Hur man gör smörgåsar till nyårsbordet. Smörgåsar till nyårsbordet Vilka smörgåsar kan förberedas till nyår

Det nya året är precis runt hörnet, men du vill verkligen överraska dina nära och kära, vänner och gäster med utsökta och läckra snacks. Självklart kan du rota i gamla nyårsrecept på sallader, varmrätter, alla möjliga tilltugg, smörgåsrecept till nyår m.m.

Men eftersom det nya året 2019 kommer, är det nödvändigt att gå in i detta år med ny styrka och nya nyårsrecept. Trots allt börjar samma semesterrätter bli tråkiga om och om igen. I den här artikeln kan du välja intressant Nyårs smörgåsrecept, vilket inte kommer att ta mycket ansträngning och tid att förbereda.

Rejäla smörgåsar med sill kommer inte att lämna ens den kräsnaste gourmet likgiltig. Sill och oliver kommer att lämna en oförglömlig eftersmak, varefter du säkert kommer att vilja göra dessa smörgåsar mer än en gång.

Ingredienser som behövs (för 6 smörgåsar)

• Medium sillfilé - 1 st.;
• Vitlöksklyfta;
• 3 bitar härdbröd runt limpan;
• 2 kokta ägg;
• Persiljekvistar för dekoration;
• Majonnäs - 1,5-2 matskedar;
• Oliver - 6 stycken;
• Vegetabilisk olja - 2 matskedar;
• Salta och mald svartpeppar efter smak.

Matlagningsprocess

1. Vi förbereder produkter för smörgåsar, en kniv, en skärbräda, en liten stekpanna.
2. Ta 3 förberedda brödbitar och skär var och en på mitten (totalt 6 bitar).
3. Placera stekpannan på elden, häll i 2 matskedar vegetabilisk olja (kan ersättas med smör) och stek brödskivorna i den.
4. Ta bort brödbitarna från pannan och lägg i tre vitlöksklyftor.
5. Skalade ägg, rivna eller finhackade.
6. Lägg hackade persiljekvistar till de rivna äggen på en tallrik. Salt och peppar.
7. Krydda med majonnäs och blanda väl.
8. Skär sillen i bitar. Skär oliverna på mitten.
9. Bred ut blandningen av ägg och persilja på rostat bröd.
10. Lägg sill och halvor av oliver ovanpå.

Rejäla och tilltalande mackor med sill och oliver är klara! Ha ett gott nytt år!

En välsmakande och lätt smörgås med en antydan av fräschör hjälper din fantasi att transportera dig till sommardagar, även en vinter, frostig nyårsdag.

Nödvändiga ingredienser (för 8 smörgåsar)

• 1 limpa (kan skivas);
• En burk torsklever på burk;
• En färsk gurka;
• Kycklingkokta ägg - 2 st.

Matlagningsprocess

1. Vi förbereder de produkter och köksredskap som behövs för receptet: skål, gaffel, rivjärn, kniv.
2. Skär limpan runt limpan i 8 bitar, eller använd färdiga skivade limpor.
3. Äggen skalas och rivs.
4. Vi lägger levern från burken i en skål och knådar den, tillsätt de rivna äggen där.
5. Stek limpan i ugnen eller i en stekpanna, du kan även använda brödrost.
6. Vi lägger den resulterande fyllningen på våra brödbitar och dekorerar med formade skivor av färsk gurka.

Möra smörgåsar är klara! God aptit allihop!

En kryddig varm smörgås med hemgjord sås eller olivmajonnäs kommer att lämna dig med oförglömliga semesterminnen under lång tid.

Nödvändiga ingredienser (för 3 personer, beroende på antalet brödskivor som tas)

• Skär tre skivor skivat vitt bröd eller vanligt bröd själv;
• liten kokt kycklingfilé - 1 st.;
• En färsk tomat;
• En liten bit ost 50-60 gram;
• 4 oliver eller svarta oliver;
• Hemlagad sås baserad på majonnäs (majonnäs, mald röd paprika, riven vitlök) eller olivmajonnäs;
• Torkade eller färska örter - 1 tesked.

Matlagningsprocess

1. Skär brödet i skivor, vi behöver 3 skivor.
2. Bred majonnäs eller hemgjord sås på det beredda brödet.
3. Mal filén kokt i förväg och lägg den på bröd.
4. Skär tomaten i skivor och lägg ovanpå filén.
5. Mal oliver eller oliver (vem som gillar vad), och lägg till den nästan färdiga smörgåsen.
6. Tre ostar ovanpå vår smörgås.
7. Vi lägger allt i ugnen tills osten smälter, strö över förhackade örter.

Smörgåsen är klar! Servera denna smörgås i portioner eller på en delad tallrik! Smaklig måltid!

Koreansk varm morotssmörgås recept

En kryddig smörgås för den som gillar det varmt. En rejäl och enkel smörgås med få ingredienser tillgängliga. De som gillar att smaka kryddigheten i rätten kommer att bli förtjusta.

