Kefir taxılları üçün təlimat. Möhtəşəm kefir göbələyi

Təlimatlar

Xarici olaraq, göbələk qaynadılmış düyü bənzəyir, böyüdükcə daha çox gül kələm inflorescences kimi olur. Süd göbələyi stimullaşdırır təbii toxunulmazlıq, orqanizmdə maddələr mübadiləsini normallaşdırır, hipertoniyanı müalicə etməyə kömək edir, normallaşdırır bağırsaq mikroflorası, antiinflamatuar və var antimikrobiyal təsir, şəkərli diabetdə qan şəkərinin səviyyəsini azaldır, böyüməni dayandırır xərçəng hüceyrələri və xoşxassəli şişlər.

Dərman südlü göbələk hazırlamaq üçün bu göbələk başlanğıcından bir qaşıq götürmək və 200-250 ml süd tökmək lazımdır. Sonra banka pambıq parça ilə örtün və otaqda bir gün mayalanması üçün buraxın. 20-22 saatdan sonra süd mayalanacaq, bu, göbələk ehtiva edən südün səthində qalın bir təbəqənin görünüşü ilə göstəriləcək.

Yaranan infuziya plastik bir ələkdən süzülməlidir, soyuq axan su ilə yuyulmalı və südün təzə bir hissəsi ilə tökülməlidir. Süzülmüş süd göbələyi otaq temperaturunda saxlanmalıdır. Qızartma - tələb olunan şərt mantarın normal inkişafı üçün. Bunu etməsəniz və südü dəyişdirməsəniz, göbələk faydalı xüsusiyyətlərə malikdir və çoxalmağı dayandıracaq və öləcəkdir.

Bədənin normal vəziyyətini qorumaq üçün gündə 200-250 ml içmək lazımdır süd göbələyi bir neçə addımda. Göbələyin son hissəsi 40-60 dəqiqə ərzində sərxoş olmalıdır. boş bir mədədə yatmadan əvvəl.

Müalicə kursu sxemə uyğun olaraq həyata keçirilir: 20 gün müalicə, 10 gün fasilə və yeni kurs, əvvəlkini təkrarlayır. Müalicənin tam kursu ən azı 1 il davam etməlidir, müalicə zamanı spirtli içki qəbul etməməlisiniz, həmçinin müəyyən dərmanlar (insulin) qəbul etmək tövsiyə edilmir və spirt tinctures.

Kiçik dozalarda süd göbələyi qəbul etməyə başlamalısınız: qarşısını almaq üçün gündə 100-150 ml arzuolunmaz ağırlaşmalar. Müalicə başladıqdan sonra ilk günlərdə mümkündür boş tabure, artan qaz əmələ gəlməsi, diskomfort sağ hipokondriyumda, böyrəklər bölgəsində. Müalicənin kəskin mərhələsi 14-16 gündən sonra baş verir, ümumi vəziyyət yaxşılaşır və artır dirilik bədən.

Müalicədə fasilələr zamanı göbələklərə qulluq etməyə, onu yumağa və südü dəyişdirməyə davam etməlisiniz. Qurudulmuş kefir kimi istifadə edilə bilər kosmetik məhsulüz, bədən və saç dərisinə qulluq üçün, yemək bişirmək üçün. Süd göbələyi qabını sıx bağlamağa ehtiyac yoxdur, onu soyuducuya qoya və ya yuya bilməzsiniz. isti su- bundan ölür.

Bir müddət tərk etməyə ehtiyac varsa, göbələyi böyük 3 parçaya yerləşdirmək lazımdır litrlik banka və yarım yarım süd və su tökün. Bu üsul göbələyi 3-4 gün saxlamağa kömək edəcəkdir. Evə qayıdarkən, göbələkləri yuyub adi şəkildə doldurmaq lazımdır və qurudulmuş həll kosmetik məqsədlər üçün istifadə edilə bilər.

Qeyd

Yaxşı effekt Süd göbələyi piylənmə, qəbizlik, həmçinin furunkuloz, uşaq bezi döküntüsü və yağlı seboreyanın müalicəsində faydalı təsir göstərir.

Faydalı məsləhət

Süd göbələyi nə zaman istehlak edilməməlidir fərdi dözümsüzlük laktoza.

Tibet südü göbələk yüzdən çox xəstəliyin dərmanı kimi tanınır. Bağırsaqların və digər orqanların müalicəsi üçün istifadə olunur həzm sistemi, hipertoniya, ateroskleroz, allergiya. Bundan əlavə, süddən hazırlanmış bir içki göbələk toksinləri çıxarmağa kömək edir və sonra bədəni gücləndirir antibakterial terapiya Və cərrahi müdaxilə.

Təlimatlar

Laktik göbələk südü kefir dadlı içkiyə çevirdiyi üçün bəzən kefir də deyirlər. Ancaq vitaminlərin miqdarı baxımından və faydalı maddələr infuziya göbələk və belə məşhur mağaza məhsulunu belə üstələyir. İçkinin tərkibində çoxlu vitaminlər, fermentlər, mikroelementlər və polisaxaridlər var. Bunun sayəsində süd göbələk təkcə müalicə etmir xarici təzahürlər müxtəlif xəstəliklər, həm də onların səbəbini aradan qaldırır.

Bir çay qaşığı tökün göbələk və bir stəkan qaynadılmış pasterizə olunmamış süd otaq temperaturu. İçkinin qaranlıq yerdə 24 saat dəmlənməsinə icazə verin, sonra bir neçə qat doka ilə süzün.

Həzmi yaxşılaşdırmaq üçün 200 ml süd içkisi içmək lazımdır göbələk və səhər boş bir mədədə. Bundan sonra, yarım saatdan gec olmayaraq yeyə bilərsiniz.

5 (100%) 5 səs

Bütün dövrlərdə fermentləşdirilmiş süd məhsullarının təkcə dadı deyil, həm də müalicəvi xüsusiyyətləri yüksək qiymətləndirilmişdir.

Süd mayalandı Qədim Yunanıstan, Roma, Asiya ölkələrində, Tibetdə, Hindistanda. Qafqaz və Zaqafqaziya tayfaları qıcqırdılmış süd məhsullarından həm qida məhsulu, həm də qida məhsulu kimi geniş istifadə edirdilər. müalicəvi agent. Onlar Rusiyada çoxdan tanınırlar.

Xammal kimi istifade olunur inək, keçi, qoyun, madyan südü. Qatıq, Ryajenka, Varenets, kumis, ayran, qatıq bütün dünyada qalibiyyətlə yürüş edir.

Fermentasiya edilmiş süd məhsulları yalnız əla keyfiyyətlərə deyil, həm də diqqətəlayiq müalicəvi xüsusiyyətlərə malikdir.

Süd göbələyi Tibet xalqları tərəfindən yetişdirildi və uzun müddətə sirr olaraq qaldı Tibet təbabəti.

Açılış Tibet südlü göbələk tez-tez olduğu kimi, təsadüfən baş verdi.

Buddist monastırlarından birinin naşıları, bunlardan Tibet dağlarında kifayət qədər çoxdur, onlar maraqlı bir nümunə ortaya qoydular: eyni gil qablardakı süd fərqli şəkildə turşudur.

Dağ çayında yuyulan qablardan alınan kəsmik süd, dağ göllərində və ya gölməçələrdə yuyulan qablardan alınan kəsmikdən keyfiyyətcə fərqlənirdi.

Qaynadılmış süd "göllər və gölməçələr" Daha dadlı və daha sağlam idi.

Xüsusilə müalicəvi effekt bu kəsilmiş süd demək olar ki, hər kəsi işə qoydu daxili orqanlar (həzm aparatı, səmimiyyətlə damar sistemi və s.).

Bu qıvrılmış süddə dayansa, bir müddət sonra üzüm salxımları şəklində ağ laxtalar əmələ gəldi.

Bu "dəstlər" maya kimi istifadə olunurdu. Məhz bu başlanğıc vasitəsi ilə istənilən südü qıcqırmaq olar və əldə edilən qatıq həqiqətən möcüzəvi təsir bağışlayırdı.

Daim belə qıvrılmış süddən istifadə edənlər uzun, uzun müddət xəstəliksiz yaşadılar.

Tibetlilər belə qıvrılmış südü “gənclik içkisi” adlandırırdılar, biz isə ona indi “Tibet süd göbələyi” deyirik.

Əsrlər qayalar kimi guruldadı, dağ çaylarında cingildədi və sonsuz və kimsəsiz Tibet yaylasında küləklərdə dəlicəsinə ududu,
və gözəl maya sahibləri bu qiymətsiz hədiyyəni heç kimlə bölüşməyə tələsmirdilər.

Çox Tibet rahibləri Süd göbələkindən hazırlanan qatıqdan müntəzəm istifadə edənlər əla sağlamlıq və uzunömürlülüklə seçilirdilər.

Ancaq hələlik qayalı Tibetə çatan nadir avropalı səyyahların heç biri bu hadisəni adi süd, yuyulmamış gil qab və dağ gölünün durğun suyu kimi nəsrlə əlaqələndirməyi düşünmürdü.

