlar (20)
  • tikiş (127)
  • müxtəlif (42)
  • uşaqlar (25)
  • paltarlar, xalatlar (23)
  • dərslər (18)
  • ətəklər, şalvarlar (15)
  • üslublar (5)
  • məktəb şagirdləri (232)
  • İngilis (12)
  • biologiya (44)
  • dünya tarixi (3)
  • coğrafiya (18)
  • Rusiya tarixi (10)
  • ədəbiyyat (28)
  • riyaziyyat (11)
  • rəsm (41)
  • Rus dili (7)
  • fizika (8)
  • kimya (38)
  • ensiklopediyalar (8)
  • Ugra (27)
  • yumor (30)

— Musiqi

— E-poçt vasitəsilə abunə

— İcmalar

Qarğıdalının konservləşdirilməsi, qurudulması, dondurulması.

Taxıllarla qarğıdalı konservləşdirilməsi

* Qarğıdalı – 700 qram taxıl

* Duz - yemək qaşığı

* Şəkər - 15 qram

* Qarğıdalı - qarğıdalıların gənc və kiçik sünbülləri şəkər növləri

* Duz - yemək qaşığı

Qarğıdalı qulaqlarını soyun, qaynadın, sərinləyin və bankalara qoyun. Sonra, duz əlavə etdikdən sonra suyu qaynadək gətirin. Yaranan isti duzlu suyu qarğıdalı üzərinə tökün. Kavanozu təmiz bir qapaq ilə örtün və 1 saat sterilizasiya edin. Gəlin yuvarlanaq. Praktikada 2 kilo qarğıdalı taxılına 1,6 litr su və 1 osh qaşığı lazımdır. l. üstü olmayan duz.

* Qarğıdalı – litr bankaya 600 qram

* Dəfnə yarpağı - 30 qram

* Su - 10 litr

* Duz - 175 qram

Qarğıdalı qabığını yuyuruq, qazana qoyuruq və təxminən 20 dəqiqə bişiririk. Eyni zamanda, şoraba qaynadın - 1 litr suya 150-200 qram duz. Göbələkləri qaynar sudan çıxarın və sərinləyin soyuq su. Kavanozlara sirkə tökün, göyərti və ədviyyatlara atın. Kobukları dik vəziyyətdə qoyun və üzərinə qaynar şoraba tökün. Kavanozları qaynar su ilə sterilizasiya edin: yarım litrlik bankalar üçün 5 dəqiqə, litrlik bankalar üçün 10 dəqiqə. Qaynadılmış qapaqları yuvarlayın. Bu üsulla evdə qarğıdalı konservləri ilk dəfə deyil, bankaları sərin yerdə saxlayırıq.

evdə onlar avqustun sonunda, sentyabrın sonunda, qarğıdalı tam yetişəndə ​​yığılır. Qurutma üçün qara ləkələr olmadan bütöv kobuklar toplamaq lazımdır. Əvvəlcə qarğıdalı ipəklərini çıxararaq, bütün qabıqları açmalısınız, lakin kobuğun özünü örtən yarpaqları kəsməyin. Sonra bütün çubuqlar gövdələri ilə bir örgüyə bağlana bilər və ya tamamilə quruyana qədər quru, yaxşı havalandırılan bir otaqda, məsələn, çardaqda ayrı-ayrılıqda asmaq olar. Taxıllar bir az silkələnmə ilə yaxşı qurudulmuş qabıqdan asanlıqla uçarsa, evdə qarğıdalı qurutmaq tam hesab edilə bilər.

Qarğıdalı ipəyini qurutmaq üçün Gənc, hələ də südlü düyü götürməlisiniz. Onlar yayda və ya erkən payızda yığılır. Məhsulun yığılması və sonradan tibbi məqsədlər üçün istifadəsi üçün qarğıdalı ipəkləri görünməməlidir, onlar tamamilə kobun içərisində olmalıdır. Sonrakı qurutma üçün qarğıdalı ipəkləri əvvəllər yarpaqları çıxararaq, korlanmış və çürük olanlardan diqqətlə ayrılaraq, qabıqlardan çıxarılmalı, bütün qaralmış hissələr atılır. Daha sonra yaxşı havalandırılan, quru otaqda, çardaqda və ya açıq havada kölgədə kağız və ya parça üzərində 1 sm-dən çox olmayan nazik təbəqə ilə yayılmalıdır. Həmçinin, onlar qapısı açıq olan sobada və ya quruducuda 40ºC-dən çox olmayan bir temperaturda qurula bilərlər. Qarğıdalı ipəkləri çox zərifdir, onlar dərhal, yığımdan dərhal sonra qurudulmalı və qurutma zamanı yanmadıqlarına əmin olun. Düzgün qurudulmuş qarğıdalı ipəyi sarı-qəhvəyi rəngdə qalmalıdır. Qarğıdalı ipəkləri əyildikdə qırılırsa, yaxşı qurudulmuş sayılır. Quru qarğıdalı ipəkləri parça torbalarda qablaşdırılır və quru, yaxşı havalandırılan yerdə saxlanılır. Raf ömrü üç ilə qədər.

Evdə qurudulmuş qarğıdalı ləpəsi

12 min il əvvəl müasir Meksika ərazisində yaşayan qədim asteklər qarğıdalı becərməyə başladılar. Təsəvvür etmək çətindir, amma onların ləyaqəti budur ki, indi qarğıdalı növlərinin çoxu və qarğıdalı yeməkləri bişirmək üçün çoxlu reseptlərimiz var.

