Boşluğun həzm edilməsi. Qoruyucu bağırsaq maneəsi

Təfərrüatlar

Həzm iki mərhələdə baş verir:
1. Birinci mərhələ- boşluq həzmi; Bu mərhələ mədə-bağırsaq traktında sərbəst həll olunan fermentlərin iştirakı ilə baş verir.
2. Son mərhələ parietal həzmdir; adından göründüyü kimi, bu mərhələ mədə-bağırsaq traktının divarında iştirakı ilə baş verir fırça sərhədində sabitlənmiş fermentlər epitel hüceyrələri . Parietal həzmin bütün fermentləri bağırsaq divarının bezləri tərəfindən istehsal olunan bağırsaq şirəsinin fermentləridir.

Zülalların həzm edilməsi.

Udula bilən zülal həzminin son məhsulları amin turşuları, di- və tripeptidlərdir.
Zülallar böyük mürəkkəb polimerlərdir, ona görə də zülalların tam parçalanması uzun müddət tələb edir. proteolitik fermentlərin təsiri.
Zülalların həzm edilməsi mədədə başlayır(boşluq həzm) mədə şirəsi fermenti pepsinin təsiri altında. Bu kollageni hidroliz etmək üçün lazımdır birləşdirici toxuma, bununla da hüceyrələrarası əlaqələri məhv edir və qidanın xime çevrilməsini tamamlayır. Zülalların həzmi mədəaltı vəzi fermentlərinin təsiri altında nazik bağırsağın boşluğunda (boşluq həzm) davam edir və bağırsaq şirəsi fermentlərinin təsiri altında nazik bağırsağın fırça sərhədində (parietal həzm) tamamlanır.

Karbohidratların həzm edilməsi.

Udula bilən karbohidrat həzminin son məhsulları demək olar ki, yalnızdır monosaxaridlər.
Qida karbohidratları əsasən təmsil olunur disaxaridlər(saxaroza, maltoza, laktoza) və polisaxaridlər(nişasta, glikogen, sellüloza), daha az dərəcədə monosaxaridlər (qlükoza, qalaktoza, fruktoza). Beləliklə, karbohidratların çoxu monosaxaridlərə hidroliz edilməlidir.

Polisaxaridlərin həzmi iki mərhələdə baş verir:
1) boşluq həzmi: a-amilazaların təsiri altında polisaxaridlər (selülozdan başqa!) tədricən disaxaridlərə parçalanır (əvvəlcə ağız boşluğunda və mədədə az miqdarda tüpürcək a-amilazanın təsiri altında, sonra - əsasən - in nazik bağırsaq pankreas a-amilazasının təsiri altında);
2) parietal həzm: bağırsaq şirəsi disakaridazlarının təsiri altında disaxaridlər monosaxaridlərə parçalanır.

Disakaridlərin həzmi, əlbəttə ki, yalnız ikinci mərhələni əhatə edir. Monosakkaridlər həzm tələb etmir.
Karbohidratların həzmi ağız boşluğunda tüpürcəkdəki a-amilazanın təsiri ilə başlayır və qida bolusu tamamilə doyana qədər mədədə bu fermentin təsiri altında davam edir. mədə şirəsi. Bu vacibdir, çünki yeməklər arasında uzun fasilə zamanı ilk növbədə polisaxaridləri həzm etmək və ən vacib enerji substratı olan qlükozanı udmaq lazımdır. Bundan əlavə, karbohidratların həzmi kiçik bağırsağın boşluğunda pankreas a-amilazasının təsiri altında davam edir və bağırsaq şirəsi disakaridazlarının təsiri altında nazik bağırsağın fırça sərhədində (parietal həzm) tamamlanır.

Lipidlərin həzm edilməsi.

Pəhriz lipidləri əsasən təmsil olunur trigliseridlər(daha az dərəcədə - fosfolipidlər; ümumi xassələri xolesterinin lipidləri var). Zülallardan, karbohidratlardan və nuklein turşularından fərqli olaraq, trigliseridlər monomerlərdir, lakin monoqliseridlərlə müqayisədə onlar daha az sorulur. Buna görə də trigliseridlər lazımdır udula bilən məhsullara hidrolizə - monogliseridlərə və yağ turşuları .

