Nanə otu və onun faydalı xüsusiyyətləri. Tarla nanəsi: xassələri və dərman istifadəsi

Lamiaceae adlanan ailənin bitkilərindən biridir, latınca bu bitkinin adı belə olacaq: Mentha arvensis L. Tarla nanəsi fəsiləsinin özünün adına gəlincə, latınca belə olacaq: Lamiaceae Lindl.

Nanə təsviri

Çöl nanəsi aşağıdakı məşhur adlarla da tanınır: ana nanə, yabanı nanə, yabanı oregano, bataqlıq nanəsi, perekop, meşə nanəsi və birə nanəsi. Tarla nanəsi kifayət qədər uzun sürünən rizomla təchiz edilmiş çoxillik ot bitkisidir. Bu bitkinin gövdələri ya dik və qalxan, ya da uzanmış ola bilər. Əksər hallarda, bu cür gövdələr dallanır və hündürlüyü on beş ilə qırx beş santimetr arasında dəyişir. Çöl nanəsinin yarpaqları üzbəüz, yumurtavari, saplı, dişli dişli, uzunsov-lansolat və ya oval olacaq. Çöl nanə çiçəkləri çəhrayı-bənövşəyi tonlarda rənglənəcək, ölçüləri olduqca kiçikdir və sıx sferik buruqlarda və bir-birindən kifayət qədər aralı olacaqlar, bu da öz növbəsində gövdə yarpaqlarının axillərində yerləşəcəkdir. Bu bitkinin corolla uzunluğu təxminən üç-beş millimetrdir, onlar çəhrayı-bənövşəyi və ya çəhrayı tonlarda rənglənə bilər. Çöl nanəsinin meyvələri kuboka bağlanacaq dörd yumru qozdan ibarət olacaq.
Tarla nanəsi yayda və payızda çiçək açır. Təbii şəraitdə bu bitki Ukrayna, Belarusiya, Uzaq Şərq, Uzaq Şimal istisna olmaqla, Şərqi Sibirin cənub bölgələri, eləcə də bütün Rusiya. Böyümək üçün bu bitki su obyektlərinin sahillərinə, rütubətli çəmənliklərə, çəmən bataqlıqlara, bataqlıq meşələrə, xəndəklər boyunca yerlərə, alaq otlarına və tarlalara üstünlük verir. Qeyd edək ki, tarla nanəsi efir yağlı bitki kimi becəriləcək.

Çöl nanəsinin müalicəvi xüsusiyyətlərinin təsviri

Çöl nanəsi çox qiymətli müalicəvi xüsusiyyətlərə malikdir və bu bitkinin otundan dərman məqsədləri üçün istifadə etmək tövsiyə olunur. Ot anlayışına bu bitkinin yarpaqları, çiçəkləri və gövdələri daxildir. Qeyd edək ki, belə xammal iyundan sentyabr ayına qədər olan dövrdə yığılmalıdır.
Maraqlıdır ki, bu bitkinin biokimyəvi tərkibi hələ tam öyrənilməmişdir, lakin nanə otunun tərkibində terpen törəmələri və mentol olan efir yağının olacağı dəqiq məlumdur. Bundan əlavə, tarla nanəsinin tərkibində karotin, qlükoza, askorbin turşusu, betain, ramnose və flavonoid hesperidin. Qeyd etmək lazımdır ki, bu bitkinin otu nanə otu istifadə edildiyi məqsədlər üçün istifadə edilə bilər. Ancaq eyni zamanda, tarla nanəsini hələ də tam hüquqlu əvəzedici adlandırmaq olmaz.
Bu bitki çox təsirli bir diaphoretic, antiinflamatuar, sedativ, antispazmodik, analjezik, antikonvulsant, sidikqovucu, carminative, tonik və hemostatik təsirə malikdir.
Ənənəvi təbabətə gəlincə, burada bu bitki əsasında hazırlanan dərmanlar çox geniş istifadə olunur. Tarla nanəsi əsasında hazırlanan infuziya iştahı artırmaq və həzm proseslərini yaxşılaşdırmaq qabiliyyətinə malikdir, azaldacaq. artan turşuluq mədə şirəsi, həm ağrıları, həm də mədə və bağırsaqların spazmlarını dayandırın və ya azaldın. Bundan əlavə, bu vasitə ishal, qastrit, dizenteriya, mədə-bağırsaq kolikası və mədə-bağırsaq traktının atoniyası üçün istifadə olunur. Otun həlimi və nanə yarpaqlarının şirəsi öskürək və göy öskürək, həmçinin ağciyər vərəmi üçün istifadə olunacaq.

Nanə güclü ətirli qeyri-adi bitki hesab olunur. Yasnotkovlar ailəsinə aiddir. Nanə Elis şəhərində Mente dağında hökmranlıq edən yunan pərisi Mintanın şərəfinə adlandırılmışdır. Minta ölülər səltənətinin tanrısı Hadesə aşiq oldu, bunun üçün arvadı onu nanə adlanan ətirli bir bitkiyə çevirdi.

Başqa dillərdə nanə belə adlanır:

• Mentha spicata - latınca;
• Gune Minze, Ahrige Minze, Rohmische Minze, Waldminze - alman;
• nanə - İngilis dili;
• menthe verte - fransız.

Bu nanə çeşidinin çox güclü dadı və ətri var.

Görünüş

Fərqli nanə növlərinin xarici fərqləri ola bilər. Bununla belə, ümumilikdə onların daha çox oxşar cəhətləri var.

Nanə çoxillik bitkidir və budaqlanan sürünən rizoma malikdir. Kök düz, budaqlanır, tumurcuqları üfüqi istiqamətdə yayılır. Sapın uzunluğu ümumiyyətlə yarım metrə çatır.

Yarpaqların qısa ləçəkləri var, çarpaz şəkildə bir-birinə qarşı düzülür və qismən tüklərlə örtülmüş ola bilər. Onlar bir nöqtə ilə bitən əsasdan yuxarıya doğru uzanan uzunsov bir forma malikdirlər. Yarpaqların kənarları dişlidir.

Çiçəklər yasəmən-qırmızı tonlarda boyanır və burulğanlarda toplanır. Sürgünün yuxarı hissəsində sulu çiçəklər əmələ gəlir. Çiçəklərin özləri kiçik ölçülüdür.

Kuboklarda nanə meyvələri var. Çiçəkləmə dövrü yazın ortalarından (iyul) payıza qədərdir.

Nanə yarpaqları tüklərlə örtülmüş, yarpaqların kənarları kələ-kötürdür.

Nanə kiçik yasəmən və ya ağ çiçəklərlə çiçək açır

Növlər

Nanə cinsinə aid 25-dən çox növ var. Təxminən on hibrid də var müxtəlif növlər. Nanənin unikallığı ondan ibarətdir ki, onun müxtəlif növləri tamamilə fərqli metabolit tərkibinə malikdir. Buna görə də, hər bir növ fərqli qoxuya malikdir və bundan asılı olaraq efir yağları tərkibində əhəmiyyətli dərəcədə fərqlənir.

Ən məşhur nanə növü nanədir (Mentha piperita). Həm bağlarda, həm də sənaye miqyasında becərilir. Ən təəccüblü odur ki, nanə su nanəsi (Mentha aquatic) və nanə (Mentha spicata) hibrididir.

Bütün növlər bitki boyu və yarpaq uzunluğu ilə fərqlənir. Məsələn, pennyroyal nanə (Mentha pulegium) yarpaqlarının uzunluğu cəmi 1 sm-ə çata bilər.Uzunyarpaqlı nanənin (Mentha longifolia) yarpaqları isə növün adından aydın olduğu kimi, uzunluğu 15 sm-ə çata bilər.

Uzun yarpaqlı və ya meşə nanə yarpaqları uzunluğu təxminən 15 santimetrə çatır

Ümumiyyətlə, aşağıdakı xüsusiyyətləri müəyyən etmək olar fərqli növlər nanə:

• İngilis yaşıl(Mentha spicata v., in alman– Grüne Minze, Ahrige Minze, Waldminze, in Ingilis dili– nanə, fransızca – menthe verte): hamar, bəzən bir qədər qıvrılmış, uzanmış yarpaqlara malikdir. Onların rəngi bəzən şirəli yaşıl olur qaranlıq çalarlar. Yarpaqlardakı bütün damarlar gözə aydın görünür. Təzə nanə sousların və jelelərin hazırlanmasında istifadə olunur. Quzu, qiymə, tərəvəz və noxud yeməkləri üçün ideal ədviyyatdır.

İngilis yaşıl nanəsi yeməkdə, xüsusilə qənnadı məmulatlarında istifadə olunur

• yunan(Mentha növü Dionysos): təzə, xoş ətir var. Yarpaqları parlaq yaşıl, hamar, kənarları dişlidir. Onların üzərindəki damarlar aydın görünür. Bitkinin maksimum hündürlüyü 0,8 m, minimumu 0,3 m-dir.Çiçəklər parlaq bənövşəyi tonlarda boyanmışdır. Bu növ ədviyyat sarımsaq ilə birlikdə idealdır. Yunan mətbəxinə xas olan ət və ya tərəvəz yeməkləri üçün tez-tez bu nanə ilə qatıq sousları hazırlanır.

Yunan nanəsi souslara və qatıqlara əlavə edilir

• İngilis bibəri(Mentha x piperita 'Mitcham'): Ən müxtəlif növlərdən biridir. Bu, gövdəsi qırmızı rəngə malik çoxillik bitkidir. Yarpaqları tünd rəngdədir yaşıl rəng, hamar, qısa petioles üzərində oturmaq. Onun kəskin ədviyyatlı dadı var, ona görə də içkilərə, salatlara, desertlərə dad vermək üçün istifadə olunur, şorbaya və ya ətə ədviyyat kimi əlavə edilir. Bu nanə xüsusilə dadlı çaylar hazırlayır.

İngilis nanəsi çayla yaxşı gedir

• Bibər "Nana"(Mentha x piperita var. piperita "Nana"): ətirinə görə zirəyə bənzəyir. Çiçəklər bənövşəyi tonlarda boyanır və yarım metr hündürlüyə çatır. Yarpaqları digər növlərə nisbətən daha açıq rəngdədir.

Nanəli "Nana" çayı sizi öz ətri ilə sevindirəcək

• Narıncı(Mentha x piperita var. citrata "Portağal"): açıq sitrus aroması olan növ və azaldılmış məzmun mentol. Yarpaqları var dəyirmi forma, yüngül qırmızı rəngli açıq yaşıl rəng. Şirniyyat və ya meyvə kokteyllərinin hazırlanmasında istifadə olunur.

Portağal nanə fərqli bir sitrus ləzzətinə malikdir.

• Limon(Mentha x piperita var. citrata "Limon"): Turş limon aromasına malikdir. Əvvəlki növ kimi, kokteyllərdə və desertlərdə istifadə olunur.

Limon balzamı xoş limon turşusuna malikdir

• Sünbüllü(Mentha spicata, ingiliscə - Nanə): xarici görünüşünə görə məşhur nanəyə bənzəyir, yalnız mentol saqqızının qeyri-standart dadına malikdir. Soyuğa yaxşı dözür.

Nanə mentolla zəngindir və xarakterik mentol dadına malikdir

• mərakeşli(Mentha spicata var. crispa): məşhur Mərakeş təravətləndirici çayının hazırlanmasında istifadə olunur. Bu var şirin qoxu xoş təravətləndirici notlarla. Şirniyyat və souslarda istifadə olunur. Yarpaqları açıq yaşıl rəngə, oval formaya və uclu ucluğa malikdir.