Nödvändiga ingredienser (för 4 portioner, beroende på antalet brödskivor som tas)

• Svart eller grått bröd - 4 stycken, skivat är också lämpligt;
• Smör;
• 2 färska tomater;
• koreanska morötter (liten påse eller burk);
• 4 små köttbitar, eller pålägg. Du kan ta skinka;
• Hård ost - 200 gram.

Matlagningsprocess

1. Ta bort skorpor från bröd.
2. Bred ett litet lager smör på brödet och lägg det skivade köttet (kött, korv, vad du än vill).
3. Finhacka de koreanska morötterna och lägg dem ovanpå köttet.
4. Skär tomaten i tunna skivor och lägg ovanpå morötterna.
5. Vi skär hårdosten i medeltjocka skivor och täcker vår smörgås med dem.
6. Sätt in i mikron eller ugnen tills osten smält.

Kryddig, varm smörgås är klar! Servera den på platta tallrikar dekorerade med örter. Smaklig måltid!

En behaglig och harmonisk kombination av ingredienser, med en twist i form av en droppe senap. Det kommer att ge dig en oförglömlig smak och ett fantastiskt humör.

Nödvändiga ingredienser (för 8 portioner, beroende på antalet brödskivor som tas)

• Skivor av rågbröd - 8 stycken;
• 1 tsk bordsenap;
• En burk skarpsill;
• 100-150 gram fetaost;
• Smör;
• 3 kokta kycklingägg;
• Gröna efter smak.

En integrerad del av semestermenyn är originella och välsmakande smörgåsar till nyårsbordet, som till och med kan tillagas på en grillpanna eller i ugnen. En mängd olika produkter kan användas som fyllning, tillsammans med vanliga korvar, ostar och örter. Saury, kokt bröst, skarpsill och färska gurkor är ett bra komplement till semestermenyn i färgglada och läckra smörgåsar. Säkert kommer denna aptitretare att tilltala både vuxna gourmeter och små smakare.

Aptitretande smörgåsar med saury

Smörgåsar med saury kommer att se bra ut på nyårsbordet. De är goda både på egen hand och med vodka.

Antal portioner – 8.

Ingredienser

För att göra en aptitretare till nyårsbuffén behöver du:

• små tomater - 4 st.;
• saury - 1 burk;
• vitlök - 1 kryddnejlika;
• rågbröd - 400 g;
• ägg - 2 st.;
• majonnäs - 2 msk. l.;
• persilja - till dekoration.

Matlagningsmetod

Att göra originella och oändligt goda nyårsmackor kunde inte vara enklare.

1. Du måste tömma vätskan från konserverad saury. Dela bitarna i 2 delar. Ta bort åsar.

1. Tvätta tomaterna. Torka med servetter. Skär i skivor.

1. Skiva brödet. Den optimala skivtjockleken är 1 cm.

1. Hetta upp grillpannan. Stek brödet. Alla sidor ska vara krispiga.

1. Gnid in brödskivorna med vitlök.

1. Skala hårdkokta ägg. Skär dem i skivor.

1. Belägg krutongerna lätt med majonnäs.

1. Lägg tomaterna ovanpå.

1. Nästa lager är ägget.

1. Sedan kommer sauryn.

1. Det rekommenderas att dekorera nyårsmackor med kvistar av färsk persilja eller majonnäs.

Smörgåsar med skarpsill för det nya året

Smörgåsar med skarpsill är en traditionell nyårsrätt. Ett festligt bord kan inte ens föreställas utan en sådan aptitretare.

Tillagningstid - 15 minuter.

Antal portioner – 15.

Ingredienser

För att göra ett så läckert semestersnack behöver du:

• kokt ägg - 3 st.;
• färsk gurka - 1 st.;
• brödskivor - 15 st.;
• grön lök - 1 gäng;
• skarpsill - 190 g;
• dill - 1 gäng;
• körsbärstomater - 7 st.;
• färsk persilja - 1 knippe;
• majonnäs - 150 g;
• sallad - till dekoration.

Matlagningsmetod

Att göra traditionella, men så välsmakande och alltid originella smörgåsar kunde inte vara enklare. Varje nybörjarkock kan klara av denna uppgift perfekt.

1. Förbered alla produkter som anges i listan.

1. Lägg baguettebitarna på en torr bakplåt. Sätt in i ugnen i 10 minuter. Torka brödet i 200 grader.

1. Hacka mycket fint tvättad och torkad dill, salladslök och färsk persilja.

1. Skala de kokta äggen. Överför dem till en djup tallrik. Krossa dem med en gaffel. Resultatet ska bli smulor.

1. Blanda ägg och hackade örter. Krydda med majonnäs.

På en notis! Om så önskas kan du använda en annan lämplig sås.

1. Bred generöst ut den resulterande pastan på brödskivorna.

1. Lägg en skiva tomat och gurka ovanpå. Lägg sedan ut 1-2 skarpsill. Dekorera smörgåsar med färska örter.

Smörgåsar "Bord" för det nya året

En utmärkt lösning för en nyårsbuffé är "Zastolnye" smörgåsar, som gästerna säkert kommer att gilla med sin utmärkta smak och originalitet.

Tillagningstid - 20 minuter.

Antal portioner – 6.

