We wszystkim musi być miara: powody i sposoby zwalczania ciągłego pragnienia. Nie mogę się upić lub kilka ukrytych powodów skrajnego pragnienia

Fragmenty książki „Człowiek w ekstremalnej sytuacji” Borysa Tichonowicza Chuvina
Człowiek jest zwierzęciem stałocieplnym, które odziedziczyło po swoich przodkach zdolność do utrzymywania stałej temperatury ciała, niezależnie od (w pewnych granicach) temperatury otoczenia.

Zapewnia to pewne zalety w porównaniu ze zwierzętami zimnokrwistymi, ponieważ zwierzęta stałocieplne mają znacznie szerszy zakres możliwości przy znacznych wahaniach parametrów środowiskowych. Korytarz komfortowych doznań zależnych od temperatury otoczenia, różni ludzie i narodowości są oczywiście różne. Eskimos czy Evenk będą czuć się bardzo nieswojo przebywając w tropikach, tak jak afrykański Indianin na Alasce. A jednak mechanizmy adaptacji do zimna i ciepła są takie same dla wszystkich ludzi na Ziemi.
Rozważmy najpierw mechanizmy adaptacji do podwyższonych i wysokich temperatur, a następnie przeanalizujmy mechanizm powstawania i gaszenia pragnienia – jeden z realne czynniki ekstremalne sytuacje.
Tak więc o temperaturze wewnętrznego środowiska ludzkiego ciała decyduje poziom metabolizmu, asymilacja i dysymilacja materii i energii, praca wewnętrznych układów organizmu, układu mięśniowo-szkieletowego, a nawet procesy mentalne, zachodzące w mózgu. Parametr ten jest w miarę stały: +36,6 - 37,0°C na zewnątrz (pokrycia karoserii) i nieco wyższy +37,0 - 37,2°C wewnątrz. Jak utrzymuje się tak wąski zakres stałej temperatury ciała? Ze względu na skoordynowany przebieg dwóch procesów: wytwarzania ciepła i wymiany ciepła. W tym przypadku ciepło powstające w organizmie podczas rozkładu białek, tłuszczów i węglowodanów jest usuwane środowisko w wyniku odparowania części cieczy z powierzchni ciała. W normalnym komfortowe warunki Dziennie przez skórę paruje nawet 600 ml wody, a dokładniej potu, który oprócz głównej części – wody, zawiera mnóstwo innych związków organicznych i nieorganicznych: fosforany kreatyny, mocznik, kwasy moczowe, sole itp. Parowanie, jak wynika z praw fizyki i termodynamiki, wiąże się z wydatkowaniem energii, tj. w tym przypadku ciepło, które jest usuwane przez odparowanie potu.
Ustalono, że wzrost temperatury powietrza z 20°C do 30°C powoduje obniżenie poziomu metabolizmu w organizmie człowieka, a co za tym idzie zmniejszenie wytwarzania ciepła, co również prowadzi do wychłodzenia organizmu. Gdy temperatura wzrasta powyżej 30–35°C, proces pocenia się znacznie wzrasta, co prowadzi do wzmożonego wychłodzenia powierzchni skóry, z której obficie odparowuje pot. W takich warunkach skóra zachowuje się jak trzecia nerka, a wydalanie płynu z moczem ulega spowolnieniu pod wpływem zwiększonego obciążenia cieplnego. Organizm zawiera wewnętrzne fizjologiczne mechanizmy regulujące homeostazę, oszczędnie zużywając nie tylko płynną część organizmu, ale także sole Ca, Na, Cl, K, których równowaga jest bardzo ważna dla utrzymania funkcje życiowe.
Najwyższe temperatury odnotowane na naszej planecie nie przekraczały 57–60°C (w cieniu). Naturalnie na słońcu mogą być znacznie wyższe. Dolina Śmierci w Kalifornii charakteryzuje się najwyższymi temperaturami. Jednak w Azji Środkowej i na pustyni Karakum rtęć często przekracza +50°.
Ustalono, że człowiek może wytrzymać temperaturę 71 ° C w suchym powietrzu przez 1 godzinę, 82 ° - 50 minut, 104 ° - 26–30 minut. Jeśli te parametry zostaną przekroczone, mogą najpierw nastąpić odwracalne zmiany i reakcje psychiki oraz termoregulacji, a następnie - poważne zaburzenia, aż do fatalny wynik. Trzeba jednak uczciwie zaznaczyć, że historia badań rzetelnie opisuje przypadki, gdy osoba w komorze cieplnej przebywała w temperaturze 300°C przez 5 minut. Ciekawe dane uzyskali specjaliści badający reakcje człowieka na stres termiczny (USA, Instytut Medycyny Lotniczej). Kiedy temperatura w komorze termicznej rosła z szybkością 55°C na minutę, badani ubrani w różne specjalne i zwykłe ubrania, już przy temperaturze skóry 43–44°C, zaczynali odczuwać ból, a wraz z dalszym wzrostem w temperaturze ból stał się nie do zniesienia, co posłużyło jako sygnał do zakończenia eksperymentu.
Od dawna wiadomo, że w saunie, gdzie temperatura gorącego powietrza może znacznie przekraczać 100°C, ciepło jest tolerowane znacznie łatwiej niż na przykład w łaźni rosyjskiej, gdzie panuje duża wilgotność spowodowana parą i mnóstwo wody.
Faktem jest, że wraz ze wzrostem wilgotności otaczającego powietrza proces pocenia się zauważalnie maleje, w związku z czym zmniejsza się również przenikanie ciepła, powodując w ten sposób przegrzanie organizmu. Co ciekawe, osoby preferujące potrawy mięsne i tłuste są bardziej podatne na przeciążenia termiczne niż osoby preferujące warzywa, owoce i nabiał.
Nomadzi prowadzący aktywny tryb życia na Saharze preferują dietę wegetariańską, jedzą bardzo mało i rzadko mięsa, a ich wytrzymałość i przystosowanie do upałów jest po prostu fenomenalna. W latach 60. amerykańscy badacze badający ich życie i sposoby przetrwania zauważyli, że podczas dziennych (!) marszów, gdy temperatura powietrza mogła wzrosnąć do +50°C, tętno badanych rzadko przekraczało 70–80 uderzeń na minutę. Ciśnienie krwi utrzymywało się odpowiednio w przedziale 130–120 i 60–70 dla niższych odczytów. Jednocześnie ludzie pili bardzo mało wody, chociaż od czasu do czasu żuli korzenie i lekko prażony jęczmień.
Zachowanie człowieka w sytuacjach ekstremalnych, którym towarzyszą skutki termiczne, może być nieodpowiednie nie tylko ze względu na działanie czynnika strachu, ale także dlatego, że nie jest on zaznajomiony z prostymi pojęciami termoregulacji i termicznej ochrony organizmu przed szkodliwym działaniem czynników zewnętrznych. podwyższone i wysokie temperatury.
W kosmonautyce, lotnictwie, gorących warsztatach martenowskich i odlewniach stali, czy wreszcie w oceanie, gdzie wokół gromadzi się masa wody, mogą wystąpić sytuacje awaryjne, w których jeden z najbardziej zagrażających życiu czynników może stać się efekty termiczne lub pragnienie. Wspomniany już Alain Bombard zauważył, że to właśnie pragnienie, upał w dzień i chłód w nocy były dla niego najtrudniejszymi testami po teście samotności.
Pożary występujące w życiu codziennym i w przemyśle w większości przypadków powodują śmierć ludzi, ponieważ ludzie nie wiedzą, jak korzystać z podstawowych technik ratowania życia. Dlatego analizę takiej sytuacji zaczniemy właśnie od zachowania osoby, która znalazła się w centrum sytuacji ekstremalnej spowodowanej pożarem.