Mərakeş nanəsi - yumşaq dadı ilə şirin və təravətləndirici

• Su(Mentha aquatic): Nanənin vəhşi çeşidi. Yarpaqların kənarları boyunca dişləri var və oval formadadır.

Nanə rütubəti sevən çoxillik bitkidir.

• Buruq(Mentha aquatic var. crispa): yarpaqları dalğavari formaya və zəngin yaşıl rəngə malikdir, çoxlu sayda bitir. Görünüşünə görə qığılcımlara bənzəyir və qoxusu kamfora və zirə arasında bir şeyə bənzəyir, buna görə də tərəvəz və ət yeməkləri ilə yaxşı gedir.

Buruq nanə tortu, ədviyyatlı dadı var və ət yeməkləri ilə əla gedir.

• reyhan(Mentha növü "Bazilmint"): ədviyyatlı bir ətir var və tez-tez tərəvəz salatlarına, xüsusən də pomidorla əlavə olunur. Çiçəklər parlaq bənövşəyi, yarpaqları qırmızı rəngli yaşıl rəngdədir. Kök də qırmızıdır.

Fesleğen nanəsinin qırmızı gövdəsi var və salatlara əlavə edilir.

• "Mentuccia"(Mentha növü "Mentuccia"): yarpaqları yuvarlaq formada və kiçik ölçülüdür. Əsasən İtaliyada böyüyür. Çiçəklər parlaq bənövşəyi rəngdədir. Bu növ salatların, həmçinin baklagiller və tərəvəz yeməklərinin hazırlanmasında istifadə olunur. Onun ətri kimyonun ətrinə bənzəyir.

Mentuccia nanəsi əsasən İtaliyada bitir və əsas yeməklər və yan yeməklər hazırlamaq üçün fəal şəkildə istifadə olunur.

• ananas(Mentha suaveolens "Variegata"): yarpaqları bir qədər əyilmiş və ağ kənarı var. Bitki qısa, çiçəkləri ağ və solğun çəhrayıdır. Yarpaqları tart dadına malikdir, lakin ananasa çox bənzəmir. Bu nanə içkilər, salatlar və souslarda istifadə olunur.

Ananas nanəsi xarakterik iki rəngli yarpaq rənginə malikdir.

• Dağ(Calamintha officinalis): çiçəklər parlaq bənövşəyi tonlarda boyanmışdır, gövdəsi dörd tərəflidir, yarpaqlarda aydın kəsilmiş damarlar var. Standart nanə ətirini kamfora notları ilə birləşdirir.

Dağ nanəsinin nanə dadı və gözəl yasəmən çiçəkləri var.

• Roman(Calamintha sp.): İtalyan ədviyyatı kimi tanınır. Yarpaqları oval formalı, aşağıya doğru bir qədər genişlənir. Vəhşi böyüyür.

Roma nanəsi İtaliyada içkilər, desertlər və digər yeməklər üçün dadlandırıcı kimi geniş istifadə olunur.

• koreyalı(Agastache rugosa): Şimali Asiya bölgələrində yetişdirilir. Yarpaqları xoş və toxunuşa zərifdir, çiçəklər parlaq bənövşəyi rəngdədir. Xarici olaraq issopa bənzəyir, açıq bir aromaya malikdir.

Koreya nanəsi əsasən Aralıq dənizində böyüyür və zəngin mentol dadına malikdir.

Harada böyüyür?

Nanə təkcə şəxsi məqsədlər üçün deyil, həm də sənaye miqyasında yetişdirilir. Dünyanın bir çox ölkəsində becərilir. Cənub enliklərində çoxillik növlər yetişdirilir. Soyuq və mülayim iqlimlərdə - illiklər.

19-cu əsrin sonlarında nanə Rusiyada yetişdirilməyə başladı, burada İngilis seleksiyaçılarından gəldi. Nanə plantasiyaları 20-ci əsrin ortalarına yaxın meydana çıxdı. Çox tez-tez bitki ölkənin mərkəzi zonasında tapıla bilər, lakin o, dövlətin bütün ərazisində böyüyür. Bir çox növə Ukrayna və Belarusiyada, Baltikyanı ölkələrdə rast gəlinir.

Nanə günəş işığını sevdiyi üçün ən yaxşı növlər xüsusilə cənub ərazilərində yetişdirilir. Nanə qumsuz nəmli, məhsuldar torpağa üstünlük verir.

Ən məhsuldar Qafqazda, Stavropol diyarında və Krımda yetişdirilir. Seçilmiş növlər Sibir və Uzaq Şərq ərazilərində tapıldı.

Nanə həm bağda, həm də çöl şəraitində böyüyə bilər. Yabanı nanə çayların və göllərin sahillərində, bataqlıqların yaxınlığında, kifayət qədər rütubət səviyyəsi olan çəmənliklərdə və tarlalarda bitir.

Boş

Nanə xoş, təravətləndirici qoxusuna görə ədviyyat kimi olduqca məşhurdur.

• Ədviyyatı əldə etmək üçün nanə yarpaqları yığıldıqdan dərhal sonra günəş işığının çatmadığı qaranlıq yerdə qurudulur. Bu, onun unikal ətirini və rəngini qoruyub saxlamağa imkan verir.
• Bundan sonra yarpaqlar əzilir və hermetik şəkildə qablaşdırılır.
• Onu işıqdan qorunan yerdə və möhkəm bağlanan qabda saxlamaq daha yaxşıdır ki, ədviyyat sizi uzun müddət ətri ilə sevindirsin.

Yaxşı hava sirkulyasiyası olan bir otaqda quru nanə asmaq yaxşıdır.

Ədviyyatı necə və harada seçmək olar?

Ədviyyatı nanədən özünüz hazırlasanız yaxşıdır, çünki burada texnologiya heç də mürəkkəb deyil.

Ancaq onu satın alsanız, aşağıdakı amilləri nəzərə alın:

• ədviyyat qablaşdırması günəş işığının keçməsinə imkan verməmək üçün qeyri-şəffaf olmalıdır;
• qablaşdırma möhürlənməlidir. Açıldığını və ya yırtıldığını görsəniz, belə bir alışdan imtina etmək daha yaxşıdır;
• Düzgün saxlama şərtlərinin yerinə yetirildiyinə əmin olmaq çətindir, lakin ən azı ədviyyatın mağazada necə saxlandığına diqqət yetirin.

Əgər görsəniz ki, əzilmiş və qurudulmuş nanə şəffaf torbada günəş şüalarının çox keçdiyi işıqlı otaqda saxlanılır, onda bu ədviyyat çox da ətirli olmayacaq. Çox güman ki, hətta solğun bir rəngə sahib olacaq. Unutmayın ki, düzgün hazırlıq şəraitində ədviyyat əvvəlki kimi yaşıl qalacaq. təzə nanə. Yalnız bir az rəng itkisi qəbul edilir.

Quru nanə yaşıl olmalıdır

Nanəni möhürlənmiş və sıx bir qablaşdırmada satın almısınızsa, ancaq qoxusu və ya rəngi sizi sevindirmədisə, istehsalçı hazırlıqda açıq şəkildə aldadıldı. Gələcəkdə başqa bir istehsalçının məhsulunu seçmək daha yaxşıdır.

Xüsusiyyətlər

Cinsin ən məşhur nümayəndəsi olan nanənin tarixən İngiltərədə meydana gəldiyinə inanılır. Bu təəccüblü deyil, çünki orada bir çox yeməklərə nanə qatılır. Onun yarpaqları kəskin dadı var. Ancaq bitkidən ümumiyyətlə heyvandarlıq üçün yem kimi istifadə edilməməlidir. Böyük miqdarda nanə ilə ot xarab olur və o qida dəyəri kəskin düşür. Süd məhsuldarlığı dərhal azalacaq və süd bu cür qidalanma ilə zəif qıvrılacaq.

Nanənin güclü afrodizyak xüsusiyyətlərinə malik olduğuna inanılır Qədim YunanıstanƏsgərlərə bu ədviyyat əlavə edilən yeməklər vermək qadağan idi.

Xüsusiyyətlər

Nanə aşağıdakı xüsusiyyətlərə malikdir:

• yalnız yabanı deyil, həm də bağbanlar tərəfindən becərilir;
• rəsmi dərman bitkisidir;
• Rusiyanın demək olar ki, bütün ərazisində böyüyür;
• sənaye miqyasında yetişdirilir;
• var yüksək məzmun xüsusilə inflorescences olan efir yağları;
• iri bal bitkisidir.

Hər kəs bilmir ki, nanə də ləzzətli bal yaradır. Amma təəssüf ki, hazır məhsulun çoxu bu zavoddan alınmır.

Təbiətdəki nanə güclü və çox xoş olmayan bir qoxuya malikdir.

Nanə balı çox dadlı və sağlamdır

Qida dəyəri və kalori miqdarı

Nanə aşağıdakı qida dəyərlərinə malikdir:

Nanə haqqında daha çox məlumatı “Şeherazadenin 1000 və bir ədviyyatı” verilişindən videoya baxaraq öyrənə bilərsiniz.

Kimyəvi birləşmə

Nanə minerallarla zəngindir. Ən çox yayılmış növ olan nanə, kimyəvi tərkibində aşağıdakı komponentlərə malikdir:

Vitaminlər		Makronutrientlər		Mikroelementlər
A vitamini (VE)	212 mkq	kalsium	243 mq	Dəmir	5,08 mq
vitamin B1 (tiamin)	0,082 mq	Maqnezium	80 mq	sink	1,11 mq
vitamin B2 (riboflavin)	0,266 mq	natrium	31 mq	Mis	329 mkq
vitamin B3 (pantotenik)	0,338 mq	kalium	569 mq	manqan	1,176 mq
vitamin B6 (piridoksin)	0,129 mq	Fosfor	73 mq
vitamin B9 (follik)	114 mkq
vitamin C	31,8 mq
Vitamin PP (niacin ekvivalenti)	1,706 mq

Əsas aktiv maddələr arasında:

• efir yağları;
• flavonoidlər;
• acı və tanenlər;
• mentol (çeşiddən asılı olaraq təxminən 60%).

Nanə ilə isti və ya soyuq içkilər xoş dad və təravətləndirici təsir göstərir.

Faydalı xüsusiyyətlər

Nanənin faydalı xüsusiyyətlərinin siyahısı olduqca genişdir:

• xalq və ənənəvi tibbdə istifadə olunur;
• bir çox dərmana daxildir;
• ağrı və spazmları azaldan bir vasitədir;
• bədəndən artıq mayeni çıxarır;
• xoleretik təsiri ilə tanınır;
• onun qoxusu sizi ürəkbulanmadan xilas edir;
• sakitləşir sinir sistemi;
• antiinflamatuar təsir göstərir;
• saç böyüməsinə kömək edir;
• ağız qoxusunu neytrallaşdırır;
• tərkibindəki mentol sayəsində iştahı azaldır;
• beyin funksiyasını yaxşılaşdırır;
• sakitləşdirici təsir göstərir;
• insan bədənini tonlayır və gücləndirir;
• dərini təmizləmək üçün istifadə olunur.