Lipidlərin həzminin əsas xüsusiyyəti onlardır hidrofobik, və buna görə də bağırsağın sulu mühitində damlacıqlar meydana gətirməyə meyllidir; bu damcılar udulmaq üçün epitelin fırça sərhədindən enterosit membranına keçə bilməz, fermentlər bu damcıların içinə nüfuz edə bilməz və s.Ona görə də lipidlər birləşməyən kiçik hissəciklərə çevrilməlidir.

Bu proses baş verir V onikibarmaq bağırsaq iki mərhələdə:
1) lipidlərin emulsifikasiyası: Təsir altında qələvi mühit, lesitin və safra turşuları, lipidlər emulsiyaya çevrilir - kiçik hissəciklərin bir suspenziyası. Bununla belə, lipid emulsiyası kifayət qədər dayanıqlı deyil (lipidlər yenidən böyük damlacıqlara birləşməyə meyllidir) və emulsiyadakı hissəciklər hələ də həzm etmək üçün çox böyükdür: lipaz belə hissəciklərin içərisinə nüfuz edə bilmir və buna görə də yalnız onların səthində fəaliyyət göstərir;
2) misellərin əmələ gəlməsi: öd turşuları, amfifil birləşmələr olmaqla, lipidlərə hidrofobik bir uc ilə bağlanır və onların hidrofilik ucları üz-üzə qalır. su mühiti bağırsaq boşluğu. Öd turşuları ilə əhatə olunmuş bu lipid hissəciklərinə misellər deyilir. Onlar emulsiyadakı hissəciklərdən çox kiçikdir və əhəmiyyətli dərəcədə daha sabitdir.

Bu baxımdan baş verən proseslər boşluq və parietal həzm ilə, lipidlər vəziyyətində zülallar və karbohidratlar vəziyyətindən fərqlidir:
1) boşluq həzm zamanı (nazik bağırsağın boşluğunda) emulsiya baş verir lipidlər, misellərin əmələ gəlməsi və pankreas lipazının təsiri altında trigliseridlərin monoqliseridlərə və yağ turşularına hidrolizi (eləcə də müvafiq pankreas fermentlərinin təsiri altında fosfolipidlərin və xolesteril efirlərinin hidrolizi);
2) parietal həzm zamanı (nazik bağırsağın enterositlərinin fırça sərhədində) lipidlərin “soyunması” baş verir: öd turşuları misellərdən ayrılır və sərbəst lipidlər udulur.
Beləliklə, lipidlər qidanın ən çətin həzm olunan komponentidir və onların həzmi xüsusilə uzun müddət çəkir.

Nuklein turşularının həzm edilməsi.

Udula bilən nuklein turşusunun həzminin son məhsullarıdır əsaslar (purin və pirimidin), fosfat və pentozlar.
Nuklein turşularının həzm edilməsi iki mərhələdə baş verir:
1) boşluq həzmi: nazik bağırsağın boşluğunda nuklein turşuları pankreas nukleazlarının təsiri altında onlar tədricən nukleotidlərə parçalanır;
2) parietal həzm: nukleotidazaların təsiri altında nukleotidlər fosfat və nukleozidlərə, sonra isə nukleozidazaların təsiri ilə nukleozidlər pentozalara və əsaslara (purin və pirimidin) parçalanır. Nukleotidazalar və nukleozidazalar, parietal həzmin digər fermentləri kimi, bağırsaq divarının bezləri tərəfindən istehsal olunur.

DİVAR HƏZMİNİN ƏHƏMİYYƏTİ:

(1) yüksək hidroliz dərəcəsi,

(2) steril mühitdə, çünki mikroblar "fırça sərhədinə" nüfuz etmir və hidroliz məhsulları ilə qidalana bilmir

(3) dərhal əmilir, çünki hidrolizin son mərhələləri monomerlərin hüceyrə membranı vasitəsilə enterositlərə daşınması ilə bağlıdır.

Həzm nazik bağırsaq iki mexanizmdən istifadə edərək həyata keçirilir: boşluq və divar hidrolizi.

Boşluğun həzmi üçün fermentlər bağırsaq boşluğunda yerləşən substratlarda hərəkət edir, yəni. enterositlərdən uzaqda. Onlar yalnız mədədən gələn böyük molekulyar maddələri hidroliz edirlər. Boşluğun həzm prosesi zamanı zülalların, yağların və karbohidratların bağlarının yalnız 10-20% -i parçalanır.

