मध्य समूह में वर्ग, विटामिन हमारे मित्र हैं। विषय पर मध्य पूर्वस्कूली आयु के समूह में संज्ञानात्मक विकास पर शैक्षिक गतिविधियों का सार: "विटामिन और मानव जीवन में उनका महत्व"

इस विषय पर मध्य समूह के लिए एक एकीकृत पाठ का सारांश: "स्वास्थ्य के लिए विटामिन।"

द्वारा तैयार: मरीना विक्टोरोव्ना मामेदोवा, शिक्षिका।
काम का स्थान: एमबीडीओयू तांबोव्स्की KINDERGARTEN".
लक्ष्य:
सब्जियों, फलों और जामुनों के बारे में ज्ञान।
कार्य:विटामिन और विटामिन युक्त उत्पादों के बारे में बच्चों के ज्ञान का विस्तार करें, समेकित करें
सब्जियों, फलों और जामुनों के बारे में ज्ञान;
बच्चों को शामिल करें पूर्वस्कूली उम्रललित कलाओं के लिए;
प्रीस्कूलरों में पारस्परिक सहायता की भावना पैदा करना;
पुकारना सकारात्मक प्रतिक्रियाकिये गये कार्य से.

पाठ की प्रगति:

शिक्षक:दोस्तों, उन्होंने हमें एक पत्र भेजा। आइए मैं इसे आपको पढ़ कर सुनाऊं:
"हैलो दोस्तों! मेरा नाम माशा है. मुझे एक समस्या थी, मैं बीमार हो गया। वे कहते हैं कि बीमार न पड़ने के लिए आपको सही खान-पान की जरूरत है। मैंने कोशिश की, मैंने केवल स्वादिष्ट चीज़ें खाईं: चिप्स, कैंडी, और सोडा पिया। लेकिन, दुर्भाग्य से, मेरी हालत और भी बदतर होती जा रही है, और कल मुझे अस्पताल में भर्ती कराया गया। दोस्तों, कृपया मुझे यह पता लगाने में मदद करें कि मुझे क्या खाना चाहिए ताकि मैं बीमार न पड़ूँ?”
शिक्षक:दोस्तों, क्या आप जानते हैं कि मजबूत और स्वस्थ रहने के लिए आपको क्या खाना चाहिए और क्या हमारी पसंदीदा कैंडी और चिप्स इसके लिए उपयुक्त हैं?
बच्चे:मिठाइयां और पेप्सी-कोला हमारे दांतों को नुकसान पहुंचाते हैं और एलर्जी का कारण बन सकते हैं।
कार्बोनेटेड पेय कारण बन सकते हैं ख़राब नींदऔर यहां तक ​​कि स्कूल में खराब ग्रेड भी।
शिक्षक:और हम किन उत्पादों को स्वास्थ्यप्रद कहते हैं?
बच्चे:मानव स्वास्थ्य के लिए सबसे ज्यादा फायदेमंद फल और सब्जियां हैं।
शिक्षक:मानव शरीर को चाहिए विभिन्न उत्पाद. विशेष उपयोगी कच्ची सब्जियाँ, फल और जामुन, क्योंकि यह सभी प्रकार के विटामिन और खनिजों का एक विशाल खजाना है! इनके प्रतिदिन प्रयोग से व्यक्ति सदैव प्रसन्न एवं प्रसन्न दिखता है!
यदि कोई व्यक्ति शायद ही कभी ऐसे खाद्य पदार्थ खाता है, तो वह अस्वस्थ महसूस करने लगेगा, जल्दी थक जाएगा, उसकी भूख कम हो जाएगी और बीमार हो जाएगा। हमारी माशा के साथ यही हुआ, उसने केवल मिठाइयाँ, चिप्स और सोडा खाया, जिसके कारण वह बीमार हो गई।
शिक्षक:दोस्तों, आप कौन सी सब्जियाँ जानते हैं और वे कहाँ उगाई जाती हैं?
बच्चे:सब्जियाँ खेत में या बगीचे में क्यारियों में उगाई जाती हैं: प्याज, गाजर, मूली, पत्तागोभी, टमाटर, खीरा, तोरी, बैंगन, आदि।
शिक्षक:दोस्तों, आप कौन से फल और जामुन जानते हैं और वे कहाँ उगाए जाते हैं?
बच्चे:फल और जामुन बगीचों में उगाए जाते हैं: सेब, नाशपाती, प्लम, करंट, स्ट्रॉबेरी। बहुत सारे फल गर्म देशों से हमारे पास लाए जाते हैं: केले, आड़ू, संतरे, कीनू, नींबू, आदि।
शिक्षक:दोस्तों, मैं "फलों और सब्जियों का रंग" खेल खेलने का प्रस्ताव करता हूं, मैं रंग का नाम बताता हूं, और आप उस रंग के फलों या सब्जियों के नाम बताते हैं जिसे मैंने नाम दिया है, और इसके विपरीत। उदाहरण के लिए, लाल है...(उत्तर: टमाटर)।
लाल - (टमाटर, सेब);
नीला - (बैंगन);
हरा - (गोभी, ककड़ी, तोरी, नाशपाती);
पीला - (सेब, टमाटर, नींबू);
गाजर - (नारंगी);
तोरी - (हरा);
चुकंदर - (लाल);
लहसुन – (सफ़ेद);
शलजम - (पीला);
संतरा - (कीनू, संतरा, गाजर)।
शिक्षक:और यहां एक और रहस्य है: फल, जामुन या सब्जियां क्या हो सकती हैं
बहुरंगी?
उत्तर:
सेब - (लाल, हरा, पीला)।
काली मिर्च - (हरा, लाल, पीला)।
रास्पबेरी - (लाल, सफेद, पीला)।
करंट - (लाल, काला, सफेद)
शिक्षक:आप पहले से ही इसके बारे में बहुत कुछ जानते हैं स्वस्थ उत्पाद, विटामिन के महत्व के बारे में। दोस्तों, मेरा सुझाव है कि आप समय बर्बाद न करें और उन सभी उत्पादों को तैयार करें जो माशा को तेजी से ठीक होने और अपने दोस्तों के पास घर लौटने में मदद करेंगे।
दोस्तों, काम करते समय सावधान रहें, याद रखें कि विटामिन से भरपूर खाद्य पदार्थ न केवल स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक होते हैं, बल्कि बहुत सुंदर भी होते हैं।