Əgər qaynadılmış qarğıdalı sevirsinizsə, onda təəssüf ki, mövsümü gözləməli olacaqsınız. Axı, yalnız "südün yetişmə" mərhələsindəki qarğıdalı qaynatmaq üçün uyğundur və belə qarğıdalı uzun müddət saxlanıla bilməz.

Qurutmaq üçün yazın sonundan toplanan yetişmiş kobudları götürün gec payız. Qarğıdalı yarpaqlardan təmizlənir (lakin cırılmır), qarğıdalı ipəkləri çıxarılır və qarğıdalı özü bir çardaq altında yarpaqlardan asılır.

Yem qarğıdalı bu şəkildə bütün qışda saxlanıla bilər, lazım olduqda yığılır və istifadə olunur.

Şirin qarğıdalı, təbii qurudulduqdan sonra, qabığından soyulmalı və qurudulmalıdır.

Qarğıdalı ləpələrini çörək qabına səpib tam quruması üçün günəşdə qoya və ya sobada bir az quruda bilərsiniz.

Qarğıdalı unu şirin qarğıdalıdan hazırlanır və ya qarğıdalı taxılları, kulinariya mütəxəssisləri tərəfindən xüsusilə qiymətləndirilməyən, lakin pəhriz zamanı qarğıdalı sıyığı əvəzolunmazdır.

Qurudulmuş qarğıdalı qapaqlı şüşə bankalarda və ya kətan torbalarda saxlanmalıdır.

Evdə qarğıdalı unu necə hazırlanır, videoya baxın:

Pop tacları üçün qarğıdalı qurutmaq üçün xüsusi növlərə ehtiyacınız var xüsusi mülkiyyət qızdırıldığında partlayır.

Şirin qarğıdalı ilə eyni şəkildə, ilkin qurutma bir çardaq altında aparılmalıdır, yarpaqları ilə bağlar. Ancaq bu qarğıdalı həddindən artıq qurudulmamalıdır, əks halda partlamaz.

Əgər hələ də qarğıdalıları itaət üçün qurudursanız, nəmli bir otaqda bir neçə gün qarğıdalı ilə konteyneri açıq saxlayın. Amma kiflənməməsi üçün çox bişirməyin.

Qarğıdalı ipəyi xalq təbabətində istifadə olunur və rəsmi tibb onların müalicəvi xüsusiyyətlərinə etiraz etmir.

Qarğıdalı ipəkləri qurutmaq üçün qarğıdalı hələ südlü yetişmiş vəziyyətdə olanda və ipəklər yarpaqların altından yeni çıxdıqda yığılır. Əgər stiqmaları diqqətlə toplasanız, qarğıdalıya zərər verməyəcək, onlarsız daha da böyüyə biləcək.

Stiqmaları günəşdə nazik bir təbəqə ilə yaydırın və bir neçə gün ərzində quruyacaqlar. Zaman zaman "saçları" çevirin və onlar kövrək olarsa, qurutma tamamlanmış hesab edilə bilər.

Qurudulmuş qarğıdalı ipəyini kağız torbalarda quru yerdə saxlamaq daha yaxşıdır.

Evdə qarğıdalı necə etibarlı şəkildə qurutmaq olar

Yetişmiş süd qarğıdalı - sağlam müalicə uşaqlar və böyüklər üçün. Yalnız təəssüf ki, onu təzə saxlamaq çətindir. Qış üçün qarğıdalıların konservləşdirilməsi və dondurulması ilə yanaşı, sadəcə onu götürüb quruda bilərsiniz.

Hansı üsullar qarğıdalıları etibarlı şəkildə qurutmağa imkan verir?

Əgər varsa şəxsi ev, quru zirzəmi və ya zirzəmi, bütün qarğıdalı quruya bilərsiniz. Bunun üçün:

  1. Qoçalar sıralanır, yarpaqları qopmadan geri bükülür.
  2. Qarğıdalı ipəkləri - tükləri çıxarın.
  3. Onları ayrı-ayrılıqda bağlayırlar və ya qozalarla hörüklər düzəldirlər.
  4. Yaxşı hava sirkulyasiyası olan yerə asın.
  5. Taxıl çalxalandıqda sıx çubuqdan sürüşməyə başlayan kimi qarğıdalı quru hesab edilə bilər.
  6. Taxıllar qarğıdalıdan çıxarılır və saxlanılır, xüsusi qablarda və ya kətan torbalarda bağlanır.

Şəhər mənzilində aşağıdakı kimi hərəkət edin: lodjiyanın (balkonun) açıq havasında, quru, havalandırılan bir kilerdə, zirzəmidə və bunlar mövcud deyilsə, sobada və ya digər mətbəx cihazlarından istifadə edərək qurudun.

Quru, günəşli havada və ya kommunal, yaxşı havalandırılan, rütubətsiz ərazidə ənənəvi olaraq quru:

  • Qarğıdalı ləpələrini paletlərə səpin və üç gün ərzində maksimum günəş işığı olan yerə qoyun. Qarğıdalı büzüşməli və sərtləşməlidir.
  • Fırında qurudun.

Elektrikli sobada, vəzifədən asılı olaraq necə qurutmaq üçün əks variantlar ola bilər:

Quru qaz sobası qarğıdalı ocaq və sobanın özü toxunmasa mümkündür. Qaz yandıqda quru tərəvəzlərin keyfiyyətinə mənfi təsir göstərən maddələr ayrılır. Bu vəziyyətdə, yanmamaq üçün qurutma vahidliyini izləmək, qarışdırmaq və istiliyi tənzimləmək lazımdır.

