Sangria giləmeyvə faydalı xüsusiyyətləri. Sunberry: sağlamlığın günəşli giləmeyvə

IN son illərƏnənəvi əkinlərə əlavə olaraq, ekzotik bitkilər getdikcə daha çox təsərrüfat sahələrində tapılır. Deyəsən çevrilir moda trendi. Bağçılıq hobbisinin müasirliyi və ciddiliyi ölçüsü. Mülayim enliklərdə özünü qurmağı bacaran müxtəlif ekzotik bitkilər arasında hələ geniş yayılmayan kifayət qədər yeni bir bitki üzərində dayanmaq istərdim.

Giləmeyvə təsviri

Sunberry (Galbrey)- hibrid gecə kölgəsi ailəsi. Bu kol, Afrika gecə kölgəsini və Avropanın kiçik meyvəli sürünən gecə kölgəsini keçərək əldə edilmişdir. Bir yarım metr hündürlüyə çatır. Daha tez-tez 90 sm-ə qədər böyüyür.Çox məhsuldardır. Sunberry - İngilis dilindən günəşli giləmeyvə kimi tərcümə olunur. Onun yaradıcısı, amerikalı bağban və seleksiyaçı Lüter Burbank (1849 - 1926) tərəfindən belə adlandırılmışdır.

Bu hibrid ilk növbədə meyvələrinə görə qiymətləndirilir. Sunberry giləmeyvə iri və qara rəngdədir. Məhz buna görə də bu bitkiyə blueberry forte və ya Kanada blueberry də deyilir. Meyvələr 10-15 ədəd salxım şəklində toplanan ölçülərə çata bilər. Tərkibində C vitamini və karotin var. Dəmir, maqnezium, kalium, kalsium, manqan, mis, sink, nikel, xrom, gümüş kimi elementlərlə doymuşdur və bu, praktiki olaraq tam kompleks insan üçün lazım olan mikroelementlər.

Kanada qaragiləsinin kalorisi olduqca yüksəkdir - 100 q giləmeyvə üçün 220 kkal-a qədərdir. Bunun səbəbi yüksək məzmundur qida maddələri: zülallar, yağlar, fruktoza və qlükoza. Belələri var aktiv birləşmələr: antosiyaninlər, bioflavonoidlər, taninlər, xlorofil.

Sunberry gecə kölgəsi meyvələri var müalicəvi xüsusiyyətlər, oynaq xəstəliklərinin qarşısının alınması və müalicəsində istifadə edilə bilər, qanın tərkibini, həzmini və iştahı yaxşılaşdırır. Görmə kəskinliyini artırır.

Çox vaxt adın uyğunluğuna görə insanlar "Blueberry Forte" tibbi dərmanının tərkibinə Kanada qaragiləsinin daxil olduğunu düşünürlər. Lakin, belə deyil. Adından başqa, tibbi dərman və blueberries forte ortaq heç nə yoxdur. Baxmayaraq ki, günəş giləmeyvə gecə kölgəsi meyvələrini yemək də insanın görmə qabiliyyətinə faydalı təsir göstərir.

Uğurlu böyümə üçün şərtlər

Blueberry forte iddiasız bir bitkidir. Orta zonada asanlıqla böyüyür və payız şaxtalarına dözür. Meyvələrin yetişməyə vaxtı var. Galbry demək olar ki, hər hansı bir torpaqda böyüyür. Arıqlamaq və ya ögey övlad olmaq lazım deyil. Bununla belə, giləmeyvə yerə toxunmamaq üçün ögey oğulları bağlamaq tövsiyə olunur. Yazın əvvəlindən ilk şaxtaya qədər çiçək açmağa başlayır. Bununla belə, zavodun da öz üstünlükləri var.

Sayt seçimi

Sayt üçün tələblər olduqca sadədir. Bu hər hansı bir hissə və ya bağ ola bilər. Bağlı və ya açıq. Seçilmiş ərazinin olmaması məsləhətdir güclü külək. Bitki kölgəyə yaxşı cavab verir. Ancaq bu, məhsuldarlığı azaldır. Giləmeyvə kiçik böyüyür və tort dadına malikdir. Siz digər bitkilərin sıraları arasında galbri əkə bilərsiniz (digər gecə kölgələri istisna olmaqla: kartof, pomidor və s. Sonuncu halda, bitki zəif böyüyəcək və inkişaf edəcəkdir.

Kanada qaragilələri şəhər hüdudlarında əkilə bilməz. Bu, bitkinin hər şeyi torpaqdan çəkməsi ilə bağlıdır. ağır metallar. Məsələn, sink, arsen, kadmium, manqan.

Əkin üçün ideal torpaq

Vacibdir! Sunberry asidik torpağı sevmir.

Toxumdan sunberry fidanlarını necə böyütmək olar

Blueberries forte yetişdirmək asandır. Bir bağ mağazasında toxum almaq və ya bağçanızda yetişən meyvələrdən almaq kifayətdir. Öz sahənizdəki meyvələrdən Kanada qaragiləsini "becərmək" istəyirsinizsə, bəzi şərtləri nəzərə almalısınız.

Toxum hazırlığı

Toxumlar yetişmiş qara giləmeyvələrdən çıxarılır. Ən məhsuldar və erkən qruplardan ən böyük giləmeyvə istifadə edin. Toxumları xüsusi bir mağazada da almaq olar. Nightshade toxumları pomidor toxumlarına çox bənzəyir.

Əkin sxemi

Əkin üçün optimaldır açıq yer Galbry fidanları. Toxumların cücərməsi çox vaxt aparır, üç aya qədər. Əkin etmədən əvvəl toxumları müalicə etmək, onları islatmaq daha yaxşıdır zəif həll kalium permanganat 20 dəqiqə, sonra axan suda yuyun soyuq su və 2-3 gün ərzində nəm parça və ya cuna qoyun. Kölgənin qurumadığından əmin olun. Fevralda və ya martın əvvəlində əkmək daha yaxşıdır. Qidalı torpaq olan bir qabda (plastik stəkanlardan da istifadə etmək olar) 3-5 mm dərinliyə səpilir. Əkin etmədən əvvəl, konteynerdə drenaj üçün kifayət qədər deşik olduğundan əmin olun. Fidanlar cücərir otaq temperaturu və orta rütubət. Daha yaxşı su ilıq su.

Fidana qulluq

Fidan olan konteyner isti, yaxşı işıqlandırılmış yerə köçürülməlidir. Onları ayrı qablarda (stəkanlarda) əkmək daha yaxşıdır. Fidanları cənuba baxan pəncərələri olan bir otaqda yerləşdirmək daha yaxşıdır. Fidanları olan qablar pəncərəyə qoyulsa daha yaxşıdır. Galbry çox işıqsevərdir. Fidanları gündə 1-2 dəfə bir sprey şüşəsi ilə püskürtmək tövsiyə olunur. Kifayət qədər nəm olmalıdır. Bununla belə, yaxşı olduğuna əmin olun.Həddindən artıq nəmlik gənc köklərə zərər verə bilər. At yaxşı şərait fidanlar tez böyüyür.

bilirdinizmi? Günəşli giləmeyvə rəsmi olaraq adlandırılmış sortlara malik deyil. Toxum alarkən bu faktı nəzərə alın. Bunu yalnız ixtisaslaşmış yerlərdə edin.