लक्ष्य:बच्चों को विटामिन की अवधारणा से परिचित कराएं।

सॉफ्टवेयर कार्य

1. बच्चों को "विटामिन" और विटामिन ए, बी, सी की अवधारणा से परिचित कराएं।
2. बच्चों में विटामिन युक्त स्वस्थ खाद्य पदार्थों के बारे में विचार बनाना।
3. घ्राण और स्वाद विश्लेषक विकसित करें।
4. हाथों की ठीक मोटर कौशल का विकास।
5. पहेलियां सुलझाने का अभ्यास करें.
6. बच्चों में सहानुभूति की भावना और मदद करने की इच्छा पैदा करना।

उपकरण:

• चेबुरश्का खिलौना;
• विटामिन ए, बी, सी को दर्शाने वाले पोस्टर वाले तीन चित्रफलक;
• फल: सेब, नींबू, संतरा, आड़ू, खुबानी;
• सब्जियाँ: टमाटर, गाजर, प्याज, लहसुन, पत्ता गोभी, आलू;
• सुगंध वाले जार: नींबू, संतरा, लहसुन, प्याज, पत्तागोभी;
• दो बड़े कप में अनाज: मटर + एक प्रकार का अनाज, सेम + एक प्रकार का अनाज;
• पुदीने के तेल के साथ सुगंध दीपक;
• एक टोकरी में डमी फल और सब्जियाँ;
• बच्चों की संख्या के अनुसार प्लेटें;
• टेप रिकॉर्डर, "चेर्बाश्का", "बच्चों के लिए क्लासिक्स" गाने की ऑडियो रिकॉर्डिंग के साथ कैसेट

पाठ की प्रगति

परिचयात्मक भाग

बच्चे प्रवेश करते हैं.

शिक्षक:देखो दोस्तों, कितने मेहमान हमसे मिलने आये। हैलो कहें। आज आप सभी को इतना सुंदर और स्वस्थ देखकर मुझे बहुत खुशी हुई। बताओ तुम किस मूड में क्लास में आए?

(अच्छा, हँसमुख, मुस्कुराता हुआ, दिलेर, दयालु)।

अपने अच्छे मूड को एक-दूसरे के साथ साझा करें। एक दूसरे को देखकर मुस्कुराएं. आज आपको कई रोमांचक खेल मिलेंगे और आप बहुत सी दिलचस्प बातें सीखेंगे। मुझे लगता है कि आप सफल होंगे, आप चौकस और सक्रिय रहेंगे अच्छा मूडजिसे हम सभी के साथ साझा करेंगे।

शिक्षक:“आज हम विटामिनिया नामक एक अद्भुत देश की यात्रा पर जाएंगे।

विटामिनिया एक जादुई देश है. और हम जादुई परिवहन पर वहां जाते हैं। आप कौन सा जादुई परिवहन जानते हैं?”

(स्तूप, उड़ता हुआ कालीन, झाड़ू, जादुई दौड़ने वाले जूते)।

शिक्षक:“बहुत बढ़िया, आप जादुई परिवहन के बारे में बहुत कुछ जानते हैं। लेकिन आप और मैं एक जादुई कालीन हवाई जहाज पर उड़ेंगे।

मुख्य भाग

शिक्षक:"ओह, वह कौन रो रहा है?"

चेबुरश्का संगीत ("मैं एक समय एक अजीब, नामहीन खिलौना था...")

शिक्षक:“वह कहाँ छिप गया? आइए उसे खोजें!

(बच्चे समूह में तितर-बितर हो जाते हैं, देखते हैं)

चेबुरश्का उदास बैठी है.

बच्चे चेबुरश्का का स्वागत करते हैं।

चेबुरश्का बच्चों का स्वागत करता है।

शिक्षक:“चेबुरश्का, तुम इतनी उदास क्यों हो? आइए उसके लिए खेद महसूस करें। पालतू चेबुरश्का दोस्तों।"

चेबुरश्का:“मुझे एक समस्या थी, मेरा प्रिय मित्र गेना बीमार पड़ गया। न खाता, न पीता, न मौज करता। न तो केक और न ही आइसक्रीम उसे पसंद आती है। क्या आप लोगों के पास जेन्या की बीमारी का इलाज है?

आप सभी को इतना सुंदर, स्वस्थ और गुलाबी गाल देखते हैं, क्या आप शायद कोई रहस्य जानते हैं? अपना रहस्य मेरे साथ साझा करें।"

शिक्षक: "आइए साझा करें, हम विटामिनिया देश की यात्रा पर जाने वाले थे, क्या आप हमारे साथ उड़ान भरेंगे?" दोस्तों, अपने आप को सहज बनाएं और उड़ान भरने के लिए तैयार हो जाएं। आराम करें, अपनी आँखें बंद करें। हम ऊंची उड़ान भर रहे हैं. सूरज सुखद रूप से गर्म हो रहा है, हवा हमारे चेहरों पर पड़ रही है। हम उड़ रहे हैं. अब मैं तुम्हारी आंखें खोलता हूं.

