Co powinna jeść wegetariańska mama? Wegańskie zasady dla matek karmiących piersią

Matki są przede wszystkim gwarancją siebie dobre zdrowie, bo będzie musiała karmić dziecko przez co najmniej kolejne dwa lata. Widać zatem, że obecny trend rygorystycznej diety w pierwszych tygodniach karmienia piersią nie jest do końca słuszny. Mama szybko traci na wadze, wyczerpują się zapasy tłuszczu, z których „przygotowuje się” mleko, topnieją rezerwy energii, a witamin praktycznie nie ma skąd czerpać. Okazuje się więc, że dziecko ma dopiero miesiąc, a mama jest już szczupła jak brzoza, mimo że musi schudnąć stopniowo, tracąc nie więcej niż 450 g tygodniowo. Szczególnie dziwnie wygląda to latem - wokół jest mnóstwo warzyw i owoców, a kobieta „siedzi” na najsurowszej diecie przepisanej w szpitalu położniczym.

Bardzo ważne jest, aby dieta pielęgniarki była wystarczająca, wysokiej jakości i zróżnicowana. Możesz i powinieneś jeść wszystko, co robisz w czasie ciąży, ponieważ dziecko, poznawszy w sobie preferencje żywieniowe matki, z łatwością poradzi sobie z nimi po porodzie. Błędną jest opinia tych, którzy wierzą, że produkty, które dostają się do organizmu matki, również trafiają do mleka. Nie może tak być, choćby dlatego mleko matki Jest syntetyzowany z limfy i krwi, a nie z produktów pochodzących z żołądka matki. Jego skład jest biologicznie zaprogramowany, stały i niezmienny u wszystkich kobiet, nawet jeśli jakość i ilość spożywanego przez nie pożywienia jest bardzo zróżnicowana.

Nie zapominaj jednak, że teraz matka i dziecko mają wspólną mikroflorę i jeśli, powiedzmy, mama „nie lubi” sałatki z Biała kapusta, wtedy problemy z przewodem pokarmowym niestety będą wspólne dla dwóch osób.

Nauka prawidłowego odżywiania

Doszliśmy więc do wniosku, że chociaż mleko matki jest jedynym źródłem pożywienia dla dziecka, zdecydowanie należy powstrzymać się od stosowania diet. Przypominam jednak: nie należy popadać w drugą skrajność – zacząć jeść za dwoje. Przejadanie się mlekiem nie sprawi, że będziesz lepszy lub lepszy - to niebezpieczne złudzenie. Według WHO matka karmiąca piersią powinna spożywać taką samą ilość jak przed ciążą plus dodatkowo lekki obiad. Niech będą to częste, małe porcje, powiedzmy trzy główne posiłki, a pomiędzy podwieczorkiem a kanapkami na przykład z serem, kiełbasą czy śledziem – znowu w rozsądnych granicach.

Wzbogacaj się świeżymi sokami, świeżymi warzywami i owocami naturalne witaminy, a zimą gotujemy kompoty z letnich wywarów.

Robiąc zakupy w sklepach i na targowiskach, pamiętajmy o uważnym czytaniu etykiet i studiowaniu składu produktów. Tak się składa, że czasami pozornie zupełnie nieszkodliwy jogurt może zawierać konserwanty i barwniki, które są niebezpieczne dla Ciebie i Twojego dziecka.

Wybierając warzywa i owoce, preferuj wyłącznie produkty sezonowe. Jeśli pomidor z natury nie jest dojrzały zimą, to bez względu na to, jak uparcie prosi o przejście z półki do wózka, spokojnie przejdź obok. „Mleko poza sezonem” z reguły zawiera azotany i pestycydy, które przedostają się bezpośrednio do mleka, a następnie powodują tylko kłopoty dla dziecka.

Nie daj się ponieść multiwitaminom. Stałe użytkowanie takie leki najpierw prowadzą do ostrej koncentracji w organizmie, a potem tego samego Gwałtowny spadek jest ich dużo niski poziom. Wychodzenie z tak nieprzyjemnego, krytycznego stanu jest długie i trudne i wcale nie korzystne dla karmiącej matki. Jeśli jednak nadal decydujesz się na przyjmowanie witamin w tabletkach, przyjmuj je małymi porcjami, z dwutygodniową przerwą.

