फ़िर कोन से जैम ठीक से कैसे बनाएं। फ़िर कोन जैम - औषधीय गुण

यह शब्द के पूर्ण अर्थ में सिर्फ जैम नहीं है, यह औषधीय जैम है।

उपचार गुणशंकु जाम की एक सरल व्याख्या है - स्प्रूस सबसे लोकप्रिय फाइटोनसाइडल पौधों में से एक है।

और फाइटोनसाइड्स पौधों द्वारा उत्पादित जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ हैं जो बैक्टीरिया, साथ ही सूक्ष्म कवक और प्रोटोजोआ की वृद्धि और विकास को मारते हैं या रोकते हैं।

ब्रोंकाइटिस, अस्थमा, गले में खराश और अन्य बीमारियों के लिए उपयोग किया जाता है श्वसन तंत्रऔर गला. उत्कृष्ट रोगनिरोधीश्वसन पथ को साफ़ करने और मसूड़ों को मजबूत करने के लिए। विशेष रूप से अनुशंसित जब शरीर थका हुआ हो, पुराने रोगों जठरांत्र पथऔर श्वसन पथ और कम हीमोग्लोबिन के साथ।

पाइन कोन जैम रेसिपी नंबर 1:

1 किलो दानेदार चीनी
10 गिलास पानी (प्रत्येक 200 मिली)।
1 किग्रा देवदारु शंकु

एक तामचीनी कटोरे में रखें और फ़िल्टर्ड भरें ठंडा पानीताकि यह शंकुओं को 2-3 सेंटीमीटर तक ढक दे। इसे रात भर लगा रहने दें।

1 लीटर जलसेक के लिए, एक किलोग्राम चीनी लें और हमेशा की तरह पांच मिनट तक पकाएं, यानी 5 मिनट तक उबालें, निकालें और ठंडा होने के लिए सेट करें, अगले दिन हम खाना पकाने को दोहराते हैं, और इसी तरह तीन बार (किसी भी झाग को हटा दें) बन गया है)।

अद्भुत स्वाद और गंध के साथ जैम का रंग एम्बर हो जाएगा।
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खाना पकाने के बाद इसे ठंडा होने दें, फिर जार में डालें। यहाँ एक स्वादिष्ट औषधीय जैम है और यह तैयार है। फ़िर कोन जैम - लाभ.

प्रति दिन 1 बड़ा चम्मच और रोगनिरोधी और इम्युनोस्टिमुलेंट के रूप में 1 गांठ लें। बीमारियों से बचाएगा जाम शरद ऋतु-सर्दियों की अवधिऔर यदि बीमारी शुरू हो गई है तो उस पर काबू पाने में मदद मिलेगी।

जैम रेसिपी नंबर 2:

1 किलो देवदार के शंकु लें, उन्हें धो लें और 3 लीटर में उबाल लें। 3-4 घंटे के लिए धीमी आंच पर पानी डालें।

पैन को आंच से उतारकर किसी ठंडी जगह पर 10-12 घंटे के लिए रख दें।

फिर हम एक स्लेटेड चम्मच से शंकु को बाहर निकालते हैं और एक गुलाबी रंग की जेली प्राप्त करते हैं। हम शंकु को फेंक देते हैं, और 1 लीटर की दर से जेली से जैम बनाते हैं। 1 किलो के लिए जेली। चीनी। पकने तक पकाएं. तैयार जैम में शहद का स्वाद और रंग है, साथ ही स्प्रूस राल का हल्का सा स्पर्श भी है।

खांसी, फुफ्फुसीय तपेदिक, फ्लू, गले में खराश के लिए उपयोगी, खासकर बच्चों में। शाम को अपने बच्चे को इस जैम वाली चाय दें, सुबह सकारात्मक परिणाम मिलेगा। इसे केवल मीठे व्यंजन के रूप में खाया जा सकता है।

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फल और बेरी जैम के बारे में हर कोई लंबे समय से जानता है, लेकिन कम ही लोग जानते हैं कि यह व्यंजन देवदार के शंकु से भी बनाया जा सकता है। यह न सिर्फ स्वादिष्ट बल्कि सेहतमंद मिठाई भी होगी.

