Yulaf çiçəkləri. Arıqlamaq üçün yulaf

Avena sativa L.
Poaceae ailəsi - Gramineae və ya Poaceae.

Təsvir

Yulaf birillik kənd təsərrüfatı taxıl bitkisidir ot bitkisi, hündürlüyü 50-dən 100 sm-ə qədər Bitkinin gövdəsi 2-4 şişmiş sıx, çılpaq düyünləri olan, diametri 3 mm-dən 6 mm-ə qədər olan dik, içi boş samandır. Kökləri adventitiv, liflidir. Yulafın kobud səthi və internodları əhatə edən uzun qabıqları olan alternativ, uzun dar xətti yarpaqları var. Yarpaqların rəngi yaşıl və ya mavidir, uzunluğu 45 sm-ə çata bilər və yarpaq eni 8 ilə 30 mm arasında dəyişir. Yulaf çiçəkləri biseksualdır, təxminən 25 sm uzunluğunda yayılmış və ya birtərəfli panikulalar əmələ gətirir, içərisində 2-3 ədəd sünbülcüklərdən bir kölgəli kiçik çiçəklər toplanır. Spikeletin tərəzi, bir qayda olaraq, bir azdır daha çox çiçək. Çiçəyin aşağı pulcuqları lanceolatdır, təxminən 20 mm. Spikeletin oxunun özü çılpaqdır və içindəki çiçəklər artikulyasiyasızdır. Meyvə, dəri çiçək pulcuqlarına möhkəm bükülmüş və əksər hallarda uzununa bir yivlə təchiz edilmiş bir taxıldır.

Yulaf əkilməsi 2 növə bölünür: filmli və çılpaq. Filmli yulaf ən məhsuldar hesab olunur və buna görə də daha geniş istifadə olunur. Çılpaq yulaflar nazik təbəqələri olan daha böyük sünbülcüklərlə xarakterizə olunur, buna görə də xırman zamanı taxılları ayırmaq daha asandır. Bununla belə, çılpaq yulaflar torpağın nəmliyinə çox həssasdır. Yulaf sortları çaxnaşma quruluşunda, pulcuqların rəngində, bəzən də taxılın kölgəsində fərqlənir, baxmayaraq ki, sonuncu rütubətdən asılı olaraq dəyişə bilər.

Ümumilikdə 40-a yaxın yulaf növü məlumdur, bəzi yulaf növləri alaq otlarıdır, onların arasında Avena fatua - zərərli alaq otudur.

Yayılma

Yulaf soyuğa çox davamlıdır, buna görə də onlar yalnız orta zonada deyil, həm də şimal bölgələrində yaxşı kök salmışlar. Digər tərəfdən, bu bitki kifayət qədər nəmə ehtiyac duyur, buna görə də quru yerlərdə böyüyə bilməz. Bu gün dünyada ən böyük yulaf istehsalçıları Rusiya, ABŞ, Almaniya, Polşa, Argentina, İngiltərə, Finlandiya, Kanada, İspaniya və Avstraliyadır. Yabanı yulaf Avropada, Rusiyada, Mərkəzi və Qərbi Asiyada, Aralıq dənizində yayılmışdır.

Yaşayış yeri

Yulaf qumlu gilli və ya gilli soddy-podzolik torpaqda ən yaxşı hiss olunur. Yulaf üçün torpağın yaxşı havalandırılması çox vacibdir. Temperatur daha az əhəmiyyət kəsb edir, lakin aşağı temperaturda cücərmiş yulaf müxtəlif xəstəliklərə daha həssasdır. Yulaf üçün yüksək rütubət ən vacib olduğundan, əkin üçün ən yaxşı yerlər düzənliklərdir. Ancaq düzgün becərmə ilə demək olar ki, hər hansı bir torpaq uyğun gəlir. Yulaf becərilən taxılların ən iddiasızıdır. Yabanı yulaf olduqca nadirdir. Ən məşhur çeşid yabanı yulafdır, düzü sevmir günəş şüaları, buna görə də ağacların və ya hündür kolların kölgəsində bitir.

Çiçəkləmə vaxtı

Yulafın çiçəkləmə vaxtı iyundan iyul ayına qədərdir.

Toplama vaxtı

Böyümə yerindən asılı olaraq yulaf yığımı və hava şəraiti, təxminən iyul-avqust ayının sonunda baş verir. Yulaf qeyri-bərabər yetişir və böyük taxıl itkisinə yol verməmək üçün məhsul yığımına yuxarı dənlər tam yetişəndə, aşağıları isə mumlu yetişmə mərhələsində olduqda başlanır.

Məhsul yığımı üsulu

Bitkinin yaşıl hissəsi çiçəklənmədən qısa müddət əvvəl yığılır və tez qurudulur. Qaranlıq yerdə möhürlənmiş konteynerdə saxlayın. Yulaf dənəsi həm qabığı soyulmuş, həm də qabığı soyulmuş formada, həm də lopa şəklində - qabığı soyulmuş, yastılaşdırılmış və istiliklə işlənmiş dənələr şəklində saxlanılır. Yulaf ezmesi yağı da yulaf taxıllarından istehsal olunur ki, bu da sıx bağlanmış qabda uzunmüddətli saxlama üçün əlverişlidir.

Kimyəvi birləşmə

Yulaf taxılının və samanın kimyəvi tərkibi yerdən və böyümək şəraitindən, becərmə texnologiyalarından (gübrələr, bitki mühafizə vasitələri) asılı olaraq olduqca əhəmiyyətli dərəcədə dəyişə bilər.

Bütün taxılın yeməli hissəsinin 100 qramında aşağıdakılar var: qida maddələri - su (14,0 q), zülallar (10,1 q), karbohidratlar (57,8 q), nişasta (36,1 q), yağlar (4,7 q), lif (10,7 q), kül (3,2 q); minerallar - natrium (8 mq), kalium (355 mq), kalsium (80 mq), maqnezium (130 mq), manqan (3,1 mq), dəmir (5,8 mq), mis (0,42 mq), sink (3,2 mq), fosfor (340 mq), selenium (7 mkq); vitaminlər - B1 (675 mkq), B2 (170 mkq), B3 (2400 mkq), B5 (710 mkq), B6 (960 mkq), fol turşusu (35 mkq), E (840 mkq); amin turşuları - arginin (850 mq), histidin (270 mq), izolösin (560 mq), lösin (1020 mq), lizin (550 mq), metionin (230 mq), fenilalanin (700 mq), treonin (490 mq) , triptofan (190 mq), tirozin (450 mq), valin (790 mq).

Yulaf samanı 7%-ə qədər zülal və 40%-dən çox karbohidrat ehtiva edir.

Tətbiq olunan hissə

Yulafın ən çox istifadə edilən hissəsi təbii ki, taxıldır. Bundan əlavə, yetişdikdən və qurudulduqdan sonra yığılan yulaf saplarından geniş istifadə olunur. Bu yolla əldə edilən saman uzun əsrlər boyu insan tərəfindən istifadə edilmişdir və ən çox sahibdir müxtəlif məqsədlər. Yaşıl otçiçəkləmədən əvvəl yığılmış yulaflardan istifadə olunur xalq təbabəti.

Ərizə

Yulaf xalq təbabətində müalicəvi və profilaktik vasitə kimi çox geniş istifadə olunur. Onun müalicəvi xüsusiyyətləri çox uzun müddətdir məlumdur. IN müxtəlif formalarda yulaf daxili olaraq istifadə olunur:

Pəhriz;
İştahı stimullaşdırır və həzmi yaxşılaşdırır;
Tonik, stimullaşdırıcı və bərpaedici;
laksatif;
karminativ;
diüretik;
Sweatshop;
ağrıkəsici;
zərfləmə;
antipiretik;

Üçün istifadə olunur:

Zehni və fiziki tükənmə;
Fiziki yorğunluq və tükənmə;
kas-iskelet sisteminin müxtəlif xəstəlikləri;
bel ağrısı (osteoxondroz, siyatik);
Böyrək və sidik yollarının xəstəlikləri;
Təkmilləşdirilmiş funksiya qalxanvarı vəzi(tereotoksikoz);
Damcı və şişkinlik;
Bəzi ürək xəstəlikləri (koronar arteriya xəstəliyi, ürək döyüntüsü);
Qaraciyər və safra yollarının xəstəlikləri;
Müxtəlif mədə-bağırsaq xəstəlikləri(qastrit, mədə xorası, enterkolit və s.);
Soyuqdəymə;
Tənəffüs xəstəlikləri;
Allergiya və diatez;
yuxusuzluq;
Ateroskleroz;
Yüksək xolesterol;
Diabetes mellitus;

Xarici olaraq yulaf preparatları aşağıdakılar üçün istifadə olunur:

skrofula;
raxit;
Revmatizm, podaqra və müxtəlif artrit;
Bel ağrısı;
Donma və yanıqlar;
Ayaqların tərləməsi;
Müxtəlif dəri xəstəlikləri.

Əczaçılıq sənayesi təsirli sedativ olan yulafın spirtli tincture istehsal edir. Tincture istifadəsi üçün göstərişlər bunlardır: böyük zehni ilə əlaqəli fəaliyyətlər və fiziki fəaliyyət, artan yorğunluq, performansın azalması, mədə-bağırsaq traktının iltihabi xəstəlikləri, ateroskleroz, oynaqların iltihabi xəstəlikləri, asteniya, somatik və yoluxucu xəstəliklərdən sonra sağalma. Tincture şifahi olaraq qəbul edilir, yeməkdən 30 dəqiqə əvvəl 15-20 damcı, gündə 2-3 dəfə. Müalicə kursu xəstəliyin təbiətindən və xəstənin vəziyyətindən asılı olaraq 8 həftədən çox deyil. Tincture istifadəsinə əks göstərişlər aşağıdakılardır: kəskin ürək-damar, böyrək çatışmazlığı, həssaslıq, uşaqlıq.

Avena sativa preparatı homeopatiyada tanınır Avena sativa. Dərmanın istehsalı üçün xammal süd mumunun yetişməsi, cücərən taxıllar dövründə bütün bitki və ya onun yerüstü hissəsidir. Narkotikdir homeopatik qranullar D3, C3 və daha yüksək, Q, D2, D3 və daha yuxarı düşür. Avena sativa seçici olaraq mərkəzi sinir sisteminə təsir göstərir. İstifadəsinə göstərişlər bunlardır: əsəb tükənməsi, yorğunluq, yuxu pozğunluğu, yuxusuzluq, tənbəllik, iktidarsızlıq, diqqəti cəmləyə bilməməsi, baş ağrıları. menstruasiya dövrü, başın yuxarı hissəsinin yanması, ətrafların uyuşması, əllərin gücünün azalması, sonra bərpa müddəti uzun xəstəlik. Daha tez-tez maddi dozalarda istifadə olunur.

İstifadə etməzdən əvvəl bir homeopatik həkimə müraciət edin.

Əks göstərişlər

Yulaf və onlardan hazırlanan preparatlar praktiki olaraq heç bir əks göstərişə malik deyildir, lakin yulaf preparatları ilə müalicə etməzdən əvvəl təcrübəli həkimlə məsləhətləşməlisiniz. İLƏ böyük ehtiyatla yulaf dəmləməsi öd daşı, ürək və Böyrək çatışmazlığı. Yulaf kvası gut, xroniki qastrit və mədə xorası, enterit və kolit, həmçinin mədə şirəsinin turşuluğunun artması üçün tövsiyə edilmir. Yulaflara fərdi dözümsüzlük çox nadirdir. 5 yaşınadək uşaqları yulaf həlimi ilə müalicə etmək tövsiyə edilmir. U körpələr, yulaf ezmesi, boş nəcislərə səbəb ola bilər.

Yulaf preparatları ilə müalicənin əsas şərti dozaya ciddi riayət etməkdir. Doza həddinin aşılması halında dərmanlar yulaf, həmçinin həddindən artıq istehlak ilə baş ağrısı və ümumi pozğunluq hissi mümkündür.

Digər istifadələr

Qida elementlərinin çoxluğuna görə yulaf dənəsi iribuynuzlu heyvanlar üçün yemin mühüm tərkib hissəsi olmaqla yanaşı, atlar üçün əvəzedilməz yemdir. Bundan əlavə, yulaf yaşıl yem, ot, saman üçün becərilir, çox vaxt fiğ, noxud və çini ilə qarışdırılır. Yulaf samanı kənd təsərrüfatının müxtəlif sahələrində istifadə olunur, kobud yem və yem sənayesi üçün xammal kimi istifadə olunur. İstifadədən əlavə Kənd təsərrüfatı, adi yulaflar üçün qiymətli xammaldır əczaçılıq sənayesi və homeopatiya. Yulaf ezmesi kosmetologiyada da istifadə olunur. Yulaf yulafından hazırlanan təmizləyici və cavanlaşdırıcı maskalar evdə asanlıqla hazırlana bilər. Yulaf dənələri insan qidasında daha az geniş istifadə edilmir. İstehsal üçün yulaf taxılları istifadə olunur yulaf ezmesi, yulaf ezmesi, un və xüsusi yulaf qəhvəsi. Yulaf ezmesi yulaf ezmesinden hazırlanır. Yulaf ezmesi çörəkçilik sənayesində və qənnadı məmulatlarının istehsalında istifadə olunur (çörəklər ondan bişirilir, yulaf peçenyesi, pancake və s.). Yastılaşdırılmış yulaf dənələri müslinin əsas komponentidir. Yulaf ən çox idman qida məhsullarına daxildir. Yulaf samanı dərman vasitəsi kimi istifadə olunmaqla yanaşı, xalq sənətində geniş istifadə olunur - yulaf samanından gözəl aplikasiyalar hazırlanır və kətan samanı kimi ondan da tez-tez motan gəlincikləri hazırlanır.

Tətbiq üsulu

Xalq təbabətində taxıl, ot və yulaf samanı uğurla istifadə olunur. Ondan dəmləmə, həlim, tincture, jele, kvas, şirə və yağ hazırlanır. Daxildə istehlak olunur və xaricdə istifadə olunur. Yulaf tez-tez bal və süd ilə qarışıqda istifadə olunur və müxtəlif bitki mənşəli preparatlara da əlavə olunur.

İnfuziya

Yulaf infuziyası taxıl və samandan hazırlanır. İnfüzyon həm daxili, həm də xaricdə istifadə olunur. Yaşıl bitkilərin və samanın infuziyası diaforetik, qızdırmasalıcı, sidikqovucu və carminative xüsusiyyətlərə malikdir. Ən tez-tez damcı, böyrək xəstəlikləri və qızdırma salıcı kimi istifadə olunur. Yulaf taxıllarının infuziyası ən çox xoleretik agent kimi istifadə olunur xroniki iltihab Mədə-bağırsaq traktının, diabetes mellitus və hipertoniya.

