क्या सोने से पहले फल खाना संभव है? अगर आपको भूख लगती है तो आप सोने से पहले क्या खा सकते हैं? क्या रात में फल खाना संभव है?

अनेक कार्यालयीन कर्मचारीवे दिन भर की थकान के बाद शाम को आठ या नौ, या दस बजे भी घर आते हैं। आमतौर पर भोजन कक्ष शाम छह बजे बंद हो जाता है, लोग कैफे में जाने के लिए बहुत आलसी होते हैं, और शहरवासी भूखे, थके और गुस्से में घर आते हैं। मुझमें खाना बनाने की ताकत नहीं है, मैं सचमुच खाना चाहता हूं। और इस समय रेफ्रिजरेटर में अर्ध-तैयार पिज्जा, सॉसेज और कटलेट की आधी छड़ी इशारा कर रही है। जो लड़कियाँ इच्छाशक्ति के माध्यम से अपना ख्याल रखती हैं, वे पास्ता के साथ फ्राइंग पैन को हटा देंगी और फल या कम वसा वाले केफिर का सहारा लेंगी। एक कर्तव्यनिष्ठ व्यक्ति हैम या सर्वलेट के साथ ब्रेड से कुछ सैंडविच बनाएगा और उस पर शांत हो जाएगा। हालाँकि, क्या ये आधी रात के रात्रिभोज वास्तव में सुरक्षित हैं? "वीएम" ने एक पोषण विशेषज्ञ और पोषण इंजीनियर से पता लगाया कि रात नौ बजे के बाद भोजन करते समय क्या खाना चाहिए और क्या नहीं मारिया बेलेवत्सेवा.

सबसे पहले, मैं एक बार फिर से सभी को एक प्रसिद्ध सत्य की याद दिला दूं। आप सोने से तीन घंटे पहले खाना खा सकते हैं। यानी अगर आप शाम को नौ बजे काम से घर आए और आधी रात या एक बजे बिस्तर पर गए तो तीन घंटे में खाना बन जाएगा. हालाँकि, यह केवल "उचित" देर से रात्रिभोज पर लागू होता है। छह बजे के बाद खाना न खाने की सलाह हानिकारक है, क्योंकि एक व्यक्ति आमतौर पर देर से बिस्तर पर जाता है और भूखे शरीर को भारी तनाव का अनुभव होगा। इसके अलावा मेटाबॉलिज्म भी धीमा हो जाता है।

सोने से दो से तीन घंटे पहले

1. मछली और समुद्री भोजन

दिन के पहले भाग में हमें अधिक कार्बोहाइड्रेट खाना चाहिए और शाम को सब्जियों के साथ प्रोटीन खाना चाहिए।

के लिए देर हो रात का खाना चलेगाफ़िलेट या कटा हुआ पोलक, चुम सैल्मन, कुछ सैल्मन या ट्राउट, सैल्मन। समुद्री भोजन भी अच्छा है - झींगा, मसल्स, कैंसरयुक्त गर्भाशय ग्रीवा. देर रात का एक आदर्श व्यंजन कॉड कटलेट है। हमने प्रयोगशाला में प्रौद्योगिकी संकाय में प्लेखानोव संस्थान में एक आदर्श विकसित किया है आहार संबंधी व्यंजनदेर रात के खाने के लिए. हमने उसका नाम "डेलीप" रखा। कॉड पट्टिका लें और पनीर के साथ मिलाएं। एक मांस की चक्की के माध्यम से मछली को स्क्रॉल करें, बांधने के लिए एक अंडा जोड़ें। लेकिन किसी भी हालत में आपको आटे का इस्तेमाल नहीं करना चाहिए. फिर आप क्विनेल, मीटबॉल या कटलेट बनाएं। ओवन में या भाप में बेक करें। आप तल नहीं सकते, क्योंकि गर्म होने पर, तेल कैंसरजन में बदल जाता है और शरीर तुरंत सामग्री को वसा में बदल देता है। यही कारण है कि पोषण विशेषज्ञ किसी भी भोजन को तलने की सलाह नहीं देते हैं।

2. चिकन ब्रेस्ट, टर्की, खरगोश और लीन बीफ। आपको मांस को केवल सब्जी के साइड डिश के साथ ही खाना चाहिए।

सोने से एक या दो घंटे पहले

3. सब्जी साइड डिश या सलाद.

यह कोई भी सब्जियाँ हो सकती हैं: खीरा, टमाटर, ब्रोकोली, नियमित गोभी, बैंगन, तोरी, कद्दू, इत्यादि। तथ्य यह है कि प्रोटीन आंतों के माध्यम से बहुत धीमी गति से चलता है और इसे "त्वरित" करने की आवश्यकता होती है। इस मामले में सब्जियाँ बहुत मदद करती हैं, वे हल्की और साफ-सुथरी होती हैं। पाचन तंत्र. आप सलाद तैयार कर सकते हैं, उसमें मसाला डाल सकते हैं सूरजमुखी का तेलपहले स्पिन या अलसी का तेल, जिसे किसी फार्मेसी में खरीदना होगा कांच की बोतलें. लेकिन एक चम्मच से ज्यादा नहीं - तेल में कैलोरी बहुत अधिक होती है। लेकिन यह उपयोगी है - इसमें ओमेगा-3 और ओमेगा-6 होता है। जो, वैसे, जैसा कि मुझे पता चला, जैतून के तेल में शामिल नहीं है।

सोने से आधा घंटा पहले

4. केफिर।

एक या दो गिलास भूख को दबाने में मदद करेंगे और आपके फिगर को नुकसान नहीं पहुंचाएंगे। बिफिडोकेफ़िर खरीदें, अधिमानतः मॉस्को (रुज़स्की) के पास बना हुआ, यह पाश्चुरीकृत दूध से बनाया जाता है, पाउडर से नहीं। दही किसी काम का नहीं, वह एक मृत उत्पाद है। केफिर को कम से कम 3% वसा सामग्री के साथ पियें, लेकिन इससे अधिक नहीं। कम वसा वाले दही में मौजूद कैल्शियम शरीर द्वारा अवशोषित नहीं होता है। इसलिए कम पीना ही बेहतर है, लेकिन फ़ायदा ज़्यादा होगा।

5. पनीर. उपयोगी उत्पाद.

फिर, लो-फैट लेने की कोई जरूरत नहीं है। 9% वसा सामग्री काफी इष्टतम है। बस बहुत ज्यादा मत खाओ. इसे पीना बेहतर है हर्बल चायएक चम्मच शहद के साथ.