Ingredienser

För att förbereda denna semesterförrätt behöver du:

• konserverad majs - 1 msk. l.;
• kokt kycklingbröst - 120 g;
• smältost - 90 g;
• ägg - 1 st.;
• färsk persilja - 1 knippe;
• färsk gurka - 1 st.;
• majonnäs - 3 msk. l.;
• salt - efter behov.

Matlagningsmetod

Att göra "Rosta" smörgåsar för det nya året kommer inte att vara svårt för dig. Det viktigaste är att använda det föreslagna steg-för-steg-receptet med foton.

1. Förbered alla nödvändiga ingredienser.

1. Skala ägget. Slipa upp det. Lägg i en separat skål.

1. Hacka den kokta kycklingfilén. Överför till ägg.

1. Riv den smälta osten fint. Skicka till andra komponenter.

1. Tvätta gurkan. Skär i små tärningar.

1. Salta blandningen av ingredienser. Tvätta, torka och hacka färsk persilja mycket fint. Skicka den till den förberedda blandningen. Tillsätt majonnäs. Blanda noggrant.

1. Skär limpan i skivor.

1. Pensla varje brödskiva med dressingen.

1. Garnera med majskärnor.

Det visar sig original, aptitretande, välsmakande och ganska festligt.

Nyårs minimackor med avokado och rökt lax

En bra lösning för nyårsbordet - original minismörgåsar med avokado och rökt lax.

Tillagningstid - 10 minuter.

Antal portioner – 10.

Ingredienser

För att förbereda detta utsökta och otroligt goda mellanmål behöver du:

• färskost - 100 g;
• röd rökt fisk - 100 g;
• svart bröd - 200 g;
• avokado - ½ st.

På en notis! För att förbereda dessa smörgåsar kan du använda inte bara lax, utan också lax eller öring.

Matlagningsmetod

Att förbereda ett sådant mellanmål i miniformat är inte alls svårt.

1. För bekvämlighets skull, förbered alla produkter omedelbart.

1. Skär brödet i tunna skivor. Skär dem sedan ytterligare diagonalt.

1. Bred brödbitarna med färskost.

Nästan ingen högtid är komplett utan varma och kalla aptitretare. Hemmafruar är redan intresserade av frågan om vilka läckra smörgåsar som ska serveras för det nya året 2019 för att överraska och glädja gäster och hushållsmedlemmar. Detta är ett utmärkt tillfälle att uttrycka originella idéer och fantasier. Det är med smörgåsar och kanapéer som varje måltid börjar, så att gästerna kan stilla sin första hunger medan de väntar på något varmt.

Med fisk och kaviar

Det är väldigt bekvämt att äta ett mellanmål "för en tand" utan att bli smutsig på händerna. För dess beredning används oftast konserverad fisk: skarpsill, tonfisk, saury, sill, makrill. Först rengörs fisken noggrant från frön och oljan eller annan fyllning dräneras. Låt oss titta på de enklaste recepten för fiskmackor för det nya året 2019.

Svart bröd med skarpsill

Borodino bröd skärs i små skivor. Om så önskas torkas de i ugnen. Varje bit är smord med ett tunt lager smör eller majonnäs. Lägg skivor av färska tomater. Koka flera kycklingägg separat och hacka dem. Lägg äggen i en hög nära tomaten. Lägg 1 fisk på den. Istället för tomater tar några hemmafruar skivor av inlagd gurka, strö minisnacksen med riven ost och gräddar dem precis innan servering. Även om de i sin ursprungliga form ser aptitliga och attraktiva ut, särskilt om de är dekorerade med persiljekvistar.

Röd fisk på råg eller vitt bröd

Dessa är festliga och läckra smörgåsar för det nya året 2019, för beredningen av vilka de tar alla typer av röd fisk, till exempel rosa lax, lax eller öring. Den skärs i tunna skivor. Pålägget är smör, smältost, majonnäs. De kan blandas med torsk eller pollockrom. Den röda fisken läggs på brödbitar.

Dekorera aptitretaren med färsk gurka eller tomat, strö över finhackad persilja, basilika eller salladslök. Krydda med svartpeppar om så önskas. Röd fisk passar bra till Adyghe-ost, gräddfil med vitlök, citron, fetaost, avokado och soltorkade tomater. Det finns många alternativ för fantastiska snacks.

Dessa minitoastsnacks är inte mindre goda än dyra rätter med skaldjur och andra skaldjursdelikatesser. Brödbitar steks på en grillpanna eller en enkel stekpanna. All vätska töms först från tonfisken och mosas med en gaffel. Gnid in ena sidan av rostat bröd med vitlök. Tonfisk läggs ovanpå. Innan servering, strö över finhackad salladslök och garnera med skivor av gurka, tomat eller konserverade oliver. Om så önskas kan du lägga till ruccola, ägg och färska tomater.