1 stəkan qaynar suya 1 xörək qaşığı qabığı təmizlənməmiş yulaf dənələrini tökün. 12 saat buraxın, süzün. Yaranan infuziyanı yeməkdən 30 dəqiqə əvvəl və ya yeməklər arasında qəbul edərək gün ərzində için. Mədə-bağırsaq traktının xroniki iltihabı üçün istifadə edin. Müalicə kursu bir aydır.
100 q yulaf dənəsi 3 stəkan qaynadılmış soyuq suya tökülür, 24 saat saxlanılır, nəticədə alınan dəmləmə II tip şəkərli diabetin müalicəsində gündə 3-4 dəfə yeməkdən əvvəl 1/2 stəkan qəbul edilməlidir.
2 stəkan yulafı 1 litr qaynar su ilə dəmləyin, 20 dəqiqə buraxın, süzün, soyudulmuş 1/2 stəkandan gündə 3 dəfə xoleretik olaraq qəbul edin.
1 hissə yulaf taxılını 10 hissəyə tökün soyuq su. 24 saat dəmləyin, süzün, xoleretik vasitə kimi gündə 2-3 dəfə yeməkdən əvvəl 1/2-1 stəkan qəbul edin.
Doğranmış yulafların üzərinə qaynar su tökün. Çay kimi, yeməkdən sonra, hər 2-3 saatdan bir içmək. Yüksək qan təzyiqi üçün istifadə edin.
Yulaf ezmesini 2-3 saat suda isladın. Gərginləşdirmək. Yulaf ezmesini su ilə 3:10 nisbətində birləşdirmək tövsiyə olunur. -də istifadə olunub oruc günləri ya da orucdan çıxanda.
1:10 nisbətində yulaf infuziyasını hazırlayın, dəri xəstəliklərinin müalicəsi üçün losyonlar hazırlayın (lichen, ekzema, uşaqlarda diatez).
1 litr qaynar suya 30-40 q doğranmış yaşıl yulaf və ya xırda doğranmış samanı töküb 2 saat buraxın, süzün. Gündə 4-5 dəfə 1/2 stəkan sidikqovucu, qızdırmasalıcı və diaforetik olaraq qəbul edin.
2 xörək qaşığı yulafı yuyun, qurudun, qəhvə dəyirmanında və ya ətçəkən maşında doğrayın. Doğranmış yulafları termosa qoyun, 500 ml qaynar su tökün və 3-4 saat buraxın. Diatez, allergiya, mədə-bağırsaq xəstəlikləri, şəkərli diabet, böyük qan itkiləri üçün alın.
Yulaf qabıqlarını doğrayın, 1:1 nisbətində kərə yağı və süd qığılcımı əlavə edin. Qaranlıq yerdə 2 həftə bir şüşə qabda buraxın. Bir neçə qat cuna ilə sıxın. Yatmazdan əvvəl yaranan yağı kiçik hissələrə, yüngül vuruş hərəkətləri ilə problemli bölgələrə sürtün və yun taytlar geyin. İlk işarədə müraciət edin varikoz damarları damarlar

həlim

Yulaf bulyonu taxıl, yaşıl ot və samandan hazırlanır. Taxılların həlimi zəif xəstələr üçün qidalandırıcı tonik kimi, yorğunluq və tirotoksikoz zamanı isə yüngül işlətmə vasitəsi kimi istifadə olunur. Bal ilə birlikdə bir həlim xüsusilə yaxşı kömək edir. Yaşıl samanın həlimi terallaşdırıcı, sidikqovucu, qıcıqlandırıcı və qızdırmasalıcı kimi istifadə olunur və böyrək mənşəli ödem və müxtəlif mədə-bağırsaq xəstəliklərində, xüsusən də uşaqlarda istifadə olunur. Xarici olaraq, saman həlimi hamamlar üçün, skrofula, raxit, revmatizm, lumbago (lumbago), donma və müxtəlif dəri xəstəlikləri üçün yerli yuyulma üçün istifadə olunur.

Həlimi hazırlamazdan əvvəl yulaf dənələri yaxşıca yuyulmalı və mümkünsə bir neçə saat soyuq suda isladılmalıdır.

Bir xörək qaşığı doğranmış yulaf dənələrini 2 stəkan ilıq qaynadılmış suya bir gecədə tökün. Səhər bir qaynadək gətirin və aşağı istilikdə 5-10 dəqiqə bişirin. Çay kimi içmək tütünə aludəçiliyi yatırır.
1 stəkan qaynar suya iki xörək qaşığı yulaf tökülür və aşağı odda iki dəfə qaynadılır. İsti, bir saat buraxın. Gərginləşdirmək. Siqareti buraxarkən ümumi vəziyyətinizi yaxşılaşdırmaq üçün bir ay ərzində gündə 4-5 dəfə 1/4 stəkan içmək;
Üç litr su ilə üç stəkan yaxşıca yuyulmuş yulaf tökün. Kiçik atəşə qoyun və qaynadək gətirin. 20 dəqiqə qaynatın. Bulyonu taxıllarla birlikdə bir termosa tökün və 24 saat buraxın. Sonra bulyonu süzün, 100 q bal əlavə edin, hər şeyi hərtərəfli qarışdırın. Sıx qapaqlı bir şüşə qaba və ya şüşəyə tökün. Soyuducuda saxlayın. Gündə 3 dəfə yeməkdən əvvəl 1 çay qaşığı təzə sıxılmış 1/2 stəkan həlimi qəbul edin. limon şirəsi və ya bir dilim limon. Müalicə kursu 3 dəfə bir həlim hazırlamaqdır. Vitamin çatışmazlığının qarşısını almaq və immuniteti qorumaq üçün həlim payız və yazda qəbul edilir.
Bir stəkan təmizlənməmiş yulafı yaxşıca yuyun və bir litr su əlavə edin. otaq temperaturu. 12 saat dəmlənməsinə icazə verin, aşağı atəşə qoyun və bir qaynadək gətirin, sıx bir qapaq ilə örtün və qapaq möhkəm bağlanaraq daha 30 dəqiqə aşağı istilikdə bişirin. Sonra qabları sarın və bulyonu 12 saat buraxın. Soyuduqdan sonra bulyonu süzüb gətirin qaynadılmış su orijinal həcmə qədər və yeməkdən 20 dəqiqə əvvəl gündə 3 dəfə 1/2 stəkan qəbul edin və ya turşuluq vəziyyətindən asılı olmayaraq mədə xorası, xroniki qastrit üçün yeməklər arasında, xroniki hepatit, pankreatit, həmçinin bədəndə maddələr mübadiləsini yaxşılaşdırmaq üçün. Müalicə kursu 1 aydır.
Tencereye 3 litr su tökün və 9 xörək qaşığı yaxşıca yuyulmuş yulaf əlavə edin. Bir qaynağa gətirin və aşağı istilikdə 1 saat bişirin, sonra bulyonla yaxşıca örtün və bir gecədə buraxın. Soyudulmuş bulyonu süzün (bulyon 3 litrdən azdır) və gün ərzində təsadüfi olaraq götürün. Bütün həlimi bir gün əvvəl için. Müalicə kursu bir çanta yulafdır. Bu həlim xüsusilə əzalarda titrəməyə kömək edir.
Bir stəkan soyulmamış yulafı çeşidləyin və soyuq suda yaxşıca yuyun. 5 stəkan soyuq su tökün, bir qaynadək gətirin və orijinal həcmin yarısı buxarlanana qədər aşağı istilikdə bişirin, süzün. Yaranan bulyona 4 çay qaşığı bal əlavə edin və yenidən qaynadın. Həlimi gündə 3 dəfə yeməkdən 1 saat əvvəl 1 stəkan isti qəbul edin. Bu həlim kimi istifadə olunur tonik qocalıq zəifliyi ilə, əməliyyatdan sonrakı dövrdə, böyrək xəstəliyi ilə.
Bir stəkan yulaf ezmesi (üstsüz) 3 litrlik bir tencere qaynar su tökün, daim qarışdırın, bir qaynadək gətirin və 45 dəqiqə aşağı istilikdə bişirin. Sərin, süzün, bal və ya şəkərlə dadmaq üçün tatlandırın. Yeməkdən əvvəl gündə 3-4 dəfə 1/2 fincan qəbul edin. Həlimi yaxşıdır profilaktik iltihablı böyrək xəstəlikləri üçün, həmçinin böyrəklərdə iltihab prosesini aradan qaldırmağa kömək edir.
Bir stəkan soyulmamış yulafı yaxşıca yuyun, bir litr soyuq su əlavə edin və bir gecədə buraxın. Səhər bir qaynadək gətirin və su yarıya qədər azalana qədər aşağı istilikdə bişirin. Yaranan bulyonu süzün və qrip və kəskin respirator infeksiyalar üçün gün ərzində kiçik qurtumlarla için.
Bir stəkan soyulmamış yulaf yaxşıca yuyulmalıdır. Yulafın üzərinə 2 stəkan su tökün, aşağı odda qaynadın və suyun ilkin həcmi yarıya qədər azalana qədər bişirin. 2 xörək qaşığı bal əlavə edib qaynamağa buraxın. Yaranan bulyonu süzün, 3 hissəyə bölün və yorğunluğu, iştahsızlığı müalicə etmək və mədə-bağırsaq xəstəliklərini müalicə etmək üçün gündə 3 dəfə yeməkdən 15 dəqiqə əvvəl qəbul edin.
Bir ovuc qabığı təmizlənməmiş yulaf dənəsini 1 litr soyuq suya töküb üzərinə qoyun su hamamı, bir qapaq ilə örtün və 4 saat, lazım olduqda orijinal həcmə su əlavə edin. Nefrit müalicəsi üçün yeməkdən əvvəl gündə 3 dəfə 1/2 fincan qəbul edin.
150 q soyulmuş, yaxşıca yuyulmuş yulaf 1,5 l tökülür. isti su, bir qaynadək gətirin və 15 dəqiqə zəif odda qaynadın, sonra ocaqdan götürün, yorğana sarın və 2 saat buraxın, süzün. Bədəni toksinlərdən təmizləmək üçün 10-15 gün ərzində yeməkdən 30 dəqiqə əvvəl gündə 3 dəfə 500 ml qəbul edin.
1 litr qaynar su ilə bir stəkan yulaf ezmesi tökün, aşağı atəşə qoyun və həcmin yarısına qədər qaynadın, süzün. Yaranan həlimə 2 stəkan süd əlavə edin və ateroskleroz və vərəm zamanı yeməkdən əvvəl gündə 3 dəfə 1 stəkan qəbul edin.
1 litr qaynar su ilə bir stəkan yulaf ezmesi tökün, aşağı atəşə qoyun və həcmin yarısına qədər qaynadın, süzün. Yaranan bulyona 2 stəkan süd əlavə edin və aşağı istilikdə daha 20 dəqiqə bişirin. Böyrək xəstəlikləri üçün gündə 3 dəfə yeməkdən əvvəl 1 stəkan qəbul edin.
2 litr qaynayan südün içinə 1/2 stəkan yulaf tökülür, sobaya qoyulur və 1,5-2 saat qaynadılır, süzülür. Bronxit üçün gecə 1 stəkan qəbul edin.
Bir stəkan yulafı yaxşıca yuyun və 1 litr qaynar su tökün, həcmi yarıya qədər azalana qədər zəif odda bişirin. Sonra süzün və bulyona 2 xörək qaşığı bal əlavə edin. Soyuqdəymə üçün gündə 3 dəfə 1/2 stəkan qızdırma salıcı kimi qəbul edin.
Bir stəkan yulaf taxılını 1 litr qaynar suya tökün, həcmi yarıya qədər azalana qədər aşağı istilikdə bişirin. Sonra süzün, bulyona 2 stəkan süd əlavə edin, 10 dəqiqə qaynadın və yenidən süzün. Gut üçün gündə 3 dəfə 1 stəkan qəbul edin.

kvas

Yulaf ezmesi kvası çox sağlamdır təbii içki. İçki kimi istehlak edilə bilər və ya okroşka hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər. Kvass susuzluğu mükəmməl şəkildə yatırır və vitaminlər, əvəzolunmaz amin turşuları və çoxlu sayda mikroelement mənbəyi kimi xidmət edir. Yulaf kvası yaxşılaşır metabolik proseslər bədəndə, mədə-bağırsaq traktında patogen floranın çoxalmasının qarşısını alır, orqanizmi tullantılardan və toksinlərdən təmizləyir, immunitet sistemini gücləndirməyə kömək edir, xolesterinin səviyyəsini azaldır. Ənənəvi tibb yuxusuzluq, ümumi zəiflik və yorğunluq, iştahın azalması, şəkərli diabet, müəyyən ürək xəstəlikləri və hipertoniyadan əziyyət çəkən insanlar üçün yulaf kvassından istifadə etməyi məsləhət görür. Kvass optik sinirin atrofiyası, pankreas disfunksiyası, osteomelit və bir çox başqa xəstəliklər üçün də faydalıdır.

Təəssüf ki, bütün faydalı xüsusiyyətlərinə baxmayaraq, yulaf kvassı hələ də əks göstərişlərə malikdir. Yulaf ezmesi kvassı gut, enterit və kolitdən əziyyət çəkən insanlar üçün kontrendikedir. Xroniki qastrit və mədə xorası olan insanlar üçün kvas istehlak etmək tövsiyə edilmir. Qaraciyər xəstəlikləri və ya yüksək mədə turşuluğu varsa, kvasdan sui-istifadə etməməlisiniz.

Yaxşı yuyulmuş bütün yulaf dənələrini həcminin yarısına qədər şüşə qaba tökün. Bir litr suya 1 xörək qaşığı nisbətində şəkəri isti suda həll edin. Kavanozu yaranan məhlulla çiyinlərə qədər doldurun. Hər şeyi yaxşıca qarışdırın və fermentasiya üçün isti, qaranlıq yerdə buraxın. Bir gündən sonra kvassı süzün. Çox güman ki, kvassın ilk hissəsi acı olacaq və onu atmaq olar. Qalan taxılı (turş xəmirini) eyni nisbətdə isti su və şəkərlə doldurun və yenidən bir günə buraxın (daha zəngin bir dad üçün kvası daha uzun müddət fermentasiya etmək üçün buraxın, lakin üç gündən çox deyil). Yaranan kvassı süzün, sərinləyin, şəkər və ya bal əlavə edə bilərsiniz. Başlanğıc yulaf dənələri boşalana qədər və ya əldə edilən kvas dadını bəyənənə qədər istifadə edilə bilər.

