Vad man ska laga för det nya året: de bästa recepten med foton. Vad man ska laga för det nya året: de bästa recepten med foton Vilka rätter för det nya året

Enligt den kinesiska kalendern kommer nästa år att vara den gula jordhundens år. Förvisso har du redan idéer om rätter till nyårsbordet, men du är fortfarande tveksam, utan att veta vad som kan och inte kan ställas på bordet. Vi skyndar oss att glädja dig: i år kan du laga nästan vad du vill för festbordet. Hunden är inte kräsen. Hon kommer att reagera bra på spannmål, grönsaker, grytor, men, naturligtvis, kommer hon att vara galen i kött i någon form. Om du försöker fånga lyckan i svansen nästa år, förbered fler kötträtter: kotletter, biffar, kotletter. Detta är den viktigaste regeln för nyårsbordet.

I synnerhet kommer den bästa hjälpen att vara recept med foton, bland vilka du kan hitta instruktioner för att förbereda enkla och budgetvänliga, original- och gourmeträtter. Se följande urval av semesterrecept och försök inte ta reda på vad du ska laga till nyår 2018. Gör bara en meny med de rätter du gillar.

Sallader: vad är nytt att laga

Gläd dina gäster med nya sallader. Säkert har du flera favoritrecept som du använder för att förbereda sallader år efter år. Nyår är en tid av förnyelse. Under hundens år är det dags att lägga till variation på semestermenyn. Nedan finns några intressanta recept.

Sallad "Adam och Eva"

Denna sallad kombinerar harmoniskt färska grönsaker, ost och krutonger. Nu är det såklart inte säsong för tomater och paprika, men under semestern kan du unna dig själv.

	Blanda torkad vitlök, söt paprika och salt i en skål. Vispa.
	Skär skorpan av rostat bröd och skär i tärningar.
	Rör ner kryddor. Tillsätt ca 3 msk. l. olivolja och blanda noga.
	Lägg i formen. Rosta krutongerna i ugnen tills de är knapriga.
	Klipp ut den vita mitten av kinakålsbladen.
	Finhacka bladen.
	Skär en halv paprika i strimlor. Kombinera med kinakål.
	Skär tomaten i 4 delar, ta bort kärnorna och hacka.
	Kombinera med andra grönsaker.
	Stek kycklingfilén och skär i strimlor.
	Skär osten eller fetaosten i tärningar.
	Rulla i torkade örter.
	Mal tre kokta kycklinggulor.
	Tillsätt en tesked senap, salt och rör om.
	Tillsätt vegetabilisk olja lite i taget och mal tills äggmassan förvandlas till en tjock sås.
	Fäst 3 msk på den. l. ketchup. Rör tills det är slätt.
	Blanda grönsaker och kyckling i en skål. Toppa med dressing.
	Toppa med ostbitar och krutonger.

Sallad "Bride"

Detta är en mycket enkel sallad med en mycket delikat smak. Ingredienserna kommer inte att kosta mycket, eftersom det inte är något ovanligt här. Rätten tillagas av vardagliga råvaror.

	Ta ett kycklingbröst, 2 potatisar och 2 smältost, 4 ägg och majonnäs.
	Hacka löken fint. Marinera. Tillsätt 2 msk. l. socker och 1 msk. l vinäger.
	Tillsätt kokande vatten för att täcka löken. Rör om och låt svalna.
	Koka kycklingfilé med lagerblad i saltat vatten.
	Lägg kycklingfilé som bottenskikt.
	Lägg ett lager majonnäs ovanpå.
	Häll av vätskan från löken och lägg på nästa lager.
	Riv den kokta potatisen på ett grovt rivjärn.
	Lägg ut det med nästa lager, täck det med majonnäs.
	Separera äggulorna från vitorna och riv dem på potatisen med majonnäs.
	Ta ut osten ur frysen och riv över salladens yta.
	Lägg ett lager majonnäs ovanpå.
	Riv sedan vitorna på ett fint rivjärn och strö ovanpå.

Sallad "Vattumannen"

En intressant version av fisksallad gjord på konserverad tonfisk. Kombinationen av inlagd gurka och avokado ger en twist.

	Ingredienser: konserverad fisk - 1 burk, ost - 100 g, små inlagda gurkor - 8 st., avokado, salladslök - ett gäng, 3 kokta ägg, en vitlöksklyfta, majonnäs.
	Mosa burkmaten med en gaffel.
	Riv äggvitorna och gulorna separat.
	Hacka vitlöksklyftan och lägg i majonnäsen.
	Skala avokadon och riv den på ett grovt rivjärn.
	Hacka salladslöken.
	Skär gurkorna i skivor.
	Salladen blir fläckig. Lägg lagren i en rund form klädd med matfilm i omvänd ordning. Bred först ut den rivna osten, pressa ihop den lite och smörj den med majonnäs.
	Häll i salladslök, du kan också smörja dem med lite majonnäs.
	Därefter kommer inlagd gurka och majonnäs.
	Sedan riven gula och majonnäs. Upprepa lagret av inlagda gurkor.
	Lägg ett lager av fisk, gurka igen.
	Bred ut med majonnäs. Gör sedan ett lager äggvita. Komprimera lite.
	Och gör det sista lagret avokado, kompakt och smörj med majonnäs.
	Vänd upp på en tallrik.
	Du kan dekorera med avokado och gurka.

Sallad "Prag"

Huvudingrediensen i Pragsallad är nötkött. Både nyårsvärdinnan och de manliga gästerna kommer definitivt att gilla denna sallad. I allmänhet finns det flera recept på Pragsallad. Denna version använder gröna äpplen.

	Ett av receptalternativen för Pragsallad. Ingredienser: stort grönt äpple, 250 g kokt nötkött, tre små inlagda gurkor, två stora paprika, lök, majonnäs, salt och svartpeppar.
	Ta bort kärnan från äpplena och ta bort kärnor och hinnor från paprikan.
	Skär först köttet i bitar.
	Hacka sedan i tunna långa strimlor.
	Peppar - också i remsor, men kortare.
	Gurkor är som kött.
	Hacka äpplet i tärningar.
	Löken är också tärnad, men mycket liten.
	Hacka gurkorna i strimlor.
	Blanda hackade ingredienser. Peppar och salt. Tillsätt majonnäs gradvis. Det ska inte vara för mycket av det. Garnera med persilja och paprika.

Koreansk morotssallad

Vissa gillar det kryddigare. Vi föreslår att du förbereder en sallad med koreanska morötter till nyårsbordet.

	Ingredienser: champinjonsvamp, koreanska morötter, salt, kycklingfilé, vegetabilisk olja, majonnäs. Kvantiteten är godtycklig.
	Skär medelstora champinjoner i skivor. Sjud dem i en torr stekpanna. De kommer att släppa saft som måste avdunstas. När saften kommer ut, tillsätt vegetabilisk olja och stek i 7-10 minuter tills den är gyllenbrun. Koka filén. Ta en tesked salt per liter vatten och koka tills det är mjukt.
	Skär filén i ganska stora bitar.
	Lägg de förberedda koreanska morötterna i en salladsskål.
	Tillsätt stekt svamp. Krydda med majonnäs.
	Blanda allt.

Bönsallad

Om du inte vill förbereda köttsallader på nyår, förbered en sallad med korv - det sparar din tid. Till exempel går en bönsallad med korv från färdiga bönor ihop väldigt snabbt.

	Salladen är väldigt näringsrik. Du behöver: korv (rökt kyckling eller rårökt), pickles, 2 burkar bönor (en burk vitt och rött), valnötter, lök, salt, majonnäs eller vegetabilisk olja för dressing.
	Skär den rökta kycklingkorven i strimlor.
	Skär den inlagda gurkan i strimlor.
	Tillsätt finhackad lök.
	Kombinera ljusa och röda konserverade bönor i en skål.
	Skölj av den slemmiga saften.
	Blanda ingredienserna i en salladsskål.
	Tillsätt hackade valnötter. Och krydda med majonnäs eller gräddfil, du kan använda vegetabilisk olja. Dekorera salladen med örter.

Snacks: smörgåsar, frallor, deviled ägg

I år kan även mellanmålen varieras. Unna dina gäster smörgåsar, semlor, skivor och fyllda rätter.

Smörgåsar med ägg-ostpålägg och kiwi

Smörgåsar enligt detta recept skulle vara det vanligaste, om inte kiwin, som ger mellanmålet en pikant syrlighet.

	Vitlök, kiwi, majonnäs, smör, valnötter, ost och limpa.
	Skär limpan i tunna skivor.
	Mal nötterna i en mixer eller med en kniv.
	Riv osten på ett fint rivjärn.
	Gnid in fryst smör i den eller vänta tills den smält väl. Använd en vitlökspress för att pressa ner vitlöken i blandningen.
	Tillsätt hackade valnötter.
	Tillsätt majonnäs. Blanda allt väl.
	Bred ut den resulterande blandningen på varje brödbit.
	Skär kiwin i skivor och i hälften.
	Lägg kiwi ovanpå fint.

Video: kanapéer med skarpsill

Rulla "Ömhet"

Och det här är en morotstextrulle, som är tillagad av de enklaste ingredienserna: morötter, ägg, färskost.