Baguette med röd kaviar

Nästan varje hemmafru köper en burk röd kaviar för semestern. Denna delikatess gör intressanta och välsmakande smörgåsar. De ser läckra ut och fungerar som ett utmärkt komplement till varma och kalla rätter och alkoholhaltiga drycker. För att förbereda smörgåsar för det nya året 2019 behöver du en vit baguette. Den är smord med en speciell blandning av majonnäs, vitlök och hackat kokt ägg. Du bör få en homogen tjock massa. Istället för vitlök kryddas äggblandningen med svartpeppar och salt. Den appliceras på brödskivor i ett tunt lager. Lägg färska gurka halvringar och tunna citronskivor ovanpå. Röd kaviar placeras i mitten i en liten kulle. Ett utsökt semestermellanmål är klart!

Skaldjursälskare älskar denna aptitretare. Hon ser fantastisk ut och kommer att dekorera vilken nyårsfest som helst. För att förbereda rätten, koka 10-15 bitar tigerräkor (i saltat vatten) och stek tills de är gyllenbruna i en stekpanna. Det är denna sort som ser mest presentabel och aptitlig ut när den är klar. Finhacka sedan tomaterna efter att ha tagit bort skalet. Tillsätt vitlök och finhackade oliver. Bred ut tomatblandningen på rostat bröd. Lägg räkor ovanpå. En kvist basilika, persilja eller dill är lämplig som en extra dekoration.

Med kött, ost och korv

De mest populära alternativen är tillagade av klassisk kokt korv, kokt eller rökt kött. Det kan vara kycklingbröst, fläsk, kalkon, nötkött. Köttet är förbakat med aromatiska örter eller kokt i buljong. Den skärs i skivor och kompletteras med alla sorters grönsaker.

En liten bit skinka eller något bakat kött hackas fint. Tillsätt lite majonnäs, picklad svamp eller pickles. Tjockt köttpålägg breds på varje brödbit. Strö riven ost ovanpå och ställ in i mikron eller ugnen i 7-10 minuter. Innan servering dekoreras rejäla miniburgare med en skiva tomat eller gurka, färska örter eller oliver. Istället för riven ost lägger några hemmafruar en bit fetaost i köttdressingens fördjupning. Detta snacksalternativ ser original ut, och smaken är bara att slicka fingrarna!

Detta är en enkel, välsmakande och tillfredsställande rätt som inte kräver mycket tid eller pengar att tillaga. Bred ett tunt lager smör eller mjuk smält ost på smörgåsbröd. Kokt korv och en bit hårdost rivs på ett grovt rivjärn. Fyllningen breds på bröd och gräddas i 10 minuter i en förvärmd ugn. Innan servering, garnera med ett blad av grön sallad, en skiva tomat, en liten saltad gurka, färska örter eller en oliv.

Möra rostat bröd med rädisor

Detta är en ovanlig rätt för många, men väldigt mör och pikant i smaken. Den varma, krispiga toastbasen passar perfekt med saftiga rädisaskivor och sval gräddfilssås. För att förbereda såsen, kombinera osötad yoghurt eller gräddfil med färska hackade örter. Smaka av med salt, svartpeppar och vitlök om så önskas. Sedan skickas den till kylen i en halvtimme och sprids på varm rostat bröd. Rädisskivor fördelas ovanpå. Detta är ett billigt, men välsmakande och tillfredsställande mellanmål med en aptitretande kombination av ingredienser.

Söta nyårsmackor

Exotiska mini-snacks kommer säkert att glädja både stora och små gäster. De kan omedelbart läggas på bordet eller serveras i slutet av semestern som en extra original efterrätt. För att förbereda dem brukar du ta färska eller frysta bär, frukt, gräddfil, Nutella, keso, nötsmör och hemgjord honung.

Brödbitar rostas och breds med mjukost. Strö över generöst med färska bär. Istället för blåbär passar blåbär, röda och svarta vinbär, tranbär och hallon. Det är lämpligt att bären är färska och inte frysta eller konserverade. De senare tappar snabbt sin form och släpper ut överflödig vätska. Häll flytande honung över bären och dekorera den söta toasten med myntablad.

Semestergodisen är väldigt lätt att förbereda. Den söta ostmassan blandas med kokosflingor och vitan av 1 ägg. Brödet skärs i bitar och förtorkas i ugnen. En banan skalas och skärs i tunna skivor. Bred ostmassablandningen på brödet och lägg bananskivor. Strö riven choklad på toppen. De aromatiska söta preparaten gräddas i ugnen strax före servering i 10 minuter. Om du inte har tid att baka, toppa bara smörgåsarna med Nutella värmd i mikron.

Med äpplen och honung

Detta är en hälsosam delikatess som definitivt måste förberedas för det nya året 2019. Det smakar gott både kallt och varmt. Bitar av portionsbröd sprids med honung. Äpplet skalas och skärs i skivor. De läggs på bröd och kryddas lätt med kanel. Efterrätten sätts i ugnen i 8-10 minuter. Om så önskas, dekorera med skivor choklad, valnötter och skivor av andra frukter.

Varje skiva ugnstorkad baguette smörjs med smör, sedan med apelsin, hallon, vinbär eller annan sylt. Du kan ta konfitur eller hemgjord sylt. Finhacka torkade aprikoser och katrinplommon, tillsätt nötter och russin om så önskas (de förblöts i vatten för att mjukna). Den torkade fruktblandningen läggs ovanpå baguetterna. Snacks ser vackra och ljusa ut om du inte lägger en blandning av torkad frukt på dem, utan separat hackade katrinplommon eller torkade aprikoser.

