Niyə şimal xalqları təzə heyvan qanı içirlər: səbəblərin nəzərdən keçirilməsi. Həmçinin satışda

Maral qanı (pantohematogen) təbii dəmir, zülal və amin turşularının güclü mənbəyidir. Bu ən çox biridir təsirli vasitələr təbii tibbdə. Maral qanının effektivliyi elm adamları və klinik tədqiqatlar tərəfindən dəfələrlə sübut edilmişdir. Buynuz qanı istənilən yaşda enerji və güc üçün əla dəstək verir. Əlavə olaraq yüksək iş tələbləri olan məşğul insanlar, iş adamları, idmançılar, tələbələr və xəstəlikdən sonra sağalmaq üçün tövsiyə olunur. Pantohematogen əsrlər boyu aktiv olaraq istifadə edilmişdir qida əlavələri dünyanın bir çox yerində, xüsusən də Şərqi Asiya, Şimal, Sibir və Uzaq Şərq xalqları arasında Rusiya Federasiyası. Hal-hazırda maral qanı yüksək qiymətləndirilir müalicəvi xassələri təkcə Asiya ölkələrində deyil, həm də Avropada, ABŞ-da və xüsusən Yeni Zelandiyada. Maral qanı təmin edən zülalların 94% -dən çoxunu ehtiva edir kifayət qədər miqdar amin turşuları, selenium və sağlamlıq üçün faydalı və zəruri əlavə olan təbii tokoferol müasir insanlar. Maral qanı dəmirlə zəngindir, yəni mühüm mineral bədənimiz üçün və dünya əhalisinin təxminən 30% -nin çatışmazlığından əziyyət çəkir.

Maral qanı (pantohematogen). Üstünlüklər və göstərişlər:

• Buynuz maralının qanı xüsusilə pis və ya zəif qanı olanlar üçün faydalıdır.

Qanda xolesterinin səviyyəsinə nəzarət.

Hüceyrələrin oksigenlə təmin olunmasını asanlaşdırır.

Təkmilləşdirir immun sistemi bədən.

Təkmilləşdirir idman nəticələri və dözümlülük.

Təlimdən sonra əzələlərin bərpasını yaxşılaşdırır.

Yaşlanma əleyhinə xüsusiyyətlər və uzunömürlülük - yaşlı insanlar üçün göstərilir.

Maral qanı (pantohematogen) zamanla sınaqdan keçirilmiş ümumi gücləndirici, yumşaq tonik olaraq göstərilmişdir sağlam insanlar, və anemiya üçün, həmçinin əlavə dəmir mənbəyi kimi. İmmuniteti, performansı artırır və kişi potensialı. Dərman deyil.

Satışda da var.

Nenets, Xantı, Evenks, Çukçi, Koryaklar, həmçinin Sibir və Uzaq Şərqin bəzi digər xalqlarının nümayəndələri maral qanını içirlər. Üstəlik, hələ də isti olmalıdır. Buna görə də, bütün ailələr tez-tez ortaq yeməyə başlamaq üçün təzə kəsilmiş heyvanın cəsədinin ətrafına toplaşırlar. Niyə belə edirlər?

Vitaminlər və mikroelementlər

Uzaq Şimalda insan həyatının nə qədər çətin olduğunu söyləməyə ehtiyac yoxdur. 50 dərəcə şaxta, qütb gecəsi və sivilizasiyanın faydalarının olmaması ilə yanaşı, maralı çobanlarının bir çox nəsilləri sağlamlıq üçün vacib olan mikroelementlərin çatışmazlığı ilə üzləşdilər. Xüsusilə, haqqında danışırıq C və A vitaminləri haqqında, eləcə də çatışmazlığı insanlarda anemiyaya səbəb ola bilən dəmir haqqında.

Eyni zamanda maralların pəhrizində qış vaxtı il əsasən şimal maralı mamırından ibarətdir və yayda bu dırnaqlılar otlar, giləmeyvə və nadir kollarla qidalanır. Tundranın təmin edə biləcəyi vitaminlər və minerallar maralın bədənində toplanır və onların qanını doyurur. Uzun qütb gecəsinə tab gətirmək üçün sağlamlıq üçün lazım olan mikroelementləri əldə etməyin praktiki olaraq yeganə yolu şimal xalqlarının nümayəndələridir. uzun müddətə Bu, maral qanı idi. Avropalılar üçün qeyri-adi bir milli ənənə belə inkişaf etdi.

Nəticə olaraq çoxsaylı tədqiqatlar alimlər müəyyən ediblər ki, bu məhsulu qəbul edən şəxs qanda hemoglobinin səviyyəsini artırır, əzələ və toxumalara daha çox oksigen axmağa başlayır və bu da öz növbəsində maral çobanlarının məhsuldarlığını və dözümlülüyünü artırır. Arktikanın sərt şəraitində maral qanı insanların sağ qalma şansını artırır.

etnoelm

Bunun olmaması sirr deyil əsas vitaminlər və iz elementləri çoxsaylı xəstəliklərin inkişafına səbəb ola bilər. Bunlara metabolik pozğunluqlar, anemiya, hipertoniya, astma, osteoxondroz və ürək-damar distoniyası daxildir. Uzaq Şimal sakinləri əsrlər boyu belə hallarla kifayətlənməli olublar xalq müalicəsi. Onlardan biri də maral qanı idi.

Müalicənin mahiyyəti aydındır: insan orqanizmi bu maddələri qəbul edərsə, vitamin çatışmazlığından yaranan xəstəlik zəifləməlidir. Bundan əlavə, maral qanı ümumi gücləndirici təsir göstərir, təşviq edir sürətli şəfa müxtəlif xəsarətlər, yaralar və püstüllər.

Maraqlıdır ki, xəstə bir ailə üzvünü müalicə etmək üçün Uzaq Şimal maralı çobanları həmişə maralları kəsmirdilər. Elə oldu ki, sadəcə, boynuna kəsik vurub yığdılar tələb olunan məbləğ qan bəzi damarlara daxil olur. Sonra heyvanın yarası gillə örtüldü. Və adam sağaldı və maral sağ qaldı.

Tundra sakinlərinin bu cür köməyi ilə müalicə etdiyi xəstəliklərdən biri ənənəvi tibb, iktidarsızlıq var idi. Şimallılar qan yediklərini fərq etdilər təbii artır cinsi fəaliyyət insanlardan xilas edir müxtəlif problemlərçanaq bölgəsində.

Beləliklə, Arktika sakinlərinin məhəbbətli təbiəti haqqında zarafatlar heç bir yerdən yaranmamışdır.

Yalnız maral deyil

Şimal xalqlarının nümayəndələri təkcə maral qanı içmir, digər heyvanlar da onlar üçün qidalandırıcı və həyat verən maye mənbəyi kimi xidmət edir. Məsələn, ovçular uzun müddət oyunu izləmək məcburiyyətində qalırlar, morj və ya xəzli heyvanların ovuna çoxlu səy və vaxt sərf edirlər. Və soyuqda bədənin enerji xərclərini birtəhər doldurmalıdırlar.

