Imbir: przepisy kulinarne, korzystne właściwości, przeciwwskazania, zalecenia ajurwedyjskie. Imbir - gość zagraniczny
Ajurweda uważa imbir medycyna uniwersalna tak tłumaczy się z sanskrytu jego nazwę „vishvabhesaj”. Pierwsze wzmianki o dobroczynnych właściwościach imbiru można znaleźć w starożytnych tekstach chińskich, Koranie i baśniach z tysiąca nocy. Imbir był używany w celach leczniczych od ponad dwóch tysięcy lat. Według wschodnich uzdrowicieli, regularne użytkowanie imbir oświeca umysł. Korzyści z imbiru wynikają z dużej ilości biologicznego „ognia”, który kontroluje metabolizm.
Przydatne właściwości imbiru
Wszechstronność leczenia imbiru wynika z jego właściwości unikalna kompozycja: ponad 400 związków niezbędnych do funkcjonowania organizmu człowieka: aminokwasy, witaminy, minerały.
Imbir pomaga na każdy ból, jest bardzo skuteczny dobry środek przeciwbólowy i przeciwskurczowy, doskonały środek uspokajający.
Wykorzystanie dobroczynnych właściwości imbiru pomaga przy bólach brzucha, biegunkach i zatruciach.
Jeden z niezwykłe właściwości imbir ma eliminować nudności. Obniża ciśnienie krwi i poziom cholesterolu, wzmacnia naczynia krwionośne i poprawia krążenie krwi. Zastosowanie imbiru w leczeniu narządów układ trawienny daje doskonałe rezultaty: poprawia się metabolizm, zwiększa się apetyt, usuwane są odpady i toksyny. Spowalnia się także proces starzenia się organizmu i wzrasta libido.
Aby wzmocnić układ odpornościowy, wiele krajów dodaje imbir do jedzenia i piwa, Chińczycy leczą kaszel jajecznicą i imbirem.
Mieszanka imbiru z kurkumą i ostrym chilli w formie kompresu pomaga na bóle pleców. Kąpiel imbirowa łagodzi zmęczenie mięśni. Na przeziębienie dobrze pomaga wywar z imbiru z kurkumą i goździkami. W leczeniu bólu gardła przydatne jest żucie kawałków imbiru. Aby wzmocnić układ odpornościowy, użyj „gaurasundary” – mieszanki miodu i cytryny ze świeżym imbirem.
Aby usunąć toksyny, dobrze jest spożywać 1 łyżeczkę przed posiłkiem. świeży imbir z cytryną i solą. Jeśli chcesz normalizować czynność nerek i Pęcherz moczowy, Zalecana herbata imbirowa z liśćmi borówki brusznicy.
Imbir zachowuje swoje właściwości nie tylko świeży, ale także suszony i marynowany. Tylko jedna torebka lub korzeń imbiru zastąpi całe pudełko lekarstw!
W leczeniu imbirem lepiej jest kierować się sprawdzonymi przepisami ajurwedyjskimi, które można znaleźć w Internecie. Na forum korzystając z poniższego linku możesz uzupełnić ten artykuł o przepisy kulinarne i nie tylko ważna informacja o imbirze i jego zdrowotnych właściwościach.
Eksperci ajurwedy twierdzą, że herbata imbirowa ma tendencję do aktywowania gorącej energii w organizmie każdego człowieka, zwanej „ jang" Na tym, że dana energia naprawdę aktywuje, co wskazuje na rozgrzewające działanie tej herbaty. Rozważając ten fakt Szczególnie przydatne jest jego picie zimowy czas lat, którym towarzyszą częste przeziębienia, uległo zmniejszeniu siły ochronne ciała, a także katar. Wszystkim właściwości lecznicze imbir zobowiązany przydatne komponenty, które są zawarte w jego składzie w dość dużych ilościach. Składniki te obejmują zarówno witaminy i aminokwasy, jak i całą gamę mikroelementów, takich jak wapń, cynk, sód, fosfor, cynk i wiele innych.
Obecnie istnieje kilka przepisów na przygotowanie herbaty imbirowej. Przepisy na taką herbatę zależą bezpośrednio od celu, w jakim zamierzasz jej używać. Jeśli więc na przykład za jego pomocą chcesz zapisać swoje witalność, wówczas używany jest jeden przepis kulinarny. Jeśli potrzebujesz tego jako przyjemnego napoju, to inny przepis. Taką herbatę przygotowuje się zupełnie inaczej, nawet jeśli jest potrzebna jako medycyna. Od razu zauważmy, że we wszystkich przypadkach pomoże się pozbyć ból w okolicy brzucha, usprawni proces trawienia pokarmu, wzmoże produkcję sok żołądkowy, przywróci normalna wymiana Substancje. Nieodłączny w tej herbacie i dość mocny działanie przeciwskurczowe. Według Ajurwedy herbata imbirowa jest doskonałym lekarstwem zarówno na drogi oddechowe, jak i układ krążenia. Ma działanie tonizujące, przeciwwymiotne i wykrztuśne.
Aby przygotować tę herbatę, najpierw kup świeżą lub suszony imbir, miód, czarny pieprz w proszku, cukier, liście mięty i sok pomarańczowy lub cytrynowy. Od razu zwróćmy uwagę czytelników na fakt, że świeży imbir jest o wiele zdrowszy niż imbir suszony. A wybierając korzeń zadbaj o to, aby był czysty, mocny i niepomarszczony. Jeśli nie możesz znaleźć świeżego imbiru, ilość suszonego imbiru powinna być o połowę mniejsza. Ponadto gotowanie zajmie więcej czasu, ponieważ suszony imbir jest uważany za bardziej ostry.
A teraz przepis na taką herbatę z Ajurwedy: weź kawałek imbiru wielkości kciuk dokładnie oczyścić i opłukać, następnie zetrzeć na drobnej tarce i zalać jednym litrem wody. Zagotuj wodę i gotuj imbir przez dziesięć minut na małym ogniu. Do herbaty należy dodać czarny pieprz w trakcie parzenia. Natychmiast po odcedzeniu powstałej herbaty dodaj dwie łyżeczki soku z cytryny i taką samą ilość cukru. Herbata ta jest szczególnie skuteczna w walce z przeziębieniem. Pomoże Wam to rozgrzać się i rozweselić, a także doda sił.
Istnieje również przepis na zrobienie tej herbaty, znacznie prostszy, ale i mniej skuteczny: zagotuj wodę i dodaj do niej starty imbir. Następnie herbatę należy natychmiast usunąć z ognia i poczekać, aż się zaparzy.