Enkla smörgåsar för det nya året 2019 behöver inte vara stora. För att uppskatta deras smak räcker det att ta 2-3 tuggor. Bröd och limpa behöver inte skäras i tjocka bitar. Det är lämpligt att placera en mängd olika snacks på bordet: med fisk och köttprodukter, ost, färska grönsaker, för att tillfredsställa varje gäst. För en vacker design, använd alla ingredienser - chips, svamp, gurkor, oliver, en mängd färska örter. Denna extra dekoration ger förrätten ett festligt och aptitretande utseende.

Inget semesterbord är komplett utan smörgåsar. Detta är trots allt inte bara ett lätt mellanmål, utan också en utmärkt dekoration! Ljusa och välsmakande, smörgåsar kräver som regel inte mycket tid och ansträngning. Men små former kräver högkvalitativt innehåll: för att tillaga smörgåsar eller kanapéer används vanligtvis delikatessprodukter som tunga, kaviar, lax eller öring, men vanlig skarpsill i kombination med ost kan bli din fests hit. Välj hård ost för smörgåsar - det surar inte och kommer inte att förstöra smaken på maträtten. Ost kan kombineras med icke-syrlig mosad keso. Använd istället för smör mjuk färskost som Almette eller Philadelphia. För att göra smörgåsar och kanapéer, använd hemgjord majonnäs - det är mycket godare. Receptet på hemgjord majonnäs hittar du på sidorna på vår hemsida.

Ingredienser:
200 g mjuk färskost,
1 burk röd kaviar,
2 msk. hackade gröna,
små kokta räkor - för dekoration,
Vitt bröd.

Förberedelse:
Skär små fyrkantiga eller runda toasts av vitt bröd och stek dem i smör. Koka och skala räkorna. Blanda färskost med hackade örter. Använd en konditorispruta, applicera en ostrosett på rostat bröd, lägg kaviaren och lägg räkorna upp och ner.

Kanapéer med kaviar och ägg

Ingredienser:
1 burk röd kaviar,
3-4 ägg,
100 g smör,
gröna - för dekoration,
Vitt bröd.

Förberedelse:
Koka äggen och skär i skivor. Skär brödet i små rostat bröd i storleken på äggen och torka dem. 1 msk. Gnid kaviaren genom en sil och blanda med mjukat smör. Lägg äggskivorna på rostat bröd, lägg ut kaviaren i en hög och använd en kornett för att plantera små rosetter från smöret. Dekorera med grönt.

Ingredienser:
200 g kokta räkor,
24 kokta små räkor,
50 g mjuk smältost,
1 msk. pepparrot
6 oliver eller oliver,
1 msk. chilisås,
mald röd paprika, örter - efter smak,
Vitt bröd.

Förberedelse:
Mal 200 g kokta räkor, kombinera med mjuk ost, varm sås, pepparrot och tillsätt peppar efter smak. Skär det vita brödet i 24 bitar och fördela dem med den förberedda köttfärsen. Lägg en räka och en olivring på varje bit, strö över örter.

Ingredienser:
100 g lax,
100 g smör,
5 kokta ägg,
1 msk. hackade gröna,
svart bröd.

Förberedelse:
Skär brödet i rutor och rosta. Skär laxen i samma rutor. Separera vitan från gulorna, mal gulorna med halva mängden mjukt smör, riv vitan på ett fint rivjärn och kombinera med resten av smöret. Bred smör med äggvita på brödbitar, lägg på lax och dekorera med bollar av smör och gulor. Strö över örter.

Ingredienser:
250 g lax,
50 g smör,
1 avokado,
50 g hårdost,
1 citron,
mald svartpeppar, örter - efter smak.

Förberedelse:
Skala och skär avokadon i skivor, strö över citronsaft. Skär rågbrödet i skivor och stek i olja. Lägg lax- och avokadoskivor på bröd, strö över peppar och garnera med örter.

Smörgåsar med kokt kyckling och tranbärssås

Ingredienser:
250 g kokt kycklingfilé,
½ kopp majonnäs,
1/3 kopp frysta tranbär,
2 msk. hackade valnötter,
salt, peppar, vitt bröd, sallad.

Förberedelse:
Gnid in tranbären genom en sil, blanda med majonnäs och hackade valnötter. Tillsätt salt och peppar efter smak. Skär brödet i rutor och rosta i brödrost eller stek i olja. Skär kycklingfilén till storleken på rostat bröd. Bred toast med tranbärssås, tillsätt kyckling och garnera med salladsblad.

Ingredienser:
300 g hårdost,
250 g keso,
1 burk skarpsill,
50 g smör,
5-6 inlagda gurkor,
½ citron
½ knippe grönt.

Förberedelse:
Skär osten i tunna rutor med en sida på 2-3 cm Mosa skarpsillen med en gaffel, kombinera med keso och smör och vispa med en mixer. Bred ut hälften av ostrutorna med blandningen och täck med resterande ost. Lägg tunna skivor av gurkor, citronskivor och örter ovanpå kanapéerna.