जैम बनाने के लिए उपयोगी और सुलभ "संसाधन"।

फ़िर शंकु प्रकृति का एक अनोखा चमत्कार है, जिसमें शामिल है विशाल राशिशरीर के लिए लाभकारी पदार्थ:

विटामिन सी, जब नियमित रूप से उपयोग किया जाता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने और स्कर्वी को रोकने में मदद करता है।
टैनिन रक्त के थक्के जमने की समस्याओं से अच्छी तरह निपटते हैं, हानिकारक बैक्टीरिया को नष्ट करते हैं और हल्के का इलाज करते हैं विषाक्त भोजन, विकिरण से क्षतिग्रस्त होने पर शरीर पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है।
आवश्यक तेल अपने टॉनिक और रोगाणुरोधी गुणों के लिए जाने जाते हैं।
मैंगनीज ऊतक पुनर्जनन को बढ़ावा देता है, कुशल कार्यमस्तिष्क, शरीर में शर्करा चयापचय में सुधार करता है।
फाइटोनसाइड्स कवक और बैक्टीरिया से प्रभावी ढंग से लड़ते हैं।
स्यूसिनिक एसिड शरीर में सेलुलर चयापचय को बढ़ावा देता है और उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को रोकता है।
विटामिन के, ई, पीपी पाचन में सुधार करते हैं, हृदय प्रणाली पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं प्रजनन प्रणाली, जिगर।

फ़िर शंकु में भी बड़ी मात्रा मेंइसमें लोहा, एल्यूमीनियम, तांबा और क्रोमियम होता है, जो नियमित भोजन में मिलना काफी मुश्किल होता है।

जाम किन बीमारियों में मदद करता है?

यह स्वादिष्टता बन जाएगी सर्वोत्तम औषधिकिसी भी बीमारी से

यह उत्पाद सचमुच सैकड़ों बीमारियों का इलाज कहा जा सकता है। इसका उपयोग कई बीमारियों के इलाज और उनकी रोकथाम के लिए किया जाता है।

बीमारी	कार्रवाई	मात्रा बनाने की विधि
एनजाइना	सूजनरोधी	1 छोटा चम्मच। एल प्रति दिन
ठंडा	अस्वस्थता, बुखार, सिरदर्द का उन्मूलन, पुनर्स्थापनात्मक	1 छोटा चम्मच। एल प्रति दिन
खांसी, तपेदिक	कफ निस्सारक, वातकारक	1 छोटा चम्मच। एल दिन में 2 बार खाली पेट
ओस्टियोचोन्ड्रोसिस और अन्य संयुक्त रोग	सूजनरोधी	1 छोटा चम्मच। एल प्रति दिन
सिस्टिटिस, मूत्रमार्गशोथ, प्रोस्टेटाइटिस और अन्य समस्याएं जननमूत्र तंत्र	रोगाणुरोधी, सूजनरोधी	1 छोटा चम्मच। एल प्रति दिन
स्टामाटाइटिस, सूजन संबंधी बीमारियाँमुंह	सूजनरोधी	1 बड़ा चम्मच चबाना। एल इससे जैम या कोन दिन में 3 बार लें
हृदय प्रणाली के रोग	रक्त संचार में सुधार	1 चम्मच. भोजन के बाद दिन में 3 बार
रक्ताल्पता	रक्त में आयरन का स्तर बढ़ जाना	1 छोटा चम्मच। एल प्रति दिन 1 बार
रोग प्रतिरोधक क्षमता में सुधार	मज़बूत कर देनेवाला	1 छोटा चम्मच। एल सुबह खाली पेट

बीमारियों से बचाव के लिए नियमित रूप से प्रतिदिन 1 बड़ा चम्मच जैम लेना पर्याप्त है, लेकिन रोग के लक्षण गायब होने तक उपचार सख्त खुराक में किया जाता है।

मतभेद

हालांकि फ़िर कोन जाम बहुत है उपयोगी उपकरणपर विभिन्न रोगलेकिन फिर भी कुछ मामलों में यह शरीर को नुकसान पहुंचा सकता है। उपयोग के लिए मतभेद हैं:

घटकों के प्रति असहिष्णुता, जो एलर्जी के रूप में प्रकट होती है;
पेट का अल्सर या जठरशोथ;
मधुमेह मेलेटस;
5 वर्ष से कम उम्र के बच्चे;
गुर्दे के रोग;
स्तनपान की अवधि और गर्भावस्था.