İstənilən sobada qurudarkən nəzərə almaq lazımdır ki, orada nəm yığılır və buna görə də qapı aralıqdır. Qarğıdalı dənələrinin qurudulması üçün orta t 45°-dir. Pişirmə vərəqlərini qızdırıcıya yaxınlaşdırmaqla və ya uzaqlaşdırmaqla istiliyi tənzimləyə bilərsiniz.

Fırında qurutmaq üçün, artıq nəmlik çıxarılan yuyulmuş taxılları perqamentlə örtülmüş bir çörək qabına 3 sm təbəqəyə səpmək lazımdır. Temperaturu 100°-yə qoyub yarım saat tam bişənə qədər saxlaya bilərsiniz. Sonra onu çıxarıb otaq şəraitində havada tamamilə quruyana qədər soyumağa buraxmaq lazımdır.

İpucu: taxılları qabıqlardan asanlıqla azad etmək üçün onları 5 dəqiqə qaynar suda saxlamaq və ya üzərinə qarğıdalı tökmək lazımdır, sonra - soyuq su. Qurudulmuş taxıllar qablaşdırılaraq saxlanılır. Bunun üçün plastik və ya qalay hermetik şəkildə bağlanmış qablar uyğun gəlir. Şüşə qablarda saxlayarkən, taxılların “boğulmaması” üçün plastik qapaqlarda deşiklər açılır. İstifadədən əvvəl otaq temperaturunda suda (1:2) 2 saat isladın. Sonra maye olan bir qaba qoyub qarğıdalı yumşalana qədər qaynamağa qoyurlar. Nəmləndirmədən proses üç saatdan çox çəkəcək.

Mərkəzi istilik radiatorları tez-tez xammalın qurudulması zamanı yaxşı bir məqsədə xidmət edir. Üstündə xüsusi ölçülü barmaqlıqlar quraşdırılmışdır. Bəzən stendlərə düzülmüş adi kağızı götürüb akkumulyatorun üstünə qoyurlar. Üstünə qarğıdalı təbəqəsi qoyulur.

Bir neçə pillədən ibarət olan perforasiya edilmiş təbəqə metaldan öz qurutma maşınınızı qurmağın bir yolu var. O, sobanın üstündə asılacaq və ya soyuducu səthə qoyulacaq. Pişirmə zamanı isti havanın dövriyyəsi qarğıdalıların qurumasını təmin edəcək. Belə bir cihazın yenidən qurulması və ya dəyişdirilməsi tənzimləyərək qurumağa imkan verir temperatur rejimi. Qutunun içərisində xüsusi plitələr - amortizatorlar - içəriyə isti axınların daxil olmasını tənzimləyir və yuxarı hissədəki deliklər nəm və buxarın çıxışını tənzimləyir.

Taxılları elektrik quruducuya yerləşdirməzdən əvvəl, qarğıdalıları bir süzgəcin dibində bir neçə saniyə qaynar qabın buxarı üzərində saxlamaq lazımdır. Bu, qurudulduqda rəngini qoruyacaqdır. Sonra, cihaz üçün təlimatlara əməl etməlisiniz. Siz 45-60°-ə qədər daimi istilikdə quruya və ya maksimum istilikdə başlaya və 60 dəqiqədən sonra istiliyi azalda bilərsiniz.

Konveksiya sobası oxşar nəticə verir, ancaq yadda saxlamaq lazımdır: nəmli havanı buraxmaq üçün qapaq və gövdə arasında boşluq qoyaraq bir şiş qoymaq lazımdır. Qarğıdalının rəngini saxlaması üçün onu 120° temperaturda qurutmaq lazımdır. Vaxt baxımından, taxıllar sərtdirsə, bu, yarım saat və ya daha çox vaxt aparır. Bəzən otaq temperaturunda sərinləmək və qurutmaq lazımdır.

Evdə necə qurudulacağını bilməklə ailənizi sağlam məhsul hazırlıqları ilə təmin etmək asandır.

Qarğıdalıya gəldikdə, bir çox insanlar bu bitkidən yalnız şirin sarı ləpələri olan koçanın istifadə edilə biləcəyini düşünür. Ancaq belə bir faydasız hissə, ilk baxışdan qarğıdalı ipəyi kimi, arıqlamaq üçün bir vasitə kimi istifadə olunur. Tibb işçiləri Zərərsiz arıqlamağa kömək edən bu qarğıdalı liflərinin faydalı xüsusiyyətlərini də qeyd edirlər. Qarğıdalı ipəkləri buna necə kömək edir, onları necə düzgün dəmləmək olar? Gəlin bu haqda danışaq.

Tərkibi və faydalı xüsusiyyətləri

Bədəni yaxşı vəziyyətdə saxlamaq üçün lazım olan B vitamini.
Selenium, maddələr mübadiləsini stimullaşdırır.
Güclü antioksidant olan karoten.
Bədənin cavanlaşmasına və təmizlənməsinə kömək edən tokoferol.
Askorbin turşusu(vitamin C) və pantotenik turşu.
Efir yağları
Qatranlı maddələr, alkaloidlər və digər iz elementləri.