Xarici olaraq qaynadılmış düyü taxıllarına bənzəyir. Onlar sarımtıl-ağ rəngdədirlər. İlkin mərhələdə onlar 5-6 mm diametrə çatır və artıq yetişdikdə 40-50 mm-ə çatır. Böyüdükcə, südlü göbələk gül kələm inflorescences oxşar olur.

Tibet südlü göbələk (həmçinin "adlanır" kefir göbələyi", "hind yogilərinin göbələyi", "peyğəmbərin darısı", "Allahın dənəsi", "su kefiri", "südlü düyü") və onun "qardaşları" - hind dəniz düyü Və çay göbələyi, mədəni zooglea, laktik turşu bakteriyaları və maya göbələklərinin simbiozu nəticəsində əmələ gələn selikli qişadır.

Süd göbələklərinin xüsusiyyətləri:

Süd göbələyi də aşağıdakı müalicəvi xüsusiyyətlərə malikdir:

immunitet sistemini aktivləşdirir, bədən tonunu artırır;
maddələr mübadiləsini normallaşdırır (karbohidrat mübadiləsi daxil olmaqla);
kursu asanlaşdırır və ürək-damar xəstəliklərini sağaldır (ağır hipertoniya 2-3 il ərzində tam sağalır);
yara iyileştirici təsir göstərir;
bağırsaq mikroflorasının tərkibini normallaşdırır;
hamarlayır və sağaldır allergik xəstəliklər, o cümlədən uşaqlarda;
antimikrobiyal, antiinflamatuar təsir;
toksinləri, duz yataqlarını mükəmməl şəkildə çıxarır, dəyişdirir zərərli maddələr kimyəvi reaksiyalar vasitəsilə faydalı amin turşuları və bunun sayəsində ateroskleroz və qocalıq sklerozu ilə yaxşı mübarizə aparır;
xoleretik, antispazmodik xüsusiyyətlərə malikdir;
həll etməyə kömək edir xoşxassəli şişlər (fibromalar, fibromalar, poliplər, prostat adenomaları və s.);
cinsi aktivliyi artırır;
bədənin cavanlaşmasına kömək edir;
hamarlayır yan təsirlər dərmanlar, sərf edilmiş antibiotikləri bədəndən xaric edir;
xərçəng hüceyrələrinin böyüməsini dayandırır;
Şəkərli diabetdə qan şəkərini aşağı salır (diqqət: insulinlə birləşdirilə bilməz!);
yaddaşı və diqqəti yaxşılaşdırır.

Bundan əlavə, Tibet südlü göbələkinin dəmləməsi (kefir) bağırsaq mikroflorasını normallaşdırır və müalicə edir. mədə-bağırsaq xəstəlikləri, o cümlədən kolit, mədə xorası və onikibarmaq bağırsaq; ağciyər xəstəliklərini müalicə edir; qaraciyər və öd kisəsi, böyrək xəstəlikləri.

Tibet göbələk infuziyası əla kosmetik məhsuldur.

Həmçinin, Tibet südlü göbələk asanlıqla çəki azaldır. Onun bütün sirri ondan ibarətdir ki, əvvəllər yağları parçalayır yağ turşuları, qaraciyərdə toplanır və orada yenidən yağlara çevrilir və bu yağları daha sadə birləşmələrə çevirir, daha sonra bədəndən çıxarılır.

Arıqlamaq üçün hər gün yeməkdən yarım saat sonra Tibet südlü göbələkdən bir dəmləmə (kefir) içmək lazımdır. həftədə iki dəfə oruc günləri bu Tibet kefirinə əsaslanır.

Süd göbələk tətbiqi:

Yarım litrlik bir şüşə qab götürün.

İki çay qaşığı (1 xörək qaşığı) Tibet göbələyi tökün 250-200 ml otaq temperaturunda süd.

Dökülən süd 17-20 saatdan sonra tam mayalanır.

Tam yetişmə əlaməti, göbələklərin yerləşdiyi yuxarıda qalın bir təbəqənin görünüşü və kavanozun altındakı fermentləşdirilmiş südün ayrılmasıdır.

Fermentasiya edilmiş süd plastikdən süzülür (metal deyil!)ələk.

Süd göbələyi süzüldükdən sonra təmiz bir axın altında qalan fermentləşdirilmiş südü çıxarmaq üçün yuyulur. soyuq su, sonra süd göbələyi yenidən bankaya qoyulur və südün yeni hissəsi ilə doldurulur.

Bu, gündə bir dəfə, eyni zamanda, tercihen axşam edilməlidir.

Hazırlanmış kefiri otaq temperaturunda saxlamaq daha yaxşıdır.

Süd göbələklərinin əks göstərişləri:

Tibet südlü göbələyi bədənlərində ferment çatışmazlığı olan insanlar qəbul etməməlidir, südün parçalanması, yəni Tibet kefiri süd məhsullarına qarşı dözümsüzlüyü olan insanlar tərəfindən içilməməlidir.

Müalicə zamanı diabetes mellitus Tibet göbələyi əsasında kefir qəbulunu birləşdirə bilməzsiniz insulin inyeksiyası, kefirin dərmanların bütün təsirlərini aradan qaldırması səbəbindən.

Kefir qəbul etdiyiniz bütün müddət ərzində spirt içmək tövsiyə edilmir!

Ancaq kefir taxıllarının sizə, uşaqlarınıza və ya yaxınlarınıza uyğun olub olmadığına şübhə edirsinizsə, istifadə etməzdən əvvəl həkiminizlə məsləhətləşmək daha yaxşıdır.

Kefiri təşkil edən bəzi vitaminlər və turşular

100 qr. kefir ehtiva edir:

1. A vitamini 0,04 ilə 0,12 mq arasında.(bir insanın gündəlik tələbatı təxminən 1,5 - 2 mq);
2. Vitamin B1 (tiamin) təxminən 0,1 m g (insan ehtiyacı təxminən 1,4 mq);
3. Vitamin B2 (riboflavin) 0,15-0,3 mq.(bir insanın gündəlik tələbatı təxminən 1,5 mqdir);
4. karotenoidlər, bədəndə A vitamininə çevrilir, 0,02-dən 0,06 mq-a qədər;
5. Niasin (RR) təxminən 1 mq.(bir insanın gündəlik tələbatı təxminən 18 mq-dır);
6. Vitamin B6 (piridoksin) 0,1 mq-a qədər. (bir insanın gündəlik tələbatı təxminən 2 mq-dır);
7. Vitamin B12 (kobalamin) təxminən 0,5 mq. (bir insanın gündəlik tələbatı təxminən 3 mq-dır);
8. Kalsium 120 mq.(bir insanın gündəlik tələbatı təxminən 800 mq-dır); 9. Dəmir təxminən 0,1 - 0,2 mq təşkil edir və kefir nə qədər yağlı olsa, onun tərkibində bir o qədər çox dəmir var (insanın gündəlik tələbatı 0,5-2 mq arasındadır).
10. Yod təxminən 0,006 mq.(bir insanın gündəlik tələbatı təxminən 0,2 mqdir);
11. Sink təxminən 0,4 mq.(bir insanın gündəlik tələbatı təxminən 15 mq-dır), əlavə olaraq, kefir bədəndə artıq mövcud olan sinkin udulmasını stimullaşdırır;
12.Fol turşusu(süddən 20% çox və kefir nə qədər yağlı olsa, tərkibində bir o qədər çox fol turşusu var).

İstifadə edin: Fermentasiya edilmiş süd 200-250 ml dozada, son dozada istehlak edilməlidir yatmazdan 30-60 dəqiqə əvvəl (at boş mədə). Fermentləşdirilmiş südün qəbulu tövsiyə olunur 20 gün ərzində, sonra 10 gün ara verin və müalicə kursunu yenidən təkrarlayın.

Uşaqlar iki yaşından götürə bilərlər. Yalnız bir günlük kefirdən istifadə edin. Kefiri soyuducuya qoymayın.

İstifadə edərkən nələrə diqqət edilməlidir

Tibet südlü göbələk:

a) peroksid kefir içməməlisiniz (yalnız gündəlik içmək)
b) gündə 0,7 - 0,8 litrdən çox kefir içməməlisiniz(bəzi istisnalarla);
c) yatmazdan 40 dəqiqə əvvəl kefir içməməlisiniz;
d) kefir qəbulunun ilk 10-14 günündə mədə-bağırsaq traktının yenidən qurulması ilə əlaqədar olaraq, onun gücü nəzərə alınmalıdır. laksatif təsir göstərir və səhər işə getməzdən əvvəl istifadə etməyin.

Müalicəvi kefir qəbul etməyə yeni başlayanlar üçün birincilər daha yaxşıdır 14 gün ərzində axşam yatmazdan bir saat əvvəl için.

