वैक्यूम पंप अच्छा है या ख़राब? लिंग वृद्धि के लिए पुरुषों के लिए वैक्यूम पंप

काफी हद तक ज़ाहिर वजहेंस्तनपान के दौरान महिला को खुद को भोजन तक ही सीमित रखना पड़ता है। कुछ खाद्य पदार्थों का सेवन स्तनपानअनुशंसित नहीं है क्योंकि दूध एलर्जेनिक है या हानिकारक पदार्थबच्चे के शरीर में प्रवेश कर सकता है. कुछ महिलाएं पूछती हैं कि क्या दूध पिलाने वाली मां मटर का सूप पी सकती है? इस प्रश्न का उत्तर हम इस लेख में देंगे।

जैसा कि आप जानते हैं, सभी फलियाँ आंतों में गैस बनने को बढ़ाती हैं। मटर कोई अपवाद नहीं है. यही वह विशेषता है जो हमें यह सोचने पर मजबूर करती है कि क्या स्तनपान के दौरान मटर (विशेष रूप से मटर सूप) का सेवन करना उचित है? आख़िरकार, माँ और बच्चे में सूजन के खतरे के बावजूद, यह बहुत उपयोगी है।

मटर के फायदे क्या हैं?

पोषक तत्वों से भरपूर हैं मटर:

• इसमें काफी मात्रा में लाइसिन होता है. लाइसिन में सूजनरोधी प्रभाव होता है। यह विभिन्न वायरस के प्रति शरीर की प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है। इसके अलावा, लाइसिन के लिए धन्यवाद, मानव शरीर द्वारा कैल्शियम का सामान्य अवशोषण सुनिश्चित किया जाता है, जो महिलाओं के लिए बहुत महत्वपूर्ण है प्रसवोत्तर अवधि, साथ ही उनके नवजात शिशुओं के लिए भी।
• मटर में सिस्टीन होता है, जो ऑक्सीटोसिन के उत्पादन को उत्तेजित करके महिलाओं में स्तनपान पर लाभकारी प्रभाव डालता है।
• मटर विटामिन बी6 से भरपूर होती है, यह अमीनो एसिड के चयापचय में भाग लेती है। इस विटामिन की कमी से व्यक्ति की त्वचा प्रभावित होती है: यह शुष्क हो जाती है, जिल्द की सूजन दिखाई देती है, होठों पर धब्बे और आँखों के नीचे चोट लग जाती है। एक साल से कम उम्र के बच्चों में विटामिन बी6 की कमी से पैरों में ऐंठन होने लगती है।
• मटर में भरपूर मात्रा में सेलेनियम होता है, जो रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है और मजबूत बनाता है सामान्य स्वास्थ्यव्यक्ति।
• अन्य फलियों की तरह मटर में भी प्रोटीन की मात्रा अधिक होती है। इसकी संरचना मांस के समान है।

उपरोक्त सभी से यह स्पष्ट है कि वे सभी उपयोगी सामग्री, जो मटर में मौजूद होते हैं, बस उस माँ के शरीर के लिए आवश्यक होते हैं जिसने अभी-अभी जन्म दिया है और उसके बच्चे को। लेकिन विचार करने के लिए कुछ बिंदु हैं।

मटर बहुत में दुर्लभ मामलों मेंएलर्जी का कारण बनता है. इसलिए, इसका मुख्य दोष अलग है: इसके उपयोग के बाद होता है गैस निर्माण में वृद्धिऔर सूजन. छोटे बच्चों में, ये प्रक्रियाएँ आंतों में शूल का कारण बनती हैं। इस कारण से, स्तनपान कराने वाली माताओं को बच्चे के जन्म के तुरंत बाद मटर का सूप पीना बंद कर देना चाहिए।

स्तनपान के दौरान आप मटर का सूप कब खा सकती हैं? फलियों पर प्रतिबंध हमेशा के लिए नहीं रहता। शिशु के जीवन के लगभग 3 महीने में, माँ मटर का सूप आज़मा सकती है। और, यदि बच्चा सामान्य रूप से प्रतिक्रिया करता है, तो इसे नियमित उपयोग में लाया जा सकता है।

कुछ महिलाओं का दावा है कि उन्होंने बच्चे को जन्म देने के 2-3 महीने पहले मटर का सूप खाया, और साथ ही उनके बच्चों ने इस उत्पाद के संपर्क में आने को शांति से सहन किया। सब कुछ समझाया गया है व्यक्तिगत विशेषताएंप्रत्येक बच्चा व्यक्तिगत रूप से। एक बच्चे का एंजाइम सिस्टम अधिक विकसित होता है, जबकि दूसरे का शरीर अधिक संवेदनशील और कमजोर होता है। नियमित रूप से पेट के दर्द से पीड़ित बच्चे की माँ को 3.5 - 4 महीने तक मटर का सूप खाने की सलाह नहीं दी जाती है। यह और भी बेहतर होगा यदि वह इस अद्भुत व्यंजन को बच्चे के 6 महीने का होने तक स्थगित कर दे। और माँ स्वस्थ है शांत बच्चाआप 2 महीने में मटर के सूप को अपने आहार में शामिल करने का प्रयास कर सकते हैं।

माँ के मेनू में मटर शामिल करने के नियम:

