Arıqlamaq üçün kərəviz suyu: ideal çəki üçün xoş dad. Kərəvizin faydalı xüsusiyyətləri

Kərəviz - Bu barədə uzun müddət danışa bilərəm! Bu ədviyyatlı tərəvəzi yemək və ondan hazırlamaq istəyən çoxlu sayda insan var. Bu, bir çox insanın bu barədə eşitməsidir gözəl xassələri. Ancaq hər kəs kərəviz şirəsi içə bilərmi: axı bu, təkcə faydalı deyil, həm də zərərli ola bilərmi? Bu yazıda onun bütün xüsusiyyətlərini nəzərdən keçirəcəyik.

Kərəviz suyunun tərkibində çoxlu vitaminlər var.

Kərəvizdir ədviyyatlı bitki, bir çox xəstəliyin qarşısını ala bilən, effektiv şəkildə təmizləyir və cavanlaşdırır, müdafiə qüvvələrinin müqavimətini artırır.

Bu tərəvəzin yarpaqlarından və gövdələrindən olan şirə vegetasiya dövründə mövcuddur və soyuq mövsümdə kərəviz kökündən şirə istifadə edə bilərsiniz: buna görə də bitki qadirdir. bütün il bir insanı vitaminlər və digər faydalı maddələrlə doyurmaq.

Beləliklə, kərəvizin hansı faydalı xüsusiyyətləri var? Budur onlar:

Təzə sıxılmış şirənin tərkibində C, E, PP və B qrupu var. Buraya həmçinin: minerallar V yüksək konsentrasiya: fosfor və dəmir, kalsium və selen, manqan və kalium, maqnezium və sink. Bütün bu komponentlərin birləşməsi bütövlükdə bədənə və xüsusilə dərinin, saçın quruluşuna və dodaqların vəziyyətinə müsbət təsir göstərir.
Özünü tanıyanda artan yorğunluq, sonra kərəviz kökünün suyu bunu aradan qaldıracaq. Tərkibində bioloji var aktiv maddələr və stress müqavimətini artıran, performansı artıran və yuxuya faydalı təsir göstərən esterlər.
Kişilərin içməsi də faydalıdır kərəviz suyu, çünki tərkibində androsteronun olması səbəbindən onların potensialını artırır ( kişi hormonu). Həmçinin, bu tərəvəzin kökü prostatit və digər genitouriya xəstəliklərinin yaranmasından qoruya bilər.
Qastrit ilə kökün infuziyası alınır aşağı səviyyə daha yaxşı bəlğəm boşalması üçün turşuluq, nevralji və öskürək.
Kərəviz sapının şirəsi işlədici hesab olunur və insanın həzm sisteminə yaxşı təsir edir. Ona görə də onu içən insanlarda qəbizlik olmur.
Kərəviz həmçinin həzm proseslərinə kömək edir və insan orqanizmini yığılmış toksinlərdən təmizləyir.
Kərəviz yara sağaldıcı xüsusiyyətlərə malikdir. Onun köməyi ilə kəsiklərdən, yanıqlardan, çürüklərdən, xaricilərdən xilas ola bilərsiniz iltihabi proseslər. Bunun üçün losyonlardan istifadə etməlisiniz.
Bu tərəvəz ehtiva edir az miqdarda kaloridir, lakin onu emal etmək üçün daha çox enerji sərf edir. Tərkibində olan maddələr subkutan yağın aktiv şəkildə parçalanmasına kömək edir.

Əslində, bu gözəl tərəvəzin şirəsinin bütün xüsusiyyətləri burada təsvir edilmir, onlardan daha çoxu var. Amma həm də sadalanan xassələri Bu, pəhrizinizə kərəviz əlavə etməyin çox faydalı olduğunu başa düşmək üçün kifayətdir.

Kərəviz suyunun əks göstərişləri və zərərləri

Böyrək daşlarınız varsa, kərəviz suyu içməməlisiniz.

Şübhəsiz ki, bir çox üstünlüklərə malikdir, lakin bütün digər məhsullar kimi, əks göstərişlərə malikdir. Varlığı olan insanlar şirə içərkən diqqətli olmalıdırlar.

Onun həddindən artıq miqdarı bərk yataqların hərəkətinə səbəb ola bilər ki, bu da tələb edə bilər cərrahiyyə. Və şirənin dozalı və müntəzəm içilməsi bu orqanı tədricən təmizləyə bilər.

Bir insanın yüksək turşuluğu varsa, o zaman kərəviz şirəsi ona zərər verə bilər, çünki istehsalını aktivləşdirməyə meyllidir.

Həm də həkimlər içməyi məsləhət görmürlər külli miqdarda hamiləliyin son trimestrində kərəviz suyu, çünki vaxtından əvvəl doğuşa səbəb ola bilər. Tərkibində uterusa qan axını stimullaşdıran maddələr var.

Laktasiya dövründə bu tərəvəz südə xüsusi bir dad verə bilər ki, bu da süd itkisinə səbəb ola bilər. ana südü ilə qidalanma. Epilepsiya xəstələri kərəviz suyu içməməlidir, çünki bu, xəstəliyi daha da ağırlaşdıra bilər. Tromboflebitli insanlar və varikoz damarları damarlar

Kərəviz sapı suyunun istifadəsinə başqa bir əks göstəriş kolit və enterokolitdir. Efir yağlarının yüksək konsentrasiyası bu xəstəliklərə mənfi təsir göstərə bilər. Bu xəstəliklər və şərtlər üçün kərəviz suyu tövsiyə edilmir, lakin bütün digər hallarda sağlamlığınız üçün içmək lazımdır.