10-14 gündən sonra tullantıların və toksinlərin çoxu bədəninizi tərk edəcək, mədə-bağırsaq traktının fəaliyyəti yaxşılaşacaq, kefirin laksatif təsiri yox olur və gündə bir neçə dəfə kefir içə bilərsiniz - bədən, hətta əsasən rəhbərlik edən insanlarda da saat kimi işləyəcək. oturaq görüntü həyat.
d) yan təsirlər, yuxarıda göstərilənlərin hamısını nəzərə alsaq, Tibet göbələyi etmir.

METAFİZİKA

BadmaevŞərq üsullarını sınaqdan keçirən görkəmli şəfaçı idi (Tibet daxil olmaqla) rus xəstələrinə dərman. Və, bir qayda olaraq, təsirli olur!

Peter Aleksandroviç kral ailəsi ilə belə davranırdı

Məlumdur ki, o, Tibetdə gizli şəkildə Buddizmə daxil olmaqla, xüsusi sxemə görə daim müalicəvi kəsmik süd qəbul edirdi.

Onun ardıcılları - o cümlədən kral ailəsinin üzvləri - bu vərdişi ondan mənimsəmiş, hətta təşkil etmişdi "göbələk icması" bununla belə, qarşısına heç bir xüsusi məqsəd qoymadı - insanları öz sağlamlıqlarının qayğısına qaldıqda eyni münasibət birləşdirirdi.

Belə ki, Petr Badmaev xəstələrinə ay təqvimindən istifadə edərək profilaktik, müalicəvi və digər məqsədlər üçün Tibet göbələyi ilə kəsilmiş süd qəbul etməyi öyrətdi.

Badmaev versiyasında təqvim, ehtimal ki, üzvlər tərəfindən istifadə edilmişdir Kral ailəsi, bu günə qədər gəlib çatmışdır.

Tibet südlü göbələkdən kəsilmiş süd almaq üçün ay təqvimi,
Peter Badmaev tərəfindən tərtib edilmişdir

İlk gün

Gənc göbələk üzərinə süd tökün. Onun qatıqından istifadəni mənimsədikdə həyatımızda hansı dəyişikliklərin olacağını düşünürük. Biz arzu edirik. Zehni olaraq
(yaxud ucadan da edə bilərsiniz), göbələyin üstünə süd töküb ondan hansı yardımı almaq istədiyimizi deyirik.

Əgər artıq göbələk yemişiksə, səhər və axşam onun kəsilmiş südündən bir stəkan içirik və eyni zamanda onun xəstəliklərimizə qalib gəlməyimizə necə kömək etdiyini təsəvvür etməyə çalışırıq. Önümüzdəki ayda hansı hadisələrin baş verəcəyini düşünürük. Uğur lazım olan yerdə. Düşünürük ki, göbələk bütün işlərimizdə bizə kömək edəcək.

İlk ay günündə, gecə üçüncü gözün bölgəsini göbələk qatıqla sürtürük.

İkinci gün

Gənc göbələyin kəsilmiş südü yetişdi. İçinizin bu faydalı yeməyin gəlişinə minnətdarlıqla necə reaksiya verdiyini təsəvvür edərkən axşam saatlarında yarım stəkan yeyə bilərsiniz. Onlar bu yeni yeməyə açıqdırlar. O, onlara qeyri-adi və təəccüblü görünür. Göbələk ilk dəfə sizə daxil olur. O, yeni mülklərini kəşf etməyə başlayır. Onların yenidən qurulması üçün planlar hazırlayır. Fikirlərinizin yaradıcı istiqamət almağa başladığını görəcəksiniz. Onlar həyatınızdakı gələcək dəyişikliklərə, sağlamlığınızın yaxşılaşdırılmasına həsr olunub.

Uzun müddətdir ki, qatıq yeyirsinizsə, səhər və axşam həmişəki kimi bir fincan yeyin. Hazırkı əhvalınız: göbələk bağırsaqlarımı təmizləyir. Düşüncələrim ahəngdar bir nizam əldə edir. Arzularıma doğru tələsirəm.

Dirsəklərinizə və dizlərinizə kəsilmiş süd sürtün.

Üçüncü gün

Səhər hisslərinizə qulaq asın. Dünən ilk dəfə yarım stəkan qatıq yedin. İçərilər necə davranır? Mədə narahatlığınız var? Əgər bir şey xoşunuza gəlmirsə, ac qarnına adi su için. Sonra su ilə yulaf sıyığı yeyin. Qarnınızı saat yönünde masaj edin. Bunu edərkən özünüzə deyin:
uzun müddət deyil. Tezliklə hər şey öz yerinə düşəcək. Göbələk mənə yerləşəcək və hər şeydə mənə kömək edəcək. İçimdə o qədər pislik və qaralıq yığılıb ki, bu pislik və qaralıq şəfa verən kəsmik südün qarşısında dayanır. Amma bu tezliklə keçəcək. Hər şey sakitləşəcək. Əgər sizinlə hər şey qaydasındadırsa, sizdə böyük yenidənqurma prosesinin başladığını düşünün.
Bədəniniz şəfalı qatıqı minnətdarlıqla qəbul etdi. Sizdə əsl transformasiyaya səbəb olacaq dəyişikliklərə hazırsınız. Bu gün yatmazdan əvvəl yenə yarım stəkan turş süd yeyəcəksiniz.

Uzun müddətdir ki, qatıq yeyirsinizsə, səhər və axşam həmişəki kimi bir fincan yeyin. Bugünkü əhval-ruhiyyəniz: göbələk mədəmdən selik çıxarır. İncikliklər və məyusluqlar həyatımı tərk edir.

Gecələr məbədlərinizi, dizlərinizi, ovuclarınızı və ayaqlarınızı qatıqla yağlamaq lazımdır.

Dördüncü gün

Özünüzə bir daha qulaq asın. Əgər bir gün əvvəl narahatlıq hiss edirsinizsə, indi azalıb? Əgər özünüzü hələ də narahat hiss edirsinizsə, yenidən su için, sonra sıyıq yeyin, mədənizi masaj edin və deyin: içimdəki pis ruhlar və xəstəliklər yox olmaq istəmir, qovulmaq istəmirlər. müalicəvi göbələk. Lakin o, onları məğlub edəcək
və onlar onu deyil. Çünki mən sağlamlıq, xoşbəxtlik və arzularımın həyata keçməsini istəyirəm. Və göbələk mənə bu işdə kömək edəcək. Əgər siz hələ də yaxşısınızsa və ya artıq yaxşısınızsa, özünüzə deyin: içimdəki böyük təmizlənmə başlayır. Bu gün göbələk bağırsaqlarımı və mədəmi təmizləyir. Həyatıma yeni şeylər daxil olur, yeni imkanlar açıram.

Bu gün siz artıq gecə bir stəkan qatıq yeyə bilərsiniz (əgər hələ də probleminiz varsa, onda hələ də yarım fincan).

Uzun müddətdir ki, qatıq yeyirsinizsə, səhər və axşam həmişəki kimi bir fincan yeyin. Bugünkü əhvalınız: göbələk mənim mədəmə və bağırsaqlarıma güc verir, onları gənc və güclü edir. Həyatıma yeni şeylər daxil olur, yeni imkanlar açıram.

Gecəyə qatıq sürtün baş dərisi baş və günəş pleksus sahəsi.

Beşinci gün

Bu günə qədər qatıq qəbulundan yaranan hər hansı xəstəliklər keçməlidir. Yatmazdan əvvəl yarım stəkan yeyən hər kəs bir fincan yeyə bilər; bir gün əvvəl bir stəkan yeyən biri səhər yarım stəkan kəsilmiş süd yeyə bilər. Bugünkü əhvalınız: göbələk qaraciyərimi təmizləyir. Qəzəb və qəzəb hisslərindən xilas oluram.

Uzun müddətdir ki, qatıq yeyirsinizsə, səhər və axşam həmişəki kimi bir fincan yeyin. Bugünkü əhvalınız: göbələk qaraciyərimi təmizləyir. Qəzəb və qəzəb hisslərindən xilas oluram.

Gecələr sağ hipokondrium sahəsinə qatıq sürtün, qatıqla boğazınızı yüngülcə masaj edin.

Altıncı gün

Günə yarım stəkan qatıqla başlayırıq, gecələr isə tam bir stəkan yeyirik.

Uzun müddətdir ki, qatıq yeyirsinizsə, səhər və axşam həmişəki kimi bir fincan yeyin. Bugünkü əhvalınız: göbələk mənim qaraciyərimin, mədəmin və bağırsaqlarımın işini əlaqələndirir. Özümlə ziddiyyət təşkil etməyi dayandırıram. Bütün gücüm niyyətlərimi həyata keçirməyə yönəldilib. Özümü narahat etməyi dayandırıram. Şübhələrim yox olur.

Gecələr qarın və baldır nahiyəsinə qatıq sürtün.

Yeddinci gün

Səhər-axşam bir stəkan qatıq yeyirik. Bugünkü əhval-ruhiyyə: göbələk böyrəklərimin işini normallaşdırır və Sidik kisəsi. Köhnə yanlış təsəvvürlərdən və tanış qaydalardan asanlıqla ayrılıram. Özümdən narazılığım aradan qalxır.