Sytuacja pierwsza: pożar w mieszkaniu na skutek zwarcia w sieci elektrycznej. Zwykle ma to miejsce w przypadku nieprawidłowego działania samego okablowania lub w wyniku nieprawidłowego działania domowego urządzenia elektrycznego. Pożar może nastąpić w żelazku, telewizorze, piekarniku elektrycznym lub jakimkolwiek urządzeniu zasilanym z sieci elektrycznej 220 V. Jeżeli nie działają automatyczne bezpieczniki odłączające instalację elektryczną, należy przede wszystkim znaleźć wyłącznik w instalacji elektrycznej panel odpowiadający Twojemu mieszkaniu i odłącz go od zasilania. I dopiero potem gasisz ogień. Zapalone urządzenie elektryczne najlepiej przykryć mokrym ręcznikiem, blokując dostęp tlenu do płomienia. Jeśli urządzenie jest niewielkich rozmiarów i wagi, najlepiej przenieść je do wanny i tam ostatecznie zgasić płomień. Jeżeli oprócz urządzenia elektrycznego płomieniem objęte są także inne przedmioty (zasłony, tapicerka, same meble), jeśli posiadasz telefon, musisz pilnie wezwać pogotowie 01 i dopiero wtedy podjąć działania w celu ugaszenia płomienia. Jednocześnie należy wprowadzić na podest dzieci, osoby starsze i chore, nie zapominając o zapewnieniu im odzieży. Kategorycznie nie zaleca się otwierania okien i drzwi, gdyż zwiększy to dostęp tlenu do ognia.
Jeżeli źródło otwartego płomienia blokuje wyjście z pomieszczenia, należy skorzystać z dostępnych tkanin, ręczników, obrusów, koców i przede wszystkim dość obficie je zwilżyć, a następnie zarzucić na głowę i ramiona, spróbuj przejść przez płonący obszar. Jeśli nie jest to możliwe, należy znaleźć pomieszczenie położone najdalej od źródła spalania i położyć się na podłodze przykrytej mokrym kocem lub mokrymi ręcznikami i czekać na pomoc z zewnątrz. Nie ma sensu rozbijać okien ani próbować schodzić po okapach czy rurach spustowych. Zwykle kończy się to tragicznie. Smutne doświadczenie pożaru hotelu Rossija w 1977 roku potwierdza tę tezę. Wielu ofiar można było uniknąć, gdyby ogarnięci paniką ludzie nie próbowali schodzić po zwiniętych prześcieradłach z okien na niżej położone obszary. Japończycy, odcięci ogniem od wyjść, postępowali inaczej: obficie zwilżając wodą ręczniki i poszewki na poduszki, zakrywali nimi twarze i leżeli na podłodze, czekając na pomoc. Wszyscy zostali uratowani.
Sytuacja druga: pożar autobusu, mikrobusu lub trolejbusu. W takich przypadkach źródło ognia z reguły znajduje się w obszarze silnika. W takim przypadku konieczne jest jak najszybsze opuszczenie płonącego samochodu, ponieważ zbiornik paliwa może eksplodować. W autobusach lub trolejbusach, nawet jeśli zawiódł system automatycznego otwierania drzwi, istnieje wyjście awaryjne. Zwykle są to okna oznaczone odpowiednim wskaźnikiem, a nawet instrukcjami wykonania. Jeżeli z jakichkolwiek powodów wyjście awaryjne zostanie zablokowane (samochód przewrócił się lub leży na boku), należy chwycić się poręczy i z zamkniętymi nogami spróbować wybić znajdującą się w pobliżu szybę okienną, lub zrób to, owijając pięść szalikiem, czapką lub odzieżą wierzchnią. Przede wszystkim należy zapobiec panice i ewakuować ranne dzieci i kobiety. Z reguły obok kierowcy znajduje się gaśnica, którą można również wykorzystać do ugaszenia pożaru. Ale przede wszystkim należy wyłączyć działający silnik, jeśli kierowca z jakiegokolwiek powodu ulegnie awarii. Kluczyk zapłonu znajduje się zawsze po prawej stronie kolumny kierownicy.
Sytuacja trzecia: pożar w pociągu. Pierwszą rzeczą, którą należy zrobić, gdy poczujesz zapach spalonych przewodów, dymu lub otwartego płomienia, jest powiadomienie obsługi pociągu za pośrednictwem sieci radiowej. W każdym wagonie przy wejściu do przedsionka znajduje się pilot. Jeżeli z jakichś powodów nie jest to możliwe, należy przesiąść się do innego wagonu (wzdłuż pociągu). W najbardziej ekstremalnym przypadku, gdy wyjścia są zablokowane przez otwarty ogień, należy użyć zaworu odcinającego i zatrzymać pociąg, ponieważ w czasie ruchu ognia napływający strumień powietrza może szybko pochłonąć cały wagon. I dopiero po całkowitym zatrzymaniu należy opuścić samochód przez otwarte lub wybite szyby. Jednocześnie należy pamiętać, że można znaleźć się na torach kolejowych, po których porusza się nadjeżdżający pociąg.
Sytuacja czwarta: pożar w lesie. W takiej sytuacji opcji może być kilka. Jeśli w nocy dopadnie Cię pożar lasu i obudzisz się, gdy poruszający się słup ognia znajdzie się blisko Ciebie, koniecznie zabierz ze sobą najpotrzebniejsze rzeczy (plecak, śpiwór, zapałki, nóż, kompas) i nie zapomnij założyć się w panice buty należy jak najszybciej oddalić się od obszaru pożaru, ustalając jednocześnie możliwy kierunek do najbliższego zbiornika wodnego (jezioro, rzeka, bagno) lub drogi, co na pewien czas może opóźnić przemieszczanie się ognia. W zależności od prędkości wiatru prędkość przemieszczania się ognia może być różna i czasami sięgać 20–30 km/h. Ogień rozprzestrzenia się szczególnie szybko: na otwartym stepie z suszoną trawą. Jeśli słup ognia porusza się wystarczająco szybko i nie ma możliwości ucieczki od niego przynajmniej do najbliższego zbiornika wodnego, możesz spróbować wykonać następujące czynności: mały obszar podpal trawę i, jeśli czas na to pozwoli, spłoń jak największa część terenu. Następnie po zwilżeniu ubrania dostępną wodą okryj się nią, pozostając na środku oparzonego miejsca. Toczący się ognisty wał, nie znajdując materiału łatwopalnego, ominie ten obszar. W tym przypadku sukces zależy od powierzchni obszaru przedspalonego, siły wiatru i gęstości poduszki gorącego powietrza towarzyszącej przemieszczającemu się frontowi pożaru. Ale w każdym razie ta metoda daje większą szansę na pomyślny wynik niż próba ucieczki przed nadchodzącym ogniem.
Sytuacja piąta: ogień w tłumie. Do takiej sytuacji może dojść w wyniku przypadkowego lub zamierzonego (atak terrorystyczny) rozlania substancji łatwopalnej na ulicy, w pasażu, metrze itp. i jej pożaru. Głównym czynnikiem jest tutaj niekontrolowane zachowanie mas ludzkich. Jeżeli do zdarzenia doszło na ulicy (np. podczas wypadku z pojazdem przewożącym paliwo), w pierwszej kolejności należy spróbować oddalić się od dotkniętego obszaru, wykorzystując pobliskie naturalne bariery przeciwpożarowe: płot, róg budynku, łuk prowadzący na podwórze, drzwi wejściowe, kraty ogrodzeniowe itp. Ważne jest nie tylko oddalenie się od ognia, ale także niedopuszczenie do deptania spontanicznie poruszającego się tłumu, wykorzystując w tym celu najmniejsze naturalne schronienie .