Əgər xoşunuza gəlirsə bu məhsul, və bu xəstəlik üçün içmək istəyirsinizsə, o zaman həkiminizlə məsləhətləşməyə ehtiyac var.

Kərəviz içkisi necə hazırlanır?

Kərəviz şirəsini adi şirəçəkənlə hazırlamaq çox asandır.

Öz kərəviz suyunu hazırlamaq çətin deyil. Evdə şirəçəkən varsa, o, yemək prosesini xeyli asanlaşdıracaq.

Bunu etmək üçün bitkinin hazırlanmış gövdələrini və yarpaqlarını konteynerə və ya kərəviz kökdürsə kökə yükləmək kifayətdir. Sonra ekstraksiya prosesinə başlanılır və ləzzətli şirə alınır.

Şirəçəkən yoxdursa, sürtgəcdən və ya ətçəkəndən istifadə edərək şirə hazırlaya bilərsiniz. Kərəviz saplarını, yarpaqlarını və ya köklərini doğrayın. Sonra cuna istifadə edərək pulpanı sıxın.

Şirəni hər dəfə sıxmaq istəmirsinizsə, fərqli reseptdən istifadə edə bilərsiniz. Bunu etmək üçün 1 osh qaşığı doğrayın. tərəvəz qaşığı, və yarım litr su ilə doldurun. Ən azı 4 saat buraxın. Sonra süzülür və yeməkdən yarım saat əvvəl gündə 3 dəfə 100 ml içilir.

Kərəviz ucdan kökünə və ya əksinə tam istifadə edilə bilən tərəvəzdir. Çox vaxt yeməklərə ədviyyat kimi əlavə edilir və pəhriz mətbəxində istifadə olunur. Arıqlamaq üçün məhsulun faydaları çoxdan məlumdur, ondan yağ yandıran şorbalar və salatlar hazırlanır. Amma bunu az adam bilir unikal xassələri tərəvəz suyu var. O, tapmağınıza kömək edəcək incə fiqur, gözəl dəri, sağlamlığınızı yaxşılaşdırın və bir çox başqa problemlərdən xilas olun.

Məzmun:

Kərəviz suyunun bütün faydaları

Şirə hər şeyi daha yaxşı edir fiziki göstəricilər vitamin və mineralların yüksək konsentrasiyası sayəsində. İçki xüsusilə natrium, kalium, selen, kalsium, sink və manqanla zəngindir. Tərkibindədir efir yağları, amin turşuları, flavonoidlər. Məhsul çox yönlü təsirə malikdir, müalicə üçün istifadə edilə bilər və ümumi gücləndirmə bədən.

Şirənin əsas faydalı xüsusiyyətləri:

Səviyyəni azaldır pis xolesterol, qan damarlarının təmizlənməsinə kömək edir, onların elastikliyini artırır.
Faydalı təsir göstərir sinir sistemi, yorğunluqla mübarizə aparmağa kömək edir, əsəbiliyi aradan qaldırır, var yüngül sedativ hərəkət. At müntəzəm istifadə Kərəviz suyu performansı yaxşılaşdırır və əhval-ruhiyyəni yaxşılaşdırır.
Turşuluğu azaldır mədə şirəsi, həzmi yaxşılaşdırır.
Yüngül laksatif təsirə malikdir və qəbizliyin müalicəsində istifadə edilə bilər.
Kilo itkisini təşviq edir. Kərəviz suyu piy mübadiləsini normallaşdırır, maddələr mübadiləsini sürətləndirir və piylənmənin müalicəsində istifadə edilə bilər.
Sızanaqların öhdəsindən gəlməyə, dərinin vəziyyətini yaxşılaşdırmağa, elastikliyi artırmağa kömək edir.
Orqanizmi toksinlərdən təmizləyir, qanın tərkibini və keyfiyyətini yaxşılaşdırır, işə müsbət təsir göstərir damar sistemi. Məhsul varikoz damarları və tromboflebit üçün göstərilir, vuruş riskini azaldır.
Sidikqovucu təsirə malikdir, kərəviz şişkinliyə faydalıdır və böyrəkləri təmizləyir.
azaldır nikotin asılılığı, siqaretlə mübarizədə istifadə edilə bilər.

Bu maraqlıdır! Kərəviz suyu güclü afrodizyakdır və gücləndirir cinsi istək qadınlarda kişilərdə cinsi gücü artırır.

Video: Sağlamlıq üçün kərəviz suyu

Əks göstərişlər

Hər kəs kərəviz suyu içə bilməz. Bəzi hallarda bədənə böyük zərər verə bilər və ağırlaşmalara səbəb ola bilər. xroniki xəstəliklər və digər sağlamlıq problemləri. Müalicə terapiyasına başlamazdan əvvəl bütün nüansları öyrənmək vacibdir.

Çiy suyu içməyə əks göstərişlər:

mədə-bağırsaq xəstəliklərinin kəskinləşməsi;
ishal;
böyrək daşları;
uşaqlıq 3 ilə qədər;
epilepsiya;
ağır menstruasiya.

İçki hamilə qadınlar tərəfindən istehlak edilməməlidir. Şirənin tərkibində hamar əzələlərə təsir edən maddələr var ki, bu da uterusun daralmasına səbəb ola bilər, artan ton, aşağı düşməyə səbəb olur. Laktasiya dövründə kərəvizdən də qaçınmaq lazımdır, məsələn xam şirəsi uşağa zərər verə bilər, səbəb ola bilər qaz əmələ gəlməsinin artması və qarın ağrısı. Bundan əlavə, məhsul südə keçəcək açıq bir dada malikdir.