Nanədən dərman dəmləmələri, həlimlər, su və spirtdən tinctures hazırlanır

Dadı və qoxusu sayəsində nanə zərərli bakteriyaları da öldürən əla ağız təravətləndiricisidir. Nanə uzun müddət sakitləşdirici vasitə kimi istifadə edilmişdir, ətirli olması səbəbsiz deyil. bitki çayları onunla belə böyük populyarlıq qazandılar və gecə istifadə üçün tövsiyə olunurlar. İstifadəsindən asılı olaraq, nanə bədəni eyni vaxtda sərinlədə və qızdıra bilər.

Nanə nəfəsinizi təravətləndirməyə kömək edəcək

Nanənin faydalı xassələri haqqında daha çox “Sağlam yaşa” proqramının aşağıdakı videosundan öyrənə bilərsiniz.

Zərər

Nanə istehlak edərkən aşağıdakı mənfi nəticələr mümkündür:

• həddindən artıq dozada ürək yanması;
• bitki komponentlərinə həssaslığın itirilməsi.

Nanənin həddindən artıq dozası varsa, mentola və başqalarına qarşı həssaslığı asanlıqla itirə bilərsiniz. faydalı komponentlər bitkilər. Məsələn, əgər daim və içəridə böyük miqdarda yuxusuzluğa qarşı nanə çayı iç, sonra zaman keçdikcə təsirini dayandıracaq.

Əks göstərişlər

Aşağıdakı hallarda nanə istehlak edilməməlidir:

• allergik reaksiyalar üçün;
• varikoz damarlarının olması ilə;
• sonsuzluq və ya uşaq dünyaya gətirməkdə probleminiz varsa;
• artan yuxululuq ilə;
• ürək yanması meyli ilə;
• aşağı təzyiqdə (nanə onu daha da aşağı salacaq);
• uşaqlıqda.

Uşaqların həkim icazəsi ilə nanə istehlak etmələri daha yaxşıdır, çünki onun hansı yaşda diyetə daxil edilməsi ilə bağlı hələ də fikir birliyi yoxdur. Həm də hamilə qadınların nanə istehlak edib-etməyəcəyi və hansı miqdarda istifadə edə biləcəyi ilə bağlı mütəxəssisə müraciət etmələri daha yaxşıdır. Hipotenziyaya gəldikdə, bu vəziyyətdə qadağa qəti deyil. Nanə kiçik miqdarda sizin üçün faydalıdır, ancaq onu həddindən artıq istifadə etməməlisiniz.

İnfuziya

Nanə tincture-dən fərqli olaraq, onu apteklərdə tapa bilməzsiniz, çünki adi nanə, bütün müxtəlif faydalı xüsusiyyətləri ilə, bu baxımdan nanədən daha aşağıdır, lakin müəyyən xəstəliklərin müalicəsi üçün əladır.

Ancaq ümumi nanədən bir infuziya hazırlaya və öd kisəsi və ya mədə-bağırsaq traktının xəstəlikləri üçün istifadə edə bilərsiniz. İnfüzyonu hazırlamaq üçün nanə yarpaqları bir stəkan qaynar su ilə tökülür, 15 dəqiqə isti yerdə dəmlənir və sonra üç saatda bir dəfə bir xörək qaşığı qəbul edilir.

Nanə dəmləməsi zehni yorğunluğun öhdəsindən gəlməyə kömək edəcək

Yağ

Nanə efir yağlarının əsl anbarıdır. Onlar nanə çiçəklərində və yarpaqlarında böyük miqdarda olur. Efir yağının faydaları sadəcə əvəzsizdir.

Nanə yağı sinir sistemini tonlamağa və özünü bərpa etməyə kömək edir. Onun qoxusu zehni fəaliyyəti mükəmməl şəkildə canlandırır və aktivləşdirir. Nanə yağı soyuqdəymə və səs itkisi üçün istifadə olunur, sakitləşdirici təsir göstərir. Bu qan damarları üçün əla antispazmodikdir. Bundan əlavə, efir yağı müalicə üçün hazırlıqlarda geniş istifadə olunur ürək-damar xəstəlikləri, həm də ağrıkəsici təsir göstərir.

Hərəkət xəstəliyi zamanı və ya sadəcə ürəkbulanma hücumu zamanı nanə yağının qoxusunu içinə çəkmək effektivdir.

Aromaterapiyada yağ da otağı dezinfeksiya etmək üçün istifadə olunur. Ancaq yatmazdan əvvəl onu nəfəs almamalısınız. Canlandırıcı təsirə görə, sonradan yuxuya getmək kifayət qədər çətin olacaq.

Efir nanə yağının ağrılı menstruasiya ilə kömək etdiyi və laktasiyanı təşviq etdiyi sübut edilmişdir.

Nanə efir yağı kosmetik və dərman məqsədləri üçün və hətta yeməkdə istifadə olunur.

Şirə

Nanə suyu həm də vitaminlər anbarıdır. Xüsusilə mədə-bağırsaq traktına faydalıdır, həm də gücü bərpa etməyə və azaltmağa kömək edir ağrılı hisslər. Çox tez-tez nanə suyu əlavə olunur çörək məhsulları və müxtəlif içkilər.

Nanə suyu hətta evdə də əldə edə bilərsiniz:

• Bunu etmək üçün təzə nanə yarpaqları yaxşıca yuyulmalı və bir qarışdırıcıda və ya ətçəkəndə doğranmalıdır.
• Sonra yarpaqları 100 q yarpaq üçün 30 ml su ilə qaynar su ilə tökmək lazımdır.
• Yarpaqlar bir neçə saat ərzində infuziya edilir, bundan sonra maye süzülür.
• Qızdırılmalı və bir qaynağa gətirilməlidir, sonra şüşələrə tökülməlidir, sterilizasiya olunmalı və möhürlənməlidir.

Əvvəlcədən hazırlanmış nanə şirəsindən dadlı nanə buzu hazırlaya bilərsiniz.

Ərizə

Yeməkdə

Yəqin ki, hər kəs nanə çayını sevir. Bu dadlı, təsirli və faydalı birləşmə Bütün məqaləni həsr etdik. Sınamaq üçün əla reseptlər əldə edin.

Dünya mətbəxində nanə tez-tez tapılan tərkib hissəsidir.

Onun kulinariya istifadəsi bir çox sahələrə aiddir:

• nanə şərq mətbəxinin əsas tərkib hissəsidir;
• təzə nanə yarpaqları tez-tez desertləri və digər yeməkləri bəzəmək üçün istifadə olunur;
• nanə qida sənayesində təbii boya kimi istifadə olunur;
• mentol və nanə yağı tez-tez yemək və içkilərə dad vermək üçün istifadə olunur;
• nanə yağı şirin bişmiş məhsullarda fəal şəkildə istifadə olunur;
• təzə nanə yarpaqları ətə əlavə olunur;
• nanə içkilərə, xüsusilə sərinləşdirici içkilərə əlavə edilir;
• nanə salatlara əlavə edilə bilər, balıq yeməkləri və tərəvəz şorbaları;
• nanə məhsulların raf ömrünü artırır.

Təzə nanə yarpaqları tez quruyur, ona görə də soyuqda saxlamaq lazımdır. Ancaq yemək zamanı nanə əlavə etsəniz, o, dərhal bütün təravətləndirici xüsusiyyətlərini itirəcək, ona görə də yeməyi xidmət edərkən əlavə edilməlidir.

Zavodun tərkibində olan mentolun təravətləndirici təsiri saqqız və şirniyyatların, eləcə də sərinləşdirici içkilərin istehsalında istifadə olunur. Daha yaxşı bir şey yoxdur evdə hazırlanmış limonad təzə nanə əlavə etməklə.

Bitki souslarda istifadə edildikdə, onlar kəskinlik və xoş bir dad əldə edirlər. Nanə demək olar ki, bütün qidalarla yaxşı gedir: meyvələr, tərəvəzlər, ət və desertlər. Şübhəsiz ki, hər kəs məşhur nanə zəncəfil çörəyini bilir: bu əzilmiş ot onlar üçün xəmirə əlavə olunur.

Nanə gənc tərəvəzlərin bahar təravətini hiss etməyə kömək edəcək və bu salat yalnız 110 kkal ehtiva edir

Nanə və ya nanə sousu ətə incəlik və təzə dad əlavə edəcək.

Nanədən qeyri-adi, təravətləndirici nanə mürəbbəsi hazırlaya bilərsiniz.

Turşu və evdə hazırlanmış konservlərin daha uzun müddət dayanması üçün onlara nanə yarpaqları da əlavə edilir. Bu, xüsusilə maraqlı bir dad əldə etməklə yanaşı, soyuducuda daha uzun müddət saxlanılan kvassa təsir göstərir.

Erməni mətbəxində nanə hətta müəyyən pendir növlərinə əlavə edilir, Orta Asiyada isə ət yeməklərinə dad vermək üçün istifadə olunur.

Təzə nanə istifadə etmək lazım deyil, quruduqda ədviyyat komponentləri arasında da öz layiqli yerini tutur.

Spirtli içkilər də nanə ilə ətirli olur.

Şübhəsiz ki, hər kəs nanəsiz bütün təravətini dərhal itirən məşhur Mojito kokteyli haqqında bilir.

Aşağıdakı reseptdən istifadə edərək gözəl limonad edə bilərsiniz:

• sizə bir neçə böyük limon və 2 böyük qreypfrut, 2,5 litr içməli su, 2 stəkan şəkər və təxminən 8 nanə yarpağı lazımdır;
• limonlar yaxşıca yuyulur, parçalara kəsilir və bir qarışdırıcıda əzilir;
• şərbət qaynadılır: iki stəkan içməli su tamamilə həll olunana qədər bir yarım stəkan şəkərlə qaynadılır;
• hazırlanmış limon püresi yuxarıda göstərilən miqdarda su ilə tökülür;
• ortaya çıxan şərbət içkiyə əlavə edilir;
• İçki soyuducuda 10 saat dayanmalıdır;
• bu müddətdən sonra içki süzülür, ona qreypfrut suyu əlavə olunur;
• istəsəniz, yarım stəkan şəkər və ya daha çox əlavə edə bilərsiniz;
• alınan limonad küpəyə tökülür və ona nanə yarpaqları əlavə edilir.

Nanə deserti

Nanə özü də heyrətamiz edilə bilər. dadlı desert. Bunun üçün:

• bir dəstə nanə, 1 yumurta ağı, 75 q şəkər və eyni miqdarda şokolad alın;
• nanə yuyulmalı, qurudulmalı və çeşidlənməlidir: daha böyük yarpaqları buraxın, kiçik olanları kənara qoymaq olar;
• Yumurta ağları döyülür, hazırlanmış şəkər düz bir boşqaba tökülür;
• nanə yarpaqları əvvəlcə yumurta ağına, sonra isə şəkərə batırılır;
• yarpaqlar ayrı bir boşqab və ya nimçəyə qoyulur, salfetlərlə örtülür və 24 saat ərzində qurudulur;
• şokolad mikrodalğalı sobada əridilir;
• şəkərlənmiş yarpaqlar ərinmiş şokoladın yarısına qədər batırılmalı və ayrıca boşqaba qoyulmalıdır;
• desert bir saat soyuqda qoyulur.

Nanə və şokolad - mükəmməl birləşmə

Tibbdə

Nanə tincture tibbdə tez-tez istifadə olunur. Çox sayda dərman xüsusiyyətlərinin olması səbəbindən çox təsirli ola bilər.

