Nightshade zəhərli bir bitkidir. Qara gecə kölgəsinin faydalı xüsusiyyətləri və zərərli keyfiyyətləri

"Gecə kölgəsi" və "gecə kölgəsi" sözləri çoxları tərəfindən eşidilir, amma hamı bunun nə olduğunu dəqiq bilirmi? Şübhəsiz ki, qara qarağata bənzər tünd giləmeyvə səpilmiş çiçəkli ot bitkisinin yanından keçərkən, onu başqa bir alaq otuna çevirmək barədə iki dəfə düşünməyəcəklər. Amma boş yerə! Nightshade giləmeyvə edir qiymətli bitki insanlara fayda verən.

Nightshade solanum bir mədəniyyətdir ot bitkisi, 20-ci əsrin əvvəllərində Amerika seleksiyaçısı Lüter Burbank tərəfindən iki gecə kölgəsini - Afrikanı keçərək yetişdirildi. görünüş və yüksək məhsuldarlıq və təmin edən Avropa dad keyfiyyətləri. Məhz o, öz beynini günəşli giləmeyvə (günəşli giləmeyvə) vəftiz etdi.

İllik gecə kölgəsi solanum Solanaceae ailəsinə aiddir. Hündürlüyü bir metrə çatır, bəzi nümunələr 1 m 20 sm-ə qədər böyüyür, lakin bu istisnadır. Adətən, orta zonada bitki böyüməsi 70 - 100 sm-dən çox deyil.

Tez-tez budaqları olan düz gövdə, uzanmış bir yumurtanı xatırladan, kənarında kiçik dişləri olan uzunsov yarpaqlarla bitir; dişsiz hamar yarpaqlar da var. Çiçəkləmə zamanı (iyun-iyul) kiçik ağ çiçəklərlə örtülmüşdür - bir pistil, beş erkəkcik və beş ərimiş ləçək ilə, çətir çiçəklərində toplanmış, avqustda cəzbedici mavi-qara yuvarlaq giləmeyvələrə çevrilir, diametrinə çatır. 10 mm. Payız meyvələri faydalı ot gecə kölgəsi solanum yeməyə hazırdır.

Kimyəvi birləşmə

Hələ yetişməmiş giləmeyvə və otsu hissələri olan gecə kölgəsi bitkisində solanin alkaloidi (fizioloji cəhətdən aktiv olan azot tərkibli birləşmə) var. IN böyük miqdarda zəhərli. Təsir edir sinir sistemi– depressiyaya salmaqla və ya həyəcanlandırmaqla iflic edə bilər sinir ucları, genişləndirmək və ya müqavilə bağlamaq qan damarları, ağrı kəsici.

Gənc tumurcuqlar, giləmeyvə və köklər də tanin və saponinlərdən ibarətdir.

Paylanma sahəsi

Rusiyada bir bitki kimi gecə kölgəsi Avropa hissəsində, Sibir və Qafqazın cənub bölgələrində geniş yayılmışdır. Hər yerdə məskunlaşır - boş ərazilərdə, su hövzələrinin ətrafında, yollar boyunca - kimi adi ot, lakin xüsusiyyətlərinə görə faydalı hesab olunur.

Dünyada Avropada, Asiya ölkələrində, Şimali Amerikada və hətta Avstraliyada böyüyür.

Qara gecə kölgəsinin müalicəvi xüsusiyyətləri

Faydaları və mümkün zərər bitkinin istifadəsindən.

Tam yetişmiş tünd meyvələrdən istifadə etmək düzgündür. Onlar şəkər, C vitamini, rutin, manqan, kalsium, qlikozidlər, üzvi turşular və karotinlə son dərəcə zəngindir.

Yetişməmiş giləmeyvə tərkibində zəhərli solanin (alkaloid) var. Bitkinin otlu hissəsi askorbin turşusu, taninlər və karotinlə zəngindir. Buraya alkaloidlər də daxildir.

Bütün bitki dərman sayılır - yarpaqları, meyvələri və kökləri olan gövdəsi. Düzgün yığıldıqda, hazırlandıqda və dozalandıqda, bitki aşağıdakı kimi fəaliyyət göstərir:

• ekspektoran.
• Ağrı kəsici.
• İltihab əleyhinə.
• Sidikqovucu.
• Şəfa.
• Endir qan təzyiqi.
• Sakitləşdirici.

Yalnız yaşıl və ya hələ də qəhvəyi (yetişməmiş) giləmeyvə götürsəniz və bir həlim və ya tincture hazırlayarkən göstərilən dozanı laqeyd qoysanız, bədənə zərər verəcəkdir.

Tibbdə istifadə edin

IN ənənəvi tibb otu və meyvələri hələ də istifadə edilmir, lakin xalq təbabətində ciddi tətbiq tapmışdır.

1. Yaşıl hissələrin həlimi sistit, baş ağrıları, yüksək təzyiq və astma ilə kömək edəcək.

Bunu etmək üçün kiçik bir qaşıq incə doğranmış göyərti götürün və bir stəkan qaynar su tökün. Emaye qablardan istifadə etmək daha yaxşıdır. Az odda 10-15 dəqiqə bişdikdən sonra bulyon soyudulur, sonra süzülür və əlavə edilir qaynadılmış su orijinal həcmə.

Həm də nə vaxt yüksək qan təzyiqi Gündə 10-a qədər qara giləmeyvə yeyə bilərsiniz. Əzilmiş yarpaqlardan baş bandı düzəltsəniz, ağrı keçəcək.

2. Mədə pozğunluğu üçün yarpaqların tincture.

Böyük bir qaşıq əzilmiş yarpaq qaynar su (300 ml) ilə tökülür və bir neçə saat buraxılır. Süzülmüş maye yeməkdən yarım saat əvvəl alınır. Bir qurtum kifayətdir.

3.Revmatik ağrılar, əgər:

Bitkinin çiçəklərini (1 kiçik qaşıq) bir stəkan qaynar suya qoyun və kimi buraxın adi çay. Gündə bir neçə dəfə qəbul edin. Bu sidikqovucu təsir göstərəcək və bədəni sakitləşdirəcək.

4.Boğaz ağrısı və digər boğaz xəstəlikləri üçün durulayın.

Gecə kölgəsi giləmeyvələrindən suyu sıxın (təxminən 25-30 ml) və qaynadılmış suda seyreltin - yarım stəkandan çox olmamalıdır. Gündə bir neçə dəfə qarqara edin.