Bütün bu əks göstərişlər yalnız xam kərəviz və onun suyu ilə bağlıdır. Mədə xəstəlikləri üçün bişmiş, qaynadılmış və ya bişmiş yeməklər yeyə bilərsiniz. Bundan əlavə, sağlamlığı və gözəlliyi qorumaq üçün həmişə tərəvəzdən xaricdən istifadə edə bilərsiniz.

Kərəviz suyunu necə içmək olar

Yetkinlər gündə 120 q-a qədər içki içə bilər, lakin əksər hallarda 70-80 ml kifayətdir. Adətən gündəlik hissə 4-5 dozaya bölünür, yeməkdən əvvəl istehlak edilir. Xüsusi dad və kərəvizin ətri şirəyə ötürülür, ona görə də ondan istifadə edin təmiz forma Hər kəs üçün əlverişli deyil. Çox vaxt digər içkilərlə qarışdırılır. Problemi həll etməyə yönəlmiş bir tərəvəz və ya meyvə seçmək daha yaxşıdır.

Kərəvizi hansı şirələrlə qarışdıra bilərsiniz:

qreypfrut, ananas, yerkökü (arıqlamağa kömək edəcək);
alma, limon, portağal (toxunulmazlığı artıracaq);
çuğundur suyu (qəbizliklə mübarizə aparmağa kömək edəcək);
balqabaq suyu (qəbizlik üçün, mədənin fəaliyyətini yaxşılaşdırır):
pomidor suyu (suyu çıxaracaq, şişkinliyi aradan qaldıracaq).

İstənilən növ tərəvəz və meyvələrdən əsas kimi istifadə edə bilərsiniz, əgər yoxsa fərdi dözümsüzlük və ya hər hansı əks göstərişlər. Siz həmçinin kərəviz içkisini adi ilə sulandıra bilərsiniz qaynadılmış su, itburnu həlimi, müxtəlif kompotlar.

Kərəviz şirəsi hazırlamaq üsulları

Tərəvəzin bütün hissələri yeməli olur. Tövsiyə olunan porsiyalar kiçik olduğundan, şirəçəkəndən istifadə etmək çox vaxt praktiki deyil. İçkini kökdən çıxarmaq üçün sadəcə sürtmək və sıxmaq olar. Yarpaqları və göyərtiləri yemək prosessoru ilə doğramaq, həmçinin parça, cuna və ya incə süzgəcdən istifadə edərək sıxaraq çıxarmaq daha rahatdır.

Şirəni on saatdan çox olmayan soyuducuda saxlaya bilərsiniz, ancaq dərhal istehlak etmək daha yaxşıdır. Əgər təcili olaraq çox miqdarda kərəvizi emal etmək lazımdırsa, şirəçəkəndən istifadə edə, içkini buz qablarına töküb dondura bilərsiniz. Həmişə əlinizdə daxili və xarici istifadə üçün məhsul ehtiyatı olacaq.

Arıqlamaq üçün kərəviz suyu

Kərəviz, mübarizə aparmaq üçün dünyada 1 nömrəli tərəvəzdir çəki artıqlığı. Zavodun gözəl xüsusiyyətləri uzun müddətdir məlumdur. Fərqli hazırlamaq üçün istifadə edə bilərsiniz pəhriz yeməkləri, lakin şirədən istifadə etmək ən əlverişlidir. Enerji dəyəriİçki cəmi 31 kkaldır, eyni zamanda maddələr mübadiləsini sürətləndirir, yağların yandırılmasını təşviq edir, maddələr mübadiləsini sürətləndirir və bədəni təmizləyir. Məhsul müxtəlif yollarla istifadə edilə bilər.

Pəhrizlərlə kərəviz suyunu istehlak etmək

Kərəviz içkisi istənilən pəhrizə daxil edilə bilər. Gündə 3 dəfə yeməkdən əvvəl 20-30 ml şirə içdikdə, bir həftə ərzində ilk nəticəni görə bilərsiniz. ilə birləşdirilərsə düzgün qidalanma və ya kalorilərin hesablanması, kilo itkisi dramatik ola bilər. Bu vəziyyətdə bədən qəbul edəcəkdir əlavə vitaminlər, mədə-bağırsaq traktının fəaliyyəti yaxşılaşacaq, qan və damarlar təmizlənəcək. At düzgün yanaşma Belə arıqlamaqdan böyük fayda əldə etmək olar.

Kefir ilə oruc tutmaq

Effektiv seçim oruc günü, bu, yalnız 1,5 kq-a qədər çəki itirməyə deyil, həm də bədəni təmizləməyə və bağırsaq funksiyasını yaxşılaşdırmağa kömək edəcəkdir. Bifidobakteriyalarla kefirdən istifadə etmək məsləhətdir. Məhsulun yağ tərkibi 1%-ə qədərdir. Kərəviz suyu ilə qarışdırıla və ya tək başına istehlak edilə bilər. Gün ərzində 120 ml kərəviz içkisi və 1500 ml təzə kefir içmək lazımdır. Kefir günləri hər 10 gündə bir həyata keçirilir. Əgər müntəzəmliyə əməl etsəniz, nəticə kifayət qədər tez görünəcəkdir.

Video: Kərəviz yeyib için və arıqlayın

Allergiya üçün kərəviz

Kərəviz suyu dermatoz, dermatit, ürtiker və başqalarının müalicəsində təsirli olur dəri xəstəlikləri allergik mənşəli. Müalicə üçün 1 osh qaşığı içmək. l. hər yeməkdən əvvəl. Bitkinin gövdələri və ya kökləri axsadırsa, onlardan infuziya hazırlana bilər. Xammalı doğrayın, qaynar su tökün ki, maye məhsulu çətinliklə örtsün, 2 saat buraxın və süzün. Xarici müalicə üçün dəri proses təmiz şirə ya da eyni su infuziyası gündə bir neçə dəfə.