	Ta 400 g morötter,
	4 råa kycklingägg,
	färskost,
	grönt och vitlök.
	Riv morötterna på ett grovt rivjärn.
	Lägg på en uppvärmd stekpanna.
	Sjud i smör, var noga med att tillsätta salt.
	Separera under tiden äggulorna från vitan.
	Vispa vitorna till ett tjockt skum med hjälp av en mixer.
	Kyl morötterna. Tillsätt äggulan där.
	Tillsätt sedan den vispade äggvitan gradvis. Vispa.
	Lägg papper eller en silikonmatta på en bakplåt och häll den resulterande blandningen. Grädda i 10-12 minuter i 180 grader i ugnen.
	Ta osten. Pressa där vitlöken, hacka örterna. Ta ut grytan från ugnen. Låt svalna. Lägg ut osten.
	Rulla upp den. Slå in i matfilm och ställ in i kylen.
	Ta den till julbordet.

Ägg fyllda med tonfisk

Ägg smakar bra till fisk. Vi erbjuder ett snabbt att förbereda recept på deviled ägg med konserverad tonfisk och morötter.

	Ett väldigt enkelt recept. Du behöver: 1/2 burk tonfisk, en bit morot, en halv lök, 1 msk. l. citronsaft, en kvist persilja. För dekoration, gröna ärtor eller majs, kokta ägg - 6 st.
	Riv morötter och lök på ett fint rivjärn. Vispa. Finhacka persiljan. Tillsätt citronsaft.
	Häll av saften från en burk tonfisk och blanda med grönsaker.
	När äggen är kokta tar du bort äggulorna och fyller vitorna med fiskfärs och grönsaker. Garnera med ärtor.

Video: tarteletter med röd fisk

Kötträtter - vi jublar Symbolen för nästa år

Låt oss nu gå vidare till huvudsaken. Att välja en kötträtt för nyårsbordet. Som vi redan har sagt måste kötträtter finnas på 2018 års nyårsbord. Och du kan förbereda denna produkt enligt din smak.

Potatisgryta med köttfärs

Om du vill välja ett recept som du inte behöver ägna mycket tid åt, köp då färdig köttfärs, potatis, lite ost och gör en gryta i ugnen - det är en kötträtt. Budgetvänligt och gott, men utan krusiduller.

	Skär potatisen i skivor, skär löken i halva ringar, ta ett halvt kilo köttfärs, 300 ml vatten, 200 g ost, salt.
	Krydda färsen med salt och peppar och blanda.
	Ta en bakplåt. Smörj den med vegetabilisk olja.
	Lägg ut potatisskivorna. Tillsätt lite salt.
	Lägg ut det andra lagret. Salta igen. Strö över lök i ett jämnt lager.
	Jämna ut lagret av köttfärs.
	Riv osten direkt över plåten.
	Grädda i ugnen i 20 minuter. Ta ut den och gnugga osten ovanpå igen. Och grädda tills det är klart.

Kött-bok

För nästa recept behöver du fläskfilé, tomater och porcini-svampar (eller champinjoner) - inte de billigaste produkterna, men se bara hur elegant en köttbit dekorerad på detta sätt kommer att se ut på semesterbordet.

	Bokkött är en mycket god maträtt som bakas i ugnen.
	Du behöver: fläsk - 1 kg, 2 tomater, 3 stora porcini-svampar, salt, peppar, vitlök, krydda för kött - allt efter smak.
	Skär köttet i skivor, men inte hela vägen.
	Salta köttet, ovanpå och mellan lagren. Peppra det.
	Strö över köttkrydda. Ställ köttet åt sidan.
	Hacka vitlöken i cirklar.
	Tomater - också i cirklar.
	Skiva svampen.
	Lägg en bit tomat, svamp och vitlök i varje snitt.
	Överför köttet till folie. Linda upp den. Sätt in i ugnen i ca 1,5 timme. Värm den till 190 grader. 15 minuter före slutet av tillagningen öppnar du folien för att bryna köttet.

Nötkött i vin

Om du anser dig själv vara en gourmet, måste du definitivt laga något sådant här för en varm måltid. Vi erbjuder dig ett recept på nötkött i vin eller, som det också kallas, nötkött Bourgogne. Det visar sig vara en mycket god maträtt. Men det kommer att ta lång tid att förbereda. För det första måste köttet först marineras, och för det andra är gryttiden för köttet efter marinering 3 timmar.

	Ingredienser: du behöver 1,5 kg nötkött skuret i bitar, en flaska torrt rött vin, lite konjak (bokstavligen ett par matskedar), 2 lökar, 2 medelstora morötter, 1 msk. l. mjöl, lite smör, 4 msk. l. vegetabilisk olja, 2 vitlöksklyftor, örter och kryddor - lagerblad, timjan, salt, mald peppar, persilja. Som tillbehör, förbered potatismos enligt ditt favoritrecept.
	Skär löken i halva ringar.
	Lägg köttet i pannan, tillsätt hackad lök, kryddor, hälften av den beredda vegetabiliska oljan, häll i vin och tillsätt konjak.
	Täck med lock och låt marinera på en sval plats i 6 timmar.
	Lägg det marinerade köttet på en tallrik och torka varje bit med hushållspapper.
	Sila av marinaden.
	Stek köttet på hög värme i smör och vegetabilisk olja tills det är knaprigt.
	Tillsätt sedan en hackad lök, timjan, lagerblad till köttet, pressa vitlöken genom en press. Stek i tre minuter under konstant omrörning.
	Skär morötterna i skivor.
	Koka upp marinaden.
	Tillsätt ingredienserna till köttet.
	Tillsätt en matsked mjöl. Sjud under lock i tre timmar.
	Servera med potatismos.

Fjäderfärätter: läckra och enkla recept

Att laga fågel är lättare och snabbare, speciellt kyckling. Vissa hemmafruar bakar traditionellt hel kyckling, anka och gås till det nya året. I år kan du göra detsamma, eller så kan du göra en kycklingfilégryta eller baka benen i ugnen tillsammans med potatis.

Kyckling med tomater täckt med ostskorpa

Detta är bara receptet på kycklingbröstgryta. Hur harmoniskt kombineras kycklingfilé, tomater och ostskorpa i det - prova det.

	Ingredienser: 2 kycklingbröst, 2-3 tomater, ost - 200 g, 2 lökar, salt, peppar, lite vegetabilisk olja.
	Skär kycklingbröstet på längden i biffar.
	Täck med plastfolie eller plastpåse och slå av.
	Smörj formen med olja. Lägg kycklingfilé.
	Krydda med salt och peppar.
	Skär tomaterna i ringar.
	Lägg ovanpå kycklingen.
	Hacka löken i halva ringar. Stek tills det är genomskinligt.
	Fördela jämnt över tomaterna. Häll majonnäs på toppen.
	Riv osten på ett grovt rivjärn. Strö toppen av kycklingen.
	Grädda i ugnen i 30-40 minuter på 180 grader.

Kyckling i ströbröd med lantlig potatis

Om du inte gillar vitt kött, baka då kycklingklubbor i ströbröd i ugnen. Samtidigt tillagas en tillbehör - potatis i lantlig stil. Det här är potatis bakad med skal och kryddor. Skalet gör potatisen krispigare och förstör inte alls den färdiga rätten.

	Ingredienser: ströbröd, vitlök - 2 kryddnejlika, kycklingben - 1 kg, 180 g gräddfil, 2 msk. l. senap, kryddor: paprika, salt och peppar.
	Tillsätt kryddor till gräddfilen efter smak.
	Krossa vitlöken där med en press.
	Vispa.
	Belägg kycklingen med denna marinad.
	Täck skålen med hushållsfilm och ställ i kylen i 2 timmar.
	Låt oss nu göra lantlig potatis. Huvudingrediensen är 1 kg potatis, som är kryddad med olika kryddor: salt, peppar, paprika, dill. Dessutom behöver du vegetabilisk olja.
	Skär potatisen i skivor med skalet på. Lägg i en skål. Hacka dillen fint. Häll i skål med potatis.
	Skicka kryddor dit - mängden efter smak. Häll 2 msk i potatisen. l. vegetabilisk olja.
	Lägg ströbröd på en tallrik.
	Rulla kycklingben i ströbröd. Vik till formen.
	Lägg potatisen på en bakplåtspappersklädd plåt.
	Sätt in kycklingen och potatisen i ugnen samtidigt. Grädda i 50 minuter i 180 grader.

Video: kycklingspett

Video: kyckling i krämig svampsås

Fiskrätter för semestern från flundra, gös, röd fisk

För att göra bordet riktigt fullt föreslår vi också att du väljer en av fiskrätterna.

Flundra med grönsaker och potatis

Till exempel detta enkla recept.

	Ingredienser: flundra, potatis, vitkål, morötter, lök, vitlök, örter, en bit smör, salt, provensalska örter, potatisstärkelse, majonnäs, ketchup, peppar. Flundran ska rensas, huvudet avklippas, skalas, sedan klippas fenorna av med sax.
	Skär fisken på längden i bitar, salta och peppra.
	Strimla kålen. Lägg den i en djup skål.
	Skär löken i ringar. Lägg till kål. Häll kokande vatten över kål och lök i ett par minuter.
	Skär potatisen och morötterna i tunna men stora bitar. Låt kålen rinna av, tillsätt potatis och morötter. Riv vitlöken i en skål med ett fint rivjärn. Salta och strö över malen svartpeppar och provensalska örter. Vispa.
	Förbered majonnäs-tomatsås. Blanda majonnäs och ketchup i lika stora proportioner, tillsätt potatisstärkelse och tillsätt lite vatten. Vispa. Konsistensen är som gräddfil.
	Förbered formuläret. Lägg några bitar smör på botten.
	Lägg grönsaker på botten och fisk ovanpå.
	Häll i såsen. Grädda i 180 grader tills den är klar, ca 30 minuter. Kontrollera att den är klar med en gaffel.
	Strö den färdiga fisken med finhackade örter.