Nauka prawidłowego picia

Aby zwiększyć laktację, nie trzeba spożywać dużej ilości płynów – ilość mleka nie ulegnie zmianie. Nie należy też pić tak specjalnych herbat – to uzależnia. A herbata z mlekiem, gorąco polecana przez babcie, nie tylko w ogóle nie jest mleczna, ale może nawet wywołać alergię. Aby mieć pewność, że zawsze masz wystarczającą ilość mleka, ćwicz z dzieckiem długie karmienie i częściej przystawiaj je do piersi. I musisz pić tylko po to, aby ugasić pragnienie - matka karmiąca nigdy nie powinna tego doświadczyć. Prosty jest do tego idealny. czysta woda. Ile potrzeba – każda kobieta zdecyduje indywidualnie, kierując się osobistymi potrzebami swojego organizmu. Średnio jest to około 2,5-3 litrów płynu dziennie. Jednak nawet jeśli matka jest „wodnym chlebem”, to ona norma dzienna nie powinna w dalszym ciągu przekraczać łącznie więcej niż 5 litrów. Oprócz wody można pić także soki i napoje owocowe, a w okresie zimowo-wiosennym bardzo przydatny jest wywar z suszonych owoców i owoców róży. Jeśli lubisz mleko i dobrze je trawisz, pij na zdrowie! W przeciwnym razie można go zastąpić kefirem lub sfermentowanym mlekiem pieczonym.

Prawda o zawartości tłuszczu w mleku

Według WHO okazuje się, że zawartość tłuszczu w mleku matki zależy bardziej od okresów sezonowych lub dziennych niż od tego, jak wysokokaloryczne pokarmy preferuje matka. Procentowa zawartość tłuszczu zmienia się również w trakcie karmienia. Jeśli dziecko ssie jedną pierś dłużej niż pół godziny, otrzymuje dużo tylnego mleka, czyli mleka najgrubszego. Dlatego jeśli chcesz, aby Twoje dziecko przybrało odpowiednią ilość tłuszczu, nie podawaj mu obu piersi przy jednym karmieniu.

Lekcja egzotyczna

Aby uniknąć niepożądanych reakcji alergicznych, staraj się spożywać mniej egzotyczne potrawy, które nie są typowe dla naszego regionu, takie jak papaja, marakuja, ananasy itp. To samo dotyczy różnego rodzaju kulinarne przysmaki znane powiedzmy tym, którzy mieszkają gdzieś na równiku lub w Chinach. Wszak każdy naród żyjący na określonym terytorium żywi się dokładnie taką żywnością, jaką tam pozyskuje. Dlatego różnorodna „kuchnia ludowa” to nic innego jak wyjątkowy przykład terytorialnych akcentów i tradycji określonej kultury, zaprogramowanych genetycznie przez wiele tysiącleci. Napływ nowych trendów jest zawsze stresujący dla organizmu, ekstremalny stan, których konsekwencje mogą być zupełnie nieoczekiwane. Dlatego w okresie karmienia piersią, a jeszcze lepiej od pierwszego dnia ciąży preferuj sposób odżywiania, jaki wyznawali nasi dziadkowie i pradziadkowie. Nie podążaj za trendami w modzie i nie zamieniaj swojego ciała, swojego i swojego maleństwa, w „poligon doświadczalny” do próbowania nowych, egzotycznych potraw.

Lekcja przypraw

Wewnątrz matki dziecko uczy się rozróżniać smaki od 3-4 miesięcy. Po połknięciu płynu owodniowego czuje się kwaśny, słodki, gorzki lub słony. A więc stopniowo okruchy przewód pokarmowy przygotowuje do postrzegania różnorodnych smaków po urodzeniu. Zatem zaraz po urodzeniu noworodka jest już przygotowany na to, że mleko matki nie będzie smakowało tak samo. Tak więc, drogie matki, nie martwcie się, że wasze mleko nagle stanie się gorzkie, jeśli zjecie czosnek lub cebulę. Według badań angielskich naukowców okazało się, że im częściej matka je czosnek, tym częściej dziecko przykłada się do piersi.
Również, ale bez fanatyzmu, a jedynie po to, aby nadać potrawom apetyczny aromat, w kuchni można używać różnych przypraw.

Alergia i laktacja

Niestety, to nieprzyjemna choroba nie wynaleziono jeszcze żadnego ubezpieczenia. Jest to szczególnie prawdziwe w przypadku dzieci, których rodziny mają już alergie i dzieci, które po raz pierwszy odwiedziły szpital położniczy. sztuczna mieszanka. Wystarczy jedno karmienie uzupełniające w pierwszych dniach, aby „dostać się” do grupy ryzyka, dlatego ważne jest, aby przyszła mama zrobiła wszystko, co w jej mocy i dopilnowała, aby jej dziecko znajdowało się w instytucja medyczna Ani w pierwszych dniach, ani później nie były one uzupełniane karmieniem sztucznym.
Zmniejsz prawdopodobieństwo działania niepożądane mamie pomoże dzienniczek jedzenia, w którym będzie zapisywała co i kiedy jadła. Dotyczy to szczególnie produktów alergizujących. Po ich użyciu należy uważnie monitorować dziecko przez 24 godziny. A jeśli w tym czasie wystąpi u niego reakcja alergiczna, najczęściej w postaci skazy, „prowokatora” nie warto już jeść. Czasami reakcje alergiczne są spowodowane nie przez sam produkt, ale przez różne Suplementy odżywcze- barwniki, aromaty, emulgatory itp. Dodatkowo niektóre dzieci alergia pokarmowa skomplikowane reakcje alergiczne inny rodzaj, na przykład na pyłki, wełnę itp.