Kərəvizin kosmetologiyada istifadəsi

Kərəviz şirəsi bütün dəri tiplərinə uyğun olması ilə unikaldır. Məhsul cavanlaşdırır və sıxır, dərini yaxşılaşdırır, sızanaq, iltihabla mübarizə aparmağa kömək edir və sebum istehsalını normallaşdırır. Əsasən yerli fəaliyyət kosmetika tərəvəzdən növündən asılıdır əlavə maddələr. Bütün maskalar təzə və ya dondurulmuş kərəviz şirəsindən hazırlanır. O vaxtdan bəri soyuducuda bir gündən çox olan məhsulu istifadə etməmək daha yaxşıdır faydalı maddələr içində artıq heçnə qalmayıb.

Qidalandırıcı kərəviz maskası

Quru, qocalmış dərini qidalandıran məhsul, yüngül ağardıcı təsirə malikdir. Tərkibində bal var, maska arı məhsullarına dözümsüz olan insanlar üçün uyğun deyil.

Qarışıq:
Kərəviz suyu - 2 tsp.
Arı balı - 1 çay qaşığı.
kartof nişastası - 1 tsp.

Ərizə:
Bal şəkərli olarsa, onu əritmək lazımdır. Bütün maddələri hamarlanana qədər qarışdırın. Üz dərinizi buxarlayın çobanyastığı həlimi 5-7 dəqiqə, quru silin. Maska tətbiq edin. 20 dəqiqə buraxın. Otaq temperaturunda su ilə yuyun.

Problemli dəri üçün kərəviz kompresi

Kərəviz vasitəsi sızanaqları müalicə etmək və iltihabı qurutmaq üçün istifadə olunur. Bu günə qədər hər gün kompres tətbiq etmək tövsiyə olunur müsbət nəticə. Təzə Şirə Kərəvizi bədən istiliyinə qədər qızdırın, təmiz bir parça və ya bir neçə qat doka nəmləndirin, yüngülcə sıxın və dörddə bir saat tətbiq edin. Üzünüzü təmiz su ilə yuyun.

Yağlı dəri üçün tonik

Məhsul sebum istehsalını normallaşdırır, qara nöqtələrin və sızanaqların yaranmasının qarşısını alır, dərinin vəziyyətini yaxşılaşdırır. Gündə 2 dəfə istifadə etmək tövsiyə olunur. Votka əvəzinə kalendula tincture istifadə edə bilərsiniz.

Qarışıq:
Kərəviz (yaşıl hissə) - 100 q
Su - 200 ml
araq - 30 ml

Ərizə:
Yuyulmuş kərəviz göyərtilərini doğrayın, termosa qoyun, üzərinə qaynar su tökün və bir saat buraxın. Bütün suyu cuna ilə sıxın. Vodka əlavə edin, qarışdırın. Krem və kosmetika tətbiq etməzdən əvvəl yuyulduqdan sonra üzünüzü silin. Soyuducuda 5 günə qədər saxlayın.

Elmi olaraq Apium Graveolens kimi tanınan kərəviz ən çox... qidalandırıcı qidalar bitki mənşəli bazarda mövcud olan bütün ərzaq məhsullarından. Onu tərəvəz kimi yeyə və ya təzə kərəviz suyu hazırlaya bilərik.

ilə təmasda

Tədqiqatçılar sübut ediblər ki, kərəviz şirəsi orqanizmin tam işləməsi üçün lazım olan demək olar ki, bütün qida maddələri ilə zəngindir.

Səhər acqarına müntəzəm olaraq kərəviz şirəsinin qəbulu bir çox xəstəliklərin qarşısını alır, immuniteti gücləndirir, dərinin və saçın sağlamlığını yaxşılaşdırır.

Ancaq təbiət tərəfindən yaradılan hər hansı bir qida məhsulunun sikkənin iki üzü olduğunu nəzərə alaraq, kərəviz şirəsinin faydaları və zərərlərinin nə olduğuna daha yaxından nəzər salaq.

Faydalı xüsusiyyətlər

Məlumdur ki, kərəviz suyunun faydaları varlığıdır böyük miqdar müxtəlif qida maddələri. Demək olar ki, hər şeyi ehtiva edir əsas vitaminlər, minerallar və antioksidantlar, təbii prosesləri tənzimləməkdə bədənə kömək edən və bununla da bədənimizin optimal işləməsini təmin edən. Aşağıdakı siyahıda kərəviz şirəsinin faydaları ətraflı təsvir edilmişdir.

Bədxassəli şişlərin və xərçəngin qarşısını alır.

Hər gün kərəviz suyu içməklə xərçəngdən qoruyacaqsınız. Şirənin tərkibində bunu müalicə edə bilən 8 növ xərçəng əleyhinə maddə var ölümcül xəstəlik bir neçə yolla. Kərəviz suyunun tərkibindəki asetilen böyümənin qarşısını alır şiş hüceyrələri , fenolik turşunun tərkibi hormonabənzər prostaqlandinləri təsirsiz edir, tərkibindəki fitonutrientlər miqdarın artmasına mane olur. sərbəst radikallar, hüceyrələrimizin DNT-sini məhv edən.

Xolesterol səviyyəsini azaldır.

Kərəviz suyu heyrətamizdir təbii məhsul bədənimizdəki xolesterol səviyyəsini azaltmaq üçün. O ehtiva edir kimyəvi birləşmə olan 3-n-butilftalid adlanır müsbət təsir azaltmaq pis xolesterol qanımızda (aşağı sıxlıqlı lipoprotein).