Parietal həzm və onun əhəmiyyəti. Nazik bağırsağın boşluğundan olan maddələr nazik bağırsağın boşluğunun maye məzmunundan daha yüksək fermentativ aktivliyə malik olan bağırsaq mucus təbəqəsinə daxil olur.

Selikli qişalarda fermentlər nazik bağırsağın boşluğundan (mədəaltı vəzi və bağırsaq), məhv edilmiş enterositlərdən adsorbsiya edilir və qan axınından bağırsağa nəql olunur. Selikli qişalardan keçən qida maddələri bu fermentlər tərəfindən qismən hidrolizə olunur və qlikokaliks təbəqəsinə daxil olur, burada qida maddələrinin hidrolizi parietal təbəqənin dərinliyinə daşınaraq davam edir. Hidroliz məhsulları, bağırsaq fermentlərinin qurulduğu enterositlərin apikal membranlarına çatır, membran həzmini özü həyata keçirir, əsasən dimerlərin monomerlər mərhələsinə hidrolizi. Beləliklə, parietal həzm ardıcıl olaraq üç zonada baş verir: selikli qişalarda, glikokaliksdə və çoxlu sayda mikrovilli olan enterositlərin apikal membranlarında. Həzm nəticəsində əmələ gələn monomerlər qana və limfaya sorulur.

Parietal həzm və udma arasında əlaqə qida maddələri. Bu iki prosesin qarşılıqlı əlaqəsi sayəsində parietal həzm nəticəsində bütün son qidalar qana və limfaya sorula bilər.

Müxtəlif bölmələrdə qida maddələrinin udulması mədə-bağırsaq traktının. Absorbsiya ərzində baş verir həzm sistemi, lakin onun intensivliyi müxtəlif şöbələrdə dəyişir.

Ağız boşluğunda tərkibində maddələrin qısa müddətli olması və monomerik hidroliz məhsullarının olmaması səbəbindən udma praktiki olaraq yoxdur. Bununla belə, ağız mukozası natrium, kalium, bəzi amin turşuları, alkoqol və bəzi dərmanlar üçün keçiricidir.

Mədədə udma intensivliyi də aşağıdır. Burada su və orada həll olunanlar sorulur mineral duzlar, əlavə olaraq, onlar mədədə sorulur zəif həllər spirt, qlükoza və az miqdarda amin turşuları.

Onikibarmaq bağırsaqda udma intensivliyi mədədən daha böyükdür, lakin hətta burada nisbətən kiçikdir. Əsas udma prosesi jejunum və ileumda baş verir, yəni udulma proseslərindədir, çünki o, təkcə maddələrin hidrolizinə (ximusun parietal təbəqəsinin dəyişməsinə görə) deyil, həm də onun məhsullarının udulmasına kömək edir.

Nazik bağırsaqda sorulma zamanı xüsusi məna villi sancılar var. Villi büzülmənin stimulyatorları qida maddələrinin (peptidlər, amin turşuları, qlükoza, qida ekstraksiyaları), həmçinin ifrazatın bəzi komponentlərinin hidroliz məhsullarıdır. həzm vəziləri məsələn, safra turşuları. Humoral amillər də villi hərəkətlərini gücləndirir, məsələn, onikibarmaq bağırsağın selikli qişasında və jejunumda əmələ gələn villikinin hormonu.

Kolonda udma V normal şəraitəhəmiyyətsiz. Burada suyun əsasən udulduğu və əmələ gəldiyi yerdir. nəcis, Kiçik miqdarda qlükoza, amin turşuları və digər asanlıqla sorulan maddələr kolonda sorula bilər. Bu əsasda, qidalandırıcı lavmanlar istifadə olunur, yəni asanlıqla həzm olunan qidaların rektuma daxil edilməsi.

Passiv və aktiv emiş mexanizmləri. Emiş istifadə edərək əldə edilə bilər müxtəlif növlər nəqliyyat. Passiv nəqliyyat diffuziya, osmos və filtrasiya qanunlarına uyğun olaraq enerji sərfiyyatı olmadan baş verir. Daha sürətli bir proses yağda həll olunan maddələrin hüceyrə membranları vasitəsilə yayılmasını asanlaşdırır. Diffuziya və osmos yolu ilə su, yağda həll olunan birləşmələr, zəif turşuların və zəif əsasların dissosiasiya olunmamış duzları selikli qişa vasitəsilə ötürülür.