Keçmiş dövrlərdə ovçuluq uğurlu olurdu zəruri şərtdir bu insanların sağ qalması. Məsələn, təkcə yemək üçün deyil, həm də bir çox məişət məqsədləri üçün istifadə edilən morj yağı olmadan uzun qütb gecəsində heç bir ailə sağ qala bilməzdi. Bəzən kəndin bütün kişiləri dəniz heyvanlarını ovlamağa gedirdilər.

Ov başa çatdıqdan sonra insanlar heyvanın boğazını kəsir və isinmək və doymaq üçün hələ də isti qanı içirdilər.

Yaxşı, şamansız Uzaq Şimal necə olacaq? Onlar nəinki maralı çobanlarına bu şəkildə yeməyə icazə verdilər, həm də belə bir pəhrizi şiddətlə tövsiyə etdilər.

Bütpərəstlərin fikrincə, istənilən canlının ruhu onun qanındadır. Və onu içməklə, insan simvolik olaraq müəyyən bir heyvanın sahib olduğu gücü əlindən alır. Başqa sözlə, ayının qanını içməklə siz güclü ola bilərsiniz. Əgər hiyləgər olmaq istəyirsinizsə, tülkü öldürün və qırmızı mayesini yeyin; canavar insana cəsarət, canavar isə insana aqressivlik verə bilər.

Bu inanclar insanların təbiətdən hələ tam ayrılmadığı qədim totemizm və animizmdən qaynaqlanır.

Yəqin ki, qanın mənbə kimi qəbul edilməsi dirilik meydana çıxmasına səbəb olmuşdur qorxulu hekayələr vampirlər haqqında. Axı bu qırmızı mayenin guya insana bəxş edə biləcəyi ölməzliyə inanan bəzi cinayətkarlar öz ömürlərini uzatmaq üçün əslində insanları öldürə bilərdilər.

Yanacağa qənaət

Uzaq Şimal sakinlərinin qədim zamanlardan maralların isti qanını yeməsinin başqa bir səbəbi odun və digər yanacağa qənaət etmək praqmatik istəyidir.

Yanğın yandırmaq və onu uzun müddət saxlamaq üçün çoxlu loglar və budaqlar lazımdır. Bu, əvəzolunmaz tədarükdür, qütb gecəsi ərzində çox zəruridir. İsti qan aclığı tez bir zamanda təmin etməyə və bədəni faydalı maddələrlə doyurmağa imkan verir və insanlar odunu israf etmək məcburiyyətində deyillər.

Buna görə də Nenets, Xantı, Evenks, Çukçi, Koryaklar və digər şimal xalqları qanlı kolbasa– bəzi Avropa ölkələrinin sakinlərinin sevimli yeməklərindən biridir. Bundan əlavə, soyudulmuş qan çoxunu itirir faydalı xüsusiyyətlər, artıq bədəni həyat verən enerji ilə doyurmur.

Nenets, Xantı, Evenks, Çukçi, Koryaklar, həmçinin Sibir və Uzaq Şərqin bəzi digər xalqlarının nümayəndələri maral qanını içirlər. Üstəlik, hələ də isti olmalıdır. Buna görə də bütün ailələr tez-tez təzə kəsilmiş heyvanın cəsədinin ətrafına yığışaraq yemək yeyirlər. Niyə belə edirlər?

Vitaminlər və mikroelementlər

Uzaq Şimalda insan həyatının nə qədər çətin olduğunu söyləməyə ehtiyac yoxdur. 50 dərəcə şaxta, qütb gecəsi və sivilizasiyanın faydalarının olmaması ilə yanaşı, maralı çobanları sağlamlıq üçün vacib olan mikroelementlərin çatışmazlığını yaşayırlar. Xüsusilə C və A vitaminləri, eləcə də çatışmazlığı insanlarda qan azlığına səbəb ola bilən dəmirdir.

Qışda maralların pəhrizi əsasən maralı mamırından ibarətdir və yayda bu heyvanlar otlar, giləmeyvə və nadir kollarla qidalanır. Tundranın verdiyi vitaminlər və minerallar maralın bədəninə daxil olur və onların qanını doyurur. Və uzun müddət şimal xalqlarının nümayəndələri üçün qütb gecəsinə tab gətirmək üçün sağlamlıq üçün lazım olan mikroelementləri əldə etməyin praktiki olaraq yeganə yolu maral qanını istehlak etmək idi. Avropalılar üçün qeyri-adi bir milli ənənə belə inkişaf etdi.

Çoxsaylı araşdırmalar nəticəsində alimlər müəyyən ediblər ki, bu məhsulu qəbul edən şəxs qanda hemoglobinin səviyyəsini artırır, əzələ və toxumalara daha çox oksigen axmağa başlayır və bu da öz növbəsində insanın fəaliyyətini və dözümlülüyünü artırır. Arktikanın sərt şəraitində maral qanı insanların sağ qalma şansını artırır.

etnoelm

Heç kimə sirr deyil ki, insanın qida rasionunda zəruri vitamin və mikroelementlərin olmaması çoxsaylı xəstəliklərin inkişafına səbəb ola bilər. Bunlara metabolik pozğunluqlar, anemiya, hipertoniya, astma, osteoxondroz və ürək-damar distoniyası daxildir. Uzaq Şimalın sakinləri əsrlər boyu xalq müalicəsi ilə kifayətlənməli olublar. Onlardan biri olan maral qanı idi ümumi gücləndirici təsir göstərir, müxtəlif yaraların və püstüllərin sürətli yaxşılaşmasına, zədələrdən sağalmasına kömək edir.

Maraqlıdır ki, xəstəni müalicə etmək üçün Uzaq Şimalda maral çobanları həmişə maral kəsmirdilər. Bəzən sadəcə boynunu kəsib hansısa damara lazımi miqdarda qan yığırdılar. Sonra heyvanın yarası gillə örtüldü. Və adam sağaldı və maral sağ qaldı.

Tundra sakinlərinin oxşar ənənəvi tibbin köməyi ilə müalicə etdiyi başqa bir xəstəlik iktidarsızlıq idi. Şimallılar müşahidə ediblər ki, qan yemək təbii olaraq insanların cinsi aktivliyini artırır, onları çanaq nahiyəsində müxtəlif problemlərdən azad edir.

Beləliklə, Arktika sakinlərinin məhəbbətli təbiəti haqqında zarafatlar heç bir yerdən yaranmamışdır.

Yalnız maral deyil

Şimal xalqlarının nümayəndələri təkcə maral qanı içmir, digər heyvanlar da onlar üçün qidalandırıcı və həyat verən maye mənbəyi kimi xidmət edir.

Əvvəllər uğurlu ov bu insanların sağ qalması üçün zəruri şərt idi. Heç bir ailə uzun qütb gecəsində, məsələn, təkcə yemək kimi deyil, həm də bir çox məişət ehtiyacları üçün istifadə olunan morj yağı olmadan sağ qala bilməzdi. Bəzən kəndin bütün kişiləri dəniz və xəzli heyvanların ovuna gedirdilər. Ovçular ovlarını ovlayır, çox vaxt çox vaxt və səy sərf edirdilər. Və soyuqda bədənin enerji xərclərini birtəhər doldurmalı idilər. Ov başa çatdıqdan sonra insanlar heyvanın boğazını kəsir və isinmək və doymaq üçün hələ də isti qanı içirdilər.