5. Yaraların müalicəsi.

Bu reseptin hazırlanması digərlərindən fərqlidir. İstilik müalicəsi tələb olunmur. 30-40 qram doğranmış yarpaq götürüb tökmək kifayətdir ilıq su(1,5-2 litr). Bir neçə saatdan sonra yaranan infuziya yaraları müalicə etmək üçün istifadə edilə bilər. Bu infuziya üçün də uyğundur sanitarizasiya ağız boşluğu.

6. Hemoroid üçün.

Quru isladılmış və ya təzə yarpaqlara tətbiq oluna bilər hemoroid– bu, ağrıları xeyli yüngülləşdirəcək və iltihabı azaldacaq.

Çinli şəfaçılar bitki köklərinin külü ilə birlikdə istifadə edirlər küncüd yağı– yaranan qarışıq iltihablı düyünlərə tətbiq edilir.

Əks göstərişlər

Çünki gecə kölgəsi ehtiva edir zəhərli maddələr, onun hər hansı formada istifadəsi hamilə qadınlar, süd verən analar və uşaqlar üçün qadağandır. Bu səbəbdən qaraciyər və mədəaltı vəzi xəstəlikləri üçün istifadə etmək tövsiyə edilmir.

Həmçinin, onun antihipertenziv xüsusiyyətləri aşağı qan təzyiqi ilə istifadəyə imkan vermir.

Gecə kölgəsi və tərkibindəki zəhərli solanin, təlimatda göstərilən dozanı pozaraq, böyük miqdarda istifadə edildikdə əhəmiyyətli zərər verə bilər. xalq reseptləri, hətta məruz bəri istilik müalicəsi, tam dağılmır.

Yetişməmiş giləmeyvə və yarpaqları olan gənc tumurcuqların çox zəhərli olduğunu xatırlamaq lazımdır. Yetişmiş meyvələr təhlükəli deyil, lakin onlar yalnız dozada istifadə edilməlidir!

Zəhərlənmə təhlükəsi

Bu bitkinin köməyi ilə evdə müalicə aparmağa razılaşaraq, ciddi şəkildə riayət etməlisiniz dəqiq doza. Gecə kölgəsi meyvələrini və ya yarpaqlarını göz bəbəyi ilə dəmləyə bilməzsiniz. Bu zaman zəhərli qara tüfəng fayda əvəzinə zərər verəcək və bir çox sağlamlıq problemi yaradacaq.

Zəhərlənmənin simptomları

Əgər həlim qəbul etdikdən sonra bir adam yaşamağa başlayırsa, bunu ciddi qəbul etməlisiniz:

• ürəkbulanma
• Baş ağrısı
• Mədədə istək
• Zəhmətli nəfəs
• Ürək döyüntüsü
• Bədən istiliyinin artması
• İshal

Eyni vəziyyətdə, qusma, ishal baş verərsə və ya şüur ​​bulanmağa başlayırsa, dərhal təcili yardım çağırmalısınız.

Zəhərlənmənin müalicəsi

At sadalanan simptomlar, gözləyən tibbi yardım, vaxt itirməyə ehtiyac yoxdur. Bəzi prosedurlar vəziyyəti əhəmiyyətli dərəcədə yüngülləşdirə bilər ki, bu da gələcəkdə müalicəyə müsbət təsir göstərir.

1. Süni şəkildə qusmağa çalışın. Bunu etmək üçün kalium permanganatı suda seyreltməlisiniz, lakin onun miqdarı ilə həddindən artıq olmayın. Yalnız bir neçə kristal istənilən tutarlılığı yaradacaqdır. Onlar suda yaxşıca həll edilməlidir və ya daha yaxşı hazır həll bir neçə qat cuna ilə süzün, çünki əriməmiş bir kristal, selikli qişada bir dəfə onu yandıracaq.
2. Qurban huşunu itirirsə, onu yerə qoyun və başını çevirin ki, dili nəfəs almağa mane olmasın. Havanın maneəsiz çıxışını təmin edin və xəstənin üzünə su səpin, onu iyləyə bilərsiniz ammonyak, bu şüuru qaytaracaq.

Bitkinin, qara gecə kölgəsinin dərman məqsədləri üçün istifadəsi əsrlər boyu məlumdur. Əsas odur ki, onu düzgün hazırlamaqdır. Heç vaxt yetişməmiş yaşıl giləmeyvə götürməyin, çünki yüksək məzmun onların tərkibində zəhərli saponin və alkaloidlər var.

Yetişmiş meyvələr kimi istifadə edilə bilməz çarə, həm də onlardan cem, cem və ya kompot hazırlayın. Bəzi evdar qadınlar qarışdıraraq qışa hazırlaşmaqdan xoşbəxtdirlər təzə giləmeyvəşəkər və ya bal ilə.

Soyuq mövsümdə belə bir məhsul immunitet sistemini gücləndirəcək bir neçə C vitamini mənbəyindən biri olacaq.

Gecə kölgəsi kimi bir bitki Avropa qitəsinin sakinini çətin ki, təəccübləndirə bilər. Hər yerdə görmək olar. Yay kotteclərində və tərəvəz bağlarında bitən bir çox növ gecə kölgəsi var və hətta bağçası da var və gecə kölgələrindən ən çox yayılmışı yumrulu gecə kölgəsi və ya kartof gecə kölgəsidir. Bu məqalədə danışarıq O dərman çeşidi- qara gecəlik haqqında, meyvələrinə görə adını almışdır.

Gecə kölgəsindən istifadə tarixi

Bir vaxtlar bitkinin toxumları gətirildi Şimali Amerika, və orada ona alaq otu kimi yanaşır, amansızcasına ondan xilas olurlar. Və tamamilə boş yerə, çünki gecə kölgəsi var müalicəvi xüsusiyyətlər qədim dünyanın şəfaçılarının bildiyi.

Yunan həkimi Dioscorides mədə ağrısından əziyyət çəkən bütün xəstələrə qara gecə kölgəsi otu tövsiyə etdi. Bir neçə əmir və sultanın yanında saray həkimi vəzifəsini icra edən İbn Sina həlimi tövsiyə edirdi. bu bitkidən baş ağrılarını aradan qaldırmaq, həmçinin ağrıyan gözləri yumaq üçün.

Hind şəfaçiləri dərman praktikasında gecə kölgəsi giləmeyvələrindən də istifadə edirdilər. Müxtəlif göz xəstəliklərindən xilas olmaq üçün onların şirəsini damcılamaq lazım idi. Xəstəyə hərarəti aradan qaldırmaq və ağrı kəsici kimi meyvə əsasında hazırlanmış həlim verilmişdir, eyni içki ishal və digər mədə xəstəliklərinin öhdəsindən yaxşı gəlir.