Xolesterinin azaldılması həm də o deməkdir ki, kərəviz şirəsi arıqlamaq üçün idealdır. Gündəlik istifadə Cəmi 2 kərəviz sapından alınan şirə bir neçə həftə ərzində xolesterinin səviyyəsini 7 punkta qədər azalda bilər.

Qan təzyiqini tənzimləyir.

Hər gün 1 stəkan kərəviz suyu içsəniz, səviyyənizi qoruyub saxlaya biləcəksiniz qan təzyiqi qədər normal qocalıq. Bu faydalı xüsusiyyət yenə də stress hormonlarının ifrazını azaldan və bədənimizi əhatə edən əzələləri rahatlaşdıran 3-n-butilftalidin nəticəsidir. qan damarları. Bu şəkildə heç bir şey bizim böyük və sıxmaz kiçik gəmilər , və qan asanlıqla səbəb olmadan onların vasitəsilə aça bilər yüksək təzyiq onların daxili divarlarında.

Həzmsizliyin qarşısını alır.

Kərəviz suyu müxtəlif həzm pozğunluqlarını müalicə etmək üçün böyük potensiala malikdir. Yüksək lif tərkibi kərəviz suyunu əsl təbii işlətmə vasitəsi edir. Tərkibində müəyyən qida maddələri olan lif qəbizliyin qarşısını alır, bağırsaqları daha mobil edir. Təzə sıxılmış kərəviz şirəsindən bir neçə gün müntəzəm istifadə etmək əvvəlki həzm problemlərini unutduracaq.

Kalsifikasiyanın qarşısını alır.

Təzə kərəviz şirəsi öd kisəsindəki kalsifikasiyanın qarşısını almaqda faydalıdır, Sidik kisəsi və böyrəklər. Kərəviz suyunun tərkibində olan maddələr bu orqanlarda qalan və yığılan tullantıları tez bir zamanda çıxarmağa kömək edir. Orqanların içərisində olan daşlar parçalanır və təbii yollarla asanlıqla aradan qaldırılır.

Şirə həm də bu orqanlardan zəhərli maddələrin çıxarılmasına kömək edir.

Bədəndəki bütün zərərli çöküntülərdən qurtulduqdan sonra siz görünməmiş bir hərəkət rahatlığı hiss edəcək və həmişə əla əhval-ruhiyyədə olacaqsınız.

Turşu-əsas balansını qoruyur.

Tədqiqatlar göstərdi ki, çox az qida məhsulu saxlamaqda kərəviz suyu qədər təsirli olur turşu-əsas balansı bədənimizdə. Şirənin müntəzəm istehlakı azalmağa kömək edir artan turşuluq və bədənimiz üçün təbii səviyyədə qan pH-nı sabitləşdirir.

İltihab əleyhinə təsir göstərir.

Kərəviz suyu əla iltihab əleyhinə vasitədir təbii vasitə. O ehtiva edir üzvi birləşmə, effektiv şəkildə inhibə edən poliasetilen adlanır kəskin iltihab sümük xəstəlikləri osteoartrit, gut, romatoid artrit və başqaları, və tənəffüs xəstəlikləri, məsələn, bronxit, astma və s.

Sidikqovucu kimi fəaliyyət göstərir.

Kərəviz suyu yaxşı bir sidikqovucu ola bilər, çünki sidik əmələ gəlməsini sürətləndirir və bədəndən hər şeyi çıxarmağa kömək edir zərərli maddələr bu proses vasitəsilə. Bu, kərəvizdə belə olması ilə asanlaşdırılır əsas minerallar, bədənimizdə maye tənzimləyicisi kimi fəaliyyət göstərən natrium və kalium kimi.

Kilo itkisini təşviq edir.

Arıqlamaq üçün kərəviz suyunun istifadəsi ilə bağlı bir çox insanın rəyləri bunu göstərir möcüzəvi xüsusiyyətlər kərəviz əlamətləri müntəzəm istifadənin ilk həftəsində artıq görünür. Və bu doğrudur, qurtarın artıq çəki bu heyrətamiz məhsulun müntəzəm istehlakı ilə çox asan olur.

Kərəviz suyu son dərəcə məşhurdur aşağı məzmun kalori və tez doyma.

Beləliklə, iştahımızı nəzarət altında saxlayır və tez və ağrısız arıqlamağa kömək edir.

Yuxusuzluğu müalicə edir.

Yuxu pozğunluqları və ya yuxusuzluq da müntəzəm olaraq kərəviz suyunu istehlak etməklə tez və effektiv şəkildə müalicə edilə bilər. Maqnezium və əla məzmunşirədə yağlar əsəblərimizə sakitləşdirici təsir göstərir. Nəticədə, kiçik bir stəkan təzə sıxılmış şirədən sonra siz sakitcə dincələ və sağlam yuxudan həzz ala bilərsiniz.

Zərərli xüsusiyyətlər.

Hər hansı bir möcüzə kimi təbii dərman Həddindən artıq miqdarda istehlak edildikdə, kərəviz suyu da əks göstərişlərə malikdir. Bir mədə narahatlığını hiss etməyə başlasanız və ya oxşar simptomlarƏhəmiyyətli miqdarda kərəviz istehlak etdikdən sonra ya pəhrizinizi tənzimləməlisiniz, ya da müntəzəm olaraq qəbul etdiyiniz qida əlavələrinin istifadəsini azaltmalısınız. Amma yaxşı olar ki, bu məsələdə həkiminizlə məsləhətləşəsiniz ki, fiziki xüsusiyyətlərinizə uyğun olaraq sağlamlığınıza zərər verməmək üçün kərəviz suyunu necə içmək lazım olduğunu söyləyə bilsin. Aşağıdakı siyahıda nəyin təhlükəli ola biləcəyini öyrənəcəksiniz həddindən artıq istifadə kərəviz suyu

Liflər. Bir fincan doğranmışdır xam kərəviz 1,6 qramdır pəhriz lifi. Lif sağlam olmaq üçün vacibdir həzm sistemi, çünki yetkin bir orqanizm gündə 20 ilə 35 qram arasında lif istehlak etməlidir.