Açıq yerə günəş giləmeyvə əkmək və əlavə qulluq

Blueberry forte fidanlarının açıq yerə köçürülməsi vaxtı pomidor fidanlarının əkilməsi vaxtı ilə, yəni mayın sonu - iyunun əvvəli ilə üst-üstə düşür. Gənc bir bitkinin 5-7 yarpaqları olmalıdır. Hər kol üçün 70 ilə 70 sm nisbətində bir yer seçmək daha yaxşıdır. Satırlar arasında təxminən yarım metr olmalıdır. Unutma ki, sunberry bir yarım metrə qədər böyüyür - bu olduqca asandır.Bundan əlavə, yığarkən bitkiyə pulsuz giriş lazımdır.

Bitkinin suvarılması və gübrələnməsi

Sunberry gecə kölgəsi suvarma üçün iddiasızdır. Bununla belə, torpağın çox qurumadığından əmin olun. Quru yaylarda müntəzəm suvarma daha yaxşıdır. Bu ya səhər tezdən (5-6-da) və ya axşam saatlarında (19-20-də) edilməlidir. Su isti, 23 ° C-dən aşağı olmamalıdır.

Blueberries forte xüsusi ehtiyac yoxdur tamamilə göstərə bilər yaxşı nəticələr, adi torpaqda böyüyür. Bununla belə, alınmasına zəmanət vermək müsbət nəticələr Bitkini mövsümdə ən azı iki dəfə sığırkuyruğu ilə gübrələmək daha yaxşıdır. Suda həll oluna bilər və kök altına tökülə bilər.

Torpağa qulluq və bağlama

Beləliklə, torpağa qulluq çox sadədir. Yalnız lazım olduqda alaq otlarını silmək və cərgələr arasında torpağı boşaltmaq lazımdır. Boşaltma tezliyi təxminən iki həftədə bir dəfədir. Bu prosedur torpağın oksigenlə doymasına imkan verəcək və buna görə də gecə kölgəsi kök sistemi daha yaxşı inkişaf edəcəkdir. Alaq otları lazımsız əməliyyatları aradan qaldırmağa imkan verir Torpağın becərilməsi əməliyyatlarını diqqətlə yerinə yetirin. Boşaltma dərinliyi 6-8 sm arasındadır.Yağışdan və ya suvarmadan bir gün sonra boşaltmaq daha yaxşıdır. Bunu etmək üçün adi bir süngərdən istifadə edə bilərsiniz.

Köklərə zərər verməyin. Bu, məhsul itkisinə səbəb ola bilər.

Düz kolları bağlamaq lazım deyil. Məhsulu saxlamaq istəyirsinizsə, bitkini bağlamaq daha yaxşıdır. Bunun üçün azmış və ya digər dayaqlardan istifadə etmək kifayətdir. Fakt budur ki, giləmeyvə çox ola bilər və ögey budaqlar meyvənin ağırlığını daşıya bilmir və yerə meyl edir. Giləmeyvə torpağa toxunmamalıdır.

Məhsul yığımı və yığımı

Məhsul yığımından təxminən bir ay əvvəl (sentyabr - oktyabr) qönçələri və yeni ögeyləri qoparmaq məsləhətdir. Bu, bitkinin bütün qüvvələrini çiçəklənməyə və tumurcuqlara deyil, meyvənin inkişafına yönəltməsi məqsədi ilə edilir.

Məhsul yığımı ən yaxşı ilk dondan sonra aparılır. Bu, təxminən oktyabrın sonu - noyabrın əvvəlidir. Soyuqdan qaragilə forte büzücülüyünü itirir, daha şirin və dadına daha xoş olur. Onlar dəstə-dəstə yetişirlər. Buna görə kolleksiya bir neçə gün aralığında bir neçə yanaşma aparacaq. Üstəlik, məhsuldarlıq hər dəfə artacaq.

bilirdinizmi? Kanada qaragilələri kolun üstündə çürümür. Buna görə də, sentyabrda və oktyabrın əvvəlində onları toplamağa tələsməyin. Şaxtaya qədər assınlar. Bir az quruyacaqlar, amma dadı yaxşılaşacaq.

Sunberry giləmeyvələrinin uzun müddət saxlama müddəti yoxdur. Ən sadə və rahat yol saxlama - dondurucuda giləmeyvə dondurun. Sadəliyə əlavə olaraq, bu üsul günəşli giləmeyvə dadını da yaxşılaşdıracaqdır.

Nightshade forte meyvələrini şəkərlə üyüdə və ya şirəsini sıxa bilərsiniz.

İstifadə üçün təzə, hələ də giləmeyvə qaynar su ilə yandırmaq daha yaxşıdır. Daha şirin olacaqlar.

Sunberry (günəşli giləmeyvə) dir kommersiya adıən çox yayılmış qara gecə kölgəsi, Şimali Amerika seçimi.

O, nəhəng ölçüsü ilə bizim yerli qara tüfəngdən fərqlənir; Kolun hündürlüyü 1,5 metrə qədərdir, giləmeyvə albalı ölçüsündədir.

Uşaqlıqda gecə kölgəsini sınayan hər kəs bilir ki, onun dadı olduqca pisdir. IN xalq təbabəti kimi tövsiyə olunur antihelmintic, lakin şəkərə qənaət etmirsinizsə, mürəbbə də hazırlaya bilərsiniz, baxmayaraq ki, bu sizin sevimli mürəbbəniz ola bilməz.

Günəş giləmeyvəsinə Kanada qaragiləsi də deyilir.

Solanaceae ailəsi, pomidorların toxumla çoxaldığı kimi, analoji olaraq bu giləmeyvə də çoxalır.

GİLMƏYƏ ALIN, YA BİRİNDƏN SORUŞUN, DİQQƏTLİ ƏZİN – TAXIMLARI SEÇİN – YUYUN – QURUTUN – ƏKİN.

Hündürlüyü 1,5 m-ə çatan kiçik çoxillik ağac, albalı ölçüsündə 8-10 ədəd salxımlarda toplanmış gözəl qara giləmeyvələrə malikdir.

Qara parlaq giləmeyvə salxımlarda kollarda böyüyür. Sunberry gecə kölgəsi ailəsinin üzvüdür. Bitki özü daha az həssas olsa da, quraqlığa və soyuğa davamlı olmasına baxmayaraq, onlar bir qədər pomidora bənzəyirlər.

Sunberry gözəl və nəhəng inflorescences ilə öyünə bilməz. Onun 10-15 ədəd salxım şəklində toplanmış kiçik çiçəkləri xarici görünüşcə kartof və çəmən çiçəklərinə bənzəyir. Çiçəkləmə üçün xarakterikdir uzun müddətçiçəkləmə.

Bitki üzərində böyük bir gövdə var çoxlu saydaögey oğullar. Yarpaqları gecə kölgəsi ilə eyni tip və formadadır.

Giləmeyvələrin kütləvi çiçəklənməsi və yetişməsi dövründə bitki çox gözəl dekorativ görünüş əldə edir.

Avropada günəş giləmeyvə birillik bitki kimi yetişdirilir. Bu gözəl giləmeyvə fotosuna baxın, ölçüsü adi gecə kölgəsinin meyvələrindən əhəmiyyətli dərəcədə fərqlənir.

Bu hibrid çox faydalı xüsusiyyətlərə malikdir. Onun meyvələrində adrenal hormonlarla eyni olan maddələr var.

Giləmeyvə çıxarmaq üçün yaxşıdır müxtəlif iltihablar: pnevmoniya, miokard və artrit; antikonvulsant, sidikqovucu və sakitləşdirici təsirlərə malikdir.

Ancaq bu kiçik kolun təkcə meyvələri deyil, hətta yarpaqları da var dərman xassələri.