1. रोटी – मुख्य शत्रुआंकड़े. यह एक कार्बोहाइड्रेट है जो विशेष रूप से है दोपहर के बाद का समयशीघ्र ही वसा में परिवर्तित हो जाता है। इसके अलावा, यह शरीर द्वारा बहुत धीरे-धीरे संसाधित होता है। हम ब्रेड मुख्य रूप से या कार्बोहाइड्रेट साइड डिश के साथ खाते हैं - दलिया, अनाज, मैकरोनी आलू, या सॉसेज, मांस या पनीर के साथ सैंडविच के हिस्से के रूप में, जो शरीर के लिए बहुत हानिकारक है, खासकर अगर शाम को किया जाता है। सच तो यह है कि रोटी दिन के पहले भाग में और केवल साथ ही खानी चाहिए सब्जी सलादया पनीर या मक्खन के साथ सैंडविच। अन्य खाद्य पदार्थ रोटी के साथ बिल्कुल भी अच्छे नहीं लगते। रोटी को पचाने के लिए एक एंजाइम की आवश्यकता होती है, जो अग्न्याशय द्वारा स्रावित होता है, और मांस, मछली (प्रोटीन) या कार्बोहाइड्रेट के लिए अन्य एंजाइमों की आवश्यकता होती है। तो शरीर भ्रमित हो जाता है. वह समझ नहीं पाता कि कौन से एंजाइम स्रावित करें समय दिया गया. रोटी और मांस (प्रोटीन) संगत नहीं हैं। एक दिन में दो से अधिक स्लाइस न खाएं और केवल साबुत अनाज वाली ब्रेड ही खाएं।

2. फल और जूस. सेब और अन्य बिना मीठे फलों में एसिड की मात्रा अधिक होती है जो आपके पेट में जलन पैदा करती है, और केले जैसे स्टार्चयुक्त, मीठे फलों में कैलोरी अधिक होती है। इसके अलावा, मीठा और खट्टा और विशेष रूप से खट्टे फलभूख बढ़ाएं, क्योंकि उनमें मौजूद एसिड उत्पादन को उत्तेजित करते हैं आमाशय रस. इसलिए, पेट के अल्सर से पीड़ित लोगों को ताज़ा सेब खाने की बिल्कुल भी सलाह नहीं दी जाती है। जहाँ तक मीठे फलों की बात है, वे अग्न्याशय पर अधिभार डालते हैं, जो शाम के समय अस्वीकार्य है। आप हर दिन नहीं बल्कि दिन के पहले भाग में फल खा सकते हैं। आप उन्हें शाम या रात में नहीं खा सकते क्योंकि वे आंतों के माध्यम से बहुत धीरे-धीरे आगे बढ़ते हैं और रास्ते में किण्वित हो जाते हैं। दोपहर में फल पेट फूलने और सूजन का कारण बन सकते हैं। और जब आप आगे बढ़ रहे होते हैं, तो उन्हें बहुत बेहतर तरीके से संसाधित किया जाता है। फलों में भी बड़ी मात्रा में चीनी होती है, जिसे बाद में जीवन में संसाधित करना लीवर के लिए मुश्किल होता है। शरीर को वसा खर्च करनी चाहिए, लेकिन यह पता चला है कि यह पहले चीनी को संसाधित करता है, और फिर मुख्य कार्य करता है।

3. पिज़्ज़ा, पास्ता, पास्ता, केक, चॉकलेट, कुकीज़ - (कार्बोहाइड्रेट)। ये कार्बोहाइड्रेट हैं जो आसानी से वसा में जमा हो जाते हैं। अगर आप इन्हें समय-समय पर दिन के पहले भाग में खाते हैं, तो कुछ भी बुरा नहीं होता है। दिन के दौरान, शरीर ने जो कुछ जमा किया है उसे खर्च कर देता है, लेकिन शाम को व्यक्ति मुश्किल से चलता है और उसके पास कैलोरी खर्च करने के लिए कहीं नहीं होता है।

क्या आपने वजन कम करने के लिए अपने आहार की सावधानीपूर्वक निगरानी करने का निर्णय लिया है? आपके शरीर को "परेशान" किया शारीरिक गतिविधिऔर क्या आप नतीजों का इंतज़ार कर रहे हैं? ये बहुत अच्छा है. लेकिन कई लोग जिन्होंने अपने शरीर को गंभीरता से लेने का फैसला किया है, उन्हें संदेह है और एक वाजिब सवाल है: वजन कम करते समय आप कौन से फल खा सकते हैं? हम लेख में इस विषय की जांच करेंगे।

कैलोरी सामग्री और ग्लाइसेमिक इंडेक्स के बारे में

फल स्वस्थ फाइबर वाले होते हैं और इनमें वसा नहीं होती है।. इस तरह से वे लोग खुद को सांत्वना देते हैं जो आहार के दौरान अपने पसंदीदा फल नहीं छोड़ते। उनके दृष्टिकोण को अस्तित्व का अधिकार है: कम मात्रा में प्राकृतिक शर्करावजन घटाने को नुकसान नहीं पहुंचा सकता. लेकिन आपको यह स्पष्ट रूप से समझने की जरूरत है कि आप सुबह या दोपहर में कौन से फल खा सकते हैं।

2 महत्वपूर्ण कारणवजन कम करने पर भी फलों को अपने आहार से बाहर न करें:

• इनमें एंटीऑक्सीडेंट होते हैं. एंटीऑक्सीडेंट दूर करने में मदद करते हैं मुक्त कण, जिसका नुकसान कोशिकाओं के ऑक्सीकरण और विभिन्न रोगों को पैदा करने की क्षमता में निहित है।
• इनमें कई सूक्ष्म पोषक तत्व और विटामिन होते हैं. इनके बिना शरीर की कार्यप्रणाली ख़राब हो जाएगी। सबसे पहले उसे कष्ट होता है प्रतिरक्षा तंत्र, बाल झड़ जाते हैं, दृष्टि ख़राब हो जाती है।

लेकिन फल चुनते समय आपको 2 पर ध्यान देना चाहिए महत्वपूर्ण संकेतक- उनकी कैलोरी सामग्री और ग्लाइसेमिक इंडेक्स। कुछ फलों की कैलोरी सामग्री काफी भिन्न होती है। आप लेख में आगे प्रभावशाली उदाहरण पा सकते हैं। हां, आपने स्वयं देखा होगा कि उदाहरण के लिए, एक केला खाने के बाद, आपका पेट भरा हुआ महसूस होता है, लेकिन इसके विपरीत, एक संतरा खाने के बाद, आप कुछ और अधिक ठोस खाना चाह सकते हैं। अगर आप वजन कम करना चाहते हैं तो ऐसे फल खाएं जिनकी कैलोरी सामग्री 25-40 किलो कैलोरी से अधिक न हो।

ग्लाइसेमिक इंडेक्स (इंटरनेट स्रोतों में आप संक्षिप्त नाम जीआई पा सकते हैं) एक संकेतक है जो इस बात के लिए जिम्मेदार है कि कुछ खाद्य पदार्थ खाने के बाद शरीर में शर्करा का स्तर कितनी तेजी से बढ़ता है, साथ ही यह शर्करा कितनी अधिक "छलाँग लगाती है"। फ्रुक्टोज जितना अधिक होगा, उसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स उतना ही अधिक होगा। यह निष्कर्ष निकालना आसान है कि आपको अस्थायी रूप से मीठे फल छोड़ देना चाहिए।

फाइबर की मात्रा भी अलग-अलग होती है। में नेता स्वस्थ फाइबरसेब, रसभरी, लिंगोनबेरी, अंगूर, गुलाब कूल्हों, आड़ू हैं। फाइबर के लाभ आपकी आंतों में माइक्रोफ्लोरा स्थापित करने, चयापचय में तेजी लाने और आंतों की गतिशीलता में सुधार करने में हैं।

वजन कम करते समय आप रात में कौन से फल खा सकते हैं?