Qara gecəgörmənin gövdəsindən çıxarılan şirə müxtəlif yoluxucu xəstəliklərin müalicəsi, həmçinin qaraciyərdən toksinlərin çıxarılması üçün təyin edilirdi. Bitkinin yarpaqları yemək üçün istifadə olunurdu bitki çayları, qəbizliklə effektiv şəkildə mübarizə aparan və aradan qaldıran artıq maye bədəndən. Ancaq gecə kölgəsinin əvvəllər lokal anesteziya kimi istifadə edildiyi barədə məlumat nə qədər etibarlıdır cərrahi müdaxilə, naməlum.

Bolqar healers dəm yarpaqları və nazik gövdələri tövsiyə etdi dərman bitkisi və diş ətləri iltihablandıqda, qanaxma və ya diş ətinin şişməsi halında onları bu həlimlə yuyun. Bədəndə metabolik pozğunluqlar olduqda və ya eyni həlim şifahi olaraq qəbul edilə bilər iltihablı proses V yumşaq toxumalar oynaqların yaxınlığında. Təzə gövdələrdən şirə istifadə olunurdu dəri xəstəlikləri: xoralar, abseslər, likenlər, həmçinin ekzema.

Alman həkimləri qara gecə kölgəsinin olduğuna əmin idilər müsbət təsir sinir sisteminin vəziyyəti haqqında. Buna görə də, bu bitki şiddətli stress, əzələ tonusunu, mədə kramplarını aradan qaldırmaq üçün təyin edildi və epileptik tutmaların qarşısının alınması üçün də istifadə üçün tövsiyə edildi.

Qara gecə kölgəsinin müalicəvi xüsusiyyətləri

Müasir xalq təbabətində və bitki mənşəli təbabətdə müxtəlif xəstəliklərin müalicəsi üçün gecə kölgəsindən istifadə edilir. Onun meyvələri qaragilə kimi sağlamdır və görmə qabiliyyətinə də müsbət təsir edir. Gecə kölgəsi giləmeyvə ehtiyatla uşaqlara verilə bilər. kəskin tonzillit Və yoluxucu xəstəliklər tənəffüs sistemi.

Gecə kölgəsi yarpaqlarının həlimi və ya tincture migren, bel ağrıları və oynaq ağrılarını aradan qaldırır. Stressin səbəb olduğu nevrozları və yuxusuzluğu aradan qaldıra bilir. Xarici olaraq antiseptik kimi istifadə olunur tez düzəliş dərinin qızartı və qaşınması, irinli abseslərin müalicəsi üçün.

Yuxarıda qeyd edildiyi kimi, ilk növbədə meyvəsi üçün yetişdirilən gecə kölgəsinin becərilən bir alt növü var. Giləmeyvə xoş bir şirin dadı var - onlar vitaminlərin əsl anbarıdır və faydalı maddələr, onun olduğu yer çoxlu sayda olan askorbin turşusu müsbət təsir insan immuniteti haqqında.

Qara gecə kölgəsini istehlak etmək üçün əks göstərişlər

Bununla belə, qara gecə meyvələrini istehlak etmək üçün müəyyən tövsiyələr var. Fakt budur ki yetişməmiş qara giləmeyvə zəhərli maddə ehtiva edir solanin Güclü var toksik təsir bədəndə və qusma, ishal, ağrı, şüur ​​itkisi və hətta komaya səbəb olur. Buna görə də gecə kölgəsini sınamazdan əvvəl onun tam yetişdiyinə əmin olun.

Ancaq bu, bir çox evdar qadınları dayandırmır və ya qorxutmur. Yetişmiş bağ giləmeyvələrindən şirələr hazırlayırlar, mürəbbələr və kompotlar hazırlayırlar, konfitür hazırlayırlar, həmçinin zəngin bişmiş məmulatların içinə doldurma kimi istifadə edirlər. Övladlarınızın sağlamlıq problemlərinin qarşısını almaq üçün onlara hər hansı bir formada qara tünd meyvə verməmək daha yaxşıdır.

Mövcud otlar 2017

Qara gecə kölgəsi- Solanum nigrum L. - 10-70 sm hündürlüyü olan birillik, gecə kölgəsi fəsiləsindən (Solanaceae), gövdələri dik, möhkəm, səpələnmiş-budaqlı, aşağı hissədə silindrik, yuxarıda nəzərəçarpacaq dərəcədə yastı, bəzən demək olar ki, ikibucaqlıdır. Yarpaqları növbəli, şirəli, qalın, uzunsov-yumurtavari, uzunluğu 13 sm-ə qədər və eni 8 sm-ə qədər, bütöv və ya çəngəl-dişli, ləçəklidir.
Çiçəklər orijinal inflorescences - çətir şəklində birtərəfli qıvrımlar 3 - 8 qruplarda toplanır. Perianth qoşa, 5 üzvlü, diametri 1 sm-ə qədər olan təkərşəkilli ağ taclıdır.5 erkəkcik var, onların sapları qısadır, anterlər bir-birinə bağlanaraq konus əmələ gətirir, mərkəzindən pistil olur. üslub ortaya çıxır. Yumurtalıq üstündür, stiqma iki lobludur. Meyvələr 8-10 mm diametrli, qara rəngli sferik giləmeyvədir ki, bu da bitkinin xüsusi adında əks olunur. İyun ayından başlayaraq bütün yay çiçəklənir, meyvələr buna uyğun olaraq yetişir fərqli vaxt, iyuldan gec payıza qədər.
Qara gecə kölgəsi, Şimali Amerikaya da gətirilən geniş çeşidli bir Avrasiya bitkisidir. Ölkəmizdə, Rusiyanın demək olar ki, bütün Avropa hissəsində (ən şimal bölgələri istisna olmaqla) və Sibirin cənubunda rast gəlinir. Alaq otlu yerlərdə və əhalinin məskunlaşdığı ərazilərdəki çöllərdə, bağlarda, bostan sahələrində, meyvə bağlarında, üzüm bağlarında, tarlaların və yolların kənarlarında, dərələrdə, su anbarlarının sahillərində, dərə kolluqlarında bitir.