Yaxşı, şamansız Uzaq Şimal necə olacaq? Onlar nəinki maralı çobanlarına bu şəkildə yeməyə icazə verdilər, həm də belə bir pəhrizi şiddətlə tövsiyə etdilər.

Bütpərəst kultların inancına görə, istənilən canlının ruhu onun qanındadır. Beləliklə, heyvanın qanını içən insan simvolik olaraq onun gücünü özü üçün alır. Yəni ayı qanı qüdrətli olmağa, canavar qanı cəsur olmağa kömək edəcək. Hiyləgər olmaq istəyirsənsə tülkü öldür, aqressiv olmaq istəyirsənsə canavar öldür.

Bu ideyalar insanların hələ təbiətdən ayrılmadığı qədim totemizm və animizmdən qaynaqlanır.

Ola bilsin ki, qanın canlılıq mənbəyi kimi qəbul edilməsi vampirizmin yaranmasına səbəb olub. Axı bu qırmızı mayenin guya insana bəxş edə biləcəyi ölməzliyə inanan bəzi cinayətkarlar öz ömürlərini uzatmaq üçün əslində insanları öldürə bilərdilər.

Yanacağa qənaət

Uzaq Şimal sakinlərinin qədim zamanlardan maralların isti qanını yeməsinin başqa bir səbəbi odun və digər yanacağa qənaət etmək praqmatik istəyidir.

Yanğın yandırmaq və onu uzun müddət saxlamaq üçün xeyli miqdarda odun tələb olunur və qütb gecəsinin bütün dövrü üçün onun üzərində ehtiyat yığmaq mümkün deyil. İsti qan aclığı tez bir zamanda doyurur və enerji verir və insanlar çoxlu odun istifadə etmək məcburiyyətində deyillər.

Buna görə də, Nenets, Xantı, Evenki, Chukchi, Koryaks və digər şimal xalqları qanlı kolbasa hazırlamırlar - bəzi Avropa ölkələrinin sakinlərinin sevimli yeməklərindən biridir. Bundan əlavə, soyudulmuş qan bir çox faydalı xüsusiyyətlərini itirir.

arasında müasir qadınlar Və qan görməkdən qorxan bir çox kişi var. Amma heç kim şimalda belə hadisələrin olduğunu eşitməmişdi. Bunun səbəbi qədim adətlərdən biri idi təzə yemək yeyin.

Nenets maralı çobanlarının qitəmizin Avropa hissəsinin sakinləri üçün maraqlı və bir az qəribə adətləri var. Maralları elə öldürüb qanı bədəndən çıxmasın, dərisini soyurlar, sonra içini açırlar. Bu zaman həm uşaqlar, həm də böyüklər ölü heyvana yaxınlaşırlar. Hələ təzə və buxarda olsa da, kiçik parçaları kəsmək üçün iti bıçaqlardan istifadə edirlər çiy ət və onları qana batıraraq və ya onunla yuyub yeyin. Eyni zamanda, bıçaqları o qədər məharətlə istifadə edirlər ki, hətta kiçik uşaqlar da dişlərinin arasına sıxılmış bir şeyi asanlıqla kəsə bilirlər. Bəzən elə gəlir ki, onlar öz burunlarını incidə bilərlər. Duzlu dadı olduğu üçün qanı ədviyyat kimi istifadə edirlər.

Bir çox insan bu pəhrizin nəyə səbəb olduğunu maraqlandırır. Qanın niyə məşhur yeməklərdən birinə çevrildiyi haqqında bu rayon, tədqiqatçılar deyə bilər bu fenomen kim oxuyub bu sual müxtəlif açılardan.

İmmunitet dəstəyi kimi qan

Hamımız haqqında çox şey bilirik nağıl qəhrəmanları qanla qidalananlar. Onların ən məşhuru vampirlərdir. Bunlar ətrafdakı dünyanın xəstəliklərindən qorxmayan canlılardır. Ola bilsin ki, əcdadlarımız heç bir yerdən deyil, qan yeyən insanların nə qədər gücləndiyini müşahidə edərək bu nəticəyə gəliblər.

Qan bir çox xəstəliklərin dərmanıdır

Şimal sakinləri orta enliklərdə yayılmış xəstəliklərdən praktiki olaraq xəbərsizdirlər. Alimlər onların qidasının tərkibini araşdıraraq belə nəticəyə gəliblər ki, maral qanı onların sağlamlığını qorumağa kömək edir. Vəziyyəti bu tərəfdən nəzərdən keçirən tədqiqatçılar, verə biləcək bir dərman yaratmağa çalışdılar oxşar təsir. Maral qanına əsaslanan bütün növ dərmanların bütöv bir seriyası belə ortaya çıxdı. Bu cür dərmanlar bir sıra xəstəliklərə kömək edir, yəni:

• ürək xəstəlikləri;
• distoniya;
• karlıq;
• anemiya;
• hipertansiyon;
• osteoxondroz;
• həddindən artıq iş;
• tıxac;
• iktidarsızlıq;
• genitouriya sistemindəki daşlar;
• siyatik;
• furunkuloz;
• spermatorrhoea;
• plevrit;
• gut;
• müxtəlif növ öskürək;
• lumbago;
• püstüler xəstəliklər;
• astma;
• sinir tükənməsi;
• vaginal bölgədə qanaxma;
• metabolik xəstəlik;
• sətəlcəm.

Bundan əlavə, qan içmək bədənin bərpaedici qabiliyyətini yaxşılaşdırmağa kömək edir, bu da yaraların daha sürətli sağalmasına imkan verir.

Həkimlərə müraciət edən xəstələrin əksəriyyəti iş problemləri ilə bağlı kömək istəyir kas-iskelet sistemi, sümük toxumasının bütövlüyünün pozulması var müxtəlif dərəcələrdə etinasızlıq. Əksər dərmanlar onları müalicə etməkdə acizdir. Təzə maral qanı yemək bu cür xəstəliklərdən qurtulmağa kömək edir, çünki tərkibində rol oynaya bilən maddələr var tikinti materialı sümük toxuması üçün. Bu, sümüklərin bərpasına və bədənin xəstəliyə qalib gəlməsinə imkan verir.

Geyik qanının zənginliyi də normallaşmaya kömək edir ümumi iş bədən. Buna görə yoluxucu xəstəlikdən sonra sağalma dövründə istifadə etmək faydalıdır.

Maral qanının zəkaya və bədənin fiziki vəziyyətinə təsiri

Alimlər eyni şəraitdə olan iki nəfərin fərqli yemək yediyi təcrübə aparıblar. Biri adi yeməklərimizi yeyirdi, digəri isə pəhrizinə təzə maral qanı qatırdı. Təcrübə başlamazdan əvvəl tədqiqatçılar onların hər birinin İQ səviyyəsini, eləcə də qeyd ediblər fiziki parametrlər. Bir müddət sonra onları müqayisə etdilər. Məlum oldu ki, eyni yüklər altında onların orqanlarının fəaliyyətində dəyişikliklər əhəmiyyətli dərəcədə fərqlənir. Pəhrizinə qan əlavə edən adam, adi yemək yeyən adamdan daha yüksək bal topladı.