• पहली बार, दिन के पहले भाग में 1 चम्मच से अधिक उबले हुए मटर (मटर का सूप नहीं) का सेवन करें।
• 2 दिनों के लिए, अपने बच्चे के व्यवहार पर नज़र रखें: क्या वह बेचैन हो गया है, वह कैसे सोता है, क्या उसे पेट में दर्द होता है, क्या उसे कब्ज है, आदि। का कोई भी सूचीबद्ध लक्षणबच्चे के 6 महीने का होने तक मटर छोड़ने की आवश्यकता का संकेत देगा। अगर नकारात्मक प्रतिक्रियाउत्तर नहीं दिया, एक सप्ताह के भीतर कुछ और बार प्रयास करें उबले हुए मटर, खुराक को दोगुना करना। तो फिर आप साधारण मटर का सूप खा सकते हैं.
• पकवान सूखे अनाज से तैयार किया जाना चाहिए, क्योंकि... ताजा मटर के दानेशरीर द्वारा पचाना कम आसान होता है।
• पहली बार गाढ़ा सूप न पकाएं, मटर ज्यादा नहीं होना चाहिए.
• किसी भी परिस्थिति में सूप में स्मोक्ड मीट न डालें।
• यदि बच्चा सामान्य रूप से प्रतिक्रिया करता है मटर का व्यंजन, तो आप इसे स्तनपान के दौरान सप्ताह में 1-2 बार उपयोग कर सकती हैं।
• बच्चे के छह महीने के जीवन के बाद, माँ के आहार में ताज़े मटर के व्यंजन शामिल किए जा सकते हैं।

व्यंजनों

सरल मटर सूप रेसिपी

मटर का सूपएक दूध पिलाने वाली मां इसे अलग तरीके से तैयार कर सकती है। यहाँ अच्छे और सरल व्यंजनों में से एक है।

सामग्री: 200 ग्राम सूखे मटर, 0.5 चिकन ब्रेस्ट, 4-5 आलू, 1 गाजर, 1 प्याज, 3.5 लीटर पानी, नमक, तेज पत्ता।

तैयारी: मटर को रात भर पानी में भिगो दें. सुबह पानी निकाल दें. मटर के ऊपर 1 लीटर पानी डालिये और आग लगा दीजिये. उबलने के बाद मटर को धीमी आंच पर 40-60 मिनट तक नरम होने तक पकाएं. इस समय आपको शोरबा पकाने की जरूरत है। मांस को 2 लीटर पानी में उबालें। पके हुए मांस को पैन से निकालें और काट लें। छिले हुए आलू को क्यूब्स में काट लें, गाजर को कद्दूकस कर लें और प्याज को काट लें। सभी सब्जियों को शोरबा में उबालने के लिए भेजें, उनमें उबले हुए मटर डालें। डिश में नमक डालें और सब्जियां नरम होने तक पकाएं। अंत में, आप ब्लेंडर का उपयोग करके सूप को प्यूरी सूप में बदल सकते हैं।

धीमी कुकर में मटर सूप की वीडियो रेसिपी

आइए इसे संक्षेप में बताएं

मटर का सूप बहुत स्वादिष्ट होता है और स्वस्थ व्यंजन. स्तनपान वह अवधि है जब आपको इसका सावधानी से उपयोग करना चाहिए। यह उत्पाद. इसकी कारण पैदा करने की क्षमता के कारण पेट फूलना बढ़ जाना, 3 महीने से कम उम्र की स्तनपान कराने वाली माताओं को इसे खाने की सलाह नहीं दी जाती है। स्तनपान कराते समय सूखे मटर के सूप को पारंपरिक व्यंजनों की तुलना में कम सांद्रता में पकाने की सलाह दी जाती है। मटर दलियाजब तक नवजात शिशु 4-5 महीने का न हो जाए (मटर की प्रबल सांद्रता के कारण) इसका उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

यह कोई रहस्य नहीं है कि मटर इसका कारण बन सकता है उन्नत शिक्षागैसों इसका मतलब यह है कि अगर स्तनपान कराने वाली मां मटर खाती है, तो बच्चे का पेट सूज सकता है, जिससे पेट का दर्द होने की संभावना हो सकती है। क्या इस मामले में यह कहने लायक है कि नर्सिंग माताएं अपने पसंदीदा मटर सूप का स्वाद लेने के अवसर से वंचित हैं? इसका उत्तर खोजने के लिए, आपको इस मुद्दे को अच्छी तरह से समझने की आवश्यकता है।

दुनिया में मटर के सूप से ज्यादा स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक कुछ भी नहीं है।

इस सूप को तैयार करने का आधार मटर हैं, और वे आवश्यक अमीनो एसिड का स्रोत हैं। उन्हें इस उत्पाद में लाइसिन और सिस्टीन द्वारा दर्शाया गया है। सिस्टीन की भागीदारी से, शरीर हार्मोन ऑक्सीटोसिन का उत्पादन करता है। एक नर्सिंग मां के लिए, यह बेहद महत्वपूर्ण है क्योंकि यह उत्पाद प्रदान करता है स्तन का दूध. शरीर में लाइसिन की उपस्थिति के कारण वायरल रोगाणुओं से लड़ाई होती है। यह नर्सिंग मां को दाद और श्वसन संक्रमण का विरोध करने की अनुमति देता है।

इसके अलावा, लाइसिन की मदद से रक्त से कैल्शियम का अवशोषण और उसकी डिलीवरी होती है हड्डी की संरचनाएँ. स्तनपान के दौरान कई महिलाओं को कैल्शियम की कमी का अनुभव होता है। में इस मामले मेंलाइसिन एक उत्कृष्ट के रूप में कार्य करता है रोगनिरोधी, ऑस्टियोपोरोसिस से जुड़ी स्थिति की घटना के खिलाफ बीमा करना।

यह भी ध्यान देने योग्य है बढ़िया सामग्रीमटर में पाइरिडोक्सिन (विटामिन बी6) होता है। यह अमीनो एसिड के टूटने में सहायक है। लेकिन उनकी शिक्षा उनकी भागीदारी के बिना नहीं होगी. यदि यह अपर्याप्त है, तो त्वचाशोथ से जुड़ी घटनाएं घटित हो सकती हैं। कभी-कभी ऐंठन की स्थिति की घटना को नोट किया जा सकता है। सूक्ष्म तत्व शरीर में कार्य करते हैं विभिन्न कार्य, और सेलेनियम को दीर्घायु खनिज माना जाता है। यह तत्व शरीर के लिए अत्यंत महत्वपूर्ण है, क्योंकि यह कई आवश्यक कार्य करता है:

1. खनिज से रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है।
2. उच्चारित दिखाता है एंटीऑक्सीडेंट गुण. इससे शिक्षा धीमी हो जाती है मुक्त कण, जो अंदर पर विनाशकारी प्रभाव डालता है जीवकोषीय स्तर.
3. हृदय रोगविज्ञान की उपस्थिति और विकास की संभावना काफी कम हो गई है।
4. अनियंत्रित कोशिका विभाजन, जिसे विभिन्न घातक नियोप्लाज्म में देखा जा सकता है, बाधित होता है।
5. सेलेनियम के प्रभाव में, चयापचय से जुड़ी सभी प्रक्रियाएं तेज हो जाती हैं।
6. खनिज नशे से लड़ने में मदद करता है। सेलेनियम सप्लीमेंट लेने से आप बांझपन से जुड़ी समस्या का समाधान कर सकते हैं।
7. कामकाज सामान्य हो रहा है तंत्रिका संरचनाएँऔर अंतःस्रावी ग्रंथियाँ।
8. सेलेनियम के प्रभाव में, सूजन प्रक्रिया कम तीव्र हो जाती है।
9. शरीर में इस तत्व के सेवन से त्वचा, नाखून और बालों की स्थिति में सुधार हो सकता है।

मटर में इस ट्रेस तत्व की पर्याप्त मात्रा होती है। उपरोक्त सभी परिस्थितियाँ हमें बिना किसी संदेह के यह कहने की अनुमति देती हैं कि मटर का सूप न केवल एक नर्सिंग माँ के लिए, बल्कि उसके बच्चे के लिए भी उपयोगी है।

मटर के सूप को आहार में शामिल करने का समय

कई बाल रोग विशेषज्ञ एक नर्सिंग मां को इस व्यंजन को अपने आहार में शामिल करने की अनुमति देते हैं जब बच्चे की उम्र 1 महीने से अधिक हो जाती है। लेकिन यह तथ्य अन्य बाल चिकित्सा डॉक्टरों द्वारा महत्वपूर्ण संदेह का विषय है। उनके तर्क ये हैं पाचन नालबच्चा अभी भी पूर्णता से कोसों दूर है, और ऐसे प्रयोग करने लायक नहीं हैं। मटर में मौजूद सभी घटक स्तन के दूध के साथ बच्चे तक पहुंच जाएंगे। इनके अवशोषण में समस्या हो सकती है.

यह पूरी तरह से शरीर के एंजाइम सिस्टम की स्थिति से निर्धारित होता है। इस उम्र में, शिशु में अभी तक इसका विकास नहीं हुआ है। इस डिश के लिए आपको शायद थोड़ा और इंतजार करना पड़ेगा। ये सबसे ज्यादा होगा उचित निर्णय. एक नर्सिंग मां के लिए सबसे अच्छा विकल्प अपने बच्चे के जीवन के तीसरे महीने के अंत तक अपने आहार में मटर का सूप शामिल करना होगा।

आहार में मटर का पहला कोर्स शामिल करने के नियम

माँ को कुछ नियमों के अनुपालन में अपने मेनू में मटर का सूप शामिल करना शुरू करना चाहिए:

1. काफी छोटी खुराक शुरुआती बिंदु के रूप में काम कर सकती है। आमतौर पर इसकी मात्रा एक-दो चम्मच सूप या बस कुछ मटर के बराबर होती है। यह अब संभव नहीं है, क्योंकि यह अज्ञात है कि बच्चा इस पर क्या प्रतिक्रिया देगा। इसके बाद पूरे दिन बच्चे की स्थिति पर बारीकी से नजर रखी जाती है।
2. यदि बच्चे की स्थिति में कोई बदलाव नहीं हुआ है, तो माँ सुरक्षित रूप से मटर का सूप खा सकती हैं छोटी मात्रा. लेकिन आपको ऐसा हफ्ते में दो बार से ज्यादा नहीं करना चाहिए।

अपने लिए स्वादिष्ट मटर का सूप तैयार करें

नीचे दी गई रेसिपी का उपयोग करके इसे तैयार करना बहुत आसान है। यह व्यंजन न केवल स्वादिष्ट बनता है, बल्कि माँ और उसके बच्चे दोनों के लिए स्वास्थ्यवर्धक भी होता है। तैयारी के लिए आपको निम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता होगी:

• सूखे मटर - 200 ग्राम.
• चिकन पट्टिका (गोमांस से बदला जा सकता है) - 250 ग्राम।
• प्याज का एक सिर.
• मध्यम आकार की गाजर.
• आलू - 5 मध्यम कंद।

साग वैकल्पिक है और नमक तदनुसार है स्वाद प्राथमिकताएँबेशक, पर्याप्त मात्रा में।

तैयारी प्रक्रिया के दौरान क्रियाओं का एल्गोरिदम:

1. मटर को रात भर ठंडे पानी में भिगोकर रखना चाहिए.
2. सुबह फूले हुए मटर में 1.5 लीटर ठंडा पानी डाल दीजिये.
3. सामग्री के साथ पैन को धीमी आंच पर रखा जाता है, जहां यह 2-3 घंटे तक रहता है। इसके बाद, शोरबा को सूखा दिया जाता है।
4. मांस डाला जाता है ठंडा पानीदो लीटर की मात्रा में. पूरी तरह पकने तक पकाना जरूरी है. इसके बाद, मांस को हटा देना चाहिए और भागों में काट लेना चाहिए।
5. प्याज और गाजर को छीलकर काट लिया जाता है। छिलके वाले आलू को क्यूब्स में काट लें। सब्जियों को तैयार शोरबा में तब तक उबालना चाहिए जब तक कि वे नरम न हो जाएं। इसमें लगभग एक तिहाई घंटे का समय लगेगा।
6. इस संरचना में पके हुए मटर और विभिन्न प्रकार की जड़ी-बूटियाँ मिलाई जाती हैं। इसके बाद, सूप को आग पर दो मिनट के लिए रख दिया जाता है।
7. सूप को ठंडा किया जाता है और एक ब्लेंडर के साथ मिश्रित किया जाता है जब तक कि इसमें प्यूरी की स्थिरता न हो जाए। सबसे पहले, मटर और सब्जियों को डिवाइस के कंटेनर में रखा जाता है, और फिर शोरबा डाला जाता है।
8. परोसते समय सूप में मांस के टुकड़े मिलाये जाते हैं।