Şirə

Yaşıl yulaf şirəsi bədəndəki metabolik proseslərə müsbət təsir göstərir bərpaedici təsir göstərir. Onun qəbulu mədə-bağırsaq traktına, sinir və əsəblərə faydalıdır ürək-damar sistemləri. İştahsızlıq, mədə-bağırsaq xəstəlikləri üçün istifadə olunur, sinir tükənməsi, ürək ritminin pozulması, şəkərli diabet, anemiya, soyuqdəymə və ya qripdən sonra. Şirəsi əldə etmək üçün bitkinin yaşıl hissələrini doğrayın, süzün və sıxın. Yaranan suyu gündə 2 dəfə yeməkdən əvvəl 100 ml götürün. Müalicə kursu 2 həftədir. Yaşıl yulaf suyunun tərkibində çoxlu miqdarda B vitaminləri, mineral duzlar, fermentlər, protein maddələri, nişasta, şəkər və daha çox.

Kissel

Yulaf ezmesi jele çox vaxt vitamin və yüksək tərkibinə görə gənclik iksiri adlanır qida maddələri. Yulaf jeli mədə-bağırsaq traktının işini yaxşılaşdırmağa kömək edir, piylənmə ilə mübarizə aparmağa kömək edir, toxunulmazlığı artırır, şəkər səviyyəsini normallaşdırır, bəzi ürək-damar xəstəliklərinin vəziyyətini yaxşılaşdırır və qida zəhərlənməsi zamanı etibarlı köməkçi kimi istifadə olunur. Onun insan orqanizminə antiallergik və antibakterial təsiri qeyd edilmişdir. Kissel yalnız daxili olaraq istehlak edilmir, həm də kosmetik məqsədlər üçün xaricdən istifadə olunur. Bal, süd, qoz-fındıq və s. əlavə edilmiş klassik turş yulaf jeli və daha çox tanış olan şirin var. O, taxıl və ya lopadan hazırlanır. Xüsusi müalicəvi xüsusiyyətlər istilik müalicəsi olmadan cücərmiş yulaf dənələrindən hazırlanmış jele var. Jelly hazırlamaq üçün bir çox resept var.

Canlı yulaf ezmesi jele hazırlamaq olduqca zəhmət tələb edən bir prosesdir. Amma ortaya çıxan içki unikal təmizləyici və müalicəvi xüsusiyyətlərə malikdir. Jelly almaq üçün 500 q qabığı təmizlənməmiş yulaf və 1,75 litr su lazımdır. Yulafları çeşidləyin, yaxşıca yuyun və bir gecədə su ilə örtün. Sonra suyu boşaltın və bir parça ilə örtün. Gün ərzində yulaf bir neçə dəfə qarışdırılmalıdır. Axşam yulafları yenidən yuyun, bir parça ilə örtün və bir gecədə buraxın. Səhər, proseduru təkrarlayın. 2 gündən sonra yulaflar cücərməyə başlayacaq. Yulaf qeyri-bərabər cücərir, lakin bütün isladılmış taxıllar istifadə edilə bilər. Cücərmiş yulaf bir az su əlavə edilmiş bir qarışdırıcı və ya ətçəkəndən istifadə edərək xırda doğranmalıdır (lazım olan suyun yarısından bir qədər çoxu istifadə ediləcək). Yulafları az miqdarda su ilə üyüdün, yaxşıca qarışdırın və vaxtaşırı qarışdıraraq otaq temperaturunda bir saat dəmləmək üçün buraxın. Bir saatdan sonra qarışığı yaxşıca sıxın və bir ələkdən süzün, tortu qalan su ilə seyreltin, qarışdırın və yenidən sıxın. Yaranan mayeləri yaxşıca qarışdırın (qaymağın tutarlılığı), şüşə qaba tökün, qapaq ilə örtün və soyuducuya qoyun. Kissel dərhal istehlak edilə bilər, lakin üçüncü gündə xoş bir turş-süd dadı və aroması əldə edir. Jele iki həftədən çox olmayaraq saxlaya bilərsiniz. İstifadə etməzdən əvvəl silkələyin. Səhər acqarına yeməkdən 30 dəqiqə əvvəl qəbul edin. Kiçik bir dozada, 50 ml-dən çox olmayan, tədricən gündə iki stəkan artıraraq jele almağa başlamalısınız. Canlı jele güclü təmizləyici xüsusiyyətə malik olduğundan, güclü işlətmə təsiri mümkündür. İstifadənin ilk mərhələsində mədə-bağırsaq traktından narahatlıq (şişkinlik və qaz meydana gəlməsi) mümkündür, bu da tədricən yox olur.
Cücərmiş taxıllardan jele hazırlamaq üçün yulafları çeşidləmək və yaxşıca yumaq lazımdır. Yulafların üzərinə az miqdarda su tökün və cücərməsi üçün isti yerə qoyun. Xüsusi bir cücərticiniz varsa, ondan istifadə edə bilərsiniz. İkinci gündə, taxıllar cücərdikdə, onları üyütmək lazımdır. Yaranan kütləni az miqdarda seyreltin soyuq su, hərtərəfli qarışdırmaq. Qarışığı daim qarışdıraraq qaynar suya tökün, bir qaynadək gətirin, ancaq qaynatmayın. İstidən çıxarın və 20 dəqiqə buraxın. Sonra süzün və pankreatit, mədə xorası və təzə içmək onikibarmaq bağırsaq. Kissel əvvəlcədən hazırlana bilməz.
Bir stəkan yulaf ezmesini yaxşıca yuyun və beş stəkan soyuq su əlavə edin. Qarışığı aşağı istilikdə bir qaynadək gətirin və maye jele konsistensiyasını əldə edənə qədər vaxtaşırı qarışdıraraq bişirin. Bulyonu süzün, 2 stəkan süd əlavə edin və qaynadək gətirin, sərinləyin, 4 çay qaşığı bal əlavə edin və hər şeyi qarışdırın. Yaranan içkini gün ərzində güc itkisi, əsəb və fiziki tükənmə zamanı içmək məsləhətdir.
100 q Hercules, 200 q soyulmuş yulaf və ya yulaf ezmesi, 1 xörək qaşığı xama və ya 1/2 fincan kefir, 1,25 litr su. Taxılları yaxşıca yuyun, yuvarlanmış yulaf ilə qarışdırın, su əlavə edin, xama və ya kefir əlavə edin, hər şeyi yaxşıca qarışdırın. Qarışığı bir bankaya tökün və fermentasiya üçün 2,5 gün isti yerdə buraxın. Sonra dəmləməni süzgəcdən və cənə ilə süzün, tortu sıxın. Yaranan dəmləməni soyuducuda saxlayın, kiçik qablara tökün və jele hazırlamaq üçün istifadə edin. Jelly hazırlamadan əvvəl infuziya hərtərəfli qarışdırılır. Jelly bir qaynağa gətirin, ancaq qaynatmayın.
1,5 stəkan isti, lakin isti su ilə bir stəkan Hercules tökün. Qarışdırın, bir parça ilə örtün və içəriyə buraxın isti yer saat 12 üçün. Dəmləməni süzün, dadmaq üçün duz əlavə edin, aşağı istilik üzərinə qoyun və daim qarışdıraraq qalınlaşana qədər bişirin. Sonra bir az kərə yağı əlavə edin, qəliblərə tökün və sərin yerə qoyun. Xidmət vermədən əvvəl jele şəkər, qoz-fındıq və mürəbbə ilə səpilə bilər.

Tincture

Alkoqol tincture yulaf taxıl və yaşıl otdan hazırlanır. Tincture yuxusuzluq, nevrasteniya, tütün asılılığı, meteorizm, urolitiyaz, hipovitaminoz, fiziki və zehni yorğunluq, asteniya, ürək əzələsində metabolik proseslərin tənzimlənməsi vasitəsi kimi. Tincture diaphoretic, sidikqovucu və qızdırmasalıcı təsir göstərir. Urolitiyazı müalicə edərkən, tincture qəbulu yulaf samanının güclü həlimindən böyrək nahiyəsinə isti kompreslərlə birləşdirilməlidir (isti infuziya sidik yollarını qızdırır və genişləndirir, daş və qumun keçməsini asanlaşdırır).

Tincture hazırlamadan əvvəl, yulaf dənələrini yaxşıca yuyub qurutmaq məsləhətdir.

1 hissə taxılın 10 hissəsi spirt nisbətində araq və ya seyreltilmiş şərab spirti ilə yulaf taxıllarını tökün. Sakitləşdirici kimi istifadə edin.
Çiçəkləmə dövründən əvvəl kəsilmiş 20 sm uzunluğunda yulaf sapı, 60 dərəcəyə qədər olan temperaturda və ya günəşli havada bir örtü altında qurudulur. 2 xörək qaşığı qurudulmuş taxılları ətçəkəndə və ya qəhvə dəyirmanında doğrayın və 1 stəkan araq tökün. Qaranlıq yerdə bir şüşə qabda iki həftə dəmləyin. Gündə 2-3 dəfə yeməkdən yarım saat əvvəl 1 xörək qaşığı qəbul edin. Güc itkisi, asteniya, hipovitaminoz, yuxu pozğunluğu üçün istifadə edin.
Bitkinin yaşıl hissələrini ət dəyirmanında doğrayın. Şüşə və ya banka tamamilə əzilmiş kütlə ilə doldurun. Alkoqol və ya araqla doldurun. Konteyneri qaranlıq kağıza sarın və isti, qaranlıq yerə qoyun. Tərkibini vaxtaşırı silkələməklə 2-3 həftə buraxın. Sonra tincture süzün və onu sıxın. Yeməkdən əvvəl gündə 2-3 dəfə 1 xörək qaşığı suya 20-30 damcı qəbul edin.
1 stəkan arağa iki xörək qaşığı doğranmış yaşıl yulaf töküb 15 gün isti yerdə saxlayın. Yeməkdən əvvəl gündə 2 dəfə 20-30 damcı qəbul edin.

Yağ

Yulaf yağı soyuq presləmə, CO2 çıxarılması, taxıllardan, tortlardan və qabıqlardan heksan və digər həlledicilərlə ekstraksiya ilə əldə edilir. Yağın rəngi çıxarılma üsulundan və istifadə olunan xammaldan asılı olaraq açıq sarıdan tünd yaşılımtıl-qəhvəyi rəngə qədər dəyişir. Yaxşı yulaf yağı şəffafdır və təbii yulaf qoxusuna malikdir. Yağ quru, sərin, günəş işığından qorunan yerdə, möhkəm bağlanmış qabda saxlanmalıdır. Saxlama şərtlərinə uyğun olaraq, yağın saxlama müddəti istehsal tarixindən 2 ildir.

Yulaf yağı əsas poli doymamış ehtiva edir yağ turşusu(omeqa-3, omeqa-6, omeqa-9), orta zəncirli yağ turşuları, E, D vitaminləri, B qrupu vitaminləri, retinoidlər (vitamin A törəmələri).

IN tibbi təcrübə yulaf yağı həzm sistemi, ürək-damar sistemi, qaraciyər, böyrəklər, görmə orqanları, bəzi dəri xəstəliklərinin qarşısının alınması və kompleks müalicəsi üçün əla vasitədir. atopik dermatit uşaqlarda. Yağ selikli qişanı deformasiya edən çapıq əmələ gəlmədən eroziya və xoraların sürətlə yaxşılaşmasına kömək edir.

Yulaf yağı dəri və saç baxımı üçün dərman və dekorativ kosmetikada geniş istifadə olunur. Çünki yulaf yağıdır güclü antioksidant, dərinin qocalmasının qarşısını alır, elastikliyini artırır, yaşa bağlı meydana gəlməsini boğur yaş ləkələri. Yağ tez sorulur, dərini mükəmməl nəmləndirir, yumşaldır və sakitləşdirir. Tərkibində yüksək miqdarda E vitamini (tokoferollar > 200) olduğuna görə yağ çox dayanıqlıdır və digər az dayanıqlı yağların dayanıqlığını artırır, ona görə də yağ tez-tez stabilləşmə üçün müxtəlif qarışıqlara, kremlərə və emulsiyalara əlavə edilir. Yulaf yağı həmçinin ultrabənövşəyi şüaların dəri və saça mənfi təsirlərini azaldır.

Yeməkdə yağdan ürək-damar xəstəlikləri, böyrək və sidik kisəsi xəstəliklərinin müalicəvi qidalanmasında, həmçinin çörək bişirmək üçün istifadə olunur.

İstənilən kimi dərman Bütün faydalarına baxmayaraq, yulaf yağı bir sıra əks göstərişlərə malikdir. İlk növbədə, yulaf yağı istehlak edərkən, doza və müalicə müddətinə çox diqqətli olmaq lazımdır. Yağın çölyak xəstəliyindən (qlütenə qarşı dözümsüzlük) əziyyət çəkən insanlar tərəfindən planlaşdırılandan 5 gün əvvəl və 5 gün sonra istifadəsi qəti şəkildə kontrendikedir. cərrahi müdaxilələr və fərdi dözümsüzlük ilə. Yulaf yağının uzunmüddətli xarici istifadəsi təmiz forma qıcıqlanma, səpgi və ya sızanaqlara səbəb ola bilər. Yulaf yağını qızdırmaq tövsiyə edilmir və qızdırılan yağ buxarlarına uzun müddət məruz qalma selikli qişaların qıcıqlanmasına, başgicəllənməyə və ürək bulanmasına səbəb ola bilər. Yağ gözlərinizə girərsə, onları yaxşıca yuyun.

Yağ kurslarda istehlak olunur. Kursun müddəti 2 həftədir, sonra fasilə verin. Təkrarlanan kurslar həkimlə məsləhətləşdikdən sonra həyata keçirilir.

Yağı bir neçə damcı ilə qəbul etməyə başlamalı və tədricən gündə 1 çay qaşığı qədər artırmalısınız. Yağ təmiz formada istehlak edilə bilər və ya salatlara və ya istilik müalicəsinə məruz qalmayan hər hansı yeməklərə əlavə edilə bilər.

Hamamlar

Saman və təmizlənməmiş yulaf dənələrinin həlimindən hazırlanan ümumi, yerli vannalar və losyonlar artır. funksionallıq dəri və iltihab prosesini aradan qaldırmağa kömək edir. Böyrək və sidik kisəsinin bəzi xəstəliklərinin, revmatizmin, podaqranın, bel ağrısının, artritin və dayaq-hərəkət sisteminin bir çox digər problemlərinin, raxit, skrofula, diatez, ekzema, dermatit və liken, dırnaqların batıb çürüməsinin müalicəsində köməkçi vasitə kimi qəbul edilir. , zənglər.