Belə geniş unikal tərkibə malik olan qarğıdalı ipəyi xalq təbabətində təkcə ondan xilas olmaq üçün deyil, həm də xalq təbabətində istifadə olunur. artıq çəki, onlar müəyyən xəstəliklərin müalicəsində faydalıdır. Onların bədənə müsbət təsiri həkimlər tərəfindən təsdiq edilmişdir:

Qarğıdalı lifindən hazırlanan dərmanlar şəkər səviyyəsini tənzimləyə bilər.
Stiqmalara əsaslanan həlimlər və infuziyalar xoleretik və sidikqovucu təsirə malikdir, bu da tullantıların və toksinlərin çıxarılmasını təmin edir və xolesterol səviyyəsini azaldır.
Bu məhsul həm də şişkinliyə kömək edəcək, çünki artıq mayenin çıxarılmasına köməklik xüsusiyyətinə malikdir.
Qarğıdalı ipəyi yüngül sakitləşdirici təsir göstərə bilər. Qıcıqlanma və əsəbilik aradan qalxacaq, yuxu normallaşacaq.

Qarğıdalı ipəyindən dərman qəbulu qaydaları

Bu təbii bitki mənşəli vasitə sidikqovucu təsirə malikdir, ona görə də onu qəbul etməyə başlasanız, hər gün içdiyinizə əmin olun. daha çox maye(2 litr su). Bədənin maqnezium və kalium itirməsinin qarşısını almaq üçün bu mikroelementləri ehtiva edən vitaminlər qəbul etməyə başlamaq tövsiyə olunur.

Qəbuldan çəki itkisi təsiri dərman məhsulu düzgün orta qidalanma və məşqlə birlikdə müntəzəm olaraq qəbul etsəniz görünür.

Qarğıdalı ipəyinin istifadəsinə əks göstərişlər:

Onların istifadəsi az çəki və ya anoreksiya olan insanlar üçün qadağandır.
Əgər sizdə daş və ya digər böyrək xəstəlikləri varsa, mütləq həkimə müraciət etməlisiniz. tibb müəssisəsi
Qanın laxtalanmasını artıran xüsusiyyətin olması səbəbindən varikoz damarları olan və ya qan laxtalanma riski olanlar tərəfindən stiqma qəbul edilməməlidir.

Qarğıdalı ipəyini nə vaxt toplamaq və onu necə hazırlamaq lazımdır?

Həmişə hazır kolleksiya ala bilərsiniz, ancaq stiqmanı özünüz hazırlamaq daha xoşdur. Qarğıdalı südlü yetkinliyə çatdıqda onları yığmaq lazımdır. Zavodda nə qədər uzun müddət qalırlarsa, faydalı xüsusiyyətlərin konsentrasiyası bir o qədər tez azalır. Siz hətta qabığını çıxarmaq məcburiyyətində deyilsiniz, ancaq aydın bir qoxu olmayan sarımtıl (bəzən qırmızımtıl) stamensləri diqqətlə kəsin.

Yığılan xammal kölgəli yerdə qurudulmalı, nazik təbəqə ilə səthə yayılmalıdır. Kalıbın qarşısını almaq lazımdır, buna görə qurutma sahəsi yaxşı havalandırılmalıdır. Liflər qurudulduqda, bir ildən çox olmayan bir qutuya və ya parça çantaya yerləşdirilə bilər.

Arıqlamaq üçün sağlam reseptlər

Arıqlamaq üçün qarğıdalı ipəyi ən çox aşağıdakı kimi hazırlana bilən bir həlim və infuziya şəklində alınır:

1. Bir çay qaşığı stigmanın üzərinə bir stəkan qaynar su tökün və cəmi bir dəqiqə qaynadın (su banyosunda qızdıra bilərsiniz). Bir saat dəmləmək üçün buraxın, sonra cuna ilə sıxın. Yaranan həlim həcmini gündə üç dəfə, yeməkdən 35 dəqiqə əvvəl için.
2. Dörd xörək qaşığı qarışığın üzərinə qaynar su (1 stəkan) tökün, istinin çıxmaması üçün örtün və 3 saat saxlayın. Hərtərəfli sıxın və infuziyanı soyuducuda saxlayın.

Pəhriz zamanı iştahı azaltmaq üçün stiqmalardan çay dəmləyə bilərsiniz. Bunu etmək üçün əvvəlcə quru bir qarışıq hazırlamalısınız: 200 q götürün. stiqma və onları quru qarağat yarpaqları (100 q) və yaşıl çay (100 q) ilə qarışdırın. Yaranan qarışığın bir neçə qaşığı üç saat buraxın, bir stəkan qaynar su tökün. Yeməkdən yarım saat əvvəl götürün.

Qarğıdalı ipəklərindən spirt tincture də edə bilərsiniz. Bunun üçün 200 qram quru məhsulu 200 qrama tökmək lazımdır. spirt (70%) və qaranlıq yerdə 3 həftə buraxın. Nəticədə infuziya boş bir mədədə 35 damcı alın.

Bu arıqlama məhsullarından bir ay istifadə edə bilərsiniz, amma daha çox deyil. Növbəti kursdan əvvəl ən azı 30 gün gözləmək lazımdır.

Qarğıdalı ipəyi özü yağ yandırmaz, ancaq orqanizmə aclığı aradan qaldırmağa və maddələr mübadiləsini yaxşılaşdırmağa kömək edir. Unutmayın ki, yalnız pəhriz qidası ilə birlikdə və fiziki fəaliyyət, siz nəzərəçarpacaq nəticələr əldə edə və bədən sağlamlığınızı yaxşılaşdıra bilərsiniz. Ancaq sadəcə həblər və iksirlər qəbul etmək o qədər də effektiv kömək etmir. Nəticələri bir az daha tez əldə etmək istəyirsiniz? Beləliklə, özünüzə bir az kömək edin! Eyni zamanda daha da güclənəcəksiniz!