हम विटामिनिया के देश में हैं। चेर्बाश्का, बैठ जाओ और हमारे रहस्यों को ध्यान से सुनो। विटामिन ऐसे पदार्थ हैं जो बच्चों को मजबूत और स्वस्थ बनने में मदद करते हैं। पौधे और जानवर दोनों स्वयं विटामिन का उत्पादन कर सकते हैं, लेकिन मनुष्य ऐसा नहीं कर सकते। इसलिए व्यक्ति को भोजन से विटामिन अवश्य प्राप्त करना चाहिए। फलों और सब्जियों के साथ-साथ लोगों द्वारा खाए जाने वाले अन्य खाद्य पदार्थों में भी बहुत सारे विटामिन पाए जाते हैं। और अगर किसी बच्चे को इनमें से कुछ विटामिन मिलते हैं, तो वह बार-बार बीमार पड़ने लगता है, उसकी भूख कम हो जाती है और उसका विकास ठीक से नहीं हो पाता है।”

शिक्षक:प्रत्येक विटामिन का अपना नाम होता है। क्या आप उनसे मिलना चाहते हैं? (हाँ)

दोस्तों, चलो उठें और चित्रफलक पर चलें।

यह विटामिन ए है. विकास और दृष्टि का विटामिन. अब मैं तुम्हें एक पहेली बताता हूँ. और आप इसका अनुमान लगा लेंगे और एक ऐसे उत्पाद को पहचान लेंगे जिसमें बहुत सारा विटामिन ए होता है।

रहस्य:

सुंदरता बढ़ती है - हरी चोटी,
सभी लाल जमीन में बैठते हैं,
जब आप इसे चबाते हैं तो यह कुरकुरा जाता है।
(गाजर)

शिक्षक:"अब देखो और मुझे बताओ कि विटामिन ए और कहाँ स्थित है।"

(टमाटर, चेरी, सेब, समुद्री हिरन का सींग, गाजर, आड़ू, खुबानी, कद्दू)।

बहुत अच्छा। चेबुरश्का और हमारे बच्चे फलों और सब्जियों का स्वाद लेना जानते हैं।"

खेल "स्वाद"

(बच्चों को आंखें बंद करके सब्जियों का अनुमान लगाने के लिए कहा जाता है: टमाटर, सेब, गाजर)

शिक्षक:“आज, मैं आपको विटामिन के एक और समूह से परिचित कराना चाहता हूँ - ये विटामिन बी हैं। ये मस्तिष्क और पूरे शरीर के कामकाज के लिए बहुत महत्वपूर्ण हैं। अब मैं तुम्हें एक पहेली बताऊंगा, और तुम इसका अनुमान लगाओगे, और चेर्बाश्का भी तुम्हारी सहायता करेगी।

रहस्य:

भूरे रंग के कफ्तान में,
मैं दोस्तों के साथ मैदान में बैठा हूं.
फावड़े से कौन खोदता है -
वह मुझे ढूंढ लेगा.
(आलू)

शिक्षक:“बहुत अच्छा, ठीक है। आलू में विटामिन बी भरपूर मात्रा में होता है और यह विटामिन विभिन्न अनाजों में भी पाया जाता है। देखिये और बताइये कि विटामिन बी कहाँ पाया जाता है?

(मटर, एक प्रकार का अनाज, दलिया, पनीर, आलू, मछली। ब्राउन ब्रेड और अखरोट)।

शिक्षक:“ओह, चेर्बाश्का, तुमने अनाज क्यों मिलाया? आपने संभवतः यह गलती से किया होगा। लेकिन चिंता न करें, हम लोगों के साथ मिलकर अब आपके लिए सब कुछ ठीक कर देंगे। हमारी उंगलियां बहुत कुशल हैं और वे अनाज को तुरंत चुन लेती हैं।

खेल "अनाज छाँटें"

(बच्चे मेज के चारों ओर उपसमूहों में खड़े होते हैं और मिश्रित अनाज को 2 कपों में बांटते हैं)

शिक्षक:“चेबुरश्का, और स्वस्थ रहने और बीमार न पड़ने के लिए भी। दोस्तों और मैं एक विशेष बात को जानते हैं एक्यूप्रेशर, चलो चेबुरश्का पढ़ाएँ? (हाँ)

शारीरिक शिक्षा मिनट.

"एक्यूप्रेशर"

1. पहला बिंदु छाती पर,
सामने मालिश करें
1,2,3, 1,2,3 –
खांसी आपके पीछे होगी.
2. अपनी उँगलियाँ छेद में डालें,
चलिए मसाज शुरू करते हैं
1.2,3, 1,2,3 –
रूबेला, चिकनपॉक्स
हमारे पास मत आओ.
3. हम अपनी उंगलियां तुम्हारी गर्दन पर रखेंगे,
और ऊपर से नीचे तक,
और ऊपर से नीचे तक -
चलो रॉक करें
हमें सनक की जरूरत नहीं है.
4. ताकि आपके सिर में दर्द न हो
हम आत्मविश्वास के साथ मालिश करते हैं
1,2,3, 1,2,3 –
सभी बीमारियाँ हमारे पीछे हैं।
5. कान के पास मालिश करें,
बीमारियों के बारे में भूल जाओ
1,2,3, 4,5 –
हम फिर सुनेंगे.
6. जादुई बिंदु
सभी बच्चे जानते हैं
हम मालिश करेंगे.
ये हमारे लिए उपयोगी है.

शिक्षक:“दोस्तों, आइए अपने विटामिन पर वापस आते हैं। मैंने आपको एक बहुत ही महत्वपूर्ण विटामिन के बारे में नहीं बताया।

ये समूह "सी" के विटामिन हैं। ये विटामिन शरीर को विभिन्न बीमारियों, विशेषकर सर्दी और फ्लू से बचाते हैं।

पहेली का अनुमान लगाएं और पता लगाएं कि विटामिन सी कहां पाया जाता है।

रहस्य:

सोने के कपड़े पहने
एक भी फास्टनर नहीं.
वह एक चिकित्सक, चिकित्सक और मित्र है।
वह किसी भी बीमारी का इलाज करता है।
(प्याज)

शिक्षक:“सभी सब्जियों, फलों और जामुनों में बहुत सारा विटामिन सी होता है। देखिये और बताइये कि विटामिन "सी" कहाँ स्थित है?

(काला किशमिश, गुलाब, नींबू, संतरा, लहसुन, प्याज, पत्तागोभी)।

शिक्षक:चेर्बाश्का और हमारे बच्चे न केवल स्वाद से, बल्कि गंध से भी सब्जियों और स्वादों की पहचान कर सकते हैं।

खेल "गंध से पहचानें"

(बच्चों को नींबू, संतरा, लहसुन, प्याज, पत्तागोभी की खुशबू वाले जार दिए जाते हैं)

अंतिम भाग

शिक्षक:“हमारी यात्रा समाप्त हो रही है। विटामिन के देश में हमने बहुत सी दिलचस्प चीजें देखी और सीखीं।

आज हमें कौन से विटामिन मिले?