खाना पकाने की विधियाँ

नुस्खा संख्या 1:

दानेदार चीनी - 1 किलो
पानी - 2 लीटर
फ़िर शंकु - 1 किलो

शंकुओं को सावधानीपूर्वक छांटें, उनमें से सारा मलबा हटा दें और बहते पानी से धो लें। उन्हें एक तामचीनी कटोरे में रखें और ठंडे पानी से भरें, एक दिन के लिए छोड़ दें। 2 लीटर पानी और चीनी से चाशनी उबालें, इसमें भीगे हुए पाइन कोन डालें और धीमी आंच पर 5 मिनट तक हिलाते हुए पकाएं। फिर हटा दें और अगले दो दिनों तक यही चीज दोहराएं। आखिरी बार पकाने के बाद, मिश्रण को ठंडा होने दें, निष्फल जार में डालें और रोल करें।

नुस्खा संख्या 2:

फ़िर शंकु - 1 किलो
पानी - 3 लीटर

कोन को छांट लें, धो लें और 3 लीटर पानी डालकर धीमी आंच पर 3-4 घंटे तक पकाएं। आवंटित समय बीत जाने के बाद, पैन को गर्मी से हटा दें और 10-12 घंटे के लिए ठंडे स्थान पर रख दें। फिर सभी शंकु हटा दें, और परिणामी जेली में 1 किलो प्रति 1 लीटर तरल की दर से चीनी मिलाएं। धीमी आंच पर एम्बर रंग होने तक पकाएं। तैयार उत्पाद को ठंडा करें और जार में रोल करें।

वीडियो: घर का बना जैम कैसे बनाएं

"संसाधनों" का सही विकल्प

शंकुओं का संग्रह जून में शुरू होना चाहिए, जब वे अभी भी युवा हैं और वुडी नहीं हैं। बड़े फल पकाने के लिए उपयुक्त नहीं होते हैं, केवल राल से चिपचिपी सतह वाले और काफी नरम छोटे फलों की आवश्यकता होती है। लेकिन वे आमतौर पर बहुत ऊँचे हो जाते हैं। इसलिए, उन्हें गिराने के लिए या अपने पैरों के नीचे ऐसे उभारों को ध्यान से देखने के लिए आपके पास एक लंबी छड़ी होनी चाहिए। सड़कों के किनारे और कारखानों के पास फसल इकट्ठा करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, फसल इकट्ठा करने के लिए जंगल में गहराई तक जाना बेहतर होता है।

फ़िर शंकु में भारी मात्रा होती है टैनिन, पिचें, ईथर के तेल, फाइटोनसाइड्स और विटामिन सी। इनमें आयरन, क्रोमियम, मैंगनीज, एल्यूमीनियम और तांबा भी होता है। सामान्य तौर पर, कलियों में रोगाणुरोधी, मूत्रवर्धक, पित्तशामक, रोगाणुरोधी, सूजनरोधी और गुण होते हैं।

टैनिन कसैले पदार्थ हैं जिनका उपयोग सीसा और पारा लवण के साथ विषाक्तता के मामले में किया जाता है; इनका उपयोग हेमोस्टैटिक, एंटीडायरियल और एंटीहेमोराइडल एजेंटों के रूप में भी किया जाता है।

फाइटोनसाइड्स जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ हैं जो बैक्टीरिया, सूक्ष्म कवक और प्रोटोजोआ को नष्ट करते हैं।

फ़िर कोन जैम कब और किस समय खाना उपयोगी है जीवाण्विक संक्रमण. जैम जननांग प्रणाली के बिगड़ने, मसूड़ों की बीमारी और विटामिन की कमी से जुड़ी बीमारियों के लिए भी फायदेमंद होगा। यह स्ट्रोक के बाद ठीक होने की अवधि के दौरान भी फायदेमंद होगा। यह विशेष रूप से अक्सर प्रतिरक्षा में सुधार के लिए निर्धारित किया जाता है; यह शरीर की थकावट के साथ-साथ जठरांत्र संबंधी मार्ग और श्वसन पथ की पुरानी बीमारियों के लिए भी अनुशंसित है।

फ़िर कोन जैम रेसिपी

शंकुओं को किसी पेड़ से नहीं, बल्कि ज़मीन से इकट्ठा करना बेहतर है। जब पूरी तरह पक जाते हैं, तो वे सबसे अधिक मूल्यवान होते हैं चिकित्सा बिंदुदृष्टि।