Unutmayın ki, bu bitki gecə kölgəsi ailəsinə aiddir, yəni zəhərli ola bilər. Buna görə gövdə və yarpaqlardan ehtiyatla istifadə edilməlidir. Quru yarpaqların dəmləməsindən mədə, nevroz, sistit, kolit və hipertoniya, müxtəlif psixi pozğunluqlar, həmçinin dəri xəstəliklərinə yaxşı təsir edən həlimlər hazırlanır.

Bağda günəş giləmeyvələrini özünüz necə böyütmək olar

Beləliklə, sunberry hələ rəsmi olaraq adlandırılmış sortlara malik deyil. Çox tez-tez çağırılır "Blueberry forte".

Və bu bitki yetişdirmək qərarına gəlsəniz, mənim məsləhətim toxumları yalnız ixtisaslaşmış toxum mağazalarında almaqdır.

Aldatma çox tez-tez baş verdiyindən və bu qiymətli məhsul kimi adi vəhşi gecə kölgəsi ötürülür.

Sunberry tamamilə bütün növ torpaqlarda yetişdirilir, çünki bu bitki iddiasız olaraq təsnif edilir.

Tövsiyə olunmayan yeganə şey, giləmeyvələri turşu torpaqda əkməkdir, çünki bu, onun yüksək məhsuldarlığını azaldır. Sunberry peyin ilə torpağa çox müsbət cavab verir. Əvvəllər xiyar və ya zucchini əkmək üçün istifadə edilən torpaq giləmeyvə üçün idealdır.

Onlar bağ bitkiləri arasında birbaşa çarpayılarda bitki yetişdirməyi məşq edirlər. Doğrudur, istisnalar var - sunberry pomidor, badımcan, bibər və kartof arasında yaxşı inkişaf etmir, ancaq bu bitkilərin yanında təhlükəsiz şəkildə əkə bilərsiniz.

Nightshade illik bitki kimi yetişdirilə bilər, lakin ən azı, birinci il, çünki bu dövrdə çox böyük məhsul verir.

Sunberry var böyük məbləğ toxum, lakin uğurlu yayılması üçün fidan istifadə etmək daha yaxşıdır. Və uzun böyümə mövsümünün özü həqiqətən bağdakı toxumlardan istifadə edərək bitkini yaymaq imkanı vermir.

Toxumların əkilməsi adətən qışın sonunda və ya erkən yazda aparılır. Əkin etmədən əvvəl toxumları kalium permanganatın məhlulunda 20 dəqiqə islatmaq və sonra axan suyun altında yaxalamaq tövsiyə olunur. Toxumların cücərməsi çətin olduğundan, onlara kömək lazımdır.

Toxumlar əvvəlcədən hazırlanmış qarışıq ilə təxminən yarım santimetr dərinliyə əkilir.

5-7 yarpaq göründükdən və bütün donların və donların dayandırılmasından sonra bitkilər açıq yerə əkilir. Bu adətən mayın sonu və ya iyunun əvvəlində baş verir. Fidanlar bir-birindən ən azı 70 sm məsafədə əkilməlidir.

Saytın külək və qaralama olmayan bir hissəsində günəş giləmeyvə əkmək daha yaxşıdır.

Böyümə və meyvə vermənin bütün dövrü ərzində giləmeyvə ən azı iki dəfə mullen ilə qidalandırmaq tövsiyə olunur.

Öz toxumlarınızı əldə etmək istəyirsinizsə, onları əvvəlcədən yetişmiş sunberry meyvələrindən çıxarmaq lazımdır.

Toxumlarla böyümək, artıq qeyd edildiyi kimi, bağbanlar tərəfindən az istifadə olunur, lakin meyvələrin erkən yetişməsini artırmaq şansı var.

Sunberry çiçəkləmə dövrü yazın əvvəlində başlayır və şaxtaya qədər davam edir.

Sunberrydən nə edə bilərsiniz?

Təzə olduqda, çox yetişmədiyi halda, olduqca dadsızdır. Ancaq mürəbbə, mürəbbə və ya hətta kürü çox sadə və tez hazırlana bilər.

Sunberry və ya bağ gecə kölgəsi pomidora bənzər bir kök quruluşu olan illik bir bitkidir və görünüş giləmeyvə - yaban mersini ilə. Unikal bitki Qvineya hündür kollu qaragilə və sürünən avropalı qaragilə ailəsinin yaxın üzvlərindən keçən ABŞ-dan olan damazlıq cinslərinin səyləri nəticəsində dünyaya gəlib. Ölkəmizin genişliyində Sunberry də sunberry, bağ gecə kölgəsi, blueberry forte və ya Kanada blueberry kimi tanınır.. Üstəlik, bütün adlar eyni əhəmiyyətə malikdir və eyni dərəcədə ümumidir.

Qeyd etmək lazımdır ki, Sunberry haqqında rəylər olduqca ziddiyyətlidir. Alimlər, seleksiyaçılar və həvəskar bağbanlar dəfələrlə açıq-aydın qeyd etdilər müsbət təsir göstərir bədəndə və tam yoxluğu hər hansı bir nəticə. Buna görə də, mümkün qədər obyektiv qalmaq üçün nəinki nəzərdən keçirəcəyik faydalı xüsusiyyətlər, həm də mümkün zərər sunberry.

Faydalı xüsusiyyətlər

Bağdakı gecə kölgəsi giləmeyvələrində təsirli miqdarda bioloji aktiv birləşmələr var: askorbin və qalakturon turşusu, qalaktoza, steroidlər, lipidlər, karotin, taninlər, antosiyaninlər, pektin, fruktoza, saponinlər. Bundan əlavə, günəşli giləmeyvə kalsium, dəmir, selenium, kalium, natrium və gümüşlə zəngindir.

Belə təsir edici və müxtəlif tərkib bədənə cavanlaşdırıcı və tonik təsir göstərir. Giləmeyvə normallaşır metabolik proseslər, bütün orqan və sistemlərin işini harmoniyaya gətirin. At müntəzəm qəbul qocalmanı yavaşlatmaq, ruhu və bədəni gücləndirmək.

Günəşli giləmeyvə üçün istifadə olunur:

Qaraciyər və mədə-bağırsaq xəstəliklərinin müalicəsi
Qan təzyiqinin normallaşdırılması
Xroniki baş ağrılarını aradan qaldırın
Revmatizm, oynaq xəstəliklərinin müalicəsi
istehkamlar göz əzələləri və yorğunluğu aradan qaldırır uzun iş kompüterdə
Bədənin təmizlənməsi
Qəbizliyin və hemoroidin qarşısının alınması
Ağrıları boğaz ağrısı, faringit, stomatit və s.

Sunberry elan etdi antiseptik xüsusiyyətlərə malikdir, bədənin infeksiyaların öhdəsindən gəlməyə kömək edir, iltihab əleyhinə təsir göstərir. Mövsüm ərzində hər gün bir ovuc giləmeyvə yeyirsinizsə, qanı yaxşıca təmizləyə, tullantıları və toksinləri bədəndən çıxara bilərsiniz. Çox vaxt sunberry kimyəvi dərmanlar əvəzinə əla diüretik kimi istifadə olunur.

Çox sayda pektin birləşməsinin olması səbəbindən, bağçanın gecə kölgəsi mədə və bağırsaqların iltihabı səbəbindən ağrıları sakitləşdirir. At Qida zəhərlənməsi sorbentlər kimi işləyir, mədə-bağırsaq traktının işini normallaşdırır və yeməyin həzmini asanlaşdırır. Günəş giləmeyvəsinin müntəzəm istifadəsi hemoroid, nəcis problemləri və böyrək xəstəlikləri üçün göstərilir.

Günəş giləmeyvə niyə zərərlidir?