300 q yulaf samanını vedrəyə qoyun və üzərinə qaynar su tökün, qapağı bağlayın və 1 saat saxlayın. Yaranan infuziyanı süzün və samanı sıxın. İnfüzyonu isti su ilə vannaya tökün. Böyrək, sidik kisəsi və revmatizm xəstəlikləri üçün həftədə 2-3 dəfə suyun temperaturunu 37°C-yə qaldırın və 20 dəqiqə vanna qəbul edin.
1-1,5 kq təzə saman suyun temperaturu 37-38°C olan vannaya qoyulur. Uşaqlarda raxit və skrofula, revmatizm və iltihab zamanı həftədə 2-3 dəfə 10-15 dəqiqə vanna qəbul edin. siyatik sinir, donma.
Yulaf samanının üzərinə su tökün, bir qaynadək gətirin və qapağı bağlı olaraq 30 dəqiqə bişirin. Bulyonu dəmləyin və 37-38 ° C-yə qədər soyudun. Həlimi ayaq hamamı kimi istifadə edin artikulyar revmatizm, podaqra, kalluslar, batıq və çürüyən dırnaqlar, yeriməkdən su qabarcıqları.
500 q yulaf samanını 2 litr suya töküb 30 dəqiqə aşağı istilikdə qaynadın. Alınan güclü həlim böyrək nahiyəsinə isti kompreslər üçün istifadə olunur, bu zaman daşların keçməsini asanlaşdırır. böyrək daşı xəstəliyi.
500 q doğranmış yulaf samanını 2 litr qaynar suya töküb 30 dəqiqə zəif odda bişirin. Bulyonu dəmləyin və soyudun, sonra süzün və vannaya əlavə edin (suyun temperaturu 37 ° C). Oynaqların iltihabı, siyatik, lumbaqo, artrit üçün həftədə 2-3 dəfə 15-20 dəqiqə vanna qəbul edin.
Hamamı su ilə doldurun, sonra orada 1 litr qalın yulaf ezmesi həlimi və 50 ml seyreltin. şam ekstraktı. 35-37°C su temperaturunda 10-20 dəqiqə vanna qəbul edin, sonra nəm dəriyə qidalandırıcı krem sürtün. Bu vanna epidermis keratinləşdikdə və nə vaxt qəbul edilə bilər qaz tumurcuqları, quru dərini mükəmməl təravətləndirir və hamarlayır.
Dəri xəstəliklərinin (lichen, ekzema, uşaqlarda diatez) müalicəsi üçün 1:10 nisbətində yulaf infuziyası ilə losyonlar hazırlanır.
2 stəkan toz yulaf ezmesi seyreltilmiş otaq temperaturu vannası dermatit və ekzema üçün əlavə sakitləşdirici təsir göstərir. Təsiri artırmaq üçün sabun yerinə yulaf ezmesi istifadə edə bilərsiniz. Bunun üçün taxıl tozunu dəsmalın içinə sarın, bağlayın, suya batırın, yüngülcə sıxın və adi dəsmal kimi istifadə edin.
Yulaf dəni cücərti. Bunu etmək üçün taxılları yaxşıca yuyun və tökün nazik təbəqə düz bir qabda, dibinə əvvəlcə isti su ilə yaxşıca nəmlənmiş və yarıya qatlanmış bir parça qoyun. Taxılın üstünə bir parça qoyun və isti bir yerə qoyun. Taxıl temperaturdan asılı olaraq 12-24 saat ərzində cücərir. Xüsusi bir cücərtidən istifadə edə bilərsiniz. Cücərmiş yulafları ətçəkən maşından keçirin. Yaranan xəmirə bənzər kütləni cuna torbalarına qatlayın və dəri xəstəliklərini müalicə edərkən dərinin problemli sahələrinə çəkin.

Rüsumlar

Yulaf, yaşıl saman; itburnu, meyvələr; kəklikotu, ot; düyün otu, ot; hindiba, kök; ağcaqayın, qönçələr; böyük bağayarpağı, yarpaqlar - hər biri 20 q. Hər şeyi yaxşıca qarışdırın. Bu kolleksiyadan bir xörək qaşığı bir stəkan qaynar suya bir emaye və ya şüşə qaba tökün və qapağı bağlı olaraq 30 dəqiqə qaynar su banyosuna qoyun. Sonra infuziyanı otaq temperaturunda 45 dəqiqə saxlayın, süzün və sıxın. Sistit (sidik kisəsinin iltihabı) üçün gündə 3 dəfə 1/3 - 1/2 stəkan yeməkdən 30 dəqiqə əvvəl üç həftə qəbul edin.
Yulaf, yaşıl saman; yaban mersini, qurudulmuş yarpaqlar; lobya, qurudulmuş qabıqlar; kətan, toxum - hamısı 2 q.Hər şeyi qarışdırın, üyüdün, bir termosa qoyun və 200 ml qaynar su tökün. Gecəni tərk edin. Səhər infuziyanı süzün və tortu sıxın. Qaynadılmış suyu orijinal həcmə gətirin. Yaranan infuziya 3 hissəyə bölünür və gündə 3 dəfə yeməkdən əvvəl qəbul edilir. İnfuziya hipoqlikemik təsir göstərir. Diabet üçün tövsiyə olunur.
Yulaf, arpa, çovdar və darı - hər biri 100 q, yaxşıca yuyun, 1 litr su əlavə edin, bir qaynadək gətirin və 10 dəqiqə qaynatın. Sonra qarışığı termosa tökün və ya qabları çox yaxşı izolyasiya edin. Bir gün buraxın, süzün, sıxın, qaynadılmış su ilə orijinal həcmə gətirin və gündə 3-5 dəfə, yeməkdən əvvəl 100 ml, siqaretdən davamlı ikrah görünənə qədər qəbul edin.
Bir litr isti su ilə bir stəkan yulaf ezmesi tökün, sonra yaranan qarışığı aşağı istilikdə bir qaynadək gətirin və maye jele görünüşünü alana qədər qaynatın. Yaranan həlimi süzün və ona birə bir nisbətində yemişan şirəsi əlavə edin (bir həlimdən istifadə edə bilərsiniz). Dadı yaxşılaşdırmaq üçün dadmaq üçün infuziyaya bal və ya şəkər əlavə edə bilərsiniz. Xolesterin və qanda şəkərin səviyyəsini azaltmaq, sinir və ürək-damar sistemini gücləndirmək üçün bir ay ərzində gündə 2-3 dəfə 1/2-1 stəkan həlimi qəbul edin.
2 xörək qaşığı yaxşıca yuyulmuş yulafı eyni miqdarda yuyulmuş tünd kişmiş ilə qarışdırın, 1,5 litr qaynar su tökün. Fırına və ya çox zəif atəşə qoyun və mayenin yarısı buxarlanana qədər qapağı bağlı olaraq bişirin. Sonra bulyonu süzün, sıxın, bir az soyudun, 1 xörək qaşığı bal əlavə edin, həll etmək üçün qarışdırın. Pnevmoniya, bronxit, traxeit və davamlı öskürək üçün gündə bir neçə dəfə 1 xörək qaşığı qəbul edin. Bu məhsul uşaqlar üçün tövsiyə olunur.
Yulaf, soyulmuş taxıl; şüyüd, toxum; yemişan, giləmeyvə - hər biri 2 yemək qaşığı. Hər şeyi qarışdırın və 0,5 litr qaynar su tökün, aşağı istilikdə bir qaynadək gətirin və 30 dəqiqə qaynatın. Konteyneri bulyon ilə sarın və dəmlənməsinə icazə verin, bir gecədə buraxın. Səhər bulyonu süzün, bərabər hissələrə bölün və 12 saat yeməkdən əvvəl götürün. Həlim həzmi normallaşdırır və yuxunu yaxşılaşdırır.
100 q yulaf dənəsi və bir ədəd qabığı soyulmuş orta boy soğanı 1 litr suda qaynadın, quru öskürəyə gündə 4-5 dəfə 1 xörək qaşığı qəbul edin.
Gecədə 5 xörək qaşığı doğranmış yulaf ezmesini beş qaşıq soyuq su ilə tökün. Səhər ortaya çıxan qarışığa 1 xörək qaşığı bal, 1 xörək qaşığı qaymaq və bir neçə doğranmış ləpə əlavə etmək lazımdır. fındıq. Qarışıq orqanizmə cavanlaşdırıcı və müalicəvi təsir göstərir. Effekt əldə etmək üçün qarışığı bir ay ərzində hər səhər qəbul edin.
Yulaf, taxıl; çovdar, taxıl - hamısı 50 q; su - 500-700 ml. Taxılları qarışdırın, yaxşı yuyun, su əlavə edin və atəşə qoyun. Taxıllar partlamağa başlayanda istidən çıxarın, sərinləyin və süzün. Yaranan həlim gün ərzində qurtumlarla qəbul edilir (həlim tamamilə sərxoş olmalıdır). Həlim yuxusuzluğa kömək edir.

Kosmetologiya

Kosmetologiyada yulaf dəri və saç üçün iltihab əleyhinə, təmizləyici, qidalandırıcı, gücləndirici və yumşaldıcı vasitə kimi istifadə olunur.

Yulaf ezmesini buxarlayın və sərinləyin. Yaranan sıyığı bir qarışdırıcı ilə doğrayın, 1 çay qaşığı əlavə edin zeytun yağı, yaxşı qarışdır. Pastanı nazik bir təbəqə ilə üz və dekolte bölgəsinə çəkin. Maska tamamilə quruduqdan sonra əvvəlcə isti, sonra sərin su ilə yuyun. Qırışlar və quru dəri ilə mübarizə üçün istifadə olunur.
yulaf kəpəyi - 2 çay qaşığı; limon suyu - 1 çay qaşığı; limon qabığı, quru - 1 çay qaşığı, yumurta, ağ - 1 ədəd. Çırpın yumurta ağı, sonra tədricən limon suyunu, rəndələnmiş qabığını toz halına əlavə edin, yulaf kəpəyi. Hər şeyi yaxşıca qarışdırın və yaranan qarışığı üzünüzə çəkin. 10 dəqiqədən sonra maskanı isti kompreslə yumşaldın, diqqətlə çıxarın və üzünüzü soyuq su ilə yuyun. Yağlı, məsaməli, qırışlı dərilər üçün istifadə edin.
Yulaf ezmesi və ya yulaf kəpəkləri - 1-2 yemək qaşığı; pomidor suyu, təzə hazırlanmış - 2 yemək qaşığı. Yulaf ezmesi və ya yulaf kəpəyini təzə hazırlanmış pomidor suyu ilə qarışdırın. Yaranan pastanı üzünüzə çəkin və 20 dəqiqə buraxın. Sonra sərin su ilə yuyun. Maska quru dərilər üçün istifadə olunur.
yulaf ezmesi - 2 yemək qaşığı; xama - 2 yemək qaşığı; at quyruğu, ot - 1 osh qaşığı. At quyruğu dəmləməsini hazırlayın: 1 xörək qaşığı otdan 5 xörək qaşığı qaynar su tökün, qapağı bağlayın və 20 dəqiqə dəmləyin, süzün. Yulaf ezmesi, xama qarışdırın, 2 çay qaşığı qatırquyruğu otunun infuziyası əlavə edin. Yaranan pastanı üzə 15-20 dəqiqə çəkin. Maskanı isti turşulu su ilə yuyun, bitki mənşəli infuziya ilə silin. Maska üçün istifadə olunur yağlı dəri. At quyruğu dəmləməsi kiçik yaraları sağaldır, qırışları hamarlayır, dəri hüceyrələrinin yenilənməsinə və cavanlaşmasına kömək edir.
yulaf ezmesi - 3 yemək qaşığı; kalendula, çiçəklər - 1 çay qaşığı; adaçayı, yarpaqlar - 1 çay qaşığı; qarğıdalı çiçəyi, çiçəklər - 1 çay qaşığı. Otları qarışdırın, 200 ml qaynar su tökün, qapaq ilə örtün və dəmləyin. Hələ isti dəmləməni süzün, ona yulaf ezmesi əlavə edin, qarışdırın. 15-20 dəqiqə maska hazırlayın. Maskanı ilıq su ilə yuyun və qalan infuziya ilə üzünüzü yuyun. Maska yağlı dərilər üçün istifadə olunur.

Yulaf- Avena sativa L. 50-dən 170 sm-ə qədər hündürlüyə malikdir.Yarpaqları kobud, yaşıl və ya mavi rəngdədir (əgər mumlu örtüklə örtülmüşdürsə). By görünüş yulaf çiçəklənməsində buğda, çovdar və arpadan nəzərəçarpacaq dərəcədə fərqlənir: sadalanan dənli bitkilərdə inflorescence sünbül, yulafda isə dərhal bitkiyə tamamilə fərqli görünüş verən panikdir. Yulaf karyopsisi çiçək pulcuqları ilə sıx örtülür, lakin onunla birlikdə böyüməz, buna görə də dənələr töküldükdə pulcuqdan asanlıqla ayrılır (bəzi növlərdə dənlər çiçək pulcuqları arasında sərbəst yatır, döyüldükdə isə “çılpaq ” taxıl əldə edilir).
Yulaf - çox qədim mədəniyyət. Təbiətdə tapılmır. Eramızdan əvvəl II minillikdən becərildiyi güman edilir. e. Məsələn, Avropada yulaf eramızdan əvvəl 17-ci əsrdə əkilmişdir. Rusiyada yulaf becərilməsi haqqında ilk məlumat 7-ci əsrə aiddir. n. e.
Yulaf əsasən yazlıq məhsul kimi becərilir. Ölkəmizdə Şimali Qafqazda qışlamadan əvvəl səpilən qışlama yulafları arabir becərilir. Rütubəti sevən, isitməyə tələbkar olmayan, -3 ° C-ə qədər şaxtaya asanlıqla dözür, hava və torpaq quraqlığına zəif reaksiya verir və yüksək temperatur hava. Artan mövsüm 80-110 gündür. Yulaflar özünü tozlandırma ilə xarakterizə olunur.