Elm adamları bu fərqin səbəblərini hesab edirlər kimyəvi birləşmə maral qanı. Hemoqlobinin səviyyəsi yüksəlir, bu da həm əzələlərə, həm də beyin toxumasına verilən oksigenin miqdarına müsbət təsir göstərir. Bununla da, fiziki vəziyyət qan istehlak edən test subyekti əhəmiyyətli dərəcədə yaxşılaşdı. Bundan əlavə, kifayət qədər oksigen "təzələnməyə" kömək edir, həmçinin yaddaşı və reaksiyanı yaxşılaşdırır ki, bu da IQ ballarının artmasına zəmanət verir.

İktidarsızlığa qarşı maral qanı

Seksual yaşda olan kişilərin ən pis kabuslarından biri potensialın itirilməsidir. gətirib çıxarır uzunmüddətli depressiya, təcavüzkarlıq, həddindən artıq iş yükü. Psixoloji cəhətdən zəif kişilər tez sərxoş olur, şərabda təsəlli axtarır. Bəziləri diqqət yetirir narkotik maddələr, onlar üçün mövcud olan son həzz kimi. Daha güclü fərdlər özlərini ciddi məhdudiyyətlərə itələyərək, onları praktiki olaraq istirahət etmədən işləməyə məcbur edir. Beləliklə, nə biri, nə də digəri yaşaya bilməz tam həyat, daim stresslə mübarizə apararkən, özlərini daha da dərin bir stress vəziyyətinə sürükləyirlər.

Dünyanın hər yerindən olan elm adamları bu cür problemlərdən qurtulmağa kömək edəcək dərmanlar yaratmaq üçün çox çalışırlar. Etnik xüsusiyyətləri nəzərə alaraq yeni tədqiqatlar aparıldıqda, elmi dünya Mən heyrətləndim: belə çıxır ki, taunlarda yaşayan və maral yetişdirən şimal xalqlarının belə bir xəstəlikdən xəbəri yoxdur. Tədqiqat davam etdi, indi yerli sakinlərin pəhrizini diqqətlə öyrənir. Göründüyü kimi, boş yerə deyil.

Şimal xalqları tez-tez maralların qanını yeməklə tanınırlar. Bu barbar vərdiş, əksər avropalıların dediyi kimi, kişilərə təsir edən xəstəliklərin öhdəsindən gəlməyə kömək edir reproduktiv sistem. Hətta kəndlərinin köhnə sakinləri də öz kəndlərini saxlayırlar cinsi sağlamlıq və güc.

Biz o dərmanlardan istifadə etməyə öyrəşmişik süni şəkildə ereksiyanı stimullaşdırmaq, demək olar ki, hər şeyə mənfi təsir göstərir daxili orqanlar. Lakin, onlar yalnız sağlamlıqlarına tam əmin olanlar tərəfindən istifadə edilə bilər, çünki digər hallarda ölümcül ola bilər.

Şimallıların yediyi qan təbii mənşəlidir və yaşa, cinsinə və ya hər hansı digər xüsusiyyətlərə görə heç bir məhdudiyyəti yoxdur. Onu istifadə edən hər kəsin yüksək libido və can sağlığı. Qan sayəsində şimal sakinləri heç vaxt sahib deyillər durğun proseslərçanaq bölgəsində, lakin kifayət qədər uzun cinsi əlaqə ilə sürətli ereksiya və şiddətli orgazm təmin edən çox həssas sinir ucları var.

Beləliklə, maral qanı impotensiya ilə yaxşı mübarizə aparan yüksək keyfiyyətli dərman kimi tanınır. Bəzi şirkətlər bunu nəzərə aldı və onun əsasında dərmanlar istehsal etməyə başladılar, çünki qanın özündə var yüksək səmərəlilik eksklüziv təzədir.

Anemiya ilə mübarizə

Anemiya, hemoglobinin əhəmiyyətli dərəcədə azaldığı bir qan xəstəliyidir, buna səbəb olur oksigen çatışmazlığı parçalar. Hemoqlobin səviyyəsini artıra bilərsiniz fərqli yollar. Adətən insanlar pəhrizlərini dəyişir, onu A vitamini ilə zəngin olan tərəvəz və meyvələrlə zənginləşdirirlər. Bununla belə, ən çox nəyin olduğunu az adam bilir. effektiv qidalanma bu xəstəlik üçün maral qanının əlavə edilməsidir. Hətta istifadə edənlər az miqdarda, heç vaxt aşağı hemoglobin səviyyəsindən şikayətlənməyin.

Bir maralın qanının özündə bu qan elementinin çox olması ilə yanaşı, bütün maddələrlə doludur. zəruri maddələr, bu qanı istehlak edənin bədəni tərəfindən istehsalını stimullaşdırır.

Şimal maralı və şimal xalqları

Şimal xalqları bizim öyrəşdiyimiz şəraitdən köklü şəkildə fərqlənən şəraitdə yaşayırlar. Şimal yay günü və qış gecəsi hər şeydə öz izini qoydu. Və digər cəhətlərdən təbiət o enliklərin sakinlərini korlamır.

Şimal bölgələrində insanların sayı çox az olan xalqlar yaşayır. Onların Şimaldakı Kiçik Xalqları. Onların hər birinin öz qədim dili var. Məhz o zaman sivilizasiya onlara gəldi. Başqa sözlə, gənclər tez-tez bu yerləri tərk etməyə başladılar, buna görə də orijinal dillər unudulmağa başladı. Onların əksəriyyəti əslində yalnız yaşlı insanlar tərəfindən danışılır. Rus dili gənclər arasında daha populyardır, çünki işləmək üçün müasir dünya onlar əsasən Rusiyanın şəhərlərində yerləşdirilib.

Uzaq Şimalın sakinləri dolanırlar balıqçılıq və ovçuluq. Bunlar onların əsas fəaliyyəti və qida mənbələridir. Burada taxıl və tərəvəz yetişdirmək imkanı yoxdur, ona görə də monoton yeməklərlə kifayətlənməlisən. IN yay dövrü təbiət çiçəklənir, bütün bitkilər nəsilləri mümkün qədər tez dünyaya gətirməyə çalışırlar. Çəmənliklər və bataqlıqlar giləmeyvə ilə səpələnmişdir, insanlar onları götürməkdən zövq alırlar. Yalnız bu dövrdə şimallılar özlərini sevindirə bilərlər təzə giləmeyvə, orqanizmdə vitamin çatışmazlığını doldurur. Bulud, qaragilə, qarğıdalı və digər giləmeyvə hər kəs tərəfindən yığılıb qış üçün saxlanılır əlçatan yollar. Amma bu çox azdır. Çox uzun qışlar bədəni sadəcə tükəndirir, çünki bu dövrdə yay günlərində mövcud olan vitamin və mineralların tədarükünü artırmaq imkanı yoxdur.

Müasir sivilizasiyanın bu torpaqları müstəmləkələşdirməyə cəhd etməsinə baxmayaraq, çayların kənarında yerləşən bütün yaşayış məntəqələri müasir ustalar, əksər hallarda bölgə sakinləri üçün əsas olanlara çevrilmir. Onların əksəriyyəti başqa, əlçatan olmayan yerlərdə yaşayır. Onlar daha çox maralı otarmaqla məşğuldurlar.