Məlumatsız insanlar arasında günəş giləmeyvəsinin zəhərli olması fikrini tez-tez eşidə bilərsiniz. Əslində bunda müəyyən həqiqət var. Sunberry gecə kölgəsi ailəsinə aiddir, bir çox alt növləri həqiqətən yararsızdır. qida istifadəsi. Belə bitkilərin meyvələrində və yer hissələrində təhlükəli ehtiva edir kimyəvi birləşmələr: qurğuşun, arsen, civə və kadmium. Bununla birlikdə, sunberrydə bu maddələr əhəmiyyətsiz dərəcədə kiçik dozalarda olur, buna görə də giləmeyvə ilə zəhərlənmək mümkün deyil (tövsiyə olunan həddən artıq olmadıqda) gündəlik norma qəbul).

Bununla belə, Kanada qaragiləsindən həddindən artıq istifadə etməməlisiniz. Naturopatlar və dietoloqlar Gündə maksimum iki ovuc günəş giləmeyvə ilə məhdudlaşdırmaq tövsiyə olunur. Bu miqdar günəşli giləmeyvələrdən bütün faydalı bioloji aktiv maddələri almaq üçün kifayətdir, lakin inkişafı təhrik etmir. allergik reaksiya. Əks halda, antioksidantların və bitki flavonoidlərinin bolluğu səbəbiylə sunberry səbəb ola bilər dəri səpgiləri və ya qaşınma. Eyni səbəbdən, giləmeyvə bədəni yeni inkişaf edən gənc uşaqlara verilməməlidir.

Günəş giləmeyvə üçün kimlər kontrendikedir?

Əzab çəkənlərə fərdi dözümsüzlük
Hamilə qadınlar
On iki yaşdan kiçik uşaqlar
Uzun səyahətlər planlaşdırmış sürücülər üçün

Səyahət etməzdən əvvəl sürücülər günəş giləmeyvə istehlakını məhdudlaşdırmalıdırlar, çünki onlar yuxuya səbəb ola bilər və sizi bir qədər diqqətdən yayındıra bilər ki, bu da avtomobil idarə edərkən yolverilməzdir. Bununla birlikdə, sərnişinlərin yolda günəş giləmeyvələrinə həddindən artıq yükləməmələri daha yaxşıdır, çünki gündə 200-300 qramdan çox miqdarda giləmeyvə açıq laksatif təsir göstərə bilər.

Qeyd etmək lazımdır ki, blueberries forte kalorilərdə kifayət qədər yüksəkdir: yüz qram giləmeyvə iki yüz kilokaloridən çox ehtiva edir. Buna görə də, piylənmə və ya pəhriz saxlayan insanlar tərəfindən istifadə edilməsi tövsiyə edilmir.

Vacibdir!

Yabanı gecə kölgəsi növləri yeyilməməlidir. Giləmeyvələr günəş giləmeyvə görünüşünə tamamilə bənzəsələr də, kimyəvi tərkibində köklü şəkildə fərqlənə bilər və üstəlik, tərkibində zəhərli maddələr. Nəticədə belə meyvələrin qəbulu heç bir fayda gətirməyəcək və bəzi hallarda Hətta ciddi qida zəhərlənməsinə səbəb olacaq.

Günəş giləmeyvələrinin dadı necədir?

Şirəli, turş qarağatları xatırlayın. Buna səciyyəvi şirin aroması ilə qaragilələrin xoş dadsızlığını və acılığını əlavə edin. İndi bütün bu xüsusiyyətləri günəşli günəş giləmeyvələrində birləşdirməyə çalışın, bir az təzə kəsilmiş otun qoxusunu əlavə edin. Bağçanın gecə kölgəsi belə dad verəcəkdir.

Mənbə http://onwomen.ru/sanberri.html

Məqalədə ingilis dilindən "günəşli giləmeyvə" kimi tərcümə olunan sunberryin faydalı xüsusiyyətləri haqqında danışırıq. haqqında öyrənəcəksiniz kimyəvi birləşmə müalicəsində istifadə olunan bitkilər və reseptlər müxtəlif xəstəliklər. Təsvir edilən əks göstərişlər qarşısını almağa kömək edəcəkdir mənfi təsir bədəndə giləmeyvə. Tövsiyələrimiz rifahınızı yaxşılaşdırmaq üçün hazırlanmışdır.

Sunberry ilk dəfə Cənubi Amerikada ortaya çıxdı. Ekzotik bitki Afrika və Amerika gecə kölgəsini keçərək istehsal olunur. Sunberry 1,5 metrə qədər böyüyür və kütləvi bir gövdəyə malikdir. Giləmeyvə salxımlarda yetişir və mavi-qara rəngdədir, qaragiləni xatırladır, lakin qara gecə kölgəsi daha böyükdür.

Giləmeyvə qeyri-adi təzə dadına görə praktiki olaraq təzə istehlak edilmir. Nisbətən yaxınlarda insanlar bitkinin xüsusiyyətləri haqqında daha çox öyrəndilər. Məlum oldu ki, onun tərkibində böyük miqdarda var faydalı maddələr, insan sağlamlığı üçün dəyərlidir.

Bitkinin kimyəvi tərkibi

• C vitamini immunitet sistemini gücləndirir və müsbət təsir göstərir qan damarları və endokrin sistem.
• A vitamini bədəndən toksinləri çıxaran bir antioksidandır.
• Manqan hematopoetik proseslərə təsir göstərir.
• Sink mədəaltı vəzinin fəaliyyətindən məsuldur.
• Mis nikellə birlikdə hemoglobin sintezini normallaşdırır.
• Gümüş antibakterial xüsusiyyətlərə malikdir.
• Pektinlər bədəni təmizləyir.
• Selenyum qocalma prosesini ləngidir.

100 q məhsulda 220 kalori var. Giləmeyvələrin yüksək kalorili olması obez insanlar tərəfindən nəzərə alınmalıdır.

Bitkinin tərkibində olan vitaminlər və mikroelementlər var terapevtik təsir insan bədənində.

Sunberry faydaları

Qara gecə kölgəsi təbii sorbent hesab olunur, buna görə də mədə-bağırsaq traktının zəhərlənməsi və xəstəlikləri üçün istifadə olunur.

Sunberry aradan qaldırır mümkün nəticələr pis qidalanma, qaraciyərin fəaliyyətini yaxşılaşdırır.

Xroniki baş ağrıları günəş məhsulunun tincture ilə müalicə olunur.

Sunberrynin yüngül işlətmə təsiri qəbizliyi və hemoroidi aradan qaldırır.

Məhsul dərman vasitəsi kimi istifadə olunur və profilaktik bir çox xəstəliklərdən (qastrit, kolit, tonzillit, ARVI, xroniki qəbizlik Və s).

• Sakitləşdirici;
• laksatif;
• diüretik;
• Öskürək xüsusiyyəti.

Sunberry tətbiqi

Qara gecə kölgəsi böyüyən həvəskar bağbanlar arasında qarışıq reaksiyalara səbəb oldu. Onlardan bəziləri öz mənfəətləri üçün günəş giləmeyvəni qaragilə ilə əlaqələndirdilər, bu doğru deyil. Günəşli giləmeyvə dad baxımından qaragilədən əhəmiyyətli dərəcədə aşağıdır, lakin bir çox digər üstünlüklərə malikdir.

Giləmeyvə dadının nə olduğunu müəyyən etmək çətindir, turş və turş notlar var.

Diyetoloqlar hesab edirlər ki, gündə iki ovuc gecə kölgəsi bütün bədən funksiyalarını qorumaq üçün kifayətdir.