Yulaf və onların iqtisadi istifadəsi

Qida istifadəsi üçün yulaf dənələri əvvəlcə qabıqdan təmizlənir, yəni taxılları sıx şəkildə əhatə edən sərt çiçək pulcuqlarından təmizlənir. Təmizlənmiş taxılın tərkibində 40 - 55% nişasta, 10-14% zülal maddələri, kifayət qədər çox yağ (4 - 8%), B1, B2, B4, K vitaminləri, kalium duzları, fosfor, dəmir, manqan, yod və s. Tərkibində yağ və zülal baxımından yulaf Rusiyada becərilən dənli bitkilər arasında birinci yeri tutur. Yulafdan hazırlanan qida məhsulları çox yüksək kalorilidir və asanlıqla həzm olunur, buna görə də uşaqları və xəstələri qidalandırmaq üçün geniş istifadə olunur. Təbii ki, yada dərhal yulaf ezmesi, yulaf ezmesi və yulaf ezməsindən hazırlanmış maye sıyıq gəlir. Yulaf ezmesi çox dadlı və qidalıdır. Son vaxtlara qədər rus kəndində yulaf jeli məşhur idi. İstər şəhərdə, istərsə də kənddə yulaflı peçenyeni sevməyən adam tapmaq çətindir. Yulaf ezmesi bəzi növ "qəhvə" içkilərinin tərkib hissəsidir.

Mal-qara və ev quşlarını bəsləmək üçün çoxlu yulaf taxılından istifadə olunur. Bu, atlar üçün ənənəvi konsentrat yemdir (əlbəttə ki, filmlərdən təmizlənməmiş taxıllarla qidalanırlar). Yulaf samanı və saman inək və qoyunlar üçün əla kobud yemdir, onlar tərəfindən asanlıqla yeyilir, digər dənli bitkilərin saman və samanının qida dəyərini və həzm qabiliyyətini əhəmiyyətli dərəcədə üstələyir. Yulaf xüsusi olaraq ot, silos və heyvanlar üçün yaşıl yem kimi əkilir. Ən tez-tez belə hallarda, yulafın qarışıq bitkiləri paxlalı yem bitkiləri (fiğ, noxud, çini) ilə hazırlanır.

Yulafın müalicəvi əhəmiyyəti və dərman istifadəsi üsulları

Qədim təbabətdə yulafın təbiəti soyuq və quru kimi tanınırdı. Kərə yağı ilə qaynadılmış yulaf bəlğəmgətirici və öskürək əleyhinə vasitə kimi istifadə olunurdu. Yağsız bişmiş yulaflar bərkidici kimi istifadə olunurdu. Dioskoridlər təyin olunur: kompreslər üçün yulaf ezmesi, ishal üçün yulaf ezmesi, öskürək üçün taxılın selikli həlimi. Lakin bu həlim mədə üçün çətindir: yavaş və çətin həzm olunur və qaz əmələ gətirir. Yulafın mənfi təsirləri, qədim həkimlərin göstərişlərinə əsasən, limon, heyva və ya çox miqdarda yağ əlavə etməklə qarşısını almaq olar.
Xalq təbabətində taxıl və saman istifadə olunur. Yulaf ezmesi şorbası sidik tutma, həmçinin skrofula yaşayan uşaqlar üçün faydalı hesab olunur.

Ağciyər vərəmi üçün yulaf ezmesi şorbası ümumi tonik olaraq təyin edilir. Ağır xəstəliklər nəticəsində zəifləmiş insanlar üçün bal ilə yulaf ezmesi həlimi tövsiyə olunur. Yulaf dəmləməsi ürək əzələsində və sinir toxumasında metabolik prosesləri tənzimləyən diüretik kimi istifadə olunur.
İnfüzyonu hazırlamaq üçün taxıllar 1:10 nisbətində soyuq su ilə tökülür, 24 saat dəmlənir, süzülür və yeməkdən əvvəl gündə 2-3 dəfə 1/2 - 1 stəkan qəbul edilir.

Yaşıl ot müalicəvi fəaliyyətində taxıllardan geri qalmır. Onun tincture diaphoretic, sidikqovucu və qızdırmasalıcı təsiri var. O, urolitiyaz və meteorizmin müalicəsində, eləcə də istifadə olunur aktiv agent fiziki və zehni yorğunluq, nevrasteniya və yuxusuzluq ilə. Y Tinctura hazırlamaq üçün ətçəkən maşında doğranmış 2 xörək qaşığı gövdəsi üzərinə 1 stəkan araq töküb 15 gün isti yerdə saxlayın. Yeməkdən əvvəl gündə 2 dəfə 20-30 damcı qəbul edin.
Eyni xəstəlikləri müalicə etmək üçün infuziya istifadə edə bilərsiniz.
Bunun üçün 30 q yaşıl bitki və ya saman 1 litr qaynar suda 2 saat dəmlənir, süzülür və gündə 4-5 dəfə 1/2 stəkan qəbul edilir.
Yulaf həlimi təsirli xoleretik agentdir. Onu hazırlamaq üçün 1 stəkan taxılı 1 litr su ilə dəmləyin və alınan mayenin 1/4 hissəsinə qədər buxarlayın, gündə 3-4 dəfə 1/3 stəkan qəbul edin.

Urolitiyaz üçün, daşların keçməsini asanlaşdıran bir vasitə kimi, güclü saman həlimindən isti kompreslər böyrək nahiyəsinə tətbiq olunur.
Saman preparatları və təmizlənməmiş taxıllar dərinin funksionallığını artırır və iltihab prosesini aradan qaldırmağa kömək edir. sinir ucları. Uşaqlarda oynaqların və radikulitlərin iltihabı, siyatik sinirin iltihabı, ətrafların daim soyuq olması, dəri xəstəlikləri, donma, skrofula və raxit üçün vannalar verilir. Hamam hazırlamaq üçün 1 - 1,5 kq təzə saman 5 litr suya tökülür və 30 dəqiqə qaynadılır. Yaranan həlim vannaya əlavə edilir. Suyun temperaturu 37° - 38°C, müddəti 10 - 15 dəqiqə. Müalicə kursu 15 - 20 prosedurdur (həftədə 2 - 3 vanna).
Bunun üçün güclü bir həlim istifadə olunur artan tərləmə dayan. Bu vəziyyətdə hamamlar gündəlik 15 - 20 dəqiqə qəbul edilir. Həlimi tez-tez palıd qabığı əlavə edirlər.
400 ml qaynar suda üç xörək qaşığı doğranmış yulaf samanını dəmləyin - depressiya üçün gündəlik norma.
Dəri xəstəliklərinin (lichen, ekzema, uşaqlarda diatez) müalicəsi üçün 1:10 nisbətində yulaf infuziyası ilə losyonlar hazırlanır.
Təzə yaşıl bitkinin suyu, yeməkdən əvvəl 20 ml götürün (ümumi tonik kimi).
Qarın damcısı üçün 30 q yaşıl yulaf bitkisini 1 litr qaynar suda dəmləyin, süzün. Gündə 4-5 dəfə 100 ml qəbul edin.

Yulaf həlimi tif və ya çiçək xəstəliyindən sağalanlara verilir. Bir stəkan yulaf 6-8 dəfə şirin su ilə yuyulur, sonra 1/2 litr suda yarısı qaynana qədər qaynadılır. Dökülən həlimə 2 çay qaşığı bal əlavə edin. Bu qarışığı bir neçə dəqiqə daha bişirin. İstənilən vaxt 3 qurtum içmək.

Tütünə qarşı nifrət yaratmaq üçün 100 q soyulmuş yulaf toxumunu 4 saat soda ilə suda islatmaq, sonra aşağı istilikdə təxminən 1 saat qaynatmaq, gündə 30 dəqiqə Zraza həlimini qəbul etmək lazımdır. yeməkdən əvvəl.

Boğaz xərçəngi zamanı 0,5 kq yulaf dənəsi və yulaf samanını 2-3 litr suda götürüb, möhürlənmiş qabda 20 dəqiqə bişirin. Bu həlim 30 s. xəstənin bədənini silin və dərhal yatağa qoyun. Sürtmə zamanı bədəndə mavi və ya qırmızı ləkələr görünsə və ya ayaqlar şişməyə başlasa, müalicəni dayandırmayın. Bu, xəstənin bədəninin prosedura cavab verdiyinə və yaxşılığa doğru dəyişikliklərin mümkün olduğuna işarədir. Yulaf infuziyası yüksək konsentrasiyada maqnezium ehtiva edir.
Bronxit və təngnəfəslik zamanı aşağıdakı kimi hazırlanmış yulaf-süd ekstraktından istifadə etmək məsləhətdir: yarım stəkan yulafın içinə 2 litr süd töküb sobada bişirin.
1,5-2 saat, bundan sonra gecə 1 stəkan qəbul edin.

Şəkərli diabet üçün 100 q yulafın üzərinə 1 litr qaynadılmış su əlavə edin və 8-12 saat saxlayın. otaq temperaturunda, sonra təmiz suyu boşaltın və gündə 3 dəfə 1/2 fincan içmək.

Hipertansiyonun ilkin mərhələsində ənənəvi tibb tövsiyə edir.
1 litr suya bir stəkan yulaf ezmesi tökün və mayenin ilkin həcminin 1/2 hissəsi qalana qədər qaynadın, sonra süzün və gündə bir neçə dəfə 1 xörək qaşığı qəbul edin. Gündəlik norma 1/2 fincandır.
Bu dərman miokard infarktı keçirmiş xəstələr üçün faydalıdır.

Yulaf ezmesi və undan hazırlanan yeməklər bəzi müalicəvi pəhrizlərdə əhəmiyyətli rol oynayır. Məlum olub ki, yulaf ezmesi qanda xolesterinin səviyyəsini aşağı salan və sabitləşməyə kömək edən maddələrdən ibarətdir qan təzyiqi, və yulaf əzməsinin tərkibindəki lif xolesterinin bədəndən çıxarılmasına kömək edir.
Yulaf ezmesi pəhrizi (daha doğrusu, yulaf ezmesi yeməklərinin qidaya daxil edilməsi) bədəni kalsium və fosfor duzları ilə zənginləşdirir, buna görə də vərəm xəstələri, sümüklərdə metabolik pozğunluqları olan insanlar və onların sınıqları üçün faydalıdır. Yulaf ezmesi E vitamini ilə zəngindir. Tərkibində öd ifrazını stimullaşdıran çoxlu maqnezium duzları var. Bu səbəbdən yulaf ezmesi xolesistit üçün yaxşıdır. Maqnezium duzlarının qan damarlarında qan laxtalanmasının qarşısını aldığını da xatırlamaq lazımdır, buna görə də yulaf məhsullarıüçün faydalıdır koroner xəstəlik, hipertoniya, tromboflebit. Ürək əməliyyatından sonra xəstənin menyusuna yulaf ezmesi yeməkləri daxil etmək məsləhətdir. Göründüyü kimi, yulaf ezmesi də qurğuşunu bədəndən çıxarmağa kömək edir.
Yulafın selikli həlimləri ilə əlaqəli xəstəliklər üçün istifadə olunur ümumi pozuntu həzm, asteniya, yanıq xəstəliyi, viral hepatit, qastrit, kolit, mədə və duodenal xoralar, dəmir çatışmazlığı anemiyası. Bal ilə yulaf ezmesi həlimi ağciyər vərəmi və yorğun xəstələr üçün sübut olunmuş tonikdir. Taxılların bir həlimi (yulaf ezmesi) yüngül işlətmə təsirinə malikdir.
Müəyyən edilib ki, yulaf ezməsinin müntəzəm istehlakı qaraciyər və mədəaltı vəzinin fəaliyyətini xeyli yaxşılaşdırır. Məlum olub ki, yulafın tərkibində bağırsaqlarda yağ və karbohidratların sorulmasına kömək edən birləşmələr var. Yulafdan hazırlanmış və ya tərkibində olan məhsullar xüsusilə yaşlı insanlar üçün göstərilir. Onlar ürək-damar sistemi, qaraciyər və mədəaltı vəzi xəstəliklərindən əziyyət çəkən insanlar üçün çox faydalıdır.

Yulaf ezmesi suda qaynadılanda yüksək zülal-nişastalı selikli kütlə əmələ gətirir müalicəvi keyfiyyətlər. Mədənin selikli qişasını qıcıqlandırmır, üstəlik onu qidada orqanizm üçün əlverişsiz olan maddələrin zərərli təsirindən qoruyur. Yulaf mucusunun keyfiyyətsiz qidanın parçalanma məhsullarının bağırsaqlardan qana keçməsini çətinləşdirməsi və eyni zamanda bədən tərəfindən asanlıqla udulması vacibdir. Yulaf ezmesi mucus həm qəbizlik, həm də ishal zamanı bağırsağın işini yaxşı tənzimləyir. Bu səbəbdən yulaf ezmesi həlimləri həzm sisteminin ağır xəstəlikləri, xüsusən mədə və onikibarmaq bağırsağın mədə xorası, qastrit, kolit, pankreatit və s. üçün çox faydalı olduğu ortaya çıxdı. Rusiya kəndlərində uzun müddətdir ki, qəbizlik, adi yemək əvəzinə yulaf sıyığı yedilər və yulaf ezməsinin isladıldığı su içdilər. Yulaf dənələrinin uzun müddət qaynadıldığı su da işlətmə vasitəsi kimi dəyərləndirilirdi.
Bir çox mədə-bağırsaq pozğunluğu üçün yulaf ezmesi jeli istifadə olunur, bu da əhatə edən xüsusiyyətə malikdir. Xüsusilə mədə şirəsinin aşağı turşuluğu, ləng həzm, şişkinlik və qəbizlik üçün faydalıdır. Yulaf ezmesi jelesinin ən qeyrətli istehlakçıları (mütləq deyil dərman məqsədləri) bu məhsulun bütün digər faydalı keyfiyyətlərə əlavə olaraq iştahı əhəmiyyətli dərəcədə yaxşılaşdırdığına, bədəni tonlandırdığına və həyəcanlandırdığına inanır.

Yulaf ezmesi jelesinin hazırlanması: 1 paket yuvarlanmış yulafı təzə südün temperaturunda 8 litr qaynadılmış suya tökün. Qarışığı otaq temperaturunda 1 saat buraxın. Qarışığı ayrıca hazırlayın növbəti sıra: 1 tam qaşıq maya, 2 çay qaşığı şəkər, 1 stəkan su, 1 stəkan un. Un, su, şəkər və maya qarışığını isti yerə qoyun və xəmirin qalxmasına icazə verin. Xəmiri yuvarlanmış yulafla birləşdirin və isti otaqda 1 gün buraxın. Bir gündən sonra mayalanmış “xəmiri” ələkdən bankalara və ya emaye qaba süzün və soyuducuya qoyun. Səhər qarışımdan 1,5-2 stəkan bir qazana tökün, bir qaynadək gətirin, qarışdırın, boşqablara tökün, kərə yağı əlavə edin.
Xroniki qastrit, xüsusilə anasid qastrit, mədə xorası, enterokolit, xroniki xolesistit üçün müalicə kursu 3 - 6 aydır.
Kosmetoloqlar ləng və qocalmış üz dərisi üçün yulaf və ya yulaf ezmesi həlimindən maskalar hazırlayırlar. Ləpələnmiş dərilər üçün insanlar yulaf dənələrinin qabıqlı pulcuqlardan təmizlənməmiş həlimindən hazırlanmış losyonları məsləhət görürlər. Bu həlimdən 1 litr üçün 1 stəkan taxıl lazımdır.
Yulaflar Ayın, Uranın və Günəşin qüvvələrini ehtiva edir. Ayın üçüncü mərhələsində, 16 və ya 17-ci ay günündə, günəş batdıqdan dərhal sonra toplayın.