Sytuacja szósta: pożar w lokalu z duża ilość osób (urzędów, szkół, instytucji, szpitali, przedszkoli) zaangażowanych w działalność zorganizowaną. Z reguły w takich pomieszczeniach jasno określone są schematy ewakuacji ludzi na wypadek pożaru. Tutaj wiele zależy od terminowości wykrycia pożaru, systemu alarmowego, gaszenia i czasu przybycia służb ratowniczych lub straży pożarnej. Ale najważniejsze jest oczywiście, aby zapobiec panice i wyraźnie, zgodnie z instrukcjami, przeprowadzić zorganizowaną ewakuację ludzi. Dotyczy to zwłaszcza placówek dziecięcych, gdyż psychika dziecka, nawet starszego, wiek szkolny, nie jest jeszcze w pełni przygotowany na tego typu sytuację, a skutki działania składnika psychogennego mogą być wówczas odczuwalne przez długi czas.
Przeanalizowaliśmy tutaj kilka dość typowych sytuacji związanych z wystąpieniem pożaru i działaniami człowieka w tak ekstremalnym środowisku. Oczywiście kombinacji i wariantów takich sytuacji jest wiele i nie ma sensu omawiać różnych wariantów niebezpiecznych pożarowo sytuacji ekstremalnych związanych np. z liniami produkcyjnymi, procesami produkcyjnymi w różnych gałęziach przemysłu, w obiektach wojskowych itp. W takich przypadkach istnieją jasno opracowane zasady, instrukcje i przepisy, które szczegółowo określają kolejność działań personelu i sił specjalnych w celu zapewnienia eliminacji pożaru i jego konsekwencji. Jeśli chodzi o specjalne środki i działania mające na celu zapewnienie doraźnej opieki medycznej ofiarom pożaru, zostały one już omówione w poprzednich rozdziałach. Na zakończenie tej części chciałbym jeszcze raz podkreślić, że niszczycielska moc ognia znajduje podatny grunt przede wszystkim tam, gdzie człowiek zapomina o podstawowych środkach ostrożności i ślepo ma nadzieję, że ta katastrofa go ominie. Łatwiej jest zapobiec pożarowi, niż go wyeliminować i wszystko, co po nim następuje. I trzeba o tym stale pamiętać!
Wszyscy wiedzą, że organizm ludzki składa się w ponad 70% z wody. Ale nie każdy może odpowiedzieć na proste pytanie: dlaczego cebula jest ubrana cienka warstwa skórka może zachować świeżość przez rok i nie wyschnąć, chyba że zostanie umieszczona w pomieszczeniu o bardzo niskiej wilgotności lub podniesiona temperatura, a osoba bez wody raczej nie przeżyje dłużej niż dwa tygodnie? W końcu cała woda zawarta w organizmie nie może całkowicie wyparować w ciągu dwóch tygodni! Oczywiście, że nie może. Ale bilans wodno-solny Organizm wcale nie jest ograniczony do minimalnej ilości wody. Decyduje o tym szybkość reakcji redoks organizmu, poziom procesów metabolicznych i płynność krwi w naczyniach, jej zdolność do transportu nie tylko składników odżywczych, ale także gazów - tlenu i dwutlenku węgla, których wzrost stężenia we krwi o ułamek procenta może już powodować negatywne przejawy.
Stwierdzono, że osoba w spoczynku, przy temperaturze powietrza +16–23°C, wytrzymuje próbę pragnienia przez 10–12 dni. Następują wtedy tak poważne zaburzenia homeostazy, że człowiek nie jest w stanie przywrócić utraconych funkcji i umiera. W temperaturze 29–30°C człowiek może przeżyć 7–8 dni, w temperaturze 35°C 3–4 dni, w temperaturze 39–40°C nie więcej niż 2 dni. Wiadomo, że podczas pracy fizycznej różna intensywność terminy te ulegają skróceniu.
Wydawać by się mogło, że woda morska, zbliżona składem soli i składem jonowym do osocza krwi i płynu tkankowego, najlepiej powinna gasić pragnienie i przywracać równowagę wodno-solną. Okazało się jednak, że wszystko jest znacznie bardziej skomplikowane. Zauważono, że ludzie, którzy rozbili się na morzu i znaleźli się w oceanie bez zapasów świeżej wody, umierali szybciej, jeśli nie mogąc wytrzymać napadów pragnienia, zaczęli pić woda morska Ci, którym udało się pokonać tę próbę, wytrzymali znacznie dłużej i przeżyli. Faktem jest, że stężenie soli w wodzie morskiej przekracza poziom płynu tkankowego i cytoplazmy komórkowej. Dlatego organizm zaczyna odczuwać jeszcze większe pragnienie i potrzebę wchłaniania kolejnych porcji wody. Centrum pragnienia zlokalizowane w rdzeń przedłużony i podwzgórze, zaczyna pracować w bardziej intensywnym rytmie, tworząc tło dla motywacyjnej dominacji. Pragnienie wzrasta automatycznie dzięki systemowi pozytywnego sprzężenia zwrotnego. Ale ponieważ nie ma wody, ciało jest całkowicie niezrównoważone i staje się niekontrolowane. Ludzie zaczynają w niekontrolowany sposób wchłaniać wodę morską i praktycznie się zatruwają. Nerki zawodzą, rozwijają się śpiączka, po którym szybko nastąpiła śmierć.
Jednocześnie, jeśli mądrze podejść do tego problemu, okaże się, że wodę morską można spożywać, ale w małych porcjach i nie więcej niż 1 litr dziennie. Wracając do doświadczeń Alaina Bombarda, należy zauważyć, że zaczął pić wodę morską już trzeciego dnia swojego bezprecedensowego rejsu, ale tylko po kilka łyków dziennie, aby przyzwyczaić organizm do przyszłego stresu. Ponadto dodatkowo rozcieńczył wodę morską świeża woda, zebrane w postaci skroplin z burt łodzi lub soku z ryb złowionych w oceanie.
Historia zna wiele przykładów pozbawienia ludzi długoterminowy wody albo oszalały, albo wręcz przeciwnie, mobilizując swoją wolę, szukały możliwości, jeśli nie ugasić pragnienie, to przynajmniej obniżyć poziom działań motywacyjnych, które często prowadzą osobę dość silną fizycznie do niewłaściwe działania. Ogólnie rzecz biorąc, jeśli chodzi o mentalny element testu pragnienia, jest on postrzegany przez osobę znacznie ostrzej niż głód. Z reguły w 3-4 dniu postu uczucie głodu słabnie, wręcz przeciwnie, wzrasta uczucie pragnienia.
Warto zauważyć ten fakt: pijąc wodę destylowaną, całkowicie pozbawioną soli i zanieczyszczeń, uczucie pragnienia można ugasić w mniejszym stopniu niż pijąc zwykłą wodę lub tę samą wodę destylowaną, ale lekko osoloną. Faktem jest, że podczas stresu cieplnego wraz z potem wydziela się pewna ilość soli i jonów K, Na, Cl, Ca. Woda destylowana nie jest w stanie zrekompensować tych strat. Ponadto kubki smakowe jamy ustnej, które również biorą udział w powstawaniu zjawiska pragnienia, podczas picia destylatu działają w inny sposób niż przy zwykłej wodzie, co pogarsza brak równowagi wodnej ciało.
I jeszcze jeden charakterystyczny szczegół: przy dotkliwym niedoborze wody, odczuwając mdłości pragnienia, niektórzy próbowali pić własny mocz. To nie tylko nie uratowało, ale doprowadziło do jeszcze szybszego negatywnego wyniku ostre zatrucie ciało. Mocz jest zasadniczo hipertoniczny roztwór soli, zawiera także niewielkie ilości hormonów, mocznika, fosforanów kreatyny, globulin i jest doskonałym środkiem dezynfekującym i gojącym rany, szczególnie przy oparzeniach. Dlatego kiedy całkowita nieobecność leki w przypadku wystąpienia skrajnej sytuacji, gdy konieczne jest pilne leczenie rany, można to zrobić za pomocą moczu, jeśli oczywiście dana osoba jest całkowicie zdrowa. Chusteczka lub koszula nasączona moczem może uratować Cię w przypadku narażenia na toksyczne opary lub gazy, jeśli nie masz pod ręką respiratora lub maski przeciwgazowej, co jest całkiem możliwe, jak pokazały ostatnie wydarzenia w Moskwie podczas ataku terrorystycznego o godz. pokaz Nord-Ost. Wszystko to prawda... Ale nawet przy największym pragnieniu nie należy nigdy stosować tego środka.
Warto zauważyć, że roztopiona woda spływająca z lodowców i pól śnieżnych zawiera również zmniejszoną ilość soli mineralnych, zbliżoną do wody destylowanej, ale w przeciwieństwie do tej ostatniej ma niesamowite właściwości: szybciej gasi pragnienie, daje wyjątkowe uczucie świeżości i łagodzi zmęczenie. Wydawałoby się, że wszystko, co właśnie powiedziano, to nic innego jak emocje osoby, która wielokrotnie piła stopić wodę wyżyny...
Tak naprawdę wszystko jest o wiele bardziej skomplikowane, a może i… prostsze. Faktem jest, że woda w stanie stałym - lodzie, uzyskuje strukturę krystaliczną, składającą się z najdrobniejszego poziomu organizacji dwunastościanów (dwunastników). Jeśli lód zostanie podgrzany, zaczyna się topić, a woda tworząc fazę ciekłą nadal zachowuje swoją wewnętrzną strukturę krystaliczną. Właściwie to jest sekret stopionej wody. Okazało się, że woda zawarta w żywej protoplazmie komórek roślinnych i zwierzęcych również ma strukturę krystaliczną. Zasadniczo jest to ciekły kryształ. Ale to właśnie ta struktura wody jest biologicznie aktywna, ponadto ustalono, że ta struktura jest nie tylko matrycą życia, ale także matrycą informacyjną, to znaczy może przechowywać informacje o istocie procesy biologiczneżywa komórka. Najbardziej zadziwiające jest to, że krystaliczna struktura wody w protoplazmie komórek zwierząt stałocieplnych, w tym człowieka, zachowuje się w temperaturze +37°C. Jeśli roztopiona woda zostanie podgrzana w naczyniu do takiej temperatury, sieć ciekłokrystaliczna ulegnie rozpadowi, a woda zamieni się w zwykłą, biologicznie obojętną wodę.Dlatego picie roztopionej wody może doskonale służyć zachowaniu i utrzymaniu zdrowia. Czy nie jest to po części sekret długowieczności Jakutów i mieszkańców rasy kaukaskiej, którzy od dzieciństwa są przyzwyczajeni do picia stopionego śniegu lub wody lodowcowej?
W każdym razie osobiste doświadczenia autora podpowiadają, co następuje: podczas kilkudniowych zimowych wędrówek po subpolarnym Uralu, w górach Chibinach i na Kaukazie, gdzie stres fizyczny i zimno był bardzo duży, rygorystycznie przestrzegano zasady picia surowego stopić wodę w ilości co najmniej 1–1,5 litra dziennie i nie było przypadku, aby którykolwiek z uczestników wędrówki lub wspinaczki zachorował, przeziębił się lub opuścił trasę. Na wynik złożył się oczywiście czynnik młodości, silnej woli i doskonałego mikroklimatu psychicznego w grupie. Ale czynnik wody był również obecny w ogólnym sukcesie. Ekstremalne warunki wędrówki lub wspinaczki nie wydawały się już tak trudne, a tym bardziej bezsensowne. Człowiek naprawdę musi przede wszystkim pokonać siebie. I w zwyczajne życie a tym bardziej w sytuacji ekstremalnej.
Kończąc tę ​​małą część poświęconą zjawisku pragnienia i ekstremalnych obciążeń termicznych, chciałbym podkreślić, co następuje: woda, będąc główną matrycą biologiczną życia, naprawdę odgrywa ogromną rolę w organizacji zarówno zdrowia ludzkiego, jak i złego stanu zdrowia, w sposób niewidoczny , każdego dnia włączając się w najbardziej złożone cykle procesów biochemicznych zachodzących w komórkach naszego organizmu. Ale od kondycja fizyczna Od niego zależy życie człowieka nie tylko w sytuacjach zwyczajnych, ale przede wszystkim w sytuacjach ekstremalnych, wymagających nieraz całkowitego i szybkiego zwrotu wszystkiego, co zgromadził w życiu poprzedzającym dane wydarzenie. Warto o tym pomyśleć zanim wypijesz kolejny łyk wody...