कई लोग तुरंत इस सवाल का जवाब देंगे- खट्टे फल. और वे सही होंगे. लेकिन संतरे और अंगूर के अलावा और भी फल हैं जिनका आनंद आप शाम 6-7 बजे के बाद ले सकते हैं। निम्नलिखित खाद्य पदार्थों का सेवन करते समय, उन्हें पचाने के लिए आवश्यक ऊर्जा उनकी कैलोरी सामग्री से अधिक हो जाती है।

• खट्टे फल (32-37 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम उत्पाद)। संतरे, कीनू, पोमेलो, अंगूर और यहां तक ​​कि नींबू में खनिज और विटामिन होते हैं जो चयापचय को गति देते हैं। आपने देखा होगा कि इन फलों को खाने के बाद अक्सर भूख का अहसास बढ़ जाता है। वैसे, यह इन व्यंजनों का एक छोटा सा "माइनस" है। सर्वाधिक अनुशंसित और उपयोगी फलडाइटिंग करने वालों के लिए अंगूर है. शरीर को टोन करने, अतिरिक्त वसा को खत्म करने की इसकी क्षमता को बार-बार नोट किया गया है। यह सब उन एंजाइमों के बारे में है जो कैलोरी जलाते हैं। यह जानना दिलचस्प है कि यदि आप 800 किलो कैलोरी तक की कैलोरी सामग्री वाले किसी भी व्यंजन के बाद आधा अंगूर खाते हैं, तो आपका फिगर सही रहेगा।
• कीवी (प्रति 100 ग्राम उत्पाद में 50 किलो कैलोरी)। फ्रांसीसी पोषण विशेषज्ञ मॉन्टिग्नैक ने अपने लगभग सभी रोगियों को कीवी की सिफारिश की थी। उन्होंने दावा किया कि मुख्य भोजन से पहले नाश्ते में इस फल को खाने से आप बिना कठिन वर्कआउट के भी अतिरिक्त पाउंड कम कर सकते हैं। यह एक हाइपोएलर्जेनिक, सूक्ष्म तत्वों और विटामिन सी से भरपूर उत्पाद है, जिसके 100 ग्राम में 60 किलो कैलोरी से अधिक नहीं होता है। कीवी के चमत्कारी गुणों का रहस्य घुलनशील पौधों के रेशों में है। वे भूख की भावना को दबाते हैं, और साथ ही आंतों से "कचरा" निकालते हैं। इसके अलावा, गूदे में कार्निटाइन होता है, जो लिपिड जमा को कम करने की क्षमता के लिए जाना जाता है।
• आम (प्रति 100 ग्राम उत्पाद में 67 किलो कैलोरी)। आम का उपयोग सदियों से वजन घटाने और कमर कम करने के लिए किया जाता रहा है। रोजाना एक फल खाकर आप एक हफ्ते में 1 - 1.5 किलो वजन घटा सकते हैं। एक महीने में आपका वजन 5 किलो तक भी कम हो सकता है. फायदे में शामिल हैं रेचक प्रभावऔर रक्त में कोलेस्ट्रॉल को कम करने के साथ-साथ इसमें उपयोगी सूक्ष्म घटकों का एक पूरा भंडार होता है। फल कम कैलोरी वाले दही के साथ आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट मूस और मिठाइयाँ बनाता है।
• अनानास (प्रति 100 ग्राम उत्पाद में 48 किलो कैलोरी)। यह तो सभी ने सुना है कि अनानास कैलोरी बर्न करता है। लेकिन हर कोई नहीं जानता कि तथाकथित "लड़की" अनानास और "लड़का" अनानास होते हैं। तो, यह "लड़के" फल हैं जो आपको अतिरिक्त से छुटकारा पाने में मदद करेंगे, जबकि लड़कियां शर्करा में समृद्ध हैं और इसके विपरीत, केवल आपके आहार को नुकसान पहुंचाएंगी। लेकिन सामान्य तौर पर, गूदे में ब्रोमेलैन होता है, जो गैस्ट्रिक जूस के उत्पादन और प्रोटीन और वसा के टूटने को उत्तेजित करता है। भोजन के बाद इसे खाना बेहतर है ताकि भोजन बिना लिपिड जमा हुए तेजी से अवशोषित हो जाए। और अगर आप भोजन से पहले अनानास खाते हैं, तो इसका रस भूख की भावना को कम कर देगा और तदनुसार, आप कम खाएंगे।

दिन में वजन कम करते समय आप कौन से कम कैलोरी वाले फल खा सकते हैं?

• जापान से निहोनाशी नाशपाती। यह विदेशी फलइसमें केवल 40 किलो कैलोरी होती है, लेकिन आप इसे अलमारियों पर शायद ही कभी देखते हैं। यह सामान्य नाशपाती से कम भिन्न होता है स्पष्ट सुगंध, लेकिन मीठे गूदे के साथ। हमारी घरेलू नाशपाती भी तटस्थ फलों की श्रेणी में आती है जिससे वजन नहीं बढ़ेगा।
• सेब (प्रति 100 ग्राम उत्पाद में 56 किलो कैलोरी)। वजन कम करने के लिए सेब उपवास दिवस का आयोजन करें। इनमें भरपूर मात्रा में फाइबर होता है कम स्तरचीनी और औसत कैलोरी सामग्री। हालाँकि, यह समझने लायक है सेब आहारउन लोगों के लिए अनुशंसित नहीं है जिन्हें पेट की समस्या है। इसके अलावा, आपको रात में सेब नहीं खाना चाहिए, क्योंकि वे सीने में जलन या सूजन का कारण बन सकते हैं। एक मध्यम आकार के सेब में औसतन 60-100 कैलोरी होती है और आपकी भूख को कुछ समय के लिए संतुष्ट करने के लिए पर्याप्त फाइबर होता है।
• मेडलर. एक और विदेशी फल जिसे आप आहार में शामिल कर सकते हैं वह है मेडलर, या लोक्वाट। उपयोग से पहले, छिलका हटा दें, क्योंकि इसका एक विशिष्ट स्वाद होता है। कैलोरी सामग्री केवल 38 किलो कैलोरी है। बाह्य रूप से यह एक छोटे आड़ू जैसा दिखता है।