Ingredienser:
5-6 bitar kiwi,
200 g ost,
3-4 msk. majonnäs,
3-4 vitlöksklyftor,
1 knippe grönt,
Vitt bröd.

Förberedelse:
Skär brödet i skivor och stek i olja. Riv osten på ett fint rivjärn, tillsätt majonnäs, hackade örter och vitlök och blanda. Bred ut den resulterande blandningen på brödet och lägg en kiwiskiva ovanpå. Garnera med ett blad av grönska.

Smörgåsar med ägg

Ingredienser:
4 kokta ägg,
200 g saltad skarpsill,
citron, örter, oliver eller svarta oliver - för dekoration,
svart bröd.

Förberedelse:
Skär kokta ägg i skivor 0,5 cm tjocka Skär svart bröd i rutor i storleken som äggskivor och torka i ugnen eller stek i olja. Rensa skarpsillen och dela den i filéer. Lägg en rullad skarpsill på varje äggskiva, lägg en oliv, en citronskiva eller örter i mitten för dekoration.

Canapéer på spett. Framställd av produkter skurna i kuber av samma storlek. Oliver, vindruvor, små köttbullar och körsbärstomater prickas hela.

Kanapéer med ägg och skarpsill

Oliv, skinka, ost, bröd.
. Oliv, lax eller öring, gurka, limpa.
. Körsbär, ost, stekt köttbulle, mellan dem - tunna skivor färsk eller inlagd gurka.
. Körsbär, Maasdamost, gurka, paprika.

Canapes "Pyramiderna"

Ingredienser:
200 g skinka,
1 körsbärstomat,
200 g hårdost,
8 st. rädisa,
50 g smör,
Vitt bröd.

Förberedelse:
Skär alla produkter, utom körsbärstomater, i cirklar eller fyrkanter med hjälp av kakformar. Skär tomaterna på mitten. Gör pyramider: bröd, smör, skinka, rädisa, ost, tomat. Om du bestämmer dig för att göra en fyrkantig pyramid, lägg bitarna och flytta dem i förhållande till varandra med 90°. Säkra med ett spett.

Ingredienser:
1 kycklingfilé,
5 kokta ägg,
3 inlagda gurkor,
6 tomater
24 oliver,
Smör,
salt, peppar - efter smak.

Förberedelse:
Koka kycklingfilén, hacka, blanda med smör och vispa med en mixer. Skär gurkorna i små tärningar och blanda med pajen. Skär ägg och tomater i skivor, skär oliverna på mitten. Smörj kex med paté, tillsätt ägg, tomat, en halv oliv och garnera med örter.

Ingredienser:
300 g fisk,
1 lök,
½ persiljerot
1 morot,
30 g gelatin,
2 kokta ägg,
svartpepparkorn, lagerblad,
svart bröd.

Förberedelse:
Skär fisken i små bitar och koka med tillsats av kryddor och rötter. Sila av buljongen och blanda med det svällda gelatinet, värm tills det löst sig. Häll ett tunt lager gelé i små formar, låt stelna, lägg sedan i fisken, morotsdekorationer, äggvita och örter, häll i geléen och låt stelna. Skär brödskivor så att de passar formarna med aspic. Bred ut den frysta geléen på brödet och servera på salladsblad.

Ingredienser:
200 g kokt tunga,
100 g kokt nötkött,
100 g smör,
50 g majonnäs,
50 g senap,
Vitt bröd.

Förberedelse:
Skär brödet i rutor och pensla dem med olja blandat med senap. Finhacka tungan, skär nötköttet i tunna skivor. Lägg tungan på varje skiva, skivor av nötkött ovanpå, häll majonnäs och garnera med örter.

Ingredienser:
150 g smör,
1 lök,
1 knippe hackade örter (dill, persilja, mejram, dragon, basilika),
1 söt grön paprika.

Förberedelse:
Hacka det gröna så fint som möjligt. Vispa smöret och blanda med örterna. Skär paprikan i tärningar. Använd en konditorispruta för att sprida grön grädde på kex eller bitar av vitt bröd och lägg en tärning peppar ovanpå. Smöret i detta recept kan ersättas med mjuk färskost.

I nästan vilken butik som helst kan du nu köpa färdiga tarteletter av vilken form och storlek som helst. Detta gör livet väldigt enkelt för hemmafrun, eftersom hon inte behöver ägna en halv dag åt att pilla med degen. Fyll dem med valfri fyllning och glöm inte att dekorera - och nu är miniatyrsnacksen klara.

Ingredienser:
1 burk torsklever,
50 g champinjoner,
1 msk. majonnäs,
gröna - för dekoration,
tarteletter.

Förberedelse:
Sila av torsklevern från oljan och mosa med majonnäs. Hacka champinjonerna mycket fint och stek i vegetabilisk olja. Blanda levern och svampen och pipettera ner dem i de beredda tarteletterna med en konditorispruta. Dekorera med grönt.

Ingredienser:
1 burk röd kaviar,
5 kokta ägg,
majonnäs,
mald röd paprika - efter smak,
gröna för dekoration,
tarteletter.