Pragnienie - jest to zjawisko wskazujące na potrzebę uzupełnienia zapasów wody w organizmie. Pragnienie obserwuje się w zdrowa osoba po dużym wysiłku fizycznym, w ekstremalne ciepło, po zjedzeniu bardzo pikantnego i słonego jedzenia. Jeśli jednak uczucie pragnienia utrzymuje się stale, wówczas taki objaw może być dość poważny i wskazywać na rozwój poważnych chorób.

Jak objawia się pragnienie?

Kiedy człowiek jest spragniony, odczuwa nieodpartą chęć wypicia płynu. Pragnienie jest jedną z głównych motywacji biologicznych, która zapewnia normalne funkcjonowanie ciało. Uczucie pragnienia pomaga utrzymać równowagę pomiędzy poziomem soli i wody w organizmie.

Głównym objawem pragnienia jest silna suchość w jamie ustnej i gardle, co tłumaczy się zmniejszone wydzielanie śliny z powodu braku wody w organizmie. W tym przypadku o czym mówimy prawdziwe pragnienie . Czasami te same objawy pojawiają się po zjedzeniu bardzo suchego jedzenia, po długiej rozmowie lub paleniu. Ten fałszywe pragnienie , które można wyeliminować po prostu nawilżając jamę ustną. Jeśli mówimy o prawdziwym pragnieniu, to nawodnienie tylko trochę łagodzi, ale nie eliminuje chęci picia.

Aby zapobiec pragnieniu, należy w odpowiednim czasie uzupełnić zapasy płynów w organizmie. Aby to zrobić, powinieneś wiedzieć, jak obliczyć zapotrzebowanie na wodę. Dziś jest to powszechnie przyjęte dzienne zapotrzebowanie w wodzie dla zdrowego dorosłego człowieka wynosi około 30-40 g na 1 kg jego masy ciała. Korzystając z tej reguły, możesz łatwo obliczyć, jakie jest dzienne zapotrzebowanie organizmu na wodę dla osoby o określonej masie ciała. Ale dokonując takich obliczeń, zdecydowanie należy wziąć pod uwagę, że na zapotrzebowanie człowieka na wodę wpływa również szereg innych czynników. Jeśli dana osoba często się poci ze względu na aktywny tryb życia, będzie potrzebować dodatkowej ilości płynów. Kolejnym czynnikiem wpływającym na występowanie pragnienia jest temperatura powietrza. W upalne dni lub w bardzo gorącym pomieszczeniu trzeba pić znacznie więcej. Zwiększa się utrata płynów stresujące sytuacje , niektóre choroby , ciąża I . Lekarze mówią, że w postaci czystej woda pitna Normalnie człowiek powinien spożywać około 1,2 litra płynów dziennie. Kolejna część wody dostaje się do organizmu wraz z różnorodną żywnością.

Dlaczego pojawia się pragnienie?

Dlaczego chcesz pić, wyjaśniono bardzo prosto. Pragnienie pojawia się, ponieważ organizm ludzki regularnie traci wilgoć. Wilgoć jest tracona zarówno podczas wysiłku fizycznego, jak i stres psychiczny. Pragnienie może również przezwyciężyć uczucie silnego podniecenia. Ale jeśli mówimy o ciągłym pragnieniu, to osoba odczuwa potrzebę ciągłego picia, a ilość płynu, który wypił wcześniej, nie ma znaczenia. Pragnienie patologiczne nazywa się zwykle pragnieniem patologicznym polidypsja .

W medycynie identyfikuje się wiele przyczyn, które determinują występowanie ciągłego pragnienia u człowieka. Przede wszystkim chcesz dużo pić, jeśli Twojemu organizmowi brakuje wilgoci lub soli. Może wystąpić takie zjawisko ciężkie wymioty , itd.

Najczęściej organizmowi ludzkiemu brakuje płynów w upalne dni. Jeśli organizm ludzki otrzymuje zbyt mało wody, aby uniknąć odwodnienia, organizm zaczyna pracować w trybie oszczędzania wilgoci. Skóra wysycha, błony śluzowe wysychają, a oczy zapadają się. Oddawanie moczu staje się bardzo rzadkie, ponieważ organizm stara się zatrzymać wilgoć. Dlatego przy wysokich temperaturach, przy biegunce, wymiotach i obfitym poceniu należy pić dużo płynów. Po przywróceniu równowagi wodnej organizmu pragnienie znika.

Pragnienie można wywołać, jedząc zbyt dużo alkohol, słone potrawy, żywność zawierająca kofeinę. Często kobiety chcą pić dużo wody, kiedy ciąża, zwłaszcza w ciepłym sezonie. Wiele leków również powoduje pragnienie. Może odczuwać pragnienie podczas brania leki moczopędne , seria tetracyklin , lit , fenotiazyna .

Czasami człowiek sam nie rozumie, dlaczego chce dużo pić. W tym przypadku możemy mówić o rozwoju niektórych poważnych chorób.

Niekontrolowane pragnienie bardzo często może wskazywać na rozwój człowieka. Rodzice powinni zwracać szczególną uwagę na ten objaw u swojego dziecka. Jeśli dziecko chce często pić, a także ma objawy, może to wskazywać na początek cukrzyca. W tym przypadku pragnienie obserwuje się z powodu naruszenia równowaga hormonalna w organizmie, co z kolei pociąga za sobą naruszenie metabolizmu wody i soli.

Stałe uczucie pragnienia może również wskazywać na zwiększoną funkcjonalność przytarczyc . W przypadku tej choroby osoba skarży się również na inne objawy - osłabienie mięśni, utratę wagi i silne zmęczenie. Wydzielany jest mocz biały, ponieważ jest zabarwiony wapniem wypłukanym z kości.

W większości przypadków pragnienie towarzyszy chorobie nerek - Kłębuszkowe zapalenie nerek itp. W przypadku uszkodzenia nerki nie mogą pozostać w organizmie wymagana ilość wody, dlatego zapotrzebowanie na płyn znacznie wzrasta. W takim przypadku pragnieniu mogą towarzyszyć obrzęki, ponieważ zmniejsza się ilość produkowanego moczu.

Zdarza się, że konsekwencją jest pragnienie operacje neurochirurgiczne Lub uraz mózgu. Może to skutkować rozwojem moczówka prosta cukrzycowa . Pomimo tego, że człowiek pije dużo płynów w ciągu dnia, pragnienie nie zostaje zaspokojone.

Pochodzący z nerwowa gleba pragnienie często rozwija się stresujące sytuacje. W większości przypadków zjawisko to jest typowe dla kobiet. Oprócz pragnienia przedstawicielki tego stanu często odczuwają płaczliwość, drażliwość i kaprysy, kobieta ciągle chce pić i spać.

Innym ważnym powodem ciągłego pragnienia u danej osoby może być uzależnienie od narkotyków. Rodzice powinni wziąć to pod uwagę, obserwując zachowanie swoich dzieci, jeśli często i bardzo pragną.

Oprócz powyższych chorób może wskazywać ciągłe pragnienie hiperglikemia , choroby wątroby , infekcje , oparzenia . W patologiach serca pragnienie jest spowodowane faktem, że serce nie jest w stanie zapewnić niezbędnego poziomu dopływu krwi.

Jak pokonać pragnienie?

Jeśli dana osoba naprawdę chce pić cały czas, przede wszystkim należy zadbać o wykluczenie obecności poważnych chorób. Powody, dla których często chcesz pić, można ustalić po wysokiej jakości i pełnej diagnozie. Dlatego jeśli podejrzewasz rozwój cukrzyca i inne choroby, którym może towarzyszyć silne pragnienie, należy koniecznie udać się do lekarza i szczegółowo poinformować go o objawach. Przede wszystkim wskazane jest zdobycie konsultacja z endokrynologiem. Specjalista przepisze ogólne i badania biochemiczne. Obecność podwyższonego poziomu cukru we krwi wskazuje na rozwój cukrzycy. Ale jeśli cukrzyca lub inna poważna choroba zostaną wykryte na wczesnym etapie, a następnie zapobiegnij poważne konsekwencje może być znacznie prościej.

Na cukrzyca Pacjentowi przepisuje się leki obniżające poziom cukru we krwi. Przy ścisłym przestrzeganiu schematu leczenia można zmniejszyć nieprzyjemne objawy i unikaj przejawów ciągłego pragnienia.

Ale jeśli pragniesz szkodników bez widoczne powody, musisz ponownie rozważyć niektóre nawyki. Przede wszystkim nie gaś pragnienia słodkie napoje gazowane, piwo, inni napoje alkoholowe. Woda mineralna - również nie jest najlepszą opcją do ugaszenia pragnienia, ponieważ zawiera dużą ilość soli.

Dieta powinna zawierać ich mniej w puszkach, wędzony, tłuszczowy I zbyt słone potrawy. Szczególnie ważne jest przestrzeganie tej zasady w upalne dni. W okres letni warzywa, owoce, potrawy gotowane na parze pomogą uniknąć ciągłego pragnienia picia. Nie zaleca się gaszenia pragnienia zimną wodą, gdyż organizm znacznie lepiej ją wchłania temperatura pokojowa. Bardzo dobrze gasi pragnienie w upalne dni schłodzony niesłodzona herbata , wywar miętowy, maliny i inne jagody lub zioła. Do wody można też dodać odrobinę soku z cytryny.

Jeśli sprowokuje się pragnienie leki należy poinformować o tym lekarza, który może przepisać zamienniki takich leków lub zmienić schemat leczenia.

Jeśli pragnienie jest konsekwencją stresu, nie należy pić stale dużych ilości wody. Wystarczy okresowo zwilżyć usta i przepłukać usta wodą. Pomogą Ci przezwyciężyć stres, który sprawia, że ​​chcesz się napić preparaty ziołowe — , waleriana .