Bəzən qarğıdalıları tarlada qışa buraxmaq daha sərfəlidir və qurudulursa, ideal 15% -ə ehtiyac yoxdur.

Sahədə qurutma

Qarğıdalı dənələrinin tarlada qurudulma dərəcəsi yetişmə, hibridlər, rütubətlilik, havanın temperaturu, nisbi rütubət kimi parametrlərdən asılıdır. günəş radiasiyası və küləyin sürəti. Qarğıdalının qurudulduğu rütubətin faizi havanın temperaturu və nisbi rütubətə əsaslanan qarğıdalının tarazlıq rütubəti (EMC) ilə müəyyən edilir.

Qurutma dərəcələri qarğıdalıların artan dərəcə günləri (GDD) əsasında hesablanır. Qurutma sürətinin başqa bir göstəricisi qurutma prosesinə təsir edən eyni parametrlərə əsaslanan potensial buxarlanmadır (PET).

2008-ci il üçün Şimali Dakota Kənd Təsərrüfatı Hava Şəbəkəsi (NDAWN) tərəfindən hesablanmış PET dəyərləri Cədvəl 1-də göstərilmişdir və PET ilə tarla qurutma arasındakı əlaqəni göstərir. Cədvəldə RSV, GDD, PET dəyərləri, eləcə də hər ay üçün sahə şəraitində qurumanın təxmin edilən faizləri göstərilir.
PET = potensial buxarlanma (NDAWN, Hava; 1 düym = 4% qurutma) RSV = tarazlıq rütubəti GDD (artan dərəcə-günlər).
Gündə tarlada duran qarğıdalı oktyabrda təxminən 0,3-0,4%, noyabrda isə 0,15-0,2% və ya daha az quruya bilər. Oktyabrın 1-də 35% rütubətli qarğıdalı noyabrın 1-də təxminən 24% rütubətə, dekabrın 1-də isə təxminən 20% rütubətə qədər quruya bilər.
Yetişmiş qarğıdalıdan fərqli olaraq, yetişməmiş qarğıdalı tarlada daha yavaş quruyur. Yüksək rütubətli dondurulmuş qarğıdalı sapda kif əmələ gələ bilər. Sahədə qurutma, bir qayda olaraq, oktyabrın ortalarından axırına qədər daha qənaətcildir, oktyabrdan sonra mexaniki yüksək temperaturda qurutma daha qənaətcil olacaqdır.
Qış aylarında tarlada qarğıdalı son dərəcə yavaş quruyur, aylıq orta hava temperaturu və nisbi rütubət üçün RAM-a əsasən 20-21% nəmlik intervalında. Məsələn, Minnesota, 2008-2009-cu illərin qışında tarlada qarğıdalı. Noyabrda 25-30% rütubətə və məhsul yığımına qədər - fevralda və martın əvvəlində 17-20% -ə qədər qurudulur. Noyabr ayına qədər qarğıdalı sapı kifayət qədər güclü olarsa, məhsul itkiləri nisbətən az idi. Lakin yazda torpaq nəm olduğundan məhsul yığımı çətinləşirdi.

Yaş qarğıdalıların yığımdan sonra saxlanması

Nəmliyi 23%-dən çox olan qarğıdalı taxıl anbarında saxlanılmamalıdır. Taxıllar bir kütlə kimi birlikdə donub deformasiyaya uğraya bilər. Bu halda, qarğıdalı boşaltma zamanı anbardan tökülməyəcək. Əgər daha yaş qarğıdalı saxlanılmalıdırsa, onun ön yükləyici və ya digər mexaniki avadanlıqdan istifadə etməklə boşaldılması üçün tədbirlər görülməlidir. Yaş qarğıdalı əlverişsiz şəraitdə tez xarab olmağa başlayır. Qarğıdalı sərin bir otaqda saxlamaq üçün havalandırma təmin etmək vacibdir. Hava axınları yaradılsa da, lakin ventilyasiya yoxdursa, saxlama temperaturu yüksəlir və qarğıdalı sürətlə pisləşməyə başlayır. Sıfıra yaxın və ya aşağı temperaturlarda, ventilyatorlar işləyərkən kondensasiya və buzlanma görünən yerlərdə saxlama qapaqlarını açıq saxlayın. Keçən ilin çoxsaylı hesabatları donmuş deflektorları və fanatlardan damın zədələnməsini göstərir.

Döşəmə anbarında kiflə örtülmüş qarğıdalı dənələri

Nəmliyi yüksək olan qarğıdalı saxlayarkən silmə

Anaerob (oksigen olmadıqda baş verən proses) yüksək rütubət şəraitində siloslarda və ya silos torbalarında saxlanması üçün xırmanlanmış qarğıdalıda 25-30% rütubət olmalıdır. Məhsulun saxlanması zamanı itkiləri azaltmaq üçün plastik torbadakı hər hansı kəsiklər (göz yaşları) təmir edilməlidir. Bütün xırmanlanmış qarğıdalı siloslarda saxlanıla bilər məhdud miqdar oksigen, lakin üfüqi və ya ənənəvi şaquli siloslarda düzgün yığmaq üçün qarğıdalıların orta üyüdülməsi lazımdır. Yaş taxıl silos strukturuna daha çox təzyiq göstərir, ona görə də ənənəvi yığma beton silosları əlavə sıxaclarla gücləndirilməli və ya silos tamamilə doldurulmamalıdır. Rütubəti 25%-dən aşağı olan qarğıdalıları silmək olmaz və saxlama üçün qurudulmalıdır. Qarğıdalı silmə zamanı oksigen kifayət qədər çıxarılmasa, o, qızdırır və keyfiyyətini sürətlə itirir.