Belə ailələr ehtiyac olmadığı üçün taxta evlər tikmirlər. Mütəmadi olaraq otlaqdan yaylaya köçərək evlərini özləri ilə aparırlar. Şimal bölgələrində yaşayış yeri adlandırılan chum çox yığcam və yüngüldür. Arabalarda daşına bilər. Şimallılar marallarla gəzərək ayrı ailələrdə belə yaşayırlar. İl ərzində isə cəmi bir-iki dəfə kəndlərə gəlirlər ki, lazımi məhsulların ehtiyatını doldursunlar.

Tundra və taiga şimal bölgəsinin sakinlərini hər cür göbələklə sevindirir. Amma buradakı insanlar onları yeməyə öyrəşməyiblər. Yalnız içində Son vaxtlar bu məhsulu yığmağa, qurutmağa və başqa üsullarla (əsasən satış üçün) hazırlamağa başladılar. Ancaq marallar göbələkləri çox sevirlər. Bu qida asılılığı maralı çobanları üçün əlavə çətinliklər yaradır. Meşədə göbələklər peyda olanda marallar ləzzət axtarışında dağılmağa başlayırlar.

Uzaq Şimal sakinlərinin müşahidələri məyusedici nəticəyə gətirib çıxardı: bu xalqların sayca az qalmasında həm ətrafdakılar, həm də özləri günahkardırlar. Yalnız öz icmasını tərk etməyən rayon sakinləri öz köklərini itirməkdən qaça bilərlər. Kimsə sivil cəmiyyət həyatını qəbul edərək (məsələn, Finlandiyada məskunlaşaraq) yaşayış yerini dəyişən kimi özündə dəyişikliklər hiss edəcək. Əvvəllər sərt iqlimdə yaşayan hər kəs sadəcə olaraq rahatlayacaq və içəridən özünü dəyişəcək, çünki sərt bölgə ona uyğunlaşmağı öyrədib. Övladları, əgər burada qalsa, ata-baba köklərini tamamilə itirəcəklər. Dəyişikliklər hətta fizioloji səviyyədə də hiss olunur: hemoglobinin miqdarı, ətraf mühitə uyğunlaşma qabiliyyəti, zövqlər və hətta mikrobioloji xüsusiyyətlər müəyyən bir şimallının ərazisində yaşadığı millət üçün xarakterik olur.

Maral çobanlarının adi fəaliyyətlərini həyata keçirə bildikləri ərazilər, in son illər fəlakətli şəkildə azalır. Bu, müasir sivilizasiyanın əllərini şimalın təmiz gözəlliyinə daha dərindən uzatması ilə bağlıdır. Yeni müəssisələr tikilir, insanlar neft buruqları və mənfi təsir göstərən bir çox başqa obyektlər quraşdırırlar mühit. Yavaş-yavaş maralı çobanlarının sayı bu günə qədər kəskin şəkildə azalmışdır. Bununla belə, Şimalın Kiçik Xalqları özlərində qalmağa və planetimizdən itməməyə çalışırlar. Onlar öz orijinal mədəniyyətlərini qoruyub saxlayırlar və bu barədə bilikləri onları əvəz edənlərə ötürürlər.

Şimallılar başqa hansı qanı qəbul edirlər?

Biz artıq hər tərəfdən qədimdən bəri Uzaq Şimal sakinləri tərəfindən dəstəklənən maral qanı içmək adətini araşdırdıq. Amma təkcə maral çobanları qan yemir.

Ovçuluq, şimal enliklərinin bəzi xalqlarına bütün ailə üçün qida ehtiyatını artırmağa imkan verən bir fəaliyyətdir. Bütün kəndin kişiləri ova gedir, morjlar və xəzli heyvanlar tuturlar. Morj yağı ən çox yayılmış yağlardan biridir əvəzolunmaz məhsullar belə xalqlar arasında. Həm ayrıca yemək kimi, həm də sıyıq üçün ədviyyat kimi yeyilir, çörəyin üzərinə yayılır, həmçinin daxili istiliyin daha yaxşı saxlanması üçün bədənə sürtülür.

Ov edərkən sadəcə xərcləmək lazımdır böyük məbləğ bədən enerjisi. Çox vaxt bir neçə saat hərəkət etmədən pusquda oturmaq lazımdır. İtirilmiş istilik və enerjini doldurun gəzinti şəraitişimal asan deyil. Və yenə də şimallılar çıxış yolu tapdılar. Ovun sonunda hələ isti olan ovun boğazı kəsilir və qaynar qan içilir. Bədəni enerji ilə doldurarkən və aclığı təmin edərkən istiləşməyə kömək edir.

Şimallıların təzə qan içməsinin səbəbləri

Bu məsələni hər tərəfdən araşdıraraq bir neçə nəticə çıxarmaq olar. Və hər şeyin hesaba tabe olduğu sivil cəmiyyətin sakininin ağlına gələn ilk şey şimallıların qanın qiymətli müalicəvi xüsusiyyətlərini başqalarından əvvəl öyrənmələridir. Ancaq bu fərziyyəni əldən vermək olar. Birincisi, onların əksəriyyəti alimlərin bizə ötürdüyü məlumatlarla praktiki olaraq tanış deyillər. İkincisi, bu insanları yaşayış şəraiti və sadə ehtiyaclarını ödəmək imkanları ilə bağlı digər məsələlər maraqlandırır.

Rəhbərlik etdikləri bu millətlərin həyat tərzinin əsas səbəblərini saymaq olar:

• təzə qanın aclığı tez bir zamanda təmin etmək qabiliyyəti;
• sürətli həzm maye qida, bişirilməsi lazım olmayan;
• mövcudluq;
• bu sahədə praktiki olaraq olmayan ədviyyatlar əvəzinə qan istifadə etmək imkanı;
• qanın tez və praktiki olaraq itkisiz bədəni istiləşməsi üçün vacib olan enerji ilə qidalandırmaq qabiliyyəti.

Yenə də şimal enliklərinin hər sakini bu məlumatı aydın şəkildə sıralaya bilməyəcək. Bəlkə də kəndin ən yaşlı sakinlərindən biri bu məsələni sizinlə təhlil etməyə başlayacaq, amma bu, çətin ki. Çox güman ki, kəndin şamanı sizə qan içində qalan heyvanın ruhundan və insanların bu məxluqun əvvəllər sahib olduğu gücü əlindən alaraq onunla doyduğundan danışacaq.

Təkcə şimalda deyil, dünyanın bir çox başqa xalqları arasında da geniş yayılmış bir çox rəvayətlərə görə, öldürülən məxluqun mahiyyəti qanda qorunub saxlanılır. Qəhrəmanlar onun ürəyini yeyərək, qanını içərək, eyni rəvayətlərə görə, inanılmaz güclər aldılar. Bəzi millətlər məğlub olan düşmənin ürəyini yeyərək daha da irəli getdilər. Əslində hər şey daha sadədir.

Bu adətdən danışan qocalar tez-tez belə bir söz deyirlər: “Qan yeməyən adam tamamilə zəifləyəcək. O, tamamilə solğunlaşacaq və az gücə sahib olacaq. Və o, uzun müddət düşünəcək və tamamilə itirəcək kişi gücü" Və böyük ölçüdə haqlıdırlar. Qan bədənə bütün istehsalını artırmağa kömək edir orqanizm üçün zəruridir maddələr. Şəhərlərdə kişilər isinmək və qanlarını vurmaq üçün o qədər də zərərsiz olmayan, lakin daha əlçatan bir içki içirlər. Sadəcə olaraq, onlar qana qarışdıqdan sonra alkoqolik olmurlar.