Qara gecə kölgəsinin iqtisadi istifadəsi

Qara gecə kölgəsi giləmeyvə uzun müddətdir yeyilir. IN təzə səbəbiylə nadir hallarda yeyilir xoşagəlməz qoxu. Daha tez-tez onlar, xüsusən Urals və Sibirdə qaynar su ilə bişdikdən sonra tortlar üçün doldurma kimi istifadə olunur. Sibirdə onlardan mürəbbə və marmelad hazırlanır. Onların tərkibində şəkər və askorbin turşusu(vitamin C), buna görə də qida istifadəsi olduqca haqlıdırlar. Bununla belə, yalnız tam yetişmiş giləmeyvə yeyilə bilər, çünki yetişməmiş meyvələrdə yetişmə prosesində tamamilə məhv olan bəzi zəhərli birləşmələr var. Qafqazda bu bitkinin qaynadılmış yarpaqları da yeyilir.
Qara gecə giləmeyvələri əvvəllər əl işlərində boya kimi istifadə olunurdu. Bu bitkinin Kolorado kartof böcəyini dəf etdiyinə dair müşahidələr var.

Qara tüfəngin müalicəvi əhəmiyyəti və tüfəngdən müalicəvi istifadə üsulları

Qara gecə kölgəsi yalnız istifadə olunur xalq təbabəti. Dərman istifadəsiəsasən hər şey var yerüstü hissəsi bitkilər (gövdələr, yarpaqlar, çiçəklər). Qara gecəlikdən başqa bütün hissələri yetişmiş giləmeyvə, zəhərli. Onların tərkibində taninlər, karotin (provitamin A), askorbin turşusu (vitamin C), saponinlər, acı qlikozid dulkamarin və qlikoalkaloid solanin var.
Gecə kölgəsindən hazırlanan dərmanlar sinir sisteminə sakitləşdirici təsir göstərir və ağrıkəsici təsir göstərir. Onlar yüksəldilməsi üçün təyin edilir sinir həyəcanlılığı, nevrozlar, narahatlıqdan yaranan baş ağrıları, həmçinin konvulsiv tutmalara meyl. Onlar mesane spazmları, mədə-bağırsaq kolikası, revmatizm və ya gutdan təsirlənən oynaqlarda ağrı üçün təsirli olurlar. Gecə kölgəsi yarpaqları şişkinliyi aradan qaldırır, abseslərin olgunlaşmasını sürətləndirir, iltihab əleyhinə, yara sağaldıcı və ağrıkəsici təsir göstərir. Çiçəkləri sidikqovucu və bəlğəmgətirici xüsusiyyətlərə malikdir, bitkidən hemoroid zamanı işlətmə vasitəsi kimi, giləmeyvə isə uşaqlarda qurdlara qarşı istifadə olunur.
Alman xalq təbabətində su infuziyası otlar və spirt tincture qara tüfəngin otları və giləmeyvələri "şiddətli dəlilik" üçün sakitləşdirici olaraq qəbul edilir. həyəcanlı vəziyyət, epilepsiya, qıcolmalar, mədə, sidik kisəsi və digər orqanların spazmları, qaşınma ilə müşayiət olunan dəri xəstəlikləri və baş ağrıları.
Fransada qara gecə kölgəsi uzun müddətdir istifadə olunur. Hippokrat onu gecə tullantılarının qarşısını almaq üçün, Dioscorides isə yemək borusu və mədənin yanıqlarını müalicə etmək üçün istifadə etdi. Bitki analjezik xüsusiyyətlərə malikdir və qədim zamanlarda xidmət etmişdir narkotikəməliyyatdan əvvəl.
IN Hind təbabəti meyvələr qızdırma, ishal, göz xəstəlikləri, bitkilərin şirəsi üçün istifadə olunur xroniki xəstəliklər qaraciyər, vərəm, dizenteriya və hemoroid.
Özbəkistanın xalq təbabətində təzə yarpaq kimi istifadə olunur yara iyileştirici agent və baş ağrısı üçün.
Şirə təzə yarpaqlar yaralandıqda buruna vurulur, xroniki axan burun və qulaq ağrısı.

Çiçəklərin dəmləməsi: 1 stəkan qaynar suya 1 çay qaşığı çiçək. Bükülmüş, 2 saat dəmləyin, süzün. Revmatizm üçün gündə 3-4 dəfə bir xörək qaşığı qəbul edin. Dozaya əməl edin. Bitki zəhərlidir!

Boğaz ağrısı üçün 1 litr soyudulmuş suda 3 xörək qaşığı qara giləmeyvə suyunu seyreltin. qaynadılmış su. Durulama üçün istifadə edin.

Yuxusuzluq üçün gündə 1-2 dəfə 1:4 və ya 1:5 nisbətində su ilə seyreltilmiş 20-40 damcı suyu qəbul edin.
Baş ağrıları üçün təzə, əzilməmiş otları dərman bandajı kimi çəkin.

Qarın damcıları üçün gündə 1-2 dəfə yetişmiş meyvələrdən və gənc yarpaqlı tumurcuqlardan sıxılmış 20-40 damcı şirəsi qəbul edin, südlə yuyulur.
Şirə hipotenziya üçün kontrendikedir. Yetişməmiş meyvələr qusma və zəhərlənməyə səbəb ola bilər. Uşaqlara tətbiq etməyin. Ehtiyatla istifadə edin!

İsteriya, nevrozlar, yemək borusunun yanıqları zamanı həkim nəzarəti altında 5-6 ədəd yetişmiş giləmeyvə şirəsini qəbul edin. Hipotansiyon üçün kontrendikedir!

Spastik öskürək üçün 30 dəqiqə 5-10 q ot dəmləyin. 500 ml qaynar suda və yeməkdən əvvəl gündə 3 dəfə 150 ​​ml isti içmək, dadmaq üçün bal əlavə edin.
Turş südlə qarışdırılmış əzilmiş giləmeyvə irinli yaralara və xoralara çəkilir.
Təzə və ya quru isladılmış yarpaqlar abseslərə (onların yetişməsini sürətləndirmək üçün) və iltihablı hemoroidlərə tətbiq olunur.

2 - 3 xörək qaşığı giləmeyvə 1 stəkan suda qaynadın, 2 saat buraxın, süzün. Hemoroid, revmatizm və yüngül işlətmə üçün gündə 4 dəfə 1/4 stəkan qəbul edin.

Kölgə otu həlimi: hər stəkan üçün 1 çay qaşığı quru əzilmiş xammal isti su, 15 dəqiqə qaynadın, süzün, həcmi orijinal həcmə gətirin. Nevrozlar, isteriya, qıcolmalar, baş ağrıları üçün gündə 1 çay qaşığı Zraz qəbul edin, hipertoniya, ateroskleroz, kolik, spazmodik öskürək, bronxial astma, göy öskürək, sidik kisəsinin ağrılı spazmları, iltihabi xəstəliklər mesane və böyrəklər, gecə emissiyalarının qarşısını almaq üçün, romatoid poliartrit üçün.

Hipertoniya və ateroskleroz üçün 6-10 gün ərzində təzə giləmeyvə yeyin.