अंत में, मैं यह कहना चाहूंगी कि यदि कोई महिला स्तनपान करा रही है, तो कोई भी उसे स्वादिष्ट मटर सूप से वंचित नहीं करेगा। लेकिन माँ इसे तभी खाना शुरू कर सकती है जब उसका बच्चा लगभग तीन महीने का हो जाए। बच्चे के शरीर में किसी भी तरह के लक्षण के अभाव में माँ इस व्यंजन को सुरक्षित रूप से खा सकती हैं। वह इसका आनंद उठाएगी और उसके बच्चे को लाभ होगा।

वीडियो: दूध पिलाने के दौरान माँ का पोषण

यह कोई रहस्य नहीं है संपूर्ण आहारइसमें पहले पाठ्यक्रम शामिल हैं जो आवश्यक हैं सामान्य कामकाजपाचन तंत्र।

बच्चे के जन्म के बाद, ऐसे व्यंजन विशेष रूप से उपयोगी होते हैं, क्योंकि वे मल त्याग को विनियमित करने में मदद करते हैं और यहां तक ​​कि कब्ज को भी रोकते हैं - लेकिन क्या एक नर्सिंग मां मटर का सूप पी सकती है? फलियों के साथ पहला व्यंजन आज़माने से पहले, डॉक्टरों की सिफारिशों को पढ़ना बेहतर है ताकि आपके बच्चे को नुकसान न पहुंचे!

बच्चे के जन्म के बाद हर माँ बाल रोग विशेषज्ञ की सलाह मानने को मजबूर होती है। इस प्रकार, नवजात शिशु को स्तनपान कराते समय मेनू बहुत व्यापक नहीं होता है - आपको प्रतीत होने वाले हानिरहित व्यंजनों को भी मना करना पड़ता है।

मटर का सूप मां के शरीर के लिए कोई खतरा पैदा नहीं करता है। आमतौर पर इसकी रेसिपी में प्राकृतिक और शामिल होता है स्वस्थ सामग्री- मांस और सब्जियाँ. लेकिन जब एक नर्सिंग महिला के पोषण की बात आती है, तो सब कुछ नाटकीय रूप से बदल जाता है - यहां बच्चे के शरीर और उसके शांत पेट के बारे में सोचना पहले से ही महत्वपूर्ण है।

यह पता चला है कि बच्चे के जन्म के बाद अधिकांश उत्पाद निषिद्ध नहीं हैं क्योंकि वे बच्चे के स्वास्थ्य के लिए इतना खतरा पैदा करते हैं। बस इसे सुरक्षित रखना महत्वपूर्ण है और नवजात शिशु के संवेदनशील वेंट्रिकल को परेशान न करें ताकि उसे आंतों के शूल और गैस से पीड़ा न हो।

मटर का सूप ठीक उसी प्रकार का व्यंजन है जिसे एक नर्सिंग मां को बच्चे के जन्म के बाद पहले महीनों में नहीं चखना चाहिए। मटर एक ऐसा उत्पाद है जिसे पचाना मुश्किल होता है, और इसलिए, जब इसे पचाया जाता है, तो पेट फूलना और पेट दर्द हो सकता है। स्वाभाविक रूप से, के लिए शिशुयह एक संभावित जोखिम है. क्योंकि नवजात शिशु बहुत सुरक्षित उत्पादों पर भी तीव्र प्रतिक्रिया कर सकते हैं।

स्तनपान के दौरान आप मटर का सूप कब खा सकती हैं?

आमतौर पर, बाल रोग विशेषज्ञ एक युवा मां को मटर के व्यंजन तभी चखने की अनुमति देते हैं जब उसके बच्चे को मटर हो कब कामल या पाचन संबंधी कोई समस्या नहीं होती.

यदि नवजात शिशु नर्सिंग मां के मेनू को अच्छी तरह से सहन करता है और उसे आंतों के शूल और खाद्य एलर्जी का खतरा नहीं है, तो दूसरे या तीसरे महीने में आप सावधानी से इस पहले व्यंजन को अपने आहार में शामिल कर सकते हैं।

लेकिन यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि सूप आवश्यक नियमों के अनुपालन में तैयार किया जाना चाहिए।

• सूप का प्रयोग नहीं करना चाहिए हानिकारक घटक, वसायुक्त तत्व या वे खाद्य पदार्थ जो बच्चे के आंतों के स्वास्थ्य के लिए संभावित खतरा पैदा करते हैं। सबसे पहले, यह उन व्यंजनों पर लागू होता है जिनमें स्मोक्ड मीट, सॉसेज या वसायुक्त मीट का उपयोग किया जाता है। हालाँकि यह मटर का सूप लीन सूप की तुलना में अधिक स्वादिष्ट और अधिक सुगंधित होता है, लेकिन स्तनपान के दौरान इसे खाना मना है।
• इसके अलावा मसालेदार मटर का सूप बनाने से भी बचें. किसी भी मसाले और मसालों की मात्रा सख्ती से होनी चाहिए। डिश में लहसुन न डालें कच्चे प्याज़और एक स्पष्ट गंध और स्वाद के साथ अन्य घटक।
• सबसे पहले, आप सूप में बस थोड़ा सा नमक मिला सकते हैं और उसमें अजमोद या डिल मिला सकते हैं।