Başqa bir səbəb pula qənaət etmək imkanıdır. Şimal enliklərində odun yığmaq o qədər də asan deyil. Orada yaşayan insanlar bunu mümkün qədər az xərcləməyə çalışırlar. Bu, pəhrizin bişirilməsini tələb etməyən yeməklərlə şaxələndirilməsinə səbəb olur. Təbii ki, şimallılar qanı qızardıb və ya qara pudinq edə bilərdilər. Lakin bütün bu hərəkətlər yanğının başlanması və onun kifayət qədər saxlanılması ilə bağlıdır uzun müddət. Bu seçim Uzaq Şimal sakinləri üçün uyğun deyil. Heyvanı öldürüb qanını içməklə, kəndlilər aclıqlarını doyurur və enerji xərclərini avropalıların dəst-xətti yeməkdən daha pis şəkildə doldururlar.

Bir maralın qanı təkcə öldürüldükdən sonra istehlak edilmir. Ehtiyac yaranarsa, anbarda az miqdarda qida qalır və ya kənd sakinlərindən birinin səhhətində problemlər yaranarsa, maral çobanları maralın qanını “sağırlar”. Bunu etmək çətin deyil, sadəcə heyvanın boynuna bir damar kəsin və yarım litrə qədər təzə qan çəkin. Sonra kəsik gil ilə örtülür və ya gips ilə örtülür. Bu miqdarda qan bir heyvan üçün cəmi 10 gün ərzində doldurula bilər və yaxşı qidalanma sakinlər üçün hər zaman təminat veriləcək.

Digər səbəb isə ətin keyfiyyətidir. Buxarlanan təzə öldürülmüş heyvan zərif qalır. Təzə kəsilmiş maralların əti çox dadlıdır, qanından ədviyyat kimi istifadə olunur. Bir dəfə tərəddüd edib, əti soyumağa qoysanız, zərifliyini itirir və dadı fərqli olur.

Bütün bunlar şimallıların qan istehlakını stimullaşdıran səbəblərdir. Onu da əlavə edə bilərik ki, onlar üçün qan bir çox yeməklər üçün sous rolunu oynayır.

İraida Fedorova
öz müxbiri (Novosibirsk)

Yamaldakı ilk müəssisə - bu günə qədər Rusiyada Aİ ölkələrinə yalnız sertifikatlaşdırılmış geyik əti tədarükçüsü - çatdı beynəlxalq bazar yüksək işlənmiş məhsullarla. Tezliklə digər yerli istehsalçılar da gələcək. Şimal maralı sürüləri artıq Şimalın əlaməti deyil - onlar olurlar milli sərvət Rusiya.

Bu gün Rusiyanın yalnız altı bölgəsi veni əti emalı müəssisələri ilə öyünə bilər: Arxangelsk və Murmansk bölgəsi, Çukotka, Yakutiya, Komi və Yamal (Yamalo-Nenets Muxtar Dairəsi). Və hər yerdə maralı yetişdirilməsi yerli hakimiyyət orqanları tərəfindən hər kiloqram üçün təxminən 40 rubl səviyyəsində subsidiya olunur. Geyik ətinin emalı zavodları hələ də əsasən cəsədlərin kəsilməsi və sadə yarımfabrikatların, o cümlədən sadə yarımfabrikatların hazırlanması üçün emalatxanalardır. ən yaxşı ssenari- kolbasa

Bu arada, maralı yetişdirilməsinin özü - inkişaf tendensiyasını tutsanız və yüksək texnologiyalı məhsulların istehsalını təşkil etsəniz - maralı otaran icmaları nəinki subsidiya edə, həm də sözün əsl mənasında dəstəkləyə bilər. Və ümumiyyətlə şimal bölgələri.

Planetin ən böyük maralı otarma "mərkəzi" olan Yamalo-Nenets Muxtar Dairəsi səlahiyyətliləri və iş adamları bunu ilk başa düşənlər arasında idi: bu gün dünya maralı sürüsünün üçdə biri Yamal və Tazovski yarımadalarında otlayır.

Bölgələrin ən “buynuzlu”su

Yamalo-Nenets Muxtar Dairəsi xəritəsi.

Əgər ümumrusiya maralı populyasiyasından danışırıqsa, onun 50% -dən çoxu Yamaldandır. Buradakı rayon bütün qonşularını üstələyib. Bu o deməkdir ki, 2020-ci ilə qədər regional inkişaf strategiyasına uyğun olaraq maralların sayı artmalı, damazlıq işləri daim aparılmalıdır.

Şimal maralı əti ekoloji cəhətdən təmizdir pəhriz məhsulları ilə aşağı məzmun xolesterol və yüksək - vitaminlər və minerallar. Pərəstişkarları delikatesə marağı artırır sağlam görüntü dünyadakı həyat.

Yamaldakı ilk innovativ müəssisə bundan istifadə edərək veni ətini dövriyyəyə - hərfi, istehsal və kommersiya mənasında götürdü.

Bundan əvvəl də oxşar cəhdlər olub. Məsələn, 2000-ci illərin əvvəllərində isveçli mütəxəssislərin iştirakı ilə Ən yeni texnologiyalar maral ətinin emalı Çukotka və Murmanskda ortaya çıxdı. Yenə də işlər mövsümi işdən kənara çıxmadı - ildə iki ay. Və emalın özü yüksək keyfiyyətli olsa da, yalnız karkasların kəsilməsindən ibarət idi. Heç bir biotexnologiya sonra bütün maral, o cümlədən qan və tibbi üçün qiymətli qeydiyyatdan əczaçılıq sənayesi buynuz kimi bir məhsul verilməmişdir.

"Yamal Maral" da kiçik başladı - Rusiya rəflərinə və xaricə çatdırılma ilə pəhriz ət(indi şirkətin ümumi istehsalının 40%-i xaricə gedir). Yaxşı sübut edilmiş məhsul bu yay Finlandiya və Almaniya bazarlarına çıxdı və digər ölkələrlə müqavilələr yoldadır. Belçika və Yunanıstan artıq şimal ləzzətlərinə və yüksək emal olunmuş məhsullara maraq göstərib və 400 tona qədər məhsul almağı gözləyirlər...

Avropada maral əti son 20 ildə böyük populyarlıq qazanmışdır. Skandinaviya əhalisinin məhdud olması səbəbiylə təbii şərait, Qərbdə geyik ətinə tələbat davamlı olaraq təklifi üstələyir. Dünyada geyik ətinin əsas alıcıları və istehlakçıları artıq adı çəkilən Almaniya və Finlandiyadır Cənubi Koreya, Kanada, Böyük Britaniya, Yaponiya, Norveç, İsveç.

İstehlakçılar sıraya düzülür

Qida məhsulları ilə başlayan və "sürətlənən" "Yamal maralı" qlobal təchizatçıları ötməyə başladı.