Passiv mexanizmlər:filtrasiya, kapilyar qüvvələr, osmotik qüvvələr, konsentrasiya qradiyenti boyunca maddələrin yayılması, asanlaşdırılmış diffuziya, persorbsiya

Aktiv nəqliyyat, bir istiqamətli olmaqla, konsentrasiya gradientinə qarşı həyata keçirilə bilər, nəticədə membranın hər iki tərəfində maddələrin asimmetrik paylanması. Bu, enerji xərcləri ilə əlaqələndirilir və oksigen çatışmazlığı, temperaturun azalması və ya metabolik inhibitorların təsiri ilə maneə törədir. Aktiv nəqliyyatın sürəti kifayət qədər yüksəkdir. Bu yolla amin turşuları, bəzi monosaxaridlər, kalsium və vitamin B12 udulur. Aktiv nəqliyyatın bir növü pinositozdur. Pinositoz ilə plazma membran udulmuş maddənin kiçik hissəcikləri ətrafında depressiya əmələ gətirir, sonra membranın kənarları bağlanır, nəticədə yaranan qabarcıq bağlanır və hüceyrəyə keçir.

Aktiv mexanizmlər: mikrovillilərin daralması, pinositoz, daşıyıcının məcburi iştirakı ilə aktiv nəqliyyat

Emiş tənzimləməsi Sinir mexanizmi yerli reflekslərin təsiri ilə, eləcə də mərkəzi sinir sisteminin təsiri ilə həyata keçirilir.

Yerli reflekslər (intramural mexanizm) villi fəaliyyətini tənzimləyən Dogel hüceyrələrinin iştirakı ilə həyata keçirilir; adekvat stimul kimyəvi və fiziki xassələri xime

Mərkəzi sinir sisteminin təsiri vasitəsilə həyata keçirilir parasimpatik sinirlər˄, splanxnik sinirlər simpatik sistem ˅.

Humoral mexanizm Absorbsiyanı stimullaşdıran əsas humoral agent villikinindir.Özünün hamar əzələlərə təsiri ilə bağırsaq makrovillərinin daralmasını gücləndirir.

Mədə-bağırsaq traktının hərəkətliliyi: çeynəmə, udma. Mədənin hərəkətliliyi və onikibarmaq bağırsağa evakuasiya mexanizmi. Mədə-bağırsaq hərəkətliliyinin əsas qanunları. Balast maddələrinin hərəkətlilikdə rolu.

İncə bağırsaqda bir-biri ilə əlaqəli iki həzm növü var: boşluq və membran (parietal). Boşluğun həzminin köməyi ilə ilkin hidroliz baş verir qida maddələri, bağırsaq səthində - onun aralıq və son mərhələləri.

Parietal həzm mikrovillilərin səthində baş verir, aralarındakı məsafə təxminən 10 ilə 20 nm arasında dəyişir. Buna görə ölçüləri fırça haşiyəsinin məsamələrinin diametrindən daha böyük olan molekullar sonuncuya nüfuz edə bilməz və membran həzmi onlara münasibətdə təsirsiz olacaqdır.

Heyvanların və insanların çoxhüceyrəli və birhüceyrəli orqanizmlərin toxumalarından qida maddələri kimi istifadə etdiyini nəzərə alsaq, ilkin boşluq həzmi onlar üçün qida emalında mütləq zəruri mərhələdir.

Mədədən kiçik bağırsağa keçən qida materialı, mədədə qismən həzm edildikdən sonra, bağırsaq hüceyrələrinin strukturları ilə əlaqəli fermentlərin təsiri altında əlçatmazdır. Bu mərhələdə uzaqdan fəaliyyət göstərən fermentlər daha təsirli olur.

Beləliklə, boşluq həzm- ən çox səmərəli mexanizm böyük qida molekullarının və hüceyrə materialının hidrolizi üçün. Membran həzmi əsasən aralıq hidroliz məhsullarına münasibətdə effektivdir.

Həzm prosesi bir neçə növə bölünür. Bu həzm boşluq, parietal və hüceyrədaxili olur.

Boşluğun həzm edilməsi

Boşluğun həzmi, boşluğa tökülən həzm şirələrinin fermentlərinin təsiri altında qida maddələrinin hidrolizidir. mədə və bağırsaqlar. Boşluğun həzm edilməsi mədə üçün xarakterikdir. Bağırsaqlarda da baş verir, baxmayaraq ki, orada başqa bir forma var - parietal həzm.