नुस्खा संख्या 1:
1 किलो देवदार शंकु के लिए - 1 किलो दानेदार चीनी और 10 गिलास पानी (200 मिलीलीटर प्रत्येक)।

शंकुओं को रात भर खड़ा रहना चाहिए ठंडा पानीएक तामचीनी बेसिन में, ताकि यह धक्कों को 2-3 सेंटीमीटर तक ढक दे। इस तरह पकाएं - 5 मिनट तक उबालें, फिर गर्मी से हटा दें और ठंडा होने के लिए छोड़ दें, अगले दिन खाना पकाने को दोहराएं, और इसी तरह तीन बार (फोम हटा दें)। इसे तब डाला जाता है जब यह पहले से ही ठंडा हो चुका होता है।

नुस्खा संख्या 2:
1 किलो देवदार शंकु के लिए - 3 लीटर पानी और 1 किलो चीनी

फ़िर कोन को धोकर धीमी आंच पर 3-4 घंटे तक पकाएं। इसके बाद, हम इसे 10-12 घंटों के लिए ठंडे स्थान पर रख देते हैं, फिर हम शंकु निकालते हैं और स्प्रूस जेली प्राप्त करते हैं। कोन को फेंक दें, चीनी डालें और जैम को तैयार होने तक पकाएं।

कच्चे हरे शंकुओं से बना जैम भी उपयोगी माना जाता है।

फ़िर कोन जैम की रेसिपी में शहद भी शामिल हो सकता है, अखरोट, और कई अन्य सामग्री। यह सब इसे तैयार करने वाले की कल्पना पर निर्भर करता है। अतिरिक्त घटकजैम केवल इसके लाभकारी गुणों को बढ़ाएगा।

निश्चित रूप से आप में से कई लोगों ने न केवल कोशिश नहीं की है, बल्कि देवदार शंकु से बने जाम के बारे में भी नहीं सुना है। इस यद्यपि मीठी मिठाईकाकेशस में बहुत आम है, लेकिन मुख्य रूप से उपचार. इस जैम में फाइटोनसाइड्स की उपस्थिति के कारण एक शक्तिशाली उपचार प्रभाव होता है, जो किसी भी एंटीबायोटिक से बेहतर बैक्टीरिया को मारता है।

फाइटोनसाइड्स अस्थिर सक्रिय पदार्थ हैं जो शंकुधारी पौधों द्वारा उत्सर्जित होते हैं (याद रखें क्या असामान्य गंधएक शंकुधारी जंगल में खड़ा है)। वैज्ञानिकों ने पाया है कि ऐसे जंगल की हवा पर्णपाती जंगल की तुलना में दस गुना अधिक स्वच्छ होती है, किसी भी आबादी वाले क्षेत्र की हवा की तो बात ही छोड़ दें। उपयोग करने के लिएप्राकृतिक गुण शंकुधारी पौधे, लोगों ने हरे देवदार शंकु से जाम बनाना शुरू कर दिया। वैसे, आप इसे इससे पका सकते हैंदेवदारू शंकु या शंकुधारी पौधों के युवा, अभी तक खिले हुए अंकुरों से नहीं। सुगंधित औरस्वादिष्ट जाम

निम्नलिखित बीमारियों के लिए संकेत दिया गया है:
निमोनिया, फ्लू, तीव्र श्वसन संक्रमण, गले में खराश;
मसूड़ों की सूजन;

युवा शंकु वसंत ऋतु में एकत्र किए जाते हैं, जब उनका आकार केवल 1-4 सेमी होता है और उन्हें आसानी से छेदा जा सकता है लकड़े की छड़ी. मध्य रूस में, यह मध्य से मई के अंत तक किया जा सकता है।

और अब हम आपको विस्तार से बताएंगे कि हीलिंग जैम कैसे बनाया जाता है:

एकत्रित हरे शंकुओं को मलबे से छांटें और बहते पानी में धो लें।
उन्हें जैम बाउल या चौड़े सॉस पैन में रखें।
ठंडे पानी से भरें ताकि उनके ऊपर डेढ़ सेंटीमीटर पानी रहे। पानी डालते समय उसकी मात्रा का अवश्य ध्यान रखें।
आग पर शंकु और पानी का एक कटोरा रखें और उबाल लें।
उबलते द्रव्यमान में 1 किलो प्रति 1 लीटर पानी की दर से दानेदार चीनी डालें (याद रखें, आपने इसकी मात्रा मापी थी?)।
जैम को लगातार हिलाते हुए उबाल लें जब तक कि चीनी पूरी तरह से घुल न जाए।
झाग हटा दें और आंच धीमी कर दें।
लगभग 1.5-2 घंटे तक पकाएं जब तक कि कलियाँ हरी से लाल-भूरी न हो जाएँ।
गर्म जैम को साफ, सूखे जार में रखें और चर्मपत्र से ढक दें।
इसे अपनी पेंट्री या किचन कैबिनेट में स्टोर करें।

फ़िर कोन से जैम के अलावा, आप सिरप भी बना सकते हैं, जो स्वास्थ्य समस्याओं से भी अच्छी तरह निपटता है। तो, निम्नलिखित नुस्खा लिखें:

नये शंकुओं को छाँट लें और धो लें।
कच्चे माल को एक पैन में रखें और ठंडा पानी भरें - यह शंकु से 2 अंगुल ऊपर होना चाहिए।
कोन वाले पैन को आग पर रखें और 20-25 मिनट तक पकाएं।
डिश को आंच से उतार लें, इसे ढक्कन से बंद कर दें और सामग्री को 24 घंटे के लिए ऐसे ही छोड़ दें।
24 घंटों के बाद, चीज़क्लोथ के माध्यम से जलसेक को छान लें। इस मामले में, आपको अब शंकु की आवश्यकता नहीं होगी - उन्हें फेंक दें।
हर लीटर के लिए पाइन आसव 1 किलो चीनी डालें।
- पैन को आग पर रखें और लगातार चलाते हुए चाशनी को कम से कम डेढ़ घंटे तक पकाएं.
तैयार स्प्रूस सिरप को चौड़ी गर्दन वाले जार या बोतलों में डालें और कमरे के तापमान पर स्टोर करें।

पाइन कोन जैम या सिरप का सेवन केवल छोटे हिस्से में ही किया जा सकता है। एक वयस्क के लिए प्रतिदिन दो चम्मच और एक बच्चे के लिए दो चम्मच पर्याप्त है। बच्चों को पाँच साल की उम्र से पाइन जैम दिया जा सकता है। चूंकि इसमें बहुत कुछ है सक्रिय पदार्थ, इसमें मतभेद भी हैं। यदि आपको निम्नलिखित बीमारियाँ हैं तो जैम का सेवन नहीं करना चाहिए:

गुर्दे की कोई बीमारी;
हेपेटाइटिस;
पेट और ग्रहणी के अल्सर;
बृहदांत्रशोथ

साथ बड़ी सावधानीगर्भवती महिलाओं और बहुत बुजुर्ग लोगों को जैम खाना चाहिए। अन्य सभी लोगों के लिए एक चेतावनी: यदि आप एक समय में बहुत अधिक जैम या सिरप खाते हैं, तो आपको सिरदर्द या पेट दर्द हो सकता है।

कोन जैम में अविश्वसनीय रूप से नाजुक सुगंध और असामान्य राल जैसा स्वाद होता है। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि यह कितना स्वादिष्ट है, यह बहुत अधिक तैयार करने लायक नहीं है, क्योंकि आप इसे केवल निवारक रूप में ही खा सकते हैं औषधीय प्रयोजन. तीन लोगों के परिवार के लिए, आवश्यकता पड़ने पर इसका आनंद लेने के लिए प्रति वर्ष 1-2 लीटर जैम पर्याप्त है।

शायद किसी को आश्चर्यचकित करना भी मुश्किल है। लेकिन जाम इतना आम नहीं है. साथ ही, यह सबसे अधिक का है स्वस्थ डेसर्ट- इसकी मदद से आप सर्दी, विटामिन की कमी, गले के रोग, श्वसन तंत्र के रोग और यहां तक कि अस्थमा को भी दूर कर सकते हैं।

देवदार शंकु से उचित रूप से तैयार किया गया जैम लाभकारी फाइटोनसाइड्स से भरा होता है जो शरीर को इससे निपटने में मदद करता है रोगजनक सूक्ष्मजीव. तो यह अद्भुत मिठाई कैसे बनाएं?