Gecələr qatıqla bel, ayaq və biləklərə sürtürük. Qaynadılmış südü burnumuzla udub tüpürürük. Bunu gecə beş dəfə edirik.

Səkkizinci gün

Səhər-axşam bir stəkan qatıq yeyirik. Bugünkü əhval-ruhiyyə: göbələk mənim normallaşdırır cinsiyyət sahəsi. Orqanlarım cavanlaşır və daha sağlam olur. Yeni ideyalar doğurmağa hazıram. Yeni şeylər üçün daha çox gücüm var.

Gecələr iri və arasındakı nöqtələrə qatıq səpir şəhadət barmağıəllərdə, qaşlarda; kəsilmiş südü başın arxasına sürtün.

Doqquzuncu gün

Səhər-axşam bir stəkan qatıq yeyirik. Bugünkü əhval-ruhiyyə: göbələk ürəyimin fəaliyyətini bərpa edir. Daha sağlam və gənc olur. Narahatlıqlar və şübhələr həyatımdan yox olur. Mən qətiyyət və inamla doluyam. Sevgi həyatıma girir.

Gecələr ayaqları kəsilmiş südlə sürtüb masaj edirik baş barmaqlar dayanmaq; Yaxası nahiyəni qatıqla masaj edirik.

Onuncu gün

Səhər-axşam bir stəkan qatıq yeyirik. Bugünkü əhval-ruhiyyə: göbələk bütün damarlarımı sağaldır və cavanlaşdırır. Onlar sağlam, isti, sürətli qanla doludur. Damarlarımdan və arteriyalarımdan güclü və şən axır, bütün kapilyarlarımı doldurur. Həyatım yeni mənalarla doludur. İstəklərimi və arzularımı yerinə yetirməyimə kömək edəcək sevinc və yeni güclə doluyam.

Gecələr qatıqla boğazımızı və ağzımızı qarqara edirik, bütün barmaqlarımızı qatıqla masaj edirik.

On birinci gün

Səhər-axşam bir stəkan qatıq yeyirik. Bugünkü əhval-ruhiyyə: göbələk ciyərlərimi sağaldır və cavanlaşdırır. Sərbəst açılır və həyatın havasını udurlar. Mən maarifləndirmə ilə doluyam öz gücü və həyatınızı yaxşılığa doğru dəyişmək istəyi. İçimdə sevinc enerjisi qaynayır. Mən hər şeyi edə biləcəyimi dəqiq bilirəm.

Gecələr üzünüzə, boynunuza və sinənizə qatıq sürtün. Burun qanadlarını masaj edirik.

On ikinci gün

Səhər-axşam bir stəkan qatıq yeyirik. Bugünkü əhval-ruhiyyə: göbələk boğazımı və burnumu sağaldır və cavanlaşdırır. Nəfəsim dolğun və dərinləşir. Boğazımdan və burnumdan selik və çirklər çıxır. Planlarımı həyata keçirməyimə heç nə mane olmur. Onlar hər gün daha çox olur. Xəyallarıma çatmaq hər gün daha da yaxınlaşır.

Gecələr baldırlarınızı qatıqla masaj edin və günəş pleksusuna çəkin.

On üçüncü gün

Səhər-axşam bir stəkan qatıq yeyirik. Bugünkü əhval-ruhiyyə: göbələk mənim sağaldır və cavanlaşdırır skelet sistemi. Sümüklərim möhkəm və davamlı olur, çevikdir və istənilən çətinliyə tab gətirə bilir. Bu, mənim dəstəyim, güclü çərçivəmdir, onun sayəsində özümü həmişə inamlı hiss edirəm. İçimdə heç bir çətinlik altında əyilməməyimə kömək edən güclü daxili nüvəni hiss edirəm.

Gecələr üz, boyun üçün qatıq ilə maska hazırlayın, dizləri və popliteal boşluqları yağlayın.

On dördüncü gün

Səhər-axşam bir stəkan qatıq yeyirik. Bugünkü əhval-ruhiyyə: göbələk dərimi sağaldır və cavanlaşdırır. Dərim, saçım, dırnaqlarım sipərim, qalam, qübbəmdir. Mən sakit və əminəm: ətrafımdakı dünya düşmən deyil, mənimlə yaradıcı qarşılıqlı əlaqəyə hazırdır. Bizi eyni şey maraqlandırır: hər şeyin ən yaxşı şəkildə işləməsi üçün.

Gecələr qatıqla ayaqları masaj edirik, sinə və qarnı onunla yağlayırıq.

On beşinci gün

Səhər-axşam bir stəkan qatıq yeyirik. Bugünkü əhval-ruhiyyə: göbələk selikli qişalarımı sağaldır və cavanlaşdırır. Mənim selikli qişam elastik və çevik olur, məni bütün bəlalardan qoruyur, mənə daxili dolğunluq hissi verir. Mən doydum yaradıcı ideyalar və arzular. Qarşıda çoxlu xoşbəxt anlarım var. Kainatın özü mənə gülümsəyir və mənə kömək edir.

Gecələr kəsilmiş südlə baş dərisini masaj edirik.

On altıncı gün

Mən diqqətimi cəmləyirəm və sakitəm. Qarşımda çoxlu yollar açılır. Mən özüm üçün ən yaxşısını seçirəm. Ətrafımdakı hər şey mənə kömək edir.

Gecələr edirik ayaq hamamı kəsilmiş süd zərdabı ilə.

On yeddinci gün

Səhər-axşam bir stəkan qatıq yeyirik. Bugünkü əhval-ruhiyyə: göbələk hisslərə cavabdeh olan bütün orqanlarımı işə salır: daha yaxşı görməyə, eşitməyə, iyi hiss etməyə başlayıram. Görmə orqanlarım cavanlaşır və daha sağlamdır. Mən hadisələrin əsl vəziyyətini yaxşı bilirəm. İllüziyalarım yox olur, qorxularım yox olur. Onlar özünə inam və öz gücünün fərqindəliyi ilə əvəz olunur. Mən hər şeyi edə bilərəm.

Gecələr gözlərə mikro kompreslər çəkin, qulaqlara və buruna qatıq atın.

On səkkizinci gün

Bugünkü əhval-ruhiyyə: göbələk mənim aktivləşdirir motor fəaliyyəti. Bütün oynaqlarım və oynaqlarım elastik, mobil, sağlam olur. Mən hər şeyi edə bilərəm. Yüngüllük və dinamizm hissi var, bütün məsələləri tez və dəqiq idarə edirəm, tez səhvsiz düzgün qərarlar qəbul edirəm.

Gecələr bədəninizdəki oynaqları və oynaqları qatıqla yağlayın.
Səhər-axşam bir stəkan qatıq yeyirik.

Bugünkü əhval-ruhiyyə: göbələk narahatlığımı aradan qaldırır

On doqquzuncu gün

Səhər-axşam bir stəkan qatıq yeyirik. Bugünkü əhval-ruhiyyə: göbələk məni əzab verən ziddiyyətlərdən azad edir. Düşüncələrim ahəngdar bir axın alır. Mən müsbət yaradıcı enerji ilə doluyam. Mən güc və canlanma hiss edirəm. Özümdə və gələcəklə bağlı qeyri-müəyyənlikdən əbədi olaraq xilas oluram, kədərli düşüncələr, özümə və dünyaya inamsızlıq başımdan çıxır.

Gecələr alın və ürək nahiyəsini qatıqla sürtürük.

İyirminci gün

daxili sülh və əmin-amanlıq. Mən özümdən və taleyimdən razıyam, ətrafımdakı dünyadan və ətrafımdakı insanlardan razıyam. Problemlərimi həll etməyə sadiqəm. Dəqiq bilirəm ki, ətrafımdakılar bu işdə mənə köməklik edirlər.

Gecələr buzovları, çiyinləri və qolları qatıqla yağlayın.

İyirmi birinci gün

Səhər-axşam bir stəkan qatıq yeyirik. Bugünkü əhval-ruhiyyə: göbələk mənim intuisiyamı, altıncı hissimi aktivləşdirir. Mən təhlükə və təhlükənin olmaması hissini yaxşı hiss edirəm. Məqsədlərimə çatmağa aparan bütün mümkün birbaşa və dairəvi yollar mənə açıqlanır. İstədiyim hər şeyə nail olacağımı bilirəm.

Gecələr bütün onurğa boyunca qatıq çəkin, sakrum bölgəsini masaj edin.

İyirmi ikinci gün

Səhər-axşam bir stəkan qatıq yeyirik.
Bugünkü göbələk əhval-ruhiyyəsi mənə enerji verir, bunun sayəsində özümü taleyimin əsl ustası kimi hiss edirəm. İstənilən məsələləri müzakirə etməyə və həll etməyə hazıram. Onların hamısı ən əlverişli şəkildə həll olunur. Onları həll edərkən heç bir enerji itkisi yaşamıram.

Gecə çiyin bıçağı nahiyəsinə qatıq çəkin və yaxa nahiyəsini qatıqla masaj edin.