Kölgə otu həlimi: 1 stəkan qaynar suya 4 q quru xırdalanmış xammal, 15 dəqiqə qaynadılır, süzülür, həcmi orijinala gətirilir (diş ətlərindəki xoralarla ağzı yaxalamaq üçün).

Kölgə otunun dəmləməsi: 1 stəkan qaynar suya 1 çay qaşığı əzilmiş xammal, 3-4 saat buraxın, süzün. Gut üçün gündə 3 dəfə 1 çay qaşığı qəbul edin.

Meyvələrin və yarpaqların həlimi: 1/2 stəkan suya 4 q xırdalanmış xammal, 15 dəqiqə qaynadın, süzün, həcmi orijinal həcmə çatdırın. Egzema və sedef üçün gündə 1 çay qaşığı Zraz qəbul edin.

Yarpaqların dəmləməsi: başına 1 çay qaşığı quru əzilmiş xammal
stəkan qaynar su, 4 saat buraxın, süzün. Liken üçün gündə 3 dəfə 1 xörək qaşığı qəbul edin.

Bağlı qabda 1 stəkan qaynar suda bir çay qaşığı çəmən gülünü 2 saat dəmləmək, süzmək, sidikqovucu və bəlğəmgətirici vasitə kimi gündə 3-4 dəfə 1 xörək qaşığı qəbul etmək.

8 xörək qaşığı quru yarpaq 10 stəkan qaynar suda 3-4 saat dəmlənir. Xarici hemoroid üçün oturma vannaları və irinli yaraların yuyulması üçün istifadə edin.

Mədə və sidik kisəsində spazmodik ağrılar üçün 60% spirtdə (1:5) meyvə tincture 10-20 damcı şifahi qəbul edilir.

Koreya təbabəti hemoroidləri yağlamaq üçün gecə kölgəsi kökü külü və küncüt yağı qarışığını tövsiyə edir.

Çiçəklər və yetişməmiş giləmeyvə ilə təzə hava hissələrini götürün, yuyun soyuq su, üyütmək. 1 xörək qaşığı xammalı 15 dəqiqə qaynadın. 0,3 litr suda sərinləyin otaq temperaturu, gərginlik. Əməliyyat olunmayan xərçəng üçün gündə 4 dəfə 15 ml qəbul edin.
Qara gecə kölgəsinin meyvələri də dərman məqsədləri üçün kifayət qədər geniş istifadə olunur. Yetişmiş giləmeyvə hipotenziv təsir göstərir, yəni qan təzyiqini aşağı salır, buna görə hipertoniya və aterosklerozdan əziyyət çəkən xəstələrə yetişmiş təzə giləmeyvə yemək tövsiyə olunur.

1:4 və ya 1:5 nisbətində su ilə seyreltilmiş giləmeyvə şirəsi boğaz ağrısı və ağız boşluğunun selikli qişasının iltihabı zamanı qarqara üçün istifadə olunur. Belə durulamalar üçün bitki mənşəli həlim də istifadə olunur.
Təzə və ya isladılmış quru yarpaqlar yaralara, abseslərə və çibanlara çəkilir. Aktiv irinli yaralar sağalmanı sürətləndirmək üçün əzilmiş gecə kölgəsi yarpaqlarının qarışığından bir pasta tətbiq edin bitki yağı. Bu bitkinin qaynadılmış əzilmiş yarpaqlarından təpitmə hazırlasanız, qaynaqlar daha tez yetişir və partlayır.

İbn Sina şəfa üçün qara gecə kölgəsindən geniş istifadə edirdi müxtəlif xəstəliklər: dərman sarğı şəklində əzilmiş təzə bitki baş ağrıları üçün, beyin qişalarının və qulaq dibinin şişlərini həll etmək üçün istifadə edilmişdir; şirəsi təzə bitkiüçün istifadə olunur göz xəstəlikləri, yuxu həbi kimi və boğaz ağrısı ilə qarqara üçün; Meyvələr sidikqovucu və hemostatik vasitə kimi istifadə edilmişdir ağır menstruasiya, həmçinin böyrək və sidik kisəsi xəstəlikləri üçün. O, qeyd edib ki, gecə kölgəsi lokal anestezik xüsusiyyətlərə malikdir.

Odo of Mena gecə kölgəsinin müalicəvi xüsusiyyətləri haqqında yazır:
"Moi (ot) şirəsi, deyir, təəccüblü şəkildə ağrıları yüngülləşdirir
Qulaqda, tədricən qulaq boşluğuna axdıqda.
Göz ətrafındakı böyümələri müalicə edir, deyirlər, gecə kölgəsindən hazırlanmış təpitmə,
Baş ağrıları, deyirlər, eyni təpitmə ilə aradan qaldırıla bilər.
Əgər gecə kölgəsi çörək və duz ilə birlikdə üyüdülürsə.
Və bir təpitmə tətbiq edin, sonra vasitə parotidləri müalicə edir.
Gecə kölgəsi suyu ilə tətbiq edildikdə qaşınmanı aradan qaldırır;
Altına yerləşdirilib, qadınlarda axını dayandırır;
Otun yarpaqlarını doğrayın, arpa yarması ilə birləşdirin,
Onları tətbiq etməklə, od, deyirlər, müqəddəsləri (kabı) qovur,
Eynilə kemirən zülal kimi”.

Salerno Sağlamlıq Məcəlləsində oxuyuruq:
“Şərabdan başınız ağrıyırsa su için;
Çox içsəniz, qızdırma şiddətli olacaq;
Xəstəliyin istisindən təsirləndikdə alın və ya tac.
Alnınızı və məbədlərinizi diqqətlə və tez-tez sürtmək lazımdır.
Onlar da qaynadılmış gecə kölgəsi ilə yuyulur, lakin yalnız qızdırılır.
Əgər başınız ağrıyırsa, bu çarənin keçəcəyini düşünürlər”.

Qara gecə kölgəsinin yığılmasının xüsusiyyətləri

Dərman xammalı hava hissəsi (ot) və giləmeyvədir. Giləmeyvə yetişəndə ​​solanin onlardan tamamilə yox olur. Ot iyun-sentyabr aylarında bitkinin çiçəkləmə dövründə yığılır. Kölgədə bir çardaq altında qurudun.