Müəssisənin direktoru Yevgeni Maltsev etiraf etdi: "İki il əvvəl biz düşündük və qərar verdik ki, biz hər şeyi emal etmirik, - bazarda tələbat olan dərmanlar üçün yüksək keyfiyyətli xammal çatışmazlığı var idi - hazırlıqlar. maral qanından hazırlanmışdır”.

...Və şirkətin işçiləri ondan “Hemolen” dərmanı hazırlayan Moskva “Ferment” müəssisəsinə test qanı göndərdilər.

Bununla demək olar ki, eyni vaxtda məlum oldu ki, Çin konservləşdirilmiş maral qanını idxal etməkdə maraqlıdır və daha çox uzatmadan tərkibində biostimulyatorlar olan dərmanların əsas istehlakçısı olmağa hazır olduğunu nümayiş etdirib.

Beləliklə, "Rusiyanın Arktikadakı forpostu" da adlandırılan Yamalo-Nenets Muxtar Dairəsi, "Yamal Maral" sayəsində Şanxayda keçirilən EXPO ümumdünya universal sərgisində öz imkanlarını təqdim edən ilk Rusiya bölgəsi oldu.

Hadisələr sürətlə inkişaf etdi: keçən yay Oleni artıq min kvadratmetr sahəsi olan yeni bir atelye tikmişdi; ilin sonuna qədər konservasiya üçün avadanlıq quraşdırdılar (qan dondurularaq qurudulur) və 2012-ci ilin əvvəlindən onlar dondurulmuş qurudulmuş qan, buynuz hamamları üçün qurudulmuş qan və digər yüksək texnologiyalı məhsulların istehsalına başladılar. yalnız özləri üçün, lakin bütün Şimal üçün.

Ənənəvi sənətkarlıqdan istifadə edən yenilikçi bir müəssisə fərqli emal səviyyəsinə çatdı: müasir kompleks qapalı texnoloji dövrəni nəzərdə tutur: heyvanların sivil şəkildə kəsilməsindən və bir çox məhsul növlərinin istehsalından tutmuş onun satışına qədər.

Ağ üzərində qırmızı

Maral sürüsü.

Şimalın yerli xalqları - Nenets, Xantı və Mansi - həmişə maralların ətini və qanını yüksək qiymətləndirmiş və bu məhsulları heyvan zülalının digər mənbələrindən üstün tutmuşlar.

Şimalda böyüyən hər kəsin iddia etdiyi kimi vəhşi heyvanın nəcib bir ov dadı var. Ev istehsalından daha "təmiz" sayılır, lakin buna baxmayaraq, nadir hallarda çiy yeyilir, sonra isə əsasən balıqçılıqda.

Lakin Ob körfəzindəki maralı çobanları müntəzəm olaraq dəriləri təzə soyulmuş yerli maralı ətini istehlak edirdilər. Həm Xantılar, həm Mansilər, həm də Nenetslər yerli maralların kəsilməsindən əsl ziyafət təşkil etdilər və indi də təşkil edirlər. Maral cəmdəyini kəsməyə tələsirlər ki, soyumağa vaxt tapmasın.

Çiy yemək yemək başqalarının sakinlərinə daha çox başlaya bilməyən bir vərdişdir isti yerlərşok deyilsə, sizi heyrətdə buraxın. Bununla birlikdə, Ob Bay bölgəsində və Şimalda olduqca geniş yayılmışdır.

Bu gün Xantı-Mansiysk və Yamalo-Nenets rayonlarının ərazisində yaşayan Xantılar haqqında belə yazdım. səyyah XIXəsr: “Maralın döyüldüyü vaxt Ostyak ailəsindədir ( Ostyaklar Xantının keçmiş adıdır. - İ.F.) bayram və bütün üzvləri xüsusi zövq həyəcanlandırır. Burada həqiqətən qanlı bir bayram açılır. Ətrafında kəsilən, bütün qanı içəridə qalsın, dərisi soyulub açılsın, bütün ailə, qocalı-xırdalı, izdiham; əllərində bıçaqla hamı acgözlüklə ilıq əti oyaraq yeyir, buxarlanan qana batırır və ya onunla yuyur. Üstəlik, dişlərinin tutduğu ətlərin burun parçalarına qədər ağızlarının yanından bıçaqla kəsdikləri nə ağlasığmaz məharətlə təəccüblənməlidir; və o qədər tez və məharətlə ki, kənardan görünür ki, o, mütləq burnunuza dəyəcək. Əti hissə-hissə udurlar, çətinliklə çeynəyir və onların hər birinin nə qədər yeyə biləcəyini təsəvvür etmək çətindir”.

Demək lazımdır ki, maral ətinin kalorisi mal ətindən qat-qat aşağıdır, ona görə də tox olmaq üçün, xüsusən də Şimalda eyni mal ətindən daha çox yemək lazımdır.

Soyudulmuş maral əti artıq çiy yeyilmir - qaynadılır və ya qızardılır. Kəsilmiş karkasın hissələrinin dərhal donması başqa bir məsələdir şiddətli şaxta. Sonra təzə ətin bütün faydalı xüsusiyyətləri qorunur və dilimlənmiş halda yeyilir.

Maral çobanları da heyvanın qanını istehlak edirlər: bəzən onu isti içirlər - birbaşa boyun damarı canlı maral, kəsikdən.

Un və giləmeyvə ilə qarışdırılmış qandan müxtəlif yeməklər hazırlanır - yenə də maral yağında qızardılır.

Nəzəri olaraq, maraldan da süd ala bilərsiniz. Bəzən aborigenlər şimal marallarını sağırlar, baxmayaraq ki, şimal "inəklərini" sağım heyvanları adlandırmaq çox çətin olardı. Dişi gündə bir stəkandan çox süd vermir, hətta bundan sonra da yalnız balalamadan sonra ilk dəfədir. Maralı çobanları üçün maralı südü mövsümi ləzzətdir, lakin qida sisteminin bir hissəsi deyil.

Avropalılar üçün çox qeyri-adi olan milli mətbəx reseptlərindən biri: Şimal sakinləri maralın mədəsini götürür, yuyur, eyni heyvanın qanını içinə tökür, qaraciyər, böyrək, dodaq parçaları, müxtəlif xırda xırda ətlər atırlar. oynaqlar - və bir neçə həftə isti yerdə saxlayın. Nəticə "adlı bir mayedir. turşulu qan" Mikroelementlərlə, fermentlərlə zəngindir və güclü immunomodulyatordur. Xantı və Nenets onu gücləndirmək üçün istifadə edir qoruyucu qüvvələr bədən. Son vaxtlara qədər belə bir dərmanı yalnız yaşlı insanlar istifadə edirdi. İndi gənclər də “turşu qan” dadıblar.

Buynuzlardan və dırnaqlardan hazırlanmış yapışqan uzun müddətdir Şimalda ağciyər, mədə qanaxması. Yaralara bir maral ağciyəri bağlandı - böyük bir süngər rolunu oynadı. Əvəz edilmiş maral dərisi zamşa soyunma, və maral vətərindən saplarla yeni doğulan körpəyə göbək bağlayıb yaralarını tikirdilər...

Marallar insanlar üçün donordur. O, bu gün də belədir. Həyatı boyu bir heyvan 50 litrə qədər qan "verə" bilər.