Gäds med grönsaker

Nästa maträtt kommer att tilltala dem som är på diet. Den innehåller rå paprika som garnering. Du kan dock använda vilket tillbehör som helst, till exempel potatismos eller grönsakssallad.

	En elegant dieträtt.
	Låt oss marinera gösfilén. se till att rengöra den noggrant. Tillsätt lite salt.
	Strö över torr basilika. Riv lite citronskal över toppen, undvik att få citronsaft på fisken. Tillsätt lite peppar och vegetabilisk olja. Marinera i 10 minuter och sätt sedan in i ugnen i 5 minuter. Värm den till en temperatur på 230 grader.
	Skär de färgglada paprikorna i rutor.
	Lägg på en tallrik. Strö hackad färsk basilika på toppen.
	Lägg filén och garnera med en örtkvist.

Video: lax i gräddfil

Video: lax med ost

Förbereda sidorätter: ovanlig potatis, grönsaksrätter

Eftersom vi pratar om tillbehör, låt oss fundera på vad vi skulle kunna ställa på bordet i denna egenskap.

Potatis "Duchess"

Har du någonsin testat Duchess potatis? Om inte, gör denna semesterrätt. Du kommer definitivt inte ångra det.

	I själva verket är det här potatiskakor med ostfyllning.
	Ingredienser: 3-4 kokta potatisar i sina jackor, gulan från ett rått kycklingägg, 50 g smör, mozzarellaost eller någon annan hårdost - 100 g, torkad vitlök och vitpeppar, provensalska örter, en matlagningspåse med munstycke eller en vanlig plastpåse .
	Skala först potatisen.
	Gör en puré.
	Tillsätt vitlök, peppar och äggula där. Tillsätt lite salt. Vispa.
	Tillsätt smör och blanda igen. Fyll en spritspåse med puré.
	Skär osten i tärningar.
	Täck en bakplåt med papper och krama ur "blommor" ur en konditoripåse.
	Lägg ostbitar i mitten. Strö herbes de Provence ovanpå.
	Täck ostskivorna med resterande potatis. Sätt in i en förvärmd ugn till 220 grader i 20 minuter. Servera varm.

Vitlökspotatis

Här är ett annat lätt semesterpotatisrecept. Det ser ut som bara jackpotatis, men allt salt är gömt i det kryddiga vitlökspålägget.

	Ingredienser: 5 ganska stora potatisar, hård ost - 100 g, smör - 70 g, 3 tänder. vitlök, 1 msk. l. gräddfil och örter. Potatisen måste kokas i skalet och skäras i 2 delar.
	Riv osten.
	Blanda med gräddfil.
	Tillsätt hackad vitlök, hackade örter. Tillsätt salt och peppar, rör om.
	Pensla potatishalvorna med blandningen. Lägg på en plåt klädd med folie.
	Grädda i en ugn förvärmd till 200 grader i 20 minuter.

Garnera av svamp och frysta grönsaker

Kanske vill du inte använda potatis som ingrediens, eller så vill du göra något lättare och nyttigare. Välj sedan ett tillbehör med stuvade grönsaker, till exempel frysta.

	För 300 g svamp, ta 200 g fryst broccoli och gröna bönor.
	För färska grönsaker behöver du en lök och en morot, och bara salt för kryddor.
	Skär löken i tunna halvringar.
	Morötter - kuber. Stek tillsammans med löken i vegetabilisk olja i 5 minuter.
	Tvätta svampen och skär dem. Tillsätt frysta grönsaker i pannan och sedan svamp. När grönsakerna blivit mjuka, tillsätt salt och peppar. Täck med lock och låt sjuda i ytterligare 10 minuter.

Risotto

Och här är ett annat intressant alternativ för en grönsaksrätt - risotto.

	Ingredienser: ris - 1,5 koppar, 3 msk. vatten, 2 lökar och morötter, gröna ärtor och majs - godtycklig mängd.
	Skär löken i små bitar.
	Stek tills de är gyllenbruna.
	Hacka morötterna i tärningar, lägg till löken, stek i 5 minuter.
	Skölj riset och lägg det i pannan, stek i ytterligare 5 minuter.
	Tillsätt frysta ärtor och majs. Krydda med salt och peppar.
	Fyll på med varmt vatten.
	Sjud under lock tills riset kokat i cirka en halvtimme.

Till efterrätt, hemgjord rulle eller tårta

Och till te (om det kommer) måste det finnas något sött. Naturligtvis, när du dukar julbordet kanske du föredrar att köpa en färdig tårta eller bakverk. Men vi föreslår att du provar något av recepten - de två första är väldigt enkla.

Kokosrulle

Den här rullen behöver inte gräddas, den är gjord av smuliga småkakor.

	Ingredienser: paket kakor – 250 g, kakao – 3 msk. l., 2 msk. l. socker, 100 ml varmt vatten, kokosflingor 100 g, strösocker - 100 g, smör - 100 g.
	Gör smulor av kakorna: mal genom ett rivjärn, passera genom en köttkvarn, eller bryt och mosa fint med en kavel.
	Rör ner kakao och socker. Tillsätt gradvis vatten, rör om tills det är slätt.
	Vispa smöret med strösocker i en mixer.
	Tillsätt kokosflingor och blanda med en sked.
	Lägg chokladmassan på ett bord klätt med matfilm och kavla ut den.
	Bred ut fyllningen över hela ytan.
	Rulla den till en rulle.
	Slå in i matfilm och ställ i kylen i 1-2 timmar.

No-bake tårta med ostmassa fyllning

Och den här kakan smakar fågelmjölk. Du behöver inte knåda degen heller.

	Ingredienser: 1 msk. l. gelatin, en liten burk gräddfil, 250 g keso, chokladkakor - 400 g, socker eller strösocker - 100 g, varmt kokt vatten - 75 g.
	Tillsätt gelatin i varmt vatten. Låt svälla.
	Blanda keso, gräddfil, socker. Blanda.
	Häll det svällda gelatinet i en kastrull och värm på svag värme tills det löst sig. Sila sedan av och låt svalna tills det är varmt.
	Tillsätt grädde. Blanda.
	Klä en ugnsform med folie. Fyll botten av formen med ett lager kakor.
	Smörj in med grädde.
	Upprepa lagret av kakor, täck med grädde igen.
	Strö över det översta lagret med kaksmulor och kakao.
	Ställ kakan i kylen över natten.

Chokladkaka

Det sista receptet för den som vill imponera på gästerna med sin skicklighet. Se bara hur elegant tårtan blir. Vi varnar dig direkt - receptet är inte enkelt och ganska arbetskrävande. Men du klarar dig utan ugn.

	Tårtlagren för denna tårta bakas i en långpanna. Och det ser inte värre ut än i butik.
	För grädde: tung grädde - 500 ml, choklad - 200 g,
	Värm grädden väl, tillsätt chokladen, låt stå några minuter tills chokladen smält, rör om. Ställ in i kylen.
	Till degen: kefir – 350 ml, mjöl – 350 g, socker – 300 g, kakao – 50 g, 2 ägg, avlopp. olja – 70 g, läsk – 1 tsk, varmt vatten – 100 ml.
	Brygg kakao med varmt vatten.
	Värm kefiren lite tills den är varm. Smält smöret. Häll läsk i kefir.
	Vispa sedan äggen med socker.
	Tillsätt kakao och smör. Vispa med en mixer.
	Tillsätt gradvis mjöl. Konsistensen ska vara som gräddfil.
	Hetta upp stekpannan. Häll i degen.
	Grädda, täckt, i 3 minuter tills det är torrt. Stapla inte kakorna, de kan klibba ihop.
	Det är inte nödvändigt att vända på kakorna.
	Ta bort grädden och vispa kallt tills det bildas styva toppar.
	Sätt ihop kakan, täck varje lager med grädde.
	Vänd den sista kakan och smörj sidorna. Ställ i kylen i en halvtimme. Ta ut från kylen och kör en het spatel längs sidorna.
	Du kan pensla toppen av kakan med varm sylt så att glasyren går jämnt. Ställ tillbaka i kylen i 20 minuter.
	Till glasyr: 100 g choklad och 50 g smör.
	Smält i vattenbad tills det är flytande och bred över toppen av kakan. Ställ in i kylen.
	Låt oss förbereda maränger för dekoration. Du behöver 60 g ägg, 120 g socker, några droppar citronsaft eller lite citronsyra. Gör ett vattenbad.
	Vispa äggvitan tills den blir skum, tillsätt gradvis socker och citronsaft och fortsätt vispa. Ställ skålen i ett vattenbad och vispa tills den blir tjock. Vispa i ytterligare tre minuter utan uppvärmning.
	Lägg marängerna på kakan, häll över glasyren och ställ i kylen i 2 timmar. Du kan använda vilken grädde som helst, som vaniljsås eller gräddfil.

Vi hoppas att du gillade recepten som presenterades och att du har valt vad du ska unna din familj och gäster på nyårsafton. Med att komma!

Det finns inget kvar förrän vinterns mest glädjefulla händelse - nyår 2018. Denna period kommer att äga rum under strikt övervakning av den nya älskarinna - den gula hunden. Det betyder att det är dags att prata om exakt hur man ska behaga symbolen för de kommande 12 månaderna för att vara den lyckligaste och lyckligaste personen på planeten under alla 365 dagar. Det enklaste sättet att uppnå ditt önskade mål är genom en festlig fest. För att göra detta bör nyårsbordet bara innehålla de godsaker som utan tvekan kommer att glädja hunden.