Alergeny obejmują:

produkty białkowe – mleko i jego pochodne, jaja, drób, ryby, rośliny strączkowe
owoce cytrusowe - mandarynka, pomarańcza, grejpfrut, cytryna
jagody - maliny, truskawki, rokitnik, granat
a także miód, orzechy, czekolada, kawa i kakao

Wegetarianizm i laktacja

Konsumpcja produktu pochodzenie roślinne Wegetarianizm od dawna jest podstawą diety wielu ludzi. Surowi wegetarianie nie jedzą mięsa, nabiału ani jajek. W efekcie ich organizm może doświadczyć kolosalnego braku witamin takich jak B2, B12, A i D. A skoro ich brakuje w organizmie matki, to znaczy, że będzie im brakować mleka matki i, co oczywiste, w ciele dziecka. Na przykład brak witaminy B12 u dziecka może powodować utratę apetytu i regresję rozwój ruchowy, zanik mięśni, wymioty itp. Dlatego jeśli matka jest ścisłą wegetarianką, będzie musiała dodatkowo przyjmować tę witaminę i możliwe, że będzie ona również wskazana dla dziecka.

Karmiąca wegetariańska mama, która nie spożywa nabiału, aby uniknąć niedoborów wapnia, musi urozmaicać swój jadłospis o nasiona sezamu, brokuły i migdały. Chociaż uważam, że w okresie karmienia piersią mama powinna mimo wszystko albo przestawić się na laktowegetariankę i zacząć jeść nie tylko produkty roślinne, ale także nabiał, albo na laktoowowegetariankę i dodać do listy jajka.

Jednak pomimo pewnych wad wegetarianizmu, właśnie ze względu na brak w diecie tłuszczów zwierzęcych – akumulatorów substancji rakotwórczych, mleko matki takie matki są uważane za bardziej przyjazne dla środowiska.

Szukaj więc złotego środka i bądź zdrowy!

Aby mleko było pożywne, wybieramy wyłącznie produkty bogate w witaminy:

Kefir, zsiadłe mleko, twarożek, śmietana i śmietana są doskonałymi źródłami wapnia.
W chleb żytni, żółtka, wołowina, podroby (wątroba, ozor), a także ryby i jabłka zawierają dużo fosforu i żelaza.
Zboża, chleb gruboziarnisty, orzechy, jaja, suszone śliwki i rośliny strączkowe są magazynem magnezu i witamin z grupy B.
Masło i oleje roślinne (słonecznikowy, oliwkowy, kukurydziany) pomogą uzupełnić zapasy tłuszczu.
Miody, dżemy, słodkie kompoty i Cukiernia zawierają glukozę - niezbędną matce karmiącej do uzupełnienia zapasów glukozy.
Świeże warzywa, owoce i jagody są po prostu nieocenionymi „dostawcami” kwasu askorbinowego Kwas pantotenowy, karoten, folacyna itp.

Dzięki Vladowi Serovowi na Facebooku, który znalazł mnóstwo linków na temat wegetarianizmu/weganizmu i dzieci, kontynuujemy ten temat fragmentami wypowiedzi oficjalnych lekarzy na całym świecie. Czy wegetarianizm jest odpowiedni dla matek karmiących i ich dzieci? Czy można być wegetarianinem i weganinem podczas karmienia/po karmieniu?

Oto, co pisze na ten temat białoruski „dietetyk”:

Oto, co pisze zwykły bloger Vlad Serov:

Po co kogoś oceniać? Powiedzmy sobie więcej faktów o tym temacie. Podzielmy się badaniami Artykuły naukowe I różne zdania specjaliści. W społeczeństwie, także wśród lekarzy, stosunek do wegetarianizmu i weganizmu jest niejednoznaczny tylko dlatego, że ludzie niewiele na ten temat wiedzą.

A oto co piszą różne stowarzyszenia dietetyków i lekarzy na całym świecie.

Zatem stanowisko Stowarzyszenie Amerykańskie Stanowisko Dietitians 2009, stanowisko Amerykańskiego Stowarzyszenia Dietetyków i Kanadyjskich Dietetyków 2003, stanowisko New Zealand Dietetic Association 2000, zestawienie informacji Brytyjskiego Instytutu Żywienia 2005:

„Prawidłowo zaplanowana dieta wegetariańska, w tym dieta wegańska, jest zdrowa i pożywna oraz może być korzystna w profilaktyce i leczeniu niektóre choroby, odpowiednia dla osób w każdym wieku, kobiet w ciąży i karmiących piersią, dzieci i młodzieży, a także sportowców.