फल जो आपके आहार परिणामों को नष्ट कर देंगे

सभी फल उतने स्वास्थ्यवर्धक नहीं होते जितने ऊपर वर्णित हैं। "कीटों" की एक पूरी सूची है जो न केवल वजन कम करने की प्रक्रिया को धीमा कर सकती है, बल्कि, इसके विपरीत, आपका वजन बढ़ा सकती है।

कीटों को देखकर जानें:

• अंगूर (प्रति 100 ग्राम उत्पाद में 70 किलो कैलोरी)। इस सूची में इसका उल्लेख न करना असंभव है। यह फ्रुक्टोज से भरपूर होता है और इसमें उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है। साथ ही पेट में किण्वन का कारण भी बनता है। इसलिए आपको अस्थायी रूप से इस मीठे और उच्च कैलोरी वाले व्यंजन से परहेज करना चाहिए।
• केले (प्रति 100 ग्राम उत्पाद में 91 किलो कैलोरी)। एक अन्य आहार नाशक केला है। इसकी कैलोरी सामग्री संदेह से परे है, इसलिए इन स्वादिष्ट व्यंजनों से दूर रहना ही बेहतर है उष्णकटिबंधीय फलआगे दूर। वैसे, इस फल में फाइबर बहुत कम होता है. हालाँकि, यदि आपका लक्ष्य वजन कम करना नहीं, बल्कि मांसपेशियाँ बनाना है, तो ऐसा उत्पाद आपकी मेज पर काफी उपयुक्त हो सकता है।
• एवोकैडो (उत्पाद के प्रति 100 ग्राम 208 किलो कैलोरी)। एवोकैडो एक बहुत ही वसायुक्त उत्पाद है, यह कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि इससे उत्कृष्ट भोजन बनाया जाता है। कॉस्मेटिक तेल. अमीर बहुअसंतृप्त वसाजो कोलेस्ट्रॉल को तोड़ता है। लेकिन वजन कम करने वालों के आहार में यह उत्पाद बहुत ही कम देखने को मिलता है।
• तरबूज़ (प्रति 100 ग्राम उत्पाद में 32 किलो कैलोरी)। हालाँकि तरबूज में ज्यादातर पानी होता है, लेकिन यह पानी बहुत मीठा होता है। इसके अलावा, फल में सबसे अधिक है ग्लिसमिक सूचकांक, इस तथ्य के बावजूद कि कैलोरी सामग्री अपेक्षाकृत कम है। हालाँकि, तरबूज जो काम बहुत अच्छी तरह से करता है वह है हानिकारक अपशिष्ट और विषाक्त पदार्थों को निकालना। इसलिए, जो लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं उनके लिए तरबूज उपवास दिवस करना अभी भी समझ में आता है।
• ख़ुरमा "कोरोलेक" (उत्पाद के प्रति 100 ग्राम 67 किलो कैलोरी)। ख़ुरमा नहीं है आहार संबंधी भोजन, हालांकि इसमें एंटीऑक्सिडेंट होते हैं और आंतों की गतिविधि को सामान्य करने में मदद करते हैं।

ऐसी कई बारीकियाँ हैं जो फल खाने के प्रेमियों को आहार के दौरान याद रखनी चाहिए। उदाहरण के लिए, वह अनानास, हालांकि स्वस्थ, डिब्बाबंद, आपके फिगर के लिए कुछ भी अच्छा नहीं करेगा, बल्कि इसके विपरीत होगा। यह जार के सभी फलों पर लागू होता है।

सूखे मेवों से परहेज करें. उदाहरण के लिए, आलूबुखारा की कैलोरी सामग्री 231 किलो कैलोरी (प्रति 100 ग्राम) है। सहमत हूं: आपको शायद ही कैलोरी की इतनी अधिक खुराक की आवश्यकता होगी। एक अन्य उदाहरण: एक केले को एक पेट भरने वाला उत्पाद माना जाता है, क्योंकि इसकी कैलोरी सामग्री 90 किलो कैलोरी है, लेकिन सूखे केले की कैलोरी सामग्री आसान है बुरा अनुभवडाइटिंग करने वालों के लिए. इनकी कैलोरी सामग्री 250 किलो कैलोरी होती है।

यह सिर्फ मायने नहीं रखता कि आप कौन से फल खा सकते हैं, बल्कि यह भी मायने रखता है कि आप इसे कैसे खाते हैं। इन सुझावों को अवश्य ध्यान में रखें।

1. यदि आप संयमित रूप से खाने और कैलोरी गिनने का प्रयास करते हैं, हम एक समय के भोजन के स्थान पर फल खाने की सलाह देते हैं. शरीर के लिए अस्वीकृति से निपटने का सबसे आसान तरीका है पूर्ण नाश्ताऔर इसकी जगह फलों का मिश्रण डालें। लेकिन आपको आहार में इस तरह के बदलाव की आदत डालनी होगी: आपको हल्की भूख लगेगी।
2. कई लड़कियों द्वारा प्रिय कॉफी + फल "युगल" के बारे में भूल जाओ। खाली पेट फल खाना जरूरी है(यदि आप इसे सुबह करने का निर्णय लेते हैं)। एक कप कॉफी और फल के बीच का अंतराल दो घंटे से कम नहीं होना चाहिए, अन्यथा आप अपने पेट पर बहुत अधिक दबाव डालेंगे, क्योंकि इन उत्पादों को पचाने के लिए उत्पादित एंजाइम पूरी तरह से अलग होते हैं।
3. केवल साबुत (और हो सके तो ताजे) फल ही खाएं. मीठे या खट्टे फलों का ताजा निचोड़ा हुआ रस अग्न्याशय पर जोरदार असर करता है, और असंसाधित चीनी वसा में बदल जाती है, जिससे हर कोई नफरत करता है। क्या आपको इसकी जरूरत है?

बहुत से लोग जो आहार के माध्यम से वजन कम करने की योजना बना रहे हैं, वे अक्सर सोचते हैं कि वे शाम को क्या खा सकते हैं और वजन कम करते समय वे कौन से फल खा सकते हैं? एक नियम के रूप में, महिलाएं अपने फिगर को आकर्षक बनाने के प्रयास में चुनने की कोशिश करती हैं कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ, जबकि फलों का सेवन सीमित नहीं है। एक ओर, फल वजन घटाने को बढ़ावा देते हैं, क्योंकि उनमें कई खनिज, विटामिन और फाइबर होते हैं, जो मानव शरीर पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं, दूसरी ओर, सभी फल स्वस्थ नहीं होते, क्योंकि... वे गुणों और संरचना में एक दूसरे से भिन्न होते हैं।

कौन से फल आपको वजन कम करने में मदद करते हैं?