Funktioner för det kommande evenemanget

Eftersom vi talar om en ganska rationell och kärleksfull varelse som vördar enkelhet, bör semesterrätter vara välsmakande, tillfredsställande och bestå av grönsaker eller kött. Lämpliga drycker inkluderar: vin, kaffe och te. Faktum är att hunden är långt ifrån en kräsen varelse, och därför anses varje delikatess vara välsmakande och lämplig för den.

För att glädja gästerna för det framtida firandet bör du laga biff med bärsås, kebab eller någon annan köttdelikatesser. Barnmenyn kan vara liknande, bara mindre fet och ångad.

Eftersom det kommande året kommer att passera under överinseende av jordens hund, anses färgerna i denna period vara gula och bruna. I matlagning bör samma nyanser användas för att välja specifika produkter och det färdiga resultatet. Följande ingredienser passar perfekt till de flesta rätter:

nötter;
svamp;
alla produkter som växer på jorden;
potatis;
peppar.

Huvudelementet i högtiden är naturligtvis bröd. För att göra denna produkt mer aromatisk och välsmakande, tillsätt lite kryddor och vitlök under beredningen.

Varma rätter

Vi har sorterat ut de grundläggande principerna för att förbereda rätter för en sådan glad händelse, vilket innebär att det återstår att berätta för oss vad som anses vara en lämplig meny för festbordet för det nya året 2018. Beroende på smak och personliga preferenser hos den enskilda hemmafrun , du kan experimentera med rätter från fläsk, lamm, kyckling eller någon annan fågel.

Stekt kött med grönsaker

För att skapa en så doftande och otroligt aptitretande maträtt bör du förbereda följande lista över produkter:

Matlagningssteg

Vi extraherar fröna från kardemumman och krossar dem i en mortel.
Rengör chilipepparen, skölj den och skär den i små tärningar.
Skär purjolök, vanlig lök och morötter i ringar.
Vi samlar alla grönsaker i en skål och tillsätter sedan vinäger, sås och rött vin. Placera behållaren på elden och koka upp. Ingredienserna marineras på liknande sätt tills blandningen svalnar helt.
Vi tar bort filmer och vener från köttet och skär det sedan i små men snygga bitar. Lägg lammet i grönsakerna så att det blötläggs i marinaden - i ca 24-36 timmar.
Stek den beredda köttbasen i smält smör, försök att hela tiden vända varje bit så att den blir genomstekt på alla sidor.
Sätt in köttet i ugnen, förvärmd till 180 grader i 90 minuter. Tillsätt sedan marinaden där och låt allt sjuda i ytterligare 3 timmar.
För att förhindra att den färdiga rätten svalnar innan servering bör du ta bort godbiten från tillagningsplatsen, täcka den med folie och återgå till ugnen som är avstängd men fortfarande inte kyld.
Vätskan i vilken skålen förbereddes filtreras, kombineras med nötbuljong och skickas till elden. Lite socker och krossad pepparkaka används som dressing. Koka upp den framtida såsen, tillsätt vispat smör och lite salt, blanda sedan försiktigt allt och ge lite tid att tjockna.

Rätten serveras till bordet på en vacker tallrik. Först läggs köttet ut, aromatisk sås hälls på toppen och strös sedan med hackade örter.

Tyskt bakat kött

För att förbereda en så populär och otroligt välsmakande europeisk maträtt för semestern, bör du förbereda levern med följande ingredienser:

Matlagningssteg

Skinkan ska tvättas, torkas, små snitt göras runt omkretsen och hela biten fyllas med skivor av ister, vitlök och morötter. Gnid sedan in köttet på alla sidor med ett jämnt lager salt.
Skär löken i halva ringar, inte tjockare än 4 millimeter. Täck skinkan med denna ingrediens, slå in den tätt i matfilm och ställ den i kylen i 3-4 dagar.
Efter detta måste köttet få värmas upp i rumstemperatur, ta sedan bort filmen och löken.
Smörj formen med smör, för över köttbotten på den och slå in hela strukturen tätt med stark folie. Du kan sätta skinkan i ugnen i 2-4 timmar, baka vid en temperatur på 230 grader (den exakta tiden beror på vikten av den ursprungliga ingrediensen).
När 70 % av tiden har gått ska du ta bort köttet ur ugnen, ta bort folien, hälla sur sylt över hela biten och sedan gå tillbaka till bakningen.

Den färdiga rätten serveras till bordet både varm och kall - på begäran av värdinnan själv.

Snacks

Grunden för nyårsbordet anses vara olika kalla rätter, serverade först och främst tillsammans med sallader och alkohol. Det kan finnas hur många alternativ som helst för sådana rätter, och oftast nöjer sig festens värdinnor med smörgåsar, kanapéer eller snygga snittar.

Tomater med ost och vitlök

För att göra en så enkel, men otroligt välsmakande och aromatisk behandling bör du bara ha några få ingredienser i kylskåpet:

Matlagningssteg

Vi hackar osten på ett grovt rivjärn och kombinerar den sedan med hackad vitlök och helfet majonnäs. Alla ingredienser blandas noggrant tills en tät, homogen massa erhålls.
Tvätta tomaterna, torka dem och skär dem i 6 mm tjocka bitar. Vi sprider ostblandningen ovanpå varje skiva och dekorerar det färdiga mellanmålet med färska örter.

Rätten serveras kyld.

Sallader

Ingen kommer att argumentera med påståendet att grunden för en framgångsrik fest är ett överflöd av olika sallader, helst saftiga, välsmakande och tillfredsställande. Naturligtvis är traditionella godsaker av detta format för semestern permanent Olivier-sallad och sill under en päls, men det skulle vara trevligt att kunna laga något annat - välsmakande, populärt och enkelt.

Kyckling och räkor sallad

Ett gourmetrecept som passar för riktiga gourmeter. För att skapa något liknande måste du se till att du har följande ingredienser:

Matlagningssteg

Koka kycklingbröstet och skär det avsvalnade köttet i små tärningar.
Räkorna ska kokas, skalas och hackas, lämna några bitar för att dekorera den färdiga rätten.
Blötlägg katrinplommonen i varmt vatten tills de blir saftiga och skär dem sedan i miniatyrreservdelar.
Gurka och paprika skärs väldigt fint.
Gör en sås med hackad dill, majonnäs, gräddfil och senap, krydda den med peppar och salt om så önskas.
Allt som återstår är att montera ihop salladen, och eftersom den serveras till bordet i portioner behöver du ha flera glasskålar i reserv. Så vi sätter ihop skålen i lager:
- 1 - kyckling;
- 2 - gurka;
- 3 - sås;
- 4 - söt peppar;
- 5 - katrinplommon;
- 6 – tankning;
- 7 - majs;
- 8 - räkor;
- 9 - sås;
- 10 – dekorationer.

Till sist återstår bara att strö den färdiga godsaken med riven ost och garnera med en kvist dill och ett par räkor.

Sallad "Tsarskiy"

En mycket välsmakande, men lite dyr behandling, perfekt för alla viktiga händelser. För att förbereda det behöver du en lista med följande ingredienser:

Matlagningssteg

Vi tvättar bläckfiskarna i saltat vatten, häller sedan kokande vatten över dem och kokar i 10 minuter. Det är viktigt att följa den markerade tiden, annars blir det möra köttet från vattenlevande invånare segt och smaklöst. Allt som återstår är att skölja det från insidan och skära de beredda slaktkropparna i strimlor.
Koka äggen, skala och skär i tunna strimlor.
Hacka krabba pinnar.
Alla ingredienser i den framtida godbiten blandas, klädda med inte alltför fet majonnäs och läggs ut på en elegant maträtt i en ring. Ovansidan av fatet är dekorerad med färska örter och kaviar.

Sötsaker

Det är omöjligt att föreställa sig någon semester där det inte finns ett uns godis. Det enklaste sättet är att köpa något på närmaste snabbköp som inte är för dyrt, men ganska ätbart och till och med sött. Men hur kan något du förbereder själv jämföra med en köpt, om än populär, analog? Det är lätt att glädja vuxna och barn om du bakar en läcker tårta till semestern.

Choklad pistaschkaka

En verkligt färgstark och mycket berömd paj som passar perfekt till vilken dryck som helst: te, kaffe eller sött vin. För att skapa en så intressant och färgstark konfektprodukt måste du förbereda en betydande lista över ingredienser.

Till kakorna:

4 ägg;
75 gr. mjöl;
75 gr. Smör;
75 gr. mörk choklad;
75 gr. Sahara;
30 gr. florsocker.

För grädde:

250 ml tung grädde;
50 gr. choklad-nötsmör;
60 gr. mjölkchoklad;
50 gr. Sahara;
8 gr. gelatin;
ett paket vaniljsocker.

Till pistagekrämen:

30 gr. malda pistagenötter;
100 ml mjölk;
150 ml tung grädde;
1 kycklinggula;
30 gr. marsipan;
20 gr. Sahara;
1 msk. l. skridsko;
6 gr. gelatin.