Yulaf dərman bitkisinin şəkli

Yulaf - dərman xassələri

Yulaf- qastrit, enterokolit, mədə-bağırsaq xəstəlikləri, qalxanabənzər vəzinin disfunksiyası, böyrək mənşəli ödem, sinir tükənməsi və iştahsızlıq, oynaqların iltihabı və radikulit (hamam) üçün xalq müalicəsi, uzun müddətli yoluxucu xəstəliklərdən sonra xoleretik vasitə kimi xəstəliklər.

Sinonimlər: Adi yulaflar, yem yulafları.

Latın adı: Avena sativa.

İngilis adı: Yulaf.

Ailə: Taxıllar - Poaceae.

Aptek adı: yulaf meyvəsi - Avenae fructus, yulaf otu - Avenae otları (əvvəllər: Herba Avenae), yaşıl yulaf - Avenae herba recens, yulaf samanı - Avenae stramentum.

İstifadə olunan yulaf hissələri: soyulmuş meyvələr (yemək və obyekt kimi pəhriz qidası), təzə, çiçəkli bitki (homeopatiyada), yaşıl yulaf və yulaf samanı (hamam üçün).

Botanika təsviri: yulaf toxumu - mədəni bitki, hər yerdə becərilir. Bu taxıl, bütün dənli bitkilər kimi, şaquli olaraq böyüyür və 2 - 4 çiçəkdən ibarət olan içi boş gövdənin sonunda sünbülciklər daşıyır. Yulaf sünbülcükləri pedunkullarda yerləşir və öz növbəsində panikula əmələ gətirir. Yulaf dənələri (daha doğrusu, karyopslar) birlikdə böyümədikləri tərəzi ilə əhatə olunmuşdur. Bu, yeri gəlmişkən, yulafı buğda, arpa və çovdardan fərqləndirir. İyundan avqusta qədər çiçək açır.

Yaşayış yeri: Yulafın vətəni Monqolustan və Çinin şimal-şərq əyalətləridir. Yulaf qədim zamanlardan hər iki yarımkürənin mülayim zonasında becərilir.

Aktiv maddələr: pəhriz qidası üçün böyük əhəmiyyət kəsb edir yulafın tərkibində mühüm amin turşuları, B vitaminləri, minerallar - fosfor, dəmir, kobalt, manqan, sink, alüminium, kalium və başqaları, K və E vitaminləri, həmçinin provitamin A, mikroelementlər bor və yod var. Heç biri dərman bitkisi yulaf kimi çox sink ehtiva etmir; silisik turşusu hamam məhsulu kimi yulaf samanının istifadəsini əsaslandırır. Lakin tibb üçün bütün bu komponentlərlə yanaşı sakitləşdirici xüsusiyyətlərə malik olan avenin indol alkaloidi də böyük əhəmiyyət kəsb edir.

Yulaf əkmək - faydalı xüsusiyyətlər və tətbiqlər

Yulaf pəhriz əlavəsinə daxildir Loklo , Enerji kokteyli TNT , dərmanlar üçün beynəlxalq GMP keyfiyyət standartına uyğun istehsal edilmişdir.

100 qram yulaf ezmesi üçün qida dəyəri cədvəli

100 qram yulaf ezməsinin tərkibində 16,89 qram protein, 10,6 qram, kalori miqdarı = 386 kkal var.

Yulaf həliminin faydaları

Hippokrat həmçinin heç bir dəbdəbəli reseptlər olmadan yulaf həlimi içməyi məsləhət görürdü - çay kimi. Onu istifadə etmək daha yaxşıdır kiçik qurtumlarda yeməkdən yarım saat və ya bir saat əvvəl, çox yavaş-yavaş və ləzzətli. Müxtəlif xəstəliklərin müalicəsi zamanı həlimdən müxtəlif dozalarda və gündə qəbul edilən dozaların sayı tövsiyə olunur. Əlbəttə ki, yalnız bir mütəxəssis ən düzgün dozanı təklif edə bilər.

Yulaf bulyonu– qəhvə və çayın ən yaxşı əvəzedicisi, onu hər gün içə bilərsiniz. Bu həqiqətən sağlam məhsulu hazırlamaq üçün bütün taxıllardan istifadə etməlisiniz. Ərzaq mağazalarında satılan yulaf ezmesi bunun üçün uyğun deyil. Yulaf taxılları (2 stəkan) bir emaye qabına dökülür və 250 ml soyuq su tökülür. 10-12 saatdan sonra şişirlər. Bundan sonra taxılları örtməsi üçün su əlavə edilir və tava odun üstünə qoyulur.

Bulyon aşağı istilikdə qapaq altında ən azı 1,5 saat qaynamalıdır. Su qaynadıqca əlavə edilməlidir. Soyuduqdan sonra qaynadılmış yulaflar bir qarışdırıcı ilə əzilir və əldə edilən kütlə bulyon ilə qarışdırılır. Qarışıq qalın jele tutarlılığına qədər yenidən qaynadılır.

DİQQƏT!

Özünü müalicə etmək təhlükəlidir! Evdə müalicə etməzdən əvvəl həkiminizlə məsləhətləşin.

Yulaf ilə müalicə

Parkinson xəstəliyi. 10 xörək qaşığı yulaf 3 litr suya tökülür və 1 saat qaynadılır, süzülür və bir gecədə içilir. Müalicə kursu 6 aydır. Hər gün 3 litr suda 9 xörək qaşığı yulaf həlimi bişirmək lazımdır. 1 saat aşağı istilikdə bişirin və bir gecədə buraxın. Gün ərzində bütün bulyon içmək lazımdır. Yeni bir həlim dəmləyin. Müalicə uzun müddətli, ən azı 6 aydır.
Qaraciyər, böyrək xəstəliyi. 1 litr qaynayan südün içinə 1 stəkan yulaf tökün və süd yenidən qaynamağa başlayan kimi ocağı minimuma endirin və daha 10-15 dəqiqə bişirin. Sonra tavanı ocaqdan götürün, sarın və 1,5-2 saat buraxın. Gərginləşdirmək. Yaranan həlimi gün ərzində için. Müalicə kursu 6 aydır.
Qaraciyər hemangioması. Otaq temperaturunda 1 litr distillə edilmiş suya 1 stəkan yulaf tökülür, 10 saat saxlanılır, sonra 30 dəqiqə zəif odda qaynadılır, ocaqdan götürülür, bükülüb 12 saat buraxılır. Süzün və orijinal həcmə distillə edilmiş su əlavə edin. Yeməkdən əvvəl gündə üç dəfə 100 ml götürün. Müalicə kursu 1,5 aydır. Sonra bir ay - fasilə. Ümumi kurs müalicə - 1 il.
Hepatit. 300 qr cücərməmiş yulaf dənələrini 3 litr soyuq suya tökün, bir qaynadək gətirin və qapağı açıq 20 dəqiqə qaynatın. Çöküntü və şüşəni boşaltın. Gün ərzində, yeməkdən asılı olmayaraq, həlimi təxminən 2/3 litr qurtumlarda içmək. Müalicə kursu 2-3 aydır.
Herpes. Bir stəkan qaynar su və ya südün içinə 1 xörək qaşığı yulaf çəyirdəyi tökün, qaynadək və 10 dəqiqə zəif odda saxlayın. Bir az sərinləyin və süzün. 5-7 gün ərzində yeməkdən 30-40 dəqiqə əvvəl gündə 3 dəfə 0,5 stəkan qəbul edin.
Qrip. 1 stəkan yulaf dənəsi, onları yuyun və 1 litr su əlavə edin. Kompozisiyanı bir gecədə tərk etdikdən sonra, səhər biz mayenin orijinal həcminin tam yarısı qalana qədər atəşə qoyduq. Süzüldükdən sonra, hazır həlim Bir gün isti içmək lazımdır. Həmçinin gün ərzində əvvəllər üyüdülmüş və qatıqla qarışdırılmış 5 mixək ilə 2 stəkan qatıq içmək lazımdır.
İshal üçün fiksator. 1 stəkan soyulmuş yulaf 1 litr suya tökülür, 2 saat zəif odda qaynadılır (ilkin həcmə su əlavə edilir), süzülür. Gün ərzində yeməkdən 20-30 dəqiqə əvvəl için. Müalicə kursu: 1-1,5 ay, ildə 3-4 dəfə təkrarlayın.
Bədənin tükənməsi. Gündə 3 dəfə 1 xörək qaşığı yaşıl yulaf suyu içmək.
Lösemi (ağ qan). Tava həcminin yarısına qədər yuyulmuş, qabığı soyulmuş yulafla doldurun və üstünə süd tökün, 20 dəqiqə zəif odda bişirin, süzün və bulyonu tez boşaltın. Su əvəzinə içmək QANIN TƏRKİBİNİ BƏRPA EDİR.
Bədən ağrıları. 300 q yulaf samanını bir vedrə suda qaynadın, isti vannaya tökün, süzün. Yatmadan əvvəl 25-30 dəqiqə çəkin. Müalicə kursu: 2-3 həftə.
Giardia. 1 xörək qaşığı. axşam bir qaşıq yulaf dənəsi (diqqətlə taxılları çeşidləyin, xarakterik olmayan bir rəngə sahib olan pis olanları çıxarın), bir termosda 300 ml qaynar su dəmləyin. Səhər acqarına bir stəkan ilıq yulaf içmək, yatmaq və ağrılı yerə istilik yastığı qoymaq lazımdır. Müalicə kursu 2 həftədir.
Migren. 1 xörək qaşığı. 2 stəkan su ilə bir qaşıq yulaf dənəsi və ya lopa tökün. Ən azı 30 dəqiqə bişirin. Yaxşı olar ki, yulaf və ya yulaf ləpələrini bir gecə əvvəl suda isladıb, səhəri gün bişirəsiniz. Bu məhsulu çay kimi içmək məsləhətdir.
Urolitiyaz xəstəliyi. Litr banka qabıqlı yulaf, yaxalayın, 5 litr su əlavə edin, qaynadək gətirin və 40 dəqiqə zəif odda saxlayın. Bulyonu sərinləyin, süzün və için, nə qədər çox olsa, bir o qədər yaxşıdır.
Bədənin ümumi təmizlənməsi. 2 stəkan yulaf götürün, yuyun, 2 litr su əlavə edin, bir gecədə buraxın. Səhər infuziyanı boşaltın və 1200 ml həcmdə buxarlayın. Səhərlər nahardan 2 saat əvvəl və nahardan 3 saat sonra 2 stəkan yulaf dəmləməsi için. Müalicə kursu 2 həftədir. Bu zaman yalnız yemək lazımdır xam tərəvəzlər və meyvələr, su və şirələr içməyin.
Ümumi gücləndirici agent. Yarım stəkan yulaf dənəsi və ya yulaf ezmesi 0,5 litr südün içinə tökülür, qaynana gətirilir, sonra 1,5-2 saat isti sobada qaynadılır, süzülür. Gecə və səhər acqarına isti bir stəkan götürün.
Duz çökməsi, böyrəklərin təmizlənməsi. 2,5 stəkan bütöv yulaf, yuyun, 6 litr su əlavə edin və 3,5-4 saat zəif odda bişirin. Sərin, orijinal həcmə qaynar su əlavə edin, bulyonu soyuducuda saxlayın və istifadə etməzdən əvvəl bir az qızdırın. Gündə 1 litr həlim içmək lazımdır. Müalicə kursu 3 həftə həlim içmək, 1 həftə fasilə və s. vəziyyət yaxşılaşana qədər. Qəbul etmək üçün heç bir əks göstəriş yoxdur, yalnız hiss etdiyinizə etibar etməlisiniz. Oynaq ağrıları baş verərsə, qəbul edilən həlim miqdarı azaldılmalıdır.
Qan damarlarının təmizlənməsi. Yeməkdən əvvəl və gün ərzində 0,5 litr yulaf ezmesi jeli içmək.
Öd yollarının təmizlənməsi və safranın çıxarılması. Yarım litrlik qabı soyulmamış yulaf qabını yaxşıca yuyun, üzərinə 4 litr soyuq su əlavə edin və 40 dəqiqə bişirin, soyudun, süzün və soyuducuda saxlayın. Yeməkdən əvvəl gündə 4 dəfə 1-2 çay qaşığı bal ilə 250 ml ilıq içmək.
Pankreatit. Hazırlığı hazırlamazdan əvvəl də bitki taxılları qabıqlardan və xarab toxumlardan ayrılaraq diqqətlə çeşidlənir. Qalan toxumlar isti qaynadılmış su ilə tökülür və bir neçə gün isti yerdə yerləşdirilir. Taxıllar cücərdikdən sonra yaxşıca yuyulmalı, qurudulmalı və qəhvə dəyirmanında un halına salınmalıdır. Sonradan un stəkan suya 1 xörək qaşığı nisbətində seyreltilir. Qarışıq 2-3 dəqiqə qaynadılır, bir saat dəmlənir və bir dəfə içilir. Tam sağalana qədər həlimi içmək.
Piyelonefrit. 1 litr süd üçün 1 stəkan yulaf götürün və süd 0,5 litrə qədər azalana qədər qaynadın. Yaranan jele bərpa olunana qədər gündə 3 dəfə stəkanın üçdə birini götürün. Süzülmüş yulaf yenidən südlə tökülə bilər və yeni bir hissə bişirilə bilər. Süd qəbul etmək üçün əks göstərişlər varsa, jele su ilə hazırlana bilər.
Pnevmoniya, pnevmoniya. 1 stəkan yulaf qabığı ilə 1 litr süddə qaynadılır. Qabıq nə qədər çox olarsa, yulaf da bir o qədər müalicəvi olur. Qaynadıqda, istiliyi azaldın və bulyonu 30-40 dəqiqə buxarlayın, süzün. Gün ərzində yalnız bu həlimi içmək.
Böyrək daşı xəstəliyi. Əzilmiş yulaf samanının bir həlimi içmək. Bir litrlik banka yulaf qabığını 5 litr su ilə doldurun və qaynadək gətirin. İstiliyi azaldın və 30 dəqiqə bişirin. sonra sərinləyin və süzün. Yaranan bulyondan 1/2-1 stəkan için (dadı yaxşılaşdırmaq üçün 1 çay qaşığı bal əlavə edə bilərsiniz). Gün ərzində 1-1,5 litr həlim içmək lazımdır. Soyuducuda saxlayın.
Revmatizm. Yulaf samanının güclü həlimindən təpitmə hazırlayın. Resept: 0,5-1 kq doğranmış yulaf samanını 2-3 litr suda qaynadın, yarım saat bişirin, sonra süzün. Həlimi isti vanna suyuna əlavə olaraq istifadə edin.
Narkomaniyaya qarşı vasitə. 100 q gənc yulaf bitkisini 0,5 litr araqla tökün, 7 gün buraxın, süzün. 1 osh qaşığı götürün. gündə 3 dəfə yeməkdən bir saat əvvəl qaşıq.
Siqaret əleyhinə məhsullar. 1 litr suya 100 q soyulmuş yulaf dənələrini tökün, 4 saat buraxın, 1 osh qaşığı əlavə edin. qaşıq çörək soda, 1 saat qaynadın, süzün. Həlimi 3 dozada yeməkdən 30 dəqiqə əvvəl için.
Sistit. 200 q yulaf samanını 2 litr suda 30 dəqiqə qaynadın. Bundan sonra, bulyonu süzün və istifadə edin dərman hamamı. Temperaturu 35-36°C olan vannaya su tökün və orada hazırlanmış bulyonu əlavə edin. Hər gün 5-10 dəqiqədən çox olmayan vanna qəbul edin.
Duodenal xora. Yeməkdən 20-30 dəqiqə əvvəl gündə üç dəfə 100-150 ml yulaf bulyonu götürün.