Tkanki ludzkiego ciała zawierają wodę i różne sole (a dokładniej jony). Głównymi jonami decydującymi o składzie soli osocza krwi i płynu tkankowego są sód i potas, a aniony to chlorki. Ze stężenia soli w środowisko wewnętrzne organizm zależy od jego ciśnienia osmotycznego, które zapewnia kształt komórek i ich normalne funkcjonowanie. Stosunek soli i wody nazywany jest równowagą wodno-elektrolitową. Kiedy zostanie naruszony, pojawia się pragnienie.

Staje się jasne, że pragnienie może być spowodowane następującymi grupami przyczyn:

1. Zmniejszone spożycie wody przez organizm.
2. Zwiększone wydalanie wody z organizmu (w tym soli – diureza osmotyczna).
3. Zwiększone spożycie soli w organizmie.
4. Zmniejszone wydalanie soli z organizmu.
5. Nie zapominajmy również, że ośrodek pragnienia znajduje się w mózgu i w niektórych jego chorobach może pojawić się także ten objaw.

Zmniejszone spożycie wody w organizmie

Pragnienie jest często spowodowane brakiem spożycia płynów. Zależy to od wieku, płci ludzi, ich wagi. Uważa się, że przeciętny człowiek powinien pić co najmniej półtora litra dziennie czysta woda. Dlatego pierwszą rzeczą, którą należy zrobić, gdy pojawia się pragnienie, jest przynajmniej nieznacznie zwiększyć ilość wypijanej wody i monitorować swoje samopoczucie.

Należy szczególnie monitorować ilość wypijanej wody u osób starszych, niedożywionych, dzieci oraz w okresie upałów.

Zwiększone wydalanie wody z organizmu

Picie dużych ilości piwa powoduje intensywne pragnienie.

Wodę usuwa się z organizmu człowieka w następujący sposób:

• przez nerki;
• przez płuca i błony śluzowe górnych dróg oddechowych;
• przez skórę;
• przez jelita.

Utrata wody przez nerki

Podczas stosowania leków moczopędnych może wystąpić zwiększone wydzielanie moczu. Wiele z nich wspomaga wydalanie soli przez nerki, które „pociągają” ze sobą wodę. Wiele z nich ma działanie moczopędne Rośliny lecznicze, I . Dlatego konieczne jest ponowne rozważenie leków, leków ziołowych i biologicznych aktywne dodatki które dana osoba bierze.

Wzmożone oddawanie moczu i w efekcie pragnienie spowodowane jest wypiciem dużych ilości płynów.

Jeśli danej osobie dokucza ciągłe silne pragnienie, któremu towarzyszy oddawanie dużych ilości jasnego moczu (do kilku litrów dziennie), najbardziej prawdopodobna przyczyna taki stan jest moczówka prosta cukrzycowa. Jest to choroba endokrynologiczna, której towarzyszy upośledzona retencja wody w nerkach. Endokrynolog leczy tę chorobę.

Pierwotne i wtórne pomarszczenie nerek, ostre i przewlekłe, to najczęstsze choroby nerek, które powodują zwiększone oddawanie moczu, a w efekcie pragnienie. Choroby te mają różnorodne obraz kliniczny dlatego jeśli je podejrzewasz, powinieneś skontaktować się z terapeutą i przejść minimalny zestaw badań w celu określenia czynności nerek (ogólne i biochemiczne badania krwi, ogólne badanie moczu, badanie moczu Zimnitsky'ego).

Osobno należy wspomnieć o tzw. diurezie osmotycznej. Po wydalaniu z organizmu przez nerki następuje sole lub inne działanie osmotyczne substancje czynne(na przykład glukoza), zgodnie z prawami fizyki, woda jest „ciągnięta” za nimi. Zwiększone wydalanie płynów powoduje pragnienie. Głównym przykładem takiego stanu jest. Pragnieniu na początku tej choroby towarzyszy wydzielanie dużych ilości moczu. Pomoże to w podejrzeniu cukrzycy.Pierwszym badaniem w przypadku podejrzenia cukrzycy powinno być oznaczenie poziomu glukozy we krwi i moczu oraz badanie tolerancji glukozy.

Nadczynność przytarczyc może również powodować pragnienie. Jest to choroba endokrynologiczna związana z dysfunkcją przytarczyc. W przypadku tej choroby następuje przede wszystkim wypłukiwanie tkanka kostna wapnia i jego wydalanie z moczem. Wapń jest aktywny osmotycznie i „pociąga” ze sobą wodę. Słabość, szybkie męczenie się, ból nóg. Częstym wczesnym objawem nadczynności przytarczyc jest utrata zębów.

Ciągłe nudności częste wymioty, utrata masy ciała są również charakterystyczne dla tej choroby. Konieczne jest skontaktowanie się z endokrynologiem w celu szczegółowego badania.

Utrata wody przez drogi oddechowe

Pragnienie jest spowodowane ciągłym oddychanie przez usta. Może wystąpić przy przerostowym zapaleniu błony śluzowej nosa, u dzieci i chrapaniu nocnym. W takich warunkach lepiej skontaktować się z lekarzem laryngologiem.

Utrata płynu przez Drogi oddechowe pogarsza się wraz z przyspieszonym oddechem (gorączka, głód tlenu, niewydolność oddechowa spowodowana chorobami płuc, zapaleniem oskrzeli, zapaleniem płuc). Jeśli skarżysz się na duszność, powinieneś skonsultować się również z terapeutą chorób układu oddechowego i układy sercowo-naczyniowe(Prześwietlenie płuc i elektrokardiogram są uwzględnione w minimalnym zestawie badań).

Utrata wody przez skórę

Zaburzenia regulacji ośrodkowej

Ośrodek pragnienia znajduje się w podwzgórzu. Mogą na to wpływać udary i inne zmiany ogniskowe i urazy mózgu. Ponadto w niektórych zaburzeniach psychicznych można zaobserwować zaburzenia w ośrodkowej regulacji pragnienia.

Na podstawie tego, co zostało powiedziane

Ciągłe pragnienie jest powodem do wykonania badania poziomu cukru we krwi.

Jeśli stale odczuwasz pragnienie, musisz:

1. Normalizuj ilość wypijanego płynu.
2. Unikaj żywności, leków, napojów i suplementów diety, które mogą powodować pragnienie.
3. Skontaktuj się ze swoim lokalnym terapeutą.
4. Przechodzić testy ogólne krew i mocz, biochemiczne badanie krwi, RTG klatki piersiowej i EKG.
5. Jeśli w testach występują odchylenia, należy poddać się szczegółowemu badaniu.
6. Jeżeli nie zostaną stwierdzone żadne odchylenia, wskazane jest skontaktowanie się z endokrynologiem i zbadanie poziomu hormonów.

14 powodów, dla których ciągle chcesz jeść

1. Jesz za mało białka

Spożywanie wystarczającej ilości białka jest ważne dla kontrolowania apetytu. Białko ma właściwości zmniejszające uczucie głodu, co może pomóc Ci automatycznie spożywać mniej kalorii w ciągu dnia. Odgrywa rolę w zwiększaniu produkcji hormonów sygnalizujących uczucie sytości i obniżaniu poziomu hormonów stymulujących głód (,,,,).

Z powodu tych efektów możesz często odczuwać głód, jeśli nie spożywasz wystarczającej ilości białka.

W jednym badaniu 14 mężczyzn z nadwagą, którzy przez 12 tygodni spożywali 25% kalorii pochodzących z białka, doświadczyło 50% zmniejszenia ochoty na jedzenie w nocy w porównaniu z grupą, która spożywała mniej białka ().

Ponadto osoby, które spożywały więcej białka, zgłaszały uczucie sytości w ciągu dnia i mniej obsesyjnych myśli o jedzeniu ().

Wiele różne produkty mają wysoki poziom białka, więc nie jest trudno zapewnić odpowiednią ilość w diecie. Włączenie pokarmów białkowych do każdego posiłku może pomóc w zapobieganiu nadmiernemu głodowi.

Produkty pochodzenia zwierzęcego, takie jak mięso, drób, ryby i jaja, zawierają duże ilości białka. Występuje także w niektórych produktach mlecznych, w tym w kilku produktach roślinnych, takich jak rośliny strączkowe, orzechy, nasiona i.

Ponadto wystarczająca ilość snu jest czynnikiem kontroli apetytu, ponieważ pomaga regulować grelinę, hormon stymulujący apetyt. Brak snu prowadzi do wyższego poziomu greliny, dlatego możesz czuć się głodny, gdy jesteś pozbawiony snu (,).

W jednym badaniu 15 osób pozbawionych snu tylko przez jedną noc stwierdziło, że są znacznie bardziej głodne, a o 14% bardziej głodne. większy rozmiar porcji w porównaniu do grupy, która spała osiem godzin ().

Wystarczająca ilość snu pomaga również zapewnić odpowiedni poziom leptyny, hormonu wywołującego uczucie sytości (,).

Aby zapanować nad głodem, ogólnie zaleca się, aby każdej nocy spać co najmniej osiem godzin nieprzerwanego snu.

Streszczenie:

Wiadomo, że brak snu powoduje wahania poziomu hormonów głodu i może zachęcić osobę do jedzenia większej ilości.

3. Jesz za dużo rafinowanych węglowodanów

Jeśli masz pytanie dlaczego ciągle chcesz jeść, jedną z przyczyn mogą być rafinowane węglowodany, a mianowicie ich znaczne spożycie.