İmmuniteti gücləndirmək üçün resept

Tərkibi:

• şam fıstığı - 1 stəkan;
• Giləmeyvə - 3 stəkan;
• Çiçək və ya cökə balı - 1 stəkan.

Necə bişirilir: Gün giləmeyvələrini şam qozları ilə birləşdirin və blenderdə əzin. Bal əlavə edin. ilə tutum çarəÜzərini sıx bağlayın və soyuducuda saxlayın.

Necə istifadə etməli: Yeməkdən əvvəl bir kaşığı götürün.

Nəticə: Xəstəlikdən sonra gücü bərpa etməyə kömək edir, immunitet sistemini gücləndirir və enerji əlavə edir.

Orqanizmdə yod çatışmazlığını dolduran dərman

Tərkibi:

• akasiya balı - 1 stəkan;
• Sunberry - 2 stəkan;
• Feyxoa meyvələri - 1 stəkan.

Necə bişirilir: Meyvələri kıyılmış ətin tutarlılığına qədər doğrayın. Bal əlavə edin. Hərtərəfli qarışdırın. Dərmanı soyuducuda saxlayın.

Necə istifadə etməli: Gündə iki dəfə, səhər yeməyi və nahardan əvvəl bir kaşığı götürün.

Qara gecə kölgəsi oynaqların müalicəsində, yaraların sağalmasında və dərinin iltihabında istifadə olunur. Giləmeyvələrdən sıyıq hazırlayın, 1:1 nisbətində turş süd əlavə edin, qarışdırın. Bu kompres 3 saat ərzində iltihablı bölgəyə tətbiq olunur.

Dəri xəstəlikləri üçün resept

Tərkibi:

• yumurta ağları - 2 ədəd;
• yarpaqlardan suyu - 100 q;
• Giləmeyvə suyu - 2 yemək qaşığı.

Necə bişirilir: Bütün komponentləri birləşdirin. Losyonlar kimi istifadə edin.

Giləmeyvə ilə tincture var geniş diapazon təsir. Onun köməyi ilə onlar boğaz ağrısını aradan qaldırır, sinir sisteminin işini yaxşılaşdırır, iltihabi prosesləri minimuma endirirlər.

Əks göstərişlər və yan təsirlər

Günəşli giləmeyvə yeməyi dayandırmalısınız aşağıdakı hallar:

• Fərdi dözümsüzlük;
• Hamiləlik və laktasiya;
• 12 yaşdan kiçik uşaqlar.

Sunberry yüngül sakitləşdirici təsirə malik olduğundan və yuxuya səbəb olduğundan sürücülər məhsuldan çox istifadə etməməlidirlər.

Giləmeyvələrin həddindən artıq istehlakı mədə narahatlığına səbəb olur.

Sunberrydən düzgün istifadə edilməməsi zəhərlənmə və sağlamlığın pisləşməsi kimi arzuolunmaz nəticələrə gətirib çıxarır.

Nə xatırlamaq lazımdır

1. Sunberry gecə kölgəsi ailəsinin hibrididir.
2. Zavodun giləmeyvələri müalicəvi xüsusiyyətlərə və özünəməxsus dada malikdir.
3. Sunberry üçün əhəmiyyətli ehtiva edir insan bədəni elementləri.
4. Məhsul xalq reseptlərinin hazırlanmasında istifadə olunur.
5. Sunberry əsaslı dərmanların həddindən artıq dozası yan təsirlərə səbəb olur.

Mənbə http://eruditochka.ru/yagoda-sanberri/

MDB ölkələrində sunberry hələ giləmeyvə vətəni Cənubi Amerikada olduğu kimi populyarlıq qazanmamışdır. Təəssüf ki, məhsul haqqında ilk məlumat çox qəzəb doğurdu, çünki vicdansız bağçılıq satıcıları bitkini "böyük və hündür yaban mersini" adlandırdılar. Bəyanat reallıqdan çox fərqli olduğu üçün qalmaqal yaranıb.

Giləmeyvə nədir?

Sunberry Solanaceae fəsiləsinə aid bitkidir. Giləmeyvə iki növ gecə kölgəsinin kəsişməsinin məhsuludur: Avropa və Afrika. Amerikalı alim Lüter Burbank 1905-ci ildə bu məsələyə əl atdı. Yetiştirici iki zəhərsiz, lakin hələ də yeyilməz bitki götürdü və "günəşli" bir giləmeyvə aldı.

Xarici olaraq, mədəniyyət albalı ölçüsündə qara giləmeyvə ilə səpilmiş 1-1,2 m hündürlükdə kiçik bir ağaca bənzəyir. Onlar 10-15 ədəd salxımlarda toplanır. Məhsulun dadı kifayət qədər spesifik və mülayimdir, qara gecə kölgəsini xatırladır. Buna görə günəş giləmeyvə demək olar ki, həmişə işlənmiş formada istehlak olunur.

Faydalı kompozisiya

Giləmeyvə əla dadı ilə reseptorları həyəcanlandırmasa da, qida anbarıdır.

Buraya aşağıdakı komponentlər daxildir:

• Vitamin A - toksinləri çıxarmağa kömək edir, zərərli təsirlərdən qoruyur sərbəst radikallar, və kəskin görmə qabiliyyətini saxlayır;
• vitamin C – ürək-damar, endokrin və sinir sistemi, insan immunitetini dəstəkləyir;
• minerallar: kalium, kalsium, dəmir, maqnezium, gümüş, xrom, manqan, nikel, selen və mis;
• bioflavonoidlər;
• taninlər və antosiyaninlər;
• xlorofil;
• pektinlər.

Qida maddələrinin müxtəlifliyi bizə sunberryin bədənə terapevtik və profilaktik təsir göstərdiyini iddia etmək hüququ verir, uzun illər gəncliyi və sağlamlığı qoruyun.

Təzə meyvələrin enerji dəyəri 100 q-da 220 kkal təşkil edir, lakin mürəbbə və digər yeməklərdə kalori miqdarı artır, buna görə də artıq çəki olan insanlar məhsuldan ehtiyatla istifadə etməlidirlər.

Bədənə təsiri

Sunberry-nin faydaları qida maddələrinin insan sağlamlığına kompleks təsirindədir.

Daha dəqiq desək, giləmeyvə aşağıdakı təsirə malikdir:

• bədəndə toksinlərin təsirini neytrallaşdırır, buna görə də meyvə zəhərlənmə zamanı istehlak edilə bilər və istehlak edilməlidir;
• pis qidalanma halında qaraciyər funksiyasını bərpa edir;
• daimi baş ağrılarından qurtulmağa kömək edir (əgər sunberry tincture alsanız);
• mədə-bağırsaq xəstəliklərinin (qastrit, kolit) gedişatını asanlaşdırır, aradan qaldırır tıxac bağırsaqlarda spazmları aradan qaldırır;
• böyrəklərə faydalı təsir göstərir, toxumalardan çıxarır artıq su və diüretik təsir göstərir;
• azaldır arterial təzyiq;
• qarşısının alınmasıdır soyuqdəymə və ARVI və boğaz ağrısından daha sürətli sağalmağa kömək edir;
• qanı yeniləyir və keyfiyyət tərkibini yaxşılaşdırır;
• yuxusuzluğu aradan qaldırır;
• qan şəkərinin səviyyəsini normallaşdırır;
• qan damarlarının divarlarını gücləndirir və onların "kövrəkliyinin" qarşısını alır.