(विटामिन "ए", "बी", "सी" के साथ)।

कौन सा विटामिन हमें बेहतर देखने में मदद करता है?

(विटामिन ए)

कौन सा विटामिन हमें बढ़ने में मदद करता है?

(विटामिन "बी")

कौन सा विटामिन सर्दी और फ्लू से लड़ता है?

(विटामिन "सी")

चेर्बाश्का, तुम्हें याद है कि कौन से विटामिन उपयोगी हैं और वे कहाँ पाए जाते हैं।

चेबुरश्का:"हाँ मैं मुझे याद है।"

शिक्षक:"हम, चेर्बाश्का, आपको सलाह देंगे:

1 बच्चा:

सरल सत्य याद रखें
केवल वही जो बेहतर देखता है
कच्ची गाजर कौन चबाता है
या फिर गाजर का जूस पीते हैं.

दूसरा बच्चा:

सर्दी और गले की खराश के लिए
संतरे मदद करते हैं
खैर, नींबू खाना बेहतर है
हालाँकि यह बहुत खट्टा होता है.

शिक्षक:

कभी निराश मत होना
और आपके चेहरे पर मुस्कान
और हां स्वीकार करें
विटामिन "ए", "बी", "सी"।

शिक्षक:“बहुत अच्छा दोस्तों। अच्छी दूरीचेबुरश्का को सलाह. मुझे लगता है कि अगर गेना वहां है और उसे विटामिन मिलेंगे, तो वह निश्चित रूप से ठीक हो जाएगा। और इसलिए हम गेना के लिए एक छोटा सा उपहार भेजेंगे - सब्जियों और फलों की एक टोकरी।'

हम फलों और सब्जियों की एक टोकरी देते हैं।

चेबुरश्का अलविदा कहती है और बच्चों को उनकी मदद के लिए धन्यवाद देती है।

शिक्षक:"और यह हमारे लिए समूह में लौटने का समय है, कालीन पर बैठें - एक हवाई जहाज और आइए समूह के लिए उड़ान भरें।"

संगीत संगत.

1. शैक्षिक

बच्चों को "विटामिन" की अवधारणा और उनसे लोगों को होने वाले लाभों से परिचित कराएं;

बच्चों को विटामिन युक्त खाद्य पदार्थों में अंतर करना सिखाएं

2. विकासात्मक

ध्यान, सोच, कल्पना, सक्रिय और निष्क्रिय शब्दावली विकसित करें;

बच्चों को यह समझने में मदद करें कि स्वास्थ्य किस पर निर्भर करता है उचित पोषण- भोजन न केवल स्वादिष्ट, बल्कि स्वास्थ्यवर्धक भी होना चाहिए;

सब्जियों, फलों और खाद्य उत्पादों में विटामिन की उपस्थिति के बारे में ज्ञान को समेकित करेगा;

विकास करना फ़ाइन मोटर स्किल्सउंगलियों

3. शैक्षिक

बच्चों में अपने स्वास्थ्य का ध्यान रखने की इच्छा पैदा करें

डाउनलोड करना:

पूर्व दर्शन:

मध्य समूह के लिए जीसीडी का सारांश

"हमारे मित्र - विटामिन"

कार्यक्रम सामग्री:

1. शिक्षात्मक

बच्चों को "विटामिन" की अवधारणा और उनसे लोगों को होने वाले लाभों से परिचित कराएं;

बच्चों को विटामिन युक्त खाद्य पदार्थों में अंतर करना सिखाएं

1. विकास संबंधी

ध्यान, सोच, कल्पना, सक्रिय और निष्क्रिय शब्दावली विकसित करें;

बच्चों को यह समझने में मदद करें कि स्वास्थ्य उचित पोषण पर निर्भर करता है - भोजन न केवल स्वादिष्ट होना चाहिए, बल्कि स्वस्थ भी होना चाहिए;

सब्जियों, फलों और खाद्य उत्पादों में विटामिन की उपस्थिति के बारे में ज्ञान को समेकित करेगा;

उंगलियों के ठीक मोटर कौशल विकसित करें

3. शैक्षिक

बच्चों में अपने स्वास्थ्य का ध्यान रखने की इच्छा पैदा करें

प्रारंभिक कार्य:

सब्जियों और फलों के बारे में पहेलियाँ बनाना; कहावतें; उनके चित्रों को देखकर; सब्जियों और फलों को रंगना; उपदेशात्मक खेल - " अद्भुत थैली", "एक उपयोगी उत्पाद ढूंढें", "क्या अनावश्यक है।"

सामग्री:

सब्जियों, फलों, उत्पादों की डमी का एक सेट; सेम (लाल और सफेद), प्लेटें, एक अद्भुत बैग।

नायक "गिलहरी" की भूमिका में दूसरे शिक्षक

पाठ की प्रगति:

समूह में एक शिक्षक के साथ बच्चे शामिल हैं

शिक्षक: दोस्तों, देखो हमारे पास कितने मेहमान आए हैं, चलो उन्हें नमस्ते कहते हैं।

बच्चे: नमस्ते.

शिक्षक: दोस्तों, क्या आप जानते हैं "हैलो" शब्द का मतलब क्या है?

बच्चे: हम मेहमानों का स्वागत करते हैं और उनके स्वास्थ्य की कामना करते हैं।

शिक्षक: बहुत अच्छा। सही।

और अब दोस्तों, मेरा सुझाव है कि आप स्वास्थ्य के बारे में कहावतें याद रखें।

बच्चे: बी स्वस्थ शरीर- स्वस्थ मन

स्वास्थ्य सोने से भी अधिक मूल्यवान है

कोई भी पैसा स्वास्थ्य नहीं खरीद सकता

स्वच्छता ही स्वास्थ्य की कुंजी है।

शिक्षक: शाबाश.

ओह दोस्तों, वह कौन है जो हमारे सोफे पर लेटा हुआ है? (बच्चों के उत्तर)

हाँ, यह गिलहरी है जो हमसे मिलने आई थी। नमस्ते, बेलोचका।

नायक: हैलो दोस्तों!