Rafinowane węglowodany zostały przetworzone i pozbawione witamin i minerałów. Jednym z najpopularniejszych źródeł rafinowanych węglowodanów jest biała mąka, która występuje w wielu produktach spożywczych, takich jak wypieki i makarony. Na liście produktów zawierających rafinowane węglowodany znajduje się również kolor biały. Produkty spożywcze, takie jak napoje gazowane, słodycze i wypieki wykonane z rafinowanych cukrów, są również uważane za rafinowane węglowodany.

Ponieważ rafinowane węglowodany nie zawierają błonnika, organizm trawi je bardzo szybko. Jest to główny powód, dla którego stale chcesz jeść, ponieważ rafinowane węglowodany nie przyczyniają się do znaczącego uczucia sytości ().

Ponadto spożywanie rafinowanych węglowodanów może powodować gwałtowne skoki poziomu cukru we krwi. Prowadzi to do wzrostu poziomu insuliny, hormonu odpowiedzialnego za transport cukru do komórek (,).

Kiedy w odpowiedzi na wysoki poziom cukru we krwi zostanie uwolniona na raz duża ilość insuliny, zaczyna ona szybko usuwać cukier z krwi, co może prowadzić do Gwałtowny spadek poziom cukru we krwi (,).

Wahania poziomu cukru we krwi sygnalizują organizmowi, że potrzebuje więcej pożywienia, co jest kolejnym powodem częstego odczuwania głodu. Zwłaszcza jeśli rafinowane węglowodany stanowią znaczną część Twojej diety ().

Co zrobić, jeśli ciągle chcesz jeść? Aby zmniejszyć spożycie rafinowanych węglowodanów, po prostu zastąp je zdrowszą, pełnowartościową żywnością, taką jak warzywa, owoce, rośliny strączkowe i inne całe ziarna. Te produkty są nadal bogate w węglowodany, ale są bogate w błonnik, który pomaga kontrolować głód ().

Streszczenie:

Rafinowanym węglowodanom brakuje błonnika i powodują wahania poziomu cukru we krwi, co jest głównym powodem ciągłego głodu.

4. Twoja dieta jest uboga w tłuszcze

Tłuszcz odgrywa kluczową rolę w utrzymaniu uczucia sytości. Częściowo wynika to z jego powolnego przejścia przewód pokarmowy. Oznacza to, że ich trawienie zajmuje więcej czasu i pozostają w żołądku przez dłuższy czas. Poza tym jedzenie tłuste potrawy może prowadzić do uwolnienia różnych hormonów zwiększających uczucie sytości (, ,).

Jeśli Twoja dieta zawiera niewiele tłuszczu lub nie zawiera go wcale, możesz tego doświadczyć ciągłe uczucie głód.

Jedno badanie z udziałem 270 otyłych dorosłych wykazało, że osoby stosujące dietę niska zawartość tłuszcze, wykazał znaczny wzrost pragnienia węglowodanów i preferowanych pokarmów wysoka zawartość cukru w ​​porównaniu z grupą stosującą dietę niskowęglowodanową ().

Ponadto osoby z grupy niskotłuszczowej zgłaszały, że czują się lepiej ciągły głód w przeciwieństwie do grupy stosującej dietę niskowęglowodanową ().

Jest wiele zdrowa żywność pokarmy o wysokiej zawartości tłuszczu, które możesz włączyć do swojej diety, aby zwiększyć spożycie tłuszczu. Pewne rodzaje tłuszcze, takie jak tłuszcze średniołańcuchowe (MCT) i tłuszcze, były najczęściej badane pod kątem ich wpływu na zmniejszenie apetytu ( , , , ).

Najbogatszym źródłem MCT jest olej kokosowy, a kwasy tłuszczowe omega-3 znajdują się m.in. Można także pozyskać kwasy omega-3 produkty roślinne, takie jak i .

Inne zdrowe źródła wysokotłuszczowej żywności obejmują jajka i pełnotłusty jogurt.

Streszczenie:

Jeśli nie spożywasz wystarczającej ilości tłuszczu, możesz czuć się głodny przez cały czas. Dzieje się tak, ponieważ tłuszcz odgrywa rolę w spowalnianiu trawienia i zwiększaniu produkcji hormonów powodujących uczucie sytości.

5. Pijesz za mało wody

Prawidłowe nawodnienie jest niezwykle ważne dla ogólnego stanu zdrowia. Picie wystarczającej ilości wody ma wiele korzyści zdrowotnych, w tym jest ważne dla poprawy zdrowia mózgu i serca oraz optymalizacji wydajności ćwiczeń. Ponadto woda chroni skórę i układ trawienny zdrowy ().

Woda jest również całkiem dobra w wywoływaniu uczucia pełności w żołądku i może zmniejszać apetyt, jeśli jest spożywana przed posiłkami (,).

W jednym badaniu 14 osób, które wypiły dwie szklanki wody przed posiłkami, spożyło prawie 600 mniej kalorii niż osoby, które nie piły wody ().

Jeśli nie pijesz wystarczającej ilości wody, możesz zauważyć, że często odczuwasz głód. Wiadomo też, że uczucie pragnienia można pomylić z uczuciem głodu. Jeśli zawsze jesteś głodny, pomocne może być wypicie szklanki lub dwóch wody, aby sprawdzić, czy to pragnienie ().

Aby odpowiednio nawodnić organizm, po prostu pij wodę, gdy poczujesz pragnienie. Jedzenie dużej ilości produktów bogatych w wodę, w tym owoców i warzyw, również pomoże zaspokoić Twoje zapotrzebowanie na wodę ().

Streszczenie:

Zawsze możesz poczuć głód, jeśli nie pijesz wystarczającej ilości wody. Dzieje się tak dzięki temu, że posiada właściwości zmniejszające apetyt. Możliwe jest również, że mylisz uczucie pragnienia z uczuciem głodu.

6. Jesz za mało błonnika.

Jeśli Twoja dieta nie zawiera błonnika, możesz często odczuwać głód. Jedzenie dużej ilości produktów bogatych w błonnik pomaga kontrolować głód. Pokarmy bogate w błonnik spowalniają opróżnianie żołądka i trawią się dłużej niż pokarmy o niskiej zawartości błonnika (,).

Ponadto wysokie spożycie błonnika wpływa na uwalnianie hormonów hamujących apetyt i produkcję krótkołańcuchowych kwasów tłuszczowych, które, jak wykazano, sprzyjają uczuciu sytości ().

Warto zauważyć, że istnieją Różne rodzaje błonnik. Niektóre z tych rodzajów błonnika pokarmowego lepiej niż inne zapewniają uczucie sytości i zapobiegają głodowi. Kilka badań wykazało, że błonnik rozpuszczalny (błonnik pokarmowy rozpuszczający się w wodzie) jest bardziej sycący niż błonnik nierozpuszczalny ( , , ).

Świetnymi źródłami rozpuszczalnego błonnika są produkty takie jak:

• siemię lniane
• pomarańcze
• brukselki

Dieta bogata w błonnik nie tylko pomaga zmniejszyć głód, ale wiąże się również z szeregiem innych korzyści zdrowotnych, takich jak zmniejszone ryzyko chorób serca, cukrzycy i otyłości ().

Aby zapewnić sobie wystarczającą ilość błonnika, wybierz dietę bogatą w pełnoziarniste produkty roślinne, takie jak owoce, warzywa, orzechy, nasiona, rośliny strączkowe i produkty pełnoziarniste.

Streszczenie:

Jeśli Twoja dieta nie zawiera błonnika, może się okazać, że zawsze będziesz głodny. Dzieje się tak dlatego, że błonnik odgrywa rolę w zmniejszaniu apetytu i zapewnianiu uczucia sytości.

7. Podczas jedzenia nie koncentrujesz się na jedzeniu.

Dlaczego zawsze chcesz jeść? Może to być również spowodowane małą koncentracją na jedzeniu podczas posiłków.

Jeśli żyjesz w pracowity sposóbżyciu, często możesz jeść, będąc rozproszonym przez różne rzeczy lub o nich myśleć. Chociaż może to zaoszczędzić czas, jedzenie podczas wykonywania jakiejś czynności może być szkodliwe dla zdrowia, ponieważ zwiększa apetyt, spożycie kalorii, a tym samym masę ciała.

Głównym powodem jest to, że rozpraszając się podczas jedzenia, zmniejszasz świadomość tego, ile faktycznie spożywasz. Uniemożliwia to rozpoznawanie sygnałów sytości, co nie zdarza się, gdy jesz skupiając się na jedzeniu.

Kilka badań wykazało, że osoby rozproszone podczas jedzenia są bardziej głodne niż te, które koncentrują się na jedzeniu ().

W jednym z badań 88 kobietom polecono jeść w rozproszeniu uwagi lub w ciszy. Ci, którzy byli rozproszeni, byli mniej syci i mieli większą ochotę na jedzenie więcej w ciągu dnia w porównaniu do tych, którzy jedli w ciszy ().

Inne badanie wykazało, że osoby, które były rozproszone gra komputerowa podczas lunchu byli mniej syci niż ci, którzy nie grali w grę. Ponadto stwierdzono, że osoby rozproszone spożywały o 48% więcej jedzenia później w ciągu dnia ().