Giləmeyvə mürəbbə, tinctures və həlim şəklində istehlak olunur. Burun axıntısını müalicə etmək və mədənin turşuluğunu artırmaq üçün yarpaq suyu istifadə olunur. Bədəni təmizləmək, qəbizlikdən qurtulmaq və qan təzyiqini aşağı salmaq üçün 5 qaşıqdan çox istifadə etməməlisiniz. l. gündə giləmeyvə mürəbbəsi.

Sunberry-nin xarici istifadəsi

Meyvələr yara sağaldır və antiseptik. Əgər giləmeyvə qızardırsınızsa kərə yağı, və sonra püresi vəziyyətinə gətirin, yaranan pulpanı yanıqlara tətbiq edə bilərsiniz. Zərər zərər verməyi dayandıracaq və daha sürətli sağalacaq. Yalnız qarışığı sərinləməyi unutmayın.

Bu məhsul quru dərilər üçün çox yaxşıdır. Qarışığı üzünüzə çəkin, 10-15 dəqiqə saxlayın, sonra ilıq su ilə yuyun. üçün yağlı dəri götürmək daha yaxşıdır təzə giləmeyvə(1/2 fincan) və yumurta ağı(2 ədəd). Onlar püre halına salınmalı və yuxarıdakı addımlar təkrarlanmalıdır.

Əks göstərişlər

Sunberry meylli insanlara zərər verə bilər qida allergiyası. Yüksək konsentrasiya antioksidantlar, flavonoidlər və askorbin turşusu dəri səpgilərinə, qızartıya və qaşınmaya səbəb ola bilər. Buna görə də, giləmeyvə yeyərkən, nisbət hissi haqqında unutmayın.

Həddindən artıq miqdarda meyvə səbəbiylə mədə narahatlığına səbəb ola bilər yüksək məzmun təbii laksatif olan pektin. Başqa bir xəbərdarlıq odur ki, giləmeyvə yuxuya səbəb olur, buna görə də onları yedikdən sonra nəqliyyat vasitəsini idarə etməməlisiniz.

Mənbə http://siladiet.ru/krasota-i-zdorove/sostav-i-polza-produktov/sanberri.html

Sunberry nədir? İngilis dilindən tərcümədə "günəşli giləmeyvə" deməkdir. İndiki vaxtda bağbanlar və bağbanlar yeni yeməli bitki növləri ilə sınaqdan keçirməyi, onları öz yerlərində yerləşdirməyi sevirlər. Sunberry-dən istifadəyə verildi Cənubi Amerika, gecə kölgəsi ailəsinə aiddir (pomidor və ya kartof kimi). Bu mədəniyyətin təsviri ilə maraqlanırsınızsa müxtəlif mənbələr, onlar olduqca ziddiyyətli olacaqlar. Toxum satarkən bəzən hündür qaragilə kimi tövsiyə olunur. O, həqiqətən də fərqli deyil xoş dad, lakin bişirildikdən sonra qəbul edilə bilər.

Sunberry mənşəyi haqqında

Sunberry yoxdur təbii mənşəli, seçimin nəticəsidir. Amerikalı bağban L. Burbank Kaliforniyada və Avropada böyüyən zəhərli qara tüfəngi əsas götürdü. Afrika gecə kölgəsi ilə keçidin nəticəsi nəzərdə tutulduğu kimi yeməli oldu. Bu, onun zəhərsiz çeşidi, daha doğrusu hibriddir. Sunberry 1,5 metrə qədər böyüyür və qaragilə rəngli, lakin təxminən albalı ölçüsündə çoxlu meyvələr verir. Yeni zavod məhsuldarlığı və hava şəraitinə davamlılığı ilə sevindirdi.

Giləmeyvə tərkibi

Bitki bütün ərazimizə yayılmağa başladığı üçün onun xüsusiyyətləri ilə tanış olmaq zərər verməz. Sunberry sınayanlardan bəziləri dadlı olmadığı üçün bağlarında giləmeyvə yetişdirmək fikrindən imtina etdilər. Ancaq onun əhəmiyyətli faydası haqqında bir fikir də var. Faydalı xassələri tərkibi ilə müəyyən edilən Sunberry meyvələrinə aşağıdakı maddələr daxildir:

• C və A vitaminləri immunitet sistemini gücləndirir, qan damarlarının və sinirlərin sağlamlığını yaxşılaşdırmağa kömək edir. Antioksidan karoten toksinlərdən qoruyur.
• Mikro və makroelementlər: kalium, kalsium, dəmir, maqnezium. Selenium, manqan, sink, mis, xrom və gümüş mövcuddur.
• Aktiv birləşmələr: flavonoidlər, xlorofil, taninlər.
• Zülallar, karbohidratlar, yağlar. Məhsulun hər 100 qramı üçün 220 kkal var.
• Bədəni təmizləyən pektinlər.

Bizim üçün yeni olan Sunberry məhsulu faydalı xassələrə və əks göstərişlərə malikdir, onları daha sonra nəzərdən keçirəcəyik, onun tərkibi çox uyğundur. qida istifadəsi və bərpa.

Faydalı xüsusiyyətlər

Sunberries kimi təsnif edilə bilər dərman məhsulu. Onlar oynaqlara, görmə qabiliyyətinə, qana, həzm sistemi. İki tətbiq sahəsi müəyyən edilmişdir: dərman, profilaktik məqsədlər və yemək bişirmək. Faydalarına daha yaxından nəzər salaq.

Sunberry - dərman bitkisi

Bu, aşağıdakı istifadə hallarında aydın görünür.

• Yağlı qidalar qəbul etdikdən sonra orqanizmin reabilitasiyası zamanı qaraciyər xəstəliklərinin müalicəsi və onun funksiyasının dəstəklənməsi.
• Giləmeyvə sorbent kimi zəhərlənməyə kömək edən əhəmiyyətli pektin tərkibinə malikdir təbii mənşəli. Belə ki, sunberry faydalıdır və mədə-bağırsaq traktının. Bu, bədənin pektinlə təmizlənməsi, qəbizliklə mübarizədir.
• Sunberry qan təzyiqini normallaşdıra bilər, rahatlaşdırır Baş ağrısı, qan damarlarını gücləndirir.
• Sunberry püresi zədələnmiş nahiyəyə çəkilərək yanıqlar üçün istifadə olunur.
• Quru dərilər üçün kosmetikada kömək edir. Bunun üçün püredən hazırlanmış üz maskalarından istifadə edin. Dəri yağlıdırsa, püresi (yarım stəkan) 2 yumurta ağı ilə qarışdırın.
• Təzə meyvələr yaraları və çibanları sağaldır. Onlar tez sağalmaq üçün tətbiq olunur.
• Boğaz ağrısı üçün giləmeyvə suyu və su ilə qarqara edin.
• Giləmeyvə güc itkisinə kömək edir.
• Funksiya dəstəyi qalxanvarı vəzi yod çatışmazlığı ilə.
• Antioksidantlar, flavonoidlər və vitaminlər olan məhsullara aiddir.

Ənənəvi tibb reseptləri

Alternativ tibb günəş giləmeyvə istifadə edərək bir sıra reseptlər hazırlamışdır. Onlardan bəziləri aşağıda verilmişdir.