फल ऊर्जा, खनिज और विटामिन का एक वास्तविक स्रोत हैं। ये उत्पाद विशेष रूप से वजन कम करने वाले व्यक्ति के लिए उपयोगी हैं। वे अपशिष्ट और विषाक्त पदार्थों को हटा सकते हैं, जठरांत्र संबंधी मार्ग के सुचारू कामकाज को सुनिश्चित कर सकते हैं, पित्ताशय के स्राव के उत्पादन को सक्रिय कर सकते हैं, बढ़ावा दे सकते हैं प्राकृतिक सफाईशरीर। स्वास्थ्यवर्धक फलवजन घटाने के लिए कम कैलोरी सामग्री और वसा के टूटने का उच्च प्रतिशत विशेषता है।

बड़ी संख्या में जामुन और फलों वाला आहार सबसे स्वास्थ्यवर्धक माना जाता है। वजन को सामान्य करने के लिए, आपको यह जानना होगा कि कौन से फल खाना सबसे अच्छा है और किन फलों को अपने आहार में शामिल करने से बचना चाहिए। केला, खजूर, किशमिश नहीं खाना चाहिए एक बड़ी संख्या. और यदि आप सामान्य मेनू में अनानास, नाशपाती, कीवी, अंगूर जोड़ते हैं, तो यह कारण होगा सकारात्मक परिणाम. एक प्रभावशाली समूहखट्टे फल (संतरे, नींबू, अंगूर, कीनू), जिनका उपयोग अक्सर वजन घटाने के लिए किया जाता है। इसके अलावा, आप वजन घटाने और चर्बी घटाने के लिए निम्नलिखित फल खा सकते हैं:

• खुबानी;
• सेब;
• हथगोले;
• कृष्णकमल फल;
• आड़ू;
• ख़ुरमा।

वजन कम करते समय कौन से फल खाना सबसे अच्छा है?

कई लोग जो आहार पर टिके रहने का निर्णय लेते हैं, उनके लिए यह सवाल बना रहता है कि वजन कम करने के लिए कौन से फल खाना सबसे अच्छा है? उन घृणित पाउंड से छुटकारा पाने के लिए, पोषण विशेषज्ञ थोड़ी मात्रा में चीनी वाले खाद्य पदार्थों को चुनने की सलाह देते हैं। आमतौर पर, फलों की मिठास उनमें फ्रुक्टोज की मात्रा से मापी जाती है। फाइबर की उपस्थिति के कारण फल शर्करा शरीर में अधिक धीरे-धीरे अवशोषित होती है। वहीं, डाइट पर रहने वाले लोगों को मीठे खजूर, केला, आलूबुखारा, किशमिश और ख़ुरमा कम खाना चाहिए।

बिना चीनी वाला अंगूर, कीवी, सेब और अनानास वजन कम करने के लिए उपयोगी माने जाते हैं। वे चयापचय को अच्छी तरह से तेज करते हैं, तरल पदार्थ निकालते हैं, वसा को तोड़ते हैं, शरीर को विटामिन से समृद्ध करते हैं और पाचन प्रक्रिया में सुधार करते हैं। आहार संबंधी फलों की सूची अभी भी संतरे, नींबू और जामुन के साथ जारी रखी जा सकती है। वे मुख्य भोजन में से एक की जगह ले सकते हैं।

वजन घटाने के लिए कम कैलोरी वाले फल

विशाल विविधतास्टोर से खरीदे गए उत्पादों की खरीदारी किसी के लिए भी भ्रमित करने वाली हो सकती है। इसे समझना जरूरी है आहार संबंधी फलसभी नहीं, इसलिए आपको अपने आहार में केवल उन्हीं को शामिल करना चाहिए जिनमें शामिल हैं छोटी मात्राकैलोरी. वजन घटाने के लिए कम कैलोरी वाले फल:

सरल समूहकार्बोहाइड्रेट को मोनोसैकेराइड या फ्रुक्टोज कहा जाता है। द्वारा उपस्थिति- ये ठोस पारदर्शी मीठे क्रिस्टल होते हैं जो पानी में अच्छी तरह घुल जाते हैं। फ्रुक्टोज, एंजाइमों की मदद से, अल्कोहल और एसिड (लैक्टिक, एसिटिक) जारी कर सकता है। दिया गया कार्बनिक मिश्रणग्लूकोज से भी अधिक मीठा. यह शरीर द्वारा बेहतर और तेजी से अवशोषित होता है। मनुष्य को फ्रुक्टोज की आवश्यकता होती है क्योंकि... यह एक तेज़ कार्बन है. इस पदार्थ का दुरुपयोग नहीं करना चाहिए, क्योंकि... यह सक्षम है:

• कारण गंभीर एलर्जी;
• ग्लूकोज सहनशीलता और इंसुलिन प्रतिरोध को ख़राब करना;
• भूख की झूठी भावना पैदा करना;
• का ख़तरा बढ़ाएँ हृदय रोग(सुरक्षित खुराक - प्रति दिन 40 ग्राम से अधिक नहीं)।

• सेब - 7 ग्राम;
• नारंगी - 6 ग्राम;
• रसभरी (250 ग्राम) - 3 ग्राम;
• तरबूज का टुकड़ा - 12 ग्राम;
• कीवी - 3 ग्राम;
• अनानास - 7 ग्राम;
• नाशपाती - 11 ग्राम;
• स्ट्रॉबेरी - 4 ग्राम;
• अंगूर का गुच्छा (250 ग्राम) - 7 ग्राम;
• चेरी का गुच्छा - 8 ग्राम;
• केला - 9 ग्राम;
• आड़ू - 5 ग्राम;
• तरबूज का टुकड़ा - 22 ग्राम;
• अमृत ​​- 5 ग्राम।

फल खाने के लिए दिन का कौन सा समय सबसे अच्छा है?

वजन घटाने की रणनीति का पालन करने की योजना बनाते समय, आपको यह जानना होगा कि फल खाने के लिए दिन का कौन सा समय सबसे अच्छा है। कई विशेषज्ञ जामुन और फल खाने की सलाह देते हैं खाली पेटदोपहर के भोजन से एक घंटा पहले. आपको अपनी सुबह की शुरुआत खट्टे फलों से करनी चाहिए: नाश्ते से पहले आप एक कीनू, आधा अंगूर खा सकते हैं या एक गिलास पी सकते हैं संतरे का रस. दोपहर के भोजन के बाद सेब खाना चाहिए। बाकी सभी फल कुछ मिनट पहले भी लिए जा सकते हैं अगली नियुक्तिखाना।

क्या वजन कम करते समय सोने से पहले फल खाना संभव है? बहुत बढ़िया फायदाशाम के समय आलूबुखारा शरीर पर लाभकारी प्रभाव डालता है, खासकर उन लोगों के लिए जो आंतों में रुकावट से पीड़ित हैं। मीठे फलों को आहार से बाहर करना चाहिए। अन्य व्यंजनों के साथ फल खाना हानिकारक है, क्योंकि इससे पाचन खराब होगा, पेट में सूजन और गैस बनेगी। गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों वाले लोगों को नाशपाती सावधानी से खानी चाहिए। आपको इन्हें खाली पेट भी नहीं खाना चाहिए, खाने के एक घंटे बाद खाना बेहतर है।

वजन कम करते समय आप शाम को कौन से फल खा सकते हैं?