W Internecie można znaleźć niezliczoną ilość przepisów na różne herbaty i napoje. Zawsze natkniesz się na jedno - nie ma opisu niuansów. I zawsze powstają. Ale w ten sposób nauczyłam się odróżniać przepisy na SEO (dla maszyn) od przepisów dla ludzi. Kiedy ktoś pisze, żeby pomóc, a nie przyciągnąć ruch, to w jego opisie nie ma już białych plam.
Zobaczysz teraz przykład takiego przepisu.
Nie chodzi oczywiście o to, że chciałem mówić abstrakcyjnie. Tak naprawdę podaję przepis na tę herbatę tak często, że łatwiej jest raz na zawsze o tym napisać na blogu.
Na początek kilka słów na temat
DLACZEGO herbata imbirowa? Do czego służy herbata imbirowa?
Jeśli interesują Cię wszystkie szczegóły, możesz poszukać składników w Internecie. O ich właściwościach.
Oczywiście niektóre objawy szybko ustępują. Zwłaszcza wszelkiego rodzaju ARVI. Inne, które latami siedzą w organizmie i zatruwają życie, stopniowo ustępują.
Są tylko dwa warunki sukcesu:
prawidłowa receptura i długotrwałe użytkowanie.
Ta herbata to nie tylko imbir. Ożywić - główny składnik. Przepis zaczerpnęłam z Ajurwedy i przez wiele lat stosowania i eksperymentów lekko go uzupełniałam.
Więc. Główne obowiązkowe składniki: korzeń imbiru, cynamon, kardamon.
Podam ilość na 1 litr. Kto chce się napić duża ilość– w zależności od litrów wody proporcjonalnie zwiększać porcje.
Ożywić
Nie powinien to być suchy proszek, ale żywy korzeń. Można go kupić w supermarkecie. Masz wybór. Nie bierz byle jakiego. Korzeń powinien być świeży, zwarty, nie przeciśnięty i nie pomarszczony. Zapach na miejscu cięcia/przerwania powinien być dobry i przyjemny. Nawet bez nut zgnilizny. Po zeskrobaniu powinien być soczysty.
Można kupić od razu pół kilograma. Już nie potrzebuję. Przechowywać w lodówce w domu.
OSTRZEŻENIE: NIE przechowywać w w plastikowej torbie. NIE owijać w folię spożywczą. Więc szybko się zepsuje. Wystarczy umieścić go na półce na drzwiach lodówki bez opakowania.
Aby się przygotować, weź 3-5 cm, w tym momencie wiele osób jest zdezorientowanych. Nie wiedzą, jak mierzyć. Bardzo prosta. Na oko. Próbuję odłamać cały wzrost korzenia. Korzeń tworzą takie „półbulwy”. Spójrz na zdjęcie - wszystko powinno być jasne. Próbuję więc od razu wykorzystać całą „bulwę”. Jeśli to możliwe.
Skórkę można zdjąć nożem, ale o wiele wygodniej, szybciej i taniej jest to zrobić nożem do warzyw.
Nawiasem mówiąc, jeśli musiałeś użyć tylko części dużej „półbulwy”, resztę można owinąć w torbę lub folię spożywczą. Ale spróbuj wykorzystać tę resztę następnego dnia lub w jako ostateczność, w jeden dzień.
Następnie skórę oczyszczono i zmielono na wióry za pomocą GRUBEJ tarki.
Odpływ!
Ma to na celu podgrzanie kolby.
Teraz włóż starty imbir do pustego, podgrzanego termosu.
Ponieważ bierzesz 3-5 cm, a nie na przykład 3,25 cm, czyli w przybliżeniu, smak będzie za każdym razem trochę inny. Wybierz i odmierz ilość imbiru tak, aby usta paliły się umiarkowanie.
Cynamon
Trzeba go kupować w workach aluminiowanych (tak jest w sklepach) i zdecydowanie CAŁE, w pałeczkach. Na targowisku jest zwykle gorszej jakości, bo leży otwarty i kończy się fiaskiem. Nie kupuj mielonego proszku nigdzie i od nikogo. Jakość jest o tyle gorsza od samodzielnie zmielonego całego cynamonu, jakby to były zupełnie inne przyprawy.
Zatem cały cynamon należy zmielić na gruby proszek. Najlepszy wynik pod względem szybkości i jakości szlifowania osiąga się to w
Mój młynek żarnowy Bosch
żarnowe młynki do kawy. Jeśli nie masz takiego w domu, polecam kupić. Musisz wziąć objętość 250 ml. około. Kosztują około 5 tysięcy rubli, ale warto. Działa znacznie lepiej niż młynek do kawy z ostrzami. Gdzie kupić żarnowy młynek do kawy? Wystarczy zapytać wyszukiwarkę, a od razu znajdziesz mnóstwo opcji.
I nie będzie zbierał kurzu razem z tobą. Zwłaszcza jeśli jesteś miłośnikiem ziół, robisz wszelkiego rodzaju napary ziołowe. Idealny do rozdrabniania korzeni.
A także, jeśli nie zaoszczędziłeś jeszcze na ekspresie do kawy, ale już wiesz, z czego i jak jest wykonany kawa rozpuszczalna, wówczas taki żarnowy młynek do kawy będzie idealnym kompromisem pomiędzy ceną a efektem. Oznacza to, że wynik w Turku nie będzie gorszy niż w automatycznym ekspresie do kawy, ale cena będzie o rząd wielkości tańsza. Oto recenzja na żywo od użytkownika młynka żarnowego:
„To najlepsza rzecz, jaką możesz kupić, aby móc kompetentnie przygotować kawę. Marzenie miłośnika kawy. Tylko ekskluzywne rozwiązania są od tego lepsze.
Używam go od 8 lat. Następny będzie taki sam. Po prostu nie ma z czym porównywać. Szlifowanie - uczciwe 15 stopni - od grubego do pyłu. A jak wiadomo smak kawy zależy od zmielenia. Zmieniając gradację, zmieniasz smak. Ponieważ młynek do kawy jest młynkiem żarnowym, mielenie jest możliwie najbardziej równomierne, a kawa nie nagrzewa się. Od klasy 5 i poniżej po prostu zalej wrzącą wodą w kubku. Bardzo wygodny łyżka miarowa, służy również do czyszczenia wylotu. Wszystko jest dobrze przemyślane.