Stanowisko Amerykańskiego Stowarzyszenia Dietetycznego i Dietetyków Kanady w sprawie wegetarianizmu:

„Dobrze zaplanowana dieta wegańska, laktowegetariańska i laktoowowegetariańska jest odpowiednia na wszystkich etapach koło życiałącznie z ciążą i laktacją. Odpowiednio skomponowana dieta wegańska, laktowegetariańska i laktoowowegetariańska zaspokaja wszystkie potrzeby żywieniowe. składniki odżywcze ach dzieci w każdym wieku i młodzież i zapewnić im normalny rozwój. Jedzenie wegetariańskie w dziecięcych i adolescencja promuje przejęcia dobre nawyki odżywczo i może zapewnić szereg ważnych korzyści odżywczych. Dzieci i młodzież stosujące dietę wegetariańską spożywają mniej cholesterolu, tłuszcz nasycony i ogólnie tłuszczu oraz więcej owoców, warzyw i błonnika pokarmowego niż osoby niewegetariańskie. Naukowcy zauważają również, że dzieci wegetariańskie są szczuplejsze i mają niższy poziom cholesterolu we krwi.

Brytyjskie Stowarzyszenie Dietetyczne:

„Dobrze zaplanowane diety wegetariańskie, w tym diety wegańskie, są odpowiednie na każdym etapie życia i niosą ze sobą wiele korzyści.” //

Brytyjska Fundacja Żywienia:

„Zbilansowana dieta wegetariańska lub wegańska może być odżywcza, ale bardziej ekstremalne diety, takie jak dieta surowej żywności, są często nieskuteczne i nie zapewniają pełnego spektrum niezbędnych mikroelementów, co czyni je całkowicie nieodpowiednimi dla dzieci. …Badanie dzieci wegetarian i wegan w Wielkiej Brytanii wykazało, że rozwijają się one i rosną w normalnych granicach”

Amerykańska Akademia Pediatrii:

„Dobrze zaplanowana dieta wegetariańska i wegańska może zaspokoić potrzeby dzieci i młodzieży, warto jednak zwrócić uwagę Specjalna uwaga wapń, cynk i witamina B12”

Kanadyjskie Stowarzyszenie Pediatryczne:

„Dobrze zbilansowana dieta wegetariańska może zaspokoić potrzeby dzieci, młodzieży i matek karmiących. Szczególną uwagę należy zwrócić na odpowiednią podaż cynku, żelaza niezbędnych Kwasy tłuszczowe i witaminę B12, jeśli z diety wykluczone zostaną wszystkie produkty pochodzenia zwierzęcego”

Izraelskie Ministerstwo Zdrowia:

„Dieta wegetariańska, w tym dieta wegańska, spożywana rozsądnie, może zapewnić wszystko niezbędne produkty na potrzeby dziecka od urodzenia do starości. Dzieci wegetariańskie dobrze rosną, jeśli ich menu obejmuje wszystko niezbędne komponenty w wystarczających ilościach i jeśli są żywione zgodnie z zaleceniami żywieniowymi dla wszystkich dzieci w ich wieku... Mleko matki wegetariańskiej ma podobny skład do mleka niewegetariańskiego i zaspokaja wszystkie potrzeby rozwijającego się dziecka. »

Jak wiadomo, mleko matki jest najlepsze jedzenie dla dziecka, które dostarcza niezbędnych składników odżywczych niezbędnych do wzrostu i rozwoju dziecka. W Rosji karmiące matki, które są wegetariankami, a zwłaszcza wegankami, często słyszą od otoczenia, a nawet od lekarzy, że żaden rodzaj wegetarianizmu nie jest kompatybilny z karmieniem piersią. Czy to naprawdę? Zobaczmy, jak bardzo autorytatywne Niemieckie Towarzystwo Żywienia, Austriackie Towarzystwo Żywienia, Szwajcarskie Towarzystwo Żywienia i Szwajcarskie Stowarzyszenie Dietetyczne odpowiadają na to pytanie.

Spożycie kalorii w okresie laktacji

W okresie laktacji zapotrzebowanie na wiele składników odżywczych jest znacznie większe niż w czasie ciąży, ponieważ oprócz dostarczania dziecku witamin i minerałów, matka karmiąca sama musi nie tylko przywrócić organizm po ciąży i porodzie, ale także zadbać o własne zdrowie.

Przez pierwsze cztery miesiące laktacji karmiąca matka powinna otrzymywać dodatkowo 635 kcal, po czwartym miesiącu – 525 kcal dziennie.