Nanə ümumiyyətlə dərman bitkisi kimi tanınır. Geniş dərman xüsusiyyətlərinə malik olduğu üçün bir çox bitki mənşəli preparatlara daxildir.

Ən tez-tez istifadə olunur:

• sinir sistemini sakitləşdirmək;
• döküntüləri və dəri qıcıqlarını aradan qaldırmaq;
• xoleretik agent kimi;
• təzyiqi azaltmaq;
• ürəkbulanma üçün;
• qan damarlarını genişləndirmək;
• mədə-bağırsaq xəstəlikləri üçün;
• öskürək zamanı;
• potensialı bərpa etmək;
• zəhərlənmə halında;
• soyuqdəymə vasitəsi kimi;
• bağırsaq xəstəlikləri üçün;
• ürək xəstəliklərinin müalicəsi üçün;
• ağrıları azaltmaq üçün.

Nanə öd kisəsindəki daşları çıxarmaq üçün istifadə olunur. Həm daxili, həm də xaricdə fəal şəkildə istifadə olunur. Qədim dövrlərdən bəri bitkinin yarpaqlarından və ya yağından xalq təbabətində baş ağrılarını aradan qaldırmaq üçün istifadə edilir. Tərkibindəki yüksək mentol sayəsində nanə qadınlarda menstruasiya zamanı ağrıları azaltmağa kömək edir. Xroniki qaraciyər xəstəlikləri üçün nanə dəmləmələri də faydalıdır.

Çox tez-tez nanə diş ağrısı və ya ağız xəstəliklərini müalicə etmək üçün istifadə olunur. Dezinfeksiyaedici təsirə malikdir və zərərli mikroorqanizmləri məhv edir, buna görə də ağzınızı nanə dəmləmələri ilə yaxalamaq faydalıdır.

Hamiləlik dövründə nanə sizi sakitləşdirəcək, narahatlığı aradan qaldıracaq və toksikozu yüngülləşdirəcək.

Efir yağları və ekstraktları soyuqdəymə üçün faydalıdır. Öskürəyi yumşaltmaq üçün inhalyasiya edə bilərsiniz. Bundan əlavə, burun tıkanıklığına kömək edir.

Kosmetologiyada

Antiseptik təsiri sayəsində nanə səpgilər və ya dəri qıcıqlanmaları ilə effektiv mübarizə apara bilir. Kosmetika istehsalçıları, bitkinin faydalarını bilən, öz məhsullarında nanə ekstraktlarından fəal şəkildə istifadə edirlər.

Məlumdur ki, bitki dərini tonlamağa kömək edir, eyni zamanda onu sakitləşdirir və qıcıqlanmanı minimuma endirir. Nanə yağlı dəriyə qulluq məhsullarının bir hissəsi kimi effektiv işləyir, qurutma effekti verir və məsamələri daraldır. Ot həm də cavanlaşma üçün istifadə olunur, çünki dərini hamarlaşdırmağa və toksinlərdən təmizləməyə kömək edir. Üz dərisinə vurulan nanə dəmləməsi bəzi bahalı qidalandırıcı kremləri asanlıqla əvəz edə bilər.

Bitki şampunların və saç maskalarının istehsalında istifadə olunur, çünki nanə qan dövranını stimullaşdırmaqla saçların sürətli böyüməsini təmin edir, həmçinin kəpəyin qarşısını alır və baş dərisinə qulluq edir.

Nanə maskası dərini təravətləndirəcək, cavanlaşdıracaq və dartacaq

Arıqlayanda

Nanə çətin mübarizədə fəal şəkildə istifadə olunur əlavə funt. Məlumdur ki, nanə qoxusu və dadı bitkidə yüksək miqdarda mentol olduğundan iştahı əhəmiyyətli dərəcədə azaldır. Nanə çayı aclığı azaltmağa kömək edir və eyni zamanda ümumi müalicəvi təsirə malikdir.

Siz həmçinin vaxtaşırı nanə ətri ilə nəfəs ala bilərsiniz, iştahı azaldır və bununla da azalda bilərsiniz gündəlik istehlak kalori. Gün ərzində bir neçə saatdan bir nanə efir yağının nəfəs alması bir həftə ərzində təsirli nəticələr göstərə bilər. ilə birlikdə yaşıl çay nanə bədəni toksinlərdən təmizləməyə də kömək edəcək.

Arıqlamaq üçün ətirli nanə içkisi hazırlamaq üçün təzə və ya qurudulmuş nanədən bir neçə yarpaq götürün və üzərinə bir stəkan qaynar su tökün. Bulyon 15 dəqiqə dəmlənir. Sonra süzülür və gün ərzində az-az içilir. Bu, yeməklər arasında qeyri-sağlam qəlyanaltıların qarşısını almağa kömək edəcək.

Bundan əlavə, nanə bədəni selülitin yaranmasına səbəb olan toksinlərdən təmizləyir. Çaya zəncəfil əlavə etsəniz, maddələr mübadiləsini əhəmiyyətli dərəcədə sürətləndirə bilərsiniz. Bununla belə, diqqətli olmalısınız ki, nanə çayının həddindən artıq istehlakı və hətta zəncəfil ilə birlikdə mədə yanmasına və mədə qıcıqlanmasına səbəb olmasın.

Evdə

Nanənin məişət istifadəsi bəzi ərazilərdə praktiki olaraq qeyri-məhduddur. Aktiv istifadə olunur:

• xəstəliyin qarşısının alınması üçün;
• xəstəliklərin müalicəsi üçün;
• yeməklər üçün bəzək kimi;
• ədviyyat və ya ədviyyat kimi;
• aromaterapiyada;
• kosmetika;
• parfümeriyada.

nanə – unikal bitki, bu təkcə tibbdə deyil, insan həyatının digər sahələrində də təsirlidir. Xoş qoxu tez-tez bəzi ətir kompozisiyalarında istifadə olunur, onlara təravətləndirici və canlandırıcı notlar əlavə edir.

Çeşidlər

Yetiştiricilər heyvandarlıqda böyük irəliləyiş əldə etdilər müxtəlif növlər nanə. Bu gün təkcə Rusiyada deyil, xaricdə də onların çoxu var. Eyni zamanda, sortların növlərə xüsusi mənsubiyyəti yoxdur, buna görə də güman etmək olar ki, təkcə tanınmış nanə deyil, bir çox növlər üçün yetişdirmə üçün əsasdır.

Yenidən əldə edilən növlər var Sovet illəri. Ancaq bu günə qədər onlar öz əhəmiyyətlərini itirmirlər. Bunlara daxildir:

• "Krasnodarskaya-2": bu çeşidin bitkilərinin hündürlüyü bir metrdən çoxdur, onlarda mentolun miqdarı 50% -dən azdır;
• "Prilukskaya-6": çeşid çoxdan yetişdirilmişdir. Nanə bir metr hündürlüyə çatır və təxminən 50% mentol ehtiva edir. İsti bölgələrdə daha yaxşı kök alır, çünki soyuğa yaxşı dözmür;
• "Kubanskaya-6": bitkilər bir metrə qədər hündürlüyə çatır, onlarda mentolun tərkibi əvvəlki növlərə nisbətən daha yüksəkdir, lakin bu nanə soyuqlara dözmür;
• “Medicinal-4”: artıq adına əsaslanaraq, müalicəvi xüsusiyyətlərə malikdir. Bir metrdən çox hündürlüyə çata bilər və nanədə mentolun tərkibi 60% -ə yaxındır;
• "Tapmaca": çeşid Ukraynada yetişdirildi. 65% -dən bir qədər aşağı olan yüksək mentol tərkibinə malikdir;
• "Medichka": bu çeşiddə mentolun miqdarı 67% -ə çatır. Bu nanə əvvəlki növlərə nisbətən qışa daha yaxşı dözür.

Bolqarıstan, Çexiya və digər Avropa ölkələrində yetişdirilən çoxlu xarici nanə növləri var.

Artan

Nanə yetişdirmək o qədər də çətin deyil, çünki çox qulluq tələb etmir. Nanə yetişdiriləcəyi nəzərdə tutulan iqlimə ən uyğun olan növləri seçməlisiniz. Soyuğa yaxşı dözməyən növlər var və bu nəzərə alınmalıdır. Maksimum günəşli rəng təmin etmək və bitkini açıq ərazidə bir yerə əkmək məsləhətdir.

Nanəni evdə, çiçək qabında yetişdirə bilərsiniz. Yaxşı kök alır, lakin qidalanma tələb edir. Çox işığın daxil olduğu bir pəncərəyə yerləşdirmək daha yaxşıdır.

Nanəni bir qazanda asanlıqla yetişdirə bilərsiniz

Evdə bir pəncərədə nanə yetişdirməyi öyrənmək üçün aşağıdakı videoya baxın.

Torpaq qumlu çirkləri olmayan nəm olmalıdır. Nanə şlamlar və ya toxumlarla yayılır. Onu birbaşa yerə əkə bilərsiniz. Çeşidin bütün faydalı xüsusiyyətlərini qorumaq üçün şlamlarla yayılma tez-tez istifadə olunur.

Nanə ya yazın ortalarında, ya da yazın ikinci yarısında, avqusta yaxın əkilir. O, yüksək sürətlə böyüyür, ona görə də onlardan sağ qalmaması üçün onu birtəhər digər bitkilərdən qorumaq daha yaxşıdır.

Bitki vaxtaşırı döllənməlidir, lakin çox vaxt deyil. Suyun durğun olmaması üçün suvarma orta səviyyədə olmalıdır. Ancaq eyni zamanda, torpaq daim quru olmamalıdır.

Nanə, bir çox digər bağ bitkiləri kimi zərərvericilərin hücumuna həssasdır. Zərərli kimyəvi maddələrlə müalicə qadağandır, bu halda nanə faydalı xüsusiyyətlərini itirəcək və istehlak üçün yararsız hala düşəcəkdir. Buna görə də, onu dərhal bağ zərərvericilərinin tez-tez ziyarət etdiyi tərəvəzlərdən və ya bitkilərdən uzağa əkməlisiniz.

Əkin edərkən, bitkilər arasında müəyyən bir məsafə saxlamaq lazımdır - adətən ən azı 0,3 m. Sıralar arasında daha böyük bir məsafə buraxa bilərsiniz - 0,4 m. Yayda ən azı bir neçə dəfə çarpayılar boşaldılmalı və alaq otlarından təmizlənməlidir. mümkün qədər tez-tez.

"6 akr" proqramının aşağıdakı videosuna baxın - nanə yetişdirilməsi və xüsusiyyətləri haqqında çox maraqlı şeylər öyrənəcəksiniz.