För glasyren:

Matlagningssteg

Förbered först kakorna. För att göra detta, separera vitan från äggulorna. Kyl den första hälften av äggen i kylen och vispa sedan med socker tills det bildas ett hårt skum och tillsätt den andra hälften tills chokladen, smöret och strösockret smält i ett vattenbad. För att förhindra att äggulorna kokar, tillsätt dem i degen först efter att den har svalnat helt.
Tillsätt proteinmassan i chokladbotten i flera portioner, blanda försiktigt alla ingredienser.
Nu är det det siktade mjölets tur - det bör också tillsättas lite i taget, medan du knådar det resulterande resultatet.
Den färdiga degen hälls i en smord form och bakas i en ugn förvärmd till 180 grader i 15 minuter. Den bakade kakan ska inte dras ut ur varmluften direkt - låt den svalna precis där.
Efter att ha svalnat helt, skär av den övre skorpan från kakan och blöt tårtbotten med söt sirap: en blandning av impregnering och konjak.
Basen för tårtan är klar, så du kan flytta den till en speciell form med höga väggar.
Det är dags för pistagekrämen. För att förbereda det, blanda mjölk med äggula och socker i en kastrull och lägg sedan den resulterande blandningen på elden. Rör hela tiden, låt blandningen få en tjock konsistens.
Innan du börjar arbeta bör du blötlägga gelatinet i vatten, och när krämbasen har svalnat lite, tillsätt inställningsingrediensen till den. På slutet återstår bara att tillsätta grädde och lite konjak.
Den resulterande massan kombineras med pistagenötter krossade i en mixer eller en speciell aromatisk grädde, såväl som marsipan som mals till pulver.
Alla ingredienser blandas noggrant och fortsätt att ligga kvar i ett vattenbad tills krämen blir tillräckligt homogen och tjock.
Den färdiga krämbasen placeras ovanpå den redan blötlagda kakan, varefter du kan lägga det framtida konfektyrmästerverket i kylskåpet.
Medan kakan svalnar gör du glasyren. Blanda mjuk choklad, vanillin och nötsmör i en behållare. Hit skickas också den uppvärmda grädden, varefter vi börjar blanda alla ingredienser noggrant.
Häll upp mjukt gelatin i den fortfarande varma basen, blanda sedan allt ordentligt igen och ställ åt sidan för att svalna.
Vispa den återstående grädden med socker tills den är fluffig och tillsätt den sedan i chokladkrämen.
Häll den förberedda söta "såsen" över toppen av kakan och göm allt i kylen i 4-5 timmar för fullständig blötläggning. När den angivna tiden har gått återstår bara att ta ut kakan ur formen och hälla chokladglasyr över den på alla sidor.
För att göra en smakrik "sås" måste du låta gelatinet svälla i 50 ml vatten. Blanda sedan socker, honung, grädde och vatten och koka sedan upp den resulterande blandningen. Allt som återstår är att tillsätta hackad choklad och gelatin till den avsvalnade blandningen. Den färdiga glasyren kan användas först efter att den svalnat till rumstemperatur - häll den över kakan.

Du kan göra en intressant dekoration på toppen med hjälp av vispad grädde för en inskription.

Drycker

Vanligtvis sker inte ett enda nyårsfirande utan olika alkoholhaltiga godsaker. De flesta av dem finns fritt tillgängliga i närmaste snabbköp, men varför inte försöka skapa goda och aromatiska drycker på egen hand.

Stansa

För att förbereda en riktig alkoholhaltig dryck själv, och till och med så aromatisk, måste du ta hand om följande ingredienser:

Matlagningssteg

Häll kokande vatten över teet och tillsätt sedan kanel och kryddnejlika. Låt drycken brygga i 5 minuter.
Sila vätskan i en liten behållare, tillsätt vin och socker, blanda alla ingredienser och sätt kastrullen på elden.
Det framtida alkoholhaltiga mästerverket måste värmas till 60 grader, och sedan bör apelsin- och citronsaft tillsättas.

Den färdiga drinken hälls upp i en vacker karaff och serveras kyld. För att göra vinglasen intressanta är deras väggar dekorerade med färsk mynta, citronskivor eller de vanliga körsbären.

Festlig cocktail "nyår"

En annan mycket välsmakande drink, perfekt för gäster i alla åldrar och kön. För att förbereda det bör du förbereda följande ingredienser:

Matlagningssteg

Lägg en liten mängd is, bitar av konserverade persikor, körsbär i ett glas och häll sedan tre huvudvätskor i valfri mängd, försök att följa följande regel: 2/3 av glaset ska fyllas med konjak, likör och juice .
Fyll glaset med champagne ända till kanten.
Fördelen med denna dryck ligger just i dess beredning: om så önskas kan den göras starkare, eller tvärtom kan nivån av berusning minskas.

Godbiten kan serveras färdiglagad till bordet, eller så kan du helt enkelt lägga alla ingredienser som behövs för att skapa drinken på borden och sedan överraska dina gäster med möjligheten att skapa en så populär och välsmakande drink.

Sammanfattningsvis återstår bara att tillägga att för en så viktig och ansvarsfull händelse som nyårsafton kan du förbereda ett brett utbud av godsaker, baserat enbart på personliga preferenser eller baserat på de allmänt accepterade normerna i en viss stat. Det viktigaste är att ta reda på recepten på de rätter du gillar i förväg, förstå om du kan förbereda dem för semestern, baserat på dina egna ekonomiska möjligheter, och försöka göra dem som ett experiment lite tidigare - tänk om det gör det Tränar det inte, eller visar det sig att det färdiga resultatet inte är så gott? Så prova det, få några nya signaturgodis och trevlig helg till alla!

Ämnet för artikeln är nyårsrecept 2018. Vi kommer att prata om recept på rätter som kan förberedas för den festliga natten. Du kommer att lära dig vad du bör förbereda för att göra det kommande hundåret framgångsrikt och intressant för dig!

Hur man firar nyår 2018

Efter tuppen, symbolen för 2017, kommer hunden till sina lagliga rättigheter. För att det nya året 2018 ska bli framgångsrikt för dig bör du i förväg tänka på vad och hur du kommer att fira det. För övrigt påverkar festbordet också om det nya året blir lyckat. Se därför till att skapa en meny till nyårsbordet i förväg.

Hunden är en symbol för en aktiv och glad varelse. Därför är huvudreglerna för att fira det nya året 2018 frihet och bekvämlighet. Dessa regler gäller inte bara för kläder, inredning och gäster på festen, utan också för att förbereda ett underhållningsprogram som gör att det roliga håller i sig hela natten.

Välj en outfit för firandet från lätta tyger. Det ska inte hindra dina rörelser, men det ska samtidigt vara vackert.

Det kommande 2018 är Earth Dogs år. Välj gärna färger som kännetecknar detta element:

sand;
gul;
tegel;
röd;
brun;
grå;
grön.

Kombinera en festlig outfit med metallsmycken och smycken med mycket stenar.

Idéer för det festliga nyårsbordet 2017-2018

Det är knappast en hemlighet för någon att en hund är ett glupskt djur. Därför bör du försöka mata alla dina gäster till fullo. Och om de efter semestern går upp några kilo övervikt, kan de lätt tappa den med hjälp.

Huvudrätten på festbordet är kött. Du kan laga vad som helst: bakad kyckling, kebab eller kotletter. Förbered även sallader med kött och aptitretare, till vilka du lägger skinka, filé och korv.

Att dekorera en maträtt är huvuduppgiften som kommer att anförtros dig under matlagningen. Alla rätter bör dekoreras på ett sådant sätt att de framkallar positiva känslor. Förbered sallader i form av ett hundansikte eller en julgran. Glöm inte att sätta färsk frukt på bordet - "årets hemmafru" kommer definitivt att gilla det.

När du inreder ett rum, kom ihåg att symbolen för 2018 ska finnas överallt. Klistra in en vacker kalender med en hund på väggen, häng leksaker i form av en hund på granen. Och ge dina gäster en mjuk hund eller en liten statyett med årets symbol.

Nyårsbordsmeny för hundens år 2018: huvudrätter, sallader, aptitretare och desserter

Många kvinnor inför nyåret står inför det faktum att de inte vet vad de ska laga till semesterbordet. Vissa tröttnar på att laga mat, även om det är lätt att tillaga. Andra väljer och går inte fel med denna rätt.

Vi sparar din tid, som du kan lägga på att välja outfit och presenter. Det är därför vi erbjuder recept på läckra och intressanta rätter, perfekta för en nyårsfest.

Snacks för nyår 2018

Den huvudsakliga aptiten på alla semesterbord är kallskuret. Hon är lika älskad av vuxna som barn. Försök att göra snitt från olika rökt kött. Salami, torkat kycklingbröst, basturma, etc. är idealiska.

Varje produkt ska skäras tunt med en bred kniv så att köttskivorna kan göras till en voluminös komposition. Komplettera de färdiga styckningarna med ost och färska grönsaker.

Idéer för skärdesign:

Kycklingrullar med svamp och ost

Ingredienser:

kycklingfilé - 4 st;
champinjoner - 0,1 kg;
mjölk - 1 glas;
ost - 0,2 kg;
Maggi fransk kycklingkrydda - 1 st.;
vegetabilisk olja - 40 ml.

Till marinaden:

majonnäs - 40 g;
citron - 1 stycke;
vegetabilisk olja - 40 g;
gurkmeja - 2 g;
svartpeppar - 5 g;
salt att smaka;
hackat lagerblad - 5 g.

Hur man lagar mat:

Skölj filén under vatten, slå den, blanda sedan med marinaden och låt stå i en halvtimme.
Tvätta champinjonerna och skär dem i skivor.
Skär osten i små tärningar.
Lägg svamp och ost på filén. Slå in köttet i rullformar och fäst med en tandpetare.
Stek rullarna på båda sidor tills de är gyllenbruna
Lös upp maggikrydda i mjölk.
Lägg rullarna i en ugnsform och fyll med mjölkblandningen.
Grädda formen i ugnen i 40 minuter.
Strö rullarna med riven ost och grädda sedan i ytterligare 10 minuter.
Kyl den färdiga rätten något, ta bort tandpetarna och skär den på tvären.

Nyårs leverpastej

Ingredienser:

fläsklever - 0,3 kg;
morötter - 1 stycke;
lök - 1 huvud;
salt och kryddor - efter smak;
smör - 60 g;
mördegstarteletter - 12 st.