• Güc itkisi qarışıq ilə müalicə olunur şam fıstığı və bal (1:1), giləmeyvə 3 hissəsi əlavə olunur. Doğranıb qarışdırdıqdan sonra soyuqda saxlayın. Yeməkdən əvvəl qarışıqdan 1 xörək qaşığı yemək lazımdır.
• Yod çatışmazlığı səbəbindən funksiyası pozulan qalxanabənzər vəzi günəş giləmeyvə, feyxoa və akasiya balı qarışığı ilə gücləndirilə bilər. Nisbət: 1 hissə bal və feyxoa və 2 hissə giləmeyvə. Səhər yeməyi və nahar üçün əvvəlki halda olduğu kimi götürün.
• Şikayət edəndə yüksək təzyiq Yumurtalıqların meydana gəlməsindən əvvəlki dövrdə çiçəkli bitki hazırlayın. Sapları və çiçəkləri doğrayın, şirəsini sıxın (1/2 litr), 2 xörək qaşığı bal əlavə edin. Səhər və naharda bir kaşığı götürün.
• Baş ağrısı kəsilmiş gövdə və giləmeyvə ilə müalicə olunur, 90 dərəcə C su ilə doldurulur, 12 saat dəmlənir. Kompressi ağrı yox olana qədər 30 dəqiqə tətbiq edin.
• Abseslərlə mübarizə aparmaq üçün giləmeyvələrdən sıyıq hazırlamaq, turş süd əlavə etmək və kompresi 3 saata qədər təsirlənmiş ərazidə saxlamaq lazımdır.
• Seboreya bir qarışıq ilə müalicə olunur: 200 q meyvə, 100 ml araq və su, 1 paket Bor turşusu. İşıqdan qorunan yerdə yarım gün buraxın. Saçınızı yumadan əvvəl, su prosedurundan 40 dəqiqə əvvəl saçın altındakı dəriyə çəkin.
• Yuxusuzluq üçün yarpaqlardan şirə hazırlayıb bal ilə qarışdırmaq lazımdır. Yatmadan yarım saat əvvəl bir kaşığı götürün.

Yemək reseptləri

Təzə giləmeyvə yumşaqdır və yemək çox xoş deyil. Ancaq mürəbbə edə bilərsiniz. Sunberry doldurulması ilə piroqlar da məqbuldur.

1. Mürəbbə aşağıdakı nisbətdə hazırlanır: 2 kq meyvə, eyni miqdarda şəkər, limon. 30 dəqiqə qaynatın, təmiz bankalara qoyun.
2. Pasta istənilən növ xəmirdən hazırlanır: maya, süngər və ya qatıq xəmir. İçlik üçün təzə günəş giləmeyvəsini götürün və 2-3 xörək qaşığı şəkərlə qarışdırın. Piroqlar da hazırlaya bilərsiniz.

Zərərlər, əks göstərişlər və məyusluqlar

Geniş yayılması üçün maneələr var bu bitkidən və onun toxumları bazarda. Bu, yalnız kifayət qədər dadın olmaması deyil. Reklama təslim olsanız və əkinçiliklə məşğul olsanız, məhsulun təzə yemək üçün demək olar ki, tamamilə yararsız olduğu aydın olacaq. Kənd təsərrüfatının digər problemi odur ki, zirvələri heyvanların yemi üçün yararsızdır və zəhərlənmələrə səbəb ola bilər.

Qida təhlükələri aşağıdakı şərtlərdə mümkündür:

• Sunberry dəri səpgiləri və ya allergik həzm pozğunluqları şəklində allergiyaya səbəb olduğu aşkar edilmişdir.
• Pektinli əhəmiyyətli miqdarda giləmeyvə həzm və mədə funksiyasını poza bilər. Onları südlə birləşdirməkdən də çəkinməlisiniz.
• Mürəbbə və ya piroq hazırlayarkən artıq çəki riskini unutma. Axı belə məhsullar çox yüksək kalorili olur və insulin hormonunun keyfiyyətini poza bilər.
• Meyvənin sakitləşdirici xüsusiyyətlərinin təsiri bəzən yuxululuğa çevrilir, bu da avtomobil idarə edərkən tövsiyə edilmir.
• Hamilə qadınlarda günəş giləmeyvəsindən uşaqlıq sancıları ola bilər, ona görə də bu dövrdə giləmeyvə yeməməlisiniz.

Sunberry pəhrizə daxil etmək və ya xəstəliklərin qarşısının alınması üçün uygundur. Ancaq nəzərə almaq lazımdır ki, zərər nə zaman istisna edilmir həddindən artıq istehlak giləmeyvə və şəxsi dözümsüzlük halında.

Mənbə http://pitanieinfo.ru/poleznye-produkty/sanberri

Sunberry giləmeyvə nadir hallarda Avropa və Rusiyada yetişdirildi, lakin Son vaxtlar Bitki getdikcə populyarlaşır. Yumşaq dadına baxmayaraq, sunberry öz xüsusiyyətlərinə görə yüksək qiymətləndirilir unikal kompozisiya. Tərkibindəki vitaminlər və mikroelementlər yalnız sağlamlığı qorumağa kömək etmir, həm də bir sıra xoşagəlməz xəstəliklərdən xilas olmağa kömək edir.

Zavodun təsviri

1905-ci ildə Amerika seleksiyaçısı Lüter Burbank gecə kölgəsinin hibrid formasını inkişaf etdirdi və ona sunberry adını verdi. İngilis dilindən tərcümədə "günəşli giləmeyvə" deməkdir. Onlar məhsul əkməyə başladılar və çox keçmədən Kanada və Amerikada böyük populyarlıq qazandı.

Gecə kölgəsi ailəsinin əksər nümayəndələrinin yeyilməz meyvələri var. Bu hibrid istisnadır.

Kolun hündürlüyü 1,5 m-ə çatır.Meyvələri çiçəklərdə toplanmış iri qara giləmeyvədir, görünüşcə mavi meyvələrə bənzəyir. Bitki olduqca iddiasızdır və istənilən hava dəyişikliyinə çox davamlıdır. Həm istiyə, həm də soyuğa yaxşı dözür.

Sunberry mövsüm boyu şaxtaya qədər çiçək açır. Buna görə təzə giləmeyvə fasiləsiz istehlak edilə bilər.

Bir koldan yığılmışdır yaxşı məhsul(10-20 kq), ondan çoxlu müxtəlif delikateslər hazırlaya bilərsiniz.

Tərkibi və faydalı xüsusiyyətləri

Məhsul müntəzəm suvarmağa ehtiyac duymur. Bu, əsasən uzun müddətli intensiv istilik dövrlərində edilir.

Sunberry çimdik tələb etmir. Yalnız şaxtadan qısa müddət əvvəl koldan bir neçə ögey övladı çıxara bilərsiniz. Bu, çiçəklənməni yavaşlatacaq və meyvələrin yetişməsini sürətləndirəcəkdir.

Torpağın boş və alaq otlarından təmizləndiyinə əmin olun.

Meyvələrdən nə hazırlamaq olar

Sunberry mürəbbəsi sadəcə dadı ilə heyrətamizdir və inanılmaz dərəcədə sağlamdır. Müxtəlif yollarla hazırlana bilər:

Günəş giləmeyvələrinin zoğal, zirinc, qarğıdalı, qırmızı qarağat ilə birləşməsi əlavə verir. unikal ətir məhsul.

Hibridin meyvələri çox miqdarda pektin ehtiva edir, ona görə də onlardan dadlı jele hazırlamaq çox asandır. Bunu etmək üçün, giləmeyvə bir ələkdən ovuşdurun və qabığını və toxumlarını çıxarın. Yaranan kompozisiya qaynadılır və bir limonun suyu ilə qarışdırılır.

Şəraitdə bağçanın gecə kölgəsini (günəş giləsi) görə bilməyəcəksiniz vəhşi təbiət– süni seleksiya nəticəsində qiymətli giləmeyvə məhsulu yaranmışdır. Bəzi hazırlıq reseptləri sağlam giləmeyvə Sizinlə paylaşacağıq.