शिक्षक: गिलहरी, तुम इतनी प्रसन्न क्यों नहीं हो? क्या आप सोफ़े पर लेटे हुए हैं? और तुमने अपनी गर्दन दुपट्टे से क्यों बाँधी?

नायक: ओ ओ। मुझे लगता है मैं बीमार हूँ.

शिक्षक: और तुम्हें क्या कष्ट है?

नायक: मेरे गले और पेट में हर समय दर्द रहता है।

शिक्षक: बच्चों, हमें क्या करना चाहिए? हमारी गिलहरी बीमार है!

(बच्चों के उत्तर - डॉक्टर को बुलाओ, उसका इलाज करो)।

नायक: और तुम फार्मेसी में जाओ और मेरे लिए ढेर सारी गोलियाँ खरीदो, और मैं जल्दी ही ठीक हो जाऊँगा।

शिक्षक: दोस्तों, आप क्या सोचते हैं, शायद आपको पहले डॉक्टर से पूछना चाहिए कि किन दवाओं की ज़रूरत है? (बच्चों के उत्तर).

और तुमने, बेलोचका, संभवतः ठीक से खाना नहीं खाया और इसीलिए तुम कमज़ोर और बीमार हो गयीं। विटामिन कम खाएं।

नायक : ये विटामिन क्या हैं?

शिक्षक :विटामिन अलग-अलग गुणकारी रहते हैं फल उत्पाद, सब्जियाँ और अन्य खाद्य उत्पाद, केवल वे इतने छोटे होते हैं कि उन्हें देखा नहीं जा सकता। उनका स्वस्थ, मजबूत, तेज़ होना और अच्छी तरह से देखने और सुनने के लिए आवश्यक है।

नायक: क्या ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जो स्वास्थ्यवर्धक हैं और कौन से नहीं?

शिक्षक: अवश्य!

नायक: दोस्तों, क्या आप ऐसे उत्पादों को जानते हैं? (बच्चों के उत्तर).

शिक्षक: हमारे पास विटामिन का एक पूरा बैग है, और हमारे लोग अब आपको विटामिन के बारे में सब कुछ दिखाएंगे और बताएंगे।

उपदेशात्मक खेल "वंडरफुल बैग" खेला जाता है - बच्चे एक फल या सब्जी निकालते हैं, उसका नाम बताते हैं और उसके बारे में बात करते हैं।

शिक्षक : शाबाश दोस्तों!

अच्छा, बेलोचका, क्या तुम्हें सब कुछ याद है?

अब, मेरा सुझाव है कि हम स्टोर पर जाएँ, औरगिलहरी को स्वस्थ भोजन चुनना सिखाएं ताकि वह कभी बीमार न पड़े, प्रसन्न और प्रसन्न रहे।

एक उपदेशात्मक खेल "स्वस्थ या स्वस्थ नहीं" खेला जा रहा है - स्टोर में केवल वही उत्पाद चुनें जो स्वास्थ्य के लिए अच्छे हों, और जो स्वस्थ नहीं हैं उन्हें स्टोर में छोड़ दें।

नायक: मैं थक गया हूँ, चलो थोड़ा आराम करें? (बच्चों के उत्तर)

शिक्षक: यह न केवल विटामिन खाने के लिए, बल्कि जिमनास्टिक और शारीरिक शिक्षा करने के लिए भी उपयोगी है। चलो थोड़ा गर्म हो जाओ!

एक भौतिक मिनट आयोजित किया जाता है:

क्या आप विटामिन खायेंगे?

आप बहुत, बहुत मजबूत होंगे (हाथों में ताकत दिखाएं)

आप दूर तक दौड़ेंगे (अपनी जगह पर दौड़ते हुए)

आप ऊंची छलांग लगाएंगे (दो पैरों पर कूदते हुए)

पैर नाचेंगे (पैर को अंगूठे पर रखें)

और थकान कभी नहीं पता!

नायक: धन्यवाद दोस्तों, मैंने बहुत सी नई और दिलचस्प चीजें सीखीं। और अब मैं घर जाऊँगा...

शिक्षक : रुको, गिलहरी। आपने दुकान पर गलत काम किया - आपने लाल और सफेद फलियाँ मिला दीं, आप इसे ऐसे ही नहीं छोड़ सकते। हमें चीजों को व्यवस्थित करने और उनका समाधान निकालने की जरूरत है।

नायक: ओह, मैं इसे अकेले नहीं कर सकता। दोस्तों, क्या आप मेरी मदद कर सकते हैं? (बच्चों के उत्तर)

शिक्षक: बहुत अच्छा! आइए शीघ्रता से मदद करने के लिए दो टीमों में विभाजित हो जाएं। एक टीम गिलहरी के साथ फलियों को छांटेगी, और दूसरी मेरे साथ।

खेल "फलियाँ छाँटें" खेला जाता है।

शिक्षक: अच्छा, गिलहरी। अब आप जानते हैं कि स्वस्थ रहने के लिए सही भोजन कैसे करना चाहिए।

नायक: आप सभी को धन्यवाद! मेरे घर जाने का समय हो गया है, अब मैं खूब सारे फल और सब्जियां खाऊंगा। अलविदा!

शिक्षक:

खेल समाप्त हो गया है

अब हमारे लिए अलविदा कहने का समय आ गया है

और हम मेहमानों को अलविदा कहते हैं,

आइए एक साथ कहें "अलविदा!"