आहार का पालन करते समय, आप अक्सर शाम को खाना चाहते हैं। डायल न करने के क्रम में अधिक वजन, आपको पता होना चाहिए कि वजन कम करते समय आप शाम को कौन से फल खा सकते हैं। एक नियम के रूप में, सभी खट्टे फल देर रात के खाने के लिए आदर्श होते हैं। हालाँकि, अंगूर, संतरे और कीनू के अलावा, अन्य फल भी हैं जिनका आप शाम 7 बजे के बाद भी सुरक्षित रूप से आनंद ले सकते हैं। वजन कम करते समय रात में अनुमत फल:

• कीवी (100 ग्राम उत्पाद में केवल 50 किलो कैलोरी होती है)। फल समृद्ध है एस्कॉर्बिक अम्लऔर उपयोगी सूक्ष्म तत्व, हाइपोएलर्जेनिक है। कीवी का रहस्य यह है कि इसमें घुलनशील वनस्पति फाइबर होते हैं, जो भूख की भावना को दबा देते हैं।
• आम (100 ग्राम उत्पाद में केवल 67 किलो कैलोरी होता है)। इसका मुख्य लाभ कोलेस्ट्रॉल कम करना और रेचक प्रभाव है।
• अनानास (100 ग्राम उत्पाद में केवल 47 किलो कैलोरी होता है)। गूदे में ब्रोमेलैन होता है, जो वसा को अच्छी तरह से तोड़ता है और सक्रिय रूप से गैस्ट्रिक जूस का उत्पादन करता है।

जब शाम (रात) के भोजन की बात आती है तो खाद्य पदार्थों का अनियंत्रित सेवन अस्वीकार्य है। इसलिए यह बन जाता है सामयिक मुद्दाबिस्तर पर जाने से पहले आप क्या खा सकते हैं और क्या नहीं। आइए समसामयिक पहलुओं पर विचार करें.

क्या रात में खाना संभव है?

अनुमत या निषिद्ध खाद्य पदार्थों के बारे में बात करने से पहले, आपको यह स्पष्ट करना चाहिए कि क्या रात में खाना संभव है? उत्तर स्पष्ट है - हाँ, लेकिन केवल कुछ उत्पाद. कार्बोहाइड्रेट का सेवन करना सख्त मना है। वे इंसुलिन के उत्पादन को तेज करते हैं, मस्तिष्क को संकेत भेजते हैं कि ग्लूकोज को जलाना जरूरी है, वसा को नहीं।

जब सोने से ठीक पहले अंतराल की बात आती है, तो उत्तर है नहीं! आप सोने से पहले नहीं खा सकते! जब शरीर जागना बंद कर देता है, तो कैलोरी और वसा जलना बंद हो जाता है। आराम के दौरान, सैमैट्रोपिन या ग्रोथ हार्मोन जारी होता है, जो सेट के लिए जिम्मेदार होता है मांसपेशियों. इस अवधि के दौरान, कोर्टिसोल का उत्पादन नहीं होता है, और शरीर की समय से पहले उम्र बढ़ने लगती है।

रात्रि में भोजन करने से हानि

1. शाम को पहली बार भूख लगने पर शरीर संकेत देता है कि आपको खाना चाहिए। आपको पहले उकसावे में नहीं आना चाहिए। इस मामले में, ऊतक ग्लूकोज को बचाते हैं और वसा परतों को संसाधित करने के लिए मजबूर होते हैं।
2. यदि आप भूख की हल्की अनुभूति के साथ आराम करने जाते हैं, तो आप न केवल ताकत और ऊर्जा बहाल करेंगे, बल्कि अपने ऊतकों को भी सक्रिय रूप से नवीनीकृत करेंगे। सेलुलर स्तर. यह प्रक्रिया रोकती है समय से पहले बूढ़ा होनाशरीर।
3. जागते समय तनाव और खान-पान के कारण ऐसी प्रक्रिया असंभव है। रात को खाना खाते समय आपको यह समझ लेना चाहिए कि ऐसा कदम शुभ संकेत नहीं है। यह भी याद रखने योग्य है कि सब कुछ व्यक्तिगत है।
4. बच्चों और 25 वर्ष से कम उम्र के लोगों को खाली पेट आराम करने की सलाह नहीं दी जाती है, लेकिन अधिक खाना भी वर्जित है। कैसे कम उम्रव्यक्ति, तो बाद में नियुक्तिवह भोजन का हकदार है. इस प्रकार, शिशु का शरीर अपने निर्धारित समय के अनुसार विकसित होता है, जैसी उसे आवश्यकता होती है।
5. बुजुर्ग लोगों को सलाह दी जाती है कि वे अपने अंतिम भोजन को बिस्तर पर जाने से 5 घंटे पहले तक सीमित रखें। रात के खाने के लिए केफिर और सब्जियों के साथ प्रोटीन व्यंजन को प्राथमिकता देना बेहतर है। वसा और कार्बोहाइड्रेट की आवश्यकता केवल दोपहर के भोजन के समय होती है।
6. जब शरीर को भोजन की आवश्यकता होती है, तो मेलाटोनिन का उत्पादन होता है। एंजाइम व्यक्ति को बनाए रखने में मदद करता है अच्छी नींदऔर जब आप उठें तो तरोताजा महसूस करें। अगर आप इसे रात के समय खाते हैं तो मेलाटोनिन बनना बंद हो जाता है।
7. अक्सर व्यक्ति को नींद न आने की समस्या हो जाती है। फिर, यह विचार करने लायक है व्यक्तिगत विशेषताएँ. कुछ व्यक्तियों को भूख लगने पर बिस्तर पर जाने से मना किया जाता है। इस श्रेणी में अल्सर और गैस्ट्राइटिस से पीड़ित लोग शामिल हैं।

आप रात में क्या खा सकते हैं

अगर आप रात को खाना खाए बिना नहीं रह सकते तो आप एक मुट्ठी बादाम खा सकते हैं अखरोट. इसके अलावा आधा सेब या बिना छिलके वाला नाशपाती, एक छोटा ख़ुरमा, एक पूरा एवोकैडो और तरबूज का एक टुकड़ा भी स्वीकार्य है। आप एक खीरा, एक मुट्ठी ब्रोकोली, सलाद बिना किसी प्रतिबंध के खा सकते हैं। कम वसा वाला पनीरया दही.