Ancaq pəhriziniz artıq varsa əhəmiyyətli məbləğ pəhriz lifi, həddindən artıq istehlak kərəviz kramplar, ishal və mədə narahatlığının digər əlamətlərinə səbəb ola bilər.

Vitamin A. Bir fincan doğranmış çiy kərəvizin tərkibində 453,5 IU A vitamini var. Bədənin düzgün işləməsi üçün qadınlar gündə 2310 IU, kişilər üçün isə 3000 IU A vitamini qəbul etməlidirlər. Həddindən artıq A vitamini istehlakı hipervitaminoza səbəb ola bilər və nəticədə qaraciyər osteoporozu və sinir sistemi pozğunluqları inkişaf edə bilər.

kalium. Kərəviz suyunun bir unsiyasında 262,6 milliqram kalium var. Yetkin bir insanın gündə təxminən 4700 milliqram kalium ehtiyacı var. Həddindən artıq kalium istehlakı böyrəklərin artıq kaliumu aradan qaldıra bilmədiyi hiperkalemiya kimi tanınan bir vəziyyətə səbəb ola bilər. Bu xəstəlik zəiflik kimi əlamətlərlə xarakterizə edilə bilər. nizamsız ürək döyüntüsü və hətta iflic.

kalsium. Bir stəkan kərəviz şirəsində 40,4 milliqram kalsium var. Gündəlik istehlak Yetkinlər üçün kalsium 1000 milliqramdır. 50 yaşdan yuxarı qadınlar və 70 yaşdan yuxarı kişilər gündə təxminən 1200 milliqram kalsiuma ehtiyac duyurlar.

Həddindən artıq kalsium qəbulu hiperkalsemiya adlanan xəstəliyə səbəb ola bilər ki, onun simptomları mədə pozğunluğu, qusma və ağır hallarda hətta ölümdür.

Yemək reseptləri.

Kərəviz şirəsi hazırlamaqdan asan bir şey yoxdur, aşağıda kərəviz şirəsi reseptlərini oxuyun.

Çox bişirə bilərsiniz sağlam şirə yerkökü ilə kərəviz.

Bunun üçün sizə lazım olacaq:

4 kərəviz sapı;
2 böyük yerkökü;
1 alma.

Bütün meyvələr yaxşıca yuyulmalı və şirəçəkən üçün kəsilməlidir. Şirəni hazırladıqdan dərhal sonra içməlisiniz ki, oksidləşməyə vaxtı olmasın.

Kərəviz və almadan hazırlanan şirə çox dadlıdır.

Bu suyu hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

3 ədəd kərəviz sapı;
3 alma;
1 sapı brokkoli;
1/2 limon.

Hər şeyi kəsmək və şirəçəkəndən keçirmək lazımdır. Şirə hazırdır.

Kərəviz kök suyu çox miqdarda kalium ehtiva edir.

Bu suyu hazırlamaq üçün kərəvizin kökünü soyub kiçik parçalara ayırmaq lazımdır.

Şirəni şirəçəkəndən dərhal sonra içmək lazımdır ki, bədəninizə keçsin maksimum məbləğ faydalı mikroelementlər.

Kərəviz içkisini necə hazırlamaq barədə video:

Sağlam və iştahaaçıq olun!

Artıq çəki bir çoxumuz üçün ağrılı nöqtədir. İdman zalına getməyə çalışırıq (gücün, imkanların, vaxtın mövcudluğuna əsasən), otururuq müxtəlif növlər pəhrizlər, saunaları ziyarət etmək, masaj terapevtləri və s. Təcrübə göstərir ki, bütün qadınlar belə bir "arıqlamaq" proqramına əməl edə bilmirlər. Məhz bu kimi qadınlar üçün uyğundur Bu məqsədlər üçün adi bitki, nifrət edilən kiloqramlardan asanlıqla qurtulmağa kömək edən kərəvizdir. Bundan əlavə, kərəviz cavanlaşdırıcı və terapevtik təsir, bədəni tonlayır, təkcə aradan qaldırmır müxtəlif dərəcələrdə piylənmə, həm də nevroz kimi bəlalardan.

Faydalı xüsusiyyətlər kərəviz və onun arıqlamaqda effektivliyi.
Kərəviz bir çox yay sakinlərinin ərazilərində tapılan çox yayılmış bir tərəvəzdir. Ancaq bunun arıqlamaq üçün çox faydalı olduğunu az adam bilir. Tez-tez ilə birləşdirilir ət məhsulları, çünki bu, onlara ləzzət verir, lakin onun kökləri və yarpaqları bir çox xəstəliklərin müalicəsində və qarşısının alınmasında uğurla istifadə olunur.

On doqquzuncu əsrin əvvəllərində bu tərəvəz Amerikada fəal şəkildə becərilməyə başladı. Məlum olub ki, mədə xəstəlikləri, piylənmə, revmatizm zamanı orqanizmə müalicəvi təsir göstərir, xüsusilə çiy yeyiləndə bu təsir güclənir. Kərəviz, tərkibindəki qida maddələrinə görə tərəvəzlər arasında liderdir böyük məbləğ vitaminlər, minerallar, amin turşuları, zülallar, mikroelementlər və sadəcə faydalı maddələr ( askorbin turşusu, yod, pektin, karotin, "xoralar" üçün çox vacib olan U vitamini və s.), bədənin metabolik proseslərinə müsbət təsir göstərir, onları əhəmiyyətli dərəcədə sürətləndirir. Qeyd etmək lazımdır ki, tərkibində çoxlu lif var ki, onun udulması üçün bədənimiz ehtiyatda saxladığı əlavə kaloriləri xərcləyir. Bizdə daha çox gündəlik pəhriz müəyyən bir tərəvəzdən, daha çox kalori itiririk. Bu faktdır, həm də aşağı kalorili məzmun(100 qr üçün yalnız 18 kkal) kərəvizi ən çox etdi məşhur vasitələr Amerikalı diyetoloqlar arasında kilo itkisi.