• Atalarımız nanənin müntəzəm istehlakının ömrün uzadılmasına səbəb olduğuna inanırdılar, buna görə də bitki çox hörmətlə qarşılanır və fəal şəkildə becərilirdi.
• Sübut olunub ki, nanə İncildə qeyd olunub və o, qədim Misir fironlarının məzarlarında da tapılıb. Bir çox başqa tarixi istinadlar onun eramızdan əvvəl də bəşəriyyətə məlum olması ilə nəticələnir.
• Cüzdanınızdakı nanə yarpağının sərvət cəlb edəcəyinə dair məşhur bir inanc var.
• Xəyal kitablarında deyilir ki, nanə xəyal edirsinizsə, bu, gələcək əyləncəli və hadisəli hadisələr deməkdir.
• Nanənin Aralıq dənizi ölkələrindən gəldiyinə inanılır, buna görə də gözəl pəri Minta əfsanəsi yaranır. Ancaq indiyə qədər buna heç bir əsas yoxdur, çünki ingilislər bu versiya ilə mübahisə edirlər.
• Bir çox əsrlər əvvəl nanə yarpaqları və bal spirt qoxusuna qarşı mübarizə aparmaq üçün istifadə edilmişdir.
• İnanırdılar ki, bir yastığı nanə yarpaqları ilə doldursan, yalnız yaxşı yuxular görəcəksən.
• Yerusəlimdə bir vaxtlar nanə ətri hazırlanırdı və bitki quzu yeməklərinə ədviyyat kimi də əlavə edilirdi.
• Asiya ölkələrində heç bir sərinləşdirici içki nanəsiz tamamlanmadı. Və nəinki soyutma, çünki nanə hətta südlü çaylara da əlavə olunurdu.
• Hippokrat nanənin faydalı xüsusiyyətlərindən danışdı. Özü də dişlərini ağartmaq üçün nanə dəmləmələrindən istifadə edirdi.
• İtaliyada bir vaxtlar şərabın tərkibinə nanə əlavə edilirdi. Beləliklə, içki təravətləndirici idi və spirtli bir dad buraxmadı.
• IN Qədim Roma nanə aktivləşdirici hesab olunurdu zehni fəaliyyət Buna görə də, romalıların başlarına qoyduqları gövdə və yarpaqlardan çələnglər toxundu.
• Slavlar hətta kələm şorbasına nanə də əlavə edirdilər. Ənənəvi rus nanə kvası isə isti havalarda susuzluğu mükəmməl şəkildə yatırırdı uzun müddətli saxlama

Mentha arvensis(Mentha gentilis)
takson: Lamiaceae ailəsi ( Lamiaceae)
Başqa adlar: yabanı nanə, çəmən nanə, qarğıdalı nanə
İngilis dili: Tarla Nanəsi, Qarğıdalı Nanəsi, Yapon Nanəsi, Yabanı Nanə, Pudina (Hind)

Nanənin botanika təsviri

Sürünən rizomlu, adətən 10-60 sm hündürlüyündə, nadir hallarda hündürlüyü 1 metrə çatan otsu çoxillik bitkidir. Gövdələr tez-tez səcdələnmiş, daha az dik, budaqlanmış, bəzən qırmızımtıl, aşağıya doğru yönəlmiş tüklü tüklüdür. Yarpaqları yumurtavari, uzunsov-yumurtavari və ya uzunsov-elliptik, uzunluğu 2-6,5 sm, eni 1-2 sm, zirvəsinə uclu, kənarı boyunca dişli dişlidir. Çöl nanəsinin çiçəkləri solğun bənövşəyi, yasəmən (bəzən ağ və ya çəhrayı), ölçüsü 3-4 mm, yarpaqların dibində gövdə üzərində çoxçiçəkli sferik yalançı qıvrımlarda toplanır. Meyvəsi yuvarlaq, üstü küt, hamar qozdur. Tarla nanəsi iyun-oktyabr aylarında çiçək açır. Meyvələr avqust-oktyabr aylarında yetişir.

Nanə yayılması

Tarla nanəsi Avropada, Qərbi və Orta Asiyada, Qafqazda bitir, Hindistan və Nepala gəlir. Rusiyada Şimali Qafqazda, Avropa hissəsində, Qərbi və Şərqi Sibirdə rast gəlinir.
Braziliya, Çin, Koreya, Yaponiya, ABŞ, Filippin, Rusiyada geniş becərilir.
Tarlalarda, çəmənliklərdə, su anbarlarının, çayların, göllərin sahillərində, suvarma arxlarında, bataqlıq ərazilərdə bitir. Tarla nanəsi bir az turşulu torpağa üstünlük verir və ağır gil torpaqlarda yaxşı böyüyür. Bitki şaxtaya davamlıdır, ən azı-15 ° C-ə qədər.
Tarla nanəsi hibridləşməyə meyllidir.

Çöl nanəsinin yığılması və hazırlanması

Dərman məqsədləri üçün tarla nanəsinin çiçəklərindən, tumurcuqlarından və yarpaqlarından istifadə olunur. Yarpaqları bitkinin çiçəkləmə dövründə toplanır və xammal sonrakı istifadə üçün qurudulur.

Çöl nanəsinin kimyəvi tərkibi

Yabanı nanədən çıxarıla bilən kimyəvi maddələrə mentol, menton, izomenton, neomentol, limonen, metil asetat, piperiton, beta-karyofilin, alfa-pinen, beta-pinen, taninlər və flavonoidlər daxildir.
Zavodun hava hissəsində 2%-ə qədər efir yağı var ki, bunlara mentol, (-)-limonen, α-pinen, kamfen, karyofilin, oktanol, timol, izovalerik aldehid, furfural, menton, mentenon, piperiton, izovalerik və kaproik daxildir. turşular və digər komponentlər.
Əzilmiş bitki nümunələrinin (kök, gövdə və yarpaq) fitokimyəvi ələkdən keçirilməsi zamanı alkaloidlər, polifenollar, flavonoidlər, taninlər, saponinlər, ürək qlikozidləri və diterpenlər aşkar edilmişdir.

Çöl nanəsinin farmakoloji xüsusiyyətləri

Efir nanə yağı tibbdə mədə və burun axıntısı üçün mentol yağı kimi, donma müalicəsində dezinfeksiyaedici və agent kimi, validol istehsalı üçün geniş istifadə olunur. Nanə yarpaqları - nevralji üçün; yerüstü hissəsi bitkilər - öskürək əleyhinə, bəlğəmgətirici, taxikardiya, ürəkbulanma, qusma, allergiya üçün, iştahı artıran vasitə kimi, hiperasid qastrit, mədə-bağırsaq və qaraciyər kolikası, kimi. Tibet təbabətində ağciyər vərəmini müalicə etmək üçün daxili istifadə olunur mədə xəstəlikləri, xarici - kramplar, revmatik və artrit ağrıları üçün, dəri xəstəlikləri üçün antiinflamatuar olaraq.
Nanə iştahaaçan, mədə-bağırsaq, qıcıqlandırıcı, diaforetik və sakitləşdirici kolleksiyalara və vanna kolleksiyalarına daxildir.

Nanə ilə bağlı elmi tədqiqatların nəticələri

Nanə ekstraktının radioqoruyucu xüsusiyyətləri siçanlar üzərində aparılan təcrübələrdə aşkar edilmişdir. Radiasiya xəstəliyinin simptomlarının şiddətində və ölüm hallarında azalma var. (1)
təsirinin öyrənilməsi maya kimi göbələklər Candida albicans Braziliyada aparılan 35 dərman bitkisinin yarpaq və köklərinin efir yağları və spirtli ekstraktları nanə efir yağının antikandid təsirini göstərdi. Nanə, efir yağları göbələklərin inkişafının qarşısını alan 13 bitkidən biri idi. (2)
Nanənin efir ekstraktının erkək siçanlara təsirinin tədqiqi nəticəsində nəsillərin sayının, xayaların, spermaların sayının və onların hərəkətliliyinin azalması müşahidə olunub. Nəticələr bunu göstərir efir ekstraktı nanə geri dönən xüsusiyyətlərə malikdir kontraseptiv dərman kişi kontrasepsiya üçün. (3)
Su məhlulu kişi siçanlarda nanə ekstraktı normal cinsi davranışı qoruyarkən məhsuldarlığın qarşısını alır. Bütün induksiya edilmiş təsirlər 60 günlük terapiya dayandırıldıqdan sonra 30 gün ərzində normala qayıdır. (7)
Nanə ekstraktının postkoital kontrasepsiyasının təsirinin öyrənilməsinin nəticələri implantasiyadan sonrakı dövrdə ifadə edilən siçovullarda uşaqlığın daralması və hamiləliyin dayandırılmasında stimullaşdırıcı rolu göstərir. (5)
Nanə etanol ekstraktı gentamisinlərə (aminoqlikozid antibiotiklər) gücləndirici təsir göstərmişdir və bakteriyanın antibiotiklərə qarşı müqaviməti ilə mübarizədə potensiala malikdir. (4)
Xlorpromazin ilə bakteriya müqavimətinə qarşı gücləndirici təsir. Tədqiqat göstərdi ki, nanə ekstraktları aminoqlikozidlərin (məsələn, aminazin) aktivliyini dəyişdirən bitki mənbəyi kimi istifadə edilə bilər. (9)
Müxtəlif Mentha arvensis ekstraktlarının tədqiqi qoruyucu təsir göstərdi mədə xorası siçovullarda etanolun səbəb olduğu mədə xorası modelində mədə.(6)
Tarla nanəsi güclü analjezik təsirə malikdir və xaricdən revmatizm, nevralgiya və baş ağrıları üçün istifadə olunur. Nanənin dörd başqa dərman bitkisi ilə birləşdirildiyi bitki mənşəli məlhəm əzələlərin və bağların zədələnmələrində (burkulmalar, vətərlər, qıcolmalar, əzələ ağrıları və s.), daha az dərəcədə oynaqların osteoartriti və çiyin oynağının periartriti üçün təsirli olmuşdur. . Mənfi reaksiyalar bildirilməyib. Ən yaxşı effektivlik oral və ya parenteral analjeziklərlə sinergizmdə müşahidə edilmişdir.(8)
Tədqiqat zamanı məlum olub ki, efir yağı əsasən nanə yarpaqlarında olur (0,62%); gövdələrdən yağ məhsuldarlığı isə cüzidir. Bütün yağların əsas komponenti mentoldur. Yağların tərkibində həmçinin: B-karyofillen oksidi, fellandren, terpinolen, limonen, menton və puleqon var. (10)
Linarin, asetilkolinesteraza selektiv dozadan asılı inhibitor təsiri ilə nanə çiçəklərinin ekstraktından təcrid edilmişdir. (on bir)
Nanə yarpaqlarının və köklərinin spirtli ekstraktının antiallergik fəaliyyətinin tədqiqi göstərdi ki, ekstrakt mast hüceyrələrindən histaminin sərbəst buraxılmasına mane olur.
Histaminin səbəb olduğu ödem modelində antiinflamatuar sınaqda bütün ekstraktlar mast hüceyrələrindən histamin salınmasını maneə törədə bilən və/və ya histamin reseptorlarını bloklayan birləşmələrin mövcudluğunu nəzərdə tutan antiinflamatuar təsir göstərmişdir. (12)
Nanənin haloperidolun səbəb olduğu katalepsiyaya təsiri ilə bağlı siçan araşdırması, nanənin oksidləşdirici stressi və haloperidolun səbəb olduğu katalepsiyanı əhəmiyyətli dərəcədə azaltdığını irəli sürdü. Tədqiqatçılar bunun dərmanların yaratdığı piramidalların qarşısını almaq üçün istifadə oluna biləcəyini təklif edirlər yan təsirlər. (13)
Tədqiqat Qiymətləndirilmiş Hidrospirt Ekstraktları Mentha arvensis patogenlərə qarşı antimikrobiyal fəaliyyət üçün ağız boşluğu: streptokoklar ( Streptococcus sobrinus) və göbələk Candida Albicans. Nəticələr antifungal təsir göstərdi C. albicans. Antibakterial təsir müəyyən edilməmişdir. (15)
Tədqiqat siçovullarda karbon tetraklorid (karbon tetraklorid) səbəb olduğu qaraciyər zədələnməsinə qarşı müxtəlif yarpaq ekstraktlarını qiymətləndirdi. Nəticələr qaraciyər fermentlərinin əhəmiyyətli dərəcədə azalması ilə tarla nanəsinin hepatoprotektiv təsirini göstərdi, demək olar ki, silymarinin (süd qığılcımının meyvəsindən təcrid olunmuş bitki mənşəli hepatoprotektor) təsiri ilə müqayisə edilə bilər. Hepatoprotektiv təsir histopatoloji müayinə ilə təsdiq edilmişdir. Fitokimyəvi tədqiqatda flavonoidlər, steroidlər, triterpenoidlər, alkaloidlər, qlikozidlər, karbohidratlar, taninlər və fenolik birləşmələr aşkar edilmişdir. (16)
Tədqiqat nanə yarpaqlarının etanol ekstraktının antioksidant fəaliyyətini müxtəlif analizlər vasitəsilə qiymətləndirdi: TBAR, DPPH, NO sərbəst radikalların təmizlənməsi, superoksid radikallarının təmizlənməsi və fosfomolibden üsulu. Nəticələr bütün analizlərdə dozadan asılı olaraq əhəmiyyətli antioksidant fəaliyyət göstərdi. (17)
Nanə yarpaqlarının dəyirmi qurdlara qarşı antihelmintik fəaliyyətinin qiymətləndirilməsinin nəticələri Ascaridia galli Və Ascaris lumbricoides nanə efir yağının maksimum təsirini göstərdi, ehtimal ki, enerji mübadiləsini maneə törətməklə və qurdu iflic etməklə.(18)