हमारे आस-पास की दुनिया पर पाठ नोट्स

"स्वास्थ्य के लिए विटामिन"

लक्ष्य: बच्चों को अपने स्वास्थ्य का ध्यान रखने के लिए प्रोत्साहित करें।

कार्य:

• बच्चों को विटामिन युक्त खाद्य पदार्थों में अंतर करना सिखाएं;
• बच्चों को समझाएं कि विटामिन मानव शरीर को कैसे प्रभावित करते हैं।
• मानव स्वास्थ्य के लिए विटामिन के लाभ और महत्व के बारे में;
• बच्चों को यह समझने में मदद करें कि स्वास्थ्य उचित पोषण पर निर्भर करता है - भोजन न केवल स्वादिष्ट होना चाहिए, बल्कि स्वस्थ भी होना चाहिए;
• ध्यान, सोच, कल्पना, सक्रिय और निष्क्रिय शब्दावली विकसित करें;
• बच्चों में अपने स्वास्थ्य की देखभाल करने की इच्छा पैदा करना।

प्रारंभिक कार्य:स्वास्थ्य के बारे में बच्चों से बातचीत; दृश्य सामग्री की तैयारी;सामग्री: रंगीन पेंसिलें, ड्राइंग पेपर की शीट;

पाठ की प्रगति:

शिक्षक: हैलो दोस्तों! आज आप सभी को इतना स्वस्थ और सुंदर देखकर मुझे बहुत खुशी हो रही है। बहुत अच्छा! आज जब आप कक्षा में आए तो आपको कैसा महसूस हुआ? उत्तर: अच्छा, हर्षित।

शिक्षक:

दोस्तों, हमें कार्लसन का एक पत्र मिला, सुनिए वह हमें क्या लिखता है।

“हैलो दोस्तों, मेरा नाम कार्लसन है। मुझे एक समस्या थी, मैं बीमार हो गया। वे कहते हैं कि बीमार न पड़ने के लिए आपको सही खान-पान की जरूरत है। मैंने कोशिश की, मैंने केवल स्वादिष्ट चीज़ें खाईं: केक, पेस्ट्री, कैंडीज़, और पेप्सी कोला पिया। लेकिन मेरे लिए, यह और भी बदतर होता जा रहा है। दोस्तों, मुझे यह पता लगाने में मदद करें कि मुझे क्या खाना चाहिए ताकि मैं बीमार न पड़ूँ।”

दोस्तों, आइए कार्लसन की मदद करने का प्रयास करें।

शिक्षक: बताओ, तुम्हें सबसे ज़्यादा क्या खाना पसंद है?(बच्चों के उत्तर)

आपके अनुसार "स्वादिष्ट" और "स्वस्थ" के बीच क्या अंतर है?(बच्चों के उत्तर)

कौन से उपयोगी हैं और कौन से? हानिकारक उत्पाद, क्या आप चित्र में देख रहे हैं?(बच्चों के उत्तर)

दोस्तों, क्या आप जानते हैं कि खाद्य पदार्थों में ऐसे पदार्थ होते हैं जो मानव स्वास्थ्य के लिए बहुत महत्वपूर्ण होते हैं, जिन्हें विटामिन कहा जाता है?(बच्चों के उत्तर)

दोस्तों, आप विटामिन के बारे में क्या जानते हैं - हाँ, विटामिन हैं अलग प्रभावमानव स्वास्थ्य पर.

विटामिन "ए" दृष्टि के लिए बहुत महत्वपूर्ण है.

विटामिन "बी" अच्छे हृदय कार्य को बढ़ावा देता है।

विटामिन "डी" हमारे पैर और हाथ मजबूत बनाता है।

विटामिन "सी" पूरे शरीर को मजबूत बनाता है, व्यक्ति को स्वस्थ बनाता है।

कविता "विटामिन के बारे में"

मैं कभी हिम्मत नहीं हारता

और आपके चेहरे पर मुस्कान

क्योंकि मैं स्वीकार करता हूं

विटामिन ए, बी, सी, डी।

आपको क्या लगता है अगर कोई व्यक्ति केवल मिठाई खाये तो उसका क्या होगा? (बच्चों के उत्तर)

आपको यह जानना होगा कि मानव शरीर को क्या चाहिए विभिन्न उत्पाद. कच्ची सब्जियाँ और फल विशेष रूप से उपयोगी होते हैं: जो लोग इनका लगातार सेवन करते हैं, उनका मूड अच्छा, प्रसन्नचित्त रहता है, चिकनी त्वचा, सुंदर आकृति।

लेकिन कैंडी, चॉकलेट, आइसक्रीम, खासकर बड़ी मात्रा में, स्वास्थ्य के लिए बहुत हानिकारक हैं।

बेशक, आपको मिठाई पूरी तरह से नहीं छोड़नी चाहिए। हालाँकि, मजबूत और स्वस्थ रहने और तेजी से बढ़ने के लिए विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थ खाना आवश्यक है।

कविता "विटामिन के लाभों पर"

विटामिन "ए"

सरल सत्य याद रखें -

केवल वही जो बेहतर देखता है

कच्ची गाजर कौन चबाता है

या फिर गाजर का जूस पीते हैं.

विटामिन "बी"

सुबह जल्दी उठना बहुत महत्वपूर्ण है

नाश्ते में दलिया खाएं.

काली रोटी हमारे लिए अच्छी है

और सिर्फ सुबह ही नहीं.

विटामिन "डी"

मछली का तेल सबसे स्वास्थ्यप्रद है

चाहे कितना भी घिनौना क्यों न हो, तुम्हें पीना ही पड़ेगा

वह बीमारियों से बचाता है

बीमारियों के बिना जीवन बेहतर है!

विटामिन "सी"

सर्दी और गले की खराश के लिए

संतरे मदद करते हैं

खैर, नींबू खाना बेहतर है,

हालाँकि यह बहुत खट्टा होता है.

उंगली का खेल"नारंगी"

हमने एक संतरा साझा किया

हममें से बहुत से लोग हैं, लेकिन वह अकेला है।

यह टुकड़ा हाथी के लिए है,

यह टुकड़ा तेज़ के लिए है,

यह टुकड़ा बत्तखों के लिए है

यह टुकड़ा बिल्ली के बच्चों के लिए है,

यह टुकड़ा ऊदबिलाव के लिए है,

और भेड़िये के लिए छिलका।

वह हमसे नाराज़ है - यह एक आपदा है

भाग जाओ - सभी दिशाओं में!