Ehtiyat tədbirləri. Qara tüfəngin zəhərli alkaloidi pomidorun zirvələrində və yetişməmiş meyvələrində, ot və kartofun yaşıl meyvələrində - onların yaşıllaşmış kök yumrularında - solanində olduğu kimidir. İstilik müalicəsi ilə məhv edilmir. Zəhərlənmə şiddətli ola bilər (ürəkbulanma, qusma, motor və zehni fəaliyyətin depressiyası, nəfəs almaqda çətinlik, ürək-damar çatışmazlığı, ölüm). Zəhərlənmə əlamətləri yığılmadan əvvəl görünür öldürücü doza. Kömək: su süspansiyonu ilə mədə yuyulması aktivləşdirilmiş karbon və ya kalium permanganatın 0,1% məhlulu. Süni tənəffüs.
Qara gecə kölgəsi Saturn tərəfindən idarə olunur, hakim planet Oğlaq və Dolça bürcündə.

Nightshade demək olar ki, bütün Rusiyada böyüyən yeməli bir bitkidir. Çox vaxt səliqəsiz tarlalarda, bağlarda və tərəvəz bağlarında "vəhşi" formada olur. Qara gecə kölgəsinin faydaları və zərərləri çox vaxt səhv başa düşülür - buna görə bitkinin əslində hansı xüsusiyyətlərə sahib olduğunu anlamaq maraqlıdır.

Zavodun təsviri

Bilmək dərman bitkisi Sadəcə. Nightshade hündürlüyü bir metrdən çox olmayan budaqlanmış və yuxarıya doğru yönəldilmiş gövdəsi olan bir bitki kimi görünür. Gecə kölgəsi yarpaqları uzunsov formada, kənarları bir qədər əyri, ağ çiçəklər çətir şəkilli çiçəklərdə çiçək açır.

Adından asan başa düşüldüyü kimi, qara giləmeyvə qara giləmeyvədir. Kiçik və yuvarlaq formada, hamar bir dəri ilə örtülmüşdürlər.

Diqqət! Gecə kölgəsi təhlükəli bir bitkidir. Yalnız tam yetişmiş giləmeyvə istehlak edilə bilər. Yetişməmiş meyvələr və gecə kölgəsinin zirvələri zəhərlidir.

Kimyəvi tərkibi və kalorili tərkibi

Gecə kölgəsi meyvələrində bir var unikal xüsusiyyət. Giləmeyvələrin kalori miqdarı sıfırdır - onların tərkibində zülallar, yağlar və praktiki olaraq karbohidratlar yoxdur. Amma eyni zamanda vitamin və mineral faydaları çox yüksəkdir. Pulpa aşağıdakı elementləri ehtiva edir:

• böyük miqdarda askorbin turşusu;
• kalsium və manqan;
• maqnezium və rutin;
• şəkər və karoten;
• çəki taninlər və üzvi turşular;
• qlikozidlər və alkaloidlər.

Qara gecə kölgəsinin faydaları nələrdir?

Dəyərli komponentlərlə zəngin olan qara tüfəngin meyvələrində və digər hissələrində olan orqanizm üçün tam olaraq hansı faydaları var? Zavodun giləmeyvələri:

• temperaturu effektiv şəkildə azaltmaq və bədəndəki hər hansı bir iltihabla mübarizə aparmaq;
• yaxşı bir mukolitik öskürək vasitəsi kimi çıxış edir;
• yüngül analjezik təsir göstərir;
• sinir sistemini sakitləşdirir.

gecə kölgəsi giləmeyvə

Əsas faydalar bitkinin giləmeyvələrində saxlanılır. Bədənə aşağıdakı təsir göstərirlər:

• iltihabı sakitləşdirir və atəşi aradan qaldırır;
• öskürək üçün ekspektoran kimi işləmək;
• ağrıları aradan qaldırmaq - buna görə də onların faydaları birgə xəstəliklər üçün çox böyükdür;
• aşağı arterial təzyiq və aterosklerozla kömək edir;
• təmin etmək yüngül sedativ Effekt.

Çiçəklər

Gecə kölgəsi çiçəkləri də fəal şəkildə istifadə olunur sağlamlıq məqsədləri üçün. Əsasən, onlara əsaslanan həlimlər və infuziyalar böyrək xəstəlikləri üçün istifadə olunur və tənəffüs orqanları. Çiçəklər mucusun incə olmasına kömək edir və yaxşı bir diüretik kimi xidmət edir. Onlar həmçinin sedativ və analjezik kimi çıxış edə bilərlər.

Yarpaqlar və tumurcuqlar

Bitkinin yarpaqlarından və tumurcuqlarından hazırlanan infuziyalar yaxşı bir antiinflamatuar agentdir. Onlar öskürək və abses üçün sərxoşdurlar, yarpaqlardan hazırlanan həlimlər astma üçün yaxşı xidmət edə bilər.

Bundan əlavə, təzə yarpaqların faydaları xora və yaraları dezinfeksiya etmək üçün yaxşı olan gecə kölgəsi məlhəmində qorunur.

Gecə kölgəsi toxumları

Bitkinin toxumları yemək və ya dərman məqsədləri üçün istifadə edilmir.

Xalq təbabətində gecə kölgəsinin istifadəsi: reseptlər

Zavodun faydaları demək olar ki, bütün bədənə yayıldığı üçün ənənəvi tibb onu çox fəal şəkildə istifadə edir. Gecə kölgəsi meyvələrinə, yarpaqlarına və çiçəklərinə əsaslanan vasitələr aşağıdakı şərtlərlə vəziyyəti yüngülləşdirir:

• baş ağrısı və damar spazmları;
• yüksək atəş ilə soyuqdəymə;
• revmatizm və artrit;
• ağrılı menstruasiya.

Meyvə, yarpaq və çiçəklərdən istifadə etmək üçün bir neçə əsas resept var.

Gecə kölgəsi suyu

Gecə kölgəsi meyvələri az miqdarda yaxşıca sıxılır və su ilə qarışdırılır (1:3). Şirəsi boğaz ağrısı və iltihablı diş əti xəstəliklərində ağız və boğazı yaxalamaq üçün istifadə edilə bilər.

Şirəsi də axan burundan soyuqdəymə üçün buruna düşür - hər burun keçidinə 3 damcıdan çox olmamalıdır.

Gecə kölgəsinin spirt tincture

Yetişmiş giləmeyvələrdən spirt tincture hazırlanır.

• Az sayda meyvə 60% spirt ilə tökülür - bu vəziyyətdə spirt həcmi giləmeyvədən 6 dəfə çox olmalıdır.
• Tincture bir həftə kölgəli və sərin yerdə qoyun, hər gün silkələyin.
• Sonra süzülür və lazım olduqda gündə 15 damcıdan çox olmayaraq qəbul edilir.