Białko

Dzienne spożycie dla matek karmiących powinno wynosić 63 gramy dziennie. Wegańskie matki powinny zwrócić na to szczególną uwagę. Konieczne jest również naprzemiennie różne źródła białko w ciągu dnia - orzechy, rośliny strączkowe, białko sojowe i pszenne.

Omega-3

Kwas dokozaheksaenowy, będący jednym z najcenniejszych dla zdrowia wielonienasyconych kwasów tłuszczowych Omega-3, występuje w mleku wegetarianek w mniejszych proporcjach niż u niewegetarianek. Omega-3 są ważne dla tworzenia mózgu i wzroku dziecka, przydatne dla krążenie mózgowe. Można zwiększyć zawartość Omega-3 podczas karmienia piersią u wegetarianek poprzez spożywanie nasion lnu, orzechy włoskie, mikroalgi morskie.

Witamina D

Ludzka skóra sama jest zdolna do wytwarzania witaminy A, zwanej także „witaminą słońca”, w okresie od kwietnia do września. W związku z tym wegetarianki karmiące piersią powinny regularnie spędzać czas na świeżym powietrzu i na słońcu. W przypadku braku światła słonecznego zaleca się przyjmowanie 20 mcg witaminy D dziennie i spożywanie pokarmów nią wzbogaconych – olejów roślinnych, grzybów, pietruszki.

Witamina B2

Karmiące wegetariańskie matki zwykle otrzymują Wystarczającą ilość z jedzeniem. Zalecane dzienne spożycie wynoszące 1,6 mg można uzupełnić produktami bogatymi w witaminę B2, takimi jak szczaw, szpinak, brokuły, nasiona, orzechy, rośliny strączkowe i produkty pełnoziarniste.

Witamina B6

Zalecenia dotyczące spożycia witaminy B6 w okresie laktacji wynoszą 1,9 mg dziennie, co można osiągnąć poprzez spożywanie bananów, roślin strączkowych, orzechów włoskich, awokado i innych pokarmów bogatych w witaminy. Jak wykazały badania, matkom-wegankom karmiącym piersią zalecamy zwrócenie szczególnej uwagi na tę witaminę niska zawartość tej witaminy dokładnie na ich miejscu.

Kwas foliowy

Codziennie dzienne zapotrzebowanie kwas foliowy wynosi 600 mcg, co można w pełni zrekompensować spożyciem znacząca ilość warzywa i produkty pełnoziarniste. Jednakże obróbka cieplna jedzenie prowadzi do utraty nawet 90% kwasu foliowego w warzywach i owocach. Dlatego w diecie matki karmiącej musi znajdować się około jedna trzecia warzyw i owoców surowe warzywa i owoce.

Witamina b12

Podczas karmienia piersią kobiety powinny otrzymywać do 4 mcg dziennie, co jest najczęściej zgłaszaną dawką w dietach wegańskich. Badania sugerują, że wegańskie matki z niedoborem witaminy B12 mogą powodować poważne wady rozwojowe u swoich dzieci. Dlatego karmiące wegetarianki powinny zwracać szczególną uwagę na spożywanie pokarmów wzbogaconych w te witaminy (spirulina, wodorost, kiełki jęczmienia itp.) oraz stosowanie suplementów diety zawierających witaminę B12.

Wapń

Niedostateczne spożycie lub jego brak w mleku matki może w dłuższej perspektywie powodować ryzyko osteoporozy. Dlatego szczególnie wegańskie matki powinny regularnie spożywać produkty bogate w wapń, takie jak nasiona sezamu, mięso sojowe, orzechy i brokuły. Zalecane jest także włączenie do diety bogaty w wapń woda mineralna. W przypadku matek laktoowowegetariańskich znacznie łatwiej jest zrekompensować niedobory wapnia poprzez spożywanie jajek i mleka.

Magnez

Badania wykazały, że wegetarianki karmiące piersią mają znacznie większe rezerwy magnezu niż kobiety jedzące mięso. W związku z tym zalecenia dotyczące zwiększenia o 30% (do 390 mg dziennie) magnezu w okresie karmienia piersią mogą być dość łatwo zrealizowane przez wegetarian.

Żelazo

Kobiety karmiące piersią powinny spożywać do 20 mg żelaza dziennie, w szczególności w ramach uzupełnienia Niedokrwistość z niedoboru żelaza ciąża i utrata krwi podczas porodu. Zasadniczo można to wdrożyć za pomocą dieta oparta na roślinach poprzez spożywanie roślin strączkowych, zbóż, orzechów i suszonych owoców. Wchłanianie żelaza z pokarmów roślinnych poprawia się w połączeniu z witaminą C, należy jednak unikać pokarmów takich jak kawa czy czarna herbata. Lekarze na ogół zalecają monitorowanie poziomu żelaza we krwi, aby zapobiec anemii z niedoboru żelaza.