Till dekoration, använd majonnäs, örter, ost och tranbär.

Hur man lagar mat:

Koka små bitar av levern tills de är kokta.
Skala lök och morötter, skär och fräs.
Passera den kokta levern genom en köttkvarn två gånger och stek.
Tillsätt kryddor, om pajen blir tjock, tillsätt majonnäs.
Blöt händerna i vatten och dela den färdiga pajen i 12 portioner.
Forma varje portion till en kon, lägg den i en tartelett, strö den färdiga rätten med dill.
Dekorera varje "julgran" med tranbär och strö över majonnäs. Allra sist, strö riven ost ovanpå varje julgran.

Sallader för nyår 2018

Salladerna som du förbereder för det nya året 2018 ska vara rejäla och vackert presenterade, till exempel som en sallad.

Sallads ömhet

Ingredienser:

torsklever - 0,2 kg;
lök - medelstort huvud;
tomater - 2 st;
ägg - 3 st;
majonnäs - 20 g;
salt - 3 g;
persilja - 1 kvist.

Hur man lagar mat:

Koka äggen hårt.
Mosa fisklevern, skär tomaterna, skålla löken och låt den rinna av.
Skala äggen och hacka dem fint.
Blanda alla ingredienser och blanda försiktigt.
Lägg salladen i ett vackert fat och garnera med en kvist persilja ovanpå.

Sallad "Gercaillie's Nest"

Använd kryddor och salt efter smak.

Produkter för sallad:

kokt kycklingbröst - 0,4 kg;
skinka - 0,1 kg;
kokt äggvita - 4 st;
inlagda champinjoner - 0,7 kg;
majonnäs - 60 g;
hård ost - 50 g;
grön sallad - 2 blad.

För "ägg":

smältost - 0,2 kg;
kokta äggulor - 4 st;
dill - ett par kvistar;
vitlök - 2 kryddnejlika;
majonnäs - 20 g.

För "boet":

potatis - 3 st;
vegetabilisk olja - 50 ml.

Hur man lagar mat:

Skär skinkan och bröstet i små bitar. Riv osten och vitorna på ett grovt rivjärn, finhacka svampen.
Kombinera produkten, tillsätt salt och kryddor, blanda.
Skölj salladsbladen under rinnande vatten och torka.
Riv äggulorna med ostarna på ett finmaskigt rivjärn, för vitlöken genom en vitlökspress och finhacka dillen. Peppar och salt, tillsätt majonnäs. Blanda och gör "ägg" av kompositionen.
Skär potatisen i strimlor och stek i en fritös, krydda sedan med peppar och salt.
Ta en vacker skål och lägg salladsblad på den. Lägg köttfyllningen ovanpå och bygg ett "bo" av potatisen. Lägg de kokta "äggen" i "boet" sist.

Kötträtter för nyår 2018

Kötträtter är det viktigaste på nyårsbordet. Därför bör deras förberedelser hanteras på ett ansvarsfullt sätt. Vi kommer att dela med dig av intressanta recept som kommer att glädja alla gourmet.

Fläsk med ananas

Du kommer ihåg att på semesterbordet, förutom kötträtter, borde det finnas frukt? Vi föreslår att du kombinerar fläsk med ananas i en maträtt. Vi försäkrar dig att du verkligen kommer att gilla resultatet!

Ingredienser:

fläskskinka - 0,8 kg;
sojasås - 60 ml;
rökt bacon - 0,1-0,2 kg;
rörsocker - 60 g;
vegetabilisk olja - 20 g;
ananas - 1 stycke;
havssalt - efter smak.

Förberedelse:

Vispa fläsket på båda sidor.
Marinera köttet i sojasås och salta lite.
Lägg fläsket i matfilm och låt det stå i kylen över natten.
Nästa dag, ta en djup skål och lägg flera lager folie i den så att kanterna hänger ner.
Skiva baconet tunt och lägg det längs skålens sidor och botten, och runt kanterna så att köttet hänger över.
Skala ananasen och ta bort mitten.
Skär ananasen i tärningar, tillsätt en matsked sojasås, tillsätt rörsocker och stek blandningen i en stekpanna tills fukten har avdunstat helt.
Lägg ananasblandningen i skålen med köttet och vik sedan de överhängande kanterna.
Lägg resterande kött ovanpå och linda in med folie.
Värm ugnen till 180 grader och lägg sedan en bakplåt med en form i.
Grädda i 55 minuter, riv sedan folien och koka ytterligare en kvart i 190 grader.

Beshbarmak

Gläd dina gäster genom att tillaga en av huvudrätterna i det kaukasiska köket. Ingredienserna som anges i receptet räcker till 6 portioner. Tillagningstid - 3 timmar.

Ingredienser:

smör - 0,15 kg;
lamm - 1 kg;
lök - 2 huvuden;
nötkött - 1 kg;
vitlök - 2-3 kryddnejlika;
kryddor och salt - efter smak;
hästkött - 1 kg.

För provet:

mjöl - 1 kg;
salt att smaka;
ägg - 1 st.

Hur man lagar mat:

Koka köttet i buljongen, tillsätt kryddor och salt, 1 lök och 1 vitlök. Den genomsnittliga tillagningstiden för kött är cirka 2,5 timmar. Som ett resultat bör köttet separera från benen.
Knåda degen och rulla den till en tunn kaka.
Ta bort det färdiga köttet från pannan, svalna och riv i små bitar.
Kasta den förberedda degen i buljongen och koka den i en kvart.
Lägg ut rätten i lager: först degen, sedan köttet, löksås, peppar.
För att förbereda löksåsen, hacka löken i halva ringar i en djup behållare, tillsätt sedan smöret och tillsätt paprikan. I slutet, fyll kompositionen med kokande buljong.

Desserter för nyår 2018

Efter att ha förberett huvudrätterna bör du tänka på en utsökt efterrätt. Vi erbjuder dig att förbereda enkla och läckra desserter som kommer att glädja barn och vuxna.

Du kan också laga mat, eller.

Banankaka utan bakning

Ingredienser:

kakor - 0,2 kg;
torr vaniljpudding - 1 paket;
smör - 50 g;
mjölk - 0,5 l;
bananer - 3 st;
grädde 30% - 0,2 l.

Förberedelse:

Vispa väl kyld grädde. För att göra detta, förbered rikligt med is och kyl ner visparna. Häll grädden i en behållare, lägg den sedan på is och börja vispa grädden med en mixer på lägsta hastighet. Efter vispning, ställ grädden i kylen.
Förbered pudding enligt anvisningarna på förpackningen.
Mal kakorna med en mixer och smält smöret.
Lägg kakorna i en djup skål, tillsätt smält smör och rör om.
Ta en springform, häll sandblandningen i den och pressa ihop botten och sidorna av formen ordentligt.
Skär bananerna i bitar och lägg dem på kakorna.
Blanda grädden med puddingen, men bara försiktigt.
Häll den resulterande grädden över bananerna och jämna ut blandningen.
Ställ den färdiga kakan i kylen över natten. Ta bort kakan ur formen innan servering.

Tårta "Krossat glas"

Denna söta och otroligt läckra gelékaka är gjord på gräddfil. Använd snabbgelatin.

Ingredienser:

gräddfil - 0,5 kg;
gelé i olika färger - 3 förpackningar med 90 g vardera;
granulerat socker - 0,2 kg;
gelatin - 25 g;
sockerkaka - 200 g.

Förberedelse:

Förbered 3 olika typer av gelé i tre behållare genom att späda dem i varmt vatten. Använd i så fall 2 gånger mindre vatten än vad som anges på förpackningen.
Efter att geléen har stelnat i kylen (det är bättre att lämna den där över natten), skär den i tärningar och rör om.
Vispa gräddfil med strösocker tills sockret är helt upplöst.
Späd gelatin i 60 g varmt vatten, kombinera med gräddfil.
Klä en kakform med hushållsfilm.
Häll fruktgelé i en form och fyll med gräddfil.
Lägg ett lager sockerkaka ovanpå kakan, täck kompositionen med matfilm och ställ i kylen.
Ta ut kakan ur kylen när den har stelnat helt.

Videosallad "Nyår"

Nyårshelger är en speciell tid som älskas av alla människor. Under denna period skapas en magisk, unik atmosfär av värme och familjekomfort. Det är bara några dagar kvar innan det festliga firandet, så du behöver inte bara börja dekorera ditt hem, utan också tänka på vad du ska laga för det nya året 2018. Trots allt är en festlig fest utan ett vackert dukat bord och läckra aromatiska rätter helt enkelt omöjligt.

Det kommande året kommer att passera i Gula Jordhundens regi. I den här artikeln kommer vi att berätta vilka rätter du ska förbereda för det nya året 2018 och hur du dukar bordet korrekt för att vinna detta trogna och vänliga djurs gunst och stöd.

Grunderna i nyårsdukningen

Det viktigaste festliga attributet efter julgranen är utan tvekan nyårsbordet. Dess design ska inte bara vara vacker utan också ha maximal bekvämlighet.

Duk och dekorativa element

Det är bäst att välja en vanlig duk gjord av tätt naturmaterial. Produkter gjorda av ull eller linne är perfekta.

Din hund kommer att älska följande färger:

Tegel;
Choklad;
Beige;
Gul;
Kaki;
Sand;
Nyanser av brunt;
Gröna lugna toner.

Det är också bättre att välja tygservetter. Det rekommenderas att dekorera dem med band, ringar av metall eller trä.