İyirmi üçüncü gün

Səhər-axşam bir stəkan qatıq yeyirik. Bugünkü əhval-ruhiyyə: göbələk mənə xoşbəxtlik və uğurlar gətirir. Özümü taleyin sevimlisi, sevgilisi kimi hiss edirəm. Ətrafımdakı insanların dəstəyini hiss edirəm, dünya ilə harmoniya hiss edirəm. Hər şey mənim üçün işləyir, hər şey mənə kömək edir.

Gecə məbəd nahiyəsinə qatıq çəkin və onunla başın arxasını masaj edin.

İyirmi dördüncü gün

Səhər-axşam bir stəkan qatıq yeyirik. Bugünkü əhval-ruhiyyə: göbələk mənim üçün yeni üfüqlər açır. Mən öz rifahımı artırmaq üçün yeni imkanlar kəşf edirəm, Bolluğun universal axınının böyük titrəyişini dərk edirəm. Mən hər gün daha müstəqil və azad oluram.

Gecələr günəş pleksusunun və üçüncü gözün bölgələrinə qatıq çəkin. Bu bölgələri saat yönünün əksinə masaj edin.

İyirmi beşinci gün

Bugünkü əhval-ruhiyyə: göbələk məni kainatla sevgiyə və harmoniyaya kökləyir. Özümü tək hiss etmirəm, hamıya və hər şeyə qarşı çıxmağa məcburam. Mən ağıl və istilik qabıyam, hikmət və şəfqət qabıyam. Dünyaya olan mərhəmətim dünyanın mənə olan şəfqətinə çevrilir. Sevgim mənə yüz qat qayıdır. Xoşbəxtliyim əllərimdə cəmləşib. Özümü həyatımın əsl ustası kimi hiss edirəm!

Gecələr qatıq zərdabı ilə vanna qəbul edirik.

İyirmi altıncı - otuzuncu gün

Biz qatıq qəbuluna fasilə veririk. Amma bu günlərdə kəsilmiş süd zərdabı ilə turşulaşdırılmış su içmək, tibet göbələkindən alınan kəsmik və kəsmik yemək tövsiyə olunur.

Hər axşam yatmazdan əvvəl sağ əl qoyun günəş pleksus, sol - alnında və zehni olaraq özümüzə deyirəm: Böyük Ay Göbələkinin mənə verdiyi enerjini özümdən çəkirəm.

O, məni böyük sevgi və qayğının isti üzükləri ilə əhatə edir. O, mənə ağlıma qoyduğum hər şeyi etmək üçün güc verir. O, mənə sərf edilməməli olan şeyləri buraxmaq üçün güc verir. Heç nə məni yəhərdən yıxmayacaq.

Heç bir bəla mənim həyatımı qaraltmayacaq. Çünki mən güclüyəm, gəncəm, sağlamam, enerji ilə doluyam və yaxşılığa doğru istənilən dəyişikliyə hazıram.

Mən həyatımın əsl ağasıyam. O, günü-gündən yaxşılaşır. Hər gün can, sağlamlıq və enerji artımı hiss edirəm.

Video tibet süd göbələyi

Tibet südlü göbələk - satış

Saytın müəllifi 2 ildən çoxdur ki, süd göbələyi yetişdirir. Zəmanət verirəm: göndərilən süd göbələyi bərpa edildikdən sonra işləyir və bütün faydalı xüsusiyyətlərini saxlayır, uzun illər böyüyə və sizi sevindirməyə qadirdir. Süd göbələyi onun bərpası üçün təlimatlarla gəlir və əlavə qayğı onun arxasında.

Diqqət!
Mən kuryer xidməti ilə canlı Tibet süd göbələyi göndərirəm. Rusiya, Belarusiya, Ukraynaya çatdırılma. Çatdırılma 10 AZN

Belarusiyaya pulsuz çatdırılma

Göbələk sağalmazsa, yenə göndərərəm - ÖDƏNİŞSİZ.

Göbələklərin saxlanması: otaq temperaturunda göbələk 10 gündən çox olmayan, quru formada - altı aya qədər diri saxlanıla bilər.

Məhsul üçün xüsusi qiymət - $5 (400.00 RUB)

+375 29 124 99 36 Viber/ whatsapp/ Telegram

Tibet südlü göbələyi yalnız dadına görə deyil, həm də fermentləşdirilmiş süd məhsullarının müalicəvi xüsusiyyətlərinə görə həmişə yüksək qiymətləndirilmişdir.

Süd göbələyinizin həmişə sağlam olmasını və daim dadlı və məhsuldar olmasını təmin etmək üçün sağlam kefir, şübhəsiz ki, digər fermentləşdirilmiş süd məhsulları ilə müqayisədə daha çox müalicəvi xüsusiyyətlərə malikdir, göbələklərə qulluq və kefir hazırlamaq üçün müəyyən qaydalara riayət etmək lazımdır.

Süd göbələklərinə qulluq və böyümək üçün təlimatlar:

Bir xörək qaşığı südlü göbələyi yarım litrlik şüşə bankaya qoyun, bir stəkan (200-250 ml) süd tökün, doka ilə örtün və otaq temperaturunda 24 saat buraxın.
Bir gündən sonra hazır kefiri plastik bir ələkdən hazırlanmış konteynerə tökün, ələkdəki kütləni taxta qaşıqla yumşaq bir şəkildə qarışdırın.
Diqqət: metal səthlərlə təmasdan, Tibet göbələyi xəstələnə və ölə bilər.
Göbələyi soyuq axan su altında bir ələkdə yumşaq bir şəkildə yuyun. Kefir taxılı növbəti fermentasiya üçün tamamilə təmiz olmalıdır (əks halda kefirin dadı bir az acı ola bilər).
Göbələk qabını su ilə yaxşıca yuyun ki, üzərində fermentləşdirilmiş süd izləri qalmasın və sintetikdən istifadə etməyin. yuyucu vasitələr.

Hazır kefir hər gün, tercihen eyni zamanda qurudulmalı və otaq temperaturunda saxlanılmalıdır.
Beləliklə, gündə 200 q şəfalı kefir qəbul edə bilərsiniz. Mantar böyüdükcə fermentləşdirilmiş südün miqdarını artıra bilərsiniz. Göbələk "yetkinliyə" çatdıqda və yalnız ölçüsündə deyil, həm də miqdarında artdıqda, onu iki hissəyə bölün. Birini böyümək üçün, digərini infuziya üçün buraxın.

Yumşaq kisələrdə pasterizə olunmayan və ya saxlama müddəti qısa olan göbələklər üçün südün götürülməsi məqsədəuyğundur, lakin kvadrat kisələrdə 5-6% yağlılığı yüksək olan süd də yaxşıdır. İdeal süd evdə hazırlanmış, inək südüdür, lakin "canlı" süd qaynadılmalı və soyudulmalıdır. Həmçinin uyğundur keçi südü. Nəzərə alın ki, müxtəlif südlərdən fərqli istehsalçı, müxtəlif yağ tərkibi öz kefirinizi verəcəkdir. Təcrübə etməli olacaqsınız. Fermentasiya etməyi xoşladığınız südü seçin.

Tibet kefiri gündə 200-250 ml, son doza yatmazdan 30-60 dəqiqə əvvəl (aç qarına) istehlak edilməlidir. Tibet südü göbələyi ilə südün qıcqırdılması ilə əldə edilən kefirin 20 gün qəbul edilməsi, sonra 10 gün ara verilməsi və müalicə kursunun yenidən təkrarlanması tövsiyə olunur. Fasilə zamanı süd göbələkinə qulluq etməyə davam etməlisiniz.

Unutmayın:

Süd göbələyi qapaq ilə örtülə bilməz, çünki nəfəs almalıdır.
Göbələk qabını parlaq gün işığında saxlamayın.
17 dərəcədən aşağı temperaturda göbələk küflü ola bilər.
Süd göbələklərini yalnız şüşə qablarda saxlayın. Kavanozu sintetik yuyucu vasitələrlə yumayın. Yalnız soda.
Süd göbələyi gündəlik yuyulmasa və təzə südlə doldurulmasa, o zaman çoxalmayacaq və qəhvəyi rəngə çevriləcək, heç bir şey olmayacaq. dərman xassələri və ölə bilər. Sağlam bir göbələk olmalıdır ağ(südün rəngi, kəsmik).
Süd göbələyi vaxtında yuyulmasa ölür. Əgər 2-3 gün uzaqda olsanız, 3 litrlik bankaya süd və yarısı su doldurun, içinə bir göbələk qoyun, içinə qoyun. isti yer. Gəldikdən sonra bu kefiri xarici dərman kimi istifadə edin.
İlk 10-14 gündə südlü göbələk istehlakı bağırsaq fəaliyyətini kəskin şəkildə artırır, bu da ifadə edilir. qaz əmələ gəlməsinin artması, buna görə də işdən əvvəl süd qəbul etmək tövsiyə edilmir. Nəcis tez-tez olur, sidik bir az qaralır. Daş xəstəliyi olan xəstələrdə qaraciyər, böyrəklər və hipokondriyumda narahatlıq ola bilər. 12-14 gündən sonra bədəndə reaksiyalar dayanacaq, ümumi vəziyyət yaxşılaşacaq, əhval yaxşılaşacaq və ümumi ton, kişilərdə - cinsi fəaliyyət.