Förberedelse:
Riv äggen på ett grovt rivjärn. Blanda majonnäs med röd paprika och blanda med ägg. Fyll tarteletterna med äggblandningen och lägg röd kaviar ovanpå. Dekorera med gröna blad.

Ingredienser:
1 filé saltad sill,
3 kokta ägg,
50 g smör,
2 inlagda gurkor,
citron, gröna - för dekoration,
tarteletter.

Förberedelse:
Passera sillfilén genom en köttkvarn och blanda med halva mängden smör och riven äggvita. Mal äggulorna med resterande smör och rulla till små bollar efter antalet tarteletter. Skär gurkorna i tunna skivor, citroner i tunna skivor. Fyll tarteletterna med sillblandningen, lägg en cirkel med gurka och en citronskiva, lägg en gulaboll och ett grönt blad.

Rulla smörgåsar till nyårsbordet är också ganska enkla att förbereda, men ser väldigt eleganta ut.

Ingredienser:

150 g rökt kött,
100 g rökt korv,
100 g ost,
150 g smör,
1 söt gul paprika,
1 söt grön paprika,
2 tomater
3 kokta ägg,
senap, pepparrot, salt - efter smak.

Förberedelse:
Skär baguetten på längden och ta bort smulan. Skär rökt kött, ägg, hårdost, paprika och tomater i små tärningar. Mal smöret med senap och pepparrot, tillsätt salt och tillsätt baguettesmula (vid behov). Fyll baguetten med köttfärsen, linda in den i matfilm och ställ in i kylen. Skär i skivor före servering. Dekorera med grönt.

Ingredienser:

600 g mjuk färskost,
100 ml grädde,
10 oliver eller oliver,
2 inlagda gurkor,
1 söt röd paprika,
1 knippe grönt,
mald röd peppar, mald svartpeppar, salt - efter smak.

Förberedelse:
Vispa ost och grädde fluffigt. Tillsätt fint tärnad gurka, paprika och hackade örter. Salta, peppra och rör till en slät smet. Rengör baguetten från smulan, fyll hälften med den resulterande färsen, lägg oliver i rad, fyll den andra hälften av baguetten med köttfärs och tryck ihop hårt. Slå in i matfilm och ställ i kylen.

Rulla smörgåsar med sill

Ingredienser:

2 sillar,
50 g smör,
50 g majonnäs,
½ knippe grönt,
1 kokt morot,
50 g majs.

Förberedelse:
Ta bort smulan från baguetten, blanda med majonnäs och dela den i 2 delar. Lägg fint rivna morötter i ena delen, hackade gröna till den andra. Ta bort benen från sillen och skär i små tärningar. Blanda sill med mjukt smör och majs. Fyll baguetten med fyllningen i följande ordning: lägg i morotsfyllningen, sedan fisken och sedan örtfyllningen. Slå in baguetten tätt i matfilm och ställ in i kylen. Vid servering, skär i skivor.

Gott och gott nytt år!

Larisa Shuftaykina

På något sätt har det blivit en tradition att smörgåsar har en plats på vilket bord som helst - oavsett om gästerna har kommit in en timme, du behöver en snabb behandling, det är en semester planerad hemma eller om du bara vill piska ihop ett par rejäla smörgåsar till frukost med te. Vi inbjuder dig att titta på recepten - smörgåsar till festbordet - varma och kalla, kanapéer och i tarteletter, med skarpsill, kaviar och lax, med korv och ost - för alla smaker! Dessa julsmörgåsar är lätta att förbereda, ser vackra ut och serveras som rejäla mellanmål - helt rätt!

Du kan också laga mat till det nya året 2016 - mycket välsmakande, tillfredsställande och andra recept!

Fiskmackor

Smörgåsar med lax

Ett sådant mellanmål kommer att se elegant ut på semesterbordet, smörgåsarna själva är mycket välsmakande, innan de serverar varma rätter kommer de att falla bra med din själ, och dina gäster kommer att uppskatta dina ansträngningar.
Smörgåsar är väldigt lätta att tillaga. Du kan naturligtvis ta vanligt bröd, skära det i rutor eller trianglar, breda ut det med smör, lägga bitar av lax ovanpå, och det är allt. Eller så kan du bli mer kreativ och bygga något vackrare.

Ta en ring av lämplig storlek, skär ut cirklar från bröd och smör.
Finhacka det gröna. Smörj varje cirkel med olja på toppen och sidorna, doppa sidorna i hackade örter, rulla kreativt den skivade laxen ovanpå i tunna lager, lägg den på bröd och lägg flera tunna gurkskivor bredvid. Vackert och gott!

Med lax

Du kan ta ett kreativt tillvägagångssätt för att göra en smörgås om du använder åtminstone några intressanta ingredienser och gör dina gäster nöjda.

• lätt saltad lax
• olja
• körsbärstomater
• oliver
• persilja
• nejlika knoppar

Vi skär brödet, breder ut det med smör, lägger ut tunna bitar av lättsaltad lax och sedan börjar vi bli kreativa.
Ta små körsbärstomater, skär dem på mitten och putsa sedan svansarna så att de ser ut som en nyckelpiga.
Skär oliverna i 4 delar, fäst insekter i form av en nosparti, stick kryddnejlikaknoppar i ryggen, garnera med persilja, och dina magnifika smörgåsar är klara!