Aby zapobiec ciągłemu głodowi, należy unikać rozpraszania uwagi podczas jedzenia. Pozwoli Ci to cieszyć się jedzeniem, które jesz, a jednocześnie pomoże Ci lepiej rozpoznawać sygnały sytości wysyłane przez Twój organizm.

Streszczenie:

Brak koncentracji na jedzeniu może być powodem ciągłej chęci na jedzenie, gdyż utrudnia Ci to rozpoznanie uczucia sytości.

8. Dużo ćwiczysz

Osoby, które dużo ćwiczą (uprawiają sport) spalają dużą liczbę kalorii. Jest to szczególnie istotne, jeśli regularnie i przez dłuższy czas narażasz swoje ciało na intensywny wysiłek fizyczny lub ćwiczenia fizyczne. długie okresy czas, na przykład przygotowania do maratonu.

Badania wykazały, że osoby regularnie ćwiczące są bardziej aktywne szybki metabolizm. Oznacza to, że w spoczynku spalają więcej kalorii niż osoby ćwiczące umiarkowanie lub siedzący obrazżycie ( , , ).

W jednym badaniu 10 mężczyzn, którzy wykonali energiczny 45-minutowy trening, zwiększyło swoje poziom ogólny metabolizm o 37% dziennie w porównaniu do innego dnia, w którym nie ćwiczyli ().

Inne badanie wykazało, że kobiety, które ćwiczyły codziennie przez 16 dni, spalały w ciągu dnia o 33% więcej kalorii w porównaniu z grupą niećwiczącą i o 15% więcej kalorii niż kobiety ćwiczące umiarkowanie. Wyniki były podobne w przypadku mężczyzn ().

Chociaż kilka badań wykazało, że ćwiczenia są korzystne w tłumieniu apetytu, istnieją pewne dowody na to, że energiczne ćwiczenia są długotrwałe ćwiczenia fizyczne powodują wzrost apetytu, w przeciwieństwie do osób niećwiczących (, , ,).

Możesz zapobiec ciągłemu głodowi wynikającemu z ćwiczeń, po prostu jedząc więcej kalorii i składniki odżywcze na pokrycie kosztów energii podczas treningu. Najlepiej zwiększyć spożycie produkty żywieniowe bogata w błonnik, białko i zdrowe tłuszcze.

Innym rozwiązaniem jest zmniejszenie liczby ćwiczeń lub zmniejszenie intensywności treningów.

Należy zauważyć, że dotyczy to głównie osób aktywnych fizycznie, które często ćwiczą z dużą intensywnością lub przez długi czas. Jeśli ćwiczysz umiarkowanie, prawdopodobnie nie musisz zwiększać spożycia kalorii.

Streszczenie:

Osoby regularnie ćwiczące z dużą intensywnością mają zwykle zwiększony apetyt i szybszy metabolizm. Dlatego mogą często odczuwać głód.

9. Pijesz za dużo alkoholu

Alkohol jest dobrze znany ze swoich właściwości pobudzających apetyt ().

Badania wykazały, że alkohol może hamować wydzielanie hormonów (takich jak leptyna), które zmniejszają apetyt, zwłaszcza spożywany przed posiłkiem lub w jego trakcie. Z tego powodu, jeśli wypijesz za dużo alkoholu, możesz często odczuwać głód (,,).

W jednym badaniu 12 mężczyzn, którzy wypili 40 ml alkoholu przed lunchem, spożyło z pożywienia o ponad 300 kalorii więcej niż grupa, która wypiła tylko 10 ml. Dodatkowo osoby, które piły więcej alkoholu, spożywały o 10% więcej kalorii w ciągu dnia w porównaniu do grupy, która piła mniej. Częściej spożywali także duże ilości pokarmów o wysokiej zawartości tłuszczu i soli ().

Inne badanie wykazało, że 26 osób, które wypiły 30 ml alkoholu do posiłku, spożyło o 30% więcej kalorii w porównaniu do grupy, która unikała alkoholu ().

Alkohol nie tylko może sprawić, że poczujesz się głodny, ale może również upośledzić część mózgu kontrolującą osąd i samokontrolę. Może to sprawić, że zjesz więcej, bez względu na to, jak bardzo jesteś głodny ().

Aby zmniejszyć działanie alkoholu wywołujące głód, najlepiej pić go z umiarem lub całkowicie go unikać ().

Streszczenie:

Picie zbyt dużej ilości alkoholu może często powodować uczucie głodu ze względu na jego rolę w zmniejszaniu produkcji hormonów odpowiedzialnych za uczucie sytości.

10. Pijesz kalorie.

Płyn i pokarmy stałe wpływać na apetyt na różne sposoby. Jeśli spożywasz dużo płynnych pokarmów, takich jak koktajle, zamienniki posiłków i zupy, możesz odczuwać większy głód niż w przypadku spożywania większej ilości pokarmów stałych. Jednym z głównych powodów jest to, że płyny przechodzą przez żołądek szybciej niż pokarmy stałe ( , , ).

Dodatkowo, niektóre badania pokazują, że produkty płynne nie mają takiego działania. duży wpływ w celu tłumienia hormonów głodu w porównaniu do pokarmów stałych (,).

Spożywanie pokarmów płynnych również zajmuje mniej czasu niż spożywanie pokarmów stałych. Może to sprawić, że będziesz chciał zjeść więcej, tylko dlatego, że Twój mózg nie miał czasu przetworzyć sygnałów sytości ().

W jednym z badań osoby spożywające płynną żywność zgłaszały, że czują się mniej syte i bardziej głodne niż osoby spożywające zwykłą żywność. Spożywali także o 400 kalorii więcej w ciągu dnia niż grupa, która jadła porządne jedzenie ().

Aby zapobiec ciągłemu głodowi, musisz jeść więcej pełnowartościowych, stałych pokarmów.

Streszczenie:

Pokarmy płynne nie mają takiego samego wpływu na uczucie sytości jak pokarmy stałe. Z tego powodu możesz często odczuwać głód, jeśli płyny stanowią główną część Twojej diety.

11. Przeżywasz znaczny stres

Wiadomo, że nadmierny stres zwiększa apetyt. Dzieje się tak głównie ze względu na jego wpływ na zwiększenie poziomu kortyzolu – hormonu, który, jak wykazano, powoduje głód i ochotę na jedzenie. Z tego powodu w stresujących sytuacjach może się okazać, że jesteś ciągle głodny (, , ,).

W jednym badaniu 59 zestresowanych kobiet spożywało więcej kalorii w ciągu dnia i spożywało znacznie słodsze pokarmy w porównaniu do kobiet, które nie były zestresowane ().

Porównanie innego badania nawyki żywieniowe 350 młodych dziewcząt. Ci, którzy mieli wyższy poziom stresu, byli bardziej narażeni na przejadanie się w porównaniu do tych, którzy mieli go więcej niski poziom stres. Dziewczęta narażone na znaczny stres również zgłaszały większe zapotrzebowanie na niezdrowe przekąski, takie jak chipsy ziemniaczane i ciasteczka ().

Istnieje wiele strategii, które możesz zastosować, aby zmniejszyć poziom stresu, takich jak rozpoczęcie ćwiczeń lub ćwiczenie głębokiego oddychania (,).

Streszczenie:

Nadmierny stres jest powodem, dla którego ciągle chcesz jeść. Dzieje się tak na skutek wzrostu poziomu kortyzolu w organizmie w okresach stresu.

12. Bierzesz pewne leki

Kilka leków może zwiększać apetyt jako efekt uboczny. Do najczęściej stosowanych środków pobudzających apetyt należą leki przeciwpsychotyczne, takie jak klozapina i olanzapina, a także leki przeciwdepresyjne, stabilizatory nastroju, kortykosteroidy i zapobieganie ciąży ( , , , ).

Ponadto wiadomo, że niektóre leki przeciwcukrzycowe, takie jak insulina, stymulanty insuliny i tiazolidynediony, zwiększają uczucie głodu i apetytu ().

Istnieją również pewne przekonujące dowody na to tabletki antykoncepcyjne mają właściwości pobudzające apetyt, jednak nie potwierdzają tego badania naukowe na dużą skalę.

Jeśli podejrzewasz, że przyczyną ciągłego głodu są leki, spróbuj porozmawiać z lekarzem o innych możliwościach leczenia. Może być leki alternatywne, co nie spowoduje tego efektu ubocznego.

Streszczenie:

Niektóre leki powodują zwiększony apetyt jako efekt uboczny. Z kolei mogą powodować uczucie ciągłego głodu.

13. Jesz za szybko

Szybkość, z jaką jesz, może mieć wpływ na to, jak bardzo jesteś głodny. Kilka badań wykazało, że osoby szybko jedzące mają znacznie więcej silny apetyt oraz skłonność do przejadania się w porównaniu z osobami wolno jedzącymi. Częściej też to robią nadwaga lub otyłość ( , , 74).

Dodatkowo, powolne jedzenie i dokładne przeżuwanie daje Twojemu ciału i mózgowi więcej czasu na produkcję hormonów hamujących głód i wysyłanie sygnałów, że jesteś syty (,).

Jeśli stale odczuwasz głód, pomocne może być spowolnienie przyjmowania pokarmu. Można to osiągnąć po prostu dłużej przeżuwając jedzenie.

Streszczenie:

Zbyt szybkie jedzenie nie daje organizmowi wystarczającej ilości czasu na poczucie sytości, co może się do tego przyczynić ciągłe pragnienie Jest.