Ljus kommer att bidra till att skapa speciell komfort och magi. De kan placeras nära varje gäst eller kombineras i mitten av bordet, vilket skapar en "härd". Du kan också använda girlanger och julgransdekorationer för dekoration. Detta kommer att skapa en otrolig magisk atmosfär som särskilt små barn kommer att njuta av.

En idealisk plats i inredningen kommer att upptas av figurer av hundar och ben placerade längs omkretsen av bordsskivan.

Maträtter

Vanligtvis på helgdagar är det vanligt att använda vackra och rika rätter. En hund är ett opretentiöst djur, så köksredskap ska vara enkelt och utan krusiduller. Det är nödvändigt att prioritera sådant material som:

Halvporslin;
Träd;
Tjockt färgat glas;
Porslin;
Lera;
Metall.

Färger ska inte vara för mörka eller ljusa, utan ska skapa en varm effekt och glädja ögat.

Det är oacceptabelt att använda plast- eller engångsservis, föremål med skador, nagg, sprickor eller oklara mönster. Ett bra alternativ skulle vara att placera tallrikar och glas med bilder av hundansikten eller fotspår på bordet.

Festliga rätter

Många hemmafruar börjar redan tänka igenom menyn och bestämma vad de ska laga till hundens nyår. "Husfrun" för det kommande året älskar att äta, så variationen av rätter kommer att vara ett stort plus. Huvudprodukter:

Grönsaker;
Frukter;
Bröd;
Sötsaker.

Och naturligtvis kött av olika slag. Det ska finnas så mycket av det som möjligt. Pålägg, matiga sallader, smörgåsar, varma rätter – allt detta måste finnas på galamåltiden.

Vi erbjuder dig recept på nyårsrätter 2018 med foton som kommer att bli "höjdpunkten" på festbordet.

Varma smörgåsar för det nya året

Inte en enda nyårsmeny är komplett utan. Förrätten enligt detta recept ser ut som en mini-pizza. Dina gäster kommer definitivt att uppskatta det.

Ingredienser:

Två typer av korv: rökt och kokt - 150 g (du kan ta skinka);
8 skivor bröd;
2 tomater;
Majonnäs, färsk dill;
120 g ost.

Matlagningsplan:

Finhacka tomater, korv och örter;
Tre ostar på ett litet rivjärn;
Blanda de hackade ingredienserna, tillsätt majonnäs, rör om väl;
Lägg fyllningen på brödbitarna och ställ in minipizzorna i en ugn förvärmd till 180 grader i 6-7 minuter.

Du kan också lägga hackade rökta kycklinglår till korven.

Italiensk sallad för nyår

När du väljer recept för det nya året 2018, glöm inte att de måste innehålla köttingredienser. Receptet på en sådan rejäl maträtt är en riktig hit för semesterbordet, som dina gäster verkligen kommer att gilla.

Lista över komponenter:

2 ägg;
Ett gäng salladsblad;
250 g nötkött;
1-2 stora skedar hackade valnötter;
Färsk gurka;
2-3 fjädrar av grön lök;
Majonnäs;
Vitlöksklyfta;
Mald svartpeppar - efter smak;
Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagnings Instruktioner:

Tvätta köttet, torka det något, skär i tunna remsor;
Stek köttbitarna tills de är gyllene i en stekpanna i uppvärmd vegetabilisk olja;
Tillsätt cirka 100 ml vatten, sjud nötköttet under ett stängt lock tills det är kokt i en halvtimme på låg låga (tills det är mjukt);
Bryt 2 ägg i en skål, tillsätt mindre än 2 matskedar majonnäs och tillsätt lite peppar. Inget behov av att tillsätta salt. Vispa allt väl, dela degen i 2 delar;
Smörj en stekpanna med olja, värm upp den och stek en ägg-majonäspannkaka följt av en annan;
Rulla produkten till en rulle och ställ åt sidan för att svalna;
Skär sedan rullarna i tunna remsor;
Hacka gurkan i strimlor;
Skala vitlöksklyftan, för den genom en press, tvätta och torka salladsbladen, hacka salladslöken;
Vi monterar vårt mästerverk: lägg salladsblad och stekta köttbitar på en platt tallrik. De har gurka med vitlök på. På toppen - skivade pannkakor;
Vi smaksätter maten med majonnäs. Det är lämpligt att göra ett tunt majonnäsnät. Strö nötter och salladslök ovanpå.

Fläskknoge bakad i ugnen till nyår

Inkluderar ett stort utbud av rätter. Stekt fläskknoge är en av dem. Detta är en doftande och lättlagad maträtt.

Nödvändiga komponenter:

5 vitlöksklyftor;
Fläsklägg (knoge);
Salt, peppar, kryddor - efter smak.

Bakbenet av fläsk har mer kött, så det är lämpligt att köpa det. Du behöver också folie eller en bakmuff.

Matlagningsprocess:

Det är nödvändigt att rengöra ratten från smuts. Du kan skrapa benet ordentligt tills huden är ren, tvätta den sedan väl;
Skär de skalade vitlöksklyftorna på mitten eller i tre delar;
Med hjälp av en kniv gör vi själva punkteringar i fläskbenet, lägger skivor av vitlök där;
Gnid den halvfärdiga produkten med peppar och salt, du kan lägga till dina favoritkryddor;
Placera knogen i en hylsa eller slå in den i folie, lägg den på en bakplåt, lägg den i en ugn som är förvärmd till 180 grader i 2-2,5 timmar;
Benets beredskap kan bestämmas av benet: om det är exponerat är det kulinariska miraklet klart.

Den kan serveras med valfri sås eller ketchup.

- ett obligatoriskt inslag i nyårsbordet 2018. För en festlig middag kan du förbereda "bon" av malet kött med svamp. Dessa produkter är perfekta för varandra, och maten visar sig vara väldigt enkel och hälsosam.

Komponenter:

6-7 champinjoner (medelstora);
600 g malet nötkött och fläsk;
100 ml mjölk;
4-5 lökar (för både svamp och köttfärs);
Ägg;
75 g hård ost;
2-3 torra brödbitar;
Lite persilja;
En stor sked gräddfil och vegetabilisk olja;
Svampkrydda, salt, peppar - efter smak.

Detaljerade instruktioner steg för steg:

Finhacka den tvättade, torkade svampen och fräs med hackad lök i flera minuter i en uppvärmd stekpanna tills saften avdunstar. Krydda med gräddfil och svampkrydda och fräs ytterligare fem minuter;
Låt oss lägga färsen tillsammans med persilja, lök och ett bröd indränkt i varm mjölk genom en köttkvarn, tillsätt salt och peppar och krossa ett ägg. Du kan lägga till morötter och vitlök i köttfärsen;
Rör om blandningen noggrant och dela i portioner med våta händer;
Ta ett litet glas och forma fördjupningar i köttberedningarna med sidor längs kanterna;
Placera lök-svampfyllningen i varje "bo";
Smörj en plåt med smör och täck med bakplåtspapper. Låt oss försiktigt placera våra halvfabrikat på den;
Ställ in temperaturen på 180 grader och grädda i en halvtimme;
Ta ut produkterna från ugnen, strö över finriven ost och grädda i ytterligare 15-20 minuter tills osten fått färg.

Rätten kan serveras med valfria grönsaker och potatismos.

Lever i en "päls" för det nya året

För en fest kan du läckert förbereda levern under en ostkappa, som visar sig vara behaglig för smaken, öm och aromatisk. Detta är en av rätterna som omedelbart "sopas bort" från julbordet.

Du kommer behöva:

2 lökar;
70 ml grädde;
Nötlever - ett halvt kilo;
2 vitlöksklyftor;
100-150 g holländsk ost;
Mald svartpeppar, salt, kryddor, vegetabilisk olja - efter smak.

Stadier av arbetet hemma:

Vi tvättar levern, rengör den från filmer, skär den i bitar och slår den med en hammare på alla sidor. Du kan blötlägga den i sojasås eller mjölk i en halvtimme för att mjukgöra den;
Lägg i en ugnsform, tillsätt salt, peppar och kryddor;
Stek löken tills den nästan är klar, tillsätt pressad vitlök, blanda allt med grädde;
Fördela denna blandning jämnt över levern;
Strö över riven ost på ett medium rivjärn;
Sätt in i ugnen i 20 minuter (osten ska bilda en skorpa);
Strö över eventuella örter.

Denna goding serveras varm med sallad och grönsaker.

Sallad "Kostochka" för det nya året 2018

Rätter för det nya året 2018 kan även innehålla skaldjur. Denna sallad i form av en hunds favoritgodis passar perfekt in i nyårsmenyn tillägnad årets framtida beskyddare.

Nödvändiga ingredienser:

2-3 kokta ägg;
Avokado;
150 g vardera av räkor och hårdost;
Peppar, salt - efter smak;
4 stora skedar majonnäs.

Tillverkningsprocess:

Koka räkorna i saltat kokande vatten i 5-7 minuter, dränera vattnet, vänta tills "skaldjuret" svalnar;
Vi rengör dem och skär stora exemplar i små kuber;
Skär avokadon på mitten på längden, ta bort gropen, ta ut den mjuka delen av frukten, som vi skär i tärningar;
Riv äggen på ett grovt rivjärn. Om du vill dekorera din goding med äggvita, riv gulorna och vitan separat från varandra. Vitan passar till dekoration, äggulorna passar till sallad;
Riv hårdosten på ett medium rivjärn;
Du kan också dekorera rätten med ostspån. Sedan använder vi en del av produkten till mat, och den andra delen till dekoration. Om så önskas, ta mer ost för dessa ändamål;
Blanda alla ingredienser i en separat behållare med majonnäsdressing;

Vi lägger vår maträtt i en platt skål så att den ser ut som ett ben. Strö rejält på varje sida med riven äggvita eller ost – vad du tycker bäst om.