Nanənin dərman istifadəsi

Filippində əzilmiş nanə yarpaqları zəhərli həşərat dişləmələrinə qarşı antidot kimi istifadə olunur.
Nanə yarpaqlarının və gövdələrinin həlimi və dəmləməsi qarın ağrısı, dismenoreya və diurez zamanı istifadə olunur.
Burada:
- Kiçik bir parça pambıq parçasını əzilmiş yarpaqlardan sıxılmış şirəsi ilə isladın, bu pambıq çubuqunu dişə çəkin.
- 6 osh qaşığı. İki stəkan suya doğranmış nanə yarpaqlarını əlavə edin, bir qaynadək gətirin və 15 dəqiqə qaynadın, sərinləyin. Həlimi 2 hissəyə bölün və hər 3-4 saatdan bir qəbul edin.
Meteorizmə gəldikdə: 4 osh qaşığı qaynatmaq. doğranmış nanə yarpağı 1 stəkan suda beş dəqiqə. Həlimi ilıq içmək. Həzmi yaxşılaşdırır, qazların xaric olmasını asanlaşdırır.
Mentolun spirt məhlulu burun, udlaq və qırtlaqın iltihabı zamanı lokal anestezik kimi və astmanın müalicəsi üçün inhalyasiya kimi istifadə olunur.
Baş ağrılarında alına və məbədlərə xırdalanmış nanə yarpağının kompresi kömək edir. Baş gicəllənməsi baş verdikdə əzilmiş qoxu gəlir təzə yarpaqlar nanə.
Çöl nanəsinin yarpaqları və gövdələri qarınqovucu, spazmolitik və diaforetik kimi istifadə olunur.
Nanə nevralji xəstəliklər, böyrək və sidik kisəsi daşları, hamiləlik zamanı ürəkbulanma və qusma zamanı istifadə olunur.
Öskürək zamanı 6 osh qaşığı. İki stəkan suya doğranmış nanə yarpaqlarını əlavə edin, bir qaynadək gətirin və 15 dəqiqə qaynadın, süzün, sərinləyin. Həlimi gündə 3 dəfə bərabər hissələrdə götürün.
Dərini qıcıqlanma, yanıq, qaşınma, qaşınma, ringworm və ağcaqanad dişləmələri üçün silmək üçün seyreltilmiş nanə efir yağından istifadə edin.
Artrit üçün, ağrıyan oynaqlara və ya əzələlərə az odda isidilmiş və sonra əzilmiş nanə yarpaqları çəkin.
Nanə dəmləməsi ağız baxımı üçün maye kimi istifadə edilə bilər. 2 xörək qaşığı xırdalanmış yarpaqları 1 stəkan qaynar suya töküb 30 dəqiqə buraxın. Yaranan infuziya ilə ağzınızı yuyun.
Nanə yağı tez-tez əczaçılıq preparatlarında xoşagəlməz dərman qoxularını aradan qaldırmaq üçün istifadə olunur.
Nanə efir yağından əldə edilən mentol əczaçılıq, parfümeriya və qida sənayesində geniş istifadə olunur.

Təsərrüfatda tarla nanəsinin istifadəsi

Gənc tumurcuqlar yemək üçün ədviyyat kimi və çay qarışıqları, içkilər, souslar, qənnadı məmulatları və sirkə üçün ədviyyat kimi istifadə olunur.
Bitki həşərat kovucu kimi istifadə olunur. Nanə, çarmıx və çəmən bitkiləri ətrafında yetişdirilir,
Onları zərərverici həşəratlardan qoruyur
Siçovullar və siçanlar həqiqətən də nanə qoxusunu sevmirlər. Buna görə də evlərin və zibil qutularının döşəmələri gəmiricilərdən nanə ilə örtülmüşdür.

İstifadə olunmuş Kitablar

1. Mentha arvensis Linn yarpaq ekstraktının təsiri. (Nanə) Qamma Radiasiyasının Müxtəlif Dozalarına məruz qalmış Siçanların Sağ qalması haqqında / Ganesh Chandra Jagetia və Manjeshwar Shrinath Baliga / Strahlentherapie und Onkologie, Cild 178, Nömrə 2, Fevral, 2002
2. Braziliya dərman bitkilərinin Candida əleyhinə fəaliyyəti / Marta Cristina Teixeira Duarte / Journal of Ethnopharmacology Vol 97, Sayı 2, 28 fevral 2005, Səhifələr 305-311
3. Erkək albinos siçanlarında Mentha arvensis L. yarpaqlarının neft efir ekstraktının antifertilite tədqiqi və toksikoloji müayinəsi / Etnofarmakologiya jurnalı, cild 75, buraxılış 1, aprel 200
4. Mentha arvensis L. və Chlorpromazine / Chemotherapy tərəfindən Multirezistent Escherichia coli-yə qarşı Antibiotik Fəaliyyətinin Gücləndirilməsi 2008
5. Mentha arvensis-in postkoital antifertilite təsiri./ Kontrasepsiya. 1981 noyabr
6. Mentha arvensis Linn-in müxtəlif ekstraktlarının məməlilərdə narkotik səbəb olan mədə xorasına qarşı fəaliyyəti ilə bağlı tədqiqatlar / Ramesh L Londonkar and Pramod V Poddar / World J Gastrointest Oncol 2009, 15 oktyabr
7. Mentha arvensis L. yarpaqlarının metanol ekstraktının erkək albinos siçanlarında geri qaytarıla bilən kontraseptiv effektivliyinin qiymətləndirilməsi / Nidhi Sharma və D Jacob / Ethnopharmacology jurnalı Cild 80, Sayı 1, Aprel 2002, Evcalief və Evcaliefinin 9-13-cü səhifələri. Ortopedik xəstələrdə Bitki mənşəli linimentin (Rumalaya liniment) təhlükəsizliyi / Sanjay Kumar Das, Pralhad Patki və digərləri / Alternativ Tibb İnternet Jurnalı ISSN: 1540-2584
9. Mentha arvensis və Chlorpromazinin Metisillinin Aminoqlikozidlərinə Müqavimətdə Gücləndirici Təsiri - Dayanıqlı Staphylococcus aureus / Henrique D M Couthinho, Jose GM Costa et al / In Vivo 1 Mart 2009-cu il cild. 23 yox. 2 287-289
10. Qarğıdalı nanəsinin müxtəlif hissələrinin uçucu komponentləri (Mentha arvensis L.) / BR Rajeswara Rao, AK Bhattacharya et al / Flavor and Fragrance Journal, Cilt 14, Sayı 5, səh. 262–264, Sentyabr/Oktyabr 19
11. Linarin, Mentha arvensisdən selektiv asetilkolinesteraz inhibitoru / Palvl P Olnonen, Jouni K Jokela et al / Fitoterapia, Cilt 77, Sayı 6, Sentyabr 2006, Səhifələr 429-434
12. Heyvanlarda Mentha arvensis-in fitokimyəvi analizi, anti-allergik və antiinflamatuar fəaliyyəti / Farnaz Malik, Shahzad Hussain, Alia Sadiq, Ghazala Parveen et al / African Journal of Pharmacy and Pharmacology Vol. 6(9), səh. 613-619, 8 mart 2012-ci il
13. Mentha Arvensis'in Sulu Ekstraktının Albino Siçanlarında Haloperidol ilə Təsirli Katalepsiyaya Təsiri / Md. Parwez Ahmad et al / Klinik və Diaqnostik Araşdırmalar Jurnalı, 2012
14. Mentha adlarının çeşidlənməsi / /Xidmət edən: Mişel H. Porcher / Çoxdilli Çoxkriptli Bitki Adı Verilənlər Bazası / Müəlliflik hüququ © 1995 - 2020 Melburn Universiteti
15. Mentha arvensis L. (Lamiaceae) dən hidrospirtli ekstraktların ağız patogenlərinə qarşı antimikrobiyal təsirinə dair in vitro tədqiqat / | Rafael Guerra Lund, Rosana Serpa, Patrícia da Silva Nascente, Gladis Aver Ribeiro, Rogerio Antonio Freitag, Francisco Augusto Burkert Del Pino / Acta Scientiarum. Biologiya Elmləri 2012 34(4)
16. Mentha arvensis Linn-in hepatoprotektiv fəaliyyəti. siçovullarda CCL4 səbəb olduğu qaraciyər zədələnməsinə qarşı yarpaqlar
/ Kalpana Patil, Alka Mall / Asiya Sakit Okean Tropik Xəstəliklər Jurnalı (2012)
17. Mentha Arvensis linn / Kowti, Rajesh yarpaqlarının in vitro antioksidant fəaliyyəti; Kumar, B. P. Satish; Harsha, R.; Dinesha, R.; Məhəmməd, İrfan A; Gowda, S. S. Thammanna; Hareesh, A. R. / Əczaçılıq Araşdırmaları Jurnalı; Avqust 2010, Cild. 3 Məsələ 8
18. Qərbi Himalayın Kumaon Bölgəsindən Bitki İnkişafının Fərqli Mərhələlərində Menthol Nanə (Mentha arvensis) və Nanə (Mentha piperita) Sortlarının Efir Yağının Tərkibi / R.S. Verma, L. Rəhman, R.K. Verma, A. Chauhan, A.K. Yadav və A. Singh / Dərman və Aromatik Bitkilərin Açıq Giriş Jurnalı Cilt. 1(1): 13-18
19. Mentha arvensis linn-in skrininqi. Antelmintik fəaliyyət üçün / Kumbhar, Umesh R

Fotolar və illüstrasiyalar

Çoxillik bitki, uzun müddətdir ki, dərman və aromatik xüsusiyyətlər, tibb, kosmetologiya, kulinariya və bir çox başqa sahələrdə istifadə olunur - nanə. Nanə efir yağı istifadə olunur, daha az bitki özü.