नवजात शिशु के संवेदनशील शरीर पर अधिक भार न डालने के लिए, पहली बार मांस और तलने के बिना सब्जी मटर का सूप बनाना बेहतर होता है। या रेसिपी के लिए लीन चिकन, बीफ़ या वील का उपयोग करें। तले हुए सूअर के मांस, बहुत अधिक ड्रेसिंग या वसायुक्त तलने के साथ मटर का सूप न खाएं।

यह सुनिश्चित करने के लिए कि आपका बच्चा इस व्यंजन को अच्छी तरह से सहन कर ले, पहले इसका केवल एक तिहाई हिस्सा ही खाएं। अगर अगले 24 घंटों में नवजात को पेट संबंधी कोई समस्या या एलर्जी न हो तो आप एक पूरी कटोरी मटर का सूप खा सकते हैं।

इष्टतम अवधि जब एक नर्सिंग मां को अपने मेनू में यह पहली चीज़ शामिल करनी चाहिए वह जन्म देने के बाद तीसरा या चौथा महीना है।

जिन शिशुओं को अक्सर आंतों में शूल और गैस का अनुभव होता है, उनके लिए इस अवधि में बच्चे के छह महीने तक पहुंचने तक देरी हो सकती है।

स्तनपान के दौरान आप मटर का सूप कब पी सकती हैं?

• अगर आप और आपके रिश्तेदार बर्दाश्त करते हैं फलियांमटर खाने से आपको पाचन संबंधी समस्याएं नहीं होती हैं;
• यदि आपने पहले ही मटर का सूप चख लिया है और आपके बच्चे ने उस पर अच्छी प्रतिक्रिया दी है;
• यदि आप वसायुक्त मांस, गर्म मसालों, या खतरनाक एलर्जी का उपयोग किए बिना पहला कोर्स तैयार कर रहे हैं;
• यदि नवजात शिशु को शायद ही कभी गैस और सूजन की समस्या होती है, यदि उसका पाचन तंत्र काफी मजबूत है;
• यदि बच्चा पहले से ही चार से पांच महीने का है;
• यदि आपका स्थानीय बाल रोग विशेषज्ञ आपको इस उत्पाद को आज़माने की अनुमति देता है।

नर्सिंग मां के लिए मटर का सूप ठीक से कैसे तैयार करें

रेसिपी को यथासंभव स्वास्थ्यवर्धक और पचाने में आसान बनाने के लिए, पहली डिश को सही ढंग से तैयार करना सबसे अच्छा है। ऐसा करने के लिए, दुबले युवा चिकन या दुबले गोमांस का उपयोग करें।

1. - सबसे पहले मटर को भिगो दें. यह आवश्यक है ताकि उत्पाद उबलते शोरबा में अच्छी तरह से फूल जाए और उबल जाए, ताकि यह मां के शरीर द्वारा बेहतर ढंग से पच सके।
2. इसके बाद, चिकन से त्वचा हटा दें, मांस को सभी वसायुक्त क्षेत्रों से साफ करें, केवल पट्टिका को छोड़ दें। फिर बहते पानी के नीचे धो लें।
3. दुबले मांस को उबलते पानी में रखें और सामान्य से अधिक देर तक पकाएं। कड़ाही में हड्डियाँ मत डालो! यह शोरबा सामान्य से अधिक गाढ़ा होगा। इसलिए, विशेष रूप से सिरोलिन खरीदना बेहतर है।
4. स्तनपान कराने वाली मां के लिए मटर का सूप तैयार करते समय, यह महत्वपूर्ण है कि शोरबा में तली हुई चीजें न डालें, और प्याज या हरे प्याज से भी बचें। आपको सूप में आलू, गाजर और जड़ी-बूटियाँ मिलाने की अनुमति है।

अगर आपने बच्चे के जन्म के बाद कभी मटर का सूप नहीं खाया है और नहीं जानती कि बच्चे पर क्या प्रतिक्रिया हो सकती है, तो पहली बार आधी प्लेट ही खाना बेहतर है। भले ही सभी नियमों के अनुसार और सुरक्षा उपायों के अनुपालन में तैयार किया गया हो, ऐसा व्यंजन बच्चे में सूजन का कारण बन सकता है। यदि ऐसा होता है, तो विशेष बूंदों से बच्चे की स्थिति को कम करें आंतों का शूलऔर कुछ समय के लिए किसी भी फलियां का त्याग कर दें।

जब एक दूध पिलाने वाली माँ को मटर का सूप नहीं पीना चाहिए:

• इसके बाद के पहले महीनों में सीजेरियन सेक्शनकोई भी खाद्य पदार्थ जो आंतों में गैसों के अत्यधिक संचय का कारण बनता है, उसे बाहर रखा जाना चाहिए। यह आवश्यक है ताकि आंतें अंदर से ताजा सीवन पर दबाव न डालें और असुविधा पैदा न करें।
• अगर बच्चे को जन्म देने के बाद आपको परेशानी होती है पाचन तंत्र, अक्सर गैस और पेट फूलने से पीड़ित रहते हैं। ऐसे में मटर स्थिति को और खराब कर देगा।
• अगर बच्चा अभी भी बहुत छोटा है. यहां तक ​​​​कि जब बच्चा नर्सिंग मां के आहार में सभी ज्यादतियों को पूरी तरह से सहन करता है, तब भी किसी को उल्लंघन नहीं करना चाहिए विशेष आहारऔर बच्चे के जन्म के एक महीने से पहले मटर और अन्य फलियाँ आज़माएँ।
• यदि नवजात शिशु अक्सर आंतों के शूल और सूजन से पीड़ित रहता है। इतनी संवेदनशील आंत के लिए, यहां तक ​​कि सबसे ज्यादा सुरक्षित उत्पाद, मटर की तो बात ही छोड़िए, जो अक्सर वयस्कों में भी पेट फूलने का कारण बनता है।
• यदि परिवार में किसी को इस उत्पाद के प्रति असहिष्णुता है या है खाने से एलर्जीसेम के लिए. इस मामले में, आपको इसे सुरक्षित रखना चाहिए, क्योंकि ऐसी बीमारियाँ अक्सर विरासत में मिलती हैं।

स्तनपान के लिए मटर का सूप, नर्सिंग माताओं की समीक्षा

ओलेया वी., 33 वर्ष

« मैंने स्तनपान के छठे महीने के दौरान पहली बार इस सूप का स्वाद चखा। बच्चे ने नए व्यंजन को अच्छी तरह सहन कर लिया, लेकिन मैंने इसे सावधानी से तैयार किया, और इससे पहले मैंने क्लिनिक में बाल रोग विशेषज्ञ से सलाह ली। एक दोस्त ने बच्चे को जन्म देने के बाद दूसरे महीने में ही लगभग सभी सूप खा लिए, लेकिन हम कम भाग्यशाली थे - हमें जन्म से ही पेट की समस्या थी».