Även för det nya året 2017 - vackert och tillfredsställande!

Med sill

Du kan göra smörgåsar som denna med sill väldigt vackert och kreativt, dina gäster kommer att bli glada!

• Fet sill, lätt saltad
• svart- eller klibröd
• beta
• majonnäs
• grönska
• vitlök (som du vill)

Förbered först betmassan. För att göra detta, koka rödbetorna, riv dem grovt och blanda med majonnäs (och vitlök). Skär brödet, lägg ut rödbetsmassan, lägg en bit sill bredvid, garnera med örter, oliver och skär ut en dekoration från ägget, tillsätt en droppe kornig senap.

Med röd kaviar

Det verkar som att det som behövs för ett sådant mellanmål - det viktigaste är att det finns kaviar! Men ändå kan du dekorera det vackert, och det blir mycket trevligare att sätta en sådan aptitretare på festbordet för gäster.

• bröd, dill
• olja

Skär brödet i en cirkel eller annan form efter önskemål, pensla sidorna och toppa med olja, rulla sidorna i hackad dill och tillsätt kaviar.

Varma smörgåsar

Vanlig, med kokt korv

För studentnyåret 2016 kan du förbereda enkla, men tillfredsställande och välsmakande mellanmålsmackor som kommer att bli en hit på julbordet!

• limpa
• kokt korv
• hård ost
• grönska
• majonnäs

Skär limpan, skär korven i tärningar, riv osten grovt. Smörj brödet med majonnäs, lägg ut korven, strö över ost och ställ in i ugnen eller mikrovågsugnen tills osten smält.
Allt är klart, du kan ta ett mellanmål!

Gourmet med mozzarella

Mer intressant, men ändå enkla och snabba mackor.

• mozzarella - 200 g
• 4 matskedar vardera av pestosås och smör

Hetta upp stekpannan, skär brödet, smörj med smör och lägg den smörade sidan på den heta stekpannan (håll värmen till ett minimum). Lägg pesto och ost i skivor på brödet. Smörj en bit bröd av samma form med smör och lägg den ovanpå osten med den smöriga sidan uppåt. När all denna exponering är stekt, vrid ner och stek lite till.

Smörgåsar med korv för det nya året

Du kan vackert förbereda sådana enkla smörgåsar, som ändå kommer att se elegant ut och smaka bra.

• rå rökt korv
• olja
• söt vit lök
• tomater är inte stora
• salladsblad
• lite persilja
• flera oliver

Vi skär korven tunt, brödet - försöker gissa storleken på korven, tomaterna i tunna skivor, löken i ringar. Vi lägger arken på en tallrik, på dem - bröd, spridit med smör, på det korv, tomat, lök och toppa allt med halvor av oliver och garnera med persilja.

Med korv och sallad

De ser väldigt fina, läckra och läckra ut.

• rå rökt korv
• salladsblad
• bröd, grönt

Lägg ett salladsblad på varje brödskiva, ett lager ost, en tomat på salladen, en korv på den och alla gröna saker ovanpå.

Smörgåsar med ost

Smörgåsar med ost är alltid väldigt gott, och de kan tillagas på helt olika sätt. Till exempel kommer dessa, med ostblandning, att tilltala varje gäst - kryddig, mör och tillfredsställande.

• 2 smältost
• majonnäs
• 2 vitlöksklyftor
• 2 ägg

Frys in ostarna, riv dem, blanda med hackad vitlök, tillsätt finhackade kokta ägg, majonnäs - och blandningen är klar. Nu återstår bara att skära brödet och applicera blandningen vackert på det.

Förrätt med ost

Det är väldigt intressant och enkelt att göra en sådan här ostmacka.

• olja
• grönska

Du måste välja en smakrik ost, som King Arthur, och skära den tunt med en skivare så att den böjer sig bra. Frys in smöret lätt och använd en grönsakskniv för att skära bort tunna lager så att du kan vrida det. Vi förbereder den precis innan servering så att oljan inte flyter och förstör hela bilden.

Smörgåsar med skarpsill

Läckert, helt enkelt, lätt att göra och mättande, en utmärkt kall aptitretare till högtidsbordet.

• burk skarpsill
• färsk gurka (kan ersättas med inlagd)
• majonnäs
• kvistar av grönska

Skär brödet, smörj med majonnäs. Lägg ett tunt lager gurka och spritsa ovanpå brödskivorna (eller 2 st, om de är små eller bitarna är större), dekorera - allt är klart!

Räktarteletter

De ser vackra ut, äts vanligtvis först, är goda och vackra.

• färdiga tarteletter
• mjukost 100 gram
• kokta räkor
• grönlök
• gräddfil

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || ).push());

Skala räkorna och koka upp. Mosa osten med en gaffel och vispa med gräddfil, smör eller majonnäs, du kan lägga till lite vitlök. Lägg blandningen i korgarna. Lägg räkor ovanpå och garnera med lök.