Yulaf şorbaları, yulaf ezmesi və yulaf ezmesi yumşaq və gücləndirici qida kimi xalq təbabətində çox məşhurdur. Yulaf ezmesi mədə, bağırsaq, böyrək və sidik kisəsi xəstəliklərində, qaraciyər, dalaq və ağciyər xəstəliklərində, sinir pozğunluqları və yuxusuzluq. P. A. Mattiolus (1563) yulafın təsiri haqqında belə yazırdı: “Yulaf ezmesi əlavə edilən sıyıq öskürəyə yaxşı gəlir. Yulaf ezmesi mussu nəcisi gücləndirir. Bel daşlarına qarşı adi insan adətən qızdırılmış yulaf və ya istifadə edir

Yulaf ezmesi jele şəkli

Bu jele qəbulu qastrit, xolesistit, pankreatit, kolit kimi xəstəliklərə kömək edir. Mədə turşuluğunun aşağı olması, həzm pozğunluğu, qəbizlik və şişkinlik üçün də faydalıdır.

Kissel yulaf ezmesi və ya yuvarlanan yulafdan hazırlanır, isti qaynadılmış su ilə tökülür (1: 1). Maya və ya parça əlavə edin çovdar çörəyi. İsti şəkildə sarın və bir gün buraxın. Sonra maye hissəsini boşaltın və qaynadək gətirin. Kissel hazırdır.
3 litr isti qaynadılmış suya 0,5 kq yulaf ezmesi tökün, dörddə bir qara çörəyin əlavə edin. İsti yerdə 6-7 saat buraxın. Bir süzgəcdən süzün, dadmaq üçün duz və şəkər əlavə edin. Kiçik atəşə qoyun və jele kimi bir kütlə alınana qədər qarışdıraraq bişirin. Siz kərə yağı ilə isti jele istifadə edə bilərsiniz və ya soyuq - parçalara kəsin və süd və ya kefir ilə yeyin.
Yulafları çeşidləyin, isladın və isti yerə qoyun. İkinci gün cücərmiş taxılları yuyun, qurudun və qəhvə dəyirmanında üyüdün. Unu az miqdarda soyuq suda seyreltin, sonra qaynar su tökün, 1-2 dəqiqə bişirin, 20 dəqiqə buraxın, süzün, təzə içmək.

Yan təsirlər. Şiddətli həddindən artıq dozada baş ağrıları baş verə bilər.

Əks göstərişlər. Taxılın tərkibi: bio aktiv maddələr bir sıra kimyəvi və var bioloji xüsusiyyətləri, buna görə bu bitkinin bir həlimi ilə müalicə böyrək və insanlar üçün kontrendikedir ürək-damar çatışmazlığı, çıxarılan öd kisəsi, fərdi dözümsüzlük.

Yulaf əkmək: təsvir və fotoşəkil

(latınca Avena sativa L. - "sağlam olmaq" deməkdir) çox yayılmış bitki olan Poaceae (Poaceae) ailəsinə aiddir, bitkiləri hər yerdə tapıla bilər. Farmakologiyada kökdən başqa bitkinin demək olar ki, bütün hissələri toplanma vaxtından asılı olaraq istifadə olunur - yulaf otu-Avenae herba, yaşıl yulaf- Avenae herba recens, yulaf meyvələri- Avenae fructus, tətbiqini də tapdı yulaf samanı- Avenae stramentum.
Yulaf səpin birillik bitkidir, becərilir, hündürlüyü 60-150 sm-ə çatır.Kök lifli, adventitivdir. Kök düz, içi boş samandır, sıx düyünləri var. Yulaf yarpaqları xətti, növbəli, 20 - 40 sm uzunluğunda, yaşıl, kobuddur. Sapın üstü sünbülcüklə taclanır (çaxnaşmaya yığılır) və 2-4 çiçəkdən ibarətdir. Çiçəkləri kiçik, biseksualdır. Meyvəsi 1 sm uzunluğa qədər olan, sıx çiçək pulcuqları ilə əhatə olunmuş taxıldır. Əkin yulafları iyun-iyul aylarında çiçək açır, dənlər iyul-sentyabr aylarında yetişir. Təbiətdə demək olar ki, heç vaxt tapılmır. Şimali Çin və Monqolustan zavodun vətəni hesab olunur. Yulaf bir çox ölkələrin tarlalarında, əsasən şimal yarımkürəsində - Avropada (Fransa, Böyük Britaniya, Polşa, Almaniya, Litva, Latviya, Estoniya, Ukrayna, Moldova, Rusiya və s.), Orta Asiyada, Sibirdə və Şimali Amerika(ABŞ, Kanada).

Dərman məqsədləri üçün yulafın meyvələri, otları və samanı istifadə olunur. Hazırlıq ildə baş verir müxtəlif dövrlər bitki yetişməsi. Məsələn, yulaf gövdələrinin zirvələri çiçəklənmədən əvvəl (qulaqların formalaşması zamanı) yığılır. Havada və ya quruducuda bir çardaq altında qurudun, temperaturu 60ºC-dən çox olmamalıdır. Məhsul yığıldıqdan sonra yulaf samanı yığılır və havada qurudulur.

Yulafın faydalı və müalicəvi xüsusiyyətləri

Çöl yulafının kimyəvi xassələri. Bitki taxıllarının tərkibində zülallar (16%-ə qədər), nişasta (60%-ə qədər), fermentlər, yağlar (9%-ə qədər), amin turşuları, şəkərlər, A, B və E vitaminləri, saqqız var. Onların tərkibində həmçinin efir yağı, mineral və qələvi duzlar, tirozin və xolin var. Yaşıl yulaf suyunun tərkibində protein, şəkər, fermentlər, nişasta, mineral duzlar və vitaminlər var. Yulafın tərkibində maqnezium, kalium, dəmir, silikon, fosfor, sink, xrom, manqan, yod, nikel, flüor və bir çox başqa maddələr var.
Dərman xassələri tarla yulafları. Yulaf dənələri ümumi gücləndirici və yüngül işlədici təsirə malikdir. Saman və yaşıl yulaflar - qızdırmasalıcı, diaforetik, sidikqovucu, carminative, bərpaedici və tonik xüsusiyyətlərə malikdir, həmçinin iştah açıcıdır. Yulaf bədənimizdən artıq xolesterolu çıxarmağa kömək edir.

Yulafın xalq təbabətində istifadəsi

Yulafdan homeopatiyada və xalq təbabətində geniş istifadə olunur. Homeopatik dərman Avena sativa təzə yaşıl yulafdan hazırlanır və ağır xəstəliklərdən sonra, yuxusuzluq, əsəb yorğunluğu, həmçinin anemiya və asteniya üçün ümumi tonik kimi istifadə olunur.
Yulaf ezmesi yeməkləri əladır pəhriz qidası, mədə-bağırsaq traktının istənilən xəstəlikləri, qidalanma pozğunluqları, ümumi zəiflik, qaraciyər xəstəlikləri və bir çox başqa xəstəliklər üçün istifadə edin. Selikli həlimlər və yulaf jeli yaxşı əmilir və eyni zamanda bağırsaq funksiyasını tənzimləyir. Qastrit, xora, kolit, müxtəlif zəhərlənmələr zamanı qəbul etmək məsləhətdir. Yulaf ezmesi xüsusilə şişkinlik, qəbizlik və ya ishal, mədə və ya bağırsaqların müxtəlif pozğunluqları olan uşaqlar üçün faydalıdır.
Yulaf dənələrinin infuziyası sidikqovucu kimi istifadə olunur, o, həmçinin maddələr mübadiləsini tənzimləyir və sinir və ürək-damar sistemlərinə faydalı təsir göstərir. Bu infuziya bronxial astma, qrip, soyuqdəymə, allergik reaksiyalar, ürtiker. Yaşıl yulafların infuziyası yuxusuzluq və nevrozlar, urolitiyazın müalicəsi və həddindən artıq iş üçün göstərilir.
Yaşıl yulafın tincture (spirt) xalq arasında tonik və gücləndirici vasitə kimi istifadə olunur. Yulaf samanı hamamları oynaqların iltihabı, revmatizm, radikulit, gut müalicəsində istifadə olunur; losyonlar həmçinin raxit və bir çox dəri xəstəliklərini, xüsusən də uşaqlarda - ekzema, liken və ya diatezi müalicə etmək üçün istifadə olunur. Samanın güclü həlimi böyrək daşları üçün təpitmələr (isti kompreslər) şəklində təsirli olur. Yulaf samanının sulu dəmləməsi sidik kisəsi və böyrək xəstəlikləri, damcı, mədə-bağırsaq xəstəlikləri, iştahsızlıq üçün istifadə olunur. kimi xalq müalicəsi gücləndirmək üçün yulaf samanından hazırlanan çay da istifadə olunur sinir sistemi, həddindən artıq iş, böyrək xəstəliyi. Yulaf samanı da diabetin müalicəsi üçün bir çox preparata daxildir. Yulafdan hazırlanan preparatlardan istifadə edirlər və kosmetik məqsədlər üçün: qocalmış dərilər üçün yulaf ezmesi həlimindən maskalar çəkin; yağlı dərilər üçün qarışıqdan maskalar çəkin (içində). bərabər hissələr) kefir və yulaf ezmesi 15-20 dəqiqə, qurudursa, yulaf dənələrinin həlimindən losyonlardan istifadə edin.

Yulafdan ənənəvi reseptlər

1. Böyrək xəstəlikləri üçün yulaf dənələrindən həlim qəbul edin. 1 osh qaşığı götürün. 1 litr suya bütöv taxıl, qaynadək gətirin, həlim həcmi yarıya qədər azalana qədər aşağı istilikdə saxlayın. 4 osh qaşığı əlavə edin. bal və təxminən 5 dəqiqə odda saxlayın, çıxarın və süzün. Həlimi gündə 2-3 dəfə yarım stəkan içmək.
2. Oynaq xəstəlikləri zamanı vanna qəbul etmək məsləhət görülür: 500 q yulaf samanı 2 litr soyuq suya tökülür, qaynadılır və vam odda daha 30 dəqiqə qaynadılır. Bu həlim suyun temperaturu 36-37ºC-dən çox olmayan bir vannaya tökülür. 10-15 dəqiqədən çox olmayan həftədə 2-3 dəfə vanna qəbul edin. Kurs - 15-20 vanna.
3. Kimi ödqovucu dənli bitkilərin infuziyasından istifadə edin: 2 stəkan yulaf taxılını 1 litr qaynar suya tökün, 20 dəqiqə buraxın, sonra süzün. Gündə üç dəfə 100 ml infuziya içmək.
4. Şəkərli diabet üçün aşağıdakı kolleksiyanın həlimindən istifadə edin: kükürd yarpaqlarından, yulaf otu, kətan toxumu və lobya yarpaqlarından bərabər hissələrdə götürün. 3 osh qaşığı. bu qarışıqdan 3 osh qaşığı tökün. qaynar su, 10 dəqiqə bişirin, sonra təxminən 20 dəqiqə dəmləyin, süzün. Gündə 6-7 dəfə 50 ml içmək.

Yulafın istifadəsinə əks göstərişlər

Bilinməyən. Bir qayda olaraq, yulaf ehtiva edən dərmanlara fərdi dözümsüzlüyü olan insanlar istisna olmaqla, yulaf normal olaraq tolere edilir.

Yulafın yan təsirləri və təsirləri

Həddindən artıq həddindən artıq olduqda icazə verilən dozalar Baş ağrıları baş verə bilər.

Oxşar məqalələr:

Pikulnik əkilməsi- Lamiaceae ailəsinə aid birillik ot bitkisi. Xalq arasında bitki qan çayı (əsas xüsusiyyətlərinə görə), odlu otu və ya xarici xüsusiyyətlərinə görə tüklü gicitkən adları ilə daha məşhurdur.
Farmakologiyada Galeopsidis herba adlanan pikulnik otu istifadə olunur.

", WIDTH, 400, TITLEALGN, "sol", TITLEFONTSIZE, "0pt", PADDING, 10, BORDERSTYLE, "solid", CLOSEBTN, false, SCKY, true, CLOSEBTNCOLORS, ["#555f63", "#ffffff", #ffffff", "#ff0000"]);" onmouseout="UnTip()">Pikulnik əkilməsi

Bitki zəhərlidir.
Tam zamanlı çöl çiçəyi(latınca Anagallis arvensis L.) Primulaceae ailəsinə aiddir. İnsanlar arasında bitki üçün ən çox yayılmış adlar gecə korluğu, toyuq korluğu, toyuq stəkanları, toyuq korluğu, toyuq iksiri, cızıqdan kömək edir.
Tibbi adı- çöl otu - Anagallidis arvensis herba.