Jod

Cynk

W okresie laktacji kobieta powinna spożywać 11 mg cynku dziennie. Wegetariański styl życia na ogół nie prowadzi do niedoboru cynku. Jedzenie nasion, orzechów, kiełków zbóż i rośliny strączkowe może tworzyć rezerwy cynku w organizmie.

wnioski

Wegetarianizm laktoowowy nie stwarza żadnego zagrożenia dla matek karmiących.
Wegańskie matki karmiące piersią muszą bardzo uważać na swoją dietę, aby uniknąć niedoborów niezbędnych składników odżywczych dla siebie i swojego dziecka.
Jeżeli u karmiącej wegetarianki/weganki zostanie stwierdzony niedobór witamin i minerałów, konieczne jest przyjmowanie dodatkowych suplementów diety i witamin.

Na podstawie książki: Claus Leitzmann S., Keller M. Vegetarische Ernährung. Ulmera, 2013.

Jak może to wpłynąć karmienie piersią fakt, że karmiąca matka jest wegetarianką? Przeczytaj odpowiedzi ekspertów od karmienia piersią.

Bycie wegetarianinem może nie wpływać na zdolność do produkcji mleka. Biorąc jednak pod uwagę wyniki nowych badań, należy poczynić pewne zastrzeżenia dieta wegetariańska podczas karmienia piersią.

Termin wegetariański oznacza osobę, która przyjęła na podstawie pokarmy roślinne dieta. Ścisły wegetarianin, czyli „wegan”, unika wszelkich produktów pochodzenia zwierzęcego, w tym nabiału i jaj. Laktowegetarianie włączają do swojej diety produkty mleczne. Wegetarianie z jajami lakto jedzą produkty mleczne i jajka. Wegetarianie-ryby jedzą ryby, produkty mleczne, jaja oraz pokarmy roślinne.

Badania żywieniowe wykazały, że Dla większości ludzi, zwłaszcza matek karmiących, dieta rybno-wegetariańska jest najzdrowsza.

„Cudownym tłuszczem”, który nas najbardziej interesuje, jest DHA (kwas dokozaheksaenowy). Niektóre badania wykazały, że dzieci karmione piersią przez matki wegańskie mają niższy poziom DHA niż dzieci karmione piersią przez matki niewegetariańskie. Jednak inne badania nie wykazały różnicy w poziomach DHA w mleku pomiędzy wegetariankami i niewegetariankami. Uważamy, że rozsądnie byłoby, gdyby matki karmiące piersią na diecie wegetariańskiej włączały do swojej diety ryby.

Cztery uncje ryb dwa lub trzy razy w tygodniu zagwarantują, że w mleku matki nie będzie niedoborów tego ważnego kwasu tłuszczowego. W naszym praktyka pediatryczna Istnieje kilka przypadków, w których suchość skóry dziecka znacznie się poprawiła lub egzema ustąpiła po dodaniu do diety matki kwasów tłuszczowych omega 3 znajdujących się w rybach, oleju i nasionach lnu.

Zagrożone składniki odżywcze. Zalecamy, aby matki przestrzegające ścisłej diety wegetariańskiej w okresie laktacji zasięgnęły porady specjalistów mających doświadczenie w zarządzaniu żywieniem w okresie laktacji. Wegańscy wegetarianie powinni szczególnie zadbać o to, aby w swojej diecie mieli wystarczającą ilość następujących składników odżywczych, z których większość znajduje się w: produkty mięsne czego wegetarianie unikają:

– Witamina b12. Do działania niezbędna jest witamina B12 nerwy obwodowe. Chociaż produkty pochodzenia zwierzęcego są najlepsze źródło Niedoboru witaminy B12 można uniknąć poprzez przyjmowanie dodatkowej dawki witaminy B12 lub spożywanie wystarczającej ilości pokarmów bogatych w tę witaminę, takich jak zboża i niektóre produkty sojowe.

– Cynk. Cynk jest niezbędny zdrowa skóra i zdrowe układ odpornościowy. Jej niedoborom można zapobiegać poprzez jedzenie duża ilość zboża, płatki zbożowe, ciecierzyca, soczewica, tofu, karczochy, orzechy, nasiona lnu i fasola.

– Ryboflawina. Znana również jako witamina B2, ryboflawina, niezbędna do utrzymania zdrowia błony komórkowe. Jej niedobór wpływa zazwyczaj na stan skóry i objawia się m.in zwiększone zmęczenie. Mała ilość Ryboflawina występuje w nierafinowanych pełnych ziarnach, awokado i orzechach. Wegetarianie mogą preferować przyjmowanie suplementów multiwitaminowych, aby zapewnić sobie wystarczającą ilość tego składnika odżywczego.