Süd göbələyi xəstəlikləri:

Xəstə südlü göbələk nə kimi görünür?

Xəstə süd göbələyi ağ kiflə örtülə bilər və xoşagəlməz qoxu verə bilər.
Böyük göbələklər içəridə boşalır (ölüblər) və onları gənc kiçik göbələklərlə əvəz etmək lazımdır.
Göbələk seliklə örtülmüşdür, göbələyi yuyarkən də selik görünə bilər.
Göbələk qəhvəyi və ya qaraldı (qəhvəyi göbələk öldü). Bu istifadə edilə bilməz.
Sağlam ağ göbələk (südün rəngi, kəsmik) 0,1 mm-dən böyük olan fermentləşdirilmiş süd kimi iyi gəlir. - 3 sm.İçində içi boş olan iri göbələklər ölüdür. Onları çıxarmaq lazımdır.

Mənim göbələyim selikli oldu:
Mucus (və ya xalq arasında deyildiyi kimi "snot") ilə bağlı. Çox güman ki, göbələk xəstədir. Mümkün səbəblər:

Çox göbələk və ya kifayət qədər süd yoxdur. Göbələk vaxtaşırı nazikləşdirilməlidir. Köhnələri atın. 1 litr süd üçün 2 tsp-dən çox deyil. göbələk.
Yetişmə prosesi tamamlanmayıb. Yəni kefirin peroksidləşəcəyindən qorxduqları zaman variantlar var idi və vaxtından əvvəl göbələyi çıxardılar.
Göbələk çox soyuq su ilə yuyulur (yaxalayın daha yaxşı su otaq temperaturu).
Göbələklə işləyərkən metal əşyalar istifadə edilsə və bir qayda olaraq, səbəblər aradan qaldırılsa, göbələk yaxşılaşdı.

Bəzi hallarda, nə vaxt yox düzgün qayğı göbələyin arxasında və digər növ bakteriyalarla yoluxduqda bu göbələyin xəstəlikləri müşahidə olunur. Ən çox yayılmış iki xəstəlik selik və taxıl oksidləşməsidir.

Taxılların kəsilməsi son dərəcə davamlı, uzun müddət davam edən yoluxucu xəstəlikdir, bunun nəticəsində kefir dənələri ölür, çoxlu sayda selik. Taxılın özü kövrək olur, barmaqlar arasında asanlıqla əzilir, seliklə örtülür və eyni selik taxılın içindəki boşluğu doldurur.
Belə göbələklərin olması səbəbindən süd kəsilmir və xoşagəlməz, yumşaq bir dad alır. Qobiyə görə, bu vəziyyət Şmit-Mülheim laktik-selikli qişa fermentasiyasının bakteriyası (mikrokok) tərəfindən törədilir. Bu vəziyyət ən çox isti mövsümdə rütubətli və zəif havalandırılan bir otaqda hazırlanarkən, həmçinin yemək üçün zəif qurudulmuş taxıllar götürüldükdə müşahidə olunur.

Xəstə taxıllar borik və ya 5% həllində yuyulmalıdır salisilik turşu. Dmitriyevin fikrincə, taxıllar salisilik turşunun 2%-li məhlulu ilə yuyulmalı, sonra isə 2%-li kremtaşıma məhlulunda 3 saat isladılmalıdır. Podvysotsky hesab edirdi ki, bu hallarda yalnız qurutma kifayətdir; almaq üçün faktiki nəticə Aşağıdakı qaydaya riayət etmək yaxşıdır: əvvəlcədən yuyun dezinfeksiyaedici məhlullar və sonra taxılları qurutun. Qurudulmuş taxıllar, əvvəllər qeyd olunan xüsusiyyətlərə əsaslanaraq, xəstə taxıllardan asanlıqla fərqləndirilə bilər.
Ancaq yeni bir göbələk almaq daha asandır.

Süd, kefir, Tibet göbələyi Zooglea cinsinə aid 20-dən çox növ mikroorqanizmlərin kompleks toplusudur. İçindəki süd şəkərini emal edərək südü ləzzətli südlü içkiyə çevirirlər. Beləliklə, tərkibinə və dadına görə məşhur kefirə bənzəyir. Sadəcə olaraq, yetişmə bir göbələk köməyi ilə baş verir təzə süd arxada qısa müddət. Ən sağlam fermentləşdirilmiş süd içkisini evdə belə əldə edə bilərsiniz.

Mikroorqanizmlərin koloniyasını göbələk adlandırmaq tamamilə düzgün deyil, lakin bu, xalq arasında məşhur olan addır. Buna görə mən bu içkini kefir adlandırmağa davam edəcəyəm və mikroorqanizmlərin özləri - göbələk.

Mənşə tarixi, ümumi məlumat, südlü göbələk necə görünür

Alimlər təsdiq etdilər ki, südlü kefir içkisi həqiqətən dadlı və çox sağlamdır, güclü bioaktiv stimullaşdırıcıdır və xassələrinə görə təbii olanlara bənzəyir. İçki canlı, nəfəs alan orqanizmlər tərəfindən istehsal olunur!

Xarici olaraq, Tibet göbələyi qaba taxıllı kəsmikə bənzəyir - bunlar bir-birinə yapışdırılmış parçalardır.

Başlanğıcın tərkibi adi kefirə yaxındır, lakin Tibet məhsulu yüksək nisbətdə bifidobakteriyaların tərkibinə görə daha faydalı bir komponentə malikdir. Faydalılığına görə müalicəvi xüsusiyyətlər bütün məlum fermentləşdirilmiş süd məhsullarından bir pillə yuxarıda dayanır.

Göbələk həqiqətən Tibet mənşəlidir. Uzun müddət Tibetin qədim rahibləri südü gil qablarda qıcqıraraq, təsadüfən dağ gölündən bu növ bakteriyaları toplayıblar. Göbələk Avropaya ya Polşa alimləri, ya da tədqiqat aparan Roerix ailəsi tərəfindən gətirilib Orta Asiya və Tibet. O vaxtdan bəri o, Avropa xalqları arasında, o cümlədən bizdə yaxşı kök salmışdır.

Tibet süd içkisinin tərkibi

Südlü içkinin tərkibində:

Zülal.
Laktobakteriyalar - faydalı mikroorqanizmlər, vitamin və fermentlərin sintezində iştirak edir, dəstək olur qoruyucu xüsusiyyətlər və bağırsaq mikroflorasının növ tərkibi;
Bifidobakteriyalar - həzm funksiyasını yaxşılaşdırır, tam udulmasını təmin edir qida maddələri, bağırsaq mikroflorasını dəstəkləmək;
demək olar ki, bütün əsas qruplar: A (görmə qabiliyyətimiz, dəri vəziyyətimiz, sintez həzm fermentləri, cinsi hormonlar; B qrupu işi sinir sistemi, həzm, qan dövranı sistemləri, antikorların istehsalı, sağlam dəri və selikli qişaların saxlanması; eləcə də D, PP vitaminləri.
Mikroelementlər: yod, sink və dəmir.
Fermentlər, polisaxaridlər, zülallar və amin turşuları.
çox kiçik miqdar 0,2-0,6% -dən, bu da ürək-damar sisteminə faydalı təsir göstərir.

Süd göbələklərinin faydalı xüsusiyyətləri

İnsanlar haqqında əfsanələr var sehrli xüsusiyyətlər süd göbələyi. Bu xassələrin bəziləri elmi cəhətdən təsdiqlənmişdir, digərləri isə həmişə olduğu kimi, bir qədər uzaqdır. Ancaq bir şey dəqiqdir: süd göbələyi sağlamlıq üçün tam faydalı xüsusiyyətlərə malikdir. Beləliklə, Tibet göbələyinin faydaları nələrdir?

C vitamini və bağırsaqları mükəmməl təmizləməsi sayəsində güclənməyə kömək edir.
Mədənin fəaliyyətinə faydalı təsir göstərir, bağırsaq hərəkətliliyini stimullaşdırır, qastrit, kolit və hətta mədə xoralarını aradan qaldırır.
Bədəni yaxşı təmizləyir, zəhərləri, toksinləri, tullantıları, duzları və zərərli birləşmələri təmizləyir. Antibiotik qəbul etdikdən sonra bu fermentləşdirilmiş süd içkisini qəbul etmək kursu xüsusilə tövsiyə olunur.
Qan damarlarını təmizləmək və qan səviyyəsini normallaşdırmaq üçün kefir qəbulu düzgün nəticələr verir.
Eyni faydalı bifidobakteriyaların bolluğu sayəsində disbakterioz üçün faydalıdır. Patogen flora ilə yaxşı mübarizə aparır.
Süddən olan laktoza həzmsizliyindən əziyyət çəkən insanlar üçün kefir taxılları tövsiyə olunur, çünki tərkibindəki laktoza mikrofloranın təsiri səbəbindən kəskin şəkildə azalır.
Maddələr mübadiləsini yaxşılaşdırır.
Hipertoniya üçün faydalıdır, təzyiqi azaldır.
Hər hansı digər laktik turşu məhsulları kimi mükəmməl söndürür.
Depressiya ilə mübarizə aparır, yuxu keyfiyyətini yaxşılaşdırır, rahatlaşdırır
və beynin zehni fəaliyyəti.