Video: Recept på nyårssallad "Hund"

Sista veckan på det utgående året har börjat. Samvetsgranna och ansvarsfulla hemmafruar letar efter nya och intressanta nyårsrecept för sitt hem. Vad ska stå på nyårsmenyn 2018 - recept för festbordet? Här finns ett fräscht urval av nya, enkla, lätta, originella och intressanta rätter. Ta den i bruk och dela med dina vänner.

Att montera och organisera ett festligt bord är inte ett problem, så att alla känner till de populära nyårsrätterna (aptitretare, sallader, huvudrätter, efterrätter) och deras recept - många vet vad som ska stå på bordet för att fira det nya året.

Fan, allt traditionellt och klassiskt ser trist och trist ut, men jag vill ha något nytt och intressant! Låt oss försöka lista ut det och välja något till vår nyårsmeny 2018 som passar både oss värdinnor, våra nära och kära och våra gäster.

Nyårsmeny: hur det var på gammaldags vis och vilka recept är fortfarande populära

Varje gång tiden närmade sig den huvudsakliga vintersemestern hade många människor en fråga: vad man ska ha på sig för att fira det nya året, vilka presenter man ska ge, vilken meny man ska skapa för festbordet?

Mycket ofta var uppsättningen av rätter redan känd i förväg. Våra förfäder oroade sig inte för mycket om detta - före dem hade alla nyårsrecept redan uppfunnits. Allt som återstod var att fylla på med matvaror, hitta tid och lust. Och fram till jobbet vid köksbordet.

Vad tror du att jag ska prata om nu? Om klassikerna i den kulinariska genren, om våra favorit, aldrig föråldrade recept på gamla rätter. Klassikerna kommer alltid att finnas med oss.

Sill under en päls

Detta är min favoriträtt vid alla semesterevenemang. Sill under en päls kommer alltid att förbli en av de viktigaste salladerna på nyårsbordet. Åtminstone för idag, eftersom generationen av våra mödrar och fäder fortfarande såg de tider då sill var överkomligt, jämfört med kokt fläsk eller rökt korv.

Denna sallad består av några enkla lager och är lätt att förbereda. Kort sagt, det första lagret av pälsen kommer att vara potatis, kokt i skalet och riven. I det andra lagret läggs finhackad sillfilé. Sedan lök, hackade ägg, rivna morötter och sist rödbetor. Smörj varje lager med ett nät av majonnäs.

Sallad Olivier

Riktig nyårssallad

Näst vanligast på nyårsmenyn är den klassiska Olivier-salladen. Det gamla franska receptet modifierades under sovjettiden. Istället för hassel ripakött, och i originalreceptet var det huvudprodukten, började våra föräldrar att använda den vanligaste kokta korven.

Så här fick vi en enkel nyårssallad, som alla sovjetiska människor, och vi fortfarande gör, åt "på båda kinderna."

Receptet för dess beredning är inte alls komplicerat, och ingredienserna är lätta att hitta på butikshyllorna. Koka ägg, morötter, potatis. Skala och skär i små kuber, ungefär lika stora som en genomsnittlig ärta.

Förresten är den främsta salta produkten i den klassiska Olivier konserverade ärter. Till det kommer vi att lägga inlagda gurkor och, återigen, kokt korv (jag säger till dig att under sovjettiden var detta en populär köttprodukt).

Mimosasallad

Förr fanns alltid fisk på burk. De utgjorde trots allt huvuddelen av det klassiska Mimosa salladsreceptet. Hur man lagar mat? Ja, väldigt enkelt!

Alla liknande produkter som i tidigare sallader: grönsaker, ägg och lök. Koka, skär och lägg i lager. Det första är potatis (hälften av den totala volymen), sedan fisk, lök, resten av potatisen, morötter och det sista lagret är kokt äggvita (finhackad). Använd äggulor som dekoration.

Krabbstickssallad

Skaldjursälskare njuter av krabbasallad. När krabbapinnar dök upp på livsmedelsbutikernas hyllor skyndade kulinariska gourmeter att använda dem i alla möjliga rätter.

Ett klassiskt recept på sallad med krabbapinnar har dykt upp. Till en början innehöll det: kokt ris, en burk majs på burk, lök, ägg och pickles. Det var först efter det började vi inte begränsa oss och lägga till olika nya produkter - blanda och improvisera.

Vad mer ingick i nyårsmenyn?

Stolichny sallad, gelé, röd kaviar, eller snarare smörgåsar med kaviar, auberginekaviar, sill och lök aptitretare. Se till att ha skarpsill, skivad rökt korv. Sovjetisk champagne och läsk av lemonadtyp. Och ja, pickles är förberedelser för vintern: kål, svamp.

Och mer än ett nyårs- eller semesterbord skulle vara komplett utan frukt. Speciellt mandariner och apelsiner. Det fanns gott om äpplen och päron.

Huvudrätten serverades till dem som gillade det - kyckling bakad i ugnen, och fisk eller fläsk tillagad på samma ställe. Och som tillbehör förstås vilken potatis som helst: stekt, mosad eller kokt i skalet.

Modern nyårsmeny 2018 och recept värda ett festligt bord för idag

Och nu, mina kära, låt oss gå vidare till dagens livsstil. Det är det tjugoförsta århundradet. Det finns så många möjligheter till nya och intressanta recept för det nya året. Låt oss ta exotiska frukter, som läggs inte bara till semesterbordet, utan också används i kosten för en vanlig dag.

Här är vad som ingår i det ursprungliga urvalet av nyårssallader för semestermenyn:

Varm med ananas,
Med Hiashi-tång
"En sjömans dröm"
"Regnbåge",
"Lätt",
Med kikärtor
Med vindruvor och vaktelägg,
"För hundens glädje"
Nyårssallad för tarteletter,
Smördeg med spenat,
"Rött är det nya röda"
"Royal" med lax,
Med avokado och fetaost.

Snacks till nyårsmenyn 2018

Tarteletter med musslor och ost,
Tarteletter med kaviar,
Tarteletter med mozzarella och räkor,
Avokado smörgås,
Smörgås med fikon,
Mango smörgås
Hawaiian toast,
Kanapéer med fetaost och vaktelägg,
Kanapéer med kokt potatis och ost,
Canapes a la Mimosa sallad,
Lavash med keso,
Lavash med lax,
Lavash med malet lever,
Bruschetta med grönsaker,
Mellanmål med chips.

Nyårs huvudmeny - att välja ett recept för det festliga bordet

Doftande kycklingfilé i folie,
Kött i parisisk stil
Sesamkyckling med risnudlar,
Kött och grönsaker i en gryta med kryddor,
Kycklinghjärtan i krukor,
Potatis i en kastrull under en ostmössa för den andra rätten,
Smakfull enkel pasta med grönsaker,
Vegetarisk pilaff,
Bakat kött i georgisk stil,
Kycklingfärs med grönsaker,
Kycklingleverkotletter,
Karamelliserad lever med äpple,
Fläsk med cider
Fläsk i en gryta med bovetegröt,
Köttbullar i en långsam spis med granatäpple,
Pasta gryta,
Potatisrätt "Princess"
Fisk i ugnen med ost,

Göra en nyårsmeny - 10 "bomb"-recept för det nya året 2018

Mycket kött: korv, cervelat, skivad, stekt, rökt

Varma rätter:

"Flygande kyckling" - recept med kyckling,
"Fisk i ugnen" - ett recept på saftig fisk med tillbehör,
"Kryddig skinka" - ett fläskrecept.

Nyårssallader:

"En mans dröm"
"Tunga"
"Snöstorm",
"Tsarskij".

Nyårssnacks:

Lavash rullar,
Snackbar "Koloboki" med kött
Förrätt "Olivier" i chouxbakelse.

Till efterrätt:

Cupcakes - olika fyllningar,
Tårta "Honey cake" - för te,
Glass "Plombir" eller "Tiramisu".

Min nyårsmeny för 2018 Hundar för en familj på 4 plus gäster

Och nu, vad jag noterade för mig själv för julbordet. Det är alltid intressant vad andra tycker och hur de agerar. Och min familj gav inte upp klassiska traditionella recept i år, de lade bara till några nya saker till semestermenyn:

Skivad korv och ost,
Skivad fisk
Skivade tomater, gurkor, pickles,
Tarteletter med röd kaviar,
Tarteletter med hackad svamp,
Sill under en päls,
Olivie,
Caesar,
Till huvudrätt, fisk och kycklinglägg bakade i ugnen (valfritt),
Tillbehör - potatismos,
Till efterrätt - glass och cupcakes,
Godis till te (blandat),
Frukter,
Drycker - bärjuice,
Champagne, vodka, rött vin,
Borsjtj och pizza den 1 januari.

Åh, vilken typ av nyårsmeny 2018 ser du för festbordet? Dela den i kommentarerna. Berätta och visa för dina vänner på sociala nätverk (knappar på sidan till vänster och nedan).

Bonus: Video - Duka nyårsbordet. Hur man dekorerar nyårsbordet 2018 med egna händer?

Hur man väljer rätt dekorationer för det festliga bordet för det nya året: inredning, saker, chips och allt det där.

Alternativ för att servera nyårsbordet: med familj, med vänner, tillsammans för älskare - en romantisk middag.

Bonus: Video - Idéer för serveringsrätter för det nya året

Vi dekorerar bordet med ovanliga idéer för rätter och snitt

Gott nytt år! Kärlek, hälsa, lycka till och framgång!