Czy wegetarianizm jest bezpieczny podczas karmienia piersią? Oczywiście można bezpiecznie jeść różnorodną, zdrową żywność. Zobacz artykuł:
Kiedy pytają mnie, czy podczas karmienia piersią konieczna jest specjalna dieta, z całą pewnością mogę odpowiedzieć – nie, nie jest to konieczne. Dieta pielęgnacyjna to mit.

W okresie karmienia piersią ciało kobiety nadal pracuje na korzyść obojga – samej kobiety i jej dziecka. Kobieta ma dużo pracy, jej piersi muszą produkować mleko, aby zaspokoić wszystkie potrzeby żywieniowe dziecka. Skąd kobieta będzie czerpać te składniki odżywcze? Oczywiście z własnego jedzenia. Oznacza to, że mama powinna dobrze się odżywiać. Jej dieta musi uwzględniać świeże warzywa, owoce, jagody, zioła, orzechy, zboża i ziarna, rośliny strączkowe.

Jeśli stosujesz ścisłą dietę i ograniczasz swoją dietę(zgodnie z zaleceniami pediatrów starej szkoły), wówczas nie będziesz otrzymywać wystarczającej ilości składników odżywczych. Nie wystarczy dla dwóch osób. Natura jest mądra, chroni rosnące dzieci, dzięki czemu dziecko będzie otrzymywać składniki odżywcze z rezerw Twojego organizmu. Wszystko przejdzie do mleka. I otrzymasz chroniczne zmęczenie i problemy zdrowotne.

Poniżej fragment dotyczący żywienia matek karmiących Zalecenia WHO „Żywienie i żywienie niemowlęta i dzieci młodym wieku» (s. 174-175).

„Produkuj wystarczającą ilość mleka o odpowiedniej jakości, aby zapewnić normalność rozwój fizyczny Dziecko kobiety też mogą słaba kondycja odżywianie. Jednak zapasy składników odżywczych matki ulegną wyczerpaniu, co może być szkodliwe, jeśli przerwy między ciążami są krótkie i nie ma wystarczająco dużo czasu na uzupełnienie zapasów. Ponadto istnieją dowody na to, że jeśli matka ma zmniejszone zapasy tłuszczu, może to zmniejszyć zawartość tłuszczu w mleku matki. Dlatego, aby zapewnić optymalną jakość i ilość mleka matki bez narażania zdrowia matki, ważna jest optymalizacja stanu odżywienia matki przez cały okres ciąży i laktacji.

Więc jedz dobrze. Nie pozbawiaj się przydatnych i niezbędne produkty! Możesz skupić się na.

Nie ma też potrzeby jedzenia za dwoje.. Podczas karmienia piersią wystarczy jedynie nieznacznie zwiększyć dzienna dawka pożywienie: matki karmiące potrzebują około 500 kcal/dzień więcej niż w normalna kondycja. Kilka dodatkowych kromek chleba (200-300 g) lub 4-5 ziemniaków całkowicie pokrywa tę potrzebę ( Kurs treningowy KTO " Zdrowe jedzenie i żywienia kobiet i ich rodzin”, s. 23-24). Oczywiście chleb i ziemniaki można i należy w odpowiednich ilościach zastępować dowolnymi innymi produktami.

Stosując dietę wegetariańską nie ma ryzyka niedoboru białka ani ty, ani dziecko. Zgodnie z badania naukowe większość kobiet znacznie przekracza spożycie białka. Według WHO kobieta karmiąca piersią potrzebuje zaledwie 56 g białka dziennie. Spożycie dodatkowych 100 g chleba dziennie w celu pokrycia zapotrzebowania energetycznego zwiększa jednocześnie zawartość białka w diecie o 7 g (Kurs Szkoleniowy WHO na temat zdrowej żywności i żywienia dla kobiet i ich rodzin, s. 31)

A różne zboża, rośliny strączkowe i orzechy zawierają znacznie więcej białka niż chleb. W sumie, wymagana ilość Karmiąca wegetarianka z łatwością przyswaja białko dziennie.

I nie bój się alergii swojego dziecka. Wbrew mitowi, którym pediatrzy starej szkoły straszą karmiące matki, dzieci nie są uczulone na pokarmy spożywane przez matkę. Dziecko je mleko – produkt przetwarzania pożywienia matki. Z pożywienia matki pozostają tylko składniki odżywcze.
Dlatego jeśli jesz fasolę, dziecko nie może zareagować na tę fasolę. Przeczytaj więcej na ten temat poniżej.

Mechanizm alergii u niemowląt

Co to jest mleko matki? Zasadniczo jest to ekstrakt z krwi matki. Krew napływa do gruczołów sutkowych, które przekształcają napływającą krew w mleko. Jeśli u dziecka podczas pełnego karmienia piersią rozwinie się alergia, oznacza to, że we krwi matki znajdują się alergeny. Jak oni się tam dostali? Aby to zrozumieć, przyjrzyjmy się mechanizmowi trawienia w organizmie matki.