पकाने की तैयारी हो रही है

कच्चे माल की खरीद से शुरुआत करना उचित है। सभी पाइन शंकु उपयुक्त नहीं हैं, इसलिए आपको सही समय चुनने की आवश्यकता है। मध्य क्षेत्र में, शंकु गर्मियों की शुरुआत तक पक जाते हैं। आपको केवल सबसे ताज़ा इकट्ठा करने की ज़रूरत है, फिर भी नरम और हरा, चार सेंटीमीटर से अधिक लंबा नहीं। केवल इस मामले में आपको देवदार शंकु से स्वादिष्ट जाम मिलेगा, जिसके लाभ सर्दी और फ्लू के इलाज में अमूल्य हैं। कठोर और पुराने फलों में इतनी मात्रा में फाइटोनसाइड्स नहीं होते हैं, वे भोजन के लिए अनुपयुक्त होते हैं। तो इसे मौलिक बनाने के लिए दवाआपको मई के अंत या जून की शुरुआत में जंगल से गुजरना होगा और ध्यान से देखना होगा उपयुक्त उत्पाद. शंकु को चाकू से आसानी से काटा जाना चाहिए या नाखून से छेदा जाना चाहिए। तब यह निश्चित रूप से आपके उद्देश्यों के अनुरूप होगा। तो, फ़िर शंकु से?

औषधीय मिठाई की विधि

खाना पकाने की कई विधियाँ हैं।

पहला - क्लासिक जामदेवदारु शंकु से. सभी एकत्रित पाइन सुइयों और मलबे को छाँटें, धोएँ और एक इनेमल पैन में डालें। पानी भरें ताकि यह शंकुओं को डेढ़ सेंटीमीटर तक ढक दे। उबालें और प्रत्येक लीटर तरल में एक किलोग्राम चीनी डालें, फिर से उबलने तक प्रतीक्षा करें और आँच को कम कर दें। आपको समय-समय पर झाग हटाते हुए, धीमी आंच पर लगभग डेढ़ घंटे तक पकाने की जरूरत है। शंकु के रंग से तत्परता का अंदाजा लगाया जा सकता है - उन्हें सिरप से संतृप्त किया जाना चाहिए और एक लाल रंग का टिंट प्राप्त करना चाहिए।

दूसरा नुस्खा एक प्रकार का "शहद" तैयार करने का सुझाव देता है। दरअसल, यह भी देवदार के शंकुओं से बना जैम है। इसे कैसे पकाएं? शंकुओं को छांटें और धो लें, पैन में पानी भर दें। ढक्कन बंद करके बीस मिनट तक उबालें, फिर एक दिन के लिए कमरे में छोड़ दें। परिणाम एक हरा-भरा जलसेक होगा। इसे दूसरे पैन में डालना होगा, और शंकु को आसानी से फेंक दिया जा सकता है।

जलसेक में प्रत्येक लीटर के लिए एक किलोग्राम चीनी जोड़ें और इसे लगभग डेढ़ घंटे तक पकाएं। कृपया ध्यान दें कि यह फ़िर कोन जैम केवल इनेमल पैन में ही बनाया जा सकता है। तैयार "शहद" रास्पबेरी रंग का होना चाहिए। अभी भी गर्म होने पर, आपको इसे पहले से गरम जार में डालना होगा। इसे स्टरलाइज़ करने की कोई आवश्यकता नहीं है, इसे किसी भी स्थिति में लंबे समय तक संग्रहीत किया जाएगा।

अंत में, तीसरी विधि में खाना पकाने की आवश्यकता नहीं होती है। शंकुओं को छांटें और धो लें, प्रत्येक को काट लें और चीनी में लपेट लें। जार में परत. साथ ही, प्रत्येक पर चीनी छिड़कें। फ़िर कोन जैम को धुंध से ढक दें। किसी गर्म, अंधेरे कोने में रखें और बीच-बीच में हिलाते रहें जब तक कि चीनी पूरी तरह से घुल न जाए। यह मिठाई श्वसन रोगों के लिए अविश्वसनीय रूप से उपयोगी है, और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के लिए भी बहुत अच्छी है। इसके साथ एक चम्मच जैम खाना काफी है गरम पानीदिन में दो बार.