Spirtli tincture soyuqdəymə üçün və ya sidikqovucu və xoleretik agent kimi xüsusilə yaxşıdır.

həlim

Bitkinin quru əzilmiş yarpaqlarından bir həlim hazırlanır - onlar bir stəkan qaynar su ilə tökülür və sonra su banyosunda 15 dəqiqə saxlanılır. Bulyon tamamilə soyuduqdan sonra onu süzün və gündə iki dəfə bir çay qaşığı götürün. Həlimin əsas faydası onun ağrıkəsici, spazmolitik və antiallergik xüsusiyyətləridir.

Vacibdir! Bitkinin yarpaqlarından "gələcək istifadə üçün" bir həlim hazırlamaq adət deyil - hər 2 gündə təzə bir qarışıq hazırlamaq tövsiyə olunur.

Gecə kölgəsi məlhəmi

Qara gecə kölgəsi yarpağı yemək üçün uyğundur müalicəvi məlhəm. Bunu etmək üçün onu incə bir toz halına gətirmək və sonra bitki yağı ilə qarışdırmaq lazımdır (1:4). Məlhəm çiban və xoraların, iltihablı yaraların və likenlərin müalicəsi üçün uygundur.

Gecə kölgəsi otunun infuziyası

Yetkin bitki zirvələri qaynamadan dəmlənə bilər. Bunu etmək üçün bir neçə çay qaşığı quru otun üzərinə qaynar su tökün və təxminən üç saat buraxın, sonra süzün.

Baş ağrıları üçün, mədə pozğunluqları, stress və revmatizm, infuziyanı gündə 2 - 4 dəfə, bir kaşığı içə bilərsiniz. Abses və yaraların müalicəsi üçün də uyğundur.

Gecə kölgəsinin giləmeyvə (meyvələri).

Meyvələr dərman məqsədləri üçün təzə istehlak edilə bilər. Əsas odur ki, giləmeyvə hərtərəfli yuyulmalı və həddindən artıq olmamalıdır gündəlik doza, 5-10 g meyvəyə bərabərdir. Meyvələr boğaz ağrısı və hipertoniya, dizenteriya və difteriyaya qarşı kömək edir, vərəm və qaraciyər xəstəliklərini müalicə edir.

Gecə kölgəsindən nə bişirmək olar?

Ənənəvi tibb qara gecə kölgəsinin yeganə tətbiq sahəsi deyil. Bəzən yeməkdə istifadə olunur. Xüsusilə, zavodun meyvələrindən mürəbbə və konservlər hazırlanır, kompotlar və ev şərabları hazırlanır. Giləmeyvə çörəkçilik üçün doldurma və ya ədviyyat kimi istifadə edilə bilər.

Qara gecə kölgəsinin yığılması və saxlanması

Gecə kölgəsinin hər yerdə olması səbəbindən onu özünüz toplaya bilərsiniz.

• Bitkinin çiçəkləri və yarpaqları adətən iyuldan sentyabr ayına qədər yığılır.
• Yığıldıqdan sonra xammal ehtiyatla süzülür, korlanmış hissələri atılır.
• Bundan sonra, yarpaqlar və çiçəklər kölgədə qurudulur, lakin yaxşı havalandırma ilə.

Zavodun giləmeyvələri yalnız yetişmiş qara meyvələri seçərək sentyabr-oktyabr aylarında yığılır. Yığıldıqdan sonra onları soyuq suda yuyub təmiz havada qurutmaq lazımdır.

İstəyirsinizsə, quruduqdan sonra giləmeyvə dondurula bilər - faydaları bir il davam edəcəkdir. Qurudulmuş meyvələr, çiçəklər və yarpaqlar 8 ilə qədər saxlanıla bilər.

Gecə kölgəsinin zərəri və istifadə üçün əks göstərişlər

Gecə kölgəsinin faydaları böyükdür - lakin buna baxmayaraq, çox zəhərli ola bilər və böyük zərər verə bilər. Bitkinin tərkibində təhlükəli maddələr var - glikozid dulcamarin, solanin. Onlar yetişməmiş giləmeyvələrdə cəmləşmişdir - buna görə də meyvələrin yetişməsini təmin etmək çox vacibdir.

Hətta yetişmiş gecə kölgəsi də əks göstərişlərə malikdir. İstifadə edilməməlidir:

• xroniki ürək xəstəlikləri üçün;
• hamiləlik və laktasiya dövründə;
• fərdi allergiya üçün;
• hipotenziya ilə;
• qaraciyər və mədəaltı vəzi xəstəlikləri üçün.

Məsləhət! Giləmeyvə hələ də yetişməmiş olarsa və zəhərlənmə baş verərsə, dərhal mədənizi yaxalamaq və qəbul etməlisiniz. böyük doza aktivləşdirilmiş karbon və həkim çağırın. Zəhərlənmənin əlamətlərini gözləmək olmaz - bu ölümcül ola bilər.

Nəticə

Gecə kölgəsinin faydaları və zərərləri əsasən meyvələrinin yetişməsindən asılıdır. Giləmeyvələrin düzgün toplanması, onların diqqətlə işlənməsi və məqbul istifadəsi ilə bitkinin faydaları çox böyük olacaq - xəstəliklərə kömək edəcəkdir. daxili orqanlar, və fiziki xəsarətlər zamanı.

Bu məqaləni faydalı hesab etdinizmi?

Solanum nigrum
takson: Solanaceae ailəsi ( Solanaceae)
Xalq adları: gec, voronyazhka, bzdnik
İngilis dili: Qara Gecə Kölgəsi, Makoy, Ölümcül Gecə Kölgəsi

Botanika təsviri

Qara bülbül hündürlüyü 70 sm-dən çox olan birillik ot bitkisidir.Gövdəsi budaqlanmış, dik, bir qədər tüklüdür. Yarpaqları alternativ, petiolat, yumurtavari-rombvari, uzunluğu 13 sm-ə qədər, eni 8 sm-dir.
İyundan sentyabr ayına qədər çiçək açır. Çiçəkləri biseksual, ağ, kiçik, sallanan corymbose inflorescences toplanmışdır.
Qara gecə kölgəsinin meyvələri diametri 1 sm-ə qədər olan sferik giləmeyvədir, qara, daha az ağ və ya yaşılımtıl, şirəli. İyul-oktyabr aylarında yetişir.

Böyümə yerləri

Qara gecə kölgəsi hər yerdə böyüyür: yarğanlar boyunca, su anbarlarının sahillərində, kollar arasında, bağlarda və meyvə bağlarında.