Cücə otu orta, başqa adla Latın adı Stellaria media Vill., mixək ailəsinə (Caryophyllaceae) aiddir. Çox vaxt odun biti adlanır, baxmayaraq ki, digər məşhur adlar var: ürək otu, yırtıq otu, ağac biti, toyuq ulduzu, toyuq ulduzu, sahə ulduzu. Bitki kökündən suyu udmaq qabiliyyətinə görə məşhur "ağac biti" adını aldı.

Veronica officinalis

Veronica officinalis Latın adı ilə də tanınan Veronica officinalis L. Norichnikov ailəsinə (Scrophulariaceae) aiddir. İnsanlar arasında Veronica officinalis üçün aşağıdakı ümumi adlar var: gürzə, gürzə, yataq, yataq, veronika uzanan.
Tibbi adı Veronica herb - Veronicae herba (əvvəllər Herba Veronicae).

Zəfəran sativum və ya Crocus

Zəfəran sativum və ya Crocus- Kasatiaceae ailəsinin qarğıdalıyabənzər çoxillik ot bitkisi. Zavodun kök yumruları sferikdir, yarpaq pulcuqları ilə örtülmüşdür. Rizom ümumiyyətlə zəifdir. Bitkinin yarpaqları olduqca dar, zirvəyə doğru bir qədər əyilmişdir. Yarpaqlar, çiçəklər kimi, çiçəkləmə zamanı və ya sonra otda görünür. Çiçəkləmə dövründə çox gözəl iri çiçəklərlə çiçək açan çəmənlikdən bir ox (bir və ya iki) çıxır, əsasən tünd bənövşəyi, lakin bəzən solğun bənövşəyi və ya sarıdır. Bitki çox az çiçək açır - cəmi 3 gün. Çiçəkləmə dövründə çiçək açan çiçəkdə dərman xammalı kimi istifadə olunan parlaq qırmızı ləkələr, həmçinin ədviyyat və boya var.

Taxıl ailəsi - Gramineae

Yulafın Latın adı hərfi mənada "sağlam olmaq" deməkdir.

Digər adlar: dərman yulafları.

Qiymətli taxıl məhsulu kimi yetişdirilən, hündürlüyü 150 sm-ə qədər olan illik ot bitkisi. Kökləri adventitiv, liflidir. Gövdəsi dik, içi boş, şişmiş sıx düyünlərlə. Yarpaqları alternativ, vaginal, xətti, uzunluğu 20-40 sm-ə qədərdir. Çiçəklər kiçikdir, 2-3 ədəd kiçik sünbülcüklərdə toplanır və çaxnaşma əmələ gətirir. Meyvəsi taxıldır. İyun ayında çiçək açır, dənləri iyul-sentyabr aylarında yetişir.

Yayılma və yaşayış yerləri . Yulaf Rusiyanın Avropa hissəsində, Qərbdə yetişdirilir; Nuh və Şərqi Sibir, Orta Asiyada, daha az Qafqazda, Moldovada. Yulafın vətəni Monqolustan və Şimali Çindir.

Hazırlıq. Bütün bitki dərman xammalı kimi xidmət edir: ot və taxıl sünbülləri. 20 sm uzunluğunda gövdələrin zirvələri başlıq mərhələsində yığılır. Quru, günəşli havada bir çardaq altında və ya quruducuda 60 ° C temperaturda qurudun. Ot-saman, yulaf yetişən kimi, kökündə tam quruyub saraldıqda yığılır. Amma yaşıl formada da hazırlaya bilərsiniz.

Kimyəvi birləşmə. Yulaf dənələrində yağ (6-9%), nişasta (44-60%), zülal (11-18%), bağırsaqlarda yağların həzminə kömək edən və karbohidratların, liflərin, amin turşularının udulmasına kömək edən fermentlər, üzvi turşular(oksalik, malonik, erusik), efir yağı, sterollar (xolesterol, B-sitosterol), şəkər, minerallar (dəmir, yod, kobalt, manqan, mis, flüor, sink), mineral duzlar - fosfor, kalsium; B vitaminləri, E, A, K vitaminləri, kolin, tirozin. Yulaf kükürdlə zəngindir - mühüm element, sinir toxuması və qan, saç və dırnaqlar, qığırdaq və sümüklərin metabolizmasını normallaşdırmaq üçün lazımdır. İnsan orqanizminin kükürd ehtiyacı gündə təxminən 4,5 q təşkil edir və yulaf xörəkləri bu ehtiyacı ödəyə bilir. Tərkibində həmçinin bioloji aktiv maddələr - polifenodlar var, onlar qaraciyər və mədəaltı vəziyə faydalı təsir göstərir, əzələlərin daralmasını gücləndirir. Yulafın tərkibində olan tireostatin qalxanabənzər vəzinin fəaliyyətinə faydalı təsir göstərir. Təzə və yaşıl yulaf şirəsinin tərkibində B vitaminləri, mineral duzlar, fermentlər, zülallar, nişasta, şəkər və digər maddələr var.

farmakoloji təsir göstərir. Yulaf insan orqanizminə ümumi gücləndirici, tonik və yumşaldıcı təsir göstərir; hematopoezi yaxşılaşdırır, qan tərkibini yeniləyir, qan laxtalarının əmələ gəlməsinin qarşısını alır, leykositlərin sayını artırır; maddələr mübadiləsini normallaşdırır (yağ metabolizması daxil olmaqla), artırır qoruyucu funksiyalar bədən, degenerativ proseslərin inkişafına mane olur, kilo verməyə kömək edir; peristaltikanı artırır, iştahı yaxşılaşdırır; antibiotik müalicəsi zamanı biotin (xolesterol, amin turşuları və zülalların mübadiləsini normallaşdıran vitamin) istehsalını stimullaşdırır.
Yulafın amin turşusu tərkibi əzələ zülalına ən yaxındır.

Əks göstərişlər. Zavodun demək olar ki, heç bir əks göstərişi yoxdur daxili istifadə, buna baxmayaraq, müəyyən xəstəliklərə, məsələn, tiroid bezinin patologiyasına meylli olsanız, hələ də balanslı bir münasibət tələb edir.

Yulafın xalq təbabətində istifadəsi

Yulaf həlimi böyrək mənşəli ödemlərdə və müxtəlif mədə-bağırsaq xəstəliklərində - mədə və onikibarmaq bağırsağın xoralarında, qastritdə, enterokolitdə və başqalarında işlətmə vasitəsi kimi istifadə olunur. Yulaf əsəb yorğunluğu, yuxu pozğunluğu, həmçinin iştahsızlıq zamanı, qrip və soyuqdəymədən sonra gücləndirici və normallaşdırıcı təsir göstərir.

Yulaf həlimləri uşaqların süni qidalanmasında geniş istifadə olunur.

Yulaf samanı sümüklərdəki böyümələri həll edir və bütün sümük xəstəliklərində vanna, kompres və ya təpitmə kimi istifadə olunur. Saman həmçinin diabet xəstələrində qan şəkərini aşağı salmağa kömək edir. Daxili və xarici istifadə olunur. İçəridə yulaf samanından tinctures, həlimlər və çaylar hazırlanır, onlar diaforetik, sidikqovucu, carminative və qızdırmasalıcı kimi istifadə olunur.

Çay və yulaf samanı həlimi xalq tərəfindən istifadə olunur zehni yorğunluq və sinir sistemini gücləndirmək.

Yaşıl yulaf otu heç də aşağı deyil müalicəvi güclər taxıl O, urolitiyaz və meteorizmin müalicəsində, həmçinin fiziki və zehni yorğunluq, nevrasteniya və yuxusuzluq üçün aktiv vasitə kimi istifadə olunur.

Samanın həlimi (1:10) dəri xəstəlikləri - liken, ekzema, diatez və revmatizm üçün xaricdən istifadə olunur. Yaşlanan dərilər üçün yulaf ezmesi həlimindən hazırlanmış maskalar tövsiyə olunur.

1. 5 stəkan suda 2 stəkan yulaf ezmesi qaynadılır, 1 ç.q. bal və həmişəki kimi bu sıyığı yeyin.

2. Yulaf ezməsinin bir həlimi (200 ml suya 20 q yulaf ezmesi), 50 q şəkər və ya 15-25 q bal, 25 q qlükoza, 50 q püresi zoğal, 0,3 q qarışdırın. askorbin turşusu, 0,3 q limon turşusu və ya 2-4 tsp. limon suyu, 3 q natrium fosfat.
Bu qarışıq orqanizmdə duzların, vitaminlərin və mayelərin istehlakını yaxşı kompensasiya edir, mədəyə yüklənmədən enerjini bərpa edir.

3. 1/3 stəkan yulafın içinə 4 stəkan süd tökün, atəşə qoyun və qaynadın. Sonra sobaya 4 saat qoyun və ya eyni vaxtda aşağı istilikdə bişirin. İsti içmək.

Yetişmiş yulafları yuxarıdan 20 sm kəsin, 2 xörək qaşığı ətçəkən maşında doğrayın. l. xammal, 1 stəkan araq ilə tökün və 15 gün isti yerdə buraxın. Süzün və 1 osh qaşığı götürün. l. Gündə 2-3 dəfə yeməkdən 30 dəqiqə əvvəl. Bu tincture sinir və ürək-damar sistemlərinə müsbət təsir göstərir və maddələr mübadiləsini yaxşılaşdırır.

1 stəkan yulaf və ya yulaf ezmesini 5 stəkan su ilə tökün, maye jele qatılaşana qədər vam odda yarım qalınlığa qədər buxarlayın. Südü süzün və bərabər miqdarda bulyona tökün (təxminən 2 stəkan), yenidən qaynadın. Bulyonu azca soyuduqdan sonra belə alınan mayeyə 4 çay qaşığı bal əlavə edin (qaynayan qarışığa bal əlavə edə bilməzsiniz - o, öz gücünün yarısını itirəcək. qiymətli keyfiyyətlər). Alınan xoş və yüksək kalorili içki gün ərzində və ya 3 dozada soyuq və ya qızdırılmış şəkildə qəbul edilməli, dənli bitkilərin həlimi isə 7-10 gün ərzində çay kimi içilməlidir.

1. 1 stəkan yulaf və ya yulaf ezmesini 5 stəkan su ilə tökün, maye jele qatılaşana qədər vam odda yarısı qalınlaşana qədər buxarlanır. Südü süzün və bərabər miqdarda bulyona tökün (təxminən 2 stəkan), yenidən qaynadın. Bulyon bir qədər soyuduqdan sonra dadmaq üçün yaranan mayeyə 4 çay qaşığı bal əlavə edin (qaynayan qarışığa bal əlavə edə bilməzsiniz - qiymətli keyfiyyətlərinin yarısını itirəcək). Alınan xoş və yüksək kalorili içki gün ərzində və ya 3 dozada soyuq və ya qızdırılmış şəkildə qəbul edilməli, dənli bitkilərin həlimi isə 7-10 gün ərzində çay kimi içilməlidir.

2. Yetişmiş yulafları 20 sm yuxarıdan kəsin, 2 xörək qaşığı ətçəkən maşında doğrayın. l. xammal, 1 stəkan araq ilə tökün və 15 gün isti yerdə buraxın. Süzün və 1 osh qaşığı götürün. l. Gündə 2-3 dəfə yeməkdən 30 dəqiqə əvvəl. Bu tincture antimikrobiyal, antiviral, antiinflamatuar təsirlərə malikdir və bədənin immunoloji reaktivliyini artırır.

1. Yetişmiş yulafları 20 sm yuxarıdan kəsin, 2 xörək qaşığı ətçəkən maşında doğrayın. l. xammal, 1 stəkan araq ilə tökün və 15 gün isti yerdə buraxın. Süzün və 1 osh qaşığı götürün. l. Gündə 2-3 dəfə yeməkdən 30 dəqiqə əvvəl.

2. 30-40 q xırdalanmış yulaf samanı ilə 1 litr qaynar su dəmləyin, vam odda 20-30 dəqiqə qaynadın, süzün. Yeməkdən əvvəl gündə 3-4 dəfə 1/3 stəkan içmək.

Yetişmiş yulafları yuxarıdan 20 sm kəsin, 2 xörək qaşığı ətçəkən maşında doğrayın. l. xammal, 1 stəkan araq ilə tökün və 15 gün isti yerdə buraxın. Süzün və 1 osh qaşığı götürün. l. Gündə 2-3 dəfə yeməkdən 30 dəqiqə əvvəl. Bu tincture antimikrobiyal, antiviral, antiinflamatuar təsirlərə malikdir və bədənin immunoloji reaktivliyini artırır.

Yulaf həlimi müxtəlif mədə-bağırsaq xəstəliklərində - mədə və onikibarmaq bağırsağın xoralarında, qastritdə, enterokolitdə və başqalarında işlətmə vasitəsi kimi istifadə olunur. 1 stəkan yulafı 1 litr qaynar su ilə dəmləyin və götürülmüş mayenin 1/4 hissəsi buxarlanana qədər sobada və ya zəif odda bişirin. Gündə 3-4 dəfə 2 stəkan qəbul edin; və ya 2 stəkan yulaf 1 litr qaynar suda dəmlənir, 20 dəqiqə dəmlənir, süzülür və gündə 3 dəfə yarım stəkan soyudulmuş halda qəbul edilir.

Yulaf çiçəkləri. Arıqlamaq üçün yulaf

Təsvir

Yayılma

Yaşayış yeri

Çiçəkləmə vaxtı

Toplama vaxtı

Məhsul yığımı üsulu

Kimyəvi birləşmə

Tətbiq olunan hissə

Ərizə

Əks göstərişlər

Digər istifadələr

Tətbiq üsulu

İnfuziya

həlim

kvas

Şirə

Kissel

Tincture

Yağ

Hamamlar

Rüsumlar

Kosmetologiya

Yulaf və onların iqtisadi istifadəsi

Yulafın müalicəvi əhəmiyyəti və dərman istifadəsi üsulları

Yulaf - dərman xassələri

Yulaf əkmək - faydalı xüsusiyyətlər və tətbiqlər

100 qram yulaf ezmesi üçün qida dəyəri cədvəli

Yulaf həliminin faydaları

DİQQƏT!

Yulaf ilə müalicə

Yulaf əkmək: təsvir və fotoşəkil

Yulafın faydalı və müalicəvi xüsusiyyətləri

Yulafın xalq təbabətində istifadəsi

Yulafdan ənənəvi reseptlər

Yulafın istifadəsinə əks göstərişlər

Yulafın yan təsirləri və təsirləri

Oxşar məqalələr:

Veronica officinalis

Zəfəran sativum və ya Crocus

Taxıl ailəsi - Gramineae

Digər adlar: dərman yulafları.

Yulafın xalq təbabətində istifadəsi

Ən son

Bunu bilməlisən