O ile wiem, został wycofany z produkcji i kilkakrotnie uruchamiany ponownie. Ponieważ popyt jest stabilny. Myśl za siebie. KMM 30 na zawsze.”
OK. Wróćmy do herbaty imbirowej, a raczej do przygotowania cynamonu. Ponieważ w zestawie znajdują się pałeczki, wkładanie ich całkowicie do młynka do kawy nie ma sensu. Weź szczypce i powoli połam laski na 1-2 cm kawałki, nie zapomnij sprawdzić lasek cynamonu. Czasem trafisz na uszkodzone. Jak się dowiedzieć? Jakaś zgnilizna w środku. Białe plamy na zewnątrz. Bez żalu taki kij wyrzuca się do kosza.
Zwykle kupuję 10 torebek cynamonu i od razu je mielę na gruby proszek. Wystarczy na 2-3 miesiące. Nie ma czasu na całkowite wyczerpanie się. Jedynie mielony cynamon należy odpowiednio przechowywać – w szklanym słoju zamkniętym szczelnie pokrywką. Przechowuj słoik w ciemnym miejscu.
Do naszej herbaty imbirowej bierzemy stamtąd 1 płaską łyżeczkę grubo zmielonego proszku.
Kardamon
Kup kardamon w indyjskim sklepie z przyprawami. Jak możesz znaleźć taki w swoim mieście, jeśli nigdy wcześniej go nie widziałeś? Spróbuj wpisać „SPICES” na 2gis.ru w swoim mieście w kategoriach. Na 100% znajdziesz.
Zmiel więc także kardamon w młynku. Po zmieleniu nasiona znajdą się na dole, a skórki na górze. Obydwa są potrzebne. Dobrze wymieszaj i również przelej do INNEGO szklanego słoika. Zamknąć szczelną pokrywką. Przechowywać w ciemnym miejscu.
Weź stamtąd 1/2 łyżeczki na herbatę. bez góry do smaku.
Wszystko. Teraz możesz napełnić termos do góry wrzącą wodą i zamknąć zakrętkę.
Poczekaj co najmniej 20 minut i możesz pić. Nalewaj bezpośrednio z termosu do szklanki i pij do posiłków zamiast czarnej/zielonej herbaty. Wypijmy to, co zostało w termosie. Najważniejsze jest, aby wypić go dzień wcześniej.
Co ciekawe, nawet jeśli „zapomnisz”, że w termosie została herbata imbirowa i po 3 dniach zajrzysz tam, nie widać śladu zakwaszenia. Podobno istnieją tak silne substancje przeciwbakteryjne i przeciwgrzybicze, że nawet nie rozpocznie się proces kiszenia i pleśni.
Myślę jednak, że nadal lepiej nie przechowywać herbaty imbirowej w termosie przez kilka dni, ale zaparzyć ją rano i stopniowo pić przez cały dzień.
Wieczorem herbata imbirowa zaczyna gęstnieć w termosie. Zobaczysz - zrozumiesz, co mam na myśli. Nie oznacza to, że poszło źle. Wszystko w porządku. Ale to kolejny powód, aby nie zostawiać tego na jutro.
Rada: jeśli „przesadziłeś” z imbirem - pali tak bardzo, że nie da się go wypić, rozcieńcz go bezpośrednio w szklance gotowana woda do pożądanego stężenia, a następnym razem po prostu zmniejsz ilość imbiru.
Co jeszcze można dodać do termosu z herbatą imbirową:
1 pączek goździków. Całość prosto niemielona. Jeśli jesteś chory na ostre infekcje dróg oddechowych, możesz zrobić 2-3. Sprzedawane w supermarketach. Nie używaj naziemnych.
2-3 płatki szafranu. Nie mylić z kurkumą. Na rynkach mieszkańcy rasy kaukaskiej sprzedający przyprawy nazywają szafran kurkumowy. Szafran w niczym nie przypomina kurkumy. Sprzedawany jest w postaci długich, wąskich czerwonych płatków. I kosztuje 500-700 rubli. za jeden gram. Bardzo mocny i użyteczny. Nadaje przyjemny subtelny smak. Również V.V. Pokhlebkin napisał, że roczna norma szafranu dla osoby nie powinna przekraczać 1 grama. Szafranu nie widziałam w supermarketach. Ekskluzywna rzecz. Tylko w wyspecjalizowanych sklepach typu „Przyprawy indyjskie”. Lub zamów online.
Jeśli jesteś chory lub chory, niektórzy proces zapalny idzie, a następnie pamiętaj o 1/4 łyżeczki. bez kurkumy. Kurkuma daje żółty, ma ostry posmak, ale jest bardzo korzystny dla wątroby i jest naturalny silny antybiotyk. Sprzedawane w saszetkach w supermarketach. Tylko w formie proszku. OK, weź to. Nie ma takiego drugiego.
Dla poprawy smaku (choć jest już przyjemny) można bezpośrednio przed wypiciem wrzucić do szklanki plasterek cytryny i łyżeczkę miodu. Pyszne.
Wszystkie powyższe dawki mają charakter orientacyjny. Zmień trochę to i tamto i tamto i zobacz jaki uzyskasz smak. Ale ogólnie rzecz biorąc, trzymaj się wskazanych tutaj dawek. Przynajmniej w przybliżeniu.
Ile wypić?
Pij tę herbatę imbirową bez miary, aż poczujesz się dobrze, a twoje ciało powie „dość”. Oznacza to, że chęć wypicia go zniknie. Nie ma szacunkowych dat. Każdy jest bardzo inny. Niektórzy piją 1-2 miesiące, inni 1-2 lata z rzędu. Posłuchaj siebie. Wierzyć w ten przypadek do twoich uczuć.
Czy warto pić tę herbatę imbirową, aby schudnąć? Nie testowałem efektu. Ale myślę, że wszystkie „monocudowne środki” albo wstrząsają portfelem, albo zdrowiem. Powody nadwaga tylko trzy - albo zaburzenie metaboliczne, albo złe odżywianie lub oba razem. W każdym razie herbata imbirowa będzie sprzyjać odchudzaniu, ponieważ ma ogólne znaczenie korzystny efekt na ciele.
Jeśli masz jakieś pytania, zadaj je w komentarzach. Chcesz dodać ten przepis do zakładek? Kliknij przyciski mediów społecznościowych pod tym postem.