Qara gecəliklərin yığılması və hazırlanması

İLƏ terapevtik məqsəd Ot və yarpaqlar iyul-sentyabr aylarında, meyvələr avqust-oktyabr aylarında yığılır. Yaxşı havalandırılan bir yerdə qurudun. Qara tüfəngin dərman xammalı 6-8 il ərzində kağızla örtülmüş yeşiklərdə saxlanılır.

Qara gecə kölgəsinin kimyəvi tərkibi

Qara gecə kölgəsində taninlər, boyalar, şəkərlər, üzvi turşular, C vitamini, karotin. Bütün bitki orqanlarında və yaşıl meyvələrdə zəhərli maddələr var - acı qlikozid dulcamarin, glikoalkaloidlər: solanin, solasein, solanein. Yetişmiş meyvələrdə solanin demək olar ki, tamamilə yox olur.

Qara gecə kölgəsinin müalicəvi xüsusiyyətləri

Qara gecə kölgəsinin meyvələri qızdırmasalıcı, antihelmintic, bəlğəmgətirici, iltihabəleyhinə, spazmodik, revmatik xüsusiyyətlərə malikdir, sinir sistemini sakitləşdirir, görmə qabiliyyətini yaxşılaşdırır.

Təbabətdə qara tüfəngin istifadəsi

Qara gecə kölgəsindən hazırlanan preparatlar xalq təbabətində qarın ağrısı üçün istifadə olunur, sidik kisəsi, kolit, sidik və, ilə, nevrozlar, revmatik və gut ağrısı oynaqlarda. Xarici olaraq skrofula, çibanlar, likenlər üçün losyonlar üçün, axan burun üçün damcılar kimi, irinli yaralar və xoralar üçün məlhəmlərdə istifadə olunur.

Qara gecə kölgəsi dərmanları

Qara gecə otunun dəmləməsi: 250 ml qaynar su, 5 q doğranmış ot dəmləyin, 3-4 saat buraxın, süzün. 1 osh qaşığı götürün. l. Gündə 3-4 dəfə nevrozlar, baş ağrıları, qarın, sidik kisəsində kramp ağrıları, oynaqlarda revmatik və podaqra ağrıları üçün dərman kimi. Skrofula, çiban və liken üçün losyon kimi istifadə edin.

Qara tünd otun həlimi: 200 ml qaynar su və 5 q qara tünd otu tozunu dəmləyin, 15 dəqiqə aşağı odda qaynadın, 2 saat buraxın, süzün. 1 tsp içmək. Dəri xəstəlikləri, qaşınan ekzema, öskürək, bronxial astma, qulaq ağrısı, revmatizm, nevralgiya, nevrasteniya, kolit, hipertoniya, 10 gün ərzində gündə 2-3 dəfə. Həlimi sərin yerdə 5-10 gün saxlamaq olar.

Qara gecə kölgəsi meyvələrinin bir həlimi: 250 ml qaynar su və 20 q yetişmiş meyvə dəmləyin, aşağı istilikdə 10 dəqiqə qaynatın, süzün. 1 osh qaşığı içmək. l. Gündə 4 dəfə kolit, sidik və xolelitiyaz, revmatizm, .

Yetişmiş təzə meyvələr ateroskleroz və hipertoniya üçün 6-10 q qara gecə kölgəsi götürün.

Qara gecə kölgəsinin yetişmiş meyvələrindən su ilə seyreltilmiş şirəsi selikli qişanın iltihabı üçün ağız və boğazı yaxalamaq üçün istifadə edilə bilər (50 ml şirə, 150 ml su).

Qara gecə kölgəsinin yarpaqlarından suyu, axan burun üçün buruna 2-3 damcı damla.

Qara tünd yarpaqlardan məlhəm: gecə kölgəsi yarpaqlarını toz halına salın və 1:4 nisbətində bitki yağı ilə qarışdırın. İrinli yaraları və xoraları yağlayın.

Qara gecə kölgəsi yarpaqlarından toz, dəri xəstəlikləri üçün gündə 3 dəfə 0,1 q qəbul edin.

Əks göstərişlər

Gecə kölgəsi- zəhərli bitki, ot və yetişməmiş meyvələr qara gecə kölgəsi tərkibində qlikoalkaloid solanin şəklində olan zəhərli solanidin alkaloidi var, ona görə də onu yalnız həkimin tövsiyəsi ilə, göstərilən dozaların qəbulu qaydalarına və qəbul müddətinə riayət etməklə istifadə etmək olar.
Qara gecə kölgəsi preparatlarının istifadəsinə əks göstərişlər ola bilər: artan həssaslıq bitkiyə.

Fermada qara gecə kölgəsindən istifadə

Bəzi ölkələrdə, xüsusilə Hindistan və Efiopiyada, eləcə də Rusiyada qara tüfəngin yetişmiş giləmeyvələri yeyilir. Yeməkdə yalnız tam yetişmiş meyvələrdən istifadə olunur. Yaşıl meyvələr istehlak edilməməlidir, onlar zəhərlənməyə səbəb ola bilər. Meyvələr çiy yeyilir, onlardan piroq, cem, jele hazırlanır.
Qara gecə kölgəsi mürəbbəsi. Doldur şəkər siropu 8-10 saat, yetişmiş gecə kölgəsi meyvələri. Sonra bir qaynadək gətirin, oddan çıxarın, 6 saat dayanmasına icazə verin, sonra tenderə qədər aşağı istilikdə bişirin. (1 kq gecə meyvəsi, 1,2 kq şəkər, 300 ml su.)
Qara gecə kölgəsi mürəbbəsi. Qara gecə kölgəsinin yetişmiş meyvələrini yumşalana qədər suda qaynadın, bir ələkdən ovuşdurun, şəkər əlavə edin və orijinal həcmin üçdə birinə qədər aşağı istilikdə qaynadın. (1 kq gecə meyvəsi, 400 ml su, dadmaq üçün şəkər.)
Qara gecə kölgəsi jeli. Yetişmiş meyvələri qalın bir ələkdən keçirin. Şirəni boşaltın. Pulpa tökün isti su, qaynadın, süzün, şəkər, seyreltilmiş nişasta, suyu əlavə edin və 1 dəqiqə qaynadın. Digər giləmeyvə şirələrini əlavə edə bilərsiniz, limon turşusu. (200 q gecə kölgəsi meyvələri, 500 ml su, dadmaq üçün şəkər.)
Meyvənin suyu zərərsiz olaraq istifadə olunur Qida boyası qənnadı sənayesində.
İqtisadi məqsədlər üçün parçalar üçün boyalar qara gecə kölgəsinin meyvələrindən alınır: yaşıl, mavi və mavi.

Qara gecə kölgəsinin fotoşəkilləri və illüstrasiyaları