Proces rozkładania pokarmu rozpoczyna się w jamie ustnej podczas żucia. Następnie rozdrobniony pokarm zwilżony śliną dostaje się do żołądka. Jedzenie trafia do jelit już częściowo przetworzone. Proces uwalniania składników odżywczych musi zakończyć się w jelitach: biopolimery muszą rozpaść się na monomery. W szczególności cząsteczki białka muszą zostać rozbite na aminokwasy. To aminokwasy dostają się do krwi, z której nasz organizm buduje własne białka.

Ale czasami proces trawienia zostaje zakłócony. Zamiast aminokwasów do krwi wchłaniane są cząsteczki białka. Nierozdzielone cząsteczki obcego białka dostają się do krwi! Organizm reaguje na obce białka - jest to alergia. Alergię można ukryć, to znaczy nie objawia się ona na zewnątrz, ale wewnątrz organizmu toczy się „wojna”. Matka karmiąca może o tym nie wiedzieć. Zmienił się skład jej krwi, a wraz z nią zmieniło się także mleko. Obce białka nie przechodzą przez filtr gruczołów sutkowych, ale immunoglobuliny przedostają się do mleka - substancje te pomagają zwalczać obce białka. Dostaje się do organizmu dziecka wraz z mlekiem matki. dawka nasycająca immunoglobuliny, które stymulują odpowiedź immunologiczną dziecka, która przekształca się w ogólną reakcję zapalną. U dziecka występują objawy alergii. Może to obejmować kolkę, wzdęcia, zaczerwienienie skóry i inne objawy.

Czy mechanizm jest jasny? Dziecko nie jest uczulone na pokarm mamy! Rozwija alergie z powodu problemów w ciele matki. Problemy mamy są najważniejsze. Jej trawienie jest zaburzone; jelita nie radzą sobie z rozkładem pokarmu. Oznacza to, że karmiąca mama powinna poprawić trawienie, a nie tylko rezygnować z niektórych pokarmów!
Wszystko, co dobrze przyswoi matka karmiąca, nie zaszkodzi dziecku. Matka powinna nie tylko spożywać pokarmy, które sprawiają jej problemy.

Jak poprawić trawienie dla matki karmiącej

Dobrze jest jeść na poprawę trawienia. Weganie, nie martwcie się! Można zrobić jogurt wegański. Najważniejsze w jogurcie jest pożyteczne bakterie, a jako bazę stosuje się mleko sojowe, kokosowe lub orzechowe. Świetnie nadaje się do przygotowania wegańskiego jogurtu. Zasada przygotowania jest taka sama jak w przypadku zwykłego jogurtu.
Już za kilka tygodni codzienny użytek domowy jogurt trawienie ulega znacznej poprawie.

Wysypka hormonalna u dziecka karmionego piersią

U wielu dzieci po około trzech tygodniach od urodzenia pojawia się wysypka. Wysypka wygląda jak małe czerwonawe pryszcze z białą pianką. Nie bój się! To nie jest alergia pokarmowa. Jest to wysypka hormonalna, która nie ma nic wspólnego z dietą. Ludzie mówią: „dziecko rozkwita”. Wysypka hormonalna- Ten reakcja zewnętrzna organizmu dziecka w procesie pozbywania się hormonów matczynych otrzymanych w łonie matki. Nie ma potrzeby leczenia dziecka z powodu tej wysypki; ustąpi ona sama w ciągu półtora miesiąca.

Doświadczenia osobiste: wegetarianizm i karmienie piersią

Jestem wegetarianinem od około dziesięciu lat.
W chwili pisania tego artykułu (sierpień 2012) karmię piersią bez przerwy 3 lata i 3 miesiące. Przez 10 miesięcy karmię dwójkę dzieci w tandemie (jednocześnie).
Każde z moich dzieci było karmione wyłącznie piersią do prawie 6 miesiąca życia, czyli bez dokarmiania, dokarmiania i dokarmiania.
Waga, wzrost i rozwój moich dzieci odpowiadają normom.
Z moim zdrowiem też wszystko w porządku. Już na początku miesiąca przeszedłem badania lekarskie na prawo jazdy – odwiedziłem kilku lekarzy, zdałem badania. Wszystkie wskaźniki są w normie.

Przez cały okres karmienia piersią nie ograniczałam diety, a dzieci nie reagowały na moje mleko. Jem sezonowe warzywa i owoce, zioła, jagody, zboża, ziarna, orzechy i nasiona, rośliny strączkowe, grzyby i uzupełniam swoją dietę różnymi oleje roślinne I fermentowane produkty mleczne, ziołowe herbaty(pokrzywa, mate itp.). Jem czekoladę i inne słodycze z umiarem.