Tibet göbələklərinin qadınlar üçün faydalı xüsusiyyətləri

Kilo itkisini təşviq edir. İddia edilən yağ yandırma xüsusiyyəti elmi olaraq sübut edilməmişdir. Bununla belə, kefir əslində arıqlamağa kömək edir, çünki azaldır, uzun müddət toxluq hissi verir (öz ərimdə sınaqdan keçirilmişdir).
Kefirin daxili istifadəsi dərinin vəziyyətini yaxşılaşdırır, onu daha təravətli və cavan edir (özümü sınamışam 🙂). Üzünüzü kefirdə isladılmış tamponla silə, 10-15 dəqiqə saxlayıb yaxalaya bilərsiniz. ilıq su.
Fol turşusunun tərkibi hamiləlik dövründə dölün vəziyyətinə və inkişafına faydalı təsir göstərir.
Hamiləlik dövründə bir çox gözləyən analara təsir edən qəbizliyi aradan qaldırır.
Yetkinlik yaşına çatmayan sızanaqlar üçün cəhd edə bilərsiniz. Salfeti kefirlə isladın və 20 dəqiqə üzünüzə qoyun. 1 ay ərzində həftədə 2-3 dəfə təkrarlayın.

Kişilər üçün göbələklərin faydalı xüsusiyyətləri

Render edir ümumi sağlamlığın yaxşılaşdırılması bədən, artan cinsi fəaliyyətə səbəb olur.
edir profilaktik vaxtından əvvəl keçəlləşmə üçün.
Bundan sonra ümumi terapevtik təsir göstərir.
Prostatitin yaranması və inkişafının qarşısını alır.

Süd göbələyi elmi

I. Mechnikov fermentləşdirilmiş süd məhsullarının faydaları haqqında:

"Arasında faydalı bakteriyalar Süd turşusu basillərinə yer verilməlidir. Onlar laktik turşu istehsal edir və bununla da yağlı və çürütmə fermentlərinin inkişafına mane olurlar ki, biz bunu ən dəhşətli düşmənlərimizdən saymalıyıq...”

Yapon alimlərinin kəşfləri ilə bağlı “Japan Times” qəzetindən reportaj:

Bu qıcqırdılmış süd içkisi tələffüz edir antikanserogen (antikanser) təsir göstərir.

Yaponiya korporasiyası aktivliyi kəskin şəkildə artıra bilən fermentləşdirilmiş süd içkisindən məhsul təcrid edib xüsusi növlər ilə limfositlər aktiv fəaliyyət atipik hüceyrələrə qarşı, yəni xərçəng hüceyrələrini məhv etməyə qadirdir.

20-ci əsrin sonlarında həkim, SSRİ Tibb Elmləri Akademiyasının müxbir üzvü, professor M. A. Samsonov müalicə reseptini tövsiyə etdi. mədə xorası mədə və onikibarmaq bağırsağı ilə təzə Tibet göbələyi südlü içki Günəbaxan yağı(bir stəkan kefir və bir kaşığı yağ bir anda).

Tədqiqatlar göstərdi ki, belə bir vasitənin sistematik (bir yarımdan üç aya qədər) istifadəsi xoraların daha sürətli və daha etibarlı sağalmasına kömək edir.

"Göbələk" kefirinin damarların və aortanın aterosklerozunun qarşısının alınmasına və müalicəsinə kömək etdiyinə dair etibarlı məlumatlar da var.

Süd göbələklərinin əks göstərişləri

! Hipotenziyalı insanlar, aşağı təzyiqdən əziyyət çəkən insanlar üçün süd içkisi tövsiyə edilmir, çünki artıq aşağı təzyiqi azalda bilər.
! İnsülin istifadə edən şəkərli diabet xəstələri qorxaraq kefiri nəzarət altında qəbul etməlidirlər kəskin düşmə qan şəkəri.
Uşaqlara südlü içkiləri yalnız 1,5 ildən sonra qəbul etmək tövsiyə olunur.
! Xoraların və mədə-bağırsaq traktının digər ağırlaşmalarının təkrarlanması halında, turşusu ağrı və mədə yanmasına səbəb ola bilən südlü içki qəbul etməkdən çəkinməlisiniz.
! Dözümsüzlükdən əziyyət çəkənlər üçün süd proteini Təbii ki, məhsul götürülə bilməz.
Yalnız təzə kefir götürün, onun peroksidləşməsindən qaçın.
! Sağlamlıq içkisini spirtli içki ilə birləşdirə bilməzsiniz.
Kefirin istifadəsi də dərman qəbul etməklə uyğun gəlmir. Onları qəbul etməkdən qaça bilmirsinizsə, qəbuldakı fərq ən azı 3-4 saat olmalıdır.

Kefir qəbulunun ilk 2 həftəsində müvəqqəti ishal ola bilər. Ancaq hər kəs üçün deyil və mütləq deyil. Qorxmayın və dərhal içkidən imtina edin. Bağırsaqlarınız yeni mikroorqanizmlərə uyğunlaşana qədər gözləyin. Dozu azalda bilərsiniz

Sağlam bağırsaq bütün orqanların sağlamlığı və gözəllik deməkdir!

Süd göbələyi, necə qulluq etmək olar. Saxlama şəraiti

Evdə kefir necə hazırlanır? 0,5 litr fermentləşdirilmiş süd içkisi əldə etmək üçün əvvəlcədən hazırlamaq lazımdır aşağıdakı məhsullar və yeməklər:

1 xörək qaşığı südlü göbələk;
0,5 litr süd təbii, mağazada pasterizə edilmiş süddən daha yaxşıdır, lakin uzunmüddətli saxlama üçün deyil;
Plastik bir ələk, əgər yoxdursa, metal və bir parça doka;
keramika və ya şüşə qablar;
Taxta qaşıq.

Mantar, çox güman ki, oksidləşmə proseslərinə görə metal qablara toxunmağa dözmür. Süd parçalarını bir qaba qoyun, xama kimi süd məhsulları üçün plastik qabdan istifadə edə bilərsiniz. Otaq temperaturunda südlə doldurun və +22-+24 arasında normal mətbəx şəraitində qoyun, üstünə salfet və ya doka ilə örtün. Otaq +25-dən yuxarı isti olarsa, göbələk turşu ola bilər, sonra bir müddət soyuducudan çıxarıb yenidən çıxarıb yetişmə prosesini davam etdirmək lazımdır.

İçkinin ən faydalı xüsusiyyətləri 24 saatdan sonra- bu ən sağlam kefirdir.

Hazır içkini bir ələkdən axan suyun altında taxılları ayıraraq bir şüşə və ya şüşə qaba süzün. ilıq su Biz onları yuyuruq və yenidən südün təzə hissəsi ilə doldururuq.

Düzgün qayğı ilə, göbələk çox tez çoxalır, yeni koloniyalar əmələ gətirir, buna görə də artıq olanları vaxtında çıxarmaq vacibdir. Onları hara qoymalıyam? Bəli, bu sualdır... Dostlarınıza, qonşularınıza, tanışlarınıza tapmasalar təklif edin mehriban əllər- at onu. Nə etməli...

Tibet südlü içki soyuducuda 3 günə qədər saxlanıla bilər. Köhnə içkinin istifadəsi bədənə zərər verə bilər.

İçki adi kefir kimi yeməkdə istifadə edilə bilər.

Əgər siz ayrılırsınızsa və ya kefir qəbul etməyi dayandırmaq istəyirsinizsə, göbələyi aptekdə satılan 10% qlükoza ilə dolduraraq soyuducuya qoya bilərsiniz. Göbələk 7-20 gün ərzində sərin şəraitdə sakit yaşayacaq. Düşünürəm ki, qlükoza şəkər məhlulu ilə əvəz edilə bilər.

Süd göbələyi - və ya belə adlandırıldığı kimi, Çin südlü göbələk və ya Tibet süd göbələyi - selikli bir film kimi görünən laktik turşu bakteriyaları və maya göbələklərinin simbiotik qrupudur. Onlar dadlı və şəfalı olmaq üçün istifadə olunur fermentləşdirilmiş süd məhsulu- kefir.

Tay südlü göbələk şəkli

Ədəbiyyatda bu məhsulun başqa adlarını tapa bilərsiniz: südlü düyü göbələyi, kombuça, dəniz göbələyi Hind düyü. Süd göbələyi həkimlər tərəfindən yüzə yaxın xəstəliyin müalicəsində istifadə olunur, qidalanma mütəxəssisləri tərəfindən komponentlərdən biri kimi tövsiyə olunur. sağlam yemək, həm də kosmetik məhsul kimi istifadə olunur. Aşağıda süd göbələyinin faydalarının daha ətraflı təsviri verilmişdir.