14. Masz określoną chorobę lub stan

Ciągłe uczucie głodu jest objawem kilku określone choroby. Po pierwsze, częsty głód jest klasycznym objawem cukrzycy. Dzieje się tak w wyniku niezwykle wysoki poziom poziom cukru we krwi i zwykle towarzyszą mu inne objawy, takie jak nadmierne pragnienie, utrata masy ciała i zmęczenie ().

Nadczynność tarczycy, stan charakteryzujący się nadczynnością tarczycy, jest również powiązana wzmożone uczucie głód. Dzieje się tak, ponieważ powoduje nadmierną produkcję hormonów Tarczyca, o których wiadomo, że wzmagają apetyt (,).

Ponadto nadmierny głód jest często objawem kilku innych schorzeń, takich jak depresja, stany lękowe i zespół napięcia przedmiesiączkowego ( , ).

Jeśli podejrzewasz, że cierpisz na jedną z tych chorób, ważne jest, aby porozmawiać o tym z lekarzem prawidłowa diagnoza i omówiono możliwości leczenia.

Streszczenie:

Nadmierny głód jest objawem kilku konkretnych chorób i stanów, które należy wykluczyć, jeśli często odczuwasz głód.

Podsumować

• Ciągły głód to znak, że organizm potrzebuje więcej pożywienia.
• Często jest to wynikiem braku równowagi hormonów głodu, stanu, który może wystąpić z różnych powodów, w tym zła dieta odżywiania i niektórych nawyków związanych ze stylem życia.
• Jeśli w diecie nie ma wystarczającej ilości białka, błonnika lub tłuszczu, możesz odczuwać ciągły głód. Wszystkie te składniki posiadają właściwości sprzyjające uczuciu sytości i zmniejszające apetyt. Ekstremalny głód jest także oznaką braku snu i chronicznego stresu.
• Ponadto wiadomo, że niektóre leki i choroby mogą również powodować częstą chęć przeżucia czegoś.
• Jeśli często odczuwasz głód, pomocna może okazać się ocena Twojej diety i stylu życia możliwe przyczyny ten warunek. Po zidentyfikowaniu przyczyn możesz wprowadzić pewne zmiany, które pomogą Ci zmniejszyć uczucie głodu.
• Twój głód może być również oznaką, że nie jesz wystarczającej ilości – można temu zaradzić, po prostu zwiększając ilość spożywanego pokarmu.

Ile wody należy pić? czyli jak i dlaczego doszedłem do wniosku, że trzeba pić tylko wtedy, kiedy masz na to ochotę, a nie wlewać w siebie litrów wody.

Jestem na 100% pewien, że gdzieś słyszałeś o 2, a czasem o 4! litrów wody dziennie. Wydaje się, że potrzebujemy tej ilości do naturalnej detoksykacji, zapobiegania lub leczenia zaparć, pięknej skóry i tak dalej…

Piłam ogromne ilości wody. Zmuszałem się do nalewania co godzinę szklanki wody. I poczułam się bardzo dziwnie, jakbym była wzdęta.

A potem przeczytałem jedną ciekawa książka o tym, jak picie dużej ilości wody znacznie spowalnia nasz metabolizm. Następnie przeprowadzono badania dotyczące wymagań Ludzkie ciało ilość wody i ostatecznie doszłam do wniosku, że powinniśmy pić tylko wtedy, gdy czujemy pragnienie, ale bez zmuszania się i wylewania litrów wody.

A dlaczego i jak doszedłem do tego wniosku, dowiesz się czytając ten wpis do końca – być może zmienisz swoje zdanie na temat ilości spożywanej wody.

Jakie szkody niesie za sobą nadmierne picie?

Najpierw zacznę od tego, że się okazuje nie ma sprawdzonych badań o korzyściach płynących z picia 2-4 litrów wody dziennie. Sama teoria narodziła się w 1948 roku, lecz nigdy nie została potwierdzona.

Ale oto, do czego, ściśle rzecz biorąc, może prowadzić zbyt dużo wody:

Utrata niezbędnych elektrolitów

Pijąc duże ilości wody zaburzamy równowagę elektrolitów, a raczej rozrzedzamy je, co prowadzi do zaburzeń metabolicznych w komórkach, a w konsekwencji do zakłócenia komunikacji między nimi.

Szkodliwy dla hormonów

Dotyczy to zwłaszcza nadnerczy. Jeśli wypijemy nadmierną ilość wody, poziom hormonu aldosteronu gwałtownie spada. Hormon ten odpowiada za utrzymanie prawidłowego poziomu soli we krwi. Jeśli nie mamy wystarczającej ilości Aldosteronu, nasz organizm zaczyna tracić sól i ciśnienie tętnicze spada. Używanie więcej więcej wody, dodatkowo zmniejszamy ilość soli we krwi, co jeszcze bardziej naraża nasze nadnercza na dodatkowy stres, z którym współpracują, aby utrzymać równowagę hormonalną i nie tylko.

O chorobie powszechnej wśród ludzi pisałam już - . Zatem nadmierne picie również prowadzi bezpośrednio do tego syndromu.

Spowalnia metabolizm

Pijąc więcej wody niż potrzebuje nasz organizm, doprowadzamy go do spadku temperatury, co, o czym wiele osób nie zdaje sobie sprawy, jest bardzo ważne dla normalna wymiana substancje, libido, płodność, normalna funkcja Tarczyca. Być może sam zauważyłeś, że gdy wypijesz za dużo, Twoje stopy i dłonie są stale zimne.

Ponadto nasze komórki zostają przepełnione wodą i nie są w stanie syntetyzować niezbędnej energii tak, jak powinny. Prowadzi to do stresu, który wpływa na syntezę dużych ilości hormonu Adrenaliny. Ponieważ organizm nie jest już w stanie syntetyzować wystarczającej ilości energii, zaczyna ją zatrzymywać, co spowalnia metabolizm i krążenie (jest to powód, dla którego odczuwasz zimno, szczególnie ramiona, nogi i nos).

Zaburza prawidłowy poziom cukru we krwi

Nadmiar wody wypłukuje cukier z naszego organizmu. Poziom cukru idzie w parze z tempem metabolizmu i tym, jak dobrze nasza wątroba reguluje poziom glukozy.

Prowadzi do przedwczesnego starzenia

Doktor Howard Murad, szef firmy zajmującej się pielęgnacją skóry o tej samej nazwie, jest przeciwny piciu dużych ilości wody. Mówi, że prowadzi to do utraty elektrolitów, odwodnienia i ostatecznie przedwczesnego starzenia się.

To nienaturalny instynkt

„Żadne inne zwierzę na naszym świecie i na naszej planecie nie jest tak dalekie od naturalnego instynktu jak my, ludzie” – Matt Stone, autor książki Jedz na ciepło o tym, jak ludzie nie ufają naturalnemu instynktowi pragnienia, ale nalewają litry wody w siebie.

Oznaki świadczące o tym, że pijesz za dużo wody:

• Bezbarwny mocz
• Dłonie i stopy marzną
• Niska temperatura ciała
• Bóle głowy, migreny
• Skurcze mięśni
• Drażliwość
• Bezsenność, problemy ze snem
• Chroniczne zmęczenie
• Niemożność zrzucenia zbędnych kilogramów
• Obrzęk

Ile wody należy pić?

Nie ma tu jasnej i poprawnej odpowiedzi. Każdy z nas jest indywidualnością, co mi odpowiada, niekoniecznie odpowiada Tobie.

Jedyna zasada, której przestrzegam i którą radzę Ci przestrzegać, to: pij tylko wtedy, gdy czujesz pragnienie. To naturalny mechanizm, instynkt, który dała nam natura i musimy go słuchać.

Zawsze zwracaj uwagę na kolor moczu. W żadnym wypadku nie powinien być bezbarwny! Idealnie, jego kolor powinien być żółtawy. Jeśli Twój mocz jest ciemnożółty, oznacza to, że nie pijesz wystarczającej ilości wody, a nerki zatrzymują wodę, dzięki czemu mocz staje się bardziej skoncentrowany.

Nie zapominaj, że przyjmowanie witaminy B2 wpływa na kolor moczu, który zmienia kolor na jasnożółty.

Pamiętaj także, aby pić więcej podczas uprawiania sportu i zwiększone pocenie się. Ale myślę, że twoje ciało da ci o tym znać. Spragniony!

Chcę też rozwiać inny mit (w który też kiedyś wierzyłam), który głosi, że zaparcia to brak wody i zdecydowanie trzeba pić jej więcej. To jest źle. Zaparcia są wadą pożyteczne bakterie w jelitach, złe odżywianie(bardzo często nietolerancja pokarmowa) i siedzący tryb życia. Mówię Ci z mojego osobistego doświadczenia.

Każdy poranek zaczynam od dodania energii elektrolitom zawartym w różowej soli himalajskiej poprzez wypicie pustego żołądka lub soli.

Nie pij podczas jedzenia – to rozrzedza sok żołądkowy i zakłóca prawidłowe trawienie pokarmu. Nie upijaj się też przed jedzeniem - wynik będzie taki sam.

Twoja normalna liczba wyjść do toalety powinna wynosić 4-6 razy dziennie i żadnych wyjść w nocy.

Z tym poglądem odnośnie ilości wody podtrzymuję się już od ponad sześciu miesięcy. I zauważyłam, że mój organizm lubi to znacznie bardziej! Wcześniej ciągle cierpiałem z powodu zimna w dłoniach i stopach, ale teraz jest to rzecz niemal niespotykana.