Nanə sünbülvari çiçəklərə malikdir

Bitki növləri

Nanə cinsinə təxminən 42 növ bitki və müxtəlif hibridlər daxildir: Yapon, su, buruq, nanə, pişik, Koreya. Hər növün digərlərindən fərqləndirən xüsusiyyətləri var. Bəzi növlər dərman məqsədləri üçün istifadə olunur, digərləri müalicəvi xüsusiyyətlərə malik olmaya bilər. Müxtəlif növ bitkilər yarpaq şəklində, rəng çalarlarında və çiçəkləmə dövrlərində fərqlənir. Hər çeşidin özünəməxsus böyümə və qulluq ehtiyacları var.

Bəzi növlərin nümayəndələri digər nəsillərə aiddir, lakin eyni ailəyə aiddir. Avropa və Asiyada ən çox yayılmışlar:

• tarla nanəsi;
• ətirli;
• meşə

Daha ətraflı təsvir və istifadə üsulları çeşidləri ayırd etməyə kömək edəcəkdir.

Sahə görünüşü

Çəmən və ya çöl nanə adlanan məhsul. Kokteyllərin, sousların, şirniyyatların və kulinariya xörəklərinin ətirini artırmaq və yaxşılaşdırmaq üçün istifadə edilən yer hissəsindən 3%-ə qədər efir yağı (tərkibində mentol var) çıxarılır.

IN tibb sahələri Yabanı mədəniyyətin efir yağı ağrı kəsici kimi istifadə olunur. Dondurmanın müalicəsi üçün yağ tarla nanəsi dezinfeksiyaedici və ağrıkəsici təsirə malikdir. Yabanı nanə mədə-bağırsaq traktının xəstəliklərini müalicə etmək üçün istifadə olunur. Yağın tərkibində olan mentol Valocordin, diş pastası və bir çox kosmetik preparatların istehsalında istifadə olunur.

Tarla nanəsi

Tarla çeşidi Avropa və Asiya bölgələrində geniş yayılmışdır. Çəmən nanə çayların və digər su hövzələrinin sahillərində, bataqlıq yerlərdə, nəm çəmənliklərdə və tarlalarda bitir. Bitki qayğıya ehtiyac duymur, kollar şaxtaya davamlıdır, zərərvericilərə və xəstəliklərə davamlıdır.

Yabanı nanə 100 sm hündürlüyə çata bilər, lakin tez-tez aşağı böyüyən bir bitkidir. Gövdəsi budaqlanmış, səcdələnmiş və daha az dikdir. Yarpaqları oval və ya yuvarlaq formadadır, yuxarıdan daralır. Saplardakı çəhrayı və ya yasəmən-çəhrayı çiçəklər ətirli sferik çiçəklərdə birləşir. Tarla nanəsi yazın əvvəlindən payızın ortalarına qədər çiçək açır. Meyvələr avqustdan oktyabr ayına qədər yetişir. Vəhşi - bağda böyümək üçün mövcuddur.

Ətirli çeşid

Dairəvi yarpaqlı nanə güclü, təzə ətirli ot bitkisidir. Başqa bir ad ətirlidir, çünki kəskin qoxu yarpaqlar və çiçəklər.

Avropa, Asiya və Aralıq dənizində yayılmışdır. Dekorativ və ya dərman bitkisi kimi yetişdirilir.

Ətirli nanə orta rütubətli, günəş işığına yaxşı çatan yerlərdə böyüyür. Ev şəraitində böyümək imkanı var.

Bitki ən çox 30-40 sm hündürlükdə bir kol kimi görünür, daha az tez-tez gövdələri 80-90 sm-ə çatır.Yarpaqları zəngin yaşıl rəngdədir, güclü ətirlidir, kiçikdir, daralmış üstü ilə yuvarlaq bir forma malikdir. Yarpaq bıçağı yumşaq tüklə örtülmüşdür.

İyuldan sentyabr ayına qədər çiçək açır, ağ və ya açıq çəhrayı rəngli kiçik ətirli çiçəklərlə birləşir.

Aromatik prosedurlar və dərmanların istehsalında istifadə olunur. Müalicədə kömək edir kəskin xəstəliklər yuxarı tənəffüs sistemi. Qan damarlarını genişləndirmək və təzyiqi azaltmaq üçün istifadə olunur. Həzmi stimullaşdırmaq və ürəkbulanmanı aradan qaldırmaq üçün faydalıdır. Sakitləşdirici dərmanlara daxildir. Analjezik və sərinləşdirici xüsusiyyətlərə malikdir.

Meşə nanəsi

Oregano Avropa və Asiyada bitən ot bitkisidir. Meşə nanəsi seyrək meşələrin kənarlarında, quruda, çəmənliklərdə, çöl ərazilərində bitir. Quru yerlərdə və ya orta nəmlik olan yerlərdə. Oregano qışa yaxşı dözür və ani iqlim dəyişikliklərinə, zərərvericilərə və xəstəliklərə davamlıdır.

Bitki ən çox kol şəklində, hündürlüyü 40-60 sm-dir.Gövdəsi qırmızımtıl tüklərlə örtülmüşdür. Yarpaqları uzunsov-oval, alt hissəsi tünd yaşıl, yuxarı hissəsi açıq yaşıldır. Çiçəkləmə dövrü iyundan sentyabr ayına qədərdir. Çiçəklər çəhrayıdan bənövşəyi rəngə qədər dəyişir, kiçik, xoş ətirli inflorescences toplanır.

Ev təbabətində geniş istifadə olunur, infuziyalar və digər dərman preparatları hazırlamaq üçün istifadə olunur. Bəlğəmgətirici öskürəyi aradan qaldırmaq üçün istifadə olunur. Ağrı kəsici kimi istifadə olunur. Hemostatik təsirə malikdir, sidikqovucu və xoleretik xüsusiyyətlərə malikdir.

Dərman xassələri

Bir çox bitki növlərinin nümayəndələri tibb və kosmetologiyada geniş istifadə olunan bir sıra müalicəvi xüsusiyyətlərə malikdir. Nanə yarpaqlarında 2-3% mentol, inflorescences - 5-6% -ə qədər. Tərkibində mentol olan efir yağları müxtəlif məqsədlər üçün istifadə olunur.

1. Mədə xəstəliklərinin müalicəsi.
2. Analjezik və dezinfeksiyaedici təsir göstərir.
3. Sinir sistemi problemlərinin normallaşdırılması.
4. Valocordin və tərkibində mentol olan digər dərmanların, ağrıkəsicilərin istehsalı.
5. Sakitləşdirici və tonik dəriyə qulluq vasitələrinin istehsalı.
6. Tənəffüs yollarının və ürək-damar sisteminin xəstəliklərinin müalicəsi.

Çox vaxt yemək hazırlamaqda bir çox yeməklər üçün ədviyyat kimi, çay, içki, kokteyl və desertlərə dad vermək üçün istifadə olunur. Müalicəvi aromatik vannalar üçün müxtəlif növ efir yağları istifadə olunur. Gövdəsi və yarpaqları tez-tez ev müalicəsində, alternativ təbabətdə və xalq rituallarında istifadə olunur. Bəzən evdə təzə qoxu üçün istifadə olunur.

Nəticə

Sözügedən məhsul müxtəlif bölgələrdə və yerlərdə bitən güclü ətirli ot bitkisidir. Budaqlı gövdələri, yuvarlaq yarpaqları və ağdan bənövşəyi rəngə qədər kiçik çiçəklərin kiçik çiçəkləri olan kiçik bir kol formasına malikdir. Çox faydalı xüsusiyyətlərə malikdir. Müxtəlif sahələrdə dərman və ya dad və ətir artırıcı kimi istifadə olunur. Avropa və Asiyada ən çox yayılmış nanə tarla, ətirli və meşə nanəsidir. Bitki çoxlu faydalı xüsusiyyətləri və özünəməxsus qoxusuna görə tibbdə, kulinariyada və kosmetika istehsalında istifadə olunur.

Təəccüblü təzə ətri sayəsində nanə təkcə yemək və kosmetologiyada deyil, həm də tibbdə istifadə edilən ən məşhur bitkilərdən biri hesab olunur. Belə ki, bitkinin istifadəsi gətirir real fayda, nanənin həm müalicəvi xüsusiyyətlərini, həm də əks göstərişlərini nəzərə almaq lazımdır.

Nanənin müxtəlif növləri bioloji aktiv maddələrin tərkibinin səviyyəsinə görə fərqlənir və onların farmakoloji dəyəri də buna uyğun olaraq fərqlənir. Nanə ən zəngin dərman potensialına malikdir.

Nanə ədviyyatlı mentol qoxusu və yüngül təravətləndirici dadı olan yasəmən çiçəkləri olan çoxillik bitkidir. Müxtəlif bitki növlərinin yarpaq forması yarımdairəvidən uzununa qədər dəyişir.

Bitki xarakterik "nanə" qoxusunu nanə yarpaqlarında olan efir yağına borcludur. Nanə yağının tərkibində 60%-ə qədər mentol, dərman xassələri olan üzvi maddə ola bilər. Nanə əldə etdiyi böyük miqdarda mentol sayəsindədir geniş istifadə və insan fəaliyyətinin müxtəlif sahələrində tələbat.

Bitki tərkibinə daxildir:

• A, C, B qrupu, PP vitaminləri;
• iz elementləri - manqan, sink, mis, dəmir;
• makroelementlər - kalium, kalsium, natrium, maqnezium, fosfor;
• taninlər;
• gallik turşusu;
• flavonoidlər qrupundan apigenin;
• acılıq.

Qida dəyəri: 100 q nanə tərkibində 3,75 q protein, 0,94 q yağ, 6,89 q karbohidrat, 8 q qida lifi, 78,65 q su var.

Zəngin kimyəvi tərkibinə və qiymətli müalicəvi xüsusiyyətlərinə görə nanə rəsmi olaraq dərman bitkisi kimi tanınır və sənaye miqyasında becərilir.

Nanə: müalicəvi və faydalı xassələri

Nanənin farmakoloji potensialı efir yağının və zəngin kimyəvi tərkibinin olması ilə bağlıdır.

Bitkinin müalicəvi xüsusiyyətlərinin siyahısı onun müxtəlifliyi və təsirlərin hərtərəfliliyi ilə diqqəti çəkir:

• antioksidant aktivliyə malikdir;
• sinir sistemini sakitləşdirir;
• ağrıları aradan qaldırır;
• safra axını təşviq edir;
• bədəndən artıq suyu çıxarır, şişkinliyi aradan qaldırır;
• beyin funksiyasının intensivliyini artırır;
• iltihablı prosesləri dayandırır;
• baş ağrılarını və migreni aradan qaldırır;
• həzmi yaxşılaşdırır;
• meteorizm, ishal və qusma ilə kömək edir;
• qaraciyər kolikasını aradan qaldırır;
• tənəffüs xəstəlikləri və öskürək hücumları zamanı nəfəs almağı asanlaşdırır;
• diş ağrısını azaldır;
• diüretik təsir göstərir;
• angina pektorisinin hücumlarını aradan qaldırır, ürək fəaliyyətini stimullaşdırır;
• tonik var və bərpaedici təsir göstərir bədən üzərində.

Bundan əlavə, nanənin dezinfeksiyaedici və təravətləndirici xüsusiyyətləri ağız qoxusunu aradan qaldırmaq üçün istifadə olunur.