Parietal həzm

Divarın selikli qişası nazik bağırsaqçoxlu sayda villi əmələ gətirir ki, onlar da öz növbəsində mikrovillilərlə örtülür. Müəyyən bir şəkildə yönəlmiş ferment molekulları bu "fırça sərhədində" adsorbsiya olunur. Buna görə bağırsaq səthi boşluq həzm məhsullarının birbaşa bağırsaq epiteliya hüceyrələrinin membranlarında daha da hidrolizini təmin edən nəhəng aktiv məsaməli katalizatordur. Parietal həzm - olduğu kimi növbəti mərhələ boşluq, qida hidrolizinin aralıq və son mərhələlərini təmin edir. Boşluq hidrolizindən əldə edilən molekulların yalnız kiçik ölçülü hissələri mikrovilli üzərində adsorbsiya edilmiş fermentlərə məruz qala bilər. Məsaməli katalizatorun nəhəng səthi həzm prosesini sürətləndirir, baş verdiyi hallarda udulmanı və hüceyrədaxili həzmə keçidi asanlaşdırır.



Motor funksiyaları bağırsaqlar.

Bağırsaq büzülmələri uzununa və dairəvi təbəqələr meydana gətirən hamar əzələ hüceyrələri tərəfindən təmin edilir. Hüceyrələr arasındakı əlaqələrə görə bağırsağın hamar əzələləri funksional sinsitiumdur.

Buna görə də həyəcan onun boyu sürətlə və uzun məsafələrə yayılır. Nazik bağırsaqda var aşağıdakı növlər abbreviaturalar:

1. Qeyri-hərəkətli peristaltika. Bu, dairəvi əzələlərin büzülməsi nəticəsində yaranan və kaudal istiqamətdə yayılan bağırsağın daralması dalğasıdır. Bundan əvvəl istirahət dalğası gəlmir. Belə peristaltika dalğaları yalnız qısa bir məsafədə hərəkət edir.

2. Təhrikedici peristaltika. Bu da dairəvi təbəqənin yayılan lokal daralmasıdır hamar əzələlər. Bundan əvvəl bir istirahət dalğası gəlir. Bu peristaltik dalğalar daha güclüdür və bütün nazik bağırsağı əhatə edə bilər.

Peristltik dalğalar əmələ gəlir ibtidai şöbə kardiostimulyator SMC-lərin yerləşdiyi onikibarmaq bağırsaq.0,1-20 sm/san sürətlə hərəkət edir. Qeyri-hərəkətli peristaltikaya görə, ximus qısa məsafələrdə hərəkət edir. Propulsiv həzm prosesinin sonuna doğru baş verir və ximusun içəriyə köçürülməsinə xidmət edir kolon. V

3. Ritmik seqmentasiya. Bunlar dairəvi əzələlərin yerli büzülmələridir, bunun nəticəsində bağırsaqda çoxlu daralmalar əmələ gəlir və onu kiçik seqmentlərə bölür. Dartmaların yeri daim dəyişir. Bunun sayəsində chyme qarışıqdır.

4. Sarkaç şəkilli büzülmələr. Bu tip bağırsaq bölgəsində əzələlərin uzununa təbəqəsinin alternativ büzülməsi və rahatlaması ilə müşahidə olunur. Nəticədə bağırsaq seqmenti irəli-geri hərəkət edir və ximus qarışır. Bundan əlavə, kiçik bağırsağın makrovillilərinin hərəkətləri müşahidə olunur. Onların içindən hamar əzələ lifləri keçir. Onların hərəkətləri selikli qişa ilə ximus arasında əlaqəni yaxşılaşdırır.



Yoğun bağırsaqda SMC-nin uzununa təbəqəsi bağırsaqda zolaqlar əmələ gətirir. Bu yaranır aşağıdakı növlər abbreviaturalar:

2. Ritmik seqmentasiya.

3. İrəli peristaltika. Gündə 2-3 dəfə baş verir və məzmunun ələk və düz bağırsağa sürətlə keçməsini təşviq edir.