Bu tərkibi sayəsində kərəviz müntəzəm olaraq istehlak edildikdə artıq çəkidən xilas olmaqla yanaşı, ümumiyyətlə bədəninizi yaxşılaşdıracaq və cavanlaşdıracaq, yavaşlamağa kömək edəcəkdir. təbii proseslər dərinin və saçın vəziyyətini yaxşılaşdırarkən yaşlanma. Onu da qeyd etmək lazımdır ki, qastrit üçün tövsiyə olunur, mədə xorası, qəbizlik, allergiya ilə kömək edir müxtəlif iltihablar. Tərkibində optimal səviyyədə dəmir və maqneziumun olması xərçəngin inkişafını dayandıra bilər. Bundan əlavə, bu tərəvəzin müntəzəm olaraq pəhrizinizə daxil edilməsi yorğunluğu aradan qaldırmağa, səmərəliliyi artırmağa, yuxu keyfiyyətini yaxşılaşdırmağa və stressin qarşısını almağa (qanda stress hormonunun səviyyəsini azaldır), bədənin müqavimətini artırmağa (immunitet sistemini gücləndirməyə) kömək edir. Məhz buna görədir ki, müxtəlif pəhriz əlavələri istehsalçıları tez-tez kərəvizi bədənin sağlamlığını yaxşılaşdırmaq üçün dərmanların ayrılmaz tərkib hissəsi kimi istifadə edirlər.

Həzm sisteminin işini yaxşılaşdırmaq üçün kərəvizin xüsusiyyətini qeyd etməmək də mümkün deyil ifrazat sistemləri. Xüsusilə sonuncu halda, onun aktiv istifadəsi bədəni artıq mayedən azad etmir (böyrəklərin fəaliyyəti üçün çox faydalı olan sidikqovucu təsir göstərir), həm də tullantıların, toksinlərin, zəhərlərin və onların parçalanmasını stimullaşdırır. edə bilməyən məhsullar müsbət mənada kilo vermə prosesinə təsir göstərmir. Bu gün bütün dünyada dietoloqlar arıqlamaq üçün kərəviz yeməyi tövsiyə edir, o cümlədən kök insanlar və artıq çəkiyə meylli olanlar, həmçinin piylənmə üçün gündəlik qida rasionunuza daxil edin. Kərəviz pankreatit və xəstələrin pəhrizinə də daxildir diabetes mellitus, və tənzimləmə qabiliyyəti sayəsində su-duz mübadiləsi yaşlı insanlara da tövsiyə olunur.

Arıqlamaq üçün kərəvizin faydaları.
Kərəviz istehlakının arıqlama təsiri onun aşağı kalorili olması və eyni zamanda çox yüksək olması ilə bağlıdır qida dəyəri. Üstəlik, bu kalorili məzmun "mənfi" hesab olunur, çünki bədən kərəvizi həzm etməyə tərəvəzin bədəni kalori ilə təmin etdiyindən daha çox xərcləyir. Yəni toxluq hissi faktiki olaraq kalorisiz gəlir. Bundan əlavə, tərkibində çox miqdarda su olduğu üçün kərəviz saçınızın və dərinizin keyfiyyətini yaxşılaşdıracaq. Bir çox qida mütəxəssisi hesab edir ki, gün ərzində kiçik hissələrdə istehlak etmək məsuliyyət daşıyır sürətli metabolizm, bu, uğurlu arıqlamanın açarıdır.

Kərəviz arıqlamaq üçün yeməkdə müxtəlif üsullarla istifadə edilə bilər: qaynadılmış, bişmiş (adətən kökü), çiy yeyilmiş, bişmiş və ya qızardılmış (gövdəsi), ədviyyat kimi istifadə olunur, otlar (yarpaqlar), hazırlanmış salatlar, souslar, şorbalar, birləşdirilmiş ət və dəniz məhsulları ilə və s. Onlar həm də qəlyanaltı ola bilər - həm asan, həm də qidalı! Bu, hər kəsin zövqünə bağlı məsələdir. Bunun təsiri dəyişməyəcək, lakin bədən üçün faydaları inanılmaz olacaq!

Arıqlamaq üçün kərəviz suyunun faydaları.
Təzə sıxılmış kərəviz şirəsi həqiqətən də orqanizmin asanlıqla mənimsəndiyi güclü vitamin və qida mənbəyidir. Sidikqovucu təsiri sayəsində kərəviz kökü şirəsinin gündəlik istehlakı orqanizmin təmizlənmə proseslərini aktivləşdirir və sürətləndirir. metabolik proseslər. Məhz buna görə də arıqlamaq istəyənlərin qida rasionuna təzə sıxılmış kərəviz şirəsini daxil etmələri vacibdir. Gün ərzində üç dəfə, yeməkdən dərhal əvvəl bir kaşığı istehlak edilməlidir. Təsiri artırmaq üçün kərəviz kök suyu ilə birləşdirilə bilər kök, alma və sitrus meyvələri 2:1 nisbətində. İştahı əhəmiyyətli dərəcədə azaltmaq üçün kərəviz kök suyu bal ilə qarışdırıla bilər.