P.S. Czy chcesz otrzymywać powiadomienia o nowych artykułach na tym blogu? Kliknij ten przycisk:
P.S.S. Czy po przeczytaniu artykułu masz jakieś pytania, uwagi lub zastrzeżenia? Napisz je w komentarzach poniżej. Postaram się odpowiedzieć na wszystko.
ZASTOSOWANIE IMBIRU W AJURWEDZIE
Ajurweda uważa słabe trawienie za przyczynę wszystkich chorób i wychwala mocny żołądek jako źródło zdrowia. Fakt jest taki przewód pokarmowy odpowiedzialny nie tylko za wydobywanie składników odżywczych z pożywienia, które spożywamy, ale także za jakość naszych emocji. Mędrcy ajurwedyjscy mówią, że każda komórka ciała dosłownie składa się z pożywienia; a jeśli pokarm jest dobrze trawiony, komórki są zdrowe.
Dlatego bardzo ważne jest, aby nauczyć się utrzymywać równowagę Tridosha - jest to doskonała profilaktyka wszelkich chorób. Kiedy zostaje osiągnięta równowaga Tridosha, człowiek doświadcza zdrowia na wszystkich poziomach: psychicznym, fizycznym i duchowym, a jest to znacznie więcej niż tylko brak choroby. Co więcej, potencjał organizmu można maksymalnie wykorzystać! Dlatego imbir jest jedną z najlepszych i najbardziej sattwicznych przypraw ajurwedyjskich. Nieprzypadkowo nazywa się ją „medycyną uniwersalną” – vishvabhesaj.
Ale najpierw spróbujmy zrozumieć, czym jest Ajurweda, Tridosza i inne koncepcje Ajurwedy.
Ajurweda w odróżnieniu od tradycyjnej medycyny europejskiej zupełnie inaczej ocenia organizm człowieka i jego funkcje. W Ajurwedzie głównymi żywiołami wszechświata są eter, powietrze, ogień, woda i ziemia – wyrażają się one w Ludzkie ciało jako trzy zasady funkcjonalne zwane Tridosha. Z eteru i powietrza uzyskuje się powietrze cielesne (Vata dosha). Ogień w połączeniu z wodą realizuje ogień cielesny (Pitta dosha). Ziemia i woda reprezentują wodę cielesną (Kapha dosha). Te trzy elementy – Vata, Pitta, Kapha – odpowiadają za wszystkie biologiczne, psychologiczne i fizjopatologiczne funkcje człowieka. Kiedy pierwiastki są niezrównoważone, w organizmie zachodzą procesy chorobowe.
Według Ajurwedy ciało ludzkie składa się z tkanek (dhatus), produktów przemiany materii (malas) i siły energetyczne(doszaz). Głównym zadaniem Tridosh jest pomoc w tworzeniu wszelkiego rodzaju tkanek i produktów ciała dodatkowe produkty aktywność życiową organizmu. Tridosze wpływają na wszystkie ruchy, przemiany i większość różne funkcje przeprowadzanych przez organizm ludzki.
Dosza Vata jest najważniejszą z trzech dosz. Odpowiada za wszystkie ruchy ciała. Dosza Vata jest głównym motorem napędowym – obejmuje dwie pozostałe dosze w procesach tworzenia wszelkich tkanek i usuwania zbędnych produktów przemiany materii z organizmu.
Jeśli Vata traci równowagę przez dłuższy czas, w rezultacie pozostałe dwie dosze (Pitta i Kapha) tracą równowagę. Przezwyciężenie tej tak zwanej nierównowagi tridoszowej jest bardzo trudne.
Dosza Vata spełnia następujące funkcje:
Odpowiedzialny za wszystkie wydzieliny - nasienie, mocz, pot, a nawet płód;
Wspomaga proces metaboliczny w organizmie;
Kontroluje wszystkie ruchy ciała (zarówno fizyczne, jak i psychiczne), w tym skurcze mięśni, w tym serca, a także oddychanie;
Przyczynia się do przekazywania wszystkich impulsów zmysłowych różne narządy uczucia do mózgu.
Brak równowagi Vata często objawia się „dyskomfortem” w jelitach.
Dosha Pitta kojarzona jest z ogniem lub ciepłem i odpowiada za metabolizm na różnych poziomach – od trawienia pokarmu po inne, bardziej złożone przemiany w organizmie. Termogeneza jest także zadaniem doszy Pitta. Zawsze utrzymuje odpowiednią temperaturę ciała. Pitta dosha odpowiada także za prawidłowy metabolizm w organizmie i czystą krew (brak toksyn); kontroluje także szybkość trawienia.
Oprócz Dosza Pitta spełnia następujące funkcje:
Przekształca obrazy zewnętrzne w optyczne impulsy nerwowe;
Odpowiedzialny za apetyt człowieka;
Promuje przekształcanie informacji w wiedzę i wiedzy w osąd;
Dodaje odwagi i odwagi, pomaga odważnie stawić czoła każdej trudnej sytuacji;
Odpowiada za kolor i strukturę skóry twarzy, nadając jej miękkość.
Dosza Kapha jest najbardziej złożoną z trzech dosz. Zapewnia konstytucję i niezbędne dla organizmu smar W ten sposób pomaga zrównoważyć ruchy Vaty i metabolizm Pitty. Na przykład w organizmie sportowca wagi ciężkiej dominuje dosza Kapha.
Dosza Kapha spełnia następujące funkcje:
Zapewnia siłę potrzebną do wykonywania zadań fizycznych;
Zapewnia nawilżenie i smarowanie, aby utrzymać różne części na ciele nie wystąpiło tarcie;
Daje stabilność, solidność - zarówno ciału, jak i umysłowi;
Tworzy masę i budowę, zapewniając pełnię tkankom ciała;
Odpowiedzialny za dojrzewanie i płodność, aby urodzić zdrowe potomstwo.
U osoby cierpiącej na daną chorobę, przy zachowaniu równowagi tridoszy, proces chorobowy ulega spowolnieniu lub odwróceniu, szczególnie w przypadku wielu chorób autoimmunologicznych. Najważniejszą i najpiękniejszą rzeczą w Ajurwedzie jest to, że bardzo łatwo jest nauczyć się utrzymywać równowagę Tridoshy. W końcu Ajurweda opiera się na prawach natury i dlatego wszystko w niej jest wypełnione zdrowy rozsądek. Głównymi narzędziami, z których może skorzystać każdy, jest zgodność właściwy obrazżycie i dieta.