4. Haustration dalğaları. Bunlar uzununa və dairəvi əzələlərin yerli büzülməsi və rahatlaması nəticəsində yaranan bağırsağın şişləridir (haustra). Bu daralma-relaksasiya dalğası yavaş-yavaş bağırsaqlardan keçəcək. Bu tip qeyri-propulsiv peristaltikaya uyğundur və həmçinin məzmunun hərəkətinə xidmət edir.

Nazik bağırsağın əhəmiyyəti. Bağırsaq şirəsinin tərkibi və xassələri.

Bağırsaq şirəsi Brunner, Liberkühn bezlərinin və nazik bağırsağın enterositlərinin məhsuludur. Vəzilər tərkibində olan şirənin maye hissəsini istehsal edir minerallar və musin. Şirənin tərkibində olan fermentlər onun sıx hissəsini kiçik topaqlar şəklində təşkil edən parçalanan enterositlər vasitəsilə ifraz olunur. Şirə mayedir sarımtıl rəng balıq qoxusu və qələvi reaksiya ilə. Şirə pH 7.6-8.6. Tərkibində 98% su və 2% bərk maddələr var. Quru qalığa aşağıdakılar daxildir:

1. Minerallar. Natrium, kalium, kalsium kationları. Bikarbonat, fosfat anionları, xlor anionları.

2. Sadə üzvi maddələr. Karbamid, kreatinin, sidik turşusu, qlükoza. amin turşuları.

4. Fermentlər. Bağırsaq şirəsində 20-dən çox ferment var. Onların 90%-i şirənin sıx hissəsindədir. Onlar aşağıdakı qruplara bölünür:

1. Peptidazlar. Oliqopeptidlər (yəni ditripeptidlər) amin turşularına parçalanır. Bunlar aminopolipeptidaza, aminotripeptidaza, dipeptidaza, tripeptidaza, katepsinlərdir. Bunlara enterokinaz da daxildir.

2. Karbohidrazlar. g-amilaza nişastanın maltoza və qlükozaya parçalanması zamanı əmələ gələn oliqosakkaridləri hidroliz edir. Şəkər, parçalanır qamış şəkəri qlükoza üçün. Laktaza süd şəkərini, maltaza isə biyan kökünü hidrolizə edir.

3. Lipazalar. Bağırsaq lipazları yağların həzmində kiçik rol oynayır.

4. Fosfatazlar. Fosfor turşusu fosfolipidlərdən ayrılır.

5. Nukleazlar. RNaz və DNaz. Nuklein turşularını nukleotidlərə hidroliz edin.

Şirənin maye hissəsinin ifrazının tənzimlənməsi sinir və tərəfindən həyata keçirilir humoral mexanizmlər. Üstəlik sinir tənzimlənməsiəsasən intramural tərəfindən təmin edilir sinir pleksusları bağırsaqlar - Meissner və Auerbach. Xim bağırsağa daxil olduqda, onun mexanoreseptorlarını qıcıqlandırır. Sinir impulsları onlardan pleksusların neyronlarına, sonra isə bağırsaq bezlərinə gedirlər. Önə çıxır çoxlu sayda musinlə zəngin şirə. Enterositlərin desquamasiyası və parçalanmasından bəri içərisində bir neçə ferment var sinir mexanizmləri və humoral amillər təsir etmir. Şirənin ifrazı zülalların və yağların həzm məhsulları, mədəaltı vəzi şirəsi, mədə inhibitor peptid, vazoaktiv bağırsaq peptidi, motilin tərəfindən gücləndirilir. Somatostatin inhibə edir.