Budaqlanmış... farmakologiyanın meyvələri

Maral qanı, həm buynuz, həm də damar qanı, bu gün yemək üçün istifadə olunur müxtəlif dərmanlar, çünki yüksək bioloji aktivliyə malikdir. Bundan hazırlıqlar da var psixostimulyator, və anemiya və müxtəlif nəticələrinin müalicəsi üçün bir vasitədir yoluxucu xəstəliklər. Həm kişilər, həm də qadınlar üçün cinsi sferanın bərpasında bu cür dərmanların istifadəsindən danışmırıq - bu cür müalicə xüsusilə Uzaq Şimalın özündə geniş yayılmışdır. Uzaq Şərq, Çin və Cənubi Koreyada.

Şimal təbiətində maral buynuzlarından daha təəccüblü bir şey yoxdur: onların müstəsna dərman xassələri gənc buynuzların görünməsi dövründə heyvanın bədəninin 25 kiloqrama qədər sümük toxuması istehsal etməsi ilə izah olunur. Heç bir heyvanın bədəni belə böyümə sürətini bilmir!

Maralların qanından və onların buynuzlarından - buynuzlarından hər şey hazırlana bilər (qanın tərkibində çoxlu endorfin olan zaman, şprislər ilə yetkin heyvanlardan qan alınır). Serum və fermentlər yeni nəsil antiviral dərmanların yetişdirilməsi üçün istifadə olunur. Onlar ölkədə yalnız bir neçə laboratoriya, o cümlədən Novosibirsk Academgorodok - SB RAS Limfologiya Elmi-Tədqiqat İnstitutu tərəfindən istehsal olunur.

Bundan əlavə, onlar pəhriz əlavələri də hazırlayırlar - "Pantogemion" (qurudulmuş maral qanı əsasında) və "Pantocrine" (çıxarış). maral buynuzları). Onlar daxili qəbul edilə bilər, hamam, çəlləklər və ayaq hamamları, sarğılar ...

Həkimlərin və əczaçıların fikrincə, bu, immunitet sistemini çox gücləndirir, bədənin ümumi bərpasına kömək edir və sağlamlığı yaxşılaşdırır. kas-iskelet sistemi. Və buna görə də Yamalda inkişaf üçün əla əsas ola bilər. xüsusi növü turizm - bütün növ kurortları olan "maralı" kurortlarının yaradılması. Xantı-Mansiysk Muxtar Dairəsindəki qonşularımız artıq bu cür ilk cəhdləri edir və onları hazır turizm məhsulu kimi təqdim edirlər. Bu təqdimatlardan biri bu yaxınlarda Omskda turoperatorların işçi görüşündə baş tutub.

Qan Faiz

Yamalo-Nenets Muxtar Dairəsinin ərazisi demək olar ki, 77 milyon hektardır; maralı otlaqları kimi istifadəyə yararlı torpaqların ümumi sahəsi 49 milyon hektardır. Yəni Yamal tundrasının yarısından çoxu otlaq üçün əlverişlidir.

Şimal maralı müasir texnologiyalara uyğun olaraq 95% emal edilə bilər. Bu gün dünya bazarında geyik ətinin bazar dəyəri kiloqramı 15-50 avro arasındadır.

Regionda maralların sayının hazırda 660 min baş olduğunu və artacağını nəzərə alsaq, təkcə maralıçılığın ilkin istehsalının ümumi həcmi gələcəkdə ildə dörd yarım milyard rubla qədər olmalıdır.

Təkrar emal (və qiymətli bioloji xammalın farmakologiya və kosmetologiyada istifadəsi) nəzərə alınmaqla, məhsulların həcmi böyük ölçüdə artacaqdır.

Amma ümumilikdə müasir texnologiyalara əsaslanan istehsalın təşkili sistemi Rusiya Arktikasına davamlılıq üçün yeni təkan verə bilər iqtisadi inkişaf. Həm də vacib olan odur ki, bu, Şimalın yerli xalqlarının ənənəvi sənaye sahələri hesabına baş verəcək.

Eyni “Yamal maralı” müəssisəsinin planlarına geyik ətinin tullantısız emalı üçün texnoloji istehsalın genişləndirilməsi daxildir: dərilər (onlar artıq İsveçə verilir), endokrin xammal, qan. Yuribey kompleksində və Salekharda zavodlar fəaliyyətə başlayacaq, Aksarka kəndində layihə başlayır...

Rayon büdcəsində isə düzgün iş üçün vəsait var. “Yamal maralından” nümunə götürərək, digər komplekslər “dərinlikdə” istehsalı inkişaf etdirir. Onlardan beşi Yamal-Nenets Muxtar Dairəsində Yamal və Tazovski yarımadalarının ərazisində yaradılır!

Yamal qubernatoru Dmitri Kobylkin, "sənaye inkişafının zirvəsində" Şimalın yerli xalqlarının həyatı, gündəlik həyatı və maraqları mövzusunda dissertasiya müdafiə edən iqtisad elmləri namizədidir. Necə deyərlər, kartlar onun əlindədir.

Bir müddət əvvəl "Yamalın rəhbəri" Rusiya Elmlər Akademiyasının Sibir bölməsinin Novosibirsk Akademqorodokdakı alimlərini müzakirə etmək üçün ziyarət etdi. birgə fəaliyyətlər perspektivli işlərin həyata keçirilməsinə dair elmi inkişaflar. sahəsində Sibir nou-haularından istifadə imkanlarını da müzakirə ediblər yüksək dərman- xüsusən RAS SB-nin Elmi-Tədqiqat Limfologiya İnstitutunun tədqiqatlarının nəticələri.

Gələcəyə nəzər salmaqla

Bu yayın əvvəlində Yamal nümayəndə heyəti illik "Yaşıl Həftə 2012" sərgisinin keçirildiyi Almaniyadan qayıtdı (Bölgə doqquzuncu dəfədir iştirak etdi). İlk nəticə müqavilənin ümumi dəyəri iki yarım milyon avrodur.

Bununla belə, tərkibinə və keyfiyyətinə görə unikal olan maral qanı Yamal üçün kəşf, bahalı ixrac və gələcəyin valyuta əmtəəsi olacaq.

Bunun əsasında, həmçinin aldosteron və testosteron kimi dərmanların (yuxarıda sadalananları - artıq Yamal Olensky konveyerindən çıxanları qeyd etməmək) istehsalına başlamağı planlaşdırırlar. Və ya Sibir alimlərinin təklif etdiyi kimi qida mühiti istehsal edin: pepton, steril qurudulmuş qan serumu - onların qiymətləri ətin qiymətlərini əhəmiyyətli dərəcədə üstələyir.

Zərdab - kiloqram üçün 40 min rubl. Qiymət 1 qram steroid dərman dünya bazarında aldosteron - beş min ABŞ dollarından çox.

Yamal sakinləri bütün bunları ancaq çoxalda və... çoxalda bilərlər!

Rayonun gerbinin heraldik qalxanının göy rəngli tarlasında haqlı olaraq gümüş parlayır. şimal maralı. Yüz illərdir Uzaq Şimalın sərt şəraitində insanlarla yan-yana yaşayan tundranın ən böyük heyvanlarından biri. Və bu, ona indi, yeni iqtisadi reallıqlarda sağ qalmağa kömək edir.