Kiedy równowaga Tridosha zostanie osiągnięta, osoba jest w całkowicie zrównoważonym stanie. stan emocjonalny. Jego dobra pamięć i logiczne myślenie. Narządy zmysłów – wzrok, słuch, węch, dotyk, doznania smakowe- V w idealnym porządku. Jedzenie jest łatwo trawione i normalne wydzielanie odpady. Osoba odczuwa przypływ energii fizycznej i psychicznej. Jest w doskonałej formie – wszystkie tkanki, narządy i układy są w pełni zdrowe.
Jak poznać swoją doshę? Każdy może to zrobić, w oparciu o swoją osobistą budowę fizyczną, która jest indywidualną cechą metaboliczną. Można nawet powiedzieć, że istnieje pewien wrodzony metaboliczny wzorzec zachowań (w Ajurwedzie nazywa się to prakrti). Wpływa na instynktowne reakcje umysłu i ciała. Sposób, w jaki reagujesz na pewne rzeczy bodźce zewnętrzne(siła uczuć i emocji) jest bezpośrednio zależna od Twojego modelu metabolicznego.
Osoby typu Vata charakteryzują się następującymi cechami:
Słaba, szczupła budowa.
Szybka odpowiedź.
Nieregularny apetyt i trawienie.
Powierzchnia, przerwany sen; predyspozycja do bezsenności.
Inspiracja, żywotność, bogata wyobraźnia.
Pobudliwość, wahania nastroju.
Szybkie przyswajanie nowych informacji, szybkie zapominanie.
Tendencja do zmartwień.
Skłonność do zaparć.
Szybka męczliwość; skłonność do nadmiernego wysiłku.
Wybuchy aktywności umysłowej i fizycznej.
Vata to zasada rządząca ruchem. Wpływ Vaty na Ludzkie ciało podobnie jak wiatr w przyrodzie, również jest w ciągłym ruchu, może być także szybki, zimny, suchy, wzburzony i lekki. Te same cechy dominują u osób należących do typu Vata.
Główny cecha wyróżniająca Typ Vata – nietrwałość i nieprzewidywalność. Osoby należące do ten typ, są znacznie mniej stereotypowe niż osoby posiadające magazyn Pitta i Kapha. Ich energia psychiczna i fizyczna uwalnia się w seriach.
Vata powinni unikać miejsc, w których powietrze jest bardzo chłodne i suche. Unikaj przebywania w chłodni lub pomieszczeniu, w którym znajduje się sprzęt elektroniczny. Zatem idealna praca dla osób Vata to taka, w której występuje na przemian napięcie, aby utrzymać zainteresowanie, i monotonia, aby uniknąć braku równowagi.
Osoby typu Pitta mają następujące cechy:
Średnia budowa.
Umiarkowana siła i wytrzymałość.
Dobry apetyt i skrajne pragnienie, dobre trawienie.
W okresach stresu występuje tendencja do złości i drażliwości.
Jasna lub czerwonawa skóra, często z piegami.
Niechęć do słońca, do upału.
Przedsiębiorczy charakter, uwielbia wyzwania.
Bystry umysł.
Precyzyjna, jasna mowa.
Nigdy nie przegap posiłku.
Włosy blond, jasnobrązowe lub rude.
Rumieniec na policzkach.
Pitta reguluje trawienie i metabolizm.
Odpowiada za wszelkie przemiany biochemiczne zachodzące w organizmie i jest ściśle związana z produkcją hormonów i enzymów. Obecność Pitty w organizmie można porównać do ognia w naturze – spala, przemienia i trawi. Pitta może być gorąca, ostra i kwaśna. U osób należących do typu Pitta dominują te same cechy.
Osobowości typu Pitta odczuwają śmiertelny głód, jeśli lunch jest opóźniony o co najmniej pół godziny; żyć ściśle według zegara; nie marnuj czasu; obudzić się w środku nocy z uczuciem gorąca i pragnienia; zawsze staraj się kontrolować sytuację; okazują innym nadmierne wymagania i są zbyt krytyczni; mieć pewny i zdecydowany chód.
Główną cechą typu Pitta jest intensywność. Osoby tego typu są ambitne, dowcipne, prostolinijne i odważne, zazdrosne i skłonne do kłótni. Nie oznacza to jednak, że bojowa strona Pitty koniecznie objawia się w oczywistej lub ostrej formie. W stanie równowagi ludzie tego typu są dość zadowoleni z życia i okazują innym ciepłe i czułe uczucia.
Osoby z temperamentem Pitta są bardzo praktyczne.
Osoby typu Kapha mają następujące cechy:
Silna, potężna budowa ciała.
Ogromna siła fizyczna i wytrzymałość.
Stały zastrzyk energii.
Powolne i pełne gracji ruchy.
Natura spokojna, miękka, nieskłonna do gniewu.
Skóra chłodna, gładka, gęsta, blada, często tłusta.
Nieco zahamowane postrzeganie nowych informacji.
Dobra pamięć długoterminowa.
Dźwięk, długi sen.
Powolne trawienie, umiarkowany apetyt.
Skłonność do otyłości.
Tolerancja i umiejętność przebaczania.
Zwiększone poczucie zaborczości.
Samozadowolenie.
Typy Kapha myślą długo przed podjęciem jakiejkolwiek decyzji; budzą się powoli, długo leżą w łóżku, a po przebudzeniu na pewno wypijają kawę; są zadowoleni ze swojej pozycji i starają się ją utrzymać; szanować uczucia ludzi, którym darzą prawdziwą sympatię; znajdować przyjemność emocjonalną w jedzeniu; Poruszają się z gracją (mają lekki, płynny chód, nawet jeśli mają nadwagę).
Główną cechą osób należących do typu Kapha jest relaks i powolność. Kapha zapewnia stabilność i siłę, a także daje siła fizyczna i twierdza. Zwykle są inni dobre zdrowie i spokojny, spokojny światopogląd. Ajurweda uważa takich ludzi za szczęściarzy.
Ajurweda twierdzi, że nie ma czegoś absolutnie dobrego lub złe jedzenie– może to być dla ciebie dobre lub złe. Ważna jest umiejętność wydobycia potrzebnych składników odżywczych z pożywienia. Ludzie nie rodzą się tacy sami, jeśli chodzi o jedzenie – każdy z trzech typów budowy ciała ma w tym istotne cechy:
Układ trawienny osób Vata „kocha” różnorodność i jest bardzo delikatny.
Ludzie Pitta mają trawienie, które słusznie można nazwać silnym.
Osoby Kapha trawią pokarm powoli i często z trudnością.