Kərəvizdən istifadə edərək arıqlamaq üçün reseptlər.

Kərəviz, artıq qeyd etdiyim kimi, arıqlamaq istəyənlər üçün idealdır. Onun köməyi ilə nəinki sağlam, yüngül və aşağı kalorili, həm də dadlı olacaq yüzlərlə yemək hazırlaya bilərsiniz, buna görə də “kərəviz pəhrizi” zamanı şənliyinizi itirməyəcəksiniz. Kərəviz ilə yeməklər hər gün yeyilə bilər, yağlı və zəngin yeməklər yerinə istifadə edilə bilər. Mən bir neçə məşhur və verəcəyəm dadlı reseptlər kərəviz ilə arıqlamaq üçün. Bu yeməkləri gündəlik hazırlayıb yeyirsinizsə (ayrılıqda və ya kombinasiyada), həftədə bir-iki kiloqram “ata” bilərsiniz.

Kərəviz, alma və toyuq filesi ilə hazırlanan arıqlama salatı. 250 q əvvəlcədən qaynadılmış və incə doğranmış toyuq filesini doğranmış kərəviz sapı (200 q), eyni miqdarda doğranmış yaşıl alma ilə birləşdirin, 150 q qırmızı əlavə edin. bolqar bibəri, həmçinin incə doğranmış, 200 q pomidor, kublara kəsilmiş, 100 q soğan. Qarışığı duz ilə səpin və səpin limon şirəsi, istəsəniz xardal əlavə edin. 100 q xama və az miqdarda zeytun yağı qarışığı ilə mövsüm edin. Hər şeyi qarışdırın.

əlavə etməklə kərəviz saplarından salat hazırlaya bilərsiniz təzə xiyar, Çin kələmi, qaynadılmış toyuq filesi, zeytun yağı və limon suyu ilə mövsüm. Və ya kərəviz sapı, yaşıl alma, qaynadılmış götürün toyuq filesi Və qaynadılmış yumurta. İstənilən növ sarğıdan istifadə etmək olar bitki yağı. Tərkiblərin miqdarı zövqünüzə uyğundur.

Kərəviz ilə bişmiş mal əti. Kalın dibi olan tavaya az miqdarda zeytun yağı (üç yemək qaşığı) tökün, bir az qızdırın, sonra 400 q yağsız mal əti əlavə edin, zolaqlara və ya kublara kəsin (istədiyiniz kimi). Onu yüngülcə qızardın, sonra 100 q doğranmış əlavə edin soğan və qızılı rəng alana qədər qızardın. Sonra 300 q kərəviz yarpağı, 150 q yaşıl bolqar bibəri və 200 q pomidor doğrayın və tavaya əlavə edin. Sonra bir az su, duz və yer qara bibər əlavə edin. Qarışığı bir qapaq ilə örtün və tenderə qədər (təxminən bir saat) bişirin.

Kərəviz kökündən hazırlanmış pəhriz kotletləri. Bir ət dəyirmanı istifadə edərək, 100 q soğan, 500 q kərəviz kökü, 100 q soyulmuş kartof, 100 q yerkökü, bir orta diş sarımsağı doğrayın. Yaranan kütləyə və ya doğranmış ətə xam ət əlavə edin. yumurta, dadmaq üçün duz və istiot. Yaxşı yoğurun, orta ölçülü köftələr düzəldin, çörək qırıntılarına yuvarlayın və qızardın zeytun yağı(buxarda bişirmək daha yaxşıdır, fikrimcə, daha dadlıdır).

Yüngül kərəviz kotletləri üçün aşağıdakı kıyılmış ətdən istifadə edə bilərsiniz: 300 q yayılmış yulaf tökmək ilıq su və şişməsinə icazə verin. Bundan sonra, yaranan kütləni sıxın və əvvəlcədən hazırlanmış doğranmış kərəviz sapı və kökləri (300 q) və soğan (2 ədəd) ilə qarışdırın. Qarışığa iki yemək qaşığı təzə sıxılmış limon suyu tökün, bir çiy yumurta, bir az duz. Yaranan kıyılmış ətdən kotletlər də düzəldirik, çörəklərə yuvarlayırıq və qızardırıq (buxar).

Kərəviz püresi şorbası.Şorba üçün sizə lazım olacaq: 300 q kərəviz kökü, 150 q ağ kələm, hər biri 100 q yaşıl lobya, yerkökü, soğan, bolqar bibəri, 200 ml pomidor suyu, təzə otlar dadmaq üçün duz, yer qara bibər. Bütün tərəvəzləri istədiyiniz kimi doğrayın, bir qazana qoyun, duz, istiot və pomidor suyu əlavə edin. Qarışıq qaynayan kimi bir az su əlavə edin və yarım saat qırx dəqiqə aşağı istilikdə qaynamağa davam edin. Bundan sonra şorbanı on dəqiqə dəmləyin, bir az soyudun və sonra bir qarışdırıcı ilə doğrayın. Sonra doğranmış göyərti ilə səpin və xidmət edin.

Alma və pomidor ilə kərəviz kokteyli. Yarım kilo kərəviz və 250 q yaşıl almadan suyu sıxın, yarım stəkan pomidor suyu ilə birləşdirin, doğranmış göyərti əlavə edin (və ya bəzək üçün istifadə edin).

Əlbəttə ki, kərəvizdən istifadə edərək bütün reseptləri təsvir etmək mümkün deyil və bu lazım deyil. Əsas odur ki, yaradıcılıqla məşğul olun, adi yemək seçimlərinizi kərəvizlə əvəz edin, hər yerə əlavə edin, garnitür əvəzinə istifadə edin və s. Nəticəni bir həftə ərzində görəcəksiniz. Uğurlar!