Aydın bir terapevtik təsir yalnız təbii otlardan istifadə edildikdə müşahidə olunur, sintetik nanə və ya mentol əvəzedicilərinin istifadəsi bədəndə mənfi reaksiyalara səbəb ola bilər.

Nanə və nanənin faydaları

Digər növlərdən fərqli olaraq, nanə və çəmən nanə (Yapon) rekord miqdarda mentol ehtiva edir. Xarakterik təravətləndirici dad və onun soyuducu xüsusiyyətləri diş pastası, kosmetik məhsullar və ya müxtəlif qənnadı məmulatlarında tapıla bilər.

Bundan əlavə, istehsalda mentol istifadə olunur əczaçılıq məhsulları, antiseptik və bakterisid xüsusiyyətlərə malik olduğundan, vazodilatasiyanı təşviq edir, həmçinin sedativ təsir göstərir.

Dərman məqsədləri üçün istifadə edirlər:

• konvulsiv vəziyyətlərin və mədə kramplarının aradan qaldırılmasında antispazmodik kimi;
• ürəkbulanmanı aradan qaldırmaq üçün. Mentol maddələri bağırsaq hərəkətliliyinə təsirli təsir göstərir, selikli qişanı qıcıqlandırır və daralmaları artırır;
• öskürək hücumlarını dayandırmaq;
• əzələ ağrısını aradan qaldırmaq;
• xaricdən - iltihablı proseslər və dərinin mantar infeksiyaları üçün.

Mentol dəri ilə təmasda qıcıqlandırır sinir ucları və onların aktivləşməsini təşviq edir, karıncalanma və yüngül soyuqluq hissi yaradır. Soyuq reseptorların stimullaşdırılması nəticəsində epidermisin yuxarı təbəqələrində yerləşən kapilyarlar və kiçik damarlar daralır, bu da dərin toxumalarda qan damarlarının genişlənməsinə kömək edir.

Maddə həm də yüngül anestezik təsirə malikdir.

Tipik olaraq, digər nanə növlərindən alınan efir yağlarında mentol azdır.

Xalq təbabətində istifadə edin

Xalq reseptləri nanə və ya ona əsaslanan məhsullardan - çaylar və həlimlər, infuziyalar və şirələr, yağlar və tinctures istifadə etmək üçün hər cür üsulları təqdim edir.

Bitki materiallarının toplanması quru havada iyun-iyul aylarında aparılır - bu dövrdə nanə çiçəklənməyə başlayır və onun müalicəvi xüsusiyyətləri zirvəyə çatır. Bitkilər yuyulmur, dərhal qurumağa qoyulur. Birbaşa qarşısını almaq vacibdir günəş şüaları, onun müalicəvi gücünü azaldır.

Qurutma tamamlandıqdan sonra nanə şüşə qablarda və ya kətan torbalarda iki il saxlanıla bilər.

Nanə ilə çay

Nanənin nəinki təravətləndirici dadından həzz almağın, həm də bədəninizi dəstəkləməyin ən asan yolu nanə çayı hazırlamaqdır. İçkinin hazırlanması minimum vaxt tələb edir, lakin maksimum həzz və müalicəvi effektlər gətirir.

Bir neçə nanə yarpağı qaynar su ilə dəmləyin və beş dəqiqə buraxın. Sonra süzün və şəkər və ya bal, limon, giləmeyvə və ya ədviyyat əlavə edin. Nanə ilə çay qara və ya yaşıl çaydan hazırlana bilər, adi nisbətlərdə hazırlanır və ya çobanyastığı, cökə, St John's wort, itburnu, kəklikotu ilə bitki mənşəli infuziyalar əlavə edilə bilər.

Soyuq mövsümdə aromatik içki isti içilir. Yayın istisində belə çayı soyudub buz parçaları ilə süfrəyə vermək məqsədəuyğundur.

Nanə əsaslı çay sakitləşdirici təsir göstərir, susuzluğu yaxşı yatırır və fiziki və zehni stressdən sonra gücü bərpa etməyə kömək edir.

Qadınlara menstruasiya və menopoz zamanı nanə çayı içmək tövsiyə olunur. Nanə menstruasiyanın xas ağrıları ilə yaxşı mübarizə aparır, tənzimləyir menstrual dövrü və aradan qaldırır xoşagəlməz simptomlar menopoz.

İnfuziya və həlim

Nanə infuziyası həzm sistemi xəstəliklərinin müalicəsi üçün universal bir vasitədir, tənəffüs sistemi və infarkt. Bundan başqa, bitki mənşəli həlimlər durulama, inhalyasiya və çimmək üçün istifadə olunur.

Ağızdan tətbiq üçün gündəlik həlim dozasını hazırlamaq üçün iki çay qaşığı bitki yarpaqlarını götürün və bir stəkan qaynar su tökün. Sonra bir saat buraxın. Göstərilən infuziya həcmi gündə iki dəfə - səhər və axşam isti qəbul edilir.

Öskürəyi müalicə edərkən həlimi bal əlavə edirlər.

Dərman vannaları qəbul etmək üçün 50 q nanə və 8 litr sudan bir həlim hazırlanır. İnfüzyondan sonra hamama əlavə edin. Məhsul raxit, skrofula və oynaq ağrısı ilə yaxşı kömək edir.

Nanə efir yağı

Nanə yağı güclü müalicəvi xüsusiyyətlərə malikdir. Zavodun efir yağı soyuqdəymə, səs itkisi, öskürək, bağırsaq kolikası və spazmların müalicəsində aydın terapevtik təsir göstərir, artan sinir həyəcanlılığı, həm də ürək üçün ən çox yayılmış dərmanların bir hissəsidir - Valocordin, Validol.

Sənaye şəraitində efir yağı nanə və çəmən nanəsinin bitki xammalının distillə edilməsi yolu ilə alınır.

Efir yağının istifadəsi xalq reseptlərində də əks olunur:

• soyuqdəymə üçün. İnhalyasiya - bir stəkan su və iki damcı məhsul. Yatmadan əvvəl sürtünmə - iki damcı yağı körpə kremi və ya hər hansı bitki yağı ilə qarışdırın. Burun axması üçün barmaqlarınızın arasına bir damla əsas maddə sürtün və burnunuzun qanadlarına çəkin;
• ağrı üçün. Baş ağrıları üçün məbədlərinizə bir damla məhsul çəkin. Qarın ağrısı üçün - mədəyə bir neçə damcı çəkin və saat yönünde dairəvi hərəkətlərlə masaj edin. Artrit üçün - məhsulun on damcısını süddə həll edin və çox isti olmayan su ilə vannaya tökün. 15 dəqiqə vanna qəbul edin;
• disfunksiyalar üçün həzm sistemi. Ürək yanması üçün - bir çay qaşığı kefirə iki damcı məhsul əlavə edin və için.

Evdən kənarda rifahınızı yaxşılaşdırmaq üçün az miqdarda efir yağı ilə isladılmış bir eşarpdan istifadə edə bilərsiniz. Bir neçə nəfəs başgicəllənmə və ya ürəkbulanmanı aradan qaldıracaq, əsəbilik və əsəbiliyi aradan qaldıracaq, ictimai nəqliyyatda hərəkət xəstəliyinə kömək edəcək və öskürək zamanı nəfəs almağı asanlaşdıracaq.

Alkoqol tincture

Alkoqolun tərkibinə baxmayaraq, nanə tinctures fərqlənir yüksək səviyyə təzə nanəyə xas olan faydalı xüsusiyyətlər.

100 q bitki üçün 500 ml spirt götürün. İki həftə qaranlıq yerdə saxlayın. Bu müddətdən sonra tincture hazır hesab olunur.

Nanə tincture ağrıkəsici və rahatlaşdırıcı təsir göstərir və bağırsaq spazmı, diş ağrısı, miqren və nevralji üçün istifadə üçün tövsiyə olunur.

üçün daxili istifadə Dörddə bir stəkan içməli suda 15 damcı tincture sulandırmaq və yeməkdən əvvəl içmək kifayətdir.

Xarici istifadə üçün bir neçə damcı tincture dəriyə sürtülür və ya tətbiq olunur ağrılı yer losyon və ya kompres şəklində.

Tətbiq sahələri

Nanə unikal aroması və müalicəvi xüsusiyyətləri sayəsində təkcə tibbdə deyil, həm də kosmetologiyada və kulinariyada tətbiq tapmışdır.

Yeməkdə

Yemək və içkilərə nanə əlavə etmək, yeməklərin dadını vurğulamağa və yaxşılaşdırmağa, onlara zəriflik və incəlik bəxş etməyə imkan verir.

Quru nanə ət və tərəvəz yeməkləri, şorbalar, souslar və konservləşdirmə üçün istifadə edilən Provans otlarından ədviyyatlar dəstinin vacib tərkib hissəsidir. Dekorasiya üçün təzə nanə yarpaqlarından istifadə olunur ət yeməkləri və desertlər. Nanə yağı və mentol isə spirt əsaslı içkilər üçün ən yaxşı ətirli maddələr hesab olunur.

Kosmetologiyada

Kosmetologiya üçün nanənin antiseptik, iltihab əleyhinə, dezinfeksiyaedici və sakitləşdirici xüsusiyyətləri xüsusi maraq doğurur. Zavoddan çıxarışlar tanınır təsirli vasitələr qıcıqlanmalar, döküntülər, sızanaqlar nəticəsində yaranan dəri qüsurları ilə mübarizə aparmaq üçün.

Uşaq gözləyərkən nanə istifadəsi qadağan deyil, çünki bitki qadın orqanizminə faydalı təsir göstərir:

• sinirləri sakitləşdirir, həyəcan və qıcıqlanmanı azaldır;
• yuxunu yaxşılaşdırır;
• başgicəllənməni aradan qaldırır;
• şişkinliyi aradan qaldırır;
• toksikozun öhdəsindən gəlməyə kömək edir;
• soyuqdəymə zamanı - temperaturu azaldır, öskürəklə mübarizə aparır.

Bununla belə, hamilə qadınlar nanə içkilərindən çox istifadə etməməlidirlər, çünki bitki allergiya hücumuna, qan təzyiqinin azalmasına və böyrək funksiyasının pozulmasına səbəb ola bilər.

Hamilə qadının pəhrizinə nanə çayı daxil etməzdən əvvəl həkimə müraciət etmək daha yaxşıdır.

Əks göstərişlər və mümkün zərər

Nanə istifadəsi üçün göstərişlərin böyük siyahısına baxmayaraq, məhdudiyyətlər var, onlara əməl edilməməsi yan təsirlərin inkişafına səbəb ola bilər.

Əvvəla, nanə mədə turşuluğu az olan insanlar tərəfindən istifadə üçün kontrendikedir - bu bitki mədə şirəsi istehsalını azaltmaq xüsusiyyətinə malikdir və mədə-bağırsaq traktının disfunksiyasına səbəb ola bilər.

Bundan əlavə, nanə kontrendikedir:

• kiçik uşaqlar;
• kişilər üçün - libidonu azaldan bir bitki kimi;
• sonsuzluq üçün;
• varikoz damarlarının kəskinləşməsi ilə;
• sürücülər;
• hipotenziv xəstələr;
• allergiya xəstələri üçün.

Nanə istifadəsinin yaxşı müalicəvi təsiri onun xassələrinin orta və səlahiyyətli istifadəsinin nəticəsidir. Halbuki bitkidən sui-istifadə etmək heç bir fayda gətirməyəcək və sağlamlığınızı pisləşdirə bilər.