इन श्लोकों को सुनने के बाद हम बता सकते हैं कि किन खाद्य पदार्थों में विटामिन ए, बी, सी, डी होता है।

विटामिन "ए" - चुकंदर, खरबूजा, गाजर, लहसुन, पत्ता गोभी, अजमोद, आड़ू, पालक, कद्दू, शलजम, अजवाइन।विटामिन "बी" - चावल, किशमिश, मछली, अंडे, पनीर, दही, मेवे, केला, मटर, लीवर, ब्रेड, मशरूम, पनीर, सलाद। पशु उत्पादों में - भेड़ का बच्चा, गोमांस, समुद्री भोजन।विटामिन "सी" - काले किशमिश, गुलाब कूल्हों, संतरे, नींबू, प्याज, अजमोद।विटामिन "डी" - मछली का तेल, कॉड लिवर, गोमांस जिगर, मक्खन।

शारीरिक शिक्षा मिनट"ग्लूटन"

एक बड़ा घिनौना आदमी(दोनों हाथों से पेट के चारों ओर गोल गति करते हुए)

खाली पेट एक दर्जन रोल खाये(सभी उंगलियां अपने सामने रखें)

उसने रोलों को दूध से धोया (अपनी उंगलियों से एक काल्पनिक गिलास बनाएं और फिर उसमें से पिएं)

चिकन को एक टुकड़े में खाया(एक हाथ की उंगलियों को फैलाएं, हथेली ऊपर करें, एक काल्पनिक टुकड़ा अपने मुंह में लाएं)

फिर उसने मेमने को भूना (दिखाओ तर्जनीसींग का)

और गरीब आदमी के पेट में भेज दिया(अपना पेट थपथपाएं)

बड़ा आदमी गुब्बारे की तरह फूल गया, (हवा में एक बड़ा वृत्त बनाएं)

ग्लूटन को एक झटका लगा। (माथे पर हथेली से हल्के से मारें)

दोस्तों, आप और मैं अब जानते हैं कि कौन से खाद्य पदार्थ स्वस्थ हैं और कौन से हानिकारक हैं, किन खाद्य पदार्थों में विटामिन ए, बी, सी, डी होते हैं। मेरा सुझाव है कि आप डननो के लिए स्वस्थ खाद्य पदार्थ बनाएं ताकि वह जान सके कि उसे क्या खाने की जरूरत है ताकि उसे न मिले। बीमार।बच्चे खाना बनाते हैं.

पाठ का सारांश.

दोस्तों, आपने कौन से स्वस्थ उत्पाद खोजे हैं? (बच्चों के उत्तर) अब कार्लसन वही खाएंगे जो स्वास्थ्यवर्धक है और बीमार नहीं पड़ेंगे, हम चित्रों को एक लिफाफे में रखेंगे, उस पर हस्ताक्षर करेंगे और भेज देंगे। मैं कामना करता हूँ कि आपका स्वास्थ्य सदैव सुदृढ़ रहे।

नगर बजट प्रीस्कूल शैक्षिक संस्था"किंडरगार्टन "बायर" एस। काल्मिकिया गणराज्य की यशल्टा।

सीधे सार शैक्षणिक गतिविधियांमध्य समूह के बच्चों के संज्ञानात्मक विकास पर

थीम "विटामिन"।

बिरयुकोवा ए.आई. दूसरी योग्यता श्रेणी के शिक्षक।

फरवरी 2015

कार्यक्रम सामग्री:

ज्ञान संबंधी विकास:मानव शरीर के लिए विटामिन के लाभों के बारे में, विटामिन युक्त स्वस्थ खाद्य पदार्थों के बारे में बातचीत की प्रक्रिया में बच्चों की संज्ञानात्मक रुचियों का विकास करें। परिचय देना विटामिन गुणसब्जियाँ और फल।सामाजिक और संचार विकास.बच्चों में सहानुभूति की भावना, बचाव में आने की इच्छा, भावनात्मक प्रतिक्रिया, दयालुता और सहानुभूति विकसित करना। गोंद के साथ सुरक्षित कार्य के लिए नियम स्थापित करें। भाषण विकास: संवाद भाषण (बातचीत) की प्रक्रिया में बच्चों की शब्दावली को सक्रिय करें, शब्दावली को समृद्ध करें।

कलात्मक और सौंदर्य विकास:लघु साहित्यिक पाठों (पहेलियों) की अर्थ संबंधी धारणा और समझ के लिए पूर्वापेक्षाएँ विकसित करें।

शारीरिक विकास:अपने स्वास्थ्य की देखभाल करने की इच्छा को बढ़ावा दें, युक्त खाद्य पदार्थ खाने की इच्छा को प्रोत्साहित करें स्वस्थ विटामिनस्वास्थ्य बनाए रखने के लिए.

सामग्री: फलों और सब्जियों से भरी टोकरी की तस्वीर वाली कागज की एक शीट। कागज, गोंद, नैपकिन, सब्जियों और फलों की डमी काट लें, ताज़ी सब्जियांऔर फल, 3 हुप्स।

कदम।

देखो, खरगोश और गिलहरी उदास हैं। आइए जानें कि वे दुखी क्यों हैं?

उनके बच्चे बीमार हो गये. अब उनका मूड क्या है? - (बुरा, उदास, निराश)।

दोस्तों, मैं आपको एक अद्भुत देश की यात्रा पर जाने के लिए आमंत्रित करता हूं जो हमें खरगोशों और गिलहरियों को ठीक करने में मदद करेगा, और इसे "विटामिनिया" कहा जाता है।

विटामिनिया एक जादुई देश है. और हम जादुई परिवहन पर वहां जाएंगे। आप कौन सा जादुई परिवहन जानते हैं? (उड़ता हुआ कालीन, हवाई जहाज, ट्रेन, स्लेज - जो अपने आप चलता है)।

शिक्षक: - शाबाश, आप जादुई परिवहन के बारे में बहुत कुछ जानते हैं। लेकिन आप और मैं जादुई कालीन पर विटामिनिया के लिए उड़ान भरेंगे।

दोस्तों, अपने आप को सहज बनाएं और उड़ान भरने के लिए तैयार हो जाएं। आराम करें, अपनी आँखें बंद करें। हम ऊंची उड़ान भर रहे हैं. सूरज सुखद रूप से गर्म है, हवा हमारे चेहरे पर उड़ रही है। हम उड़ रहे हैं... अब आंखें खोलो.