पालक या ब्रोकोली के साथ अंडे की सफेदी से बने कम कैलोरी वाले दूध से बना आमलेट रात में लेने के लिए उपयुक्त है। अंडों को तलें नहीं; जर्दी में बहुत अधिक कैलोरी होती है। जमा करना पोषण का महत्वऔर, तदनुसार, कैलोरी, आधा केला, एक उबला हुआ आलू, चुकंदर का एक टुकड़ा, एक तिहाई गाजर खाएं।

साथ वाले लोग स्वस्थ पेटउबली हुई फलियाँ काम करेंगी और बस इतना ही फलियां, सेब, छिलके सहित पके हुए, उबले हुए चिकन ब्रेस्ट, झींगा। बिना किसी रोक-टोक के मौसमी या जमे हुए जामुन और कम वसा वाले केफिर का सेवन करें।

आप रात में कौन सी सब्जियां खा सकते हैं?

1. अजवाइन एक सब्जी है नकारात्मक कैलोरी. यह उन उत्पादों में अग्रणी स्थान रखता है जिन्हें रात में लिया जा सकता है। अजवाइन विनाश को बढ़ावा देती है अधिकइसमें मौजूद कैलोरी की तुलना में कैलोरी।
2. शाम को स्वागत के लिए उपयुक्त उबली हुई गाजरऔर चुकंदर. आप प्रत्येक फल का आधा भाग लेकर सलाद बना सकते हैं। पकवान को सिरका या कम वसा वाले खट्टा क्रीम के साथ पकाया जाता है।
3. स्वागत के लिए उपयुक्त सफेद बन्द गोभी, ब्रोकोली। सूचीबद्ध सब्जियों को तेल में न पकाए गए प्रोटीन ऑमलेट में मिलाना बेहतर है। आप सलाद में एक तिहाई आलू या एक मुट्ठी उबली हुई फलियाँ काट सकते हैं।

1. फलों को मानव आहार का मुख्य घटक माना जाता है। और इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि हम रात के भोजन के बारे में बात कर रहे हैं या सप्ताह के दिन के भोजन के बारे में। इस प्रकार के फल शरीर के वजन पर नकारात्मक प्रभाव नहीं डालते हैं, इसलिए इन्हें सोने से 2-3 घंटे पहले लेने की सलाह दी जाती है।
2. सेब का मुख्य स्थान है। वे भूख की उग्र भावना को तुरंत संतुष्ट करते हैं, लेकिन गैस्ट्रिक जूस के उत्पादन में वृद्धि को भड़काते हैं। इसलिए आप रात के खाने के एक या दो घंटे बाद एक सेब खा सकते हैं। इसके अलावा, फलों का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है आहार पोषणक्योंकि वे वजन घटाने में तेजी लाते हैं।
3. खट्टे फलों पर विशेष ध्यान दिया जाता है। वे उत्साहित करते हैं तंत्रिका तंत्र, इसलिए आपको इन्हें सोने से ठीक पहले नहीं खाना चाहिए। सुनिश्चित करें कि आपका रात का भोजन बिस्तर पर जाने से 2 घंटे पहले हो। अंगूर, पोमेलो, संतरे और कीनू को प्राथमिकता दी जाती है।
4. यदि आप वास्तव में नाश्ता चाहते हैं, तो 1 कीवी या आधा मुट्ठी अंगूर खाएं। 1/3-1/2 केला से भी काम चल जायेगा. अंजीर फल की श्रेणी में नहीं आता है, ये पुष्पक्रम हैं, लेकिन 2-3 टुकड़े आपके फिगर को नुकसान नहीं पहुंचाएंगे।
5. रात के भोजन के लिए नेक्टेरिन, आड़ू, क्विंस, नाशपाती, प्लम और चेरी प्लम भी उपयुक्त हैं। मुख्य बात हर चीज़ में संयम जानना है। आपको पूरी प्लेट को कुछ टुकड़ों तक सीमित नहीं रखना चाहिए;
6. ये सभी फल आपको अचानक लगी भूख को संतुष्ट करने और अगले भोजन तक तृप्ति की भावना बनाए रखने में मदद करेंगे। साथ ही सुबह आप पेट में भारीपन के साथ नहीं उठेंगे।

आप रात में कौन से डेयरी उत्पाद खा सकते हैं?

1. कम वसा वाले केफिर को अग्रणी स्थान दिया गया है। सोने से पहले इसका सेवन करने से आंतों की गतिशीलता सामान्य हो जाती है। डेयरी उत्पादों में रेचक गुण होते हैं, इसलिए आप अपने शरीर से विषाक्त पदार्थों को साफ करते हैं।
2. दूध से बना हुआ प्राकृतिक दहीगाढ़ा या तरल. बायो मैक्स, डैनोन, एक्टिविया को प्राथमिकता दें। मुख्य बात यह है कि वसा की मात्रा का प्रतिशत 1% से अधिक न हो।
3. वजन घटाने के उद्देश्य से लैक्टोबैसिली युक्त विशेष मिल्कशेक उपलब्ध हैं। स्किम्ड दूध भी रात में लेने के लिए उपयुक्त है।
4. अपने स्वास्थ्य को नुकसान से बचाने के लिए आप जिन खाद्य पदार्थों का सेवन करते हैं उन्हें तब तक गर्म करें कमरे का तापमान. यदि संभव हो तो स्ट्रॉ के माध्यम से छोटे घूंट में पिएं।