İncə bağırsaqda həzm iki mexanizmdən istifadə etməklə həyata keçirilir: boşluq və parietal hidroliz. Boşluğun həzmində fermentlər bağırsaq boşluğunda yerləşən substratlarda hərəkət edir, yəni. enterositlərdən uzaqda. Onlar yalnız mədədən gələn böyük molekulyar maddələri hidroliz edirlər. Boşluğun həzm prosesi zamanı zülalların, yağların və karbohidratların bağlarının yalnız 10-20% -i parçalanır. Qalan bağların hidrolizi divarın və ya membranın həzmini təmin edir. Enterositlərin membranlarında adsorbsiya olunan fermentlər tərəfindən həyata keçirilir. Enterosit membranında 3000-ə qədər mikrovilli var. Onlar bir fırça haşiyəsi təşkil edirlər. Mədəaltı vəzi və bağırsaq şirələrinin ferment molekulları hər bir mikrovillinin qlikokaliksində bərkidilir. Üstəlik, onların aktiv qrupları mikrovillilər arasındakı lümenə yönəldilir. Bunun sayəsində bağırsaq mukozasının səthi məsaməli katalizator xüsusiyyətini əldə edir. Qida molekullarının hidroliz sürəti yüzlərlə dəfə artır. Bundan əlavə, nəticədə son məhsullar hidroliz enterosit membranının yaxınlığında cəmləşir. Buna görə də, həzm dərhal udma prosesinə keçir və nəticədə yaranan monomerlər tez qana və limfaya keçir. Bunlar. həzm nəqli konveyeri əmələ gəlir. Əhəmiyyətli xüsusiyyət parietal həzm də steril şəraitdə baş verir, çünki mikrovillilər arasındakı boşluğa bakteriya və viruslar daxil ola bilməz. Parietal həzm mexanizmini Leninqrad fizioloqu Akademik A.M. Ugolev.

Bağırsaq həzm onikibarmaq bağırsağında başlayır, mədəaltı vəzi şirəsi, öd və bağırsaq şirəsini əhatə edir. qələvi reaksiya. Pankreas və bağırsaq şirələrində zülalları, yağları və karbohidratları parçalayan fermentlər var.

Nazik bağırsaqda həzm mexaniki və tamamlayır kimyəvi müalicə yemək. Bağırsaq şirəsi qələvi reaksiyaya malikdir və yaşından asılı olaraq gündə 1-3 litr həcmində ifraz olunur.

Bağırsaq həzminin növləri

Bağırsaqlarda iki növ həzm var: boşluq və parietal.

Boşluğun həzm edilməsi

Boşluq həzmi, vəzi hüceyrələrində sintez olunan fermentlərin bağırsaq boşluğuna buraxılması və burada öz spesifik təsirini göstərməsi ilə xarakterizə olunur.

Parietal həzm

Parietal həzm üzərində sabitlənmiş fermentlər tərəfindən həyata keçirilir hüceyrə membranı, buna görə də membran və ya kontakt adlanır. Bu həzm hüceyrədənkənar və hüceyrədaxili mühitlər arasındakı interfeysdə baş verir. Nazik bağırsağın səthi mikroskopik məsaməliyə malikdir, bu, epitel hüceyrələrinin (enterositlərin) mikrovillilərindən əmələ gəlir və enterositlər arasında hüceyrələrarası boşluq var.

Villi bir fırça haşiyəsini meydana gətirir: hər bir enterositdə 3000-ə qədər villi var ki, bu da bağırsağın udma səthini kəskin şəkildə artırır. Qalın bir ferment təbəqəsi olan fırça sərhədində sabitlənmişdir müxtəlif mənşəli: bəziləri mədəaltı vəzi, digər hissəsi isə enterositlərin özləri tərəfindən sintez edilən öz bağırsaq fermentləridir.

Boşluq və parietal həzm prosesləri

Boşluq və parietal həzm bir-birinə bağlıdır: boşluq qida maddələrinin ilkin hidrolizini təmin edir, membran həzmi son hidrolizi, həmçinin sorulmaya keçidi təmin edir. Qida maddələri qana enterositlər və hüceyrələrarası boşluq vasitəsilə daxil olur. Su bağırsaq divarının membranlarından passiv şəkildə keçir. Bu proses suda həll olunan maddələrin, xüsusən natrium, xlor və qlükozanın aktiv və passiv daşınmasından asılıdır. İstisna demək olar ki, bütün su kiçik miqdar, nazik bağırsaqda sorulur, buna görə də şiddətli ishal enterit ilə dəqiq baş verir. Yoğun bağırsağın zədələnməsi daha az şiddətli ishal ilə müşayiət olunur: boş tabure bəzəkli ilə növbələşir. Bununla belə, yoğun bağırsağın ehtiyat tutumu böyükdür: zərurət yaranarsa, böyüklərdən gündə 6 litrə qədər maye qəbul edə bilər.

Qoruyucu bağırsaq maneəsi

Uşaqlarda qoruyucu bağırsaq baryeri nədən ibarətdir?

Hal-hazırda, bağırsaq divarının aqressiv amillərdən, o cümlədən yoluxucu agentlərdən qorunmasının iki səviyyəsinin olduğu sübut edilmiş hesab olunur.