Təbii və aşağı temperaturda qurutma

Xarab olmamaq üçün nəmliyi 21%-dən çox olan qarğıdalı təbii şəkildə və ya aşağı temperaturda qurudulmamalıdır. Qurutma müddətini azaltmaq üçün tövsiyə olunan hava axını sürəti 66-82 kubmetr olmalıdır. m/saat/t. Qurutma 1,7-4,4 °C-dən aşağı temperaturda çox yavaşladığından, payız dövrü təbii qurutma səmərəsizdir. Bu halda, qarğıdalı qışda saxlanmaq üçün -1,1-6,7 ° C-ə qədər soyudulur və aprel ayında qurudulmağa başlayır. Əlavə istilik yaş qarğıdalı qurutmağa kömək etmir, ancaq qurutma sürətini bir qədər artırır. Əlavə isitmənin əsas təsiri qarğıdalıların rütubətini azaltmaqdır. Yazda təbii qurutma ən sərfəli və enerjiyə qənaət edən qurutma üsuludur.

Ən sərfəli üsul yazda təbii şəkildə qurutmaqdır.

Qurutma zamanı lazımi hava axını əldə etmək üçün qarğıdalı dərinliyi 6,1-6,7 m-dən çox olmamalıdır.Uzun sürən yağış, duman və ya qar zamanı ventilyatorların anbara köçürdüyü nəmin miqdarını azaltmaq üçün ventilyatorları söndürün.

Plastik torbadan qarğıdalı seçimi, altı ay saxlandıqdan sonra taxılın keyfiyyəti yaxşı qaldı

Yüksək temperatur qurutma

Qarğıdalıya zərər verməyən, qurutma prosesinin gücünü artıran və enerji sərfiyyatını azalda bilən maksimum qurutma temperaturu seçilməlidir. 93,3 °C qurutma temperaturunda 65,6 °C qurutma temperaturundan 20% az enerji sərf olunur. yadda saxla ki istilik son tam çəkidə azalma və taxıl krekinqinə həssaslığın artması ilə nəticələnə bilər. Bundan əlavə, artan qurutma müddəti ilə qarğıdalı yüksək məzmun rütubət qaralmağa daha həssas olur.
Taxılın zədələnməsinin qarşısını almaq üçün, qismən qurutma ilə bunkerdə daha çox soyutma birləşdirə bilərsiniz. Qarğıdalının 15% nəmlik əvəzinə 20%-ə qurudulması istiliklə zədələnmə ehtimalını azaldır. Quruducudan ilk keçəndə 28%-dən 20%-ə qədər nəmlikdə qurudulmuş qarğıdalı bütün qış boyu soyudularaq saxlanıla bilər.
Quruducu vaxtaşırı təmizlənməlidir, çünki kondensasiya yaş səthdə çöküntülərin yığılmasına səbəb olur. Çöküntü quruducudan keçən hava axınının miqdarını azalda bilər, məhsuldarlığı azaldır və yanğın təhlükəsi yarada bilər.

Saxlama zamanı soyutma

Saxlamanın soyudulması, quruducu soyutma ilə müqayisədə, quruducunun məhsuldarlığını 20-40% artırır. Bundan əlavə, qarğıdalıları yüksək temperaturlu quruducuda deyil, qabda yavaş-yavaş soyutmaq qarğıdalı ləpəsində çatlamağı azaldır.
Saxlama zamanı soyutma zamanı atmosferdən yuxarı təzyiq tələb olunur, hava axını təxminən 12 kubmetrdir. m/saat/t. Qarğıdalı quruducudan bunkerə yerləşdirildikdən dərhal sonra soyutma başlamalıdır. Qarğıdalıların soyudulması nəmin təxminən 1%-ni çıxarır. Saxlamadan əvvəl qarğıdalı quruducuda 90°C-ə qədər soyudulursa, kondensasiya miqdarı azala bilər.

Yavaş taxıl soyutma ilə yüksək sürətli qurutma

Taxılların yavaş soyudulması ilə yüksək sürətli qurutma quruducunun məhsuldarlığını 50-75% artırır, enerji sərfiyyatını təxminən 25% azaldır və 2-2,5% nəmliyi aradan qaldırır (qarğıdalının hər 10 dərəcə soyudulması üçün 0,25%). Yüksək sürətli qurutmada quruducudan qaynar qarğıdalı perforasiya edilmiş döşəmələri olan yüksək sürətli qurutma qabına qoyulur, 4-6 saat hava axını olmadan saxlanılır, soyudulur və sonra saxlama bunkerinə yerləşdirilir. Saxlama və soyutma zamanı kondensasiya çox miqdarda görünür, buna görə taxılın səthində və qabın divarları boyunca xarab olmamaq üçün qarğıdalı saxlama üçün başqa bir qaba qoyulmalıdır.