Sunberry təsviri

Quruluşuna görə pomidora bənzəyən illik bitkidir. Kolun orta hündürlüyü 1 m-dir.Klasterlərdə toplanan Sunberry giləmeyvə diametri 2 sm-ə çatır və qara və bənövşəyi rəngdədir.

Sunberry amerikalı damazlıq Lüter Burbankın əməyinin nəticəsidir. Keçən əsrin əvvəllərində o, Qvineya və Avropanın gecə kölgəsini keçdi. Bu növlər sevindirici dərəcədə yüksək deyil dad keyfiyyətləri giləmeyvə, onların "beyin uşağı" haqqında demək mümkün deyil - nəticədə hibrid böyük, dadlı və zəngin məhsul verir faydalı elementlər meyvə.

Sunberry məhsulu

Giləmeyvə yığımı sentyabr ayında başlayır. Bəzi bağbanlar payızda bitkini folqa ilə örtür və qar görünənə qədər giləmeyvə ilə ziyafət edirlər.

Xüsusi Təlimatlar

Gecə kölgəsinin təzə meyvələri bir ay saxlanıla bilər (sərin otaqda). Sunberries bir çox insanların xoşlamadığı xüsusi bir gecə kölgəsi dadına malikdir - ondan qurtulmaq üçün sizə lazımdır qaynar su ilə qaynadın.

Qurudulmuş günəş giləmeyvə

Giləmeyvə çeşidlənir, yuyulur, qurudulur və bir təbəqədə bir ələk üzərinə qoyulur. Sunberry 50-60°C temperaturda qurudulur (prosesin müddəti 2-4 saatdır). Qurutma zamanı giləmeyvə vaxtaşırı qarışdırılır. Altında günəş şüaları Bağdakı gecə kölgəsi qurudulmur - bu vəziyyətdə onun faydalı xüsusiyyətlərindən məhrum olduğuna inanılır.

Dondurulmuş günəş giləmeyvə

Hazırlanmış və yaxşı qurudulmuş giləmeyvə düz qablara qoyulur və dondurulur. Hazır məhsul çantalara bölünür və möhkəm bağlanır. Giləmeyvə bir ildən çox olmayan bir ev soyuducunun dondurucu kamerasında saxlanıla bilər.

Dondurmanın "şirin" üsulu da var. IN bu halda Giləmeyvə şəkərlə səpilir, qarışdırılır, plastik qablara qoyulur, qapaqlar ilə örtülür və dondurulur (1 kq giləmeyvə üçün 200-300 q dənəvər şəkər lazımdır).

Sunberry likörü

• Sunberry - 1 kq
• Şəkər - 1,2 kq

Giləmeyvə şəkərlə səpilir və şərbət halına gələnə qədər aşağı istilikdə bişirilir qalın tutarlılıq. Sonra soyudulmuş, süzülmüş şərbət 1:1 nisbətində araqla tökülür, qarışdırılır, şüşələrə tökülür və zirzəmiyə göndərilir.

Sunberry şərabı

• Sunberry - 3,5 kq
• Şəkər - 3 kq

Artıq yetişmiş günəş giləmeyvələri əzilir, şəkər əlavə edilir və yaxşıca qarışdırılır. Kütləvi 10 litrlik bir şüşəyə köçürülür, soyudulur qaynadılmış su(çiyinlərə qədər), boynuna bir top və ya rezin əlcək qoyun və təxminən bir ay otursun. Sonra şərab çöküntüdən boşaldılır, diqqətlə süzülür və şüşələrə qoyulur.

Sunberry mürəbbəsi

• Sunberry - 1 kq
• Şəkər - 1 kq
• Su - 1 osh qaşığı.

Tamamilə yetişmiş giləmeyvə qaynar şərbətə batırılır və beş dəqiqədən çox olmayan müddətə bişirilir. Bundan sonra mürəbbə istidən çıxarılır və 4-5 saat dayanmasına icazə verilir. Sonra başqa 2-3 dövrə yerinə yetirilir. Bişirməyi bitirməzdən əvvəl iki limondan sıxılmış suyu əlavə edin. Dad vermək üçün mürəbbəyə tez-tez nanə yarpaqları əlavə edilir. Hazır məhsul yuvarlanır və bankalara qoyulur.

Soyuq sunberry mürəbbəsi

Soyuq mürəbbə hazırlamaq üçün günəş giləmeyvəsindən, həmçinin qabığı soyulmuş və nüvəsi soyulmuş almalardan istifadə edin. Hər şey bir ət dəyirmanından keçir, 1: 1 nisbətində şəkərlə qarışdırılır və 4-5 saat dayanmasına icazə verilir. Qarışıq təmiz bankalara köçürülür və bağlanır. neylon örtüklər Və soyuducuda saxlanılır.

Sunberry mürəbbəsi

• Sunberry - 1 kq
• Şəkər - 900 q

Giləmeyvə ət dəyirmanında üyüdülür, şəkərlə qarışdırılır və qarışdırmağı unutmayın, yumşaq olana qədər aşağı istilikdə bişirilir. Hazır mürəbbə sterilizasiya edilmiş bankalara köçürün və bağlayın.

Günəş giləmeyvə əlavə edilmiş tərəvəz kürüsü

• Sunberry - 1 kq
• yerkökü - 500 q
• soğan - 300 q
• bitki yağı - 70 ml
• Yaşıllıq
• Şəkər
• Duz və üyüdülmüş qara bibər

Giləmeyvə yarıya bölünür və qızardılır bitki yağı. Ayrı-ayrılıqda qızardılmış yerkökü və doğranmışdır soğan. Bütün inqrediyentlər qarışdırılır, ətçəkən maşından keçirilir, doğranmış göyərti, duz, istiot, şəkər əlavə edilir və qaynadək gətirilir.

Turşu günəş giləmeyvə

• Su - 700 ml
• Şəkər - 300 q
• darçın
• qara bibər noxudları - 3-4 əd.
• mixək - 2-3 əd.
• Sirkə 9% - 4 osh qaşığı.

Giləmeyvə qaynar suda (3-4 dəqiqə) ağardılır və sonra süzgəcdə qurudulur. Bu şəkildə işlənmiş giləmeyvə sterilizasiya edilmiş bankalara qoyulur və şoraba doldurulur (sudan, ədviyyatdan, duzdan və şəkərdən hazırlanır - içlik 10-15 dəqiqə qaynadılır, süzülür, yenidən qaynadılır və sirkə əlavə olunur). Bankalar qapaqlarla örtülür, sterilizasiya edilir (1 litr - 20 dəqiqə), yuvarlanır, çevrilir və bükülür.

Pomidor şirəsində günəş giləmeyvə

Giləmeyvə 3-4 dəqiqə qaynar suya batırılır, bir ələk üzərinə qoyulur və buxarda hazırlanmış bankalara köçürülür. Məhsul duzlu qaynama ilə tökülür pomidor suyu, yuvarlayın və sterilizasiya edin (1 litr – 20 dəqiqə).

Sunberry suyu

Giləmeyvə aşağı istilikdə qızdırılır (qabına əlavə edin az miqdarda su). Sonra şirəsi cənə ilə kütlədən sıxılır və qarışdırılır təbii bal(5 hissə şirə üçün - 1 hissə bal). Şirəsi soyuducuda saxlanılır.

Bölgəmizdə xaricdən daha az yayılmışdır. Çox güman ki, tezliklə vəziyyət kəskin şəkildə dəyişəcək - hər şey daha böyük rəqəm bağbanlar bu məhsula maraq göstərirlər.

©
Sayt materiallarını kopyalayarkən mənbəyə aktiv keçidi saxlayın.