रात को क्या नहीं खाना चाहिए

1. कैफीनयुक्त उत्पाद.बहुत से लोग शरीर पर पदार्थ के विशेष प्रभाव को जानते हैं। सोने से पहले कॉफी या एनर्जी ड्रिंक पीने से आपको नींद नहीं आएगी। आपको सोने से पहले चाय पीने से भी बचना चाहिए, खासकर ग्रीन टी। आराम करने से 2 घंटे पहले गर्म पेय का सेवन किया जा सकता है।
2. मीठे उत्पाद.यदि आप अपने फिगर को अच्छे आकार में रखने की कोशिश कर रहे हैं, तो आपको केवल सोने से पहले ही नहीं, बल्कि मिठाइयों से भी पूरी तरह परहेज करना चाहिए। सबसे पहले, रात में निषिद्ध खाद्य पदार्थों की सूची में चॉकलेट मुख्य दुश्मन है। यह आपको अनिद्रा से मुक्ति दिलाएगा और शरीर को अत्यधिक स्फूर्ति देगा। इसके अलावा, चॉकलेट पाचन के बाद भूख को काफी बढ़ा देती है।
3. वसायुक्त खाद्य पदार्थ।ऐसे उत्पाद स्वयं, दिन के समय की परवाह किए बिना, ले जाते हैं संभावित नुकसानशरीर। सोने से पहले ऐसा खाना खाने से आप खुद को विकास के लिए प्रेरित करते हैं। पुरानी विकृतिऔर निर्माण अतिरिक्त पाउंड. वसायुक्त खाद्य पदार्थचयापचय को धीमा कर दें, इसलिए आहार और भी स्वस्थ व्यंजनइस मामले में वे केवल व्यक्ति को नुकसान पहुंचाएंगे।
4. मसालेदार व्यंजन.मसालेदार भोजन से भूख काफी बढ़ जाती है। इस प्रक्रिया में गैस्ट्रिक जूस का उत्पादन होता है। मसालेदार पकवान के साथ हार्दिक रात्रिभोज करने के बाद, आप जल्द ही फिर से खाना चाहेंगे। ऐसा भोजन, भूख की भावना के अलावा, सीने में जलन, पेट फूलना और सूजन का कारण बनता है।
5. फलियाँ और अनाज. अमूल्य लाभअनाज और फलियां शरीर के लिए फायदेमंद होती हैं। यदि आपको कोई बीमारी या मतभेद है तो सोने से पहले उत्पादों का सेवन नहीं करना चाहिए। फलियाँ और अनाज फाइबर से भरपूर होते हैं; पदार्थ पूरी तरह से पच नहीं पाता है, जिसके कारण पेट का दर्द, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल परेशान और पेट फूलना अक्सर होता है। रात के समय अनाज का सेवन विशेष रूप से वर्जित है, क्योंकि वे कार्बोहाइड्रेट से भरपूर होते हैं।

भोजन न केवल व्यक्ति की शारीरिक जरूरतों को पूरा करता है, बल्कि शरीर को शक्ति भी देता है और बर्बाद हुई ऊर्जा को भी बहाल करता है। यह ज्ञात है कि स्वादिष्ट तरीके से तैयार किए गए व्यंजन आपके मूड को बेहतर बनाते हैं। इस कारण से, हम निश्चित रूप से कह सकते हैं कि भोजन मनो-भावनात्मक पृष्ठभूमि को प्रभावित करता है।

वीडियो: सोने से पहले खाना - बड़ा नुकसान या फायदा

हाल ही में, अंग्रेजी शोधकर्ता एक विरोधाभासी निष्कर्ष पर पहुंचे: फल वास्तव में आपको वजन कम करने में मदद नहीं करते हैं, बल्कि इसके विपरीत - जितना अधिक आप उन्हें खाते हैं, उतना अधिक आपको वजन बढ़ने का जोखिम होता है अतिरिक्त पाउंड. किंग्स कॉलेज लंदन के वैज्ञानिक इस सवाल से हैरान थे। उपभोग करने पर उन्हें यह पता चला बड़ी मात्राफल खाने से तृप्ति तंत्र ख़राब हो जाता है, और भूख की भावना व्यावहारिक रूप से कम नहीं होती है। इन फलों में बहुत अधिक मात्रा में फ्रुक्टोज और ग्लूकोज होता है, जो रक्त में इंसुलिन को बढ़ाने में मदद करता है और परिणामस्वरूप, व्यक्ति और भी अधिक खाना शुरू कर देता है। स्वाभाविक रूप से, जब अधिक कैलोरी शरीर में प्रवेश करती है, तो वजन कम नहीं होता, बल्कि बढ़ता है। इसके अलावा, ट्राइग्लिसराइड्स फलों के साथ शरीर में प्रवेश करते हैं, जिससे हृदय रोगों का खतरा बढ़ जाता है। इसलिए, अगर आपको रक्त वाहिकाओं या हृदय रोग की समस्या है, तो फलों की बजाय ताजी सब्जियां खाएं।

क्या शाम को फल खाना संभव है?

पोषण विशेषज्ञ दोपहर में फलों का अधिक सेवन करने की सलाह नहीं देते हैं। खासकर उनके लिए जो डाइट पर हैं और 17-18 घंटों के बाद कुछ नहीं खाते हैं। बहुत से लोग मानते हैं कि इस मामले में, वे शाम को उठने वाली भूख की भावना को कुछ कम कैलोरी वाले फल, उदाहरण के लिए एक सेब, से संतुष्ट कर सकते हैं। दरअसल, आप ऐसा नहीं कर सकते. सेब और अन्य बिना मीठे फलों में एसिड की मात्रा अधिक होती है जो आपके पेट में जलन पैदा करती है, और केले जैसे स्टार्चयुक्त, मीठे फलों में कैलोरी अधिक होती है। शाम को फल खाने से बेहतर है कि इन्हें दिन के पहले हिस्से में खाया जाए, उदाहरण के लिए 11-12 बजे दूसरे नाश्ते के दौरान।

और सामान्य तौर पर, कोई भी इसे कम नहीं आंक सकता कि कैसे ताजा फल, इसलिए फलों का रस. में हाल ही मेंगैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट और पोषण विशेषज्ञ तेजी से इस निष्कर्ष पर पहुंच रहे हैं कि यह ताजा निचोड़ा हुआ रस और फलों का सलाद था जिसने इस तथ्य में बड़ी भूमिका निभाई कि कई देशों में वास्तविक मोटापा महामारी शुरू हुई। इसलिए जो लोग स्वस्थ और स्लिम रहना चाहते हैं उन्हें शाम के समय फल नहीं खाना चाहिए। ऐसा शाम 17-18 बजे से पहले करना बेहतर होता है.

निश्चित रूप से कई लोगों ने देखा है कि फलों से अपनी भूख को संतुष्ट करना इतना आसान नहीं है। तथ्य यह है कि मीठे और खट्टे, और विशेष रूप से खट्टे, फल भूख को कम नहीं करते हैं, बल्कि बढ़ाते हैं, क्योंकि उनमें मौजूद एसिड गैस्ट्रिक जूस के उत्पादन को उत्तेजित करते हैं। इसलिए, पेट के अल्सर से पीड़ित लोगों को ताज़ा सेब खाने की बिल्कुल भी सलाह नहीं दी जाती है। यह बिल्कुल भी आश्चर्य की बात नहीं है कि एक सेब खाने के बाद हम कुछ और अधिक संतुष्टिदायक खाना चाहते हैं।

जहाँ तक मीठे फलों की बात है, वे अग्न्याशय पर अधिभार डालते हैं, जो शाम के समय पूरी तरह से अस्वीकार्य है।

संक्षेप में, आप शाम को जितना कम फल खाएंगे, आपका वजन कम होने और इसे बनाए रखने की संभावना उतनी ही अधिक होगी।

विशेष रूप से स्वेतलाना नेक्रासोवा के लिए

दुर्भाग्य से, एक भी महिला मास्टोपैथी से प्रतिरक्षित नहीं है। हमारी वेबसाइट पर आप इसके बारे में सब कुछ जानेंगे अप्रिय बीमारी, इसका निदान, साथ ही पारंपरिक और लोक तरीकों से उपचार।