20 साल की मरीना के

« मैं इंटरनेट पर इस सवाल का जवाब ढूंढ रहा था कि क्या दूध पिलाने वाली मां मटर का सूप पी सकती है। जन्म देने वाले कई लोगों के अनुभव और उनकी सलाह के आधार पर, मैंने इसे आज़माने का फैसला किया। निश्चित रूप से, पारंपरिक नुस्खाजब मैं जीडब्ल्यू समाप्त कर लेता हूं तो मैंने सूअर के मांस वाले को तुरंत बाद के लिए छोड़ दिया। हमारी बेटी तीन महीने की है, हमें कोई परेशानी नहीं हुई. अब मैं यह सूप नियमित रूप से बनाती हूं».

क्या दूध पिलाने वाली माँ मटर का सूप खा सकती है? इस प्रश्न का उत्तर देने से पहले, आइए इस व्यंजन के मुख्य घटक - मटर पर करीब से नज़र डालें। क्या अच्छा है, क्या बुरा है और स्तनपान के दौरान एक महिला के शरीर के लिए और निश्चित रूप से नवजात शिशु के लिए यह कितना महत्वपूर्ण और आवश्यक है।

मटर के फायदों के बारे में: क्या जानना जरूरी है?

सबसे पहले, मटर दिलचस्प हैं क्योंकि वे प्रोटीन से भरपूर हैं। इसके अलावा, ये प्रोटीन गुणों में मांस में मौजूद प्रोटीन के समान हैं। मटर में शरीर के पूर्ण विकास के लिए आवश्यक अमीनो एसिड होते हैं, जैसे सिस्टीन और ट्रिप्टोफैन, लाइसिन और मेथिओनिन। दूध पिलाने वाली माताओं को इनकी आवश्यकता क्यों है?

• सिस्टीन - हार्मोन इंसुलिन और सोमोस्टैटिन, साथ ही इम्युनोग्लोबुलिन का हिस्सा है; प्रदूषित हवा और रसायनों के संपर्क में आने पर शरीर में सफाई प्रक्रियाओं को सक्रिय करने में मदद मिलती है।
• ट्रिप्टोफैन एक अमीनो एसिड है जो सेरोटोनिन में परिवर्तित हो जाता है, जो शरीर को मानसिक रूप से आराम करने की क्षमता प्रदान करता है, इस प्रकार तनाव-विरोधी गतिविधि प्रदर्शित करता है।
• शरीर को लाइसिन की पूरी जरूरत होती है शारीरिक विकास, सामान्य ऊंचाईऔर ऊतकों में पुनर्स्थापना प्रक्रियाओं के साथ-साथ हार्मोन, एंजाइम और एंटीबॉडी के उत्पादन के लिए भी। इसके अलावा, इस पदार्थ में है एंटीवायरल प्रभाव. इसके अलावा, लाइसिन कैल्शियम के अवशोषण और हड्डियों तक इसके परिवहन को बढ़ावा देता है।
• मेथिओनिन मुख्य में से एक का एक घटक है " निर्माण सामग्री" वी मानव शरीर. इसलिए, मेथिओनिन युक्त खाद्य पदार्थों का सेवन करना आवश्यक है। इसके अलावा, यह अमीनो एसिड भोजन के साथ ही मनुष्यों में आता है।

हालाँकि, इतना ही नहीं! मटर में पाइरिडोक्सिन होता है, जो ऊपर उल्लिखित अमीनो एसिड के टूटने और संश्लेषण में सीधे शामिल होता है। पाइरिडोक्सिन की कमी से दौरे पड़ सकते हैं और त्वचाशोथ का विकास हो सकता है।

मटर में सेलेनियम भी पाया जाता है. हम कह सकते हैं कि सब्जी इस सूक्ष्म तत्व से भरपूर है। सेलेनियम उपयोगी और आवश्यक है क्योंकि यह एक एंजाइम का हिस्सा है जिसमें शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव होता है।

सेलेनियम प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने, कार्यक्षमता बढ़ाने और विकास को रोकने में भी मदद करता है हृदय रोग, लीवर के लिए आवश्यक, विषाक्तता से बचाता है।

यह भी ज्ञात है कि सेलेनियम की भागीदारी से ही अधिकांश मानव ऊर्जा का निर्माण होता है। कई महिलाओं को स्तनपान के दौरान आहार अनुपूरक के रूप में सेलेनियम निर्धारित किया जाता है।

क्या स्तनपान कराने वाली मां मेयोनेज़ खा सकती है? इसे स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक कैसे बनाएं?

तो क्या स्तनपान के दौरान माँ मटर का सूप खा सकती है?