Uşaqlarda bağırsaq mühafizəsinin birinci səviyyəsi

Birinci səviyyə (xarici) pre- və postepitelial maneələrdən ibarətdir.

Preepitelial maneəni bağırsaqda yaşayan selik, sekretor immunoqlobulinlər və saprofit flora əmələ gətirir.

Mucus epitel hüceyrələrinin səthinə bitişik olan və goblet hüceyrələri tərəfindən istehsal olunan bir qlikoprotein gelidir. Mucus ilə əlaqələndirilir sekretor immunoqlobulinlər IgA, IgA 2 və lizozim olan antibakterial xüsusiyyətlər. Saprofit flora enterositlərin fırça sərhədinə daha yaxın yerdə yerləşir.

Postepitelial maneə, qanın axdığı sıx bir kapilyar şəbəkə ilə təmsil olunur, tərkibində müxtəlif amillər müdafiə:

  • hüceyrəli – leykositlər, limfositlər, makrofaqlar və s.;
  • plazma - antikorlar, komplement, properdin, interleykin və s.

Uşaqlarda bağırsaq mühafizəsinin ikinci səviyyəsi

İkinci qorunma səviyyəsi (daxili) enterositlərin fırça sərhədi, onların epiteliya membranı və hüceyrələrarası qovşaqları ilə təmsil olunur.

Fırça sərhədi və ya qlikokaliks bir növ bakterial filtr kimi çıxış edir, buna görə qida maddələrinin hidrolizinin son mərhələləri steril şəraitdə həyata keçirilir. Bu, fırça sərhədinin məsamə ölçüsünün bağırsaqlarda yaşayan bakteriyaların ölçüsündən dəfələrlə kiçik olması ilə əlaqədardır. Nəticədə bakteriya fırça sərhədinə və qidaya nüfuz edə bilməz son mərhələ hidroliz onlar üçün əlçatmaz olur. Bu, nazik bağırsaqda mikrobların çoxalmasını kəskin şəkildə məhdudlaşdırır.

Enterositlərin epiteliya membranı onların müxtəlif aqressiv maddələrlə zədələnmə ehtimalını əhəmiyyətli dərəcədə azaldır.

Hüceyrələrarası qovşaqlar oxşar funksiyanı yerinə yetirir: enterositlərin və goblet hüceyrələrinin apikal hissəsində yerləşir, mikrobların, virusların və onların toksinlərinin qan dövranına daxil olmasının qarşısını alır.

Beləliklə, iki səviyyəli qorunmanın olması bağırsaqları bakterial, kimyəvi və fiziki təsirlər. Bundan əlavə, qoruyucu mexanizmlərə ishal zamanı bağırsaq hərəkətliliyinin artması daxildir ki, bu da orqanizmi aqressiv amillərdən azad etməyə kömək edir. Ancaq bu vəziyyətdə, mucus və saprofit flora çıxarılır, bu da bağırsaq divarını mikroorqanizmlər üçün daha əlçatan edir.

Böyük əksəriyyəti kəskin bağırsaq xəstəlikləri uşaqlarda və böyüklərdə var yoluxucu mənşəli: bakterial, polibakterial, viral və ya viral-bakterial təbiət.

Xüsusiyyətlər uşağın bədəni, ishalın yaranmasına kömək edən:

  • daha yüksək bazal metabolizm və artan sidik ifrazını nəzərə alaraq uşaqda nisbi su çatışmazlığı (mütləq artıqlığı ilə);
  • tez-tez hipertansif dehidrasiyaya səbəb olan su itkisinin qarşısını alan fizioloji mexanizmlərin qüsursuzluğu;
  • mədə tərkibinin bakterisid qabiliyyətinin azalması;
  • uşağın bağırsaqlarının zəif selik əmələ gətirən funksiyası (mucus ilk qoruyucu maneədir);
  • mədə-bağırsaq traktının patologiyasında, xüsusən də antibiotik terapiyasından sonra bağırsaq biosenozunun sürətli pozulması;
  • toksinləri neytrallaşdıran və birincinin elementi olan immunoglobulin A-nın aşağı istehsalı qoruyucu maneə;
  • immunoloji depressiya və mümkün olmadıqda biosenozun pozulması ana südü ilə qidalanma;
  • qida maddələrinin daha kiçik tədarükü və patoloji onların sürətlə tükənməsi.