Rütubətin dəqiq hesablanması

Rütubət sayğacı təmin etmir dəqiq oxunuşlar yüksək temperaturda quruduqdan sonra qarğıdalı üçün. Xətanın böyüklüyü çıxarılan nəmin miqdarından və qurutma temperaturundan asılı olaraq dəyişir. Bununla belə, sayğacın göstəricisi faktiki rütubətdən təxminən 2% aşağı ola bilər. Həqiqi rütubəti müəyyən etmək üçün nümunənin nəmliyini yoxlayın. Bunu etmək üçün nümunəni təxminən 12 saat qapalı konteynerə qoyun və sonra xətanın böyüklüyünü müəyyən etmək üçün yenidən rütubəti yoxlayın. Qarğıdalı rütubəti artdıqca nəm sayğacının səhv olma ehtimalı artır. Buna görə də, rütubəti 25% -dən yuxarı olan taxılda sayğac göstəriciləri təxmini hesab edilməlidir.

Tarlada qarğıdalı oktyabrda gündə 0,3-0,4%, noyabrda isə 0,15-0,2% quruyur.

Bundan əlavə, nəm sayğacları taxıl temperaturundan asılıdır. Sayğac taxılın temperaturunu avtomatik ölçmürsə və göstəriciləri yoxlayırsa, bu əl ilə edilməlidir. Ancaq sayğac avtomatik olaraq temperaturu ölçsə belə, rütubəti ölçməzdən əvvəl nümunənin hermetik şəkildə bağlanmış qabda otaq temperaturuna qədər soyudulması tövsiyə olunur. Daha sonra dəqiqliyi təmin etmək üçün nümunənin otaq temperaturunda nəmliyi orijinal nümunə ilə müqayisə edilməlidir.
Bir qayda olaraq, taxılın temperaturu 4,4 ° C-dən aşağı olduqda nəm ölçmə cihazları dəqiq deyil. Qarğıdalı nümunəsini plastik torbaya və ya digər hermetik konteynerə qoyun, otaq temperaturuna qədər qızdırın və sonra nəm miqdarını ölçün.

Zədələnmiş qarğıdalıların saxlanması

Yaş qarğıdalı emalı ən çox miqdarda incə taxıl hissəciklərini istehsal edir. İntensiv xırman nəticəsində taxılda çatlar və qırıqlar əmələ gəlir. da var Əla şans qurutma zamanı taxıl çatlarının əmələ gəlməsi, emal zamanı əlavə zədələnmələrə səbəb olur. Bundan əlavə, yetişməmiş qarğıdalıda daha çox kiçik və qırışmış ləpələr var. Kiçik taxıl hissəcikləri saxlama zamanı problem yaradır, çünki onlar daha tez xarab olurlar bütün taxıllar, hava axınına yüksək müqavimət göstərir və yayma və ya paylayıcı qurğulardan istifadə edilmədikdə, doldurma deliklərinin altında çox miqdarda toplanır. Saxlamadan əvvəl qarğıdalıların incə dənli hissəcikləri, qabıq parçalarını və zədələnmiş ləpələri təmizləmək üçün təmizlənmə prosesindən keçməsinə üstünlük verilir. Yetişməmiş qarğıdalıları, həmçinin taxıl səthləri zədələnmiş qarğıdalıları uzun müddət saxlamaq tövsiyə edilmir.

Təhlükəsizlik

Fanların üzərində buz yığılması balanssızlığa və vibrasiyaya səbəb olur. Fanatlarda buz yığılmasına diqqət edin və görünsə, onu çıxarın. Bir silosda qarğıdalı qövsü yükün çox hissəsini silos divarlarına ötürür, bu da strukturun dağılmasına səbəb ola bilər. Bunun qarşısını almaq üçün çökmə və ya əyilmə ehtimalını minimuma endirmək üçün taxıl saxlama qaydalarına əməl edin və boşaldarkən taxıl axınına nəzarət edin. Taxıl boşaldılan zaman heç vaxt siloya girməyin. Həmçinin qövsləri aradan qaldırmaq üçün heç vaxt siloya girmə. 2008-2009-cu illərdə Taxıl tələsinə düşən iki işçi həyatını itirərkən, bir neçə adam təhlükədən çətinliklə xilas oldu.

Ken Hellevang
Kənd Təsərrüfatı Təsərrüfatı Xidmətinin kənd təsərrüfatı texnologiyaları üzrə mütəxəssisi Dövlət UniversitetiŞimali Dakota (NDSU), ABŞ

Qarğıdalı mühafizəsi.
Taxıllarla qarğıdalı konservləşdirilməsi
Qarışıq:
* Su - litr
* Qarğıdalı – 700 qram taxıl
* Duz - yemək qaşığı
* Şəkər - 15 qram
Taxılları qabıqlardan ayırın, sonra süzgəclə birlikdə duz və şəkərlə 3 dəqiqə qaynar suya salın. Əvvəlcədən sterilizasiya edilmiş bankaları taxıllarla doldurun və həll ilə doldurun, qapaq ilə örtün və 3 saat sterilizasiya edin.

Evdə qarğıdalı konservi
1-ci seçim:
* Su - litr
* Qarğıdalı - şəkər sortlarının qarğıdalılarının gənc və kiçik qulaqları
* Duz - yemək qaşığı
Qarğıdalı qulaqlarını soyun, qaynadın, sərinləyin və bankalara qoyun. Sonra, duz əlavə etdikdən sonra suyu qaynadək gətirin. Yaranan isti duzlu suyu qarğıdalı üzərinə tökün. Kavanozu təmiz bir qapaq ilə örtün və 1 saat sterilizasiya edin. Gəlin yuvarlanaq. Praktikada 2 kilo qarğıdalı taxılına 1,6 litr su və 1 osh qaşığı lazımdır. l. üstü olmayan duz.