हम विटामिनिया के देश में हैं। वे यहां पहले से ही हमारा इंतजार कर रहे हैं। आइए अनुमान लगाएं कि यह कौन है, और मैं आपकी मदद करूंगा। (रहस्य)

फ्लू के वायरस से छुटकारा पाने के लिए मैं इसे खाऊंगा।

और दूसरी बीमारी चिपकी नहीं.

नाक बहना, खांसी और जुकाम

मैं टालूँगा और भूल जाऊँगा।

शिक्षक: यह क्या है? - विटामिन.

विटामिन - यह सही है, विटामिन।

हैलो दोस्तों। मैं विटामिन हूं.

मैं विटामिनका हूं, खट्टा एस्कॉर्बिक एसिड,

स्वादिष्ट, अच्छा, पीला मटर.

विटामिन. दोस्तों, क्या आप जानते हैं कि विटामिन क्या हैं? (विटामिन आवश्यक पदार्थ हैं सामान्य विकासशरीर। शरीर में हमेशा इनकी पर्याप्त मात्रा नहीं होती है; इसलिए लोग उन्हें स्वयं प्राप्त करते हैं।)

आपको क्या लगता है विटामिन कहाँ रहते हैं? (बच्चों के उत्तर) - उत्पादों में।

विटामिन. मैं तुम्हारे लिए एक टोकरी लाया हूँ, अनुमान लगाओ इसमें क्या है।

हम क्यारियों में और बगीचे में शाखाओं पर उगते हैं।

आप बेहतर अनुमान लगा सकते हैं कि हमारी टोकरी में क्या है

बच्चे: सब्जियाँ और फल।

विटामिन: दोस्तों, सब्जियाँ और फल बहुत स्वास्थ्यवर्धक होते हैं - इनमें बहुत सारे विटामिन होते हैं जो आपको स्वस्थ, प्रसन्न और मजबूत बनने में मदद करते हैं। आप कौन से विटामिन को पहचानते हैं? - ए, -बी, -सी.

विटामिन "ए" - (गाजर, टमाटर, चेरी, सेब, आदि)

विटामिन "बी" - (आलू, मटर, एक प्रकार का अनाज, पनीर, मछली, अखरोट, काली रोटी)।

विटामिन "सी" - (करंट, गुलाब कूल्हों, नींबू, नारंगी, लहसुन, प्याज, गोभी)।

विटामिन. - चलो सब मिलकर खेलें

आउटडोर खेल "स्थानों में विटामिन।"

शिक्षक:

आइए प्रत्येक एक सब्जी या फल लें (डमी)। मैं फर्श पर 3 हुप्स रखूंगा: हरा, पीला और लाल - ये विटामिन के लिए घर होंगे। जैसा कि आप पहले से ही जानते हैं, विटामिन ए, सी और बी सब्जियों और फलों में रहते हैं।

विटामिन ए का घर होगा पीला, सी के लिए हरा है, और विटामिन बी के लिए - लाल है। जब संगीत बजता है, तो विटामिन दौड़ने लगते हैं, जैसे ही संगीत बंद हो जाता है, विटामिन को अपने घर में छिप जाना चाहिए। (बच्चे खेल रहे हैं)

शिक्षक: - शाबाश दोस्तों। आप अच्छी तरह जानते हैं कि किन सब्जियों और फलों में विटामिन होते हैं।

2. उपदेशात्मक खेल"इसे चखें।"

शिक्षक: - दोस्तों, अब देखते हैं कि आप सब्जियों और फलों का स्वाद कैसे पहचान सकते हैं। मैं आपकी आंखों पर पट्टी बांध दूंगा और आपको कुछ सब्जियां और फल चखने दूंगा, और आपको यह पता लगाना होगा कि यह किस प्रकार की सब्जी या फल है। (बच्चे सब्जियों और फलों का स्वाद चखते हैं)

बहुत अच्छा! हमने सारी सब्जियां पहचान लीं.

3. फिंगर जिम्नास्टिक "गोभी का अचार बनाना।"

हम पत्तागोभी काटते हैं, काटते हैं,

हम तीन गाजर हैं, तीन,

हम गोभी को नमक करते हैं, हम इसे नमक करते हैं,

हम गोभी को दबाते हैं और दबाते हैं।

शिक्षक: - आइए विटामिनों को एक टोकरी में इकट्ठा करें और उन्हें खरगोशों और गिलहरियों के पास ले जाएं। और इससे पहले कि हम अपनी टोकरी तक पहुँचें, हम थोड़ा खेलेंगे।

हम बैठ जायेंगे

और बगीचे में हम पौधे लगाएंगे,

प्याज, गाजर, डिल, मटर,

हमारी फसल ख़राब नहीं है!

हम अच्छी तरह से गर्म हो गए हैं और अब सब्जियाँ इकट्ठा करने के लिए तैयार हैं!

(बच्चे उन मेजों पर आते हैं जिन पर सब्जियाँ, फल, टोकरी की सपाट छवि, गोंद तैयार की जाती है, और सब्जियों और फलों को टोकरी में इकट्ठा (छपकते) करते हैं।)

शिक्षक:

शाबाश दोस्तों. मुझे लगता है कि अब आप जान गए हैं कि मजबूत, सुंदर और स्वस्थ बनने के लिए आपको क्या खाना चाहिए। खैर, अब हमारे लिए किंडरगार्टन में अपने समूह में लौटने का समय आ गया है। हवाई जहाज़ के कालीन पर बैठो और हम वापस उड़ जायेंगे। (संगीत संगत)।शिक्षक:

इसलिए हम विटामिन के देश से लौटे और अपने साथ छोटे खरगोशों और गिलहरियों के लिए विटामिन की एक टोकरी लेकर आए।

मुझे लगता है कि अब आप जान गए हैं कि मजबूत, सुंदर और स्वस्थ बनने के लिए आपको क्या खाना चाहिए।

आप कौन से विटामिन जानते हैं? (ए,सी,बी). आप उन्हें कहां पा सकते हैं? (बच्चे बुलाते हैं स्वस्थ फलऔर सब्जियां)।

मैं कभी हिम्मत नहीं हारता

और आपके चेहरे पर मुस्कान

क्योंकि मैं स्वीकार करता हूं

विटामिन ए, बी, सी. (एल. ज़िल्बर्ट)