Süd göbələkinin tarixi

süd göbələyi eramızdan əvvəl aşkar edilmişdir

Süd göbələyinin müalicəvi xüsusiyyətləri eramızdan əvvəl bir neçə minilliklərdə aşkar edilmişdir. Rəvayətə görə, bir gün Tibet Buddist rahibləri südün müxtəlif qablarda fərqli fermentasiya edildiyini gördülər. Onlar o vaxt hələ də izahı mümkün olmayan hadisəni müşahidə etməyə və öyrənməyə başladılar və müəyyən etdilər ki, bir müddət sonra kəsilmiş süddə çoxluq kimi zülallar görünə bilər. Tezliklə müdrik lamalar onlardan tibbdə istifadə etməyə başladılar. Bu içkiyə "gənclik iksiri" adı verildi. Onun hazırlanma prosesi ciddi şəkildə gizli saxlanılırdı. Və yalnız böyük coğrafi kəşflər dövründən sonra gözəl xassələri Bu məhsul Avropada da eşidildi. Tibet göbələyi 19-cu əsrdə Rusiyaya gətirildi.

Süd göbələyinin tibbdə istifadəsi

Tay südlü göbələk hər ikisində istifadə olunur xalq təbabəti və əczaçılıq

Süd göbələyi faydalı xüsusiyyətlərə malikdir, buna görə xoşxassəli xəstəliklərin müalicəsi üçün istifadə olunur bədxassəli şişlər, yoluxucu xəstəliklər, hər növ allergiya, həzm sistemi xəstəlikləri və həzm vəziləri(qaraciyər ilə öd kisəsi): qastrit, kolit, xolesistit. Bütün xəstəlikləri süd göbələyi ilə müalicə etmək tövsiyə olunur ürək-damar sistemlər: hipertoniya və hipertoniya, ifrazat və tənəffüs sistemləri(müalicə bronxial astma, bronxit, pnevmoniya, sinüzit, badamcıqların iltihabı, ARVI - kəskin respirator virus infeksiyaları, ağciyər vərəmi) və oynaq xəstəlikləri. Süd göbələyinin xüsusiyyətləri onu şəkərli diabetin müalicəsində də istifadə etməyə imkan verir - insulinlə birləşdirildikdə süd göbələyinin zərəri açıq şəkildə ifadə edilir. Süd göbələyi orqanizmi toksinlərdən, o cümlədən əczaçılıq mənşəli maddələrdən təmizləyir.

Mərkəzi və periferik sinir sistemi xəstəliklərinin və ən əsası, süd göbələklərinin müalicəsini təmin edir. immun sistemi. Hər hansı bir qrupun hipovitaminozu və avitaminozu, virus xəstəlikləri, immunokompleks və otoimmün xəstəliklər, həmçinin sistemik qırmızı qızartı hallarında istifadə etmək tövsiyə olunur.

Tibet süd göbələkinin tərkibi

Tibet süd qripi vitaminlər, zülallar və digər faydalı maddələrlə zənginləşdirilmişdir

Tibet südlü göbələk əsasında hazırlanmış kefirdə A vitamini var (üçün sağlam dəri, yaxşı görmə və şiş inkişafının qarşısının alınması), B vitaminləri ( zehni fəaliyyət sinir sisteminin sabitliyi, normal işləməsi qan damarları və stress müqaviməti, qıcıqlanmanın qarşısının alınması və sinir pozğunluqları, fiziki güc və ruhun gücü və yaxşı əhval), D vitamini (inkişafını maneə törədir iltihabi proseslər), vitamin PP (qocalmanı ləngidir, qan toxuması hüceyrələrinin bərpasını təşviq edir, bədxassəli şişlərin inkişafının qarşısını alır), həmçinin makroelementlər və mikroelementlər: dəmir, yod (qalxanabənzər vəzinin normal fəaliyyətini, tiroksin istehsalını təmin edir) kifayət qədər miqdar, onun xəbərçisi olduğu üçün sink (üçün sağlam saçlar və dırnaqlar), kalsium (güclü sümüklər üçün vacibdir və sağlam dişlər; uşaqlarda – skeletin normal inkişafı üçün) və s. Süd göbələyi də bir qədər ehtiva edir əsas proteinlər, polisaxaridlər və profermentlər; süd bakteriyaları (laktobacillus), spirt və maya kimi mikroorqanizmlər.

Dietetikdə süd göbələklərinin istifadəsi

Komponent olaraq kefir şəklində süd göbələkləri rasional qidalanma yuxunu normallaşdırmaq, protein monomerlərinin, yağların, karbohidratların yüksək keyfiyyətli udulması, həmçinin vitaminlərin parçalanması və udulması üçün zəruri olan bağırsaq mikroflorasını dəstəkləmək. Kefirin istehlakı daha yüksək performans və potensial təmin edir daha yüksək konsentrasiya diqqəti artırır, yaddaşı yaxşılaşdırır və yorğunluğu azaldır. Daimi görüş Südlü göbələk kefiri iştahı və ümumiyyətlə maddələr mübadiləsini normallaşdırır, bu da adekvat çəki itkisinə kömək edir. Südlü kefir göbələyinin afrodizyak olduğu çox az məlumdur.

İstifadəyə əks göstərişlər

süd göbələyi spirt ilə uyğun gəlmir

Süd göbələyinin düzgün istifadə edilib-edilməməsindən asılı olaraq, onun faydaları və zərərləri ekvivalent ola bilər. İstifadəyə dair göstərişlərlə yanaşı, Tibet südlü göbələk də əks göstərişlərə malikdir, buna baxmayaraq təbii məhsul, nəzərə alınmalıdır.

Yuxarıda qeyd edildiyi kimi, süd göbələyi və insulinin istifadəsini birləşdirə bilməzsiniz, çünki kefir dərmanın təsirini tamamilə neytrallaşdırır. Mütləq əks göstəriş süd laktozasını parçalayan bir ferment olan laktazanın bədəndə qeyri-kafi istehsalı və ya olmamasıdır. Bu fermentin olmaması tamamilə bütün süd məhsullarının istehlakını qadağan edir. Süd göbələyinin istifadəsini spirtlə birləşdirmək də tövsiyə edilmir: həftədə bir litrdən çox olmayan pivə və ya üç-dörd gündə bir stəkan yaxşı quru şərab icazə verilir.

Süd göbələkindən istifadə üsulları

Süd göbələyi ilə sağlam pəhriz yarada bilərsiniz

Arıqlamaq üçün süd göbələkindən istifadə edə bilərsiniz. Son yeməkdən 3 saat sonra hər axşam bir stəkan Tibet kefiri içmək tövsiyə olunur, lakin bu, yatmazdan ən azı bir saat əvvəl olmalıdır. Bununla yanaşı, həftədə bir gün - 10 gün oruc tutmaq tövsiyə olunur. Bu günün menyusu belə görünməlidir:

səhər yeməyi - tibet südlü göbələk əsasında bir stəkan kefir + bir alma;
qəlyanaltı - Tibet südlü göbələk əsasında bir stəkan kefir + bir alma + bir armud;
nahar - Tibet südlü göbələk əsasında bir stəkan kefir + 50 qram ağırlığında bir parça qara çörək;
günortadan sonra qəlyanaltı - Tibet südlü göbələk əsasında bir stəkan kefir + bir alma və ya bir armud (seçdiyiniz);
şam yeməyi: armud və alma salatı, Tibet kefiri ilə ədviyyatlı.

Yeməklər arasında üç saatlıq fasilə olmalıdır.

Çin süd göbələyi, digər şeylər arasında, xoşagəlməz kiçik şeyləri aradan qaldırmaq üçün istifadə olunur: məsələn, diş ağrısı ağrılı yer kefirdə isladılmış bir pambıq çubuq qoyun, herpes üçün iltihabı kefirlə yağlayın (bu qaşınma və yanmağı aradan qaldırır).

Süd göbələyi saç üçün də istifadə olunur - qadınlar müxtəlif məqsədlər üçün kombuçadan düzgün istifadə etməyi öyrəndilər. Saç tökülməsinə qarşı maska çox təsirlidir: bir stəkan möcüzəvi kefir üçün ikisini götürməlisiniz yumurta sarısı, iki yemək qaşığı dulavrat yağı, bir xörək qaşığı bitki yağı, 50 ml araq və bir az E vitamini yağı məhlulu - istənilən növ ilə qarışdırın kosmetik gil. Bu maskanı iyirmi dəqiqədən çox saxlamamalısınız. Prosedurun sonunda hərtərəfli yuyun.

Saçları gücləndirməyin daha asan yolu: hər saç yuyulmasından sonra bir stəkan Tibet südü kefirini baş dərisinə 5-10 dəqiqə sürtün. Sonra neytral şampun istifadə edərək saçınızı isti su ilə yaxalamaq lazımdır.