2-ci seçim:
* Sirkə 9% - 10 l
* Qarğıdalı – litr bankaya 600 qram
* Dəfnə yarpağı - 30 qram
* Su - 10 litr
* Duz - 175 qram
Qarğıdalı qabığını yuyuruq, qazana qoyuruq və təxminən 20 dəqiqə bişiririk. Eyni zamanda, şoraba qaynadın - 1 litr suya 150-200 qram duz. Kəpəkləri qaynar sudan çıxarın və soyuq suda sərinləyin. Kavanozlara sirkə tökün, göyərti və ədviyyatlara atın. Kobukları dik vəziyyətdə qoyun və üzərinə qaynar şoraba tökün. Kavanozları qaynar su ilə sterilizasiya edin: yarım litrlik bankalar üçün 5 dəqiqə, litrlik bankalar üçün 10 dəqiqə. Qaynadılmış qapaqları yuvarlayın. Bu üsulla evdə qarğıdalı konservləri ilk dəfə deyil, bankaları sərin yerdə saxlayırıq.

Qurutma üçün qarğıdalı qabları
evdə onlar avqustun sonunda, sentyabrın sonunda, qarğıdalı tam yetişəndə ​​yığılır. Qurutma üçün qara ləkələr olmadan bütöv kobuklar toplamaq lazımdır. Əvvəlcə qarğıdalı ipəklərini çıxararaq, bütün qabıqları açmalısınız, lakin kobuğun özünü örtən yarpaqları kəsməyin. Sonra bütün çubuqlar gövdələri ilə bir örgüyə bağlana bilər və ya tamamilə quruyana qədər quru, yaxşı havalandırılan bir otaqda, məsələn, çardaqda ayrı-ayrılıqda asmaq olar. Taxıllar bir az silkələnmə ilə yaxşı qurudulmuş qabıqdan asanlıqla uçarsa, evdə qarğıdalı qurutmaq tam hesab edilə bilər.

Uzun müddətli saxlama zamanı qarğıdalı ləpələri qozdan qoparılmalıdır. Qarğıdalı dəni quru yerdə saxlanmalıdır plastik qablar, parça çantalarda və ya karton qutularda.

Şişirilmiş qarğıdalıların sonrakı hazırlanması üçün sözdə. “popkorn”, qurudulmuş qarğıdalı ləpələri plastik torbalarda dondurucularda saxlanmalıdır. Bu halda qarğıdalıları birbaşa dondurucudan qaynar tavaya qoymaqla siz həmişə heç bir süni qatqısız sağlam şişmiş qarğıdalı əldə edə bilərsiniz və o, dərhal partlayaraq klassik “popkorna” çevriləcək.


Qarğıdalı ipəyini qurutmaq üçün Gənc, hələ də südlü düyü götürməlisiniz. Onlar yayda və ya erkən payızda yığılır. Məhsulun yığılması və sonradan tibbi məqsədlər üçün istifadəsi üçün qarğıdalı ipəkləri görünməməlidir, onlar tamamilə kobun içərisində olmalıdır. Sonrakı qurutma üçün qarğıdalı ipəkləri əvvəllər yarpaqları çıxararaq, korlanmış və çürük olanlardan diqqətlə ayrılaraq, qabıqlardan çıxarılmalı, bütün qaralmış hissələr atılır. Daha sonra yaxşı havalandırılan, quru otaqda, çardaqda və ya açıq havada kölgədə kağız və ya parça üzərində 1 sm-dən çox olmayan nazik təbəqə ilə yayılmalıdır. Həmçinin, onlar qapısı açıq olan sobada və ya quruducuda 40ºC-dən çox olmayan bir temperaturda qurula bilərlər. Qarğıdalı ipəkləri çox zərifdir, onlar dərhal, yığımdan dərhal sonra qurudulmalı və qurutma zamanı yanmadıqlarına əmin olun. Düzgün qurudulmuş qarğıdalı ipəyi sarı-qəhvəyi rəngdə qalmalıdır. Qarğıdalı ipəkləri əyildikdə qırılırsa, yaxşı qurudulmuş sayılır. Quru qarğıdalı ipəkləri parça torbalarda qablaşdırılır və quru, yaxşı havalandırılan yerdə saxlanılır. Raf ömrü üç ilə qədər.

Şirin qarğıdalı-dondurma.

Şirin (tərəvəz) qarğıdalı unikal karbohidrat tərkibi ilə sevimli məhsuldur. Ekoloji olaraq təsnif edilir təmiz məhsullar nitratların yığılmaması xüsusiyyətinə görə. Mağazada bir çanta dondurulmuş qarğıdalı görmək nadirdir, yəni qarğıdalı sevənlər üçün bu, onu özünüz dondurmaq üçün bir səbəbdir.

Qarğıdalıları kəsilmiş taxıllar və ya bütövlükdə dondura bilərsiniz. Taxılları hələ qaba olmamış südlü yetişmiş qabıqları seçin. Kobini sarğılardan və stiqmalardan təmizləyin, taxılları kəsin və torbalara qoyun. Bütün qulaqları dondurmaq üçün orta ölçülü qabıqları seçin. Onları qaynatmaq üçün sadəcə qaynar su əlavə edin; yenidən qaynadıqdan 5-7 dəqiqə sonra qarğıdalı hazır olacaq.