मटर और बच्चे की एलर्जी

क्या मटर से एलर्जी होती है? विशेषज्ञ ध्यान दें कि मटर से एलर्जी - बल्कि एक अपवाद हैएक नियम के बजाय. और स्तनपान करने वाले शिशुओं में यह अत्यंत दुर्लभ है।

हालाँकि, एक नर्सिंग माँ को अपने मेनू में मटर (बच्चे के लिए किसी भी अन्य नए उत्पाद की तरह) को धीरे-धीरे शामिल करना चाहिए, बच्चे की प्रतिक्रिया और निश्चित रूप से, उसके शरीर को ध्यान से देखना चाहिए। ठीक है, यदि आपको कोई संदेह या चिंता है, तो अपने बच्चे के बाल रोग विशेषज्ञ से परामर्श करना सबसे अच्छा है, जो उसके शरीर से परिचित है।

माँ के लिए मटर का सूप और बच्चे के लिए गैस: मिथक या सच्चाई

क्या यह सच है कि अगर दूध पिलाने वाली मां मटर का सूप खाएगी तो बच्चे को गैस जरूर होगी?

दरअसल, के कारण कुछ कारणमटर (और सामान्य रूप से फलियां) खाने पर आंतों में सामान्य से थोड़ी अधिक गैसें बनती हैं। लेकिन अतिरिक्त गैस का स्तर:

• सबसे पहले, आलोचनात्मक नहीं;
• दूसरे, मटर और फलियां खाने से हमारे शरीर में जो महत्वपूर्ण विटामिन भंडार भरता है, वह कहां से आता है अधिक लाभगैसों के निर्माण से होने वाले नुकसान की तुलना में;
• और, अंत में, तीसरा, हमारे मामले में, स्तनपान के दौरान, गैस की परेशानी माँ के शरीर को अधिक हद तक प्रभावित करती है, न कि बच्चे के।

दूध पिलाने वाली मां के लिए मटर का सूप कैसे बनाएं?

सबसे सरल नुस्खा! सूप के लिए आपको मटर की आवश्यकता होगी (अधिमानतः विभाजित), प्याज, गाजर, नमक, जड़ी-बूटियाँ, मक्खन।

इससे पहले कि आप खाना बनाना शुरू करें, मटर को अच्छी तरह से धो लेना चाहिए। फिर इसे कई घंटों के लिए भिगो दें.

अगर आप सुबह सूप बनाने की योजना बना रहे हैं तो आप मटर को रात भर भिगोकर रख सकते हैं.

भिगोए हुए और एक बार फिर से धोए गए मटर को उबलते पानी में डाला जाता है ताकि मटर की तुलना में तीन गुना अधिक पानी हो (अन्यथा यह दलिया बन जाएगा)।

स्तनपान के दौरान माँ कौन से सूखे मेवे खा सकती है?

यह कहा जाना चाहिए कि भिगोने के बाद, मटर का सूप लगभग 40 मिनट तक ही पकेगा। खाना पकाने के बीच में, पैन में कटा हुआ प्याज डालें, एक तेज पत्ता और स्वादानुसार नमक डालें।

तैयार होने से 5 मिनट पहले, कटा हुआ डालें और धीमी आंच पर पकाएं वनस्पति तेलगाजर। बेहतर होगा कि इसे मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें और नरम होने तक फ्राइंग पैन में रखें। लेकिन किसी भी हालत में आपको इसे तलना नहीं चाहिए! ऐसी गाजर स्वाद को कोमलता और कोमलता देगी। और, यदि आप जानते हैं, तो ऐसी गाजर से ही कैरोटीन अच्छी तरह अवशोषित होता है।

बारीक कटी हरी सब्जियाँ ( डिल बेहतर है) खाना पकाने के अंत से कुछ मिनट पहले जोड़ें।

आप देखेंगे कि मटर पूरी तरह से उबल जाने पर सूप तैयार हो गया है और डिश ने मध्यम-मोटे गूदे की स्थिरता प्राप्त कर ली है।

स्तनपान कराने वाली मां को इस तरह से बनाया गया मटर का सूप बहुत पसंद आएगा. जैसा कि आपने देखा, इसमें पारंपरिक आलू नहीं हैं, जिसका अर्थ है कि कोई अतिरिक्त कैलोरी नहीं है, रक्त शर्करा के स्तर में कोई वृद्धि नहीं है।

मटर का सूप आमतौर पर स्तनपान के लिए अनुशंसित नहीं किए जाने वाले व्यंजनों की सूची में शामिल है। यह आत्मसात करने की ख़ासियत के कारण है वनस्पति प्रोटीनजो ताजी और सूखी मटर में पाया जाता है।

पादप प्रोटीन शरीर में टूट जाते हैं और मनुष्यों के लिए एक स्रोत के रूप में काम करते हैं लाभकारी अमीनो एसिड. मटर से प्राप्त अमीनो एसिड का एक महत्वपूर्ण हिस्सा अंगों और प्रणालियों के कामकाज का समर्थन करने के लिए उपयोग किया जाता है, लेकिन दूसरा हिस्सा विशिष्ट गुणों वाला प्रोटीन बनाता है - यह शरीर द्वारा अवशोषित नहीं होता है।

यह प्रोटीन आंतों से गुजरते समय आंशिक रूप से विघटित हो जाता है, जिससे गैस का निर्माण बढ़ जाता है। परिणामस्वरूप, पेट में दर्द, गुड़गुड़ाहट और सूजन होती है। हालाँकि, ऐसी असुविधा केवल एक नर्सिंग माँ को धमकी देती है जो अपने मेनू में मटर सूप को शामिल करने का निर्णय लेती है।

चूँकि अमीनो एसिड द्वारा निर्मित विशिष्ट प्रोटीन माँ के शरीर द्वारा अवशोषित नहीं होता है, इसलिए यह स्तन के दूध में नहीं जा सकता है। और वे अमीनो एसिड जो दूध के माध्यम से बच्चे तक पहुंचते हैं, वही "हानिकारक" प्रोटीन नहीं बनाते हैं। इस प्रकार, बच्चे को केवल वही लाभकारी पदार्थ प्राप्त होंगे जिनमें मटर और अन्य सूप सामग्री प्रचुर मात्रा में होती है।

माँ के आहार में मटर का सूप शामिल करते समय जिस एकमात्र खतरे को ध्यान में रखा जाना चाहिए वह है बच्चे में एलर्जी की प्रतिक्रिया। लेकिन यह मेनू में किसी नए उत्पाद की शुरूआत से जुड़ा है।