Ludzie należący do tego lub innego rodzaju trawienia mają swoje zalety i wady. Zatem osoby typu Vata raczej nie będą zachwycone nadmierną wybrednością żołądka, ale to czyni je bardzo wyrafinowanymi konsumentami i nie muszą się martwić, ile zjedzonego przez nich jedzenia zamieni się w tłuszcz (jak to ma miejsce w przypadku Pittas i Kapha). Ale nadal ważne jest, aby każdy nauczył się czerpać maksymalne korzyści z rodzaju trawienia, z którym się urodził, i starał się, o ile to możliwe, go poprawić.
Aby zredukować konkretną doshę, stosuje się inny imbir: suszony imbir stosuje się w celu zmniejszenia Kapha i rozpalenia Pitta, świeży imbir stosowany jest w zaburzeniach Vata.
Imbir stosowany jest w terapii redukującej Vata, aby wzmocnić słabe trawienie Vata i rozgrzać tę zimną doshę. Dopuszczalne jest podawanie proszku imbirowego przez nos.
Stosowanie imbiru ma także swoje uzasadnienie w terapii ukierunkowanej na redukcję Kapha.
To samo ważna zasada Dosha Ajurwedy to Agni. Podstawowy objaw dobre zdrowie– aby twoje agni płonęło jasno; innymi słowy, trawisz pokarm bez trudności, nasycając każdą komórkę substancjami odżywczymi i spalając odpady, nie odkładając w organizmie złogów toksyn.
W normalnym naturalnym rytmie agni podąża za następującymi falami wibracji: rano odczuwa się lekki apetyt, w południe dość silny i wczesnym wieczorem umiarkowany. Pomiędzy tymi punktami agni lekko tłumi nasz apetyt, aby bez zakłóceń strawić to, co już zjedliśmy. Kiedy żołądek jest pusty, agni przywraca apetyt.
Jeśli cykl ten zostanie zakłócony, wówczas apetyt i proces trawienny zaczną się ze sobą „kłócić”. Agni sygnalizuje osobie tę nierównowagę poprzez następujące objawy:
Zgaga i zwiększona kwasowość sok żołądkowy;
Niestabilny stan żołądka, niestabilne trawienie;
Utrata apetytu podczas jedzenia;
Zaparcia lub biegunka;
Brak zainteresowania jedzeniem;
Nadwaga lub szczupłość;
Poważne zaburzenia trawienia: wzdęcia, wrzody, zapalenie uchyłków itp.
Pierwszym i najważniejszym zadaniem, gdy pojawią się te objawy, jest przywrócenie agni do pierwotnego rytmu. Możesz to zrobić nawet w celach profilaktycznych:
Osoby typu Vata mogą palić agni raz w miesiącu;
Typy Pitta mogą rozpalać agni dwa razy w miesiącu (jest to również przydatne, jeśli apetyt powoduje ciągłe przejadanie się);
Osoby typu Kapha mogą zapalić agni raz w tygodniu, jeśli nie mają poważnych dolegliwości trawiennych. Jest to najbardziej korzystne dla dosh Kapha, ponieważ ich trawienie staje się powolne i trudne.
Nie powinieneś próbować rozpalać agni, jeśli źle się czujesz. Jeśli masz wrzód, zapalenie jelita grubego lub inne poważna choroba trawienie, możesz rozpalić agni tylko pod nadzorem lekarza.
W Ajurwedzie uważa się, że agni pali się w każdych warunkach. Nie powinien jednak blaknąć do tego stopnia, że pokarm nie zostanie w pełni strawiony. Na wpół strawiony pokarm staje się ama – zimną, śmierdzącą pozostałością. Lepkość ama uniemożliwia prawidłowe krążenie dosz po całym ciele.
Ale jest jeszcze jedno niebezpieczeństwo: agni może palić się zbyt intensywnie. W w tym przypadku składniki odżywcze nie są ekstrahowane ze spożywanego pożywienia, ale szybko się wypalają. Trawienie powoduje osłabienie, staje się gorączkowe i zbyt gorące.
Następujące znaki wskazują na wystarczającą manifestację agni:
Dobra budowa ciała i jasne oczy;
Silne trawienie, bez zaparć i biegunki;
Chęć dokończenia porcji bez napięcia;
Przejrzysty mocz o słomkowym kolorze;
Kał ma średnią konsystencję, bez nieprzyjemnego zapachu.
Pierwszymi oznakami akumulacji ama są:
Matowa skóra i oczy;
Nieprzyjemny smak w ustach biała powłoka na języku rano;
Ciężki zapach z ust;
Mętny, ciemny lub bezbarwny mocz;
Utrata apetytu (jedzenie źle smakuje);
Ból stawu.
Gdy ogień trawienny zostanie rozpalony normalna kondycja zaczyna wypalać nagromadzoną w ciele ama, dopóki go nie oczyści.
Jak zapala się agni? Według Ajurwedy pomagają to osiągnąć pewne rodzajeżywność, zioła i przyprawy. Zaostrzają apetyt, poprawiają trawienie i usuwają ama. Imbir jest jednym z nich. W Ajurwedzie stosowany jest w terapii oczyszczającej ze względu na zdolność spalania ama (odpadów). Oprócz imbiru można w tym celu użyć czerwonego i czarnego pieprzu, pippali, asafetydy i musztardy. Kardamon, kminek, kolendra, bazylia i koper włoski mają mniejsze działanie, ale nadal mają właściwości oczyszczające.
Suszony i sproszkowany lub świeży imbir to najlepsza przyprawa do agni.
Imbir, który ze wszystkich przypraw ma najlepsze właściwości wzmacniające, stosowany jest jako terapia tonizująca.
Ajurweda uważa imbir za doskonały lek na biegunkę. Należy go stosować właśnie na początku biegunki w celu wypalenia toksyn, a dopiero potem można zażywać zioła ściągające na wzmocnienie jelit.
Imbir dodaje się do środków przeczyszczających, aby leczyć zaparcia. Zaparcia są najczęściej kojarzone z brakiem równowagi doszy Vata i wieloma środkami przeczyszczającymi długotrwałe użytkowanie jeszcze bardziej naruszają Vatę. To imbir pomaga to zmniejszyć efekt ubocznyśrodki przeczyszczające. W leczeniu zaparć u osób typu Kapha stosuje się imbir w czystej postaci.
Imbir ma działanie przeciwwymiotne.