लाभकारी विशेषताएं

मटर स्तनपान कराने वाली मां के लिए बहुत उपयोगी होते हैं, क्योंकि उनमें सिस्टीन होता है। यह आवश्यक अमीनो एसिडऑक्सीटोसिन के उत्पादन को बढ़ावा देता है, जो अच्छे स्तनपान के लिए महत्वपूर्ण हार्मोन है। यदि स्तन के दूध के उत्पादन में समस्या हो, साथ ही स्तनपान की बहाली की अवधि के दौरान, यदि किसी भी कारण से यह बाधित हो गया हो, तो मटर का सूप मेनू में शामिल किया जाना चाहिए।

एक अन्य आवश्यक अमीनो एसिड लाइसिन है। लाइसिन के लिए धन्यवाद, शरीर की प्रतिरोधक क्षमता वायरल रोग. इसके अलावा, लाइसिन रक्त से कैल्शियम के परिवहन के लिए जिम्मेदार है हड्डी का ऊतक. केवल जब पर्याप्त गुणवत्ताशरीर में लाइसिन, भोजन या दवा से कैल्शियम अच्छी तरह से अवशोषित हो जाएगा, जिससे गर्भावस्था के दौरान कमजोर हुई हड्डियां और दांत मजबूत होंगे।

एक नर्सिंग मां को विटामिन बी 6 - पाइरिडोक्सिन प्राप्त करने की आवश्यकता होती है, जो बड़ी मात्रामटर में पाया जाता है. यह विटामिनअमीनो एसिड के टूटने और संश्लेषण के लिए आवश्यक। पाइरिडोक्सिन की कमी स्वयं प्रकट होती है त्वचा के चकत्ते(त्वचाशोथ), और दौरे का कारण भी बनता है।

शिशु का स्वास्थ्य और मनोदशा स्तनपान के दौरान एक युवा मां की भलाई पर निर्भर करता है। सिरदर्द से छुटकारा पाएं और खराब मूड, बढ़ोतरी जीवर्नबलट्रिप्टोफैन, जिसका स्रोत मटर के व्यंजन हैं, मदद करता है। ट्रिप्टोफैन काम को सामान्य करता है अंत: स्रावी प्रणाली, प्रोटीन को संश्लेषित करने में मदद करता है मांसपेशियों का ऊतकऔर प्रतिरक्षा प्रणाली.

मटर भी शामिल है एक बड़ी संख्या कीसेलेनियम - "दीर्घायु का सूक्ष्म तत्व"। यह एक दूध पिलाने वाली माँ के स्वास्थ्य के लिए अत्यंत महत्वपूर्ण है क्योंकि:

• प्रतिरक्षा में सुधार करने में मदद करता है;
• गति बढ़ाने में मदद करता है चयापचय प्रक्रियाएंजीव में;
• सूजन प्रक्रियाओं को दबाता है;
• हृदय प्रणाली के रोगों को रोकने का कार्य करता है;
• एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है;
• घातक नियोप्लाज्म के विकास को रोकता है;
• बालों, नाखूनों और त्वचा की स्थिति पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है;
• शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालता है।

मटर का सूप बेहद स्वास्थ्यवर्धक है और स्तनपान कराने वाली महिलाओं को इसकी सिफारिश की जा सकती है यदि इस उत्पाद के प्रति कोई व्यक्तिगत असहिष्णुता या मतभेद नहीं है, जिसमें कोलेसिस्टिटिस, गाउट और तीव्र नेफ्रैटिस शामिल हैं।

अपने आहार में मटर का सूप शामिल करें

बच्चे के पाचन तंत्र को मटर जैसे उत्पाद की तैयारी के लिए समय मिलना चाहिए। आपको अपनी माँ के मेनू में मटर का सूप शामिल करने का प्रयोग तब तक नहीं करना चाहिए जब तक कि बच्चा तीन महीने का न हो जाए - इस समय तक उसका एंजाइम सिस्टम पहले से ही काफी विकसित हो चुका होता है।

एक नर्सिंग मां के लिए मटर के प्रति अपने बच्चे की प्रतिक्रिया को ट्रैक करने के लिए, आप दिन के पहले भाग में तीन या चार मटर खा सकती हैं। लेना सूखे मटर, भिगोएँ और पकाएँ या भाप में पकाएँ। ताजा या कैन में बंद मटरउपयुक्त नहीं - ताज़ा रखा गया सक्रिय पदार्थ, जिन्हें बच्चे के शरीर के लिए आत्मसात करना मुश्किल होता है, और डिब्बाबंद उत्पादों में "रासायनिक" घटक होते हैं जो स्वास्थ्य के लिए हानिकारक होते हैं।

यदि दो दिनों के भीतर बच्चे को एलर्जी नहीं होती है और कोई पाचन संबंधी गड़बड़ी नहीं देखी जाती है, तो अगली बार आप मेनू में मटर का सूप शामिल करने का प्रयास कर सकते हैं, एक-दो चम्मच खा सकते हैं और फिर से प्रतिक्रिया की निगरानी कर सकते हैं। भविष्य में, मात्रा को धीरे-धीरे 200 मिलीलीटर तक बढ़ाया जा सकता है, लेकिन आपको इस सूप का सेवन सप्ताह में दो बार से अधिक नहीं करना चाहिए।

सूप कैसे पकाएं

से क्लासिक संस्करणएक नर्सिंग मां को स्मोक्ड मांस, साथ ही सूअर या भेड़ के बच्चे के साथ वसायुक्त शोरबा छोड़ना होगा। मटर का सूप पानी, चिकन या वील शोरबा के साथ पकाया जा सकता है।

सूखे मटर से बना स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक सूप एक युवा माँ के मेनू में विविधता लाने के योग्य है, यदि बच्चे के पास नहीं है व्यक्तिगत असहिष्णुताउत्पाद पर.