W Ajurwedzie imbir stosowany jest przy zespole złego wchłaniania – bardzo poważne naruszenie trawienie, któremu towarzyszy tworzenie się gazów, wzdęcia, naprzemienne zaparcia i biegunka.
Aby pozbyć się nadwagi, stosuje się imbir w połączeniu z sokiem z aloesu, poprawiając w ten sposób odżywienie tkanek, co zmniejsza uczucie głodu.
Jeśli pocierasz mała ilość sok imbirowy w okolica pępkowa, wtedy możesz zatrzymać biegunkę i złagodzić ból brzucha.
Żucie małego kawałka świeżego imbiru ze szczyptą soli na 10 minut przed posiłkiem pobudzi apetyt i pobudzi agni.
Aby pobudzić apetyt (można to zrobić także w trakcie i po posiłku), imbir przyjmuje się w następujący sposób:
1. Ugotuj dużą szczyptę suszu mielonego imbiru w 150 ml wody na małym ogniu, aż odparuje o jedną czwartą, następnie odcedzić. Gotowany imbir ma znacznie silniejsze działanie i jest brany pod uwagę Urządzenie medyczne, nie do codziennego picia.
2. Zagotować 150 ml wody i lekko ostudzić, następnie dodać do niej kilka cienkich plasterków nieobranego korzenia imbiru. Pozostaw na 5 minut, odcedź.
Wystarczy odrobina imbiru, aby rozpalić agni. Ajurweda zaleca wiele sposobów wykorzystania imbiru w kuchni. Suszony lub świeży imbir dodaje się do warzyw gotowanych na parze, ryżu curry, pierników, ciast i ciasteczek. Czasami gotowe danie lekko posypuje się mielonym imbirem lub przeżuwa plasterek świeży korzeń podczas jedzenia.
Dla osób typu Vata wskazane jest zmieszanie startego korzenia z solą;
Pitta tipu – w formie herbaty z dodatkiem cukru;
Osoby typu Kapha, szczególnie te cierpiące nadwaga, aby usunąć nadmiar Kapha z organizmu, można pić ją w formie herbaty z miodem.
W przypadku utraty apetytu i niestrawności spowodowanej stresem, nerwowością lub chorobą Ajurweda zaleca następującą procedurę regenerującą.
Wymieszaj 4 łyżki. łyżki mielonego suszonego imbiru, brązowy cukier i ghee (klarowane ghee) w małym szklanym, metalowym lub glinianym naczyniu. Mieszaj do uzyskania gładkiej masy, przykryj pokrywką i odstaw w chłodne miejsce. Przyjmuj miksturę codziennie rano (przez 10 dni) przed obfitym śniadaniem w następującej kolejności:
1. dzień – 1/2 łyżeczki;
2. dzień – 1 łyżeczka;
3 dzień – 11/2 łyżeczki;
4. dzień – 2 łyżeczki;
5 dzień – 21/2 łyżeczki;
6 dzień – 21/2 łyżeczki;
7. dzień – 2 łyżeczki;
8 dzień – 11/2 łyżeczki;
9. dzień – 1 łyżeczka;
10 dzień – 1/2 łyżeczki.
Przy pierwszych oznakach trudności w trawieniu należy przerwać zabieg i zasięgnąć porady lekarza.
Jedzenie odrobiny świeżego imbiru każdego dnia może pomóc w leczeniu długotrwałych zaburzeń równowagi Vata i utrzymaniu najlepszego trawienia. Ten Najlepszym sposobem pozbyć się nagromadzeń ama powstałych w wyniku niepełnego trawienia.
Aby pobudzić trawienie, pokrój korzeń imbiru grubości monety, obierz ją i pokrój tak drobno, jak to możliwe. Dodaj kilka kropli sok cytrynowy i szczypta soli. Zjedz tę mieszaninę na pół godziny przed posiłkiem.
Ale w Ajurwedzie imbir służy nie tylko do normalizacji układu trawiennego. Jest stosowany w leczeniu różnych chorób.
Zastosowanie imbiru na przeziębienie to klasyk ajurwedy. Imbir można stosować jako herbatę lub można go z niego przyrządzać ciepła woda wkleić i powleczyć na noc klatka piersiowa. Działa podobnie jak tynk musztardowy, ale nie piecze skóry, dlatego pastę tę można pozostawić na ciele przez całą noc. Lub imbir stosowany jest jako tonik do płuc w następujących kolekcjach: korzeń omanu i korzeń żywokostu (po dwie części), cynamon, imbir i lukrecja (po jednej części).
W przypadku chorób serca, zwłaszcza tych, którym towarzyszy brak równowagi Vata i Kapha, stosuje się także imbir. Jego stosowanie jest uzasadnione także w przypadku nadciśnienia tętniczego.
Przedstawicielom typu Kapha zaleca się stosowanie imbiru kompleksowa terapia opryszczka narządów płciowych.
Na problemy ginekologiczne Imbir sprawdzi się u kobiet jako napój tonizujący, który sprawdzi się także przy dolegliwościach cykl miesiączkowy. Imbir pomaga w leczeniu niepłodności u kobiet typu Kapha.
Ze względu na zdolność usuwania toksyn z organizmu, imbir jest przydatny m.in kompleksowe leczenie artretyzm.
Na zatkane zatoki pomoże mieszanka 1 łyżeczki świeżego soku imbirowego i 1 łyżeczki miodu. Jest przyjmowany 3 razy dziennie.
Jeśli wypijesz herbatę zaparzoną z 1/2 łyżeczki imbiru i takiej samej ilości cynamonu i kopru włoskiego, pomoże to przy objawach grypy, przeziębieniu, kaszlu i nieżycie w klatce piersiowej.
Na bóle głowy spowodowane stanem zapalnym zatoki czołowe nosa, pomoże nałożenie na czoło 1/2 łyżeczki suszonego imbiru z wodą. Ale osoby typu Pitta powinny zachować ostrożność przy stosowaniu tego środka, ponieważ może on powodować łagodne oparzenia skóry. Dlatego po takim zabiegu należy zawsze umyć skórę.
1/2 łyżeczki starty świeży imbir
1/2 łyżeczki cynamon
1 szczypta kardamonu
1 szklanka wody
* Odpowiedni dla osób o dowolnej konstytucji. Osoby o budowie pitta mogą podczas gotowania dodać 1/4 szklanki mleka.
1/3 łyżeczki nasiona kminku 1/3 łyżeczki. nasiona kolendry 1/3 łyżeczki. anyż 1 szklanka wody
Zagotuj wodę, dodaj przyprawy, zamknij pokrywkę i zdejmij z kuchenki lub wyłącz gaz. Pozostaw na 5 minut. Filtruj i słodź zgodnie ze swoją konstytucją.
1/8 łyżeczki anyż 1/3 łyżeczki. cynamon 1/3 łyżeczki. rumianek 1 szklanka wody
Zagotuj wodę, dodaj przyprawy, zamknij pokrywkę i zdejmij z kuchenki lub wyłącz gaz. Pozostaw na 5 minut. Filtruj i słodź zgodnie ze swoją konstytucją.
3 szklanki wody
4 goździki
2 szczypty ziemi gałka muszkatołowa 2 szczypty mielony cynamon 2 szczypty mielonego kardamonu 1/2 łyżki. l. posiekany świeży korzeń imbiru 1 łyżeczka. czarna herbata (korzeń mniszka lekarskiego lub trawa cytrynowa)
1 szklanka mleka
2 łyżeczki wybranego słodzika
Wodę z przyprawami gotujemy kilka minut. Następnie dodać herbatę, zaparzać przez dwie minuty, dodać mleko, podgrzać, ale nie doprowadzać do wrzenia.” Dosłodzić i podawać.
*Ilość mleka i cukru w tym przepisie można zmienić w zależności od rodzaju konsystencji i według uznania. Oczywiście, więcej mleka i/lub cukru może wzbudzić kapha.
Jeśli pijesz herbatę zawierającą kofeinę, kardamon pomoże zneutralizować działanie kofeiny.
1/2 łyżeczki drobno posiekany świeży imbir 3 szczypty mielonego suszonego imbiru 3 szczypty mielonego kardamonu
1 laska cynamonu
2 szczypty mielonej gałki muszkatołowej 1 łyżeczka. nasiona kolendry
1 łyżeczka. nasiona kminku
1/2 kubka świeże liście mięta lub 1 łyżka. l. suchy
liście mięty 3-4 całe goździki
3 szklanki wody
1 szklanka mleka
Zagotuj wodę, dodaj zioła, przyprawy i mleko. Gotuj na małym ogniu przez kilka minut. Filtruj i podawaj.
Na jedną filiżankę:
1/4 łyżeczki starty świeży imbir 1/4 łyżeczki. mielony kardamon 1/4 łyżeczki. cynamon 1/4 łyżeczki. ajwain 1 szklanka wody
Zagotuj wodę, dodaj przyprawy i zdejmij z ognia. Odstaw na kilka minut. Dosłodzić do smaku.
* Bardzo dobrze uspokaja doshę vata.
Na jedną filiżankę:
1/4 łyżeczki kminek
1/4 łyżeczki kolendry
1/4 łyżeczki Anyż
1/4 łyżeczki drobno posiekane płatki róż
1/4 łyżeczki posiekana świeża kolendra
1 szklanka wody
Zagotuj wodę i dodaj do niej przyprawy. Teraz wyłącz gaz, zamknij i odstaw na 5 minut. Filtruj i słodź zgodnie z typem konstytucji.
* Herbata ta pobudza trawienie, ale jednocześnie działa uspokajająco na pittę.
Na jedną filiżankę:
1/4 łyżeczki suchy imbir
1/3 łyżeczki mielone goździki
1/4 łyżeczki nasiona kopru
1/4 łyżeczki nasion kozieradki
1 szklanka wody
Zagotuj wodę, dodaj przyprawy, przykryj pokrywką, wyłącz gaz i pozostaw do zaparzenia na kilka minut.
* Bardzo dobrze uspokaja Kapha.
1 łyżeczka. mielonego imbiru
1/2. łyżeczka mielone goździki
1/2 łyżeczki zmielony czarny pieprz
1/2 łyżeczki mielony kardamon
1/4 łyżeczki zmielona gałka muszkatołowa
1/4 łyżeczki mielony cynamon
Przyprawy wymieszaj i przygotowując herbatę, weź szczyptę na filiżankę herbaty.
* Może być spożywany przez każdego, jednak osobom o budowie pitta zaleca się ograniczenie ilości czarnego pieprzu i goździków.
Na 6-8 filiżanek:
1 litr wody
1/8 łyżeczki pieprz cayenne
1/2 garści posiekanego świeżego imbiru
2 łyżki stołowe. l. sukanian lub inny słodzik 1/8 - 1/2 łyżeczki. sól kamienna
Zagotuj wodę ze wszystkimi składnikami i gotuj przez 20 minut. Zdjąć patelnię z ognia, ostudzić i dodać sok z 1/2 limonki (cytryny). Nie gotuj soku!
Przygotowany napój można przelać do termosu i pić przez cały dzień.
* Herbata ta „rozpala” agni i dlatego dobrze jest ją pić przed posiłkami. Ponieważ ma nieco stymulujący wpływ na pitta, osoby pitta powinny używać tej herbaty ostrożnie i unikać dodawania pieprzu cayenne, jeśli to konieczne.
Herbata imbirowa to wspaniały napój tonizujący. Jeśli chcesz podać go jako zimny napój, dodaj do niego kostki lodu, odrobinę więcej cukru, sok z cytryny i posiekane liście mięty.
Zagotuj wodę, dodaj starty imbir i zdejmij z ognia. Jeśli chcesz zastosować herbatę imbirową jako lekarstwo na przeziębienie, gotuj ją przez 10 minut. z otwartą pokrywą. Jeżeli zamiast świeżego używasz imbiru suszonego, mielonego, zmniejsz jego ilość o połowę i gotuj wodę na małym ogniu przez około 20 minut. Do powstałej masy dodać cukier lub miód i rozpuścić. Odcedź, starając się wycisnąć jak najwięcej imbiru. więcej płynu. Dodać pieprz i sok z cytryny (lub pomarańczy). Podawać na gorąco.
Wymieszaj następujące składniki: dwie łyżeczki świeżo startego imbiru, cztery całe nasiona kardamonu, osiem całych goździków, jedną całą laskę cynamonu i osiem szklanek wody. Gotować, aż pozostanie połowa objętości wody. Dodaj jedną uncję krowie mleko(28,3 g), wymieszać, schłodzić i wypić
HERBATA ZIOŁOWA
Niektóre ziołowe herbaty(z umiarem) korzystnie wpływają na wszystkie trzy konstytucje: herbaty z brahmi, zielonej mięty, mięty pieprzowej, rumianku, kopru włoskiego, kwiatów róży i szałwii.